CITY BANDA
CONFIRA DICAS PARA TOMAR SOL
SALÃO DE DETROIT
OS CARROS QUE ARRASARAM
EDIÇÃO 268 | ANO 23 | FEVEREIRO 2017
22 ANOS DE FOLIA EM CAMPINAS
CUIDADOS COM A PELE
O ANO DO GALO DE FOGO No calendário chinês, o novo ano começou em 28 de janeiro e marca um tempo de coragem, confiança e atitude.
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Sumário
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Desde 1994
campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raíssa Zogbi redacao@gracioli.com.br
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16 Capa 08 Rápidas Programe-se O ano do para o Carnaval Galo de Fogo
28 Nutrição Saiba o poder da Maçã
32 Cozinha 20 Casa 10 Carnaval Um salve ao clean Três receitas City Banda. para o verão na decoração 22 anos de folia
38 Motor Salão de Detroit 40 Pets Eles sofrem com o calor
12 Destino Que tal Florianópolis?
22 Saúde Proteção Solar
34 Saúde Tudo sobre a trombose
46 PLUS Pra você e pra sua casa
14 Estilo Vip com Neusa Leoncini
24 Natureza Tempestades de Raios
37 Bem-estar com Professor Rodrigo
50 Artigo Reeducando a sociedade
/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE
editorial
DEU GALO Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br
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em-vindos a nova edição da Campinas Cafe, que traz na capa mais um brinde ao ano novo. Desta vez, a celebração pela chegada de 2017 aconteceu em 28 de janeiro, dia oficial da comemoração chinesa, que festeja o Ano do Galo de Fogo. As características, seguindo o feng shui, marcam um período propício a coragem, mudanças e responsabilidades. Sob essa boa vibração convido você, leitor, a conhecer nossas estrelas da edição. Entrevistamos Paulo Lima, fundador e diretor da City Banda, o maior bloco de carnaval de rua de Campinas, que neste ano muda de endereço e deixa o Cambuí com rota para o Taquaral, mais precisamente na Praça Arautos da Paz. Saiba tudo sobre essa mudança que agrada e desagrada ao mesmo tempo, e aproveite o ritmo contagiante do grupo que promete muita festa em novo endereço. E o verão anda forte certo? Por isso muito cuidado com os raios, tanto os solares quanto os raios disparados pelas tempestades. Acompanhe as matérias sobres esses dois vilões da estação. E ainda dentro do tema, uma matéria sobre hipertermia, na verdade um alerta sobre as temperaturas quentes e sofrimento dos animais. No caderno de nutrição, o destaque é a Goji Berry, uma frutinha poderosa e ainda desconhecida entre os brasileiros. A frutinha do momento colabora com o emagrecimento, tem inúmeros benefícios de prevenção de doenças, entre elas as cardíacas, é anticancerígena e mais rica que a laranja em vitamina C. Outro destaque do mundo das frutas é a maçã, nossa velha conhecida e a fruta bíblica causadora da desgraça de Eva e de todos nós. Graziela Caproni, nossa colunista e nutricionista oficial explica tudo e destaca o valor nutricional e sua importância na alimentação. E ainda, duas matérias especiais sobre diabetes e trombose, que revelam pequenos cuidados que podem salvar nossas vidas. Entre os objetos de desejo, conheça os destaques do Salão de Detroit, as notícias do Salão de Moto Brasil e detalhes do Rally Mitsubishi. Desejo uma ótima leitura, um bom carnaval e agradeço imensamente sua companhia.
Foto da Capa: Jayne Russel / Campanha Lança Perfume. 6 CAMPINAS CAFE
rápidas
PRAZERES 28
Visitantes dentro do Prazeres 28 imersos na cultura portuguesa
Foto: Divulgação
PORTUGAL É PARA SE SENTIR O tradicional bonde lisboeta “Prazeres 28”, um dos ícones de Portugal e da cidade de Lisboa, visitou o Parque Shopping D. Pedro em Campinas entre os dias 10 e 13 de fevereiro, em uma iniciativa conjunta entre o Turismo de Portugal e a TAP para promover o país. Quem tomou o assento embarcou em uma viagem histórico-cultural, gastronômica por um país verdadeiramente belo, autêntico e genuíno. Depois do sucesso em Campinas, o bonde seguiu viagem por outras cidades e deve chegar Ribeirão Preto no dia 16 e São José do Rio Preto no dia 21, além de Rio Janeiro, Belo Horizonte e Brasília. A experiência tem como objetivo apresentar a vasta riqueza cultural, e destacar cidades e localidades referenciadas como patrimônio cultural mundial pela Unesco. Todo o percurso é feito na companhia do poeta Fernando Pessoa, uma replica da sua estátua do Chiado, em Lisboa.
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VALE SABER Portugal foi o país mais premiado no World Travel Awards, com 25 troféus e dentre as principais premiações, o Turismo de Portugal foi eleito, pelo terceiro ano consecutivo, como Melhor Organismo Oficial de Turismo Europeu (Europe’s Leading Tourist Board). A região do Algarve também foi premiada na categoria melhor destino europeu de praia, além de Lisboa ter sido eleito o melhor destino de cruzeiros. TURISMO EM EVIDÊNCIA Portugal está, definitivamente, no mapa dos brasileiros quando o assunto é turismo. Nos últimos anos, o país luso tem registrado uma crescente demanda de visitantes do Brasil. A terra de Camões
recebe mais de 600 mil turistas brasileiros por ano, o que faz do Brasil o sexto maior mercado de procura externa para Portugal. Para algumas regiões específicas, como o Norte e o Alentejo, o Brasil aparece na terceira colocação, além de estar entre os quatro países que mais visitam Lisboa e o Centro. Em 2016, no período compreendido entre janeiro e novembro, foram 1 milhão e 370 mil pernoites, recorde histórico. Quer saber mais? www.turismodeportugal.pt
PROGRAMAÇÃO CARNAVAL OS PRINCIPAIS BLOCOS DE CAMPINAS. CONFIRA
CAMPINAS Bloco City Banda 18 de fevereiro às 14h. Praça Arautos da Paz - Lagoa do Taquaral Bloco Nem Sangue Nem Areia 19 de fevereiro às 13h. Rua Francisco Teodoro - Vila Industrial Bloco do Bob 26 de fevereiro das 16h às 19h. Praça Santa Cruz - Cambuí Bloco Nação Bandos Savuru 19 de fevereiro às 18h. Vila Renascença Bloco Sem Preguiça 19 de fevereiro às 14h. Jardim Novo Campos Elíseos Bloco Cordão do Félix 17 de fevereiro às 18h30. Praça Carlos Gomes
DISTRITO DE BARÃO GERALDO Desfiles de sexta a terça-feira Ordem dos desfiles ainda serão definidas Berra Vaca 24 e 28 de fevereiro às 23h. Rua Júlia Leite de Barros DISTRITO DE SOUSAS Bloco do Paredão Data: 25 de fevereiro a partir das 14h Concentração: Praça Beira Rio Bloco Unidos do Candinho 18 de fevereiro das 14h às 17h. Jardins do Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira
Foliões brincam o Carnaval no Bloco da Galinhada Fotos: Fabiana Ribeiro | Sec. Cultura
DISTRITO DE JOAQUIM EGÍDIO Bloco da Galinhada 25 de fevereiro a partir das 14h. Trajeto: Praça Dom Agnelo Rossi (Igreja São Joaquim), com fechamento da Rua José Inácio, entre Rua Alcides Jorge e Heitor Penteado.
BLOCOS COM DATAS NÃO DEFINIDAS: Bloco Maracatucá, Bloco As Caixeirosas, Bloco Ferradura, Grupo Pífanos Flautins Matuá, Bloco Jegue Gerso, Blocos Faz Farra e Sonhos Havaianos, Bloco União Altaneira, Bloco Zé Coquinho, Bloco Cupinzeiro e Samba da Madrugada.
carnaval
CITY BANDA
Paulo Lima, diretor fundador do City Banda 10 CAMPINAS CAFE
Fotos: Divulgação
MAIOR BLOCO DE CARNAVAL DE CAMPINAS GANHA NOVO TRAJETO: PRAÇA ARAUTOS DA PAZ as ruas cercadas por prédios e comércios que fazem parte da tradição do Cambuí, ao cenário natural rodeado pelo verde das árvores do Taquaral. Depois de 22 anos desfilando no coração de Campinas, a City Banda, maior bloco carnavalesco da cidade, ganha novo trajeto em 2017 e recebe os foliões a partir da Praça Arautos da Paz, no sábado 18 de fevereiro. A alteração busca melhorar os problemas técnicos do som com trios elétricos maiores e evitar e aglomerações no acesso dos hospitais Irmãos Penteado e a Santa Casa. A concentração do bloco será a partir das 14h na Praça Arautos da Paz e o percurso tem previsão para começar às 16h pela Avenida Heitor Penteado sentido Ginásio de Esportes da Lagoa do
Taquaral. De lá, o trio retorna no sentido contrário da avenida até a praça, com trajeto de 2km e, na Praça, um palco agita os foliões até o fim do evento. Este ano, a homenagem vai para a cantora Ilcei Miriam, que além de intérprete e cavaquinista, tem dois CDs gravados: “Samba de Batom” e “Minha Identidade”, com referências de sambistas paulistanos e cariocas. Paulo Lima, diretor fundador da Banda, contou um pouquinho da história e tradição do bloco City Banda para a Campinas Cafe. Como e por que surgiu o bloco? Paulo Lima - A City Banda surgiu a partir da ideia de cinco amigos, que frequentavam o tradicional City Bar (daí o nome), e que não iriam viajar para o Carnaval e resolveram fazer um bloco para se divertirem.
