Revista by corpo dezembro 2015 by Academia By Corpo

Edição - 32 Dezembro/15 Distribuição Gratuita

Trav. Ana de Moraes, 76 – Loja A – São Gonçalo – RJ – Tel.: (21) 2624-1287 www.academiabycorpo.wix.com/academia

Musculação: Tempo de Descanso Ideal.

Vamos Pedalar?

Projeto Verão EXPRESS.

Fome Emocional X Fome Física

Você Sabia ?

Culinária Saudável

Curiosidades:

O Poder das Frutas: A Poderosa Pêra

Peito de Peru Marinado. Mousse de Melão

No Esporte, a Moda é Morder.

Índice

Editorial Na Virada...

Ficha de Treino

Qual o Tempo de Descanso Ideal entre as Séries de Musculação?

10 Saúde Pedalar

Saúde Projeto Verão Express

Fica a Dica

Mensagem

O Poder das Frutas – A Pêra

Saúde Fome Emocional X Fome Física

Curiosidades

A Moda é Morder

Mensagem de Natal

24 Culinária Saudável Peito de Peru Marinado / Mousse de Melão

Clube de Vantagens

Programa de Fidelidade

Além do Bem Estar físico e mental

Quanto mais tempo Ativo = Mais Descontos

Editorial

Na Virada... Na virada olhe a sua volta e agradeça a Deus por ter chegado até esse momento. Abrace sua família e seus amigos presentes e em pensamento abrace os ausentes... Não lamente pelas coisas que não conseguiu fazer, mas agradeça por ter tido a chance de poder fazê-las... Não lamente pelos abraços e beijos não dados, aproveite e faça-o agora... Não lamente pelo perdão que não pediu, ainda está em tempo de pedir... Não lamente por não ter perdoado, perdoe agora pois ninguém é infalível, nem você... Não lamente por ter inimigos, reze para que eles sejam felizes assim esquecerão de ti... Use os erros cometidos para crescer e não para se culpar... Não lamente pelo amor não conquistado, porque ao olhar a sua volta verá que conquistou muito mais do que queria... Na virada coloque amor, paz, alegria e esperança no coração... E com essa receita não terá o que lamentar e sim o que realizar. E finalmente seja muito feliz... E nessa nova era que se inicia desejo que todas as estrelas do céu venham iluminar os caminhos por onde você tenha que passar...

Aproveite a nossa Revista Digital e não deixe de fazer suas críticas e sugestões. Elas são muito importantes para nós.

www.academiabycorpo.wix.com/academia Boas Festas e um Feliz Ano Novo!

Ficha de Treino

Qual o tempo de descanso ideal entre as séries de musculação?

Várias pessoas já devem ter se perguntado se o tempo de descanso entre as séries faz diferença nos resultados finais. E, ao concluir que sim, também deve ter questionado como considerar esse fator nos treinos. O tempo de descanso deve estar relacionado ao número de repetições que o praticante realiza em cada série para gerar o estímulo desejado. Quando falamos de estímulo desejado, temos que pensar que diferentes objetivos vão solicitar diferentes sistemas energéticos e oferecer diferentes sobrecargas. Por isso o eterno um minuto de descanso não serve universalmente.

Ficha de Treino Objetivo do tempo de descanso O tempo de intervalo entre as séries tem algumas funções, mas, resumidamente, podemos dizer que tem o objetivo de proporcionar um aumento de fadiga controlado. Quando nos exercitamos cansamos nosso corpo, nossos músculos, e controlar isso é importante, pois nos ajuda a manter a performance num mesmo nível ou então a diminuí-la de forma programada. Isso é fácil de entender: se eu colocarmos uma pessoa para fazer 3 séries de 10 repetições com 10 segundos de intervalo em cada série, ela não conseguirá realizar todas as repetições ou, se conseguir, estará fazendo o exercício com carga muito baixa. Agora, se aumentar esse tempo de descanso terá maiores possibilidades nesse exercício. Então o tempo de descanso entre as séries vai lhe das a possibilidade de controlar essa fadiga que acontece com os exercícios.

