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El Puerto de Santa María
El Puerto de Santa María
En el centro de la Bahía de Cádiz, junto a la desembocadura del río Guadalete, El Puerto de Santa María es uno de los municipios gaditanos más impresionantes por su ambiente, sus playas y sus parajes naturales. Con 22 kilómetros de costa -de los cuales 16 son playas-, una zona de marismas calificada como Parque Natural de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía y un casco histórico catalogado como Conjunto Histórico y territorio de preferente uso turístico, El Puerto de Santa María atrae cada año a visitantes de todo el mundo deseosos de disfrutar de una tierra cargada de cultura e historia.
El Puerto de Santa María Guía - Mapa / Reiseführer - Karte
Fundada, según la leyenda, por el caudillo ateniense Menesheo tras la guerra de Troya, la ciudad cayó bajo dominio musulmán en el año 711 y posteriormente fue reconquistada por Alfonso X, que le dio el nombre de Santa María del Puerto. Durante los años venideros al descubrimiento de América la ciudad experimentó un desarrollo espectacular y adquirió un gran protagonismo económico y cultural, lo que se ha traducido con el paso del tiempo en un riquísimo patrimonio histórico y arquitectónico que ha llegado hasta nuestros días.
Naturaleza Natur
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www.andalucia.org www.cadizturismo.com ww.turismoelpuerto.com Patronato Provincial de Turismo Fremdenverkehrsamtes der Provinz Alameda Apodaca, nº 22 - 2º 11004 - Cádiz Tel.: 956 807 061 Fax: 956 214 635 E-mail: turismo@dipucadiz.es Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz Gemeindeverband Bahía de Cádiz Plaza de San Juan de Dios, Edificio Amaya, 3ª plta. 11005 Cádiz Tel. 956 29 06 60 Fax: 956 27 21 14 www.bahiadecadiz.es E-mail: gerencia@mancobahia.es Oficina Municipal de Turismo Städtisches Fremdenverkehrsamt C/ Luna, 22. C.P. 11500 Tel.: 956 54 24 75/ 956 54 24 13 E-mail: turismo@elpuertosm.es
Playas Strände
Cultura Kultur
Gastronomía Gastronomie
Situado al noroeste de la provincia de Cádiz, en la desembocadura del río Guadalete, tiene 156 km2 y en su término hay dos zonas bien diferenciadas: una llana, ocupada por el Guadalete, sus marismas y la campiña; y la otra formada por colinas de unos 40 metros de altura media entre las que sobresalen las de la Sierra de San Cristóbal y el yacimiento arqueológico de Doña Blanca, del siglo VII a. C. Enclavado en el centro del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, El Puerto de Santa María se encuentra acotado por dos grandes franjas: una interior, convertida en un "pulmón verde" de doscientas hectáreas de pinares, y otra litoral, donde encontramos tanto las espectaculares marismas de los Toruños, con 773 hectáreas, como sus 16 kilómetros de playas.
El Puerto de Santa María nos regala playas de arena fina, de color oro, que junto a un sol brillante y un mar de aguas frescas y cristalinas, conforman un cuadro perfecto para pasar unos días inolvidables. Las condiciones naturales de las playas portuenses son inmejorables, pero lo que les otorga una calidad superior son los cuidados prodigados por el hombre. La mayoría de las playas portuenses están dotadas de todos los servicios necesarios para su disfrute en condiciones óptimas: salvamento y socorrismo, botiquín, zonas señalizadas para embarcaciones, duchas, etc. Y, por supuesto, chiringuitos para poder disfrutar en plena arena de las delicias culinarias de la zona, tan relacionadas con el mar que las baña.
La movida cultural de El Puerto está llena de citas ineludibles, con el flamenco en la "Reunión del cante de Cádiz y los Puertos" o con los recitales en "De Jerez a los Puertos". Se completa la oferta musical con conciertos mensuales de jazz, blues y música contemporánea en pubs y tabernas. El Festival de Teatro de Comedias de El Puerto de Santa María tiene una selección de las mejores comedias del circuito nacional. El Festival de Títeres "Los Cristobitas" y la muestra de los talleres de teatro completan la programación escénica. Y gracias a las fundaciones literarias Rafael Alberti, Juan Goytisolo y Pedro Muñoz Seca, El Puerto se ha convertido en punto de encuentro de la literatura actual española.
