CULTURA DE
BUENOS
AS MARAVILHAS DA “BAIXA GASTRONOMIA”
O FASCÍNIO DO VERÃO PORTENHO
AIRES
EDIÇÃO 245 | ANO 21 | MARÇO 2015
BOTECO
GENEBRA 2015
BEM-ESTAR
MARCIO ATALLA E DESIRE COELHO MOSTRAM QUE VIDA SAUDÁVEL É POSSÍVEL PARA TODOS
SEM TERRORISMO CAMPINASCAFE.COM.BR
Sumário
Desde 1994
campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Juliano Sanches e Raissa Zogbi redacao@gracioli.com.br
p. 20
p. 10
p. 30
Projeto Gráfico Gracioli Comunicação Diagramação: Marcelo Borges, Dennis Ravanini e Ricardo José Pontin Colaboradores: Adriana Bellão (Decor), Lucas Estevam (Destino), Manuel Alves Filho (Gastronomia), Neusa Leoncini (Social) e Reginaldo Leme (F1)
p. 28
p. 36 p. 38
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Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br São Paulo: Essiê - Tel 11 3057 2547
p. 49 10 Entrevista Marcio Atalla e Derire Coelho
22 Decor Adriana Bellão
34 Vinhos
44 Tech
14 Shopping Dignos de cinema
24 Pet
36 Destino O verão Portenho
45 Gift homem
TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES
18 Social Neusa Leoncini
28 Gastronomia Mitos e verdades sobre o queijo
38 R LEME O circo vai começar
49 Serviço
Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas - SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br
20 Especial Oscar 2015
30 Manuel Cultura Botequeira
50 Horóscopo 40 Motor Ferrari 488 GTB e muito mais
Rio de Janeiro: Essiê - Tel 21 2275 4141 Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br
Os cães das celebridades
Veja nossa seleção
Confira gadgets
Cuidados com a pele
/CampinasCafe-Jornal 04 CAMPINAS CAFE
editorial
SEM DESCULPAS
“N
Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br
Acesse Edição online
ão tenho tempo para me exercitar”, ou “segunda-feira, eu começo” são algumas das máximas para se justificar o sedentarismo. Quem nunca? Praticar atividades físicas, alimentar-se bem e cuidar da saúde são, mesmo, a grande preocupação do momento, até porque todos querem longevidade, com qualidade de vida. E já se sabe que a receita é se alimentar bem, e se mexer. Entre tantas novidades e definições sobre o bem-estar, as ideias de Marcio Atalla se destacam, e é ele a estrela dessa edição. Ao lado da nutricionista Desire Coelho, ele lança um livro, em que aborda temas como dietas, exercícios físicos, equilíbrio, e mostra que a saúde começa pela razão, e o sedentarismo precisa acabar. E tem muito mais por aqui. A festa de premiação do Oscar, por exemplo, é sempre um grande evento, e traz o mais esperado e deslumbrante tapete vermelho do ano. E vamos falar de tudo, quem ganhou o prêmio da academia, e quem arrasou na vestimenta. E no clima de celebridades, você vai conhecer alguns dos cães dos famosos, que fazem questão de mostrar seus amigos peludos nas redes sociais. Outro sucesso por aqui são as matérias de gastronomia e turismo, que se revelam grandes momentos de descontração entre os leitores. E para manter o interesse no alto, desta vez, nosso especialista em sabor, o chef Manuel Alves Filho, fala das comidas de boteco, aquelas delícias quase condenáveis, e nos presenteia com duas receitas pra lá de criativas. Já Lucas Estevam conta sobre sua viagem a Buenos Aires, e propõe um atraente roteiro pela capital argentina. Para completar a conversa, vale a pena o destaque para eventos automobilísticos, com a coluna sempre atenta do coerente comentarista de F1, Reginaldo Leme. Contamos com uma matéria especial de Adriana Bellão, nossa arquiteta preferida, que presta uma homenagem à arte, através do trabalho de Geraldo Ramos. E, diante da importância de estar em harmonia com o corpo, nada melhor do que conferir alertas curiosos para cuidar melhor da pele. Espero que goste, porque cada matéria é feita para entreter você. E, por falar nisso, você já baixou nosso aplicativo? É grátis, e você pode ter nossas revistas no seu tablet ou celular, sem custo algum. Obrigada pela companhia, e até a próxima. A todas as mulheres o nosso respeito
É simples baixar gratuitamente a revista CAMPINAS CAFE em tablets e smartphones com sistemas iOS e Android. Basta acessar as lojas virtuais App Store, da Apple, ou Google Play, digitar “Campinas Cafe” na busca e fazer o download. Nos sistemas iOS, a revista ficará dentro do aplicativo Banca.
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rápidas
O UNIVERSO INFANTIL EM ALTA
O longa “Cinderela”, dirigido por Kenneth Branagh, revive o clássico da ficção infantil. A trama se baseia na sequência de fatos, que ocorrem após a morte do pai de Ella (Lily James). A garota fica sob o julgo de sua madrasta tempestuosa, e suas filhas, Anastasia e Drisella. Apelidada de Cinderela, ela começa a trabalhar como empregada em sua própria casa, mas mantém a mesma motivação de vida. Depois de conhecer um destemido estranho (Richard Madden), experimenta uma trajetória virtuosa, com acontecimentos capazes de inserir sua vida em uma posição de destaque. Veja trailer no app Campinas Cafe
FOOD TRUCKS INVADEM CPS
Fotos: Divulgação.
DELÍCIAS PRA DRIBLAR O CALOR A Iceburger, idealizada por Rodolfo Marchilli, traz o melhor do mercado gourmet de Campinas, com doces, que despertam a sensação de bom gosto. O conceito é baseado no “ice cream sanduich” americano. Por meio de uma produção artesanal, as composições agradam pela qualidade e originalidade em cada criação. São compostos por 2 cookies ou torradas, recheadas com doces de frutas, sorvetes, e caldas especiais. Entre os sabores que chamam atenção, estão maça, banana, frutas vermelhas, torta holandesa. Clique aqui para assistir ao vídeo, com os detalhes da marca. Para conhecer os pontos de venda e mais informações, acesse: www.iceburger.com.br e o instagram @iceburgerbrasil
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O Food Park Adacamp, que será realizado em 29 de março, em Campinas, contará com o melhor da produção dos chefs locais. Os valores serão entre R$10 e R$25. O colunista da Campinas Cafe, chef e jornalista, Manuel Alves Filho, irá marcar presença, com o prato panhoca (pão italiano, recheado com ragu de ossobuco). Parte da renda arrecadada será revertida para a entidade. Entrada franca. www.adacamp.org.br
ENCARE O DESAFIO A corrida Obra Hortifruti 2015, promovida pela Noblu Sports, realizada em 12 de abril, com início às 8h da manhã na Praça Arautos da Paz, será um evento de muita motivação e curtição para os atletas. Com as modalidades corrida 8k ou caminhada 6k, o trajeto contempla locais de destaque da cidade, como Norte/Sul, Lagoa do Taquaral. As inscrições são realizadas até 2 de abril, pelo site. www.noblu.com.br e www.corridaoba.com.br
(19) 97402-8278
SEGUNDA É DIA DE PIZZA
A Babbo Giovanni Cambuí, tradicional pizzaria paulistana, agora, abre às segundas-feiras. Com mais de 25 tipos de pizza no cardápio, a pizzaria tem um ambiente familiar e oferece espaço kids para a criançada. Você pode pedir as delícias em sua casa pelo delivery (19) 2512-1090. A Babbo Giovanni está no Cambuí, na rua Padre Almeida, 810. Bom apetite!
