SUMARIO Puertas de Culturas
4
Costa de la Luz
6
Naturaleza viva
8
Turismo activo
10
Golf
12
Puertos deportivos
14
Cultura y Flamenco
16
Arquitectura popular
18
El Caballo y el Toro
20
El sabor de la Bahía
22
CÁDIZ
24
CHICLANA DE LA FRONTERA
30
EL PUERTO DE SANTA MARÍA
32
JEREZ DE LA FRONTERA
34
PUERTO REAL
38
SAN FERNANDO
40
Fiestas
42
Datos Prácticos
44
Plano
50
Bahía de Cádiz En el extremo más meridional de Europa, al oeste de la provincia de Cádiz, bañada por las aguas del Atlántico y envuelta en una luz incomparable, se enclava la milenaria Bahía de Cádiz. Posee un clima privilegiado, con una temperatura media anual de 18 ºC y más de 3.000 horas de luz solar anuales. CÁDIZ, SAN FERNANDO, CHICLANA DE LA FRONTERA, PUERTO REAL Y EL PUERTO DE SANTA MARÍA se abren al mar mostrando sus playas y acantilados; y ya tierra adentro, pero aún oliendo a mar, surge JEREZ DE LA FRONTERA, rodeada de extensos viñedos. El aeropuerto de Jerez y el puerto de Cádiz, ambos internacionales, además de una moderna red vial y ferroviaria garantizan las buenas comunicaciones de la provincia con el resto del mundo. Sus 45 km. de playas, más de 220.000 hectáreas de espacios naturales protegidos (destacando el Parque Natural Bahía de Cádiz), su historia y riqueza cultural, su gastronomía, sus fiestas y tradiciones (con el flamenco a la cabeza) y la representativa trilogía caballo-toro-vino convierten a esta tierra en un destino turístico consolidado.
Puerta de Culturas Su estratégica situación como puente entre Europa y África y paso obligado entre el Mediterráneo y el Atlántico es, posiblemente, la razón del antiquísimo poblamiento de esta tierra, que se remonta 10.000 años atrás como atestiguan los yacimientos arqueológicos de El Aculadero en El Puerto de Santa María y Mesas de Asta en Jerez. Los comerciantes tartesios y fenicios desembarcaron en la zona hace 3.000 años, marcando un antes y un después en su dilatada historia. La cultura fenicia fundará Gadir (1.100 a.C.) convirtiéndola en la ciudad más antigua de Occidente y legará vestigios como los hallados en el Yacimiento del Castillo de Doña Blanca (El Puerto de Santa María) uno de los más importantes de este pueblo en la Península o los sarcófagos fenicios que se exponen en el Museo de Cádiz.
LEGADO ANDALUSÍ. Los musulmanes dejaron en la Bahía de Cádiz valiosas huellas de su presencia, destacando, además de las fortificaciones costeras el Alcázar de Jerez, uno de los escasos ejemplos de arquitectura almohade que se conservan. En el interior del recinto amurallado se hallan la Mezquita (con su patio de abluciones, mihrab y alminar), reconvertida en capilla cristiana y los Baños Árabes.
4 - Bahía de Cádiz
Cartagineses y romanos convertirán Cádiz en el escenario de sus luchas, resultando vencedor el Imperio que iniciará una rápida romanización de la zona seguida de una época de esplendor. Tras la etapa visigoda, son los musulmanes quienes se hacen con el control del territorio en el 711, un dominio que mantendrán hasta mediados del s.XIII, cuando Alfonso X lo conquista y anexiona al Reino de Castilla. Los cristianos dejarán constan-
cia de su victoria erigiendo, según los nuevos estilos artísticos numerosos templos, conventos y monasterios. Cádiz y El Puerto de Santa María van a jugar un importante papel en la aventura americana de Cristóbal Colón, tanto en el descubrimiento como en las posteriores relaciones mercantiles con el Nuevo Mundo. La Bahía de Cádiz relevaría a Sevilla como Puerto de Indias, convirtiéndose en objetivo de los saqueos de piratas turcos, ingleses y portugueses. Es entonces cuando se construyen fortificaciones para la defensa de la costa, entre ellas las murallas de Cádiz. Este auge económico de los s. XVII y XVIII trajo consigo la construcción de las mejores muestras de arquitectura religiosa de la comarca (Catedral de Cádiz, Catedral y Cartuja de Jerez), además de numerosos palacios y casas señoriales. La Bahía tuvo un importante papel en la resistencia contra los franceses, llevando a cabo una lucha de guerrillas que desconcertaba al ejército galo. Cádiz y San Fernando destacaron por la heroicidad de su resistencia. Tras ser expulsados los invasores, en las Cortes de Cádiz, que se celebraron en 1812 nació la primera Constitución Española llamada “La Pepa” por el 19 de marzo, día de San José. AVENTURA AMERICANA. Gracias al encenagamiento del río Guadalquivir el puerto de Cádiz pasó a convertirse en Puerta de América en detrimento de Sevilla, recepcionando a partir del siglo XVII todas las riquezas provenientes del Nuevo Mundo.
Bahía de Cádiz - 5
Costa de la Luz Uno de los mayores atractivos turísticos de la Bahía de Cádiz son sus 45 km. de playas de dorada arena y aguas cristalinas, situadas entre las mejores de toda Andalucía.
urbano. Otras playas más tranquilas pero igualmente dotadas de servicios son La Calita y Fuentebravía en El Puerto de Santa María o Santa María del Mar en Cádiz.
La bondad del clima permite disfrutar del baño y del sol hasta fechas muy avanzadas (a veces hasta octubre y noviembre), pudiendo practicar actividades acuáticas como la pesca, el submarinismo, la vela y el windsurf.
Chiclana de la Frontera, que ha experimentado un espectacular desarrollo en las últimas décadas, puede presumir de poseer paradisíacas playas enmarcadas entre pinares y acantilados (El Puerco y Punta de Piedra) además de arenales como La Barrosa dotados de los mejores equipamientos. La Urbanización del Novo de Sancti Petri, rodeada de campos de golf y lujosos complejos hoteleros y deportivos, goza de un gran ambiente y animación especialmente en verano.
Las playas se caracterizan además por su diversidad (desde parajes vírgenes hasta turísticos núcleos) y la calidad de sus servicios e infraestructuras. De hecho, todos los años la Bahía de Cádiz ve premiado su esfuerzo con el galardón de Bandera Azul otorgado por la Comunidad Europea. NATURISMO EN EL CORAZÓN DE LA BAHÍA. Entre los últimos edificios de Valdelagrana y la desembocadura del río San Pedro, la zona conocida como Ramón 2, se halla una parcela de playa en la que la práctica del nudismo es habitual.
6 - Bahía de Cádiz
DE PELÍCULA. Las paradisíacas playas de la Bahía han servido de escenario para el rodaje de diversas películas como El Capitán Alatriste (2006), Caín (1986), o Muere otro día (2002) de la saga del agente secreto 007.
Los amantes de la naturaleza y la tranquilidad pueden optar por calas o playas recónditas y solitarias, alejadas de los núcleos turísticos, como la de Levante (Parque Natural de la Bahía de Cádiz) en El Puerto de Santa María y El Castillo y Camposoto en San Fernando. Quienes opten por disfrutar de la playa en compañía de la familia sin renunciar a las comodidades de los grandes núcleos turísticos, tienen en la comarca una amplia oferta para elegir. En El Puerto de Santa María se dan cita las ambientadas playas de Valdelagrana, la Muralla y la Puntilla. En la capital gaditana sobresalen la playa de La Victoria (su arenal por excelencia) con un Paseo Marítimo muy animado y la de La Caleta, en pleno casco
Bahía de Cádiz - 7
Naturaleza viva La Bahía de Cádiz posee más de 220.000 hectáreas de parque, reservas y parajes naturales, siendo una de las zonas con mayor proporción de territorio medioambiental protegido de todo el país. El espacio más importante es el Parque Natural de la Bahía de Cádiz, con una extensión de 10.000 ha. y situado sobre un gran estuario marino. Su localización geográfica, entre el Parque Nacional de Doñana y el estrecho de Gibraltar, lo convierten en enclave de especial relevancia en las rutas migratorias de multitud de aves entre el continente europeo y el africano. Zona de contacto entre medios marinos y terrestres y gracias a la fácil circulación de las aguas (que fluyen de ríos como el de San Pedro y de caños como los del Trocadero, o de Sancti Petri), con buena iluminación y abundantes nutrientes, se establece una gran diversidad de especies entre moluscos, crustáceos, peces y aves acuáticas. La convivencia de ecosistemas heterogéneos, como acantilados, playas, dunas, laguPUNTA DEL BOQUERÓN. Flecha arenosa que se sitúa en los alrededores de la Playa de Camposoto (San Fernando) está formada por marismas, dunas y mar. Toda su extensión pertenece al Parque Natural Bahía de Cádiz y es uno de sus lugares más hermosos.
nas, planicies fangosas, pinares costeros, marismas y esteros, invitan a la contemplación tanto de su paisaje como de su rica fauna asociada, fundamentalmente de aves. Aún se conservan reducidos enclaves de marismas naturales casi intactas: Marismas de los Toruños (El Puerto de Santa María), las Marismas de Sancti Petri y las situadas en la Isla del Trocadero (Puerto Real). La masa forestal del parque, cuya especie dominante es el pino y el sotobosque de retama y lentisco, coscoja y sabina, se halla distribuida entre La Algaida en Puerto Real, los rodales de los Toruños y el Coto de la Isleta en el Puerto de Santa María. Este es el hábitat de numerosas especies de aves acuáticas, reptiles como los protegidos camaleones y pequeños mamíferos. Las reservas naturales de los Complejos Endorreicos de El Puerto de Santa María, Puerto Real y Chiclana tienen un gran valor ecológico para la conservación de aves autóctonas, algunas de ellas en peligro de extinción. La Laguna de Medina (también en área de Reserva Natural) es la de mayor extensión de la provincia de Cádiz y la segunda mayor de Andalucía. Próxima a Jerez, constituye un enclave de reconocida importancia internacional para la avifauna acuática (malvasía, focha cornuda y cerceta pardilla).
PARAJES NATURALES. La comarca cuenta con dos parajes naturales: la Isla del Trocadero (Puerto Real) y las Marismas de Sancti Petri (Chiclana de la Frontera), ambos en el interior del Parque Natural Bahía de Cádiz. Estos ecosistemas de marismas mareales del arco suratlántico ibérico constituyen un hábitat de reposo y alimentación para numerosas aves acuáticas tanto en invernada como en sus rutas migratorias y revisten especial importancia como lugar de cría de algunas especies de aves y de poblaciones suratlánticas europeas de peces, crustáceos y moluscos.
Bahía de Cádiz - 9
Turismo activo El litoral de la Bahía de Cádiz ofrece a los aficionados a los deportes náuticos todo un mar de posibilidades durante todo el año gracias a la bonanza de su clima. Una oferta que se complementa con servicios e infraestructuras de primer orden.
PARA LOS AMANTES DEL MOTOR. El Circuito Permanente de Velocidad de Jerez año tras año acoge el Gran Premio de España, prueba puntuable para el Campeonato Mundial de Motociclismo además de otras citas también de carácter internacional.
La limpieza de sus aguas y la riqueza del fondo marino son un importante reclamo para los amantes del submarinismo, especialmente atractivo en las playas de La Caleta en Cádiz (con restos de cañones y cerámica del s. XVIII), La Calita y Fuentebravía en El Puerto de Santa María y Sancti-Petri en Chiclana de la Frontera. Las tablas de windsurf, surf o kitesurf surcan las olas de su costa, dada la idoneidad de los vientos de levante y poniente. Lugares de encuentro de estos deportistas son Chiclana de la Frontera, la playa de Santa María del Mar (Cádiz) donde se llevan a cabo muchas competiciones de surf y Cortadura también en Cádiz, donde se reúnen aquellos que se decantan por el kitesurf.
