REVISTA DE CAFENTO
EN ESTE NÚMERO
Cafento supera las auditorías IFS e ISO 9001:2008
pág. 4
algrano nuestrarevista nº 55 // julio-septiembre // 2015
algrano
EDITORIAL
conciencia. Es como un músculo. Requie-
fumar o si lo has hecho has recaído. ¿Por
re uso pero sin agotamiento, necesita
qué? Porque aunque estuvieras motivado
dormir y comer. La dieta juega un papel
por el viaje ésta era una motivación
fundamental en la fuerza de voluntad,
externa, impuesta. Necesitamos una mo-
si tenemos hambre o hacemos dietas
tivación interna, autónoma, NUESTRA.
muy estrictas nuestra fuerza de voluntad
Entonces es cuando el tomar conciencia
disminuye, baja nuestro entusiasmo por
real de una enfermedad, de dañar la salud
los objetivos.
de tus cercanos, etc… te motiva a dejarlo.
En cuanto a la motivación… si ésta es
Cu ando consig a s tu me t a no olv ide s
externa poco valor tiene y de ésta es de
premiarte, refuérzate positivamente.
la que siempre nos hablan ¿qué haces
No podemos fundamentar nuestro
para motivar a tu equipo?, cursos de mo-
comportamiento en la motivación. “mire
tivación… Pero… ¿de verdad nos tienen
señora, le he hecho una chapuza pero es
Eres de los que piensan que tienes
que motivar desde afuera? Y entonces,
que hoy no estaba motivado”.
voluntad para hacer lo que de verdad
cuando ese “motivador” se va, ¿qué pasa?
No hay soluciones rápidas aunque
deseas o por el contrario piensas que
Desengañémonos , no nos tienen que
vivimos en la cultura de la inmediatez.
estás motivado para hacerlo. ¿Voluntad
motivar, NOS TENEMOS QUE MOTI-
Debemos tener capacidad para aplazar
o motivación?
VA R N O S OT RO S M I S M O S . N o h ay
las gratificaciones. Todo requiere ejerci-
En lo s último s año s p are ce que s e ha
mejor motivación que la independiente
cio, hábito. La mayoría de los aspectos
dejado a un lado la Voluntad para hablar
y autónoma, no estamos presionados ni
básicos de la vida los tenemos cubiertos
siempre de Motivación generando esto
controlados externamente.
y esto produce desinterés.
todo un negocio paralelo de consultores,
Eso sí, no nos tienen que motivar pero
R o mp e c o n e s e d e s i n t e r é s . B u s c a l o
coach motivadores, etc…
tampoco desmotivar, pero eso lo dejamos
que quieres . Formúlalo de una forma
Pero… ¿nos tienen que motivar otros o
para otro día. Hoy lo positivo.
sencilla. Sé autónomo y busca tus propios
nos debemos motivar nosotros mismos?
¿Has intentado dejar de fumar y no lo has
argumentos para encontrar el camino
¿Dependemos de nosotros o de otros?
conseguido? Muchos te dirán “es que no
para conseguirlo. Ejercita esa voluntad.
¿Qué diferencia la voluntad de la motiva-
tienes fuerza de voluntad, necesitas una
Hazlo propio.
ción?
motivación”; “si dejas de fumar te regalo
E sto e s aplic able a l a v id a p ers onal y
La Voluntad requiere hábito, esfuerzo,
un viaje”. Resultado: no has dejado de
profesional.
Carlos Manuel Rodríguez Peláez Consejero Delegado VOLUNTAD O MOTIVACIÓN
SUMARIO 2_Editorial 3_Noticias del sector // Se prevé una caída en la producción del café de Brasil. / Cacao de Colombia:Premio a la Excelencia Extranjera en el Salon du Chocolat de París. 4, 5, 6_ Actualidad Cafento// Os presentamos a José Manuel Alcaide y Daniel Serrano / II Campeonato Barista Down Asturias / Hemos superado IFS e ISO 9001:2008. / Programa Formativo “Descubre el Barista que llevas dentro”. / I Convención Nacional de Promotores de Cafento. 7 y 8_Nuestros clientes // Entrevista a Lolita. 9_El rincón barista // Recetas.
www.cafento.com 2
10 y 11_ Nuestra gente// Hoy estamos con José Luis Abella. / Nuevas Incorporaciones. Para colaborar con la revista, podéis remitir vuestros artículos a marketing@cafento.com.
