Bambu briefing creativo by Carla Chicharro

UF CREATIVIDAD Josep Rom Marzo 2011

JoaquĂn Almansa Carla Chicharro Laura Cuesta

Bruno Fañanás Chantal Gallart

ÍNDICE I. MARCA..................................................................................................................................................... 3 II. CAMPAÑA.............................................................................................................................................. 4 III. PRESUPUESTO.................................................................................................................................... 4 IV. MEDIOS................................................................................................................................................. 5 V. GRUPO OBJETIVO................................................................................................................................ 6 Grupos objetivos secundarios:................................................................................................................................... 6 Hábitos asociados al producto:................................................................................................................................ 6 Actitudes positivas/motivaciones:.......................................................................................................................... 6 Actitudes negativas/frenos:....................................................................................................................................... 7 VI. POSICIONAMIENTO........................................................................................................................... 7 Posicionamiento actual del producto: .................................................................................................................. 7 Posicionamiento ideal o buscado: .......................................................................................................................... 7 VII. PROMESA/BENEFICIO..................................................................................................................... 8 Argumentación de la promesa.................................................................................................................................. 8

I. MARCA El nombre científico de bambú es dentrocalamus giganteus, perteneciente a la familia de las gramíneas, no es una madera propiamente dicha, sino una madera con fibras. La planta es considerada como una planta sagrada en muchos países asiáticos por su utilidad y belleza. Dentro de sus beneficios ecológicos podemos destacar que es un procesador del dióxido de carbono (CO2), y por lo tanto, es mucho más eficiente que la mayoría de los árboles del bosque tropical; recientes estudios de la Unión Europea confirman que sus requerimientos de agua son mínimos y que las raíces son una excelente protección contra los deslizamientos de tierra. Así, consideramos que el nombre define muy bien nuestra empresa y los valores que nos representan. Además, es un nombre fácil de recordar e internacional, connota ideas sobre el medio ambiente y se podrá jugar con el bambú como decoración minimalista en la tienda, es decir, ambiente asiático-moderno: madera (Teka), bambú, fruta, agua. Bambú es un nuevo establecimiento de comida orgánica que ofrece alimentos ecológicos, de gran calidad, más sanos y nutritivos que los convencionales. Los productos que comercializamos son, principalmente, los siguientes: verduras, vegetales, hortalizas, frutas, carne, lácteos, huevos, leche de soja, pan y galletas, entre otros. Los alimentos orgánicos son una opción sostenible para mantener una dieta equilibrada, más ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Se trata de un tipo de alimentación que protege tanto la vida del planeta como la salud de los consumidores, aportando beneficios a ambos. Las frutas, legumbres y verduras orgánicas son cultivadas sin utilizar pesticidas y regadas con agua natural no tratada, así, no se daña el medio ambiente y se respeta la fertilidad de la tierra. A diferencia de los cultivos intensivos en los que se utilizan productos químicos, pesticidas, fungicidas y semillas transgénicas para posteriormente recoger productos hinchados artificialmente con agua, almacenados y madurados con rayos UVA; nuestros productos son cultivados de manera sostenible y equilibrada, con una óptima utilización de los recursos naturales y sin emplear productos químicos. De la misma forma, el ganado orgánico también recibe especial cuidado, goza del libre pastoreo y no se les suministran hormonas para acelerar su crecimiento, cumplen cierto tiempo de vida y, llegado el momento, son sacrificados de forma rápida para que no segreguen sustancias nocivas, producto del dolor o temor.

Como resultado, nuestros productos son frescos y de temporada, provienen de agricultores locales y cuentan con certificación ecológica. Han sido recogidos en su punto óptimo de maduración, sin utilizar químicos ni pesticidas, es decir, son 100% naturales. Como consecuencia, su sabor es intenso y auténtico, un placer para todos los sentidos. La campaña debería reflejar, por un lado, la superioridad nutricional de los alimentos transgénicos, más saludables, sin la presencia de sustancias sintéticas; en contraposición con los sobre-fertilizados, con más nitratos y con más residuos fotoquímicos. Por otro lado, tratar de concienciar a la población de que mantener una dieta basada en alimentos orgánicos es una inversión en salud y un cambio en la conciencia de consumo; y no meramente una posición ideológica respecto al sacrificio de animales o el cultivo sin productos sintéticos que puedan dañar el medio ambiente. Ya que, esta forma de producción de alimentos, además de respetar el aspecto ecológico, persigue mejorar las condiciones de vida y la alimentación de los consumidores; es decir, un equilibrio con el ecosistema, manteniendo una diversidad biológica estable. Por último, cabe añadir que Bambú ofrece productos ecológicos a precios honestos y ajustados, gracias a la eliminación de intermediarios que encarecen los costes y cuadriplican el precio en el mercado. Gracias a nuestro servicio a domicilio el producto viaja directo del agricultor al consumidor en tan solo 24 horas, con todo los beneficios que ello conlleva.

