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Convención Nacional de Café y Cacao
Cacao: Producción PERÚ: PRODUCCIÓN DE CACAO, SEGÚN REGIÓN 2,016 REGIÓN SAN MARTIN JUNIN CUSCO UCAYALI HUANUCO AYACUCHO AMAZONAS PASCO CAJAMARCA TUMBES PIURA LORETO MADRE DE DIOS PUNO LAMBAYEQUE LA LIBERTAD
Fuente: MINAGRI-DGESEP
PRODUCCIÓN (t) 46,293 21,400 10,789 8,622 6,491 5,544 4,218 1,280 1,001 694 657 540 324 236 26 23 108,140
% 43 20 10 8 6 5 4 1 1 1 1 0 0 0 0 0 100
Cacao: Exportación Perú: Evolución de las exportación en todas sus presentaciones Cadena de Cacao – Chocolate en Volumen y Valor 2005-2016
Fuente: MINAGRI-SUNAT
4,000
3,500
Perú: Evolución Comparativa de los Precios Promedio Internacional del Cacao ICCO Vs. Oferta Exportable Peruana 3,588 3,402 3,399 Ene 11 – Ene 17
3,000
2,718
2,760
3,071
2,909
2,500 2,000
2,314
2,153
1,500 1,000 500 0
Fuente: MINAGRI-SUNAT
US$/t-Mundial
USD/t-Perú
2,916
Plan de Desarrollo • • •
•
Programa de Mejoramiento de Plantaciones de Cacao (Componente financiero, SERVIAGRO y Sanidad) Acciones de Mitigación de Metales Pesados (Línea base ICCO, mapeo y acciones de mitigación, Incidencia CODEX) Asumir liderazgo mundial (Congreso científico Mundial en Noviembre, Presidencia de la ILAC, Marca País enfatizando centro de origen + finos, aromas y sabores) Promoción del consumo en el mercado interno.
Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera Perú se presentó a la convocatoria de ICCO para realización del Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera. (2016)
Fue seleccionado entre candidaturas de instituciones de Países Bajos, Francia, Holanda y Nigeria. Criterios de selección: poseer la mayor diversidad genética de cacao a nivel mundial, contar con centros arqueológicos relacionados al cacao que atraen a turistas además de tener el índice de crecimiento de producción de cacao más elevado de los diez mayores productores, por tanto Perú es el lugar ideal para la celebración de este Simposio.
Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera Se realizara del 13 al 17 de noviembre 2017. Sede del evento Swissotel – Lima Asistirán entre 500 a 900 participantes Informes e Inscripciones pagina web www.icco.org www.minagri.gob.pe Consultas: simposio@minagri.gob.pe
Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera Objetivo: Plataforma de difusión de la comunidad cacaotera mundial y científicos dedicados a la investigación del cacao, presentación de estudios sobre los últimos hallazgos e innovaciones, fomentar una mayor colaboración entre investigadores e incentivar el progreso de la investigación para una mejor rentabilidad en el cultivo.
Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera Áreas temáticas: Genética, manejo agronómico, fisiología, plagas y enfermedades, aspectos medioambientales, calidad inocuidad, mercado, sabor, consumo, análisis del mercados, adopción de tecnología y uso eficiente de resultados de investigación.
Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera Componentes:
Actos Protocolares Registro de participantes Conferencias especializadas Exhibición de productos (Stands) Exhibición de principales investigaciones (Posters) Ruta del Cacao: Lima -Cusco – Quillabamba-Cuzco-Lima; Lima – Tarapoto - Lima Visitas guiadas en Lima: (Plantas chocolateras, Culturales)