NO RIO DE
JANEIRO,
NADAL
MOSTRA
NOVA RAQUETE
Rafael Nadal partiticipou de um evento dirigido à imprensa, no hotel Miramar, no Rio de Janeiro. A Babolat Play Aeropro Drive, a primeira raquete conectada do mundo, foi demonstrada pelo tenista ao público, com a distribuição de autógrafos aos fãs. O Brasil é o primeiro país na América Latina a distribuir a raquete em revendedores autorizados. A invenção se baseia em dez anos de pesquisas, testes, e inovação de mercado. Em um chip, que pesa 20 gramas, são armazenados inúmeros dados, como movimento, velocidade e vibração. www.babolat.com.br
SETIN EM CAMPINAS
A Setin Incorporadora, a partir de 14 de março, apresentará um showroom de muito requinte para Campinas. Os projetos têm apoio da Setin Vendas, imobiliárias parceiras Abyara e Lopes. A iniciativa trará as opções de destaque em imóveis residenciais, comerciais e quartos de hotel na cidade. Entre as cidades de atuação, Campinas, Jundiaí, Sorocaba e São Paulo fazem parte do planejamento da empresa. As escolhas vão desde apartamentos de 40 m² a 233m², a escritórios e hotéis nos bairros do Cambuí, Centro, Taquaral. www.setin.com.br
MARÇO 2015 09
entrevista SEM MITOS, SEM MILAGRES E SEM TERRORISMO
A DIETA IDEAL MARCIO ATALLA E DESIRE COELHO , MOSTRAM QUE VIDA SAUDÁVEL É POSSÍVEL PARA TODOS encer o sedentarismo é apostar no prazer e fazer boas escolhas. O livro “A Dieta Ideal – Sem mitos, sem milagres, sem terrorismo”, de Marcio Atalla e Desire Coelho, chega para tornar a relação com o bem-estar uma atitude leve e descontraída. São sete passos para potencializar a disposição e, consequentemente, o condicionamento físico. A atividade física gera inúmeras surpresas, como fazer mais amigos, criar grupos no WhatsApp para falar sobre a agenda de corrida no parque e
Estilo de vida
acompanha a cultura de atividades físicas, que tanto contribui com a capacidade de realização
pessoal
10 CAMPINAS CAFE
BATE BOLA
os dias de treino na academia. É preciso se convencer de que romper obstáculos traz méritos pessoais, motivação e vontade de acrescentar mudanças à vida a cada semana. A dica é não ficar no sentimento de “obrigação”, e saber aproveitar cada delícia, com consciência, sem se prejudicar. Se você reserva períodos da semana para ir ao cinema, fazer happy hour, ir para o barzinho, inclua, também, o esporte e a alimentação adequada em seu dia a dia, para ter qualidade de vida e disposição ao longo da semana. Mesmo com a agitação, é importante dedicar a atenção ao equilíbrio, bem como saber a origem e o valor calórico de cada alimento, para obter bons resultados. A transformação do hábito tem a ver com acrescentar mais vezes a bicicleta, ao invés do carro, substituir a escada pelo elevador, e assim por diante. Depois de idealizar o quadro “Medida Certa”, no Fantástico, pela Globo, Atalla demonstrou que ícones da mídia vivem situações semelhantes, com várias dúvidas e expectativas. Entre os próximos participantes da atração, que volta com todo o pique em 2015, está a atriz Fabiana Carla. Com o trabalho do
renomado profissional, fica claro que o principal inimigo é a insegurança, que deve ser compartilhada nas conversas com os amigos, para que seja tratada e derrotada.
PAPO DA REDAÇÃO Ronaldo Fenômeno, Preta Gil, Gaby Amarantos e Fábio Porchat... Como os famosos se conciliam com o próprio corpo com tanta rapidez? Três meses não é um período rápido como se imagina. Eles conseguem fazendo atividade física cinco vezes na semana e melhorando as escolhas na alimentação, sem qualquer tipo de restrição. Como ter uma vida social ativa, e curtir, ao mesmo tempo, os convites para festas? Uma coisa não exclui a outra. Fazendo atividade física regular e nem toda festa você precisa beber, é preciso equilíbrio. Além disso, a prática regular de exercícios faz com que os pequenos exageros
MARCIO ATALLA
Comentarista da rádio CBN, professor de Educação Física, com especialização em Treinamento de Alto Rendimento, e pós-graduação em Nutrição, pela Universidade de São Paulo (USP). O profissional carrega um histórico de inúmeras realizações, como a preparação da modelo e atriz, Claudia Liz, para o filme “As Meninas”, em que ela perdera seis quilos até o fim das gravações. Em 2014, lança o canal BemStar, no Youtube, com programas semanais instigantes. Busco na qualidade de vida... Felicidade, viver com mais autonomia e saúde. Celebro a cada momento com: Minha família, amigos e meus cachorros. Quando estive em França, notei que as pessoas andavam muito, comiam coisas gostosas e eram saudáveis, e não eram obesas na grande maioria. Filme favorito: “Mesmo se nada der certo” (mais atual). “Vicky Cristina Barcelona” e “Se beber não case” (para dar risada). Livro: “OPEN: A minha história”, André Agassi, e “1808”, Laurentino Gomes. Treinar me faz: Muito bem, feliz e saudável. Busco no alimento... prazer e me alimentar bem. Meus amigos me fazem: Sentir tranquilo, porque sei que posso contar com eles em qualquer momento, seja de dificuldade ou não.
Fotos: Kiko Ferrite / divulgação.
Ronaldo, Gaby Amarantos e Fabio Porchat, que participaram do quadro Medida Certa: “Três meses não é um período rápido como se imagina. Eles conseguem fazendo atividade física cinco vezes na semana e melhorando as escolhas na alimentação, sem qualquer tipo de restrição.”
BATE-BOLA
Atualmente, o circuito na areia e o croossfit são os preferidos das celebridades para entrar em forma
Quais exercícios têm ganhado a atenção das celebridades? Cada época tem sua moda. Hoje, circuito na areia e crossfit têm a preferência de algumas dessas pessoas.
Nutricionista e graduada em esporte pela USP. Doutoranda pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP, mestre em educação física pela USP. Tem experiência na área de bioquímica, com ênfase em metabolismo e bioenergética, atuando principalmente em nutrição esportiva, obesidade, suplementação e transtornos alimentares. Mudo meus hábitos: Para conseguir alcançar meus objetivos, profissionais, pessoais ou de saúde. Um bom jantar pede: Prazer. Atividade física me faz: Feliz. Não consigo ficar parada por muito tempo. Quando viajei para EUA, senti que eles comem por comer. Dificilmente você vê um americano sem alguma comida ou bebida na mão, chega a ser assustador. Filme favorito: “Um Sonho de Liberdade” e “Intocáveis”, e amo os filmes do Ricardo Darín (ator e diretor argentino). Livro: Não tenho um favorito, pois para mim, depende muito da fase que estou passando. Mas, “O Pequeno Príncipe” é um clássico, que pode ser interpretado de modo distinto em diferentes fases da vida. Gosto muito de Saramago e Machado de Assis também. Viver bem é: Ter saúde e estar cercada pelas pessoas que amo. Aprendi com as pessoas que o que realmente importa na vida são os laços que criamos com nossas atitudes, pois as palavras podem ser vazias. Meu maior desafio é ajudar as pessoas a encontrar o equilíbrio, baseado na nutrição verdadeira, na nutrição que eu amo e pratico. E não essa nutrição repleta de extremismos, proibições e histeria, que vemos se multiplicando hoje em dia.
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desses dias não sejam tão agressivos para o corpo. Então, podemos dizer que acaba ajudando. Quais as influências que vocês levaram em consideração para escrever o livro? A maior influência vem na nossa vivência prática, que sempre foi associada às evidências científicas. Até mesmo porque sabemos que a maioria desse terrorismo nutricional que é divulgado não tem embasamento científico algum, apenas sensacionalismo. Em que medida a proposta se alinha à rotina do leitor? A grande importância do livro é que a pessoa percebe que uma alimentação saudável pode, e deve ser saborosa, pois o prazer na alimentação será o que fará a pessoa conseguir manter essa alimentação para sempre. Além disso, ter uma alimentação saudável independe de condições financeiras e alimentos milagrosos.
