TC
cadernos de
Cooperativa SOL NASCENTE
Agricultura e tradição em Anapólis
84
issuu.com/cadernostc
Cadernos de TC 2020-2 Expediente
Direção do Curso de Arquitetura e Urbanismo Alexandre Ribeiro Gonçalves, Dr. arq. Corpo Editorial Alexandre Ribeiro Gonçalves, Dr. arq. Rodrigo Santana Alves, M. arq. Simone Buiati, M. arq. Coordenação de TCC Rodrigo Santana Alves, M. arq. Orientadores de TCC Maíra Teixeira Pereira, Dr. arq. Rodrigo Santana Alves, M. arq. Detalhamento de Maquete Madalena Bezerra de Souza, E. arq. Seminário de Tecnologia Jorge Villavisencio Ordóñez, M. arq. Rodrigo Santana Alves, M. arq. Seminário de Teoria e Crítica Pedro Henrique Máximo, M. arq. Rodrigo Santana Alves, M. arq. Expressão Gráfica Alexandre Ribeiro Gonçalves, Dr. arq. Simone Buiate Brandão, M. arq. Secretária do Curso Edima Campos Ribeiro de Oliveira (62)3310-6754
01
Lorraine Resende Gonçalves
Apresentação Este volume faz parte da coleção da revista Cadernos de TC. Uma experiência recente que traz, neste semestre 2020/1, uma versão mais amadurecida dos experimentos nos Ateliês de Projeto Integrado de Arquitetura, Urbanismo e Paisagismo (I, II e III) e demais disciplinas, que acontecem nos últimos três semestres do curso de Arquitetura e Urbanismo do Centro Universitário de Anápolis (UniEVANGÉLICA). Neste volume, como uma síntese que é, encontram-se experiências pedagógicas que ocorrem, no mínimo, em duas instâncias, sendo a primeira, aquela que faz parte da própria estrutura dos Ateliês, objetivando estabelecer uma metodologia clara de projetação, tanto nas mais variadas escalas do urbano, quanto do edifício; e a segunda, que visa estabelecer uma interdisciplinaridade clara com disciplinas que ocorrem ao longo dos três semestres. Os procedimentos metodológicos procuraram evidenciar, por meio do processo, sete elementos vinculados às respostas dadas às demandas da cidade contemporânea: LUGAR, FORMA, PROGRAMA, CIRCULAÇÃO, ESTRUTURA, MATÉRIA e ESPAÇO. No processo, rico em discussões teóricas e projetuais, trabalhou-se tais elementos como layers, o que possibilitou, para cada projeto, um aprimoramento e compreensão do ato de projetar. Para atingir tal objetivo, dois recursos contemporâneos de projeto foram exaustivamente trabalhados. O diagrama gráfico como síntese da proposta projetual e proposição dos elementos acima citados, e a maquete diagramática, cuja ênfase permitiu a averiguação das intenções de projeto, a fim de atribuir sentido, tanto ao processo, quanto ao produto final.
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
A preocupação com a cidade ou rede de cidades, em primeiro plano, reorientou as estratégias projetuais. Tal postura parte de uma compreensão de que a apreensão das escalas e sua problematização constante estabelece o projeto de arquitetura e urbanismo como uma manifestação concreta da crítica às realidades encontradas. Já a segunda instância, diz respeito à interdisciplinaridade do Ateliê Projeto Integrado de Arquitetura, Urbanismo e Paisagismo com as disciplinas que contribuíram para que estes resultados fossem alcançados. Como este Ateliê faz parte do tronco estruturante do curso de projeto, a equipe do Ateliê orientou toda a articulação e relações com outras quatro disciplinas que deram suporte às discussões: Seminários de Teoria e Crítica, Seminários de Tecnologia, Expressão Gráfica e Detalhamento de Maquete. Por fim e além do mais, como síntese, este volume representa um trabalho conjunto de todos os professores do curso de Arquitetura e Urbanismo, que contribuíram ao longo da formação destes alunos, aqui apresentados em seus projetos de TC. Esta revista, que também é uma maneira de representação e apresentação contemporânea de projetos, intitulada Cadernos de TC, visa, por meio da exposição de partes importantes do processo, pô-lo em discussão para aprimoramento e enriquecimento do método proposto e dos alunos que serão por vocês avaliados.
Maíra Teixeira Pereira, Dr. arq. Rodrigo Santana Alves, M. arq.
02
Cooperativa Sol Nascente O lugar onde você cria suas raízes, onde você vive, é a essência do ser humano. Tem aquilo como algo seu, parte de toda sua construção. A arquitetura vai além do que podemos imaginar, ela está e cabe em todo lugar. Construir no rural, edificar um projeto para aréas antes nunca trabalhada, é extremamente desafiante. A Cooperativa Sol Nascente trás essa grandiosidade e essência que o local pede e que o Produtor Rural ali presente necessita. E assim, tendo como objetivo ajudar na comercialização dos pequenos produtores e incentivar as futuras gerações para que não abandonem o campo, o projeto vem com intuito de unir ensino, pesquisa, atividades práticas, cooperativismo e comércio em apenas um projeto de maneira prática e funcional, mostrando como diferentes atividades podem estar integradas entre si. Assim, fornecendo um suporte completo a todos estes Produtores Rurais da Bacia do Piancó.
