Bajo Guadalquivir

SUMARIO Legado de los siglos

4

Costa de la Luz

6

Turismo activo

8

Golf

10

Con carácter propio

12

Doñana natural

14

El Caballo y el Toro

16

Con mucho gusto

18

CHIPIONA

20

ROTA

24

SANLÚCAR DE BARRAMEDA

28

TREBUJENA

32

EL CORONIL

36

EL CUERVO

37

LAS CABEZAS DE SAN JUAN

38

LEBRIJA

39

LOS MOLARES

40

LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA

41

UTRERA

42

Fiestas

43

Datos Prácticos

46

Plano

50

Bajo Guadalquivir El Bajo Guadalquivir está enclavado en la margen izquierda del río Guadalquivir, y ocupa parte de las provincias de Cádiz y Sevilla, en la baja Andalucía, en el punto más meridional de Europa.

Tiene unas comunicaciones excelentes.

Cuenta con dos aeropuertos cercanos, Jerez y Sevilla, y con una magnífica red de carreteras. También se puede optar por la red ferroviaria o por los accesos marítimo y fluvial.

La comarca gira en torno al río Guadalquivir, que riega sus fértiles campiñas y desemboca suavemente en el Atlántico al llegar a Sanlúcar de Barrameda. Deja a su paso un bello paisaje de extensos cultivos, de marismas y viñedos, de río y de mar.

Ofrece un gran potencial turístico. El viajero podrá conocer su cultura y tradiciones a través del rico patrimonio, recrearse en la belleza natural, realizar actividades de recreo y esparcimiento, deleitarse con sus ricos vinos y gastronomía o disfrutar de las fiestas en compañía de su hospitalaria gente.

Legado de los siglos La especial situación geográfica de la comarca a orillas del Guadalquivir, ha sido una de las razones por la que desde la más remota Antigüedad ha sido zona de paso y de asentamiento de numerosas culturas.

En la época tartesia la zona adquiere una gran riqueza por el intenso tráfico comercial de metales preciosos con los fenicios, extendiéndose entre las provincias de Sevilla, Huelva y Cádiz. Fenicios, romanos y visigodos también se establecieron aquí, dejando su huella en esta tierra.

SANTUARIO FENICIO. El origen del primer asentamiento de Sanlúcar es un templo de época fenicia dedicado a Astarté, la diosa fenicia del amor y la fecundidad. Sus restos se han hallado en el complejo dunar llamado La Algaida.

Los largos siglos de dominación islámica han dejado un riquísimo legado, tanto en el trazado urbanístico como en las fortalezas y recintos amurallados que conformaron el primitivo núcleo de estas poblaciones. Numerosos castillos se diseminan por toda la zona, dando a sus ciudades una fisonomía muy especial: Castillo de las Aguzaderas (El Coronil), Castillo de los Molares, Castillo de Santiago (Sanlúcar de Barrameda), Castillo de los Duques de Medina Sidonia (Trebujena), Castillo de Utrera...

Los cristianos tras la Reconquista se asientan sobre las antiguas poblaciones árabes, modificando o reconstruyendo edificaciones ya existentes, sobre todo las fortalezas para reforzar la línea defensiva. La arquitectura religiosa se desborda, quizá queriendo compensar los siglos perdidos y las iglesias se convierten en verdaderas joyas del arte gótico y mudéjar.

El río adquiere un papel fundamental tras el descubrimiento de América. Se convierte en la vía de llegada y de salida del comercio con las Indias, y esto se traduce en un florecimiento de la comarca, en general, y de Sanlúcar de Barrameda en particular gracias al papel desempeñado por los duques de Medina Sidonia.

Se produce entonces una nueva eclosión artística que se manifiesta en la construcción de bellos templos, exuberantes palacios renacentistas y bellas casas señoriales. Pasados unos años, el barroco hace su aparición y, posteriormente, los nuevos estilos que van naciendo siguen enriqueciendo el patrimonio de estas ciudades.

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GUADALQUIVIR. El río, navegable desde Sevilla hasta su desembocadura en Sanlúcar de Barrameda, fue utilizado como vía de navegación por los comerciantes y por aquellos que fijaron su residencia en la zona. Algunos de estos asentamientos son el origen de varias de las actuales ciudades de la comarca.

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Costa de la Luz Las playas son uno de los grandes atractivos turísticos del Bajo Guadalquivir. De finas arenas y cálidas aguas son ideales para un tranquilo día de sol y baño y para la práctica de cualquier deporte acuático. La bondad de su clima permite disfrutar hasta fechas muy avanzadas de las delicias del mar.

Playas tranquilas o turísticas, pero todas iluminadas por una luz radiante. Dotadas de modernas y completas infraestructuras y servicios, muchas obtienen anualmente el distintivo de la Bandera Azul de los mares limpios de Europa.

PLAYA DEL COTO. Situada en la orilla de la desembocadura del Guadalquivir frontera de Sanlúcar. Denominada por los sanluqueños 'la otra banda', es frecuentada por su entorno tranquilo y natural, influenciada en su paisaje por el pinar y la vegetación costera de Doñana.

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Sanlúcar posee más de 6 km. de playas de arenas finas y claras en las que convergen las aguas dulces del río Guadalquivir y las saladas del Atlántico. Las más populares son Bajo de Guía (utilizada actualmente como varadero de embarcaciones pesqueras y deportivas) y la playa de la Calzada, situada paralelamente al paseo marítimo. A ellas se unen la playa de las Piletas, una pequeña cala con un espigón natural de rocas marinas y la playa de la Jara, en una zona residencial.

Chipiona posee 11 Km. de playas caracterizadas por propiedades curativas de sus aguas debido al alto índice de yodo. La más emblemática y concurrida de todas ellas es la de Regla (1.700 m.), que ostenta desde hace más de una década la Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa. Las playas de Cruz del Mar (en la parte sur del Puerto de Chipiona), la de Las Canteras, la de Montijo, la de las Tres Piedras y Camarón -con sus típicos corrales de pesca artesanal-, completan su oferta. Buena parte del complejo turístico de Costa Ballena, del que también participa el municipio de Rota, se enclava en el entorno de la playa de la Ballena.

El litoral de Rota queda enmarcado entre el azul del mar y el verde de sus pinares. En el pueblo hay dos playas, la de El Rompidillo y la Costilla, con un bello paseo marítimo. Sus más de 16 Km. de playas se completan con las de la Ballena (que comparte con Chipiona), Piedras Gordas de aspecto salvaje, Aguadulce y Punta Candor, bordeada por dunas y pinares de alto valor ambiental.

PUERTOS DEPORTIVOS. Tanto el Puerto Deportivo de Chipiona y el de Rota como el Real Club Náutico de Sanlúcar de Barrameda cuentan con las instalaciones necesarias para la práctica de la navegación por toda la costa.

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Turismo activo El Bajo Guadalquivir, por su variado y bello entorno, ofrece multitud de posibilidades para practicar actividades de turismo activo, realizando a la vez un sano ejercicio en estrecho contacto con la naturaleza.

La bondad de su clima y las características de sus aguas hacen posible la práctica de los más variados deportes acuáticos, desde la navegación (playa de la Jara en Sanlúcar), al buceo y el submarinismo (en la playa chipionera de las Canteras) o el surf y windsurf (playa roteña de El Rompidillo).

OBSERVACIÓN DE AVES. De especial belleza y valor ornitológico son las zonas del Codo de la Esparraguera y las Marismas del Chapatal (Trebujena); las Marismas de Bonanza (Sanlúcar); Laguna de los Tollos (El Cuervo); el Complejo Endorreico Lebrija-Las Cabezas; y el Cerro de las Cigüeñas (Los Palacios).

Los aficionados a la pesca tienen también aquí un auténtico paraíso. La calidad y abundancia de sus pescados hacen que sea una delicia pescar a pie de playa o en barco, mientras se disfruta de las vistas del río, de Doñana o del mar abierto. El río Guadalquivir ofrece también la oportunidad de practicar deportes como el remo o el piragüismo.

caballo por la costa; rutas senderistas por los extensos pinares que rodean las playas y paseos en bicicleta por el entorno marismeño del río. La población de El Coronil participa de la Vía Verde de la Sierra, ruta que transcurre por el antiguo trazado ferroviario Jerez-Almargen.

