Cadix Hôtels de Charme de la Province

CADIX

Fr an

莽a is

H么tels de Charme de la Province

FRA

www.cadizturismo.com

H么tels de Charme de la Province

CADIX

B

A

1

C

D

E

A-371

A-471

1

A-393 A-2000

A-491

A-373

A-372

A-2001

A-2302 A-2003

Guide édité par

Patronato Provincial de Turismo Diputación de Cádiz Plaza de Madrid s/n Estadio Ramón de Carranza Fondo Sur 4ª Planta 11011 | Cádiz | España Tel. 956 80 70 61 info@cadizturismo.com produccion@cadizturismo.com

A-389 A-2201

2

2 A-2304

www.cadizturismo.com www.facebook.com/CadizTurismo twitter/Cadiz_Turismo

A-390

Projet A-2228

Amparo Ortega Coordination

Mayca Gómez

A-396

3

A-405

3

Collaboration

David Ibañez Textes

Amparo Ortega, Carlos de la Calle y Mª Dolores Jiménez Ruz Conception graphique et cartographique

Cadigrafía Publicidad y Comunicación Photographies

Carlos de la Calle y cedidas por los propios establecimientos.

Traduction

ESPAÑA

Tradumedia CB y Metafrasi S.L. Impression

Santa Teresa

4

4

carte routièr e

Dépôt légal

CA-487/2013 Deuxième édition 2015

A

B

C

D

E

Cadix H么tels de Charme de la Province

Il n’y a plus de princesses dans les châteaux, plus de moines dans les monastères, plus de brigands pillant les « cortijos », des fermes typiques andalouses au sein de vastes exploitations agricoles. Néanmoins, l’allure majestueuse de ces édifices a traversé les siècles pour parvenir jusqu’à nos jours, à contre-courant, bien que désormais ils ne remplissent plus leur fonction. Aujourd’hui, ce sont des hôtels singuliers de la province de Cadix.

Pour la plupart, cela n’a pas été tâche facile. Cependant, une fois restaurés, l’ouverture de ces hôtels de charme a constitué un véritable plaisir partagé, tant pour ceux qui en avaient rêvé que pour ceux qui ont l’avantage de figurer parmi les illustres hôtes qu’ils accueillent. Des voyageurs qui apprécient une manière différente de faire du tourisme, qui se plaisent à découvrir l’âme des lieux qu’ils traversent, qui s’attachent à garder en mémoire tout lieu de destination où ils ont séjourné.

Ce sont des hôtels qui recèlent petites et grandes histoires, quelques-unes empreintes de glamour, d’autres liées au charme de la simplicité car parmi ce patrimoine le plus précieux figurent aussi ces « cortijos » qui se profilent à l’horizon du paysage gaditan.

Quelques hôtels sont le reflet même de la puissance des vins de Jerez. D’autres, tels les palais des anciens dockers des Indes, incarnent ce temps désormais révolu où la baie de Cadix était la plus opulente, la plus cultivée et la plus belle.

Il existe des lieux d’hébergement des plus singuliers en pleine campagne ou bien en ville qui, chacun à sa manière, reflètent le fidèle témoignage de son époque et de ses batailles. Choisir

2

de s’y héberger est une manière très singulière de partir à la découverte de la province de Cadix. Car chaque époque a connu ses vicissitudes économiques et bon nombre de ces lieux sont encore là pour témoigner d’un mode de vie dépassant tout ce que les livres ont déjà pu nous relater.

Tous sont différents, néanmoins bien des raisons les unissent : pour la plupart, ce sont des établissements qui conservent l’architecture la plus authentique de la province de Cadix tout en abritant un patrimoine immatériel foisonnant de légendes, de même que presque tous sont de petits établissements dans lesquels le sens de l’hospitalité et de l’amabilité recouvre toute sa valeur à la grande joie du voyageur.

S’héberger dans ces lieux de charme témoigne d’un geste, d’un parti pris en faveur de ce tourisme durable qui s’identifie à son terroir et agit dans l’intérêt de la conservation du patrimoine.

Cette sélection de lieux d’hébergement de charme se veut un petit hommage à tous ceux qui se sont attachés à sauvegarder le meilleur de notre passé de manière à ce qu’il perdure dans l’avenir. De même qu’ils participent à ce que le voyageur finisse par succomber au charme de Cadix.

Ce guide comporte cinq chapitres: le premier des chapitres présentés s’intitule hôtels avec grandes et petites histoires, auquel s’ensuit celui des hôtels thématiques, puis des palais, manoirs et demeures seigneuriales pour finalement nous inviter à pénétrer dans des hôtels construits à partir d’anciens châteaux, couvents et monastères. Pour finir, le dernier chapitre porte sur haciendas, les grandes propriétés et les « cortijos ».

3

Sommaire

Introduction.......................................................................... 02

Logements avec grandes et petites histoires Hotel Reina Cristina............................................................ 09 Parador Casa del Corregidor............................................ 10 La Casa de las Bóvedas...................................................... 11 El Palomar de la Breña....................................................... 12 Hotel Argantonio................................................................. 13 Casa Alborada....................................................................... 14 Bodega Real ......................................................................... 15 Casa de Huéspedes Santa María....................................... 16 Hotel Puerta de la Villa...................................................... 17 La Casa de las Piedras........................................................ 18 La Fonda Barranco.............................................................. 19 Hostal El Anón...................................................................... 20 La Casa Amarilla.................................................................. 21 El Escondite del Viento...................................................... 22 Posada La Sacristía............................................................. 23 La Casa del Califa................................................................ 24 La Botica de Vejer................................................................ 25 Siete Balcones y un Patio.................................................. 26 La Antigua Estación............................................................ 27

Hôtels à thème Hotel Utopía.......................................................................... 31 Hospedería Las Cortes de Cádiz...................................... 32 Hotel Almadraba Conil........................................................ 33 Hostal La Princesa y el Guisante..................................... 34 El Alojado de Velarde......................................................... 35 Casa Rural Las Aves............................................................. 36 Hotel Dos Mares................................................................... 37

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales La Casa Grande Arcos.........................................................

Hotel Marques de Torresoto.............................................

Hotel Playa de Regla..........................................................

Palacio de San Bartolomé.................................................

Hotel Villa de Jerez.............................................................

Hotel Bellas Artes................................................................

4

41 42 43 44 45 46

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales Hotel Palacio Garvey..........................................................

Hotel La Casa Grande Jerez..............................................

Hotel Medina Sidonia.........................................................

Palacio de Arizon . ..............................................................

Hospedería FC de Medina Sidonia..................................

Posada de Palacio................................................................

La Casa de la Favorita.........................................................

Hotel V….................................................................................

47 48 49 50 51 52 53 54

Châteaux, Couvents et Monastères Hotel El Convento ..............................................................

Hotel Convento Cádiz........................................................

La Almoraima........................................................................

Castillo de Castellar - Hotel Alcázar...............................

Monasterio de San Miguel ...............................................

Hotel ITC Jerez.....................................................................

Convento San Francisco.....................................................

59 60 61 62 63 64 65

Propriétés rurale et Fermes andalouses Cortijo Mesa de la Plata.....................................................

Cortijo Barranco...................................................................

Hacienda El Santiscal.........................................................

El Vihuelo..............................................................................

Casa Viña de Alcántara.......................................................

Hacienda Monasterio de San Martín..............................

Cortijo Las Piñas..................................................................

Cortijo El Aguilón................................................................

Casa La Siesta.......................................................................

Hacienda Buena Suerte.....................................................

Hacienda El Rosalejo..........................................................

69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79

Épilogue................................................................................. 80 Offices de tourisme de la province................................. 82 Liste d´Hôtels par municipalité....................................... 84 Carte de la province

5

Logements avec grandes et petites histoires

Il existe des histoires empreintes de glamour, tout comme d’autres teintées de romanesque, bien que toutes soient authentiques.

Il est aisé d’imaginer Ava Gardner descendant, telle une muse, les marches du Reina Cristina d’Algésiras, cet hôtel construit par Henderson Administration, témoin du va-et-vient des espions et des photographes lors de la Seconde Guerre mondiale.

Certes, dans la province de Cadix, il existe des hébergements recelant petites et grandes histoires qui invitent le touriste à voyager à travers le temps, à sourire, à découvrir ce à quoi il ne s’attendait pas.

Le charme des autres hôtels réside dans l’édifice en soi, restauré avec grand soin, afin que tout soit empreint de cette touche d’exotisme et de singularité que seul le passage du temps est en mesure de sublimer.

Parmi cette sélection figurent des chais, d’imposantes demeures, des bâtiments publics, des demeures du XIXe siècle, voire des gares construites pour des trains encore jamais arrivés à destination. Chacune d’entre elles est le reflet fidèle de l’architecture typique de son époque, de sa fonction et de chaque contrée de la province : les caves de Jerez, les villages blancs, de la « Costa de la Luz » (Côte de la Lumière) ou le Cadix construit en pierres naturelles de couleur brune dénommées « ostioneras » en raison de leur teneur en coquillages et en crustacés nous rappelant que la plage de La Caleta se trouve à proximité.

Ces hébergements, qu’ils soient des hôtels, des pensions, des appartements ou bien des gîtes ruraux, tous ont en commun une singularité qui leur est propre et une histoire à raconter.

Logements avec grandes et petites histoires

Hotel Reina Cristina Ce lieu ressemble à un véritable lieu de cinéma. Tout comme en témoigne son livre d’or : un véritable parcours à travers le monde de la politique car c’est bien là que Franklin D. Roosevelt posa ses bagages, à travers le monde de la littérature puisqu’il a accueilli Ernest Hemingway ou à travers le monde du cinéma car Orson Welles et Ava Gardner comptent parmi ses illustres hôtes. À vrai dire, il est des édifices qui en raison de leur emplacement et de leur caractère appellent l’Histoire.

C’est en face du détroit et à proximité de Gibraltar, à Algésiras, que se dresse ce grand hôtel datant de la fin du XIXe siècle, chargé de souvenirs. Déjà en 1906, c’est là où a lieu la signature de la scission du Maroc sous protectorat espagnol, d’une part, et français, d’autre part.

Suite à un grave incendie en 1928, il reprend vie en 1930. Il maintient ses portes ouvertes durant la Guerre civile et lors la Seconde Guerre mondiale. Au cours de ces années, il devient le centre de l’espionnage mondial : toutes les factions se surveillaient réciproquement tout en surveillant le passage des navires. Sa salle de restaurant et son bar sont impressionnants, tout comme son patio et son piano pour les soirées musicales, ses jardins et son merveilleux escalier en colimaçon.

Algeciras Hotel Reina Cristina Paseo de la Conferencia, s/n 11207 Algeciras (Cádiz) T. 956 602 622 res.reinacristina@hotelesglobales.com www.hotelesglobales.com 9

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 168 Localisation GPS Latitude 36.122303 Longitude - 5.445163 Localisation sur carte: D-4

Logements avec grandes et petites histoires

Casa del Corregidor

L’on raconte que l’ancienne « Casa del Corregidor » où se dresse « El Parador » a servi de lieu de refuge à des amours interdites, comme celles qui ont poussé Pedro Antonio de Alarcón à écrire « El sombrero de tres picos ».

Restauré avec goût, sa vie tourne autour du patio andalou : puits blanc, plantes, fer forgé, somptueux azulejos et extrêmement paisible. Il s’agit d’un lieu empreint de magie et d’histoire qui fut la source d’inspiration de génies tels que Picasso et Dalí, qui a vu défiler parmi sa clientèle des personnages si illustres comme le fut De Gaulle, qui y rédigea une partie de ses mémoires, ou « Antonio El Bailarín » qui fut la vedette de quelques-unes de ses scènes de films. À la qualité des « Paradores », viennent s’ajouter la vue spectaculaire de la plaine fertile du Guadalete et l’excellent menu dégustation composé de 12 plats que propose le « Parador de Arcos » au voyageur.

Arcos de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 24

Parador Casa del Corregidor Pza. del Cabildo s/n 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz) T. 956 700 500 arcos@parador.es www.parador.es

Localisation GPS Latitude 36º 44’ 52” N Longitude 5º 48’ 21” O Localisation sur carte: C-1 10

Logements avec grandes et petites histoires

La Casa de Bóvedas Face aux montagnes et au lac de la Molinera, escale des oiseaux migrateurs, se trouve la Casa de Bóvedas, ancienne chapellenie qui accueillait des moines franciscains, inscrite dans l’ensemble historique et artistique d’Arcos de la Frontera.

Les murs chaulés, les plafonds voûtés et les sols en tomettes recèlent grande et petite histoire, notamment la légende du passage souterrain reliant l’église San Pedro au fleuve et passant par cet édifice. Ses chambres offrent tout confort et leur décoration traditionnelle pleine de charme inspire sérénité et rêverie.

Les patios envahis de fleurs et de plantes grimpantes invitent à s’asseoir tranquillement et éveillent tous les sens, en particulier celui de la vue.

Arcos de la Frontera

Catégorie: Gîte rural CRs Nbr de chambres: 7

La Casa de Bóvedas C/Bóvedas, 9 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz) T. 956 705 154 y 653 921 735 reservas@lacasadebovedas.com www.lacasadebovedas.com

Localisation GPS Latitude 36º 44’ 51,5” N Longitude 5º 48’ 14,01” W Localisation sur carte: C-1 11

Logements avec grandes et petites histoires

El Palomar de la Breña Transformée en lieu de détente et de loisir, cette ancienne hacienda du XVIIIe siècle se situe entre les pinèdes du parc naturel de la Breña et la mer, le long de plages chargées d’histoire qui ont connu de célèbres batailles: Trafalgar.

