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Marktschirm Welches Gemüse kauft man zu welcher Jahreszeit ein und was kann man daraus kochen. Der Marktschirm gibt Tipps und Anregungen für kulinarische Vielfalt mit Saisongemüse aus der Region.
Juni-Gemüse grüne Bohnen, Kohlrabi, Champignons, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Spargel, Spinat, Möhren, Erbsen, Spitzkohl, Mangold, Frühkartoffeln, Wirsing, Blumenkohl, diverse Gartenkräuter
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Juni-Obst Erdbeeren, Süßkirschen, Stachelbeeren, Himbeeren Johannisbeeren
ni: Tipp für den Jueerbowle db Er e olfrei
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Alkoh Zutaten: ren 12 reife Erdbee n Traubensaft te ro 2 Flaschen alwasser 1 Flasche Miner
Zubereitung 12 reife Erdbeeren waschen, grüne Stiele abzupfen und in eine Gefrierschale geben. Die Fächer einer Eiswürfelform vorsichtig mit dem roten Traubensaft anfüllen und mindestens 3 Stunden gefrieren lassen. Für die Bowle ein großes Gefäß (mindestens 3 Liter) bereitstellen. Den Rest vom Traubensaft und das Mineralwasser in die Schale füllen und die Erdbeer-Eiswürfel dazugeben. Sofort servieren! Ergibt ca. 9 bis 12 Gläser. Quelle: Chefkoch.de
Veranstaltungen Aktionswoche Rio+20 13.-19. Juni 2012 2012 steht nicht nur im Zeichen von Dürer, Klimt und Titanic-Untergang. 2012 jährt sich die Konferenz der Vereinten Nationen über Umwelt und Entwicklung zum 20. Mal. 1992 verständigte sich die Weltgemeinschaft im brasilianischen Rio de Janeiro auf das Leitbild der Nachhaltigkeit und verabschiedete das umwelt- und entwicklungspolitische Aktionsprogramm der Agenda 21. Unter dem Motto „Nürnberg grüßt Rio“ findet am Sonntag, den 17. Juni vor dem Casablanca-Kino in der Brosamerstraße, ein großes Rio +20 Straßenfest statt. An dem bunten Programm mit Infoständen, Essen und Musik beteiligt sich auch der Bund Naturschutz. Alle Freunde der Natur und Interessierten sind herzlich eingeladen an unserem Infostand vorbeizuschauen. Noch mehr BN gibt es beim
Tag der offenen Tür beim Zeitlerverein Kloster Pillenreuth Am Sonntag, 17. Juni, von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr in der Barlachstraße 130 präsentiert sich der Zeidlerverein mit seinen Bienen. Interessante Einblicke in ein Bienenvolk mit seinen vielen tausend Mitgliedern bekommt man mit Hilfe einer Glasbeute. Hier kann man die Bienen beim Bau der Waben beobachten, die Brutpflege und das Füttern der Brut mitverfolgen und bei der „Honigproduktion“ zusehen. Ein erfahrener Imker erläutert das Leben unserer Honigbienen und zeigt den Unterschied zwischen Arbeitsbienen, Drohnen und der Bienenkönigin. Der BN Arbeitskreis Gentechnik beteiligt sich an dem Fest mit einem Info-Stand und wird auf die schädigenden Einflüsse der Agrogentechnik auf Natur und Umwelt aufmerksam machen. Der BN-Marktschirm steht an jedem ersten Dienstag im Monat auf dem Aufseßplatz. Wir freuen uns über Kochrezepte, Tipps und anregende Gespräche rund um das Thema Landwirtschaft und Ernährung. Der Arbeitskreis Gentechnik trifft sich an jedem letzten Mittwoch im Monat in der BNGeschäftsstelle in der Endterstr. 14 um 18:30 Uhr
Kontakt:
Iris Torres-Berger | Arbeitskreis Gentechnik Tel. 0911-89374098 | I.Torres@web.de