COZINHA
EDIÇÃO 298 | ANO 25 | AGOSTO 2019
APRENDA A FAZER MOLHO PESTO
BEM-ESTAR
TUDO SOBRE O KOMBUCHA
MOTOR
CUIDADOS NA TROCA DO CARRO
ESTUDAR A VIDA TODA MERCADO DE TRABALHO E UNIVERSIDADE CAMINHAM NA MESMA DIREÇÃO
CAMPINASCAFE.COM.BR
Sumário
p. 10
Desde 1994
campinascafe.com.br
p. 24
Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br
p. 16
Redação: Raíssa Zogbi redacao2@gracioli.com.br Mariana Arruda redacao3@gracioli.com.br Projeto Gráfico Gracioli Comunicação Diagramação: Luiz Felipe Moraes, Marcelo Borges e Ricardo José Pontin
p. 30
p. 28
Colaboradores: Carla Bianco (Decor) Grazi Caproni (Nutrição) Lucas Estevam (Turismo) Neusa Leoncini (Social) Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar) Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br
p. 40
Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: Raíssa Zogbi MTB-SP 82459 Estagiárias: Carolina Altarejo redacao@gracioli.com.br Rebekah Marques redacao4@gracioli.com.br TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas/SP Fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br
04 CAMPINAS CAFE
09 Cinema Novidades nas telonas
16 Especial Especial educação
30 Cozinha Bella Pesto
40 Motor Novidades do mercado
10 Rápidas Acontecimentos na região
22 Finanças Educação financeira
32 Decor Decor pelo Mundo
48 Pet Frio pra cachorro
12 Livros Gosto pela leitura
24 Destinos Arte pelo mundo
50 Artigo 34 Bem-estar Mitos e verdades Mudanças de hábito do kombucha
/CampinasCafe
editorial
É SEMPRE TEMPO
DE EDUCAR! Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br
Capa: Divulgaçã
O
ditado que diz que aprender nunca é demais é um dos grandes clichês da humanidade. Mas, é inegável a força de seu conteúdo e que cada vez mais, ele se mostra mais atual. Sim, estudar é para sempre, caro leitor. Seja lá qual for sua área, o profissional do século XXI está mais do que fadado a seguir um caminho cercado por informação, inovação e criatividade. Essas três palavras hoje já fazem parte de pré-requisitos para se destacar em um mercado tão concorrido e tão cheio de coisas a oferecer. Coisas porque são: cursos, podcasts, filmes, livros, documentários, noticiários em todos os formatos, para todas as idades e linguagens. Enfim, somos invadidos a cada segundo por um turbilhão de informações vindas da internet que precisam (e DEVEM) ser consumidas da melhor maneira possível! Por isso, apresento mais um capítulo do nosso especial de educação, agora em outra fase da vida: a adulta, a mais longa e talvez árdua delas. Acompanhe os comentários de especialistas no assunto e encontre uma forma de voltar para a sala de aula, seja ela virtual ou presencial! Em frente, temos nossa seção cultura, com dicas de livros, filmes, exposições, shows e tudo que o campineiro que gosta de diversão, quer ver (e ler)! E, falando em diversão, vamos viajar? Estevam, um dos principais blogueiros de viagem do país, é nosso vizinho e escreve mensalmente uma dica de viagem. Dessa vez, o roteiro envolve museus que valem a pena incluir na lista de desejos para conhecer. Dica: um deles está na Finlândia! Depois, vamos falar de comida. Para os que gostam de sempre aprender algo novo na cozinha, vamos sugerir uma receita de maminha ao molho de cerveja e depois, uma opção para massas, saladas e tudo que sua imaginação permitir. Estamos falando do pesto, caro leitor. Mergulhe na deliciosa história desse molho italiano! Sobre saúde, uma dica que anda borbulhando nas redes sociais: o tal do kombucha. Mas, essa receita é milenar e vem da China! Grazi Caproni, nossa nutricionista, explica a diferença entre os tipos de açúcar e adoçantes para você ter motivos suficientes para evitá-los na dieta! Professor Rodrigo, direto do mundo da educação física, aproveita para mostrar os benefícios da corrida e da musculação (e para que cada um serve!). Por fim, entramos na nossa editoria de carros, com novidades do setor, seguidas da seção Mercado Imobiliário, que traz números da cidade. Só antes de fechar, não se esqueça de dar uma atenção especial a nossa matéria de pet, que explica como é o processo de adoção de um bichinho!
Obrigada pela companhia! Nos vemos no site campinascafe.com.br 06 CAMPINAS CAFE
Cinema
“INVASÃO AO SERVIÇO SECRETO”
Uma tentativa de assassinato ao presidente dos Estado Unidos coloca a vida de um agente secreto em risco ao ser acusado injustamente de ataque ao governante. Agora, Mike Banning precisa provar a sua inocência diante do FBI, além de tentar salvar sua família e seu país de ataques. Estreia: 5 de setembro.
“ABIGAIL E A
CIDADE PROIBIDA”
“YESTERDAY”
Após sofrer um grave acidente e bater a cabeça, um cantor-compositor acorda depois de alguns dias internado em uma realidade na qual a banda britânica Beatles é esquecida. Ao cantar as músicas de seus ídolos, o jovem se torna mundialmente famoso e deverá lidar com o preço da fama. Estreia: 29 de agosto.
Fotos: divulgação
As fronteiras da cidade tiveram suas portas fechadas após uma epidemia infectar parte da população. No meio da confusão, o pai de Abigail adquiriu a doença e foi levado pelo governo para um esconderijo secreto. Depois de anos sem notícias, ao tentar resgatar o pai, a garota descobre segredos mágicos. Estreia: 12 de setembro.
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rápidas
TAQUARAL NO IFOOD
Para dar boas-vindas à primavera, Holambra realiza a maior exposição de flores e plantas ornamentais da América Latina. Para este ano, o evento oferece exposição de arranjos florais, mostra de paisagismo, parada das flores, chuva de pétalas e passeio turístico. A festa, que possui entrada de R$ 52, acontece de 30 de agosto a 29 de setembro, de sexta a domingo, das 9h às 19h, em Holambra. Para saber mais acesse o site da Campinas Cafe ou ingressorapido.com.br
Fotos: divulgação
EXPOFLORA
Os amantes de tecnologia e praticidade podem realizar as suas compras no Supermercado Taquaral através do aplicativo de delivery IFood. Para utilizar o serviço, basta escolher o produto, que um funcionário separa as compras e, depois, o motorista do aplicativo realiza a entrega na sua casa. Na fase inicial da operação, os clientes podem comprar até oito itens, no valor mínimo de R$ 15. Como bônus, o cliente ganha taxa de entrega grátis. supermercadotaquaral.com.br
shows
CAETANO E FILHOS
OFERTÓRIO Nos dias 22 e 23 de novembro, às 22h, Caetano Veloso e seus três filhos, Moreno, Zeca e Tom, sobem ao palco do Credicard Hall São Paulo para levar uma noite agradável aos fãs. Os músicos apresentarão melodias do seu repertório, como “Alegria Alegria” e “Reconvexo”. Os ingressos custam a partir de R$ 100. premier.ticketsforfun.com.br
LAGUM
Formada em 2014 e composta por cinco integrantes, Pedro, Otávio, Chicão, Jorge e Tio Wilson, a banda Lagum promete agitar a noite dos campineiros no dia 28 de setembro, das 22h às 4h, no Brasuca, em Campinas. O grupo é conhecido por hits, como “Deixa” e “Eu Não Valho Nada”. Os ingressos custam R$ 80. multiingressos.com.br
Fotos: divulgação
POPLOAD FESTIVAL
Com sua primeira edição realizada em 2013, o Popload Festival é conhecido por levar ao público shows-surpresas, tecnologia cashless e distribuição de tickets de metrô. Neste ano, sobe ao palco do evento grandes nomes da música, como Patti Smith, Tove Lo e Beirut, Hot Chip. O festival acontece no dia 15 de novembro, no Memorial da América Latina, e os ingressos custam a partir de R$ 380. poploadfestival.com
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O seu endereço na Internet é tão importante quanto o seu endereço físico. A Farnesi Digital desenvolve desde a inteligência estratégica, até a programação completa do seu site ou loja virtual. Personalizado Navegação Rápida
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exposições
A exposição do fotógrafo brasileiro Luciano Candisani, que faz parte do projeto “Foto MIS 2019”, leva ao público fotografias de mulheres com idades entre 65 e 92 anos, que vivem na Ilha de Jeju, localizada na Coreia do Sul. A exposição traz retratos das sul coreanas que mergulham em uma profundidade de 10 metros apenas com o ar dos pulmões em busca de polvos, peixes e conchas. A entrada é gratuita e acontece até dia 13 de outubro, no MIS, em São Paulo. mis-sp.org.br
“BATMAN 80 - A EXPOSIÇÃO”
Quem sempre sonhou em conhecer a Batcaverna e a Mansão Wayne finalmente poderá ter uma experiência única e mergulhar no mundo do super-herói. A mostra, “Batman 80 – A Exposição” leva aos visitantes cenografia, acervo com quadrinhos, história sobre a evolução e a importância do Homem-Morcego. A mostra, que possui entrada a partir de R$ 35, fica disponível até dia 15 de dezembro, de terça a sexta, das 12h às 21h, sábados, domingos e feriados, das 10h às 21h, no Memorial da América Latina, em São Paulo. sympla.com.br
“OLÁ, MAURICIO!”