Los Pinares de la Algaida, una gran extensión de pinares pertenecientes al Parque

GANADERÍAS Y YEGUADAS. Se pueden realizar excursiones o rutas que llevan a conocer las ganaderías de reses bravas, asistir a exhibiciones ecuestres, visitar las yeguadas o realizar paseos a caballo para admirar la belleza de estos contornos.

El contraste paisajístico que ofrece el entorno natural de la comarca resulta idóneo para desarrollar todo tipo de actividades deportivas. Hay multitud de empresas que ofertan paseos a

Natural de Doñana, es otra alternativa para el senderismo o el cicloturismo, contando con un sendero señalizado.

La zona de los humedales y la ribera del río Guadalquivir, donde a lo atractivo de su paisaje se une su riqueza ecológica, es otra magnífica opción para realizar excursiones que permitirán contemplar las típicas haciendas y cortijos.

Viviendas antaño de las familias dedicadas a la actividad agroganadera, se han rehabilitado como alojamientos rurales que brindan al visitante la posibilidad de realizar actividades de ocio al aire libre vinculadas al mundo del caballo: paseos, exhibiciones ecuestres, clases, visitas a yeguadas…

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Golf El Bajo Guadalquivir dispone de dos campos de Golf, en Sanlúcar de Barrameda y Costa Ballena (Rota), dotados de las mejores infraestructuras. La calidad de su diseño y la esmerada construcción son un auténtico desafío para jugadores de todos los niveles.

El aficionado podrá disfrutar de su deporte favorito rodeado de un espléndido entorno, al pie de una de las mejores playas de la zona o bien en medio de la campiña, contemplando las lomas de viñedos y Doñana de fondo.

A-2077

1

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Hubertus Hohenlohe Javier Liniers Borja Queipo de Llano 18 72 www.sanlucarclubdecampo.com

200

Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:

A-

Sanlúcar Club de Campo

A-480

Costa Ballena Club de Golf Presidente: Director: Diseñador: Nº de hoyos: Par:

Beatriz de Orleans-Borbón Carlos Roca José María Olazábal 27 y 9 par 3 72 www.ballenagolf.com

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Con carácter propio La tradición cultural de la comarca se manifiesta muy fielmente a través de sus múltiples eventos culturales. Estos forman parte de la programación de teatros y auditorios en la que tienen cabida desde conciertos de música clásica hasta certámenes literarios.

LA BLANCA PALOMA. El embarque de las hermandades del Rocío en Bajo de Guía, en Sanlúcar de Barrameda, es todo un acontecimiento. Cruzar el Guadalquivir en barcazas para arribar al Parque de Doñana, es un espectáculo lleno de sabor. Las carretas, jinetes, las mujeres con trajes de flamenca, abarrotan Bajo de Guía, sumergiendo al visitante en las tradiciones más profundas de esta tierra. Es un evento lleno de colorido y bullicio, del que se puede disfrutar mientras se toma un vino acompañado de un pescaíto o unos langostinos en cualquiera de las terrazas de este típico barrio marinero.

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Cuna de grandes literatos (Álvarez Quintero, Antonio de Nebrija y Joaquín García Murube) y pintores (Francisco Pacheco) son numerosos los festivales que amenizan las noches veraniegas, creando un ambiente animado y festivo. Entre los más representativos se hallan el Festival de Jazz ‘Ciudad de Sanlúcar’ y Festival Internacional de Música ‘A Orillas del Guadalquivir’ (ambos en Sanlúcar) y el Festival Internacional de Jazz de Las Cabezas de San Juan.

El flamenco es una de las señas de identidad de esta tierra de notables artistas y grandes familias como el guitarrista Manolo Sanlúcar, Rocío Jurado, Juan Peña “El Lebrijano”, Curro Malena, Fernanda y Bernarda de Utrera... En la comarca se celebran festivales de la talla del Potaje Gitano

de Utrera, las Noches de Bajo Guía en Sanlúcar, el Arranque Roteño, el Festival de la Yerbabuena en Las Cabezas de San Juan y la Caracolá Lebrijana.

El vino es otra tradición que ha marcado profundamente la cultura de la zona. Sus caldos participan de las Denominaciones de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Además cuenta esta tierra con el dulce moscatel de Chipiona, el rico Tintilla de Rota, el delicado mistela de Los Palacios y Villafranca y el exquisito mosto de Trebujena.

Este elemento ha dotado a estos pueblos, sobre todo a Sanlúcar, de unos edificios singulares y de gran interés: las bodegas, en su mayor parte visitables.

ARTESANÍA. Con respecto a la artesanía, el Bajo Guadalquivir ofrece una gran variedad, basada fundamentalmente en la diversidad de las técnicas, de las modalidades artesanas y de las materias primas. Se pueden adquirir productos de la mejor calidad como los maravillosos muebles hechos a mano, destacando la labor de los ebanistas; la artesanía textil; los objetos de forja; la guarnicionería; la alfarería, en la que sobresalen los botijos y platos decorados...

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Doñana natural El río Guadalquivir y Doñana son los espacios naturales más representativos de la comarca, otorgándole una gran riqueza ecológica y paisajística.

Doñana se sitúa en la margen derecha del Guadalquivir, a la altura de su estuario, en el Océano Atlántico. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad como un ejemplo excepcional de gran humedal Mediterráneo, Reserva de la Biosfera por la Unesco y es considerada como la mayor reserva ecológica de Europa, albergando especies únicas en peligro de extinción, como el águila imperial ibérica, el lince ibérico o el camaleón.

MARISMAS DE DOÑANA. Son el humedal más importante del sur de Europa, por sus acuíferos y sus aguas superficiales. Acoge durante el invierno a numerosas especies de aves acuáticas procedentes de la Región Ártica y es lugar de paso, cría e invernada para miles de aves europeas y africanas.

La importancia vital de este espacio radica en la diversidad de ecosistemas que alberga, distinguiéndose tradicionalmente la marisma, las dunas móviles y los cotos, además de la playa (una de las costas vírgenes más amplias de Europa), los corrales, lagunas y la vera.

Muy próximos se localizan otros enclaves naturales que, aunque fuera de los límites del Parque Nacional, comparten paisajes y especies similares. Es el Parque Natural de

Doñana, ubicado en el extremo sureste de la provincia de Huelva, suroeste de la de Sevilla y noroeste de la de Cádiz. En sus 53.835 ha. se incluyen masas forestales de pinos, marismas más o menos transformadas y tramos de brazos y caños del río Guadalquivir que antiguamente inundaban la marisma.

Dentro del Parque Natural, pero ya en la margen izquierda del río, en Sanlúcar, se encuentran las Marismas de Bonanza, una franja de marisma natural que se inunda con las mareas y cuyas salinas acogen al flamenco y la avoceta. Muy próximo se halla el Pinar de la Algaida, bosque de pino piñonero que es el refugio invernal de numerosas aves migratorias además de hábitat de una importante comunidad de rapaces.

Sanlúcar acoge el Centro de Visitantes del Parque Natural ‘Bajo de Guía’ y el Centro de Visitantes ‘Fábrica de Hielo’ del Parque Nacional.

Otros espacios naturales protegidos son las reservas naturales Complejo Endorreico de Utrera y Complejo Endorreico Lebrija-Las Cabezas, además del Paraje Natural Brazo del Este y el Monumento Natural Corrales de Rota. Completan el extenso inventario medioambiental de la comarca la Dehesa de Pilares en El Coronil, el Cerro de las Cigüeñas (Los Palacios y Villafranca), La Señuela (Lebrija), la Laguna de los Tollos (El Cuervo) y el Codo de la Esparraguera en Trebujena.

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REFUGIO DEL LINCE IBÉRICO. El lince ibérico es un animal protegido que se encuentra en serio peligro de extinción. En el Parque de Doñana se está llevando a cabo un programa de cría en cautividad, que está dando buenos resultados, con varios nacimientos. Esta es una de las medidas llevadas a cabo por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Medio Ambiente para evitar la extinción de este felino.

