estudiantes 176

Rector: 176 noviembre 2010

Dr. Enrique Agüera Ibáñez

Secretario General:

Dr. José Ramón Eguibar Cuenca

Director de Comunicación Institucional:

Dr. Jorge David Cortés Moreno

Subdirector de Comunicación Institucional: Lic. José Carlos Bernal Suárez Edición: Fotografía:

P E R I Ó D I C O U N I V E R S I TA R I O

Diseño:

Lic. Juan Carlos Maceda Gómez, C. Hernando Ruíz Córdoba Juan Miranda Flores, Víctor Escobar Mejía Lic. Juan Carlos Maceda Gómez

Publicación de la Dirección de Comunicación Institucional de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla 4 sur No. 303, Puebla, Pue. Teléfono 229 55 00, ext. 5289 Tiraje: 10 mil ejemplares, edición mensual Email: comunicacioninternabuap@hotmail.com estudiantes.buap@hotmail.com en facebook con la cuenta estudiantes buap

Todos hicimos de este 2010 un año de éxitos; en 2011, vamos por más

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La BUAP, en la feria científica más importante de Europa

Con el fin de difundir internacionalmente sus proyectos de investigación y divulgación científica, nuestra Universidad participó en la I Feria Iberoamericana de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, Empírika 2010, celebrada en Salamanca, España.

La BUAP fue invitada por la Fundación Española de Ciencia y Tecnología (FECYT), la Universidad de Salamanca (USal), la Agencia Española de Cooperación Internacional y Desarrollo (AECID) y la Fundación 3SINC, para ser uno de los expositores en la muestra, la cual reunió a las treinta instituciones europeas y latinoamericanas más destacadas en la materia.

La feria fue inaugurada por Cristina Garmendia Mendizábal, ministra de Ciencia e Innovación del gobierno español, Juan José Mateos, consejero de Educación de Castilla y León, Daniel Hernández Ruipérez, rector de la USal y Miguel Ángel Quintanilla Fisac, director del Instituto de Estudios de Ciencia y Tecnología de la USal. La Máxima Casa de Estudios de Puebla, con la participación de las direcciones de Comunicación Institucional y de Divulgación Científica de la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado, fue la única universidad pública de las entidades mexicanas en montar un estand en Empírika.

Mónica Azcárate Sosa

En el edificio de la Hospedería Fonseca de la USal, la BUAP expuso una muestra de los trabajos de investigación y de divulgación científica más importantes de la Institución en las áreas de energía, medio ambiente, agroalimentación, biomedicina, nuevos materiales, reciclaje y láseres.

En materia de divulgación de la ciencia, la Dirección de Comunicación Institucional presentó los programas de televisión Hipótesis BUAP y Conciencia, así como una selección de las producciones de Radio BUAP. Entre las instituciones mexicanas que asistieron a la Feria destacan el Sistema de Centros Públicos de Investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, el Instituto Nacional de Salud Pública, el Programa TecBA, Acelerador de Empresas Tecnológicas de la Fundación México Estados Unidos para la Ciencia.

La Feria Iberoamericana de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación es un esfuerzo apoyado por el Gobierno Español, mediante el Ministerio de Ciencia e Innovación, con el fin de acercar la ciencia a la sociedad y resaltar el papel de las universidades y centros de investigación como generadores del conocimiento y el desarrollo tecnológico, para el bienestar de la población.

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Unidades Academicas Generan discusión nuevos cambios de ortografía

Y E

Elizabeth Juárez López

Los nuevos cambios en la ortografía que plantea la Academia de la Lengua Española, han generado discusión, cuando éstos se dieron desde 2001 y están ya en uso, aseveró la maestra Niktelol Palacios Cuahtecontzi, docente de la Facultad de Filosofía y Letras de nuestra Universidad.

Algunos de los cambios son que la "y" se denominará "ye"; en América dejará de llamarse "be alta" y "be baja" a la "b" y la "v"; dejará de escribirse la tilde (cualquier signo que sirva para distinguir una letra de otra o denotar su acentuación) en la conjunción "o" entre cifras: 2 ó 3, de aquí en adelante 2 o 3; los monosílabos deberán escribirse siempre sin tilde; la "ch" y la "ll" dejan de ser letras del alfabeto y se quedan en dígrafos (signo ortográfico compuesto de dos letras), entre otros.

“No es nada nuevo, tiene mucho tiempo que la academia había sugerido la eliminación de acentos diacríticos, así como el cambio de orden gráfico, es decir, la “ll” dentro de la “l” y la “ch” en “c” con el fin de que nuestro diccionario se asemeje a otros diccionarios de lengua”, dijo.

Recalcó que esta situación causa disgusto porque la sociedad siente que desplazan a las letras, tal es el caso de la ch, “la cual es como un símbolo de identidad del hablante mexicano”.

La docente del Colegio de Lingüística y Literatura Hispánica comentó que el cambio de acentos diacríticos genera sorpresa por dos motivos: “uno es que la población apenas se entera de una reforma de 2001 y la otra es una ironía debido a que las quejas plasman faltas de ortografía, al igual que una defensa sin bases”.

Indicó que las modificaciones no perjudicarán a la lengua, “no es una agresión al sistema, sino una simplificación, ya que los acentos diacríticos tienen el cargo de distinguir dos funciones gramaticales, pero muchos de los contextos evitan que esto pueda ocurrir”.

Igualmente estas transformaciones tendrán una finalidad utilitaria, ya que si una persona no es hispanohablante y tiene el español como segunda lengua, “pueda recurrir a los diccionarios para hacer una búsqueda más simple”.

Palacios Cuahtecontzi mencionó que la Academia es un organismo normativo, pero son los hablantes los que hacen la lengua, “por lo que los cambios van a prosperar en la medida que los habitantes los asuman”.

La nueva ortografía académica saldrá a finales de este año, pero su contenido no será definitivo hasta que lo ratifiquen los responsables académicos el 28 de noviembre en Guadalajara.

Nuestros Investigadores

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Reflexiones, carta del doctor Óscar Sánchez Daza(+) a los estudiantes

En virtud de la crisis que atraviesa nuestro medio cercano y lejano resulta casi natural que nos veamos expuestos a la necesidad permanente de cambio y búsqueda.

La crisis social nos abarca a todos y lo abarca todo. De diferente manera.

Algunos se montan en ella y cabalgan su existencia de una manera inútil, vacía.

Esta no es la primera ni la última crisis de la humanidad. Los cambios profundos se están gestando tan naturalmente como las posibilidades del sistema se agotan. El tiempo histórico no se puede predecir, pero nada puede ser eterno ni permanecer estático.

