Foto: Scanpix/Iris
Guide
Oktober 2014 - Se flere guider p책 bt.dk/plus og b.dk/plus
16 sider
Pas p책 Gode kostr책d
leverfedtet
Pas på leverfedtet INDHOLD: Pas på leverfedtet..................................................................................4-9 Kostråd: Hvad skal du spise, hvad skal du undgå.... 10-13 4 gode råd...............................................................................................14-16
PLUS udgives af Berlingske Media, Pilestræde 34, 1147 København K, Mail: plus@bt.dk, Web: www.bt.dk/plus og www.b.dk/plus, Ansv. chefredaktør: Olav Skaaning Andersen, Redaktør: Mette Bernt Knudsen, Bemærk: Der kan være omtalt forhold, der ikke længere er gældende. Se udgivelsesdato på forsiden af publikationen.
2
3
Pas på
leverfedtet
Overvægtige - særligt diabetikere - har øget risiko for at udvikle sygdom, som ofte rammer alkoholikere
4
Først fremmest danner leveren galde, som hjælper med nedbrydning af fedtstoffer i maden og frigives, når der kommer mad indenbords.
Derudover nedbryder leveren forskellige stoffer, den opbevarer vitaminer, mineraler, fedt, proteinstoffer og glykogen, kroppens energireserve, og den aktiverer D-vitamins funktion i kroppen. Sidst, men ikke mindst, omsætter den næringsstoffer - f.eks. kulhydrater, til fedt og aminosyrer til glukose, som er et sukkerstof.
SELVhjælp Charlotte Bo Qvist chqv@bt.dk
Fedt gør dig syg. Og overvægt kan give fedtlever, som kan føre til en frygtet sygdom. Antallet af tilfælde er stigende. En syg lever henleder ofte tankerne på et alkoholmisbrug, men det skønnes i dag, at ikkealkoholisk fedtleversygdom er den hyppigst forekommende leversygdom. Ikke-alkoholisk betyder, at det ses hos mennesker, som indtager så lidt eller ingen alkohol, at den ikke bærer skylden.
Ifølge Sundhedsstyrelsen er næsten halvdelen af den voksne danske befolkning
overvægtige med et BMI på over 25. Det vil sige, at de er i fare for at udvikle fedtlever - og måske en skrumpelever, hvis ikke der tages hånd om det i tide. Symptomerne viser sig nemlig ikke, før sygdommen er fremskreden, og det er et alvorligt problem. Årligt diagnosticeres cirka 1.500 med skrumpelever, som vil sige, at leveren er fyldt med arvæv og ikke længere fungerer
5
optimalt. Overlæge Niels Kristian Aagaard fra Medicinsk afdeling på Aarhus Universitetshospital anslår, at hos 10-20 procent af patienterne med skrumpelever er fedt årsagen. Eksperter er blevet opmærksomme på, at overvægtige type 2-diabetespatienter er i særlig risiko. Formentlig fordi de har en anden fedtomsætning og en ubalance i deres insulin og insulinproduktion.
- Vi er blevet mere klar over problemet, fordi der er sket en stigning. Er man ikke leversyg, er rådet, at man ikke bliver overvægtig eller taber sig, hvis man er det. Og har man diabetes eller forhøjet blodtryk, skal man være nøjeregnende med at tage sin medicin, siger professor Niels Kristian Aagaard.
Tab dig
Leveren er kroppens største indre organ, og er den velfungerende, holdes immunsystemet i orden og sygdomme væk. Den er sammen med nyrerne ansvarlig for at rense giftige stoffer, som vi selv har indtaget, ud af kroppen. Det kan være nedbrydning af medicinrester, alkohol, koffein eller tungmetaller. Er leveren konstant
6
på overarbejde, fordi vi bliver ved med at forgifte den, bliver den med tiden syg og kommer til at fungere dårligt. Mette Pedersen er klinisk diætist på Gentofte Hospital og næstformand i Foreningen af Klinske Diætister. Til daglig arbejder hun med bl.a. leverpatienter, og især antallet af diabetespatienter på afdelingen er stigende. Hendes råd er: Tab 5-10 kilo fedt, og du vil se en forbedring. - Forhøjet kolesterol, forhøjet blodtryk, diabetes og fedme kan være med til at skade din lever. Er du allerede diagnosticeret med en leversygdom, kan det have gavnlige virkninger at tillægge dig gode kostvaner og tabe noget fedt samt spise proteinrigt, hvis du er ramt af skrumpelever, siger Mette Pedersen. Der er ikke bevis for, at enkelte fødevarer direkte beskytter mod sygdom og skader i leveren, men visse fødevarer kan hjælpe med at opretholde en sund livsstil, fordøjelse, forbrænding og vægt, som alle gør godt for leveren. En god fordøjelse giver nemlig en optimal udnyttelse af næringsstoffer, så leveren kan gøre sit arbejde ordentligt.