Otras medidas están encaminadas a favorecer su supervivencia en libertad, como es la suelta de conejos, la recuperación de su hábitat y la alimentación suplementaria.

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El Caballo y el Toro Vinculado desde antiguo a las labores agrícolas y a tradicionales fiestas, el caballo es uno de los máximos símbolos del Bajo Guadalquivir.

En perfecta armonía con el toro bravo, se puede contemplar en libertad en las fincas donde se crían prestigiosas yeguadas de Pura Raza Española como la Yeguada Ayala (Utrera).

CARRERAS DE CABALLOS EN SANLÚCAR. Declaradas de Interés Turístico Internacional, son las más veteranas de España (empezaron en 1845) y una de las actividades ecuestres más antiguas de Europa. Se celebran cada año durante el mes de agosto. Se disponen en dos ciclos de tres días cada uno, siempre al atardecer y aprovechando el amplio espacio que deja la bajamar en la playa. Cada día se disputan cuatro o cinco premios, muchos de ellos de gran importancia económica. Según tradición popular, su origen se debe a las carreras que hacían los vendedores del pescado para llegar al lugar de la subasta, aunque fue con la llegada de los veraneantes en el s.XIX y su deseo de organizar actividades lúdicas para alegrar sus vacaciones cuando llegó a convertirse en el espectáculo actual.

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Las posibilidades que ofrece la comarca a los amantes de este hermoso animal son infinitas, empezando por la imprescindible visita a las prestigiosas cuadras, para admirar sus magníficos ejemplares pastando en libertad. Existen también numerosas escuelas, clubs hípicos y picaderos para la enseñanza y la práctica de la equitación, en las que poder practicar desde la doma vaquera hasta el acoso y derribo.

Se desarrollan en la zona multitud de acontecimientos relacionados con el mundo del caballo: exhibiciones, competiciones, concursos ecuestres y ferias de ganado de alto nivel.

A las prestigiosas Carreras de Caballos y Semana Hípica (ambas en Sanlúcar) se suman el Concurso de Doma Vaquera y Clásica de Los Palacios y Villafranca o el Trofeo de Enganches Villa de Trebujena. Juega un papel protagonista en sus ferias y romerías más relevantes.

El Toro es otro soberbio animal que se cría en la campiña del Bajo Guadalquivir, acogiendo algunas de las ganaderías más prestigiosas de reses bravas. Cerca de Utrera, sobre una amplia llanura que rodea el cortijo El Toruño pastan los toros de la ganadería de

Guardiola, al igual que lo hacen las reses bravas de la ganadería de Joaquín Buendía en los campos de la Hacienda de San José de Bucaré (ligado a Utrera aunque en Alcalá de Guadaíra). En Trebujena se localiza el Cortijo Alventus, antiguo donadío de los duques de Medina Sidonia, dedicado a la cría, tienta y venta de reses bravas.

Numerosos cortijos han sido restaurados y habilitados como alojamientos de turismo rural, permitiendo al huésped admirar la típica arquitectura manteniendo un estrecho contacto con el mundo de la hípica y del toro (paseos, alquiler de coches de caballos, capeas, espectáculos, tientas, fiestas camperas...).

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Con mucho gusto La sabrosa gastronomía del Bajo Guadalquivir es producto de la gran riqueza de su materia prima y de la esmerada elaboración de sus platos.

En la rica huerta de su campiña se cosechan unos vegetales de primerísima calidad (célebres en toda la provincia), que son ingredientes imprescindibles de la mayoría de sus platos. Están presentes en las ricas ensaladas, en los refrescantes picadillos, piriñacas y gazpachos. Tampoco falta ni en los guisos (papas con chocos, la berza, la puchera, los alcauciles con guisantes....), ni en las suculentas salsas de sus recetas más famosas como la cola de toro, la carne mechada, las calderetas o las cabrillas.

MOSTACHONES DE UTRERA. Para finalizar la comida merece una mención especial la repostería de los conventos (elaborada artesanalmente por las monjas) y los mostachones de Utrera, cuya fórmula es sencilla: azúcar, huevo, harina y canela. No tiene otro secreto, sólo ingredientes de buena calidad.

Además no se deben olvidar las sultanas, el helado al moscatel, el arroz con leche y las tortas de aceite.

De las zonas costeras salen los más apreciados pescados y mariscos. Los más exigentes paladares sucumbirán ante el sabor de los langostinos, bogavantes, burgaíllos, o gambas y, como no, de su “pescaíto frito”, de sus ortiguillas o huevas aliñadas y de populares guisos marineros: urta a la roteña, sopa de galeras o de marisco, huevos a la marinera, corvina al ajillo, almejas a la abuela, atún encebollado...

Nada de todo esto sería posible sin el exquisito vino de la comarca, que además de acompañar la comida forma parte indispensable de su elaboración. Hay mucho donde elegir: el moscatel, la manzanilla de Sanlúcar (incluida en la Denominación de Origen Jerez-XeresSherry), el moscatel, la mistela y la tintilla.

Podemos degustar esta magnífica gastronomía como más nos agrade. La oferta en restaurantes de prestigio es bastante buena, localizados sobre todo en la costa, en sus paseos marítimos o en barrios marineros tan tradicionales como Bajo de Guía. La zona del interior y de las marismas, cuenta con establecimientos muy típicos y familiares, de cocina tradicional, al igual que las ventas, situadas en la campiña donde se pueden catar los ricos pollos de campo, las coquinas o el ajo con rabanitos.

Otro modo de disfrutar de esta cocina es ir de tapas. La cultura de la tapa está muy arraigada en la zona. Nada mejor que probar en locales animados y bulliciosos su variedad culinaria dosificada en pequeñas porciones.

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COCINA DE MARISMA. No podemos olvidar la aportación de la marisma, con sus ricas angulas, camarones y lisas del río, siendo muy famosos los de Trebujena. Y sus arroces marineros o el arroz con perdices caracoles y conejo, conocido en toda la provincia.

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Chipiona TIPISMO. Un paseo por las calles de la localidad lleva a recorrer el casco antiguo, sus plazas y calles estrechas, con casas encaladas de sabor marinero, siendo la calle Larga el centro comercial de Chipiona. Su puerto pesquero es muy pintoresco y la subasta de pescado de gran interés.

Esta villa marinera, situada muy cerca de la Desembocadura del Guadalquivir y de Doñana, remonta sus orígenes al Imperio romano, conservándose vestigios del s. II a. C. La denominaron Caeponis Turri, nombre de un antiguo faro mandado construir por Quinto Servilius para guiar a los navegantes hacia el Guadalquivir y que los barcos escaparan así de los peligros de la Piedra de Salmedina, causante de numerosos naufragios. Posesión musulmana, sería finalmente reconquistada por Alfonso X ‘El Sabio’.

El legado monumental de la localidad es un fiel reflejo de su genuino devenir histórico. El Castillo, declarado Bien de Interés Cultural, se erige sobre una roca del antiguo barranco en la que rompen las olas del mar. Mandado construir por Guzmán el Bueno y terminado por los Ponce de León en el s. XIV, está totalmente almenado y tiene ventanas ojivales.

Posee una torre cuadrada junto al lienzo de muralla que va desde la Cruz del Mar hasta la Playa de las Canteras.

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El Faro, construido sobre las ruinas del antiguo faro romano, está erigido sobre la Punta del Perro, separando las playas de Las Canteras y de Regla. Construido en 1867 por el ingeniero Jaime Font, es el más alto de España con 69 m. El promontorio en el que se enclava es un magnífico mirador.

Su edificio más emblemático es, sin duda, el Santuario de Regla, en la avenida del mismo nombre, de frondosa arboleda y flanqueado de hermosas casas. El templo se erige sobre una fortaleza que los Ponce de León donaron a los ermitaños de San Agustín y hoy día pertenece a la orden franciscana.

Dominando el mar, exhala un aliento neogótico. Conserva el patio mudéjar del s. XVI, el resto es neogótico y neobarroco. Consagrada a la patrona de Chipiona, una talla de la segunda mitad del s. XIII que según la tradición fue donada por Pedro Ponce de León, destacan su escalera imperial que conduce al claustro mudéjar del s. XV, los sótanos abovedados, los muros decorados con azulejos de Triana de 1640, el museo y la biblioteca.