La vela goza de gran protagonismo en la Bahía de Cádiz como demuestran las numerosas competiciones que en ella se celebran. Las más prestigiosas son la Semana Náutica Internacional puntuable para el Campeonato de España y la Regata Juan de la Cosa, ambas en El Puerto de Santa María. En 2000 la capital gaditana acogió la prestigiosa Regata de Grandes Veleros Tall Ships. El cicloturismo por los caminos forestales que se hallan en el interior del Parque Natural Bahía de Cádiz o bien siguiendo algunas de las rutas establecidas es una sana manera de practicar deporte y de conocer los paisajes y los municipios de la comarca. Y para los amantes del riesgo, nada mejor que deslizarse por los cielos con un parapente mientras se disfruta de una vista privilegiada y espectacular de la Bahía de Cádiz y sus playas.
HÍPICA. La ciudad de Jerez de la Frontera fue sede de los Juegos Ecuestres Mundiales en el año 2002 y además cuenta con innumerables instalaciones donde disfrutar de esta afición. En otros puntos de la comarca también se desarrollan actividades que tienen al caballo como absoluto protagonista, destacando aquellas empresas que ofrecen rutas por el interior, entre viñedos y pinares, o en enclaves costeros, combinando estos itinerarios con pernoctaciones en fincas, casas rurales, cortijos...
10 - Bahía de Cádiz
Bahía de Cádiz - 11
Golf El magnífico clima gaditano se hace de nuevo cómplice para promover la práctica del golf en el entorno de la Bahía de Cádiz durante todo el año. Este deporte ha experimentado en los últimos tiempos un auge que se ha materializado en una espectacular eclosión de campos de golf de alto nivel. Especial relevancia ha cobrado, en este sentido, el municipio de Chiclana de la Frontera y su lujosa urbanización del Novo de Sancti Petri, que se ha convertido en todo un paraíso para estos aficionados. Las poblaciones de Jerez, El Puerto de Santa María y Puerto Real acoge también modernos campos que harán las delicias de los golfistas.
Club de Golf Campano Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Jesús Martínez Benítez Juan Manuel Sánchez Robert Trent Jones 9 70
Club de Golf Novo Sancti Petri
COMPETICIONES INTERNACIONALES. El prestigioso campo del Novo Sancti-Petri fue sede en 1993 del Tourespaña Masters Open de Andalucía. El Hotel & Golf Resort Montecastillo acogió desde 1997 a 2002 la Volvo Masters, además de otros grandes acontecimientos como la Gran Copa Bacardi Final Nacional. El Golf El Puerto ha sido la sede del Campeonato de Andalucía de Profesionales.
12 - Bahía de Cádiz
Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Joaquín Bausback Uwe R. Born Severiano Ballesteros 36 72 www.golf-novosancti.es
Golf Meliá Sancti Petri Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Ferdinand Fransen José Luis García Rojo Alan Rijks 18 72 y 71 www.meliasanctipetri.solmelia.com
Club de Golf Vista Hermosa Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Humberto Ybarra Coello de Portugal Antonio García de Leaniz Progolf 9 72 www.vistahermosaclubdegolf.com
Golf El Puerto Presidente: Subdirectora: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Ramón Marrero Gómez Juana Muñoz Viedma Manuel Piñero 18 72 www.golfelpuerto.com
Barceló Montecastillo Resort Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Carlos Mayo Carlos Mayo Jack Nicklaus 18 72 www.montecastillo.com
Sherry Golf Jerez C. Lomas de Sancti Petri Golf Garden Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Joaquín Garat Ojeda Gabriel de la Rosa Álvarez Manuel Piñero 18 68 www.golflomas.com
Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Álvaro Taboada de Zúñiga Emilio Lustau Global Golf Company 18 y 9 par 3 72 www.sherrygolf.com
Villa Nueva Golf Resort Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:
Rufino Calero Oliver Günther Aymerich Golf Management 18 72 www.villanuevagolf.com
Bahía de Cádiz - 13
Puertos deportivos El litoral de la Bahía de Cádiz ofrece a los amantes de la navegación una impresionante infraestructura. Sus puertos deportivos (Sancti Petri, el Puerto América en Cádiz y Puerto Sherry en El Puerto de Santa María) unen la excelente climatología a su emplazamiento cercano al Estrecho de Gibraltar, en la confluencia del Mediterráneo y el Océano Atlántico, permitiendo a las embarcaciones navegar o atracar durante todo el año. Clubs náuticos y puertos de gran tradición se mezclan con otros de más reciente factura, aunque todos se caracterizan por presentar modernas instalaciones y toda clase de servicios, desde alojamientos hasta ocio. Desde cualquiera de los puertos de la comarca se puede recorrer la Bahía, ya que la distancia que los une es escasa y permite disfrutar de paseos a motor o a vela, gozando de magníficas vistas.
P.D. Puerto América Localización Amarres Condiciones Y
P.D. Sancti Petri Localización Amarres Condiciones Y
36º 23’ 46’’N * 6º 12’ 8’’W 88 Calado en Bocana: 2,20 m (B.M.V.E) Marea: 3,50 m (Cádiz) 956 495 434
CHICLANA
DE LA
P.D. Puerto Sherry Localización Amarres Condiciones
36º 34’ 45’’N * 6º 16’ 7’’W 782 Calado mínimo: 3 m Calado máximo: 4,5 m 956 858 751 - 956 871 339
FRONTERA
C. N. SANCTI-PETRI Poblado de Sancti Petri Y 956 495 434 EL PUERTO MARÍA
Y
CLUBES NÁUTICOS
36º 31’N * 6º 16’W 146 Calado en Bocana: 4,50 m (B.M.V.E) Marea: 3,68 m (Cádiz) 956 224 220
DE
SANTA
C.N. EL PUERTO DE SANTA MARÍA Avda. Bajamar, 13 Y 956 852 861 CLUB VELA VALDELAGRANA Avda. de la Libertad, 15 A-Blq. 2-3ºC Y 956 054 928 Y 629 510 397 PUERTO REAL
CÁDIZ C.M.G. LA CALETA Avda. Duque de Nájera, s/n Y 956 213 680 R.C.N. DE CÁDIZ Punta de San Felipe, s/n Y 956 213 262
C.N. EL TROCADERO Punta del Muelle, s/n Y 956 230 766 SAN FERNANDO C. N. DE GALLINERAS Cayo Junio Draco, s/n Muelle Gallineras Y 956 486 259
C.N. ALCÁZAR Pza. de San Lorenzo, 2 Y 956 260 914 C.N. EL CANO Avda. Ronda de Vigilancia, s/n Y 956 290 012
14 - Bahía de Cádiz
Bahía de Cádiz - 15
Cultura y Flamenco
ARTESANÍA. Entre las principales labores artesanales destacan aquellas vinculadas con el caballo, el vino y el flamenco: guarnicionería, tonelería (Jerez de la Frontera) y trajes de flamenca. Las muñecas folclóricas de Chiclana gozan de fama internacional y son casi un emblema de la artesanía española. Son también importantes los trabajos de ebanistería en caoba en San Fernando y la encuadernación y la abaniquería en Cádiz.
Cultura, flamenco y tradiciones conforman en la Bahía de Cádiz una trilogía íntimamente ligada. Tierra de escritores de la talla de Rafael Alberti (El Puerto de Santa María) y José Manuel Caballero Bonald (Jerez de la Frontera), músicos -Manuel de Falla (Cádiz)- y grandes figuras del flamenco como Camarón de la Isla (San Fernando), José Mercé y Lola Flores (ambos de Jerez), no resulta por tanto extraño que posea un calendario cultural plagado de prestigiosas citas. Entre los escenarios de mayor tradición se encuentran los teatros Falla de Cádiz y Villamarta de Jerez. Especial relevancia tienen el Festival de Teatro de Comedias (El Puerto de Santa María), organizado en verano por la fundación Pedro Muñoz Seca y el Festival Alcances Muestra Cinematográfica del Atlántico que se desarrolla en la capital gaditana. Con 37 años a sus espaldas (en septiembre de 2006), este último es uno de los eventos culturales más antiguos de Andalucía y en el marco de la difusión cinematográfica ocupa el cuarto puesto tras los festivales de San Sebastián, Valladolid y Gijón. El flamenco ocupa por méritos propios un lugar de excepción en la vida cultural de La Bahía. Peteneras, tanguillos, alegrías y bulerías se elevan a la categoría de arte en San Fernando, Cádiz, Puerto Real, El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera, acogiendo esta última el Centro Andaluz de Arte Flamenco y la Cátedra de Flamencología. El buen aficionado al arte jondo disfrutará en la comarca como en ninguna otra parte de la que es considerada la máxima expresión artística del
pueblo andaluz; y lo podrá hacer en sus ferias, festivales como el prestigioso Festival de Flamenco de Jerez (que se celebra a principios de año) y la Fiesta de la Bulería también en Jerez o celebraciones como la Semana Santa y la Navidad o en sus tablaos y peñas flamencas que lo inundan todo con su son, su ritmo y su compás. En toda una tradición se ha convertido la celebración del Carnaval en La Bahía, el más popular de España. En Cádiz capital, donde está declarado de Interés Turístico Internacional, se desarrollaron hace siglos las primeras manifestaciones carnavalescas. Las visitas comerciales de ciudadanos de Génova, Venecia o Francia que traían consigo máscaras y disfraces para acudir a los bailes se sumaban a los sones de guajiras, habaneras y guarachas procedentes de Cuba que interpretaban las tripulaciones por las calles de Cádiz, dando origen a lo que hoy conocemos como carnaval. Las primeras agrupaciones y comparsas datan de 1850 y, tras varios años de prohibiciones, en 1977 se recuperó la fiesta tal y como hoy lo conocemos, con su ironía, su alegría y su chispa.
MUSEOS. El devenir histórico de la Bahía de Cádiz encuentra un buen reflejo en los fondos que se exponen en el Museo de Cádiz, con una sección arqueológica especialmente dedicada a la cultura fenicia, otra de Bellas Artes y una última de Etnografía. Completan la radiografía histórica de la comarca el Museo Municipal de El Puerto de Santa María, el Museo Histórico Municipal de San Fernando o el Museo Arqueológico de Jerez. En otra disciplina hay que destacar el Museo Fundación Rafael Alberti, todo un recorrido expositivo por la vida y obra del poeta portuense desde su nacimiento en 1902 hasta nuestros días, con fotografías, manuscritos, documentos, dibujos y recuerdos del poeta a lo largo de su intensa vida.
Arquitectura popular Las ciudades de la Bahía de Cádiz pueden presumir, cada una de ellas, de poseer una fisonomía con carácter propio.
a localidades como Chiclana, San Fernando o Puerto Real de un especial sabor y encanto marinero.
El carácter cosmopolita de la capital gaditana que la ha marcado siempre y su mirada dirigida eternamente a ultramar le ha dado una personalidad urbanística muy peculiar. Sus calles estrechas y sus casas de vecinos, tan peculiares y tan gaditanas, son resultado de esa lucha con el océano que le ha impedido su expansión territorial. Sus baluartes y el conjunto urbanístico que alberga recuerdan la arquitectura colonial. Cádiz y la Habana, tan distanciadas y a la vez tan unidas.
En la Campiña, las labores a las que se ha dedicado desde antiguo el hombre, también acercan al visitante a la arquitectura popular de la comarca. En la zona de las marismas su paisaje se ameniza con construcciones CÁDIZ Y LA HABANA. Un paseo por el frente marítimo de Cádiz, desde La Caleta al Campo del Sur, evocará al visitante la imagen del malecón de La Habana, y es que son muchas las similitudes que guarda con las ciudades hispanoamericanas, fruto del constante flujo que hubo entre Cádiz y el Nuevo Mundo. La catedral gaditana es un buen ejemplo de esta influencia, así como las diversas casas palacio y las torres-miradores que durante la expansión americana poblaron la fisonomía de la antigua Gadir.
