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O Museu de Arqueologia e Etnografia do Distrito de Setúbal revela a nossa identidade ao longo dos tempos. Um espaço expositivo em constante atualização e a fusão entre a tradição e a arte contemporânea são aspetos inovadores Museu com vida A funcionar num antigo palácio do século XVIII na Avenida Luísa Todi, o Museu de Arqueologia e Etnografia do Distrito de Setúbal conta um pouco da história da região através de um valioso acervo arqueológico e etnográfico.

Fundado a 28 dezembro de 1974 pela então

Junta Distrital de Setúbal, o MAEDS, da Associação de Municípios da Região de Setúbal, o primeiro museu criado em Portugal no contexto do poder local democrático e apresentou desde logo um programa inovador.

“Antes, os museus eram meras salas de exposição, mas o MAEDS nasce com um conceito diferente. É um museu para as pessoas e das pessoas, da sua cultura, da sua história e da sua identidade. Temos a materialização disso com a exposição de objetos sempre contextualizados”, sublinha a diretora, Joaquina Soares.

Esta contextualização é feita com base na investigação do Centro de Estudos Arqueológicos do MAEDS, que “tem uma produtividade científica elevada e é uma referência a nível nacional e internacional”.

Deste trabalho resulta um espólio, em permanente atualização, com coleções do Paleolítico inferior até à época romana. Os artefactos foram descobertos em diversas intervenções de campo em sítios arqueológicos como o Castro de Chibanes, em Palmela, o Creiro, Arrábida, e a Via Antiga do Viso, Setúbal. A outra exposição permanente é composta por milhares de peças etnográficas que retratam atividades tradicionais, nomeadamente pesca, recoleção, salicultura, criação de gado, agricultura, construção naval, fiação e tecelagem, arte popular e artesanato rural e urbano. Embarcações, artefactos da faina do sal, rendas de bilros, charruas e arados, alguns com mais de duzentos anos, um tear e uma bancada de sapateiro são exemplos dos artefactos. Um aspeto inovador é a ligação da etnografia à arte contemporânea, com a exposição de pinturas oferecidas por vários artistas alusivas aos ambientes recriados. As exposições temporárias são outra componente importante, com um programa cultural regular, bem como o Serviço Educativo, que assegura o acompanhamento de visitas ao museu e ao património da região, organiza ateliers temáticos e vai às escolas apresentar exposições e vídeo-projeções sobre diversos temas. “Somos um museu vivo e dinâmico. Aqui mostramos a nossa herança cultural espantosa, da qual só temos razões para nos orgulhar”, conclui Joaquina Soares.

Alegria ao lume

hama-se AZcook – Azeitão Cooking Studio e é um estúdio de formação, com ar de cozinha de casa. Aqui, qualquer pessoa, até quem não sabe estrelar um ovo, aprende técnicas e truques de cozinha, com uma boa dose de partilha e diversão à mistura. No final, põe-se à prova o que se aprendeu a confecionar. O espaço abriu em meados de fevereiro de 2022 pela mão do casal João Pinote, 47 anos, e Susana Pimentel, 45. Embora não possuam formação na área, tanto ela, enfermeira, como ele, informático, sempre tiveram “uma grande paixão” pela gastronomia. “Queríamos muito abrir um negócio na área. Como não havia espaços com este conceito em Setúbal, nem tão pouco na Margem Sul, decidimos arriscar”, conta Susana Pimentel. O AZcook aposta em três vertentes distintas: cursos, workshops e eventos de cariz privado. A primeira divide-se em cursos de iniciação, dirigidos a quem não sabe mesmo nada de culinária e nos quais se aprende a pegar numa faca, a partir alimentos, a cortar carne ou a preparar caldos e molhos, e em cursos intermédios, com o objetivo de aperfeiçoar conhecimentos. De cozinha portuguesa, a asiática e vegetariana, há também workshops para todos os gostos e idades, em que um chef exemplifica e os participantes seguem-lhes os passos na bancada. Já os eventos podem ser particulares ou empresariais. O estúdio dispõe de dez bancadas individuais com placas de fogão e zona de trabalho para os aprendizes de cozinha, uma ilha central para o formador e toda a palamenta necessária à confeção e degustação dos pratos. Todos os meses, há várias atividades a decorrer. Basta consultar calendário na página https://azcook.pt/agenda.php.

AZCOOK – AZEITÃO COOKING STUDIO

Rua da Padaria, 76, Azeitão Contacto: 938 406 444 O espaço, com capacidade máxima de 20 pessoas, funciona com um formador residente, o chef João Pires. Regulamente, são convidados outros cozinheiros. Há workshops especializados para crianças. Podem organizar-se eventos de empresas ou celebrar o aniversário de uma maneira diferente. Os preços das atividades variam entre os 40 e os 60 euros. Todos os eventos culminam com a refeição confecionada pelos participantes, que inclui entrada, prato e sobremesa. As sessões têm a duração de três horas. Marcações pelo e-mail info@azcook.pt.