Nesses 22 anos, como você avalia a evolução do bloco? O bloco desde o início já teve uma boa aceitação, já que logo no primeiro ano 500 foliões apareceram para o desfile. Assim, ano a ano esse número foi crescendo e o Campineiro começou a perder a vergonha de sambar na rua. Hoje, recebemos blocos de várias cidades, inclusive de algumas de outros estados. A City Banda sempre teve como característica tocar marchinhas carnavalescas, sambas-enredo e frevos e, todos os anos homenageamos alguém da cidade ou de fora que colaborou com o samba ou com a City Banda. Este ano, a nossa homenageada é a cantora, historiadora do samba e figura importante no cenário da noite campineira, Ilceí Miriam, que vai receber um cartão de prata comemorativa. Todo o ano elegemos a nossa rainha, que desfila no nosso trio.
complexo hospitalar da região (Irmãos Penteado, Santa Casa e Hospital do Coração.),e também, para assegurar mais segurança e conforto aos nossos foliões.
O PERCURSO DA FOLIA DO CITY BANDA Quantas pessoas estão envolvidas, direta e indiretamente, no evento e quanto tempo antes começam a ser feitos os preparativos? Por ser um dos maiores eventos carnavalescos da região, o trabalho é árduo e começamos em maio os preparativos para o outro ano. Na preparação temos 12 pessoas, entre diretores e parceiros e no dia do evento trabalham quase 60 pessoas. Porque mudar o local do desfile? Com dor no coração tivemos que atender aos pedidos de mudança do local. A grande quantidade de foliões, 25.000 na última edição, bloqueou várias ruas do Cambuí e com isso prejudicou o
Quais as recomendações da City Banda para seus foliões? A nossa recomendação é sempre levar o espírito carnavalesco brasileiro, com humor, alegria, respeito e samba no pé. O que o folião pode esperar este ano, com a mudança de local? Pode esperar um som melhor, conforto no nosso bloco oficial com open bar, banheiros e, claro, mais segurança. Serviço Bloco City Banda: Praça Arautos da Paz, Taquaral - Campinas 18 de fev. Concentração - a partir das 14h; Percurso - por volta das 16h. Informações sobre os abadás: facebook.com/citybandaoficial
especial
CARNAVAL DE LUXO QUE TAL FLORIANÓPOLIS?
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Foto: Bernardo Aquino
carnaval é considerado o maior espetáculo da Terra e quem já assistiu ao desfile das Escolas de Samba do Rio de Janeiro pode comprovar que isso é verdade. A alegria das pessoas aliada às fantasias que exaltam a beleza e o luxo encanta a todos e promove dias em que a busca da felicidade é a única regra a ser seguida. Mas, para quem quer fugir do tradicional e entrar em contato com experiências marcantes e inesquecíveis, o Brasil apresenta destinos que vão agradar aos mais exigentes pierrôs e colombinas. Que tal Florianópolis?
Fotos: Divulgação.
O restaurante Ostradamus: ostras de cultivo próprio
Foto: Dhayane Tristão
foto: Luli Dias
Por: Manu Berger (Especialista em Mercado de Luxo)
A Ilha da Magia
Fotos: Divulgação
O Hotel Ponta dos Ganchos: Um dos hotéis mais luxuosos do país
Foto: Renato Paraschin
Conhecida carinhosamente como Ilha da Magia, a cidade de Florianópolis é um convite permanente para encontrar o que a vida tem de melhor a oferecer. As dezenas de praias que se distribuem ao longo do litoral atendem todas as necessidades. Há balneários com uma agitada vida noturna, como é o caso de Canasvieiras, e praias mais afastadas, onde o lazer e a tranquilidade dividem a paisagem com um mar calmo e convidativo. Em Florianópolis são muito badalados os beach clubs que, principalmente durante a temporada de verão, atraem aqueles que buscam as melhores festas do país. Quem busca opções musicais que fogem das tradicionais marchinhas de carnaval não vai se decepcionar com o elenco de estrelas que deve tocar nos dias da folia do Rei Momo. Um dos paradores mais famosos, o P12, faz a festa na terça-feira de carnaval com uma lista de DJs que promete colocar todo mundo para dançar. Para quem gosta de uma gastronomia refinada e adora os frutos que o mar tem a oferecer, a capital catarinense dispõe de restaurantes que harmonizam a mais alta qualidade e os sabores mais surpreendentes. No Ribeirão da Ilha, região localizada ao sul de Florianópolis, está o Ostradamus, um restaurante em que a experiência de saborear a verdadeira culinária litorânea é potencializada ao máximo. Como o próprio nome diz, as ostras são o carro chefe do restaurante e um dos segredos do restaurante é que o cultivo é feito em uma fazenda marinha de propriedade do próprio estabelecimento. As deliciosas e delicadas ostras depuradas, um dos pratos mais apreciados do Ostradamus, surpreende o paladar pelo sabor suave e único e o
olhar pelo tom mais claro das ostras. E quem está visitando a capital de Santa Catarina, mas quer conferir um pouco mais o requinte e o luxo que o estado tem a oferecer, se hospedar no hotel Ponta dos Ganchos é uma experiência realmente única. O hotel está localizado na cidade de Governador Celso Ramos, há poucos quilômetros de Florianópolis, e já hospedou celebridades como o eterno beatle Paul McCartney. O
Manu Berger, especialista em mercado de luxo e autora do livro Entre taças de champagne e cálices de vinho. hotel se harmoniza perfeitamente à rica natureza da região e, sem dúvidas, é um dos mais incríveis cenários do litoral brasileiro. Os bangalôs exclusivos propõe uma verdadeira revitalização dos sentidos aos hóspedes do resort. E para quem planeja descansar, mas manter um pouco o ritmo de carnaval, o Ponta dos Ganchos oferece diversas atividades ao ar livre e muita diversão no período em que o Rei Momo é a autoridade máxima do país. FEVEREIRO 2017 13
por NEUSA LEONCINI /neusaleoncini
“Ser positivo é o primeiro degrau para o sucesso”- Hellington Clark Um hobby: LONGAS CAMINHADAS. Família é: O ALICERCE DA ALMA. Gostaria de ter mais tempo: PARA OS AMIGOS. Sua cor predileta: AZUL. Um filme: “O GRANDE HOTEL BUDAPESTE” DO DIRETOR WES ANDERSON. Um livro: O SENHOR DOS ANÉIS. Perfumes femininos são marcantes: SEMPRE.
Foto: Gladstone Campos
O diretor da American Airlines inaugura o novo espaço em Estilo Vip
JOSÉ ROBERTO TRINCA
Onde gosta de curtir suas férias? Cidade, campo ou praia? PRAIA…AFASTADAS E CALMAS. Como enfrentar o medo do cotidiano? COM CORAGEM. E medo de andar de avião, já teve? NUNCA.
O Trinca amigo, sempre otimista e que não poupa risadas é, de-
A música que sempre traz emoção: FASCINAÇÃO.
finitivamente, um homem de sucesso, um exemplo para os mais
O que é ser fashion? SER EDUCADO… NUNCA SAI DE MODA.
jovens. Começou deixando o diploma de biólogo na gaveta - seu pai sonhava com o filho médico - e lá foi atrás do seu próprio desejo - aviação. Trabalhou na Varig, em várias companhias aéreas até chegar ao cargo de Diretor da American Airlines, a big companhia que tem 580 funcionários, 10 voos diretos entre Brasil e States. No raio X ao lado, alguns dos seus pensamentos. A história mais completa deste vencedor, você leitor da Campinas Café, pode assitir em meu programa Estilo & Elegância/ Sala de Visita Canal 8 (NET) e no youtube.