Por que fugir de ideias milagrosas? Porque não funcionam. Se funcionassem, o sobrepeso, a obesidade estariam melhorando, e não é o caso. Nove em cada dez pessoas que optam por essas dietas acabam fracassando. Quais os mitos que ficam no imaginário? Porque recusá-los? Que existe um alimento mágico, que com pouco ou nenhum esforço em atividade física, consegue-se resultados maravilhosos. E que vai aparecer uma pílula mágica, que sem exercício e comendo de tudo, será possível se tornar saudável e magro. Como lidar com a chatice da culpa? O grande problema é querer eleger alguns alimentos como culpados, e isso não existe, a menos que a pessoa tenha um problema específico com algo. Quando a pessoa entende que não existe alimento bom ou ruim, ela se permite comer o que gosta, com equilíbrio, e essa é uma das várias questões da alimentação, que abordamos no livro.
“A MAIOR INFLUÊNCIA VEM NA NOSSA VIVÊNCIA PRÁTICA QUE SEMPRE FOI ASSOCIADA ÀS EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS. ATÉ MESMO PORQUE SABEMOS QUE A MAIORIA DESSE TERRORISMO NUTRICIONAL QUE É DIVULGADO NÃO TEM EMBASAMENTO CIENTÍFICO ALGUM, APENAS SENSACIONALISMO.”
Fotos: Kiko Ferrite / divulgação.
DESIRE COELHO
shopping entrevista PODER DE
SEDUÇÃO
Com o mesmo poder de sedução dos filmes que passam nas telonas, as coleções inspiradas neles conquistam o público e se tornam objetos de desejo. A cápsula dos 50 Tons de Cinza, by Make Up For Ever, contém sombras, blush, delineador, batom e gloss com nomes relacionados à própria história, como “Desire me”. www. makeupforever.com
2 1 DIGNOS DE CINEMA
Fotos: divulgação.
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1. O clássico dos clássicos também virou tema para a M.A.C Cosmetics, que lançou uma linha especialmente para a nova versão de Cinderella. Completíssima, com direito a esmalte, sombra e muito mais, ela arranca suspiros da mulherada com dois tons discretos de batom. www.maccosmetics.com.br 2. Com uma coleção inspirada na beleza das sereias, na mitologia grega e nos mistérios do oceano, Patrícia Bonaldi explorou tons e texturas para apresentar sua coleção Inverno 2015 no Stule Fashion Week, em Nova York. www.patriciabonaldi.com.br 3. Com toda a magia dos contos de fada, Massimiliano Giornetti, Diretor Criativo da Ferragamo, trabalhou em parceria com a estilista Sandy Powell para criar oito pares de sapatos para a madrasta de Cinderella, Lady Tremaine, interpretado pela premiada atriz Cate Blanchett. Transparente com o bico preto: um luxo. www.ferragamo.com
ORANGE IS
gifts
THE NEW
BLACK!
INSPIRE-SE!
Alien Eau Extraordinaire, fragrância do estilista francês Thierry Mugler, criador do lendário Angel, evoca uma expressão olfativa da energia positiva e da benevolência, com toque floral amadeirado em um frasco cristalino. www.muglerusa.com
Seja em um detalhe no look ou no make, o laranja é o pretinho básico da vez. A atriz Emma Stone apostou (e, acertou!) no tom para o batom que usou na noite do Oscar. A Avon sugere o Pêssego Suave para um ar romântico e delicado. www.avon.com.br.
SEMPRE BOTA!
Antenada e democrática, a ankle boot em couro nobuck com franjas e correntes douradas da Jorge Bischoff garante um ar rocker e elegante para o inverno. www.jorgebischoff.com.br
Fotos: divulgação.
OLHAR PODEROSO
A coleção Enchanted Beauties Collection, Dolce & Gabbana, é inspirada em um jardim encantado e uma natureza mágica dos contos de fadas. As peças apostam em brilhantes em flores de cristais Swarovski aplicadas à mão sobre as armações. www. dolcegabbana.com 16 CAMPINAS CAFE
DICA DA FABI!
Como aproveitar as ofertas de verão para turbinar o closet de outono/inverno? Procurando itens que vão continuar em alta nas próximas estações! O cinza e o verde militar são as maiores sensações de 2015! Invista em peças nesses tons e com toda certeza continuará arrasando até o final do ano. A cor coringa combina com praticamente tudo! Veja mais no app Campinas Cafe. www.blogdafabi.com.br @fabianamonzani
VIP
ESTILO Fotos: Alex Nucci
FESTA À FANTASIA - HÍPICA DE CAMPINAS
NEUSA LEONCINI Social
O sucesso já era esperado! Pedro e Stella Pupo Nogueira (presidente da Hípica) conduzem a festividade com luxo, beleza e originalidade.
“QUALQUER PESSOA É CAPAZ DE FICAR ALEGRE E DE BOM HUMOR QUANDO ESTÁ BEM-VESTIDA.” CHARLES DICKENS
Hípica de Campinas encanta frequentadores com clima de animação. DELÍCIAS DA CULINÁRIA O Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia convidou para degustar os pratos preparados pela Elisa Fernandes, vencedora do 1° reality show do país focado na temática.
Stella e Pedro Pupo com Hamilton e Malu Bernardes
Sergio e Guacira Abreu
Acompanhe nossa fanpage, Neusa Leoncini, e fique por dentro das notícias da Classe A Estilo Vip
CARNAVAL MARAVILHA
Solange Palma e Marcia Lopes
Pedro Milani, Bia, Thiago e Beatriz Jacó
ESTILO DE VIDA. Acompanhe diariamente o programa em nossa CBN.
/fanpageneusaleoncini Os principais eventos de Campinas e região.
ESTILO DE VIDA Diariamente entre 14 e 16h, na CBN, e aos sábados, às 11h50, o recado de gente bonita e chique da cidade: eventos, ações, sociais, gastronomia, moda & beleza, comportamento, cultura... BRUNCH A Breton inaugura a sua primeira franquia em Campinas em 10 de março. O convite para o brunch especial de apresentação é sinônimo de bom gosto para o público. COMBINAÇÃO PERFEITA Boa gastronomia e porcelanas Noritake se destacam nos pratos de verão. Na mesa, ganham atenção as opções leves, mais coloridas, com inúmeras saladas e frutas. Além da harmonia entre os sabores, e da escolha de receitas especiais, o cardápio fica ainda mais apetitoso se montado em uma louça diferenciada.
especial
OSCAR
2015
VETERANOS TOMAM CONTA DO RED CARPET HOLLYWOODIANO
o evento de premiação mais esperado do cinema, tudo saiu como manda o figurino, ou melhor, como os scripts das previsões. O Oscar 2015 premiou “Birdman (Ou a Inesperada Virtude da Ignorância)” como melhor filme e estendeu seu tapete vermelho para os atores veteranos, que foram os favoritos na noite.
Michael Keaton
Alejandro González
20 CAMPINAS CAFE
Fotos: divulgação.
O DESTAQUE NA NOITE “Birdman”, do mexicano Alejandro González Iñárritu foi o destaque da noite, e levou também melhor fotografia, roteiro original e direção – o mesmo número de estatuetas que recebeu “O GRANDE HOTEL Budapeste”, em categorias mais técnicas. Estrelado por Michael Keaton, “Birdman” conta a história de um ator que fez sucesso no passado ao interpretar um super-herói e tenta retomar à carreira com o lançamento de uma peça na Broadway. Keaton também disputou o prêmio de melhor ator, mas perdeu para Eddie Redmayne, de “A Teoria de Tudo”. DESTAQUE PARA OS VETERANOS Os jovens que dominaram o red carpet nos últimos anos foram substituídos pelos veteranos, cheios de experiências e boas histórias. Julianne Moore, 54, recebeu um Oscar em “Para Sempre Alice”, pelo papel de uma professora com Mal de Alzheimer. J.K. Simmons, 60, foi premiado por “Whiplash” e Patricia Arquette, 46, também recebeu uma estatueta como atriz coadjuvante de “Boyhood”.