La imagen de El Puerto va unida a sus vinos y su buena mesa. En la quietud de las bodegas portuenses se crían, por el tradicional método de soleras, los vinos que van desde el fino al Pedro Ximénez y el moscatel, pasando por los amontillados y olorosos. Su gastronomía se basa en los productos del mar: pescaito frito, guisos como la raya al pan frito, lenguados con fideos o el caldillo de perro. En postres, la tarta imperial o el famoso tocino de cielo, tan único en El Puerto porque se hace con las yemas de los huevos cuyas claras se emplean para clarificar el vino. Y no nos podemos olvidar del marisco ni de los populares cocederos de la Ribera del mismo nombre.
Das 156,41 km² große Gemeindegebiet liegt im Nordwesten der Provinz Cádiz an der Mündung des Rio Guadalete und besteht aus zwei recht unterschiedlichen Territorien. Einerseits ein ebenes, vom Guadalete, seinem Marschland und seiner Kulturlandschaft bedecktes Gelände und zum anderen eine Hügellandschaft mittlerer Höhenlage mit Erhebungen von etwa 40 m, unter denen die Sierra de San Cristóbal und die archäologische Fundstätte "Doña Blanca" aus dem 7. Jh. v. Chr. hervorzuheben sind. Das mitten im Naturpark Bahía de Cádiz liegende Gebiet wird von zwei breiten Bändern eingerahmt. Das erstere, weiter im Binnenland gelegene, besteht aus einer "grünen Lunge", die 200 ha Pinienwald umfasst, während das zweite den Küstenstreifen bildet, wo sowohl das spektakuläre, 773 ha große Marschland Los Toruños als auch seine insgesamt 16 km langen Strände zu finden sind.
El Puerto de Santa María beschert dem Besucher feine Sandstrände von goldgelber Farbe, die zusammen mit der strahlenden Sonne und dem frischem, kristallklaren Wasser des Meeres den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Aufenthalt bilden. Die natürliche Beschaffenheit der Strände in El Puerto de Santa María ist unübertrefflich, allerdings verleiht ihnen erst die sorgfältige Pflege durch den Menschen eine erstklassige Qualität. Die meisten der hiesigen Strände sind mit allen Einrichtungen für einen optimalen Strandaufenthalt wie Bergungs- und Rettungsdiensten, Erste Hilfe, gekennzeichneten Bootsbereichen, Duschen etc. ausgestattet. Und natürlich mit Strandlokalen, damit man direkt am Wasser die kulinarischen, dem Meer entstammenden Köstlichkeiten der Region genießen kann.
Das Kulturleben von El Puer to ist reich an Veranstaltungen, Flamenco beim Event "Reunión del cante de Cádiz y los Puertos" oder den Konzertabenden "De Jerez a los Puertos". Das Angebot wird ergänzt durch monatliche Konzerte aus den Bereichen Jazz, Blues und zeitgenössischer Musik in Kneipen und Tavernen. Das "Festival de Teatro de Comedias" in El Puerto de Santa María bietet eine Auswahl der besten Komödien der Bühnen Spaniens. Das Puppentheaterfestival "Los Cristobitas" und die Darbietung der Theaterworkshops vervollständigt das Bühnenprogramm. Und dank der Literaturstiftungen Rafael Alberti, Luis Goytisolo und Pedro Muñoz Seca hat sich El Puer to zu einem Tref fpunkt für die zeitgenössische spanische Literatur entwickelt.