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Anexo al santuario se halla el Humilladero, capilla del s. XVII que se erigió en el lugar donde, según la tradición, apareció la talla de la Virgen de Regla. Otros edificios de interés son la Iglesia de Nuestra Señora de la O (ss. XVI al XVII), con hermosa torre-campanario e imagen de terracota de la Virgen de la Rosa de Pedro Millán; la Capilla del Cristo de la Misericordia y el Sanatorio de Santa Clara (primer sanatorio marítimo de España), construido por el Doctor Tolosa Latour, al que el gobierno español encargó buscar un punto en el litoral que reuniese las mejores condiciones para rehabilitar la salud de D. Alfonso XIII cuando era niño.

Desde principios del s. XX Chipiona es un importante enclave veraniego. De esta época conserva numerosas y bellas villas de recreo que le dan un carácter muy especial a su fisonomía urbana. Los paseos marítimos de las playas de Regla y de Las Canteras, animados y bulliciosos, están llenos de terrazas en las que sentarse a disfrutar de la vista del mar, mientras se cata el famosísimo moscatel de la tierra. Este vino dulce y afrutado, con siglos de “LA MÁS GRANDE”. Así era conocida la chipionera más universal de todos los tiempos, la tristemente desaparecida Rocío Jurado.

La genial cantante, que siempre hizo gala con orgullo de su tierra natal, Chipiona, fue durante muchos años una de las voces más importantes del folclore español. En su pueblo natal, donde se hallan sus restos, se la recuerda con cariño y muestra de ello es la estatua dedicada a su persona cerca del puerto deportivo.

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historia, posee su propio festival: el Festival del Moscatel celebrado en agosto como un trampolín para la promoción de las bodegas.

Puntera en la industria de la flor cortada (celebrándose en la villa la Feria Internacional de este sector, FLORASUR) sus playas (Regla, del Camarón, Tres Piedras, Cruz del Mar, Las Canteras, Montijo y la Ballena) llevan siendo galardonadas con las Banderas Azules a los Mares Limpios de Europa desde 1989. Son el escenario perfecto para los deportes náuticos que se pueden practicar también en el moderno puerto deportivo.

Merece la pena acercarse hasta los Corrales de Pesca, espacios cerrados construidos artesanalmente con paredes de piedra, que van ganando altura a medida que se adentran en el mar. Al bajar la marea, los peces quedan atrapados allí a la espera de que el cataor los pesque. Y para pasar una tranquila jornada en el campo, la villa ofrece zonas de recreo como El Pinar, hábitat del ancestral camaleón, muy común en la zona.

CARNAVALES. Aunque su duración oficial es de diez días, desde un mes antes se suceden actividades en peñas carnavalescas de la localidad, que ofrecen a todos los asistentes, de manera gratuita, productos típicos de la tierra. Su clausura tiene lugar con la "Gran Cabalgata del Humor" reconocida nacional e internacionalmente, en la que toda la población se ve implicada, mostrando un auténtico espectáculo de luz y colorido.

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Rota La Villa de Rota, marinera y campesina a la vez, constituye un autentico balcón al Océano Atlántico en el sur de España.

Declarada Conjunto Histórico, es hoy una ciudad moderna y cosmopolita y un centro turístico de primer orden.

MONUMENTO NATURAL. Los Corrales de Rota se sitúan en la Playa de la Almadraba. Son construcciones que cercan el mar y que en la bajamar atrapan a los crustáceos y moluscos, que son capturados por los pescadores. Forman un original conjunto histórico, cultural y paisajístico que es herencia de una cultura pescadora rural antigua, presumiblemente romana o árabe (así se mantenía el pescado vivo hasta su consumo).

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Por su situación costera -a caballo entre la desembocadura del Río Guadalquivir y la entrada de la Bahía de Cádiz- ha sido un lugar de paso de distintas culturas y civilizaciones.

Puerto comercial desde época fenicia, son numerosos los restos romanos que se han encontrado en sus alrededores. La villa fue arrebatada a los árabes por Alfonso X el Sabio y cedida por Sancho IV ‘El Bravo’ a Alonso Pérez de Guzmán en premio a su heroica hazaña en la defensa de Tarifa. En el s. XIV pasaría a manos de los Ponce de León.

Antiguos arcos y estrechas calles de casas blancas conforman el trazado urbano de este hermoso caserío de bellas plazas y pintores-

cos rincones en los que saborear la cocina roteña, íntimamente ligada al campo y al mar, con platos típicos como la urta a la roteña, sopa de urta, el arranque, las piriñacas o la berza roteña. Todo regado con su rico vino Tintilla, reliquia enológica de sabor dulce y color oscuro.

El edificio más emblemático de la ciudad es, sin duda, el Castillo de Luna (BIC y actual sede del Consistorio). Mandado construir en el s. XIII por Guzmán el Bueno sobre un antiguo ribat árabe del s. XI, tiene planta rectangular con cinco torreones almenados, siendo los principales el de la Alianza y el del Homenaje. Alberga un patio original del s. XV con una bellísima galería arcada y zócalos pictóricos.

“LOS MAYETOS”. Las tradicionales viviendas así llamadas recuerdan en su morfología las antiguas barracas levantinas, propias de los hortelanos de origen musulmán. Ubicadas en el Parque del mismo nombre son viviendas del s. XX que eran habitadas por los agricultores roteños.

Se conservan también restos de las murallas que defendían la villa de los ss. XII al XV, entre ellos las puertas de Regla o Chipiona, también llamada de la Carne porque aquí se

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comerciaba con este producto; la Puerta de Sanlúcar; y la Puerta del Mar o del Muelle. La de Jerez, al noreste, es la única desaparecida.

A través de la hermosa plaza empedrada de Bartolomé Pérez, se llega a la Iglesia de Nuestra Señora de la O (s. XVI) que conjuga los estilos gótico, isabelino, plateresco y barroco. Alberga en su interior ricas pinturas de la escuela sevillana, azulejos trianeros del s. XVIII y ricos tesoros en plata.

COSTA BALLENA. Este exclusivo complejo turístico se asienta sobre una franja costera de 400 hectáreas situada en los municipios de Rota y Chipiona. Con casi 4 kilómetros de playas vírgenes, en esta auténtica ciudad de veraneo se ha sabido compaginar a la perfección el desarrollo urbano con el respeto al entorno natural. Además, brinda una amplia oferta deportiva, destacando su campo de golf de 18 hoyos, diseñado por el golfista español José María Olazábal.

Junto a la popular Plaza del Reloj se halla la barroca Capilla de la Caridad o de San Juan Bautista con el Altar Mayor de Diego Roldán. Muy cerca se encuentra la Torre de la Merced (que se cubre con una cúpula de piedra revestida de brillantes azulejos blancos y azules), la Iglesia de San Roque y la Casa de la Cilla, destinada al cobro y almacenamiento de los diezmos.

Desde el Mirador de las Almenas ofrece Rota una bella panorámica del mar, de la playa y de sus paseos marítimos, ideales para caminar. También se divisa su puerto pesquero, donde resulta interesante observar la venta de pescado en la lonja. Y para relajarse nada mejor que acercarse a algunos de sus numerosos espacios verdes: el Jardín Botánico Celestino Mutis, hábitat natural del camaleón, el Parque del Atlántico o el Parque Félix Rodríguez de la Fuente, el más antiguo de todos.

Es una ciudad con mucho ambiente y animación con un amplio abanico de posibilidades para el ocio que se multiplican durante la época estival, en la que se celebra su popular Feria de la Urta (Fiesta de Interés Turístico Nacional) y el Festival Flamenco ‘Arranque Roteño’. Sus 16 Km. de magníficas y limpias playas como las de La Costilla, El Rompidillo o Punta Candor, resultan ideales tanto para disfrutar de un día de sol y baño, como para practicar deportes acuáticos.

Los extensos pinares y las dunas que en algunos casos llegan hasta la misma playa son escogidos por los visitantes para pasar una tranquila jornada campestre o realizar rutas senderistas, a caballo o en bicicleta.