Componentes de recuperação Existem, basicamente, dois componentes que devem ser recuperados entre uma série e outra: Energético e Neural Normalmente as pessoas pensam somente no componente energético e isso acaba gerando um estímulo muito inconsistente. Vamos supor que o praticante faça 3 séries de 20 repetições de bíceps e posteriormente 3 séries de 20 repetições no leg press. Ambos devem ter o mesmo descanso? Se pensarmos que a tarefa é a mesma, sim! Mas se pensarmos que, sistemicamente, a sobrecarga no nosso organismo durante o treino de pernas é muito maior, deveria aumentar um pouco o intervalo de descanso no leg press. Existem exceções, como indivíduos altamente treinados, principalmente no quesito aeróbico. Esses possuem uma excelente recuperação entre as séries e não necessitam modificações. Quanto ao quesito neural, muitas vezes se pensa que somente a musculatura é solicitada. Mas isso é incorreto, afinal, o sistema é neuro-muscular, portanto, é preciso que ocorra uma recuperação também da capacidade neural (de solicitar os músculos). Isso normalmente ocorre de maneira rápida, com exceção de treinamentos que envolvem grandes cargas (algo entre 1-5 repetições por série) e esforços máximos. Nesses casos, o tempo de intervalo deve ser pensado principalmente considerando a recuperação neural.

Ficha de Treino

Tipo de trabalho x Objetivo do treinamento Mas ainda teremos sempre algumas diferenças quanto ao tempo de descanso dependendo do: Tipo de trabalho (hipertrofia, resistência, etc…) Objetivo do treinamento (manutenção da frequência cardíaca elevada, recuperação total entre as séries, aumento da tolerância à acidose, etc.) Todos esses fatores, principalmente os relacionados aos diferentes objetivos do treinamento, podem variar totalmente a forma como se deve pensar o tempo de intervalo. Mas geralmente pensa em diferentes objetivos de treinamento quem malha com o fim de desempenho esportivo. Já no quesito estético, podemos pensar que o tipo de trabalho é o que vai vai ditar qual intervalo proporcionará um estímulo adequado. E a zona ideal vai variar de acordo com o tipo de trabalho: Para hipertrofia: entre 45-120 segundos; Para força: entre 2-5 minutos; Para emagrecimento: entre 0-30 segundos (podendo variar bastante). Essa zona ideal existe de acordo com essa separação, mas diversos fatores podem influenciar em qual faixa de zona ideal cada praticante trabalhará (como a sua periodização, a velocidade de execução, a sobrecarga, o volume de séries, o grupamento muscular trabalhado e outros). Apesar de ser possível utilizar zonas de intervalos diferentes das sugeridas acima para cada tipo de trabalho, caso assim o praticante faça, pode estar fugindo do objetivo a que aquela zona se destina. Por exemplo, trabalhar com séries para força (1-5 repetições com alta sobrecarga) com intervalos muito curtos (menos do que o sugerido de 1-5 minutos), ajudará bastante na manutenção de força máxima (ou até hipertrofia), mas não fará com que sua força máxima se desenvolva. Não é nenhum crime trabalhar fora dessas diretrizes – desde que seja algo bem planejado. Vejamos um exemplo de plano de treino: Supino reto 3 repetições - Descanso de 1 minuto Remada fechada 3 repetições - Descanso de 1 minuto Agachamento 3 repetições - Descanso de 2 minutos Reinicia o processo Nesse caso, entre cada uma das séries há um descanso de 1-2 minutos, mas entre o mesmo movimento há aproximadamente 5 minutos de intervalo. E é isso que caracteriza o descanso, pois quando estamos fazendo agachamento, por exemplo, os músculos do peitoral (trabalhados no supino) estão descansando. Por isso é importante conhecer bem qual tipo de estímulo cada indivíduo quer trabalhar para que seja possível idealizar a duração dos intervalos entre as séries.

