Cancuníssimo abril 2016 by Cancuníssimo

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a単os

ABRIL 10

CIUDADANA Ana Hernández

CANCUNÍSSIMO AWARDS

25 AÑOS HACIENDO HISTORIA

COLECCIONABLES: JOSÉ DE LA PEÑA LAS LUCES DEL ARRAIGO

VIAJES: DESTINOS PARA CONOCER EN UN CRUCERO

EL PODER DEL PARAÍSO

TURISSTEANDO

DETRÁS DE LOS MEDIOS: MARGARITA ÁLVAREZ CANTARELL 25 AÑOS DE SUEÑOS LOGRADOS

HISTORIAS DE REPORTERO Caros Loret de Mola

SOCIALÍSSIMO

DAVID AMAR, 5 AÑOS DEL WINE & FOOD FESTIVAL

MODA: UN FLASHBACK A LA MODA Valentina Acevedo

DISEÑO: ¿MOTOR DE LA ECONOMÍA? Desirée Navarro

ELECCIONES: HISTORIA ELECTORAL DE Q.ROO Nahum Patiño

TURISMO: DISCURSO DEL DESARROLLO TURÍSTICO Alfonso Jiménez Martínez

GASTRONOMÍA: LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS DE LA COCINA MEXICANA Ricardo Muñoz Zurita

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ECONOMÍA: SIGLO XXI, EL MUNDO ES OTRO Pricila Sosa

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ARTE: EN UNA DÉCADA Patricia Linage

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TECNOLOGÍA: 10 AÑOS DE TECNOLOGÍA Blademir Álvarez

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GOBIERNO: CANCÚN, UNA DÉCADA DE CAMBIOS Marisol Venegas Pérez

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MEDIO AMBIENTE: PLANIFICACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Alejandra Serrano

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CINE: 10 AÑOS DE CINE MEXICANO CONTEMPORÁNEO David Pantoja

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SUMARIO ¡25 AÑOS!

www.cancunissimo.com comentarios@cancunissimo.com

Sólo una vez se cumplen 25 años. Y para festejarlo, tiramos la casa por la ventana. Como en cada edición de aniversario, queremos recordar y hacer un reencuentro de lo mejor de lo mejor, acerca de esos temas que han forjado la historia de la revista. Y no hay mejor forma de hacerlo que a través de las plumas de expertos y colaboradores, quienes nos recuerdan lo que fue noticia y marcó la historia de nuestro país en el pasado y han forjado nuestro presente. Detrás de los medios es una sección de la revista donde hablamos sobre los medios de comunicación de Cancún y la Riviera Maya. En esta ocasión, ¿Por qué no? Hablamos de nosotros, y lo hacemos a través de la voz de Margarita Alvarez Cantarell, una de las cabezas al frente de este medio y quien agradece a quienes han sido parte de este sueño de alguna u otra manera. Por eso y por su gran labor altruista, no podemos soñar con una portada más perfecta que la de esta edición. Y como estamos celebrando, también nos, y los, queremos consentir. En nuestra sección de viajes, acompáñanos por esas rutas de cruceros alrededor del mundo, y disfruta una forma diferente de vivir una experiencia única e inolvidable. Abril es nuestro mes, abril también es el mes en el que nuestra ciudad cumple 46 años. Festeja y ama con nosotros este lugar que nos ve crecer. Gracias por leernos estos 25 años.

Portada Modelo: Margarita Alvarez Cantarell Fotografía: Victor Ozuna Locación: Hotel Nizuc Resort & Spa Styling: Dionisio Cozzi & Gerard Rivero Mua: Isaac Márquez Vestuario: Adolfo Domínguez, Spring Summer 2016 Arte Digital: El Mauro

DIRECTOR GENERAL Vicente Alvarez Cantarell vac@cancunissimo.com

DIRECTORA ASOCIADA Margarita Alvarez Cantarell margarissima@cancunissimo.com

DIRECTORA EDITORIAL Gloria Palma gloria@cancunissimo.com

DIRECTOR DE ARTE Mauricio Sigüenza Islas mauro@cancunissimo.com

SUBDIRECTOR EDITORIAL Kevin Darza kevin@cancunissimo.com ASISTENTE EDITORIAL Valentina Acevedo COORDINACIÓN WEB Cecilia Figueroa socialmedia@cancunissimo.com EVENTOS Andrea Acosta andrea@cancunissimo.com RELACIONES PÚBLICAS Ana Hernández anita@cancunissimo.com COLABORADORES Jorge Serrano Patricia Linaje David Pantoja Alexander Levy Blademir Álvarez Desirée Navarro Pricila Sosa Gerard Rivero Nahum Patiño Chef Ricardo Muñoz Zurita Marisol Vanegas Pérez Carlos Loret de Mola A. Alejandra Serrano Alfonso Jiménez Martínez

DISEÑO GRÁFICO Adriana Martínez arte@cancunissimo.com GERENTE DE VENTAS Jeniffer Mendía Zamora jenny@cancunissimo.com CANCÚN: Ma. Dolores Velarde lole@cancunissimo.com Carolina Martínez carolina@cancunissimo.com FOTOGRAFÍA David Carranza Marco Martínez Elizabeth Ruiz Esteban Torres DISTRIBUCIÓN Cancún Rucel Itzá Mérida Ofelia Alvarez Cantarell Tels: (999) 947 5172 - (999) 968 3168 Miami Doris Martell dorismartell@cancunissimo.com

DE VENTA EN:

Cancún centro: Farmacia París • Lavandería Alborada • Mas Mail Center Inc. Súper Viveres • Plaza Galerías • Cafetería Sanborn’s • Voceadores: Av. Nader Av. Bonampak • Av. Tulum • Av. Xel-Há • Av. Xcaret. Mérida: Puntos de venta

Es un producto de:

CANCUNÍSSIMO, Año 25. Nº 276 Abril 2016. Revista Mensual editada y distribuida por CANCUNÍSSIMO, S.A. de C.V. Tel y Fax: +52 (998) 287 1545, Mero 26 y 28 SM 3, Cancún, Q. Roo, 77500. Editor responsable: Vicente Álvarez Cantarell. Correo electrónico: vac@cancunissimo.com. Certificado de Licitud de Título Número 9463, Certificado de Licitud de Contenido Número 6619, Reserva al Título en Derechos de Autor Número 04-2012-032913435100-102. Impreso en: NuPress Printing, Inc. 2050 North West 94th Ave, Miami Florida Code 33172. CANCUNÍSSIMO, es un foro abierto. El contenido de sus páginas de ninguna manera expresan el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los únicos responsables de sus artículos. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material editorial y gráfico publicado en esta revista. CANCUNÍSSIMO no se responsabiliza por el material no solicitado, ni por la devolución del mismo. Los concursos, sorteos o promociones que aparezcan dentro de los anuncios publicitarios son responsabilidad del anunciante.

De última hora

odos los años desde hace veinticinco cuando llega este mes , mis sentimientos se sensibilizan y vuelan a días, meses y años pasados; mis recuerdos se van acomodando en nombres, cariños, amores, amistades que están siempre presentes, unos más que otros, pero siempre todos.

Cancún indudablemente es mi espacio y lugar, mi centro y fortaleza. No puedo pensar ser de otro lugar aunque no haya nacido, aquí crecí y me formé junto con muchos de ustedes, de aquí somos y sentimos este lugar como nuestro.

Así, Cancuníssimo, de ustedes, nuestro. Con nosotros ha crecido, se ha hecho y sigue madurando. Cancún es nuestro y como nosotros sigue soñando con castillos en el aire y molinos de viento que lanza al ristre y hay que enfrentar. Así también esta vez, al escribir De Última Hora, pensé en los momentos que vivimos en el estado. Históricos por sus connotaciones políticas, pero tremendamente nauseabundos y retóricos en la descalificación y el insulto soez, absurdo y muchas veces sin sustento, que repetido por los jilgueros de cada bando se convierte en verdad. Espero que este proceso cambie en estos días de abril y se convierta o al menos alguno de ellos sea propositivo y nos muestren cómo gobernarán; me parece ridículo y absurdo escuchar voces de periodistas y personajes que ya hacen alcaldes, diputados y gobernadores a quienes aún no proponen nada. Pero bueno, pensaba también que en este abril y después de escribir del amor, no podríamos ensuciar la celebración del Aniversario 46 de Cancún y 25 de Cancuníssimo con estos temas que nos robarán la paz y el sosiego en los próximos meses. De Última Hora y mientras escribía recibí del amoroso de David Corazón, David Salomón, su colaboración de Aniversario. Margarita, su Margaríssima y yo quisimos que le diera color a este Cancuníssimo y que fuera él quien abriera nuestra edición de 25 años. David nos dice

VEINTICINCO EN LA VENTANA “¿Cómo?, ¿veinticinco años?”, “¿Están seguros de que ya pasaron veinticinco?.. ¿En qué momento?” “¿Todos esos años? ¡Pero si todavía somos unos chiquitos!” Todo eso les dije –obvio con mi acento Yucateco- a Margarita y a Vicente cuando me dijeron que cumplimos 25 años de CANCUNISSIMO. Y es que es increíble… todavía recuerdo cuando fui por primera vez a la oficina de la revista en la calle Tejón. Era mi día libre en México Mágico, y en la mañana había ido a hacer aeróbicos con Gina Alfeirán al gimnasio Summit en la avenida Tankah, conducía yo un Tsuru blanco que mi papá me había regalado y -por supuesto- tenía una gran melena. Lo primero con lo que me encontré al llegar fue con el rostro amable de Tiziana Roma, que después me presentó con Vicente Álvarez Cantarell quien dirigía el mundo desde detrás de su escritorio… no tardaría mucho en conocer a su hermana Margarita, que de toda la vida ha sido (y será) una castañuela y “ajonjolí de todos los moles” como se dice comúnmente. De ese día a hoy, han pasado infinidad de cosas en mi vida, y en casi todas ellas CANCUNISSIMO ha estado ahí. Me ha apoyado, aplaudido, y echándome muchas porras me ha visto crecer profesional y personalmente. Imposible olvidar la primera portada que me tocó hacer: El divertido shooting fue en casa de la modelo, que era Yolanda Esposito, el maquillaje magistral de Enrique Vidal y la fotografía de José Antonio Granados… Tiziana (la cómplice ideal) y yo armamos el concepto y coordinamos la logística. El resultado: un verdadero desastre. Hoy nos reímos al recordarlo, pero en ese entonces ¡como lo sufrimos!

La foto quedó oscura, no logramos capturar la belleza de los ojos de Yolanda y no teníamos tiempo de otra producción. Y es que cada portada es como una hija, siempre queremos lo mejor. En ese entonces todavía no existía la fotografía digital y mucho menos el photoshop... Las fotos se tomaban con rollo, se hacían los negativos y se imprimía en papel, cosa que muchos de los millenials de hoy no imaginarían ni en sueños. Tengo muchas cosas que agradecer a Cancún, y CANCUNISSIMO es sin duda, una de las más importantes. No solamente me ha permitido desarrollar un poco de lo que aprendí en mi carrera de comunicólogo, sino que también ha sido mi portavoz en mi ciudad desde las diferentes plataformas del mundo de la moda en las que hoy me muevo. La infinidad de páginas de CANCUNISSIMO en las que he podido expresar mi opinión, me han dado la oportunidad de sacudir algunos criterios en temas familiares y sociales, y en muchas otras ocasiones me ha otorgado un espacio maravilloso para dar a conocer mi trabajo y el de otros profesionales de la moda y el estilo. Trabajar en cada portada ha sido sin duda la mejor experiencia. Desde la más simple con aquel vestido de seda cruda rosa de Lucy Auñón que pusimos en un maniquí, la súper foto de Sabine Leder vestida de satén turquesa, aquella con Valentina Castro replicando a Frida Kahlo, la larga Paola Sanguino vestida de negro, la sesión de Ana Zelaya con su bebé, las bellísimas cuarentonas Lidia Portilla, Boni Herrero, Claudia Camino que tanta conmoción causaron, Tali Alcérreca en aquel vestido de lunares, Luce Arce retratada en aquella portada turquesa y naranja… sólo por mencionar las que me vienen a la mente en estos momentos. Hacer las portadas me ha dado la oportunidad de conocer a los mejores fotógrafos de Cancún y trabajar en equipo con maquillistas y peluqueros de primer nivel… todos unidos por la magia única de la creatividad. Pagaría por vivir nuevamente esos momentos en los que nos emocionábamos tanto cuando encontrábamos la que sería la portada en medio de miles de fotos. Aunque es casi seguro que me meteré en algún problema porque alguien se me escape, no puedo dejar de mencionar a algunos de los talentos que me vienen a la mente cuando pienso en CANCUNISSIMO: Detrás del lente, María Selem, José Antonio Granados, Antonio Díaz, Milisa Rosberg, Gaby Lara, Winnie Vallejo, Ángel Bravo, Reynaldo Urzúa, Agustín Murillo, Marco Alar y Paul Camhi y genios de la belleza como Enrique Vidal, Mike Rasta, Carlos Ballina, Katia Monforte, Mauricio Santos, Adriana Benchimol… con algunos etcéteras muy importantes. ¡Cuántas experiencias tan maravillosas e inolvidables! Mucho ha pasado en mi vida desde aquella primera visita a la oficina de CANCUNISSIMO y muchas cosas han cambiado en nuestro Cancún, las calles han crecido y el tráfico con ellas, grandes desarrollos inmobiliarios han vuelto a aquel “pueblito” en una ciudad enorme, grandes marcas de lujo ya están presentes en los más importantes centros comerciales, cientos de hoteles han invadido nuestras playas, rostros que conocí por vez primera en estas páginas ya son abuelas y bisabuelas, muchos ya son padres de familia… algunos ya nos abandonaron porque se han mudado a otras partes del mundo y otros ya no están entre nosotros porque se han adelantado en el camino de la vida. En medio de tantas cosas que han cambiado en estos 25 largos años… afortunadamente cuatro cosas por lo menos no han cambiado: el eterno rostro amable de la amorosa Tiziana, el cariño siempre creciente de mi querido Vicente dirigiendo al mundo desde su silla y el entusiasmo único de mi adorada Margarita: la castañuela encantadora de todos nosotros… y por último la más importante: CANCUNISSIMO ha sido y seguirá siendo la ventana desde donde Cancún se ve mejor. Y yo, en esa ventana, veo un futuro prometedor.

ANITA HERNANDEZ

@ANITAHERNANDEZ_

CIUDADANA

25 AÑOS Hace 25 años inició este recorrido editorial, 25 años de sueños, anhelos, miedos, festejos, crisis y evolución. Hace 25 vueltas al sol, nos abres la puerta de tu casa, oficina, consultorio. Nos comentas, nos lees, nos ves, dadivosamente nos regalas tu tiempo al recorrer página a página. Cancuníssimo se ha convertido en el testimonio gráfico de nuestra ciudad, de su gente, de su olor, de su sazón y hasta de sus dramáticos huracanes. Para mi como CiudadANA, celebrar estos 25 años de Cancuníssimo es un acontecimiento importante, un recordatorio público, un ejemplo de que cualquier cosa que sueñes, la puedes lograr si le dedicas tiempo, y pasión. Aplaudo mucho el esfuerzo de Vicente y Margarita Álvarez Cantarell, así como de todos los colaboradores. A ti, lector, lectora, te agradezco de corazón cada oportunidad que nos brindas de ser TU revista.

Estamos en plena temporada de las primeras comuniones, de las que he asistido mis favoritas han sido la de Isabella Ortíz Monasterio, hija de Paulina Merigo y Max Ortiz Monasterio, y la de Luciana Jorge, hija de Marielena Gutiérrez y Abraham Jorge. Divinas misas y súper emotivas palabras de ambos sacerdotes. Les aplaudo mucho a Pau y Marielena que sus hijas hayan hecho la primera comunión. Creo que como mamá es una graduación, un momento de reflexión y un sueño alcanzado.

Beyond marriage Para poder hablar del tema de conversación obligado de cada sobremesa, estoy viendo la 4ta temporada de House of Cards, donde el presidente de Estados Unidos, es decir el personaje principal Frank Underwood -Francis como le dice su esposa Claire- es un maloso, un político norteamericano que ha manipulado a mucha ¡muchísima! gente, pero te confieso… al igual que varias mujeres no se si tengo un crush con este pragmático vanidoso cincuentón o una fijación por ver el nivel de equipo que son, este matrimonio de ficción es una super power couple. Creo que hoy al igual que antaño, el poder sigue siendo un fuerte afrodisiaco y, para quienes me preguntan porque no me he vuelto a casar, aquí la respuesta, busco algo que vaya más allá de un matrimonio, una química que traspase fronteras, una seducción intelectual, un compañero de vida, alguien con quien tener un proyecto, una mente que vaya mucho más allá de ser el hombre con quien amanezco. Short story: busco al hombre de mi vida, marido ya tuve.

p.d.1 Si no vas por todo ¿a qué vas? Joe Namath.

p.d.2 Discipline is just choosing between what you want now and what you want most.

p.d.3 Things women love to hear: 1. I love you 2. That´s on sale.

1eras comuniones

Tengo gorditos mal acomodados… Anoche cenando con unas amigas escuche decir a una de ellas esta frase y ¿sabes? De inmediato me identifiqué con el comentario. Estoy segura que tú al igual que yo, hay cosas de tu cuerpo que quisieras cambiar, como el ancho de tus brazos, el grueso de tus dedos, el rizo de tus pestañas, en fin. Pasan los años y desde que tengo uso de razón, las mujeres no estamos a gusto con nuestros cuerpos, y si, yo al igual que mi amiga, en algunas partes del cuerpo, tengo gorditos mal acomodados.

EVENTOSS

SKAL UNE AL CARIBE MEXICANO

Con el objetivo de unir a los skalegas de los clubes de Quintana Roo, Jane García, Presidenta de Skål International Cancún, convocó con gran éxito a más de 80 socios quienes compartieron una agradable convivencia en el hotel Royalton Riviera Cancún. En el restaurante Hunter se llevó a cabo la extraordinaria reunión, dando inicio con la bienvenida oficial a los Skalegas de los tres clubes, a los Presidentes de Cozumel: Eduardo Toledo, de Riviera Maya a Marco Cantoral y los Past Presidents NAASC, Don Abelardo Vara, Pierre Andre Ruegg y a los Past Presidentes Nacionales; Miguel Ángel Guardado y Cocho Medina. Después de disfrutar de una agradable comida con de los tradicionales brindis SKAL, se reconoció a los cumpleañeros del mes con un pastelito personalizado para cada uno de ellos.

CARLOS TRUEBA, MARGARÍSSIMA ALVAREZ, SEBASTIÁN PESCHKO Y ALEJANDRO MUGUIRA

ANDREA BOSIO Y RICARDO JIMÉNEZ

KIT BING WONG,PHILIPPE FOURNIER Y ANA LILIA MARTÍN PEPE MARTÍNEZ Y JOHN KELLEHER

CHRISTOPHER PAYNE LAURA FERNÁNDEZ Y ABELARDO VARA

FRANCISCO JORGE, JANE GARCÍA, EDUARDO TOLEDO Y MARCO CANTORAL

JORGE RIVERO, CLAUS HINKFUSS Y JUAN CARLOS CANTARELL

ANIVERSARIO

Awards Continuando con aquel sueño que empezó hace 25 años, en Cancuníssimo nos hemos esforzado en mostrar a nuestros lectores lo mejor de lo mejor en los diferentes temas que forman parte de su día a día. Y es que cumplir 25 no es cualquier cosa, por eso queremos hacer algo que nunca habíamos hecho antes, premiar a lo más destacada de los últimos 25 años: acontecimientos que marcaron la historia local, nacional e internacional; tendencias que imperan en el mundo de la moda, la gastronomía y la tecnología; corrientes en el ámbito de la música, el cine, el arte, la arquitectura. En fin, la historia de los últimos 25 años, de los cuales hemos sido parte y formaron nuestras páginas, a través de portadas, editoriales, entrevistas, notas, eventos y más. Queremos que todos recuerden junto a nosotros con alegría, del porqué estamos aquí y ahora, y creemos que no hay mejor forma que con premios. Con esta idea nace Cancuníssimo AWARDS, una plataforma que servirá para premiar a los que han sido parte de nuestra historia a lo largo de estos 25 años y que seguirán siéndolo. Y creemos que no hay nada mejor que las portadas de cada edición, que representen lo más destacado de los últimos años. Y es así, que durante el año, mes por mes, iremos subiendo en nuestra página de Facebook, las portadas que han formado nuestra historia, para que al final del año, en nuestro 26 aniversario galardonemos a la portada ganadora y a su fotógrafo. Cabe mencionar que cada año, en nuestro aniversario de abril a partir del siguiente, se abrirá esta convocatoria para que nuestros lectores voten por lo mejor del año en nuestras diferentes secciones: eventos, coleccionables, portadas, moda, gastronomía, on tour, entrevistas, etc. Y así, en una fiesta anual, se hará entrega de este reconocimiento ya sea al entrevistado, al colaborador del artículo, al fotógrafo de la portada o al organizador del evento y así agradecer y festejar un año más de la revista; un año más de sonrisas y recuerdos compartidos.

EVENTOSS

FERNANDO CHICO PARDO, RECIBE LAS FELICITACIONES DE ENRIQUE PEÑA NIETO, GERARDO RUIZ ESPARZA, ROBERTO BORGE Y ENRIQUE DE LA MADRID

PEÑA NIETO DIRIGIENDO UNAS PALABRAS A LOS PRESENTES

INAUGURAN TERMINAL 3 DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE CANCÚN

CAMILO ROBLEDO Y MANUEL GUTIÉRREZ SOLÁ

El Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, junto al gobernador del estado Roberto Borge Angulo y directivos de ASUR y del Aeropuerto Internacional de Cancún, inauguraron la ampliación y remodelación de la Terminal 3, en la que se invirtieron más de mil millones de pesos, y que permitirá que esta terminal aérea pueda atender, a 23 millones de pasajeros al año, 64 por ciento más que en 2012. RUDOLF BITTORF Y RAPHAEL BAEKELAND

El Secretario de Comunicaciones y Transportes, Gerardo Ruiz Esparza, refirió que la Terminal 3, será exclusiva para vuelos internacionales, incrementa su capacidad de seis a 10 millones de pasajeros. Por su parte el Presidente del Consejo de Administración de ASUR, Fernando Chico Pardo, señaló que “en los últimos cuatro años, el número de pasajeros que nos visitan anualmente ha crecido más del 50 por ciento”. La expansión de la Terminal 3 significa, en términos de capacidad anual de pasajeros, un incremento de 24 por ciento sobre lo ya existente. Y apuntó que se inició ya la construcción de la Terminal 4, la cual entrará en operaciones el próximo año, incrementando así la capacidad en un 38 por ciento por encima de lo que hoy tiene el aeropuerto.

LUZ MARÍA BERISTAÍN, LUIS CÁMARA Y DULCE M RAMÍREZ

MIGUEL MONDRAGÓN, GUSTAVO HERNÁNDEZ, ANTONIO WADGYMAR Y SERGIO REZA

PABLO Y VERÓNICA CHICO CON TOÑO PÉREZ ANTÓN

CARLOS CONSTANDSE Y RAÚL ANDRADE

REYNA NIETO E INGRID BOSMAN

ILUSTRACIONES: JORGE SERRANO

haciendo historia

a単os

ste abril Cancún cumple 46 años de haber sido fundada. Un afrodisiaco y solitario lugar que se vislumbró como detonador del turismo en el país, se fundó de la nada sin saber que sería el destino número uno.

Recordemos aquella comunidad de familias que llegaban en campamentos a establecerse para formar algo nuevo, desde cero. Una ciudad completamente nueva. Una ciudad con sus supermanzanas y una infraestructura para lo familiar. Una ciudad mexicana pero con todos los colores, sabores y texturas de las diferentes culturas de las personas que lo empezaron a habitar.