Agricultura e Tradição Anápolis-Go
Lorraine Resende Gonçalves
Orientadora: Maíra Teixeira Contato:lorrainearq.1@gmail.com
05
Lorraine Resende Gonรงalves
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
06
INTRODUÇÃO
1
07
TRADIÇÃO, VALORIZAÇÃO E UNIÃO Diante dessas vertentes tradição, valor-ização e união, um cooperar necessita a este lugar, onde o sol nasce e se põem perante aos olhos daquele agricultor que cuida da terra e que fornece o alimento do nosso dia a dia. Pensando nesse trabalhador e em suas dificuldades enfrentadas, a Cooperativa Sol Nascente é o início de um novo contexto para essa realidade que eles enfrentam. Em uma região conhecida como Ribeirão Piancó, que se encontra entre o Distrito de Interlândia e o Parque de Exposição Agropecuária em Anápolis-Go, na Rodovia BR-153, Km 426 +600m – sentido Norte de Goiás, local a ser feito este projeto. Na zona rural, divisões feitas com fazendas [f.13] as quais tem a presença dos Produtores Rurais que estão há muitos anos cultivando suas lavouras e
hortalicias, passando de geração em geração o conhecimento e o amor pela terra. O lugar onde você cria suas raízes, onde você vive é a essência do ser humano. Tem aquilo como algo seu, parte de toda sua construção. Minhas memórias são todas construídas, vivenciadas neste meio rural. Caminhar entre as plantações, fazer todos os dias esse percurso do campo para a cidade, sempre despertou visões opostas que poderiam em algum momento se unir. E com todas as problemáticas os desafios do produtor em vender seu produto, fazer com que o alimento chegue com melhor qualidade ao consumidor, fez com que surgisse a intensão da cooperativa com a visão de retirar os atravessadores e fazer um processo direto entre o agricultor e o consumidor.
Lorraine Resende Gonçalves
Com todas essas dificuldades, essa falta de amparo a estes produtores venho com intensão desta cooperativa agrícola, que é esse cooperativismo e essa união em prol de um certo setor. No cooperativismo, o trabalho sempre é feito a muitas mãos. No Brasil ele entrou no século XXI com um importante desafio: ser reconhecido pela sociedade por sua integridade, competitividade e capacidade de trazer alegria para as pessoas. Em meio a todos os recursos que este cooperativismo oferece, sendo do campo às grandes cidades, as cooperativas atuam em diversos setores da economia. Estarei trabalhando com os Ramos Agropecuário e Educacional, sempre com foco nessa agricultura familiar, na forma
ganharem a vida, mantendo suas famílias e sustentando a nossa sociedade. Perante todos esses questionamentos a cooperativa vem e se destaca pela sua arquitetura, integração com o entorno, respeitando os conceitos da Região do piancó, priorizando acima de tudo a sustentabilidade, tanto na edificação quanto nos programas elaborados, como local de descarte correto das embalagens de agrotóxicos, áreas de compostagens, estufas com formas de gotejo, plantio e adubação natural. Enfim, a cooperativa vem para aumentar a economia, colaborar com os pequenos produtores rurais, e também como um meio de integração social e espacial.
simples e cheia de luta desses produtores
LEGENDAS: [f.1] Terreno do Projeto. Fonte: Foto do Autor (Lorraine).
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.1]
08
NOVO Rural
2
CUIDAR DA TERRA QUE NOS ALIMENTA
09
Lorraine Resende Gonรงalves
LEGENDAS: [f.2] Muda de alface sendo colocada nos canteiros. Fonte: Foto de Guilherme Mendes F.Dias.
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.2]
10
2.1 Cooperativismo
O ser humano por si só sempre tem a busca por organizar-se em grupo, ideia de que a união faz força. E com os trabalhadores do campo não podia ser diferente. Com a solidariedade a cooperação, fazem diferença. Para o agricultor produzir não basta apenas crédito. É preciso ir além. É necessário um conjunto de ações para fortalecer o setor. “As cooperativas agrícolas são caracterizadas, na literatura, pela sua capacidade de organizar o espaço e a produção rural, de aumentar o volume de produção, de permitir a geração de uma renda e melhoria de vida dos agricultores” (NETO, Bialoskorski, 2000) A cooperativa nesta região será de suma importância, valorização daquele que tanto precisa, gerando assim benefícios aos Anapolinos. Enfim, o projeto parte de integração arquitetônica com a paisagem rural sem agredi-la, inserida com delicade-za, respeitando as características do lugar e fortalecendo os laços dos usuários com aquele novo espaço e com a sociedade que vivem. Segundo a Agenda Institucional do Cooperativismo de 2017, o Brasil possui 6,6 mil cooperativas, distribuídas nos treze ramos existentes. Elas possuem mais de 13,2 milhões de associados e geram 376 mil empregos formais [f.3] .
As cooperativas do agropecuário, transporte e crédito são as que mais se destacam e o meu projeto tem com de agropecuário e foco a educacional [f.3], Agropecuário é composto pelas cooperativas de produtores rurais ou agropastoris e de pesca, cujos meios de produção pertençam ao cooperado. É um dos ramos com maior número de cooperativas e cooperados no Brasil. O leque de atividades econômicas abrangidas por esse ramo é enorme e sua participação no PIB em quase todos os países é significativa. Essas cooperativas geralmente cuidam de toda a cadeia produtiva, desde o preparo da terra até e comercialização a industrialização dos produtos. Há um Comitê específico na ACI, onde o Brasil tem liderança expressiva. Ha muitos anos é isso que eles fazem, plantam todo esse alimento acompanham etapa por etapa. A cooperativa auxiliara os produtores no controle da oferta e demanda de suas produções de forma a reduzir perdas e desperdício. A cooperativa esse cooperati-vismo é um caminho que mostra que é possí-vel unir desenvolvimento econômico e desenvolvimento social, produtividade e sustentabilidade, o individual e o coletivo.