Saúde

Pedalar É fato que pedalar traz inúmeros benefícios à saúde. Entretanto, mesmo sendo um exercício popular, o ciclismo ainda carece de maiores informações a respeito de suas peculiaridades, de dicas básicas de segurança para o usuário da bicicleta, bem como de orientações técnicas de ergonomia necessárias à prática dessa modalidade. Promover o uso da bicicleta passou a ser uma das metas da Organização Mundial da Saúde tanto pela necessidade de redução de poluentes no ambiente das cidades, como pela promoção da saúde (redução de gastos com tratamentos de doenças crônicodegenerativas e cardio-vasculares). De acordo com alguns autores, pedalar numa velocidade entre 16 e 19 km/h representa um esforço leve, ou seja, pode ser realizado mesmo por indivíduos sedentários e, eventualmente, acima do peso, sendo tolerado por trinta minutos já nas primeiras sessões e chegando à 60 minutos ou mais após algumas poucas semanas. No entanto, mesmo que seja em ritmo de passeio, recomenda-se que, nas primeiras semanas, sejam escolhidos percursos mais planos, uma vez que em trajetos desnivelados podem ser observados desconfortos músculo-articulares. Pedalar é uma atividade muito mais natural do que possa parecer. O ciclismo é o único esporte que realiza, de um modo muito completo, a simbiose “homem-máquina”, pois a bicicleta prolonga o seu próprio corpo. Trata-se de um exercício em que a pessoa transporta o seu peso corporal, utilizando-se de uma bicicleta, não sobrecarregando músculos e articulações nem a coluna vertebral. No entanto, é bom frisar que, na prática comum do ciclismo, muitas dores e desconfortos manifestados pelos usuários da bicicleta estão diretamente relacionados à falta de informação e ajustes ergonômicos da bicicleta.

Saúde

Uma prática simples que acarreta enormes benefícios para a saúde.

Em indivíduos com sobrepeso, o benefício é incomparável, uma vez que não há sobrecarga dos membros inferiores devido à posição sentada, o que possibilita uma atividade de maior duração, aumentando, assim, a eficiência da queima dos lipídios e redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos séricos, além de redução do percentual de gordura corporal, há ainda importante recrutamento de fibras musculares através de contração muscular dos membros inferiores diminuindo assim o risco de lesões ligamentares. Quando praticada nas ruas, torna-se mais agradável pelo desenvolvimento de maior velocidade do que as caminhadas, proporciona menor incremento na temperatura corporal provocado pelo exercício (dissipação de calor por convecção) e permite maior diversificação da paisagem, auxiliando na diminuição do estresse e das tensões do dia a dia, pode-se observar também uma melhora na qualidade do sono. Orienta-se o indivíduo que iniciar esta prática a manter alguns cuidados no que se refere à postura durante o exercício. Ao regular o acento posicione-se de pé na lateral do banco a altura do acento deve estar na mesma linha da cabeça do fêmur; Os pés devem estar totalmente apoiados no pedal, de forma que não sejam sobrecarregados nem a planta dos pés nem o calcâneo (nem a ponta nem o calcanhar); O guidon alto é o mais indicado para manutenção da postura; A vestimenta mais adequada é a que proporciona maior conforto, desde que não seja uma competição, neste caso há necessidade de roupa especializada para a prática. É indicado o uso de tênis para que os pés se mantenham firmes no pedal; Equipamentos e adereços de segurança são recomendados para a prática ao ar livre como capacete, protetores de cotovelo, retrovisor etc.

Saúde

Projeto Verão EXPRESS Você quer um corpo bonito e tonificado para as férias de verão? Está se preparando para arrasar na praia ou na piscina? Com um pouco de exercício, dedicação e disciplina você pode conseguir um corpo maravilhoso para tudo isso e muito mais!