Julianne Moore
Patricia Arquette
Gwyneth Paltrow optou por um longo rosa da Ralph Lauren, com uma rosa de tecido em um dos ombros
Scarlett Johansson, apresentadora do evento, veste um longo verde da Versace
Emma Stone, indicada à Melhor Atriz Coadjuvante por “Birdman”, veste longo verde-limão de Elie Saab
MELHOR FILME Birdman ou (A Inesperada Virtude da Ignorância). MELHOR DIRETOR Alejandro González Inárritu - Birdman ou (A Inesperada Virtude da Ignorância). MELHOR ATRIZ Julianne Moore Para Sempre Alice. MELHOR ATOR Eddie Redmayne A Teoria de Tudo
LOOKS BADALADOS
No quesito moda, o Oscar recebe o prêmio de eclético. Com modelos para todos os gostos, as celebridades desfilam vestidos de gala dos maiores estilistas do mundo. Bonitos, exagerados, simples ou esquisitos, eles refletem tendências do universo fashion e ditam cores, texturas, joias, penteados e makes do momento. Veja as mais comentadas: MELHOR ATOR COADJUVANTE J.K. Simmons - Whiplash: Em Busca da Perfeição. MELHOR ATRIZ COADJUVANTE Patricia Arquette Boyhood - Da Infância à Juventude. Felicity Jones, indicada à categoria Melhor Atriz, veste Alexander McQueen por Sarah Burton, em cor gelo e bordado em pérolas
Jennifer Lopez usa longo decotado nude de Elie Saab. O make discreto é tendência, com um rosa pálido nos lábios e sombra de mesmo tom
Naomi Watts, uma das apresentadoras da noite, veste Armani Couture
MELHOR ROTEIRO ADAPTADO Graham Moore - O Jogo da Imitação. MELHOR LONGA DE ANIMAÇÃO Operação Big Hero. MARÇO 2015 21
decor
ADRIANA BELLÃO Arquiteta e designer de interiores
www.adrianabellao.com.br
@adrianabellao.arquiteturadeaaz
QUER VER DE PERTO? Obras de Geraldo Ramos estarão no meu espaço na Mostra Campinas Decor 2015, em abril no Shopping Iguatemi
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LUZES E CORES onheci recentemente este talentoso artista brasileiro, que mora na França, e me apaixonei pela sua arte. Sua obra me encantou por ser tridimensional, com jogo de volumes, cores e luzes. Aliás, a luz é grande protagonista das suas obras. Geraldo Ramos nasceu em Araraquara em 1957, e se formou em Arquitetura e Urbanismo pela FAUPUCC em 1980. Trabalhou como diretor de arte em uma agência de publicidade em São Paulo, antes de partir para a Europa, em 1983, quando se instalou em Londres, onde estudou desenho e pintura. Nove anos mais tarde, ele fixou residência em Paris. Volta a morar no Brasil
em 1998 e, três anos depois, retorna para a França. A partir de 2002, ele se estabelece na Provence, em um vilarejo do Golf de Saint-Tropez. Já realizou diversas exposições individuais e coletivas, tanto na Europa quanto no Brasil. Gera, como chamado é pelos amigos, veio passar uma temporada em Campinas para visitar familiares, quando tive o prazer de conhecê-lo. Como curiosa que sou quis saber mais sobre sua arte e processo de criação. Seus trabalhos, em pintura com tinta a óleo sobre tela, procuram contar o cotidiano e sua vida. Coisas que viu, o inspirou e quis registrar. Ele não acredita só em inspiração e, sim, em uma boa dose de disciplina e dedicação para obter o resultado desejado. Detalhista ao
TELAS DE GERALDO RAMOS, EM PINTURA COM TINTA A ÓLEO SOBRE TELA, PROCURAM CONTAR O COTIDIANO E SUA VIDA. COISAS QUE VIU, O INSPIROU E QUIS REGISTRAR. extremo, demora, em média, um mês para fazer cada quadro. Ele trabalha fotos em computador e as utiliza como modelo, porém não desenha na tela, aplica a tinta diretamente. Utiliza diversos tipos de pincéis e diferentes texturas, e vai pintando camada sobre camada, incansável e, assim, vão se desenhando os volumes e a tridimensionalidade da sua obra, uma influência da sua formação de arquiteto, assim como o jogo de cores e as luzes, que unem as suas obras, que são de um realismo surrealista, na própia definição do própio autor.
FASES DO TRABALHO DE GERALDO RAMOS:
Luzes : Mares; Luzes: Céus; Luzes: Cascatas; Luzes: Interiores; Luzes: Rostos. facebook.com/GeraldoDeMouraRamos geraldoramos@hotmail.com
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pet
CONHEÇA OS PETS DAS
CELEBRIDADES
CACHORRADA INVADE O INSTAGRAM DOS FAMOSOS
ão tem como não amar! Fofos, brincalhões, arteiros ou carinhosos. Os bichinhos são as verdadeiras estrelas do momento. Nas redes sociais, eles posam para a foto e ganham a atenção de quem navega. Tem alguns que até Instagram próprio já tem! Confira os famosos que adoram paparicar e dar clicks nos seus dogs! Thaila Ayala é completamente apaixonada por bichinhos. Ela sempre apoia causas animais e posta fotos com os fofos.
Bruna Marquezine tem um maltês, Lola.
A cadela linda de Fiuk se chama Gaia.
Fotos: reprodução.
Cláudia Leitte ama maltês, ela tem três!
24 CAMPINAS CAFE
Sabrina Sato depois do ensaio de carnaval aproveitou para acariciar seu dog.
O casal Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank ama seus pets e sempre posta fotos no Instagram.
tá solta!
Must have da estação, a rasteira gladiador da Lilica Ripilica é democrática e capaz de transformar um look básico em uma produção despojada e moderna. Detalhe: reparou quantas Lilicas tem na sandália? Um charme! www. lilicaetigor.com
Neste almanaque divertido, a criançada vai descobrir onde vivem, como vivem, o que comem, as ameaças e perigos dos bichos mais populares do Brasil. Além disso, Almanaque Bichos do Brasil alerta sobre os riscos de extinção e a importância de se proteger a natureza. www. moderna.com.br
kids
A bicharada
Gladiadora
Pegada
esportiva Em parceria com Natalie Klein, a C&A lança mais uma coleção de sucesso, que aposta em três estampas para os pequenos: firework, floral e raposa. Impermeável, com detalhes marcantes e pegada esportiva, o colete de gomos em tom rosa velho será o hit da temporada. www.cea.com.br
Fotos: divulgação.
Estilo é pra quem tem!
A largada para o inverno 2015 já foi dada pela Parizi, que pensou para a moçada uma coleção com tecidos que imitam o jacquard, jaquetas jeans, calças com barra dobrada e saias-colegial. Muito rosa, azul, roxo e, claro, vermelho marsala na cartela de cores. www.parizijeans.com.br JANEIRO 2015 23
gastronomia
MITOS E VERDADES
SABOREIE QUEIJO OS DERIVADOS DO LEITE SE DESTACAM NA GASTRONOMIA INTERNACIONAL. ENTRE AS DELÍCIAS, O QUEIJO DEIXA OS DEGUSTADORES EM TRANSE, COM ELABORAÇÕES SUCULENTAS PARA CADA PREFERÊNCIA
28 CAMPINAS CAFE
á 2800 a.C., surgiram as primeiras evidências de produção do alimento. Os especialistas contam que a descoberta se trata de um acidente, que resultou em um prato muito saboroso. As texturas, os sabores e os aromas variam conforme a região, o tipo de leite, a raça do animal, o solo, o pasto, as condições climáticas, entre outros fatores.
CURIOSIDADES
SOBRE CADA OPÇÃO AS OPÇÕES MOFADAS possuem sabor mais forte, e fazem bem à saúde. Verdade, por conta de esbanjarem em roquefortina, agem contra algumas bactérias, e inibem a ação inflamatória do corpo. TEM ALTO teor de cálcio, vitaminas, proteínas e nutrientes. Verdade, possuem em demasia. PESSOAS QUE fazem uso de queijos e laticínios têm menor peso, perfil lipídico, e menor risco cardiovascular? Verdade. O perfil lipídico revela a quantidade de gordura no sangue. Por isso, o queijo colabora com o controle do colesterol ruim. Na França, país em que o produto tem grande aceitação, os estudos indicam um baixo risco de infarto. ENGORDA? Mito. Em pequena quantidade, não engorda. OS QUEIJOS amarelos têm mais gordura que os brancos? Mito. O gorgonzola é o mais gorduroso, e ele é claro (branco). SUPERA O leite em quantidade de cálcio? Verdade. O queijo tem mais cálcio que o leite,
porque para fazer 1 Kg de queijo, são necessários dez litros da bebida. DEVE-SE guardá-lo na geladeira? Mito, pois depende do queijo. O queijo macio, firme, semiduro ou fatiado deve ser disposto na geladeira. As opções duras e algumas semiduras devem ficar fora da geladeira. Devem ser envolvidas em um pano úmido. DICA: Ao inseri-las na geladeira, coloque-as em saquinhos separados. TEM PRAZO de validade? Mito, o prazo é uma convenção do Ministério da Agricultura. Mas, o alimento não tem prazo definido de validade. O QUE tem maior quantidade de sódio é o gorgonzola. Mito, por ser mais gorduroso, não significa que é o mais rico em sal. No topo da lista, está o provolone. Na sequência, aparecem o parmesão, o gorgonzola, o cheddar e o prato.