7
Få dine kilo til at rasle af Fibramin indeholder den første EUgodkendte plante, som med dokumenteret effekt, bidrager til vægttab, når det indtages som del af en energireduceret kost.
Du kan kun tabe dig, hvis du forbrænder flere kalorier, end du indtager. Sådan er det. Alligevel findes der en slags genvej til vægttab, hvor du sætter følelsen af sult og lysten til at spise, på stand-by. Fibramin er et helt nyt naturmiddel, som indeholder den første EU-godkendte fiberplante, der med dokumenteret effekt, kan øge dit vægttab, når du er på slankekur.
Bevist slankeeffekt Idéen bag Fibramin er enkel: Når du føler dig mindre sulten, spiser du mindre. Hver tab-
let indeholder fiberplanten konjakrod, der i maven kan opsuge sin egen volumen hele 200 gange. Du indtager Fibramin-tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene opsuger vandet, som derved fylder en del af mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Studier har vist, at den effekt gør det meget lettere at tabe sig.
Tab dig – helt enkelt Tag Fibramin-tabletterne en halv time før hvert hovedmåltid. På den måde får du en naturlig mæthedsfornemmelse gennem hele dagen. Så bliver det meget lettere for dig, at forbrænde flere kalorier end du indtager. På den måde får du nemmere ved at tabe dig – helt uden at føle sult.
Bestil nu! 82 30 30 40 eller www.wellvita.dk Prøv Fibramin – 1 måneds forbrug kun kr. 199,Prøv Fibramin i 1 måned til halv pris - kun kr. 199,-. Herefter sørger vores leveringsservice for, at du får tilsendt Fibramin hver måned for kun kr. 199,-. Med vores fordelagtige leveringsservice sikre, vi dig den optimale effekt og bed-
8
ste pris. Husk du kan holde pause eller stoppe leveringerne, når du ønsker det. Bestil på telefon 82 30 30 40 alle hverdage fra kl. 8.00 - 16.00 eller på www.wellvita.dk.
Sådan virker Fibramin
Den væske du indtager med Fibramin-tabletterne opsuges af det specielle fiber, og fylder en del af mavesækken, og gør dig derved hurtigere mæt.
Mad Mad
Fibramin
ET GODT TILBUD
19900
Spar 120,-
Direkte til din postkasse Fibramin leveres direkte i din postkasse, så du undgår turen til posthuset. I pakken er der vedlagt et girokort, som du betaler senest 14 dage efter modtagelsen. Der tillægges kr. 39,- i porto pr. forsendelse.
TRUSTPILOT
10 Perfekt 9.0 af
9
Kostråd
Hvad skal du spise, hvad skal du undgå
LEVER-VENLIGE Fisk: Giver os magert protein, selen, jod, zink og D-vitamin. Selen og jod hjælper med nedbrydningen af affaldsstoffer og fremmer dannelsen af et vigtigt hormon, som holder stofskiftet i gang. D-vitamin omdannes til aktive vitaminer i leveren, som bl.a. er med til at opbygge knogler, muskler og tænder.