Coma comida saudável. Evite frituras, salgadinhos, bolos, pizzas e sorvetes. Seu corpo irá agradecer. Além disso, coma alimentos ricos em proteínas e fibras, sempre dividindo a alimentação em pequenas porções. Aposte em 4 ou 5 refeições pequenas por dia. As frutas e os vegetais (que são mais importantes ainda) vão ajudar você a perder as calorias que não está ganhando com doces e salgados. Coma sempre uma salada com vegetais coloridos como: beterraba, cenoura, couve, tomate e brócolis. Não passe fome. Ficar sem comer vai diminuir as suas chances de perder peso, isso porque o seu metabolismo diminui quando não recebe comida (o corpo se prepara para economizar energia). Assim sendo, se você quer perder peso, coma pequenas porções regularmente.

Beba água ao invés de suco. Se você está realmente séria sobre ganhar aquele corpo sexy, não beba nada além de água. Substitua todas as outras bebidas por água para diminuir a ingestão de calorias. As exceções são os chás não adoçados com baixíssimo ou nenhum teor calórico.

Acredite ou não, a dose recomendada de ingestão de água para as mulheres é 2.2 litros por dia (aprox. 9 copos). Sabemos que isso é muito e que é difícil deixar aquele copo de leite pela manhã ou os sucos durante o dia. Por isso, comece devagar e trabalhe uma maneira de atingir sua meta. Lembre que Roma não foi conquistada em apenas um dia. Elimine o álcool. Essa pode ser uma tarefa difícil, especialmente para aqueles acostumados a beber quando chegam do trabalho. As bebidas alcoólicas têm muitas calorias. Então, mesmo que aquela taça de vinho diária possa fazer bem à saúde, ela não irá ajudar em nada no seu emagrecimento.

Saúde

Durma mais.

Dormir é a terceira parte do quebra-cabeça na procura pela perda de peso. Muitas pessoas vivem na academia, comem vegetais loucamente, mas mesmo assim não conseguem emagrecer. Uma boa noite de sono é extremamente importante para perder esses quilinhos extras. Segundo pesquisadores, dormir afeta o metabolismo, influenciando não só no peso como na tendência para adquirir diabetes. É uma questão de estética e de saúde. Dormir mal também compromete a sua motivação para malhar e comer bem. Todos já passamos por uma situação como: o dia está terminando após horas estressantes de trabalho e não temos energia para fazer aquilo que planejamos no começo do dia. Dormir ajuda a mantê-lo motivado e energizado!

Faça o seu cárdio. Cárdio é bom para queimar calorias e entrar em forma. O objetivo é elevar o seu batimento cardíaco a um ritmo saudável que queime calorias extras.

Comece correndo durante meia hora por dia ou ande de bicicleta intensamente. Se sentir que pode mais, aumente o tempo para até uma hora. Se você ficar cansado, pare por um minuto para descansar. Entretanto, não descanse muito a ponto de seu batimento cardíaco cair intensamente. Quando estiver pronto para parar, caminhe devagar. Passe da corrida para uma caminhada rápida, e em seguida para uma caminhada mais suave. Além disso, não se esqueça de fazer alongamento antes e depois das caminhadas.

Saúde

Comece a andar.

Se você não faz mais nada, caminhe por pelo menos 15 minutos todos os dias. A caminhada é um bom exercício e alguns estudos mostram que ela pode aumentar a expectativa de vida em até três anos. Assim você vive mais e melhor.

Pegue as escadas ao invés do elevador. Subir as escadas é uma boa maneira de trabalhar as pernas e os glúteos. Compre um pedômetro. O pedômetro é um aparelho que mede quantos passos a pessoa dá por dia. Pessoas que usam esse aparelho tendem a andar mais do que as que não fazem uso de nada semelhante. Encontre motivos para estar na rua. Estar fora de casa faz com que seja praticamente impossível não andar. Caminhe após o jantar, leve seu cachorro para passear, ou mesmo saia para fazer compras.

