Campinas Cafe | edição 270 | abril 2017 by Campinas Cafe

Turismo na Noruega

Alternativas saudáveis

Saúde animal Excesso de peso mata

EDIÇÃO 70 | ANO 23 | ABRIL 2017

encantos e Belezas naturais

Leites vegetais

LEITE: Alergia ou intolerância? Entenda as diferenças e os riscos em cada caso E SAIBA TUDO SOBRE A LACTOSE

C AM P INA S C A F E . C O M . B R

A MELHOR PLATAFORMA DE MÍDIA IMPRESSA DE CAMPINAS Z MAGAZINE | CAMPINAS CAFE | REVISTA ALPHAVILLE CAMPINAS CLUBE | VERA CRUZ VIVA BEM

ANUNCIE PARA O PÚBLICO MAIS SELETO DA CIDADE DE FORMA PERSONALIZADA. CONSULTE F: 19 3201-5715 | contato@gracioli.com.br

Sumário

Desde 1994

campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raissa Zogbi redacao@gracioli.com.br

p. 8

p. 10

Projeto Gráfico Gracioli Comunicação Diagramação: Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Grazi Caproni (Nutrição) Neusa Leoncini (Social), Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar)

p. 24

p. 28

p. 30

Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br

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Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: Raíssa Zogbi MTB-SP 82459

TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br

p. 34

p. 40

08 Rápidas Notícias da região

22 Destinos A caminho da Islândia

10 Especial Intolerância ou alergia ao leite

24 Beleza Maquiagem Vencida

16 Estilo Vip Com Neusa Leoncine

28 Nutrição Sono e emagrecimento

18 Turismo As belezas da Noruega

30 Nutrição Pra quem passou dos 50

32 Cozinha Leite Vegetal 34 Meio ambiente Permacultura 36 Confeitaria Delícias da Romana 38 Bem-estar Pseudoprofessores da internet 40 Motor Motor News

44 Pets Excesso de gordura 46 PLUS Serviços Profissionais 49 Serviço 10 erros da faxina 50 Artigo A corrupção das pequenas coisas

/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE

editorial

Giro de notícias

Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br

Acesse Edição online

ma edição dinâmica e cheia de informações, lançamentos, novidades e um convite - logo na capa - para um papo sério sobre o leite, lactose, alergias e intolerâncias com a médica alergista Ariana Yang. A especialista tira nossas dúvidas e faz um panorama sobre o que está acontecendo no Brasil e no mundo em relação ao aumento de casos de problemas com o leite. A médica também faz um aler ta sobre os erros e acer tos por conta das decisões de mudança dos hábitos na alimentação sem acompanhamento profissional. Ainda em cuidados com a saúde preparamos duas matérias especiais. Uma delas é sobre as maquiagens vencidas e a melhor forma de armazená-las. A maioria das pessoas não imagina o quanto um rímel com validade expirada pode atrapalhar a saúde. Outro destaque fica por conta dos roteiros de turismo, que nessa edição foi ao encontro do gelo e das paisagens inóspitas. Nosso Lucas Estevam, do blog Estevam pelo Mundo descreveu as maravilhas da Islândia e afirmou que o país é o lugar mais incrível que ele já visitou, e ele praticamente conhece o mundo inteiro! E para manter a curiosidade em alta nessa edição, preparamos uma matéria sobre Permacultura e conversamos com a arquiteta e paisagista Renata Kassis que nos contou os detalhes da prática e as datas do curso ministrado pelo IPEMA (Instituto de Permacultura e Ecovias da Mata Atlântica) que vai acontecer em maio.

Desejo uma ótima leitura, e até a próxima edição.

Foto da Capa: divulgação Designed by Freepik 6 CAMPINAS CAFE

INFORMAÇÃO É O PRIMEIRO PASSO PARA VIVER BEM

Depressão: vamos falar sobre isso

depressão é uma doença cuja importância pode ser avaliada pelos inúmeros estudos científicos

realizados em vários países. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde, a depressão atinge atualmente 4,4% da população mundial, sendo aproximadamente 5,8% de brasileiros

O serviço de psicologia do Hospital Vera Cruz tem como foco principal o atendimento psicológico direcionado aos pacientes e seus familiares

(ou seja, 11,5 milhões de pessoas). A depressão pode, a partir de momentos de crise, tornar-se patológica ou acontecer como uma reação às situações de intenso sofrimento emocional. O que irá caracterizar uma ou outra forma será o modo como a pessoa vivencia situações de perdas importantes. O

túrbios do sono ou do apetite, bem como a sensação

serviço de psicologia do Hospital Vera Cruz tem como

de cansaço e falta de concentração. Pode-se imaginar

foco principal o atendimento psicológico direcionado

o que é sentir estes sintomas tão aflitivos junto a um

aos pacientes e seus familiares, e é realizado de forma

diagnóstico de doença grave, do próprio paciente ou

multidisciplinar – equipes médica, enfermagem, nutri-

do ente querido.

ção, serviço social, e fisioterapia motora e respiratória.

O atendimento psicológico prioriza o cuidado ético,

Neste serviço, há uma atenção especial à depressão

acolhedor e afetivo. Visa o fortalecimento de recur-

pois é evidente que seus sintomas podem ser agrava-

sos psíquicos com o objetivo de amparar o sofrimen-

dos em uma internação hospitalar, ou ainda, podem

to, bem como os sentimentos de solidão, desamparo

ser iniciados dependendo da doença orgânica e do

e angústia. Talvez seja possível pensar o cuidado ofe-

seu tratamento. Tanto o paciente pode desenvolver a

recido pelo psicólogo como uma forte parceria, onde

doença, quanto as pessoas que estão a seu redor, prin-

junto ao paciente trava-se uma intensa batalha, a fim

cipalmente em familiares de bebês, crianças, adultos

de tornar viável o enfrentamento e a elaboração des-

com doenças crônicas ou em cuidados paliativos e nos

te estado, e a conquista do sentimento de esperança.

casos de tratamentos mais invasivos. Dentre os sintomas mais comuns estão a tristeza, perda de interesse, ausência de prazer, oscilações entre sentimentos de culpa e baixa autoestima, dis-

Fonte: Equipe de Psicologia – Hospital Vera Cruz Gisele Aparecida do Patrocínio Bazi Marina Chiariello Verri Gabriel Banzato

Depressão tem tratamento e prevenção. Saiba mais pelo site www.hospitalveracruz.com.br

rápidas

CAMPINAS

RESTAURANT WEEK

Chegou o mês de se deliciar nas especialidades dos principais restaurantes de Campinas e região. A 8ª edição da Campinas Restaurant Week vai até o dia 30 de abril e conta com 27 restaurantes com o almoço por R$ 41,90 e jantar por R$ 54,90. Veja quais restaurantes participam: Anauê Café & Gourmet, Barbacoa, Benedito Restaurante, Black Sheep, Ca Di Mattone, Cantina Fellini, Cantina Messina, Casa de Maria Bistrô, Don Manoel, El Tambo Cambuí, Esquinica Restaurante, Frutoteca Comida Leve, Gallo Nero, Green House Gourmet (Indaiatuba), Jamie’s Italian, Joe & Leo’s, L’Entrecote de Paris, La Palette, La Pasta Gialla, Lima Restobar, Matisse, Olivetto, P.F. Chang’s, Saint Joe Burger House, Seo Rosa, Simetria Restaurante (Indaiatuba) e Vitorino Restaurante (Paulínia). www.restaurantweek.com.br/evento/campinas

FESTA DO PEÃO DE AMERICANA

CULTURA

RÁ-TIM-BUM

Foto: Daniela Agostini

CASTELO

Para quem se encantou com a série, essa é a oportunidade de ter a real sensação de entrar no castelo. O Memorial da América Latina e o Governo do Estado de São Paulo inauguraram a exposição Rá-Tim-Bum, o Castelo. O público terá a chance de entrar num Castelo idêntico ao da série, construído numa área de 700m² anexa ao Pavilhão da Criatividade. O espaço reproduz com o máximo de fidelidade o espaço original do seriado, desde o lado externo, até a cenografia dos ambientes interiores, proporcionando verdadeira experiência, em que o público se sentirá no castelo da TV. De terça a sexta-feira, das 9h às 20h; sábados, domingos e feriados, das 9h às 22h. Ingressos: R$ 20 e R$ 10 (meia entrada) no Espaço Gabo e www.ratimbumocastelo.com.br 8 CAMPINAS CAFE

Cervejeiros de plantão: boa notícia! Campinas sediará o maior evento de cerveja artesanal do estado, o Festival Cultura Cervejeira, que será realizado entre os dias 21 e 23 de abril, no Expo Dom Pedro. Além das melhores cervejarias, o evento ainda conta com muitas outras atrações, com uma variada programação de shows, food trucks e uma área com fabricantes de equipamentos e insumos cervejeiros. A expectativa é de que mais de 50 marcas de cerveja artesanais participem, dentre elas, cervejarias premiadas no ranking das 100 Melhores Cervejas do Mercado. O ingresso custa R$ 20 para quem comprar antecipado pelo site e R$ 25 na bilheteria. Se beber, não dirija. www.festivalculturacervejeira.com.br

Fotos: Divulgação.

