ENTRADAS FRIAS Harusame especial................................................................. R$ 13,00 Macarrão japonês, camarão, polvo, kani e molho Su
Cubos de salmão................................................................... R$ 15,00 Salmão semi grelhado em cubos ao molho de sake
QUENTES Missoshiro ............................................................................ R$ 7,00 Shimeji Privilège....................................................................R$ 17,00 Shimeji, kani e cebolinha na manteiga
TRADICIONAIS 10 unidades
Huramaki.............................................................................. R$ 18,00 Enrolados com arroz por fora
Hussomaki............................................................................ R$ 15,00 Enrolados com alga por fora
Salmão, kani, atum, anchova, camarão, camurin e pepino
SASHIMIS 06 unidades
Salmão................................................................................. R$ 10,00 Atum.................................................................................... R$ 12,00 Prego....................................................................................R$ 11,00 Anchova................................................................................R$ 10,00 Camurin................................................................................ R$ 9,00 Kani ..................................................................................... R$ 8,00 Polvo ....................................................................................R$ 9,00 Camarão............................................................................... R$ 10,00
NIGUIRIS
02 unidades Salmão................................................................................. R$ 6,00 Atum.................................................................................... R$ 8,00 Prego....................................................................................R$ 6,00 Anchova................................................................................R$ 6,00 Camurin................................................................................ R$ 5,00 Kani ..................................................................................... R$ 4,00 Polvo.................................................................................... R$ 5,00 Camarão............................................................................... R$ 6,00 Skin...................................................................................... R$ 4,00
HOTMAKI
10 unidades
Hot harumaki .................................................................... R$ 22,00 Salmão, kani, cream cheese e cebolinha
Hot uramaki ...................................................................... R$ 20,00 Enrolado com arroz por fora, salmão, cream cheese e cebolinha
Haru hot ............................................................................ R$ 23,00 Kani e camarão, cream cheese de queijo cuia envoltos em crocante massa empanada
Hot paraense .................................................................... R$ 22,00 Huramaki de pato com jambú, cream cheese ao molho agridoce de tucupi
Não cobramos 10%.
COMBINADOS 15 peças.............................................................................. R$ 30,00 6 sashimis, 4 niguiris, 4 enrolados, 1 gunkan crunch Salmão, camurin, prego, sakemaki salmão
30 peças.............................................................................. R$ 60,00 12 sashimis, 5 niguiris, 8 enrolados tradicionais, 4 quentes, 1 gunkan Flame Salmão, camurin, prego, anchova, uramaki salmão, hot uramaki
45 peças.............................................................................. R$ 90,00 18 sashimis, 9 niguiris, 8 enrolados, 8 quentes, 2 gunkans Salmão, camurin, prego, atum, 4 ebi salmão, 4 enrolados hura camarão, 4 hot harumaki, 4 hot uramaki
ESPECIAIS DO CHEF ENROLADOS HURA 10 unidades
Camarão empanado, salmão, cream cheese e cebolinha ............................. R$ 23,00 Salmão, shimeji, skin, cream cheese e cebolinha .........................................R$ 23,00
MINI TEMAKIS
Servidos em pares Salmão empanado, camarão, cream cheese e cebolinha..............................R$ 15,00 Salmão ou anchova, cream cheese, cebolinha e farofa de gengibre..............R$ 14,00 Salmão e camarão empanados com cream cheese na massa de harumaki....R$ 18,00 *Temaki sem arroz.......R$ 6,00
*Massa harumaki ....R$ 3,00
SASHIMIS PRIVILÈGE 06 unidades
Salmão ou atum brulèe...........................................................R$ 15,00 Acompanha gengibre, regado ao azeite de especiarias
Peixe prego........................................................................... R$ 14,00 Ao molho privilège especial
Salmão flame........................................................................ R$ 18,00 Cubos de salmão regados com pimenta toban djan em chamas
SUSHI DO CHEF Tirashi especial (enformado no aro) ........................................ R$ 20,00 Tartar de salmão, arroz, camarão empanado, anchova, salmão e atum em iguarias
Ebi Salmão (10 unidades)........................................................R$ 22,00 Enrolado com filet de salmão, camarão empanado, cream cheese, regado no azeite com ervas
GUNKANS 02 unidades
Gunkan flame.........................................................................R$ 12,00 Salmão em chamas, patê de salmão, vieira e pimenta toban djan
Gunkan Crunch .......................................................................R$ 12,00 Lula crocante, shimeji e cebolinha ao molho teriyaki
Gunkan Tako ......................................................................... R$ 10,00 Cubos de salmão com filetes de tako no molho oriental
Não cobramos 10%.
Couvert ArtĂstico - R$ 5,00 (individual) Reservas: (91) 8418-0027 / 3224-7222 www.pommedor.com.br