Uma palavra para quem começa em sua profissão: determinação. Arrependimento é...NÃO TER TENTADO. Como lidar com a vastidão tecnológica? BAIXAR E UTILIZAR SEMPRE O APLICATIVO “BOM SENSO”. O Brasil tem jeito? TEM JEITO ATÉ DEMAIS... Existe outro mundo habitável? EXISTE, MAS ESTE AQUI É BEM MELHOR… Felicidade é.... ESTAR BEM COM VOCÊ, INDEPENDENTE DA HORA, DA SITUAÇÃO E DO LUGAR.
ESTILO DE VIDA Acompanhe na CBN, todos os dias, entre 14h e 16h e aos sáb. às 11h50.
capa
2017: O ANO DO
Fotos: divulgação.
GALO DE FOGO Um ano marcado por uma energia destemida que fortalece a coragem e a mudança, e ainda oportunidades, novas ideias e escolhas decisivas. 16 CAMPINAS CAFE
O
s especialistas em “feng shui” afirmam que as características do Galo são voltadas para o trabalho, para a energia e a busca por estruturação e ordem. O ano promete ser forte nesse sentido, o que torna o período propicio para quem tem garra e quer fazer as transformações de vida. Uma coisa é certa: no Ano do Galo nada virá de mão beijada. Portanto, sob o domínio do trabalho, é tempo de direcionar (com detalhes) o foco e trilhar o caminho. O novo ano chinês começou em 28 de janeiro e segue até 15 de fevereiro de 2018
O que significa o ano do Galo de Fogo?
A contagem do ano novo chinês é diferente, porque não é através do ciclo solar que os chineses fazem a passagem de ano, e sim a partir de um novo ciclo lunar. Segundo a tradição, o Galo está destinado a ser o guardião de 2017 e empresta suas características de coragem, honestidade e ambição ao período. Segundo os estudos chineses, o ano é regido pelo elemento fogo que se caracteriza por influencia de mais ambição, charme e reconhecimento que busca valor em novas ideias que trazem novas oportunidades.
Moda: De encontro com
Fotos/Direção de
Cena: Tavinho Costa
essa energia transformadora, a Lança Perfume, aterrissou em Hong Kong, na China, para fotografar a campanha de sua coleção de Inverno 2017 inspirada na deusa Xi Wang Mu, a Rainha Mãe do Ocidente, símbolo da vida e da imortalidade na mitologia chinesa. As imagens revelam a expressão da atitude de força e exuberância da marca tanto em um cenário de mitologia milenar quanto sob estética pós-moderna.
As fotos são da modelo chinesa Tong Zhang, fotografada pelas lentes de Tavinho Costa e com beleza de Jamie Smith. Os cliques enigmáticos foram realizados no Templo Wun Chuen Sin Koon e nas ruas de Kowloon.
destino
COISAS QUE VOCÊ IRÁ APRENDER COM
SEU INTERCÂMBIO
Fotos: Divulgação/Lucas Estevam.
Vai ser durante o seu intercâmbio que irá entender como você é capaz de fazer o que quiser, como quiser e quando quiser.
LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. INSTA: @EstevamPeloMundo SNAP: LucasEstevam ou estevampelomundo.com.br
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om 16 anos, saia de casa pela primeira vez. Estava sozinho, sem pai ou mãe a tira colo e sem saber o que realmente me esperava ao chegar no Canadá. Apesar de alimentar este sonho desde criança, este dia parecia nunca chegar. A hora do embarque era sempre tão distante e mal podia imaginar o momento de meu primeiro dia de aula no interior desse imenso país. O intercâmbio acabou, voltei e viajei de novo. Voltei mais uma vez e precisei fazer dois, três, quatro intercâmbios pra tentar matar essa sede que parece NUNCA ter fim. Em 2016, fui pra Austrália com a 2be Study Intercâmbio e descobri que posso fazer quantos intercâmbios eu quiser, mas SEMPRE vou ter algo pra aprender. Se você tem qualquer dúvida sobre fazer um intercâmbio, apenas pare. Pare de pensar e veja porque você precisa embarcar o quanto antes nesta aventura!
O MUNDO É MUITO MAIOR DO QUE VOCÊ IMAGINAVA: Especialmente se esta for sua primeira vez fora do país, você irá entender do que estou falando. Quando eu era criança e ia pra praia com minha família, aquilo parecia uma aventura de filme. Tudo parecia longe, diferente, interessante. Durante um intercâmbio, parece que tudo isso acontece, mas em uma escalada MUITO maior. LUGARES SÃO LINDOS, MAS PESSOAS SÃO ESPECIAIS: Ao final de seu intercâmbio, você irá olhar pra trás e perceber duas coisas: conheceu lugares lindos e pessoas especiais. Foi durante meu intercâmbio que descobri o quão incrível é conhecer pessoas e o quão necessárias elas são para tornar uma viagem memorável. PACIÊNCIA E FLEXIBILIDADE PODEM SER A CHAVE DA FELICIDADE: Muitas ve-
zes as coisas não saiam conforme o planejado. Perdia o trem, faltava dinheiro, trocava palavras na tentativa de falar outro idioma ou o despertador simplesmente não tocava. Mas ok. Tudo estava bem, afinal, este seria o melhor ano de sua vida. VALORIZAR SUA FAMÍLIA E SEU PAÍS: Nem sempre a grama do vizinho é a mais verde. Após alguns dias ou meses morando fora de casa, bate aquela saudade. Saudade da mãe que dobrava sua blusa, saudade do arroz com feijão ou da coxinha da cantina do colégio. As pequenas coisas tornam-se muito especiais. SER INDEPENDENTE: Vai ser durante o seu intercâmbio que irá entender como você é capaz de fazer o que quiser, como quiser e quando quiser. Se quiser viajar sozinho, você consegue. Se quiser comprar um computador novo, você consegue. Se quiser aprender um novo idioma, você também consegue. Você descobre ser capaz de TUDO. DESCOBRIR QUEM VOCÊ É DE VERDADE: Aquele meu um ano longe de casa, foi responsável por quem me tornei hoje. Foi o melhor ano da minha vida, sem dúvidas. Porém, foi também o mais desafiador, o mais misterioso e o ano em que me conheci de verdade. NUNCA MAIS VOLTAR PRA CASA: Talvez a única coisa que você tenha em comum com alguns amigos ao voltar pra casa será o passado. E isso não é ruim. O ser humano deve evoluir e isso é maravilhoso. A questão é que, quando fazemos um intercâmbio, nunca mais voltamos os mesmos.Voltamos mais tolerantes, mas espertos, mais amorosos e, com certeza, mais dispostos a conhecer o novo e aprender, mesmo que tudo de novo.
casa
UM SALVE AO
CLEAN
Objetos leves e com linhas sutis são os novos representantes da decoração
A
conchego, paz e beleza. Quando a decoração é feita com foco nos bons fluidos, a beleza acontece quase que de forma espontânea. Linhas retas, texturas, materiais naturais e uma paleta de cores claras ou neutras fazem parte da receitinha
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do clean, que promete ser o preferido das próximas estações. Mas, isso não significa que não possa haver pontos coloridos e iluminados. O importante é sempre se atentar à iluminação e à harmonização dos elementos e, claro, não deixar que o ambiente se apague.
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Frida Kahlo at Home
O livro de Suzanne Barbezat, Frida Kahlo at Home, traz o maior ícone da cultura mexicana sob um novo olhar. Como passou grande parte da sua vida em casa devido às doenças, Frida fez de seu lar um templo, um estúdio, com ambientes confortantes e familiares. Essa relação com o design dá vida ao livro lançado pela editora Frances Lincoln, que explora todos as moradias pelas quais a artista passou ao longo dos seus 47 anos de vida. Principalmente na icônica Casa Azul, em Coyoacán, doada ao País natal em 1957.
Fotos: divulgação.
Bringing Nature Home
Com originalidade e sob um olhar peculiar, o fotógrafo Ngoc Minh Ngo mostra diferentes maneiras de trazer a natureza para dentro de casa com arranjos florais. As estações do ano inspiram os diversos arranjos que são montados com uma variedade de flores fáceis de encontrar. Simplesmente uma explosão floral!
Pequeno Livro de Decoração
Elaine Hipólito dá uma aula aos leitores sobre o universo de casa. Desde a cor das paredes até o revestimento do piso e os objetos, a autora visa inspirar um ambiente aconchegante e bonito. Dentre os temas que ela aborda estão: como decorar cada cômodo da casa para adequá-lo às atividades ali realizadas; os diferentes revestimentos que podem ser usados para trazer mais vida às paredes, como adesivo, papel de parede e pinturas decorativas; como escolher tapetes e cortinas, levando em conta o material, a cor e o tipo de ambientação que se deseja; maneiras de repaginar pisos desgastados sem ter que investir uma fortuna; o jeito considerado certo de emoldurar e dispor quadros nas paredes, de acordo com o tipo e o tamanho.
saúde
MITOS E VERDADES SOBRE
PROTEÇÃO SOLAR CUIDADOS COM A PELE SÃO FUNDAMENTAIS O ANO TODO
P
ara muitas pessoas, o verão é a estação mais aguardada do ano. Nessa época, ficamos mais animados para curtir o sol e sair com os amigos, ir à praia, piscina, parques etc. E, para não fazer feio nessa temporada, Cenoura & Bronze, marca com mais de 30 anos de tradição em proteção solar, esclarece alguns mitos e verdades sobre a exposição solar.