La importancia de la industria del vino ha dotado a poblaciones de Jerez de la Frontera, de la impronta especial que le otorgan las bodegas, las “catedrales del vino”. Con la posterior llegada de bodegueros británicos y franceses la ciudad adquiere un aire señorial, que se refleja en sus palacios y casas. Algo similar le ocurre a El Puerto de Santa María con su gran tradición bodeguera que se traduce en lujosos edificios y castizas bodegas. La ciudad cobró gran relevancia en los ss. XVI y XVII como base de las Galeras Reales y sede de la Capitanía General de la Mar Océana, siendo elegida como residencia por muchos ricos comerciantes. La tradicional dedicación a la pesca de bajura y al marisqueo en la Bahía, ha dotado
18 - Bahía de Cádiz
tan típicas como las casas salineras y los molinos de marea, que utilizan el flujo y reflujo de las mareas para su funcionamiento. Los viñedos rompen su monotonía ondulada con los típicos cortijos de la zona, encalados y señoriales, rodeados de las humildes casas de labor que jalonan los campos.
Bahía de Cádiz - 19
El Caballo y el Toro
TORO DE OSBORNE. El popular Toro del Grupo Osborne acompaña al viajero por todas las carreteras de España, en un número de 90 y forma ya parte inseparable de su paisaje. Se ha convertido en un símbolo nacional por el que se conoce a la provincia en todo el mundo. Y así lo ha dictaminado una sentencia del Tribunal Supremo que le ha dado la categoría de emblema no publicitario y la Junta de Andalucía lo ha elevado a Monumento del Patrimonio Histórico de la Región.
La Bahía de Cádiz es una de las zonas de Andalucía donde la tradición ecuestre se ha conservado y se manifiesta con mayor fuerza. Aunque ya en tiempos de los tartesios (hace 3.000 años) se hace referencia a este soberbio animal, sería el establecimiento en el s. XV del Monasterio Cartujo en Jerez de la Frontera lo que marcaría todo un hito en la historia del caballo gaditano. Los monjes se dedicaban a la cría de ganado caballar con magníficos sementales que llevaban a pastar hace siglos a la dehesa del Alto Cielo y como resultado de esta selección surgió la famosa Raza Cartujana. La Yeguada de la Cartuja – Hierro del Bocado, situada en un paraje emblemático, en la Dehesa de la Fuente y muy cercana al Monasterio de la Cartuja, es la mayor y más importante reserva de caballos cartujanos del mundo. Jerez de la Frontera podría erigirse como capital española del caballo debido a las numerosas ganaderías y yeguadas que se afanan en la crianza y selección equina, así como los diversas expresiones festivas que tienen al caballo como protagonista absoluto: la Feria del Caballo, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, y la gran parada ecuestre y el Concurso Internacional de Saltos Hípicos Ancades, con motivo de las Fiestas de Otoño. Su tradición ecuestre y su experiencia en la organización de todo
tipo de eventos ecuestres la llevaron a ser elegida para los Juegos Ecuestres Mundiales de 2002. Otra forma de que el visitante se acerque al mundo del caballo es contemplándolo en su medio natural o participando en las exhibiciones de tientas o picaderos que se llevan a cabo en numerosos cortijos y fincas de la Bahía. Desde siempre, el toro ha tenido en la comarca una significación especial y profunda. En la Campiña se suceden las dehesas, donde pastan libremente los bellos ejemplares de toros de lidia de afamadas ganaderías. Su presencia en las fiestas más representativas, sobre todo en las ferias, está garantizada. Entre los cosos taurinos más relevantes, tanto por su arquitectura como por su tradición y abolengo tenemos el de El Puerto de Santa María, donde se celebra la afamada Feria Taurina en verano; o el de Jerez de la Frontera, con una importante programación en la Feria del Caballo.
REAL ESCUELA ANDALUZA DE ARTE ECUESTRE. Con sede en Jerez de la Frontera, acoge el espectáculo Fantasía Ecuestre, que tiene lugar en el marco incomparable del Recreo de las Cadenas, obra de Garnier. Es un auténtico ballet ecuestre en el que el jinete, el caballo y la música se funden para crear un espectáculo mágico.
20 - Bahía de Cádiz
Bahía de Cádiz - 21
El sabor de la Bahía La materia prima de la cocina de la Bahía de Cádiz es inigualable. Los pescados y mariscos de la Costa se combinan con las frutas y hortalizas de la Campiña; sin olvidar las carnes de caza, las carnes de retinto, los quesos, las chacinas, el aceite de la sierra cercana y, por supuesto, sus famosos caldos. Unos ingredientes que poseen una calidad reconocida, de la que dan fe las Denominaciones de Origen con las que cuenta la comarca: Brandy de Jerez, JerezXeres-Sherry y el Vinagre de Jerez.
ESENCIA DE LAS FIESTAS. La gastronomía ocupa un lugar destacado en las celebraciones festivas de la comarca. El carnaval gaditano arranca poco después de la Cabalgata de Reyes Magos con una pestiñada, a la que le sigue las populares ostionadas y erizadas. Las ferias de Jerez, El Puerto, Puerto Real, San Fernando y Chiclana tienen en el vino fino a uno de los elementos protagonistas de la fiesta.
La industria vinatera en Jerez de la Frontera sigue siendo su principal fuente de riqueza gracias a su excepcional situación geográfica, su proximidad al atlántico, los suelos calizos -“tierras de albariza”- donde crecen las viñas, unido a la variedad de uva “Palomino” y a la cuidada crianza de los mostos en las bodegas, verdaderas catedrales donde los vinos nacen y envejecen en silencio. Actualmente se pueden visitar bodegas en Jerez (González & Byass, Pedro Domecq, Williams & Humbert, Sánchez Romate...) y El Puerto de Santa María. Con recetas de muy antigua tradición y técnicas heredadas de culturas como la fenicia (salazones) y musulmana, los cocineros de La Bahía elaboran platos tan sabrosos como el cocido gaditano, la berza jerezana, la cola de toro, los alcauciles con chícha-
ros, patatas con bacalao, tagarninas esparragás y la ropa vieja. La abundante pesca de la Bahía hacen de ella un enclave ideal para degustar exquisitos guisos y arroces marineros, así como su tradicional “pescaíto” frito. La popular zona de la Ribera del Marisco en El Puerto de Santa María no dejará indiferentes ni a los mejores gourmets. La repostería de raíces andalusíes tiene uno de sus máximos exponente en la dulcería conventual. El tocino de cielo, el mazapán o el turrón de Cádiz, son algunas de sus especialidades.
RESTAURANTES Y VENTAS. Hay muchas maneras de comer en la Bahía desde los grandes restaurantes con la cocina más sofisticada hasta las tabernas en las que el “tapeo” es todo un ritual. No podemos olvidarnos de sus ventas, normalmente situadas en la campiña con una cocina más tradicional y popular acompañada del artesano pan de pueblo. Las situadas en las zonas de viñedos, nos ofrecen el mosto con un ajo caliente.
22 - Bahía de Cádiz
Bahía de Cádiz - 23
Cádiz
UNA CIUDAD FORTIFICADA. El intenso comercio con las Indias despertaría la codicia de los piratas haciendo necesario que la ciudad se fortificara. Los restos del primitivo aunque remodelado sistema defensivo de fuegos cruzados ideado por Vauban conforman una parte importante de la riqueza patrimonial de Cádiz. Las Puertas de Tierra, entrada a la ciudad, conservan a ambos lados, lienzos de muralla y semibaluartes como los de San Roque y Santa Elena. Un paseo por el Campo del Sur permite contemplar los baluartes defensivos de Los Mártires y Capuchinos, junto a la playa de La Caleta, que se halla escoltada a ambos lados por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina. En dirección a la Alameda Apodaca, puede admirarse el irregular trazo del Baluarte de la Candelaria y las Murallas de San Carlos.
24 - Bahía de Cádiz
Asentada en el extremo oriental de la Bahía de su mismo nombre, en una superficie medio isla, medio península, la “Tacita de Plata” es considerada la ciudad más antigua de Occidente. Su fundación se debe (1.100 a. C.) a los fenicios, pueblo procedente de Tiro eminentemente marinero que haría de Gadir una importante colonia comercial, en la que se asentarían posteriormente cartagineses, romanos, visigodos y musulmanes. De la esplendorosa Gades romana se conserva en muy buen estado el Teatro Romano (s. I a.C.) en el barrio del Pópulo. Construido gracias a la iniciativa de la familia romano-gaditana de los Balbo, fue descubierto en 1980 y está considerado uno de los mayores edificios de este tipo en España. Urbe cosmopolita y abierta, receptora de las tendencias llegadas tanto de Oriente como de la Europa occidental, Colón escogió su puerto como punto de partida para su segundo viaje al Nuevo Mundo. La ciudad se convertirá, tras el declive del Puerto de Sevilla, en Puerto de Indias, aglutinando el flujo mercantil con América.
Esta frenética actividad comercial se tradujo en una etapa de esplendor económico y cultural. Se erigen importantes monumentos como la Catedral y los palacios barrocos con sus características torres miradores: la Casa de las Cinco Torres, la Casa de las Cuatro Torres, Palacio de los Mora, Casa del Almirante, Casa de las Cadenas, la Torre Tavira con su Cámara Oscura... Las Murallas de las Puertas de Tierra separan claramente la ciudad nueva ganada al mar de la antigua. La primera, estructurada a lo largo de una gran avenida y de su extenso y ambientado paseo marítimo; y el casco histórico, de calles estrechas y pequeñas plazas con barrios tan populares como La Viña - el de los pescadores-, el Mentidero, Santa María (verdadera sede del cante flamenco) y El Pópulo. La Catedral, visible desde el mar, en especial su cúpula recubierta de azulejos dorados, encaja a la perfección con la fisonomía gaditana de aires coloniales. Combina los estilos barroco y neoclásico, albergando su cripta los restos del universal músico Manuel de Falla. Su tesoro es de los más importantes de España.
“LA PEPA”. El Oratorio de San Felipe Neri, templo barroco que cuenta en su Altar Mayor con una Inmaculada de Murillo, fue sede en 1812 de las Cortes de Cádiz, donde se redactó la primera Constitución española, apodada “la Pepa” por el día de su nacimiento (el de San José).
Bahía de Cádiz - 25
El Barrio del Pópulo, el más antiguo de la capital, transporta al visitante a la Edad Media. En él destacan las tres puertas de la primitiva ciudad medieval (Arco del Pópulo, de la Rosa y de los Blancos) además del Teatro Romano y la Iglesia de Santa Cruz, la antigua Catedral.
LA SANTA CUEVA. Construida a finales del s.XVIII, es una joya de la arquitectura neoclásica. Consta de dos capillas superpuestas. La Capilla baja es subterránea y destaca el grupo escultórico atribuido a Vaccaro y Gandulfo. La Capilla alta se sustenta con columnas jónicas, albergando entre otras joyas tres lienzos de Goya.
26 - Bahía de Cádiz
La emblemática Plaza de San Juan de Dios es una de las más emblemáticas de Cádiz. Idónea para probar el “pescaíto” frito en cualquiera de sus numerosas terrazas, acoge el Ayuntamiento (con un reloj que suena al son del Amor Brujo de Falla) y la barroca Iglesia de San Juan de Dios. El vecino Barrio de Santa María es uno de los de mayor raigambre de la ciudad. Con residencias señoriales, su proximidad al puerto le ha dado un fuerte carácter marinero. Entre sus calles angostas nos encontramos edificios de interés como el Convento de Santa María y la Iglesia Convento de Santo Domingo, ambos del s. XVII, la Casa Lasquetty (un bello palacio barroco) y la Cárcel Real, considerado el mejor monumento neoclásico de la ciudad.
La Plaza de San Antonio, en el Barrio del Mentidero, fue durante muchos años el centro neurálgico de la ciudad. Presidida por la iglesia barroca de su mismo nombre, los magníficos palacios que la rodean le otorgan un hermoso aire señorial. En sus inmediaciones se hallan la Iglesia del Carmen, con sus espadañas profusamente decoradas al estilo indiano, y la Iglesia Convento de San Francisco. Muy conocida es la Plaza Mina, donde nació Manuel de Falla, jalonada de bellas casas palacio y sede del Museo de Cádiz. Destaca en la sección arqueológica sus vestigios fenicios, como el sarcófago masculino descubierto en 1887 y el femenino, que quizás sea aún más impresionante por la finura y delicadeza de la obra y la serenidad y solemnidad del personaje inmortalizado. Los fondos de la sección de Bellas Artes (Zurbarán, Murillo, Rubens, Van Dick, El Españoleto...) conforman una de las más importantes pinacotecas del país. En la sección de Etnografía se encuentran Los Títeres de la Tía Norica, una interesante muestra del costumbrismo gaditano de los últimos siglos.