Em comemoração aos 60 anos de trajetória e quase 500 personagens criados, a exposição “Olá, Mauricio!” traz quadros da nova coleção “História em Quadrões”, que expõe releituras de pinturas elaboradas por vários artistas mundialmente conhecidos, além de surpresas e curiosidades sobre as obras de um dos maiores artistas brasileiros. Com entrada gratuita, a visitação acontece dia 15 de dezembro, terça a sábado, das 10h às 22h, e domingo, das 10h às 20h, no Centro Cultural Fiesp. centroculturalfiesp.com.br
Fotos: divulgação
“HAENYEO, MULHERES DO MAR”
livros exposições
GOSTO PELA
LEITURA
E
stimular a leitura desde pequeno possui inúmeros benefícios, como a melhora do funcionamento do cérebro, estimulo da criatividade, do senso crítico, além de provocar empatia. E para incentivar o hábito, a redação da Campinas Cafe selecionou duas obras para entrar no universo literário. Confira!
“AS AVENTURAS DE LUMINUS ODRA: O BESTIÁRIO PERDIDO”
Eduardo Escames estimula a imaginação dos pequenos com a história da corajosa tripulação da nave Ragnarök, que desvenda mistérios, segredos e explora planetas desconhecidos. O excêntrico capitão Luminus Odra, a tenente-chefe Callandra Lemon e o doutor Fu Lipzs precisam investigar o misterioso mundo Blum, mas acabam sendo capturados por Zarden Umbrotz, que mantém segredos cruéis. Agora, os tripulantes precisam desvendar as artimanhas do comandante da base militar para serem libertos.Talentos Da Literatura Brasileira, 144 páginas. R$ 27.
Fotos: divulgação
“O RETORNO DE EMÍLIA - A FENDA NO TEMPO”
Emília, uma das personagens mais conhecidas do Brasil, se aventura em uma nova missão. Depois de sair do livro de Monteiro Lobato no ano de 2050, a boneca de pano encontra um país totalmente diferente, com pessoas passando fome, floresta destruída e uma população que vive no verdadeiro caos. Para mudar a história, Emília precisa voltar ao Brasil Colônia. Nova Fronteira, 96 páginas. R$ 44,90.
VIP
TINTA SOBRE TINTA
NEUSA LEONCINI /neusaleoncini Social
“Só se pode alcançar um grande êxito quando nos mantemos fiéis a nós mesmos.” Lindsay Barreto
HORÁRIOS Estilo & Elegância Sala de Visita 2a feira às 13h 3a feira às 21h30 6a feira às 13h e 21h30 2a feira - INÉDITO
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Fotos: Guilherme Gongra
ESTILO
Depois do sucesso da exposição sobre Rodin, o Instituto CPFL mostra “Tinta Sobre Tinta: Acervo do MAM. Com curadoria de Felipe Chaimovich, a exposição Mariana Berenguer, Felipe chaimovich, Mario Mazzili e Daniela Pagotto reúne obras de nomes consagrados como Iberê Camargo, Leda Catunda, Flávio de Carvalho, Tomie Ohtake, Paulo Pasta, entre outros famosos da arte nacional. Fica em cartaz até o dia 30 de novembro.
BOA NOTÍCIA
Na contramão do cenário econômico nacional, o grupo Royal Palm Hotels & Resorts, referência em eventos e turismo para negócios e lazer, tem bons motivos para comemorar. O grupo fechou o primeiro semestre de 2019 com alta de 30% no faturamento.
FESTAS EM DESTAQUE
a sobre presidência de Pedro Duas famosas neste mês: Feijoada da Hípic 125 anos do Consulado Italiano Pupo Nogueira e a comemoração dos i. Missa em Ação de Graças e em Campinas, cônsul Álvaro Cotomacc Tony Angeli. Álvaro e Regina na almoço especial no Rotary e show com s. Não faltarão italianos, descenanfitrionagem e recepção aos convidado ades. Domingo, dia 25 de agosto. dentes e presenças de outras nacionalid
ZOOMNEWS.COM.BR
Acompanhe a nossa revista eletrônica com eventos, política, gatronomia, moda, comportamento, entrevistas e muito mais. Também estamos nas redes Facebook e Fanpage publicas, Instagram, Meu Canal no Youtube...
Céia Achcar, Edwil e Iara Cantadori
Carlos e Andrea Fiorello
Luis Henrique Salvador Carolina Rodrigues e Cassiane Gouveia
RAZÕES DO SUCESSO
O resultado foi alcançado com a conclusão, no início deste ano, da última etapa do complexo de eventos e hotelaria Royal Palm Campinas, que contemplou a inauguração do Hotel Contemporâneo (de categoria econômica). O complexo também conta com o resort Royal Palm Plaza, o centro de convenções Royal Palm Hall (com 44 mil m² de área construída) e o hotel quatro estrelas Royal Palm Tower Anhanguera.
BOLDRINI INAUGURA NOVO APARELHO
O hospital filantrópico e referência em tratamento onco-hematológico na América Latina, já usa um dos aparelhos de ressonância magnética mais modernos do mercado mundial em sua categoria, o Signa Voyager, GE Healthcare. O equipamento permite maximizar a produtividade, melhorar o fluxo de trabalho e, ao mesmo tempo, oferecer o máximo de bem-estar para o paciente.
O CUSTO - A aquisição do novo aparelho, que custa R$ 4 milhões, foi possível graças a uma doação da empresária mineira Maria Cláudia Ballesteros (R$ 1 milhão) e a contribuição arrecadada com a compra do título de capitalização filantropia premiável Vida Cap (R$ 3 milhões). CABELOS MAIS BRILHANTES
“Importante, como diz o cabeleireiro Paulo Penteado, é nunca dispensar um bom corte, uma hidratação profunda ou mudança de cor com profissional que tem expertise no assunto”.
SABORES DO BRASIL
Para os amantes da culinária brasileira, a Escola Lecodê oferece o curso “Sabores do Brasil”. As aulas, ministradas pela Chef Esp. Tuany Zotareli e pelo Chef David Paulino, prometem levar o melhor da gastronomia das cinco regiões do País: Centro-oeste, Norte, Nordeste, Sul e Sudeste.
BÁSICA
O curso tem como objetivo levar o conhecimento da contabilidade através de conceitos e funcionamentos da área. As aulas são direciona a alunos que queiram saber mais sobre o mercado, além de profissionais de outras áreas que tenham interesse em ter conhecimento sobre a contabilidade.
Quem oferece: Escola Lecodê Investimento: R$ 720 Quando: de 24 de setembro a 22 de outubro, todas as terças, das 19h às 22h30 Informações: escolalecode.com.br
Fotos: divulgação
CONTABILIDADE
Quem oferece: Ciesp Campinas Investimento: R$ 279 Quando: 19 de setembro, das 8h30 às 17h30 Informações: ciespcampinas.org.br
GESTÃO DE PROJETOS Com aulas totalmente online, o curso aborda conhecimentos sobre o mundo dos negócios e como um empreendedor pode gerenciar sua empresa. As aulas prometem ensinar como administrar um projeto de sucesso por meio de duas formas de gerenciamento: Project Management Body of Knowledge (PMBoK) e Gestão Ágil de Projetos. Quem oferece: Veduca Investimento: R$ 129 Informações: veduca.org
educação
ESTUDAR PARA SEMPRE AS EXIGÊNCIAS DA ACADEMIA E DO MERCADO PARA O PROFISSIONAL DO SÉCULO XXI
O
Fotos: divulgação
Por Mariana Arruda
número de pessoas formadas cresce cada vez mais no Brasil. De acordo com dados no Inep/Censo de Educação Superior de 2017, apenas naquele ano, o total de alunos formandos alcançava a casa dos 11 mil. Trata-se de um “boom” na educação, que chega ao meio acadêmico e no mercado de trabalho com a seguinte reflexão sobre a capacitação desses profissionais: será que todos os formados são capazes de atuar na área? Nesta reportagem, a Campinas Cafe traz detalhes sobre os números e as expectativas do mercado, além de ajudar você a escolher o melhor caminho acadêmico para a sua carreira.