Un hôtel différent qui a bénéficié d’un excellent travail de restauration. Ses chambres aux allures rustiques sont confortables. Ses têtes de lit en fer forgé sont dignes de mention. Cet établissement dispose d’un grand restaurant alliant cuisine traditionnelle et cuisine d’avant-garde. Le pigeonneau au chocolat est l’un de ses plats vedettes. « El palomar » ou pigeonnier à qui il doit son nom a été l’un des plus grands d’Europe. C’était l’époque où la fumeterre était le meilleur engrais pour l’agriculture.

S’y promener et laisser voler son imagination jusqu’à cette époque de splendeur où plus de 10 000 pigeons voletaient çà et là est toute une expérience. De nos jours, ce monde nous semble lointain, à jamais révolu. De toute beauté.

Barbate Hotel El Palomar de la Breña Pago de la Porquera, 1-San Ambrosio Apdo. 69 11160 Barbate (Cádiz) T. 956 435 003 info@palomardelabrena.com www.palomardelabrena.com 12

Catégorie: Hôtel H H Nbr de chambres: 15 Localisation GPS Latitude 36.17986 Longitude -5.97385 Localisation sur carte: B-4

Logements avec grandes et petites histoires

Hotel Argantonio

Il est des hôtels conviviaux de par leur propre conception. Sa situation en plein cœur de Cadix, le grand soin apporté à sa décoration, le mariage d’une ancienne demeure gaditane et d’éléments d’architecture arabe, tels les arcs façonnés par des artisans marocains font de l’hôtel Argantonio, l’un de ces hôtels de charme.

Hormis son caractère de charme, une particularité de plus le rend unique en permettant à sa clientèle de pouvoir acquérir tout type d’élément décoratif vu dans l’hôtel.

Le restaurant, tout comme l’hôtel, est un heureux mariage entre la cuisine gaditane et celle de l’Andalousie musulmane. Un hôtel au caractère suranné, néanmoins doté des dernières nouveautés nécessaires à la vie moderne. Du reste, tout se trouve à portée de main : les commerces, les transports, les monuments de cette ville remontant à trois millénnaires d’histoire.

Cádiz

Catégorie: Hôtel H H Nbr de chambres: 16

Hotel Argantonio Argantonio, 3 11002 Cádiz T. 956 211 640 reservas@hotelargantonio.com www.hotelargantonio.com

Localisation GPS Latitude 36º 32’ 1.026” N Longitude 6º 17’ 39.735” O Localisation sur carte: A-2 13

Logements avec grandes et petites histoires

Casa Alborada Témoin de 300 ans d’histoire et de vie, cet ancien hôtel de ville situé en plein cœur de ville de Conil abrite ce petit hôtel. Lieu privilégié de détente et de soleil.

Une grande verrière qui change de tonalité au gré de la lumière du jour préside le patio, de même que les dizaines de lustres et de cristaux exclusifs confèrent à cet établissement une forte personnalité qui change au fil des instants. À l’entrée, la cage aux oiseaux attire l’attention du visiteur. Chacune des 11 chambres dont il dispose présente une allure différente et audacieuse tout en affichant une multitude de petits détails.

La beauté de ses salles de bains surprend grâce à une agréable proposition de couleur qui ne laisse pas indifférent. À souligner la salle de bains avec ses tomettes rouges et sa baignoire donnant sur la mer. Tel un bateau sur le point de larguer les amarres.

Conil de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H Nbr de chambres: 11

Casa Alborada C/ General Gabino Aranda, 5 11140 Conil de la Frontera T. 956 443 911 info@alboradaconil.com www.alboradaconil.com

Localisation GPS Latitude 36º 16’ 31” N Longitude 6º 5’ 19” O Localisation sur carte: B-3 14

Logements avec grandes et petites histoires

Bodega Real Ce qui, à l’origine, fut une ancienne cave vouée à l’élevage des vins traditionnels « finos »de la région, est aujourd’hui un hôtel qui respecte et conserve la structure et l’architecture originales, sans pour autant renoncer à la modernité et au confort d’un hôtel de dernière génération.

L’atmosphère de paix et tranquillité que le moût (en espagnol, « mosto ») réclame avant de se transformer en bon vin est à l’instar de la tranquillité et du calme qui règnent dans son restaurant et bar situés dans le cœur historique de la cave, autrement dit, dans la galerie où le vin reposait dans ses barriques et où, aujourd’hui, vous pouvez déguster une bonne gastronomie et profiter d’un vaste choix de vins sélectionnés à la carte, comme il ne pouvait en être autrement.

À ne manquer sous aucun prétexte, les vues depuis le dernier étage tout en profitant d’un bain de soleil ou en se plongeant dans votre jacuzzi en plein air.

El Puerto de Santa María Hotel Bodega Real C/ Albareda, 4 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) T. 956 059 185 reservas@hotelbodegareal.com www.hotelbodegareal.com 15

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 51 Localisation GPS Latitude 36.6036539 Longitude -6.21967733 Localisation sur carte: A-2

Logements avec grandes et petites histoires

Casa Huéspedes Santa María La rangée de guirlandes sur la terrasse vous rend déjà heureux.

C’est pour cela que vous vous êtes rendus à cette maison de 1885 où Carlos et Miriam vous souhaitent la bienvenue. C’est grâce aux surprises de la vie qu’à la fin du XIXème siècle, les moines de l’église Mayor s’y logeaient et que dans les années 50, l’ancienne maison paroissiale est devenue une auberge. La maison est restée telle quelle et a conservé ses fers forgés, ses murs et sa distribution originale, mais comme les bons vins, elle s’est améliorée avec le temps. Aujourd’hui, c’est un logement aussi chaleureux qu’un foyer et aussi charmant qu’un hôtel. C’est peut-être grâce à la confiance mutuelle que le bar s’appelle « Honesto » (honnête) et qu’il y a un pot pour que vous collaboriez avec ce que vous avez envie de consommer.

Ce qui attire l’œil, c’est qu’à chaque recoin, il y ait autant de choses comme dans nos maisons : le gâteau fait maison, les bonbons Sugus, les livres de notre enfance, le click des Playmobil... il ne manque plus que votre frère entre dans le salon. Il y a aussi le sofa en skaï et les napperons au crochet. Tout est très vintage et joyeusement rangé.

El Puerto de Santa María Casa Huéspedes Santa María Calle Pedro Muñoz Seca, 38 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) T. 956 853 631 huespedes.santamaria@gmail.com casadehuespedessantamaria.com 16

Catégorie: Pensión Nbr de chambres: 9 Localisation GPS Latitude 36.59804 Longitude -6.227571 Localisation sur carte: A-2

Logements avec grandes et petites histoires

Hotel Puerta de la Villa

Situé en plein centre historique de Grazalema, il est l’un des villages blancs les plus beaux de Cadix et le lieu idéal pour la pratique de la randonnée et des sports de montagne à travers le parc naturel du même nom. Ici, tout respire l’Andalousie et la sierra.

L’austérité de la façade du bâtiment respecte l’architecture du lieu. À l’intérieur, vous trouverez tout le confort et la chaleur d’un bon hôtel, y compris jacuzzi et sauna.

La boutique de l’hôtel dispose de toute une sélection de produits artisanaux de renom issus de ce village et de ses alentours : couvertures en pure laine, céramique, vannerie et articles en corde tressée, en liège, sans oublier les articles de maroquinerie. Son restaurant, « La Garrocha », propose un grand choix de produits du terroir des plus savoureux. Un grand réconfort après une excursion entre les forêts de sapins d’Espagne, de chênes verts et de chênes-lièges.

Grazalema

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 28

Hotel Puerta de la Villa Plaza Pequeña, 8 11610 Grazalema (Cádiz) T. 956 132 388 info@grazalemahotel.com www.hotelpuertadelavilla.com

Localisation GPS Latitude 36.7588274 Longitude -5.3661493 Localisation sur carte: D-1 17

Logements avec grandes et petites histoires

Pensión Casa de las Piedras L’âme de ces édifices se distille dans les moindres recoins : dans ces patios ou cours intérieures de différentes hauteurs, ornées de plantes exhalant leurs doux parfums, ou dans ce magnifique vestibule rehaussé de carreaux de faïence émaillée, dits « azulejos » et de portes cloutées.

L’union de plusieurs demeures datant du XIXe siècle, typiques de la Sierra de Grazalema, a permis de créer cet espace envoûtant, paisible, empreint d’âme. Un lieu foisonnant d’anciens souvenirs glanés çà et là par les maîtres des lieux au fil des ans.

Après plusieurs rénovations, la « Casa de las Piedras » a su conserver son cachet grâce à ses murs chaulés et à ses anciennes grilles en fer forgé. Les chambres, où vous ne manquerez pas de voir les fameuses couvertures en pure laine confectionnées par les artisans de Grazalema, sont simples et charmantes. La cheminée trônant dans le salon diffuse chaleur et bien-être qui invitent au repos après une excursion entre les sapins d’Espagne et où il fait bon savourer un café après avoir goûté dans son restaurant à la gastronomie typique de l’endroit.

Grazalema

Catégorie: Pension Nbr de chambres: 30

Pensión Casa de las Piedras C/ Las Piedras, 32 11610 Grazalema (Cádiz) T. 956 132 014 reservas@casadelaspiedras.net www.casadelaspiedras.es

Localisation GPS Latitude 36.7584166 Longitude -5-3677587 Localisation sur carte: D-1/2 18

Logements avec grandes et petites histoires

La Fonda Barranco

« La Fonda Barranco » est un lieu d’hébergement situé dans une ancienne demeure typique, un exemple de l’architecture bourgeoise de Jerez datant de la fin du XIXe siècle.

La fraîcheur ombragée de son patio central sur lequel donnent toutes les chambres lui confère une atmosphère où règne calme et tranquillité interrompue par le seul murmure de l’eau d’une ancienne fontaine en marbre.

Dans « La Fonda Barranco », l’on se sent aussi à l’aise qu’à la maison tant l’attention réservée à la clientèle fait preuve de prévenance.

Son petit-déjeuner sur la terrasse relève du spectaculaire alors qu’il nous donne l’occasion de profiter à loisir de la superbe vue sur la cathédrale de Jerez.

Jerez de la Frontera

Catégorie: Pension Nbr de chambres: 10

La Fonda Barranco C/ Barranco, 12 11403 Jerez de la Frontera (Cádiz) T. 956 332 141 y 693 324 605 info@lafondabarranco.com www.lafondabarranco.com

Localisation GPS Latitude 36.683726 Longitude -6.1416652 Localisation sur carte: B-2 19

Logements avec grandes et petites histoires

Hostal El Anón À Jimena de la Frontera, ce petit hôtel doit son nom à celui de l’arbre tropical, « El Anón », en français, pommier cannelle.

Il s’agit de plusieurs maisons reliées par des couloirs et des patios qui le convertissent en un labyrinthe. C’est un lieu d’hébergement qui séduit au premier coup d’œil. Tous les espaces sont abondamment fleuris par des plantes qui donnent vie à une piscine située sur les hauteurs. Les couchers de soleil sont à ne manquer sous aucun prétexte.

« El Anón » est un petit hôtel où les moindres détails révèlent toute l’attention apportée à ce lieu, en commençant par les miniatures du chemin de fer se trouvant au rez-de-chaussée jusqu’à la girouette couronnée par un croissant en demi-lune. Les chambres à poutraison apparente sont confortables et élégantes. « El Anón » se veut bien plus qu’un simple petit hôtel accueillant, il nous suggère un nouveau mode de vie. C’est à la suite d’un séjour passé à Jimena que la maîtresse des lieux, Susana Odell, séduite par tant de charme, décida de s’y installer.

Jimena de la Frontera Hostal El Anón C/ Consuelo, 38 11330 Jimena de la Frontera (Cádiz) T. 956 640 113 reservas@elanon.net www.hostalanon.com 20

Catégorie: Petit hôtel H Nbr de chambres: 12 Localisation GPS Latitude 36.4321678 Longitude -5.452811 Localisation sur carte: D-3

Logements avec grandes et petites histoires

La Casa Amarilla Dans la capitale du windsurf et du kitesurf, ce délicieux hôtel d’appartements est installé dans un édifice du XIXe siècle situé en plein centre de Tarifa.

Il doit son nom à sa façade ornée de carreaux de faïence jaune émaillée. Autour d’un patio surmonté d’une grande verrière, les chambres, décorées avec goût, sont équipées de cuisine et de salle à manger.

Sa restauration intérieure est rehaussée par les « azulejos » ou carreaux de faïence émaillée et la gaieté des tons sur les murs, les balustrades en fer forgé, les plafonds à poutres apparentes, les vitraux et les lustres aux allures mauresques qui convertissent la « Casa Amarilla » en un lieu des plus agréables et accueillants. Son excellente table est spécialisée en gastronomie andalouse. Son jambon « de Jabugo » et son thon de madrague y sont dignes de mention.

Tarifa

Catégorie: Hôtel d’appartements.

Nbr de chambres: 11

La Casa Amarilla C/ Sancho IV El Bravo, 9 11380 Tarifa (Cádiz) T. 956 681 993 lacasaamarilla@tarifastay.com www.tarifastay.com

Localisation GPS Latitude 36.0132013 Longitude -5.6028889 Localisation sur carte: C-4 21

Logements avec grandes et petites histoires

El Escondite del Viento

Grâce à la restauration exécutée avec grand soin d’une ancienne demeure de Tarifa, cet hôtel situé en plein cœur historique de Tarifa a su conserver ses éléments d’architecture d’origine.