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PUERTO DEPORTIVO. Al abrigo de la Punta de la Morena, cerca del casco histórico, se encuentra el puerto deportivo Astaroth, que toma su nombre de la denominación tartesia de Rota. Fue inaugurado en 1992 con motivo de la celebración del Campeonato del Mundo de Vela en la clase 470. Más tarde se sometió a una importante modernización.

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Sanlúcar de Barrameda Enclavada en la margen izquierda de la desembocadura del río Guadalquivir y frente al Parque Nacional de Doñana esta villa de origen marinero está declarada Conjunto Histórico.

LA LUZ. Es uno de los rasgos más característicos y sus horas de sol llegan a sumar más de 3.000 al año, lo que convierte a este municipio en uno de los más soleados de Europa. Goza de un microclima que se caracteriza por las temperaturas más suaves de la provincia, menos lluvias y mayor grado de humedad.

Habitada desde tiempos remotos, el origen del primer asentamiento viene auspiciado por la construcción de un templo fenicio dedicado a Astarté. Reconquistada a los árabes por Alfonso X, tras el descubrimiento del Nuevo Mundo se convierte en un puerto de referencia, partiendo Cristóbal Colón en su tercer viaje y Magallanes y Juan Sebastián Elcano en la primera vuelta al mundo. El mayor apogeo económico de su historia vendrá gracias al fomento de la actividad comercial entre América y el Puerto de Sevilla, auspiciada por los duques de Medina Sidonia.

La llegada de los duques de Montpensier, que fijaron aquí su residencia estival, unido a las emergentes empresas bodegueras propiciaron en el s. XIX un nuevo renacimiento económico y cultural. La aristocracia y la burguesía sanluqueña incentivan la vida social, organizando cada año un ciclo festivo que culminaba con las

famosas Carreras de Caballos en la playa, Fiesta de Interés Turístico Internacional que ha llegado a nuestros días.

La ciudad de aire señorial posee una estructura urbana que se caracteriza por estar dividida en dos grandes núcleos: el Barrio Alto y el Barrio Bajo. El Barrio Alto es el núcleo histórico y monumental de la ciudad, de angostas calles,

VINO Y BODEGAS. El genuino microclima de la ciudad es fundamental para la crianza de la manzanilla -su caldo más representativo- que pertenece a la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry. Es un vino seco apropiado para aperitivos, de un bello color dorado, que se cría en barriles de roble blanco en las bodegas del casco urbano, las llamadas “catedrales del vino”. Son auténticos monumentos artísticos de la historia contemporánea y están integradas a la perfección en la estructura urbanística de Sanlúcar.

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convento mercedario y las Covachas del s. XV - la mejor muestra del gótico en la ciudad- que decoran una de las fachadas del Palacio Ducal.

A la Plaza de San Roque se traslada el gran ambiente del mercado de abastos, lleno de colorido y tipismo, con vendedores que pregonan sus productos a voz en grito. Camino de la Iglesia de Santo Domingo (s. XVI) se enclavan la Iglesia de San Jorge y el Convento de Regina Coeli. En la dirección contraria están la Iglesia del Carmen y el Convento de Capuchinos.

SANLÚCAR Y DOÑANA. Su relación siempre ha sido muy estrecha ya que tradicionalmente algunos sectores de la población han hecho uso de sus recursos naturales: aprovechamiento de las marismas como salinas, la elaboración de carbón vegetal, la recogida de piñones o la propia de guardería del coto. En Doñana se enclavan los Pinares de la Algaida (bosque de pinos piñoneros en el que realizar senderismo, cicloturismo o paseos a caballo) y las Marismas y Salinas de Bonanza.

blancas fachadas y aristocráticos palacios. Muy cercano al Palacio de Orleáns y Borbón (s. XIX), sede del Ayuntamiento, se encuentra la manierista Basílica de Nuestra Señora de la Caridad, que alberga a la patrona de Sanlúcar.

A escasos metros se sitúa el Arquillo o Puerta de Rota, restos de la muralla medieval que rodeaba la ciudad, y el barroco Convento de las Descalzas, en el que se conserva el Códice de Barrameda, manuscrito de San Juan de la Cruz. Muy cerca, se enclavan la Iglesia de Nuestra Señora de la O y el renacentista Palacio Ducal de Medina Sidonia. Ambos monumentos están declarados Bien de Interés Cultural.

Para tapear en Sanlúcar, nada mejor que la Plaza Cabildo, ambientada durante todo el año y centro social de la ciudad. Si se sigue la Calzada del Ejército se llega a Bajo de Guía, el barrio de pescadores, inundado de restaurantes en los que probar los famosos langostinos, pescaítos y guisos marineros, sentados al pie del Guadalquivir y con Doñana de fondo, contemplando los barcos pesqueros. Esta estampa durante la puesta de sol es inigualable.

El litoral de Sanlúcar cuenta con 6 km. de playas, siendo lás más representativas la playa de Bajo de Guía (utilizada actualmente como varadero de embarcaciones pesqueras y deportivas), la de la Calzada, de las Piletas, playa de la Jara y, ya en la orilla de la desembocadura del Guadalquivir frontera de Sanlúcar, en el Parque Nacional de Doñana, la Playa del Coto también denominada por los sanluqueños 'la otra banda'.

Los aficionados a los deportes náuticos podrán practicarlos en el Real Club Náutico de Sanlúcar.

BUQUE “REAL FERNANDO”. Sale del pantalán de Bajo Guía y su nombre evoca el del primer barco a vapor de España que surcó el Guadalquivir entre Sanlúcar y Sevilla. Realiza la travesía por el río hasta su desembocadura para conocer el parque natural.

Hay otros cruceros de lujo que realizan la travesía desde Sevilla hasta Sanlúcar para pasar el día, o que hacen escala en su camino hacia Cádiz e incluso hacia el río Guadiana.

De camino al Castillo de Santiago se halla la Casa de la Cilla, antigua cárcel del s. XVIII. La fortaleza del s. XV conserva su Torre del Homenaje, hexagonal. También en el Barrio Alto podremos visitar las bodegas donde se cría la famosa manzanilla cuya historia se expone en el Museo Barbadillo de la Manzanilla.

Bajando por la Cuesta Belén hacia el Barrio Bajo, se sitúa el Auditorio de la Merced, antiguo

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Trebujena

TRADICIÓN ECUESTRE. El caballo ha tenido desde siempre un lugar destacado en la cultura trebujenera. En el cercano Cortijo Alventus, que sirvió de alojamiento al monarca Alfonso XIII cuando éste iba de caza al Coto de Doñana, se pueden contemplar exhibiciones de Acoso y Derribo y participar en tientas y fiestas camperas. Otra muestra de la importancia equina en Trebujena es su tradicional Trofeo de Enganches Villa de Trebujena.

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Situada en las proximidades del tramo final de la desembocadura del Guadalquivir, son muy reconocidas las puestas de sol de Trebujena, allá en la margen izquierda del río, donde se confunden el horizonte brillante de la mar de Sanlúcar, las relucientes arenas del Coto al fondo y como testigo, entre tonos rojizos y candilazos de la luz solar, el Guadalquivir.

Su paisaje alterna las marismas con un mar de suaves lomas de tierras albarizas cubiertas de viñedos.

Los datos fidedignos más antiguos de poblamiento en la zona se remontan a la actividad comercial del aceite con Oriente en época romana a través del Portus Tarbissana hasta el que se internaba el Lacus Licustinus.

Por aquel entonces el Guadalquivir contaba con numerosos brazos navegables y llegaba hasta el actual asentamiento de Trebujena.

Fue reconquistada a los árabes por Fernando III el Santo, a mediados del s. XIII. En 1494, el duque de Medina Sidonia le concedió el derecho a organizarse en Concejo pero no será hasta mediados del s. XVIII que tome la categoría de Villa.