LEGENDAS: [f.3] Gráfico sobre cooperatismo. Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019
11
Lorraine Resende Gonçalves
PRINCíPIOS COOPERATIVISMO
ADESÃO VOLUNTÁRIA E LIVRE
PARTICIPAÇÃO ECONÔMICA
EDUCAÇÃO, FORMAÇÃO E INFORMAÇÃO AUTONOMIA E INDEPENDÊNCIA
GESTÃO DEMOCRÁTICA
INTERESSE PELA COMUNIDADE INTERCOOPERAÇÃO
RAMOS DO COOPERATIVISMO SAÚDE
AGROPECUÁRIA CRÉDITO
TRANSPORTE
EDUCACIONAL PRODUÇÃO
INFRAESTRUTURA
HABITACIONAL ESPECIAL
CONSUMO MINERAL
TURISMO E LAZER TRABALHO
COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS SUDESTE
Cooperativas 400 Cooperados 348.402 Empregados 32.329 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019 Ano dos dados 2018
SUL
CENTRO OESTE
Cooperativas 236 Cooperados 562.908 Empregados 159.595
Cooperativas 218 Cooperados 64.478 Empregados 14.201
Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019 Ano dos dados 2018
Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019 Ano dos dados 2018
NORDESTE
Cooperativas 301 Cooperados 24.462 Empregados 1.523 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019 Ano dos dados 2018
NORTE
Cooperativas 458 Cooperados 20.769 Empregados 2.310 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019 Ano dos dados 2018
Goiás
Cooperativas 75
Cooperados 32.828
Empregados 5.693
Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileiro 2019 Ano dos dados 2018
COOPERATIVAS EDUCACIONAIS SUDESTE
Cooperativas 116 Cooperados 29.246 Empregados 2.011 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileior 2019 Ano dos dados 2018
SUL
Cooperativas 36 Cooperados 11.621 Empregados 157 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileior 2019 Ano dos dados 2018
CENTRO OESTE
Cooperativas 26 Cooperados 7.351 Empregados 675 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileior 2019 Ano dos dados 2018
NORDESTE
Cooperativas 63 Cooperados 10.972 Empregados 472 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileior 2019 Ano dos dados 2018
NORTE
Cooperativas 24 Cooperados 1570 Empregados 97 Fonte: Anuário do Cooperativismo Brasileior 2019 Ano dos dados 2018
[f.3] Cooperativa Agrícola Sol Nascente
12
2.2 Agricultura Familiar
LEGENDAS: [f.4] Gráfico atividade de cultivo agrícola. Fonte: Agro-em-Dados--2020 [f.5] Agricultor fazendo plantio. Fonte: Globo Rural [f.6] Trabalhadores plantação de banana. Fonte: Zona Da Mata [f.7] Prodrução de alface. Fonte: Guilherme Mendes F. Dias.
Esta agricultura familiar é o meio de sobrevivência das pessoas do Ribeirão Pianco, e com a cooperativa sol nascente vem a esperança de um controle justo e adequado para que eles possam continuar a trabalhar com que se ama. A Constituição brasileira, materializada na Lei nº 11.326 de julho de 2006, considera agricultor familiar aquele que desenvolve atividades econômicas no meio rural. De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), trata-se do formato que predomina na agropecuária mundial, com mais de 500 milhões de propriedades agrícolas familiares no mundo. Agricultura Familiar no Brasil, segundo os dados publicados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), dos aproximadamente 5,1 milhões de estabelecimentos agropecuários existentes no país, mais de 4,3 milhões podem ser classificados como de agricultores familiares, o que representa expressivos 84% do total. A agricultura é uma das principais formas de construção e transformação do espaço geográfico. Na tabela [f.4] podemos ver a porcentagem dessa produção aqui em Goiás. E nas imagens seguintes [f.6] a [f.10] as produções forte em cada região. A importância da agricultura é, assim, indiscutível, pois é a partir dela que se produ-zem os alimentos e os produtos primários utilizados pelas indústrias, pelo comércio e pelo setor de serviços, tornando-se a base para a manutenção da economia mundial. O espaço rural, assim como o urbano, é diverso e cheio de contrastes. A análise desse ambiente leva em conta uma série de fatores e elementos.
[f.8] Prodrução de Milho. Fonte: Foto do Autor (Lorraine). [f.9] Prodrução de Cana. Fonte: revista.algomais
13
[f.10] Hortifrutas. Fonte: revista.algomais
Lorraine Resende Gonçalves
ATIVIDADE DE CULTIVO AGRÍCOLA Participação no Valor Bruto de Produção de Goiás (%)
21% MILHO
11% BANANA
8,3% TOMATE
3,1% FEIJÃO
14% CAFÉ 42% SOJA
18% CANA DE AÇUCAR
2,8% ALGODÃO ERBÁCEO
Fonte: Agro-em-Dados-2020
PRINCIPAIS PRODUÇÃO AGRICOLA POR REGIÃO SUDESTE
SUL
Cana de Açucar
Trigo
CENTRO OESTE
Agrícola
NORDESTE
NORTE
Hortifruta
Grãos [f.4]
[f.6]
[f.5]
[f.7] Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.8]
[f.9]
14
[f.10]
RegiãoPIANCÓ
3
BRASIL- GOIÁS- ANAPÓLIS
15
Lorraine Resende Gonçalves
LEGENDAS: [f.1] Terreno do Projeto. Fonte: Foto do Autor (Lorraine).
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.11] 16
3.1 Anápolis - Relação com Campo O terreno se encontra distante do centro da cidade (16km) e do Ceasa (19km) mapa [f.12] porém o foco era que este projeto esteja próximo ao agricultor, ali mesmo na região. Então está localizado [f.13] próximo ao Parque de Exposições Agropecuária de Anápolis (Pecuária) [f.21] a qual algumas vezes recebem estes produtores que tem uma pequena cooperativa na região, entorno de 40 associados que lutam pelos seus direitos, se mobilizando pouco a pouco e ganhando força, mas ainda não possuem um local próprio nem um apoio realmente correto. Outro ponto seria por ser ao lado da BR153 Km 426+600m – sentido Norte de Goiás, uma via de grande acesso e ligação entre importantes cidades . E por fim devido o uso inadequado do terreno, como podemos observar na imagem [f.17] sendo utiliza-do para descarte de lixo, entulho.