Situé dans une étroite ruelle, son emplacement semble rendre honneur à son nom, « El Escondite del Viento » (en français, la cachette du vent). Il s’agit bien, en effet, d’une véritable cachette et d’un lieu de refuge à l’abri de ce vent dominant de Levante qui, néanmoins, donne vie à cette ville.

Décoré avec un mobilier emblématique du XXe siècle, son design moderne se conjugue à la perfection avec son architecture traditionnelle et ses quelques chambres lui permettent d’offrir à sa clientèle un service soigné et attentionné.

Tarifa El Escodite del Viento C/ Comendador, 1 11380 Tarifa (Cádiz) T. 956 681 901 | M. 655 684 679 contacto@elesconditedelviento.com www.elesconditedelviento.com 22

Catégorie: Pension Nbr de chambres: 8 Localisation GPS Latitude 36º 00’ 49.21” N Longitude 5º 36’ 7.84” O Localisation sur carte: C-4

Logements avec grandes et petites histoires

Posada La Sacristía Hôtel-boutique en plein centre de Tarifa, ville du vent, où sont exposés tableaux, sculptures et articles en céramique pour être mis en vente.

Ancienne demeure qui a vu passer 300 ans d’histoire, ce fut à l’origine une étable, un entrepôt, puis un chai, aujourd’hui transformé en un établissement doté de personnalité. Décoré avec goût, il a su allier mobilier ancien et objets ethniques à l’image de son coin raffiné réservé au piano. Situé entre un dédale de ruelles arabes, il s’agit d’un hôtel paisible. Ses chambres avec hauteur sous plafond offrent confort et modernité. Celles du premier étage aux allures exotiques font quasiment office de frontière.

Il dispose d’un bon restaurant qui propose un menu sachant marier des plats aux saveurs méditerranéennes et orientales, de même qu’un bar à cocktails pour finir la journée sur un air de musique.

Tarifa

Catégorie: Pension Nbr de chambres: 10

Posada la Sacristía C/ San Donato, 8 11380 Tarifa (Cádiz) T. 956 681 759 tarifa@lasacristia.net www.lasacristia.net

Localisation GPS Latitude 36.0128188 Longitude -5.6026323 Localisation sur carte: C-4 23

Logements avec grandes et petites histoires

La Casa del Califa

Chaque recoin de ce dédale de terrasses évoque les mille et une nuits où couloirs et parties communes ont été décorés avec goût.

Certains recoins évoquent le Proche-Orient, d’autres le Maghreb, plus proche de nous à travers ses odeurs.

Né du rattachement de plusieurs maisons, la plus ancienne datant du XVe siècle, l’hôtel conserve sa citerne d’eau souterraine. Connu au village sous le nom de « Casa del Juzgado » (en français, Maison du Tribunal), la légende veut qu’il fut autrefois le siège de l’Inquisition. Aujourd’hui, tout est lumière, murs blanchis à la chaux, soleil et air pur. Son restaurant propose une cuisine marocaine, une autre invitation au plaisir des sens.

Bien que toutes ses chambres soient spacieuses et décorées avec soin (mobilier iranien, lustres libanais, poteries du Yémen ou tapis marocains), l’une d’entre elles est magique. Baptisée Afrique, elle semble être sortie tout droit des terres hautes du Kenya.

Vejer de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H Nbr de chambres: 20

La Casa del Califa Plaza de España, 16 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz) T. 956 447 730 reservas@lacasadelcalifa.com www.lacasadelcalifa.com

Localisation GPS Latitude 36.2536672 Longitude -5.962461 Localisation sur carte: B-3 24

Logements avec grandes et petites histoires

La Botica Au centre de Vejer de la Frontera, à proximité de l’hôtel de ville se tient ce petit hôtel, autrefois ancienne officine du village.

Cette histoire a donné l’idée aux maîtres des lieux de baptiser les chambres sous le nom d’anciennes écoles de pharmacie.

Cette idée est venue à l’esprit d’un groupe de trois amis, Enrique, Josip et Paloma, tombés sous le charme de ce village, qui ont décidé de s’allier sur ce projet commun : un hôtel à Vejer bâti sur un concept unique en son genre : le client doit se sentir accueilli à la manière d’un invité, bien mieux que dans un hôtel. À vrai dire, ils ont tenu leur pari en créant un cadre accueillant et en entretenant avec leurs hôtes des liens de franche cordialité.

Le confort des chambres et de la literie est un point sur lequel ils ont su ne pas transiger. Le charme, l’emplacement et les vues depuis la maison tiennent lieu de cadre de décoration.

Vejer de la Frontera Hostal La Botica C/ Canalejas, 13 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz) T. 956 450 225 | M. 607 644 133; 610 778 879 info@laboticadevejer.com www.laboticadevejer.com 25

Catégorie: Petit Hôtel H H Nbr de chambres: 12 Localisation GPS Latitude 36.2527951 Longitude -5.9628082 Localisation sur carte: B-3

Logements avec grandes et petites histoires

Siete Balcones y un Patio Il est des noms qui invitent à franchir le seuil d’une maison. En plein cœur de Vejer, véritable dédale de ruelles pavées, se tient cet hôtel aux sept balcons et un seul patio.

Tout un espace de lumière et de tranquillité alliant tradition et modernité : des balcons en fer forgé et des chambres équipées de stations d’accueil pour l’IPod et d’un accès gratuit à Internet. Loin des fastes et de la rigidité, le côté informel et le confort sont au rendez-vous à cette adresse : petitsdéjeuners à toute heure que l’hôte peut se préparer lui-même. Les maîtresses des lieux sont céramistes d’art. Cela se sent à travers le goût prononcé du détail affichant une décoration raffinée.

Dans leur nouvel atelier situé dans le patio de la maison, elles exposent des œuvres qu’elles mettent en vente, les leurs et celles d’autres artisans, y compris des kilims et du patchwork de Turquie.

Magnifique terrasse s’ouvrant sur ce village éclatant de blancheur aux couchers de soleil de rêve.

Vejer de la Frontera

Catégorie: Gîte rural Nbr de chambres: 4

Siete Balcones y un patio C/ Eduardo Shelly, 7 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz) T. 956 447 732 | M. 625 413 051 info@sietebalcones.com www.sietebalcones.com

Localisation GPS Latitude 36.2535934 Longitude -5.9636024 Localisation sur carte: B-3 26

Logements avec grandes et petites histoires

La Antigua Estación Dans les années 20 du siècle passé, débutèrent les travaux de construction du tracé d’une ligne de chemin de fer qui allait relier la ville de Jerez de la Frontera à Málaga. Plusieurs gares, ponts et tunnels furent construits, bien qu’aucun train ne les ait jamais empruntés. C’est dans l’une de ces anciennes gares que se tient cet hôtel au départ de cette « Voie verte ».

Le bâtiment d’origine de la gare a fait l’objet d’un agrandissement, puis d’un réaménagement. Une salle à manger typiquement andalouse, des salons accueillants à souhait invitent à la détente après une randonnée à pied ou à vélo le long de cette voie verte.

Cet hôtel est doté d’une particularité le rendant différent de tout autre.

Il dispose d’une école de vol en ULM où il est possible de se diplômer en tant que pilote, ou bien il propose une alternative encore plus facile : il offre la possibilité de profiter d’un baptême de l’air en planeur.

La « Vía Verde » (Voie verte) propose des hébergements en appartement simulant des wagons et des anciennes gares situées entre Olvera et Puerto Serrano.

Villamartín

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 26

Hotel La Antigua Estación C/ La Vega, s/n. Apdo. 91 11650 Villamartín (Cádiz) T. 617 560 351 thuster@antiguaestacion.com www.antiguaestacion.com

Localisation GPS Latitude 36.5232 Longitude -.3892 Localisation sur carte: C-1 27

Hôtels à thème

Il y a historias Hay ceux qui ont de décidé glamour qu’ils y otras souhaitaient con tintes écrire novelescos, le script de leur propre histoire.

Ils ont fait une pause dans leur vie pero verdaderas. et ont créé l’hôtel dont ils avaient tant rêvé.

Es fácil imaginarse a Ava Gadner como una musa, bajanDans le centre de la province se trouve « Utopía » et il do escaleras del hôtel.

Reina C’est Cristina de Algeciras, ese hotel estlas bien plus qu’un le point de rencontre des que construyó la Henderson Administration y que se lleesprits avant-gardistes des années 30. nó de espías y fotógrafos durante la II Guerra Mundial.

Dans la capitale, l’hôtel « las Cortes de Cádiz » est un souvenir permanent de la constitution espagY es que en la provincia depremière Cádiz hay alojamientos que nole, celle qui, parmi les obligations du gouvernement, encierran grandes y pequeñas historias, que invitan al incluait celle de rendre les citoyens heureux. turista a viajar por el tiempo, a sonreír, a encontrar lo L’hôtel La Almadraba » montre son admiration pour cet que no «esperaba. art qu’est la pêche et qui est tant lié à Conil, précisément dans une maison située dansreside la vieille à deuxedificio, pas de El encanto de otros hoteles en ville el propio la plage : naturelle et authentique, chaque chambre a ses recuperado con esmero para que todo tenga ese toque détails et à son tour, la terrasse distribue la vie pendant exótico y singular que sólo el paso del tiempo puede tout un séjour. añadir. Également à Conil, la propriétaire a dédié son hôtel à un conte adore depuis petite : La Princesse aupúblipetit En estaqu’elle selección hay cantinas, casonas, edificios pois.

C’est pour cela qu’elle honore ses hôtes d’une décos, casas decimonónicas hasta estaciones para un tren licatesse absolue pour qu’ils ne perçoivent aucun petit que llegó.des Cada unamatelas. de ellas como fiel retrato de la poisnunca en dessous vingt arquitectura típica de su tiempo, de su función y de cada Elle également littérature, avec «deEllos Alojado zonas’inspire de la provincia: deldeJerez bodeguero, puede Velarde », un hôtel qui fait appel aux vers du poète oriblos blancos, de la Costa de la Luz o del Cádiz levantado ginaire de Conil le plus célèbre, où des poèmes comme el con las piedras ostioneras queLanos recuerdan muy Atardecer (la tombée du jour), Buganvilla (la que bougainvillée) ou lalaCaracola (l’escargot) cerca, está playa de La Caleta. donnent leur nom à chacune de ses chambres.

Cada uno de estos alojamientos, sean hoteles, pensioÀ Jimena de la Frontera, les protagonistes de la maison runes, apartamentos o casas rurales tienen en común su rale « Las Aves » sont les oiseaux, comme le canard mansingularidad y una morillon. historia que contar. darin ou le fuligule Un sanctuaire de végétation, de lacs, des fougères et de mille couleurs.

Un hollandais est arrivé à Tarifa lorsque Valdevaqueros était une plage blanche. Il a ajouté des couleurs et a transformé l’hôtel « Dos Mares » en un épicentre d’une nouveauté : le windsurfing et a converti Tarifa en une marque internationale.

Hôtels à thème

Hotel Utopía

Il est des hôtels qui invitent à y séjourner, ne serait-ce que pour leur nom : « Utopía ». Bien plus qu’un hôtel singulier, il s’agit d’une invitation à l’imagination et à des retrouvailles avec les années 30, une époque pour laquelle son propriétaire, Miguel Ángel Rodríguez, éprouve une réelle dévotion.

Seize chambres, toutes différentes les unes des autres, accueillantes, aux noms magiques et évocateurs : Poetas, Tánger, República, París 1937, Zeppelin, Jazz, Vanguardias, etc. Chacune d’entre elles a été décorée avec grand soin, beaucoup de goût et abrite des objets uniques.

La vie culturelle de cet établissement emblématique tourne autour de « La Fonda de Utopía »: un bar et un restaurant qui, dès la tombée de la nuit, se transforme en un théâtre-cabaret qui évoque le Paris Bohème.

Benalup Casas Viejas

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 16

Hotel Utopía C/ Dr. Rafael Bernal, 32 11190 Benalup-Casas Viejas (Cádiz) T. 956 419 532 info@hotelutopia.es www.hotelutopia.es

Localisation GPS Latitude 36.3422073 Longitude -5.8116366 Localisation sur carte: C-3 31

Hôtels à thème

Hospedería Las Cortes de Cádiz Derrière la façade d’un édifice situé en plein centre de Cadix, autrement dit, au cœur de la fameuse « Tacita de Plata » (en français, petite tasse en argent) à proximité de l’hôtel de ville et de la cathédrale, s’ouvre cet espace surprenant empreint d’une symbolique historique. L’hôtel « La Pepa » doit son nom à la populaire Constitution de 1812.

Dédiée à un événement ou à un personnage de cette époque passionnante, chaque chambre de l’hôtel affiche son propre exemplaire de cette première constitution espagnole.

Ce sont des espaces confortables et modernes organisés autour d’un patio andalou surplombé par une verrière qui confère à l’ensemble lumière et chaleur. Tout en haut sur la terrasse, se dresse une tour mirador d’où l’on peut contempler et respirer Cadix, la ville mère de villes aussi belles que La Havane.