Hoy, después de 46 años, esa visión, multiculturalidad y las ganas de más, nos llevaron a ser el mejor destino turístico. La oferta hotelera, gastronómica y de servicios con actividades al aire libre, nos ponen en el mapa. Todos quieren visitar Cancún, todo el mundo quiere bañarse en nuestras playas, sentir la cálida y suave arena color perla, todos quieren experimentar la aventura de vivir en el paraíso. Pero alguien tenía que contar la historia de esta maravillosa ciudad, alguien tenía que documentar lo que pasaba, mostrar al mundo entero qué era Cancún, y qué mejor que los que la vieron nacer y crecer de una zona pantanosa: los mismos Cancunenses. Y con esta misma idea nació Cancuníssimo, el 13 de abril de 1991, hace 25 años, una publicación para y por los cancunenses, una revista donde se refleja su historia, su acontecer diario, sus inquietudes y sus ideas. Desde nuestra primera publicación en Cancuníssimo, queríamos reflejar en nuestras páginas ese sueño compartido con escritores, fotógrafos, diseñadores, dibujantes, entusiastas colaboradores, adolescentes, niños, hombres y mujeres que han querido plasmar su visión y opiniones en este su espacio. En estos 25 años de recorrido han pasado por nuestras páginas plumas talentosísimas, con el reto, como en cualquier revista, de encontrarle sentido a las palabras para poder transformar simples pedazos de papel en blanco, en algo más significativo. Aquí las palabras toman vida propia, y cada mes, el cariño que nos ha traído hasta aquí, hace que nuestras palabras transciendan en la vida de muchos, de los que nos leen o nos siguen en nuestras redes sociales. Hemos crecido mucho, cambiando y madurando. En este recuento de los años queremos dibujar en los rostros de nuestros lectores las sonrisas de los recuerdos que nos traen el haber hecho historia juntos y permanecer. Queremos seguir creando sonrisas, ilusiones, y espacios para que cada uno de los que somos afortunados de vivir esta ciudad, tengamos un foro en el que nuestra voces se escuchen. Muy pocos saben cómo nació Cancuníssimo, pero esta claro que llegó para quedarse, pues para el momento en que hizo su primera publicación, Cancún era relativamente pequeña en población y con ello el círculo social; todos se conocían y se relacionaban muy bien. Todo el mundo quería hojear nuestras páginas, las cuales estaban llenas de ideas y secciones. Para los que ahora formamos parte el equipo de Cancuníssimo es un verdadero placer ser parte de esta historia de 25 años, y hacer realidad ese sueño que no dejaba dormir a los hermanos Álvarez Cantarell, una revista por y para los cancunenses. Un sueño que conforme se fue materializando, se diferenció de otros medios impresos, ya que nos caracterizamos por los eventos, por el cuidado en los detalles, por contenidos interesantes llenos de cultura y valores. 25 años en que Vicente y Margarita Álvarez Cantarell ha llevado en alto el estandarte de las dos SS, y quienes agradecen infinitamente a colaboradores, suscriptores, clientes y el cariño de los lectores hacia la revista y hacia nuestro trabajo, que es lo que nos identifica y nos motiva a seguir. Durante todo el año, estaremos de festejo, así que no dejes de leernos, porque vamos a continuar recordando el porque estamos aquí y ahora.

¡GRACIAS!

SOCIALÍSSIMO ESTEBAN TORRES

l que está feliz por la deliciosa respuesta del público que ha tenido Guajira, un nuevo concepto gastronómico que abrió este año, es Rodrigo Llano, quien representa a un grupo de socios que buscaban un espacio original que fusionara la cocina caribeña pero sin dejar de lado las tradiciones de la cocina yucateca.

Los que se unieron en matrimonio civil recientemente fueron Bernardo Maccise con la guapa Karime Frizard en medio de una ceremonia muy íntima y muy familiar donde sellaron su amor. La novia lució un diseño muy casual de blusa de encaje y falda de tafetán de seda mientras que el optó por un traje negro, ambos se veían radiantes. Los novios dividieron las ceremonias nupciales y será el próximo mes cuando refrenden sus votos ante el altar cuando reciban la bendición de su enlace.

El experimentado celebrity chef Antonio de Livier, popular chef de la serie Hombres en la Cocina, dio vida y forma al menú que se ha enriquecido con sugerencias y comentarios del público, aunado a la experiencia de Mario Piña, chef ejecutivo que ha pulido la carta, ya que una característica de Guajiara proviene de su creador: nada debe ser congelado ni tampoco debe tardar más de cinco minutos en salir de la cocina hasta llegar a la mesa. Cabe mencionar que Guajira es su segunda propuesta gastronómica, seguida de Aguachiles que ya es todo un éxito. La que resultó toda una sorpresa conocer fue a Coraline Courcol, Marketing Manager de Perfumes Loewe (la marca de lujo española más importante del mundo) quien realiza una gira de promoción y presentación de los dos perfumes que serán la sensación de 2016, me refiero a Aura Floral y 7 Anónimo, cada uno va en la cuarta generación y por lo visto han alcanzado su mayor grado de madurez, ahora en una versión más refinada y con nueva personalidad. Para el segundo semestre de 2016 se espera un gran lanzamiento de dos fragancias más, en el marco de la presentación de la colección primavera/verano 2017, la cual asegura marcará una nueva era en el mundo Loewe.

Los que también se unieron en matrimonio civil, pero en la Ciudad de México son Peter Panopuolos y Priscila Peña, quienes convocaron amigos y familiares para brindar por este emotivo acontecimiento en sus vidas. Y en plano íntimo, los que ya son esposos son la publirrelacionista Coco Urbina y el empresario Jordi Mercader, quienes ya tenían una relación de novios de muchos años, pero ahora se confirma en medio de una ceremonia muy exclusiva a la que sólo asistieron sus amigos más cercanos. Para no desviarnos mucho del tema de nuevos capítulos: los que están felices por la llegada de su segunda hija son la empresaria Katia Vara y Will Webb, quienes dieron la bienvenida a Aria Kristine en San Diego, en el Mary Birch Hospital for Women and Newborns; la bebé le hará compañía a Krista Ekaterina, quien fue la más emocionada por la llegada de su hermanita. Uno de los espacios más exclusivos de Cancún celebró su segundo aniversario, me refiero al spa del Hotel Nizuc, en donde fungió como invitada de honor Susan Hamsworth, propietaria de la afamada línea inglesa Espa, con presencia en más de 500 spas del planeta, asimismo, tuvo lugar el lanzamiento de su nuevo producto capilar (Shampoo & Conditioner Pro Cleanser), creado con los mejores ingredientes naturales con extractos de plantas y aromaterapia para limpiar profundamente y rejuvenecer intensamente todo tipo de cabello.

Gracias al entusiasmo y al trabajo en conjunto que ha mostrado el Patronato del Instituto Municipal de la Mujer que preside Danilú Gamas, en días pasados se entregó el taller de cultura de belleza que beneficiará a muchas mujeres. El taller estará a cargo de una verdadera leyenda y profesional en el estilismo, Katia Monforte, quien junto con su equipo de profesionales, capacitarán a las mujeres interesadas en ejercer este trabajo y con él, contribuir en la economía familiar, presentes estuvieron representantes del municipio de Benito Juárez para avalar y confirmar esta nueva oportunidad de capacitación para las mujeres benitojuarenses.

Y ya por último les queremos comentar que el próximo 14 de abril ofrecerá en esta ciudad un recital de piano la princesa Caroline Murat Haffner, integrado por obras de Chopin y Franz Liszt, en Hacienda Sisal, por lo que los boletos ya están a la venta. Caroline Haffner (su nombre artístico) comenzó a estudiar piano a la edad de 4 años. Ella era la estudiante más joven en el Conservatorio Nacional Superior de Música de París (CNSM). Caroline ha estudiado con Alfred Cortot y Samson François. Después de varios premios en CNSM, dio un concierto de licencia en 14 años en la Escuela Normal de Música de París, otorgado por Charles Munch, un virtuosismo del Conservatorio de Ginebra con Harry Datyner, posteriormente continuó sus estudios en Viena con Leonid Brumberg.

EVENTOSS

DAMAS HOTELERAS Con un brunch entre amigas en el hotel Secrets Playa Mujeres, Cathi Bravo, presidenta del club de Damas Hoteleras de Cancún, concluyó uno de los periodos más largos y también uno de los más exitosos por la gran obra social que se realizó durante su periodo, ayudando a los sectores más vulnerables de nuestra sociedad. Agradeció el apoyo de la mesa directiva con la que trabajó, así como a toda la comunidad por aceptar las invitaciones a cada uno de sus eventos, otorgando en esta ocasión el último beneficio a Grupo Desafío, presidido por Yolanda Hernández. Lourdes Vara, presidenta honoraria y fundadora de Damas Hoteleras de Cancún, le entregó un reconocimiento a Cathi y a su mesa directiva por el excelente trabajo realizado, para cerrar con la presentación de la nueva mesa directiva que presidirá Sonia de la Peña.

DANI VARA, GABY RODRÍGUEZ Y JANE GARCÍA

CATHI BRAVO RECIBIENDO UN RECONOCIMIENTO A SU LABOR CON CHILENA ROMERO, LULÚ VARA, MARIANA ZORRILLA, INÉS GURROLA Y CRISTINA PORTELLA

VERÓNICA IBARRA Y KARINA ARANDA

SONIA DE LA PEÑA PRESENTA SU NUEVA MESA DIRECTIVA

NELSY MARZUCA, BLANCA RODRÍGUEZ Y LOURDES MARTÍNEZ

BESSY CINTRÓN Y CLAUDIA JIMÉNEZ

LUCILA ASSAF Y VERO CAMACHO

ANIVERSARIO

Carlos Joaquín,

por la alternancia en el poder En el marco del 25 aniversario de Cancuníssimo y de esta edición especial para festejarlo, documentamos un hecho actual que posiblemente se convierta en histórico para Quintana Roo: el eventual triunfo de una alianza opositora que significaría tener, por primera vez, un gobernador que no es del PRI.

esde 1975, cuando por de- do un candidato opositor que tiene la ventaja de creto de 1974 Quintana haber sido un cuadro fuerte del PRI. Como dijo el Roo deja de ser territorio y ex presidente municipal Julián Ricalde Magaña: se convierte en estado de “Para que la cuña apriete, tiene que ser del mismo la federación y, por tanto, palo”. Ya se verá. los ciudadanos pueden elegir por el voto a sus go- Carlos Joaquín González aspiraba desde hace biernos, todos los gober- años a la candidatura priista. En otro momennadores, 7 en 41 años, han sido del PRI, aunque to siguió la disciplina de su partido: esperar o desde la oposición hubo intentos que amenaza- aceptar su exclusión. Ahora fue diferente. El auron la permanencia en el poder de ese partido. toritarismo, más por capricho que por estrategia política, lo declaró innombrable en medios Juan Ignacio “Chacho” García Zalvidea y Gregorio de comunicación y en círculos políticos, aunque “Greg” Sánchez Martínez, ambos ex presidentes seguía siendo priista y parte del gabinete federal. de Benito Juárez (con cabecera en Cancún) lo No era, en concreto, uno de los palomeados por intentaron. Los dos fueron encarcelados; el pri- el actual gobernador. mero por peculado y el segundo por delincuencia organizada. En prisión se autonombraron “pre- El aspirante continuó, sin embargo, con sus insos políticos”. Lo cierto es que sus detenciones tenciones de competir por la candidatura de ocurrieron en vísperas de que compitieran por la su partido. Y también continuaron los intentos gubernatura de Quintana Roo, candidateados por desaparecerlo políticamente. En enero, por por partidos de oposición y con fuerte presencia ejemplo, el gobernador continuaba festejando su entre los votantes. cumpleaños que había sido el 29 de diciembre, con mítines en los que acudían hasta 10 mil perEn este proceso electoral con miras a la elección, sonas para felicitarlo, mientras que cualquier fesel 5 de junio, de un nuevo gobernador, ha surgi- tejo a Joaquín González por su cumpleaños, el 6

QUIÉN ES CARLOS JOAQUÍN Mis raíces están en Quintana Roo, en la isla de Cozumel, en donde muy feliz pasé gran parte de mi infancia al lado de mi madre Delmy González y de mi padre Nassim Joaquín, comerciante, pionero del turismo en el estado. Estudié la licenciatura de Contador Público con una especialidad en Finanzas, y después hice un diplomado, lo que me permitió prepararme para trabajar y dar resultados. Me casé con Gabriela Rejón, con quien tengo tres hijos: Ana Gaby, Carlos y Miguel, todos ellos estudiantes responsables. Mi familia es siempre motivo para salir adelante y hacer las cosas de la mejor manera.

ANIVERSARIO de enero, era saboteado por personal que ocupaba los espacios o por clausuras relámpago de Protección Civil o cortes súbitos de energía eléctrica. Finalmente, después de que el diario Reforma reveló el audio de una conversación telefónica entre los delegados en Quintana Roo de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), Fabián Vallado, y del PRI, Ulises Ruiz Ortiz, en la que fraguaban su exclusión de la contienda interna, Joaquín González renunció al partido en el que había militado 17 años. Entre otras razones, expuso al dar la noticia el 8 de febrero: “No me quedaré inmóvil contemplando la destrucción de Quintana Roo. No validaré un fraude para sostener a un grupo en el gobierno. El problema hoy, va más allá de un proceso electoral o la polarización de dos actores políticos, es reconocer que el Estado mexicano está en grave riesgo de perder un territorio para la Constitución y el Orden Jurídico”.

VÍSPERAS DE LA CAMPAÑA Carlos Joaquín se enfila ahora a iniciar su campaña, el 3 de abril, como candidato de la alianza PAN-PRD a la gubernatura de Quintana Roo. Mi- “Todos sabemos que Quintana Roo es un estado les de priistas que ya renunciaron a su militancia, que goza de riquezas naturales y culturales, de se le han sumado; algunos de ellos cuadros des- crecimiento económico, pero ¿por qué aumenta la desigualdad social? Quintana Roo es hoy el tacados o dirigentes. estado que tiene el mayor endeudamiento per El bloqueo a sus intenciones continúo en los pri- cápita en todo el país. En el año 2000, era de los meros días de precampaña. En medio de la de- cinco estados con menos deuda. En el 2015, sosignación del candidato del PRI, en la comunidad mos el estado número uno con deuda per cápita de Rovirosa, en Chetumal, PRD y PAN habían del país. Pasamos de menos de 750 millones de convocado a una concentración que fue reubica- deuda en el 2000, a más de 22,000 millones de da de último momento porque, de súbito, ocupa- deuda en 2015. ron el lugar personas contratadas por el programa “Basura por Alimentos”. Los simpatizantes se “Significa que, en términos de deuda estatal, trasladaron entonces a la comunidad de Cacao y de todos los mexicanos, los quintanarroenses atrás llegó, de nueva cuenta, el personal de “Ba- somos los que más debemos. Y eso es lo que sura por Alimentos” que retiró sillas, templetes y está frenando en desarrollo de la gente, de equipo de sonido del domo que había gestiona- nuestras familias, de nuestros hijos. Lo que ocasiona que los jóvenes se tengan que irse, do ocupar la alianza opositora. incluso fuera del estado, porque no tienen No obstante los sabotajes, la precampaña de posibilidades de encontrar empleo. Que en la Carlos Joaquín ha convocado a miles de per- zona maya no haya ni dispensarios médicos sonas en sur, centro y norte de Quintana Roo. Y ni medicinas. Que el campo y la ganadería ante multitudes ha pronunciado discursos en los estén abandonados. ¿Dónde está el dinero? que denuncia la corrupción, impunidad, autorita- Está en las manos de unos cuantos que se rismo, discriminación, exclusión, violencia e inse- han enriquecido haciendo negocios inmorales. Está en fortunas personales que han creguridad que impera en el estado. cido de forma meteórica. “En Quintana Roo la corrupción no se sanciona, reina la impunidad; por ello, las inversiones han “Solidaridad, cuya cabecera es Playa del Carmen, disminuido y con ello la posibilidad de tener em- es el municipio más endeudado per cápita del pleos bien remunerados”, consideró Carlos Joa- país, su deuda total asciende a 3,713 millones quín y refirió el Ranking de Impunidad: “Quintana de pesos, según los resultados del estudio DeuRoo ocupa el primer lugar en impunidad en Mé- da Directa Municipal 2015. Debemos hasta la xico, según el Índice de Impunidad México 2016 camisa, obviamente esa deuda frustra el futuro de nuestros hijos, de nuestras familias; impide la (IGI-MEX), dado a conocer en febrero pasado. generación de empleos y el crecimiento de las “La corrupción frena las inversiones. Según datos empresas”, enfatizó. del Semáforo Económico Nacional ¿Cómo vamos?, en 2014 se perdieron en México inversio- Él dice también, en todos sus discursos, que nes por 2,000 millones de pesos del sector priva- quiere que las cosas cambien y trabajará para do y 1,000 millones de dólares más por inversión que así sea. Su oportunidad para comprobarlo se decidirá el 5 de junio. extranjera directa.

QUÉ HA HECHO CARLOS JOAQUÍN Trabajé en empresas privadas en donde aprendí que cada peso cuenta para lograr un objetivo. Sin embargo, no estaba satisfecho porque sentía que mi trabajo lo podía orientar para beneficiar a muchos y no a unos cuantos, por lo que decidí incorporarme al servicio público en Quintana Roo. En 2002 ingresé al gobierno de Solidaridad como Tesorero en donde logré una recaudación récord que se tradujo en más y mejores servicios. En 2005, gané la presidencia municipal de Solidaridad, en donde mi objetivo fue el crecimiento ordenado y seguro para que las familias tuvieran acceso a servicios dignos y oportunidades para mejorar su calidad de vida. Trabajé como Secretario de Turismo del estado, para después competir y ganar en 2009 la diputación federal en Cancún, porque las personas se identificaron con mi propuesta “Todos contamos”. En la Cámara de Diputados, como legislador presidí la Comisión de Turismo, desde donde logré aumentar el presupuesto destinado al turismo, actividad que en todo el país y en especial en Quintana Roo genera miles de empleos. Entre los años 2012 y 2015 como Subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico del Gobierno Federal, contribuí a que se rompieran records de la actividad turística y fomenté el turismo social.

BAUTIZO DE SOFÍA TELLEZ VICENTE ÁLVAREZ CANTARELL, EVELYN SUÁREZ, SOFÍA, JESÚS Y RABÍ TÉLLEZ, MARIANA ROMÁN

La capilla de Guadalupe ubicada en el pueblo mágico de Isla Mujeres, fue el recinto católico donde Sofía Téllez Suárez, recibió el sacramento del bautismo. El padre Germán May, derramó el agua bendita sobre la cabecita de Sofía, acompañada de sus padres Evelyn Suárez y Jesús Téllez, así como de sus padrinos Mariana Román y Vicente Álvarez Cantarell, quienes se comprometieron a estar siempre al pendiente de su ahijada. Al finalizar la ceremonia, los invitados al bautizo se trasladaron al club de playa Zama, donde los esperaba una deliciosa cena enmarcada por un bello atardecer.

VIRGINIA CUEVAS, JESÚS TÉLLEZ, EVELYN SUÁREZ, SOFÍA TÉLLEZ Y FAUSTO SUÁREZ

PADRE GERMÁN MAY, SOFÍA TELLEZ Y MARIANA ROMÁN

GERMÁN JUANICOTENA

VICTORIA JUANICOTENA, AURORA MADRIGAL Y GERMÁN JUANICOTENA

KIKO GIMENO Y AURORA JUANICOTENA

KATIA JUSTO

FRANCISCO LECHÓN, ANA DURÁN, FRANCISCO LECHÓN, RAFAEL Y ROCÍO INFANTE

SAHARAI LOCKWARD Y CARLO BELLO JONATHAN PELED, EMBAJADOR DE ISRAEL EN MÉXICO Y NATHAN ISRAEL, NUEVO CÓNSUL DE ISRAEL EN CANCÚN

NATHAN ISRAEL NUEVO CÓNSUL DE ISRAEL

ELIAS Y ROSA ELENA TREVEZ

Jonathan Peled, embajador de Israel en México viajó a este destino turístico para nombrar a Nathan Israel Goldzweig nuevo cónsul Honorario de Israel en Cancún, siendo ya el cuarto cónsul en esta ciudad de ese país. Amigos, familiares y cónsules de otros países en Cancún acompañaron a Nathan Israel a recibir este nombramiento tan importante para él, así como también el embajador de Israel dijo estar muy contento de nombrar a Nathan Israel como nuevo Cónsul Honorario de Israel ya que es la persona indicada para recibir este reconocimiento.

SHARON, NATHAN Y MIRIAM WILK

RODRIGO VÁLDEZ CON MARCELA Y DANIEL ELBIORN

MARLON MAURASSE, YAEL RAPHAEL, OMAR Y LIAT MALACHI

PATY ZERECERO, ARTURO MICHAUS Y SILVIA CANCHI

ALAIN, BRENDA, VALERIA Y VANESA SAMETZ

COLECCIONABLES

José de la Peña,

Las luces del arraigo

a familia y el ejercicio de la política regresa con su esposa a Cancún, donde ya había cún y un encargo, en especial, lo enfila a su carrera han estado unidos en el hogar de nacido el tercer hijo, Patricio. política. El Partido Verde llevó a cabo su asamblea José de la Peña Ruiz de Chávez. Su para elegir al dirigente. Alain Ferrat fue electo. Nepapá, abuelos y tíos, fueron políti- “Siempre tenía la inquietud de regresar. Cada primer cesitaban, entonces, la protocolización de un Nocos. Su hijo Emiliano nació cuando día de vacaciones hacía mis maletas para regresar tario Público. “Entré a hacer un trabajo profesional él era regidor del Ayuntamiento a Cancún de inmediato. Y una vez que terminé la y empecé a involucrarme en la vida partidista”, dice. Benito Juárez. Dos años después vio la luz Ana Universidad, no lo pensé dos veces”. Lucía, cuando era diputado estatal. Y en agosto Aunque su familia ha sido tradicionalmente priista, espera, junto con su esposa Cecilia Morando, el “Me acuerdo que desde que venía acercándose De la Peña afirma que él, “en realidad”, nunca minacimiento del tercer hijo; un mes antes de que el avión para aterrizar, veía las lucecitas de los litó en ese partido. “Lógicamente, si vives en una rinda protesta el gobernador y se instalen el Con- foquitos. Cuando las veía sentía que ya estaba casa que siempre fue priista -mis abuelos, tíos, mi greso y los Ayuntamiento que serán elegidos el regresando a casa. Ahora las sigo viendo cuando papá-, traes una tendencia política, pero hasta próximo 5 de junio. regreso de algún viaje, pero ya son una inmensi- entonces no se habían definido los colores”. dad de luces”. De la Peña prefiere no anticipar un nuevo cargo La fascinación por los tucanes, sin embargo, la en su carrera política. Después de haber sido uno FASCINACIÓN POR LOS TUCANES tenía desde niño. En la primaria, cuando se iba de de los mejores operadores políticos y adminispinta con sus amigos -“y siempre nos cachaban trativos en el gobierno de Benito Juárez, con ca- Aunque Pepe estudiaba, fuera, la Universidad, porque Cancún era una comunidad muy chica”, becera en Cancún, el mes pasado pidió licencia nunca perdió su vinculación con el estado. En dice-, caminaban por parques y andadores recomo Secretario General del Ayuntamiento. aquella época el entonces gobernador Joaquín pletos de árboles frutales. “Había mucha selva y Hendricks Díaz le dio la oportunidad de trabajar una gran diversidad de animales. Veíamos tantos “Todos los cargos que he tenido han sido pro- en la Representación del Gobierno de Quintana tucanes como vemos ahora cuervos. puestas del Partido Verde pero en este último, Roo en la Ciudad de México. “El jefe de la oficide Secretario General, no podía vincular el par- na era Jaime Muñoz, excelente representante, un “En ese Cancún que recuerdo, podías andar en tidismo con el trabajo. Ya dejamos el cargo; ya político nato con quien empecé a caminar en el bicicleta por muchas brechas. Estaban construvolvemos a ponernos la camisa del partido”, dice ámbito político”, señala. yendo la prolongación Bonampak, y la Kabah. en vísperas del inicio, este mes de abril, de las Era una ciudad en constante desarrollo y con campañas proselitistas. De regreso a casa, Pepe ejerce en Derecho Cor- mucha seguridad; podías dejar tu vehículo abierporativo dentro de la Notaría 20 ubicada en Can- to sin ningún problema. Todo mundo se conocía”. EL CONSTANTE REGRESO A CASA En 1979 la Dirección, en la Ciudad de México, del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) le ofreció a Don Benjamín de la Peña, entonces funcionario del organismo, tres opciones para participar en alguno de los polos turísticos que estaba desarrollando: Cancún, Los Cabos o Ixtapa. Decide venirse aquí. Don Benjamín y su esposa Patricia llegan en 1980 junto con sus dos hijos; Benjamín, el mayor, y Pepe, quien tenía 4 años de edad y a los 40, agradece que sus padres le hayan dado la oportunidad de vivir aquí, desarrollarse y tener hijos cancunenses.