SE PREVÉ UNA CAÍDA EN LA PRODUCCIÓN DEL CAFÉ DE BRASIL
Cacao de Colombia: Premio a la Excelencia Extranjera en el Salon du Chocolat de París
Brasil, el mayor exportador y productor
menor cosecha de la variedad robusta,
de café del mundo, ha informado que
a causa de la sequía sufrida por el
este año su producción podrá descender
estado principal productor de este tipo
un 2,3% en comparación con la del año
de café, así como a las altas temperatu-
pasado. Según Conab, empresa pública
ras registradas durante los últimos doce
vinculada al Ministerio de Agricultura
meses en la región.
de Brasil, la cosecha brasileña de café
Sin embargo, se espera que el café
este año sería de 44 millones de sacos,
arábica tenga su producción de un 1,9%
frente a los 45,34 millones de sacos de
superior a la de 2014 y que representa-
60 kilos recolectados en 2014.
ría un 74,3% de la producción total de
La caída en la producción se debe a una
café brasileña.
Además de por el café, Colombia tam-
pisos térmicos y luminosidad todo el año
bién es reconocido por la producción
permiten sacar un buen producto, pero el
de cacao. Prueba de ello es el reconoci-
éxito también es porque los empresarios
miento que obtuvieron en el Salon du
están apostando por darle valor agregado
Chocolat de París, feria que reúne cada
a sus productos, ya sea en los derivados o
año a la industria mundial de chocolate
coberturas, o en la misma presentación del
en Francia.
grano. Hay posibilidades de negocios para
El reconocimiento se dio gracias a que
que el sector cacaotero siga creciendo en
el chef japonés Susumu Koyama utilizó
los países europeos y hasta asiáticos como
los granos colombianos para realizar los
India, Japón y Malasia.
productos que presentó en los Premios del
De esta manera, Colombia espera au-
Chocolate, un concurso dentro de la feria
mentar su participación en el mercado
que busca rendirle homenaje a los mejores
francés, a donde exportó 14.300 kilos de
chocolateros del mundo. Koyama obtuvo
cacao entre enero y septiembre de 2014,
un puntaje perfecto entre otros 250 chefs
de acuerdo con información del Minis-
del mundo.
terio de Comercio, Industria y Turismo,
La presidenta de Proexport Colombia,
con datos del Dane, registrando ventas
aseguró que el potencial colombiano no
por US$35.340 y un crecimiento de
solo está sustentado en la condiciones
1.376% con respecto al mismo periodo
geográficas del país. “La variedad de
anterior.
NOTICIAS DEL SECTOR
nuestrarevista
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algrano
ACTUALIDAD CAFENTO
Para los que no tengáis la suerte de
Para ellos supone una gran oportunidad y
conocerlos, os presentamos a José
demostrar que no existen barreras a pesar
Manuel Alcaide y Daniel Serrano, dos
de sus circunstancias. Para nosotros, un
compañeros con los que contamos en
ejemplo de superación y una excelente
Cafento Terrasur. Todo empezó
compañía.
a
principios del año pasado cuando conocimos sus habilidades durante la preparación del I Campeonato Down.
Os presentamos a José Manuel Alcaide y Daniel Serrano
Además de haberse convertido en campeones baristas y posteriormente realizar sus prácticas laborales como baristas en el hotel Córdoba Center y la Cafetería Panea, ambos en la capital de Córdoba, desde hace unos meses han pasado a formar parte de la plantilla de la empresa en calidad de auxiliares técnicos de mantenimiento.
II CAMPEONATO BARISTA DOWN ASTURIAS
Durante la mañana del 14 de junio, quince chicas y chicos vinculados a la asociación Down Principado de Asturias, participaron en la segunda edición del Campeonato Barista Down de Asturias, mostrándonos lo aprendido en la formación recibida por parte de nuestros compañeros Diego López y Víctor Couto, y así lo pudieron comprobar quienes disfrutaron del mismo en el hotel NH Principado de Oviedo. Los chicos se dividieron en tres grupos:
Cada equipo hubo de preparar dos
Esto no habría sido posible sin la impli-
Estaban los Azucarados, con Ana Isabel
cafés espressos (solos), dos cappucci-
cación de la asociación Down Principa-
Rodríguez, Andrea Fernández, David
nos decorados con la técnica del latte
do de Asturias y la colaboración de
Álvarez,
Miguel
art y dos cócteles a base de café. Los
Central Lechera Asturiana, Fotograf ía
Gómez; los Fantásticos, con David
Supercremosos se hicieron con el
Desde Cero, la Fundación Mapfre y el
García, Javier Gutiérrez, Lara Vázquez,
Mejor
Azucarados
hotel NH Principado, por lo que
Pelayo Alonso-Vega y Susana Ribeiro; y
obtuvieron el Mejor Cappuccino y los
aprovechamos este medio para enviar-
los Supercremosos, con Brais García,
Fantásticos fueron quienes prepararon
les un fuerte abrazo.