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A expansão do ensino superior no Brasil Veja o crescimento no número de instiruições, cursos e vagas de graduação presencial entre 2001 e 2015 Estudantes em cursos de graduação presencial 7 6 5 4 3 2 1 0
6.633.545 3.030.754
2001
2015
Calouros em cursos de graduação presencial 7 6 5 4 3 2 1 0
1.206.273
2001
2.225.663
2015
* INEP/CENSO DE EDUCAÇÃO
educação Nova percepção
Segundo a professora e consultora associada da Inova Consulting, Eliane El Badouy Cecchettini, ao chegar ao mercado de trabalho, os profissionais se deparam com uma nova percepção do que é importante. “As técnicas são necessárias, mas tem sido cada vez mais vistas como commodities. Já as competências comportamentais é que vêm fazendo a diferença”, explica. Para se destacar em meio a tantos profissionais, a consultora associada da Inova Consulting conta que um exercício de autoanálise é importante para se posicionar a frente no mercado de trabalho. “Avalie sua carreira como se você fosse um app: quando foi sua última atualização? Trouxe novas funcionalidades? Corrigiu bugs? Qual problema você resolve? Qual review os usuários deixariam? Comparado com outros aplicativos da mesma categoria, quais são seus diferenciais?”, comenta.
Eliane El Badouy Cecchettini
Atualização profissional Conhecimento nunca é demais e sempre será importante. Porém, a forma como devemos nos atualizar para acompanhar as novidades e continuar sendo especialista em determinado assunto mudou. Eliane explica que o conhecimento dobra em uma velocidade exponencial cada vez mais rápido. “Eu explico melhor: em 1.900 levava cerca de 100 anos. Em 1945, 25 anos. Em 2014, 13 meses. Em 2020, a previsão é que leve cerca de 12 horas. De acordo com um levantamento feito pelo Fórum Econômico mundial, em 2022 cada um de nós precisará de 101 dias extras dedicados à aprendizagem de novas formas de trabalho. Portanto, estudar é para a toda vida”, explica a consultora. Para o estudante de doutorado no Beth Israel Deaconess Medical Center/Harvard Medical
School nos Estados Unidos, Pedro Vasconcelos, é importante sempre estudar para perceber com clareza os avanços que foram alcançados ao longo do tempo. “Acredito que as pessoas que optam por nunca parar de estudar estão à frente das demais, pois estão preparadas para assumir cargos tanto na área acadêmica quanto nas demais áreas do mercado de trabalho”, conta.
Pedro Vasconcelos
Do cursinho ao PhD O inicio do planejamento de carreira se dá ainda antes da universidade. De acordo com Eliane, esse momento é muito difícil porque, além da preocupação com o vestibular e a futura profissão, os jovens ainda se deparam com diversas questões pessoais de autoconhecimento e autoafirmação. “Aprender com as próprias escolhas e experiências tanto no campo pessoal quanto no profissional auxilia a integrar conhecimentos adquiridos, selecionando e modificando ações relacionadas à construção da sua identidade”, conta.
educação
Segundo o coordenador do curso de Medicina do Centro Universitário Claretiano, Dr. Jair Verginio Junior, e do vice coordenador, Dr. Cesar Zanella, tanto a instituição quanto os docentes entendem a importância desse momento. Confira!
Dr. Jair Verginio Jr. e Dr. Cesar Zanella
COMO O ALUNO É INSERIDO NA UNIVERSIDADE?
Jair e Cesar: nós investimos em um projeto político pedagógico focado na formação humana e profissional, com modelos de ensino modernos e inovadores, docentes com experiência acadêmica e profissional, além de colaboradores e parceiros que compartilham do modelo Claretiano. Além disso, também contamos com uma estrutura moderna que permite que os alunos vivenciem a teoria na prática e a antecipem tendências do mercado de trabalho e necessidades sociais, em projetos de integração com as comunidades nas quais a instituição está inserida.
COMO SE PREPARAR PARA DISPUTAR A VAGA?
O processo seletivo para ingresso no curso de Medicina do Claretiano é realizado pela VUNESP. Como é histórico o número de candidatos que supera o número de vagas, o aluno que pensa em ingressar no curso de Medicina precisa investir na qualidade dos seus estudos, ser dedicado e focar no seu objetivo.
Fotos: divulgação
QUAL A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO CONTINUADA NESSE CASO?
O mercado de trabalho está cada vez mais acirrado. Os profissionais estão cada vez mais se especializando e se atualizando para garantir um bom posicionamento. Neste cenário, a formação continuada é uma das principais ferramentas de sucesso visando uma base sólida e completa para a formação de um médico crítico e reflexivo, resgatando a importância da relação médico-paciente tendo o conhecimento sobre a evolução da tecnologia na área médica como uma ferramenta de apoio. Nesse contexto, o Claretiano oferece aos seus alunos diversas oportunidades de formação continuada, como a pós-graduação latu sensu, residência médica e cursos de extensão.
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Atualização
As pílulas de conhecimento são ingeridas aos poucos: pode ser durante a faculdade ou depois, imerso no mercado de trabalho. Para a coordenadora de cursos de extensão da PUC-Campinas, Marina Piason, essa atualização pode ocorrer nos cursos de extensão. “A sociedade muda constantemente, e em ritmo cada vez mais veloz. O mercado de trabalho segue a mesma dinâmica. Assim, quem não se atualiza não consegue acompanhar essas mudanças, perdendo oportunidades em sua carreira”, explica. Segundo ela, o curso de extensão é uma ótima alternativa por ser rápido e focado em capacitar o aluno sobre temas importantes no contexto de cada área profissional. “Assim, Marina é possível participar em qualquer Piason etapa da carreira profissional, desde o início dos estudos até anos de carreira, a depender da temática e da finalidade de cada curso”, conta. É o que conta a aluna do Curso de Extensão de Jornalismo de Moda da PUC-Campinas com a revista Z Magazine, Marla Santos: “acredito que nenhuma graduação consegue se manter atualizada frente ao volume de mudanças e novas exigências do mercado. De certa forma, uma mudança já nasce “velha” em certo grau. Por isso, podem manter estudantes e mesmo profissionais atualizados. Eles têm a agilidade que a academia não consegue oferecer”, explica.
EM CADA MOMENTO,UM
OBJETIVO. CLARETIANO
ENSINO MÉDIO Em cada momento, um objetivo. E muitas escolhas. Cada etapa conclui-se e leva à próxima. Assim, chega a hora de começar a olhar para o próximo nível acadêmico e alcançar o futuro. Mas esse encontro já é construído no presente, com a escola e a família. Juntas, indicam muitas possibilidades. Possibilidades que se tornam escolhas.
Agende uma visita!
objetivoedu.com.br /matriculas2020
ObjetivoEdu
Unidades: Barão Geraldo
Centro
Cambuí
São Bernardo
Infantil, Fundamental I, Fundamental II e Ensino Médio Fundamental II e Ensino Médio
Ensino Médio e Pré-Vestibular
Fundamental I e Fundamental II
Vila Industrial
Ensino Médio e Pré-Vestibular
Vinhedo
Fundamental I, Fundamental II e Ensino Médio
@objetivo_edu
educação
GLOSSÁRIO DA EDUCAÇÃO
Conheça os diferentes cursos para cada momento da vida.
Extensão
Pósdoutorado
Cursos de curta duração, com carga horária inferior a 360 horas, que tem como objetivo ampliar os conhecimentos do estudante, além de atualizar aqueles que já saíram da universidade.
Não é um curso, é uma extensão de uma pesquisa, que geralmente é iniciada no doutorado. O trabalho de conclusão pode ter formato de relatório, artigo científico ou inovação de uma tecnologia ou produto.