El núcleo urbano destaca por la blancura del conjunto y sus calles largas y abiertas, siendo la más animada la calle Larga. El recorrido podría iniciarse en la amplia y concurrida Plaza Mayor rodeada de palmeras. Es el centro neurálgico de la ciudad, donde se celebran todos los actos importantes y en ella se erige

GARBANZOS COMO CONEJO. El primer o segundo domingo de diciembre se celebra un peculiar Concurso de Cocina y Mostos que cada año concentra a numerosos vecinos procedentes de muchos rincones de Andalucía. En este certamen culinario, numerosos grupos de amigos o peñas se reúnen y cocinan sus famosos garbanzos como conejo, un plato de garbanzos hecho como si tuviera conejo pero sin tenerlo, y lo reparten entre los asistentes junto al primer vino del año. Al final de la jornada, un jurado premia el guiso más exquisito.

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la barroca Parroquia de la Purísima Concepción, de los ss. XVII y XVIII. Destaca el retablo barroco que alberga el Crucificado de la Misericordia también barroco del s. XVII, obra de Gaspar Ginés y una escultura en madera policromada del s. XVI que representa a la Virgen del Rosario. En el exterior destaca la Puerta del Perdón.

La Ermita de Nuestra Señora de Palomares, patrona de la ciudad, es un bello templo del s. XVII. Destacan en ella su altar mayor y el retablo churrigueresco. La techumbre, con connotaciones mudéjares, se sustenta sobre vigas, en una de las cuales está representada una paloma. Según cuenta la leyenda, la Virgen fue hallada por un labrador mientras araba la tierra, una paloma lo guió hasta la cueva donde se hallaba, de ahí la advocación de Palomares. Alberga también el valioso Cristo de la Veracruz (ss. XV ó XVI) y un Cristo yacente de la Cofradía del Santo Entierro.

PASEOS POR LA RIBERA. Es aconsejable un agradable paseo por la ribera del Guadalquivir viendo pasar los grandes barcos que suben o bajan por el río desde Sevilla a Sanlúcar de Barrameda; o a las pequeñas embarcaciones de pesca que se dedican a la captura de camarones o de angulas.

Del primitivo castillo no queda casi nada, tan sólo se conservan algunos lienzos y almenas, que se pueden divisar si nos acercamos.

También es muy interesante, fuera ya del casco urbano, un centenario molino de viento, del que sólo queda la estructura.

Trebujena se inscribe dentro del marco del vino de Jerez-Xeres-Sherry y la Manzanilla de Sanlúcar y es famosa por sus mostos, que no se deben dejar de saborear acompañando sus

ricos camarones o las famosas angulas al ajillo; o en sus típicas ventas, con el ajo de viña.

El río Guadalquivir ha marcado desde antiguo la vida de estas gentes. Al acercarnos hacia él podremos observar un paisaje variopinto. Por un lado, las lomas cubiertas de viñedos y por el otro, las marismas; y en el horizonte Doñana. Una estampa espectacular al atardecer. Tanto, que Steven Spielberg decidió rodar aquí su película El Imperio del Sol. Los humedales de la finca Codo de la Esparraguera, gestionada por el Ayuntamiento de Trebujena y dedicada a la acuicultura extensiva, se han convertido en un área privilegiada para la avifauna. Las concentraciones de cerceta pardilla, focha moruna y malvasía -todas ellas en peligro de extinción- convierten a esta zona húmeda en una de las más importantes de Andalucía. En ella se han concentrado 3.000 ejemplares de 40 especies diferentes, al estar muy cerca de Doñana.

En plena llanura marismeña frente al Parque de Doñana, se enclava el Cortijo Alventus, del s. XVIII, residencia ocasional de los Duques de Medina Sidonia. Muy cerca de allí se sitúan las instalaciones del Parque Natural Entorno de Doñana, en el que las antiguas chozas marismeñas se han habilitado para poder gozar de unos días de descanso y paz en plena naturaleza.

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ANGULAS CON RENOMBRE. La proximidad del Guadalquivir y el Atlántico ofrecen unas condiciones inmejorables para disfrutar de los mejores camarones y angulas de todo el territorio español. Este hecho, ha permitido el desarrollo de una actividad incipiente pero con gran futuro en la localidad, la acuicultura.

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El Coronil

El Cuervo

Situado en las estribaciones de la Sierra Sur de Sevilla, su casco urbano se caracteriza por calles estrechas y blancas casas de aire señorial. Es cruzado por el río Guadalete y el arroyo Salado.

Entre la campiña y las primeras estribaciones de la Sierra de Cádiz se sitúa este bello pueblo dividido en dos por la N-IV. Por su territorio discurría la antigua Vía Augusta Romana, una de las principales vías de comunicación de la Península.

Con restos de poblamiento desde la Prehistoria, muy cerca se situaba la ciudad romana de Salpesa. Tras la Reconquista pasa a poder de la Casa de Esquivel, poblando con 45 familias la colina o “corona” que le da nombre.

DEHESA DE PILARES. A escasa distancia de la población se encuentra este paraje natural de excepcional valor ecológico al ser la única dehesa autóctona mediterránea en muchos kilómetros a la redonda. En este espacio, los propios vecinos del pueblo y visitantes se reúnen en el mes de mayo para celebrar su tradicional romería.

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Su patrimonio artístico es muy rico, destacando sus dos castillos, el de las Aguzaderas, de origen árabe y reconstruido en el s. XIV y el de El Coronil (s. XI) edificado por los musulmanes sobre antiguos restos romanos y ampliado tras la Reconquista.

De interés resultan también la Iglesia de Nuestra Señora de la Consolación; el Palacete de D. Diego Quebrado; la Capilla de los Dolores; el Convento de la Vera Cruz; la Ermita del Calvario; un Pozo morisco del s.

XIII y la Casa Marcela, siguiendo el estilo de las casas de recreo italianas.

A principios del s. XX y alrededor de la Casa de Postas (s. XVIII), se asientan los primeros pobladores para trabajar en los cortijos de los alrededores. No se constituyó en Ayuntamiento hasta el año 1992, independizándose de este modo de Lebrija.

ENTORNO NATURAL. En los alrededores podemos visitar el Parque Rocío de la Cámara, donde se encuentra la Ermita de la Virgen del Rosario. Allí es trasladada todos los años la imagen de la patrona desde la parroquia, en la romería del mismo nombre.

Su edificio más emblemático es la mencionada Casa de Postas, clara muestra de la arquitectura rural y que servía de posada a los viajeros y de relevo para los caballos. La Iglesia de San José, construida en 1928, alberga la imagen de la patrona de la localidad, la Virgen del Rosario, del s. XVIII. Tierra conocida por la calidad de su pan, destaca en su entorno la Laguna de los Tollos, la tercera en extensión en Andalucía, zona de paso de aves migratorias y refugio de especies amenazadas.

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Las Cabezas de San Juan

Lebrija

Situada sobre un cabezo, sus casas blancas destacan en la llanura donde se han asentado numerosas culturas. Llamada por los turdetanos Ugía y Atalaya de Montúfar por los musulmanes, fue reconquistada a mitad del s. XIII y entregada a la Orden Militar del Hospital de San Juan.

El hecho histórico mas relevante es el Pronunciamiento de Riego en 1820 para promulgar la primera Constitución Española.

Después de ésto se le concedió el título de ciudad. En la Plaza de los Mártires del Pueblo se levanta una estatua al general Riego.

RESERVA NATURAL. Participa del Complejo Endorreico de Lebrija-Las Cabezas, zona natural protegida, de vegetación palustre y llena de lagunas. Se puede encontrar una avifauna muy interesante.

Otros monumentos son la Parroquia de San Roque, la Iglesia de San Juan Bautista, que se asienta sobre los terrenos del antiguo castillo; la Ermita de Nuestro Padre Jesús Cautivo; y la barroca Casa de los Valcárcel. Destaca también el emblemático Rincón Malillo, cuna de numerosos artistas y escenario desde hace años del Festival flamenco de la Yerbabuena.

Dentro de la oferta turística destaca la Villa Rural de las Cabezas, típico cortijo andaluz desde el que se pueden realizar rutas a caballo y visitas a las ganaderías de reses bravas.

En pleno entorno marismeño y formando parte de la Reserva Natural Complejo Endorreico Lebrija-Las Cabezas, en Lebrija se combinan a la perfección el rico patrimonio de sus casas señoriales y la sencillez de su arquitectura popular, con sus patios bellamente ornamentados con flores.