Sentido Belém
Sentido Niquelândia
GO-414
BR-153
Av.Brasi
l Norte
Sentido Jaranapolis
GO-560
Sentido Brasilia GO-060
GO-222
Av.Brasil Sul
Sentido Goialandia
BR-153
TERRENO BR 153 CENTRO 16 Km GO-330
CEASA 19 Km ESTRADA DE SINAL
Sentido Goiania
[f.12]
17
Sentido Leopoldo De Bulhões
PECUÁRIA
Lorraine Resende Gonçalves
Mapa Região do Piancó Anápolis-Go
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
TERRENO
LEGENDAS: [f.13] Mapa Google Earth 30 de Março 2020
18
3.2 Pré-Existência 15 15
20 20
10
10
5
5
0
0
25 25
30 30
21
4 3 ² 0m 5 20.00 35 35
6
7
40 40
BR 153 km 426 Sentido Belém Sentido Anapólis
Estrada de Sinal (Chão)
Pecuária
Projeto (Coopetativa Sol Nascente)
Acessos ao Projeto
0
10
20
30
40
[f.14]
19
Lorraine Resende Gonçalves
LEGENDAS: [f.15 a f.21] Fotos terreno do Projeto. Fonte: Foto do Autor
[f.15]
4
1
5
[f.16]
2
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.19]
6
[f.17]
3
[f.20]
7
[f.18]
20
[f.21]
3.3 Fazenda Sobradinho
Desde o início da humanidade o homem tem a função de guardar e cultivar a terra, recebendo um importante trabalho: produzir para ele e para os outros. Está aí a vocação original do agricultor, que semea, planta e colhe nessa região conhecida em suas proximidades por fazenda sobradinho [f.22], denominação da chácara onde cresci e vivivenciei toda a luta de meu pai, de meu avô, pessoas guerreiras como todos os vizinhos da região. Há inúmeras fazendas no piancó e esta Sobradinho se encontra bem próxima ao local da cooperativa Sol Nascente. “Você que mora na cidade quando vai ao supermercado encontra na prateleira tudo o que precisa para sua alimentação diária, arroz, feijão, farinha de milho, legumes, verduras, entre outros. Já parou e pensou que todos esses alimentos foram produzidos e estão disponíveis porque alguém trabalhou e se esforçou para isso? Os agricultores são responsáveis pela produção e qualidade dos alimentos que chegam até a nossa mesa. Eles também cultivam matérias primas como linho e o algodão que são essenciais para fabricação de roupas e ainda criam animais para o nosso consumo. Meus avós eram agricultores e eles me contaram que no passado, era tudo feito com tração animal, desde o cultivo da terra até o transporte da colheita. A agricultura sofreu muitas transformações, hoje essas técnicas de plantio, irrigação e de combate as pragas se modernizaram. Aprendi muito com a experiência de meus avós e com o Projeto DuPont, sei que o agricultor é um herói e seu trabalho é fundamental para o bem estar das pessoas e desenvolvimento de um país.” (1º lugar Redação -
Projeto"Meu herói, o agricultor". Prefeitura Municipal de Dois Córregos - terça-feira, 12 de novembro de 2013)
Esta redação, resume o olhar que não somente eu tenho desse agricultor, mas todos também podem ter. O meu projeto tem a essência da minha vivência, e ao continuar folheando aqui, você vai aprofundar e presenciar essa realidade comigo.
21
Lorraine Resende Gonçalves
LEGENDAS: [f.22] Familia em sua plantação de Repolho. Fonte: Foto do Autor (Lorraine).
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.22] 22
Vida no Campo
Esta região do Piancó, a qual recebe esse nome devido ao córrego Ribeirão Piancó que passa no entorno das fazendas há muitos anos de geração em geração. Cultivar o plantio, trabalhar com a lavoura, com a agricultura e produzir este alimento como o arroz, feijão, as frutas e verduras para seu próprio consumo, era o que os bisavôs faziam com aquela agricultura, cujo objetivo era o próprio sustento e com decorrer dos anos, foram passando este ensinamento e esse amor pela terra, na qual aprimorou-se essa agricultura familiar para uma que produzia não só apenas para seu sustento, mas que agora leva o alimento nas mesas de muitos outros brasileiros. Atualmente encontra-se nessa região a quarta geração de Produtores Rurais, onde o ensinamento passou de pai para filho gerando o conhecimento nescessário para produzir o sustento dessas famílias no entorno da Bacia do Piancó, os quais vivem dessa produção de verduras, legumes, frutas, folhagem, grãos, leite... Dessa agricultura de uma forma em geral. O que mais estão produzindo nos últimos anos é a banana (prata e nanica)[f.25], alimento
23
que não precisa de uma atenção constante, produz em maior escala e sempre tem produção durante todo o ano, fazendo com que sobre mais tempo para o plantio de outros tipos de alimentos como milho, abóbora, repolho, cenoura, pimentão, tomate, folhagem e entre outros. Cuidar da terra, viver da terra nunca foi uma tarefa fácil, mas são a única coisa que sabem verdadeiramente trabalhar e se orgulham disso porque fazem com sabedoria, com respeito e com o apoio de toda a família. A vida no campo tem um outro olhar, é uma luta diária que o agricultor enfrenta trabalhando, faça sol ou faça chuva estão sempre presente em suas lavouras, afinal o agro não para. O agricultor não tem horário para começar o serviço e não tem horário de finalizá-lo também, é um constante produzir. Trabalhar com a terra, transformar a semente em alimento, fibras e energia, produzir cada vez mais e melhor, cuidando dos recursos para produzir hoje e no futuro. Esses são os desafios de quem vive no campo, homens e mulheres, que com força e determinação são protagonistas da sua história e da história da agricultura.
Lorraine Resende Gonçalves
L
LEGENDAS: [f.23] Foto tirado em um trator, pegando a plantação de banana. Fonte: Anísio Henrique de Resende Rozendo.