Das Image von El Puerto ist eng verknüpft mit seinem Wein und seinen Tafelfreuden. In der Stille der Kellereien vor Ort reifen nach dem traditionellen Verfahren der "Soleras" Weine, die die verschiedensten Sorten wie Fino, Pedro Ximénez, Muskateller, Amontillados und Olorosos umfassen. Seine Gastronomie basiert auf Erzeugnissen des Meeres: "Pescaito frito" (frittierte Fischchen) und Gerichte wie "Raya al pan frito" (Rochen mit frittiertem Brot), "Lenguados con fideos" (Seezunge mit Nudeln) und "Caldillo de Perro" (Meeresfrüchtesuppe mit Bitterorangen). Unter den Nachspeisen "Tarta imperial" (Mandelbuttercremetorte) und der berühmte "Tocino de Cielo" (Dessert aus Ei und Zucker), der in El Puerto einzigartig ist, da er aus den Eiweißen hergestellt wird, die zuvor zum Klären des Weins verwendet wurden. Und nicht zu vergessen die Meeresfrüchte oder die volkstümlichen "Cocederos" (Garküchen) der Ribera gleichen Namens.
Así, junto a multitud de casonas y palacios edificados por ricos comerciantes se levantan impresionantes construcciones como el Antiguo Convento de las Capuchinas, la Casa de Cargadores a Indias, el Castillo de San Marcos -uno de los edificios más conocidos de la ciudad, la Iglesia Mayor Prioral, el Jardín Botánico de la Victoria, la Plaza de Toros -la ciudad hace gala de una gran tradición taurina-, o el Poblado Fenicio Doña Blanca, integrado en la Red andaluza de Yacimientos Arqueológicos. El recorrido cultural a través de la ciudad no debe pasar por alto una visita a la Fundación Rafael
Alberti -situada en la casa donde vivió de niño el genial poeta, la Fundación Pedro Muñoz Seca dedicada a conservar la memoria del famoso dramaturgo-, o al Museo Municipal.
El Puerto de Santa María
Si el patrimonio artístico es un importante recurso turístico para El Puerto de Santa María, no lo es menos la calidad y variedad de sus playas, muchas de ellas galardonadas cada año con la Bandera Azul de la Fundación Europea de
Das im Zentrum der Bucht von Cádiz an der Mündung des Rio Guadalete gelegene El Puerto de Santa María ist dank seiner eindrucksvollen Atmosphäre, seiner Strände und Naturgebiete eine der außerordentlichsten Gemeinden der Provinz Cádiz. Mit 22 km Küstenlinie, von denen 16 aus Strand bestehen, einer Marschlandregion, die als Naturpark zum Gefüge der Naturschutzgebiete Andalusiens gehört, einer unter Denkmalschutz gestellten Altstadt und einem touristisch bevorzugten Gemeindegebiet zieht El Puerto de Santa María jedes Jahr Besucher aus der ganzen Welt an, die Gefallen am Erleben einer so kultur- und geschichtsträchtigen Region finden.
Educación Ambiental por su limpieza y equipamiento. Las de Valdelagrana, la de Levante -integrada en el parque natural de la Bahía de Cádiz-, La Puntilla, Fuentebravía y Santa Catalina son algunas de las calas de arena fina y aguas cristalinas que caracterizan la costa portuense. Junto a las playas, las marismas de Los Toruños, los numerosos pinares, las lagunas del Complejo Endorreico de El Puerto de Santa María, las dunas de la costa suroeste y la campiña de Jerez constituyen un entorno natural ideal para el esparcimiento y la práctica de actividades deportivas.
Die der Legende zufolge nach dem Trojanischen Krieg vom Athener Heerführer Meneceo gegründete Stadt fiel im Jahr 711 unter maurische Herrschaft und wurde später von Alfons X. zurückerobert, welcher ihr den Namen Santa María del Puerto verlieh.In den Jahren nach der Entdeckung Amerikas machte die Stadt eine spektakuläre Entwicklung durch und wurde zum wirtschaftlichen und kulturellen Mittelpunkt, was sich im Laufe der Zeit in einem reichen, bis in unsere Zeit erhaltenen historischen und architektonischen Kulturgut niederschlug.