SUCO VERDE Use a lima da pérsia, porque colabora com a absorção do ferro da couve. INGREDIENTES 1 folha de couve. 1 xícara de suco de lima da pérsia. 10 folhas de hortelã. Gelo. MODO DE PREPARO Bata os ingredientes no liquidificador, e beba imediatamente, para não perder as propriedades.
Pratos quentes e frios se tornam mais atrativos e saborosos a partir do uso do alimento MARÇO 2015 29
gastronomia
MANUEL ALVES FILHO Chef e Jornalista
/manuel.alvesfilho
Veja vídeo no App com o Chef Manuel
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FILOSOFIA BOTEQUEIRA Brasil tem alguns patrimônios gastronômicos importantes. Possivelmente, o mais democrático deles é o boteco. Esse templo da amizade e dos excessos é um espaço para o exercício da cidadania, da solidariedade, da gula, da confraternização, da solidão e, não raro, da dor de amor. Confesso desde logo que sou botequeiro batizado e juramentado pela obra e graça de São Sebastião, o padroeiro do meu Rio de Janeiro. Frequento desde os mais tradicionais copos sujos até aquelas bodegas com alguns frufrus. Não faço grandes distinções, mas sou exigente: o bom bar tem que ter comida farta, bom preço e público comprometido com a cultura botequística. Obviamente, cada boteco tem sua personalidade própria. Alguns apostam mais na comida como atrativo, enquanto outros são reconhecidos pela cerveja gelada ou pela mesa de bilhar. Eu prefiro os primeiros, notadamente, aqueles que oferecem uma
estufa recheada de petiscos sortidos como coxinha, croquete, empada, bolinho de bacalhau e – pausa para a salivação – crocantes torresmos! Claro, se a casa também contar com uma cozinha responsável pela materialização de porções como moela ao molho, dobradinha, sardinha frita e rabada, tanto melhor. Aqui na região de Campinas, temos muitos botequins com essas características, graças a Deus. Não vou fazer recomendações, para evitar injustiças. Mas, vou falar de um deles, encravado na periferia, que tem, entre os itens do cardápio, o famoso “caldo de quenga”. Essa maravilha, que alguns costumam chamar de “baixa gastronomia”, nada mais é do que um ensopado de frango, cuja receita varia de lugar para lugar. De maneira geral, o caldo costuma ser encorpado com mandioca, bacon e uma generosa dose de pimenta. É o tipo de refeição que dá sustância, e ajuda a eliminar os sintomas da sempre indesejada ressaca – tanto a etílica quanto a moral.
APRENDA AS REGRAS
Entre as dezenas de comidas de boteco que me agradam, uma tem lugar cativo no meu coração, quer dizer, estômago. É a porção de iscas de fígado com cebola. Em algumas bodegas, elas são servidas acompanhadas de jiló refogado, o que torna a experiência gustativa ainda mais prazerosa. O segredo do prato é refogar a carne em panela bem quente, por poucos minutos. Assim, as iscas ficarão macias e suculentas. Abaixo, compartilho uma receita, que faço com frequência. Se algum dos leitores quiser me chamar para experimentar, basta escrever aqui para a revista, combinado?
Iscas de Fígado com Cebola Ingredientes 500 g de fígado bovino cortado em tiras; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas grandes fatiadas; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto. Cheiro verde a gosto. Modo de preparo Tempere o fígado com o suco de limão, o sal, o alho e a pimenta-do-reino, e deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira larga, aqueça bem o azeite e refogue a carne rapidamente, até que fique dourada. Acrescente as cebolas, e deixe que fiquem transparentes. Transfira tudo para uma travessa e salpique o cheiro verde. Sirva com farofa ou fatias de pão.
“É preciso amar as pessoas como se elas fossem sexta-feira.” “Na falta de amor e carinho ... cerveja, vodka e vinho.” “Cerveja, vodka e vinho são os piores inimigos do homem. Mas, o homem que foge dos seus inimigos é um covarde!” “Larguei a bebida. Só não lembro onde.” “Álcool causa amnésia e outras coisas das quais não me lembro.” “De tudo que ganhei na vida, 90% eu bebi. Os outros 10%, dei pro garçom.” “O uísque é o cachorro engarrafado.” “Homem é igual à caixa de isopor: é só encher de cerveja, que você leva pra qualquer lugar.”. “O que te engorda não é o que você come entre o Natal e o Ano Novo, mas o que você come entre o Ano Novo e o Natal.”
Mais uma dose
A cerveja é, de longe, a bebida mais consumida em bar. Entretanto, muitos botecos também brindam seus frequentadores com ótimos drinques, preparados à base de cachaça, vodka ou saquê. Entre as predileções, a mais tradicional das receitas é a caipirinha, que me agrada muito. Feita com limão, cachaça, açúcar e gelo, essa bebida funciona como uma espécie de abre-alas para uma botecagem perfeita. Hoje, porém, quero ensiná-los a preparar uma caipiroska de bergamota (mexerica) com pimenta rosa. Eis aí um drinque para você tirar onda com os amigos e, principalmente, fazer vista para a pessoa amada.
Caipiroska de Bergamota Ingredientes 1 bergamota grande; 10 grãos de pimenta rosa; 150 ml de vodka; 1 colher (sopa) de açúcar; Gelo à vontade. Modo de preparo Lave bem a bergamota, e conserve a casca. Pique a fruta em oito partes. Coloque os pedaços da fruta no fundo do copo. Junte o açúcar e a metade dos grãos de pimenta rosa. Macere bem. Adicione a vodka e o gelo e misture com vigor. Junte os grãos restantes da pimenta rosa, e sirva imediatamente.
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Fotos: Ronei Thezolin.
Receita de Boteco
Algumas frases encontradas nos mais variados espaços dos botecos – do banheiro à cozinha – são reveladoras do clima reinante nesses espaços. Elas são, por assim dizer, a mais completa tradução da importância desses retiros para a cultura tupiniquim.
cozinha
CHÁ QUE LEVA
AO ORIENTE
Chaleira com iconografia Taj Mahal, Rithika Kumar, encanta com cores vibrantes em cada detalhe. www. discovered.us
CAFÉS PEDEM
BONS
PAPOS
Fotos: Divulgação.
Faça expressos e cappuccinos com muito bom gosto, com a De’Longhi Vintage Icona, em aço inoxidável tradicional. www.delonghi.com
BELA MASSA Máquina para fazer pizzas, The Chadwick Oven, garante opções de excelente paladar em até seis minutos. www.reddit.com
IMPRESSIONE-SE PELA PERFORMANCE
Kit com cinco itens. Inclui panelas, frigideira e mixer de mão, em estilo dinamarquês, Scanpan IQ, Haus. www.ballone.co.uk
RECEITA DO LIVRO:
O livro do hambúrguer Paul Gayler Publifolha
HAMBÚRGUER
CHIQUE RECEITA ELABORADA COM FOIE GRAS, MOLHO DE TRUFA E REMOULADE DE ERVA-DOCE
INGREDIENTES
Fotos: Divulgação.