“Ellos sí son cancunenses registrados; Emiliano, de 6 y Ana Lucía, de 4. Y hemos procurado, en donde me desarrollo, poder darles una mejor ciudad para vivir”, comenta. En aquella época había pocas escuelas en Cancún, y ninguna Universidad. Estudió la primaria en el Colegio Británico junto con Camilo Cámara, José “Chan Pepe” Martínez, Christian Lavalle, Román Lecanda, Saúl Gutiérrez, Rodrigo y Carlos Constandse, con quienes mantiene la amistad desde entonces aunque cada uno fue creciendo en diversas áreas, principalmente la empresarial. “Era un Cancún muy fusionado; no existía una separación social, todo estaba muy integrado”, recuerda. Cuando cursaba el segundo año de secundaria en el Instituto La Salle, Don Benjamín acepta encargarse de la Notaría de su cuñado que había sido electo presidente municipal de Naucalpan, Estado de México. La familia cambia de residencia y Pepe termina allá la secundaria, preparatoria y carrera de Derecho en la Universidad Anáhuac. Antes de que concluyera la preparatoria su padre recibe el título de Notario 20 en Quintana Roo y

“Siempre he apostado a dejar una buena imagen para mis hijos; no quiero que les señalen que su papá fue un ratero o un inútil. Eso es algo que he procurado en todas las posiciones que he tenido; en las oportunidades que he tenido, porque el poder político es pasajero”.

COLECCIONABLES ENTRE EL HOGAR Y EL PARTIDO Pepe y Ceci Morando, como se les conoce en la comunidad, habían sido amigos en la secundaria. Al concluirla, ella se mudó a Cuernavaca y dejaron de verse hasta que, por medio de un amigo en común, volvieron a encontrarse cuando ambos se habían graduado ya de la Universidad. Ahora llevan 7 años de casados y esperan, para agosto, el nacimiento del tercer hijo. “Después de 10 años volvimos a vernos en una reunión a la que nos invitó un amigo. Y cinco años después, nos casamos. Ha sido una relación de mucha confianza, respeto; nos reímos mucho; seguimos siendo amigos. Es más fácil cuando hay esa confianza y comunicación”, dice Ceci. Pepe se define “muy hogareño. Me gusta mucho estar en mi casa. En todos los cargos busco el tiempo para comer en mi casa. Todas las mañanas llevo a mi hijo a la escuela. A mi hija no porque entra más tarde, pero procuro que en la noche esté con su papá. Es importante mi presencia en esta etapa en que están chicos”. José de la Peña ha sido presidente del Partido Verde en Cancún y entre los cargos de elección popular que ha ocupado están el de regidor y diputado local. Esos puestos los ve desde el enfoque también familiar. “Los primeros pasos que dio mi hijo, cuando cumplió un año, fueron mientras era regidor. La segunda, Ana Lucía, nació cuando era diputado”. -Y ahora esperamos que este tercero venga también con algún cargo-, le interrumpimos. Él sólo sonríe. En su más reciente puesto, como Secretario General del Ayuntamiento, De la Peña demostró ser un excelente operador político y administrativo. Él, sin embargo, insiste en compartir los méritos con el presidente municipal Paul Carrillo. “Nunca acabas. Es algo muy complicado”, dice. “Ha habido tanto abandono de la ciudad que se requiere de todo un proceso de reconstrucción. Pero pudimos hacer muchas cosas”. Y la motivación para hacerlas es, siempre, su familia. “Siempre he apostado a dejar una buena imagen para mis hijos; no quiero que les señalen que su papá fue un ratero o un inútil. Eso es algo que he procurado en todas las posiciones que he tenido; en las oportunidades que he tenido, porque el poder político es pasajero”. Además, concluye, “he tenido la suerte de tener a mi lado una mujer que me aterriza en cualquier momento”.

PIES DE FOTOS

CRISTINA PORTELLA, LUCIANA DA VIA, MARIANA ZORRILLA, NENINA ALBOR Y NOEMÍ CONSTANDSE

INICIA COLECTA 2016 DE LA CRUZ ROJA La primera dama del Estado, Mariana Zorrilla de Borge, encabezó la ceremonia de arranque de la colecta 2016 de la Cruz Roja Mexicana, la que a diferencia de muchos años no contó con la tradicional caminata, sino una ceremonia llena de emotivos agradecimientos a todo el equipo que labora detrás de la benemérita institución.

WENDY PLAZA Y JUAN JOSÉ PÉREZ

Presentes estuvieron Nenina Albor, actual presidenta del patronato de Damas Voluntarias delegación Cancún; Noemí Constandse, delegada estatal de Damas Voluntarias; Cristina Portella, a nombre del voluntariado y Luciana Da Via, en representación del presidente municipal de Benito Juárez. XIMENA CONSTANDSE Y CARMEN SANTIBÁÑES.

DANI VARA, ROSI ERALES, LOURDES VARA Y MARIANA ZORRILLA

GABY TAMEZ, ALEXANDRA RANGEL Y SIDNEY AMEZCUA

ESTHER MEZA, LORENA Y RAFAEL OBREGÓN

DIDO BELLO, ZOBEYDA ESCALANTE, VERÓNICA MANZANILLA, MARCELA SABATÉS, CATALINA Y ADRIANA GONZÁLEZ

LUIS DE POTESTAD, PAOLO CERAVOLO, DANIELE MULLER, SERGIO GONZÁLEZ, ABELARDO VARA, ALEX DE BROUWER, RUDOLF BITTORF Y CÉSAR VARA

RUDOLF Y TRUDY BITTORF

ABELARDO Y LOURDES VARA

SERGIO GONZALEZ, ABELARDO Y DAVID AMAR

PRIMERA COMIDA DE LA CHAINE DES ROTISSEURS Uno de los chefs más queridos de Cancun Paolo Ceravolo fue el autor elegido para diseñar la primera comida del año para los integrantes de la cofradía de La Chaine des Rotisseurs en su restaurante Locanda Paolo. El encargado de agradecer a nombre de todos los miembros asistentes fue el bailli Sergio González, acompañado de su esposa Margarita, por esta nueva modalidad que fortalece la integración entre agremiados e invitados con los que podrán compartir degustaciones de la más fina calidad como en esta ocasión.

ALBERTO Y LOURDES DÍAZ

MARY MUZYKA Y RODOLFO GONZÁLEZ FERNANDO SIERRA, CÉSAR VARA Y ALBERTO SÁNCHEZ

MARIANO JUAN, JOAN RAYO Y FRANCISCO GUTIÉRREZ

VIAJES

Todos a bordo Destinos para conocer en crucero

odos hemos escuchado la frase “En el mar la vida es más sabrosa”. Pero no es igual para todos, hay quienes disfrutan del mar frio de Alaska y otros del tropical y cálido del Caribe. Pero sea cual sea el tipo de mar que te guste, si le agregas las vistas infinitamente asombrosas que cada paisaje ofrece, una estancia de mínimo 7 días donde podrás comer en distintas partes del mundo y disfrutar de shows con amigos en un solo lugar, seguramente será el favorito de muchos más.

Esta es la manera en que puedes pasar unas ricas vacaciones, en un crucero. Uno de los transportes turísticos más utilizados por todos aquellos fanáticos de nuevas aventuras y experiencias a bordo. Y justamente hoy, es tu día de suerte porque te platicaremos de los mejores destinos para visitar en un crucero.

VIAJES

Un bronceadito en el Caribe Empezaremos por llevarte a las aguas cristalinas y el paraíso: el colorido mar Caribe. Con sus tropicales vistas, México es uno de los principales puertos para los turistas que deciden tomar un crucero por aquí, ya que justo en Cozumel es donde se detienen para disfrutar y conocer a fondo una de las islas más hermosas de México, recien nombrada Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Después siguen el recorrido por las hermosas playas de Cuba, que estamos seguros no dudaras en bajarte del barco para probar sus platillos tan exquisitos, escuchar su música y conocer la ciudad. Así como en Puerto Rico y su más puro sabor latino en las calles, hasta Jamaica y República Dominicana donde el color, el sabor y la locura por las compras en los mercados de la ciudad será lo primero en que pienses al bajar al puerto. Y el recorrido no termina ahí, porque claro que después de visitar algunos de los puertos más hermosos, no podíamos dejar pasar por alto las Bahamas, Florida y la linda isla de Barbados que hacen del mar Caribe una de las mejores vistas y playas que podrás disfrutar.

Contemplando el Mediterráneo Si te interesa un viaje histórico lo mejor que puedes hacer es darte una escapadita al Mediterráneo. Pasear por las calles de Roma y por los canales de Venecia definitivamente te hará desear quedarte, pero por si fuera poco, éstos son solo algunos lugares de los muchos que te quedan por visitar. Tendrás la oportunidad de relajarte y dejarte llevar a conocer los mejores casinos de Mónaco, las mejores plazas de Barcelona, Valencia y Mallorca y por supuesto que algunos días de fiesta en Ibiza. Para finalizar uno de los recorridos más bonitos, el puerto de Marruecos es uno de los favoritos en éstos cruceros. Pasando por sus mercados dónde podrás conseguir toda clase de especias y comida, hasta llegar a una de las 7 maravillas del mundo, las pirámides de Egipto en un camello.

A estilo griego Sabemos que el mar Caribe no tiene punto de comparación pero si llegamos a hablar de tomar un crucero por las islas griegas y sus playas paradisícas, sin dudarlo lo hacemos. Un crucero con destino a las islas griegas te llevará a los más hermosos destinos; uno de ellos es Mykonos, una pequeña isla de Grecia donde sus coloridas calles repletas de flores te hará querer sacar foto de ¡todo! Muy cerca de Mykonos, se encuentra un archipiélago que jurarás es el cielo en la tierra, Santorini. Con el mar en diferentes tonalidades de azul y una vista hacia los restos de una erupción volcánica, Santorini se ha vuelto un destino indispensable en este crucero por las islas griegas. Y como no podía faltar, la capital de Grecia hace su aparición en éste recorrido con sus impresionantes construcciones de la época clásica, como el Partenón donde querrás pasear y conocer acerca de su gente, historia y platillos que te harán agua la boca.

Unas vistas nórdicas Si de plano una pequeña parte de Europa no te dejó satisfecho, un crucero por el mar Báltico llenará todas y cada una de tus expectativas. Con una visita a las ciudades más impresionantes, el recorrido empieza por Copenhague, la capital y una de las ciudades más pobladas de Dinamarca donde podrás conocer la estatua de bronce llamada “La Sirenita de Andersen” en el parque Langelinie, simbolo de la capital danesa, entre muchas cosas más. Seguido de esto, el recorrido sigue por Estocolmo, Tallinn, inclusive hasta Helsinki en Finlandia dónde en cada uno de éstos lugares podrás disfrutar de sus cervezas típicas, platillos de la región y asombrosas vistas a campos repletos de flores. Para concluir y que mejor manera de hacerlo así, el crucero termina su recorrido por la ciudad del país más grande del mundo, la ciudad de St. Petersburgo en Rusia. Dónde conocerás los monumentos y lugares de más interés histórico como lo es la Iglesia del Salvador Sobre la Sangre Derramada o mejor conocida como la Iglesia de la Resurrección de Cristo, considerada patrimonio del país.

Roberto Palazuelos: “Cuidaré Tulum hasta que muera”

a casa de Roberto Palazuelos refleja sus pasiones. En todas las estancias, decoradas austeramente, hay obras de arte: pinturas y esculturas a las que agregará, próximamente, una obra de Leonora Carrington. Entre todas, sin embargo, atesora más el retrato al óleo de su abuelo Roberto Palazuelos Bassols, quien fue presidente del Tribunal Superior de Justicia de Guerrero. Además, en el centro de la casa, bajo un tragaluz, crecen plantas nativas que también abundan en el jardín, y subrayan sus palabras como presidente de los Hoteleros de Tulum: “La única gallina de oro, es la naturaleza”. En defensa de la naturaleza, Palazuelos ha estado pendiente de la elaboración y próxima aprobación del Programa de Ordenamiento Ecológico (POEL) que “será”, dice, “de mucho cuidado pero también de mucha abundancia para Tulum, sin que nos vayamos a ningún extremo”.

Para contribuir en la elaboración del POEL el también abogado ambientalista, graduado del Tecnológico de Monterrey, contrató un equipo de biólogos para que realizaran un estudio. “No podemos ignorar que tenemos ya 40 mil habitantes y que abarcamos 2,046 kilómetros desde Akumal; toda esa parte de la Riviera Maya donde entrarán grandes hoteles además del Dreams y el Oasis que ya están en la zona”.

“LO VOY A CUIDAR HASTA QUE MUERA” En espera de la aprobación del POEL, Palazuelos convoca a la verdad. “No se ha aprobado, está todavía en discusión. A los ecologistas les gusta irse al extremo; quieren que se quede con cinco cabañas pero eso es mentir, porque ya hay 30 cabañas por hectárea, lo cual sigue siendo una densidad muy baja. Nosotros queremos que se diga la verdad y que se quede como está ahorita; que ya no crezca más”.

zaría a Tulum para llegar a conseguirlas. Yo no las tengo. Y voy a hacer todo lo que esté a mi alcance, cuando esté listo para que eso suceda”.

LA GALLINA DE LOS HUEVOS DE ORO

Palazuelos llegó a Tulum en 1994, hace 22 años cuando la costa, ahora hotelera, era prácticamente virgen. “Estamos de acuerdo en que la gallina de los huevos de oro es la naturaleza”, comenta al enlistar esta y otras razones que han ubicado al destino como el de moda a nivel mundial, principalmente entre las celebridades.

Para Palazuelos, la industria turística “es la única que va a salvar al país en estos tiempos duros para la industria petrolera. “Y para cuidar esta industria”, subraya, “nosotros haremos lo nuestro. “Tulum acaba de ganar la distinción del mejor destino en crecimiento turístico del mundo, en Yo voy a cuidar a Tulum hasta que me muera”. TripAdvisor; arrasó por muchísimos votos en cuanto al crecimiento de reservaciones y comenREELECCIÓN EN PUERTA Propietario de los hoteles Diamante K, Esmeral- tarios positivos de la gente. Ese es sólo uno de los logros. Tulum también acaba de convertirse da K y Ahau, Palazuelos concluye su gestión al frente de la Asociación de Hoteleros el próximo 3 en Pueblo Mágico, tiene las tarifas más altas de Quintana Roo y, paradójicamente, la densidad de junio, aunque los miembros del organismo se más baja de todos los destinos en el estado”. han expresado ya por su reelección. Entre sus acciones, una de las más importantes ha sido, además del POEL, el estudio para dotar de drenaje y agua potable al destino turístico que está de moda en el mundo, que tiene las tarifas más altas de Quintana Roo y también, la densidad más baja. Sobre sus aspiraciones políticas, Palazuelos las niega. “No tengo aspiraciones políticas pero sí tengo aspiraciones para gobernar Tulum. Son cosas totalmente diferentes”, dice. “Hay gente que tiene aspiraciones políticas y, por eso, utili-

Por esa misma densidad, Tulum es el favorito de las celebridades y gente, en general, que puede pagar sus tarifas. “Toda esa gente”, dice el también actor, “viene huyendo de los grandes lujos; quieren lo rústico, las playas vírgenes, los lugares donde no haya limusinas, guardaespaldas ni paparazzis. Buscan el contacto con la naturaleza; es una clientela muy exigente”. Por todo eso, Palazuelos insiste: “Cuidaré este lugar, hasta que muera”.

CUMPLEAÑOS DE HILDA O’FARRILL

ROBERTO COMPEAN Y GABRIELA MURILLO

JUSTINO COMPEAN E HILDA O’FARRILL LORENZA O’FARRILL Y JACOBO MARTÍNEZ

La familia Compean O’Farrill celebró con una gran fiesta los 70 años de Hilda O’Farril de Compean, la cual disfrutó de esta reunión en compañía de amigos y seres queridos en su residencia de Cancún. Los invitados llegaron con regalos y felicitaciones para la cumpleañera en su día y fueron recibidos con un coctel para después disfrutar de un exquisito menú diseñado por el Chef Christian Morales, cerrando con broche de oro al entonar las mañanitas en honor de la festejada. CHRISTIAN Y GLORIA O’FARRILL

CHEF CRISTIAN MORALES JOSÉ ANTONIO Y FRANCESCA O’FARRILL

LAURA LIU Y PATRICK O’FARRILL

CAROLINE KELLY, RODRIGO Y CARMEN CONSTANDSE

LINDA CARAM, JOSÉ Y MARCELA MADARIAGA

NOEMI Y CARLOS CONSTANDSE

SOMBRERO: GARBO STYLING • CAMISA: CLOROFILA SEA WEAR • COLLARES:EL BORNE BOUTIQUE TRAJE DE BAÑO:ARENGA CELESTE CLORIFILA SEA WEAR • SANDALIAS: TASCANI • BOLSO:DUTZI DESIGNS (EL BORNE BOUTIQUE)

MODA

#ElPoderDelParaíso

GERARD RIVERO

os grandes escapes provienen de lo espontáneo; el nuevo lujo representado por una atmósfera selvática y el aroma tropical de Tulum, envuelve al viajero en lo más íntimo del encuentro consigo mismo. Detalles en color y estampados que visten cada momento, compartido con estilo.

LENTES: EL BORNE BOUTIQUE • TRAJE DE BAÑO: BUTIA TURQUESA CLOROFILA SEA WEAR

MODA

TRAJE DE BAﾃ前: FLAMINGO CLOROFILA SEA WEAR.

MODA

SOMBRERO : GARBO STYLING • LENTES - EL BORNE BOUTIQUE • MANTA ARTESANAL : EL BORNE BOUTIQUE TRAJE DE BAÑO: BAMBO ROJO CLORIFILA SEA WEAR

MODA

MODELO: FRANCO MARTINS FOTO: VICTOR OZUNA FASHION STYLING: DIONISIO & GERARD (GARBO STYLING) CLOROFILA SEA WEAR: FELIPE ANZARUT LOCACIÓN: LA ZEBRA TULUM AGRADECIMIENTOS ESPECIALES: LLIMEME CONDE Y ALANA PEZZOTTI (EL BORNE BOUTIQUE)

LENTES: EL BORNE BOUTIQUE TRAJE DE BAﾃ前: GUAC CORAL CLOROFILA SEA WEAR

MODA

EVENTOSS

MUSEO 3D EN PLAYA Abrió sus puertas el primer museo 3D en Playa del Carmen, inaugurado por el gobernador Roberto Borge, por el ex presidente municipal de Solidaridad Mauricio Góngora, la secretaria de turismo Laura Fernández Piña acompañados por Raimonda Jarusauskaite.

JESSICA, MIGUEL Y MARISOL GALLEGOS A diferencia de otros museos que no se permite tocar, aquí te invitan a interactuar, cada obra esta pintada de manera que tiene un punto específico desde donde tomar la fotografía para poder ver por completo el efecto en tercera dimensión 3D. Sin duda es una atracción que vale la pena visitar! JANA SANBUKA Y TATIANA TSVETKOVA

LAURA FERNÁNDEZ, MAURICIO GÓNGORA, ROBERTO BORGE Y RAIMONDA JARUSAUSKAITE

RAIMONDA JARUSAUSKAITE

ANDRÉS LUNA, GINA ALFEIRÁN Y CARLOS MARÍN

VIENN KLEMENDI

EVENTOSS

FOREIGNER

MOON PALACE TRAE LO MEJOR DE LA MÚSICA El Moon Palace Golf & Spa Resort trajo a 2 grandes de la música para el deleite de los cancunenses y huéspedes, Foreigner y Rick Astley. Foreigner, la agrupación formada a principios de 1970, deleitó a 2,000 asistentes que se dieron cita para escuchar sus grandes éxitos que los llevaron al éxito en los setenta y ochenta. Mientras que Rick Astley, dueño de una gran simpatía y amabilidad que amenizaba las fiestas a finales de los ochentas, ofreció dos conciertos donde prendió a sus fans, y quienes recordaron con emoción lo mejor de la música de aquella época.

ALEJANDRO PALMA Y TANIA VALLADO

RICKY ASTLEY VI

ANDRÉS Y LORENA REZA

CESAR FALLARDI, MARIEL TURRENT Y LUIS MIGUEL OJEDA

ANDREA LEGARRETA Y JUAN CARLOS ZAHOUL

PAMELA HUIJSMANS Y VÍCTOR ZERMEÑO

LEO LEDESMA Y VERO BURGA

TURISSTEANDO L

os que este mes están de fiesta al igual que nosotros, son nuestros amigos de Belmond Maroma Resort & Spa, ya que Forbes Travel Guide reveló la lista anual de clasificación de estrellas, nombrándolos como Hotel de Cinco Estrellas, donde puedes ver la exhibición junto a otros desarrollos premiados en ForbesTravelGuide.com. Es la primera vez que reciben esta distinción, y para celebrar este reconocimiento, el resort ha lanzado el paquete “Experiencia de Cinco Estrellas”, específicamente creado para viajeros que quieren experimentar el servicio personalizado que les hizo merecedores del premio. ¡Felicidades! Los que igual recibieron reconocimientos este mes fueron los del Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, quienes recibieron de parte de Tony Perrone, gerente de la American Automobile Association (AAA) el premio de los Cuatro Diamantes, a tan solo nueve meses de operación. Este premio refleja el extraordinario nivel de la propiedad ya que de los 36,000 hoteles clasificados por la AAA en Estados Unidos en 2016 solo el 3% recibió este distintivo.

Otra gran noticia y que nos llena de orgullo es que La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) incluyó a la Isla de Cozumel en la Red Mundial de Reservas de la Biosfera. De acuerdo con un comunicado del gobierno del estado, el anuncio se concretó durante el IV Congreso de las Reservas de la Biosfera celebrado en Lima, Perú, en días pasados.

De igual forma, Representantes de la Asociación Internacional de Parques de Diversiones y Atracciones (IAAPA) reconocieron la visión turística del presidente del Grupo Experiencias Xcaret, Miguel Quintana Pali, por manejar un concepto único de recreación turística sustentable, todo ello tras realizar una visita a los parques Xcaret y Xoximilco. Ante esto, Quintana Pali expresó que México cuenta con un gran potencial que debe ser aprovechado para desarrollar la industria turística, y que la organización que representa continuará por ese camino, contribuyendo a enriquecer la oferta del destino Cancún-Riviera Maya. Otro galardonado fue Daniel Chávez Morán, fundador de Grupo Vidanta, quien recibió de manos del Presidente del Pais Enrique Peña Nieto, el premio al Empresario del año 2016 en la categoría de Turismo, otorgado por la Concanaco Servytur, por su extraordinaria trayectoria empresarial en el desarrollo hotelero. El galardón al mérito empresarial se le dio por la importante labor desarrollada en su campo de actividad, mediante la generación de empleos y su compromiso con la responsabilidad social en beneficio de la nación. Dos eventos que no nos vamos a perder en las próximas semanas: Del 25 al 28 de abril, es El Tinguis Turistico 2016 en Guadalajara, donde seguramente podremos ver en alto el nombre de Quintana Roo y por supuesto el de Cancún. El segundo es el Wine and Food Festival que se llevará a cabo en varios puntos de Cancún y la Riviera Maya, del 27 al 30 de abril, donde podremos degustar lo mejor de la gastronomía internacional y mexicana, acompañados de las mejores marcas de vino. Todo el esfuerzo en conjunto de los empresarios, agentes e instituciones gubernamentales que conforman el turismo en el país, dieron como resultado que Durante la Primera Sesión Ordinaria del año de la Junta de Gobierno, encabezada por el secretario de Turismo, Enrique de la Madrid Cordero, se diera a conocer un balance del sector y se analizaron las expectativas para 2017. Rodolfo López Negrete director general del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), informó que el turismo en México se incrementó en 9.5 por ciento, más del doble del crecimiento mundial en 2015. ¡Enhorabuena!