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.23]
24
O Agricultor PERFIL DO USUÁRIO Familia na Região
Participa da cooperativa local
Chefe de Familia
40 cooperados
100
Pai e o filho
Produtores | Sexo
Faixa Etaria
75 anos e mais de 65 a 74 anos de 55 a 64 anos de 45 a 54 anos de 35 a 44 anos de 25 a 34 anos menor que 25 anos
60%
40%
Classe Financeira Econômica
Alfabetização Produtores Piancó
Homens Mulheres
70,0
Alta
60,0
Baixa
50,0 40,0
Media
30,0 20,0 10,0 0,0
Nunca Frequentou Escola
Ensino Fundamental
Ensino Médio
Ensino Superior
Produção da Região
BANANA SOJA MILHO REPOLHO ABOBORA FOLHAGEM TOMATE CENOURA PIMENTÃO [f.24]
25
Lorraine Resende Gonçalves
LEGENDAS: [f.25] Produtor colhendo a banana. Fonte: Guilherme Victor L. Ferreira. Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.25]
26
Produção Região do Piancó
BANANA FOLHAGEM REPOLHO ABOBORA TOMATE MILHO SOJA CENOURA BERINJELA TERRENO
BR 153 ESTRADA DE SINAL LEGENDAS: [f.26] Mapa Google Earth 30 de Março 2020. [f.27] Banana. Fonte: Guilherme Victor L. Ferreira. [f.28] Alface. Fonte: Guilherme Mendes F. Dias.
27
[f.29 e 31] Repolho , Abóbora e tomate. Fonte: Do autor (Lorraine)
Lorraine Resende Gonçalves
[f.27]
[f.26]
28
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.28]
[f.29]
[f.30]
[f.31]
Produção e transporte dos alimentos
LEGENDAS: [f.32 ] Calcário na terra. Fonte: Guilherme Mendes F. Dias.
Como se pode ver nas imagens [f.32-35] essa etapa da plantação que começa com a preparação da terra, na qual está sendo adicionado o calcário que corrigi sua acidez, a segunda imagem retrata os canteiros com as mudas e por fim o produto pronto para ser colhido e transportado. Nas imagens [f.39-41] se tem o transporte em maior escala da plantação, os caminhões se direcionam até as hortas pegam os produtos e levam para a central de abastecimento (Ceasa) que através dele terá seus devidos fins. E este é o ponto primordial, a cooperativa vem para retirar as taxas cobradas ao produtor por terceiros, possibilitando preços justos, e também podendo estar aumentando de certa forma o vínculo do consumir com produtor.
[f.33] Canteiro com mudas de alface. Fonte: Guilherme Mendes F. Dias. [f.34] Grão do milho germinado na terra. Fonte: Guilherme Mendes F. Dias. [f.35] Canteiro com a alface ponto de colheita. Fonte: Guilherme Mendes F. Dias. [f.36] Alface. Rafael bastos.
Fonte:
[f.37] Milho. Rafael bastos.
Fonte:
[f.38] Plantação Repolho. Fonte: autor (Lorraine).
[f.32]
de Do
[f.38] Caminhão que veio na horta pegar Repolho. Fonte: Do autor (Lorraine). [f.39] Caminhão na horta embalando a Banana. Fonte: Guilherme Victor L. Ferreira.
29
[f.39] Caminhão na horta embalando a Abóbora. Fonte: Anísio Henrique de Resende Rozendo.
Lorraine Resende Gonçalves
[f.36]
[f.37]
[f.38]
[f.33]
[f.34]
30
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.39]
[f.35]
[f.40]
[f.41]
3.4 Terreno para a Cooperativa Nota: Apartir desse devido momento, o Norte no decorrer do trabalho sera usado neste sentido
ESTUDO DO TERRENO
[f.42]
10
BR 153 Sentido Bélem. BR 153 Sentido Anapólis. 3° PISTA (40km/hr) acessa a pecuária e assim ao meu terreno e a estrada de Chão. ACESSO Principal dos Produtores ao Projeto. ACESSO Principal de Visitante e Também ao estacionamento .
31
0 .0 20
da região é o cerrado. No local da inserção do projeto, sera retirado todo tipo de arbusto, vegetação devido a degradação que sofrem pelas queimadas, lixos.
5
0
Massa vegetativa
² m 0
Maquete Escala 1/2000 [f.7] Entorno
Lorraine Resende Gonçalves
[f.43]
TOPOGRAFIA 1 2
3
4
1
5
6
7
6
5
4
3
4
3
PRODUCED BY AN AUTODESK STUDENT VERSION
[f.44]
NIVEIS DO TERRENO
3°Pista
Nivel 0.7
Nivel 0.6
BR 153
BR 153
Nivel 0.7
Nivel 0.6
Nivel 0.5
Nivel 0.5
Nivel 0.4
Nivel 0.4
Nivel 0.3
Nivel 0.3
Nivel 0.2
Nivel 0.1
Nivel 0.0
Nivel 0.0
PRODUCED BY AN AUTODESK STUDENT VERSION
Nivel 0.2
Nivel 0.1
LEGENDAS: [f.42] Maquete Fisica do projeto. Fonte: Do autor (Lorraine).
