gaSTrONOmIa
Kawa wCiąż naJpopularnieJsza
Najpopularniejszymi miejscami, w których kupujemy gotową do spożycia kawę są stacje paliw oraz sklepy spożywcze. Najczęściej wybieranymi rodzajami napojów są espresso, kawa latte/ latte macchiato oraz cappuccino. Co jeszcze wynika z najnowszego raportu OOh Café ARC Rynek i Opinia? ARC RyNEK I OPINIA
N
iemal połowa świeżo przygotowywanych kaw, gotowych do spożycia, kupowanych poza domem jest sprzedawana na stacjach paliw. Na drugim miejscu znalazły się sklepy spożywcze, które wyprzedziły kawiarnie, restauracje i bary szybkiej obsługi typu fast food.
44
STaCja BEnzynowa
W każdym z tych miejsc kawę kupuje nieco inny typ klientów Klienci stacji paliw kupujący kawę na wynos to przede wszystkim mieszkańcy wsi (grupa ta stanowi 37 proc. kupujących w tym kanale) i małych miast [do 49 tys. mieszkańców – (27 proc.)]. Patrząc na ich
marzec-kwIecIeń
wiek – największe grupy stanowią osoby w wieku od 35 do 44 lat (30 proc.) oraz od 25 do 34 lat (24 proc.), natomiast zdecydowanie najmniejszą grupą są tu osoby w wieku od 18 do 24 lat (6 proc.). W sklepach spożywczych kawę kupują niemal w takim samym stopniu wszystkie grupy wiekowe.
Najwyższy odsetek stanowią osoby w wieku od 45 do 54 lat (26 proc.), osoby od 35 do 44 lat (25 proc.) oraz od 25 do 34 lat (22 proc.). Kawa kupowana w kawiarniach sieciowych, choćby ze względu na swoją lokalizację, cieszy się największą popularnością wśród mieszkańców największych miast – stanowią