Amantes de sertanejo: anotem na agenda! Para comemorar os 31 anos de sucesso, a Festa do Peão de Ameircana traz um time de peso para seu palco de 9 a 18 de junho. No dia 9, as estreantes, Simone & Simaria e Gusttavo Lima. No sábado, 10, Matheus & Kauan, Wesley Safadão e Israel & Rodolfo. No domingo, 11, Luan Santana e Guilherme & Santiago. No dia 14, Americana traz Zé Neto & Cristiano e Henrique & Juliano. No dia 16, a ‘Festa das Patroas’ ficará sob o comando de Marília Mendonça e Maiara & Maraisa. No sábado, 17, tem Jorge & Mateus, Alok e Gustavo Mioto. A despedida da 31ª edição será com o Projeto Clássico, com os veteranos Bruno & Marrone e Chitãozinho & Xororó. Além das apresentações do palco principal, a Festa do Peão de Americana conta com shows simultâneos em mais três palcos. Ingressos na Casa dos Cavaleiros de Americana e www.totalacesso.com

CERVEJEIRA

Em um mergulho ao passado, o filme nacional, estrelado por Julio Machado e dirigido por Marcelo Gomes, traz à tona a história dos acontecimentos e fatos que levaram Joaquim José da Silva Xavier, um dentista comum de Minas Gerais, a se tornar mais conhecido pela alcunha de Tiradentes. O herói nacional e mártir que veio a liderar o levante popular conhecido como “Inconfidência Mineira”, chega às telonas em forma de um drama biográfico que promete emocionar. Estreia dia 20 de abril.

PAUSA À LEITURA

Jean-Jaques Rousseau, filósofo, teórico político e escritor suíço, por meio da obra Emílio ou da Educação, consegue provocar fascínio no leitor de hoje, quase com a mesma intensidade que chocou nos tempos iluministas. Escrita em forma de romance, a obra é um tratado sobre a educação, em que o autor narra a história do jovem Emílio do nascimento ao casamento. E, assim, rejeitando os métodos pedagógicos de seu tempo, Rousseau mostra como é possível educar uma criança segundo a natureza e, com isso, protegê-la dos vícios da sociedade. A história é dividida em cinco livros e tem como objetivo, fazer com que a política incentive a formação do homem a frente de sua época. Editora Edipro

ERIC MORILLO EM CAMPINAS Unir música eletrônica a food trucks diante do pôr-do-sol encantador do interior é especialidade da Laroc, o primeiro Sunset Club do Brasil. A casa, que recebe mensalmente DJs internacionais, traz, o DJ e produtor norte-americano Erick Morillo, proprietário da Subliminal Records, um dos selos mais importantes de música eletrônica. O DJ, que é precursor do house-music e hoje se reinventa com a mesma musicalidade, mas com uma roupagem mais ‘atual’. Erick, que acaba de tocar na Private Party do Grammy e de lançar sua nova track “Don’t Belong” (feat. Junolarc e Ora Solar), começou a tocar com apenas 11 anos de idade e por mais de uma década tem se mantido como um dos DJs mais reconhecidos do mundo. Quando? 20 de maio. Que horas? A partir das 16h. Onde? Laroc Club: Rodovia Dom Pedro I, km 118 - Valinhos/SP. Ingressos: www.guicheweb.com.br/laroc

DEZEMBRO 2016 9

Fotos: Divulgação.

JOAQUIM

especial

Intolerância ou alergia?

LEITE A

Fotos: Divulgação

Ariana Yang Atende em Campinas na clínica do Instituto de Alergia Campinas. Doutora em Ciências pela USP, Coordenadora dos ambulatórios de Alergia Alimentar, Esofagite Eosinofílica e Dermatite Atópica do Serviço de Imunologia Clínica e Alergia do HC – FMUSP, Médica Assistente do Serviço de Alergia e Imunologia da UNICAMP. 10 CAMPINAS CAFE

preocupação em fugir de alimentos com lactose ou sem leite está cada dia mais comum. Nas prateleiras dos supermercados, produtos indicam pela ausência ou presença de algum componente específico. Isso porque as queixas nos consultórios indicam um aumento de pessoas com sintomas característicos da intolerância à lactose ou da alergia à proteína do leite. Mas, você sabe a diferença entre as duas? Essas duas patologias são confundidas, com frequência, pelo fato de ter um alimento causador em comum: o leite, mas são bem diferentes entre si e necessitam de acompanhamentos especiais. A Campinas Cafe conversou com a médica alergista Ariana Yang para esclarecer as principais dúvidas, diferenças e riscos dos dois casos. Entenda.

Entenda

dife-

renças e os riscos em cada caso

Qual a diferença entre a intolerância à lactose e alergia à proteína do leite?

A principal diferença é que a intolerância à lactose é um problema de digestão de um açúcar do leite. Esse açúcar é formado por duas moléculas: uma de glicose e outra de galactose que estão unidas. Enquanto essas moléculas estão unidas, o nosso corpo não consegue absorver. Então nós precisamos de uma enzima, chamada lactase, produzida no nosso intestino, que quebra esse açúcar. A pessoa com intolerância, tem menor produção dessa enzima e quando o alimento com lactose é ingerido, o açúcar acaba ficando no intestino e é digerido pelas bactérias que estão lá. Mas, a digestão das bactérias é por fermentação e é por isso que produzem gases, distendem o abdômen e diarréia. A alergia é um problema imunológico, é o sistema imune reagindo contra a proteína do leite. Como o sistema imune está espalhado por todo o nosso corpo, ele pode detectar uma quantidade muito pequena da proteína e causar diferentes tipos de sintoma, inclusive o anafilático que leva a morte.

INTESTINO SAUDÁVEL

Galactose

INTESTINO COM INTOLERÃNCIA À LACTOSE

Bactérias do intestino

Glicose

LACTOSE

LACTOSE LACTASE

Lactose

LACTASE

Então, quais os principais sintomas em cada caso?

Os sintomas da intolerância à lactose são restritos ao sistema gastrointestinal e dependem da quantidade ingerida, ou seja, gases, distenção e dores abdominal e diarréia são comuns. Já na alergia, os sintomas acometem todo o nosso corpo. Os mais comuns são as alergias de pele, como urticárias de edemas e placas vermelhas, sintomas respiratórios que acompanham a pele, sintomas gastrointestinais, principalmente nos bebês, e reação anafilática com risco de morte, se a alergia alimentar for a que chamamos de IGE Imediata. Os bebês com alergia à proteína do leite podem ter sintomas como sangue nas fezes, muco, assadura, dificuldade para ganhar peso e se desenvolver pela má absorção dos alimentos.

A alergia ao leite já é identificada no indivíduo ao nascer ou pode aparecer ao longo da vida?

As alergias em geral podem acontecer em qualquer momento da vida, inclusive nos adultos. Mas, os alimentos que são de consumo muito constante, nosso corpo aprende muito cedo a tolerar e, depois que ele aprendeu, com o contato contínuo dificilmente ele desenvolverá alergia. É o caso de alimentos como o leite, a soja, o ovo, nós temos contato desde muito cedo e constante. Então, o típico é que a alergia apareça no primeiro ano de vida e raramente depois desse período.

especial

E a intolerância à lactose, Como se desenvolve?

Fotos: Divulgação.

Existem três tipos de intolerância à lactose. O primeiro é o congênito, quando a criança já nasce com a deficiência da enzima e, nesse caso, ela pode ter sintomas já com o leite materno, porém é muito raro. O tipo 2 é o mais comum na população e caracteriza a intolerância causada por um problema intestinal secundário, quando as células desse órgão estão inflamadas por alguma razão, seja por doença celíaca ou por alguma diarreia infecciosa, o intestino para de produzir, por um período, a enzima lactase. Nesse caso, a pessoa pode ter uma intolerância transitória, enquanto o intestino está inflamado, ou permanente dependendo da causa dessa inflamação. O tipo 3, que é mais comum em adolescentes e adultos, é chamado de genético. Existem genes que determinam por quanto tempo nosso corpo vai produzir a enzima ou se a produção vai ser temporária, assim como temos genes que determinam por quanto tempo vamos ter pigmento para deixar nosso cabelo com cor até chegar o cabelo branco. Então, em uma parcela da população o gene determina a produção da lactase por tempo limitado e, de forma gradual, a pessoa percebe sintomas e detecta a intolerância.

12 CAMPINAS CAFE

Sintomas da alergia à proteína do leite

Sintomas da intolerância à lactose

Urticária e vermelhidão na pele

Dor no estômago e na barriga;

Coceira intensa

Inchaço abdominal;

Dificuldade para respirar

Excesso de gases intestinais;

Inchaço no rosto ou língua

Sensação de estufamento;

Vômitos e diarreia

Diarreia e vômitos Características dos sintomas

Surgem imediatamente mesmo quando ingere pouca quantidade do alimento e os testes feitos na pele são positivos

Nos dois casos, há alguma relação genética?

Sim, mas de forma diferente. Na alergia, há uma predisposição genética para desenvolver alergias em geral, em que o sistema imune é propenso a reagir de forma exagerada para os alimentos. Não é um efeito determinístico. Já na intolerância à lactose, no tipo 3 há uma alteração genética que determina um fenótipo para a doença.

Podem demorar mais de 30 minutos para aparecer, sendo mais graves quanto maior for a quantidade de alimento ingerido, e os testes de alergia feitos na pele não apresentam alteração.

Por que o número de pessoas com intolerâncias alimentares aumentou nos últimos anos?