Saúde Tenha uma rotina de exercícios. Malhe o seu corpo, seja com pesos ou não. Trabalhe as partes que não te agradam: barriga, culote, coxas, braços,... Uma rotina de exercícios é importantíssima para conseguir aquele corpo de arrasar! Crie uma rotina de alongamento, e se alongue mesmo nos dias que não se exercitar. Quando fizer o alongamento, procure por movimentos similares ao que você irá fazer durante o exercício. Isso vai deixar os seus músculos prontos para trabalhar. Comece a malhação com 50 abdominais. Para ter o resultado esperado, você precisa fazêlas apropriadamente. Para isso, mantenha suas mãos sobre o peito e se levante fazendo força no abdômen (e não nas costas). Quando se abaixar, não se deite totalmente e não pegue impulso no chão para repetir o movimento. Faça flexões até não aguentar mais. Force os seus limites nesse exercício, mas não esqueça de manter o corpo reto, sem levantar o bumbum. Exercite as pernas. Comece deitada de lado. Levante e abaixe a perna que está em cima sem encostar na outra quando retornar. Faça 20 repetições de cada lado. Depois vá aumentando conforme sua resistência permitir. Você pode usar pesos tanto na coxa quanto nos tornozelos. Faça o exercício “Super-Homem”. Deite de peito com os braços e pernas juntos e esticados (braços para cima). Levante os braços (e peitoral) e pernas apontando-os para o ar e se mantenha nessa posição por 10 segundos. Retorne para a posição inicial e descanse 5 segundos. Repita 10 vezes. Treine rosca direta (bíceps). Esse é o exercício mais básico de quem começa a malhar. Quando você conseguir fazer 12 repetições sem sentir queimação, aumente o peso. O peso ideal é aquele que você consegue fazer no mínimo 8 repetições, mas que antes da 12ª repetição lhe dá a sensação de queimação.

Dicas Não espere ter resultados em uma semana. Esse tipo de coisa leva tempo. Geralmente é necessário um período mínimo de 6 semanas (com alimentação saudável e treinamento intenso) para que algum resultado apareça. Não desista facilmente. Se você sente desconforto ao fazer o alongamento, alongue só até começar a se sentir desconfortável. Segure um pouco e depois relaxe. Repita o alongamento e force um pouquinho mais a cada repetição. Saiba o seu limite. Um corpo desgastado devido ao excesso de exercício vai conseguir bem menos do que um corpo que segue uma rotina equilibrada e voltada a um objetivo. Todos os dias, ao acordar, tome um copo quente de água com sumo de limão para estimular o metabolismo. Chá verde também é uma ótima opção. Para exercícios cárdios, considere comprar um monitor de batimentos cardíacos. É possível achá-lo a um preço razoável pela internet. Com ele, você pode controlar o seu treinamento evitando se sobrecarregar e causar prejuízo a você mesmo. Não cheque o seu peso. Cheque suas medidas.

Saúde

Fome Emocional

Fome Física

É Repentina: É aquela que surge do nada. Em um minuto você não está pensando em comida e no próximo já não consegue pensar em outra coisa.

É Gradual: Você começa a sentir o estômago reclamar e a sensação vai aumentando progressivamente até começar a roncar ou doer.

É Urgente: Um tipo de fome perturbadora que tem que ser saciada rapidamente. Não dá para esperar, você fica inquieta e anciosa até finalmente comer.

É Paciente: É um tipo de fome que você consegue ir administrando até a comida estar pronta ou até chegar no restaurante.

É Específica: Você tem fome de um alimento específico ou de um tipo de alimento, como aquela fome louca de comer um doce.

É Flexiivel: É aberta a diferentes alimentos. Mesmo você tendo as suas preferências não faz muita diferença o que vai ter para comer.

É Dominante: Você não consegue se concentrar para continuar fazendo outras atividades. A fome emocional domina completamente os seus pensamentos.

É Compreensiva: Apesar de faminta você continua tendo concentração para fazer outras coisas. O estômago pode incomodar um pouco mas dá para ir levando.

É na cabeça e vai para o corpo: Tudo começa com um pensamento fixo em algum alimento e depois o corpo passa a reagir ao estímulo indicando fome.