Fotos: divulgação.
Não é necessário usar filtro solar em dias nublados
MITO - Os raios ultravioletas e infravermelhos, que causam os principais danos, atingem a pele mesmo em dias nublados ou com chuva. Por isso, é necessário utilizar o filtro solar diariamente, principalmente nas áreas de maior exposição como rosto, colo e mãos.
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Filtro solar ajuda a prevenir o envelhecimento da pele
VERDADE – Além dos fatores genéticos, os raios ultravioletas e infravermelhos são alguns dos principais causadores do envelhecimento. A exposição solar sem proteção prejudica a produção do colágeno, que é o principal responsável pela firmeza da pele. Os produtos Cenoura & Bronze possuem fórmula exclusiva com tecnologia que preserva o colágeno e minimiza os danos causados pelos raios infravermelhos. Sua ação antioxidante impede a formação de radicais livres - responsáveis pelas rugas e linhas de expressão –protegendo a pele e evitando o temido envelhecimento precoce.
A luz do escritório não é prejudicial à pele
MITO - Ao contrário do que muitos pensam, a luz artificial do escritório também emite raios capazes de provocar manchas. Mesmo que a sua intensidade não seja tão forte quanto a dos raios solares, os efeitos se acumulam com o tempo e podem causar manchas.
Negros não precisam usar protetor solar
MITO – Os negros apresentam maior concentração de melanina, que atua como filtro natural para pele, porém essa ação não substitui o uso do protetor solar. Independente da cor da pele, o cuidado deve ser o mesmo para manter a saúde e beleza.
Basta aplicar o produto apenas uma vez ao dia
MITO - Além da aplicação em quantidade adequada, a reaplicação periódica garante uma melhor proteção. O tempo de reaplicação depende do tipo e intensidade de exposição, do contato com água e suor e da área exposta. De forma geral, é recomendada a reaplicação a cada 2 horas ou depois de sair da água.
MITO - Quanto maior o fator de proteção solar, mais você estará protegido da radiação UVB. O FPS indica quantas vezes mais a pele estará protegida do sol. Assim, ao utilizar o FPS 30, por exemplo, a pele estará 30 vezes mais protegida; com o FPS 70, ela estará 70 vezes mais protegida.
Protetor para adulto não pode ser aplicado em crianças
MITO - Produtos de uso adulto são eficientes para qualquer idade, inclusive para as crianças. Contudo, os pequenos têm suas necessidades específicas, pois acabam ficando muito tempo dentro d’água, e o uso de produtos com maior resistência é mais indicado. A linha Kids Cenoura & Bronze foi desenvolvida cuidadosamente para crianças a partir de seis meses de idade. Com textura suave e até seis horas de resistência à água, há loções com FPS 30, 50 e 70, e na versão em spray FPS 50.
Posso usar o mesmo produto no rosto e no corpo
MITO - Os produtos desenvolvidos para o rosto oferecem benefícios específicos para essa região, como textura mais leve e indicação para a pele oleosa. A linha facial de Cenoura & Bronze, por exemplo, possui fórmula com rápida absorção, toque seco e textura leve, evitando a sensação de oleosidade. Indicado para todos os tipos de pele, contém vitamina E, um poderoso agente antioxidante que previne a formação de radicais livres, evitando envelhecimento precoce da pele.
Na hora de aplicar o produto, não existe uma quantidade certa.
MITO – A eficácia do protetor também está relacionada com a quantidade certa de produto consumido. Se a quantidade aplicada for menor do que a indicada, forma-se uma camada mais fina do que o ideal, comprometendo o poder de proteção descrito na embalagem.
Para não ter erro, é só seguir as seguintes quantidades: • 1 colher de chá para rosto/ cabeça e pescoço • 2 colheres de chá para o tronco • 1 colher de chá para cada braço • 2 colheres de chá para cada perna
(Referência: Consenso Brasileiro de Fotoproteção)
Acima do FPS 30 todos os protetores são iguais
É possível bronzear de forma segura
VERDADE – Já existe no mercado produtos que aliam proteção com bronzeamento. Para quem pretende sair da praia com uma cor dourada a linha Efeito Dourado de Cenoura & Bronze garante uma cor linda, sem deixar de lado a proteção, pois conta com a exclusiva tecnologia que preserva o colágeno. Além disso, o produto conta com um leve brilho dourado, que deixa a pele iluminada desde a primeira aplicação, ideal para os primeiros dias de sol.
Fonte: Cenoura & Bronze, cenouraebronze.com.br e f/cenouraebronze
natureza
Sobre a lenda de que uma descarga elétrica não pode cair duas vezes no mesmo local, Wil corrige: “O raio viaja na velocidade da luz. Então é possível que dois raios caiam no mesmo lugar sem que a gente perceba.
Incidência grande durante todo o verão
TEMPESTADES DE RAIO Mais de 45% das mortes por raios são registradas entre janeiro e março
Fotos: Divulgação.
O
Brasil é o país com maior incidência de raios do mundo - por ano, uma média de 100 milhões de descargas elétricas rompem o céu e atingem o solo brasileiro, segundo o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE). Anualmente, cerca de 100 pessoas morrem em decorrência do fenômeno, sendo que 45% dos óbitos ocorrem no verão. “Raios são gigantescas descargas elétricas que se ‘conectam’ ao solo. Eles começam a formar nas nuvens situadas de 2 a 10 km de altitude com temperaturas que variam de 0 a -50 °C. Dentro delas existem cristais de água, água líquida e granizo participando de uma atmosfera bem agi24 CAMPINAS CAFE
tada. Correntes de ar ascendentes levam os cristais e a água líquida para cima junto com as cargas positivas. Já o granizo, devido à gravidade, se acumula na parte inferior da formação, ficando com as cargas negativas. O conjunto se assemelha a uma enorme pilha com correntes típicas de 30.000 Ampères, podendo percorrer 5 km até atingir o solo.”, afirma Wilson Namen, cientista que, junto de Gerson Julião e Daniel Ângelo, formam o grupo Ciência em Show. O trio de especialistas já realizou experimentos com raios e garante: estar próximo a uma descarga pode ser fatal. Para esclarecer os mitos e as verdades - além de ajudar a prevenir acidentes, o Ciência em Show responde as principais dúvidas.
Lenda ou realidade? Descubra os mistérios dos raios
Segundo Gerson, a chance de um raio atingir diretamente uma pessoa é de uma em um milhão. “Os acidentes com seres humanos ocorrem quase sempre em locais descampados onde o ponto mais alto do terreno é a pessoa. Existem muitas lendas sobre objetos que atraem raios, tais como espelhos, tesouras, próteses humanas, aparelhos dentários, guarda chuvas, entre outros. Porém, raios quase sempre procuram objetos pontiagudos que estão a menor distância entre o céu e o solo. Se você estiver em um ambiente ao ar livre e começar uma tempestade, a melhor atitude é se abaixar junto ao solo e sair dali o mais rápido possível”, diz o especialista.
MAS, E SE VOCÊ ESTIVER NADANDO? Daniel afirma que mares, rios e piscinas são ambientes condutores de eletricidade e que, caso algum raio caia próximo ao seu local de lazer, a eletricidade é conduzida até o banhista, tornando-se potencialmente letal. “A água pura não é boa condutora de eletricidade, ao contrário do imaginário popular. No entanto, em mares, rios e piscinas existem muitos sais dissolvidos que facilitam a passagem de eletricidade, diz Daniel. Quando um temporal se aproxima, a melhor atitude a se tomar é entrar em casa ou em alguma edificação para evitar acidentes. “Um carro também é um local seguro para ficar em tempestades de raios porque ele é feito de metal e funciona como uma gaiola protetora. Muita gente acha que o pneu do veículo
“Em uma
tempestade de raios, nunca se proteja embaixo de árvores, pois
o local é um
potencial alvo e você consequentemente, também se tornará.” isola tudo, mas na verdade o raio percorre toda a lataria e descarrega diretamente no chão. A borracha do pneu não protege contra raios” explica Daniel. Em uma tempestade de raios, nunca se proteja embaixo de árvores, pois o local é um potencial alvo e
você, consequentemente, também se tornará. No entanto, os cientistas alertam existir riscos de acidentes decorrentes de descargas elétricas mesmo em locais seguros, como dentro de casa. “Nunca devemos ficar próximos de tomadas ou aparelhos conectados a essas redes em caso de tempestade com raios. Se acontecer um incidente em algum poste, apesar deles possuírem sistemas de proteção anti-raios, eventualmente a sobrecarga pode atingir pessoas que estiverem usando aparelhos como telefones com fio, chuveiros e outros ligados nestas redes. Se precisar urgentemente conversar com alguém, prefira o celular – mas desde que ele não esteja carregando” revela Daniel. Fonte: Ciência em Show www.cienciaemshow.com.br
nutrição
MAÇÃ
Fotos: Divulgação.