O aumento das alergias e intolerâncias é algo que está sendo percebido no mundo todo, principalmente as alimentares, mas com motivos diferentes. Não há causas específicas para o aumento, mas existem hipóteses. A principal está relacionada a fatores que alteram nossa microbióta, que é o conjunto de microorganismos que vivem no nosso intestino e faz a interface com o nosso sistema imune. Ou seja, a microbióta cria um ambiente propício para o sistema imune aceitar o que ele recebe dos alimentos ou reagir contra eles. O uso frequente de antibióticos e hábitos de consumo alimentar com muito conservante e corante, por exemplo, são alguns dos responsáveis por alterar nossa microbióta. Já no caso das intolerâncias, depende de qual. Muitas intolerâncias alimentares que nós temos observado, estão relacionadas a própria restrição dos alimentos. As pessoas começam a fazer dietas, restringem o alimento por medo ou por modismo e isso também altera a forma como nosso corpo trabalha esses alimentos. E aí quando a pessoa volta a ingerí-los, ela percebe que está intolerante.

especial

Existe cura para a alergia e para a intolerância?

Nas alergias alimentares, e o leite é uma delas, quando o sistema imune da criança vai amadurecendo, ela pode desenvolver tolerância e é o que chamamos de cura. Isso acontece espontâneamente em boa parte dos casos. Quando a alergia é persistente, existe uma forma de tratamento conhecida como Imunoterapia Oral ou Dessensibilização, mas são para casos selecionados e não para todos os tipos de alergia alimentar. Já para a intolerância, no tipo 2 (secundário), se a causa que levou a inflamação intestinal e, portanto, impediu a produção da enzima, for tratável ou autolimitada a intolerância cura e tudo volta ao normal.

Existem alimentos à base de leite que não contenham lactose? E a proteína?

Os alimentos lácteos comercializados como sem lactose na verdade possuem lactose. O que acontece é que a própria enzima lactase foi adicionada durante seu processo de produção para ajudar na digestão. Então esses alimentos possuem lactose, mas que já foi digerida. No caso da proteína não! Todos os alimentos derivados de leite possuem a proteína que causa alergia, inclusive nos produtos sem lactose. Portanto, os alérgicos não podem consumir qualquer produto derivado do leite sem orientação médica.

crianças

4% a 8%

Os rótulos ainda podem confundir o consumidor. O que significa quando consta na embalagem alerta de traços de leite? Nesse caso, há perigo para um intolerante?

A situação dos rótulos melhorou muito no Brasil a partir do ano passado com a rotulagem dos alérginos, mas em relação aos traços infelizmente nós notamos uma superotulagem, o que deixa os pacientes inseguros. Para o intolerante, em geral, os traços não são um problema. Agora, para o alérgico, seria muito importante ele saber realmente se há o alimento mesmo que em pequena quantidade, pois pode representar um perigo.

ADULTOS

Tem alguma alergia alimentar

25% a 40% POPULAÇÃO MUNDIAL Tem Intolerância

especial

10 Ainda há

dúvidas de alimentos lácteos que contenham ou não lactose. Por que isso acontece?

O leite em si pode estar escondido em diversos alimentos, como o salame por exemplo, e então ele representa um risco para os alérgicos. Em alguns alimentos lácteos, na própria forma de processamento do leite a lactose é consumida ou extraída. Ou seja, o teor acaba ficando muito baixo ou até zerado. É o caso dos queijos amarelos, da manteiga. Dos alimentos mais ricos em lactose, que o paciente tem mais risco de passar mal é o creme de leite. O que as pessoas podem não saber que tem lactose são alguns medicamentos e até alimentos que contenham soro de leite, por exemplo. Quando a lactose está escondida, geralmente a quantidade é muito pequena e nem sempre representa um problema para o intolerante a não ser que ele seja muito sensível.

Teor de Lactose nos Alimentos Grupo1 Maior teor de lactose (5% a 50%):

Grupo 2 Teor intermediário de lactose (2% a 3%):

Grupo 3 Menor teor de lactose (0,01% a 2%):

• Leite de vaca, leite em pó, leite condensado, creme de leite, sorvetes a base de leite e queijo ricota.

• Iogurte desnatado ou integral e coalhada caseira.

• Queijo minas, mussarela, prato, parmesão, catupiri, Yakult®.

por NEUSA LEONCINI /neusaleoncini

RICARDO ANDRADE

“O cliente gosta de sentir especial.”

Brasil é o segundo País do mundo em número de cirurgias plásticas – Fica atrás apenas dos Estados Unidos. E já ostentou a taça de ser o primeiro antes da grande crise. Mas também sempre foi o campeão das cirurgias malfeitas, muitas com resultados trágicos. É preciso cuidado com quem faz marketing de estrelas nacionais e internacionais e vips. Porque gera expectativas que, muitas vezes, não

Neusa: Qual foi o seu caminho acadêmico? Ricardo: A formação completa envolve 6 anos de faculdade de medicina 2 anos de residência em cirurgia geral e mais 3 de cirurgia plástica. Além de 178 cursos de extensão, duas teses. Eu me considero aplicado, rs...

Foto: Divulgação

Qual a qualidade mais importante que deve ter um especialista nesta área? Equilíbrio para ir além. Viagens, um hobby ou um aprendizado? Viagens sempre, modelismo, são hobbies. Aprendizado é trabalhar muito, esforçando sempre e não desistindo nunca.

Errata Houve um erro editorial na entrevista da primeira dama Sandra Ciocci, publicada em março deste ano. A correta sequência é: Pergunta: “Bom político é aquele que....” Resposta: “Coloca em primeiro lugar as pessoas da cidade. “

São inúmeras as cidades que você conhece. Mas, diga três que se destacam, aquelas onde sempre volta? Tokyo...Berlim e a eterna Big Apple. Quais os conselhos para a escolha de um bom cirurgião? Ver o site Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica. Buscar informações com amigos que já fizeram cirurgia plástica. Pesquisar a formação técnica e profissional do médico e evitar blogs e grupos de apoio patrocinados. E os que fazem venda casada. Os cirurgiões mais caros são os melhores? Não há relação entre os fatores. Há apenas um conceito de grife. Muitos cirurgiões espetaculares evoluíram através de carreiras que começaram no SUS. É antiético pessoas famosas nomearem seus cirurgiões plásticos identificando marketing? Associar marketing de pseudo

se realizam. Cada caso é um caso. Tentar imitar o nariz de fulana, o corpo de beltrana rosto de sicrana pode gerar um descompasso da beleza pretendida. É necessário a análise do todo com a sinceridade de quem opera. Neste Raio X com o famoso Ricardo Andrade algumas informações e uma ligeira pincelada sobre suas escolhas, preferências, personalidade - um ligeiro retrato de sua maneira de ser.

estrelas ou não, ao meu ver é antiético. O que é uma mulher elegante? Aqui vamos de Coco Chanel, eterna! Simplicidade é a chave. Equilíbrio sutil e suavidade de mente e corpo. Acredita que depois da morte, vamos para outro mundo? É um dos aspectos da vida. Não há porque temê-la. Nos “Os Irmaos Karamazov” há uma passagem:”e além do túmulo encontrarão apenas morte. Porém manteremos o segredo, e para sua própria felicidade, os seduziremos com uma eterna e celestial recompensa” Defeitos de gente, que você não gosta? Aqui a lista teria que ser buscada em São Tomás de Aquino. Rsrs...mas fixo na avareza e na inveja. E qualidades? As 6 qualidades do budismo. A palavra fundamental: generosidade.

turismo

Fiordes:

espelhos encantados

AS BELEZAS NATURAIS DA

NORUEGA 5 atrações naturais imperdíveis no país em que o tempo segue seu ritmo

Fotos: Divulgação e reprodução

natureza é sem dúvida o principal atrativo turístico da Noruega. O país foi apadrinhado com cenários e fenômenos estonteantes, que deixam qualquer visitante maravilhado.

18 CAMPINAS CAFE

Existem diferentes formas de curtir todas essas atrações naturais, que vão desde a simples admiração até as aventuras mais radicais. Confira abaixo cinco experiências naturais que você precisa viver na Noruega!

Embora pareçam lagos plácidos azuis, os fiordes são abastecidos por água salgada, já que são prolongamentos do mar que são cercados por imponentes penhascos. Dançando em quedas ao longo dos paredões íngremes, surgem exuberantes (e muitas vezes enormes) cachoeiras, que se formam nas alturas de geleiras. A área de proteção dos fiordes, que integra a lista de Patrimônios Mundiais da UNESCO, abriga símbolos que revelam as belezas e tradições da Noruega. O grande diferencial dessa atração, é que na Noruega eles são facilmente acessados e contam com uma estrutura turística impecável. Existem mais de mil fiordes no país, porém os mais icônicos se encontram na costa oeste – como o Geiranger e Nærøy (Patrimônios da Humanidade da UNESCO) e o Sogne (maior e mais profundo da Noruega). Às margens dos fiordes se encontram vilarejos muito charmosos, com um povo hospitaleiro e uma hotelaria histórica que mostra toda a tradição norueguesa. As opções de atividades nesses lugares são praticamente infinitas, incluindo cruzeiros, trilhas, ciclismo, canoagem, caiaque, escalada e muito mais. Entretanto, a chave para compreender a razão que faz dos fiordes o maior símbolo da Noruega – e certamente uma de suas maiores atrações – reside no que eles representam: eles traduzem o passado da Noruega, em que as pessoas viviam como camponeses em meio à adversidade das áreas íngremes e rochosas e era possível colher os frutos das árvores de florescência.