Las interrogantes de fondo las podemos hacer individual y colectivamente. Son necesarias de ser planteadas y de responderlas consecuentemente. El conocimiento de la realidad es crucial para alcanzar las mejores respuestas. Sólo quien se cuestiona a sí mismo puede equivocarse, y mientras uno tiene vida puede hacer lo que uno anhela de la mejor manera posible, pensando en uno y, en algunos casos, pensando en los demás. ¿Qué es lo que mejor puede uno hacer en la vida?, ¿de qué manera puede uno ayudar efectivamente a los demás? Otra vez, el tiempo, una variable que no podemos perder de vista, los tiempos largos y los tiempos cortos. La sabiduría indígena. La paciencia y la prudencia indígena.

Nunca será tiempo perdido aquel bien dedicado al estudio y a la reflexión.

Al estudio y a la reflexión de todo. Ningún conocimiento nos estorba ninguna reflexión es vana. Todo, de alguna manera, está relacionado. Como el mundo actual. La interdependencia es otra clave. Solos podemos poco.

Muchas claves más podemos hallar si nos diversificamos, si nos abrimos.

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deportes 50 años de montañismo universitario

La Asociación de Alta Montaña de nuestra Universidad (AAMUAP) cumple 50 años de existencia, y para celebrarlo ha programado una serie de actividades, para que la comunidad universitaria y público conozcan esta disciplina deportiva.

José Luis Leyva Velázquez, entrenador en jefe de montañismo y excursionismo de la Institución, comentó que éste es un deporte de alto riesgo, “el cual implica poner en juego el cien por ciento de las capacidades, además de desarrollar habilidades que le permitan al escalador exponerse a los fenómenos naturales, como una tormenta, una lluvia severa, temperaturas bajas o calor extremo”.

La AAMUAP tuvo su origen en 1960, cuando era conocido como Grupo de exploración “Venustiano Carranza”; en 1969 se transformó en el “Grupo de Alta Montaña de la UAP” (GAMUAP), posteriormente, en 1982, debido a su crecimiento y diversificación, cambió su nombre por “Asociación de Alta Montaña”.

A lo largo de su historia la AAMUAP ha realizado diversas expediciones internacionales, entre las que destacan el ascenso al Chimborazo en Ecuador, posteriormente subieron al Aconcagua, donde los integrantes denominaron a la expedición “Ing. Luis Rivera Terrazas”; asimismo ascendieron al Nevado de Pisco, que está en la Cordillera Blanca del Perú.

En nuestro país han realizado exploraciones en el Paricutín, el Tacaná, el Picacho del Diablo, el Nevado de Colima y el Volcán de Fuego, además de un sin número de prácticas en la Malintzin, Popocatépetl, Iztaccíhuatl y el Citlaltépetl, entre otras.

Leyva Velázquez informó que las actividades realizadas hasta ahora, incluyen los cursos de escalada deportiva que se dan en el mejor rocódromo de Latinoamérica: el Rocódromo Fusión, mismo que está visitando algunos espacios de la BUAP y participó en el Festival de Bienvenida a los Estudiantes de la BUAP el pasado mes de septiembre, como preámbulo al Campeonato Estatal Universitario de Escalada Deportiva, del cual la BUAP es campeón.

Posteriormente se efectuó el Simposium de Medicina del Deporte de Alta Montaña, donde el montañismo universitario hizo un reconocimiento al doctor Yuri Contreras Cedi, como uno de los mejores exponentes del montañismo nacional en el ámbito internacional, donde dictó la conferencia magistral "Mitos y Realidades de la Medicina de Montaña en los Himalaya", tema de interés y trascendencia para los montañistas universitarios y de Tlaxcala, Veracruz, Oaxaca y del Distrito Federal, quienes asistieron al simposio.

Anunció, por otra parte, que presentarán el proyecto de expedición al volcán Ojos de Salado, que está en la Cordillera de los Andes, en los límites de Argentina y Chile, planeada para enero de 2011.

Cabe mencionar que la Asociación de Alta Montaña de la BUAP, está afiliada a la Asociación de Excursionismo y Montañismo del Estado de Puebla, a la Federación Mexicana de Deportes de Montaña y Escalada, a la Confederación Deportiva Mexicana, así como a la Union Internacionale Des Association, quienes dan pauta a ordenamientos éticos, seguridad, preservación y acceso de las zonas naturales, valles ríos y montañas.

El entrenador universitario invitó a las personas que les guste este deporte a integrarse a las actividades de la AAMUAP, “sólo necesitan el deseo de experimentar algo nuevo, ya que poco a poco irán adquiriendo la preparación física, el material y la adaptación a la altura, las técnicas de marcha y uso correcto del equipo de montaña.

Para mayores informes de las actividades de la Asociación de Alta Montaña comunicarse al 044 22 21 13 08 04, con José Luis Leyva, o al correo electrónico jlleyv@yahoo.com.mx.

Libros, libros...

La Universidad, el Bicentenario, el Centenario

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Mónica Vargas Grande

No hay cosa más importante en la Universidad que la El maestro Ricardo Moreno Botello, director de producción de conocimiento, muestra de ello son 20 la editorial Educación y Cultura, hablo a su vez de cómo libros que forman la colección “BiCentenario, Puebla de “sorteando todo tipo de prejuicios, la editorial sostuvo la Independencia a la Revolución Mexicana”, destacó el la idea de aprovechar el talento y la nueva cultura doctor Jorge David Cortés Moreno, director de historiográfica existente en Puebla, para editar libros de Comunicación Institucional. divulgación sobre temas históricos del estado y así Durante la presentación de esta compilación de ofrecer nuevas lecturas y temas de reflexión de nuestro obras, editadas por la Universidad y la editorial pasado”.

Educación y Cultura, el doctor Cortés Moreno dijo que “La gran oportunidad de difundir otro tipo de por medio del trabajo de investigadores de la BUAP, así historia se sustentaba en la existencia de una nueva como de especialistas invitados, la Máxima Casa de generación de historiadores formados en la BUAP y Estudios de la entidad se hace presente en el recuerdo del otras instituciones, de tal manera que el proyecto fue “inicio de dos grandes movimientos políticos-sociales de factible y así los investigadores aceptaron el la historia de nuestro país: la Independencia y la compromiso de contribuir a esta colección especial”, Revolución”. declaró el también coordinador de la colección En representación del rector Enrique Agüera “BiCentenario, Puebla de la Independencia a la Ibáñez, el Director de Comunicación Institucional se dijo Revolución Mexicana”. emocionado y satisfecho por la conclusión de un trabajo En la presentación también vertieron que inició con una idea, hace muchos meses entre comentarios los doctores Ilán Semo Grosman, del investigadores, funcionarios y la editorial Educación y Departamento de Historia de la Universidad Cultura.