Cádiz

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 36

Hospedería Las Cortes de Cádiz San Francisco, 9 11004 Cádiz (Cádiz) T. 956 226 517; 956 220 489 contacto@hotellascortes.com www.hotellascortes.com

Localisation GPS Latitude 36.5336125 Longitude -6.2951495 Localisation sur carte: A-2 32

Hôtels à thème

Hotel Almadraba Conil

Autour d’une terrasse andalouse, verte et fraîche, tourne ce qui était la maison typique de voisinage. L’imaginer au XVIIIème siècle est très facile, avec son vacarme caractéristique, ses murs blanchis à la chaux, au cœur de Conil, près de la Chanca, une enceinte généreuse où étaient anciennement déversés les thons.

Aujourd’hui, comme à l’époque, le village reste lié à la pêche du thon rouge et ce petit hôtel lui rend hommage avec son matériel de pêche, ses cartes marines et son vocabulaire riche typique de la madrague.

Depuis le toit, on peut voir la plage et sentir la brise inestimable de la mer. Un horizon immense de sable et d’eau. Pas étonnant que ses clients lui soient si fidèles. Certains laissent par écrit leurs souhaits « J’espère qu’on se reverra », « Nous comptons les jours »... Près de la réception, une photo rend hommage à Chris Stewart, l’un de ses illustres hôtes, batteur du groupe Genesis et auteur du best seller « Driving over Lemons » (inédit en France).

Au petit-déjeuner, impensable de manquer d’huile d’olive vierge extra, propre produit artisanal, comme pour se rappeler qu’à Conil, la mer et la terre sont riches.

Conil de la Frontera

Catégorie: Hotel H H H Nbr de chambres: 17

Hotel Almadraba Conil C/ Señores Curas, 14 11140 Conil de la Frontera (Cádiz) T. 956 444 519 reserva@hotelalmadrabaconil.com www.hotelalmadrabaconil.com

Localisation GPS Latitude 36.27481 Longitude -6.088512 Localisation sur carte: B-3 33

Hôtels à thème

La Princesa y el Guisante Délicieux petit hôtel tout droit sorti du conte d’Hans Christian Andersen, l’auteur favori de María, la maîtresse des lieux. Il réserve à ses hôtes de nombreuses surprises comme celle du petit-pois conservé sous cloche, bien que remplacé tous les jours par un nouveau.

Ses chambres thématiques affichent minimalisme et gaieté, avec des petites attentions de bon goût : des savonnettes françaises et du linge de bain de qualité. Ses suggestions sont propices à la rêverie.

L’escalier en colimaçon nous conduisant à sa terrasse-solarium nous donne l’impression d’escalader la tour enchantée d’un château. De sa hauteur, la mer et la splendide plage de Conil sont à portée de vue. Les couchers de soleil depuis le jacuzzi sont des moments spectaculaires et inoubliables. Un lieu idéal pour s’offrir une nouvelle escapade.

Conil de la Frontera Hostal La Princesa y el Guisante C/ Antonio Ureba, 14 11149 Conil de la Frontera (Cádiz) T. 956 456283 hola@hotellaprincesayelguisante.com www.hotellaprincesayelguisante.com 34

Catégorie: Petit Hôtel H H Nbr de chambres: 11 Localisation GPS Latitude 36.2744569 Longitude -6.0880111 Localisation sur carte: B-3

Hôtels à thème

El Alojado de Velarde La terrasse avec vue sur la mer d’El Alojado de Velarde, à Conil, offre de magnifiques levers et couchers de soleil.

Au cœur du quartier historique de la ville, cette demeure du XVIIIe siècle, rénovée avec goût dans un esprit contemporain, s’inspire des vers du poète José Velarde, originaire de la ville.

Ses huit chambres portant chacune un nom particulier (Escargot, Aurore, Bougainvillée…) sont distribuées autour d’un patio couvert par une verrière colorée. Elles recréent parfaitement, au goût du jour, l’essence de ce que le poète décrit avec sensibilité : la sérénité paisible des villages blancs, la fraîcheur et la lumière des patios andalous, les plages accueillantes et la brise d’une mer calme.

Conil de la Frontera

Catégorie: Hostal Hs H Nbr de chambres: 8

El Alojado de Velarde C/José Velarde, 17 11149 Conil de la Frontera (Cádiz) T. 956 456 029; 610 988 038 hostal@elalojadoconil.com www.elalojadoconil.com

Localisation GPS Latitude 36º 16’ 31.38’’ N Longitude 6º 5’ 18.84’’ W Localisation sur carte: B-3 35

Hôtels à thème

Casa Rural Las Aves Un poste d’observation privilégié pour tous les amoureux de la nature. Situé dans une propriété agricole d’une superficie de 250 000 mètres carrés, sa végétation luxuriante et ses cinq lacs servent de refuge aux oiseaux qui s’arrêtent pour nicher et se remettre de leurs longs vols migratoires dans les alentours du parc naturel de Los Alcornocales, sans compter ceux qui vivent en permanence dans ce complexe rural.

Le gîte rural « Las Aves » bénéficie d’aménagements alliant sobriété, confort et respect à l’égard de l’environnement : l’eau sanitaire des gîtes est chauffée grâce à l’énergie solaire. Il s’agit d’un espace familial où les enfants peuvent profiter à loisir de ses aires de jeux.

Le gîte vous propose des randonnées à cheval et à pied lors desquelles des guides experts vous accompagneront en vous expliquant quelles sont les espèces vivant dans cet habitat naturel environnant le complexe, pour la plupart des oiseaux aquatiques : des cygnes, des oies et un large éventail de canards en tous genres en passant par le canard de Barbarie pour finir par le canard carolin.

Jimena de la Frontera

Catégorie: Gîte rural Nbr de chambres: 6

Casa Rural Las Aves 11339 Estación de Jimena de la Frontera (Cádiz) T. 606 520 276; 956 640 210 casasrurales@lapequenaafrica.com www.casarurallasaves.com

Localisation GPS Latitude 36º 20’ 32.64” N Longitude 5º 19’ 12.80” O Localisation sur carte: D-3 36

Hôtels à thème

Hotel Dos Mares

Les hôtels donnant sur la mer s’imprègnent de ses odeurs et de ses couleurs. Entre Tarifa et la dune de Punta Paloma, à même le sable, ce beau refuge destiné à tous les adeptes de sports marins dispose d’une école de windsurf et kitesurf, d’un local à planches, de courts de tennis et de beach-volley.

Son propriétaire, Roberto Van Looy, est un visionnaire qui en 1966, à son arrivée sur ces terres, comprend que grâce au vent, la mer s’inonderait de voiles de toutes couleurs et le village verrait déferler des jeunes venus des quatre coins de l’Europe avec pour seule envie celle de s’envoler en prenant les vagues. Il ne serait pas faux de dire qu’il a été le père du windsurfing et que son hôtel a fini par devenir un lieu culte pour tous les amateurs de ce sport.

Au « Dos Mares », le bleu est la couleur dominante : sur les murs, dans la mer et dans le ciel. Excellent snack-bar nocturne à proximité de la piscine.

Par temps clair, le Maroc se distingue au loin. De nuit, les étoiles.

Tarifa

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 12 Nbr de bungalows: 34

Hotel Dos Mares Ctra. N. 340. Km 79,5 11380 Tarifa (Cádiz) T. 956 684 035 info@dosmareshotel.com www.dosmareshotel.com

Localisation GPS Latitude 36.050522 Longitude -5.644956 Localisation sur carte: C-4 37

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Bon nombre de palais sont les témoignages de ce passé de navigateurs et d’entrepreneurs de la baie de Cadix, de cette période où le commerce avec l’Amérique suscita un heureux échange de musique, de formes et de saveurs.

Mais, ne demeurez donc pas dans le palais, bien que celui-ci vous captive. Sortez plutôt ! Contemplez avec d’autres yeux les plantes rapportées d’Amérique par les missionnaires et qui ornent, aujourd’hui, places et jardins de la baie de Cadix.

Cadix, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda constituent un itinéraire qui évoque cette ambiance coloniale que nous pourrions désigner comme étant la Route américaine de la baie.

Toutefois, le commerce d’outre-mer n’est pas seulement à l’origine de l’opulence de la région. En exportant son vin et son brandy dans toute l’Europe, Jerez a su se mettre en avant et ses lieux d’hébergement sont là pour illustrer le dicton espagnol « Quién tuvo, retuvo » venant à dire que splendeur passée demeure à jamais.

Arcos de la Frontera abrite multiples manoirs liés à l’aristocratie, à la Conquête des souverains chrétiens ou à la « Reconquista » – selon le point de vue de chacun – d’Al Andalus. Des demeures appartenant à de vieilles familles qui se réservaient le droit d’occuper les meilleurs coins du village. De nos jours, ces lieux privilégiés font toujours partie de leur patrimoine au cœur même de Chipiona, de Tarifa ou de Vejer de la Frontera.

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel La Casa Grande

Situé dans une étroite et paisible ruelle, sans circulation, ce manoir construit par les soins de la famille Núñez de Prado date de 1729.

Des siècles plus tard, au cours de la moitié du XXe siècle, il passe aux mains du célèbre danseur Antonio « El bailarin ».

Le cœur de l’édifice s’organise autour d’un patio au portique d’arcades blanchies à la chaux, où petits-déjeuners et dîners sont servis à la lueur des bougies. Tapissé de livres, le salon offre un agréable coin de lecture avec cheminée et confortables fauteuils.

Elena, la maîtresse des lieux, tout comme l’instigatrice de cette restauration exécutée avec grand soin, a élu domicile dans cet hôtel et vous offre la bienvenue avec un sens aigu de l’hospitalité. Sur la terrasse ouvrant sur des vues spectaculaires du Guadalete, se trouvent deux de ses chambres les plus spéciales : « El Palomar » et « El Soberao ». Ornées d’anciennes poutres, toutes deux affichent confort et vastes volumes.

Arcos de la Frontera

Catégorie: Hôtel H Nbr de chambres: 7

Hotel La Casa Grande C/ Maldonado, 10 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz) T. 956 703 930 info@lacasagrande.net www.lacasagrande.net

Localisation GPS Latitude 36.747276 Longitude -5.8048653 Localisation sur carte: C-1 41

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel Marqués de Torresoto Derrière l’austérité de ses murs, cette demeure-palais du XVIIe siècle, qui fut autrefois la demeure des marquis de Torresoto, abrite loin des regards un véritable petit joyau : une splendide et spacieuse cour intérieure bordée d’un portique d’arcades.

De style baroque, tout comme sa chapelle de petite taille et de grande beauté, la restauration de l’ensemble remonte aux années 2003. Au centre de la cour intérieure, des tables ont été installées. Sous les arcades, canapés et fauteuils ont été disposés çà et là afin de nous laisser savourer les bons moments passés autour d’un café, d’un bon roman ou lors d’une conversation entre amis. D’une grande simplicité, les chambres situées au premier étage sont confortables.

L’ensemble, qui conserve ses allures seigneuriales, est un véritable oasis de paix et sérénité en plein cœur historique d’Arcos.

Arcos de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H Nbr de chambres: 15

Hotel Marqués de Torresoto C/ Marqués de Torresoto, 4 11630 Arcos de la Frontera T. 956 700 717 hoteltorresoto@gmail.com www.torresoto.es

Localisation GPS Latitude 36.7481422 Longitude -5.8056417 Localisation sur carte: C-1 42

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel Playa de Regla Situé dans une ancienne demeure du début du XXe siècle, d’un style andalou très prononcé, entre le sanctuaire de la Virgen de Regla et le grand phare de Chipiona, sur la promenade maritime de la ville. Una situation privilégiée pour savourer à loisir aussi bien la gastronomie andalouse que la plage de Regla qui a donné son nom à cet hôtel de charme.

Un hôtel accueillant et chaleureux avec une décoration de style gotique isabélin dans ses chambres où il fait bon s’émerveiller face à d´époustouflants couchers de soleil le temps de savourer un café ou un bon repas.

Ici, le murmure des vagues bercera votre sommeil.

Chipiona

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 30

Hotel Playa de Regla Pº Costa de la Luz, 29 11550 Chipiona (Cádiz) T. 956 372 769 info@hotelplaya.com www.hotelplaya.com

Localisation GPS Latitude 36.7347804 Longitude -6.4407525 Localisation sur carte: A-1 43

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Palacio San Bartolomé

Hôtel tout en saveur et foisonnant de petits détails, né d’une restauration soignée, de longue haleine, qui s’est employée à respecter l’histoire de ce palais, situé en plein cœur historique d’El Puerto de Santa María et datant du XVIIIe siècle.

Les tons blancs et gris, les bois sombres prédominent et créent une atmosphère envoûtante. Confortables avec de vastes volumes, chacune de ses chambres rend hommage à une personnalité importante de la ville, à savoir Rafael Alberti, Pedro Muñoz Seca, Juan de la Cosa. Toutes sont organisées autour d’une cour intérieure centrale inondée de lumière et qui abrite une salle de restaurant.

Il dispose d’un gymnase, d’un spa et propose des massages et des traitements de beauté. Son accueil se distingue par un sens aigu de la courtoisie, de l’enthousiasme et du professionnalisme.

El Puerto de Santa María Hostal Palacio San Bartolomé C/ San Bartolomé, 21 11500 el Puerto de Santa María (Cádiz) T. 956 850 946; 666 948 454 info@palaciosanbartolome.com www.palaciosanbartolome.com 44

Catégorie: Petit hôtel H H Nbr de chambres: 11 Localisation GPS Latitude 36.5981384 Longitude -6.2285496 Localisation sur carte: A-2

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel Villa de Jerez

Cet hôtel a su conserver de la demeure seigneuriale qui l’abrite, l’élégance et l’hospitalité des parties communes décorées avec goût. Son aménagement séduisant crée un cadre accueillant qui invite à la détente, à la lecture et au repos.