Daniel Gómez, Mateo Álvarez, Pablo
el Mejor Cóctel de Café.
Diego
Crespo
y
Ruisánchez y Tatiana Sánchez.
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Espresso,
los
Hemos superado IFS e ISO 9001:2008
En 2013 os comunicábamos la buena
instalación de sistemas de retención de
noticia de que, tras más de un año de
partículas metálicas.
intenso trabajo, habíamos superado la
• Gestión de la trazabilidad.
primera auditoría IFS Food versión 6,
Por ello, aprovechamos este comunicado
en su nivel básico, para Cafento Coffee
para trasladarles nuestra enhorabuena,
Factory.
especialmente a Lucía Rodríguez,
A partir de entonces hemos estado
Esteban Peláez, Elvira Rodríguez, Clara
trabajando duramente para seguir
Prieto, Ana Calvo y a todo el personal
superando con éxito cada una de las
de fábrica y almacén por su dedicación y
auditorías anuales, y es por ello es un
logros conseguidos.
placer comunicar que esta vez, no sólo
Gracias a este trabajo, nuestro proceso
lo hemos vuelto a renovar, si no que
productivo está certificado en uno
hemos obtenido el nivel superior (más
de los estándares de seguridad
del 95% cumplimiento de requisitos),
alimentaria más exigentes. Por ello
siendo el alcance de la certificación el
es importante que sigamos trabajando
siguiente:
para continuar manteniendo y mejorar
Producción (clasificado, tueste y molido)
éste nivel que nos reconoce como una
y envasado (en atmósfera modificada y al
empresa que elabora productos alimen-
vacío, en monodosis, en bolsa y en PET)
tarios seguros y obtener certificaciones
de café y café descafeinado en grano
superiores.
y molido. Envasado de café soluble en
Además, debemos mencionar también
sobre, té e infusiones en lata y azúcar en
que hemos obtenido la renovación de la
sobre.
certificación ISO 9001:2008 Sistema
Esto ha sido posible gracias al esfuerzo e
de Gestión de Calidad, por otros tres
implicación de todos los departamentos
años, para todas las sedes de Cafento.
que han participado en tareas como:
El logro de éstos objetivos no habría sido
• Elaboración y cumplimentación de
posible sin la gran dedicación empleada
registros.
por parte de todos los implicados, y
• Análisis de peligros y puntos críticos
estamos seguros de que continuaremos
de control.
esforzándonos cada día para seguir
• Vigilancia de puntos de control.
mejorando y hacer que ésta sea la mejor
• Análisis de materias primas y producto
fábrica del sector.
ACTUALIDAD CAFENTO
nuestrarevista
terminado. • Adecuación de las instalaciones,
¡Enhorabuena a todos por vuestro gran
como por ejemplo cierre de líneas o
trabajo!
Parte del personal
dedicado a superar cada auditoría
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algrano
ACTUALIDAD CAFENTO Con el objetivo de Impulsar la Cultura
1. Historia café y cultivo.
del café y potenciar el sentimiento de
2. Recolección y beneficio.
pertenencia a Cafento; consiguiendo,
3. Países productores y café en España.
de este modo, un mayor compromiso
4. Proceso productivo.
y motivación por parte de nuestros
5. Control calidad.
profesionales, todas las personas del
6. Cata.
área de operaciones y económica de
7. Portfolio productos.
Tineo, formando grupos elegidos de
8. El barista y los campeonatos.
forma aleatoria, están participando en
9. Tés e infusiones.
el Programa Formativo “Descubre el
10. Chocolate.
Barista que llevas dentro”.