Iberoamericana, Santa Fe; y Silvestre Villegas Mencionó asimismo la proeza de los estudiantes Revueltas, del Instituto de Investigaciones Históricas del Colegio del Estado que se adhirieron a la causa de la UNAM, con la presencia de los autores de la antirreeleccionista, “y se opusieron a un estado que colección e invitados especiales como los directores del perpetuaba la pobreza y la injusticia”.

Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades “Alfonso “El 18 de julio de 1909 se fundó en Puebla el Centro Vélez Pliego”, Agustín Grajales Porras y de la Facultad de Antirreeleccionista Luz y Progreso, con Aquiles Serdán Filosofía y Letras, Alejandro Palma Almendra.

Alatriste al frente y con alumnos del Colegio del Estado, como conferencistas, a quienes se debe que sucesivas generaciones puedan acceder a la educación superior, en el sendero que abrió la Constitución de 1917”, agregó.

Por hechos como el anterior, “es destacable este logro editorial que da testimonio de los años de lucha, riesgo y muerte de estas épocas, mismas que no se deben olvidar: contra el olvido la palabra, y si hay libros, necesariamente habrá lectores”, concluyó.

Por su parte la doctora Aurora Gómez-Galvarriato Ferrer, directora del Archivo Histórico de la Nación, comentó que si bien la celebración del Centenario de la Independencia estuvo enmarcada por monumentos, en este siglo los festejos se conmemoran a través de los libros, los cuales, señaló “serán el legado de este Bicentenario de la Independencia y Centenario de la Revolución”.

Además de contar con la escritura de más de 20 especialistas en títulos como “La sierra de Puebla en la política mexicana del siglo XIX”, “Campo Santo, Narraciones Bicentenarias”, y “Los trabajadores fabriles de Puebla 1835-1884”, “esta colección tiene la enorme virtud de ser accesible para el público, por lo que en lugar de estar guardados en bibliotecas, los libros que la conforman serán leídos“, afirmó.

Gómez-Galvarriato mencionó quepasa en esta (*) Si deseas laFerrer, colección de carteles, a nuestra oficina, sita en la 4 sur 303, Centro Histórico. colección “cada especialista nos ofrece una probada de lo que mejor conocen, por lo que su lectura se puede disfrutar con gran placer”.

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Estudiantes Destacados

Lorena Porras, primer lugar en el Foro Nacional de Tecnologías para la Salud Mónica Vargas Grande

BUAP, UN PORTÓN DE OPORTUNIDADES · Estudiante colombiano realiza estancia en la Universidad

Con constancia y entrega se pueden lograr muchas cosas, afirmó María Lorena Porras Flores, próxima egresada de la Facultad de Medicina de nuestra Universidad, quien obtuvo el primer lugar en la categoría de trabajos libres de Telemedicina en el “VI Foro Nacional de Tecnologías para la Salud”, que se efectuó en la Ciudad de México.

En la BUAP se pueden hacer muchas cosas, sólo es cuestión de buscar; no hay puertas abiertas, sino más bien portones abiertos los que existen en la Institución, expresó Oscar Javier Guevara Falla, originario de Bogotá, Colombia, quien desde hace cuatro meses, realiza una estancia académica en la Institución.

Con el cartel “Estudio descriptivo y retrospectivo de la evolución de pacientes tratados a través de Teledermatología en zonas rurales”, Lorena superó a sus contendientes procedentes de instituciones como la UNAM, la Universidad de Guadalajara y el Centro Nacional de Excelencia Tecnológica en Salud (Cenetec).

El estudiante de ingeniería aeronáutica en la Universidad los Libertadores de Colombia, señaló que las posibilidades de intercambio académico y movilidad estudiantil que ofrece la Máxima Casa de Estudios de Puebla son muy buenas, “porque además hay un ambiente familiar y nos reciben como si estuviésemos en casa”.

Este concurso se realizó en el marco de la Tercera Semana Internacional de de Integración y Desarrollo del Sector Salud, que organizó el Cenetec, en el que además docentes de la BUAP presentaron sus propios estudios.

Asimismo comentó que los conocimientos adquiridos en las clases se enriquecen con la experiencia de algunos profesores, lo cual complementa una experiencia “que no se vive en otro lugar”.

El trabajo consistió en una medición estadística a distancia de personas con acné, dermatitis, fibrosis, alopecia, esclerodermia, fotosensiblidad y otros padecimientos cutáneos, en zonas rurales de Chignahuapan, Libres y Tehuacán.

Guevara Falla cursa actualmente las materias de cartografía, fotogrametría, ingeniería económica, dirección empresarial, ética y práctica profesional, en las Facultades de Ingeniería y Administración, además de que ha publicado un poema en la revista Estudiantes de la Institución, oportunidad que, destacó, no tiene en su universidad de origen.

“Se tomó una muestra de pacientes, de enero de 2009 a junio de 2009, de quienes se analizó su expediente electrónico y estudios fotográficos para determinar su evolución, y probar que la telemedicina, y en particular la teledermatología, están dando resultados”, comentó.

Al resultar ganadora, Lorena dijo estar emocionada por el reconocimiento a su trabajo, ya que “fue la primera vez que participaba en un certamen como éste; a pesar de eso hice mi mejor esfuerzo, pero me puse nerviosa, primero por la calidad de los demás trabajos y después por el jurado”.

Con el apoyo de las doctoras María Eugenia Hernández Domínguez y Mariana Meléndez Gámez, fue como la futura médico pudo tener acceso a la información necesaria para la elaboración del cartel y obtener así dicho galardón.

Al recomendar a quienes están iniciando su carrera que “traten de hacer las cosas lo mejor posible y que sean constantes para con sus objetivos”, Lorena Porras fijó como sus próximas metas terminar su servicio social en telemedicina, prepararse para realizar su examen de residencia y especializarse en cirugía, así como realizar una subespecialidad en oncología quirúrgica.

“Hemos visto la ilusión y los deseos de miles de jóvenes buscando un lugar en nuestra Universidad, y por qué no, a veces también la desilusión de aquellos que no han podido hacerlo”.