Especialização
Curso para atualização de profissionais para aperfeiçoamento de conhecimento técnico e científico. Ao final do programa, confere um certificado de especialista.
MBA Fotos: divulgação
Especialização na área gerencial ou administrativa, que é ideal para profissionais que atuam no mundo corporativo.
20 CAMPINAS CAFE
Doutorado Mestrado
Forma pesquisadores e professores de educação superior. Ao final, o aluno recebe o título de mestre.
Forma pesquisadores e professores de educação superior, além de abordar temas com maior profundidade e complexidade do que o mestrado. O aluno recebe o diploma de doutor.
educação financeira
A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO FINANCEIRA Fotos: divulgação
SAIBA COMO ORGANIZAR O SEU DINHEIRO
V
Por Rebekah Marques ocê sabe o que é educação financeira? Segundo o último levantamento realizado pela Serasa Experian, a taxa de pessoas inadimplentes em abril deste ano apresentou um crescimento de 3,3% em relação ao mesmo período do ano passado. Por isso, conversamos com os consultores financeiros Tiago França e Kesia Mahal, da Manhattan International Solutions, para saber dicas de como aprender sobre o mundo das finanças e fazer escolhas mais conscientes. Confira!
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Momento ideal O momento ideal para introduzir o assunto sobre o mundo financeiro na vida de um indivíduo começa na infância, ou seja, a partir do momento em que a pessoa começa a ter ganhos. “Eu acredito que os pais já são responsáveis por passar educação financeira para os filhos logo mediante a mesada. Se o seu filho ganha mesada, você deve falar para ele o que fazer”, afirma Tiago.
Na infância Para quem deseja incluir o filho no mundo das finanças, Kesia afirma que é interessante inserir brincadeiras para estimular o interesse, como imagens que dê para visualizar o mercado financeiro, trabalhos manuais de recor te de papeis em formato de dinheiro e jogos de tabuleiro.
Na vida adulta Para quem acha que é muito tarde para entrar nesse universo, aqui vai a dica: “pergunte para a pessoa se ela querer mudar, melhorar e ter mais conforto. Se a resposta for positiva, a gente começa a trabalhar no comportamento dessa pessoa, porque consciência é uma coisa que cada um adquiri e a gente não pode forçar”, conta Tiago.
artes
1°SALÃO DE ARTES VISUAIS DE CAMPINAS SANDRO DEL PIRES TRAZ EXPOSIÇÃO DE ARTISTAS LOCAIS PARA A CIDADE
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inturas, gravuras, fotografias, cerâmicas e muita ar te! De 24 a 27 de outubro, Campinas receberá seu 1º Salão de Ar tes Visuais, idealizado pelo artista plástico e ilustrador Sandro Del Pires. O evento acontece no Centro Cultural de Inclusão e Integração Social, CIS Guanabara, e é aber to ao público, que pode esperar uma grande mostra dos mais variados segmentos das ar tes visuais da atual cena ar tística da cidade. A Campinas Cafe entrevistou o artista sobre o evento e traz as principais informações. Acompanhe!
Como surgiu a ideia de realizar o 1º Salão de Artes Visuais de Campinas?
Acredito que a cidade tem um enorme potencial perante as artes. Depois de vivenciar inúmeros eventos similares mundo afora, a pergunta que me fazia era: por que não fazer um salão de artes visuais aqui em Campinas? E o retorno está sendo imediato com todo o engajamento dos artistas participantes desse grande momento cultural que a cidade vai viver!
O que o público pode esperar do evento?
Além das exposições, as pessoas poderão interagir diretamente com os ar tistas, conhecer seus processos de criação e par ticipar das oficinas e palestras que o salão irá proporcionar.
Qual a importância para a cidade?
O evento será um marco impor tantíssimo para a cena ar tística de Campinas, cidade que sempre foi historicamente reconhecida pelo seu engajamento cultural. Será o pontapé inicial para uma nova jornada das ar tes, onde o objetivo é potencializar ao máximo o ar tista da RMC e mostrar ao mundo os talentos que a cidade produz.
1°Salão De Artes Visuais de Campinas Data: dia 24 de outubro
(só pra convidados); 25 a 27 de outubro (aber to ao público).
Local: Centro Cultural de Inclusão e Integração Social CIS-Guanabara R. Mário Siqueira, 829 Botafogo, Campinas/SP. Acesse www.pintando felicidades.com ou pelo Instagram @sandro_del_pires
Conheça os participantes:
Pinturas e gravuras: Sandro Del Pires, Alexande Natalio, DIMAZ RESTIVO, Gislaine Martins, Ivy Soldera, João Bosco, Janis, Leandro Kranium,Arthur Brade, Livia Meo, Lucas Ribeiro, Ciça Teori, Mariana Mendoça, Miki sakamoto, Paula Luzia Ribeiro Rodrigues, Rafael Ghiraldelli, Roque, Ro Beneveni, Tamiris Diselli, Williams Delabona. Cerâmica: Luize Fontes, Reginas Nogueira, Âfrânio Montemurro, Acacia Azevedo, Cris Ziani, Deby Bortolin, Lina Silva, Lu Pereira, Rogerio Silva, Flavia Pircher, Alejandra Dawidowicz, Olivia Capacci, Yvonne Anita Muller, Lili Ranchin, Carlos André, Cris Couto. Fotografia: Dreison Medeiros, Guilherme Sai, Julia Zulian, Natt Fejfar. Perfomance: Milton Mariano. Artistas Convidados: Rogerio Pedro, Cris Rocha e Jerci Maccari.
AGOSTO 2019 23
destinos
Canadá
MUSEUM OF CONTEMPORARY ART
ARTE PELO
MUNDO
MUSEUS QUE VALEM A PENA ESTAR NA LISTA DA PRÓXIMA VIAGEM
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Fotos: Lucas Estevam/Divulgação
rado, MoMA, Louvre? Deixe eles de lado por um momento, porque vou apresentar a vocês os modernos, audaciosos, com projetos arquitetônicos monumentais, e novíssimos museus!
LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. @EstevamPeloMundo estevampelomundo. com.br
24 CAMPINAS CAFE
Em 1993, em Toronto, foi fundada a Gallery of North York, que após seis anos da inauguração, foi fechada com o pretexto de se tornar algo maior e com um novo nome, o Museu e carinhosamente abreviado como MOCA. Com imprevistos e muito atraso na obra, o local agora cinco vezes maior, foi inaugurado no dia 22 de setembro de 2018. Seus três andares abrigam gigantescas salas de exibição, uma loja de souvenirs, um café e uma praça ao ar livre. A primeira mostra após sua reabertura foi intitulada “Believe”, onde dezesseis artistas mostraram suas crenças e perspectivas do que acreditam ser os sistemas que moldam valores e comportamentos no mundo contemporâneo. Entre os artistas, estava Awol Erizku, artista etíope e naturalizado americano, que hoje é uma das principais vozes do movimento antirracista nos EUA. É dele o retrato da Beyoncé grávida (foto mais curtida no Instagram).
destinos
Escócia
VICTORIA & ALBERT MUSEUM OF DESIGN
Inaugurado em 15 de setembro de 2018, em Dundee, o primeiro museu da Escócia totalmente dedicado ao design! E sua arquitetura já é uma grande atração: na fachada as estruturas de vidro e concreto dão vida a duas formas que se fundem e homenageiam os penhascos da costa escocesa. Esse mesmo orgulho nacional pode ser visto também no interior do museu, em suas salas cheias de mobílias, cerâmicas e vestimentas que se dirigem ao passado histórico dessa nação. Além de reunir outros tipos de peças valiosas como: as malas de viagem Goyard do Duque de Windsor e a coroa Cartier da Duquesa de Roxemburgo, feita com 2500 diamantes, ouro e prata, são ótimos exemplos do acervo.
Finlândia AMOS REX
Amos Rex foi inaugurado em 2018, na cidade Helsinki, e construído no mesmo solo que abrigou os Jogos Olímpicos de Verão em 1940, quando a Finlândia substituiu Tóquio por causa dos desdobramentos da Segunda Guerra Sino-Japonesa e da Segunda Guerra Mundial. O museu vem de um investimento milionário e remete toda a influência modernista nas obras expostas ali através de sua arquitetura curvilínea e que favorece a luz natural. Antes de ser museu, o lugar servia como lar de um cinema intitulado Lasipalatsi.