Para los participantes, este curso está
Este programa, que acaba de finalizar
siendo todo un éxito, y poco a poco
su tercera edición, consiste en la impar-
vamos contando con más personal
tición de varias sesiones tanto teóricas
experto en café.
como prácticas, con los siguientes
… A ver a quiénes les toca en la próxima
contenidos:
edición!
Entrega de diplomas de la segunda edición del curso.
I CONVENCIÓN NACIONAL DE PROMOTORES DE CAFENTO El pasado viernes 29 de mayo, se celebró en la sede de Alzira la primera Convención Nacional de Promotores Cafento, a la que acudió todo el equipo de promotores de toda España.
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En ella, se presentó su nuevo proyecto, se definieron los objetivos de trabajo para los próximos meses, así como algunas novedades como el proyecto TABLET para promotores, que se presentará en septiembre. La convención sirvió además para poner en común las distintas situaciones en las diferentes sedes, así como para que se conociese todo el equipo.
Programa Formativo “Descubre el Barista que llevas dentro”
Hoy estamos con
Lolita, propietaria de varios establecimientos en Zaragoza
Estamos con Lolita, la responsable
fue en plena crisis económica, fue duro
tener el local localicé la máquina de café
de la cafetería Lolita. Cuéntanos un
pero gratificante y enriquecedor.
y quería hacer repostería casera y con
poco vuestra historia.
¿Cómo empezamos con esto? Nosotros
esos dos elementos, he ido tejiendo lo
nuestra
no teníamos nada que ver con la
que nos encontramos ahora.
andadura hace un año y varios meses.
hostelería, teníamos una empresa de
Ahora ya tengo dos locales, otro más
Comenzamos con un local pequeñito
restauración de patrimonio que desgra-
en la Plaza del Pilar, un local peculiar
cerca de la Plaza del Pilar, en Zarago-
ciadamente tuvimos que cerrar. Fui bus-
situado en un edificio de patrimonio
za, en el pasaje de la Industria, es
cando máquinas de café, proveedores…
histórico artístico y donde nunca había
un local de 22m y era prácticamente
no tenía ni idea pero me gustaba mucho
habido un local de hostelería.
imposible sacar de ahí algo relaciona-
el café que tomaba en una cafetería y
Otros proveedores me han ofrecido
do con hostelería, pero somos muy
fue entonces como conocí a Cafento y
cambiar pero yo soy fiel, sabía muy
voraces, y nos decidimos a poner un
las cafeteras de cápsulas. Antes de tener
bien lo que quería y estoy muy contenta
pequeño local dedicado a clientes del
el local, ya tenía claro qué café quería.
porque funciona muy bien.
Nosotros
comenzamos
NUESTROS CLIENTES
nuestrarevista
día a día. Era un tipo de público que
Además de esto, añadimos a las varieda-
últimamente no estaba tratado en
Y para ti, ¿qué es lo positivo del café
des de café nuestra carta de infusiones,
la Plaza del Pilar. Nuestro pequeño
en cápsulas?
que a los clientes les encanta. Son muy
negocio ha ido funcionando, pusimos
Precisamente por la falta de conoci-
fáciles de preparar, de excelente calidad
una pequeña terraza de seis mesas en
miento de hostelería, quería dar un pro-
y la vajilla llama mucho la atención. En-
este pasaje hasta llegar a la plaza del
ducto novedoso en Zaragoza, limpio,
tiendo que la presentación del producto
Pilar.
fácil de utilizar y sobretodo un excelen-
es fundamental y estoy muy contenta
Empezamos en una época dif ícil, que
te café, y lo tenía muy claro. Antes de
con el producto que me ofrecen.
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algrano
NUESTROS CLIENTES
¿Y en cuanto al chocolate?
no necesito publicidad, sólo que los
café. Sería una tienda un poco gourmet,
El chocolate fue mi última adquisición,
clientes vuelvan. Los zaragozanos no
también en la Plaza del Pilar.
al principio no fue tan fácil debido a la
tenían un lugar de referencia para venir
actividad del local pero recientemente
a tomar un buen café en la Plaza del
Y, ¿cómo haréis para organizaros?
he incluido una chocolatera que prepa-
Pilar, realmente es algo diferente y que
Con una organización pertinente: no
ra un chocolate de calidad excelente,
poco a poco lo vamos consiguiendo.
me puedo dividir pero sí multiplicar.
chocolate negro, muy suave y con una textura muy agradable al paladar.