400 g de carne bovina sem gordura, moída grosseiramente, e resfriada; ½ colher (sopa) de tomilho fresco; Sal e pimenta-do-reino moída na hora; Óleo de girassol, para grelhar; 4 bifes de filé de 120 g cada um. PREPARO Junte a carne moída, o tomilho, e os condimentos numa tijela. Tampe e leve à geladeira por 1 hora. Dê o formato de oito hambúrgueres de tamanho uniforme e pincele com óleo. Na churrasqueira aquecida, grelhe os hambúrgueres e os filés por três minutos, em cada lado. Toste o pão, insira uma boa porção do remoulade de erva-doce na base e faça camadas com o filé grelhado, um pouco de agrião, e adicione o hambúrguer. Aqueça uma frigideira sem óleo, e coloque o foie gras por 30 segundos de cada lado. Faça uma composição com foie gras sobre o hambúrguer, acomode as lascas de trufa. Disponha o molho de trufa por cima. Combine com uma salada verde mista, e a batata frita à parte.
vinhos
BOM GOSTO COM SABOR PROGRESSIVO
Domaine Du Vieux Lazaret, Chateauneuf Du Pape, 2011, 88 pontos, Rhone, sudeste da França, é sinônimo de elegância em cada degustação. www.evino.com.br
TRADIÇÃO QUE
SE PERPETUA
Chateau Ducru Beaucaillou, St-Julien, notas de flores e minerais, região Bordeaux, France, 2001, exalta a nobreza do aroma. www.chateau-ducru-beaucaillou.com
BONS MOMENTOS
SÃO ETERNOS
Font de la Figuera, Grand Cru Classé, com uvas grenache, syrah, cabernet sauvignon e mourvedre, região Bordeaux, 2009, torna a mesa um lugar peculiar. www. spectrumwineauctions.net
VIVER BEM É
VENCER OS LIMITES
Château, Palmer, francês, 2008, 94 pontos na avaliação de Parker, região Bordeaux, ideal para carnes vermelhas nobres. www. chateau-palmer.com
“Nunca fiz amigos bebendo leite, por isso bebo vinho.”
Fotos: Divulgação.
(Silas Sequetin)
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destino
A famosa Casa Rosada, na capital Argentina
VERÃO PORTENHO. DESCUBRA
BUENOS AIRES
Fotos: Divulgação.
UMA METRÓPOLE FASCINANTE, A CAPITAL DA ARGENTINA ATRAI MUITOS BRASILEIROS E OFERECE CULTURA, VARIEDADE DE PASSEIOS E AMPLAS OPÇÕES PARA DESFRUTAR A NOITE PORTENHA.
Lucas Estevam
Professional Traveler & Lifestyle Blogger estevampelomundo.com.br
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La Boca
ais perto que muitos destinos aqui do Brasil, a Argentina tem atraído cada vez mais brasileiros durante o verão. Famosa pelo seu ar europeu em plena América Latina, aqui o sol brilha até às 22h, e os cafés e parques ficam cheios de locais e turistas, em busca do melhor da estação. Porém, se você acha que curtir o verão na capital argentina é para poucos... Aí que você se engana. Várias vezes, encontrei passagens mais baratas entre São Paulo e Buenos Aires do que de São Paulo e Rio de Janeiro, por exemplo. Ou até de voos para o norte e o nordeste, que costumam ser bem mais caros, que chegar à terra dos germanos. Apesar dos altos preços no Brasil, de-
Galerias Pacífico
Cenários de La Boca
Puerto Madero
La Boca
vemos aproveitar para conhecer uma cidade, que fica a menos de duas horas e meia daqui. TRADIÇÃO VIVA EM CADA ORNAMENTO Começar seu passeio por Puerto Madero e tomar um gelato na conhecida Freddo é fundamental para começar a sentir um pouco do verão portenho. De lá, você pode seguir para a Rua Florida, e almoçar no El Gran Café (que funciona, até mesmo, no dia 31 de dezembro) - as empanadas são sensacionais. Aí, chegou a hora de rodar pelas Galerias Pacífico, e entender o que é, de fato, um belo centro comercial. Aqui, a arquitetura chega a ser mais interessante que as lojas, mas caso você busque bons preços, a Argentina oferece um ótimo custo-benefício (principalmente para homens). Saindo da Galerias Pacífico, siga a caminho da Rua Florida, com um destino estabelecido: La Casa Rosada. Além de curtir a arquitetura do cartão postal argentino, aproveite para visitar o museu e, ainda, conhecer mais da Praça de Mayo, um lugar que mistura sorrisos e sofrimento do povo argentino, onde todas as quintas-feiras (religiosamente) as Madres de Mayo caminham em círculos em busca de uma resposta sobre seus filhos, que sumiram durante a ditadura e nunca mais apareceram.
VIDA NOTURNA
A noite aqui é realmente agitada, principalmente nos meses de janeiro e fevereiro (os Argentinos costumam sair de Buenos Aires durante o Réveillon). Para jantar, sem dúvidas, a região de Puerto Madero é cheia de boas opções, com preços bem atraentes. Porém, se a ideia for agitar sua noite, existem várias casas noturnas, como a própria Asia de Cuba em Puerto Madero, bem como Pacha, Museum After Office, Ink e muitos outros, que conto em detalhes lá no blog, ou no meu Instagram. Se tiver dicas bacanas sobre a Argentina, e quiser compartilhar com a gente, envie-as lá no blog também!
O QUE FAZER? Nesta cidade, os táxis são extremamente baratos. Então, nem hesite em pegar um desses para ir ao famoso bairro da Recoleta. Visite o cemitério, onde Evita foi sepultada, e aprecie a arte e os detalhes do local. Curta as feiras de artesanato e, ainda, aproveite para levar um souvenir original! A Recoleta é um bairro muito tradicional e várias pessoas bacanas passam por lá. Sendo assim, recomendo curtir seu final de tarde na La Biela, onde você pode pedir um bom jantar, um café ou curtir um bom espumante ou vinho argentino. Não esqueça também de visitar a Feira de San Telmo, tirar uma foto com a Mafalda, fazer fotos divertidas no Caminito e, ainda, visitar o museu de Evita, caso tenha tempo nos próximos dias.
DICA DE COMPRAS: OS OUTLETS, QUE FICAM EM TORNO DA ESQUINA DAS CALLES GURRUCHAGA CON CALLE AGUIRRE, TÊM MARCAS MUITO BOAS, E ÓTIMOS PREÇOS
COMER E CURTIR: O BAIRRO PALERMO POSSUI EXCELENTES BARES E RESTAURANTES. A DICA É A REGIÃO AO REDOR DA PLAZA ARMENIA
Recoleta
FEIRAS, BOSQUES, LIVRARIAS,TEATROS, ROTEIROS A PÉ, E SHOWS DE TANGO ETERNIZAM A SENSAÇÃO DA PASSAGEM PELO TERRITÓRIO PORTENHO MARÇO 2015 37
REGINALDO LEME
Foto: Divulgação.