ÁNGELES GUTIÉRREZ, PATY LAVALLE, GIANELLA CARBAJAL Y ORLANDA VIDAL

LINA MORENO, ROSSANA VILLEGAS Y LIA VILLAVA

PRESENTAN “LOS MONÓLOGOS DE LA VAGINA” En conmemoración del Día Internacional de la Mujer, el CIAM Cancún, AC, presentó la puesta en escena “Monólogos de la Vagina”, en el auditorio del planetario Ka’Yok, esta es una obra escrita por la feminista estadounidense Eve Ensler, con el fin de crear un movimiento que lucha contra la violencia de género. Bajo la dirección de Isabel Mejía Echarri se presentaron Tabi Valenzuela, Martha Rodríguez, Titah Migoya, Alejandra Flores y Jeanette Ramos, cada una dio vida a un personaje que busca establecer una conexió entre el amor y el respeto a los cuerpos y experiencias de las mujeres, y con ello contribuir a concientizar sobre la violencia de género. JUAN JOSÉ MORALES Y PRISCILA SOSA

CECI ESLAVA, ROSY VARGAS Y GABY RODRÍGUEZ

MARTHA RODRÍGUEZ, ALEJANDRA FLORES, JENATTE RAMOS, TABI VALENZUELA, ISABEL MEJÍA Y TITAH MIGOYA

MIGUEL ANGEL CASTILLO Y TANIA CERVERA

YOLI RODRÍGUEZ, ROSA MARÍA Y TERE GONZÁLEZ

DETRÁS DE LOS MEDIOS

Margarita Alvarez Cantarell, 25 años de sueños logrados 65

DETRÁS DE LOS MEDIOS

emando en una tabla de paddle, Margarita Alvarez Cantarell, o como todos la llamamos Margarissima, empieza su día muy de mañana contemplado el amanecer del mar Caribe. Tras un desayuno saludable y un café americano interminable, que culmina con una sesión de Yoga y una ceremonia entre el maquillaje y el vestirse, se dirige a las oficinas de Cancunísismo, aquella revista que nació hace 25 años con mucho esfuerzo y de la mano de su hermano Vicente, se convirtió su vida y pasión.

A Margarita se le conoce por su corazón entusiasta, goza plenamente todo lo que hace y sigue emocionándose ante los colores del Mar Caribe al caminar por sus playas. No ha perdido la capacidad de asombro, “Amo Cancún“, afirma. Margarita nace y pasa sus primeros años en Mérida, Yucatán y por motivos familiares reside alternativamente en distintas partes de la República Mexicana. Estudia en el Colegio Teresiano, en el Roger´s Hall y en el Sacred Heart of Mary High School, en Illinois, E.U. De regreso al país empieza a estudiar Turismo en el Instituto Tecnológico de Mérida. Se establece en Cancún en 1979 después de contraer matrimonio con Joaquín Espinosa Peón, de esa unión, nacen 3 hijos, Joaquín, Gastón y David, actualmente de 31, 29 y 27 años respectivamente. Hijos ejemplares, orgullo de su madre.

EL COMPROMISO CON CANCÚN El compromiso de Margarita con Cancún se lleva a cabo fundamentalmente en las áreas de comunicación, promoción y mercadotecnia, sin descuidar su pasión altruista por los más necesitados. Inicia a los 19 años de edad su etapa laboral en el grupo Creativo Vera, específicamente en la revista “Cancún Tips“, donde durante diez años se desempeña en áreas de comercialización y relaciones públicas al igual que en otros proyectos de esa editorial como fueron “Cancun Scene“, la revista “Mundo Maya“ y las guías “AeroTips“ de la ya desaparecida Aerocaribe. Siendo pionera y con amplio bagaje en el medio, en 1991 se asocia con su hermano Vicente creando el concepto Cancuníssimo, la primera revista local dirigida a la sociedad, en la que el protagonista sería el propio cancunense. “Fue un tremendo reto el tratar de obtener la credibilidad de los empresarios para un medio local, puesto que todos los presupuestos en ese entonces estaban destinados a medios turísticos“, recalca Margarita.

CANCUNÍSSIMO, 25 AÑOS Este abril, Cancuníssimo cumple 25 años, veinticinco años de esfuerzo y dedicación, del compromiso de Margarita para posicionar Cancuníssimo como la revista de Cancún y estar presente en todo evento cultural, social, político, turístico o deportivo, que fuera necesario. Ella se siente orgullosa de contar con grandes amigos y clientes, quienes tocados con esta sensibilidad y de la mano con otras empresas, han trabajado para mejorar la calidad de vida en El Porvenir, comunidad a la que ha enfocado su trabajo social en los últimos 6 años, logrando la construcción de un kínder y consiguiendo programas de salud y donaciones para las diferentes necesidades que presentan. El nuevo reto es conseguir fondos para la iglesia de esa comunidad, que a la vez sirva como un refugio anticiclónico y una cancha multiusos para “sus niños” como ella cariñosamente los llama. Siendo una mujer activa, Margarita ha practicado diversos deportes. Actualmente su interés principal es por el SUP (Stand Up Paddle), que practica con las “Ladies de la Bahía”, la pesca deportiva y yoga, habiéndose certificado como instructora. Actualmente está muy entusiasmada haciendo una especialidad en Desarrollo Humano en el Instituto de Desarrollo Humano Gestalt con planes de hacer también la maestría. Y por eso y más, nos enorgullece hacer este detrás de los medios… el detrás de nuestro medio. Han pasado 25 años desde la primera publicación de Cancunissimo… ¿Qué sientes? Un gran orgullo por lo logrado en estos años, me emociona haber sido parte de este sueño de mi hermano Vicente y ver hasta donde lo hemos llevado. Ha sido un trabajo de equipo,

DETRÁS DE LOS MEDIOS

yo muestro lo que todos hacen, nunca lo hubiera logrado sola, esto se debe a la tenacidad y confianza o a esa terquedad de Vicente. Y quiero darle las gracias a todas las personas que me han apoyado en estos años, que han creído en mi, que me han enseñado a ser quien hoy soy, que me han dejado entrar a sus casas, que me han compartido sus historias, sus sueños, sus recuerdos, que me han invitado a ser parte de sus celebraciones, que me contestan hasta en la madrugada, que han sido parte de nuestras páginas, que me han escuchado, y sobre todo que han tenido la paciencia de aguantar mis locuras durante tantos años. ¿Qué significa en tu vida Cancuníssimo? Fue mi vida, fue un proyecto con el que me casé, y hasta el apellido adopté ya que me presento siempre como Margarita de Cancuníssimo, y después hasta el nombre me cambiaron a Margaríssima. ¿Qué es lo que más gradeces de toda esta aventura? La oportunidad que me dio de conocer a tantísimas personas y estar en todo tipo de ambientes y eventos. Fue difícil pero me ayudó a crecer como ser humano. ¿Qué sientes al ser la portada del 25 aniversario? ¡Fue una trampa que me pusieron! No quería serlo, me moría de pena, aunque al mismo tiempo agradezco el sentimiento de todos los involucrados y sus caritas de emoción al pedirme que lo fuera. Eso me dio muchísima ternura y al mismo tiempo, siento una gran responsabilidad de dar el mejor ejemplo al darme cuenta de lo que represento para las nuevas generaciones. ¿Con qué recuerdas te quedas? Con todos. Yo no lo veo como mi trabajo, ha sido mi vida completa; despierto, como, duermo, descanso, me divierto, me duermo y me despierto de nuevo y en todo momento esta SS en mis pensamientos; siempre estoy creando ideas y aprovechando oportunidades para reportajes, entrevistas, comercialización y para todo lo que hago. Menos escribir y diseñar aunque a veces me obligan. Sueños: Realizados y muchos que apenas se están gestando

MARGARITA ALVAREZ CANTARELL ES: • Socia fundadora de AMMJE capítulo Cancún. • Primera mujer en recibir el Premio Luis Enrique Arochi 2007 de Sinaltur. • Socia activa del Club Internacional Skal, y de éste, Secretaria en la primera Mesa Directiva conformada solamente por mujeres. • Miembro de la Chaine de Rotisseurs. • Reconocida en años anteriores por el Municipio de Benito Juárez y el Consejo Estatal de Mujeres por Quintana Roo. • Miembro de las “Damas Distinguidas de Cancún“ por su participación en el Desarrollo e Identidad de nuestra Ciudad. • Reconocida por el Instituto de la Mujer por su labor altruista en beneficio de los que menos tienen. • Su mayor satisfacción es la creación en 2007 de la Fundación Uai Nat Zé (Cerca del Corazón) que inició como apoyo a los damnificados del Huracán Dean en las pequeñas comunidades mayas. Su consigna, lograr un mejor nivel de vida con los recursos que cuentan en su entorno.

Metas: Lograr que se mantenga en el gusto de la gente la revista, cuando menos por 25 años más. Miedos: La falta de compromiso y lealtad que encuentro en nuevas generaciones para continuar proyectos que requieren de mucha entrega y sacrificio. Lo que más agradeces: El cariño y el reconocimiento que recibo todos los días de lectores, gente nueva y a los que han seguido a Cancuníssimo a través de los años, tanta gente que nos estima y valora lo que hacemos. Destacar: El futuro de Cancuníssimo ya lo escribirán otros.

HISTORIAS DE REPORTERO

Un clic… y vuélvete terrorista CARLOS LORET DE MOLA A.

stado Islámico (ISIS, por sus siglas en inglés) es el grupo terrorista que mejor sabe usar y explotar las redes sociales. Su propaganda visual está sorprendentemente bien lograda: se notan las manos de profesionales que editan, musicalizan, incluyen gráficas, imágenes computarizadas, en sintonía con un poderoso guión que incorpora fragmentos de transmisiones de medios de comunicación y declaraciones de políticos estadunidenses con un único objetivo: mostrarse invencibles.

ISIS parece estar consciente de que sus posibles nuevos adeptos se mueven mucho en redes sociales: hombres jóvenes, marginados, enojados y atemorizados por un futuro incierto, y consecuentemente propensos a caer en la trampa del terrorismo. Estado Islámico ofrece a estos jóvenes solitarios la falsa promesa de pertenencia, algo que Occidente y sus valores no han sido capaces de representarles; pertenencia a una especie de familia ampliada, con camaradería, empleo, mujeres y solidaridad (como las pandillas centroamericanas o los cárteles de la droga en México). Sin contar el atractivo del viaje emocionante lleno de acción que muchos de estos jóvenes han admirado en películas y videojuegos. Pero Estado Islámico no se queda en el mundo virtual de las redes. Su meta, a diferencia de otros grupos extremistas, es establecer un estado territorial, conquistar al mundo, convertir a todo ser humano en musulmán y ejecutar al que no se deje. En las áreas que ISIS controla en Siria e Irak, el califato ya impone su propia moneda, su estructura burocrá-

tica, su orden social. Se erige como gobierno formal donde llevan años con pura anarquía. Por años las redes sociales han ganado el prestigio del espacio donde la información fluye libremente, sin politizarse, como un quinto estado que puede contrarrestar la propaganda de los gobiernos y el poder los medios tradicionales. ISIS está demostrando que las redes son también un arma sofisticada pero barata a la que no han podido neutralizar los que combaten al terrorismo. Los tres últimos ataques a Occidente, en París, en San Bernardino, California, y en Bruselas se pueden explicar en parte por esta sofisticada propaganda de Estado Islámico en las redes. El desafío es enorme: ¿cómo acabar con algo que es tan abstracto como una cuenta de Facebook o un video de YouTube? No hay respuestas claras. Los bravucones como Donald Trump, puntero republicano a la Presidencia, dicen que habría que prohibir internet. Muchos otros parecen dispuestos a ser espiados por sus gobiernos en nombre de la seguridad nacional. Más matizados proponen establecer acuerdos de seguridad con las grandes compañías que las operan –Twitter, Facebook, YouTube– para detectarlos y hacer más inteligencia que espionaje generalizado. Porque una parte es de guerra convencional. De aviones y tropas. Pero eso no eliminará que Estado Islámico ya está en casa, a través de cualquier pantalla, a un clic de distancia.

DAVID AMAR 5 años de Wine & Food Festival

xisten un sin fin de atributos que describen perfectamente a Cancún y la Riviera Maya, pero alguien quería que nos conocieran por algo más que no sea la hotelería de lujo, el all inclusive o los parques temáticos, pues tenemos mucho más que ofrecer, como nuestra gastronomía.

David Amar fue quien tuvo esta idea y así nació el Wine and Food Festival, reconocido evento internacional que busca que el mundo entero nos ubique como un destino luxury, life style y por supuesto gourmet, atrayendo a turistas de alto nivel económico. Por eso, nos acercamos a David Amar, para que nos cuente un poco de cómo ha sido esta aventura y qué viene para él y la marca en el futuro. Han pasado 5 años desde la primera edición del Wine & Food, pero todos queremos saber ¿Cómo nació la idea de traer este festival a Cancún? Yo conocí este destino cuando recién empezaba, vi la evolución de Cancún y la Riviera Maya como grandes destinos turísticos, pero sentí que en los últimos diez años el nivel se inclinó hacia un turismo all inclusive y spring break; digamos que el turismo se había masificado en el destino. Y un día en la playa, tuve la idea de que Cancún y la Riviera Maya necesitaban de un gran festival, un evento que atrajera lo mejor del mundo aquí y mostrar lo mejor de México al mundo. ¿El secreto del éxito de este festival? Yo creo que lo más importante fue la visión. Estaba tan decidido a que se haciera realidad mi idea que invertí mis propios ahorros. Ha sido un rotundo éxito, al grado de que los mejores chefs del mundo están diciendo que no hay un evento tan importante en el país como este. Estoy muy orgulloso, pues además hemos logrado atraer mucho turismo, en estos 5 años recibimos a casi 20 mil personas. El 80% de gente viene de fuera de Cancún y la Riviera Maya y tan sólo este año se calcula la asistencia más de 7 mil turistas a nivel internacional además del nacional y el local. “Con el festival hemos inspirado a muchos. Ahora los chefs en restaurantes y hoteles están haciendo colectivos para mejorar la oferta gastronómica, cada uno comparte esta visión: mejorar su buffef gastronómico. Inspiramos a más de mil voluntarios en universidades, 250 por año, por lo que las universidades están impulsando nuevos programas de estudio para mejorar la oferta gastronómica de primer nivel en sus estudiantes. A cambio Wine & Food Festival está apoyando con becas a estudiantes de las 4 universidades que nos ayudan y hemos contribuido con donaciones de computadoras. “Este es el éxito del Wine & Food Festival: no es sólo un evento donde pruebas lo mejor de la cocina, es un evento que da experiencia, que muestra sabores nuevos y qué mejor que de la mano de expertos y los mejores del mundo, tanto así que en enero del 2015 la revista Departures que me atrevo a decir es la más importante en materia de turismo, tiene un libro, en conjunto con American Express, llamado #BookOfExtraordinaryExperiencies, y es la primera vez en la historia de la revista, que lo ha dirigido al Wine & Food Festival, clasificándolo como una de las mejores experiencias en el mundo y es que sólo hay 10”.

El Wine And Food Festival es el evento más prestigioso a nivel mundial, considerado como uno de los eventos más importantes que logra unir a los mejores chefs y sommeliers del mundo en cada edición. ¿Cuale ha sido el mayor reto del festival? Definitivamente que la gente local asista al evento. Costó un poco, pero poco a poco la gente pionera y local se empezó a involucrar más. Hemos creado un consejo empresarial con personas que admiro y que han hecho mucho por el festival, y gracias a ellos contactamos a empresas locales como Best Day, Xcaret y más. Pero mi reto es que en esta y las próximas ediciones, una tercera parte de los patrocinadores sean locales y que una tercera parte de boletos se venda a empresas locales. ¿Qué viene para el quinto aniversario? Hay una frase que me gusta mucho y dice: “Detrás de un buen hombre, hay una gran mujer”, y esto lo apliqué a la cocina. Detrás de cada buen chef, hay otros chefs asombrosos que cocinan mientras que la leyenda está viajando y asistiendo a festivales y todo. Yo creo que esos chefs que están trabajando en los mejores restaurantes y hoteles del mundo, estarán en boca de todos en un futuro, y como siempre hemos intentado traer lo mejor de la gastronomía al evento, pues nos queremos adelantar y traer a los mejores chefs

del día de mañana y ser los primeros en mostrarlos al mundo. ¿Qué significa para ti este festival? Simplemente en una frase: “Dar momentos exquisitos”. Queremos dar momentos exquisitos, comida fantástica, lugares mágicos, lujos y todo es sobre un momento exquisito. ¿Cómo ves a la marca en unos 5 años más? Yo creo que el Wine & Food ya está reconocido como una buena marca, pero queremos extendernos a otros lugares del país, estamos hablando con otros destinos pero todavía no puedo decir con quienes ya se firmó. Ya lo hicimos en la Ciudad de México, una gran capital cultural y es justamente lo que queremos, hacer eventos en lugares históricos, museos, etc. También me he percatado de que hay muchos eventos interesantes de Golf en Mayakoba, torneos de polo, así como el Riviera Maya Film Festival, eventos que queremos patrocinar, encargándonos de hacer la parte culinaria; ya que al fin y al cabo todos buscamos lo mismo, atraer turismo al destino.

• 300 personas están involucradas en la planeación, organización y desarrollo de este evento. • Más de 5,000 invitados por festival. • Unas 3,500 botellas de vino se descorchan para el deleite de los invitados. • 50 chefs son los responsables de los platilos que se degustan durante los 4 días que dura el evento.

EVENTOSS

CARMEN PERKINS Y ANASTACIA NARYSHKINA

CARMÉN Y GUILLE MARÍN DIEGO RAMÍREZ HEREDIA , KENNY FELIPE ARIAS CHEL Y EDGAR ÁLVAREZ

MAYATLÓN CON CAUSA En medio de majestuosos paisajes, mezclados con la impresionante cultura maya de Pac Chen, Quintana Roo, y con más de 300 participantes; Alltournative realizó la cuarta edición del “Mayatlón con Causa”, a beneficio de los niños de las comunidades mayas para que tengan oportunidades de continuar con sus estudios y que su educación sea integral. Ya que los ingresos del evento se destinarán a la construcción de un centro deportivo comunitario. Triatletas de todas las categorías, culminaron con gran éxito la proeza de nadar mil metros en la laguna Mojarras, recorrer 21 kilómetros en bicicleta en la selva y correr seis kilómetros entre rústicos senderos. Quedando en primer lugar absoluto de la rama varonil Kenny Felipe Arias Chel, mientras que en la categoría femenil Marisol Cabrera Lagunes.

HÉCTOR PÉREZ Y CATALINA VALDÉZ

JAIME V. BARCELÓ LECÁROZ, TALINA MARÍN, CARLOS MARÍN Y MARTÍN BARBERENA

CECI NAVARRO Y OLGA TAPIA

LUNA HERNÁNDEZ, SEBASTÍAN RAMOS E IKER ROJO

LAURA FLORES Y MAURO ROJAS

MAURO GONZÁLEZ, JIMENA SANTIBÁÑEZ Y ELÍAS CAMAHJI

COMITÉ ORGANIZADOR: SANDRA SEGURA, CHANTALE RODRÍGUEZ, MARÍA LUISA VILLANUEVA, MARGARITA ÁLVAREZ, PATRICIA FERRÁEZ Y LETICIA BRANDES

EXITOSO 4º PADDLE FOR A CAUSE

Organizado por las Ladies de la Bahía y De Lille Sports se celebró con éxito el 4º Paddle for a Cause, en esta ocasión, a beneficio de los niños del Kinder de la comunidad El Porvenir quienes también recibieron donaciones en especie de material escolar durante el evento. Con su inscripción y donativo los participantes concursaron en rifas de atractivos premios como consumos en restaurantes, servicios, estancias en hoteles y un crucero.

MARIA OLIVEIRA CON NIÑA DE EL PORVENIR

Muy divertidas estuvieron las competencias desde la carrera por equipos en las Gorditas (Tandem), así como el rally de relevos, donde los participantes pudieron interactuar con los niños de la comunidad, mientras el evento familiar se amenizaba con la música de Los Jimmy´s y un desfile de los trajes de baño Lilikini.

JESSICA CHÁVEZ, MARCELA GLEIZER Y MARIA VARGAS

PLADDE FOR A CAUSE

EL GRUPO MUSICAL “LOS JIMMYS”

PARTICIPANTES REALIZANDO LA PRIMERA PRUEBA DEL RALLY

LOS NIÑOS DE LA COMUNIDAD EL PORVENIR

CARRERA DE LAS GORDITAS

MODA

Un flashback

A LA MODA. VALENTINA ACEVEDO

uando se trata de una larga lista de do’s, dont’s y come backs que han revolucionado a lo largo de la historia, sólo basta con echarle una mirada a lo que la moda ha sido en los últimos años. Puede que lleguemos a pensar “¡Qué tiempos aquellos!”, o que nos cuestionemos el porqué haber usado algo tan vergonzoso, pero la verdad es que la moda se trata de disfrutar cada uno de sus momentos y es por eso que quiero hacer un recuento de algunos recuerdos de aquellas épocas donde empezaste a lucir lo mejor de tu clóset.

2006 UN AIRE SEXY Para comenzar remontémonos al 2006, un año lleno de tendencias que hoy en día se siguen conservando pero con un aire más innovador, tal es el caso de los famosos jeans a la cadera. Estos jeans de tiro corto fueron y siguen siendo utilizados tanto por los hombres como por las mujeres que rompieron con los esquemas de la sutilidad de los años 90’s y llegaron para reinventar la moda y ser más atrevidos al vestir. Puedo decirte que el 2006 fue sin duda uno de los mejores años para utilizar esos jeans deslavados con sensualidad. En el caso de los hombres era todo lo contrario respecto a la ropa, entre más baggy mejor. La moda en los hombres era mucho más relajada, amaban utilizar pantalones o pants sueltos y cómodos que estuvieran acompañados de unas gafas de sol tipo sport al estilo Chris Brown. Aún así, muchos otros comenzaron a vestir mucho más formal con el traje americano sin corbata y la camisa desabotonada.

2007 UN TANTO LLAMATIVO Pasando el año y llegado el 2007 a los jeans les agregamos el famoso stretch, ya que lo entubado hizo su entrada para los amantes del fit. A esto, se le unieron algunos accesorios como colores vibrantes que reflejaran la modernidad de la ropa y en caso de salir de noche, las lentejuelas y los looks metálicos (sin perder elegancia como en los 80’s) en tonos dorados y plateados eran sensación en cualquier centro nocturno. Paris Hilton, una de los íconos de la moda en ese momento, impuso tendencia entre varias artistas más, pues ¿cómo olvidar utilizar a tu mascota como accesorio en el bolso? Muchas de las marcas reconocidas como Louis Vuitton, en ese año sacaron bolsos exclusivamente para llevar dentro a esa pequeña parte de tu familia, buscando la practicidad con bastante estilo. 2008 LO NATURAL Y DESPREOCUPADO Ya para el 2008, las tiendas de ropa Aeropostale, American Eagle, Hollister y Abercrombie fueron un hit para los hombres que querían lucir un look natural y despreocupado, así como para las mujeres que buscaban comodidad y femineidad con unos jeans stretch, a la cadera o boot cut. Estas tiendas empezaron con un gran furor que llegó un momento en que todas moríamos por salir con un modelo que promocionara la marca. En cuanto a maquillaje, los lip gloss eran los favoritos de todas para darle un brillo natural a los labios.