É no corpo e vai para a cabeça: O estômago é o primeiro a dar sinais de que precisa de comida e, só depois, você começa a pensar em comer. Algumas pessoas sentem a cabeça doer um pouco ou se sentem fracas e um pouco tontas.

Saúde

Fome Emocional

Fome Física

É sentida na boca: Você sente a boca salivando só de pensar no alimento que tanto deseja, mesmo sem ver ou sentir o cheiro dele.

É sentida no estômago: Você sente o estômago roncar mas a boca não saliva se você não ver ou sentir o cheiro do alimento.

É uma necessidade emocional: Há muitas causas emocionais para esta fome como, por exemplo, estresse, cansaço, entediamento, tristeza, raiva, frustração e etc.

É uma necessidade física: Surge da necessidade do seu corpo em conseguir calorias e nutrientes para continuar funcionando.

É Automática: A comer emocionalmente você pode sentir perdeu o controle sobre o que está comendo. É como se alguém estivesse segurando a sua mão e colocando o biscoito na sua boca.

É Consciente: Com a fome física você tem mais consciência do que está comendo e mais controle sobre as suas escolhas.

É difícil parar de comer: Mesmo se você não estiver com fome é complicado conseguir parar de comer porque você não está buscando alimentar o corpo mas a mente.

É fácil parar de comer: Uma vez satisfeita a sua fome é bem mais fácil para de comer.

É Culpada: Após comer emocionalmente você pode sentir culpa e arrependimento por ter comido mais do que queria.

É Inocente: Quando você está fisicamente faminta as chances são bem menores que você vá sentir culpa por ter comido.

Curiosidades

Orelha de adversário deve ser um prato saboroso. A revanche entre Mike Tyson e Evander Holyfield pelo título mundial dos pesos pesados, no final de junho, acabou de maneira pouco comum mesmo para o mundo do boxe. No terceiro assalto, depois de mais de dez minutos de luta, Tyson arrancou um pedaço da orelha direita de Holyfield com uma mordida. O combate foi interrompido para que Holyfield fosse examinado. A luta recomeçou minutos depois e ainda no terceiro assalto Tyson aplicou nova mordida, agora na orelha esquerda do rival. O juiz Mills Lane interrompeu a luta novamente e desclassificou Tyson, dando a vitória a Holyfield, que manteve o cinturão dos pesados da Associação Mundial de Boxe.

Atenção! Cubram os olhos das crianças, Vucinic fez gol. O atacante Vucinic marcou o gol da vitória de Montenegro sobre o Suíça por 1 a 0 e comemorou de maneira inusitada. O jogador da Roma colocou o calção na cabeça e correu para o abraço apenas de cueca. Por isso, recebeu o cartão amarelo. Deu Zebra...Florence Griffith Joyner, a mulher mais rápida do mundo. Fenômeno do atletismo nos anos 80, a americana também se destacava por seu estilo duvidoso. Quantas atletas você viu por aí ostentando com orgulho um uniforme de zebra? Corre aqui que eu quero ver. Reforma de pista antiga em Tonghe, na China, tinha caráter de 'urgência' devido a uma visita de inspeção das autoridades superiores. Por falta de tempo, autoridades chinesas decidiram pintar as raias em ângulos retos.

Curiosidades

Corrida das Panquecas. A terça-feira que antecede a Quarta-feira de Cinzas, na tradição cristã, é conhecida em alguns países como “terça-feira da panqueca”. Se a tradição de comer o alimento na data que vem antes da Quaresma já parece atraente, fica ainda melhor na cidade de Olney (Inglaterra). Por lá acontece anualmente, desde 1445, a famosa Corrida de Panquecas. Como manda a (um pouco machista) tradição local, só as mulheres participam da curiosa competição. Munidas de frigideira e panqueca e trajando aventais, elas correm para chegar primeiro à Igreja. Chegando lá, devem jogar para a cima a panqueca – e não vale deixar cair. E se o Basquete fosse disputado usando tamancos? O espanhol Marc Gasol, dos Memphis Grizzlies, protagonizou um lance absurdo durante partida contra o Utah Jazz, pela NBA. Após perder seu tênis em uma jogada de ataque, o irmão de Pau Gasol voltou para a defesa só de meia no pé direito. Com o objeto na mão, ele deu uma verdadeira “sapatada” para tentar roubar a bola de Derrick Favors. O juiz, obviamente, marcou falta.