2 2 Montanhas:

as paisagens pintadas

Com mais de 300 picos de montanhas e altitudes que superam 2.000 metros, a Noruega surpreende com suas paisagens que parecem pinturas. Por centenas de anos, elas eram uma válvula de escape para as aflições da vida. Vindas de todas as par tes do país, turistas aproveitam os finais de semana e feriados para contemplar o cenário, andar de esquis e fazer trilhas. Para os experientes, existem

muitos pontos ideais para a escalada, como o vale de Romsdalen, conhecido como o coração alpino da Noruega. Já entre as trilhas, as mais conhecidas são a de Pulpit Rock, Trolltunga e Kjerag, todas localizadas na região dos fiordes. Quando o inverno chega, a paisagem é envolta num manto de puro branco e tomada por esquiadores de todo o mundo. A paisagem se reinventa a cada estação!

Geleiras:

o manto branco da Noruega

As geleiras da Noruega são verdadeiras maravilhas da natureza. O degelo das águas irriga os vales verdejantes nos terrenos mais baixos, com rios e lagos que exibem várias tonalidades de verde que impressionam pelo brilho. Na região dos fiordes, está Jostedalsbreen, a maior geleira da Europa, que cobre mais de 400km2 e atinge uma espessura de 600m. Com o auxílio de guias experientes e equipamento adequado para garantir a segurança, a

experiência de caminhar no gelo pode ser inesquecível. Também é possível fazer escaladas e, em algumas geleiras, como Tystigbreen e Folgefonna, existem centros de esqui de verão. Isso sem falar do Museu Glaciar de Fjaerland, onde o turista confere uma construção espetacular idealizada por Sverre Fehn, arquiteto norueguês de maior destaque no período do pósguerra. O espaço é todo interativo e promove o conhecimento sobre as geleiras e o clima.

4 Aurora Boreal: carnaval de cores

Não existem palavras para descrever a experiência de admirar as luzes dançantes da aurora boreal na Noruega. É como um balé celestial de luz dançando no céu noturno, como uma paleta de cores (verde, rosa, violeta) que lembra o estilo e a moda da década de 1980. A explicação científica se baseia no fato das partículas eletricamente carregadas, transportadas pelo vento solar, chocarem em grande velocidade com os átomos e moléculas da atmosfera terrestre. Os choques provocam a excitação dos átomos e das moléculas que emitem um fotão luminoso, quando se descarregam. Durante a Era Viking, as auroras boreais eram referidas como a armadura das

guerreiras virgens Valquírias, derramando uma estranha luz tremulante. O diferencial de observar o fenômeno no país é, mais uma vez, a facilidade de acesso e a estrutura turística completa, que permite que os viajantes embarquem nessa aventura com todo o conforto. As maiores chances de presenciar a aurora boreal acontecem no inverno, entre os meses de dezembro e março. A cidade de Tromsø merece destaque e passou a ser conhecida como capital da aurora boreal. Mas para quem quer levar a experiência além das cidades, existem diversas excursões inusitadas para ir à caça do fenômeno, como um passeio de snowmobile ou de trenó.

5 Sol da Meia-Noite: dia sem fim

Durante os meses de verão, por conta da rotação da terra em relação ao sol, o norte da Noruega fica o dia todo iluminado. Muitas pessoas vão até destinos acima do círculo polar ártico, como o cabo norte (ponto mais setentrional da Europa) para observar o sol que não se põe no horizonte, um verdadeiro espetáculo. As ilhas Svalbard também podem ser

um destino ideal para presenciar o fenômeno, já que por lá o sol não se põe entre os meses de abril e agosto. Durante este período, acontecem diversos eventos pela madrugada, com destaque para a Maratona do Sol da Meia-Noite e os torneios de golfe. Se você gosta de aventura, vale encarar um mergulho noturno ou até montar uma barraca e desfrutar

do brilho do sol pela noite adentro. Muitos passeios e atividades são organizados durante a noite nestas semanas, permitindo que você jogue golfe, saia num passeio de bicicleta, de barco ou caiaque, além de encontrar um lugar tranquilo para fisgar um peixe. Fonte: www.visitnorway.com.br

destinos

A CAMINHO DA

ISLÂNDIA

As dicas de o que fazer estão aqui!

Fotos: Divulgação/Lucas Estevam

cabei de fazer a viagem mais incrível da minha vida! Escrevi essa coluna dentro do avião enquanto, com muito pesar, deixo a cidade de Reykjavik.

LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. INSTA: @EstevamPeloMundo SNAP: LucasEstevam ou estevampelomundo.com.br 22 CAMPINAS CAFE

Visitar a Islândia foi uma experiência tão fantástica que ainda não sei por onde começar. Foi sair da dúvida inicial de sobre “o que fazer na Islândia” para “o que NÃO deixar de fazer na Islândia?”. Foram oito dias explorando este país e passando as mais diversas sensações. Experienciei as quatro estações do ano em um único dia. Havia sol, depois neve, frio e após isso, chovia e ventava como no final do outono. Muitas sensações e muito pouco tempo para absorver tudo aquilo. A Islândia tem apenas 320 mil habitantes e é um país de difícil acesso para nós, brasileiros. Não existe voo direto e para chegar até lá, tive que ir para Paris A CHEGADA NA ISLÂNDIA 23:45 no aeroporto de Keflavik e, no desembarque, um funcionário da Sad Cars (empresa onde aluguei meu carro), estava nos esperando logo na saída. Fomos em uma van até a locadora, retiramos o carro e dirigimos até o nosso hostel chamado Reykjavik Downtown Hostel.

e, da França, pegar um voo para Reykjavik que durou mais três horas e meia. Como a Islândia é um destino pouco explorado e conhecido aqui no Brasil, contei com a ajuda a Thane, uma amiga minha que tem uma agência de viagens de mesmo nomes. A Thane Viagens me ajudou bastante na hora de achar voos legais e ainda montar meu roteiro com passeios pelo país. Até falei com ela pra que qualquer um dos meus leitores e viajantes que procurarem por ela terão um desconto especial! Mas, vamos falar sobre essa viagem incrível e sobre o que fazer na Islândia? Então vamos começar pelo meu roteiro:

DIA 2

EU VI A AURORA BOREAL E ME APAIXONEI POR REYKJAVIK Acordamos cedo e fomos encontrar o Luke (brasileiro e Youtube que vive na Islândia) e ficou de nos mostrar a capital da Islândia. O melhor do dia, no entanto, foi ter visto aurora boreal por volta da meia noite. Existem vários aplicativos e sites que mostram as chances de você conseguir ver a aurora boreal no país. Ele se chama AURORA.

DIA 5

HOSTEL EM VIK Por volta das onze da manhã, caimos na estrada. Como o país não é muito grande, ele tem apenas uma estrada, a N1. Seguimos de Reykjavik até a cidade de Vik (uma viagem que dura cerca de 180km), mas não conseguimos fazer o trajeto em menos de 5 horas, porque queríamos aproveitar cada cenário. Nos hospedamos em um hotel da Hi Hostels, o único da cadeia de hostels na cidade. Esses albergues tem quartos privativos e funcionam com uma espécie de chalé, com café-da-manhã e recepção. Apesar de caro (cerca de 300 dólares uma noite em um quanto privativo), é tudo muito simples, não apenas no hostel, mas em grande parte das acomodações da Islândia.

O VERDADEIRO GEYSER DA ISLÂNDIA Almoçamos em Vik uma carne de cavalo (comumente servida em restaurantes do país). Confesso que achei muito porosa e não gostei. Seguimos, então para Reykjavik, porém parando todo o tempo pela estrada. Mesmo tendo em vista que faríamos o Golden Circle no último dia da viagem, aproveitamos para já visitar o Geyser localizado no início

DIA 6

O PASSEIO MAIS INCRÍVEL DA MINHA VIDA Infelizmente, o tempo não cooperou. Porém, na terça era o momento de ver a Islândia de cima, com os aviões da Atlantsflug e era o dia pelo que mais esperávamos. Mesmo não sendo possível levantar voo, nos sugeriram o passeio de Super Jeep por vulcões que fizemos com a companhia Into The Wild. Eles são especialistas neste tipo de passeio e a experiência foi incrível. Apenas um dos dias mais incríveis da minha vida. No meu Instagram: @EstevamPeloMundo tem várias fotos deste dia.

DIA 7

BLUE LAGOON E O MELHOR RESTAURANTE DA ISLÂNDIA A Blue Lagoon era um daqueles lugares que, há anos, ocupava uma das primeiras posições em minha listinha de “lugares parar ir antes de morrer”. Super vale a visita, e, apesar de não ser uma lagoa 100% natural, a água é famosa por ter propriedades medicinais. Para finalizar, foi hora de jantar no restaurante Apotek e provar o menu degustação de 7 pratos com direito a carne de puffin (ave local da Islândia) e um bolo de Skyrr sensacional!