MODA 2009 DISEÑOS XXL Y EL ANIMAL PRINT Llegado el 2009 y metiéndonos en el tema de la joyería, los aretes statement parecían tener protagonismo propio. Para este año, las alfombras rojas estuvieron repletas de aretes con piedras preciosas y en diseños XXL que fueran desde las figuras geométricas, figuras alargadas y con piedras hasta el estilo barroco. Este año hizo entrada a un look que estoy segura que muchas tuvimos en algún momento, el safari look, que no fue nada más ni nada menos que lo tribal y el animal print, el cual estuvo presente en prácticamente toda prenda que pueda usar una mujer u hombre, pero se dejaron ver más en verano con diferentes modelos de traje de baño haciéndonos lucir como un safari en bikinis, trajes completos y trinkinis con mucho estilo. 2010 ELEGANCIA DE ALTURA Se podría decir que la moda empezaba a tomar forma en cuanto a estilos y nuevas tendencias, porque para el 2010 la altura se volvió plataforma. Ahora las mujeres llevábamos los tacones a juego perfecto con pulseras y collares llamativos que daban la sensación de mayor fuerza y estilo al vestir. Aquí surgio lo minimal y el Less is More. Portadas de revistas, photo shoots, y anuncios de marcas de moda, se dejaban llevar por el subconsciente y sacaban al mercado piezas abstractas que muy pocos se atrevían a usar, como Lady Gaga. 2011 FALDAS SUTILES Y TONOS PASTEL Así pasó el año hasta llegar al 2011, donde el estilo de los años setentas tomó fuerzas y regresó con nuevas propuestas de diseñadores reconocidos; tal es el caso de Derek Lam quien en su colección primavera–verano nos deleitó con la combinación de un total denim look con unos pantalones acampanados. A esto solíamos agregarle un toque de color ya que también, para este año los colores neones en blusas transparentes y con cortes asimétricos llenaban los clósets de muchas de las amantes de la moda. Desde que el hombre firmó su renuncia a adornos exagerados del siglo pasado, la moda de ellos también dio un pequeño giro este año en su armario. En el 2011, el hombre se vio envuelto en una moda retro, juvenil y fresca. Varias marcas como Tommy Hilfiger modificó ciertos colores en prendas que antes solo eran vistos en mujeres, tal es el caso de los tonos pasteles en bermudas, bolsos y mochilas. Además surgieron los accesorios para caballeros: mochilas y bolsas un tanto unisex, hicieron su entrada. 2012 EL COLOR Y LO TRIBAL Ya para el 2012, después de haber pasado por el cabello lacio, las tendencias en cabello empezaron a tomar color; los estilistas y varias artistas dentro de la farándula y pantalla chica comenzaron a utilizar la técnica de las luces ombré en las puntas de su cabello. El ombré highlights es un degradado que hace que pases del color de tu raíz en colores oscuros a colores más claros, haciéndote lucir fresca y juvenil, por lo que muchas de las artistas como Lucy Hale, Kylie Jenner y Demi Lovato fueron víctimas de esta tendencia. Pero sin duda, uno de los estilos y estampados que más se llevó las de ganar este 2012 fue el tribal. Millones de colecciones inspiradas en estas distintas técnicas de tinte que simulan traernos lo étnico de una tribu africana, tal cual nos demuestra la colección primavera- verano 2012 de Donna Karan, que después pasó a ser uno de los estampados más vendidos en tiendas de ropa como Zara, Bershka y H&M.

2013 LOS CROP TOPS Y LOS ABRIGOS OVERSIZED Ya para el 2013, la moda dio un brinco a las piezas de ropa un poco más atrevidas: los crop tops. Los crop tops reinaban las calles, ya sea si fuera de tirantes, sisada o con mangas largas o cortas. Muchas de nosotras los combinábamos con faldas a la cintura, unos lindos shorts para ir a la playa o con unos jeans para sentirnos más cómodas, pero era sin duda, una moda que empezó desde los 80’s y aún continúa. Más adelante, pasado el otoño y llegado el invierno, las pasarelas se vieron repletas de los abrigos Candy. Celine y Emilio Pucci deslumbraron los aparadores con abrigos oversized en colores pasteles como si susurraran dulzura en cortes masculinos o inclusive de pelos. 2014 LO SEXY Y VOLUMINOSO Dejando atrás el 2013, el 2014 inundó los armarios de cada una de nosotras con nuevas y antiguas propuestas para lucir. En primera no podemos olvidar mencionar en éste flashback la moda de los estampados florales para este año. Las flores hicieron el encuentro con distintos textiles para brindarnos calidez y color en primavera, en especial las margaritas que tuvieron su apogeo en varias prendas de ropa como faldas y vestidos, donde aprovechando las tendencias florales y el fresco aire primaveral, varias artistas optaron por introducirle un toque de seducción a sus hombros con el cut out shoulders, la moda de mostrar tus lindos hombros al aire libre.

MODA

Los diseñadores como Dolce & Gabanna ese año optaron por prendas entalladas y seductoras que lleve las curvas de una mujer a otro mundo y sin duda lo lograron. Celebridades tal es el caso del clan Kardashian las siguen luciendo al más puro estilo sexy y chic. 2015 NUEVOS Y REINVENTADOS, LOS TEXTILES Para el año siguiente, el 2015 llegó como nunca al imponer estilo y nuevos textiles en prendas. Una de las prendas imprescindibles este año fueron las hechas de neopreno, material usado por los surfistas fue el foco de atención para diseñar faldas, chaquetas e inclusive bikinis divertidos con toques de colores. Díganme, ¿quién no tiene aún su triangl? La marca Triangl fue una de las marcas más usadas en el verano del 2015, un año en el que la moda le abrió paso a nuevos diseños que de la mano de algunas tendencias del año pasado, conquistaron las calles con estilo propio e inclusive playas alrededor del mundo. En cuanto a prendas de vestir, el 2015 fue un ¡boom! El denim fue uno de los más amados al comienzo del año, y a pesar de que nunca se ha ido y nunca se irá, hizo su comeback en las calles con jumpsuits, chaquetas, faldas, bell bottoms acmpanados y vestidos cómodos al estilo casual que se unificaron en una sola tendencia. Y cuando de verano se trató, además de los trajes de baño, las sandalias gladiadoras superaron las expectativas de uso. Los diseñadores Valentino, Chloé y Alexander McQueen hicieron de las gladiadoras sus musas para inspirarnos a utilizar-

las de nuevo con un toque más de altura. A esto le quedó perfecto la tendencia que hubo tiempo después en Coachella, por supuesto que estoy hablando del estilo boho- chic. 2016 LA SERENIDAD DEL COLOR Por fin hemos llegado al 2016, un año que apenas está empezando pero ya tiene un millón de tendencias y estilos para ofrecernos. Para comenzar, el año empezó con las increíbles propuestas de colores de Pantone. El rosa quartz y el serenity fueron dos de los colores que a principio de año acapararon la atención de bloggers, fashionistas e inclusive colecciones enteras de diseñadores, pero a pesar de estos colores, uno que ha sido punto de discordia entre los dos pero amado por muchos este otoño – invierno, ha sido el gris. El color gris ha inundado el street style en zapatos para caballero, suéteres tejidos, pantalones, e inclusive uñas, todo siempre haciéndonos lucir absolutamente increíbles. Para primavera- verano, las propuestas en moda han ido llegando poco a poco y una de las que estoy segura estará por todas partes son los slip dresses; delgados y como si sintieras una tira de seda sobre tu cuerpo que se acoplará perfecto a tu silueta. Y así poco a poco iremos descubriendo a lo largo del año lo mejor que la moda tiene para ofrecernos. Y como dice el dicho “recordar es volver a vivir” queda claro que recordar lo que alguna vez llegamos a utilizar es ¡volver a sacarlo de tu armario y lucirlo mejor que nunca!

DISEÑO

EL DISEÑO:

¿motor de la economía? DESIRÉE NAVARRO*

En la última década el diseño en México se ha convertido en parte de nuestras vidas siendo el momento idóneo para que sea el principal motor de la economía del país.

l diseño, llámese diseño de moda, joyería, industrial, gráfico, textil, calzado, arquitectónico, espacios o interactivo, como agente de la innovación, nuevo detonante de la economía mundial, se ha vuelto prioritario para todo país que desee acelerar su desarrollo o mantener su liderazgo.

El diseño importa y exporta. Diseño, empresa y exportación son elementos difícilmente indivisibles. Por desgracia en la actualidad en nuestro país, miles de pequeñas y medianas empresas, aun son ajenas al diseño. Principalmente, la tradición de hacer las cosas de la manera en la que se han hecho siempre ha marcado la poca evolución de las mismas. Pero en un mundo mucho más interrelacionado donde todo va hacia delante y donde la evolución humana, social y económica marca los ciclos, estas formas de entender la empresa, en su inmensa mayoría, ya no sirven.

Múltiples son las causas por las que el diseño en su totalidad, aún siendo un elemento estratégico en los negocios, es todavía subestimado por los empresarios, algunas pueden ser atribuibles su falta de interés por la disciplina, de no ver al diseño como un elemento para ser competitivos e innovadores, o bien para desarrollar productos mejor diseñados que sus actuales. Sin embargo, otras razones pueden corresponder a que los diseñadores, ya sean industriales, gráficos, o textiles no han sabido promover el valor de su profesión. Algunas causas más serian que los diseñadores no hablan el lenguaje de los negocios, o porque no aplican su experiencia y habilidad en áreas como la mercadotecnia, la investigación o la administración del diseño. Luego de dos décadas de reformas estructurales, el país continúa registrando tasas muy bajas de crecimiento, y esto se atribuye al rezago tecnológico que enfrenta. Los gobiernos en México han ignorado por completo que fomentar la innovación y el diseño es clave para el desarrollo de las naciones. No se trata de que México sólo reciba o reproduzca lo que viene de fuera, sino de que tenga una respuesta y una propuesta propia.

DISEÑO En el año 2008, se habló por primera vez en la Cámara de Diputados sobre la importancia de una “Política Pública de Diseño para México” y los beneficios que traería, como la generación de empleos, empresas productivas, una cultura de diseño e innovación, y mejor calidad de vida en general. Para tener una idea general, los siete países más industrializados del mundo son Alemania, Canadá, Estados Unidos, Francia, Italia, Japón y Reino Unido. Los productos diseñados y manufacturados por estos países no solo los ha llevado a alcanzar un liderazgo económico importante, los ha guiado además a obtener un reconocimiento en el campo del diseño. Podemos afirmar que el diseño norteamericano es propositivo, el diseño alemán es funcional, y el diseño japonés innovador. Esta clasificación se puede extender a que el diseño italiano es artístico, el diseño danés es sustentable, el diseño finlandés es vanguardista, y el francés elegante. En todos estos casos, el diseñador local aporta valor agregado con sus conocimientos y habilidades a los productos que desarrolla. Pero el diseño no sólo ha ayudado a estos países a alcanzar un liderazgo internacional, el diseño los ha hecho competitivos y prósperos, elevando así la calidad de vida de sus habitantes. En su momento, Robert Hayes, profesor de la escuela de negocios de la Universidad de Harvard, declaró que en los setentas las empresas competían en base a precio, durante los ochentas lo estaban haciendo con calidad, y vaticinó que a partir de finales de los ochentas lo harían con diseño. Paradójicamente a la globalización que hoy vivimos, nuestras empresas siguen compitiendo en base a precio y calidad Por muchas razones, diseñar o esbozar esta Política Pública de Diseño para México son los objetivos que se planteaban por un comité asesor formado por los diseñadores industriales y gráficos de gran renombre

encabezados por el Dr. Julio Frías Peña y Oscar Salinas así como de Gabriela Rodríguez, y Josefina Pernett, quienes juntos determinaron cinco áreas de oportunidad para ser incorporadas a la Política de Diseño: Economía y Negocios; Ciencia y Tecnología; Educación; Cultura e identidad Nacional; Sustentabilidad. Las universidades privadas han buscado fomenta e impulsar el trabajo de los diseñadores mexicanos junto a las empresas con sus propios mecanismos de incubación “in house”, casos como el del Tecnológico de Monterrey. También el esfuerzo de universidades públicas del país impulsó el diseño hacia el desarrollo social y comunitario, como la UAM y UNAM, UNISTMO, buscando otros caminos para sensibilizar a los no diseñadores. A pesar de todo este esfuerzo innegable, nunca la actividad del diseño y sus beneficios fueron plenamente aceptados como algo urgente y necesario para impactar el desarrollo de México, habiéndose dejado por mucho tiempo en el olvido el quehacer productivo, tecnológico y económico del país. A partir del 2009 acontecimientos importantes vislumbran la historia antes y después del diseño mexicano porque por primera vez “somos política de diseño e innovación en México”. El Manifiesto apareció publicado el 15 de julio del 2008 en la Red Latinoamericana de Diseño la cual convocaba a participar en la elaboración de “una reforma de ley sobre la protección de los derechos de los creadores, diseñadores, derechos de propiedad, con el objetivo de aprovechar el potencial intelectual creativo de estudiantes y profesionales. El manifiesto para el diseño, sentó las bases para enfocar los esfuerzos, de plantear y construir una agenda de análisis enfocada en el tema central de reformar o elaborar leyes necesarias para incluir el tema de diseño, o construir una Ley de diseño.

*Desirée Navarro es autora de El Libro de la Moda en México, tomos I y II y de La Historia de la Moda en México; ex Presidenta de Fashion Group International capítulo México, conductora de México Travel Channel; asesora de imagen de políticos y empresarios; miembro de México Diseña, A.C.

EVENTOSS

PASSION RECIBE LOS 5 DIAMANTES DE LA AAA La American Automobile Association otorgó por segundo año consecutivo los 5 Diamantes al restaurante Passion by Martín Berasategui, ubicado en el Hotel Paradisus Playa del Carmen. Tony Perrone, director de la AAA, entregó el distintivo al staff comandado por el prestigiado hotelero Daniel Lozano, quien reconoció la pasión y excelencia del restaurante liderado por el chef Max Sola.

FRANCO PEDONE, TONY PERRONE, GABRIEL ORTEGA, ANNETTE KOELEMEIJ, MAX SOLA Y VALENTÍN DE LA HERA

TONY PERRONE, GABRIEL ORTEGA, MAX SOLA Y ATTILA GOMBOS

EL STAFF DEL RESTAURANTE PASSION BY MARTÍN BERASATEGUI, CELEBRA CON TONY PERRONE

DANIEL LOZANO Y TONY PERRONE

CARLA GINESTA Y ALEXIS GODOY.

JACKIE ROSADO Y MARIANA OREA

ELECCIONES

La historia electoral de Quintana Roo 2006-2016 NAHUM PATIÑO*

n 10 años muchas cosas cambian pero lo superado y lo repetido se vuelve referencial. Con frecuencia usamos esas referencias ¿Ha escuchado el cover de una canción que estaba de moda en su lejana pubertad? ¿Algún aroma o textura lo transporta a otra época? Muchas cosas, seguramente, pero le aseguro que las campañas no son parte de esos recuerdos. Con frecuencia nos acordamos de quien ganó porque fue presidente, alcalde o gobernador pero no de quienes ganaron diputaciones locales o perdieron una alcaldía, salvo que hayan sido excepcionales. Claro, este olvido tiene toda razón, porque con frecuencia las campañas y sus secuelas fueron tan grises u ordinarias que no provocaron huella alguna, o en el peor de los casos, fueron un tremendo fastidio. Además, tampoco es que los gobernantes hayan sido excepcionales. Sin embargo hay algunos eventos electorales que vale la pena recordar, porque son la historia de nuestra tierra, y que al paso del tiempo podemos analizar con mayor sosiego. Como sea, analizar lo que ha pasado es el primer paso para aprender. En el ya lejano 2006 tuvimos las elecciones federales más controvertidas y conflictivas desde 1988. Ese año López Obrador, entonces el político más popular del país, se postulaba para presidente, confrontado con Vicente Fox que ocupaba Los Pinos bajo los colores de Acción Nacional. Lejos estaba ya el valiente bigotudo que había doblegado al PRI, y le había dado grandes esperanzas a un país agotado por gobiernos

mediocres. Lamentablemente, la falta de tacto del grandote de Guanajuato y su evidente carencia de oficio político le había regalado el escenario a un colmilludo jefe de Gobierno del DF, que se paraba a las 5 de la mañana y llegaba a su oficina del Zócalo capitalino en un Tsuru. Antes de que comenzara el Proceso Electoral de aquel año, el gobierno de Fox había logrado el desafuero de López Obrador (el tercero de la historia a nivel federal y el primero contra un funcionario de ese nivel), y había intentado meterlo a la cárcel, de lo cual tuvo que retractarse, dejando en vergüenza al procurador Macedo de la Concha, un procurador general respetadísimo que vio su reputación manchada irreparablemente. Como era evidente, todo ello hizo a López un mártir, pero de poco le sirvió. Su campaña, respaldada por el 80% de aprobación de los chilangos, hizo agua hasta empatar en las preferencias nacionales con un gris Felipe Calderón, un burócrata partidista del PAN que jamás había ganado una elección relevante. En el inter, López Obrador cambió la estrategia de campaña “a ras de tierra” por una más apegada a los medios de comunicación, entregó a amigos suyos ajenos al PRD el cuidado de las casillas y auguraba un triunfo arrollador. Al final, de esa carrera presidencial sólo quedó un mito fijo en el subconsciente colectivo: a López Obrador le robaron la elección. Perdió por poco más de 230 mil votos, el 0.56% de diferencia. El resultado fue muy cuestionado, provocó una época muy oscura de la política nacional, ante los oídos sordos de una autoridad que no escuchó exigencias de mayor

ELECCIONES

transparencia, que entre otras cosas, pedían el recuento de la elección. Y digo que es un mito porque en varios estados (en los que perdió) los encargados de la estructura de López Obrador fallaron y entregaron a la defensa del voto muy pocas actas, indispensables para defender una elección tan cerrada. En un delirio doloroso para muchas personas convencidas, el mismo candidato las acusó de venderse. Como si hiciera falta algo, el día de la elección, el sistema de resultados anticipados llamado PREP, quedó fuera de línea durante unos minutos, y al volver presentaba una tendencia inversa a la original, mostrando puntero a Calderón, provocando acusaciones de manoseo y fraude, agravando considerablemente la situación. Las consecuencias fueron considerables: hubo meses de inestabilidad política, durante la cual López Obrador mantuvo un plantón en Reforma que generó suma rispidez entre la población que lo respaldaba y quienes se le oponían o, sencillamente, tardaban otra hora en llegar a su trabajo; una intentona de impedir la toma de protesta de Felipe Calderón, y una larga serie de protestas, una relación entre partidos y poderes tirante y compleja y el advenimiento de una presidencia cuestionada que optó por una “guerra” contra las drogas para ganar legitimación frente a la opinión pública. El estribillo de protesta “voto por voto, casilla por casilla” quedó como parte de la cultura popular, y es coreado medio en broma, medio en serio, cuando alguien no convence de algún resultado de lo que sea, incluso alumnos míos conocen la expresión, pese a que tenían diez años entonces. El producto de lo anterior fueron profundas reformas a la Constitución y a la legislación electoral, que incluyen los ahora sistemáticos recuentos de votos, restricciones en el lenguaje político; en su momento, una purga en el Consejo General del entonces IFE del cual fue prácticamente corrido su presidente Luis Carlos Ugalde, acusado de poca transparencia y falta de capacidad para llevar a cabo el proceso electoral. En nuestro estado, aquella elección el PRI ganó sin problemas, salvo el Distrito 3, que ocupa la parte central de Cancún, obtenido por el PAN de la mano de Yolanda Garmendia. GIRO EN LA HISTORIA LOCAL La historia electoral de Quintana Roo comenzaría un giro en las elecciones siguientes, las locales de 2008. En aquella elección, Gregorio Sánchez ganó por una diferencia de 1,089 votos la presidencia de Benito Juárez, convirtiéndose en el segundo alcalde de oposición en el municipio. Dejó en el camino a un hombre que se convirtió en el símbolo de lo que todo político quisiera evitar: Víctor Viveros, el candidato del PRI, que había perdido por segunda vez la presidencia municipal, caso inédito de un priista que pierde la misma elección dos veces en seis años; la primera fue años antes a manos de Ignacio García Zalvidea, el primer presidente municipal no priísta de Benito Juárez. El año siguiente nos deparaba dos caídas aparatosas que hicieron historia en el mundillo electoral. La primera fue en marzo: el presidente del IEQROO, Carlos Soberanis es ratificado por el Congreso del Estado, lo que le hubiera valido un segundo período de no ser porque la Sala Superior del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (¡ya puede tomar aire¡), revocó la decisión de los diputados quintanarroenses porque el señor había desobedecido varias órdenes del Tribunal y había sido denunciado. Y así, en un plumazo, desapareció de la escena don Carlos.

electoral, otra vez la Sala Superior dejó sentir su peso y le quitó el registro como candidata, también inédito en la historia del estado. Fue un shock, porque muchos pensaban que esos “detalles” de la ley no eran importantes. No fue lo único. En aquel año ya estaba vigente una modificación a la ley que –hasta la fecha- prohíbe la colocación de propaganda en el mobiliario urbano (postes, semáforos, etc), pero fue ignorado por el PRI y les valió la primera multa del Proceso Electoral 2008-2009. Ese proceso electoral sería altamente litigioso, como los siguientes en el estado. Al final, el PRI ganó los tres distritos, destacando el distrito 1 con Roberto Borge y el 3, con Carlos Joaquín González. EL MOVIDÍSIMO AÑO 2010 De ahí vamos al movidísimo año de 2010. La elección de gobernador, presidentes municipales y diputados generó un escenario muy diferente al acostumbrado. Con alrededor de 70 demandas y recursos varios, ese proceso electoral fue particularmente álgido. El candidato del PRI, Verde y Nueva Alianza era Roberto Borge; por el lado de la oposición se dio un extraña combinación: el PAN se alió en la competencia por las presidencias municipales con el PRD, el PT y Convergencia, pero no así para gobernador, postulando a Alicia Ricalde frente a Gregorio Sánchez, este último candidato del resto de la oposición. La oposición postuló a Julián Ricalde, oriundo de Isla Mujeres y hermano de Alicia, para presidente municipal en Benito Juárez, Domingo Flota para José María Morelos, Trinidad García para Lázaro Cárdenas y Hugo Sánchez para Isla Mujeres, quienes a la postre ganaron, dibujando un complejo escenario político en el estado. En ese proceso electoral se dieron las primeras medidas contra la discriminación: la coalición encabezada por el PRI tuvo que modificar varias de sus listas de ayuntamientos, porque, siguiendo lo que se había hecho una costumbre, habían postulado mujeres solamente como suplentes o en los últimos lugares de la lista. Este sería el principio, para nuestro estado, de una larga y generalizada cadena de sentencias y medidas del aún IFE para garantizar la equidad de género, que aunque ya estaba ampliamente adoptada en la normativa interna de los partidos, era letra muerta con frecuencia. La práctica de las “juanitas”, es decir, la postulación de mujeres que eventualmente presentaban su renuncia para que sus suplentes varones tomaran su lugar, terminaría en esta elección. Incluso, unos meses después, una de las diputadas electas, la verde Gabriela Medrano pidió licencia pero fue rechazada unánimemente, ante el hecho de que su suplente era el esposo de la entonces senadora Ludivina Menchaca, haciendo eco de una cultura diferente respecto a la paridad de género. Ese proceso significaría la desaparición de otro actor político, Carlos Cardín Pérez, que sería declarado ganador por el Tribunal Electoral de Quintana Roo, y luego perdedor por la Sala Jalapa del TEPJF, en un litigio que evidenció las muy cuestionables decisiones de la autoridad local. Sin duda alguna el hecho que marcó ese proceso electoral fue la detención de Gregorio Sánchez. El flamante candidato a gobernador fue detenido por la PGR, acusado de lavado de dinero y vínculos con el crimen organizado. A la larga saldría de prisión, pero lo cierto es que la oposición quedó sin el verdadero candidato cuyas preferencias subían como la espuma. Borge ganaría sin real competencia por casi cien mil votos.

Tras estos hechos hay toda una historia que en su versión corta es la siguiente: durante años, el IEQROO había omitido actualizar los distritos en el estado. Esta actualización es necesaria para que los diputados sean electos por un número muy similar de ciudadanos y como consecuencia nuestra igualdad se haga valer. Sin embargo, hacía años que esto no se hacía y como resultado Othón P. Blanco tenía 5 diputados y Benito Juárez, con mucha más población, tenía sólo 4. En algún momento previo a su caída, Soberanis había recibido la orden expresa de la Sala de llevar a cabo la redistritación pero no lo hizo. A resultas de ello fue denunciado y la autoridad lo amonestó por desobedecer, aunque tarde, porque al final el ajuste distrital no se hizo, pero redundaría en la defenestración del presidente que no hizo su trabajo y desacató al máximo tribunal en la materia. La otra sonora caída fue la de una candidata a diputada federal del PAN en el Distrito 03, Marybel Villegas, ex miembro del Partido Verde, funcionaria de García Zalvidea y ex diputada local perredista. Desde diciembre de 2008 había realizado actos de promoción anticipada. La regulación de las precampañas ya era fuerte para entonces, producto de los años de precampaña de Vicente Fox, pero Villegas la ignoró. Tras una serie de quejas por eso y otras violaciones a la legislación, el 3 de junio, en plena campaña

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El 2012 resultaría en una sosa reedición de 2006. El PRD lograría una posición en el Senado y la diputación del distrito 03. En nuestro estado la votación fue abrumadoramente favorable a un optimista Andrés Manuel López Obrador, que al final quedó varios millones de votos debajo de Enrique Peña Nieto. Aunque se sucedieron protestas y agotadores recuentos en las sedes del IFE, estos confirmarían el triunfo priista, que volvía a los Pinos después de doce largos años.