¿Estáis pensando en algún proyecto
política de precios razonables con una
También le damos mucha importancia
nuevo?
alta calidad. Será una experiencia nueva
a la presentación y lo decoramos con
Como soy una emprendedora nata,
en la que nos vamos a embarcar, hay
nata, toppings…
tengo otro proyecto en mente que no
mucha gente que me apoya y la verdad
está relacionado directamente con la
que estoy muy contenta.
En esta experiencia, que es lo
hostelería pero si con una especie de
Muchas gracias, Lolita y mucha
que más os has marcado, ¿cómo
delicatessen como complemento al
suerte, que seguro tendrás!!
animaríais a otras personas que están empezando como vosotros? Nuestra experiencia es particular al ser algo nuevo, fruto de querer salir de esa crisis. Además de un equipo humano, la base de nuestro éxito creo que es la cercanía, buscar una hostelería muy cercana, muy orientada al cliente con un tipo de trato para que se sienta como en el sofá de su casa en la Plaza del Pilar, que es nuestro salón. Todo el mundo lo relaciona con el turismo y nosotros lo quisimos cambiar dando una calidad como la que estamos dando a un precio muy razonable. Se puede tomar un buen café en la plaza del Pilar a un buen precio. ¿Cuál es vuestra principal fuente de comunicación? Fundamentalmente, el boca a boca, porque a nuestros clientes, cuando les gusta un producto, vuelven. Ni siquiera tengo página web ni tarjetas de visita. Esto es una señal explendida,
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Continuremos con nuestra filosof ía,
nuestrarevista En este número de Al Grano os presentamos dos sencillas recetas elaboradas en la Escuela Cafento de la sede central, una forma diferente de tomar un café.
EL RINCÓN BARISTA
Recetas de combinados
RECETA de MOUSSE DE CAFÉ CON GELATINA DE WHISKY IRLANDÉS Ingredientes:
Café Espresso (1 solo largo) Azúcar Gelatina Whisky Nata
Preparación:
Hacemos una gelatina de whisky irlandés: Calentamos agua (40ml) con el azúcar (30 g) y disolvemos las hojas de gelatina previamente
Mousse de café con gelatina de whisky irlandés
hidratadas en agua fría. A continuación mezclamos con el whisky (30ml) y reservamos en frío. Vertimos un poco de nata con café en un sifón, se sirve la mouse resultante de café y terminamos añadiéndole unos dados de whisky.
RECETA de MOUSSE DE CAFE AVAINILLADO Ingredientes:
Café Espresso (1 solo largo) Nata líquida Licor 43 (20ml) Sirope de Vainilla
Preparación:
Esta receta es muy sencilla, solamente hay que verter cada uno de los ingredientes (un café espresso, unos 20 ml de de Licor 43, nata líquida al gusto y un poco de sirope de vainilla) en un sifón y se reserva en la nevera servirlo bien frío. Se puede decorar con perlas de oro.
Mousse de café avainillado
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algrano
NUESTRA GENTE
Hoy estamos con
José Luis Abella
1- LLevas mucho tiempo en Cafento y casi todos te conocemos, pero, cuéntanos algo sobre ti. Naci en Oviedo hace 58 años , tengo dos hijos y este año ha llegado Mateo , un hermoso nieto , con el que inicio la feliz etapa de abuelo. Me gusta disfrutar de la compañía de mi familia y entre mis aficiones están la pesca fluvial, cuando se abre la veda siempre que puedo me escapo al rio, el hockey sobre patines y también el cine y la lectura. Con el titulo de Diplomado en Profesorado de Educación General Básica y congeladas las oposiciones en aquellos años,
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también con crisis económica , social
3- ¿Cuándo empezaste a trabajar en
con el traslado a las nuevas instalaciones
y política , comencé a trabajar en Cafés
Cafento?
de Tineo y que supuso un cambio nota-
Areces S.A., posteriormente Cafento
En 1982 comencé como administrativo
ble en la forma de gestión y de trabajo.
Norte S.L. y actualmente Cafento Coffe
y las tareas eran múltiples: liquidaciones
6- ¿Qué dirías que es lo que más te
Factory S.L.U
comerciales , facturación, contabilidad,
gusta de tu trabajo?