La oferta de El Puerto de Santa María se completa con un amplio abanico de posibilidades de ocio en el que no faltan mercados y tiendas, discotecas, bares y terrazas donde probar gran variedad de "tapas", restaurantes para deleitarse con la exquisita gastronomía local y campos de golf e instalaciones deportivas como el Puerto Sherry o el Real Club Náutico. Así, es típica la degustación de marisco -en especial de gambas y langostinos-, camarones o chocos recién pescados por los marineros de la tierra o platos tradicionales como el "caldillo de perro" o el "ajo caliente". El Puerto conserva asimismo una tradición vinícola y supone una grata experiencia visitar alguna de las maravillosas bodegas de la Denominación de Origen Jerez, donde tiene lugar todo el proceso de elaboración de estos caldos típicos. Por último, el flamenco, seña de identidad de la cultura andaluza por excelencia, tiene en El Puerto de Santa María una larga tradición que se remonta hasta sus mismísimos orígenes, por lo que la ciudad conserva aún en sus cantes toda la pureza de los romances medievales gitanos que dieron lugar al flamenco primitivo.
So wurden neben einer Vielzahl an Herrschaftshäusern und Prachtbauten reicher Kaufleute eindrucksvolle Bauten wie der ehemalige Kapuzine-
rinnenkonvent, das Amerikahandelshaus Casa de Cargadores a Indias und die Festung Castillo de San Marcos - eines der bekanntesten Gebäude der Stadt - errichtet. Ebenso die Kirche Iglesia Mayor Prioral, der botanische Garten La Victoria, die Stierkampfarena - die Stadt kann sich einer großen Stierkampftradition rühmen - oder die phönizische Siedlung Doña Blanca, die zum Gefüge der archäologischen Fundstätten Andalusiens gehört. Nicht versäumen sollte man bei einem Kulturrundgang durch die Stadt einen Besuch in der Rafael-Alberti-Stiftung in dem Haus, in dem der geniale Dichter als Kind lebte, der Pedro-Muñoz-Seca-Stiftung, die dem Erhalt des Andenkens an den berühmten Dramaturgen dient, oder im städtischen Museum.
Ist das kunsthistorische Kulturgut ein wichtiger Besuchermagnet für El Puerto de Santa María, so sind es Qualität und Vielfalt seiner Strände nicht weniger. Viele davon erhalten jedes Jahr die Blaue Flagge der Europäischen Stiftung für Umwelterziehung für ihre Sauberkeit und Ausstattung. Die Strände Valdelagrana,
der Strand Levante, der zum Naturpark Bahía de Cádiz gehört, La Puntilla, Fuentebravía und Santa Catalina sind einige der Buchten mit feinem Sandstrand und kristallklarem Wasser, die die Küste des Gemeindegebiets kennzeichnen. Neben den Stränden machen das Marschlandgebiet Los Toruños, die zahlreichen Pinienhaine, die Lagunen des abflusslosen Seensystems Complejo Endorreico del Puerto de Santa María, die Dünen der südwestlichen Küste und das Kulturland von Jerez einen Naturraum aus, der sich bestens für Erholung und Sport eignet. Das Angebot von El Puerto de Santa María wird ergänzt durch ein breit gefächertes Freizeitangebot mit Märkten, Geschäften, Diskotheken, Bars und Terrassenlokalen, in denen sich die große Vielfalt an Tapas probieren lässt. Ebenso Restaurants, in denen die exquisite heimische Küche begeistert, und Golfplätze sowie Sportanlangen wie Puerto Sherry oder der Real Club Náutico. Typisch ist der Verzehr von Meeresfrüchten - insbesondere Garnelen aller Art wie Gambas, Langostinos und Camarones - sowie von den heimischen Fischern frisch gefangene Tintenfische oder traditionelle Gerichte wie Caldillo de perro oder Ajo caliente. El Puerto besitzt auch Tradition im Weinbau, weshalb es eine lohnende Erfahrung ist, eine der herrlichen Kellereien der Herkunftsbezeichnung Jerez zu besuchen, wo der ganze Herstellungsprozess dieser typischen Rebsäfte stattfindet. Zu guter Letzt besitzt der Flamenco, das Identitätsmerkmal der andalusischen Kultur schlechthin, eine lange, bis auf seine Wurzeln zurückreichende Tradition in El Puerto de Santa María. Daher hat sich die Stadt in i0hren Gesängen bis heute die ganze Reinheit der mittelalterlichen GitanoRomanzen bewahrt, die dem frühen Flamenco zugrunde lagen.