Um suco de maçã (batida com casca e água, sem adoçar) é um ótimo “faxineiro” interno
Graziela Caproni Nutricionista e idealizadora do projeto Ciclo Novo Entretenimento Nutritivo. www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 28 CAMPINAS CAFE
O PODER DA FRUTA MAIS ANTIGA DA HISTÓRIA Já ouviu uma destas frases “uma maçã por dia para ter uma vida sadia” ou “an apple a day keeps the doctor away” (uma maçã por dia mantém o médico longe)? Não é à toa, já que a maçã possui diversos benefícios para a saúde e a união de todos eles com hábitos saudáveis de vida fazem o nosso corpo viver mais e melhor. Nenhuma outra fruta é tão presente no imaginário popular quanto a maçã. Da mitologia grega aos contos de fadas, o fruto da macieira contém duas substâncias para lá de especiais: a pectina, uma fibra solúvel (usada para engrossar e dar consistência às geléias) que, encontrada na casca, modera o apetite dando sensação de saciedade; e a quercetina, um antioxidante que está presente na polpa e ajuda no combate ao envelhecimento das células do sistema imunológico. Estudos, como um desenvolvido pela Universidade da
Pensilvânia (EUA), revela que comer uma maçã 15 minutos antes das refeições é cinco vezes mais eficiente que ingerir um inibidor de apetite. A pectina (além de outras fibras contidas na maçã) auxilia na redução da absorção de sódio e açúcar, ideal para ser consumida cerca de 15-30 minutos antes da refeição. Um suco de maçã (batida com casca e água, sem adoçar) é um ótimo “faxineiro” interno – bom aliado após algum exagero na alimentação! A casca da maçã também é rica em ácido ursólico ou malol, um potente fitoquímico anabólico – promove crescimento muscular.
A FRUTA DA BRANCA DE NEVE E aquelas maçãs parecendo as da Branca de Neve?! Toda linda e brilhante? É revestida por filme comestível, ou seja, um polímero de carboidrato, proteína e lipídios que é usado para recobrir alimentos. Quase todas as frutas nos Estados Unidos, por exemplo, até em famosos mercados orgânicos, são revestidas com isso. Esses filmes protegem o alimento de atritos durante o transporte, melhoram as trocas de gases e aumentam a vida de prateleira do alimento, diminuindo sua contaminação e claro, deixando com a aparência mais desejável! Isso traz algum prejuízo nutricional? Faz algum mal à saúde? A maioria dos polímeros utilizados são hidrossolúveis (se diluem em água) e não deixam resíduos no alimento, pois são feitos de material comestível. Mas como tudo no mundo, existem alguns materiais de qualidade inferior... Por isso a dica é, quando comprar produtos brilhantes, lave-os muito bem em água corrente, em seguida passe em solução com vinagre e depois água corrente novamente; seque em papel toalha e pronto! Nos dias de hoje a maçã é o “fruto permitido”. Por isso, aproveite e inclua diariamente em seu cardápio.
AS VÁRIAS FORMAS DA MAÇÃ
A maçã pode ser utilizada de variadas formas, é fácil de carregar como um lanchinho, é saborosa, tem poucas calorias e muitos nutrientes: MAÇÃ COZIDA OU ASSADA - útil principalmente em caso de problemas gastrointestinais como vômitos ou diarreia, bem como em dias mais frios (com uma pitadinha de canela e alguns cravos). MAÇÃ CRUA COM CASCA ajuda a diminuir o apetite e a regularizar o intestino. MAÇÃ CRUA SEM CASCA - indicada para “prender” o intestino. SUCO DE MAÇÃ NATURAL (com casca) - hidrata, regula o intestino preguiçoso e diminui o apetite. MAÇÃ DESIDRATADA – ótima opção de lanchinho para crianças,
por exemplo, tem uma textura mais crocante que elas adoram! CHÁ DE MAÇÃ (COM A CASCA) - melhora a digestão e alivia a prisão de ventre. A casca da maçã também pode ser adicionada em chás menos saborosos ou amargos, como o verde ou carqueja, dando um sabor mais agradável. VINAGRE - em geral têm propriedades digestivas. O vinagre de maçã, em particular, ajuda na redução do colesterol, promove uma boa circulação sanguínea, melhora o metabolismo e facilita a digestão (01 colher de chá diluída em ½ copo d’água 30 minutos antes das principais refeições).
cozinha
GOJI BERRY
OS MOTIVOS DO SUCESSO DA FRUTINHA DO MOMENTO Queridinha dos nutricionistas e a nova aliada dos que buscam melhorar a saúde por meio da alimentação, a goji berry vem de longe, mas promete ficar. Cultivada há 6.000 anos no sul da Ásia, é conhecida por ajudar a emagrecer e até prevenir alguns males. Mas, de onde vem todo esse poder? Conheça seus benefícios!
Benefícios comprovados: 1 Ajuda a emagrecer 2 Diminui as celulites 3 Melhora o sistema imunológico 4 Melhora a visão e protege a pele 5 Ação anticancerígena 6 Previne doenças cardiovasculares 7 Protege o cérebro
Fotos: Divulgação.
8 Proporciona bem-estar 9 Ação antioxidante 10 Ajuda no funcionamento do intestino
QUANTIDADE IDEAL POR DIA Para alcançar o efeito medicinal, a dosagem diária recomendada de goji berry é entre 15 e 45 gramas ou 120 ml do seu suco. CONTRAINDICAÇÕES Acredita-se que alguma substância do goji berry interaja com o P450, local no fígado onde muitos medicamentos são metabolizados. Por isso, o consumo do alimento não é indicado para quem faz uso de medicações diárias importantes como para o controle glicêmico e de pressão. COMO CONSUMIR Prefira ingerir o alimento pela manhã, pois ele dará energia para todo o dia. Pode-se fazer suco com o alimento ou misturá-lo a outras frutas ou saladas, sucos e iogurtes. No Brasil, é mais comum encontrar a fruta desidratada e, nesse caso, vale ingerí-la com um líquido para hidratar as fibras e potencializar os efeitos benéficos.
cozinha
BOMBA DE NUTRIENTES:
Os responsáveis pelo poder da fruta têm nome! VOCÊ SABIA QUE 100 GRAMAS de goji berry contam com 50 vezes mais vitamina C do que uma laranja? E a conhecida vitamina C tem mil e um benefícios ao organismo: melhora a imunidade, o humor, ajuda a emagrecer, diminui o estresse, evita o envelhecimento da pele, proporciona resistência aos ossos, previne e melhora gripes e resfriados, contribui para a absorção de ferro, previne derrames e tem ação antioxidante. ELA É A MAIOR FONTE conhecida de carotenoides, substância essencial para a saúde da pele e da visão por proporcionar fotoproteção adicional em pessoas mais sensíveis aos raios ultravioletas. RICA NO COMPLEXO DE VITAMINA B. A B1 ajuda no funcionamento do sistema nervoso, muscular e cardíaco e é responsável por participar do metabolismo da glicose e a deficiência deste nutriente pode causar lesão cerebral irreversível. Já
*Consulte sempre um nutricionista
a B2 protege contra doenças cardiovasculares e processos tumorais. E, por fim, a vitamina B6, que auxilia na proteção de doenças cardiovasculares, ajuda no metabolismo das proteínas, carboidratos e lipídeos e produz epinefrina e serotonina, responsáveis pelo bem-estar. A GOJI BERRY também conta com 19 aminoácidos, incluindo os oito essenciais que o nosso organismo não consegue produzir e precisa adquirir por meio da alimentação. O FRUTO POSSUI 21 MINERAIS, substância primordiais na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico do organismo, da pressão dentro e fora das células e função protetora diminuindo os riscos de doenças. Entre os minerais, o alimento se destaca pela presença do germânio que possui atividade anticancerígena.
Receita suco refrescante INGREDIENTES ¼ xícara de beterraba crua; 1 xícara de framboesa e morangos congelados; 1 colher de goji berry seca; 50 ml de suco de laranja; 50 ml de suco de uva integral; 100 ml de água de coco. PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidifificador. Acrescente gelo e bata mais um pouco. Sirva.