Qatar NATIONAL MUSEUM
Com projeto assinado pelo arquiteto Jean Nouvel, que usou as rosas do deserto (espécie de cristal típico do Qatar) como principal inspiraçã, o museu conta com 225 mil metros quadrados de estruturas que representam as pétalas. Em seu interior, a mostra permanente exibe itens que revelam a história da cultura dos nômades árabes que formaram a identidade nacional: desde as tendas a redes de pesca, passando por instrumentos de navegação e de extração de petróleo.
Egito GRAND EGYPTIAN MUSEUM
Esse museu que se encontra no lado oposto das pirâmides de Giza, está na fase final de construção e promete competir pelos olhares ao antigo mundo. Foi estimado em um bilhão de dólares e seu acervo conta com mais de 100 mil artefatos que representam o passado glorioso do país, datados das eras faraônica, grega e romana. A suntuosa estátua de Ramsés II foi tirada da praça que recebe o mesmo nome, para habitar exclusivamente o museu. Também, haverá um setor de 7 mil m2 destinados somente a Tutancâmon. Supoem-se que o tour completo só poderá ser feito em 2022, e até lá, o governo pretende inaugurar uma nova estação de metrô e um aeroporto mais perto do local.
receitas
MAMINHA COM CERVEJA PRETA
Ingredientes - 1 Kg de maminha; - 3 cebolas; - 1/2 cenoura picadinha; - 1/2 talo de salsão; - 1 folha de louro; - 1 lata de tomate pelado; - 1 lata de cerveja preta; - Sal e pimenta do reino; - Salsinha/cebolinha.
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Modo de fazer:
• Separe a carne e tempere com o sal e pimenta do reino; • Descasque as cebolas e corte em pedaços grandes. Corte a cenoura e o salsão em pedaços pequenos; • Forre o fundo da panela de pressão com as cebolas, a cenoura, o salsão, folha de louro e cubra com a carne; • Coloque o tomate pelado e a cerveja preta; • Cozinhe por aproximadamente 35 minutos após o apito da pressão. Resfrie a panela e abra com cuidado. Verifique o cozimento da carne, acerte os temperos e, se necessário, retorne para finalizar o cozimento; • Finalize a receita com salsinha, cebolinha ou tomilho. Dica: o prato pode ser combinado com arroz, farofa, legumes e até como recheio do pão francês.
Fotos: divulgação
U
m dos ingredientes mais versáteis do mundo gastronômico, a carne pode ser consumida de inúmeras formas e combinada com diversos acompanhamentos. E para inspirar você na hora de cozinhar, a redação da Campinas Cafe selecionou uma deliciosa receita de maminha com cerveja preta. Confira!
cozinha viagem
BELLA PESTO
ORIGEM E RECEITA DO TRADICIONAL MOLHO ITALIANO
Fotos: Divulgação
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eja como acompanhamento ou molho, o pesto faz sucesso para além das fronteiras italianas. Prático de se fazer e saboroso, ele pode ser um ótimo aliado de massas, carnes, peixes, torradas, saladas, canapés e até sanduiches. Sua origem vem da cidade de Gênova, que possui um clima favorável ao cultivo de diversas ervas e a palavra vem do verbo italiano “pestare”, que quer dizer macerar. O manjericão era macerado em um pilão para a receita — tradição que resiste até hoje em Ligúria. O basilico ligure e o pesto produzidos lá tornaramse produtos de denominação de origem protegida.
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Ingredientes: 4 dentes de alho; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de folhas de manjericão fresco; 3 colheres de chá de pinoli ou nozes sem casca; 100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado; 1/2 xícara de chá de azeite; Pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela. Adicione a colher de chá de sal e misture. Triture os pinoli ou as nozes e junte ao alho e sal. Lave as folhas de manjericão. Seque e pique em pedaços bem pequenos. Coloque na tigela.
Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea. Tempere com pimenta do reino e conserve em um vidro.
decor
DECOR PELO MUNDO OS DESTINOS MAIS DESEJADOS NA SUA CASA
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Fotos: Divulgação
ara qual destino você gostaria de viajar? O mundo da decoração é algo que está sempre em evolução, já que cria e recria estilos dos mais
CARLA BIANCO É Designer de Interiores pela Arquitec e formada em Publicidade e Propaganda pela PUC - Campinas cacabianco 32 CAMPINAS CAFE
variados possíveis. Com isso, surgem tendências inspiradas na cultura e nos costumes de cada país, que acabam influenciando outros em todos os lugares do mundo. Pensando nis-
so, hoje viemos te mostrar algumas ideias de decoração, que são inspiradas em diversos países ao redor do mundo, e que podem ser incorporadas na decoração aí na sua casa.
JAPÃO:
com uma cultura milenar que é fonte de inspiração em vários sentidos, a decoração japonesa é projetada para trazer harmonia, equilíbrio e serenidade ao espaço. De linhas minimalistas, o ambiente é mantido simples e organizado. Ao usar alguns detalhes de inspiração japonesa na decoração da sua casa, você vai transportar para o seu lar um estilo de vida menos agitado. O segredo para o sucesso deste tipo de decoração está na fusão de um estilo japonês mais tradicional com o estilo ocidental mais moderno.
AFRICA: a cultura africana é rica em cores e em
uma diversidade de rituais. Dentre os rituais religiosos encontram-se os búzios, e uma riqueza em matéria de religiosidade que você sempre pode buscar. Nela, encontramos muitas estampas que podem vir desde almofadas até nas composições de quadros, além de máscaras e obeliscos que podem ser colocados ao longo de toda a residência.Também encontramos um estilo de decoração bem focado em elementos culturais, e que encantam com sua beleza e singularidade.
Shito Chaise Longue, design francesco rota para Paola Lenti
FRANÇA:
uma das primeiras ideias para decorar ambientes com inspiração em países é optar pelo estilo clássico europeu, como o encontrado na França, com todo seu charme e requinte atemporal. A capital do país traz um charme encantador e perfeito para quem quer dar toques de romantismo ao lar. Mais indicada para os quartos, a decoração inspirada em Paris tem pontos fortes e marcantes que certamente irão encantar as pessoas.
ESCANDINAVIA:
a inspiração clean da Escandinávia, região do norte da Europa, que abrange a Dinamarca, Suécia e Noruega, está em alta. Os ambientes incorporam madeira, acessórios industriais e elementos geométricos.
GRÉCIA: a decoração grega é reconhecida por casar o clássico com o delicado, e iluminar o ambiente com dois tons predominantes: o branco e o azul. Detalhes desgastados parecem reinterpretar a história de antigas civilizações, enquanto os traços artísticos traduzem a essência das manifestações criativas que marcam o desenvolvimento do país.
MÉXICO: podemos resumir a decoração mexicana como uma explosão de cores, que tem como base o artesanal e o rústico. Na sala, esse estilo pode aparecer em móveis de madeira com detalhes pintados à mão ou mesmo em madeira desgastada. As mantas e almofadas podem trazer muita cor e diferentes estampas para o ambiente. Não tenha medo de misturá-las tons quentes e frios ou estampas diversas!
O mais legal é que a de coração de cada local nos ajuda a criar ambientes mais charmoso s, que tragam para dentro de casa um pouco deste mundo cad a vez mais globalizado.
bem-estar
10 MITOS E VERDADES
DO KOMBUCHA
CONHEÇA A BEBIDA RICA EM PROBIÓTICOS
Fotos: divulgação
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ebida milenar à base de uma cultura viva, o kombucha é conhecido como o elixir da vida. Consumido pelos chineses como potente antiinflamatório, ele é feito geralmente a partir de chá preto ou verde, adoçados e fermentados por leveduras e bactérias. Na sua lista de benefícios, o fortalecimento do sistema imunológico está no topo! No Brasil, o kombucha tem ganhado adeptos, mas ainda gera dúvidas sobre seus benefícios. A nutricionista Tais Tomaz, parceira da Vih!, marca especializada na bebida, da Vih!, esclarece mitos e verdades sobre o assunto.