II. CAMPAÑA - Tienda (inauguración): “Descubre con Bambú una alimentación alternativa”. - Snackbar/Juicebar: “Recarga de energía tu día a día”. - Talleres gastronómicos: “Experimenta con sabores auténticos”. - Cestas: “Explosión nutritiva”. - Servicio a domicilio: “De la huerta a tu casa”.

III.PRESUPUESTO El presupuesto aproximado que estimamos ronda los 65 000 euros. Entendemos que con dicha cantidad cubriríamos todos los gastos que pueda generar la campaña en Internet y de su gestión durante 6 meses.

IV.

MEDIOS

El medio a través del cual se ideará la campaña es Internet. De igual forma que Internet es un medio alternativo a los tradicionales, Bambú se adhiere a esta filosofía ofreciendo productos alimentarios alternativos a los convencionales. Para hacer llegar estos productos a su principal target objetivo, los bobos, Bambú empleará Internet como canal ya que los bobos son adictos a las tecnologías y a las compras online. Internet es un medio accesible, barato, que permite llegar a un amplio número de personas a la vez que permite personalizar el contenido de los mensajes. Bambú, no tan sólo estará presente en la red a través de su propia página web y con un perfil en Facebook, sino también a través de páginas asociadas al producto como alimentación orgánica o restaurantes, así como también estará presente en páginas y espacios que use su target. Ello incluirá promociones y ofertas mediante cupones a través de redes sociales y páginas asociadas. Paralelamente, buscará posicionarse y estar presente junto a recetarios o secciones de saludad y cocina que puedan consultar amas de casa o seniors.

V. GRUPO OBJETIVO Grupo objetivo principal: Grupo social comprendido por los burgueses-bohemios, comúnmente conocidos como “bobos”. Son jóvenes de entre 25-35(40) años de clase media alta con formación académica superior. Grupos objetivos secundarios: 1. AMAS DE CASA: creen en la necesidad de una alimentación sana para sus familias y que no les importa pagar un poco más para cuidar la salud de los suyos. 2. SENIORS: (+60 años) que deciden cuidar su alimentación y ven una ventaja en la existencia del servicio a domicilio.

Hábitos asociados al producto: -

Mantener una dieta sana y equilibrada

Gran capacidad de consumo: no les importa pagar más por obtener una mayor calidad

Apasionados de la comida multicultral: valoración de los talleres de cocina

Les gusta probar cosas nuevas: talleres de cocina, snack bar, juice bar

Actitudes positivas/motivaciones: 1. BOBOS: -

Deseo de mantener una dieta sana

Experimentación de lo natural

Valoración vida saludable

Apreciación productos sostenibles

2. AMAS DE CASA: -

Valoración productos ecológicos, más sanos para su familia

Servicio a domicilio les permite ahorrar tiempo en la compra familiar

3. SENIORS: -

Servicio a domicilio les ofrece la practicidad de no tener que cargar con pesos

Necesidad de mantener una dieta equilibrada

Actitudes negativas/frenos: -

DISPONIBILIDAD: No todos los productos frescos estarán presentes todo el año al ser de cosechas naturales y sin aditivos.

CONTEXTO ECONÓMICO: A raíz de la crisis habrán familias que se privarán del consumo de productos 100% naturales a favor de otros más económicos.

VI. POSICIONAMIENTO Posicionamiento actual del producto: Nuestro público objetivo concibe nuestros productos como un tipo de alimentación alternativa, más natural que la convencional, pero económicamente menos asequible. Por lo que, Bambú parte de un buen posicionamiento, ya que se asocia con valores considerados positivos actualmente, como el ecologismo, la sostenibilidad, el respeto hacia el medio ambiente, etcétera. Posicionamiento ideal o buscado: El posicionamiento ideal o buscado sería aquel en que el público asociase Bambú con el concepto de comida sana y repeto al medio ambiente. De esta forma, percibiria nuestros productos como una verdadera inversión en salud, además de sentirse comprometido con nuestro proyecto ecológico.

VII. PROMESA/BENEFICIO Bambú ofrece un doble beneficio: un tipo de alimentación que protege tanto la vida del planeta como la salud de los consumidores, aportando beneficios a ambos. Se trata de una inversión en salud, ya que Bambú ofrece todo lo necesario para mantener un tipo de alimentación equilibrada basada en una dieta nutritiva y natural. Argumentación de la promesa Se trata de un tipo de alimentación más sana y nutritiva que la convencional, gracias a la superioridad nutricional de los alimentos transgénicos, más saludables, sin la presencia de sustancias sintéticas; en contraposición con los sobre-fertilizados, con más nitratos y con más residuos fotoquímicos. Además, para la máxima conservación del medio ambiente, todos los productos provienen de cultivos de agricultores locales en los que no se han utilizado productos sintéticos que puedan dañar el medio ambiente y con una óptima utilización de los recursos naturales; sí respetamos el aspecto ecológico y el equilibrio con el ecosistema.