DIA 4

CONHECI A MAIOR GELEIRA DA ISLÂNDIA Como estávamos em Vik, decidimos pegar estrada rumo ao extremo leste da Islândia e visita o maior glacial da Europa chamado Vatna.

beleza

FIQUE ATENTA AOS RISCOS DA

Maquiagem vencida Especialista explica os perigos dos produtos com prazo de validade expirado

m cosmético cuja validade expirou pode ser perigoso. “No caso da maquiagem, a ameaça é ainda pior, porque a quantidade de corante potencialmente alergênica é maior. Esses cosméticos muitas vezes entram em contato com os lábios, uma área conhecida como epitélio de transição, sendo muito mais fina e delicada e por isso mais sujeita a agressões, irritação e infecção por fungos”, explica Rodrigo Kury, farmacêutico e diretor técnico da Ecenne.  Rímel e cosméticos que tem proximidade com mucosas ou olhos são geralmente os mais perigosos e os campeões das queixas nos dermatologistas. “A pele já tem um sistema de defesa e uma microbiota muito eficaz de proteção contra bactérias e ácidos, mas os olhos e as mucosas são mais desprotegidos”. O uso de maquiagens 24 CAMPINAS CAFE

vencidas na região dos olhos pode causar conjuntivite bacteriana.  Outra ameaça é a do uso do lápis de olho vencido, segundo o especialista. “Ele pode causar uma hipersensibilidade local que pode irritar a região e fazer com que a glândula tente se livrar daquele depósito de pigmento; e além disso, o lápis pode provocar um processo inflamatório pela presença da sujidade que obstrui o ducto de saída da glândula, criando uma inflamação como o terçol”, explica. “Posteriormente, as bactérias da nossa própria pele podem contaminar a área e fazer o terçol propriamente dito, com um nódulo que inicialmente é inflamatório, mas pode vir a ser infeccioso”, completa.  Os perigos “Quimicamente falando, as maquiagens vencidas podem, além de oxidar (começa a escurecer), separar a fase oleosa da aquosa, talhar, alguns ativos podem se depositar no

fundo do recipiente e não se misturarem mais, formando uma placa sólida; o pH pode alterar drasticamente, queimando o local de aplicação; ou pode também haver contaminação bacteriana que, por sua vez, contamina o usuário. E tudo pode acontecer ao mesmo tempo”, alerta. Os processos alérgicos, acne, dermatites e até infecções graves podem acontecer quando se usa um cosmético vencido.  Nem sempre esse processo de contaminação é visível, pois quando é recente não altera cor nem odor do produto. “Mas, pode contaminar o usuário, mesmo com poucas colônias formadas. Deve-se lembrar que bactéria é microscópica! Quando o produto mudou de cor, o odor está bem alterado, então, é contaminação na certa. Por isso, não confie naquele blush lindo e com cara de novinho, ainda depois de vários meses”, explica.

Como armazenar sua maquiagem? O modo de armazenamento é importante para que o cosmético tenha eficácia durante o período de validade. O farmacêutico lista algumas:

• Não

armazenar no banheiro: “Este é o pior lugar por causa da umidade. Maquiagem tem que ser guardada em lugar seco. Coloque em uma caixa ou frasqueira no closet ou armário, e leve para o banheiro quando for se maquiar”.  Cole as datas de validade dos produtos para não esquecer de conferir periodicamente.   Use sempre sua maquiagem, para quando chegar o dia de jogá-la fora você saber que aproveitou bem. Hoje em dia, as maquiagens de boa qualidade protegem e tratam a pele como se fossem bons cremes.

• Escolha

•

tons apropriados para sua pele e seu estilo de vida. “E não compre em excesso. Assim você usará constantemente e quase até o fim do produto.”   Lave seus pincéis de quinze em quinze dias e seque-os com secador de cabelos. Muitas vezes são eles que contaminam a maquiagem.   A cada mês, passe aspirador de pó na gaveta ou necessaire de maquiagem. Note como ficam sujas de pó. Isto é uma grande fonte de alimentação para bactérias e ácaros.

• •

•

Quanto tempo dura cada produto?

Anote as médias das datas de validade e guarde no fundo da sua gaveta ou na tampa da sua caixa de maquiagens:   - Rímel: 3 meses  - Base: 6 meses  - Corretivo: 8 meses  - Pó de rosto: 12 meses  - Sombras: 12 meses  - Gloss e batom: 12 meses  - Blush em creme: 12 meses  - Lápis de olhos, sobrancelhas e lábios: 12 meses  - Blush em pó: 24 meses  - Pó bronzeador: 24 meses  - Creme de olhos: 3 meses  - Cremes de rosto hidratantes, de limpeza e demaquilantes: 6 meses  - Tônicos de rosto: 12 meses  - Filtro solar: 12 meses  - Cosméticos naturais: duram muito menos tempo do que os cosméticos tradicionais

nutrição

SONO E EMAGRECIMENTO O QUE UM TEM A VER COM O OUTRO?

ocê com certeza já ouviu falar sobre a importância de se dormir bem para a saúde e

Fotos: Divulgação.

A principal causa de queda na produção noturna de melatonina é a fotoestimulação

Graziela Caproni Nutricionista e idealizadora do projeto Ciclo Novo Entretenimento Nutritivo. www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 28 CAMPINAS CAFE

até para o emagrecimento, não é? No entanto, segundo dados da Organização Mundial da Saúde, 40% da população brasileira diz ter problemas para dormir. A pessoa que dorme mal fica com os hormônios alterados, aumentando a fome e diminuindo a seleção para alimentos mais saudáveis, além disso, tendo maior dificuldade de sentir-se saciado. Entenda!

O NOSSO CORPO E O SONO: O CÉREBRO PRECISA FICAR OFF-LINE E DORMIR

O corpo humano tem cerca de 16 horas de funcionamento ideal até que o cérebro precise ficar off-line e dormir: depois disso, o organismo entra em uma espécie de reação ao estresse em que naturalmente passa a desejar alimentos mais calóricos, como os gordurosos e com alto índice de açúcar, para compensar a falta de descanso do sistema nervoso central.

HORMÔNIOS E O EMAGRECIMENTO Três hormônios são importantes de se entender caso você esteja querendo eliminar peso e eles são: grelina, leptina e melatonina. Ambos funcionam como uma balança para manter o equilíbrio das coisas. HORMÔNIO GRELINA Quando ele aumenta no sangue, o corpo tende a gastar menos energia, você tende a sentir mais fome e o armazenamento de gordura é incentivado. HORMÔNIO LEPTINA Ele é o responsável pela sensação de saciedade. De maneira bem simplificada, podemos dizer que um é o “oposto” do outro. Então como eles reagem em relação à qualidade do sono que se tem? Quando você não dorme o suficiente, os níveis de leptina caem, e você não se sente tão saciado quando se alimenta. A falta de bom sono também, ao mesmo tempo, causa um aumento da ação do hormônio grelina, o que significa que seu apetite é estimulado. Estudos têm nos mostrado evidências claras de que a quantidade e qualidade de sono que você tem faz uma grande diferença no resultado do seu programa de emagrecimento, bem como na sua saúde como um todo – humor, disposição, vitalidade, ritmo do metabolismo. Conforme dito por alguns pesquisadores, quando uma pessoa não está tão cansada e sonolenta, ela tende a não precisar ingerir tantos doces e carboidratos para se manter “acesa”.

MELATONINA O terceiro hormônio que vale comentar é a melatonina, que sinaliza ao nosso corpo a hora de desacelerar e dormir. Acontece que o produzimos no escuro. Por isso, reduzir nosso ritmo de atividades e exposição à iluminação durante a noite é recomendado. Para que tenhamos reservas satisfatórias de melatonina durante a noite, temos que aumentar a nossa exposição à luz durante o dia. Por outro lado, quando nossos olhos registram o “breu” da noite, o corpo sabe que é a hora do repouso. A principal causa de queda na produção noturna de melatonina é a fotoestimulação. A maioria das pessoas começa a produzir

esse hormônio por volta de 20 horas. Quando o indivíduo se expõe à luz durante a noite, seja vendo TV, mexendo no celular ou computador, a síntese de melatonina é bloqueada. Nosso corpo não recebe assim um sinal de que é hora de dormir e demoramos a pegar no sono... Evitar agentes estimulantes com cafeína, refeições pesadas e excesso de líquidos antes de deitar é interessante. Um chá calmante de cidreira, melissa ou mulungu é bem-vindo. Lembre-se, à noite esqueça de tudo e relaxe. Ninguém irá resolver nada tentando dormir. Uma noite nutritiva pra você!

nutrição

5 NUTRIENTES PARA QUEM

PASSOU DOS 50

DESCUBRA QUAIS ALIMENTOS CONSUMIR

atenção na reposição de nutrientes a partir dos 50 anos deve ser redobrada, afinal, o metabolismo já não funciona da mesma forma. E, sim, a mãe natureza é tão perfeita que é possível encontrar todos esses minerais e vitaminas nos alimentos disponíveis. Uma dieta equilibrada, balanceada e diversificada é essencial para contribuir não só na saúde e no bom funcionamento do organismo, mas também na disposição e bem-estar no dia a dia. A nutricionista do Lar dos Velhinhos de Campinas, Vanessa Thomé, traz 5 dicas de nutrientes para manter o organismo em funcionamento saudável.

Fotos: Divulgação.

2 Cálcio O cálcio melhora o funcionamento do co-

ração e do cérebro e auxilia, também, na prevenção do desgaste ósseo, o grande vilão causador da osteoporose. Para adicioná-lo em sua dieta, basta consumir leite, queijo, verduras de folhas verde-escuras e ovos.

1AlémZinco de ser um poderoso antioxidante, que desacelera o envelheci-

mento das células, o Zinco contribui para o aumento da imunidade do organismo e pode ser encontrado em alimentos como a carne vermelha, o arroz, nozes ou em castanhas.

3 Fibras Essencial no controle do colesterol e do trânsito intestinal, as fibras também equilibram o peso, que por sua vez, interfere diretamente na saúde e bem-estar da pessoa. Podem ser facilmente encontradas em alimentos como aveia, feijão, lentilha, ervilha, soja, grão-de-bico, linhaça e frutas como laranja, maçã, chia, figo seco.