ARQUITETURA - APROVAÇÃO
[f.45] Terreno do projeto. Fonte: Do autor (Lorraine). Endereço:
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
1
AVENIDA GUEDES QUADRA: 08 LOTE: 04 MARACANÃ ANÁPOLIS
Discente
LORRAINE RESENDE
Docente
PROFª SIMONE BUIATE BRANDAO
Universidade
UNIEVANGELICA
HABITAÇÃO UNIFAM
TER
32 [f.45]
35
30
25
20
INSOLAÇÃO
N
FACHADA NORTE FACHADA LESTE
SOLSTÍCIO DE INVERNO
7hrs SOLSTÍCIO DE INVERNO
10hrs
10hrs
SOLSTÍCIO DE INVERNO
SOLSTÍCIO DE VERÃO
7hrs
SOLSTÍCIO DE VERÃO
11hrs
7hrs 11hrs
SOLSTÍCIO DE VERÃO
SOLSTÍCIO DE VERÃO
7hrs SOLSTÍCIO DE INVERNO
SOLSTÍCIO DE INVERNO
14hrs
SOLSTÍCIO DE VERÃO
14hrs
SOLSTÍCIO DE INVERNO
SOLSTÍCIO DE INVERNO
17hrs
SOLSTÍCIO DE VERÃO
13hrs
17hrs 13hrs
17hrs SOLSTÍCIO DE INVERNO 33
SOLSTÍCIO DE VERÃO
17hrs SOLSTÍCIO DE VERÃO Lorraine Resende Gonçalves
40
VERTENTES DO TERRENO
PECUÁRIA
[f.46]
Terreno
BR 153
ólis
o Anap
Sentid
Sen
tido
Béle
m
[f.47]
ESTRADA DE CHÃO
[f.48]
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.1]
34
COOP. SOL NASCENTE
4
35
Lorraine Resende Gonรงalves
[f.49]
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
36
4.1 Conceito CONDICIONANTES ENTORNO
USUÁRIO
Região de Plantio
RECURSOS
Pecuária e a BR 153
Agricultor e Visitante
[f.48]
[f.49]
[f.50]
1 PRODUTOR 2 VISITANTE 3 EVENTOS
Estrada de Sinal
NESCESSIDADE DE USO
3 2 1 BR 153 [f.51]
RAMOS DE PROGRAMA NESCESSÁRIOS
Administração Comercial
Gastronomia
Educacional
Agroindustrial
[f.52]
37
Lorraine Resende Gonçalves
VALORIZAÇÃO Agricultura
Partindo das condicionantes entorno, usuario e recursos, fica notavél que um projeto com tal demanda atenderia perfeitamente as nescessecidades. A valorização dessa agricultura local, preservando essa tradição e a cultura que vem a anos nesta região, mantendo-se unidos e todos cooperando de formar geral . Então o usuário e o lugar tem suas raízes e identidades. Aquela terra pertenceu ao filho, ao pai e ao avô que aprenderam a lidar com a terra fazendo dela seu lar e sua forma de sobreviver, criando assim suas raízes. Valorizar estes princípios de cultivar, plantar e produzir o alimento são resultado dessa agricultura familiar. Pensando em uma setorização que aconteceria através da circulação foi dividido em 3 pontos: visitante, produtor e eventos, assim o programa acontece em 3 blocos interligados mantendo sempre a permeabilidade presente. Perante todos esses questionamentos, tendo como objetivo ajudar na comercialização dos pequenos produtores e incentivar as futuras gerações para que não abandonem o campo, o projeto vem com intuito de unir ensino, pesquisa, atividades práticas, cooperativismo e comércio em apenas um projeto de maneira prática e funcional, mostrando como diferentes atividades podem estar integradas entre si, fornecendo assim um suporte completo a todos estes Produtores Rurais.
TRADIÇÃO
UNIÃO Cooperar
Raízes
Família Produtor
Agricultura
Lugar
Plantio
RAÍZES
RAÍZES
- Raiz - Circulação - Caminho - Força da Planta - Sustentação
Estrada de Sinal
Acesso Visitante Acesso Produtor
O
R UT O PR OD
BR 153
ENT
AM
VISITANTE
ION
AC
EST
Horta
[f.53] Cooperativa Agrícola Sol Nascente
38
4.2 Partido Camadas dos Cruzamento Circulação BR
e ad
153
BR
al
Sin
a ad str
rad
Est
153
de
BR
al
Sin
e ad
153
al
Sin
rad
Est
E
[f.54]
Cruzamento gerando Massa
Acesso veiculos
e ad
BR
153
53
153
al
BR 1
BR
Sin
ad str
e ad
al
Sin
rad
E
Est
Circulação
Estrada de Sinal
[f.55]
Volume
Corte Esquematico [f.57]
[f.56]
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Lorraine Resende Gonçalves
BR 15 3
O presente terreno apresenta nível mais baixo que o da rodovia BR- 153 cerca de 4 metros, a topografia local é suave não há edificações no entorno, perante a estas observações trabalhar com a terra usando desenho da própria topografia, que em certos momentos o edifício toca a terra em outro ele se eleva imitando a declividade do terreno, foi um dos meus ponto projetuais adotados. Então foi sobreposto no terreno 3 blocos de forma escalonada, por camadas, os telhados com inclinações pensadas para utilizar iluminação natural, arquibancadas foco de visão ao pôr do Sol, um mirante natural, a materialidade devido o projeto ter essa conexão forte com a terra e a topografia, pede algo mais forte Rustico. A ideia é trabalhar com Tijolinho aparente e Cobogó, a cor do tijolo remetendo essa ideia da terra. Sendo vazados permitindo esse contato direto com o ambiente externo favorecendo ventilação e iluminação natural e as aberturas pensadas propriamente nos ângulos inclinações do edifício. Na laje criar um sistema para capitação da água da chuva, que será direcionado para uma Cisterna para uso pessoal e externo. Com tudo o edifício conta com programa que atende o produtor dês do início do processo até a etapa final. Com foco nas novas tecnologias, sustentabilidade. Um exemplo criação do departamento exclusi-vo para descarte correto e Reutilização das embalagens de defensivos agrícolas e uma área de compostagem.