Cet hôtel cinq étoiles a su recréer une ambiance chaleureuse. Il dispose d’un excellent restaurant et d’une piscine d’eau salée en plein air. Son porche agrémenté d’arcades s’ouvre sur un jardin arboré et orné de plantes d’une superficie de 4 000 mètres carrés.

Ici, tout respire la campagne et la forêt. Un havre de paix en plein cœur historique de la ville, situé à proximité du Palais des expositions et de la « Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre » [l’École royale andalouse d’art équestre].

Il abrite 14 chambres doubles de catégorie supérieure et quatre suites, toutes décorées différemment.

Jerez de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H H H H Nbr de chambres: 18

Hotel Villa de Jerez Avda. de la Cruz roja, 7 11407 Jerez de la Frontera (Cádiz) T. 956 153 100 reservas@villajerez.com www.villajerez.com

Localisation GPS Latitude 36.6947407 Longitude -6.1317795 Localisation sur carte: B-2 45

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel Bellas Artes S’il est des lieux qui séduisent et des hôtels qui méritent bien d’y faire une escapade, celui-ci en fait partie. Dans un ancien palais du centre historique de Jerez de la Frontera se tient l’hôtel « Bellas Artes », un établissement accueillant et surprenant qui a su maintenir la saveur du temps passé.

Sa restauration d’un goût raffiné, l’équilibre de sa décoration où se mêlent l’ancien et le moderne, sans compter la douceur de ses tons, restituent à ce lieu une atmosphère familiale, chaleureuse et apaisante.

Ses chambres, toutes différentes les unes des autres tout en étant originales, sont une proposition fascinante qui encourage le visiteur à renouveler l’expérience. Depuis la terrasse, vous profiterez de vues sensationnelles du centre historique de Jerez avec sa cathédrale en première ligne de mire tout en prenant le temps de savourer votre petit-déjeuner ou lors d’un moment de détente dans le jacuzzi de la piscine extérieure.

Jerez de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 19

Hotel Bellas Artes Plaza del Arroyo, 45 11403 Jerez de la Frontera (Cádiz) T.956 348 430 recepcion@hotelbellasartes.org www.hotelbellasartes.org

Localisation GPS Latitude 36.6827781 Longitude -6.1411769 Localisation sur carte: B-2 46

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel Palacio Garvey L’histoire de Jerez de la Frontera circule à travers ses manoirs et ses caves. Cet ancien palais appartenant à la famille irlandaise des Garvey, situé en plein cœur historique et monumental de la ville, réconcilie les deux signes d’identité à travers un édifice transformé en un hôtel moderne qui a su respecter ses origines.

Décorées avec goût, ses chambres sont spacieuses, différentes et accueillantes. De nombreuses œuvres d’art ornent les murs, tout comme les parties communes. Le patio andalou est un exemple de fusion entre le XIXe et le XXIe siècle et un agréable lieu de rencontre.

Son restaurant « La Condesa » est le lieu idéal pour commencer ou mettre un terme à son pèlerinage à travers les rues de la ville. Sa grande cuisine méditerranéenne et andalouse utilise à bon escient les produits et les vins du terroir dans l’élaboration de ses plats.

Jerez de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 16

Hotel Palacio Garvey Pza. Rafael Rivero. C/ Tornería, 24 11403 Jerez de la Frontera (Cádiz) T. 956 326 700 palaciogarvey@sferahoteles.com www.sferahoteles.com

Localisation GPS Latitude 36.6858675 Longitude -6º 137498 Localisation sur carte: B-2 47

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel La Casa Grande

L’hôtel « La Casa Grande » est organisé autour d’une cour intérieure.

La douceur de ses tons aux dominantes blanc et crème sied à merveille à ce manoir situé sur une magnifique place du centre historique de Jerez de la Frontera et dont la construction exécutée par l’architecte Teodoro Anasagasti remonte aux années 20.

Sa restauration date de quelques années déjà et lui a permis de se doter des aménagements les plus modernes. Sa terrasse est spectaculaire.

Son escalier en colimaçon en fer forgé nous permet d’accéder à un belvédère s’ouvrant sur des vues époustouflantes de la ville.

La « Casa Grande » dispose d’un salon de lecture jonché de livres éparpillés çà et là. Cette idée ne vient pas d’un décorateur capricieux, elle est simplement due au fait que ce lieu confortable et paisible puisse accueillir vos temps de lecture. Le reste de la journée peut être consacré à vivre les traditions, l’histoire ou la gastronomie de cette ville andalouse au caractère authentique.

Jerez de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 15

Hotel La Casa Grande Plaza de las Angustias, 3 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz) T. 956 345 070 reservas@hotelcasagrande.eu www.hotelcasagrande.eu

Localisation GPS Latitude 36.68107 Longitude -6.1339 Localisation sur carte: B-2 48

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel Medina Sidonia

Dans les rues pavées, blanches et escarpées de la ville, se trouve l’hôtel Medina Sidonia, ancien hôtel particulier dont l’histoire remonte à plusieurs siècles, adossé aux vestiges des anciennes murailles du Xe siècle. Ses nombreux balcons et fenêtres à grilles donnent sur la rue aux murs chaulés ou Les salons et les chambres, confortables et accueillants, sont distribués autour d’un patio central à arcades et de sa galerie supérieure, inondés de lumière.

Plantes, pots de fleurs, bassines, bols, ornements de cuivre, nattes et rideaux d’alfa se mêlent aux meubles traditionnels pour former un décor ancestral et offrir de nombreux recoins confortables et paisibles. Vous pourrez déguster dans son restaurant la cuisine gastronomique locale, avec une mention spéciale pour les desserts.

Un lieu privilégié d’où vous pourrez partir à la découverte de la région et de sa culture.

Medina Sidonia

Catégorie: Hotel H H H Nbr de chambres: 15

Hotel Medina sidonia Plaza Llanete Herederos, 1 11170 Medina Sidonia (Cádiz) T.956 412 317 medina-sidonia@tugasa.com www.tugasa.com

Localisation GPS Latitude 36º 27’ 43.07’’ N Longitude 5º 55’ 45.17’’ W Localisation sur carte: B-3 49

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Palacio de Arizón Lorsqu’au début des années 1700, Félix Arizón s’installa à Sanlúcar, il choisit ce palais arborant une grosse tour d’où l’on peut contempler Doñana et l’embouchure du Guadalquivir.

Il ne s’agissait pas d’un mauvais endroit pour faire fortune grâce au commerce avec les Amériques. De nos jours, cette demeure aux allures seigneuriales transformée en un hôtel de couleur locale andalouse, est entourée de jardins avec des fresques ornant les murs, d’imposants tonneaux alignés sous un sol en verre qui lui confèrent toute l’essence de l’histoire de Sanlúcar.

Situé à grande proximité du centre de la ville, tout comme de la plage, cet hôtel occupe une grande partie de la place en témoignage de ce que fut à l’époque la demeure d’une famille de commerçants.

Sanlúcar de Barrameda Hotel ABBA Palacio de Arizón Plaza Quinto Centenario, s/n 11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) T. 956 385 100 palaciodearizon@abbahoteles.com www.abbapalacioarizonhotel.com 50

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 49 Localisation GPS Latitude 36º 46´ 14” N Longitude 6º 21´ 65” O Localisation sur carte: A-1

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hospedería F.C. Medina Sidonia Les « hospederías » ou hostelleries naissent dans les monastères : ce sont des lieux d’une grande sobriété, de véritables havres de paix qui aident à la méditation et à retrouver des forces avant de poursuivre son chemin.

L’hostellerie « Duques de Medina Sidonia » fait, néanmoins, une entorse à la tradition. En effet, née à partir d’un ribat, une ancienne forteresse almoravide, ses chambres sont dotées du plus grand confort et de la dernière technologie sans toutefois trahir l’histoire du lieu. À l’extérieur, se détachent son portique d’arcades et ses épais murs blancs. Tapissé de livres, son café n’est que le prélude de ce que le visiteur peut trouver à l’intérieur de ce palais, à savoir les grandes archives ducales, d’une importance cruciale dans l’histoire de l’Espagne, conservées et cataloguées par les soins de la duchesse de Medina Sidonia, Luisa Isabel Álvarez de Tolède, plus connue sous le nom de « la duchesse rouge ».

L’hostellerie attenante au palais aide au financement et à la conservation des grandes archives, ouvertes aux visiteurs et aux chercheurs.

Sanlúcar de Barrameda Hospedería Fundación Casa Medina Sidonia Plaza Condes de Niebla, 1 11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) T. 956 360 161 hospederia@fcmedinasidonia.com www.fcmedinasidonia.com 51

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 9 Localisation GPS Latitude 36.7760227 Longitude -6.3535406 Localisation sur carte: A-1

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Posada de Palacio Dans ce manoir du XVIIIe siècle, ses sols anciens de grande beauté attirent le regard tout comme ses cours intérieures, notamment la cour centrale avec son portique d’arcades, lumineux, spectaculaire. De ses petits carreaux et de la pierre émane une chaleur qui imprègne le lieu.

La décoration y est raffinée : mobilier d’époque, tableaux, objets, lustres, lanternes et une multitude de plantes qui contribuent à créer un cadre chaleureux et familial. Bien que la structure de l’édifice soit de style Renaissance, les influences arabes, notamment andalouses, peuvent s’apprécier.

Confortables et spacieuses, ses chambres sont bien aménagées. La terrasse offre au visiteur un excellent point de vue sur le magnifique ensemble historique et artistique de la ville. Tout ici respire paix et tranquillité avec en toile de fond la mer, la mer de Sanlúcar.

Sanlúcar de Barrameda Posada de Palacio C/ Caballeros, 9 - 11 11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) T. 956 364 840 reservas@posadadepalacio.com www.posadadepalacio.com 52

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 32 Localisation GPS Latitude 36.775605 Longitude -6.3542267 Localisation sur carte: A-1

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

La Casa de La Favorita Né de l’amour entre un prince abbâsside et une demoiselle de Castille, devenue La Favorite, cet hôtel de charme est empreint du bon goût qu’il distille çà et là. Le blanc et les couleurs chaudes sont les tons prédominants qui invitent au repos.

Les chambres sont si spectaculaires qu’il nous en peine de devoir les libérer le lendemain matin. Aucun numéro ne s’affiche sur la porte, chacune d’entre elles a un nom, une personnalité qui lui est propre : Assilem, Zoraida… La restauration a été exécutée dans le respect de la construction d’origine en le dotant de charme, de confort et de technologie de dernier cri. Il s’agit d’un espace où il fait bon s’attarder et s’imprégner de sa beauté tout en profitant de bonnes heures de lecture. Ses livres sont loin d’être de simples objets de décoration. Ils constituent une déclaration de principes, toujours à la disposition des hôtes. C’est l’un de ses endroits magiques où l’on se plaît à renouveler l’expérience.

Tarifa

Catégorie: Hôtel d’appartements Nbr de chambres: 8

La Casa de La Favorita Plaza San Hiscio, 4 11380 Tarifa (Cádiz) T. 690 180 253; 956 683 012 info@lacasadelafavorita.com www.lacasadelafavorita.com

Localisation GPS Latitude 36.0130352 Longitude -5.6036891 Localisation sur carte: C-4 53

Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales

Hotel V…

Mobilier portugais d’époque, literie en coton égyptien, accessoires de luxe dans un palais du XVIIe siècle. Tout ici respire l’intimité, la subtilité. Néanmoins, tout est là pour nous séduire dans ce lieu d’hébergement situé sur le point culminant de Vejer, entouré d’un dédale de ruelles et de murs blanchis à la chaux.

Les plantes enlacent les murs du patio et la terrasse est un belvédère privilégié où le visiteur peut se régaler avec la gastronomie et les vues spectaculaires qui s’étendent sous nos yeux, à perte de vue.

Spécialisée en thérapies autrefois pratiquées en Inde il y a de cela plus de 3 000 ans, l’accès à la salle de massage se fait par un escalier en colimaçon en verre qui débouche sur ce qui fut, à ses origines, une grande citerne d’eau souterraine.

Vejer de la Frontera

Catégorie: Petit hôtel H Nbr de chambres: 12

Hotel V… C/ Rosario 11-13 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz) T. 956 451 757 info@hotelv-vejer.com www.hotelv-vejer.com

Localisation GPS Latitude 36.253405 Longitude -5.9638272 Localisation sur carte: B-3 54

Châteaux, Couvents et Monastères

L’horizon est si vaste que lorsqu’il s’agit de le contempler, l’envie nous prend de fermer les yeux.

Cela nous arrive dès que l’on jette un coup d’œil depuis la fenêtre d’une chambre avec vue, ces chambres situées au sommet d’un château d’où l’on peut voir la terre se fondre avec les contours de l’Afrique, avec la mer ou les montagnes abritant de denses forêts de chênes-lièges.

Cadix, quant à elle, regorge de tours de guet, de murailles et de châteaux. Une architecture au service de la défense des terres et d’une ligne côtière qui éveille la convoitise de tout village.

Fruit de multiples batailles, bon nombre de villages rattachés aux régions de La Janda, de la Sierra ou d’El Campo de Gibraltar ont un nom qui s’achève par « la Frontera » ou bien une dénomination d’origine arabe. Un legs qui est parvenu jusqu’à nous à travers les recettes culinaires de l’Andalousie musulmane ou l’héritage urbanistique de ses ruelles.