C
om a explosão do interesse por gastronomia, o mercado está aquecido como nunca e em meio a tantas tentações e restrições alimentares colecionar receitas que dão certo sempre interessa. Selecionamos 3 receitas fáceis de fazer e ao mesmo tempo rápidas e gostosas para você incrementar seu livro de receitas personalizado. Tem alguma sugestão ou receita de família? Compartilhe. Envie fotos e a receita para a redação: redacao2@gracioli.com.br
Burrata ao perfume de limão siciliano Confira a receita dos chefs Filipe Rodriguez e Marcela Rodriguez, do restaurante Quintal Restô, de João Pessoa, na Paraíba, que prepararam com exclusividade para a DiBufalo a “Burrata ao perfume de limão siciliano”, ideal para servir como entrada. O prato é leve e de fácil preparo, mas ao mesmo tempo sofisticado. A burrata é um queijo de leite de búfala firme por fora e cremoso por dentro. Pode-se dizer que é uma mozzarella de búfala, em formato de grande bola, recheada com creme de leite fresco. Surpreendente ao paladar, é um queijo que teve sua origem há cerca de um século, em Púglia, no Sul da Itália, e que cada vez mais tem conquistado os brasileiros. Ingredientes 1 unidade de Burrata DiBufalo (200 gramas); 50g gramas de manteiga; Raspas da casca de 1 unidade de limão siciliano; 50g de ciboulette (cebolinha) picada em formato bem pequeno; Pimenta do
reino a gosto; Torradas para acompanhar Modo de Preparo Em uma panela, adicione a manteiga, a ciboulette e, por último, acrescente rapas de limão siciliano. Ferva um pouco e reserve. Em uma tigela alta, coloque a burrata com cuidado para que não estoure seu recheio. Regue a burrata com a manteiga de ceboulette e limão siciliano que havia reservado. Rale a pimenta do reino e um pouco de limão siliciano por cima. Decore com um ciboulette. Sirva acompanhado de torradas. Tempo de preparo: 15 minutos.
Fonte: DiBufalo, marca artesanal da Tapuio Agropecuária, no Rio Grande do Norte, que respeita a tradição italiana de misturar delicados fios de mozzarella ao creme de queijo de búfala que recheia a burrata.
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cozinha
Livro de Receitas Sabor e Qualidade
Se você acha que sopa não combina com o verão precisa conhecer o gaspacho, que é uma sopa fria à base de tomates, muito leve e refrescante, uma ótima opção para a estação. A receita foi selecionada pela nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates Ingredientes 500g de tomate em rama ou cereja vermelho; 50g de pepino; 50g de cebola; 50g de pimenta verde; 100g de pão seco; 1 dente de alho Cominho; 18 ml (3 colheres
de sopa) de azeite; 50ml de vinagre; 500ml de água; Sal; Cheiro verde a gosto Modo de preparo Pique todos os ingredientes, separe o suficiente para decoração, coloque-os numa tigela, incorpore o azeite, o vinagre e a água, tempere e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira. No dia seguinte, liquidifique tudo até conseguir um caldo fino. Coe, sirva em taças ou bowls e decore com os ingredientes picadinhos e cheiro verde.
Patê de grão de bico por Supra Soy Ingredientes 1 lata de grão de bico drenada (265g); 1 colher (sopa) cheia de SupraSoy sem lactose dissolvida em 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (chá) de azeite extravirgem; ½ colher (chá) de sal; 2 ramos de salsinha picada; 3 talos de cebolinhas picadas; pão sírio integral cortado em fatias pequenas. Modo de Preparo Cozinhe o grão de bico em fogo baixo com o SupraSoy dissolvido por cerca de 10 minutos ou até que ele esteja macio. Bata no liqudtificador o grão de bico com o restante do leite do cozimento. Tempere com azeite, sal e as ervas. Misture bem e sirva acompanhado do pão. DICA: Para deixar o pão crocante, torre as fatias junto com um pouco de azeite levando-as ao forno por 5 minutos.
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Gaspacho: uma sopa refrescante!
saúde
TROMBOSE De acordo com a especialista, qualquer situação em que a panturrilha não funcione adequadamente pode diminuir a velocidade do sangue dentro das veias. Em casos mais graves pode ocorrer até embolia pulmonar.
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rabalhar sentado? Um estudo publicado na revista médica britânica “The Lancet” comprova que trabalhar sentado oito horas por dia (ou mais) aumenta em 10% o risco de morte. Mas, esse não é o único fator responsável pelo desenvolvimento da trombose. Fazer viagens longas de avião, fatores genéticos, uso de anticoncepcional e fumar são outros fatores que dificultam a circulação sanguínea. “A trombose é um termo que se refere à condição na qual há o desenvolvimento de um ‘trombo’, um coágulo sanguíneo, nas veias das pernas e coxas. Esse trombo entope a passagem do sangue”, explica a cirurgiã vascular e angiologista Dra. Aline Lamaita, membro da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular. Segundo a médica, a trombose geralmente vai se manifestar com um
quadro de dor na perna, principalmente na panturrilha, associado a inchaço persistente, calor, sensibilidade e vermelhidão o que vai levar quase sempre à procura de ajuda médica. “O coração bombeia o sangue de alta pressão que vai irrigar todos os tecidos e depois esse sangue retorna para o pulmão pelo sistema venoso para ser oxigenado novamente. Enquanto o coração é o grande protagonista do sistema arterial, a musculatura da panturrilha é o principal responsável pelo retorno efetivo do sangue para o pulmão”, explica. De acordo com a médica, qualquer situação em que a panturrilha não funcione adequadamente pode diminuir a velocidade do sangue dentro das veias. Em casos mais graves pode ocorrer até embolia pulmonar. A Campinas Cafe conversou com a Dra. Aline para esclarecer dúvidas sobre a doença. Descubra!
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SAIBA RECONHECER OS SINTOMAS E IDENTIFICAR A DOENÇA
MITO OU VERDADE SOBRE A TROMBOSE TROMBOSE SÓ ACOMETE IDOSOS. MITO A trombose é raríssima em crianças e mais frequente em idosos, mas pode se manifestar em adultos de qualquer idade, principalmente em pessoas com fatores de risco como: uso de anticoncepcional, portadores de trombofilia, quem faz uso de reposição hormonal, obesos, gestantes, vôos prolongados, pós operatórios, pacientes com câncer de qualquer tipo.
VARIZES LEVAM À TROMBOSE. VERDADE
A variz é uma veia doente, com parede espessada e com maior tendência a inflamar o que chamamos de tromboflebite. A tromboflebite se não tratada de forma adequada pode evoluir para uma trombose venosa profunda.
PÍLULA DÁ TROMBOSE. VERDADE Pessoas que fazem uso de pílula anticoncepcional podem aumentar a incidência de trombose de 3 a 10 vezes dependendo da predisposição pessoal e do tipo de pílula que está sendo utilizada.
QUANTO ANTES VOCÊ COMEÇAR A TOMAR ANTICONCEPCIONAL, MAIS CHANCE DE TER TROMBOSE TERÁ. MITO O tempo de utilização do anticoncepcional não influencia na incidência de trombose.
saúde VIAJAR DE AVIÃO AUMENTAM OS RISCOS DE TROMBOSE. VERDADE Voos prolongados (acima de 3-4 horas) aumentam o risco de desenvolver uma trombose, principalmente em idosos, gestantes e pessoas com outros fatores de risco.
A GRAVIDEZ É FATOR DE RISCO PARA A TROMBOSE. VERDADE Tanto na gestação como no puerpério (período de 45 dias após o parto) a mulher fica com uma maior predisposição a desenvolver trombose, tanto pela maior retenção de líquidos quanto por fatores de coagulação que são mais presentes nas gestantes. A TROMBOSE NÃO APRESENTA SINTOMAS. MITO Na grande maioria dos casos o paciente apresenta algum sintoma como dor, inchaço, alteração de coloração, formigamento, mal estar. A manifestação de uma trombose sem nenhum sintoma é muito mais rara. 36 CAMPINAS CAFE
TROMBOSE SÓ ACONTECE NAS PERNAS. MITO A trombose venosa pode acontecer em qualquer veia do corpo (cérebro, intestino, braços) mas 80 % dos casos acomete os membros inferiores.
PESSOAS QUE FUMAM E ESTÃO ACIMA DO PESO TEM RISCOS MAIORES DE DESENVOLVER A DOENÇA. VERDADE Tanto o tabagismo quanto a obesidade são fatores de risco para trombose.
QUEM TEVE TROMBOSE NÃO PODE FAZER ATIVIDADE FÍSICA. MITO O exercício físico é contraindicado nos quadros agudos de trombose, mas depois de iniciado o tratamento e estabilização da doença existe um enorme benefício tanto na recuperação das pernas quanto na prevenção de novos episódios.