4 Potássio Um dos maiores aliados na diminuição dos riscos de

pressão alta e derrame, pois controla os níveis de sódio do organismo. As principais fontes desse nutriente são: banana, soja, damasco, abacate, iogurte, ameixa, melancia, feijões e ervilha.

“A alimentação deve ser a mais natural possível, rica em frutas, verduras e fibras. Deve-se evitar alimentos gordurosos, alimentos muito salgados, doces, álcool e refrigerantes”.

5 Ômega 3 O ômega 3 fortalece o sistema imunológico, auxilia na comuni-

cação entre as células combatendo o mal de Alzheimer, Parkinson, depressão, perda de memória e de concentração, além de possui ação anti-inflamatória. Pode ser encontrado em alimentos como a sardinha, salmão, atum, oleaginosas, couve, chia, ou através de cápsulas de óleo de peixe. Fonte: Lar dos Velhinhos de Campinas - www.lvc.org.br/site/

cozinha

LEITE VEGETAL 4 RECEITAS PARA FAZER EM CASA

Fotos: Divulgação.

ara veganos, intolerantes à lactose, e pessoas que estão de dieta, os leites vegetais são grandes aliados quando o assunto é gastronomia. Além de muito saborosos, os leites vegetais não contém lactose e são mais saudáveis. O preço nos supermercados e casas de produtos saudáveis não é tão amigável, mas a boa notícia é que eles são fáceis de se fazer em casa. Conheça os benefícios e anote as receitas!

Benefícios do leite vegetal à nossa saúde - Os leites vegetais são muito menos calórico: 200 ml de leite integral possui 124 calorias, enquanto que, a mesma quantidade de leite de soja tem 82 calorias. Já uma porção igual de leite de amêndoas vem com 34 calorias. - Baixo teor de gorduras; - Alta porcentagem de gorduras mono e poli-insaturadas, benéficas para o coração;

- O leite vegetal possui alto teor de vitaminas B; - Relação equilibrada entre o sódio e o potássio; - Perfeitos para pessoas que realizam o processo digestivo lentamente, que apresentam problemas de prisão de ventre, cólon irritável etc; - Podem ser feitos em casa sem conservantes.

1 Leite de linhaça

Fortale a imunidade, por fornecer substâncias bioativas capazes de prevenir e tratar doenças. É um potente antiinflamatório, atua na redução dos níveis de gordura sanguínea (triglicerídeos e colesterol), reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. Outro papel fundamental da linhaça é atuar no bom funcionamento intestinal. Preparo: Deixe as sementes hidratando em água durante 8 horas. Depois, bata bem no liquidificador a linhaça com água, utilizando 1 copo de água para cada 2 colheres de linhaça. Coe. Você pode substituir a água por água de coco ou algum chá.

2 Leite de arroz integral

Poderoso desintoxicante do organismo. Suas proteínas, vitamina B1 e niacina transformam as proteínas e carboidratos em energia no organismo. O leite de arroz contém mais carboidratos que o leite de vaca, porém, não contém colesterol nem lactose, tornando-o mais saudável ao coração e seguro para os intolerantes. Preparo: Para o preparo utilize 1 litro de água para cada xícara de arroz, que pode ser branco ou integral. Cozinhe por 15 minutos, bata no liquidificador e coe. O resíduo pode ser utilizado em pratos salgados como sopas, caldos e tortas.

3 Leite de aveia

Possui fibras solúveis que atuam no controle da glicemia, importante para diabéticos. Atua na proteção do coração e circulação contra aterosclerose. Importante fonte de cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e fibras, atua no regulamento da função intestinal. Preparo: Para cada 2 xícaras de aveia em pó ou em flocos utilize 4 xícaras de água. Bata no liquidificador e coe. O leite dura aproximadamente 3 dias na geladeira.

4 Leite de castanha de caju

Sua função mais importante é fortalecer a circulação sanguínea, protegendo os vasos. Além de fornecer proteínas, atua na redução da hipercolesterolemia. Preparo: Utilize 1 litro de água para cada 100g de castanha de caju. Deixe de molho por ao menos 8 horas, bata no liquidificador as castanhas com 300ml de água durante 1 minuto, adicione as demais 700ml de água e bata bem. Coe em um pano bem fino para que não passe nenhum resíduo. Se desejar adicione essência de baunilha.

meio ambiente

O QUE É? PARA QUÊ SERVE? QUEM PODE FAZER?

PERMACULTURA

que a sociedade consome, a forma de produção e o resíduo gerado para a natureza. Utilizar recursos locais e materiais de mínimo impacto, tratar os resíduos e a água, produzir a própria energia e cultivar o próprio alimento com manejo orgânico, são exemplos permaculturais para garantir a autossuficiência e um funcionamento sem perdas energéticas do meio ambiente. ONDE PODE SER FEITA? Engana-se quem acha que a permacultura só pode ser feita em centros rurais. Ela já faz parte da rotina de muitas pessoas. De acordo com a

Fotos: Divulgação.

preocupação com a preservação do planeta e a busca contínua pela qualidade de vida abrem novos horizontes para a convivência em uma nova sociedade. A Permacultura é um exemplo! Criado pelos australianos David Holmgren e Bill Mollison, o conceito surgiu na década de 1970 e trouxe consigo a mudança de paradigmas para enfrentar a escassez dos recursos naturais, através de uma construção cultural de autossuficiência e mudança de hábitos de consumo. A ideia busca a estabilidade do ecossistema com equilíbrio entre o

COMO FAZER? A conscientização de sua responsabilidade para a preservação do planeta é o primeiro passo. Comece com pequenos gestos como cuidar de seu lixo, plantar suas ervas e

SENIOR HOMES

Qualidade de Vida para o idoso, tranquilidade para sua família! É assim que deve ser um Residencial de Idosos!

Ligue e agende uma visita!

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bras, de produção de alimentos orgânicos com técnicas da Permacultura. O proprietário, Gustavo Tullio, fará uma palestra sobre a história do sítio e os conceitos de permacultura adotados lá. Terá também uma vivência de meditação no fim do dia. O primeiro módulo será ministrado nos dias 5 e 6 de maio. Foto: Edson Sato

arquiteta paisagista Renata Kassis, “a Permacultura pode ser realizada em qualquer ambiente urbano ou rural, na sua casa, no seu escritório, na vida, basta se conectar com esta consciência ambiental.” Ela cita algumas técnicas permaculturais usadas em seus projetos, como o tratamento do lixo orgânico através da compostagem, o tratamento da água cinza das residências, a produção de energia fotovoltaica, hortas caseiras orgânicas, construção de taipa de pilão, entre tantas mais.

suas hortaliças, usar racionalmente a energia de sua casa. Quer saber mais? Campinas terá um curso exclusivo sobre Permacultura! O CURSO Destinado a arquitetos, paisagistas, biólogos, nutricionistas, engenheiros, agricultores, construtores, incorporadores, gestores públicos, estudantes, profissionais e público geral que tenha interesse na área de meio ambiente, o curso será ministrado pelo IPEMA (Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica), com o professor Leonardo Britto no Sítio Vale das Ca-

VEJA A PROGRAMAÇÃO: Módulo I – Iniciação à Permacultura Módulo II – Permacultura urbana Módulo III – Agricultura ecológica Módulo IV – Bioconstrução Módulo V – Saneamento Ecológico Informações: studioatrio.com.br

confeitaria

Experimente

Top delícias Romana UM FESTIVAL DE DOCES PARA TODOS OS PALADARES Docinhos

astou a temperatura começar a baixar, que a vontade de comer um docinho aparece. E não há nada melhor do que provar as delícias com boa companhia e um cafezinho. Por isso, selecionamos as maravilhas que valem a pena provar!

De brigadeiro a bomba de chocolate, todos os doces da casa são isentos de conservantes. Esse é o segredo para doces, pães, salgados e bolos com sabor verdadeiro.

Gateau Silvestre

Feito com pão-de-ló de coco e mousse legere de coco, morangos e framboesas, essa maravilha traz o contraste do doce e do cítrico.

Mês da Páscoa

Naked cake de Red Velvet

Recheado com uma deliciosa musseline de cream cheese, o bolo é coberto com morango, mirtilo, framboesa e amora. O efeito naked deixa amostra todo o cuidado e requinte da Romana para confeccionar essa sobremesa que também faz parte da comemoração de 20 anos da casa.

ada para os fãs de ovos ana preparou uma Páscoa bem doce e reche Com tantas delícias em sua história, a Rom a casca de chocolate belga: de sabores de recheio, sendo todos com de chocolate. Este ano, trouxe 3 opções qualquer época do ano! ); e Pistache. Dá vontade de saborear em frutas vermelhas; Nutella (creme de avelã

bem-estar OS PSEUDOPROFESSORES DA INTERNET:

SUA SAÚDE VALE O RISCO?!

Fotos: Divulgação.

Podemos citar os estudos em torno das lombalgias, que seguem sendo a maior causa de afastamentos do trabalho no Brasil.