Ce chapitre regroupe également couvents et monastères des XVIe et XVIIIe siècles. Chacun d’entre eux dévot à sa vocation. Certains abritant des moines appartenant à l’ordre de Notre-Dame-de-la-Merci, des religieuses de l’ordre des Clarisses et des moines franciscains.

Un motif de plus pour visiter El Puerto de Santa María, Vejer, Castellar et Jerez de la Frontera.

Châteaux, Couvents et Monastères

Hotel El Convento Sur la falaise de la Peña de Arcos, dans la zone la plus tranquille de ce village blanc, se dresse l’hôtel El Convento, dont les chambres surplombent la plaine du Guadalete et l’ancienne église San Pedro.

Ce site exceptionnel fait partie du couvent des sœurs de la Miséricorde, renommées pour leurs délicieuses pâtisseries.

Récemment rénovées, les chambres illustrent toujours le goût pour la tradition et constituent un havre de paix unique. Rares sont les lieux qui offrent un paysage aussi magnifique à admirer depuis les balcons ou les terrasses, où vous pourrez savourer votre petitdéjeuner ou prendre un verre le soir.

Arcos de la Frontera

Catégorie: Hotel H H Nbr de chambres: 13

Hotel El Convento C/Maldonado, 2 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz) T. 956 702 333 reservas@hotelelconvento.es www.hotelelconvento.es

Localisation GPS Latitude 36º 44’ 53.32’’ N Longitude 5º 48’ 23.46’’ W Localisation sur carte: C-1 59

Châteaux, Couvents et Monastères

Hotel Convento Cádiz

Tout près du port, au cœur du quartier historique de la ville, se trouve l’hôtel Convento Cádiz, aménagé dans un couvent du XVIIe siècle toujours occupé par les religieux. La patronne de la ville est toujours vénérée dans l’église Santo Domingo. Le couvent a accueilli durant des siècles les dominicains qui voyageaient entre l’ancien et le nouveau monde, riches d’espoirs et d’expériences. Les chambres aujourd’hui rénovées avec goût offrent tout le confort et accueillent les voyageurs séduits par le mariage harmonieux de l’ancien et du contemporain.

Vous déambulerez dans les couloirs où sont exposés des œuvres et des objets d’art. Vous pénétrerez dans la bibliothèque, ancien centre d’études extrêmement prestigieux, où vous pourrez admirer des ouvrages originaux appartenant au couvent. Le carillon du clocher égrène une jolie mélodie. Vous pouvez respirer le parfum de l’histoire dans le splendide patio ou le paisible cloître.

Cádiz

Catégorie: Hotel H Nbr de chambres: 24

Hotel Convento Cádiz C/ Santo Domingo, 2 11006 Cádiz T. 956 200 738 Info@hotelconventocadiz.com www.hotelconventocadiz.com

Localisation GPS Latitude 36º 31’ 41.59’’ N Longitude 6º 17’ 23.33’’ W Localización Mapa: A-2 60

Châteaux, Couvents et Monastères

Hotel La Almoraima

« La Almoraima » figure parmi l’un de ces incroyables hôtels où nul ne finit par se décider sur ce qu’il a de mieux, l’hôtel en soi ou le cadre environnant. Car si l’hôtel est spectaculaire, avec ses chambres de grand luxe et son excellent restaurant, le cadre environnant, une forêt en plein cœur du « Parque Natural de los Alcornocales » (en français, parc naturel des chênes-lièges) n’en est pas moins impressionnant.

Construit en 1603, « La Almoraima » est un ancien couvent de moines appartenant à l’ordre de Notre-Dame-de-la-Merci, transformé en hôtel et récemment restauré. Signalons son imposante tour de style gothique dominant l’ensemble.

Cet hôtel propose des activités sortant des sentiers battus. À titre d’exemple, mentionnons la saison du brame du cerf, le traditionnel écorçage du liège , la chasse à courre au cerf, au daim et au mouflon, l’observation des oiseaux et de la faune sauvage, les visites aux grottes d’art rupestre, les promenades à cheval, etc. Un lieu différent au charme indéniable.

Castellar de la Frontera Hotel La Almoirama Carretera Algeciras - Ronda s/n 11350 Castellar de la Frontera (Cádiz) T. 956 693 002 reservas@laalmoraimahotel.com www.laalmoraimahotel.com 61

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 23 Localisation GPS Latitude 36.2772201 Longitude -5.428234 Localisation sur carte: D-3

Châteaux, Couvents et Monastères

Castillo de Castellar-H. Alcázar Ce château ainsi que les neuf gîtes ruraux situés dans l’enceinte d’une forteresse d’architecture de style musulman du XIIe siècle représentent un grand saut en arrière et nous ramènent vers l’histoire médiévale de l’Andalousie. Il fait l’effet d’un imposant bloc de pierre surgissant au milieu d’un tout petit village de maisons aux façades blanchies à la chaux. Cela fleure bon la mer et le bois.

La vue y est spectaculaire. Il va sans dire que les comtes de Castellar, habitants des lieux à l’époque, ont incontestablement eu loisir à en profiter. D’un côté du village, nous apercevons le rocher de Gibraltar, le détroit et l’Afrique, de l’autre la sierra de Grazalema. Des parages idylliques et paisibles où serpentent ruelles et corridors qui semblent tout droit sortis d’un film, balayés par le survol d’aigles et de vautours.

Transformé en établissement hôtelier sous le prisme du dessinateur et architecte de renom Peridis, il compte un restaurant, « El Aljibe », où l’on peut déguster les plats les plus typiques de la région.

Castellar de la Frontera Castillo de Castellar, Hotel Alcázar Plaza del Salvador s/n 11350 Castellar de la Frontera (Cádiz) T. 956 693 150 Castillo-de-castellar@tugasa.com www.tugasa.com 62

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 9 Logements ruraux: 9 Localisation GPS Latitude 36.3186090 Longitude -5.4537141 Localisation sur carte: D-3

Châteaux, Couvents et Monastères

Monasterio de San Miguel

En l’an 1727, le duc de Medinaceli autorisa les religieuses de l’ordre des Clarisses Capucines à construire un couvent de style baroque qui serait un lieu d’accueil pour cet ordre durant plus de deux siècles.

Bien des années plus tard, en 1989, il fut transformé en l’un des hôtels les plus emblématiques de la baie de Cadix. Un hôtel confortable et romantique où se conjuguent modernité et nostalgie. À signaler son cloître, décoré avec grand soin grâce à la présence de magnifiques antiquités. Peu d’hôtels peuvent se vanter de disposer d’un auditorium si impressionnant puisqu’il s’agit de l’ancienne église du couvent.

Situé en plein cœur historique d’El Puerto de Santa María, les traditions, l’histoire ou la gastronomie de cette ville au tempérament si andalou font partie des expériences que nul ne doit manquer de vivre.

El Puerto de Santa María Monasterio de San Miguel C/ Larga, 27 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) T. 956 54 04 40 reservas@hotelmonasteriodesanmiguel.es www.hotelmonasteriodesanmiguel.es 63

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 165 Localisation GPS Latitude 36.6023017 Longitude -6.2227039 Localisation sur carte: A-2

Châteaux, Couvents et Monastères

Hotel ITC Itaca Jerez Situé en plein centre de Jerez, cet ancien couvent de María Auxiliadora datant du XIXe siècle, entièrement réaménagé pour être transformé en hôtel d’avant-garde qui, néanmoins, conserve des détails de son passé dont la spectaculaire statue en pierre du sacré cœur qui trône à la réception de l’hôtel, située dans l’ancien patio du couvent qui conserve toujours son puits.

La chapelle du couvent a été remplacée par un magnifique restaurant spécialisé en cuisine régionale et internationale où se conjuguent des détails bien conservés provenant de cette chapelle et une décoration à la fois moderne et fonctionnelle.

Un hôtel depuis lequel tous les lieux les plus significatifs de Jerez se trouvent à portée de main.

Jerez de la Frontera Hotel ITC Itaca Jerez C/ Diego Fernández Herrera, 1Esq. Plaza de las Angustias, s/n 11401 Jerez de la Frontera (Cádiz) T. 956 350 462 recepcion@itchoteles.com www.itacajerez.com 64

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 53 Localisation GPS Latitude 36.6810029 Longitude -6.1333799 Localisation sur carte: B-2

Châteaux, Couvents et Monastères

Convento de San Francisco Dans cet ancien couvent de religieuses appartenant à l’ordre des Clarisses, puis des Franciscains, datant du XVIIe siècle, règne une paix monacale. Dans les hôtels-couvents règne un silence qui imprègne toute l’atmosphère ; ce sont des lieux qui invitent au calme et au repos.

Son excellente restauration ajoute modernité et bien-être à des murs qui conservent des mosaïques romains à la réception, ou encore des fresques religieuses dans le bar « La Plazuela » où l’on peut contempler des restes de peintures originales de l’ancienne chapelle du couvent.

Les chambres affichent un certain cachet grâce à leurs voûtes en pierre et à leurs plafonds tout en hauteur. Le salon se tient dans l’ancien chœur où l’ensemble des stalles du chœur semble nous transporter vers d’autres époques. Le réfectoire est une magnifique salle de restaurant qui propose un grand choix de plats, depuis le poisson d’arrivage de Barbate jusqu’au filet de veau Retinta, en passant par les produits maraîchers cultivés dans la région de La Janda.

Vejer de la Frontera Hotel Convento de San Francisco C/ Plazuela, s/n 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz) T. 956 451 001; 956 451 002 convento-san-francisco@tugasa.com www.tugasa.com 65

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 25 Localisation GPS Latitude 36.2542659 Longitude -5.9654332 Localisation sur carte: B-3

PropriĂŠtĂŠs rurale et Fermes andalouses

Toute une invitation à découvrir la vie à la campagne.

Certaines de ces propriétés sont des exploitations d’origine agricole ou vouées à l’élevage qui conservent une architecture traditionnelle témoignant de l’activité économique que générait la culture des terres.

Quelques-uns de ces « cortijos » sont toujours en activité, d’autres sont tombés dans l’oubli, d’autres encore ont préféré ouvrir leurs portes au tourisme afin de donner une continuité à leur activité et de faire perdurer une architecture datant du XVIe siècle.

Les nouveaux modes de production ont abouti à ce que bon nombre d’entre eux n’aient plus de raison d’être, bien que leur silhouette, simple et élégante et leur mode de vie aient traversé les frontières de l’économie. Les « cortijos » font désormais partie du paysage cinématographique, de la littérature et du patrimoine culturel andalou.

S’héberger dans l’un de ces établissements signifie profiter de la nature, du tourisme actif, du contact avec les animaux ou encore se plaire à passer du temps à l’air libre. Quelquesuns sont entourés de champs d’oliviers et comptent à leur actif outillage agricole, puits, moulins à huile, fleurs et cheminées, tout ce qui rendait autrefois la vie plus belle et plus réconfortante au milieu d’un paysage rural. De nos jours, ce sont des lieux qui invitent à la détente autour d’une bonne table, d’un bon livre, et ce, en plein air.

Certains « cortijos » se trouvent à proximité des parcs naturels de la province – qui en compte ni plus, ni moins que six - chacun avec ses paysages, si différents, si extrêmes, depuis les falaises de « La Breña » jusqu’à l’imposant massif de Grazalema, depuis la forêt de chênes-lièges qui subsiste encore dans le parc de Los Alcornocales jusqu’à l’horizon à n’en plus finir, salin et tortueux de Doñana ou de la baie de Cadix.

Dans certains cas, nous pouvons aussi trouver refuge à la campagne ou dans la maison de villégiature appartenant aux familles nobles et distinguées de la région.

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Cortijo Mesa de la Plata Le « Cortijo Mesa de la Plata » est situé aux pieds d’Arcos de la Frontera. Un lieu parfait où toute la famille pourra se retrouver en contact avec les animaux, autrement dit chevaux, brebis, lapins… et expérimenter à quoi ressemble la vie dans un authentique « cortijo » andalou décoré d’anciens outils agricoles.

Vu depuis les rocking-chairs de la salle donnant sur le jardin d’oliviers et la piscine, Arcos ressemble à une toile de peinture.

Aménagées dans un décor traditionnel, les neuf chambres du « cortijo » se montrent accueillantes.

La salle à manger avec ses plafonds mansardés irradie convivialité et tranquillité. Il compte également dix appartements aux allures rustiques.

Arcos de la Frontera

Catégorie: Hôtel H H H Nbr de chambres: 9

Cortijo Mesa de la Plata Crta. Arcos - El Bosque km. 4,5 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz) T. 956 704 848 info@cortijomesadelaplata.com www.cortijomesadelaplata.com

Localisation GPS Latitude 36º 44´ 36.97” N Longitude 5º 46´58.79” O Localisation sur carte: C-1 69

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Cortijo Barranco

À seulement quelques kilomètres d’Arcos de la Frontera, au milieu de terres de culture et d’oliveraies, se tient le « Cortijo Barranco », un complexe de tourisme rural réaménagé autour d’un vieux moulin à huile connu sous le nom de « Molino Ntra. Señora de la Luz ».

La grande cheminée de cette ferme est un lieu de rencontre idéal. En hiver, l’odeur à feu de cheminée imprègne la bâtisse en lui conférant une atmosphère conviviale et familiale. En été, la vigne vierge ombrage le patio central en créant des jeux de lumière de toute beauté.

Les chambres sont d’une grande simplicité à l’aune du style traditionnel de la région. Tapissée d’anciens ouvrages, la bibliothèque du lieu invite à la lecture. Excellente table proposant une cuisine méditerranéenne et bons produits issus des cultures provenant du domaine. Il dispose d’une piscine en plein air.