Ana Gloria García Manuel Medel

Por otra parte al hablar sobre su permanencia en Puebla, la cual culminará en enero próximo, el joven se dijo contento, “porque la gente aquí es muy amable y hospitalaria, por eso me voy enamorado de los mexicanos, la gente que llevo en el corazón no se reemplaza por nada”.

“En general el intercambio académico te abre los ojos al mundo, además de que sabes que las cosas que haces son bajo tu propia responsabilidad; por otra parte vale la pena venir a México, no sólo por la oportunidad de estudiar sino porque las personas que conoces y la experiencia misma es única”, concluyó.

Una vez que regrese a Colombia, los planes de Oscar Javier Guevara Falla, se enfocan en continuar con la beca que mantiene sus estudios para que, a finales de año, pueda realizar otra estancia en Brasil.

Estudiantes Destacados

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París Montreal, Je t'aime Nuri Báez Pérez, estudiante de Lenguas Modernas, francés Cuando escuchas o lees la palabra “francés” ¿qué es lo primero que piensas?

Es probable que pienses inmediatamente en Francia, o incluso, solamente en París, su capital. Pero, distribuido en los cinco continentes, existe todo un universo llamado francofonía que se refiere a los más de 30 territorios y países donde también se habla (¡y se vive!) esta lengua. Québec, una de las 10 provincias de Canadá, mezcla fascinante entre el viejo y el nuevo mundo, es un excelente ejemplo de ello. Con un territorio tres veces más grande que el de Francia, Québec tiene mucho que ofrecer a sus visitantes con su inmenso patrimonio artístico, arquitectónico y natural.

Como resultado de haber ganado el primer lugar del concurso “Rostros de la Francofonía 2010”, organizado por la Asociación de Maestros e Investigadores del Francés en México (Amifram), la Delegación General de Québec y la Embajada de Francia, este verano tuve la oportunidad de tomar el curso “Didáctica del francés, cultura y sociedad quebequense” en la Universidad de Montreal.

Ubicada a un costado del río San Lorenzo y del río Ottawa, Montreal es la ciudad más grande de la provincia de Québec. A pesar de ser, después de París, el área metropolitana francófona más grande del mundo, en esta ciudad uno vive todos los idiomas, ya que también alberga a más de 70 diferentes comunidades étnicas de los cinco continentes.

Esta interesante convivencia cultural da como resultado una encantadora atmósfera cosmopolita. Tal y como lo describe la guía turística Québec para mexicanos, cada uno de los ocho principales quartiers (barrios) que dividen la ciudad tiene un estilo inconfundible: “el Viejo Montreal (Vieux Montréal), es una joya colonial de estilo francés e inglés; el Centro, considerada la zona

comercial por excelencia; el Gay Village, epicentro de la vibrante y colorida comunidad gay de la ciudad; el Barrio Latino (Quartier Latin), donde habita gran parte de la comunidad latina; el Barrio Chino (Chinatown), con su distintiva arquitectura oriental; la Pequeña Italia, corazón de la comunidad italiana; el Plateau, distinguido por ser el vecindario más moderno y artístico de la ciudad; y Mile End, repleta de atractivas y pintorescas tiendas naturistas, cafés, librerías y restaurantes”.

Asimismo, las artes ocupan un lugar primordial en esta ciudad ya que los festivales se suceden interminablemente.

Ejemplo de ello, son el internacionalmente célebre Festival de Jazz, el Festival de Comedia (Juste pour Rire), el Festival de la Culturas del Mundo (donde, por supuesto, México también está presente), el Festival Internacional de Cine, el Festival de Moda, entre tantos otros, incluido el Festival Mundial de la Cerveza. El calendario de eventos y festivales, aptos para todos los gustos y bolsillos, está repleto todo el año.

Montreal también destaca por contar con dos sistemas de educación pública, uno destinado a la población francófona y otro a la anglófona. Además, posee la mayor población universitaria per cápita de América del Norte. Por su parte, la Universidad de Montreal, fundada en 1878, exactamente 300 años después que nuestra Máxima Casa de Estudios, alberga a más de 55 mil estudiantes originarios de 33 países. Con sus 250 programas de licenciatura y 350 de maestría y doctorado, es la única universidad francófona de América del Norte que está entre las 200 mejores universidades del planeta.

El curso que tomé, ofrecido en la Facultad de la Educación Permanente, tenía por objetivo profundizar sobre la pedagogía del francés, así como ampliar el conocimiento sobre Québec, su cultura y su población, mediante sesiones didácticas, talleres y actividades culturales. Una parte esencial de ello, fueron las conferencias sobre historia, literatura, música y cine de Québec, impartidas por especialistas en la materia. Uno de los conferencistas, el profesor Emmanuel Poisson, recientemente viajó a nuestro país e impartió dos talleres y una conferencia sobre “Los contenidos culturales quebequenses y las nuevas tecnologías para la enseñanza del francés”, durante el mes de octubre en el aula magna de nuestra Facultad de Lenguas. Es preciso agradecer el valioso apoyo de la maestra Evangelina Rodríguez Vega y del maestro Santiago Aguilar Márquez, coordinadora de la Licenciatura en Lenguas Modernas y director de la misma Facultad, respectivamente, para la realización de los talleres.

Definitivamente, este primer encuentro con Montreal y la bella provincia de Québec, es una invitación a continuar descubriendo, enamorándose de cada uno de los países y culturas que tienen como común denominador el francés. Porque aprender un idioma es más que memorizar reglas gramaticales y ortográficas… es aprehender una cultura, sumergirse en ella.

Después de visitar Montreal, uno no puede más que pensar en la canción del gran ícono de la canción quebequense, Robert Charlebois: Je reviendrai à Montréal… Regresaré a Montreal.

Si estás interesado en realizar un intercambio en la Universidad de Montréal o en alguna otra de Québec, revisa la Convocatoria d e M o v i l i d a d I n t e r n a c i o n a l e n www.relacionesinternacionales.buap.mx y en el apartado América del Norte, ANUIES-CREPUQ.

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Estilo de vida

“Apaga el cigarro”, campaña en Medicina

Graciela Juárez García

Con el propósito de reducir el consumo de tabaco entre los futuros médicos, pero sobre todo de generar una vida libre de humo, un grupo de estudiantes de la Facultad de Medicina inició la campaña “Apaga el cigarro”.

“El tabaco, aunado a la contaminación del ambiente, provoca muchos problemas, cada día es mayor el número de personas que sufren tos, así como problemas broncorrespiratorios, sobre todo en la temporada de fríos”.