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O kombucha é saudável
VERDADE. A bebida é feita a partir de um chá fermentado que possui grande variedade de vitaminas, minerais, enzimas e ácidos orgânicos. O agente que ativa a produção desses organismos é o “scoby”, do inglês Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast (Colônia Simbiótica de Bactérias e Leveduras). Ele é colocado no chá (verde, mate ou preto) e, por meio do processo metabólico, transforma a cafeína e o açúcar em probióticos. É rico em vitamina B, ácido acético, glucurônico, lático e melhora a saúde geral do organismo, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes, além da recuperação da flora intestinal.
es:
ient Ing red
O kombucha emagrece.
ou preto; Chá verde Açúcar;
MITO. Ele contém ácidos importantes para a flora intestinal, além de algumas vitaminas e aminoácidos, mas se não houver uma alimentação adequada aliada a uma vida saudável, o kombucha sozinho não tem esse poder.
O kombucha demora uma o. semana para ser preparadcro orga-
Água; Scoby; turais. Frutas na
de mi VERDADE. A colônia vel por fer mennismos que é responsá a ele um potar o chá e acrescentar fer mentar entre tencial probiótico deve um recipiente 7 e 15 dias dentro de mate e açúcar. com chá preto, verde ou líquido às frutas, Depois, é só misturar o ra saborizar. ervas ou outros chás pa
O kombucha não tem data de validade.
MITO. Depois de pronta, a bebida deve ser conservada em geladeira, por aproximadamente cinco meses. A fermentação não pára na geladeira, somente desacelera.
Chá verde + açúcar + água
Jarro estéril
Scoby
Tempo
Qualquer chá pode ser usado na preparação?
VERDADE. Porém, sabemos que alguns chás funcionam melhor do que outros. Os chás mais usados na preparação são o chá verde ou preto, mas também podem ser substituídos por infusão de mate, hibisco ou jasmim. As infusões de hor telã e capim-santo, por exemplo, possuem óleos que destroem a colônia, então não são recomendados.
O kombucha é uma bebida vegana.
VERDADE. A menos que você use mel para adoçar. A bebida milenar não é de origem animal, já que o scoby é uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras que bioprocessa o chá e o açúcar.
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nutrição
ADOÇANTE X AÇÚCAR
UM COMPARATIVO PARA MELHORAR SUA FORMA DE USUFRUIR O MELHOR DELES Fotos: Divulgação / Reprodução.
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GRAZIELA CAPRONI Nutricionista e apresentadora no quadro Sobre Perguntas e Respostas (programa Pop Station Band). www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 36 CAMPINAS CAFE
s adoçantes nasceram para adoçar a vida de quem não deveria consumir açúcar, como os indivíduos diabéticos. Com o tempo, o produto foi introduzido na alimentação de quem quer manter o peso ou reduzi-lo, ou até mesmo por aqueles que acham ser uma opção mais saudável – um equívoco.Veja que interessante essa informação: até 1988, diets e lights eram considerados remédios e vendidos apenas em farmácias. Atualmente, o grande percentual dos lares os consome e hoje é considerado alimento e vendido livremente. O uso diário excessivo ou sem recomendação pode trazer prejuízos à saúde.
O que é adoçante?
Adoçante ou edulcorante (que pode ser natural, artificial, calórico ou não calórico) é produzido a partir de substâncias responsáveis pelo sabor doce. Por exemplo, sacarina e ciclamato, derivados do petróleo (isso mesmo: petróleo); steviosídeo, derivado da planta stevia; aspartame, da combinação de aminoácidos; sucralose, derivado de uma molécula de açúcar modificada (adicionada de cloro) e xilitol. Eles possuem um poder de adoçamento muito maior que o açúcar de cana (comum) e os dietéticos são recomendados para dietas especiais, como as de restrição (principalmente na diabetes) e de emagrecimento.
nutrição
E o açúcar?
Mascavo, demerara, cristal e refinado são diferentes? Continuam sendo açúcar de qualquer jeito em termos de calorias e índice glicêmico. Por isso, se a proposta é diminuir ou não usar açúcar, nenhum desses vale. Mas, em questão de nutrientes, quanto menos refinado melhor. Há um pouco mais de minerais comparado ao branco, mas que ainda assim não justifica seu uso.
Qual usar?
Melhor nenhum, a ideia é ir limpando o paladar gradativamente. E, para receitas, o mascavo é boa dica, bem como o edulcorante xilitol. Quase sempre é possível usar metade do que se pede na receita. Quando falamos em excesso de açúcar pensamos apenas em diabetes, mas vai bem além. Pra se ter ideia, há um grupo de pesquisadores que chamam o Alzheimer de diabetes tipo 3, vide sua associação com o consumo aumentado de açúcar e neurotoxicidade.
O que pensar disso tudo?
Muitas vezes utilizamos o açúcar ou adoçante simplesmente por hábito e não é tão simples assim de se abandonar do dia pra noite. Mas é passível de mudanças, desde que a gente queira. Nossa programação neurológica está acostumada com sabores doces e pouco conhecemos o real sabor dos alimentos em si. Você toma café com adoçante, bem docinho e desconhece o sabor do café puro de fato. Já pensou nisso? Hoje temos um volume de informações intenso,
muitos tipos destes produtos, vários estudos e muita dúvida e confusão. Nossas células funcionam sob demanda, ou seja, quanto mais eu der, mais elas querem. Além disso, existem pessoas que tem polimorfismos genéticos, o que as fazem ter maior necessidade de consumir açúcar. Ingerir alimentos mais amargos e ácidos, bem como gorduras saudáveis, faz com que nossos receptores celulares para açúcar eles sejam inibidos. Ao acordar, evite açúcar de adição e prefira fontes de antioxidantes, como um chazinho e frutas frescas. Um chá com rodelas de gengibre e casca de laranja, limão ou maçã, que tal provar? Usar um spray manipulado de gimena silvestre para borrifar na língua pode auxiliar no “desmame” do doce, já que alguns receptores celulares de açúcar são os mesmos de alguns fitoquímicos. Por isso, quanto mais destas últimas substâncias, mais saturamos os receptores e menos eles precisarão de açúcar.
OUTUBRO 2018 37
bem-estar
CORRIDA OU MUSCULAÇÃO? QUANDO PRIORIZAR UM EM RELAÇÃO AO OUTRO?
Fotos: Divulgação.
U PROF. MS. RODRIGO DOMINGUES
Gestor do Esporte e da Saúde
@profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995
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ma das regras de ouro ao iniciarmos uma atividade física qualquer é saber o principal objetivo do praticante. É assim, com uma meta clara e delineada, que o seu professor ou personal trainer poderá priorizar qual tipo de atividade é mais condizente aos seus anseios e necessidades. Para tanto, existem dois tipos básicos: as atividades aeróbicas e as anaeróbicas. Logo de cara, podemos informar que uma não exclui, necessariamente, a outra. Mas, vamos compreender as diferenças básicas, até porque, vale a pena priorizar uma delas, sempre de acordo com seus objetivos e necessidades. Assim sendo, podemos considerar que nas atividades aeróbicas, o metabolismo terá a presença de oxigênio nas reações metabólicas a fim de disponibilizar energia aos músculos em função da longa duração destas atividades. Já nos exercícios ditos anaeróbicos, a produção de energia acontece antes das moléculas de O2 entrarem no ciclo metabólico das células musculares. De modo geral, os treinamentos que visam a força muscular, especialmente a hipertrofia (aumento no volume dos músculos), têm uma predominância anaeróbica, pois a duração dos movimentos são de alguns segundos e a energia contida nas células musculares já serão suficientes para tal. Todavia,
se o seu objetivo é a perda de gordura, deve-se, então, priorizar os treinamentos aeróbicos, onde o oxigênio entra no ciclo de produção energética. Como exemplo, podemos falar das famosas corridas, esteiras, bikes, jogos de futebol, tênis, danças, entre outras. Neste ponto, o que vale ser considerado é que a presença ou ausência do O2 não é a causa do emagrecimento ou da hipertrofia, mas sim a duração e a intensidade com o que a atividade é executada. Ou seja, o exercício dito aeróbico promove com mais eficiência a queima de gordura porque, à medida que as fontes de energia do corpo se esgotam, a gordura entra no ciclo metabólico (lipólise). Essa é outra razão pela qual emagrecer não é fácil, pois o metabolismo luta para não usar o tecido adiposo como fonte energética. Trata-se de um mecanismo de defesa, uma herança genética de nossos antepassados para estocar comida, e tornar o acúmulo de gordura uma razão de sobrevivência. Podemos ainda falar do combinado, onde você pode fazer musculação e ao final, ir para a esteira, como equilíbrio. Mas, vale igualmente frisar que tudo depende do seu objetivo, pois à medida que você evolui, deverá também haver um treino cada vez mais específico, para priorizar a força ou a resistência. Boa sorte e até a próxima!