Este proceso en 2015 marcó también la llegada de los partidos Humanista, Morena y Encuentro Social, así como la salida del primero de ellos. Por azares de la vida electoral, una elección extraordinaria salvaría el PT de perder su registro federal. El ganador del distrito 3 fue Remberto Estrada, ahora candidato a presidente municipal por la alianza PRI-Verde-Nueva Alianza, y en el distrito 1 ganó “Chanito” Toledo. Estrada sería sancionado por dar despensas a cambio de votos, una sanción que de haber sido oportuna le hubiera costado la candidatura.

2013, DE PROMESAS A NADA De nuevo al ámbito estatal, en el 2013 tuvimos un proceso electoral álgido, que prometía una nueva acometida de la oposición, pero que terminaría en nada. Tras un litigio complejo y fuertes comentarios de magistrados de Sala Superior, esta obligó a un vacilante IEQROO a dejar intacta la redistritación apenas lograda, que amenazaba por caerse entera con el pretexto de nimios cambios de origen muy dudoso. Al fin, los ciudadanos quintanarroenses quedaron debidamente representados. Irónicamente las presidencias municipales ganadas por la oposición regresaron a manos del PRI, así como el cómodo control de este en el Congreso del Estado. Tuvimos un episodio de equidad de género que obligaría tanto al PRD como al PRI y sus respectivos coaligados a retirar a un candidato hombre a diputado y poner en su lugar a una mujer. En uno de esos vuelcos que un editor de novelas rechazaría por inverosímil, las medidas de género hicieron que Marybel Villegas fuera postulada por el PRI sin militancia previa en tal partido, a despecho de las muchas mujeres priistas aptas para el cargo, después de que pretendiera su registro en candidatura cualquiera por el PAN y el PRD sin éxito. Ese proceso fue el primero en incluir candidatos independientes, lo que fue una medida de avanzada en la materia. Lamentablemente su participación fue irrelevante, pues ni siquiera alcanzaron una votación superior a las firmas que obtuvieron para poder convertirse en candidatos independientes y uno, Antonio Cervera, terminaría siendo candidato de Movimiento Ciudadano, antes Convergencia. 2015, NUEVO RÉGIMEN CONSTITUCIONAL Apenas el año pasado, en 2015, tuvimos la primera Elección Federal bajo un nuevo régimen constitucional y legal. Una reforma que tras una alta expectativa, se desinfló para entregarnos un sistema electoral en el cual, el ahora Instituto Nacional Electoral se hace cargo de actividades críticas de las elecciones locales e incluso procesos electorales locales completos, además de ser el nuevo encargado del nombramiento de los titulares de los órganos electorales estatales. Esa reforma se planteó habida cuenta de hechos como el accidentado (prácticamente forzado) proceso de redistritación local en Quintana Roo y similares en todo el país, que arrojaron sistemáticos señalamientos de parcialidad y subordinación de los Institutos Electorales locales a los gobernadores.

Así llegamos al momento presente. Apenas hace unos días, la Sala Superior declaró que ciertos criterios de equidad de género, emitidos por el INE y obligatorios para los partidos, eran revocados, para permitir la postulación de hombres en ciertas presidencias municipales donde iban a ser excluidos, sin embargo, las medidas de equidad de género permanecen y se refuerzan con el tiempo, afortunadamente, a la espera de que se vuelvan innecesarias. Precisamente dos de los beneficiarios de tal sentencia son Remberto Estrada y Julián Ricalde, ambos postulados como candidatos, el primero por su partido Verde, y el segundo por el PRD, tras un alejamiento sonado y un vano intento de incidir en Morena. El otrora diputado priista, ex alcalde de Solidaridad y ex subsecretario de Turismo Carlos Joaquín González, es candidato de la oposición a la gubernatura del estado, lo cual ha generado una fuerte expectativa, pues su postulación se da en un ambiente de fuerte confrontación con su ex colega el ahora gobernador Borge, quien se vio privado de ver a su delfín –Toledo- como sucesor; frente a Joaquín está un emergente Mauricio Góngora, recién licenciado de la presidencia municipal de Solidaridad, casualmente. Ellos son los candidatos reales a gobernador, el resto peleará sin un panorama favorable. CONCLUSIÓN: ¿HEMOS APRENDIDO ALGO? En este momento de la historia bien vale la pena preguntarnos como electores si algo hemos aprendido. No podemos pasar por alto la historia reciente de nuestro estado, definida en gran medida por nuestro voto o bien, por la ausencia de éste. Lo cierto es que la participación ciudadana nunca ha alcanzado el 60% de los electores y ha bajado crudamente en elecciones intermedias. El distrito federal 3 en nuestro estado es uno de los más complejos a nivel nacional, por la alta negativa de los ciudadanos a participar como funcionarios de casilla. Hace unos días, el IEQROO se vio obligado en ampliar la convocatoria para poder completar los Consejos Distritales y Municipales locales, ante la escasa participación de los ciudadanos interesados. La Ley Electoral local sigue contemplando absurdos requisitos para candidatos independientes, y la compra del voto se ha vuelto casi normal. Por lo tanto, me parece, es buena hora para que usted mi estimado lector, haga memoria y evalúe a los candidatos, recuerde sus actos como gobernantes y rompa la única constante verdadera de estos diez años, que ha sido la baja participación electoral. Tómese un tiempo y decida a cabalidad, nos lo debemos unos a otros por este pedazo de paraíso que compartimos.

*Nahum Patiño es abogado, asesor y catedrático de Derecho Electoral en la Universidad La Salle.

TURISMO

Discurso del desarrollo turístico: versión moderna de la evangelización DR. ALFONSO JIMÉNEZ MARTÍNEZ*

n nuestro planeta de polarizaciones extremas entre el mundo desarrollado y el mundo subdesarrollado -indulgentemente llamado en desarrollo o más recientemente, emergente-, se asume la actividad turística con postura inocente en su desempeño económico, suponiendo que la rentabilidad del turismo nos sacará de la crisis derivada de la ausencia de trabajo en otros sectores de la economía. Así se justifica la explotación de los recursos naturales existentes en los territorios y en tanto, se afirma, generan opciones de desarrollo laboral y económico para las comunidades residentes. En el discurso, el turismo es un factor de desarrollo.

En el momento de euforia turística posterior a la Segunda Guerra Mundial, iniciaron los discursos gubernamentales de países y organizaciones para el impulso del turismo en un contexto que prometía a través de los viajes, paz y concordia humana en un mundo convulsionado por la Guerra Fría. Ello se verificó a la par de la incipiente transnacionalización de empresas hoteleras y de aviación, sobre todo de EUA, el país más apto económica y socialmente para ello. Y de ese modo, diversas organizaciones políticas y organismos públicos y privados de escala internacional y nacional, discurrieron que el turismo era un gran impulsor de la economía, del empleo y de la modernidad y amistad entre los pueblos. El impulso se verificaba en particular desde la economía y con la argumentación de las variadas bondades de la actividad turística: generación de divisas para la adquisición de los bienes de capital que permitieran la industrialización (en esa época el medio óptimo para los países con deseos de lograr el desarrollo); multiplicación de empleo para incorporar a personas excluidas del sector secundario-industrial, por falta de capacitación, así como efectos multiplicadores en otros ámbitos de la economía regional -por la demanda agregada del turismo-. En la actualidad, los matices del discurso turístico se han preservado casi sin cambios en los afanes de la economía política. Sus argumentos mencionan reiteradamente los potenciales efectos multiplicadores en la economía y el empleo; la in-

versión en infraestructura y la inversión extranjera directa que, paulatinamente pero sin cesar, fue llevando a la transnacionalización y a la apertura de mercados, incluido el laboral, cuyos efectos en el turismo son polivalentes. Y el discurso del desarrollo a través del turismo se convirtió en un discurso evangelizador porque generó una gran fuerza espiritual en sus protagonistas, dotándole de un impulso esperanzador y reivindicativo. Al igual que ese discurso, el turismo se ha convertido en un sistema de creencias y de ahí la analogía con el discurso turístico, al considerarlo una metáfora del proceso de Evangelización: una cierta manera de impulsar un sistema de ideas y de intereses asociados al poder imperial. Porque falta comprobar cabalmente que el turismo puede ser un factor de desarrollo para las comunidades receptoras, objetivo declarado de su promoción. Y no se encuentran evidencias claras y contundentes de que esa afirmación sea cierta, a más de 50 años de su impulso ininterrumpido. Además, se avizoran cambios sociales que tendrán consecuencias en las nuevas condiciones laborales del mundo globalizado, derivados de los avances tecnológicos y de los procesos crecientemente automatizados en la producción de bienes y servicios, que tienden a propiciar una menor utilización de mano de obra humana y que afecta con ello, todo el sistema laboral y social. Las nuevas condiciones de trabajo industrial y de servicios podrían generar poblaciones crecientemente desempleadas, lejos de constituirse en demanda potencial de muchos de los bienes y servicios producidos en la sociedad de consumo, incluido el turismo. Asimismo, desde la perspectiva del turista, subsisten dos factores básicos como precondición para los desplazamientos de ocio recreativo: contar con los recursos de tiempo y recursos económicos suficientes para el viaje. En paralelo al fenómeno migratorio del Norte al Sur por ocio, por turismo, se produce otro de Sur a Norte, más difícil y penoso porque la búsqueda es por trabajo y sobrevivencia. Al envejecimiento de las sociedades desarrolladas, cuyas personas le dieron sustento y empuje al sistema industrial y

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EVANGELIZACIÓN: una cierta manera de impulsar un sistema de ideas y de intereses asociados al poder imperial. que en esta época se encuentran en una etapa de la vida plena de tiempo libre y con recursos, inédita para generaciones de tiempos pasados, se tiene otra población que se dirige al Norte, en búsqueda de empleo y de mejores condiciones de vida. Así, además de los turistas, de estancias definidas por el tiempo libre derivado del trabajo, se observa ahora un flujo migratorio de personas en procesos jubilatorios del mundo desarrollado. Se vuelven así relevantes los servicios de salud y hospitalarios para los jubilados, que se encuentran transformando el viaje como un fenómeno eminentemente transitorio, para situarse en un punto intermedio entre los turistas y los inmigrantes. Esto es lo que se puede denominar como turisgrantes, personas que se encuentran en localidades específicas durante un tiempo más o menos largo , que viven y conviven como residentes locales, en el entorno natural y cultural que han elegido. Estas nuevas realidades requieren de un esfuerzo de comprensión integral y detallada en diferentes ámbitos (político, económico, social, ambiental y turístico), que constituye un reto formidable para las nuevas generaciones. La comprensión integral será muy difícil sin la investigación científica del tema turístico.

DEL ORDENAMIENTO AL ORDEÑAMIENTO TERRITORIAL De las teorías del turismo impulsadas con entusiasmo en la década de los 60’s, se derivaron algunos de los actuales destinos turísticos de México, Cancún el más conocido, pero que incluyó en

su momento a Ixtapa Zihuatanejo, en Guerrero; a Loreto y a San José del Cabo, en Baja California Sur y a Huatulco en Oaxaca. Acapulco era ejemplo del éxito turístico de México en ese tiempo. Y a la luz de lo que acontece en la actualidad, tendríamos que revisar con atención lo que sucedió con el turismo y la sociedad acapulqueña, porque la condición actual del puerto (pobreza, marginación, inseguridad y violencia), no puede deslindarse de su más importante actividad económica. Tampoco se debe olvidar que el inicio del declive de Acapulco se originó precisamente por su descuido hacia los temas de contaminación de la bahía, en la que casi todos participaban. Y no parece que hayamos aprendido, a juzgar por lo que sucede en diferentes destinos turísticos del país. En este sentido, Cancún y la Riviera Maya en general, en algún momento futuro podrían sufrir de las mismas dolencias que Acapulco: marginación, pobreza y actividades ilícitas alternativas. En los planes de desarrollo turístico, el territorio y su aprovechamiento requerían de reglas. Fonatur, en ese tiempo planificador y no sólo un agente inmobiliario, estableció las normas y reglas de edificación y asentamientos diferenciados, que buscaban el ordenamiento y el aprovechamiento racional del territorio. Pero las apetencias por suelo han pasado a una condición de ordeñamiento territorial que se rinde ante los intereses de la inversión, en un contexto nada favorable para la preservación de los recursos naturales, paisajísticos, armónicos que son, finalmente, la razón de ser y de visita a los destinos turísticos.

Se transmutó así el objetivo de un beneficio colectivo, al beneficio privado de algunos cuántos. Al igual que en Acapulco, se beneficiaron políticos y funcionarios públicos (como Pascual Ortiz Rubio y Juan Andrew Almazán; Miguel Alemán y Mario Pani, entre los más notables). También se beneficiaron empresarios cuyos nombres han cambiado pero se preservan las prácticas y las intenciones de enriquecimiento, que pueden ser legítimas, pero nunca a costa de todos y de todo lo demás. Cancún y la Riviera Maya no son la excepción. Por el contrario, confirman la regla aunque sus dimensiones sean significativamente diferentes. Historias de un México que olvida y que se repite incansablemente.

DE PAÍSES EMERGENTES A PAÍSES DETERGENTES En un primer momento, el crecimiento de los indicadores señalando el número de cuartos y de turistas, la estadía y el empleo, fueron reforzando el discurso. Pero las apetencias crecieron y con ello la necesidad de más territorio, extenderlo al máximo era el objetivo para alcanzar el éxito, centrados casi únicamente en el flujo de turistas (cuyos indicadores olvidan que, si no se considera la estadía, se establece una argumentación insuficiente si no es que falaz, en tanto que los impactos dependen precisamente de esa relación -turistas-noche-). Además, la preocupación por obtener la cifra más alta del número de turistas y llegar a los primeros lugares del ranking en el mercado mundial, resulta superficial porque no toma en cuenta el objetivo último de la actividad: el beneficio de la comuni-

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dad receptora. De esa manera, si el flujo y su estancia no contribuye al bienestar de la comunidad receptora en su conjunto, deberíamos responder a la pregunta: ¿Para qué queremos al turista? La expansión exitosa de Cancún en los 70’s y 80’s, llevó a la venta total de los lotes establecidos en el Plan Maestro de Fonatur en menos de 20 años (hay que reconocer que las restricciones de construcción que se habían establecido originalmente por el Plan, fueron rebasadas con amplitud en tiempos posteriores). De allí la apetencia se extendió al corredor Cancún-Tulum (Riviera Maya) ya en los 90’s, y se prolongó rápidamente al sur, con un modelo urbano turístico de dimensiones considerablemente mayores en superficie; y de ahí se extendió a Playa del Carmen y le siguió Tulum… y se sigue necesitando suelo por las apetencias de territorio que llegan ya a Cayo Ambergris, en Belice.

mundial, pero que se caracterizan por el anonimato en la composición básica de sus capitales. Y para las operaciones turísticas la tierra, el suelo, en particular los bellos y prístinos, son un bien requerido para su expansión. Así puede entenderse el interés de esos grupos, cuya propensión a adquirir inmuebles que mantengan su valor y generen plusvalía, están vinculados irremediablemente con el turismo y su funcionalidad hotelera e inmobiliaria global, cuyas prácticas evasivas son sofisticadas y eficaces con el apoyo de la tecnología. Un mar de ambigüedades a favor del capital a escala planetaria, que permiten las sospechas de prácticas oscuras de lavado en quién sabe cuántas de esas inversiones -difíciles de comprobar-.

ENTRE EL DISCURSO Y LA REALIDAD

Sin la menor duda se observa el crecimiento de Tomar el caso de México y de Cancún como ejemlas construcciones y con seguridad hay beneficia- plo del discurso que se ha olvidado del objetivo rios, pero… ¿Y el prometido desarrollo? Acapulco último del turismo, resulta indispensable como nunca llegó a 20 mil cuartos de hotel –aunque testimonio de la relación entre teoría y práctica; haya crecido en su oferta extra-hotelera, cuyas esto es, entre discurso y realidad. Así por ejemdimensiones son también una interrogante para plo y de conformidad con el reporte que hace el el territorio quintanarroense-. En la actualidad se Sistema de Administración Tributaria (SAT) de tienen condiciones de marginación y pobreza que la Secretaría de Hacienda, las aportaciones al llevan a una violencia e inseguridad que no favo- Impuesto Sobre la Renta (ISR), atribuibles a los rece la llegada de turistas, en particular de turistas “Establecimientos de Servicios de Alojamiento extranjeros que son a los que aspiran los hoteleros temporal y Preparación de Alimentos y Bebidas” a locales ¿Y qué fue de la promesa de desarrollo nivel nacional, indican que, de las 21 actividades para Acapulco? ¿Qué debemos aprender de este registradas en su listado, son los rubros que menor destino y de lo que le sucede, ligado inexorable- participación tienen dentro del total: su participamente a la principal actividad económica de la ción alcanza únicamente el 0.5% del total (¡!). localidad y del estado de Guerrero? Con ello, este es un rubro que prácticamente no contribuye al ingreso gubernamental por ISR. Además de los cambios en las particularidades del turista, pero dentro de la misma funcionali- Otro rubro importante para los desplazamientos dad, se ha transformado el tamaño y la opera- turísticos lo sería el “Transporte” (aunque no se tividad de los principales gestores del sistema aclara a qué tipo de transporte se refiere); este ruturístico mundial (empresas de aviación, empre- bro tampoco participa de manera significativa al sas hoteleras transnacionales y tour operadores), representar el 2.8% del total. Además, atribuir a la para constituirse en formidables entidades del actividad turística el ISR total de esos rubros, sería mundo global, que actúan a escala planetaria e exagerar la relevancia de la actividad en tanto omiinfluyen en todo el sistema turístico; en el inter- tiría aquél que es atribuible a la participación de las cambio mundial por los servicios prestados, son actividades de la economía local y nacional. apoyados e impulsados por gobiernos y empresas privadas que se suman a las nuevas tecno- Lo mismo sucede con los datos del empleo tulogías y a la inmediatez de transmisión de datos, rístico (ver Cuenta Satélite de Turismo del INEGI), para favorecer un mundo comercial con extensa que atribuye a la actividad turística el empleo y amplia flexibilidad financiera, comercial y fiscal. generado (ocupaciones remuneradas) en rubros muy amplios que incluyen actividades turísticas Estos gobiernos y empresas también parecen ir pero, sobre todo, a la población local/nacional. de la mano con una parte obscura que es el ori- Como ejemplo se pueden mencionar los rubros gen y destino de los fondos que se utilizan y que de “Restaurantes, Bares y Centros Nocturnos” – no siempre tienen transparencia irrefutable. Así, participa con el 42.1%; pero también al rubro y al cobijo de la actividad turística y sus intercam- de “Servicios de Esparcimiento” (2.8% y donde bios monetarios mundiales, se incorporan los se incluyen actividades como: “Culturales”; “EnFondos de Inversión y Holdings como entidades tretenimiento” y “Artísticas y Deportivas”). Con que parecen intachables en el sistema financiero el rubro de “Otros Servicios” (que constituye el

27.8%) y suman el 72.6% del total de las ocupaciones remuneradas en el año 2013 en lo que se considera el Sector Servicios (que se suele atribuir de manera relevante a la actividad turística). Tomarlo de ese modo resulta sobredimensionar la relevancia de la actividad turística en la generación de empleos, porque una parte no identificada es, sin duda, atribuible a la participación de la población residente, no a los turistas. En sentido general, es notable la falta de análisis riguroso y preciso de estos datos y nos conformamos con formulaciones generales que no contribuyen al esclarecimiento de nuestra realidad. Con estos datos es posible cuestionar muy seriamente los merecimientos de la actividad turística como generadora de ingresos gubernamentales y como una gran generadora de empleo. Se requeriría, al menos, de un análisis con mayor profundidad y alcance que pudiera validar las afirmaciones en torno a los beneficios que acarrea el turismo para las comunidades receptoras. Y también resultaría necesario un análisis de mayor trayectoria en el tiempo y mayor profundidad en los datos. El tema es relevante en tanto parecería que, en realidad, la actividad turística se encuentra actualmente subsidiada y que la inversión en infraestructura de acceso y otras relevantes para la actividad turística, son a cargo del presupuesto gubernamental, esto es: de todos los mexicanos que pagan impuestos. Probablemente así también se pueda explicar, al menos en parte, el endeudamiento que se tiene en dos de los principales destinos turísticos del país. En efecto, con los datos de la Secretaría de Hacienda, para el año 2013 , se puede afirmar que, de los Municipios considerados turísticos en México, los dos primeros en endeudamiento son, precisamente, los Municipios de Acapulco de Juárez y Benito Juárez, donde se localizan respectivamente Acapulco y Cancún, este último el más importante centro turístico de México en la actualidad. En este contexto, el ofrecimiento de un marco legal e institucional que favorezca al capital para invertir en el turismo, en la búsqueda de ser competitivo y alcanzar cierto nivel de desarrollo, resulta poco convincente. Es cuestionable la postura del discurso institucional, de nivel internacional y nacional, que impulsa ese marco de flexibilidad y que por ignorancia, omisión o colusión de autoridades e instituciones, buscan ofrecer condiciones favorables para beneficio de las grandes empresas: concesiones, marco laboral y flexibilidad fiscal que no contribuyen al objetivo de lograr beneficios para las comunidades receptoras. Es por estos motivos que el discurso turístico resulta semejante al evangelizador, en tanto que parece más un sistema de creencias que son, además, difíciles de validar en la realidad.

*El Dr. Alfonso Jiménez Martínez es autor del libro Cadenas hoteleras: estrategias y territorio en el Caribe Mexicano, merecedor del premio a la Mejor Tesis de Doctorado en 2009. Durante toda su vida profesional se ha desempeñado en diversas funciones relacionadas con la actividad turística, sobre todo en la investigación y docencia, áreas en las que labora actualmente dentro de la Unidad Académica de Turismo de la Universidad de Guerrero.

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GASTRONOMÍA

Los 10 últimos años

de la cocina mexicana CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA*

a en el año 2006, casi todas las heridas gastronómicas del pasado se habían curado y algunas borrado. Para los muy jóvenes o poco enterados, tendríamos que contarles que veníamos de un pasado bastante oscuro. En las últimas décadas del siglo pasado, la única comida que realmente se valoraba era la comida francesa y en el mejor de los casos, la europea. La comida mexicana se nos había quedado relegada totalmente, eran muy pocas las apuestas y puestas en escena de nuestra comida nacional y en los mejores casos, no pasaban de ser fondas y restaurantitos, pero no en el formato que los tenemos hoy en día.

También, de aquella época sucedió un movimiento muy desafortunado en la cocina que se llamó “Nouvelle Cuisine Mexicaine”, donde un grupo de chefs apostaron por una cocina de la que ya nadie se acuerda, ni queda rastro alguno. Era una cosa tan mal lograda como pretender cocinar cocina francesa con ingredientes mexicanos o cocina mexicana al estilo francés. El que no coincida con esta idea, lo reto a que me nombren donde están esos vestigios de ese pasado tan desafortunado del que no quedan ni las ruinas que pudieran ser comparables a Cobá o Tulum; para poderse dar una idea de lo que fue y esas ruinas no existen porque tampoco hubo un gran esplendor en ese tipo de cocina. Dicen que las cosas malas se eliminan por si solas. A finales del siglo pasado y principios de este, muchos mexicanos prominentes tuvieron la oportunidad de estudiar seriamente cocina y afortunadamente volver a su tierra natal.