Circulação
Sinal Estrada de [f.58]
[f.59]
[f.6]
[f.9] [f.60] Cooperativa Agrícola Sol Nascente
40
[f.10]
Corte Esquematico
0,5 0,0
Estacionamento
0,1
0,2
3°Pista
Br 153
Br 153
[f.61]
[f.62]
41
Lorraine Resende Gonçalves
Divisão do Programa
Eventos Auditório
Espaço de Exposição Loja da Cooperativa Área Gastronômica Restaurante Salão de Mesas Café Banheiro
Educacional Secretaria
Salas de Aulas e Estudos Laboratórios Biblioteca Xerox Convivência Interna Refeitório Almoxarifado Banheiro [f.63]
Agroindústrial Carga / Descarga
Triagem / Embalagem Câmara fria Deposito de Embalagem Deposito de Caixa Área de Semeação Deposito de bandeja Aréa de Semeadura Copa Banheiro
Administração
Área de Compostagem Estacionamento de Carinhos
Agroindustrial, esta parte do produtor está no nível mais baixo pelo fácil acesso devido a carga e descarga de produtos para o processamento, armazenamento e venda. A parte educacional está no nível superior para levar maior privacidade, área mais restrita, trazendo maior concentração e melhorando a aprendizagem. Audotório, coloquei em um ponto superior a todos , pois devido a topografia me permitiu um pé direito duplo, e está próximo do setor de exposições e ao lado do bloco educacional, facilitando assim, o acesso em caso de uso do auditório. [f.11]
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
42
Espacialidade do Volume
01
Terréo Colocação dos Pilares
02
Terréo Colocação dos Pilares
03
Terréo Colocação dos Pilares e Vigas
2
43
04
Terréo Colocação dos Pilares, Vigas e Paredes
05
Terréo fechamento com a laje Alveola
06
1° Pav. Colocação dos Pilares
3
1
Lorraine Resende Gonçalves
07
1° Pav. Colocação dos Pilares e Piso
10
1° Pav. Colocação dos Pilares, Piso, Vigas e Paredes
11
Edifício completo, Laje e telhado inclinado (Telha metálica termo acústica)
4
08
09
1° Pav. Colocação dos Pilares, Piso, Vigas e Paredes
2° Pav. Colocação dos Pilares e Vigas
3 blocos 1 Área externa(convivência) 2 Estacionamento 3 Elevadores (Circulação Vertical) 4 Rampa (Bloco central) Pré dimencionamento da Estrutura Metalica
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
44
IMPLANTAÇÃO E COBERTURA
1 2
Estufa / Viveiro Área Verde externa
2739 m² 5000 m²
CORTE BB
45 Lorraine Resende Gonçalves
[f.64]
[f.65]
LEGENDAS: Cooperativa Agrícola Sol Nascente
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.64 a 66] Render do projeto. Fonte: Do autor (Lorraine).
46 [f.66 ]
PLANTA DE IMPLANTAÇÃO E TERRÉO
BLOCO ADMINISTRAÇÃO 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Recepção Sala de Reunião Sala Diretório Sala de Atendimento Sala de Arquivos Recursos Humanos Copa Almoxarifado Banheiro
BLOCO AGROINDUSTRIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Carga / Descarga Triagem / Embalagem Câmara fria Deposito de Embalagem Deposito de Caixa Área de Semeação Deposito de bandeja Sementeira Copa Banheiro
285m² 20 m² 23 m² 30 m² 20 m² 23 m² 17 m² 10 m² 14 m² 32 m²
1851m² 70 m² 320 m² 90 m² 218 m² 162 m² 266 m² 492 m² 35 m² 32 m²
1 2 3 4 5
47
Estacionamento Estacionamento de Carinhos Área de Compostagem Reciclagem Embalagem Defensivos Agrícolas Convivência Externa
1820 m² 306 m² 120 m² 74 m² 2329 m²
Lorraine Resende Gonçalves
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.67]
[f.68]
LEGENDAS: [f.67 a 69] Render do projeto. Fonte: Do autor (Lorraine).
[f.69] [f.6
48
CORTE CC
[f. [f.70]
LEGENDAS: [f.70 e 71
Render do Fonte: Do autor (Lorraine).
49 projeto.
Lorraine Resende Gonรงalves [f. [f.71]
DETALHAMENTO CORTE DE PELE
DETALHAMENTO ESPELHO D'ÁGUA Cooperativa Agrícola Sol Nascente
50
PLANTA 1° PAVIMENTO BLOCO EDUCACIONAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1364m²
Secretaria 2 Sala de Aula 2 Sala de Estudo Laboratório Fitopatologia Laboratório Cultura de Tecido Laboratório de Fertilidade Sala de apoio Laboratório Biblioteca Xerox Convivência Interna Refeitório Almoxarifado Banheiro
61 m² 45 m² 40 m² 75 m² 46 m² 54 m² 26 m² 173 m² 10 m² 103 m² 50 m² 19 m² 30 m²
BLOCO EVENTOS Auditório Área Gastronômica Restaurante Café Banheiro
530 m² 210 m² 130 m² 42 m² 24 m² DD
1 2 3 4 5
1280m²
DD
DD
DD
51
Lorraine Resende Gonçalves
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
[f.72]
[f.73]
LEGENDAS: [f.72 a 74 Render do projeto. Fonte: Do autor (Lorraine).
[f.74]
52
STUDENT PRODUCED BY AN AUTODESK
VERSION
CORTE AA
[f. [f.75]
Lorraine Resende Gonรงalves
LEGENDAS: [f.75 e 761 projeto.
Render do Fonte: Do
53 autor (Lorraine).
[f. [f.76]
AA DD
DETALHAMENTO LIGAÇÃO ENTRE VIGAS E PILARES
PLASMA 42"
AA
STUDENT PRODUCED BY AN AUTODESK
VERSION
PRODUCED BY AN AUTODESK STUDENT
VERSION
CC
BB
BB
DD
11- Laje Alveolar h=20cm
PLASMA 42"
DD
CC
DD
BB
VERSION
STUDENT VERSION
STUDENT VERSION
PRODUCED BY AN AUTODESK
PRODUCED BY AN AUTODESK STUDENT
BB
PRODUCED BY AN AUTODESK
BB
CC
BB
DD
DD
CC
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
BB
PRODUCED BY AN AUTODESK STUDENT
VERSION
BB
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
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PLANTA 2°PAVIMENTO BLOCO EVENTOS Auditório Espaço de Exposição Loja da Cooperativa Banheiro
530 m² 463 m² 248 m² 30 m²
DD
D
DD
1 2 3 8
1280m²
CORTE DD
55
Lorraine Resende Gonçalves
[f.77]
LEGENDAS:
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
[f.77 a 78 Render do projeto. Fonte: Do autor (Lorraine).