LA CATEDRAL VIEJA. Erigida sobre el solar de una antigua mezquita, la Iglesia de Santa Cruz (s. XIII) fue hasta 1838 la catedral gaditana, siendo conocida actualmente por la población como Catedral Vieja. En ella destacan el retablo de su altar mayor y la Capilla Genovesa.
Bahía de Cádiz - 27
La calle Zorrilla, la calle de los bares de tapas por excelencia, conduce hasta el perfecto mirador sobre el mar constituido por los Jardines de la Alameda Apodaca con sus Ficus Centenarios, uno de los pulmones verdes de la ciudad junto al Parque Genovés. Junto al Puerto de Cádiz, con tráfico mercantil además de ser escala habitual de cruceros turísticos entre el Mediterráneo y el Atlántico, se halla la Plaza de España, con el Monumento a las Cortes y el neoclásico Palacio de la Aduana, actual Diputación Provincial.
PLAZA DE LAS FLORES. Esta céntrica plaza recibe su nombre por acoger un pequeño mercadillo de flores que la llenan de color y olor. También destaca por ser escenario habitual de comparsas y chirigotas durante las fiestas de Carnaval.
28 - Bahía de Cádiz
La animada Plaza de las Flores, situada junto al mercado central y próxima al Antiguo Hospital de Mujeres (s.XVIII) va conduciendo al visitante hacia La Viña, el barrio gaditano por excelencia, acogedor y amigable fuente
BARBACOAS EN LA PLAYA. A finales de agosto, con el festival que rodea al Trofeo futbolístico Ramón de Carranza, se celebran las típicas barbacoas hasta el amanecer en la playa de la Victoria. Desde aquí se pueden contemplar los fuegos artificiales.
de inspiración de las letras carnavalescas. Escenario idóneo para probar la típica caballa con piriñaca, se asoma al mar en La Caleta, la más representativa de las playas de la capital que se distribuyen a lo largo de 3 km. de costa (Santa María del Mar, Cortadura y La Victoria). Los Carnavales, declarados de Interés Turístico Internacional, son las fiestas más importantes de la ciudad. El pueblo entero se disfraza y se echa a la calle para vivir la alegría, las risas y el desenfreno de esta celebración en medio de coros, chirigotas y comparsas, que parodian y critican en tono de sátira, todos los acontecimientos de actualidad del año. Una parodia inigualable, donde la guasa gaditana tiene su punto culminante, con un tono burlón, desvergonzado y atrevido, que no podría darse en ninguna otra parte del mundo. En esos días la ciudad se llena de visitantes que acuden a compartir y participar de la diversión con el pueblo gaditano. El Gran Teatro Falla es el escenario de los concursos del Carnaval.
Bahía de Cádiz - 29
Chiclana de la Frontera
ISLA DE SANCTI PETRI. Es el único resto subsistente del extremo meridional de la isla mayor de Cádiz, y sobre él se encontraba el famoso templo de Hércules gaditano, fundado para el dios fenicio Melkart, y al que los emperadores romanos le dedicaron una devoción especial y le otorgaron grandes privilegios. Actualmente existen ruinas de un antiguo castillo.
Enclavada entre playas, salinas y pinares, Chiclana es hoy día un centro turístico de primer orden. Fundada en el año 1303 por Alfonso Pérez de Guzmán, en el s.XVIII experimentará un gran desarrollo económico contagiándose así de la intensa actividad comercial y mercantil de toda la Bahía. Esta prosperidad encontró un buen reflejo en la arquitectura de la localidad, construyéndose en esta época casas señoriales con hermosas portadas barrocas, como la del Conde del Pinar. El legado monumental religioso está conformado por la neoclásica Iglesia Parroquial de San Juan Bautista, la Iglesia de Jesús Nazareno, la Iglesia de San Telmo y la Ermita de Santa Ana. De interés resulta también la Torre del Reloj del s. XVIII. La industria vinatera que ha sustentado tradicionalmente la economía de la población (con excelentes vinos que pertenecen a las denominaciones de origen de Jerez-XeresSherry y Manzanilla de Sanlúcar) ha ido paulatinamente dejando paso al sector turístico con un auge espectacular en los últimos años. Este boom responde a los múltiples atractivos que posee el municipio -un envidiable entorno natural y magníficas playas-, que han contribuido a la eclosión de lujosas urba-
30 - Bahía de Cádiz
nizaciones como la del Novo de Sancti Petri, con puerto deportivo y espléndidos campos de golf. Posee Chiclana playas para todos los gustos, desde las típicamente familiares como La Barrosa con amplio paseo marítimo y todo tipo de servicios hasta aquellas otras más tranquilas y naturales: El Puerco, resguardada por pequeños acantilados y Punta de Piedra. La playa de Sancti-Petri resulta ideal para la práctica del windsurf, sobre todo cerca del puerto pesquero donde se forman espectaculares corrientes de viento. La animación nocturna está garantizada en la ciudad y las urbanizaciones cercanas a la playa por el elevado número de locales de ocio existentes. Numerosos son también los restaurantes y chiringuitos presentes en la zona, en los que poder deleitarse con pescados y mariscos regados con un buen vino.
TURISMO DE SALUD. El Balneario de Fuente Amarga viene prestando sus servicios desde 1803, y está considerado como uno de los principales centros de salud existentes en España. Además de los tratamientos habituales contra el dolor, afecciones reumáticas, respiratorias y dermatológicas, el balneario actúa como un excelente relajante y un magnífico tratamiento de belleza. Todo de la forma más natural, con las aguas sulfurosas que caracterizan al centro, junto a un equipo médico que supervisa y asesora para un mejor aprovechamiento de estas aguas.
Bahía de Cádiz - 31
El Puerto de Santa María Situado en la desembocadura del Guadalete, en plena Bahía de Cádiz, El Puerto de Santa María es una ciudad luminosa y abierta, realzada por la belleza de su centro declarado Conjunto Histórico. Cuna de grandes escritores como Alberti o Muñoz Seca, la riqueza histórica que atesora es valiosísima. Los restos arqueológicos encontrados en el poblado de Doña Blanca (ss. X-III a.C.), demuestran su antigüedad y se hallan expuestos junto a vestigios de otras culturas en el Museo Municipal. Uno de sus edificios más emblemáticos es el Castillo de San Marcos, de los ss. X-XIV, mezquita árabe en su origen que ha sufrido múltiples transformaciones hasta quedar convertido en la bella fortaleza actual. En el s. XV se erigen el Monasterio de la Victoria y la Iglesia Mayor Prioral (ambos de estilo gótico). Durante toda la Edad Media, disfrutó de un progresivo auge marítimo, por lo que no es de extrañar la notable participación de sus marinos en el Descubrimiento y Conquista de América. El propio Cristóbal Colón residió algún tiempo en el Palacio Ducal de Medinaceli. Fue aquí, en esta ciudad, donde se pertrechó la carabela "Santa María", y donde el marino Juan de la Cosa dibujó en el año 1500 el primer mapa-mundi que incluía tierras americanas. Durante el s.XVIII alcanzó su máximo esplendor, siendo conocida como la “Ciudad de los
Cien Palacios", aunque es en el s. XX cuando, gracias al comercio del vino, adquiere su actual fisonomía. Todavía resultan admirables algunos de estos bellos palacios de factura barroca en su mayor parte: Casa-Palacio de Vizarrón (Casa de las Cadenas), Casa-Palacio de Reinoso Mendoza (Ayuntamiento), CasaPalacio de Aranibar, Casa-Palacio de Valdivieso, Palacio de Purullena, Casa de los Varela... El patrimonio religioso también se benefició de la prosperidad económica, construyéndose templos como la Iglesia de San Francisco y conventos (de la Concepción, del Espíritu Santo, de Santo Domingo...). De su arquitectura civil destacan la Lonja, el Hospital de San Juan de Dios y la Fuente de las Galeras. Una visita indispensable son sus famosas bodegas, en las que se maduran los caldos que acompañarán a suculentos pescados y mariscos en lugares tan típicos como la Ribera del Marisco, con multitud de terrazas y cocederos.
“EL VAPORCITO”. Muy cerca de la ribera del Marisco, se puede tomar el tradicional vaporcito para pasar el día en Cádiz. Desde 1929, el primer Adriano, actualmente el Adriano III, realiza el recorrido entre El Puerto y Cádiz y viceversa. Durante el paseo se disfrutará de magníficas vistas de la Bahía, las playas, puertos deportivos y pueblos costeros. También existen recorridos nocturnos bordeando la Bahía.
El Puerto se configura como el centro de recreo de La Bahía. Durante todo el año la animación es constante, pero es el verano la mejor época. Sus playas (Levante-Los Toruños, Valdelagrana, La Puntilla, Caleta de Agua, Santa Catalina y Fuentebravía) idóneas para las actividades náuticas, sus modernas instalaciones deportivas y la amplia oferta en locales de ocio y restauración, la convierten en destino turístico de primer orden.
RAFAEL ALBERTI. Es una de las figuras centrales de la Generación del 27 que hizo posible que en la literatura española se hablara de un nuevo Siglo de Oro. Estilo neopopularista muy cercano al cosechado por Federico García Lorca. Propuesto en varias ocasiones para el premio Nóbel de Literatura, murió en 1999 habiendo alcanzado el reconocimiento del público y la crítica con una poesía cercana a todos los estratos de la sociedad. Alberti se consideraba un marinero en tierra enamorado del mar.
32 - Bahía de Cádiz
Bahía de Cádiz - 33
Jerez de la Frontera Situada en una fértil campiña entre la sierra y el mar, pocos lugares en España gozan de un reconocimiento internacional como el que disfruta Jerez. Gracias a su vino -el “jerez” o “sherry”-, la tradición ecuestre y taurina, el flamenco y el motor, el nombre de esta ciudad andaluza hace mucho tiempo que traspasó fronteras. ALCÁZAR DE JEREZ. Asentado en la colina más alta de Jerez, cumplía la doble misión de residencia y fortaleza, siendo uno de los escasos ejemplos de la arquitectura almohade que se conservan en la Península. En el interior del recinto amurallado se hallan la Mezquita (con su patio de abluciones, mihrab y alminar), que Alfonso X convirtió en la Capilla de Santa María la Real y los Baños Árabes, con bellas lucernas en sus bóvedas que impregnan el ambiente de luz, además del Jardín de los Olivos, con albercas y fuentes que armonizan a la perfección con el Palacio barroco de Villavicencio, erigido sobre las ruinas del primitivo palacio islámico y en cuya torre el visitante puede visitar la original Cámara Oscura.
Hasta sus alrededores llegaron los fenicios hace 3.000 años para fundar la colonia llamada Xera, la ciudad que más tarde se llamó Ceret bajo el dominio romano, y Sheres o Xeres cuando fue fortaleza árabe, hasta que el rey Alfonso X el Sabio, la incorporó a la corona de Castilla en el año 1248. Desde entonces se llamó para siempre Jerez de la Frontera, adquiriendo a partir de los Reyes Católicos una gran importancia, al iniciarse el comercio de sus famosos vinos con los ingleses. Si los musulmanes dejaron su impronta en la ciudad (Conjunto Monumental del Alcázar, la Mezquita y los Baños árabes; urbanismo andalusí y recinto amurallado), poco tardarían los cristianos en constatar su victoria, erigiendo iglesias y conventos. De mediados del s. XV es la Cartuja de Santa María de la Defensión de Jerez (Bien de Interés Cultural), monasterio considerado como el monumento religioso más importante de la provincia. La Iglesia de San Dionisio, uno de los mejores modelos del mudéjar jerezano, posee una torre de la Atalaya del s. XV, cuya campana,
34 - Bahía de Cádiz
según cuenta la leyenda, tañó sola cuando Alfonso X tomó la ciudad. Está enclavada en una de las placitas con más encanto de Jerez, la de la Asunción, donde se halla el Cabildo Municipal, espléndida obra renacentista. Del gótico posee la ciudad muchas muestras, como la Iglesia de Santiago, del s. XV, que alberga la imagen de Nuestro Padre Jesús del Prendimiento, atribuida a la Roldana. Un verdadero espectáculo, el de esta cofradía procesionando el Miércoles Santo al compás de cientos de saetas gitanas. Cuna de la bulería, de este barrio han salido los mejores intérpretes de este arte. Otro barrio con sabor gitano es el de San Miguel, cuna de Lola Flores, uno de los más señoriales de Jerez y a la vez de los más populares. Las casas-palacio, como el Palacio de Villapanés, conforman la especial idiosincrasia del barrio. En pleno corazón de éste se alza la iglesia del mismo nombre, que se comenzó a construir en el s. XV, en estilo gótico, aunque su fachada es una buena muestra del barroco. Digno de ver el retablo mayor obra de Martínez Montañés y de Juan de Arce.