Aunque esto era algo que se venía ya trabajando desde hace tiempo, en el 2006 la suerte da un giro de 360º y comienza un verdadero esplendor de la cocina mexicana y de la gastronomía en general. Antes de estos 10 últimos años, la gran parte de los restaurantes más importantes del país, eran de capital mexicano o extranjero, pero que en su mayoría contrataban a chefs extranjeros para venir a México. Esto no era malo, pero tampoco generaba riqueza cultural, pues muchos de esos chefs fueron aves golondrinas que a la primera sombra de cualquier devaluación se iban a otros países o volvían al propio. El problema es que a muchos mexicanos de antes y lamentablemente todavía hoy en día, creen que la única cocina fina y aceptable era y es la europea, pero no puede haber una idea más equivocada que esta.

MEXICANA, LA SOBERANA En lo últimos 10 años, la cocina mexicana ha tomado el lugar que le correspondía como la reina y soberana de este país. Una reina que cuenta con la cuarta mayor diversidad del mundo y con más de una centena de chefs y cocineros de calidad mundial sin contar los miles de cocineros y personal de servicio que trabajan en restaurantes y hoteles en todo lo largo del país. Es prácticamente imposible relatar todo lo bueno que ha pasado en estos últimos 10 años, sin embargo, trataremos de hacer un recuento de lo más sobresaliente, de lo premiado y no premiado, de lo famoso y lo desconocido, porque no siempre los que ganan los premios son necesariamente los mejores o los únicos. Más allá de los restaurantes de lujo, hay centenas de extraordinarios restaurantes de pequeño formato cuyas comidas son memorables, porque la gastronomía también

GASTRONOMÍA Los mejores restaurantes mexicanos de la lista “Los mejores 50 de Latinoamérica” fueron, en 2015 y en orden descendente, Quintonil, Pujol, Biko, Pangea, Amaranta, Sud 777, Maximo bistrot, Rosetta, Nicos y Dulce Patria.

llega a todos los niveles, puede llegar a ser excelso un ceviche a la orilla de mar y puede ser comparado a un platillo de mesa de mantel largo. Por un lado, valdría la pena que el lector revisara algunas de las guías que tratan en su mayoría de ser justas y ecuánimes, y que merecen para mí un respeto aunque también tengo que decir que no muchas veces coincido. Entre tantas diremos “La guía de restaurantes de Marco Beteta”, “La guía Zagat”, “100 Restaurantes”, además de otras revistas que han hecho puntualmente buenas críticas. Cuando digo “buenas”, no me refiero a que han sido positivas en sus comentarios sino a que han sido bien estudiadas como el caso de “Chilango”. Dentro de las cosas magníficas que se han hecho, esta la invención del concurso, “Cocinero del año”, quienes han convocado a los chefs y cocineros más talentosos del país. Este concurso se hace de manera bianual, sólo el primero (2008) fue el único anual. En todos los casos de los ganadores ha sido un caso de éxito, por ejemplo, Xavier Pérez Stone, con el premio que recibió, pudo montar su restaurante y demostrarle a la gente quien es Xavier, su talento y pasión. En el caso de Fernando Martínez Zavala, un joven que nunca estudió gastronomía, que empezó desde abajo y ahora ha diseñado el menú del restaurante Yubán y actualmente es participante de Top Chef México. En otros casos, los semifinalistas han sido fichados por hoteleros y restauranteros para dirigir sus cocinas, ejemplo de ellos es el chef Marino Magaña, quien era ya un gran chef en Mazatlán ahora es el chef corporativo de hoteles “Pueblo Bonito” que cuenta con 7 restaurantes ubicados en la cuenca del pacífico. Y hablando de concursos, justo en el 2016 se dio a la luz, “Top Chef México”, que aunque es un programa de televisión, sí que es de lo más serio que se ha hecho en nuestra tan venida a menos televisión nacional. S. Pellegrino, incursiona también en la lista de concursos, guías y premios en el cual para agradable sorpresa dentro de los primeros 50 mejores restaurantes del mundo aparecen en la lista 2 extraordinarios restaurantes de la ciudad de México: Biko y Pujol. Este último merece atención especial debido a que su cocina es mexicana contemporánea, y que su inventor y promotor, el chef Enrique Olvera ha estado en esta lista ascendiendo de lugar todos los años: del sitio 49 en 2011, ascendió al lugar 16 en 2015, mientras Biko pasó del 46 en 2010 al 31 en 2013. La misma lista de S. Pellegrino, vuelve con otra en el 2013, tal vez se dieron cuenta que los 50 mejores del mundo era demasiado sesgado y deciden hacer una premiación sobre los 50 mejores de Latinoamérica. Lo agradable de esta lista es que nos permitió conocer una muy buena lista de restaurantes mexicanos que ya sabíamos que eran muy buenos y nuevamente sin desmerecer a los otros países de Latinoamérica, la verdad es que en esta lista también pudieron estar otros tantos restaurantes que no fueron considerados de los cuales hablaré más adelante.

Otro maravilloso reconocimiento es el Premio San Pascual Baylón, el cual nació en el 2007 en Puerto Vallarta. Es una obra del escultor Ramiz Barquet, conocido internacionalmente, la Canirac (Cámara nacional de la industria de restaurantes y alimentos condimentados) le pide una escultura de San Pascual Bailón, quien es el santo patrón de los cocineros incluyendo a los chefs. Se le pidió una escultura la cual concluye en 2008 y en la cual el Sr. Ulrich Schwartz Director General de la AIH (Asociación Internacional de la Hospitalidad) participa en el financiamiento de esta escultura. Así inicia en 2008 la primera edición en donde se reconoce al año a 3 chefs importantes en la gastronomía de México cada año. Cabe hacer notar que este premio no es para los más famosos ni los más premiados, esta fincado en haber hecho aportaciones a la comunidad restaurantera así como dar clases, promocionar ingredientes mexicanos y publicar libros. Los premiados han sido:

2008:

• Chef Roger Dreier, que murió en 2005. Un suizo que tuvo el mérito de ser el creador del primer restaurante gourmet en Puerto Vallarta, se le otorga un reconocimiento póstumo. • Chef Thierry Blouet fundador y director del Festival Gourmet, creador del Café des Artistes • Chef Alejandro Heredia, de la Hacienda de los Morales.

2009:

• Alicia Gironella, Propietaria del Restaurante “El Tajin” en el Distrito Federal • Guy Santoro, Chef Ejecutivo del Hotel St. Regis • Thierry Dufour Chef Ejecutivo del Hotel Dreams Marquis Los Cabos, BCS

2010:

• Mikel Alonso, Propietario del Restaurante “Biko” • Rafael Bautista, Chef Ejecutivo de los Restaurantes “Les Moustaches” y “Moutaches Bistro” • Ricardo Muñoz Zurita, Propietario de los Restaurantes “Azul y Oro” de la UNAM, “Azul Condesa” y “Azul Histórico”

2011:

• Chef Patricia Quintana, Propietaria del Restaurante “Izote” y escritora de más de 20 libros de gastronomía • Chef Juan Antonio Sánchez, Chef Ejecutivo del Restaurante “El Lago” y “Madrigal” en Cuernavaca, Morelos • Chef Heinz Erwin Reize, Propietario del Restaurante “Coco Tropical” en Puerto Vallarta, Jalisco y co-fundador del Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta y Nayarit.

SECCIÓN quien realmente hicieron que la cocina mexicana fuera Patrimonio Intangible de la Humanidad, como ya se ha mencionado anteriormente. Merece un reconocimiento el estado de Michoacán, quien hasta mi entender fue de los primeros en organizar estos encuentros. No puedo dejar de mencionar a Guanajuato quien cuenta con un portentoso escenario que se lleva a cabo en el Parque Guanajuato Bicentenario (Carretera de Cuota Silao-Guanajuato Km. 38 . 36270 Silao de la Victoria) y la extremadamente buena organización de la Secretaria de Turismo de este estado que ha tenido bajo el conducto del Lic. Fernando Olivera Rocha.

2012:

• Guillermo González Beristáin, creador del concepto Pangea • José Ramón Castillo, creador del Concepto “Chocolatería Mexicana Evolutiva” y propietario de Que Bo! • Juan Ramón Cárdenas Cantú, Fundador de los Restaurante “El Mesón Principal” y “Don Artemio”

2013: • Margarita Carrillo, chef-propietaria del restaurant Turtux • Federico A. López dirige un taller gourmet, empresa especializada en eventos, banquetes, catering y capacitación gastronómica • Miguel Angel Quezada Chef ejecutivo del restaurante Le Cordon Bleu casa de Francia 2014:

•Xavier Pérez Stone, chef propietario del restaurant Axiote •Alain Derouin •Yuri de Gortari, investigador gastronómico director de la Escuela Gastronómica de México.

PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD Guerreros del maíz, es un proyecto encabezado por el reconocido chef coahuilense José Ramón Cárdenas. Ya se han realizado 9 ediciones y en ellas se ha intentado difundir, documentar y mostrar las nuevas técnicas culinarias, además de promover los productos gastronómicos y de presentar los libros que abordan nuestra cocina mexicana. Este es el más serio y consistente evento gastronómico de todo el norte del país, en donde existe una verdadera tarea de promover a los chefs nacionales y las cocinas regionales de México. El año pasado, Guerreros del maíz tuvo su primera extensión a Tuxtla Gutiérrez, Chiapas en donde se llevó a cabo otro festival, es decir se hicieron dos, uno en su lugar de inicio (Coahuila, Coahuila) y el otro en Tuxtla Gutierrez, Chiapas. Una de las cosas más afortunadas es que la UNESCO finalmente comprendiera que la cocina mexicana era Patrimonio de la Humanidad, cosa que hasta hoy seguimos siendo la única cocina comunitaria que sigue teniendo este reconocimiento. El hecho de que sea comida comunitaria no es cosa banal, ya que recae en todas las cocineras, pues son ellas las que han hecho en el día al día la cocina mexicana, y que quede claro que no somos los chefs quienes dignificamos este reconocimiento que nos fue otorgado. La cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial no nos lo dieron por nuestros restaurantes. La UNESCO consideró la importancia y preservación del maíz como Dios, como cultura, como alimento y todo

de lo que él emana. Hoy en día, gracias a la UNAM y a muchos otros investigadores sabemos que tenemos más de 52 razas de maíz y más de un par de millar de variedades que lamentablemente en algunos casos están en peligro de extinción y por si fuera poco amenazados por el monstruo llamado MONSANTO, encargado de hacer cultivos transgénicos para producir más maíz. El problema con esto es que se pierden las variedades y se trata de hacer homogéneo un solo tipo de maíz, y aquí hay un gran riesgo pues en México hay una gran infinidad de razas, lo que hace variada la cocina mexicana y la hace infinita. ¡Un rotundo no al maíz transgénico en México! Ya para nadie es sorpresa el increíble posicionamiento del tequila, pero bien dicen que “donde hay bueno, hay mejor”. Finalmente el padre del tequila, “el mezcal”, reclama su nombre y apellido con sus más de 30 variedades de agave que producen diferentes sabores y varietales a lo largo del país. Y aunque es innegable la supremacía y fama que tiene Oaxaca, también en estos últimos años hemos abierto una gran caja de sorpresas que nos han revelado que existen muchos otros estados donde se hacen mezcales de altísima calidad como en Guerrero, Jalisco, Colima, Durango, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Puebla, Tamaulipas y Zacatecas. Pero, más bello es aún el panorama del mezcal cuando podemos disfrutar más allá de los destilados a base de espadín que es la variedad más cultivada, y de otras variedades de maguey como son madrecuixe, tobala, arroqueño, cenizo, serrano, papalote, mexicano, por tan solo mencionar algunos. En el tema del rescate a las tradiciones mexicanas y las cocineras tradicionales que fueron ellas

En febrero del 2016, Yucatán incursiona en esto haciendo un espléndido encuentro de cocineras tradicionales comandado por la señora Miriam Peraza. Por su parte, también Chiapas hizo su tarea magníficamente en el 2014, realizando un encuentro de cocineras tradicionales, en Comitán de Domínguez, dirigidos por la sabia mente de Francisco Mayorga Mayorga. Tlaxcala no canta nada mal las rancheras y ya van en su segundo festival que lo realizan en abril, dirigidos por Irad Santacruz, un promotor incansable de la cocina de Tlaxcala. Este mismo caballero, promovió ante los diputados de su mismo estado y ya ha sido aprobado oficialmente el día de la “cocina tlaxcalteca” (27 de marzo). Tabasco finalmente reconoce la importancia de su chocolate y también hace una feria en nombre de éste en el mes de noviembre. También en estos últimos años se terminó de conformar el Conservatorio de la Cocina Mexicana, del que tristemente no puedo decir muchas cosas buenas porque no acabo de entender cuál es la finalidad de este. Ellos han realizado hasta ahora 3 Foros Mundiales de la Gastronomía Mexicana. En el 2013 por todos los problemas que Acapulco atravesaba, se realizó de manera milagrosa la convención. 2014 fue un verdadero fracaso de asistencia en Puebla, así que para el 2015, se trajo a la Cd. de México. El Conservatorio lo conforman gente muy prominentemente y amigos míos a quienes aprecio mucho y por eso hago esta crítica puntual. Mi descontento radica en que a los grupos de las cocineras tradicionales no les ha llegado el apoyo económico que debería llegarles, y a mí me ha tocado presenciar parte del maltrato o falta de atención que ha habido para ellas como el no procurar bien sus alimentos antes, que tengan una disposición digna y a veces desatención total por falta del comité organizador. Que quede claro, yo estimo y quiero mucho a Gloria López Morales, quien es la fundadora y hasta ahora presidenta vitalicia del Conservatorio, yo personalmente le he expresado estos acontecimientos tan desfavorables, sin embargo, creo que la recepción no ha sido la mejor y hemos olvidado que debemos superar diferencias y siempre tratar de ser mejores que el año anterior.

MUJERES DE HUMO Y DEL MAÍZ Volviendo a cosas muy buenas, las mujeres de México tienen un muy buen grado de organización y hay grupos de mujeres que se han fortalecido y exponen la cocina mexicana por doquier, es el caso de las mujeres de Humo de Papantla, Veracruz, encargadas de difundir la cultura y cocina tradicional totonaca; las mujeres del Maíz concentradas en Ahualulco de Mercado, Jalisco, quienes promueven también los platillos regionales de Jalisco y particularmente a base de maíz, reconocimiento especial merece Maru Toledo quien comanda este grupo, que a su vez es autora de varios libros de cocina regional; las mujeres del cacao en Comalcalco, Tabasco, encargadas de la promoción del chocolate pero también de las bebidas a base de cacao como el pozol con chorote. Aunado al proceso de la preservación de la cocina tradicional, también se viene gestando desde 1996, por los miembros de Slow Food, el “Arca del Gusto”, que es un catálogo de alimentos olvidados y en peligro de extinción, estos productos agroalimentarios gozan de una gran calidad y pertenecen a culturas, historias y tradiciones alrededor de todo el planeta. Velando por la garantía de que un excelente producto se pueda llevar a la mesa. México tiene inscrito dentro del arca del gusto aceites como el de lináloe; cereales y harinas como amaranto, mezquite, pinole; cafés como el de Tlexuaxco, cacao, destilados, bebidas fermentadas como el pulque; dulces, especias, hierbas y flores comestibles, frutas y nueces, hortalizas, insectos, legumbres, miel, pan, pescados, quesos y productos lácteos, razas y crianzas de animales, sal y chiles. En los últimos años, México ha acelerado más su participación en la convención bianual que se lleva a cabo en Turín, Italia, debido a que Slow Food, decidió darle el cargo a lo largo del mundo a los jóvenes. En nuestro caso, representado por Alfonso Rocha, quien ha resultado un verdadero entusiasta y promotor de nuestra gastronomía. A través de la revista Travel&Leisure, se da a conocer los premios Goumet awards a aquellos que destacan en su labor: los chefs y restaurantes que ofrecen experiencias y sabores que quedan marcados en la memoria. Las categorías han crecido, se han añadido: “mejor mixología”, “mejor experiencia dulce” y lo más reciente es el reconocimiento a la trayectoria de una cocinera tradicional. Y entre estos, hay muchos otros foros, festivales y congresos más, que vale la pena destacar, como: Mesamérica cumbre gastronómica de México; Paralelo Norte, Monterrey; Morelia en boca, Michoacán; Kooben, Yucatán; Baja california Cu-

linary fest; Festival gatronómico Internacional Puerto Vallarta-Rivera Nayarit-Tepic; Festival del chef, Hermosillo, Sonora.

los que consagran a la cocina mexicana:

• Mérida, Yucatán: “Néctar” de Roberto Solis, “Cuuc” de Pedro Evia y “Manjar Blanco” de Miriam LOS GANADORES Peraza. DEL 2015 FUERON: • Toluca, Estado de México: “Nortesur”. • Baja California: “Casa Plasencia” y “Manzanilla” 1. Best of the best: Amaranta en Toluca de Benito Molina. 2. Mejor menú degustación: Le Chique en Riviera Maya • Puebla: “Casa Reyna Boutique” y “El Mural de 3. Mejor arte al plato: Alcalde en Guadalajara los poblanos” 4. Mejor experiencia dulce: La Postrería en Guadalajara • Guadalajara: “Alcalde” de Paco Ruano , “Cor5. Casual dining: Cortéz en Guadalajara téz” de Nico Mejía 6. Mejor restaurante de hotel: Áperi en San Mi- • Coahuila: “Don Artemio” de Juan Ramón Cárguel de Allende denas Cantú y “La Canasta” 7. Mejor mixología: Expendio Tradición en Oaxaca • Guanajuato: “Las Mercedes” 8. Mejor concepto: Finca Altozano en el Valle de • Oaxaca: “La Olla” de Pilar Cabrera, “Casa CresGuadalupe po” de Oscar Carrizosa y “Casa Oaxaca” 9. Mejor restaurante local: Corazón de Tierra en • Villahermosa, Tabasco: “Tierra criolla” de Erel Valle de Guadalupe nesto Aguilera, “Gourmet Mx” de Gabriela Ruiz. 10. Mejor cocina tradicional y regional: Nicos en la Ciudad de México • Fuera de nuestras fronteras: “Salpicón” en 11. Reconocimiento especial. Trayectoria de una Chicago, “La fonda” de Roberto Santibáñez en cocinera tradicional: Sabina Bandera de La Gue- diferentes locaciones de NY y “Cosme” del chef rrerense en Ensenada Enrique Olvera. 12. Mejor restaurante nuevo: Áperi en San Miguel • En Madrid: “Punto MX” de Roberto Ruíz, de Allende (el único ganador de dos premios quien dicho sea de paso ya cuenta con una esta noche) estrella Michellin. 13. People´s choice: Quintonil en la Ciudad de México 14. Mejor apertura CDMX: Lalo! Además de estos hay muchos buenos pero solo consideré los que para mí tienen calidad Ya hemos mencionado muchos de los restau- de excelencia. rantes ganadores y premiados, aquí dejamos una lista de extraordinarios restaurantes, regados por A manera de conclusión, puedo decir que tal vez todo el país que para mi gusto merecen ser men- lo mejor de todo esto es que hoy en el 2016, la cionados. Cabe aclarar que la lista es sesgada a abrumadora mayoría de los mejores restaurantes del país, los dueños son mexicanos, los chefs son mexicanos y predomina la comida mexicana. ¡Enhorabuena!

*Ricardo Muñoz Zurita fue nombrado por la revista Time profeta y preservador de una tradición culinaria. Es autor de varios libros especializados en gastronomía mexicana: Los chiles rellenos en México, Verde en la Gastronomía Mexicana, que forma parte del proyecto de trilogía Verde, Blanco y Rojo. La comida en Los Almendros, Cocina de Yucatán, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana, Salsas Mexicanas, Los clásicos de la cocina mexicana y Los Chiles de México.

EVENTOSS

ARTURO Y GIANCARLO FRIGERIO CON ANA ORDÓÑEZ

DAVID MAGGIE, OSWALDO SALAZAR, IVONNE CABRERA Y ANDRÉS MENA

ALEKSA LOSA, AMPA VITTORIANI Y PAMELA ORTÍZ

DIEGO DE LA PEÑA, ALEX Y PATY DE BROUWER, JANE GARCÍA, GIANCARLO FRIGERIO Y SONIA DE LA PEÑA

KIN LIMA, SABINA TOMM, WILMA CEQUEIRA Y MARÍA DEL MAR LIMA

MARÍA HURLEY, MÓNICA ANDRADE, LILIA ROBLES Y RITA GIACHETTI

INAUGURAN BEACH CLUB OCEANVS CHRISTIN CALVE, SILVIA SALDAÑA Y PATY SANDOVAL

ALESSANDRO Y KALI IYALLI

GIANCARLO FRIGERIO, LILIA ROBLES, AGAPITO MAGAÑA Y SANTIAGO RIVERA

El municipio de Isla Mujeres considerado como Pueblo Mágico, cuenta ahora con una nueva joya en Playa Norte, donde la familia Robles Martínez realizó una comida ante invitados especiales para inaugurar un nuevo espacio culinario en Na Balam: el “Beach Club Oceanvs” Gifri Frigerio, Santiago Rivera y Lilia Robles cortaron el listón acompañados de Agapito Magaña, presidente municipal de Isla Mujeres, quien los felicitó y les deseó mucho éxito, después del acto inaugural los invitados degustaron las delicias de la cocina elaboradas por el chef Matías Britters.

En los siete kilómetros de largo y uno de ancho que tiene nuestra isla, cada planta, cada roca, cada especie, cada playa y cada espacio donde haya vida, es vital, por eso lo cuidamos y preservamos. Somos una comunidad orgullosa de nuestro pasado, comprometida con el presente y optimista con el futuro. En esta isla conocemos y practicamos el valor de la amistad. Isla Mujeres es el Amanecer de Mexico, en cada nuevo día, a nosotros nos toca antes que en ningún otro lugar del país, ver los primeros rayos del Padre Sol. En nuestras calles, en cada banqueta, en cada esquina y en cada rincón, nuestros visitantes encontrarán historias para escuchar, vivir y contar. ¡¡POR ESO SOMOS UN PUEBLO MÁGICO!!

El próximo mes de agosto de 2016 Isla Mujeres cumplirá 166 años de fundada, nuestros orígenes se remontan a la aldea de pescadores que fue el antiguo Pueblo de Dolores. En la actualidad somos un destino turístico exitoso en el que cada familia se gana el pan de cada día con trabajo honrado y sabiendo que atender al turismo es brindar amabilidad y amistad. Bienvenidos al Pueblo Mágico de Isla Mujeres, aquí compartimos lo mejor de nosotros, ese es nuestro oficio. Agapito Magaña Sanchez Presidente Municipal de Isla Mujeres

ECONOMÍA

SIGLO XXI el mundo es otro DRA. PRICILA SOSA*

a última década muestra un inicio de siglo complejo, pero sin sorpresas. Los problemas y condiciones que son el marco o el telón de fondo en la última década habían dejado ver su creciente presencia e importancia previamente, aunque desde luego no era posible conocer con exactitud la dimensión que llegarían a adquirir. Entre esas problemáticas podrían mencionarse varias: el tema de las tecnologías y su influencia en los ámbitos económico y sociocultural; o los cambios en la producción y consumo de energía que definen una parte sustancial del comercio nacional e internacional y se relaciona con muchos otros temas, o la seguridad, en la que podemos diferenciar cada vez menos si se trata de una cuestión nacional-local o es internacional. Estos son ejemplos de temáticas que fueron señaladas por la importancia e influencia que tendrían en las primeras décadas del siglo XXI y cuya presencia en nuestro entorno estatal y local la confirman. Sin embargo, en estas líneas se revisan otros temas que también fueron considerados de influencia amplia y relevante y que, por las características de nuestra economía y sociedad locales resultan no solamente importantes, sino estratégicos: por un lado, los efectos esperados del cambio climático y por otro lado, la solución al problema de la pobreza.