automobilismo
Fernando Alonso em treino pela Mclaren
PASSOU DA CONTA
I
nteligente e experiente, Alonso já contava com muitos problemas no começo de sua nova aventura numa equipe, que usaria um motor estreante e um carro projetado de acordo com suas características. Mas, não há como duvidar, nem mesmo entre os rivais, que os problemas já passaram da conta. Foram seis voltas no primeiro dia em Jerez, e 32 no outro, virando quatro segundos acima do melhor tempo do dia. Depois veio Barcelona, que até começou bem, quando ele completou 59 voltas no dia mais positivo da McLaren, mas terminou da pior forma possível – no muro do autódromo que é a sua casa, em um acidente ainda não plenamente explicado, e que pode até tirá-lo da corrida de abertura do campeonato. Pelo o que a McLaren fez na pré-temporada, em relação ao campeonato, provavelmente, não haverá diferença alguma se Alonso não puder correr na Austrália. Levar pelo menos um carro até o fim da prova é o máximo que a equipe pode
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pretender nesse momento. Marcar ponto, a não ser por uma zebra monumental, está fora de questão. Mas, os planos que foram montados para a volta da vitoriosa parceria com a Honda, tendo no cockpit dois campeões mundiais, sofrerão um prejuízo até maior que o da pré-temporada. A abertura do Mundial marca, de fato, o primeiro confronto entre as equipes, e são quatro treinos, nos quais, ninguém esconde nada. É quando se conhece o real potencial de cada carro. E a McLaren é, entre as grandes, aquela que menos conhece o seu carro. A ironia maior dessa história é ver uma Ferrari progredindo e Sebastian Vettel, aquele que ocupa o lugar que era de Alonso, em harmonia perfeita com a equipe. Todos estão adorando Vettel, que voltou a ser aquele piloto sorridente do tempo em que vencia uma atrás da outra na Red Bull. O espanhol pediu para sair da Ferrari antes de terminar seu contrato, por sentir que, na equipe italiana, não conseguiria o terceiro título mundial, que persegue desde 2006. Antes disso, ele já
tinha cometido um erro ao abandonar a McLaren, que tinha carro para brigar pelo título em 2007 (de fato, foi campeã em 2008) por um desentendimento com Lewis Hamilton e Ron Dennis. Enquanto esperava abrir vaga na Ferrari, passou dois anos na Renault, sendo 5º e 9º no Mundial. Em 2010, quando finalmente apareceu a chance, ele abraçou a Ferrari como a equipe que poderia lhe dar tanto quanto ela deu a Schumacher. Estava errado. O primeiro ano (2010) foi o único em que, pelo menos, ele brigou pelo título até a corrida final. Alonso é daqueles pilotos com tanta confiança no talento próprio, que não aceita estar fora da briga pelo título. Foi o que o levou a romper o contrato com a Ferrari. Inicialmente, pensou que a Mercedes deveria ser o seu lugar. Mesmo que fosse para dividir, de novo, as atenções com Hamilton. Tentou, mas encontrou as portas fechadas. O
próximo passo foi buscar a Red Bull. A chance aí era bem maior, porque ele já tinha a informação de que Vettel estava de saída. A presença do alemão na Ferrari e dele na Red Bull seria a realização de dois sonhos ao mesmo tempo. Mas, a equipe austríaca já tinha outros planos e, simplesmente, ignorou Alonso. Sobrou a McLaren, como última chance de correr por uma grande, onde esperava apagar o desgosto dos quatro anos de Ferrari.
“A ironia maior dessa história é ver uma Ferrari progredindo e Sebastian Vettel, aquele que ocupa o lugar que era de Alonso, em harmonia perfeita com a equipe.” Mesmo assumindo o desafio de estrear um motor da Honda, que estava fora da F-1 desde 2008. Mas, as coisas começa-
ram bem piores do que o esperado. A história guarda vários casos de pilotos, que trocaram de equipe no momento errado. Um exemplo que acompanhei de perto foi o do argentino Carlos Reutemann, coincidentemente, também, envolvendo a Ferrari, em uma das suas transferências, quando foi para a Lotus. Antes disso, quando ele saiu da Brabham, a equipe começou a vencer e disputou o título em 80 e 81 (venceu este com Piquet). Ficou dois anos na Ferrari e foi para a Lotus em 79. Naquele ano, a Ferrari ganhou o título com Jody Scheckter. Apesar disso, Reutemann ainda é um piloto com uma carreira de 12 vitórias. Pior do que com ele, aconteceu com o neozelandês Chris Amon, que, ao pular de galho em galho entre Lotus, Cooper, Ferrari, March, Matra, Tyrrell e BRM, para citar apenas as vencedoras, passou a carreira toda (96 GPs) sem conseguir, sequer, uma vitória.
motor
FERRARI 488 GTB
Faça de 0 a 100 km/h em 3s, com a 488 GTB, Ferrari, V8, 670 cv, que chega para substituir a 458 Italia. A motorização é V8, 670 cv, 77,4 kgfm de torque, 3.000 rpm, com câmbio de sete marchas, máxima de 330km/h. O controle de estabilidade, SSC2, colabora com as saídas de curva, em integração com dispositivo de tração F1-Trac e ao diferencial E-Diff. www.ferrari.com
MÁQUINAS BRILHAM EM TODO O EVENTO
O SHOW DE GENEBRA
Fotos: Divulgação.
TENDÊNCIAS EM SEGURANÇA, DESEMPENHO E CONFORTO Salão do Automóvel de Genebra, na Suíça, com 110 anos de história, teve estreia em 1905, batizado de “Première Exposition Nationale Suisse de l’Automobile et du Cycle”. Opções sustentáveis dividem espaço com conceitos refinados e design futurista. Entre os nomes que marcaram a sequência de lançamentos no local, estão o Ford A (1928) e o Renault Dauphine (1956). A 85º do Salão de Genebra (Suíça), que vai até 15 de março, reúne engenheiros, colecionados e todos os que se dedicam ao setor. www.salon-auto.ch 40 CAMPINAS CAFE
MCLAREN 675 LT
Entre as mais potentes do mundo, a McLaren traz um modelo capaz de acirrar a competição, o 675LT, baseado no 650S. Com uma aerodinâmica invejável, a motorização é 3.8, V8, 675 cavalos, 7100 rpm, torque entre 5500 e 6500 rpm. O carro faz de 0 a 100 km/h em 2,9 segundos, com máxima de 330 km/h. www.mclaren.com
RENAULT KADJAR
Um crossover para a família toda é a promessa do Kadjar, Renault. A graça fica por conta do acabamento de alta qualidade do interior, com a presença de um sistema multimídia R-Link 2. O carro tem duas opções de tração, 4x4 ou 4x2 - disponíveis em decorrência da plataforma CMF ser a mesma do utilitário-esportivo Nissan, Qashqai. www.renault.com.br
LAMBORGHINI AVENTADOR SV
Encare as pistas mais desafiadoras, com a Aventador SV, Lamborghini. Com uma estrutura renovada, parte externa reforçada, aerodinâmica que conquista pela originalidade, a máquina entrega um percurso instigante. A motorização, V12, 6,5 litros, 800 cv chega para brigar com modelos como Huracán, Koenigsegg Regera, Lotus Evora e Bugatti Veyron. www.lamborghini.com
HONDA CIVIC TYPE R
Com cara de mau, desenho com formato de chifres na traseira, o Civic Type R, Honda, o esportivo agrada os que buscam superação. O carro entrega motor turbo 2.0, 280 cv, com desempenho capaz de marcar rivalidade com o Volkswagen, Golf R, e o Ford, Focus RS. www. honda.com.br
motor
MERCADO NACIONAL DIVULGA BALANÇO
De acordo com a Associação Nacional dos Fabricantes de Veículos Automotores (Anfavea), foram licenciados 253,8 mil autoveículos em janeiro, com queda de 18,8% em comparação com o mesmo mês do ano passado, quando o montante chegou a 312,6 mil unidades negociadas. Em dezembro, foram 370 unidades, o que representou um recuo de 31,4% com relação à atual amostragem. Os fabricantes apostam em iniciativas para conquistar a confiança do consumidor, para que o mercado consiga responder ao atual cenário. www.anfavea.com.br
A FERA DAS BELAS
Fotos: Divulgação.
VALENTÃO EM TERRITÓRIO BRASILEIRO Quem gosta de robustez irá se divertir com o Edge, Ford, que chega até o fim do ano nas concessionárias brasileiras. A montagem está focada na planta de Oakiville, Canadá. Os primeiros modelos produzidos serão comercializados nos Estados Unidos nesse semestre. Aqui, o utilitário esportivo faz parte de um pacote de quatro novidades globais, que a montadora disponibilizará ao longo dos meses. As motorizações são 2.0 EcoBoost, 245 cv, 36,4 kgfm de torque, V6, e 2.7 EcoBoost, 300 cv e, por fim, uma 3.5, V6, aspirado. 42 CAMPINAS CAFE
O XV Crosstrek Sunrise Yellow, Subaru, com apenas mil unidades de produção, é uma versão que chega com visual jovial, conhecido como 2.0i Premium. A produção entrega rodas de 17” em tom preto, que acompanham o suporte do teto. Os retrovisores rebatíveis combinam os dois tons de um modo irreverente. Se o assunto é praticidade, a fabricante não decepciona. As facilidades são monitor touch screen de 7”, com controle de gestos, sistema multimídia, botão start-stop, e outros recursos. www.subaru.com
SEDAN DE BOM GOSTO
A Volvo traz à tona o S60 Cross Country, um sedan imponente, com 250 cv, que promete ser motivo de disputa entre os compradores. Com dimensão 6,5 cm mais alto, rodas de liga-leve de 18 ou 19”, a versão demonstra pujança a cada km. A motorização é a diesel 2.0, ou 2.4, com 254 cv e 249 cv, conforme escolha. O mercado passa a distribuir o carro a partir de setembro. www.volvo.com.br
DÓLAR IMPACTA EM IMPORTADOS Segundo a Associação Brasileira das Empresas Importadoras e Fabricantes de Veículos Automotores (Abeifa), as vendas em janeiro reduziram 24,7%, com um total de 9.930 carros. Entre os motivos dos resultados, está a elevação do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI), a partir de 2015. A taxa de câmbio, com o dólar acima, em comparação com o mesmo período do ano passado, reforça o comportamento de compra do consumidor. Os empresários do setor se articulam em favor da geração de políticas dirigidas, capazes de superar o déficit, e possibilitar a otimização da capacidade de respostas do mercado.