Sarampo: não
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Se você apresentar os sintomas abaixo procure nosso Pronto-Socorro que está preparado para atender você e sua família.
D
Por que o sarampo voltou ao Brasil?
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o Brasil não contabilizou nenhum caso de sarampo em 2017. Porém, em 2018, foram 1.686 casos registrados. Isso se deve aos grupos antivacina e o desconhecimento do calendário de vacinação específico para adultos e idosos. Assim, ficou mais fácil para o vírus, que vinham através dos venezuelanos e pessoas que foram infectadas na Noruega, em Malta e em Israel, se espalhar pelos estados brasileiros.
Como é feito o tratamento?
O sarampo não possui tratamento específico. Para os casos sem complicação, é importante manter uma boa hidratação, suporte nutricional e diminuir a hipertermia. Quando o quadro se agrava e surgem, por exemplo, diarreia, pneumonia e otite média, essas situações devem ser tratadas, normalmente, com o uso de antibioticoterapia. Hospital e Maternidade
Santa Tereza. Compromisso em cuidar da .
sua saúde
Como ocorre a transmissão da doença?
O sarampo é transmitido por um vírus do gênero Morbillivirus através de secreções, como espirros, fala ou tosse.
Quais são os sintomas? • • • • • •
Manchas no corpo e no rosto; Coceira ; Conjuntivite ; Febre ; Tosse persistente ; Infecção no ouvido .
No caso de crianças ou idosos, que possuem um sistema imunológico mais frágil, o quadro de sintomas pode evoluir para pneumonia, convulsões e morte.
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e volta aos noticiários e nas queixas dos prontos-socorros, o sarampo passa a ser uma preocupação na vida dos brasileiros. De acordo com o Ministério da Saúde, apenas neste ano, já foram registrados mais de 1.388 casos em 53 cidades brasileiras. Mas, você conhece os sintomas da doença? A equipe médica do Hospital Santa Tereza separou informações importantes para se proteger. Confira!
News
motor
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ESTACIONE SEM DOR DE CABEÇA
A
dificuldade de encontrar vagas é um problema comum entre os motoristas. Por isso, a Ford, em parceria com a Vodafone, acaba de anunciar na Europa o lançamento de uma nova tecnologia que ajuda os condutores a localizarem vagas de estacionamento nos grandes centros urbanos. Chamado de “Guia de Vagas de Estacionamento”, os veículos são conectados a um sistema central de computadores que utiliza a localização geográfica para informar se há ou não vagas disponíveis, além de indicar em tempo real o estado das vias e sinais digitais de trânsito.
“
Os aplicativos de navegação são ótimos para nos ajudar a chegar ao nosso destino, mas não são tão eficientes na hora de estacionar, especialmente no centro das cidades.
“
Tobias Wallerius, engenheiro de Desenvolvimento do Produto da Ford Europa.
mundo titãs
entrevista exclusiva
Guia para o verão
DECOR NAtAlINA
IlhAS SEyChEllES
paraísos na África
BENEFíCIOS DO COCO
a fruta mais
complEta do mundo
2018 ANO 24 | DEZEMBRO EDIÇÃO 290 |
2019 ANO 25 | JANEIRO EDIÇÃO 291 |
EnfEitEs pErsonalizados
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Frutas Na salada
Mix saudável e saboroso
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2019 ANO 25 | FEVEREIRO EDIÇÃO 292 |
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efinado, renovado e com uma tecnologia que oferece toda assistência necessária para o motorista, a Ranger 2020 chega ao mercado com novas atualizações, mas sem aumento de custo do veículo. O automóvel é composto por: sistema de frenagem autônoma com detecção de pedestres, reconhecimento de sinais de trânsito, faróis baixos de xênon com luzes diurnas de LED, piloto automático adaptativo e sistema de permanência em faixa. Segundo o vice-presidente de Assuntos Corporativos, Comunicação e Estratégia da Ford América do Sul, Rogelio Golfarb, a picape possui mudanças na grade, para-choque, faróis principais e de neblina, além do acabamento e materiais na cabine. “A nova Ranger traz um profundo refinamento, um impacto grande no design, do ponto de vista técnico e de equação de valor para o consumidor, no qual dá um salto enorme e oferece mais por menos. É um ganho considerável no custo-benefício, não só na hora da compra, mas também na manutenção, para esse consumidor exigente que conhece o mercado e o produto”, afirma Golfarb. O veículo possui uma área tecnológica, com um assistente autônomo de frenagem para detecção de pedestre, que funciona em velocidade de 5km/h a 80km/h com auxílio de duas câmeras e um radar. Ao identificar um veículo parado ou pedestre à frente, a picape emite um alerta para o motorista preparar os freios para uma frenagem rápida. Caso o motorista não realize nenhuma ação, o automóvel aciona os freios automaticamente e evita ou reduz os danos de uma colisão.
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FORD LANÇA RANGER 2020
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CUIDADOS NA TROCA ENTENDA QUAL MELHOR MOMENTO PARA SUBSTITUIR SEU AUTOMÓVEL
N Fotos: divulgação
Por Rebekah Marques a hora de trocar o seu carro é preciso ter alguns cuidados, como uma análise dos melhores modelos, custos, e benefícios. E saber o momento ideal para trocar o seu automóvel é fundamental para evitar dor de cabeça futuramente. Por isso, o sócio-fundador da plataforma Volanty, Maurício Feldman, dá algumas dicas de como procurar um modelo novo e colocar o antigo à venda.
Maurício Feldman
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Segundo Maurício Feldman, o primeiro fator a ser levado em consideração é o custo de manutenção. “Para saber se está na hora de trocar o seu veículo, é preciso fazer as contas. Se a conta anual da oficina estiver superando em 10% o valor de tabela do carro, significa que há prejuízo”, explica.
A atenção na hora da revisão periódica é fundamental. Os veículos que possuem quilometragem que varia entre 50 e 60, são os que os donos mais precisam trocar itens, como correia dentada, pneus e amortecedores, o que deixa o automóvel com um valor mais alto. Outro ponto que deve ser observado é o financiamento do veículo, já que a taxa de juros pode variar ao longo do tempo. Por isso, é importante fazer as contas para ver se houve redução da taxa para realizar a troca do veículo.
A atualização dos novos modelos pode ter influência diretamente no valor dos carros de anos anteriores. “O carro tem duração média de 5 anos sem sofrer atualizações significativas. Quando há uma grande mudança no modelo ele logo perde valor no mercado de usados. Portanto, é bom ficar atento às notícias do mercado automotivo. Ao menor sinal de novidades na linha, é melhor se prevenir e negociar o carro, antes que ele se desvalorize em excesso”, destaca o sócio-fundador da Volanty. Com a tendência de ficar cada vez mais barato, é preciso ter cuidado com o seguro do carro, já que o preço aumenta. Para evitar desconfortos a longo prazo, é indicado prestar atenção e ver se o automóvel não é muito visado e adicionar no orçamento um gasto a mais com os tributos.
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EM CAMPINAS, SALA COMERCIAL ESTÁ MAIS CARA PARA ALUGAR
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Fotos: Divulgação.
Por Marcelo Francisco de Oliveira
retomada, ainda que tímida, da economia nos dois últimos meses, impulsionada pela maior confiança entre empresários e consumidores após o avanço da Reforma da Previdência e pelas primeiras medidas de estímulos anunciadas pelo Governo Federal também começa a provocar elevação de preços no mercado imobiliário, em especial o de locação de salas comerciais. O Índice FipeZap, feito mensalmente, aponta uma alta de 1,37% no mês de junho, o maior índice entre as dez capitais e maiores cidades do Brasil, locais onde são realizados os levantamentos. No Brasil, o índice médio fica praticamente estável no período, com alta de 0,13%, em relação ao mês anterior. O aumento maior em Campinas se deve à falta de lançamentos comerciais nos últimos quatro anos. Isso acabou aumentando o déficit de salas na cida44 CAMPINAS CAFE
de. Porém, por conta da crise e da forte concorrência, proprietários optaram por reduzir e negociar valores para não deixar os imóveis fechados, para se livrar de custos pesados como condomínio e IPTU. Porém, o Índice FipeZap indica que o cenário local começa a dar sinais de recuperação. Com a retomada da economia, empresas começam a se planejar e a investir em expansão, acarretando em maior procura por espaços para abrigar suas operações. A alta no valor de locação comercial em Campinas não é um dado isolado no mês de junho. No acumulado do ano - período de janeiro a junho – o valor do aluguel na cidade já acumula alta real de 2,57%. Esta é a segunda maior taxa no País, que perde somente para Curitiba, com uma alta acumulada de 3,87%. De olho no movimento do mercado, construtoras começam a apostar na
alta da demanda por espaços comerciais, e tira da gaveta empreendimentos antes engavetados. A GNO Empreendimentos e Construções iniciou, neste ano, as obras de construção de um prédio comercial na Avenida Norte Sul, uma das regiões mais valorizadas de Campinas e que concentra um grande número de prédios comerciais. Mais um sinal de que as empresas do setor da construção apostam na retomada da economia regional.
