Shake it like a pro

Bart @cocktailicious:

“Ik wilde een bijzondere variant maken op de Pornstar Martini en daarom combineerde ik de passievrucht met witte chocolade en Licor 43. Likeuren die het altijd goed doen en die goed passen bij passievrucht. Lekker feestelijk!” cocktailicious.nl

PORNSTAR 43 WHITE CHOCOLATE

Ingrediënten:

• Licor 43 (30 ml) • Mozart witte chocoladelikeur (15 ml) • passievruchtsap (60 ml) • passievrucht • witte chocolade

Benodigdheden:

• barmaatje • cocktail shaker (Boston of Cobbler shaker)

Bereiding:

1. Gebruik voor deze cocktail een shaker met ijs; 2. Giet met een barmaatje de Licor 43 (30 ml) en de Mozartlikeur (15 ml) in de shaker; 3. Voeg 45 ml passievruchtsap toe; 4. Stevig shaken tot je shaker een frostlaagje krijgt; 5. Uitschenken zonder het ijs in een gekoeld martiniglas; 6. Garneren met passievrucht en een stukje witte chocolade.

GROENE APPEL & SPEKKOEK ESPRESSO MARTINI

Ingrediënten:

• Absolut vodka (35 ml) • Sayah spekkoeklikeur (20 ml) • groene appelsiroop (7,5 ml) • espresso (30 ml) • chocoladeschaafsel • kletskop

Benodigdheden:

• barmaatje • cocktail shaker (Boston of Cobbler shaker) 4. Zeef door de gaatjes van de Cobbler of door een zeef uit het grote gedeelte van de Boston shaker in je voorgekoelde champagnecoupe; 5. Rasp wat heerlijke chocolade over de cocktail en garneer met een kletskop. Enjoy!

Bereiding:

1. Doe alle ingrediënten (behalve de garnering) in de shaker; 2. Voeg vervolgens een goede schep ijsblokjes toe; 3. Sluit de shaker goed om vervolgens hard te shaken, met een glimlach uiteraard

Jan-Dirk @jan.dirk.hospitality:

“Gasten een blijvende positieve ervaring faciliteren door het ontwikkelen van unieke smaakcombinaties, cocktailconcepten en met een tikkeltje entertainment & flair. Dat is wat wij het liefste doen! Samen werken naar meer cocktailcultuur in Nederland, dat is waar wij voor staan bij J.D. Hospitality.” jdhospitality.nl

Menno @bromojito:

“Great minds drink alike.” bromojito.nl

MANGO MOJITO

Ingrediënten:

• limoensap (25 ml) • mangopuree (35 ml) • suikerwater (10 ml) • crushed ijs • ginger beer • munttakjes • mangoschijfjes

Benodigdheden:

• cocktailglas • cocktaillepel

Bereiding:

1. Doe limoensap, mangopuree en suikerwater in een glas en roer door; 2. Voeg het crushed ijs toe; 3. Vul aan met ginger beer; 4. Garneer met munt en de mangoschijfjes.