Prof. Msd. Rodrigo Domingues Proprietário da Prevenção Fit. @profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995

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os últimos 20 anos as comprovações científicas em torno das atividades físicas deram uma nova perspectiva e dimensão aos praticantes. Se antes as tínhamos como algo típico de jovens esbeltos e atletas de alto nível, hoje já sabemos que diversas e graves doenças podem ser prevenidas e tratadas. Podemos citar os estudos em torno das lombalgias, que seguem sendo a maior causa de afastamentos do trabalho no Brasil. Nestas pesquisas, comprovou-se, por exemplo, que mais de 90% das pessoas que sofrem com dor nas costas também demonstram fraquezas na musculatura abdominal (Faculdade de Medicina Unoeste). Com essas, a busca pelos esportes e academias vêm numa crescente acima da média em relação a outros tipos de negócios (SEBRAE, 2014). A musculação, em especial, ganha adeptos diariamente, uma vez que muito do que tem vindo à tona na ciência trata-se exatamente da importância da força muscular. É somente com esta capacidade que podemos andar sem sentir dor, sair de um carro sem pedir ajuda, jogar futebol com baixos riscos de lesão, fortalecer os ossos, entre tantos outros benefícios. Mas (sempre tem um “mas”) a legião de “profissionais” oportunistas que julgam ter conhecimento sobre o tema cresceu tanto quanto, ou até mais do que as academias. Basta uma breve pesquisa na internet e os vídeos, os blogs e os comentários surgem aos borbotões. E na sua maioria com um apresentador (a) forte, sarado, com braços e pernas como referências ao invés de sua formação acadêmica. E é aqui que eu explico este “mas”. Primeiro que ficar musculoso não significa ter saúde. Segundo que existe

algo muito importante chamado “individualidade biológica”, ou seja, os treinos de alguém podem não ser adequados a você. Podemos ainda falar em objetivos, isto é, o que o blogueiro diz ser um ótimo treino não irá, necessariamente, te levar aonde você quer. Estes pseudoprofessores não sabem os riscos de um agachamento, por exemplo, para quem sofre de escoliose. Na verdade, nem sabem o que é este desvio na coluna. O importante para muitos deles é simplesmente vender um bom treino para as coxas e glúteos, e claro, ter muitas visualizações, curtidas, etc.... Evan Bonfim, educador físico da Clínica Homeostase reforça esta questão lembrando que os exercícios físicos podem ajudar muito na qualidade e vida das pessoas da mesma maneira que pode causar grandes prejuízos. Isso vai depender muito de como o treino será prescrito, considerando todas as suas variáveis (intensidade de acordo com cada indivíduo, volume de treinamento, pausa, velocidade de execução, ações musculares entre outros). Já, no treinamento, propriamente dito, é necessário analisar a execução motora levando em consideração amplitude de movimento e postura. Para isso é necessário acompanhamento de um profissional capacitado, pois orientações em vídeo não garantem toda segurança e eficiência do exercício realizado. Portanto, caro amigo leitor, com esta enxurrada de notícias falsas e manipuladas que nos assola na internet, capazes até de mudar os rumos de uma eleição presidencial, as atividades físicas também sofrem. Por isso, atente-se à fonte da informação, do contrário, esqueça e converse com um profissional devidamente habilitado. Boa sorte e até a próxima...

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motor Já no Brasil!

Depois da apresentação mundial do novo XC60 no Salão do Automóvel de Genebra, em março, a Volvo Cars confirmou a vinda do veículo ao Brasil no segundo semestre e, desde 1º de abril, iniciou a pré-venda do modelo em sua rede de concessionárias. “A receptividade e a procura pelo novo utilitário esporte, que é o líder de vendas da Volvo no País, foram enormes, por isso decidimos oferecer ao cliente

News

a possibilidade de reservá-lo”, afirma o presidente da Volvo Cars, Luis Rezende. Para fazer a reserva, o consumidor paga R$ 20 mil, reembolsáveis em caso de desistência da compra. SUV médio mais vendido da Europa, com cerca de 1 milhão de unidades desde seu lançamento, há nove anos, o modelo reflete no Brasil a mesma marca de sucesso, com 17 mil veículos comercializados. www.volvocars.com/br

r Icônico Jagua alu a primeira unidade tot

Fotos: divulgação

A Jaguar Classic apresento lassiJaguar E-type no Techno-C mente restaurada de um mexe a. Um lote inicial de 10 ca Essen show, na Alemanh E-type rados do icônico coupé plares totalmente restau ção tala ins va no da direto da foram oferecidos para ven çalan O . ido ssic no Reino Un da Jaguar Land Rover Cla ssic Cla é o primeiro da Jaguar mento do E-type Reborn ino da iniciativa previamente e continua com o sucess nge Land Rover Series I e Ra troduzida para os modelos en. Ess em ão m estarão no sal Rover Classic, que també pro lo E-type restauradas pe Todas as 10 unidades do sa en tidas a uma pesquisa int grama Reborn, são subme so, dis is po De . uar ração da Jag pelos experts em restau rdo aco de os amente restaurad os modelos são complet duginais de fábrica vigentes com as especificações ori rante a década de 1960. om r.c ua www.media.jag

Mini é master

A MINI confirma para abril a chegada da segunda geração do Countryman, com nova arquitetura, motor, câmbio e carroceria, dentre outras tecnologias. Apresentado mundialmente no último Salão de Los Angeles, o crossover será oferecido em três versões: Cooper, Cooper S e Cooper S ALL4. Renovado por fora e por dentro, o modelo cresceu em tamanho e equipamentos de série, entre eles faróis full LED, bancos elétricos com memória e ar-condicionado digital duas zonas. “O novo Countryman não é apenas o maior MINI que já construímos, mas é também o mais versátil e tecnologicamente avançado de nossa linha de produtos”, disse Julian Mallea, diretor da MINI Brasil. “A procura por SAVs domina o mercado e conseguimos levar este conceito para a marca, apresentando um dos menores modelos do segmento, com o maior espaço interno”, explica. www.MINI.com.br

Foto: divulgação

Volvo nas telonas Futuro e realidade, às vezes, caminham juntos no cinema. Um bom exemplo é o longa metragem O Espaço Entre Nós, em que o cientista visionário Nathaniel Shepherd, vivido pelo ator Gary Oldman, é o fundador da companhia aeroespacial privada responsável pela presença de vida humana em Marte. A ficção

científica está presente também na Terra, ao mostrar o personagem transitando em um Volvo XC90 sem motorista. Essa ideia de futuro, entretanto, está mais próxima do que se pensa. O programa Drive Me, em desenvolvimento pela Volvo, é o mais avançado, ambicioso e extenso projeto de condução autônoma da

vida real. Ele prevê até 100 carros autônomos nas estradas em torno de Gotemburgo, sede da fabricante sueca, movidos por pessoas reais, em tráfego real no decorrer de 2017. O projeto deverá expandir-se para outras cidades do mundo em um futuro próximo. www.volvocars.com/br

motor news

O Mitsubishi Experience 4x4, a nova aventura da marca dos três diamantes, fez sua estreia em grande estilo na cidade mineira de Brumadinho, onde os participantes puderam aproveitar belas paisagens, muita cultura e também experimentar a gastronomia da região. Os participantes se reuniram no Haras Nutreal, em Nova Lima. De lá, abordo dos veículos 4x4 das linhas Pajero, L200 e ASX, passaram por subidas de serra e trilhas em vales nos municípios de Casa Branca e Brumadinho. No final do passeio, os aventureiros puderam aproveitar um almoço e conhecer Inhotim, o maior museu a céu aberto da América Latina. A próxima parada dos aventureiros será a região de Taubaté (SP), nos dias 27 e 28 de maio. Inscrições no site www.mitsubishimotors.com.br

Líder entre os pesados

O utilitário Hyundai HR, na versão chassi cabine de até 3,5 toneladas de PBT, foi o grande vencedor, pelo 10º ano consecutivo, na categoria “Camioneta de Carga do Ano” do conceituado Prêmio Lótus, organizado há 24 anos pela Editora Frota, responsável pela publicação da revista Frota e Cia. O Prêmio Lótus é concedido ao veículo devido ao seu volume de vendas no ano anterior. Em 2016 foram emplacadas 4.310 unidades do Hyundai HR. A liderança por 10 anos consecutivos da camioneta Hyundai HR em seu segmento reforça qualidade, performance, maior capacidade de carga da categoria, baixo custo de manutenção e agilidade no trânsito intense. www.hyundai-motor.com.br

Tecnologia a bordo

A BMW i é a primeira marca automotiva a oferecer uma experiência de realidade 3-D aumentada de seus produtos, por meio do aplicativo BMW i Augmented Reality Visualiser. A Tango, a tecnologia de realidade aumentada da Google, permite que os clientes exmplorem e pré-configurem os modelos BMW i3 ou i8, com tamanho real, em uma visualização interativa, em qualquer lugar e hora. Agora os clientes podem visualizar o BMW i3 e BMW i8, utilizando a realidade aumentada para criar uma imagem 3-D que pode ser explorada de forma interativa: é possível abrir o porta-malas ou a porta e até mesmo “entrar” no carro para ver de perto o interior. Também é possível ver diferentes cores, tanto externas quanto internas, e uma variedade de rodas. Disponível, a princípio, para o Lenovo Phab 2 Pro e o Asus ZenFone AR. www.bmw.com.br

Fotos: divulgação

Fotos: Divulgação.