El grupo de Medicina Legal y Laboral, encabezado por el catedrático René George Flores, inició una campaña donde cambiaron cigarros por otros objetos, además de impartir pláticas y hacer conciencia sobre los daños que provoca el tabaco a la salud.

Anunció que con el apoyo de la Facultad de Psicología se impartirán pláticas sobre el tabaquismo y sus efectos, y se espera hacer de ésta una campaña permanente que logre permear entre la comunidad de más de 6 mil alumnos que asisten a esta unidad académica.

“Los jóvenes estuvieron cambiando los cigarros por chocolates, condones y pines, con el interés de que los jóvenes recapaciten y dejen el cigarro”, explicó el coordinador de la campaña.

El especialista en medicina legal comentó que sus grupos de alumnos se han dado cuenta, en los cadáveres, de cómo afecta el tabaco a los pulmones, por lo que tomaron la decisión de contribuir a reducir el consumo de cigarro en esta unidad académica.

Reconoció que la mayoría de los jóvenes fuman en espacios abiertos, como los pasillos, cafetería, debido a que por normatividad de la Organización Mundial de la Salud se prohíbe el consumo de cigarro en espacios cerrados y escuelas.

Agregó que propiciar un área libre de humo, permitirá reducir el consumo de tabaco cuando menos en un 30 por ciento, así como disminuir los padecimientos que provoca como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y el cáncer.

Tu espacio Quiero Quiero perderme en tu memoria Ser parte fundamental de ti, Quiero ser un capítulo de tu historia

Sentimientos…

La vida es una manera de estar en la tierra, sentir el calor del Sol, cómo el viento revolotea de felicidad, el aire que respiramos, el agua que corre como sangre en nuestra piel…

Para enaltecer tu sublime vivir, Más que un capítulo quiero ser El escritor de tus memorias

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En ello, inspirado por un amor que hay en lo más profundo de mi ser, algo que no se compara con un cariño especial y que no tiene palabras para describir lo que siento.

En mi vida he conocido personas que han dejado una huella en mi ser, otras que

Y el príncipe de tu aventura; No pienso nunca hacerte sufrir

pasan inadvertidas, algunas más que aún están presentes; pero en todas esas etapas hay

Porque aunque parezca locura

sólo una que está presente a cada momento; porque cuando el Sol alumbra irradia de

Yo te he llegado a querer Aun siendo ajeno a tu existir.

felicidad su rostro, porque cuando cae la peor tormenta está su brazo para cobijarme del frío y el temor que aparenta llegar, porque cuando hay viento descubre la conexión entre

Quiero ser parte de tu alma Y de tu inigualable aura, Quiero darte toda la calma Que mereces por ser tan decidida, Quiero que tu brillante razón Le dé paz a mi triste vida, Porque lo que más yo quiero

ambos.

Con todo esto, quizás sepas que esa persona inolvidable y difícil de no querer eres tú…

Eres lo que el viento transforma, lo que hace una lluvia… una tormenta en mi corazón; lo que siento por ti nunca dejara de existir, porque contigo he conocido el amor, el

No es darte un efímero cariño

cariño, la sinceridad, la confianza, la amistad y sobre todo el valor de hacer las cosas

Sino estrecharte entre mis brazos

cuando hay amor; el coraje para derrotar todo obstáculo que pareciera haber y la libertad

Para ofrendarte entero

para elegir que hoy, mañana y siempre quiero estar junto a ti, a tu lado, para seguir

Mi dulce corazón de niño.

descubriendo lo maravilloso de vivir…

Fernando Esteban Márquez, Licenciatura en Administración Turística, Unidad Regional Cuetzalan.

volar al horizonte mismo sin perder el rumbo del destino que nos tiene atrapados en esta

Déjame

lluvia de sentimientos prohibidos…

Eres todo lo que puedo tener, un ángel lleno de amor, que con sus alas podemos

Déjame morir bajo el calor de tus brazos y Llorar ante la pasión de tu voz, Para no tener que extrañarte y recordarte En mi solitario caminar a kilómetros de ti.

Déjame imaginar que recorro tu pequeño cuerpo En busca de la mirada colosal Que dio vida a mi fugaz fantasía.

Déjame acariciar tus sentimientos Con el latir acelerado de mi corazón Que anhela tenerte enfrente Sin que te desvanezcas en el aire de una ilusión imposible.

Déjame olvidar el mundo y pensar solo en ti, Para vivir en los sueños de nuestra propia realidad.

Déjame decirte que extrañaré Deslizar mis manos en el cuerpo del deseo, Y saciar la sed de mis emociones En el sudor de tu cuerpo.

Déjame llenar tu boca con la pasión de mis labios Antes que el tiempo robe tus besos con su suave andar.

Déjame retumbar tus oídos con la dulzura de mis palabras Mientras el vuelo de mi voz se retarda Por el miedo a no volverte a ver.

Déjame opacar tu mirada con el calor De nuestros cuerpos evocando el amor, Pues el amor se nublará en la distancia Y el frío llegará como la muerte inesperada, Aunque siempre sabré que no habrá distancia Ni muerte que te borren de mi corazón.

Déjame estar a tu lado y sentir la perfección del amor.

Déjame atrapar en mis recuerdos el dulce aroma de tu piel y postrar ante ti la ansiedad de escucharte de nuevo.

Déjame enseñarle al tiempo que no nos importa.

Y gritarle a la distancia que ante nuestro amor siempre será insignificante Sólo déjame…

Dedicado a Bris Rayón Baza Escrito por Oscar Javier Guevara Falla E-mail: carinoj@msn.com Twitter: Oscar_Writer

Domínguez por siempre…

Yesenia Domínguez Villatoro, estudiante LAE

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Primera toma

La adaptación cinematográfica Desde su comienzo el cine se apropió de historias para contar, poco después de ser sólo el reflejo de la realidad e inclinarse por la ficción. Además de dejar de ser únicamente un registro documental, el cine retomó de la novela y el teatro las historias que podía contar de manera visual. Desde Viaje a la Luna en 1902, de Georges Melies, basada en la obra de Julio Verne, la adaptación de textos ha sido constante, lo cual tiene su propia dificultad. A pesar de que retomar relatos creados previamente puede tener sus ventajas (la historia ya está construida, con sus elementos dramáticos generalmente presentes con la clásica estructura de los tres actos), la transposición al medio visual conlleva la traducción de ideas en imágenes que por sí mismas puedan ser lo suficientemente explícitas para guiar la trama.