Poblada desde la Prehistoria, por ella han pasado fenicios, romanos y árabes, dejando un valioso legado, como los restos de sus murallas y castillo del s. IX (BIC).

El legado monumental está sustentado por edificios como la Parroquia de Nuestra Señora de la Oliva con su popular torre conocida como La Giraldilla y su Museo de Arte Sacro; la Iglesia de las Monjas Concepcionistas (que elaboran unos exquisitos dulces); la Parroquia de Santa María de Jesús; la mudéjar Iglesia de Santa María del Castillo; la Casa del Cabildo y la Antigua Cilla del Cabildo; y la Casa Palacio del Marqués de San Gil.

ANTONIO DE NEBRIJA. A este ilustre lebrijano, nacido en 1444, se le deben los primeros escritos sobre Gramática castellana en la historia. Nebrija destacó también por ser un importante humanista.

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Los Molares

Los Palacios y Villafranca

Situado en la margen izquierda del río Guadalquivir, la villa se erigió en torno al castillo construido en el s. XIV por Lope Gutiérrez de Toledo. En 1465, el rey Enrique IV concede a la Condesa de Los Molares una cédula por la que se otorga la facultad de celebrar una feria, a la que con el tiempo concurren mercaderes genoveses, portugueses, franceses... En ella se comercializan sedas de Granada, brocados de Venecia, vinos de Portugal, reses vacunas del Guadalquivir y caballos de Jerez de la Frontera. Con el nombre de “feria de la seda” o “feria del pañuelo”, llegó a convertirse en una de las más importantes de España.

RIQUEZA CINEGÉTICA. En los alrededores de Los Molares encontramos las condiciones idóneas para la práctica de la caza, una actividad que llena los platos locales de carnes como las de conejo, liebre y perdiz.

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El castillo pasó en el s. XV a manos de la familia de los Ribera, duques de Medinaceli, convirtiéndose en una fortaleza importante contra los moros de Granada. Se puede contemplar desde cualquier posición y distancia debido a la gran altura que posee, unos 20 metros desde su base.

Conserva casi todo el recinto amurallado y almenado. Destaca también la Iglesia de Santa Marta, de origen mudéjar que posee una bella torre con adornos renacentistas en el cuerpo de campanas.

Para disfrutar del bello entorno de Los Molares, nada mejor que relajarse en el paraje de Piedra Hincá, un bosque de eucaliptos a 5 Km. de la población.

Sobre una amplia llanura y asentada en las tierras arcillosas que riega el Guadalquivir, se encuentra esta villa de casas típicas andaluzas de paredes encaladas que posee espacios naturales de gran valor, como el Cerro de las Cigüeñas y el Paraje Natural Brazo del Este.

Los Palacios y Villafranca es el resultado de la unión en 1836 de la localidades de Los Palacios, pequeña fortaleza árabe y de Villafranca de las Marismas, pequeño poblado de labradores y pastores. Los dos núcleos permanecieron durante muchos siglos separadas por un arroyo conocido como de “la Raya”.

Su riqueza artística está avalada por la Iglesia Mayor Santa María La Blanca, de origen medieval y simbiosis de los estilos barroco y neoclásico, de la que se conserva su primitiva torre mudéjar. Otros monumentos de interés son las Capillas de San Sebastián, de la Aurora y de Nuestra Señora de Dolores y la Casa de la Cultura. Representativas de la fisonomía del municipio son las haciendas y cortijos como los de Los Frailes, San Juan del Hornillo, el Cuzco, Juan Gómez Orán....

CUNA DE LA DOMA VAQUERA. Escuela de magníficos jinetes, expertos en doma vaquera y excelentes picadores y mayorales, en la localidad se celebran los Concursos de Doma Vaquera (prueba del Campeonato de España) y Clásica en verano. La tradición ecuestre también se deja ver en la Corredera Municipal de El Palmar, instalaciones para la práctica de competiciones de acoso y derribo de alto nivel.

Acoge desde su inauguración sucesivos campeonatos de España y Andalucía.

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Utrera

TURISMO ACTIVO. En el pantano de la Torre del Águila se pueden practicar deportes acuáticos y en la Laguna de Zarracatín se puede disfrutar de la observación de aves como el flamenco. También hay numeroso cortijos rehabilitados como alojamientos rurales en cuyos alrededores se realizan rutas a caballo, cicloturistas y visitas a las famosas yeguadas y ganaderías de reses bravas. El municipio participa de los valores medioambientales de la Reserva Natural Complejo Endorreico de Utrera.

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Fiestas

En pleno centro de la Campiña sevillana, Utrera se presenta como una ciudad señorial de gran riqueza histórica declarada Conjunto Histórico. En junio se celebra el Potaje Gitano, el decano de los festivales flamencos, con casi medio siglo en su haber.

La comarca del Bajo Guadalquivir posee un calendario de eventos y celebraciones repleto de colorido y animación. Pero además de su riqueza lúdica, estas fiestas son la salvaguarda de las más arraigadas tradiciones de este pueblo.

Localidad natal de los hermanos Álvarez Quintero, posee un vasto legado patrimonial.

En la arquitectura civil sobresalen, además de la antigua Judería (Niño Perdido), el castillo, reconstruido en el s. XIV sobre los restos de una fortaleza árabe; las torres vigía; el Arco de la Villa y restos de murallas; el Hospital de la Santa Resurrección; la Fuente de los Ocho Caños; la Casa-Palacio del Marqués de Tous y el Palacio del Conde de Vistahermosa, entre otros.

Las citas festivas comienzan con los carnavales en febrero, para continuar en abril con la Semana Santa, que llena de arte e incienso los más bellos rincones de estos pueblos. En primavera y verano hay una auténtica eclosión: ferias, romerías, cruces de mayo, fiestas patronales, festivales flamencos y culturales, las veladas del Carmen, las hogueras de San Juan....

De su prolífica arquitectura religiosa habría que destacar las parroquias de Santiago el Mayor, gótica del s. XIV, y de Santa María de Mesa, con su renacentista Puerta del Perdón, además del Convento de la Purísima Concepción y el Santuario de la Virgen de Consolación, que alberga la imagen de la patrona.

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Fiestas ENERO - Cabalgata de los Reyes Magos (Trebujena).

FEBRERO - Carnavales (Chipiona, Rota, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Utrera, Los Palacios y Villafranca, Los Molares, El Coronil, Las Cabezas de San Juan, El Cuervo).

- Feria Agroturística de Guadalema de los Quinteros (Utrera).

MARZO - Semana Santa.

Las celebradas en Sanlúcar de Barrameda, Las Cabezas de San Juan y Utrera están declaradas de INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. - Exaltación de la Saeta (El Coronil, Lebrija).

- Marcha Cicloturística a Gibalbín (El Cuervo).

ABRIL - Feria del Ganado (Los Palacios y Villafranca).

- Día del Pan (El Cuervo).

MAYO - Feria de Primavera (Rota).

- Romería al Rocío (Rota, Sanlúcar de Barrameda, Los Palacios y Villafranca).

- Velada de la Divina Pastora (Sanlúcar de Barrameda).

- Cruces de Mayo (Lebrija). INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. - Aniversario de la Coronación de la Virgen de Consolación (Utrera).

- Romería de Fátima (Utrera, Los Molares).

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- Feria de Primavera “Consolación Quinientos años”: Feria de la Tapa y del Dulce (Utrera).

- Certamen Nacional de Arte Contemporáneo “Ciudad de Utrera”.

- Romería de San Isidro Labrador (Los Palacios y Villafranca, Las Cabezas de San Juan).

- Romería de El Trobal (Los Palacios y Villafranca).

- Romería de Maribáñez (Los Palacios y Villafranca).

- Concurso de Patios (El Coronil).

- Romería (El Coronil).

- Romería de la Virgen del Rosario (El Cuervo).

JUNIO - Romería del Pinar (Chipiona).

- Corpus Christi (Rota, Sanlúcar de Barrameda, Utrera, Los Molares, Las Cabezas de San Juan).

- Feria de la Manzanilla (Sanlúcar de Barrameda).

- Velada de San Antonio de Padua (Sanlúcar de Barrameda).

- Velada de Ntra. Sra. del Rocío (Sanlúcar de Barrameda).