NÃO DÁ PARA PREVENIR TROMBOSE. MITO A maior parte dos casos de trombose podem ser evitados se houver uma investigação de fatores de risco e uso de medidas preventivas (movimentação/ meias compressivas/ medicação anticoagulante) nos momentos de maior exposição.
Fonte: Cirurgiã Vascular e Angiologista Dra. Aline Lamaita, membro da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular
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TENDÊNCIA A TROMBOSE PODE SER HEREDITÁRIA. VERDADE Uma das causas de trombose é a presença de trombofilias (doenças do sangue que aumentam a predisposição a trombose) e alguns tipos de trombofilias tem causa genética (tendência familiar).
bem-estar
DIABETES
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A
diabete, por definição, é uma doença metabólica cuja consequência básica é o aumento da glicemia sanguínea (taxa de açúcar no sangue). E isso se deve a dois fatores: ou a produção de insulina é aquém às demandas do metabolismo (tipo 1) ou a pessoa desenvolve uma resistência à ação deste hormônio (tipo 2). Todavia, ainda cabe outra consideração: não é a insulina que faz a degradação das moléculas de glicose. O que ela faz é auxiliar a passagem destas mesmas moléculas para dentro das células orgânicas, onde ali sim, são quebradas pelas mitocôndrias gerando energia para o nosso organismo. Indo um pouco mais além, ainda deve-se considerar que a diabetes tipo 2, se não tratada, terá como consequência a tipo 1, onde a pessoa torna-se dependente de injeções insulínicas. Entretanto, devendo-me ater às minhas competências como educador físico, falemos como as atividades físicas combatem e previnem esta doença. De pronto, podemos compartilhar o que o New England Journal of Medicine afirma: “o risco de diabetes do tipo 2 aumenta à medida que aumenta o IMC (índice de massa corporal) e, ao contrário, quando aumenta a intensidade e/ou a duração da atividade física, expressa em consumo calórico semanal, esse risco diminui, especialmen-
te em pacientes com risco elevado de diabetes”. Esta constatação, já sabida no meio científico, se deve ao fato de que nenhum outro sistema ou tecido do corpo humano consome tanta energia como o sistema muscular. E podemos ir além, dizendo que este consumo se segue por horas a fio mesmo depois do término de uma atividade física. E a parte boa é que qualquer atividade física faz isso. Devemos igualmente lembrar que a glicose, quando quebrada vira energia e é esta a energia primária quando estamos em atividade. O metabolismo humano vai até onde lhe seja possível quanto à queima de glicose a fim de se manter ativo. Somente quando se esgota esta fonte é que passamos a utilizar outras, tal como a gordura. Nestas, outras comprovações nos dão ainda mais motivos para evitar o sedentarismo. Trata-se do fato de que tais hábitos fazem o organismo se tornar menos resistente à insulina, prevenindo eventuais tendências. Mas, vale ressaltar que uma voltinha no shopping não é exatamente a solução. Deve-se adequar a frequência, a duração e a intensidade dos exercícios a fim de que os resultados sejam consistentes. Boa sorte e até a próxima!
Prof. Msd. Rodrigo Domingues Proprietário da Prevenção Fit. @profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995
motor
Lincon Navigator portas Asa de Gaivota, maior carro do salão
FORD F-150
O PRIMEIRO SALÃO DO ANO
DETROIT 2017
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evento comprovou o sucesso dOs SUVs entre os americanos e o mercado sinaliza que fabrica veículos made in USA
A Ford divulgou as primeiras imagens do novo Mustang conversível depois da apresentação global da versão cupê, mostrando como será o modelo sem capota da linha que chega ao mercado norte-americano em setembro. 38 CAMPINAS CAFE
NOVO MUSTANG
Nissan Vmotion Melhor Carro-Conceito do salão
A
s pick-ups foram um capitulo único no evento, e seus tamanhos refletiram a paixão americana pela categoria. Vale lembrar que a estatura média do americano beira 1,80m, portanto, para melhor se acomodar e ter mais conforto ao volante, é natural que eles optem pelos automóveis maiores, e as ruas comprovam a afirmativa. Não importa a cor, se o veículo é antigo ou novo, o americano gosta de andar no alto e nesse caso, de pick-up. Representantes do mercado local, as pick-ups Ford F-150 (paixão nacional), a Chevrolet Silverado e a Ram 1500 estão sempre no topo das mais vendidas, e o público conferiu as novidades F-150 Raptor e o Canyon da GM com extrema atenção. A Dodge exibiu sua Ram Rebel 1500 e entre as importadas, a Toyota apostou na renovada Tacoma e a Nissan colocou suas fichas na Titan XD.
motor
Passeios 4x4 com experiência aventureira e gastronômica
MITSUBISHI EXPERIENCE Inhotim (MG), Cunha (SP), Natal (RN), Paranapiacaba (SP) e Caxias do Sul (RS) estão no roteiro
Fotos: divulgação
Q
uem tem espírito aventureiro não vê a hora da temporada do Mitsubishi 4x4 Experience começar. A novidade para 2017 consiste em passeios que mesclam trechos on e off-road repletos de belas paisagens. Diversão não vai faltar: “Nossa proposta é promover roteiros 4x4 que ofereçam experiências inesquecíveis para famílias e amigos”, explica Fernando Julianelli, diretor de marketing da Mitsubishi Motors. Para abrir o ano, no dia 25 de março os participantes e seus Mitsubishi nas versões 4x4 se encontrarão em Inhotim, na cidade de Brumadinho (MG), o maior centro de arte a céu aberto da América Latina. Além de conhecer o espaço, todos poderão desbravar trilhas da região, tirar fotos 40 CAMPINAS CAFE
e aproveitar a gastronomia local. “Temos o know-how de fazer provas de rali há 23 anos, ou seja, temos um time altamente especializado em off-road. Agora passaremos a oferecer aos nossos clientes um dia 4x4. Não são competições, mas passeios com experiência turística, gastronômica e um bom papo”, completa. Não há restrição de idade para participar e serão dois tipos de trilhas: Fun, mais light, para quem prefere aproveitar as paisagens, e Hard, para quem gosta de adrenalina no off-road. Em agosto, haverá uma expedição maior, junto ao Rally dos Sertões. Mais informações e isncrições: www.mitsubishimotors.com.br
Calendário 2017 25/03 Inhotim (MG) 27/05 Taubaté / Cunha (SP) 01/07 Natal (RN) 20 a 26/08 Expedição Rally dos Sertões
30/09 Paranapiacaba (SP) 28/10 Caxias do Sul (RS)
Datas e locais sujeitos a alterações.
Foto: divulgação
NÚMEROS ANFAVEA As fábricas instaladas no país colocaram no mercado 174.064 unidades, contra 148.693 em janeiro do ano passado. A Associação Nacional dos Fabricantes de Veículos Automotores, Anfavea, apresentou no dia 6 de fevereiro os resultados da indústria automobilística no primeiro mês do ano. Os dados apontam uma retração de 5,2% no licenciamento de autoveículos: foram 147,2 mil unidades em janeiro contra 155,3 mil no mesmo período do ano passado. Quando comparado com as 204,3 mil unidades comercializadas em
Produção de veículos aumentou 17,1% dezembro de em comparação com janeiro de 2016 2016, a queda é de 28%. Para Antonio Megale, presidente da mil unidades, um crescimento de Anfavea, o resultado ficou ligeira- 17,1% em relação a janeiro de 2016, mente abaixo das expectativas: “Já com 148,7 mil. Na análise contra as esperávamos que o mês de janeiro 199,9 mil unidades fabricadas em e o primeiro trimestre como um dezembro do ano passado, recuou todo fossem difíceis. Afinal, apesar de 12,9%. As exportações no primeiro diversos indicadores já apontarem mês de 2017 ficaram em 37,2 mil sinais positivos, o nível de desempre- unidades, superior em 56% ante as go ainda está alto. Nossa expectativa 23,8 mil de igual período do ano para o restante do ano é de uma passado, mas 40,8% menor do que melhora gradual”. Por outro lado, a as 62,8 mil unidades enviadas para produção em janeiro chegou a 174,1 outros países em dezembro passado.