Arcos de la Frontera Cortijo Barranco Ctra. Arcos-El Bosque, Km. 5.7 | Finca Cortijo Barranco | Apdo. 169 | 11630 Arcos T. 956 231 402 reservas@cortijobarranco.com www.cortijobarranco.com 70

Catégorie: Hôtel rural H Nbr de chambres: 15 Localisation GPS Latitude 36,774522 Longitude -5,745034 Localisation sur carte: C-1

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Hacienda El Santiscal L’« Hacienda El Santiscal »est une fenêtre grande ouverte sur le Guadalete, un belvédère tout blanc d’où vous pouvez contempler à loisir les évolutions en plein vol de l’aigle pêcheur. L’histoire veut que les terres qui ont vu naître cette hacienda furent offertes aux enfants du chevalier Juan Armario par le roi Ferdinand le Catholique en récompense de ses exploits aux environs de l’an 1485.

Le résultat de l’édifice actuel est très abouti et accueillant. Déclaré hôtel écologique, il fonctionne en harmonie avec son cadre naturel, à très peu de distance d’Arcos de la Frontera.

Ses chambres confortables et aux volumes généreux sont organisées autour d’un traditionnel patio andalou orné d’un puits et abondamment fleuri où l’on respire paix et tranquillité. La cheminée trônant dans le vaste salon invite aussi bien à la détente qu’à la lecture. Los sols sont d’origine arabe et sa cuisine est l’illustration parfaite de la fusion méditerranéenne. Couscous, falafel et houmous sont à la carte de ce lieu où la cuisine s’exécute avec soin sous les ordres d’un chef égyptien.

Arcos de la Frontera Hacienda El Santiscal Avda. El Santiscal, 173 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz) T. 956 708 313; 616 309 310 reservas@santiscal.com · info@santiscal.com www.santiscal.com 71

Catégorie: Hôtel rural H Nbr de chambres: 12 Localisation GPS Latitude 36.765911 Longitude -5.768766 Localisation sur carte: C-1

Propriétés rurale et Fermes andalouses

El Vihuelo

En pleine campagne, entre paysage de montagne et oliviers omniprésents, cet ancien moulin à huile restauré et transformé en hôtel particulièrement confortable et lumineux vous attend.

Gastronomie locale, cheminées, patios et recoins décorés avec soin et souci du détail invitent à jouir de la tranquillité et à partager d’agréables moments en famille ou entre amis. Les chambres sont confortables et élégantes. Le cadre constitue une opportunité unique de profiter pleinement de la nature à travers les différentes activités sportives proposées ou les randonnées qui permettent de découvrir la beauté et les parfums de la campagne. Les couchers de soleil depuis l’hôtel sont tout simplement spectaculaires.

El Bosque El Vihuelo Ctra. antigua El Bosque-Ubrique km. 19 El Bosque (Cádiz) T. 672 726 345 elvihuelo@elvihuelo.com www.elvihuelo.com 72

Catégorie: Gîte rural CRs Nbr de chambres: 10 Localisation GPS Latitude 36º 44’ 26.56’’ N Longitude 5º 30’ 28.41’’ W Localisation sur carte: D-2

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Viña de Alcántara Entouré d’un vaste jardin d’arbres autochtones où cyprès, chêneslièges, palmiers, lauriers et myrtes invitent à la promenade, le gîte rural « Casa Viña de Alcántara » est une maison bourgeoise aux dominantes de couleur terre avec des allures de château français, construite par l’arrière-grand-père des propriétaires en 1890.

Confortables et élégantes, ses chambres vous réservent une décoration raffinée, fruit des petites attentions apportées par les soins des héritiers du lieu qui profitent de ce coin retiré depuis la fin du XIXe siècle. Ses plafonds mansardés, sa poutraison en bois, son mobilier d’époque et ses photos de famille confèrent à ce lieu une ambiance chaleureuse où la gentillesse de ses hôtes est toujours au rendez-vous. À souligner ses salles de bains en marbre et à l’étage, son plancher en chêne, pour lequel la matière première utilisée à cet effet est identique à celle utilisée lors de la fabrication des barriques à vin. Son salon avec cheminée est splendide. Son petitdéjeuner anglais, copieux. Sa piscine, au milieu du jardin, un vrai délice. Un lieu idéal où il fait bon découvrir les saveurs de ce terroir ouvert sur la nature et baigné de la lumière sans égal de Jerez.

Jerez de la Frontera Casa “Viña de Alcántara” Ctra. A-382 Jerez-Arcos. Salida 3 (hacia Torremelgarejo) 11400 Jerez de la Fra. (Cádiz) T. 956 393 010 info@vinadealcantara.com www.vinadealcantara.com 73

Catégorie: Hôtel rural Nbr de chambres: 9 Localisation GPS Latitude 36.7136 Longitude -6.01222 Localisation sur carte: B-2

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Monasterio de San Martín Entre les localités de Castellar et de Jimena de la Frontera, en recréant l’architecture traditionnelle d’un ancien monastère du XVIIIe siècle, cet hôtel allie à la perfection évocation du passé et luxe contemporain.

Patios ou cours intérieures, corridors, arcatures encadrent ses chambres qui n’ont rien de monacales et affichent un confort irréprochable et une décoration raffinée.

De vastes jardins, une grande piscine et un splendide restaurant feront de votre séjour dans cet hôtel un moment inoubliable dans un cadre privilégié au milieu de champs d’orangers, non loin des grottes préhistoriques, et où vous pourrez profiter à loisir de toute la nature préservée dans le « Parque Natural de Los Alcornocales » qui abrite une forêt de chênes-lièges.

Jimena de la Frontera Hotel Monasterio de San Martín Cno. Montenegral Alto. A-210 -Km.4, San Martin del Tesorillo. 11349 Jimena (Cádiz) T. 956 618 515; 620 153 725 info@hotelmonasteriodesanmartin.com www.hotelmonasteriodesanmartin.com 74

Catégorie: Hôtel H H H H Nbr de chambres: 21 Localisation GPS Latitude 36º 16.48´ 22” N Longitude 5º 21.31´ 42” O Localisation sur carte: D-3

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Cortijo Las Piñas Tarifa est un lieu de halte incontournable sur tout circuit longeant la « Costa de la Luz » ou Côte de la Lumière : centre historique, des gens débordant d’amabilité, l’Afrique et la mode colorée. À huit cent mètres de la plage de Valdevaqueros, véritable paradis du windsurf et kitesurf et de sa célèbre dune, ce délicieux hôtel d’appartements profite de vues donnant sur la mer et la montagne. Vert et sel.

Enclavé dans un « cortijo » andalou, « Las Piñas » illustre le parfait exemple de rénovation, ce petit établissement est à l’image d’une adresse accueillante où les hôtes privilégient un accueil prévenant et familial. Les appartements disposent du plus grand confort et leur décoration se caractérise par des tons chauds. Il réunit intimité et sérénité entre deux parcs naturels, le parc des chênes-lièges, dénommé « Parque Natural de Los Alcornocales » et celui du détroit, « Parque Natural del Estrecho ». Il compte une piscine et propose des circuits de randonnées à cheval et des stages de plongée.

Tarifa

Catégorie: Appartement rural H H Nbr d’appartements: 18

Cortijo Las Piñas CN 340. Km 74,3 11380 Tarifa (Cádiz) T. 956 685 136; 618 053 847 cortijo@cortijolaspinas.es www.cortijolaspinas.es

Localisation GPS Latitude 36.077303 Longitude -5.687785 Localisation sur carte: C-4 75

Propriétés rurale et Fermes andalouses

El Aguilón

Ce « cortijo » transformé en hôtel au cœur même de la nature, au sein d’une végétation luxuriante de plantes et de palmiers, est niché au milieu de l’un des paysages les plus époustouflants qui soit : sur les flancs des montagnes du « Parque Natural de Los Alcornocales » et à seulement quelques kilomètres de la plage de Bolonia avec ses vestiges romains de Baelo Claudia. Un lieu magique où promenades, randonnées à cheval et oisiveté sont à l’honneur.

Le salon abritant cheminée, plafonds à poutraison apparente et assiettes peintes à la main rendent ce lieu propice aux plaisirs de la conversation et de la lecture. Spacieuses et élégantes, ses chambres ont été décorées avec goût pour délivrer une ambiance cosy.

Il dispose d’un restaurant, d’une grande piscine bordée d’orangers, d’un bain turc, d’une écurie pour les chevaux, mais il s’agit par-dessus tout d’une adresse qui allie tranquillité et intimité.

Tarifa

Catégorie: Hôtel rural Nbr de chambres: 7

Cortijo El Aguilón CN 340. Km 68,3 Facinas 11391 Tarifa (Cádiz) T. 956 687 125 info@elaguilon.com www.elaguilon.com

Localisation GPS Latitude 36º 07´ 20.33” N Longitude 5º 42´ 15.80” O Localisation sur carte: C-4 76

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Casa La Siesta Il arrive parfois que le luxe, le cadre, la tranquillité et l’accueil se marient à la perfection pour créer un espace unique. Tel est le cas du gîte rural « Casa La Siesta », un hôtel inspiré d’une ancienne hacienda qui, dans l’esprit de préserver ses matériaux et sa figure architecturale originale, propose le charme de la vie d’antan sans négliger pour autant tous les éléments du confort contemporain.

Un salon aux volumes généreux, disposant de cheminée, nous offre le privilège de profiter d’un chaleureux refuge en hiver et nous invite à profiter, en été, de la luminosité du sud depuis ses magnifiques terrasses et sa piscine.

Un grand restaurant doté d’une cave à vins vient parachever l’offre de ce lieu de charme situé à seulement 10 minutes de Vejer. Idéal pour explorer le grand éventail de culture, de divertissement et de beauté que la région met à notre portée.

Vejer de la Frontera

Catégorie: Hôtel rural Nbr de chambres: 9

Casa La Siesta Los Parralejos. La Muela 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz) T. 956 232 003; 699 619 430 info@casalasiesta.com www.casalasiesta.com

Localisation GPS Latitude 36º 18.120 N Longitude 5º 58.498 O Localisation sur carte: B-3 77

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Hacienda Buena Suerte

Le seul nom de ce lieu est déjà d’excellent augure pour nous faire profiter d’un séjour délicieux. Situé sur la Route des villages blancs de Cadix, l’« Hacienda Buena Suerte » est un lieu idéal pour tous les amateurs d’équitation ou les personnes souhaitant s’y initier. Il propose des cours et des randonnées à cheval à travers la sierra.

Ses chambres sont spacieuses et confortables ; sa piscine, spectaculaire. Dans les alentours, entre les oliviers, l’hacienda vous donne la rare occasion de pouvoir profiter des animaux évoluant en toute liberté sur la propriété.

Les propriétaires des lieux se vouent à la fabrication de leur propre huile d’olive et prennent le soin de cultiver un jardin potager biologique. Le restaurant propose des plats du terroir ainsi que d’autres provenant du nord de l’Afrique, comme le couscous. Une grande fusion avec une note à la française.

Villamartín Hacienda Buena Suerte Ctra. Villamartín – Prado del Rey km. 3 11650 Villamartín (Cádiz) T. 956 231 286; 670 644 946 magda-dysli@gmx.de www.hacienda-buena-suerte.de 78

Catégorie: Hôtel rural Nbr de chambres: 15 Localisation GPS Latitude 36º 53´ 36.73” N Longitude 5º 33´ 40.59” O Localisation sur carte: D-1

Propriétés rurale et Fermes andalouses

Hacienda El Rosalejo L’entrée de l’« Hacienda El Rosalejo » est d’une grande majestuosité.

L’espace, les plafonds, le mobilier d’époque, le sol… Tout transporte le voyageur vers un monde de réminiscences venues d’Amérique.

Construit à la demande d’Agustín de Ahumada, vice-roi de Mexico, l’édifice illustre aujourd’hui l’heureux mariage entre histoire et bien-être. Situé sur les contreforts de la sierra de Cadix, ce palais du XVIIIe siècle allie tout le confort et les derniers aménagements du XXIe siècle.

Les différentes restaurations mises en œuvre suite à sa destruction après le passage des troupes napoléoniennes lui ont permis de conserver toute son essence. La somptuosité de ses chambres distille l’élégance. Son restaurant se distingue pour être l’un des meilleurs de la région. Ses excellentes recettes et sa vaste cave sont là de manière à ce que le voyageur puisse reprendre des forces après les excursions réalisées à travers les villages blancs des alentours.

Villamartín Hacienda El Rosalejo Ctra. Villamartín – Ubrique, km 6.6 11650 Villamartín (Cádiz) T. 956 23 10 00; 630 714 537; 616 49 09 24 ismael@elrosalejo.com www.elrosalejo.com 79

Catégorie: Hôtel rural Nbr de chambres: 8 Localisation GPS Latitude 36º 48´ 23.06” N Longitude 5º 35´ 37.32 O Localisation sur carte D-1

Épilogue Le dictionnaire de l’Académie royale de la langue espagnole donne une définition très sobre du terme charme, terme insaisissable, fugace, toujours incomplet telle la magie, voire le charme. Cependant, dès l’instant où le visiteur pose ses bagages, ouvre grand les fenêtres, il sait qu’il vient d’arriver dans un hôtel de charme.

Certes, définir d’après un critère unique et objectif quel type d’hébergement a du charme ou pas, demeure une tache relevant du domaine de l’impossible.