Que futebol é um esporte de contato nós sabemos, mas esse cara leva isso ao pé da letra. Que Diego Costa não é dos mais "gente boa" dentro dos gramados todos sabemos, mas o que ele fez no jogo contra o Arsenal... Na imagem, ele acerta o rosto de Koscielny. No lance seguinte, provoca Gabriel Paulista e acaba conseguindo a expulsão do zagueiro do Arsenal. Ah, nada aconteceu com ele... Velozes e Distraídos. Uma cena que aconteceu durante a primeira rodada de pit stops do GP da Malásia, em março de 2013, já faz parte do hilário da Fórmula 1. Por força do costume, Lewis Hamilton tentou parar nos boxes de sua exequipe, a McLaren. Os mecânicos da escuderia inglesa logo perceberam o erro do britânico e abriram caminho para o campeão mundial de 2008 seguir em frente e ir para o espaço certo, da Mercedes. Apesar da trapalhada, o britânico completou a prova em terceiro,

Fica a Dica

O Poder das Frutas O consumo de frutas é muito importante para uma alimentação equilibrada. Quanto maior a variedade delas, melhor para a nossa saúde, já que suas diferentes cores garantem uma quantidade maior e mais variada de fito químicos, elementos que fazem bem para a nossa saúde. As frutas possuem cores diferentes, pois tem vitaminas e minerais em diferentes quantidades. Porém, essas propriedades variadas garantem efeitos específicos em alguns casos, o que faz com que algumas frutas sejam muito importantes para o dia a dia. O ideal é consumir de três a cinco porções diárias para obter a quantidade de vitaminas, nutrientes e fibras que o organismo necessita para funcionar. Mas já que a idéia é otimizar os benefícios dessa turma para a sua saúde e para a dieta. Na última Edição, falamos sobre o Tomate. Conheça agora a Pêra, uma fruta fácil de encontrar e, comprovadamente, um Poderoso combatente do Câncer.

Pêra – Figurinha fácil mas muito poderosa

Uma quantidade excessiva de ácidos biliares no intestino pode aumentar o risco de sofrermos de câncer colorretal, bem como apresentarmos problemas intestinais. A fibra das peras tende a se alojar no ácido biliar, o que ajuda a prevenir o risco de câncer de cólon. Além disso, os fitonutrientes presentes nas peras ajudam a reduzir o risco de câncer gástrico. Um estudo realizado com quase 500 mil pessoas pelo Instituto Nacional de Saúde e a Associação Americana de Aposentados revelou que, ao consumirmos peras, reduzimos o risco de câncer de esôfago. Um outro estudo realizado pelo Instituto de Medicina Social do Rio de Janeiro e publicado no Journal of Nutrition, comprovou que comer três peras por dia ajuda a eliminar os quilos extras. A fruta é rica em vitamina A, C, vitaminas do complexo B, fibras e água.

Fica a Dica

Peras ao Vinho INGREDIENTES 4 peras médias maduras firmes e com o cabinho . 2 colheres (sopa) de suco de limão . 2 colheres (sopa) de mel . 2 colheres (chá) de gengibre em pó . 1 folha de louro . 4 grãos de pimenta-do-reino preta . 1/3 de xícara (chá) de vinho branco seco . 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá . 1 1/2 colher (chá) de amido de milho . 2 colheres (sopa) de água MODO DE PREPARO

Descasque as peras sem retirar o cabo. Pincele-as com o suco de limão para não escurecerem. Num refratário, junte o mel, o gengibre, o louro, a pimenta-do-reino, o vinho e o suco de maracujá e misture. Acrescente as peras e leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos, regando com o molho na metade do tempo ou até as peras ficarem macias. Retire-as e reserve-as em outro recipiente. Dissolva o amido de milho na água e junte ao molho de maracujá. Misture e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos em potência alta ou até engrossar ligeiramente. Distribua as peras em pratos individuais e regue com o molho. Sirva quente ou morno.