2,57% *
Valor de Aluguel aumentou no período de Janeiro a Junho em Campinas *(FlipeZap - junho-2018)
imóvel
PREÇO DE LOCAÇÃO EM CAMPINAS CONFIRA OS PREÇOS DOS BAIRROS MAIS CAROS DA CIDADE
A
Por Marcelo Francisco de Oliveira
pesquisa mensal da FipeZap também apura o preço do metro quadro da locação. Neste quesito, o valor médio apurado em Campinas, levando-se em conta dez bairros, apontou para R$ 32,14/m². No Brasil, o preço médio do m² foi R$ 37,73 em junho deste ano. A região do Galleria Shopping, onde estão localizadas várias torres comerciais, lidera os preços de locação, com R$ 57,43 o metro quadrado, bem superior ao valor médio na cidade. O Santa Genebra tem o segundo maior preço do m² (R$ 47,11), seguido por Jardim Miriam (R$ 46,73), onde estão localizados os centros empresariais do Alphaville.
OS CINCO BAIRROS DE CAMPINAS COM OS VALORES DE M2 MAIS CARO GALLERIA SHOPPING
R$ 57,43
SANTA GENEBRA
R$ 47,11
JARDIM MIRIAM
R$ 46,73
PQ. IMPERADOR
R$ 43,99
COSTA E SILVA
R$ 40,73
MÉDIA CAMPINAS
R$ 32,14
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CONSTRUÇÃO CIVIL ABRE 837 VAGAS INDAIATUBA LIDERA COM 303 VAGAS DE EMPREGO NA RMC
O Fotos: Divulgação.
Por Marcelo Francisco de Oliveira
s números do Caged (Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados), do mês de junho, reforçam a retomada da construção civil na Região Metropolitana de Campinas (RMC), iniciada em janeiro. O setor abriu, no mês passado, nos 20 municípios da RMC, 837 postos de trabalhos. Com isso, o primeiro semestre terminou com 2.289 contratações formais com carteira assinada. No mesmo período do ano passado, as construtoras haviam eliminado 1.210 postos de trabalho. Junho foi o sexto mês consecutivo com número maior de contratações que demissões no setor. Dez dos 20 municípios fecharam com saldo positivo. Indaiatuba (303), Campinas (302) e Paulínia (242) foram as cidades onde tiveram os maiores nú-
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meros de contratações formais. Por outro lado, Cosmópolis (63), Santa Bárbara D’Oeste (53) e Americana (51) tiveram os maiores números de vagas eliminadas. SemestreNo acumulado de janeiro a junho, a construção civil da RMC reverteu o quadro registrado no mesmo período de 2018. Ano passado, no mesmo período, foram registradas 11.232 admissões contra 12.442 desligamentos. Em 2019, o saldo é de 14.608 admissões e 12.319 demissões. Dos 20 municípios, 14 acumulam saldo positivo. Indaiatuba lidera as contratações, com 1.133 trabalhadores, seguida por Campinas (1.012) e Itatiba (100). Ainda continuam com saldo negativo: Artur Nogueira (03), Engenheiro Coelho (01), Hortolândia (51), Jaguariúna (21) e Paulínia (279).
Para o presidente da Associação Regional da Construção de Campinas e Região (Habicamp), Francisco de Oliveira Lima Filho, mesmo diante de um quadro político e econômico cheios de incertezas, a construção vem mostrando um desempenho positivo e sustentável neste ano. “Os números de contratações refletem o otimismo dos empresários do setor, mesmo cautelosos no primeiro semestre”, explica.
2.289 é o número de vagas abertas no primeiro semestre na RMC
pets
ADOTE UM AMIGO QUATRO PATAS CONHEÇA MAIS SOBRE ESSE ATO DE AMOR
Fotos: Divulgação.
V
ocê já tem um amigo de quatro patas? Além dos humanos, os pets desempenham muito bem esse papel, afinal, eles são leais, carinhosos e enchem o dia a dia dos tutores de graça e alegria. O veterinário e fundador da rede Animal Place, Jorge Morais, explica que adotar um pet é ganhar amor em sua forma mais pura e verdadeira. Porém, adotar na empolgação do momento, sem pensar nas consequências não é correto, já que, os animais domésticos dependem de seus tutores para viver bem e com saúde. “A adoção é sempre um ótimo caminho quando se pensa em um pet, mas também é preciso lembrar a impor tância da consciência da posse responsável”, ressalta Morais. Por isso, a redação da Campinas Cafe convidou o veterinário para listar algumas informações impor tantes para quem pensa em adotar um amigo de quatro patas. Confira:
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O tempo médio de vida de um animal é de aproximadamente 12 anos, portanto, é preciso lembrar e estar atento a isso na hora da adoção, pois será uma responsabilidade a longo prazo;
Castre-o logo após a adoção e depois do primeiro cio. A castração evita gravidez indesejada, brigas por territórios e doenças, inclusive o câncer. Pesquisas indicam que pets castrados vivem mais;
O animal de estimação, seja cão ou gato, deve ser mantido dentro de casa, evitando, assim, que sofra acidentes ou maus-tratos nas ruas;
A visita ao veterinário deve ser feita regularmente (pelo menos uma vez por ano) para aplicação de vacinas, vermifugação e check-up. Afinal, eles também envelhecem e precisam de cuidados especiais;
Alimente-o com ração apropriada para sua espécie e mantenha sempre disponível água limpa e fresca; Atenção e carinho são essenciaipara o novo membro da família; Identifique o animal com microchip ou placa identificadora. Em algumas cidades, o registro do animal é feito de forma gratuita na prefeitura;
Outra dica é planejar o seu dia a dia para que o seu animal não fique sozinho. Lembre-se que é importante dar atenção e brincar com o seu pet, já que ele precisa gastar energia para que tenha uma vida longa e saudável. Feito isso, você está pronto para trazer um amigo de quatro patas para casa.
digital
CAMPINAS CAFE EM NÚMEROS Orgânicos Você sabia que há outras
maneiras de atestar a qualidade do engajamento? Após o fim das curtidas, uma das preocupações dos produtores de conteúdo se deu através do engajamento nas publicações, principalmente em como comprovar a sua existência.
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Não se sabe se as curtidas visíveis iram voltar algum dia, mas enquanto isso, novas maneiras de analisar a qualidade do engajamento surgem, entre elas estão: os comentários e os compartilhamentos. Através deles tem sido possível observar a fidelidade dos usuários. O engajamento nas redes sociais está relacionado com o quanto eles se identificam com o conteúdo compartilhado. Saber quais temas seu público se interessa é crucial para um engajamento de qualidade. Por isso, a Campinas Cafe traz os números que impactamos todos os dias de forma orgânica. Confira, o engajamento e visibilidade que tivemos nas mídias digitais.
As publicações engajadas
No mês de agosto,
nosso Instagram chegou aos 5.500 seguidores, o que inclui uma taxa média de 9.500 contas alcançadas por mês. Além disso, contamos com 6.745 seguidores no Facebook. A cada dia, atingimos mais pessoas de acordo com as publicações abaixo e seguimos criando conteúdo de qualidade de forma orgânica.
Público Comportamento digital
Fotos: Divulgação.
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Acessos digitais
KIT ESPECIAL
PARA ATLETAS
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TORNEIO
EM DUPLAS
QUADRAS DE SAIBRO
PREMIAÇÃO TOTAL
R$7.500
CATEGORIAS: *CONSULTE REGULAMENTO NO SITE.
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INSCRIÇÕES ATÉ 02/09
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