Muchos especialistas coinciden en que las novelas complejas, con múltiples personajes protagónicos o varias líneas argumentales, con monólogos interiores y extensas disertaciones metafísicas son casi imposibles de llevar al cine, aunque nunca ha dejado de haber reiterados intentos por llevar a la pantalla grande las novelas consideradas como consagradas y que usualmente suelen acarrear estas dificultades. Algunos cineastas incluso creen que son las novelas mediocres las que ofrecen mejores oportunidades de lograr buenas adaptaciones cinematográficas (Alfred Hitchcock era uno de ellos, quien adaptó las novelas de Daphne Du Maurier Los Pájaros, Rebecca y Posada Jamaica).

Lo cierto es que son las novelas que pueden resolverse visualmente las que han tenido éxito en su traspaso al celuloide. Desde la etapa muda algunas de las películas más recordadas se han basado en textos no escritos originalmente para el cine, como El nacimiento de una Nación de 1915, Los cuatro jinetes del Apocalipsis de 1921, Nosferatu de 1922, o Ben-Hur de 1926.

Incluso algunas han tenido varias versiones, pues Nosferatu, del director alemán Friedrich Wilhelm Murnau, se basó en la novela publicada en 1897.

Drácula, del escritor Bram Stoker, tuvo una nueva versión en 1959 dirigida por William Wyler.

Muchas de las grandes cintas ganadoras de los óscares se han basado en novelas exitosas, como Lo que el viento se llevó, De aquí a la eternidad, El puente sobre el Río Kwai, Doctor Zhivago, El Padrino, El silencio de los inocentes, La lista de Schindler, El paciente inglés o Los Ángeles al desnudo, entre muchas otras.

Shakespeare ha sido llevado al cine innumerables veces (muchas de las obras del director japonés Akira Kurosawa se han basado en sus dramas), así como otros autores reconocidos como Jane Austen, Charles Dickens, Alejandro Dumas, Víctor Hugo, hasta recientes escritores como Gabriel García Márquez, Isabel Allende o el fallecido Stieg Larsson, autor de la famosa serie

Ignacio Tlatelpa semexia@yahoo.com

Millennium (su primer libro La chica del dragón tatuado dio origen a una película sueca que pronto tendrá su versión en inglés con el actor Daniel Craig).

Del teatro proceden también importantes películas como Casablanca, Atrapado sin salida, Un tranvía llamado deseo, Amadeus, o los musicales El rey y yo, Oliver, Cabaret o Chicago. De la literatura fantástica vienen ejemplos como El mago de Oz, El señor de los anillos o Harry Potter. La ciencia ficción asimismo se ha nutrido de las novelas y relatos de autores destacados (desde El planeta de los simios, basada en la novela del escritor francés Pierre Boulle, a Blade Runner, basada en un texto de Phillip K. Dick) o los clásicos del terror como Frankenstein, de la escritora Mary Shelley, y el mencionado Drácula, recontados en infinidad de ocasiones. Incluso el fenómeno de la saga de vampiros Crepúsculo está basado en una serie de libros, y las novelas de Stephen King han sido llevadas al cine más de una vez.

Trasladar un texto a imagen no es simplemente la representación de los sucesos que aparecen en la obra, sino la construcción visual que permita que los hechos representados se encadenen dramáticamente. El salto de la traducción puede requerir de alterar la linealidad del argumento, condensar o eliminar personajes y eventos, o elegir un punto de vista para contar la historia, desplazando a veces al narrador original o simplificando las tramas secundarias que necesariamente llegan a sacrificarse por la claridad.

Las adaptaciones pueden alejarse bastante de los textos que las inspiran y sin embargo resultar fieles a la esencia del texto, como Apocalipsis, de Francis Ford Coppola, basada en la novela de Joseph Conrad El corazón de las tinieblas. En otros casos se vuelven una reelaboración de la obra, como en la cinta Lo que resta del día, basada en la novela de Kazuo Ishiguro, o Las alas de la paloma, de Iain Softley, basada en la novela de Henry James. Obras destacadas de la cinematografía mundial también se han basado en textos literarios, como El Gatopardo de 1963 y Muerte en Venecia de 1971, ambas del italiano Luchino Visconti, El tambor de hojalata de 1979, del alemán Volker Schlondorf, La linterna roja de 1991, del chino Zhang Yimou, o La Reina Margot de 1994, del francés Patrice Chereau.

Muchas franquicias, como la de James Bond, se basan en un personaje inicialmente literario (Ian Fleming fue su creador, llevado al cine por primera vez en 1962 con El satánico Dr. No, entonces protagonizada por Sean Connery), y ahora las novelas gráficas y el cómic son la fuente de nuevas visiones cinematográficas, como Batman, El caballero de la noche, Sin City o Watchmen.

De musica ligera El corrido, la voz del pueblo

Guadalajara.- Las hazañas de los revolucionarios mexicanos fueron registradas por los corridos, un género musical que desde su nacimiento se ha adaptado al contexto social. Y ahora está en el centro de la discusión y es objeto de estudio de algunos alumnos de la Universidad de Guadalajara (UdeG), como Víctor González, supervisado por el profesor Alfredo Barragán Cabral, quien explica el papel que jugaron estas canciones durante la Revolución Mexicana.

El investigador comenta que durante la gesta de 1910, “el corrido era el espacio de resistencia. Es importante en la Revolución Mexicana, porque tiene una función de periódico, así la gente se informaba de lo que estaba pasando”.

Los temas que destacan en las letras son héroes como Francisco Villa y Emiliano Zapata, acontecimientos específicos, mujeres, trenes, armas, animales y algunas regiones del país, que inspiraban a los compositores.

Barragán Cabral detalla que el corrido tiene su origen en los romances españoles, en las coplas y las jácaras, que relataban mediante las palabras la cotidianeidad social. Destaca que el corrido nace como tal en la Independencia nacional, cuando las coplas adoptaron una función crítica.

En el periodo revolucionario, el corrido vivió su mayor auge, no sólo porque se asumía en el sector popular de la población, sino por su papel informativo y “de memoria de una nación”.

Los autores anónimos interpretaban las canciones en las plazas. Barragán Cabral explica que incluso “se vendían las letras de los corridos en hojas sueltas. Había una relación entre el corrido, el intérprete y el público. Los corridos eran compuestos para cantarse en lugares públicos”.

La zona con mayor producción de canciones era el norte del país, con temas como La cárcel de Cananea o Máquina 501. Con la consolidación

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Fuente: http://www.informador.com.mx /cultura/2009/155716/6/estudiossobre-la-revolucion-mexicana.htm

de este género, los poetas se sumaron a la lista de los compositores y personajes como Blas Galindo, Agustín Lara, Luis Pérez Meza y Cuco Sánchez, entre otros.