Grøntsager: De grønne er særligt gode, fordi de indeholder meget folinsyre, som indgår i dannelsen af røde blodlegemer, og magnesium, som er vigtigt for kroppens stofskifte og musklernes funktion. For at begrænse fruktose fra frugt er grøntsagerne et godt alternativ - de begrænser også indtaget af kalorier og giver på samme tid mange vitaminer og mineraler. Grove kulhydrater: Fuldkorn! Det giver en mæthed og balance i maven, som bidrager til en god fordøjelse og dermed hjælper leveren, og så vælter man sig ikke i unødvendige sukkerkalorier. I korn er der også magnesium og B1-vitamin, som er gavnligt, hvis leveren er lidt sløj.
10
Kakao: Og mørk chokolade indeholder kalium, der er godt ved leversvigt. Kalium er nemlig med til at opbygge proteiner i kroppen, og de er særligt nødvendige ved sygdom eller skader.
Havregryn: Nedsætter optagelsen kolesterol - det gør et højt fiberindtag generelt.
Kilde: Mette Pedersen, klinisk diætist på Gentofte Hospital, Afdeling for mave-, tarm-, lever- og stofskiftesygdomme
11
BEGRÆNS INDTAGET Grøn te: Har vist sig at være direkte farlig for leveren i store mængder. Grøn te er rig på antioxidanter, men i dette tilfælde kan det gøre mere skade end gavn, da teen indeholder stoffer, som kan være giftige for leveren. Det passer derfor ikke, at grøn te har en udrensende og gavnlig effekt på leveren, hvis det indtages i store mængder.
Grapefrugt: Frugten blokerer et enzym, som nedbryder en tredjedel af alle lægemidler, og er derfor vigtig i fordøjelsen af medicin. Det øger risikoen for bivirkninger, hvis man indtager grapefrugt og medicin på samme tid, Er du i tvivl, om grape kan have en negativ effekt på den medicin, du tager, kan du finde information på indlægssedlen, spørge på apoteket, hos din læge eller via medicinkombination.dk og app’en Medicintjek.
Alkohol: En gammel klassiker, når man taler om leveren. Helt kort nedsættes leverens fedtforbrænding, mens leverens fedtoptagelse øges, når man forbrænder alkohol. Det er netop derfor, man med tiden kan udvikle fedtlever, hvis man har et stort alkoholforbrug.
12
Sukker: Leveren omdanner sukker til glukose, og det går i blodbanen og bruges til forbrænding i kroppen. Den overskydende glukose lagres i leveren - eller musklerne - og frigives, når blodsukkerniveauet falder. Er der mere glukose i leveren, end kroppen skal bruge, omdannes den til fedt. Det kan i værste fald ende i en fedtlever ligesom med alkohol.
Fruktose/honning/fruktosesirup: Både almindeligt sukker og fruktose er sødt og omsættes i kroppen, men fordøjelsesmæssigt er de forskellige. Glukosen (almindeligt sukker) forbrændes i muskler og alle celler i kroppen, men fruktosen ender i leveren som fedt. Derfor er fruktose værre end almindeligt sukker. Fruktose findes i frugt, som navnet antyder, samt i honning, sirup, juice, slik, kager og sodavand. Mango, tørrede frugter, æbler, pærer er eksempler på frugt, som indeholder meget fruktose. Kilde: Mette Pedersen, klinisk diætist på Gentofte Hospital, Afdeling for mave-, tarm-, lever- og stofskiftesygdomme
13
4 gode råd Spis mange små måltider: Holder fordøjelsen og forbrændingen kørende, og så giver det mindre udsving i insulinen efter et måltid. Insulin fremmer nemlig fedtdeponeringen i leveren.
Husk faste: For så bliver glukoselagrene i leveren tømt, hvilket er gavnligt. Er man sund, rask og normalvægtig, skal man derfor ikke spise tungt, inden man skal sove. For i dagligdagen sænkes glukoseniveauet netop, fordi lagrene bliver tømt, mens man sover. 14
Spis natmad: Folk med skrumpelever (levercirrose) har derimod godt af et proteinrigt måltid inden sengetid. En skrumpelever er nemlig defekt i forhold til en normalt fungerende lever, hvilket betyder, at der nedbrydes protein og muskler, hvis lagrene er tomme.
De 10 kostråd: Generelt anbefaler diætisten Mette Pedersen, at man følger de officielle kostråd og dyrker motion, hvis man vil passe godt på sin lever - såvel som på resten af kroppen.
15
16