motor
“Unimos quem quer vender com quem quer comprar. E
o resultado foi muito bom”
SALÃO MOTO BRASIL VISITANTES DE DIVERSOS ESTADOS SE ENCONTRARAM NO RIO CENTRO
Detran/RJ. O evento contou com atrações e através do Museu Moto Brasil mostrou a evolução das motos pelos séculos XIX, XX e XXI com 13 relíquias expostas. Enfim, muito assunto para os apaixonados por duas rodas, o Salão Moto Brasil, que já está estabelecido no calendário anual do motociclismo nacional, é o maior evento de moto do Rio de Janeiro e um dos maiores do setor no Brasil. Com o intuito de gerar negócios, entretenimento, educação e turismo. O Salão Moto Brasil teve como principais apoiadores AMO-RJ (Associação dos Motociclistas do Estado do Rio de Janeiro), DETRAN RIO, FMCRJ (Federação de Mo-
toclubes do Estado do Rio de Janeiro), Prefeitura do Rio de Janeiro, Rio Conventions & Visitors Bureau e RioTur. O patrocínio foi da Assim Saúde, Petrobras e Porto Seguro. Saiba mais em: www.salaomotobrasil.com.br /salaomotobrasil
Fotos: divulgação
O
clima descontraído e de liberdade dos apaixonados por motos dominou o Rio de Janeiro nos quatro dias do 7° Salão Moto Brasil entre os dias 26 e 29 de janeiro. Foram 92.348 visitantes de de todo o país em busca de entretenimento, negócios, educação e turismo. “Unimos quem quer vender com quem quer comprar. E o resultado foi muito bom”, conta Gustavo Lorenzo, da organização do Salão Moto Brasil, já fixado no calendário do motociclista brasileiro. Somente o Rio de Janeiro tem uma frota circulante com mais de 900.000 motocicletas, de acordo com o
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CHAME O UNIMOG
Em invernos rigorosos como o atual vivenciado na Europa, o Unimog – caminhão para aplicações especiais da Mercedes-Benz – é um personagem indispensável nos desafios contra a neve e o gelo. Isso não é diferente em Leogang, no estado austríaco de Salzburg. Na estação de esqui, as temperaturas podem chegar até -20°C à noite, sendo comum verificar o acúmulo de 50 cm de neve em poucas horas. Nestes casos, uma equipe de limpeza precisa ir para as estradas até as 5 da manhã a fim de garantir que nos horários de pico as vias mais movimentadas estejam desobstruídas. O Unimog U 430 possui todas as rodas direcionais e com tração. Além disso, se destaca pelo engate rápido da marcha à ré e pela desobstrução da pá de limpeza da neve, aspectos essenciais nessa demanda.
O destruidor de neve Unimog U 430
pets
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O que é hipertermia?
A hipertermia caracteriza o aumento da temperatura corpórea do animal de forma excessiva, que pode causar patologias e, em casos mais graves, até mesmo o óbito.
2
O que causa a hipertermia em cães?
3
Quais os sintomas da hipertermia em cães?
4
O que fazer caso aconteça a hipertermia?
5
Quais são as raças mais propensas a hipertermia?
O aumento de temperatura externa é o principal causador de hipertermia em cães. Sendo assim, deixar o animal exposto ao sol, mantê-lo preso dentro de um veículo ou deixá-lo sem água podem levar o cão a esse estado. Fatores como obesidade, idade avançada e excesso de exercício físico em dias quentes e úmidos contribuem para o quadro.
ELES SOFREM COM O CALOR
Hipertermia
Fotos: divulgação
LUGAR DE CACHORRO É NA SOMBRA!
Carla Storino Bernardes Veterinária na Cobasi Formada pela Universidade de Guarulhos em 2003.Trabalhou no ZooParque Itatiba, Laboratório König e está há 7 anos na Cobasi. 44 CAMPINAS CAFE
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e as temperaturas do verão já deixam os seres humanos com menos disposição e, muitas vezes, com sensação de mal estar, imaginem para os bichinhos que possuem, naturalmente, a temperatura corpórea mais alta, em torno de 39°C. Quando esse aumento é muito grande, a situação já pode se tornar preocupante. Acima dos 40,5°C pode-se considerar que o cão está em estado de hipertermia e, nesse caso, o indicado é que se procure um profissional para que o quadro não se agrave. A Campinas Cafe conversou com a veterinária da Cobasi, Carla Storino Bernardes, que tirou algumas dúvidas sobre o assunto.
São diversos e podem variar de acordo com cada animal ou com o tempo de exposição ao calor. O cão pode apresentar dificuldade respiratória, alteração na coloração de língua e parte interna das orelhas, apatia, andar cambaleante, confusão mental, excesso de salivação, vômito, diarréia e até convulsão.
A primeira coisa a se fazer em caso de hipertermia é retirar o animal do sol e colocá-lo em um local ventilado e fresco. Em seguida, ofereça água em quantidade ideal e use toalhas molhadas a fim de resfriá-lo e baixar a temperatura. Leve o animal o mais breve possível a um Médico Veterinário.
A hipertermia independe de raça, porém os cães braquiocefálicos, aqueles de focinho mais curto, podem apresentar quadros mais agravados. Entre as raças mais afetadas estão o Pug, Buldogue Inglês, Buldogue Francês e Shih Tzu.
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O HPV também provoca graves doenças em homens: é responsável por cerca de 65% dos casos de câncer de pênis, além de estar relacionado ao câncer de boca e ânus. A vacinação de meninos pelo Sistema Único de Saúde (SUS) ajuda na prevenção, além de auxiliar na imunização das mulheres, diminuindo a população infectada e o risco do câncer de colo de útero.
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artigo
REEDUCANDO A SOCIEDADE
Foto: Divulgação
“formou-se uma lacuna na qual a perda do controle do estado nas relações com os atos ilícitos tornou-se frouxa, aumentando por demais a criminalidade e a impunidade.”
FERNANDO RIZZOLO é Advogado, Jornalista, Mestre em Direitos Fundamentais, Professor de Direito
50 CAMPINAS CAFE
epois de um longo período no qual a retórica política foi baseada na tolerância, na diversidade, fruto dos ideais da esquerda no mundo Ocidental, muito mais como forma de conquistar mentes e corações do que de efetivamente pôr em prática aquilo que se apregoava, nós nos vimos, de uma hora para outra, de fronte a um discurso direitista, em que o politicamente incorreto é a norma a ser seguida, deixando o esquerdismo perdido, sem instrumentos para se reafirmar. Fica claro que isso é um fenômeno mundial, mas o interessante é que, nos países da América Latina, tornou-se mais evidente, haja vista milhares de pessoas no Brasil, fartos da corrupção, da bandalheira, da politicagem e ao mesmo tempo intolerantes com os discursos da esquerda, saírem às ruas, quando, outrora, se envergonhavam disso, visto que o esquerdismo tupiniquim sempre enaltecia a diversidade puramente para fins de controle político-social. A própria Constituição de 1988 é fruto do pensamento socialista, paternalista, assim como nossa legislação penal, principalmente a Lei de Execução Penal, que chega a ser condescendente com criminosos perigosos. Com efeito, talvez o título deste artigo fosse com mais perfeição denominado como um discorrer sobre o repensar a sociedade na pós-modernidade, das relações líquidas, do consumir, como assim classificava o sociólogo e filósofo polonês Zygmunt Bauman, que há pouco faleceu. No contexto social, concordo plenamente com a percepção do grande sociólogo, porém em contrapartida formou-se uma lacuna na qual a perda do controle do estado nas relações com os atos ilícitos tornou-se frouxa, aumentando por demais a criminalidade e a impunidade. A grande verdade é que a sociedade construída pela visão individualista, já descrente dos valo-
res do esquerdismo que serviu, principalmente no Brasil, como esteio e retórica política, atuando no seu mais pleno desvio de finalidade a serviço da corrupção endêmica, se esgotou em seu próprio discurso. Portanto, o mundo já não tolera o modelo esquerdista permissivo e exige uma mudança radical em que a “mão firme”, a xenofobia, e muitas vezes a intolerância passam infelizmente a ser aceitas em nome de uma segurança social. Portanto, a vitória de Donald Trump, assim como o Brexit na Inglaterra, significa uma tentativa de reaver os valores perdidos, o nacionalismo, afastando de vez, como dito acima, a disposição da liberalidade e da “frouxidão esquerdista” no Ocidente. É interessante notar que até em prefeituras como a de São Paulo, comandada pelo prefeito João Dória, o exercício da reeducação social é feito e elaborado em sintonia com a opinião pública que o apoia com declarações abertas contra pichadores, por ele considerados bandidos, no que é apoiado por parte significativa da população paulista. Enfim, Donald Trump, a saída da Inglaterra da Comunidade Europeia, o Brexit, a direita ganhando espaço em toda a Europa, a luta contra o terrorismo islâmico, juízes implacáveis contra a corrupção, como o Juiz Sergio Moro, e o olhar da sociedade nos movimentos do STF, ao inferir se realmente estamos reeducando a nossa sociedade e passando o país a limpo, são fatores em que o ideal neoconservador se dispõe a dar numa nova visão a uma nova sociedade que se forma no mundo, e o Brasil, chancelado internacionalmente como um dos países mais corruptos do planeta, não tem como fugir desta nova realidade. Antes éramos populismo, paternalismo, socialismo, corrupção empresarial. Agora, chega. Queremos ordem, seriedade e pouco discurso antigo. Devemos seguir os caminhos do mundo atual, pois foi o que nos restou seguir.