[f.78]
56
DETALHAMENTO DE TECNOLOGIAS O presente projeto conta com uma ampla área e diversos usos, cada qual pede sua expecividade, trago aqui alguns detalhes esquemáticos de partes importantes do meu edifício, o auditório conta com capacidade para 431 pessoas 9 acentos para cadeirantes, 4 para obessos, 4 para mobilidade reduzida, na planta do auditório em verde destaco a cetral de Ar condicionado Sprit. No corte retrato um diagrama da acustica do auditório (Linhas de reveberação). A também um esquema do abastecimento da minha cooperativa que é feito por um castelo d’agua cerca de 30 m de distancia da cooperativa, este reservatório capita água do poço semi artesiano através de uma bomba. Ha também uma cisterna a qual armazena esta água da chuva que vem pelas lajes, apos tratamento a água segue para caixa d’agua que fica no meu bloco mais elevado (Eventos), esta água também e encaminhada para os espelhos d’agua ali no local e para eventuais usos externos. Projeto conta também com fossa séptica, posicionadas mais distante do edifício.
Planta auditório 1° Pav
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Corte auditório
Lorraine Resende Gonçalves
MAQUETE 1/20 DETALHAMENTO - CORTE DE PELE DO TELADO VERDE DO MEU ESTACIONAMENTO PROGRAMAS
CONSUMO DIÁRIO
Educacional 6500L /dia Restaurante 4350 L /dia Auditório 860L / dia
RESERVA TÉCNICA DE INCÊNDIO
11.710 L /dia
VOLUME TOTAL DO RESERVATÓRIO
3530 L /dia
26.933 Litros
PLASMA 42"
Corte esquematico para Abastecimento Vegetação Substrato Camada drenante Manta Geotêxtil Rufo
PLASMA 42"
Manta de Impermeabilização Tubo de PVC Argila Expandida
Laje Alveolar = 20cm
Alveolos
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
Corte esquematico para mostrar Cisterna e Sumidouro
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OBRIGADA! Sozinho, eu posso ser bom. Mas juntos, somos melhores e mais fortes!!! [f.7 [f. 74 9]
59
Lorraine Resende Gonçalves
Cooperativa AgrĂcola Sol scente
[f.80]
LEGENDAS: Render do [f.79 a 81 projeto. Fonte: Do autor (Lorraine).
[f.81]
60
MAQUETE Fร SICA ESCALA 1/200
61
Lorraine Resende Gonรงalves
Cooperativa AgrĂcola Sol Nascente
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PROCESSOS MAQUETE
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REFERÊNCIAS CONSULTADAS
Lorraine Resende Gonçalves
Cooperativa Agrícola Sol Nascente
ANUARIO brasileiro de agricultura familiar 2019. Digital.agriculturafamiliar, 2019. Disponível em: <https://digital.agriculturafamiliar.agr.br/pub/agriculturafamiliar/#pa ge/1>. Acesso em: 05/02/2020.
GOMES,C. A. O.; et al. Hortaliças Minimamente Processadas. Embrapa,2019. Disponível em: <https://pt.slideshare.net/Gunthy/hortalias-minimamente-processadas-embrapa>. Acesso em: 20/10/2019.
BOAS, Y. O. V. Laboratório de Fitopatologia. portal.mch.ifsuldeminas, 2019. Disponível em: <https://portal.mch.ifsuldeminas.edu.br/ind e x . p h p / l a b o r a t o r i os-cgpp/1840-laboratorio-de-fitopatologia>. Acesso em: 04/11/2019.
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BUAINAIN, A. M.; et al. Agricultura Familiar e o Novo Mundo Rural. Redalyc, 2003. Disponível em: <https://www.redalyc.org/pdf/868/86819564011.pdf> . Acesso em: 20/10/2019. CASTRO, H. V. O processo de modernização tecnológica na agricultura e a disputa territorial no campo brasileiro. v. 20 n. 1 (2018): Espaço em Revista. Disponível em: <https://www.revistas.ufg.br/espaco/article/view/53274>. Acesso em: 07/10/2019. COOPERATIVISMO RURAL. Avicultura e Suinocultura Industrial, 2016. Disponível em: < h t t p s : / / w w w. s u i n o c u l t u r a i n d u s t r i al.com.br/comentario-suino/cooperativismo-rural-por-ronaldo-de-alb uquerque/20130930-120347-h270>. Acesso em: 07/10/2019. FURLANI, P. R.; et al. Cultivo Hidropônico de Plantas. Infobibos, 2019. Disponível em: <http://w w w.infobibos.com/Ar tigos/2009_1/Hidroponiap1/Index.htm>. Acesso em: 04/11/2019.
MARQUES, P. V. ; LOVE, H. G. Cooperativa-esco-la nas Escolas Técnicas Agrícolas. Scielo, 2019. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?scr ipt=sci_ar ttex t&pid=S0103-90161993000300028> . Acesso em: 20/10/2019. O FUTURO daAgricultura Brasileira. Embrapa Brasília, DF 2018. Disponível em: <https://www . e m b r a p a . b r / d o c u ments/10180/9543845/Vis%C3%A3o+2030++o+futuro+da+agricultura+brasileira/2a9a0f 27-0ead-991a-8cbf-af8e89d62829>. Acesso em: 05/02/2020. O que é cooperativismo. Ocb, 2019. Disponível em: <https://www.ocb.org.br/o-que-e-cooperativismo>. Acesso em: 07/10/2019. RIBEIRO, I, D, S. A dimensão agrícola e agroindustrial da microrregião de Anápolis. Anais Unievangelica.edu, 2019. Disponível em: <http://anais.unievangelica.edu.br/ index-.php/sncma/article/view/32/17>. Acesso em: 03/09/2019. FOTOS CONTIDAS NO DECORRER DA REVISTA: Autorais e de meus familiares e vizinhos da região do Piancó Anapólis-Go.
“Ser cooperativista é acreditar que ninguém perde quando todo mundo ganha” unicampo.coop
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