FIESTAS DE OTOÑO. En esta época del año la ciudad se engalana y dispone a celebrar numerosos eventos culturales y deportivos además de las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced y San Dionisio. Destacan la Cabalgata de la Vendimia, la Pisa de la Uva, la Gran Parada Hípica, la Fiesta de la Bulería y el Torneo de Polo.
Del gótico es también la Iglesia Conventual de Santo Domingo, en parte renacentista, cuyo claustro gótico, de grandes arcos en los que se entretejen verdaderos encajes de piedra, es una maravilla. También hay que mencionar la Iglesia de San Marcos, del s. XV, con elementos mudéjares y barrocos.
Bahía de Cádiz - 35
SAN MATEO. Este barrio, en plena antigua medina hispano –musulmana gira alrededor de la iglesia del mismo nombre, un buen ejemplo del gótico tardío de los ss. XV y XVI, pero sobre todo en torno a la plaza del Mercado, sede del antiguo zoco o mercado árabe de la ciudad y actual emplazamiento del Museo Arqueológico. Este barrio conserva una buena muestra de casas señoriales, entre ellas el Palacio Riquelme, pero es el trazado intrincado de sus calles el que nos acerca a la plaza de San Lucas, coronada por su iglesia del s. XIV mudéjar con pinceladas barrocas; a la plaza Belén, donde se está construyendo la Ciudad del Flamenco, o a la de San Juan de los Caballeros, de los s. XIV y XV, en estilo mudéjar y gótico. Son estos barrios los más antiguos y de más raigambre de Jerez, hay buen ambiente, buenos restaurantes y sitios de copas.
36 - Bahía de Cádiz
Muy cerca se encuentra la Catedral, comenzada a construir en el s. XVII, que es una obra barroca de gran monumentalidad. En su interior destaca la sillería del coro, la Virgen Niña de Zurbarán, una Inmaculada de Vaccaro, un crucificado de Juan de Arce y el Cristo de la Viga, gótico del s. XIV. La torre adyacente está construida sobre el antiguo minarete árabe. A partir de los ss. XVI y XVII la ciudad experimenta un enorme empuje económico que atrae a genoveses, ingleses, flamencos, franceses, etc, que impulsan el comercio de la ciudad y en especial el sector vinatero. Esto marca a la ciudad y a sus habitantes con una impronta muy especial, que se manifiesta en el carácter abierto, acogedor y señorial de los jerezanos y por supuesto en su fisonomía urbana. Se
construyen casas señoriales como la de Ponce de León, con su bello balcón renacentista, la de Pérez Luna y palacios como el de Domecq, el de Dávila, el de Bertemati... Pero si lo que queremos es conocer Jerez y a los jerezanos, nada mejor que un buen paseo por la calle Larga, centro comercial y neurálgico de la ciudad. En ella late el pulso de la ciudad, aquí se dan cita las mejores tiendas y muchas terrazas donde sentarse a tomar el sol del mediodía disfrutando de una copita y de las ricas tapitas jerezanas. Podemos acercarnos a la Plaza del Arenal, la más emblemática de Jerez, al Mamelón, a la Placita del Banco, que bullen de vida y actividad, a la Plaza Plateros o a la de Rafael Rivero, acogedoras y repletas de terrazas donde saborear la rica gastronomía de la ciudad.
LAS ZAMBOMBAS NAVIDEÑAS. Las zambombas jerezanas se remontan en el tiempo y surgen en las casas de vecinos, cuando éstos se reunían en el patio comunal a cantar villancicos al amor de la lumbre, mientras se preparaban las viandas navideñas, en especial los pestiños. De un tiempo a esta parte se han extendido enormemente. En las casas de vecinos, en las peñas flamencas, en las asociaciones o en la misma calle de los barrios más populares, se enciende una hoguera y los vecinos se reúnen a cantar y a bailar los villancicos de la tierra, realmente únicos, acompañándolos con palmas y zambombas, todo ello regado con anís o brandy para entrar en calor. Las zambombas son fiestas abiertas al público para todo aquel que desee compartir con el pueblo de Jerez la esencia de su navidad.
En primavera se celebra la Feria del Caballo; el colorido del alumbrado, de los trajes de flamenca, la belleza de las acogedoras casetas, el baile, el cante y el paseo de jinetes y carruajes, le han otorgado el título de Interés Turístico Internacional. Cada año, el Circuito de Velocidad acoge el Campeonato del Mundo de España de Motociclismo, donde se dan cita miles de aficionados. Y si lo que queremos es disfrutar de la paz y la tranquilidad junto a la naturaleza, nada mejor que el Zoológico, que alberga en su interior el Jardín Botánico.
Bahía de Cádiz - 37
Puerto Real Cercana al mar y rodeada de marismas y pinares, la ciudad fue fundada en el año 1483 por los Reyes Católicos, necesitados de un puerto real en la zona. Pero fue lugar de asentamientos humanos desde la Prehistoria, conservando importantes restos arqueológicos prehistóricos y romanos hallados en El Retamar, El Gallinero y Villanueva.
RÍO SAN PEDRO. Entre las playas enclavadas en Puerto Real destaca ésta, la del Río San Pedro, un brazo de mar sin apenas aporte de agua dulce, a la altura del Pinar de la Algaida, que aúna las ventajas incomparables del campo y la playa.
En el Caño del Trocadero se conservan las ruinas del Castillo de San Luis, construido a principios del s. XVIII. Resistió el ataque de Napoleón durante la Guerra de Independencia, pero fue destruido años más tarde por los Cien Mil Hijos de San Luis, en conmemoración de lo cual se le dio este nombre a la famosa Plaza de París.Su casco antiguo está declarado Conjunto Histórico. Conserva su trazado urbano primitivo, una cuadrícula casi perfecta de calles tiradas a cordel, de típicas casas con artísticas portadas y bellos patios. En su arquitectura religiosa destacan la Iglesia Mayor Prioral de San Sebastián, construida con las piedras de las canteras cercanas, de los ss. XVI al XVIII, en estilo renacentista y barroco; la Iglesia Conventual de la Victoria, barroca del s. XVII y la de Jesús María y José, popularmente llamada San José, del s. XVIII. Otros lugares interesantes para visitar son el Callejón del Arco, el Mercado de Abastos y la Caja del Agua, todos ellos del s. XVIII. Puerto Real se ha convertido hoy día en una importante ciudad universitaria e industrial, sobre todo gracias a su industria naval.
Es una ciudad animada y cultural. El Museo Histórico del Dique está dedicado a la historia de la construcción naval en España. Tiene también numerosos centros culturales y dos teatros, el Teatro Principal y el Teatro de Verano. Posee muy buenas instalaciones deportivas. La vida de la ciudad gira en torno a las peñas carnavalescas y las cofradías de Semana Santa. Además de los carnavales, que cuentan con mucho prestigio y ambiente popular, celebra también la Feria. La ciudad es famosa por su exquisita gastronomía basada fundamentalmente en sus pescados de estero y mariscos. En sus animadas terrazas podremos probar exquisitas almejas o lenguados, gozando del buen ambiente que inunda sus calles.
ESCUELA DE CINE. El ayuntamiento portorrealeño, en su empeño por traer nuevos focos de cultura a la ciudad, inauguró hace unos años una escuela de cine que se suma a la oferta universitaria de su campus.
En sus alrededores se encuentra el Pinar de las Canteras, auténtico pulmón de la Bahía y zona de recreo de la ciudad. Cruzado por senderos, es excelente para pasear y disfrutar de la naturaleza.
38 - Bahía de Cádiz
Bahía de Cádiz - 39
San Fernando La Isla de León toma su nombre actual tras la Guerra de Independencia, al serle concedido por su valor en la defensa contra los franceses. De poblamiento muy antiguo, la presencia de fenicios y romanos queda atestiguada por los restos conservados en su Museo Histórico. El Castillo de San Romualdo, ribat islámico que custodiaba el puente de Zuazo, de época romana aunque reconstruido, era el único paso terrestre desde el continente hasta Cádiz.
ENTORNO NATURAL. Rodeada por un parque natural, nos ofrece un paisaje de marismas y salinas, de dunas y playas, de gran interés. Las marismas y esteros son muy ricos en moluscos y peces y constituyen un punto ideal para la observación de las aves. Inmersa en este parque natural, la playa de Camposoto se nos ofrece tranquila y sosegada para disfrutar de ella y de su entorno. Otra alternativa para el ocio en contacto con la naturaleza la podemos encontrar en el Jardín Botánico.
40 - Bahía de Cádiz
Pero no es hasta la segunda mitad del siglo XVIII, que empieza la ciudad crecer vertiginosamente. Por su especial situación estratégica adquiere gran importancia comercial y militar, vinculándose desde entonces a la Armada, que construye el Arsenal de la Carraca, de vital importancia para la Marina de Guerra. También se construye el Observatorio de Marina, centro científico de primer orden, y la nueva población de San Carlos, donde está ubicado el Hospital de San Carlos y el Pabellón de Marinos Ilustres, en el que llaman la atención los mausoleos de los Marinos en
las naves laterales. Su Museo Naval da constancia de la importancia de la Isla en esta materia. Su patrimonio monumental es en su mayoría del s. XVIII, destacando el Ayuntamiento, extraordinario edificio neoclásico y el Patio de Cambiazo, bella muestra de arquitectura doméstica. Dentro de su arquitectura religiosa destacan la Iglesia del Carmen, barroca de los siglos XVII y XVIII, con mármoles genoveses en su interior; la de San Francisco del s. XVIII, de transición al neoclasicismo, la de la Divina Pastora, neoclásica del s. XVIII o la de San Pedro y San Pablo, del s. XVIII, que muestra la transición del barroco al neoclasicismo. La vida y el ambiente de la ciudad giran en torno a la calle Real, en la que podremos contemplar la arquitectura peculiar de la Isla y la delicadeza del enrejado de sus casas. En multitud de bares y cervecerías podremos deleitarnos con sus exquisitos pescados, sus bienmesabe, las tortillitas de camarones o con las cañaíllas y famosas bocas de La Isla.
JOSÉ MONGE “CAMARÓN DE LA ISLA”. (1950-1992). Nacido en San Fernando, este cantaor flamenco dominará las décadas finales del s. XX. Revolucionó el universo flamenco con su estilo personal, recreando los palos tradicionales e incorporando nuevas tendencias abiertas a la música popular contemporánea. Su poderosa influencia se aprecia hoy en todos los campos, desde el cante a la fusión desarrollada por los más jóvenes.
Bahía de Cádiz - 41
Fiestas La Bahía de Cádiz tiene el orgullo de ostentar dos citas festivas que han sido reconocidas como fiestas de Interés Turístico Internacional: el Carnaval de Cádiz y la Feria del Caballo de Jerez de la Frontera. No obstante, las otras poblaciones de la Bahía también se hacen eco de estas dos celebraciones siendo de gran interés los carnavales de El Puerto de Santa María o Puerto Real y las ferias de San Antonio, en Chiclana de la Frontera, del Carmen y de la Sal en San Fernando y la de la Primavera y Fiestas del Vino Fino, de El Puerto de Santa María. La Semana Santa de la Bahía también cuenta con desfiles procesionales de gran belleza en los que brillan con luz propia las celebradas en San Fernando y Jerez, declaradas de Interés Turístico Nacional. La Navidad tiene un significado muy especial en la comarca donde las zambombas se suceden con concursos de belenes y dioramas.