Mensagem

Para o pr贸ximo ano, desejamos que nossa amizade se fortale莽a cada vez mais! Saiba que estaremos contigo para enfrentar os desafios e celebrar as vit贸rias que este novo ano ir谩 trazer! Que venha 2016!

Culinária Saudável

Peito de peru marinado light

Ingredientes 1 peito de peru desossado sem pele aberto (aproximadamente 2 kilos) Para marinar: 2 xícaras de chá de suco de maçã 1 colher de sopa de shoyo 1 dente de alho sal a gosto

Recheio 200 gramas de shimeji 150 gramas de champignon fresco 1 colher de sopa de salsa 1 colher de chá de pimenta da Jamaica 3 fatias de pão integral triturado Óleo de canola (em spray)

Molho 2 Xícaras de caldo de galinha light Gergelim

Modo de Preparo Misturar o suco de maçã, o shoyo, o alho e sal. Usar essa mistura para marinar o peito de peru por 20 minutos. Em uma frigideira, borrife o spray de óleo de canola, deixe esquentar e use para secar o champignon e o shimeji. Misture por 3 minutos e acrescente a salsa, a pimenta da Jamaica e o pão integral triturado. Misture tudo e reserve. Retire o peito de peru, escorra bem (secando com um papel) e recheie com a mistura de champignon e shimeji. Enrole o peito de peru com o recheio e use um barbante com palitos para fechá-lo. Junte a mistura usada para marinar o peito de peru com as duas xícaras de caldo de galinha light e coloque sobre o peru com a costura voltada para cima para molhar a parte interna. Depois vire a parte da costura para baixo e cubra a travessa com papel alumínio. O tempo aproximado é de 1h20. No meio desse tempo retire o papel alumínio. No final desse tempo retire do forno, coloque o restante do caldo coado para reduzir no fogo. Enquanto isso retire os palitos e o barbante. Pincele o peru com o caldo que foi reduzido no fogo e por cima coloque o gergelim. Pronto! É só decorar, servir e curtir um Natal light!

Culinária Saudável

Mousse de Melão

Ingredientes 2 envelopes de gelatina sem sabor 3 colheres (sopa) de suco de limão 4 xícaras (chá) de melão cortado em cubos 1 colher (sopa) de adoçante culinário 1 pote de iogurte desnatado

Modo de Preparo Em uma panela pequena, coloque o suco de limão. Polvilhe por cima a gelatina em pó. Deixe descansar por um minuto. Aqueça em fogo baixo, mexendo até dissolver a gelatina. Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o melão e o adoçante. Transfira para um bowl e acrescente o iogurte. Divida a mistura em seis porções e leve para gelar até ficar firme.

Clube de Vantagens

A Academia By Corpo está criando uma rede de relacionamento com instituições de ensino e comércio local. Esta iniciativa visa estreitar os laços entre a academia e outras instituições e beneficiar nossos alunos através de um programa de vantagens. Abaixo as parcerias que já estão em vigor e muitas outras virão. No facebook da Academia vamos mantê-lo informado... Fique atento. Mais informações, ligue para a nossa Recepção (21) 2624-1287 ou acesse o nosso Site: www.academiabycorpo.wix.com/academia.

Clube de Vantagens

Sonho Encantado é uma empresa de personagens vivos para aniversários, ou dias de reunião com os amiguinhos. Aqui é o lugar onde os sonhos se tornam realidade. Estamos aqui para proporcionar alegria às crianças! Atendemos: Rio de Janeiro, Niterói, São Gonçalo e Petrópolis.

Telefones para contato: 021 3247-0773 021 97152-3485 / 021 99861-3771 / 021 98544-4403 E-mail: sonhoencantadopv@gmail.com

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