Desafio em quatro rodas

motor news

A Chery Brasil começou a vender seu modelo de entrada, o New QQ, com motorização flex. As versões Look e ACT continuam sendo comercializadas, porém com novos valores, a partir de R$ 29.990 e R$ 31.490, respectivamente, também com a opção de alimentação bicombustível. A empresa anuncia ainda uma nova versão para o New QQ, batizada de Smile, a partir de

25.990, disponível em todas as concessionárias do país. As versões Look e ACT mantêm a mesma lista de equipamentos – com direção hidráulica, ar-condicionado, vidros dianteiros elétricos, rádio AM/FM com entrada USB, travamento automático das portas, rodas de liga leve de 14’, quatro alto falantes, chave com comando remoto (central lock), entre outros itens –, sendo

que o ACT é equipado com acessórios extras, como luzes diurnas de segurança (DRL), sensor de estacionamento, vidros elétricos traseiros e retrovisores com ajuste elétrico. O New QQ Smile vem com vidros elétricos dianteiros, rádio AM/FM com entrada USB, computador de bordo e abertura automática do porta-malas. www.cherybrasil. com.br

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Fique de olho no

Excesso de gordura as 10 raças mais propensas

aracterizada pelo excesso da gordura e não de peso em si, a obesidade é uma das responsáveis por grande parte das consultas nos veterinários. E, apesar de ser um fator preocupante, já que pode levar o animal à morte, ele é completamente evitável se o dono souber conduzir bons hábitos. Por isso, é importante consultar um profissional para que ele analise raça, tamanho, morfologia e, assim, detecte o melhor tratamento.

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Complicações da obesidade

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Atenção a essas raças! Beagle: Aceitam tudo que é oferecido e tendem a formar lipomas e tumores benignos relacionados ao acúmulo de gordura. Boxer: Estudos apontam que essa raça pode apresentar hipotireoidismo, ou seja, uma disfunção que atinge a glândula tireóide e está relacionada ao aumento de peso. Dachshund (Teckel): Conhecida como a raça da preguiça. Por conta da estrutura desses cães, o excesso de peso significa dores e desgaste ósseo. Bulldogue Inglês: Completamente sedentário, esse cão come bem e é avesso aos exercícios. Como tem o focinho achatado, os problemas respiratórios são comuns! Pug: Também é braquicéfalo e tem dificuldade em passear. Por isso as dietas balanceadas são essenciais para o bem-estar dessa raça.

Pastor Alemão: Possuem tendência à displasia coxofemural (tipo de má formação na articulação), e com a obesidade, as dores agravam o quadro. Golden Retriever: Brincalhões e superativos, esses cães não recusam nenhum alimento. Por isso vale lembrar dos exercícios diários e do equilíbrio da dieta. Labrador: Eles amam brincar na água e comer petiscos! Equilíbrio entre alimentação e exercícios garantem a boa forma dele! Rottweiler: São ótimos cães de guarda, mas com a ausência de exercícios acabam ficando sedentários. Cuidado ao oferecer ração e petiscos. Terra Nova: Como é criado para suportar baixas temperaturas, acumula gordura facilmente.

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10 erros

da faxina Tudo que você deve evitar para conservar sua casa durante a limpeza

Limpar ambientes diferentes com o mesmo pano: Se você faz isso saiba: você distribui bactérias pela casa. Espaços de gordura intensa como a cozinha têm microorganismos típicos que não devem estar presentes nos demais ambientes.

Uso incorreto de desinfetantes: Desinfetantes são necessários em locais onde tocamos com as mãos. O chão deve ser limpo com detergente neutro e não necessariamente desinfetado.

Lavar roupas íntimas junto de toalhas: Devem ser lavadas separadamente para não haver contaminação, já que as bactérias permanecem no tecido até o momento da lavagem.

Espirrar produtos diretamente nos móveis: Essa técnica pode deixar os móveis pegajosos ou até manchados. Para evitar, prefira borrifar o produto em um pano de microfibra e, depois, esfregue o objeto.

Usar produtos “multiuso” de maneira indevida: A fama dos “multiuso” deve ser entendida com cuidado. Eles devem ser usados apenas em superfícies laváveis, como cerâmicas, paredes e superfícies plásticas. Não use em madeiras, metais e tacos.

Lavar janelas em dias de soL: Com o tempo ensolarado, os produtos secam rápido demais e podem até deixar manchas. O ideal é saber o jeito certo de limpar o vidro: sempre na parte da tarde, quando o sol está mais ameno e o limpador de vidros não irá evaporar tão rápido.

Usar sabão em pó no piso: O produto possui fórmulas extremamente alcalinas, de acidez compatível à da soda cáustica, e

causa corrosão no piso se usado com frequência. Além disso, ele forma microburacos que passarão a acumular sujeira.

Pouco cuidado no uso de álcool e cloro: O álcool não deve ser usado em superfícies emborrachadas, pois enrijece os materiais, e a aplicação precisa acontecer, no mínimo, três vezes sobre o mesmo local. Já o cloro é extremamente corrosivo e precisa ser evitado em superfícies metálicas (como aço inox e ferro).

Não limpar sua esponja: A esponja de cozinha é o item mais sujo da casa por acumular restos de comida e milhares de bactérias. Por isso, enxaguá-la somente na torneira após lavar a louça não é o suficiente. De uma a duas vezes por semana, aqueça a esponja molhada por dois minutos no microondas, assim ela ficará esterilizada e pronta para ser reutilizada.

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Não seguir a ordem certa na faxina: Erro básico que pode interferir diretamente no resultado. O correto é limpar de cima para baixo, ou seja, começar por ventiladores e luminárias, depois alcançar paredes e móveis e, por último, o piso (sempre do fundo em direção à porta).

artigo A corrupção das

pequenas coisas

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“Eles são o fruto podre de uma sociedade que tolera muito as corrupções das pequenas coisas e que hoje se vê atônita, envergonhada e indignada com as grandes corrupções que hoje também estão no nosso cotidiano.”

Cicero Urban médico oncologista e mastologista, é professor de Bioética e de Metologia Científica na Universidade Positivo e vice-presidente do Instituto Ciência e Fé em Curitiba.

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sta crise sem precedentes no Brasil é a mãe de todas elas. Isso nos leva a refletir se nós, brasileiros, somos mais corruptos ou mais tolerantes com a corrupção que outras nacionalidades. Ou seja, como explicar o drama de termos chegado até este extremo em que uma parcela muito importante da classe política e do empresariado brasileiro está envolvida? Em primeiro lugar, seria ingênuo imaginarmos que a corrupção só existe por aqui. Ela está presente em todos os países do globo. Em todos, e sem exceção.Também não acho que o brasileiro seja mais corrupto que o americano, o alemão ou o japonês. Dito isso, o que temos aqui – e que talvez nos diferencie dos outros – é aquilo que eu chamo de “corrupção das pequenas coisas”. Ou seja, são atos menores e deliberados de corrupção presentes no nosso cotidiano, e que fogem do nosso tribunal de consciência. São atos cuja percepção de dano em consequência deles é mínima ou inexistente. Dizem que, se nós agíssemos como se estivéssemos constantemente sendo observados, eles deixariam de existir. Talvez por isso o debate ético, no início, tenha sido mais desenvolvido no âmbito religioso, com um Deus onipresente e vigilante sobre nós. Eu sou médico. Dia desses, entrei no elevador de serviço de um hospital em Curitiba. Fiquei surpreso ao perceber que entraram no mesmo elevador de serviço cinco pessoas de uma mesma família que tinham ido visitar um paciente internado. O elevador parou, então, no primeiro andar e – surpresa – havia uma maca com um paciente que precisava ir para a UTI e que não teve como entrar por falta de espaço! Ultrapassar os limites de velocidade, estacionar em local exclusivo para idosos, não devolver o troco, pedir atestados falsos, não dar recibos, colar na prova... Afinal, quem não tem pecados que atire a primeira pedra! Claro, todos esses “pecadilhos” cotidianos não estão presentes apenas no Brasil. Mas, aqui temos um tribunal de consciência que talvez seja menos rígido que em outras sociedades. As razões para isso podem estar na nossa colonização predatória ou na baixa autoestima crônica do brasileiro, que

sempre acha que o que vem de fora é melhor? Precisaríamos, assim, de uma forma de compensação? Darwin ou Freud podem explicar isso? As nossas reconhecidas virtudes de tolerância com as diferenças, receptividade e alegria nos fizeram menos combativos também com aquilo que está errado? Estou exagerando? Sendo ingênuo? Então vamos lá... Em um jantar em uma casa de amigos, um desconhecido nos diz que está com dificuldades, porque agora está tendo de dar recibos. Antes era mais fácil. Algo corriqueiro. Corriqueiro? Morei durante anos na Itália. Na Itália da Máfia e da Operação Mãos Limpas! E nunca escutei isso por lá. Os italianos queixavam-se, sim, de ter de pagar muitos impostos, mas colocarem abertamente formas de não os pagarem, de burlar as regras, isso eu sinceramente não vi. Se buzinarmos no trânsito para alguém que está errado, qual é a sua reação? Na maioria das vezes, responder com uma agressão verbal (ou mesmo física!). Não quero com isso eximir a culpa do PT ou do seu macunaíma. E de tantos outros em todos os outros partidos. Eles são o fruto podre de uma sociedade que tolera muito as corrupções das pequenas coisas e que hoje se vê atônita, envergonhada e indignada com as grandes corrupções que hoje também estão no nosso cotidiano. Elas afetam nossa autoestima e comprometem a esperança de um país melhor. Raul Seixas, em um dos seus momentos de genialidade, dizia que quem não tem presente se conforma com o futuro. As novas gerações podem mudar isso. Aos meus alunos eu sempre digo que reduzam sua tolerância com a corrupção das pequenas coisas. A banalidade do mal começa com elas. Macunaíma e sua criatura, mais cedo ou mais tarde, se vão. Deixarão, infelizmente, um dos capítulos mais tristes e vergonhosos da história republicana brasileira. Mas a história tem o mau hábito de se repetir onde não se aprende com ela. Afinal, a grande mudança é moral!

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CURSOS : S I E V Í N DISPO

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