ENERO - Cabalgata de los Reyes Magos (Cádiz, Chiclana de la Frontera, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Puerto Real). FEBRERO - Carnaval. (Cádiz). INTERÉS TURÍSTICO INTERNACIONAL. - Festival de Flamenco de Jerez (Jerez de la Frontera). - Festividad de la Patrona, Virgen de Lourdes (Puerto Real). MARZO - Semana Santa. Las celebradas en Jerez de la Frontera y San Fernando están declaradas de INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. - Campeonato del Mundo de Motociclismo (Jerez de la Frontera).
(Chiclana de la Frontera). - Feria de la Primavera (Puerto Real). - Quema de los Juanillos (Puerto Real). JULIO - Festival Internacional de Folklore “Ciudad de Cádiz”. - Romería de la Virgen del Carmen Atunera (Chiclana de la Frontera). - Festividad de Santa Ana (Chiclana de la Frontera). - Virgen del Carmen (El Puerto de Santa María, Puerto Real). - Bahía Jazz Festival (El Puerto de Santa María). - Feria taurina (El Puerto de Santa María). - Feria del Carmen y de la Sal (San Fernando). INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. - Festival Internacional de Blues “Ciudad de San Fernando”. AGOSTO
- Fiestas de Otoño (Jerez de la Frontera). - Día de la Merced, patrona de la ciudad (Jerez de la Frontera). - Feria de la Tapa (Puerto Real). - Fiestas de las Cortes de 1810 (San Fernando). OCTUBRE - Fiesta de la Patrona, Virgen del Rosario (Cádiz). - Festival Iberoamericano de Teatro (Cádiz). - Tosantos (Cádiz). - Día de San Dionisio, patrón de la ciudad (Jerez de la Frontera). - Romería del Cerro de los Mártires, Día del Cerro (San Fernando). NOVIEMBRE - Festival de Música Española (Cádiz). - Festividad de Todos los Santos (Chiclana de la Frontera).
ABRIL
- Feria del Caballo (Jerez de la Frontera). INTERÉS TURÍSTICO INTERNACIONAL. - Salida de la Hermandad del Rocío (Jerez de la Frontera). - Cruces de Mayo (Puerto Real).
- Trofeo Carranza (Cádiz). - Fiesta flamenca de la Parpuja (Chiclana de la Frontera). - Festival de Teatro de Comedias de El Puerto de Santa María. - Feria taurina (El Puerto de Santa María). - Regata Juan de la Cosa (El Puerto de Santa María). - Semana Náutica Internacional (El Puerto de Santa María).
JUNIO
SEPTIEMBRE
- Corpus Christi (Cádiz, El Puerto de Santa María, Puerto Real, - Feria y Fiestas de San Antonio (Chiclana de la Frontera). - Festividad del Patrón San Juan (Chiclana de la Frontera). - Festival Internacional de Música Étnica
- Muestra Cinematográfica del Atlántico “Alcances” (Cádiz). - Festividad de la Patrona Ntra. Sra. de los Remedios (Chiclana de la Frontera). - Virgen de los Milagros (El Puerto de Santa María).
- Feria de Primavera y Fiestas del Vino Fino (El Puerto de Santa María). MAYO
42 - Bahía de Cádiz
DICIEMBRE - Festival Internacional del Títere “Ciudad de Cádiz”. - Navidad jerezana (Jerez de la Frontera). - Fiestas de Navidad (Puerto Real).
Bahía de Cádiz - 43
Datos prácticos DELEGACIÓN PROVINCIAL DE TURISMO Y DEPORTE DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA Jacinto, 4 - Cádiz Y 956 008 450 PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO Alameda Apodaca, 22 - 2º-Cádiz Y 956 807 061 www.cadizturismo.com turismo@dipucadiz.es OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA (OFICINA VIRTUAL DE TURISMO) Aeropuerto de Jerez Y 956 186 808 www.cadizturismo.com unidadcampogibraltar@cadizturismo.com
OFICINAS DE TURISMO CÁDIZ Oficina de Turismo de la Junta de Andalucía Avda. Ramón de Carranza s/n Y 956 258 646 www.andalucia.org otcadiz@andalucia.org Oficina Municipal de Turismo Plaza San Juan de Dios, 11 Edificio Amaya Y 956 241 001 www.cadizayto.es/turismo aytocadiz.turismo@telefonica.net CHICLANA DE LA FRONTERA Oficina Municipal de Turismo La Vega, 6 Y 956 535 969 www.chiclana.es turismo@chiclana.es Oficina Municipal de Turismo Urb.Novo Sancti Petri s/n Y 956 497 234 (cerrada en invierno) EL PUERTO DE SANTA MARÍA Oficina Municipal de Turismo Luna, 22 Y 956 542 475 www.turismoelpuerto.com turismo@elpuertosm.es Oficina Municipal de Turismo Avda. de la Paz. Valdelagrana Y 956 561 570 JEREZ DE LA FRONTERA Instituto de promoción y Desarrollo de la Ciudad Paúl, s/n. Edificio Seritium Y 956 999 863 www.turismojerez.com turismo.ipdc@aytojerez.es Oficina de Información Turistica Alameda Cristina,s/n Claustros de Santo Domingo Y 956 324 747 PUERTO REAL Oficina Municipal de Turismo Plaza Rafael Alberti, 4 Y 956 213 362 www.aytopuertoreal.es oficina.turismo@aytopuertoreal.es
44 - Bahía de Cádiz
SAN FERNANDO Patronato de Turismo Real, 26 Locales 4 y 5 Y 956 944 226 www.aytosanfernando.org www.laisladelsur.com turismo@aytosanfernando.org
MELIÁ SANCTI PETRI G.L. ***** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 491 200 www.solmelia.com melia.sancti.petri@solmelia.com
HOSPEDERÍA SANTIAGO ** Capilla, 6. Y 956 494 840 www.hospederiasantiago.com
ALDIANA ANDALUSIEN **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 494 994 www.aldiana.com rec@aldiana-xry.com
MARISMA SANCTI PETRI ** Ctra. La Barrosa km. 3,5 Y 956 492 229 www.hotelmarismasanctipetri.es direccion@hotelmarismasanctipetri.es
BARROSA GARDEN **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 492 123 www.hipotels.com barrosagarden@hipotels.com
SOL SANCTI PETRI ** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 496 040 www.solmelia.com sol.sancti.petri@solmelia.com
BARROSA PARK **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 496 400 www.hipotels.com barrosapark@hipotels.com
EL PUERTO
HOTELES CÁDIZ PARADOR - HOTEL ATLÁNTICO **** Avda. Duque de Nájera, Y 956 226 905 www.parador.es comercialcadiz@parador.es PLAYA VICTORIA **** Glorieta Ingeniero La Cierva, 4 Y 956 205 100 www.palafoxhoteles.com dirhpv@palafoxhoteles.com PUERTATIERRA **** Avda. Andalucía, 34 Y 956 272 111 www.hotelesmonte.com puertatierra@hotelesmonte.com hptreservas@hotelesmonte.com SPA SENADOR CÁDIZ **** Rubio y Díaz, 1 Y 956 200 202 www.playasenator.com senator.cadiz@playasenator.com TRYP LA CALETA **** Avda. Amílcar Barca, 47 Y 956 279 411 www.solmelia.com reservas.tryp.la.caleta@solmelia.com FRANCIA Y PARIS *** Plaza San Francisco, 2 Y 956 222 348 www.hotelfrancia.com hotel@hotelfrancia.com HOSPEDERÍA LAS CORTES DE CÁDIZ **** San Francisco, 9 Y 956 220 489 josefadi@terra.es ARGANTONIO ** Argantonio, 3 Y 956 211 640 www.hotelargantonio.com reservas@hotelargantonio.com REGIO ** Ana de Viya, 11 Y 956 279 331 hotelregio@hotelregiocadiz.com REGIO II ** Avda. Andalucía, 79 Y 956 253 008 hotelregio2@ono.com CHICLANA
DE LA FRONTERA
BARROSA PALACE ***** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 492 200 www.hipotels.com barrosapalace@hipotels.com
HOTEL CLUB RIU CHICLANA **** Urb. Loma de Sancti Petri Y 956 242 100 www.riu.com clubhotel.chiclana@riu.com IBEROSTAR ANDALUCÍA PLAYA **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 497 060 www.iberostar.com andalucia.playa@iberostar.com IBEROSTAR ROYAL ANDALUS **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 494 109 www.iberostar.com royal.andalus@iberostar.com PLAYA LA BARROSA **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 494 824 www.hipotels.com barrosa@hipotels.com VALENTÍN SANCTI PETRI **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 491 000 www.valentin-hotels.com comercial1@valentin-hotels.com VINCCI COSTA GOLF **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 494 535 www.vinccihoteles.com costagolf@vinccihoteles.com LAS DUNAS **** Urb. Novo Sancti Petri Y 956 494 985 www.aparthotelasdunas.com reservas@aparthotelasdunas.com TARSTESSUS SANCTI PETRI **** Urb. Loma de Sancti Petri Y 956 492 525 www.tartessus.com reservas@tartessus.com ESCUELA FUENTEMAR *** Ctra. Fuente Amarga Y 956 400 216 / 111 www.emsisa.net reservasfuentemar@cmsisa.net HOTEL ALBORÁN *** Plaza de Andalucía, 1 Y 956 403 906 www.hotelesalboran.com chiclana@hotelesalboran.com
DE
SANTA MARÍA
DUQUES DE MEDINACELI ***** Plaza de los Jazmines, 2 Y 956 860 777 dmedinaceli@jale.com www.jale.com/dmedinaceli BODEGA REAL ***** Albareda, 4 Y 956 059 185 comercial@hotelbodegareal.com MONASTERIO SAN MIGUEL ***** Larga, 27 Y 956 540 440 www.jale.com/monasterio monasterio@jale.com LOS JÁNDALOS ***** Amparo Osborne s/n. Vista Hermosa Y 956 873 411 www.jandalos.com reservas@losjandalos.com YATCH CLUB **** Puerto Sherry Y 956 872 000 www.puertosherry.com puertosherry@puertosherry.com DEL MAR *** Avda. Marina de Guerra, s/n Y 956 875 911 www.delmarhotel.org delmarhotel@telefonica.net DUNAS PUERTO *** Camino de los Enamorados s/n Y 956 850 311 www.jale.com/dunas dunas@jale.com LOS CÁNTAROS *** Curva, 6 Y 956 540 240 www.hotelescantaros.com reservas@hotelloscantaros.com PUERTOBAHÍA *** Avda. de la Paz, 38 Urb. Valdelagrana Y 956 562 721 www.hotelpuertobahia.com direccion@hotelpuertobahia.com SANTA MARÍA *** Avda. de la Bajamar s/n Y 956 873 211 www.hotelsantamaria.es reservas@hotelsantamaria.es CAMPOMAR ** Catalina Santos La Guachi, 3 Y 956 560 542