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DEIXE A PELE em dia E DIGA NÃO AO ENVELHECIMENTO PRECOCE 2 P arecer jovem para sempre é impossível e esconder a idade com procedimentos e cirurgias, muitas vezes, podem ter resultados nada agradáveis e longe do esperado. A melhor opção é prevenir com medidas simples, do dia a dia, que fazem a diferença mais para frente. Evitar o sol e o cigarro são as mais conhecidas. Veja mais:
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VOCÊ ESTÁ MUITO MAGRA “A perda de gordura facial causa flacidez e uma aparência envelhecida”, diz a Dra. Luciana Maluf, dermatologista do hospital Sírio Libanês. O efeito sanfona é uma das maiores causas de envelhecimento prematuro. Repetidos ganhos e perdas de peso provocam um efeito de estica-relaxa a pele, resultando numa aparência envelhecida.
Solução: Mantenha um peso saudável com dieta apropriada e exercícios. E garanta a alimentação da pele também: ácidos graxos ômega-3 encontrados no salmão e nozes combatem as inflamações que resultam em rugas e mantém a firmeza da pele. Frutas cítricas e vegetais como o espinafre, ricos em vitamina C, aumentam a produção de colágeno, que garante o tônus facial.
Hábitos simples e saudáveis são fundamentais para uma pele bonita
ESFREGAR OS OLHOS “Puxar, tracionar, esfregar pode escurecer a delicada pele à volta dos olhos”, diz a doutora Luciana Maluf. As mudanças de pigmentação, que vêm com o avanço da idade, adicionam anos à sua aparência. A pele ao redor dos olhos é extremamente delicada e frágil, e pode enrugar facilmente. Solução: Se você não consegue parar de esfregar seus olhos, procure um especialista em alergias para diagnosticar e tratar os sintomas.
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DORMIR DE LADO OU BRUÇOS “Pressionar sua face no travesseiro por oito horas todas as noites durante anos pode ‘quebrar’ o tecido da pele e causar rugas”, diz a doutora Luciana. Solução: adquira o hábito de cair no sono em decúbito dorsal (de costas), voltando a essa posição quando acordar no meio da noite de lado ou de bruços. “Esse simples procedimento diminui a inflamação ou inchaço da face e será benéfico para a sua pele ao longo do tempo”, acrescenta a Dra. Luciana.
chas nos dentes e evitar o contato direto na lata ou garrafa, mas esse hábito provoca linhas finas em torno da boca. “A longo prazo, franzir os lábios no canudo (ou segurar um cigarro com os lábios) provoca rugas extras”, diz a doutora Luciana.
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IGNORAR SUAS ORELHAS, PESCOÇO E MÃOS Um estudo realizado em 2006, e publicado na revista científica Plastic and Reconstructive Surgery, mostrou que mulheres cujas mãos tem pequenas manchas escuras, típicas do envelhecimento, e rugas foram julgadas mais velhas do que aquelas, da mesma idade, que não tinham os pontos escuros e as rugas em suas mãos. Solução: Aplique sempre um hidratante e protetor solar no pescoço, nas orelhas e nas mãos para prevenir o envelhecimento precoce. Dra. Luciana Maluf é médica dermatologista do hospital Sírio Libanês, membro das sociedades Brasileira e Americana de Dermatologia, e atende em sua clínica em São Paulo, no bairro do Itaim-Bibi.
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BEBER NO CANUDO Beber no canudinho pode prevenir manMARÇO 2015 49
horóscopo PEIXES
20/02 A 20/03
HORÓSCOPO - MARÇO DE 2015 INSTITUTO OMAR CARDOSO - POR OMAR NUNES FILHO
Período muito bom para mudar de residência ou ocupação. As coisas novas que inventar serão coroadas de êxito. Ambições, sonhos e desejos serão bem-sucedidos. Ótima fase para as amizades.
ÁRIES - 21/03 A 20/04 Hoje, tudo que realizar lhe trará êxito e satisfação, principalmente, no que está relacionado com as comunicações. Em relação ao amor, Vênus estará insistente em melhorar seu relacionamento com a pessoa amada de modo a se tornar mais refinado, para que ele lhe possa ser cada vez mais útil. TOURO - 21/04 A 20/05 Pessoas amigas estão propensas a colaborar com seus projetos e aprimorar suas ideias. Receberá informações úteis. Momento feliz para a vida amorosa. Você poderá sentir uma necessidade interior de se comunicar com as pessoas de um modo mais harmonioso, evitando a todo custo causar mágoas a quem quer que seja. GÊMEOS - 21/05 A 20/06 Período de ótima influência astral, para o casamento ou união, namoro para novas associações e para lucrar 50 CAMPINAS CAFE
em negócios junto ao sexo oposto. Contudo, tome cuidado com rivalidades e inimigos declarados. CÂNCER - 21/06 A 22/07 Estará predisposto a cometer excessos, de um modo geral. Evite-os. Por outro lado, o fluxo está propício ao comércio de roupas e artigos de couro, de um modo geral. Bom para o amor e o casamento. Seja mais ativo na defesa de seus direitos para não sofrer prejuízos. LEÃO - 23/07 A 22/08 Grandes chances de ascensão e brilho artístico, oratório e mesmo jurídico. Aproveite as próximas horas para manifestar seus pensamentos relacionados com as pessoas que lhe querem bem e tratar de assuntos relacionados a noivado e casamento. VIRGEM - 23/08 A 22/09 Os negócios relacionados com o cônjuge e com o sexo oposto lhe
trarão bons lucros. Fase favorável ao noivado, namoro e casamento. Você atravessa uma fase importante na sua vida. As influências positivas do seu planeta regente lhe proporcionam a maior força para conquistar o seu verdadeiro objetivo. LIBRA - 23/09 A 22/10 Evite, neste momento, qualquer ação que possa afetar seu equilíbrio nervoso. Por outro lado, sua saúde melhorará sensivelmente e suas chances de sucesso geral também serão evidentes. Evolução de mente e de espírito estão previstos para você nos próximos dias. ESCORPIÃO - 23/10 A 21/11 Demonstre firmeza, convicção e mais confiança em si, que conseguirá, neste período, influenciar pessoas importantes para o seu progresso e prosperidade profissional e material. Faça prevalecer seu otimismo e receberá reais benefícios. SAGITÁRIO - 22/11 A 21/12 Nesta fase, você poderá ter uma ideia brilhante e de sucesso. Mas, somente a coloque em prática quando tiver certeza de uma boa chance. Continue cauteloso com seu dinheiro, seu trabalho e com sua saúde. CAPRICÓRNIO - 22/12 A 20/01 Grandes chances de ascensão e brilho artístico e mesmo jurídico. Fluxo benéfico. Aproveite os próximos dias para manifestar seus pensamentos relacionados com as pessoas que lhe querem bem e tratar de assuntos relacionados a noivado e casamento. AQUÁRIO - 20/02 A 20/03 Melhores e mais propícias influências se apresentarão para você. Saiba tirar proveito das mesmas, que seu êxito será maior do que espera. Aproveite, pois o fluxo da fase astral o incentiva. Pode, também, iniciar negócios, e tratar de assuntos pessoais.