2-Hablando de aficiones, eres muy
logística, gestión de cobros, etc.. y los
Me gusta porque es muy interactivo y
a fi c i o n a d o a l h o c k e y y a “t u” C l u b
últimos años en el Dto. de compras y
por el trabajo en equipo con el resto de
Patín Areces, cuéntanos una historia
control de stocks .
Departamentos ya que son múltiples y
Me e n g a n ch e a l h o cke y c u a n d o m i s
4- Compras tanto una jarra de leche
variados los materiales necesarios para
hij o s emp ez aron a p atinar a lo s tre s
como molinos o infusiones, ¿cuál fue el
la fabricación y distribución comercial.
años en las escuelas del Club , estuve 25
producto más raro que has comprado?
7- Ese bigote que tienes es mítico, ¿lo
años en la directiva y los cinco últimos
Más que raro la dificultad de encontrarlo
vas a cortar algún día?
como delegado y gerente del equipo de
y fue el easy-open de la lata de infusio-
Conscientemente no, ni pensarlo, son
primera División Nacional . Recuerdo el
nes Montecelio, es un abre fácil peculiar,
muchos años juntos.
emotivo homenaje que el Club ofreció
finalmente lo encontré en Francia.
8-Para acabar, cuéntanos una anécdota
en el 2004 a D. Juan Carlos Rodríguez
5-De todos estos años, ¿cuál ha sido la
de las que nunca se olvidan
Menéndez por el apoyo personal y
experiencia más enriquecedora para ti?
Más que anécdota y si me lo permites
empresarial y especial satisfacción en el
Todas las etapas me han aportado algo
qui siera de st ac ar el s entimiento de
2007 al conseguir la 1ª Copa Príncipe
que me ha p ermitido de sar rollarme
orgullo y satisfacción por la espectacular
del Hockey en una final memorable en
personal y profesionalmente pero espe-
evolución de Cafento y de participar de
Oviedo.
cialmente destacaría estos últimos años
su Misión, Valores y Principios.
nuestrarevista
Desde Al Grano, queremos comunicar las incorporaciones que han ido llegando los últimos meses. Buen comienzo y ¡Bienvenidos!
NUESTRA GENTE
Nuevas incorporaciones
CAFENTO CATALUNYA, S.L.U. José Rovira Cuéllar Comercial CAFENTO COFFEE FACTORY, S.L.U. Susana Álvarez Rodríguez Dep. Gestión Activos Pedro Álvarez Sánchez Téc. Control Gestión Jorge Fernández López Téc. Gestión Activos Alejandro Fernández Pérez Personal de Almacén Eva Fernández Vegas Dep. Contabilidad Abel González Fernández Dep. Marketing Adrián González Fernández Dep. Asesoría Jurídica Enrique González Ruiz Dep. Gestión Activos Paloma González Suárez Admtva. Comercial Andrea Menéndez Suárez Dep. Marketing Lucía Suárez Grana Dep. Distribuidores Aliados e Internacional CAFENTO NORTE, S.L.- ASTURIAS Fernando Costa Álvarez Comercial David Gómez Fernández Comercial OCS CAFENTO NORTE, S.L.- BENAVENTE Álvaro García Martín Asesor Barista Roberto Laseca Laseca Comercial Pedro Ignacio Pascual Madrid Promotor Jesús Gallego Taboada Personal de Almacén
CAFENTO NORTE, S.L.- SANTIAGO Ángel Montes Martínez Promotor Óscar Bravo Lois Comercial Delfín Diz Feijoo Comercial Iago Lago Costas Gestor Comercial Distribuidores CAFENTO LEVANTE, S.L.U. Raúl López Villanueva Cubre-rutas Javier Iglesias González Comercial Román Gula Promotor CAFENTO TERRASUR, S.L.U Juan Antonio Morilla Pérez Personal de Almacén Juan Manuel Rodríguez Notario Comercial Francisco Javier Carreras Calero Téc. Informático José Manuel Alcaide Ruiz Mecánico de Cafeteras Daniel Serrano Pérez Mecánico de Cafeteras Juan Prieto Gijón Gestor Comercial Distribuidores Andrés Padilla Ariza Comercial Víctor González García Comercial Antonio Delgado Artacho Comercial Enrique Luis Olea Bellido Promotor MANTEQUERA DE TINEO, S.A. Pablo Tummillo Rodríguez Personal Producción-Mantequera
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D.L.: AS 2034-2003