CASA DEL REGIDOR ** Ribera del Río, 30 Y 956 870 025 www.hotelcasadelregidor.com hotelcasadelregidor@telefonica.net
PALACIO GARVEY **** Plaza Rafael Rivero, Tornería, 24 Y 956 326 700 www.sferahoteles.net palaciogarvey@sferahoteles.net
PLAYA VALDELAGRANA ** Avda. de la Paz, 4 Y 956 052 030 info@hotelplayavaldelagrana.com
TRYP JEREZ **** Marqués de Casa Domecq, 13 Alameda Cristina Y 956 327 030 www.solmelia.com tryp.jerez@solmelia.com
GAZPACHO * Tórtola, 10 Y 956 854 611 - 956 052 112 JEREZ
DE LA
FRONTERA
JEREZ ***** Avda. Alcalde Álvaro Domecq, 35 Y 956 300 600 www.jerezhotel.com reservas@jerezhotel.com MONTECASTILLO ***** Ctra. Jerez-Arcos, km. 6,2 Y 956 151 200 www.montecastillo.com comercial@monte castillo.com PRESTIGE PALMERA PLAZA ***** Pizarro s/n Y 956 031 500 reservas@prestigehotels.com www.prestigepalmeraplaza.com VILLA JEREZ G.L. ***** Avda. de la Cruz Roja, 7 Y 956 153 100 www.villajerez.com reservas@villajerez.com AC JEREZ **** Avda. Chiribitos s/n (Estadio Chapín) Y 956 327 222 www.ac-hotels.com/jerez direc.acjerez@ac-hoteles.com BARCELÓ JEREZ **** Plaza de las Angustias s/n. Y 956 350 462 www.barcelojerez.com jerez@barcelo.com
SHERRY PARK HOTEL **** Álvaro Domecq, 11- bis Y 956 317 614 www.hipotels.com reservas.sherry@hipotels.com CASA GRANDE *** Plaza de las Angustias, 3 Y 956 345 070 www.casagrande.com.es hotel@casagrande.com.es DOÑA BLANCA *** Bodega, 11 Y 956 348 761 www.hoteldonablanca.com info@hoteldonablanca.com LA ALBARIZUELA *** Honsario, 6 Y 956 346 862 www.hotelalbarizuela.com reservas@hotelalbarizuela.com JOMA *** Higueras, 22 Y 956 349 689 www.hoteljoma.com info@hoteljoma.com NH AVENIDA JEREZ *** Álvaro Domecq, 10 Y 956 347 411 www.nh-hotels.com nhavenidajerez@nh-hotels.com SERIT *** Higueras, 7 Y 956 340 700 www.hotelserit.com jerez@hotelserit.com TIERRAS DE JEREZ *** Corredera, 58 Y 956 346 400 www.hoteltierrasdejerez.com tierrasdejerez@intergroup.com
BELLAS ARTES **** Pza.Arroyo, 45 Y 956 348 430 www.hotelbellasartes.com reservas@hotelbellasartes.e.te lefonica.net
ÁVILA ** Ávila, 3 Y 956 334 808 www.hotelavila.com hotelavila@telefonica.net
GUADALETE **** Avda. Duque de Abrantes, 84 Y 956 182 288 www.hotelguadalete.com reservas@hotelguadalete.com
EL ANCLA ** San Juan Grande, 15 Y 956 321 297 www.helancla.com hotelancla@helancla.com
LA CUEVA PARK **** Ctra. Arcos, km. 6,5 Y 956 189 120 www.hotellacueva.com hotellacueva@hotellacueva.com
EL COLOSO ** Pedro Alonso, 13 Y 956 349 008 www.elcolosohotel.com reserves@elcolosohotel.com
LOS JÁNDALOS JEREZ **** Nuño de Cañas, 1. Y 956 327 230 www.losjandalos.com reservas.jerez@jandalos.com
IBIS ** Holanda, 1 Y 956 353 233 www.ibishotel.com h3311@accor.com
Bahía de Cádiz - 45
Datos prácticos NOVA-CENTRO ** Arcos, 13 Y 956 332 138 www.hotelnovacentro.com info@hotelnovacentro.com TORRES ** Arcos, 29 Y 956 323 400 www.hoteltorres.com hotel@hoteltorres.com NUEVO HOTEL * Caballeros, 23 Y 956 331 600 www.nuevohotel.com nuevohotel1927@teleline.es QUITAGOLPE * Ctra. N-IV km. 640 Y 956 326 390 www.hrquitagolpe.com SAN ANDRÉS I * Morenos, 14 Y 956 340 983 TRUJILLO * Medina, 36 Y 956 342 438 www.hoteltrujillo.com info@hoteltrujillo.com
LA PROA ll Océano Pacífico. Edf. La Proa (Urb. Las Redes) Y 956 481 288 www.aginsur.es/proa
MANOLO * Jesús de los Milagros, 18 Y 956 857 525
CHAIKANA Javier de Burgos, 17 Y 956 542 902
JEREZ
LOS JÁNDALOS ll Amparo Osborne s/n (Urb. Vistahermosa) Y 956 873 411
LAS PALOMAS * Higueras, 17 Y 956 343 773 www.hostal-las-palomas.com
SHERRY Veneroni, 1 Y 956 870 902
CABALLO NEGRO ** Ctra. Medina, Km 1,5 Y 956 836 612 CATALÁN * Avda. de la Constitución, s/n Y 956 832 203 www.catalanhotel.com info@catalanhotel.com SAN FERNANDO AC SALYMAR **** Real, 32. Plaza de la Iglesia Y 956 802 260 www.ac-hoteles.com acsalymar@ac-hoteles.com
VISTA HERMOSA ll Avda. Juan Melgarejo,4 Y 956 543 096 www.puertoweb.com/gestur.htm JEREZ
DE LA
FRONTERA
CERETUR l Lealas, 11 Y 956 153 060 SAN FERNANDO BAHÍA SUR lll Caño Herrera s/n - C.C. Bahía Sur Y 956 899 104 www.hotelbahiasur.com info@hotelbahiasur.com
HOSTALES CÁDIZ BAHÍA ** Plocia, 5 Y 956 259 061 hostalbahia@terra.es
46 - Bahía de Cádiz
TIBURÓN Avda. Valencia, 1 (Bda. Sudamérica) Y 956 540 882 JEREZ
DE LA
FRONTERA
ALCÁZAR Puerto s/n Y 956 325 415
EL CAMPANARIO * Rompeolas s/n. (La Barrosa) Y 956 495 958 www.chiclana.com/elcampanario
INMA Pelota, 14-3º Y 956 250 406
FRONTERA
CASA DE LOS LEONES lll La Placilla, 2 Y 956 875 277 www.casadelosleones.com info@casadelosleones.com
CEUTA Montañés, 7 -1º Y 956 221 654
SANTA MARÍA Pedro Muñoz Seca, 38 Y 956 853 631
FANTONI Flamenco, 5 Y 956 282 704
NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO * Alameda Solano, 28 Y 956 531 750
SANTA MARÍA
CÁDIZ Feduchy, 20 Dpdo. 1º Y 956 285 801
LORETO Ganado, 17 Y 956 542 410
SANVI Morenos, 10 Y 956 345 624
APARTAMENTOS
DE
HOSPEDERÍA DEL MAR Plaza S. Lorenzo, 2. (Edf. Club Náutico) Y 956 260 914
LA ESPERANZA Jesús de los Milagros, 21-bajo Y 956 873 593
ESPAÑA Marqués de Cádiz, 9 Y 956 285 500
DE LA FRONTERA
EL PUERTO
DE
SANTA MARÍA
ISLASOL Jardinillo, 22 Y 956 591 794
CHICLANA
DE LA
MARQUÉS Marqués de Cádiz, 1-1º Y 956 285 854
GAITÁN Gaitán, 17 Y 956 347 271
PLAYERO Virgen de las Angustias, 6-1º Y 956 200 080
SAN ANDRÉS I Morenos, 12 Y 956 340 983 www.hotelsanandres.info hotelsanandres@telefonica.net
SAN FRANCISCO San Francisco, 12 Y 956 221 842
SAN MARTÍN Caballeros, 28 Y 956 337 040
SUR Marqués de Coprani, 2 Y 956 271 156
PUERTO REAL EL PINAR Ctra. N-IV, Km. 667 Y 956 836 809
COSTA LUZ ** Niño del Matadero, 2 Y 956 054 701 www.hostalcostaluz.com info@hostalcostaluz.com
CHICLANA
VILLA Virgen del Carmen, 14 Y 956 400 419
BAHÍA DE CÁDIZ Palma, 68 Y 956 830 691
ALHAJA PLAYA * Malaquita, 1 Y 956 056 269 info@hostalhalaja.com
EL PUERTO
CASA TEO San Fernando, 25 Y 956 473 00
DE LA FRONTERA
DE
SANTA MARÍA
CASA Nº 6 San Bartolomé, 14 Y 956 877 084
FRONTERA
1.ª C LA RANA VERDE Pago de la Rana s/n Y 956 494 348 www.campinglaranaverde.com EL PUERTO
CENTRO SOL Manzanares, 7 Y 956 283 103 www.hostalcentrosolcadiz.com
EL JARDÍN ** Ctra. La Barrosa, s/n Y 956 497 118 Y 956 492 203 17 www.restauranteljardin.com el-jardin@el-jardin.com
CHICLANA
NOLI * Ctra. La Barrosa, s/n Y 956 495 904
EL PUERTO
EL HOSTAL Los Toreros, 42 Y 956 856 455
PENSIONES CÁDIZ
SAN MIGUEL San Miguel, 4 Y 956 348 562 www.jerez2020.com hostalsm@terra.es
SAN FERNANDO ** Real, 52 Y 956 881 372 www.hotelromasanfernando.com
LOS DROGOS ll Avda. La Barrosa, 1ª pista Y 956 496 257 www.etcajasur.com
C.V. CLUB MEDITERRÁNEO Ctra. El Puerto-Rota Finca Vistahermosa Y 956 853 761
COLÓN Marqués de Cádiz, 6 Y 956 285 351
CANALEJAS * Cristóbal Colón, 5 Y 956 264 113
LA CAMPA * Avda. de los Pescadores s/n Y 956 494 890
DE LA
LA PALMA Los Atalaya, 11 Y 956 850 251
LA ANDALUZA Real, 226 Y 956 800 100 www.hostallandaluza.com laandaluza@telefonica.net
CAMPING PARÍS ** José Martínez Pepino, 5 Y 956 883 604
IMAR Doctor Herrera, 3 Y 956 260 500
BAHÍA SUR **** C.C. Bahía Sur. Caño Herrera, s/n Y 956 899 104 www.hotelbahiasur.com reservas@hotelbahiasur.com
CHICLANA
FRONTERA
SAN FERNANDO
PUERTO REAL GRAN HOTEL CIUDAD DEL SUR **** Ctra. Paterna, Km. 1 Y 956 474 069 www.granhotelciudaddelsur.es info@granhotelciudaddelsur.es
DE LA
SAN FERNANDO
DE
SANTA MARÍA
1ª C PLAYA LAS DUNAS Paseo Mtmº La Puntilla Y 956 872 210 www.lasdunascamping.com info@lasdunascamping.com
ALOJAMIENTO RURALES TUGASA - HOTELES Y CASAS RURALES Central de Reservas: Parque González Hontoria, s/n Jerez Y 956 305 611 956 305 955 www.tugasa.com info@tugasa.com ASOCIACIÓN DE TURISMO RURAL SIERRA DE CÁDIZ Central de Reservas: Duque de Osuna, 22 - Prado del Rey Y 956 716 396 - 724 610 RAAR RED ANDALUZA DE ALOJAMIENTOS RURALES Central de Reservas Y 902 442 233 www.raar.es JEREZ
DE LA
FRONTERA
CORTIJO ALIJAR Ctra. Jerez-Sanlúcar km. 11 Y 956 361 954 MUSEOS