Con el cine, la radio y la televisión, el corrido sufrió otra transformación en su función, que es, según Barragán Cabral, la conformación de la identidad nacional y la exaltación de la nostalgia por la vida rural.

“Narcocorrido”, el caso de Los Tigres del Norte “Empiezan con Contrabando y traición, afirma Barragán Cabral, quien añade que la discusión versa sobre si los “narcocorridos” son corridos.

Tienen una característica: un narcotraficante contrata a su grupo como ocurría en el régimen priista, lo que se muestra es un poder importante. Hay un temor de que se haga apología del narcotráfico, aunque por otro lado es cultura, es algo que pasa en la sociedad, mediante el corrido conocemos a esos personajes, porque el corrido se adapta al contexto social.

Señala que Los Tigres del Norte son todo un caso especial por su postura crítica y son aceptados por un gran grupo de la población y “no pueden agruparse en el 'narcocorrido'”.

La estructura narrativa Los corridos se caracterizan por un lenguaje y una estructura sencilla, que se integra por una introducción, en la cual se pide permiso para la interpretación; continúa con la ubicación geográfica del acontecimiento y la presentación de los personajes.

En la segunda parte se narra la historia, para concluir con una despedida.

Esta forma está presente en la mayoría de las composiciones.

“El corrido fue un propagador de ideas y daba cuenta de lo que estaba pasando”

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Miscelanea

Diplomados de la Facultad de Ingeniería Química Metodologías para Implementar el OHSAS 18001:2007 Del 19 de febrero al 16 de julio de 2011 Propósito: Adquirir competencias específicas en aplicar metodologías para implementar o mejorar de forma eficaz y sostenida un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo basado en la Norma OHSAS 18001:2007, en cualquier organización.

Metodologías para Implementar el ISO 14001:2004 Del 19 de marzo al 3 de septiembre de 2011 Propósito: Adquirir competencias específicas en aplicar metodologías para implementar o mejorar de forma eficaz y sostenida un Sistema de Gestión Ambiental basado en la Norma 14001:2004, en cualquier organización.

Metodologías para Implementar el ISO 9001:2008 Del 12 de febrero al 9 de julio de 2011 Propósito: Adquirir competencias específicas en aplicar metodologías para implementar o mejorar de forma eficaz y sostenida un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma 9001:2008, en cualquier organización.

Informes e inscripciones: Educación Continua MIC Ma. Elena López Suárez Celular: 2221272540 Facultad de Ingeniería Química Edificio 106 B, cubículo 103, Ciudad Universitaria educonfiqbuap@hotmail.com, mariaelenalopezsuarez@hotmail.com www.buap.mx (consulta eventos)

Breves Universitarias Los laboratorios de análisis clínicos del HUP, acreditados entre los mejores del país

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ICOMOS visita Lafragua

El laboratorio de análisis clínicos del Hospital Universitario de Puebla fue reconocido como uno de los mejores laboratorios del país en 2010, por parte del Programa de Aseguramiento de la Calidad de los Laboratorios (Pacal) que avala la Universidad Nacional Autónoma de México.

La maestra en ciencias María Susana Pérez Fernández, jefa de los laboratorios de análisis clínicos del HUP, mostró los diplomas que acreditan al área de este nosocomio como uno de los cien mejores del país, de entre dos mil 550 laboratorios registrados.

Pérez Fernández informó que estos diplomas, que le fueron entregados durante el “Primer Encuentro Internacional sobre Control”, desarrollado en la UNAM, reconocen la calidad de las áreas de química clínica y hematología, bacteriología, inmunología, uroanálisis y coagulación.

Como parte de las actividades que realizaron en el marco del inicio de la Revolución Mexicana, la Sede Puebla del International Council on Monuments and Sites (ICOMOS) organizó una visita a la Biblioteca José María Lafragua de nuestra Universidad.

El arquitecto Eduardo Carranza, titular en Puebla de ICOMOS, agradeció al maestro Manuel de Santiago Hernández por compartir con los visitantes los documentos que tienen en su acervo relacionados con la Revolución Mexicana. Los miembros de ICOMOS, por su parte, presentaron ponencias como “La arquitectura revolucionaria” y “Espacio público”.

Homenaje a beisbolistas universitarios

Premio Nobel de Química en el CCU

En un festejo lleno de recuerdos, alegría y melancolía, fanáticos, docentes y público en general se reunieron en el Salón Barroco, para presenciar un homenaje a destacados beisbolistas universitarios de todas las épocas, entre los que estuvieron Fernando Cervantes Cervantes, Moisés Castro Rodríguez, Mario Héctor Castilla Salazar, Martín Mar González, Jaime Cervantes Pérez y Arturo Castro Salazar.

Jordi Paul Cacho, representante de los beisbolistas universitarios, consideró que en realidad el homenaje debe emerger de los jugadores hacia la Institución, “porque es un honor y un orgullo ser parte de la comunidad universitaria”.

Destacó que el reconocimiento es un acto trascendente para la BUAP y los beisbolistas, que “reafirma la vinculación siempre existente en el espíritu de los universitarios para con su Alma Mater, entendiéndose así el gusto y el enorme placer y satisfacción que produce el encontrarse en el edificio central de la Universidad”.

L a d o c t o r a Te r e s a Ve n t u r a R o d r í g u e z , investigadora del Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades y organizadora del homenaje, por su parte, afirmó que en los momentos difíciles de la Institución, “los beisbolistas fueron un baluarte regional y nacional que puso en alto el nombre de la BUAP. Todos ellos dejaron un legado que es considerado hoy como un patrimonio cultural”.

Nuestra generación tiene la responsabilidad de dejar un mundo mejor para generaciones futuras, afirmó Mario Molina Henríquez, Premio Nobel de Química 1995, al exponer causas y consecuencias del cambio climático en “La Ciudad de las Ideas” 2010, en el Complejo Cultural Universitario.

“La atmósfera es fundamental para la vida y un recurso limitado de nuestro planeta; es invisible ante nuestros ojos y tan delgada como una cáscara de manzana, por lo que los compuestos que emitimos en ciertas partes del mundo afectan a todo el globo”.

El químico mexicano, quien es uno de los precursores más prominentes del descubrimiento del hoyo en la capa de ozono en la Antártida, explicó que la atmósfera funciona como una cobija que cubre la superficie terrestre y provoca que la temperatura se eleve en la superficie terrestre.