- Velada de San Juan (Trebujena).

- Los Juanes (Utrera).

- Festival Flamenco “Potaje Gitano” (Utrera).

- Feria de los Chapatales (Los Palacios y Villafranca).

- Fiesta Patronal en honor a San Juan Bautista (Las Cabezas de San Juan).

- Festival de la Yerbabuena (Las Cabezas de San Juan).

- La Quema de los “Júas” (Lebrija).

JULIO - Fiestas de la Virgen del Carmen (Chipiona, Rota, Sanlúcar de Barrameda).

- Festival de Jazz “Ciudad de Sanlúcar” (Sanlúcar de Barrameda).

- Certamen de Flamenco “Noches de Bajo Guía” (Sanlúcar de Barrameda).

- Feria en honor de Santa Marta (Los Molares).

- La Caracolá Lebrijana (Lebrija).

- Noche de Luna (El Cuervo).

AGOSTO - Carrera de Caballos en la Playa (Sanlúcar de Barrameda). INTERÉS TURÍSTICO INTERNACIONAL. - Fiestas de Exaltación al Río Guadalquivir (Sanlúcar de Barrameda).

INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. - Fiestas de la Urta (Rota). INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. - Festival del Moscatel (Chipiona).

- Exaltación de la música clásica (Chipiona).

- Velada de los Ángeles (Sanlúcar de Barrameda).

- Fiesta del Pimiento (Sanlúcar de Barrameda).

- Certamen de Flamenco “Noches de Bajo Guía” (Sanlúcar de Barrameda).

- Festival Internacional de Música Clásica “A orillas del Guadalquivir” (Sanlúcar de Barrameda).

- Fiestas Patronales (Sanlúcar de Barrameda).

- Feria y Fiestas Patronales de Ntra. Sra. de Palomares (Trebujena).

- Concurso del Racimo (Trebujena).

- Concurso de Doma Vaquera y Clásica (Los Palacios y Villafranca).

- Concurso de Arrastre de Piedras con Mulos (Los Palacios y Villafranca).

- Concurso de Doma Campera de Mulos al Carro (Los Palacios y Villafranca).

- Feria de Ntra. Sra. de las Nieves (Los Palacios y Villafranca).

- Feria de El Trobal (Los Palacios y Villafranca).

- Fiestas Patronales de San Roque (El Coronil).

- Jornadas de Cante Jondo (El Coronil).

- Verano Cultural (El Cuervo).

- Marcha Nocturna (El Cuervo).

SEPTIEMBRE - Fiestas de la Virgen de Regla (Chipiona).

- Fiesta de la Palmicha (Chipiona).

- Certamen de Flamenco “Noches de Bajo Guía” (Sanlúcar de Barrameda).

- Concentración Mototurista “Tartessos” (Sanlúcar de Barrameda).

- Feria y Fiestas de Consolación (Utrera).

INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL.

- Feria de Maribáñez (Los Palacios y Villafranca).

- Feria Agroturística (El Coronil).

- Feria (Las Cabezas de San Juan).

- Feria y Fiestas de la Virgen del Castillo (Lebrija).

OCTUBRE - Fiestas Patronales (Rota).

- Certamen de Flamenco “Noches de Bajo Guía” (Sanlúcar de Barrameda).

- Romería de la Algaida (Sanlúcar de Barrameda).

- Feria de la Tapa (Sanlúcar de Barrameda).

- Procesión de Todos los Santos (Trebujena).

- Festival de la Mistela (Los Palacios y Villafranca).

- Cita con la Cultura (El Coronil).

- Feria Patronal en honor a la Virgen del Rosario (El Cuervo).

NOVIEMBRE - Fiesta de Todos los Santos (Sanlúcar de Barrameda).

- Festival Flamenco del Mostachón (Utrera).

- Cita con la Cultura (El Coronil).

- Festival Internacional de Jazz (Las Cabezas de San Juan).

- Subida pedestre (El Cuervo).

DICIEMBRE - Feria de la Tapa (Chipiona).

- Semana Hípica (Sanlúcar de Barrameda).

- Fiesta-concurso de cocina y mostos (Trebujena).

- Día de la Independencia (El Cuervo).

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Datos prácticos OFICINAS DE TURISMO

HOTELES

LOS PALACIOS

CHIPIONA Oficina Municipal de Turismo Plaza Juan Carlos I, s/n Y 956 377 263 www.chipiona.es turismo@chipiona.org

CHIPIONA

EL DESEMBARCO ** Avda. de Cádiz, 4 Y 955 813 100

EL CORONIL Oficina Municipal de Turismo Plaza de la Constitución, 1 Y 955 836 815 EL CUERVO Oficina Municipal de Turismo Plaza de la Constitución, 1 Y 955 976 934 LAS CABEZAS DE SAN JUAN Oficina Municipal de Turismo Plaza de la Constitución, 5 Y 955 871 020 LEBRIJA Oficina Municipal de Turismo Plaza Rector Merina, 2 Y 955 973 086 LOS MOLARES Oficina Municipal de Turismo Real, 36 Y 955 833 701 LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA Oficina Municipal de Turismo Plaza de Andalucía, 6 Y 955 810 600 ROTA Fundación Municipal de Turismo y Comercio Castillo de Luna. Cuna, 2 Y 956 846 174 www.turismorota.com turismo@aytorota.es SANLÚCAR DE BARRAMEDA Patronato Municipal de Turismo Calzada del Ejército, s/n Y 956 366 110 www.aytosanlucar.org www.turismosanlucar.com turismo@aytosanlucar.org TREBUJENA Oficina Municipal de Turismo Plaza de España, 1 Y 956 395 028 UTRERA Oficina Municipal de Turismo Rodrigo Caro, 3 Y 955 860 931

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NTRA. SRA. DEL ROCÍO **** Avda. Cruz Roja, 38 Y 956 377 072 AL SUR DE CHIPIONA *** Avda. de Sevilla, 101 Y 956 370 300 www.hotelalsur.com info@hotelalsur.com BRASILIA *** Avda. del Faro, 12 Y 956 371 054 www.brasiliahotel.net brasilia@interbook.net

Y

VILLAFRANCA

MANOLO MAYO ** Avda. de Sevilla, 29 Y 955 811 086 www.manolomayo.com AL ANDALUS * Avda. de Cádiz, 71 Y 955 810 024 SAN SEBASTIÁN * Avda. de Sevilla, 57 Y 955 816 455 ROTA

PLAYA DE REGLA *** Pº Costa de la Luz, 29 y 30 Y 956 372 769 www.hotelplaya.com hplaya@hotelplaya.com CHIPIONA ** Gómez Ulla, 19 Y 956 370 200 www.hotelchipionasl.es LA ESPAÑOLA ** Isaac Peral, 4 Y 956 373 771 MARINA LUZ ** Avda. de Sevilla, 88 Y 956 373 793 GUADALUPE * Avda. de Sevilla, 93 Y 956 372 752 PAQUITA * Francisco Lara, 26 Y 956 370 206 POZO REY * Ntra. Sra. de la O, 36 Y 956 370 858 www.hotelpozorey.com info@hotelpozorey.com LAS CABEZAS

DE

SAN JUAN

BARCELÓ COSTA BALLENA - GOLF & SPA **** Avda. Reina Sofía, s/n Urb. Costa Ballena Y 956 476 700 www.barcelo.com costaballena@barcelo.com

LA PARRITA ** Sagrado Corazón de Jesús, 61 Y 956 846 039 www.hotellaparrita.com SANLÚCAR

DE

PLAYA BALLENA **** Avda. Juan Carlos I Urb. Costa Ballena Y 956 849 044 www.hotelesplaya.com playaballena@playasenator.com PLAYA DE LA LUZ **** Avda. Diputación, s/n Y 956 810 500 www.hotelplayadelaluz.com direccion@hotelplayadelaluz.com

CORTIJO SOTO REAL ***** Ctra. Las Cabezas Villamartín, km. 13 Y 955 869 200 www.hotelcortijosotoreal.com

CARIBE *** Avda. de la Marina, 60 Tel.: 956 810 700 www.hotel-caribe.com hc@hotelcaribe.com

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