ORATORIO SAN FELIPE NERI Santa Inés, s/n Y 956 211 612 HOSPITAL DE MUJERES Hospital de Mujeres, 26 Y 956 223 647 TEATRO TOMANO Campo del Sur San Juan de Dios, s/n. Y 956 212 281 MUSEO TALLER LITOGRÁFICO BALUARTE DE LAS PUERTAS DE TIERRA Bóvedas de Santa Elena s/n (entrada por la Casa del Niño Jesús) Y 956 282 663 CATEDRAL Plaza de la Catedral Y 956 286 154 CAPILLA DEL PÓPULO Arco del Pópulo Y 956 259 929 CASTILLO DE SANTA CATALINA La Caleta Y 956 226 333 TORRE PONIENTE DE LA CATEDRAL Catedral. Plaza de Pío XII Y 956 251 788 CHICLANA
DE LA
FRONTERA
MUSEO DE MUÑECAS MARÍN Arroyuelo, 16 Y 956 400 067 www.marindolls.com MUSEO TAURINO MUNICIPAL FRANCISCO MONTES “PAQUIRO” San Agustín, 3 Y 956 405 151 www.chiclana.es/paquiro EL PUERTO DE SANTA MARÍA FUNDACIÓN PEDRO MUÑOZ SECA Nevería, 48 Y 956 851 731 FUNDACIÓN RAFAEL ALBERTI Santo Domingo, 25 Y 956 850 711 fundación.ralberti@elpuertosm.es MUSEO MUNICIPAL Pagador, 1 Y 956 542 705
CÁDIZ MUSEO DE CÁDIZ Plaza de Mina, s/n Y 956 212 281 www.junta-andalucia.es/cultura
CASA DE LOS LEONES La Placilla, 2 Y 956 875 277 JEREZ
DE LA
FRONTERA
MUSEO CATEDRALICIO Plaza de Fray Félix Casa de la Contaduría Y 956 259 812
CENTRO ANDALUZ DE FLAMENCO Palacio Pemartín. Pl. San Juan, 1 Y 956 349 265 www.caf.cica.es
MUSEO DE LAS CORTES DE CÁDIZ Sta. Inés, 9 (Anexo a la Iglesia de San Felipe Neri) Y 956 221 788
MUSEOS DEL CENTRO TEMÁTICO “LA ATALAYA” Palacio del Tiempo - Misterios de Jerez Palacio de la Atalaya. Cervantes, 3 - Pizarro, 19 Y 902 182 100 www.elmisteriodejerez.org info@elmisteriodejerez.org
SANTA CUEVA (ORATORIO) Rosario, 10 Y 956 222 262
Bahía de Cádiz - 47
Datos prácticos MUSEO ARQUEOLÓGICO MUNICIPAL Plaza del Mercado s/n Y 956 326 336 www.museoarqueologico.webjerez.com museoarq@aytojerez.es MUSEO TAURINO Pozo del Olivar, 6 Y 956 323 000
CHICLANA
DE LA
FRONTERA
ANDALUCIAN ADVENTURE SERVICES HOTEL ALDIANA Novo Sancti Petri, Aptdo. 352 Y 956 495 061 www.andalucian-adventure-services.com radsport@aldiana-xry.com NOVOJET C.C. Novo Sancti Petri, local 7 Y 956 492 026 www.novojet.net info@novojet.com
MUSEO DE ETIQUETAS DE VINO Bodega Garvey Ctra. N-IV Circunvalación Y 956 319 650 www.grupogarvey.com visitas@grupogarvey.com
NOVOJET VELA Puerto Deportivo Sancti Petri C.C. Novo Sancti Petri Local 7 Y 956 494 932 www.novojet.net info@novojet.com
MUSEO DEL ENGANCHE Pizarro, 17 Y 956 318 008 www.realescuela.org info@realescuela.org MUSEO ARTE ECUESTRE Avda. Duque de Abrantes s/n Y 956 318 008 www.realescuela.org info@realescuela.org
EL PUERTO
DE
SANTA MARÍA
ACTIVIDADES DE LA BAHÍA 2000,S.L. Chanca, 22 Y 956 541 689 C.C.I. TURISMO ACTIVO RECEPTIVO Larga, 28 Y 956 854 055 www.cciturismo.com
MUSEO DEL TRAJE CORTO Bizcocheros, 8 Y 956 346 174
C.R.A. COTO DE LA ISLETA Camino Tiro Pichón s/n. C.P.: 11500 Y 956 560 123 www.cotoisleta.com
RANCHO CORTESANO MUSEO DE LA MIEL Y LAS ABEJAS
Ctra. CortesCuartillo Desvío El Torno Km. 2 Y 956 237 528 www.ranchocortesano.net miel@ranchocortesano.net
JEREZ
DE LA
FRONTERA
GENATUR Marqués de Cádiz, 25. C.P.: 11404 Y 956 316 000 www.genatur.com comercial@genatur.com
PUERTO REAL MUSEO HISTÓRICO “EL DIQUE” Polígono de Astilleros s/n Y 956 471 520
TRANSPORTES
COMUNICACIONES AÉREAS AEROPUERTO DE JEREZ Ctra. N-IV, km. 7. Jerez de la Frontera Centralita: Y 956 150 000 Información general: Y 956 150 083 AUTOBUSES CONSORCIO DE TRANSPORTES Bahía de Cádiz Y 956 012 100 www.cmtbc.com TRANSPORTES COMES Y 902 199 208 (Información y despacho de billetes) CÁDIZ Estación de Autobuses. Plza. de la Hispanidad,1. Y 956 807 059
MUSEO NAVAL DE SAN FERNANDO Población Militar de San Carlos Escuela de Suboficiales Y 956 599 052 PANTEÓN DE MARINOS ILUSTRES Población Militar de San Carlos Y 956 599 052 REAL INSTITUTO Y OBSERVATORIO LA ARMADA Plaza de las Marinas s/n Y 956 599 367
TURISMO ACTIVO CÁDIZ OCEÁNIDES Cervantes, 9 - 5º C Y 619 314 733
48 - Bahía de Cádiz
DE
JEREZ CONVENTION BUREAU Parque González Hontoria s/n Y 956 184 120 www.jerezcadiz.com info@jerezcadiz.com TUGASA (RESERVA DE ALOJAMIENTOS RURALES) LA ATALAYA Parque González Hontoria s/n Jerez de la Frontera Y 956 305 611 www.tugasa.com tugasa@cadiz.com
JEFATURA PROVINCIAL DE TRÁFICO DE CÁDIZ Sta. Rafaela M.ª, 2 Y 956 273 958 COMISARÍA DE POLICÍA (091) Avda. de Andalucía, 13 Cádiz Y 956 286 111 CRUZ ROJA - CÁDIZ Santa María Soledad, 10 Y 956 254 270 - JEREZ Cuatro Caminos Alcuvillas Y 956 342 049
BALNEARIOS CHICLANA BALNEARIO DE CHICLANA AGUAS MEDICINALES Ctra. de Fuenteamarga s/n Chiclana de la Frontera Y 956 400 520 www.balneariodechiclana.net BOMBEROS CÁDIZ Santa Elena s/n Y 956 270 080 JEREZ DE LA FRONTERA Y 956 336 600
HOSPITALES CORREOS Y TELÉGRAFOS CÁDIZ
CHICLANA DE LA FRONTERA Plaza de Andalucía,3. Y 956 400 357
REAL ESCUELA DEL ARTE ECUESTRE Avda. Duque de Abrantes s/n Jerez de la Frontera Y 956 318 013 www.realescuela.org
JEREZ DE LA FRONTERA Estación de Autobuses Y 956 345 207 Avda. Marina, 77 Y 956 881 129
CENTRO ANDALUZ DE FLAMENCO Palacio Pemartín Plza. de San Juan,1 Jerez de la Frontera Y 956 322 711
JEREZ
TRANSPORTES AMARILLOS Información y despacho de billetes: Viajes Socialtur Avda. Ramón de Carranza, 31 Cádiz Y 956 290 800
HORECA (ASOC. DE HOTELES, RESTAURANTES Y CAFETERÍAS) Avda. Alcalde Manuel de la Pinta, 33- Cádiz Y 956 252 406 www.spa.es/horecacadiz/
SECORBUS Estaciones de autobuses y venta de billetes: Y 902 229 292 (información)
CÁMARA DE COMERCIO Antonio López, 4 Cádiz Y 956 010 000
CÁDIZ Avda. José León de Carranza, 20 Y 956 257 415
CÁMARA DE COMERCIO DE JEREZ Cádiz, 5 Jerez de la Frontera Y 956 348 740
HOSPITAL UNIVERSITARIO PUERTA DEL MAR Y 956 002 100 DE LA
FRONTERA
CÁDIZ Plza. Topete s/n Y 956 210 512 JEREZ DE LA FRONTERA Cerrón s/n Y 956 342 295
HOSPITAL Y 956 310 750
TAXIS
PUERTO REAL
GADETAXI Y 956 266 868
HOSPITAL UNIVERSITARIO Y 956 470 100
CÁDIZ (UNITAXI) Y 956 212 121 JEREZ (TELE-TAXI) Y 956 344 860
CLÍNICAS PRIVADAS AEROPUERTOS CÁDIZ
EL PUERTO DE STA. MARÍA Viajes Rico. Misericordia, 12. Y 956 875 111
SAN FERNANDO MUSEO HISTÓRICO MUNICIPAL Real, 63 Y 956 944 270
PROVINCIA DE CÁDIZ CONVENTION BUREAU Alameda Apodaca, 22 - 2º Y 956 807 229 www.cadizturismo.com
COMUNICACIONES MARÍTIMAS TRANSMEDITERRÁNEA INFORMACIÓN Y RESERVAS: Y 902 454 645 www.trasmediterranea.es o en su Agencia de Viajes. Delegaciones y Agencias: - Cádiz Est. Mtmª. Muelle Alfonso XIII Fax: 956 222 038
SAN FERNANDO Autocares Rico. Carretera de la Estación s/n. Y 956 898 902
VAPORCITO DEL PUERTO Avda. Bajamar, El Puerto de Santa María Y 629 468 014
DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CÁDIZ Plza. de España s/n. Y 956 212 391 www.dipucadiz.es
CATAMARÁN CÁDIZ - EL PUERTO ROTA Zona Franca. Edf. Glorieta. Planta 2ª, módulo 2 Cádiz Y 956 012 100 www.cmtbc.com
PALACIO DE FERIAS Y EXPOSICIONES (IFECA) Parque González Hontoria s/n 11405 Jerez de la Frontera Y 956 180 723 www.dipucadiz.es/ifeca ifeca@dipucadiz.es
RENFE www.renfe.es oficinas de información: - Cádiz Y 902 240 202 - Jerez Y 956 342 319
PALACIO DE CONGRESOS Plza. de Sevilla s/n Y 956 291 017
JEREZ DE LA FRONTERA Estación de Autobuses Y 956 345 971 DIRECCIONES ÚTILES
DE
CÁDIZ
DE
CÁDIZ CLÍNICA NUESTRA SEÑORA DE LA SALUD Y 956 225 303/02/01
CÁMARA DE COMERCIO DE ALGECIRAS Avda. Virgen del Carmen, 15 Algeciras Y 956 655 811 PATRONATO DEL CARNAVAL Isabel la Católica, 12 - 3º Cádiz Y 956 227 111 ASOCIACIÓN PROVINCIAL AGENCIAS DE VIAJES Ancha, 9. Cádiz Y 956 214 494
DE
ATLANTEE GOLF (ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE GOLF) A-4 km. 642 Ctra. Cádiz-Jerez Y 956 088 330 TRASMEDITERRÁNEA CÁDIZ: Estación Muelle Alfonso XIII Y 956 227 421 RENFE CÁDIZ: Plaza Sevilla s/n Y 902 240 202
CLÍNICA SAN RAFAEL Y 956 017 200 HOSPITAL DE LA MISERICORDIA SAN JUAN DE DIOS Y 956 287 452/287 606
Y
CHICLANA CLÍNICA NOVO SANCTI PETRI Y 956 495 000 www.clinicanovo.com JEREZ DE LA FRONTERA CLÍNICA ASISA Y 956 357 100
JEREZ DE LA FRONTERA Y 956 150 010 (reservas) INFORMACIÓN TELEFÓNICA 11822 INFORMACIÓN TELEFÓNICA INTERNACIONAL: 11825
NACIONAL:
PREFIJO
DE LA
PROVINCIA
PARA
LLAMADAS TELEFÓNICAS
Desde ciudades españolas: 956 Desde el extranjero: 34 + 956 + número
Useful telephone numbers Note: For international calls the country code is 34. National calls: 956 + number. International calls: 34 + 956 + number
CLÍNICA LOS ÁLAMOS Y 956 182 244 CLINICA SERMAN Y 956 301 211 EL PUERTO MARÍA
DE
SANTA
HOSPITAL GENERAL SANTA MARÍA DEL PUERTO Y 956 017 000
JEREZ Plaza de la Estación, s/n Y 956 342 319
Bahía de Cádiz - 49
Bahía de Cádiz
Arcos