KNAKVERS

ALS JONGE JONGENS WILDEN BROERS GUUS EN DAAN AANHANE GRAAG IN HET FAMILIEBEDRIJF WERKEN. HET WERD LANG AFGEHOUDEN: ‘GA EERST LEREN EN VOOR EEN BAAS WERKEN EN ERVAAR HOE DAT IS.’ ENKELE JAREN GELEDEN WAS HET DAN ZOVER: TWEE GENERATIES RUNNEN AANHANE WASPEEN NU. WAT DOET HET ONDERNEMERSCHAP MET HET SOCIALE LEVEN VAN DE MANNEN EN HUN PARTNERS?

Guus (27) woont samen met grote liefde Marloes (26), Daan (30) is samen met Alicia (36). De tweede passie van de mannen is uiteraard de waspeen. Wat is er zo mooi aan dat product? Daan: ‘Er liggen heel veel verschillende soorten peen in de schappen: grove winterpeen, diepvriespeen, stukjes peen, noem maar op. Maar onze waspeen is dagvers, onbewerkt én jaarrond beschikbaar. We gebruiken de grond als koelcel. Wanneer onze bestellingen ’s middags binnenkomen, rooien we de penen dezelfde dag en de volgende dag wassen en verpakken we ze. Verser krijg je ze niet en dat proef je. Gister in de grond, morgen in de mond.’

Guus vult aan: ‘Waspenen hebben daardoor een zoete smaak en felle kleur en zijn echt knakvers.’ De worteltjes worden ook steeds populairder als gezonde snack, merkt Marloes op. ‘De vitamines in de wortel zijn goed voor de huid. Als ouder wil je dat je kinderen altijd wat gezonds meenemen naar school. Een grote winterpeen geef je je kinderen niet mee in de broodtrommel, maar een waspeentje kunnen ze gemakkelijk eten.’

ZWEMLES

Het leven als ondernemer is heel wat anders dan wanneer je een negen-tot-vijfbaan hebt. En dan ben je met een natuurproduct als waspenen ook nog eens afhankelijk van het weer. Met een te nat najaar of een heel warm voorjaar kan zomaar een deel van je oogst verloren gaan. Daan en Guus: ‘De afgelopen maanden is er erg veel regen gevallen. Dat is voor onze penen niet ideaal; ze krijgen zwemles. De waspenen kunnen nu nog goed zijn, maar als het in het voorjaar heel warm wordt kan de kwaliteit hard achteruitgaan. Dat maakt het wel spannend. Wij zaaien ieder jaar van maart tot juni. Als het weer op enig moment tegenzit, kun je aan het eind van het jaar tekortkomen en dat wil je natuurlijk niet.’

Ondernemers En Vrije Tijd

Guus en Marloes zijn beiden ondernemer. Marloes heeft namelijk haar eigen schoonheidssalon. ’s Avonds aan de eettafel gaan de gesprekken daarom vaak over zaken. ‘En na het eten zitten we allebei vaak achter de computer om de administratie op orde te maken,’ vertelt Marloes. ‘Het is wel lekker dat ik mijn werk van me af kan praten. Natuurlijk zijn het twee totaal verschillende ondernemingen; penen kweken is heel anders dan huidverzorging, maar de zakelijke beslommeringen hebben veel overeenkomsten.’

Toen Daan thuiskwam met het bericht dat hij als ondernemer in het bedrijf aan de slag kon, had hij wel even een goed gesprek met Alicia, vertelt ze. ‘Ik werk in het LUMC als medisch secretaresse. Wanneer het werk erop zit, kom ik thuis en laat ik het werk achter. Dan is het heel leuk om samen met Daan de dag te bespreken.’ Daan vult lachend aan: ‘Alicia neemt regelmatig snackpeentjes mee naar haar werk om uit te delen. Het is dan leuk om te horen dat iedereen ze lekker vindt en een fijn teken dat ze zich zo bekommert om onze gezamenlijke onderneming.’

Wanneer je zes dagen per week werkt, blijft er natuurlijk minder qualitytime samen over. Marloes: ‘We tennisten eerst samen, maar Guus heeft het golfen opgepakt. Wel wandelen we regelmatig ’s avonds samen met de hond.’ Guus: ‘We hebben dezelfde vriendengroep en wanneer je samen de verjaardagen en feesten viert, ben je altijd met elkaar.’

PAMPASPLUIMEN

Het samenzijn wordt ook gevierd met een zakelijk initiatief. Daan: ‘Toen we nog bij een baas werkten, vonden we het leuk om iets erbij te doen. En zo hebben we nu ieder najaar pampasgrassen. We snijden, drogen en verzenden ze. We doen dat drie weekends achter elkaar, waarbij we samenwerken. Onze familie en al onze vrienden en vriendinnen helpen mee. Mijn moeder zorgt voor lekkere dingen, het is gezellig én we leveren een mooi product.’ Zakendoen, gezelligheid en een fijn samenzijn, het is dus heel goed mogelijk.