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Unidades Regionales Foro de Investigación Rural Interdisciplinaria de la Región Puebla-Tlaxcala.

Se llevó a cabo como se tenía planeado el “1er Foro de Investigación Rural Interdisciplinaria de la Región PueblaTlaxcala” los días 23 y 24 de septiembre del presente año en la Unidad Regional Acatzingo, de la BUAP. En el evento, se dieron cita académicos, productores y servidores públicos relacionados al tema de la producción agrícola, a la innovación agroindustrial y alimentaria.

El jueves 23, se presentó una conferencia magistral por parte del Ing. Carlos Manuel Castaños, un experimentado agrónomo que en otros tiempos tuvo a su cargo como rector a la máxima institución de agronomía en nuestro país, la Universidad Autónoma Chapingo. Sin embargo, en su conferencia hizo una crítica al actual estado en que se encuentra el campo mexicano, particularmente desde que entró en vigor el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), y destacó la importancia de impulsar un nuevo modelo de desarrollo rural donde el centro sean nuevamente los pequeños productores.

Presentó el último de sus libros, un “Manual agroecológico para productores y extensionistas rurales”.

Este día, se discutieron en tres mesas, diversos temas relacionados a la organización productiva, la soberanía alimentaria y a la migración, el territorio y el poder. Dentro de estos temas, se destaco la importancia de la innovación tecnológica en cadenas de valor de productos básicos como el maíz, la masa y por supuesto la tortilla, impulsando la incorporación de los productores de este ámbito a los mercados de la industria agroalimentaria, en condiciones justas que les permitan generar ingresos y una vida más digna. En este mismo sentido se discutió la problemática y las posibles soluciones de los productores lecheros de la región, la producción y comercialización del nopal y la tuna, así como propuesta de capacitación y educación superior para la población rural regional. En éste ámbito, se insistió en la importancia de que se debe avanzar hacia la producción de alimentos más saludables y sustentables, utilizando tecnologías agroecológicas basadas en biofertilizantes y revalorando la importancia de los organismos del suelo en los rendimientos y calidad de los productos agrícolas, reflexionando sobre el impacto del uso inadecuado de plaguicidas y fertilizantes químicos, y revalorando la importancia de productos que en otros tiempos fueron importantes como la grana cochinilla.

Por supuesto los aspectos socioeconómicos y políticos, no podían dejar de analizarse en esta problemática tan compleja. En ese sentido, se expuso la problemática de la migración transnacional y cambios de usos del suelo agrícola, tanto en el Valle como en la Sierra norte, las reservas territoriales, las formas en que las políticas públicas en el estado de Puebla han transformado el espacio rural y la vida cotidiana, así como experiencias de casos exitosos para afrontar esta problemática, como los consejo de desarrollo rural sustentable.

El segundo día comenzó con la exposición de dos conferencistas magistrales, y la presentación de dos revistas científicas especializadas en temas del campo. La primera de ella estuvo a cargo de la Dra. Sussana Rappo Míguez, investigadora de la facultad de Economía de la BUAP, quien hizo un análisis profundo de las repercusiones del actual modelo neoliberal en el campo mexicano. Cabe destacar que enfatizó para los estudiantes de Ing. Agroindustrial, la importancia de formarse no solo en los aspectos tecnológicos, sino también

Dr. Héctor Bernal Mendoza

socioeconómicos que les permitan mayores posibilidades de desarrollo profesional en un campo laboral altamente mercantilizado y enajenado de nuestra realidad nacional.

La segunda conferencia magistral estuvo a cargo del Dr. Manuel R. Villa Issa, actual director del Colegio de Puebla, A.C. este especialista con una larga experiencia en instituciones de investigación y de servicio público, amplió el panorama expuesto hasta el momento, y lo ubicó en la compleja maraña del ámbito global, destacando la importancia de las redes de comunicación y de afluencia de recursos fitogenéticos a nivel mundial, sin dejar de tocar el sensible tema del calentamiento global y sus consecuencias para la agricultura y el desarrollo de los pueblos.

Vino a complementar positivamente el panorama de estudio, ahora en lo local, la participación del Lic. Eliseo Braulio Zayas Jaen, Presidente Municipal electo de Acatzingo de Hidalgo, quien en forma breve y clara expuso sus preocupaciones como futuro gobernante de este municipio que tiene una importancia estratégica dentro del tejido territorial del estado. Destaco la importancia demográfica y alimentaria que vive el estado y la región, la importancia del combate a la pobreza y el apoyo a las mujeres, entre otros temas relevantes que seguramente serán parte de su agenda de gobierno. Ofreció colaboración y apoyo para que universidad y gobierno puedan contribuir a la solución de estas problemáticas.

Se presentaron dos revistas científicas, la primera, la Revista Agricultura, Sociedad y Desarrollo (ASyD), del Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas (COLPOS), a cargo del Dr. Saíd Infante Gil y el Dr. Benito Ramírez Valverde. La segunda, una revista española, a cargo de la Dra. Carmen de Blas. Hubo mucho interés de parte de estudiantes e investigadores en el tema, pues la publicación de calidad en la actualidad es un tema destacado por muchas razones.

El día, viernes 24 de septiembre, trabajaron las mesas, abordando aspectos agroindustriales, alimentarios, biotecnológicos y de desarrollo sustentable que no pueden prescindirse del análisis. De esta forma, se analizaron las características de la agroindustria poblana y su relación con la industria alimentaria, en lo general, y en lo particular, la relación, características e innovación con agroindustrias como la del amaranto, pitaya roja, tuna verde, aceites esenciales, etc.

En el aspecto biotecnológico, se discutió la importancia del aprovechamiento y conservación de algunos recursos como el huitlacoche, hongos del género Pleurotus, la funcionalidad de antioxidantes y fibras dietéticas, el uso de organismos vivos y extractos vegetales para combatir plagas, entre otros temas.

Finalmente, se analizó el contexto más integral, desde la perspectiva del Desarrollo Sustentable, exponiendo la problemática energética y sus alternativas en biocombustibles obtenido de plantas regionales, la crisis del agua y de la agricultura de riego y temporal, sus alternativas basadas en ventajas comparativas agroecológicas a través de producción de nopal tuna, de Unidades de Manejo y Aprovechamiento de la vida silvestre, protección y generación de jagüeyes, entre otras alternativas no menos importantes.

Los resultados de este Foro serán publicados en una Memoria, acompañada de material audiovisual, y se hará una selección editorial de los mejores artículos para publicarse en una coedición BUAP-COLPOS. La próxima edición del Foro será en 2012.