Toutefois, il s’agissait de répondre aux attentes des voyageurs dont la préférence se porte en priorité sur des lieux d’hébergement singuliers, non pas sur des grands hôtels. Ces hôtels qui, hormis un moyen dans le cadre d’un séjour dans la province de Cadix, peuvent devenir une destination en soi. Lors d’une escapade dont tout un chacun rêve, le temps d’un week-end, par exemple.

Le point de départ de notre quête reposait sur le charme, condition incontournable devant s’afficher à tout moment au sein de ces hôtels, petites auberges et pensions recensés dans ce guide, sans pour autant négliger le cadre environnant ces établissements de charme. Ainsi, les vues donnant sur la mer, sur la campagne ou sur les centres historiques de nos villes et villages devaient nécessairement l’emporter sur leur emplacement à proximité des voies rapides ou des grandes artères de communication.

Le charme peut aussi bien faire acte de présence dans les gîtes ruraux. Néanmoins, dans ce guide, seuls figurent les gîtes ayant « vocation d’hôtel ». Des gîtes tenus par des personnes qui, loin de se contenter de vous donner les clés, s’attachent à vous consacrer du temps.

80

Loin de nous cette idée voulant que nul n’arrive en location dans un superbe gîte rural sans pouvoir prendre le temps de bavarder, de profiter de toute l’attention, de l’hospitalité qui font le renom, ô combien mérité, de la province de Cadix.

Le charme devait également reposer sur les petites attentions dispensées à l’égard du visiteur, d’où notre choix de vous proposer une sélection parmi laquelle figure des lieux dont l’aménagement et la décoration des installations se montrent sans faille. Une autre condition à remplir pour faire partie de ce guide voulait que l’établissement dispose d’un site Internet.

Outre ces paramètres, venaient s’ajouter les légendes, le patrimoine, beaucoup d’amour et un zeste d’originalité en tant que formule irréprochable qui satisfera à tous égards la quête de singularité et de charme du voyageur.

Cette édition vise à remplir une double fonction: promouvoir la diffusion de ces établissements dépourvus de moyens de promotion avec lesquels comptent les grandes chaînes hôtelières et tenir lieu de carte de visite de ces hôtels de charme qui jalonnent toute la province de Cadix.

Cette première sélection promet de bonnes perspectives d’avenir.

Lors de prochaines éditions, notre choix s’élargira pour y inclure de nouveaux établissements. La matière première est, en effet, loin de faire défaut. Quant à la férue volonté de poursuivre dans cette voie en ce qui concerne la réhabilitation à des fins hôtelières de l’identité de chacun des villages et villes de la province de Cadix, elle ne nous quittera pas.

81

Offices de tourisme de la province

DELEGACIÓN PROVINCIAL DE TURISMO Y COMERCIO DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA Plaza Asdrúbal s/n Ático. Edf. Junta de Andalucía. 11071 CÁDIZ | Tel.: 956 006 360 www.andalucia.org | dpcadiz.ctc@juntadeandalucia.es PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO Plaza de Madrid s/n. Estadio Ramón de Carranza. Fondo Sur. Planta 4ª. C.P. 11011 T 956 807 061 · F 956 214 635 | www.cadizturismo.com · Info@cadizturismo.com

CÁDIZ Ciudad OFICINA DE TURISMO DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA Avda. Ramón de Carranza s/n T 956 203 191 · otcadiz@andalucia.org www.andalucia.org

CHICLANA DE LA FRONTERA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO C/ La Plaza, 3. C.P. 11130 T 956 535 969 turismo@chiclana.es www.turismochiclana.com CHIPIONA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Castillo de Chipiona · Castillo 5 C.P. 11550 T 956 929 065 turismo@aytochipiona.es turismochipiona@gmail.com www.turismochipiona.es

CENTRO DE RECEPCION DE TURISTAS DEL AYUNTAMIENTO DE CADIZ Paseo de Canalejas s/n T 956 241 001 info.turismo@cadiz.es · www.cadiz.es ALGECIRAS DELEGACIÓN MUNICIPAL DE TURISMO Centro de Cooperación y Congresos Avda. Villanueva s/n. C.P. 11207 T 956 581 413 turismoalgeciras@gmail.com www.ayto-algeciras.es

EL BOSQUE OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Bajos Plaza de toros , 11 C.P.11670 T 956 727 019 elbosqueturismo@andaluciajunta.es www.elbosquekilometrocero.es

ARCOS DE LA FRONTERA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Cuesta de Belén, 5. C.P. 11630 T 956 702 264 turismo@arcosdelafrontera.es www.turismoarcos.es

EL PUERTO DE SANTA MARÍA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Palacio de Aranibar. Plz. Alfonso X El Sabio, 9 (junto al castillo San Marcos) C.P. 11500 T 956 483 714; 956 483 715 turismo@elpuertodesantamaria.es www.turismoelpuerto.com

BARBATE OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Paseo Marítimo, 5. C.P. 11160 T 956 063 613 turismo@barbate.es · www.barbate.es

ESPERA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Los Toros s/n C.P. 11610 T 956 720 432 turismoespera@gmail.com www.webespera.es

BENALUP - CASAS VIEJAS OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Paterna, 4. C.P. 11190 oficinaturismo@benalupcasasviejas.es T 956 417 733

GRAZALEMA CENTRO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Plaza Asomadero, 3. C.P. 11610 T 956 132 052 www.centrodeinformaciongrazalema.info turismograzalema@gmail.com

BORNOS OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Palacio de los Ribera · Plza. Alcalde José González, 2. C.P. 11640 T 956 728 264 turismodebornos@bornos.es www.bornos.es

JEREZ DE LA FRONTERA OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Aeropuerto de Jerez T 956 186 808 www.cadizturismo.com oficina.aeropuerto@cadizturismo.com

CONIL DE LA FRONTERA PATRONATO MUNICIPAL DE TURISMO Carretera, 1. C.P. 11140 T 956 440 501; 956 440 222 turismo@conil.org · www.turismo.conil.org

82

SAN FERNANDO OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Real, 26. C.P.11100 T 956 944 226; 956 944 227 turismo@aytosanfernando.org www.turismosanfernando.org

OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Plaza del Arenal s/n C.P. 11403 T 956 341 711 956 338 874 · F 956 341 711 turismoinfo@aytojerez.es www.turismojerez.com JEREVISIÓN Recepción e Información Turística C/ Armas, 17 (Frente al torreón del Alcazar) C.P. 11401.

T 956 169 920 609 579 294 www.jerevision.com info@jerevision.com

SANLÚCAR DE BARRAMEDA PATRONATO MUNICIPAL DE TURISMO Calzada Duquesa Isabel s/n. C.P.11540 T 956 366 110 sanlucarturismo@gmail.com www.sanlucardebarrameda.es

LA LÍNEA DE LA CONCEPCIÓN OFICINA DE TURISMO DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA Avenida del Ejercito, esquina con Avda. 20 de Abril s/n. CP.11300 T 608 638 500 otlinea@andalucia.org · www.andalucia.org

SAN ROQUE OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Palacio de los Gobernadores.

C/ Rubín de Celis, 1 C.P. 11360 T 956 694 005, 956 780 106 Ext.: 2340 turismo@sanroque.es www.sanroque.es/turismo

OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Avda. Príncipe de Asturias s/n. C. P.: 11300 T 956 171 998 turismo@lalinea.es www.turismocg.com

SETENIL DE LAS BODEGAS OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Villa, 2. C.P. 11692 T 956 134 261; 659 546 626 turismo@setenil.com www.setenil.com

LOS BARRIOS OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Paseo de la Constitución, 15. C.P. 11370 T 956 582 504 informacionturistica@ayto-losbarrios.es www.losbarrios.es

TARIFA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Paseo de la Alameda s/n. C.P. 11380 T 956 680 993 · F 956 680 676 turismo@aytotarifa.com www.aytotarifa.com/turismo

MEDINA SIDONIA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO C/ San Juan s/n. C.P.:11170 T 956 412 404 · oficinadeturismodemedinasidonia@hotmail.es www.medinasidonia.com

UBRIQUE OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Moreno de Mora, 19 A. C.P. 11600 T 956 464 900 ·956 461290 Ext. 1030 www.ayuntamientoubrique.es turismodeubrique@hotmail.com

OLVERA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Plaza de la Iglesia s/n. C.P. 11690 T 956 120 816 info@turismolvera.es www.turismolvera.es

VEJER DE LA FRONTERA OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Avda. de los Remedios, 2. C.P. 11150 T 956 451 736 oficinaturismovejer@hotmail.com info@turismovejer.es www.turismovejer.es

PRADO DEL REY OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Fuente s/n. C.P. 11690 T 956 724 436 turismo.pradodelrey@dipucadiz.es www.pradodelrey.org

VILLAMARTÍN OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Plaza del Ayuntamiento, 10 T 956 733 555 culturavillamartin@gmail.com www.villamartin.es

PUERTO REAL OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Plaza Rafael Alberti, 4. C.P. 11510 T 856 213 362 oficina.turismo@puertoreal.es www.turismo.puertoreal.es ROTA FUNDACIÓN MUNICIPAL DE TURISMO Y COMERCIO Castillo de Luna. Cuna, 2. C.P. 11520 T 956 841 352; 956 846 345 turismo@aytorota.es www.turismorota.com

83

Liste d´Hôtels par municipalité

Grazalema Hotel Puerta de la Villa.....................17 Pensión Casa de las Piedras............18

ALGECIRAS Hotel Reina Cristina..........................09 Arcos de la Frontera Parador Casa del Corregidor...........10 La Casa de Bóvedas...........................11 La Casa Grande...................................41 Hotel Marqués de Torresoto............42 Hotel El Convento..............................59 Cortijo Mesa de la Plata....................69 Cortijo Barranco.................................70 Hacienda el Santiscal........................71

Jerez de la Frontera La Fonda Barranco.............................19 Hotel Villa de Jerez...........................45 Hotel Bellas Artes..............................46 Palacio Garvey....................................47 Hotel La Casa Grande........................48 Hotel ITC Jerez....................................64 Casa Viña de Alcántara.....................73 Jimena de la Frontera Hostal El Anón....................................20 Casa Rural Las Aves...........................36 Monasterio de San Martín................74

Barbate El Palomar de la Breña......................12 Benalup-Casa Viejas Hotel Utopía........................................31

MEDINA SIDONIA Hotel Medina Sidonia.......................49

Cádiz Hotel Argantonio...............................13 Hospedería Las Cortes de Cádiz................................................32 Hotel Convento Cádiz.......................60

Sanlúcar de Barrameda Palacio de Arizón...............................50 Hospedería FC Medina Sidonia...................................51 Posada de Palacio..............................52

Castellar de la Frontera Hotel La Almoraima...........................61 Castillo de Castellar -H. Alcázar............................................62

Tarifa La Casa Amarilla.................................21 El Escondite del Viento....................22 Posada La Sacristía............................23 Hotel Dos Mares.................................37 La Casa de La Favorita.......................53 Cortijo Las Piñas.................................75 Cortijo El Aguilón...............................76

Chipiona Hotel Playa de Regla.........................43 Conil de la Frontera Casa Alborada.....................................14 Hotel Almadraba Conil.....................33 Hotel La Princesa y el Guisante.......................................34 El Alojado de Velarde........................35

Vejer de la Frontera La Casa del Califa...............................24 Hostal La Botica..................................25 Siete Balcones y un Patio.................26 Hotel V…...............................................54 Convento de San Francisco..............65 Casa La Siesta.....................................77

EL BOSQUE El Vihuelo.............................................72 El Puerto de Santa María Hotel Bodega Real.............................15 Casa Huéspedes Santa María..........16 Palacio San Bartolomé......................44 Monasterio San Miguel.....................63

Villamartín La Antigua Estación...........................27 Hacienda Buena Suerte....................78 Hacienda El Rosalejo.........................79

L’Office Provincial de Tourisme est pas responsable des éventuelles modifications de données que peuven rendre les entreprises, sans préavis à cette publication.

84

B

A

1

C

D

E

A-371

A-471

1

A-393 A-2000

A-491

A-373

A-372

A-2001

A-2302 A-2003

Guide édité par

Patronato Provincial de Turismo Diputación de Cádiz Plaza de Madrid s/n Estadio Ramón de Carranza Fondo Sur 4ª Planta 11011 | Cádiz | España Tel. 956 80 70 61 info@cadizturismo.com produccion@cadizturismo.com

A-389 A-2201

2

2 A-2304

www.cadizturismo.com www.facebook.com/CadizTurismo twitter/Cadiz_Turismo

A-390

Projet A-2228

Amparo Ortega Coordination

Mayca Gómez

A-396

3

A-405

3

Collaboration

David Ibañez Textes

Amparo Ortega, Carlos de la Calle y Mª Dolores Jiménez Ruz Conception graphique et cartographique

Cadigrafía Publicidad y Comunicación Photographies

Carlos de la Calle y cedidas por los propios establecimientos.

Traduction

ESPAÑA

Tradumedia CB y Metafrasi S.L. Impression

Santa Teresa

4

4

carte routièr e

Dépôt légal

CA-487/2013 Deuxième édition 2015

A

B

C

D

E

CADIX

Fr an

莽a is

H么tels de Charme de la Province

FRA

www.cadizturismo.com

H么tels de Charme de la Province

CADIX

CADIX

Fr an

莽a is

H么tels de Charme de la Province

FRA

www.cadizturismo.com

H么tels de Charme de la Province

CADIX