CAMBIO CLIMÁTICO, CIUDAD Y TURISMO En los últimos diez años, deja de tener sentido el debate sobre la presencia del Cambio Climático (CC) y sobre su relación con fenómenos climatológicos y con otros problemas asociados, puesto esto queda fuera de duda; pero lo más relevante es que también quedan fuera de discusión las causas humanas del mismo. “El mundo es otro”, se señala para indicar que todas las actividades, planes y programas deben tener como punto de partida esta nueva condición. No se está anunciando un próximo acontecimiento, sino se ratifica que vivimos desde hace décadas en un nuevo escenario y es necesario actuar de acuerdo al mismo. La reciente reunión de París (Conferencia de las Partes, 21° período de sesiones de la Convención Marco sobre Cambio Climático) de noviembre de 2015, estableció acuerdos y metas en los dos ámbitos en los que es necesario trabajar: mitigación, para reducir la emisión de Bióxido de Carbono, CO2 que es el causante del efec-

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to invernadero y el cambio climático y en adaptación, es decir para adaptar nuestra forma de vida a las nuevas condiciones que inevitablemente se estarán presentando. TODOS, personas, empresas, instituciones, gobierno tenemos un papel importante que desempeñar en esos ámbitos. Es importante discutir qué implica todo esto para nuestra realidad estatal y local. Ya se tienen algunos avances, respondiendo a los acuerdos internacionales previos y a las directrices del gobierno federal. Se cuenta con una Estrategia estatal de cambio climático y con una Ley estatal en la materia. Es necesaria ahora su aplicación efectiva prácticamente en todas las políticas y estrategias de todos los temas y comunicar a la población sobre el mismo y sobre las acciones que nos corresponden como ciudadanos. El Cambio Climático (CC) tiene relación con todo: Todas las actividades económicas y todos los aspectos de la vida cotidiana están ya siendo afectados. En la última década se han realizado suficientes estudios para asegurar que lo más costoso (para empresas, gobierno y sociedad) sería no hacer nada al respecto; pero también se ha demostrado que planear y actuar bajo un nuevo esquema no tiene que implicar un sacrificio económico. El ejemplo más claro es el de la aplicación de mecanismos para ahorro de energía que puede requerir una inversión, pero implica finalmente un gran ahorro para las empresas o quien lo realice. La adaptación a la nueva realidad es muy importante. Al planear un proyecto, al construir, al desarrollar un servicio, es necesario hacerlo en y para una realidad que implica nuevas condiciones y riesgos, tanto si se trata de algo personal o familiar, como si es de una pequeña o gran empresa. Los reglamentos de construcción, urbanos, de vialidad, de comercio, etc. tendrán que incluir las disposiciones sobre estos temas. Afortunadamente en la última década se han generado diferentes guías y recomendaciones al respecto que permiten un buen diseño de instrumentos legales o simples indicaciones. Las características de nuestro entorno natural y social e incluso la actividad económica principal, el turismo, nos hace más sensibles ante los efectos del CC. Recordemos que uno de los principales recursos de los destinos es el clima. Por ello, hablando de mitigación, se requiere reducir el consumo y el desperdicio de energía; pero también es necesario proteger esos recursos que capturan

ECONOMÍA el CO2: selvas y manglares. Se recomienda igualmente la reforestación sobre todo ante el acelerado crecimiento urbano y un manejo adecuado y eficiente del agua como recurso estratégico. Los riesgos derivados de los efectos del CC; así como los cambios que se sucedan en los lugares de origen de los turistas están alterando las decisiones y el desarrollo de los viajes turísticos. Es necesario aplicar las recomendaciones para hacer menos vulnerables nuestras ciudades y sus comunidades y turistas ante el incremento de los riesgos y estudiar los posibles cambios en los flujos turísticos para una mejor planeación y promoción. No obstante una recomendación básica de adaptación en el turismo es precisamente planear y organizar los destinos en su conjunto, es decir, no pensar en hoteles y turistas solamente sino en destinos que incluyen al desarrollo urbano y a la comunidad local. Esta es, señalan las instituciones especializadas en turismo como la Organización Mundial del Turismo, la única forma de brindar seguridad a la actividad. Se cuenta entonces con la información y mecanismos. La voluntad política, el compromiso ciudadano y de empresas son ahora los ingredientes necesarios.

LA POBREZA EN EL SIGLO XXI El tema de la pobreza no corresponde solamente a una dependencia especializada de cada gobierno o a un organismo internacional enfocado en ese problema. Los análisis de especialistas y de instituciones diversas concluyen que constituye una problemática relacionada e interdependiente con otras. No es solamente un tema de justicia social. La salud de las economías nacionales, los temas de mercado y de competitividad, por ejemplo, se vinculan con el de pobreza tanto para ser comprendidos como si se desea avanzar en mejorarlos. Por ello organismos económicos especializados y con una visión de mercado como la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, OCDE (OECD en inglés), dedican gran atención al tema y realizan recomendaciones a los gobiernos. Para la propia ONU, no se trata solamente de un tema prioritario sino de su primer objetivo, el más importante por su relación con todos los ámbitos, que la llevó a establecer al inicio del nuevo siglo “Las Metas del Milenio” precisamente con metas específicas para áreas que expresan o reflejan problemas de pobreza: mortalidad infantil y materna, acceso a alimentos, condiciones de vivienda, etc. Cada país tendría que convertirlo

en prioridad, avanzar y medir sus logros. El objetivo era acercarse realmente a la solución de problema. La evaluación de la ONU, realizada en 2015, no fue satisfactoria porque no se alcanzaron las metas en la dimensión propuesta y porque en muchos casos los temas de las metas fueron vistas como objetivos en sí mismos y no como alguna de las expresiones de la problemática de pobreza; es decir, el objetivo no era simplemente que se modificara el porcentaje de mortalidad infantil, por ejemplo, sino avanzar en la solución del problema de pobreza que tiene como una de sus expresiones la mortalidad infantil. Ante este resultado, el nuevo programa de la ONU Alude a un solo objetivo general: de Desarrollo Sustentable. Este es el desarrollo que promueve el bienestar de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para lograr su propio bienestar. Esto supone la atención simultánea y permanente de la dimensión económica, la sociocultural y la ambiental. Es una directriz para todos los campos y actividades y asegura un beneficio para todos no solamente económico, sino en equidad y participación y asegurando la conservación de los recursos. Es bajo esta estrategia global, que la ONU espera lograr la mejora en el bienestar. Para nuestro entorno, este tema es muy importante, no solamente porque la solución a la pobreza es un objetivo de la ONU y está en la letra de los planes de gobierno federal o estatal, o porque se encuentra en las recomendaciones de la OECD y otros organismos. Lo más relevante es que es un problema de nuestra realidad local de Cancún que debe ser abordado y solucionado. Adicionalmente, esto influye en el bienestar y competitividad del destino y por tanto en su economía y por ello se esperaría que fuera un objetivo compartido por todos los sectores. La última década ha confirmado la importancia de diversos temas para el desarrollo de Cancún y Quintana Roo y los vinculan con la realidad nacional e internacional. Los temas económicos reciben normalmente mucha atención. No obstante, otros temas como el CC y la pobreza requieren igualmente de cuidadoso seguimiento no solamente por las recomendaciones que realizan organismos nacionales e internacionales, sino también por su relación y repercusiones en lo económico, lo social y lo ambiental; por su influencia en todas las actividades, sectores y actores en general y especialmente en el turismo.

*La Dra. Pricila Sosa es integrante, entre otros organismos, de la Academia Mexicana de Investigadores en Turismo, AMIT, y de la Red de destinos turísticos maduros de litoral. Entre sus investigaciones ha publicado Cambio Climático y Turismo. Vulnerabilidad y adaptación de centros turísticos costeros; Turismo Residencial en el Caribe Mexicano e Impactos sociales del turismo: Turismo y combate a la pobreza.

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ARTE Y CULTURA

ARTE Obra de Damien Hirst “For the love of God”

en 10 años PATRICIA LINAGE

Un vistazo global Hace un par de años le pregunté a un galerista y a un curador, ambos mexicanos, qué era lo que pensaban acerca de la cantidad de artistas hoy en día. El curador me dijo lo siguiente: “Es imposible saber todo lo que está pasando, quién es quién y en dónde está, y qué es lo que está haciendo. Imposible saber todos los nombres, y eso no me molesta”. Por otro lado el galerista me respondió: “En todas las épocas ha habido miles de pintores, hoy en día hay miles de pintores, pero ¿Cuáles de ellos van a trascender y qué los separa del resto? Eso es lo que los convierte en artistas”. En los últimos diez años ya podemos identificar algunos de estos artistas que están trascendiendo, muchos también son los grandes empresarios y venden sus obras en millones de dólares, los que rompen records con visitas en museos, los que dejan huella en las calles del mundo y ayudan a las comunidades, o los que se vuelven virales en las redes sociales y trending topic en Twitter.

Redes sociales y la educación a distancia Hoy en día todos usamos sí o sí las redes sociales, incluyendo a todos los individuos e instituciones relacionadas con el arte, artistas, museos, galerías, ferias, plataformas y revistas etc. Redes sociales como Instagram en donde la imagen es lo más importante, se vuelven unas de las herramientas más fuertes para el mundo del arte y nos convierten en parte de un movimiento global. Por ejemplo, uno de los artistas contemporáneos más influyentes Ai Weiwei, lleva un par de días documentando en vivo a través de su cuenta de Instagram la situación actual de los refugiados de Idomeni, frontera entre Grecia y Macedonia, utilizando esto como un medio de documentación. Una de mis cuentas favoritas es la del Museo Metropolitano de Nueva York, que día con día sube piezas que me encantan y quizá las tenía olvidadas al no tenerlas en mente, o descubro algo nuevo que no conocía. A principios de enero de este año la Biblioteca Pública de Nueva York anunció que podíamos encontrar en su página de internet más de 180,000 imágenes digitalizadas de dominio público. Obviamente como niña en Disneylandia estuve horas viendo imagen tras imagen hasta que me saturé de información. Cada vez es más lo que podemos estudiar en línea y los

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Obra de Paul Gaugain “Cuándo te casarás conmigo?

programas de arte no se quedan atrás. Los directores de instituciones de alto prestigio como es Sotheby’s Institute hablan de cómo es gratificante la manera informal de la educación en línea y lo enriquecedor que tus estudiantes de una sola clase radiquen en diferentes partes del mundo, cada uno con diferentes puntos de vista, a diferencia de lo que normalmente ocurre en las aulas de Nueva York o de Londres. Y es así que en el 2010 nace Node Center en Berlín con la finalidad de fungir como plataforma de investigación y educación para las artes 100% en línea, convirtiéndose en un centro bilingüe inglés y español, siendo el primer centro de estudios artísticos a distancia en español.

Acerca del mercado del arte En la última década uno de los temas más recurrentes dentro del mundo del arte es su mercado y la venta de obras en precios estratosféricos. En el 2007 la obra “For the Love of God” del Artista británico Damien Hirst, pieza compuesta por un modelo de calavera humana incrustada con 8.601 diamantes sin defectos, fue vendida en Londres cerca de los $100 millones de dólares, rompiendo el récord del precio más alto jamás pagado en una sola obra a un artista vivo. De igual manera a principios de febrero de este año el nuevo récord de la obra más cara del mundo se lo lleva, Nafea Faa Ipoipo (¿Cuándo te casarás conmigo?) (1892) del artista Paul Gauguin, comprada por Qatar en casi $300 millones de dólares. Pensar que fue un poco antes de la época de Gauguin cuando se crea esta idea donde los artistas se mueren de hambre. Pero no todo el arte es para millonarios, hasta hace algunos años empezamos a ver arte más asequible para la gente común. Fue entonces cuando muchas personas amantes del arte comenzaron a adquirir piezas de artistas populares. Este progreso se debió gracias al desarrollo de la industria de los famosos prints de arte, los estudios como 1xRun trabajan de la mano con los artistas para crear ediciones limitadas de prints que se vuelven accesibles para comenzar a comprar arte. Podemos encontrar prints de artistas contemporáneos como Banksy, Shepard Fairey y Kenny Scharf. Lo mejor de todo esto es que no es necesario involucrarse en el mundo de los corredores de arte y las galerías, todas las prints se adquieren en línea desde la comodidad de tu casa.

ARTE Y CULTURA

Art Basel Miami 2015, Fotografía Patricia Linage

Las ferias de arte

¿Qué está pasando en México?

Un factor importante dentro del mercado del arte y el posicionamiento de los artistas son las famosas ferias desde Art Basel en Suiza, siendo la número uno desde hace 50 años, Art Cologne en Alemania, Frieze Art Fair en Londres, ARCO en Madrid, Armory Show en Nueva York y así podemos seguir con una larga lista de ferias anuales alrededor del mundo.

En el año 2007 el artista estadounidense Spencer Tunick llega a México con la idea de crear una instalación en el Zócalo de la ciudad de México con miles de personas completamente desnudas para realizar una serie de sus famosas fotografías. ¡Quién iba a pensar que la respuesta de los mexicanos sería todo en éxito! Cerca de 19 mil personas se reunieron sin un calcetín rompiendo records de asistencia para el artista. No nos sorprendió cuando el artista decidió regresar a nuestro país un par de veces después.

En estas ferias las galerías exhiben las obras de los artistas que representan con el fin de presentar lo novedoso a los coleccionistas y corredores de arte. Me quiero enfocar en el caso específico de la semana del arte en Miami. Hace catorce años se inaugura la primera edición de la feria Art Basel Miami Beach, convirtiendo con el tiempo a la ciudad en uno de los epicentros más importantes del arte contemporáneo. A principios de diciembre año con año viajan personas de todas partes del mundo para vivir la experiencia Art Basel Mami Beach, asistiendo a más de 15 ferias de arte y diseño simultáneas, fiestas presentadas por las galerías, y la convivencia con grandes artistas, críticos y curadores, todos reunidos en un mismo lugar.

El boom del streetart Si tuviera la oportunidad de escoger un nuevo talento sería el de poder pintar para convertirme en artista urbano hoy en día. Los vemos viajando de manera incansable dándole vida nueva a espacios públicos abandonados o que muchos creían inservibles. Murales que le dan voz a lo que no lo tienen como el medio ambiente, y murales que cambian situaciones en barrios difíciles en todo el mundo con un solo toque de color. En los últimos años hemos visto nacer festivales de arte público con la finalidad de poder llevar a estos increíbles y talentosos artistas a las ciudades en donde no todos tienen el acceso al arte y la cultura.

La capital de los museos Actualmente la ciudad de México cuenta con 151 museos, siendo la ciudad con más museos en todo el mundo. En los últimos años la ciudad se ha visto con la necesidad de crear espacios específicos para el arte contemporáneo y no quedarnos atrás. Es por eso que en el 2008 se inaugura el MUAC en la Ciudad Universitaria, siendo poseedor de la primera colección pública de arte actual en el país, abriendo paradigmas para la creación artista, construyendo conocimientos y aprendizaje de sus públicos en relación al arte contemporáneo. Por otro lado en el 2011 se inaugura en museo Soumaya y en el 2013 el museo Jumex abre sus puertas, siendo la plataforma principal de la colección Jumex.

Street Art en Miami, murales de artistas 1010 y Caratoes, Fotografía Patricia Linage

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ARTE Y CULTURA

Yayoi Kusama, Obsesión Infinita

Instalación de Spencer Tunick en México Museos como el Rufino Tamayo, la Academia Nacional de San Carlos y el Antiguo Colegio de San Ildefonso buscan la manera de incorporase a este mundo contemporáneo abriendo puertas a nuevos artistas y exposiciones. Fue en el 2014 que la exposición de Yayoi Kusama, Obsesión Infinita, rompió récord como la exposición más visitada en la historia de nuestro país con un promedio de 300 mil asistentes durante el tiempo que duró. Exposición en donde la mayoría de los asistentes acudió con la finalidad de hacerse toda una sesión de fotos y selfies compartiéndolas en redes sociales convirtiéndolos en parte de un acontecimiento viral. Pero no solamente hablamos de la capital, espacios como el Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey (MARCO) ha llevado a cabo excelentes exposiciones como la del artista hiperrealista Ron Mueck y recientemente de uno de los íconos del cine internacional Stanley Kubrick. En Culiacán, Sinaloa podemos encontrar el increíble Jardín Botánico en donde se exhibe parte de la colección Coppel con la reciente adquisición de una pieza única del artista James Turrell.

encontrar un contenido enfocado 100% al arte y la cultura contemporánea. Esta revista era producida por Alicia Rodríguez y Liliana Juárez. Chicle fue un elemento importante para los jóvenes creativos que radicaban en la ciudad Cancún, ya que la revista también produjo una serie de exposiciones colectivas “Expresión Fest” convirtiéndose en una nueva plataforma artística para los talentos locales e invitados nacionales durante tres ediciones. Cuando se inaugura el Museo Subacuático de Cancún en el 2009 nos volvimos sede de una de las atracciones más interesantes en el mundo. La colección del museo cuenta con más de 500 esculturas hoy en día incluyendo las obras del escultor internacional Jason DeCaires Taylor y otros artistas mexicanos. Cada una de estas esculturas estimulan el crecimiento de los corales y la vida marina creando pequeños ecosistemas, y una increíble interacción entre el arte y el medio ambiente.

seo pocos meses después de su inauguración quedé sumamente sorprendida con la calidad del mismo. Definitivamente es un espacio que sigo recomendando. El Riviera Maya Film Festival nace con la finalidad de difundir cine de calidad entre el público y visitantes de Quintana Roo. Al año siguiente tuvimos la primera edición del Rapsodia Bazar, evento en donde se reúnen creativos locales, artistas y diseñadores con el fin de darse a conocer y fomentar el consumo y la economía local. El bazar se ha convertido en una plataforma importante para los cancunenses, en cada edición del bazar podemos descubrir nuevas propuestas. Fue en febrero del 2014 que los espacios públicos comienzan a cobrar vida en el estado, con el Festival Internacional de Arte Público (FIAP) en Holbox. El mismo año la organización internacional PangeaSeed tuvo como sede Isla Mujeres para su primer festival Sea Walls: Murals for Oceans. ambos festivales contaron con la presencia de grandes talentos nacionales e internacionales.

No fue hasta el 2011 que se crea otro evento del mismo carácter de Chicle: La Petite, el cual tiene como fin fortalecer y promover la creación de los jóvenes quintanarroenses dentro de un foro en La semana del arte en México donde se invita a participar talento nacional e in- Ese mismo verano la artista Polaca Olek hace y sus derivados la primera intervención de arte público abajo ternacional para generar networking. Este evento ha tenido presencia en Cancún durante tres años del agua, en donde cubre con crochet las piezas Podemos decir después de 13 años que ZONA “Ticking Bombs” del artista Jason DeCaires Taylor, y un en Miami. Maco es la feria de arte con más relevancia en para hacer énfasis en la atención y el cuidado América Latina, la cual se lleva a cabo en la ciuEn los últimos años hemos visto las esculturas que necesitan los océanos. dad de México reuniendo a galerías, artistas y coleccionistas de todo el mundo. En la feria se de bronce de la artista mexicana surrealista LeoPara cerrar el año los creadores de La Petite prenora Carrington darle la vuelta al país, incluyendo muestran piezas de arte contemporáneo, arte moderno, nuevas propuestas, diseño, entre otros. a Cancún en el 2011, el mismo año de la muerte sentan Fractal, el primer encuentro internacional de diseño en Cancún, en el cual pudimos aprenEs este evento que convierte la primera semana de la artista. der a través de conferencias y talleres sobre el de febrero en la semana del arte en México, en En el 2012 se inaugura el Museo Maya de Can- trabajo de grandes talentos en diferentes discidonde cada galería, museo y espacio en relación al arte buscan exhibir lo mejor aprovechando el cún, siendo esta obra la más importante que ha plinas afines al arte y diseño. flujo de gente afín al tema. De igual manera con- ejecutado el Instituto Nacional de Antropología El FIAP lleva a cabo en el 2015 su segunda edición tamos con un par de ediciones de la feria interna- e Historia en México desde 1987. En este museo cional Affordable Art Fair y la nueva y controver- podemos encontrar gran cantidad de las piezas teniendo como sede la ciudad de Cancún en donmás relevantes de la cultura Maya de Quintana de a través del movimiento de arte urbano busca sial Material Art Fair que llevó a cabo su segunda reactivar el centro fundacional fortaleciendo la culRoo, al igual que de otros sitios como Chichen edición este año exhibiendo el talento de artistas Itza y Palenque. La primera vez que visité el mu- tura e identidad de la ciudad. Mientras que el festival y galerías jóvenes. Sea Walls: Murals for Eventos similares a la Oceans regresa al Casemana del arte es el MUSA Cancún – Fotografía de The Stills Agency ribe Mexicano, en esta Design Week que se ocasión en la isla de lleva a cabo en octubre Cozumel, siendo este desde el 2009 y la más el festival de arte públireciente Gallery Weeco más importante de kend a partir del 2014. América Latina durante el 2015. Con la particiCancún en la últipación de más de 50 ma década artistas internacionales, nacionales y locales. Si nos vamos 10 años atrás en Cancún circuLee este artículo laba una pequeña recompleto en www. vista de nombre Chicle cancunissimo.com en donde podíamos

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TECNOLOGÍA

A Í OG

L O CN

E T DE

S O AÑ

ay muchas cosas que se saben y se escuchan de la tecnología de hoy, año con año vemos pasar empresas, científicos y expertos en muchas áreas haciendo innovaciones en términos de comunicaciones, salud, deporte, arte, etc. La realidad de la tecnología es que podríamos dedicarle 10 libros completos solamente a la evolución de la ciencia en cada área que existe en nuestra extensa humanidad.

Si bien es cierto que todas estas innovaciones tecnológicas de las que hemos sido testigos están hechas y pensadas para el ritmo y tipo de vida que llevamos los humanos (En sus distintas necesidades), antes de comenzar a hacerles una lista de las cosas que, para mi, han representado los cambios más importantes en términos de tecnología quisiera compartir mi opinión sobre la relación entre lo que se innova y lo que se necesita o el ritmo al que puede adoptarse una innovación. Para pensar en cómo se ha generado el ritmo de las innovaciones tecnológicas en los últimos 10 años voy a remontarme en

VARE

IR ÁL

EM BLAD

el “yo” de ese entonces. Para 2006 estábamos experimentando (Yo en la Universidad) la revolución de las computadoras, recuerdo claramente que en mis últimos años de universidad ya podían verse 3 o 4 laptops en un aula de 20 a 30 alumnos, recuerdo que los más “ñoños” (por decirlo de alguna manera) no sólo hacíamos hasta lo imposible por tener una computadora, sino que al tenerla siempre estábamos buscando la manera de cambiarle algo, más allá del uso común para descubrir, pues lo que sea, la idea era entrar más y conocer más.

En ese entonces tenía una computadora “low cost” que para 2006 costaba lo que ahora cuesta una de lujo. La marca de mi computadora era de las más innovadoras y podía ver cómo después del modelos que yo tenía ya habían salido 3 muy parecidas pero con adecuaciones y nuevas funcionalidades. Todo esto me lleva al punto inicial que les platico a continuación: DEL RITMO DE LAS INNOVACIONES Y EL DESFASE DE LOS INNOVADORES Esto pasó hace 10 años y los tiempos de estas innovaciones fueron muy distintos a los actuales. Probablemente entre la versión que quería y la versión que tenía pudo haber pasado 1 año y medio o 2. Seguramente un tiempo, que quien tenía la posibilidad, era suficiente para poder hacer el cambio de modelo al más actual. Conforme nos acercamos al año en que vivimos podemos ver que las empresas están sacando innovaciones en tiempos mucho más cortos y con cambios abismales entre cada innovación. Esto nos lleva a evidenciar que el ritmo en el que se generan es mucho más rápido y la pregunta que queda sobre la mesa es ¿Hay quien vaya al ritmo de las innovaciones actuales? Seamos honestos, ustedes como yo, están pensando en qué tan pronto sale el nuevo smartphone y podrán estar pensando si han sido capaces de mantener el ritmo para mantenerse totalmente actualizados. Lo más seguro es que no, y no estoy hablando de temas económicos, tal vez simplemente no queremos o no estamos interesados, o ya tenemos nuestro propio plan de adaptación de las tecnologías. El asunto aquí es que es evidente que las empresas tienen un desfase de tiempos y esto probablemente responde a la necesidad de acaparar mercados en términos de innovaciones.

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Me resulta muy complicado creer que las empresas año con año van generando sus innovaciones y sus cambios cada año a la vez. Es decir, el aparato que sale para este verano es muy probable que haya quedado listo desde hace más de 2 o 3 años y que simplemente para mantener este “ritmo” de innovaciones esté programado para salir en estas fechas. Como conclusión de este punto me parece que estamos viviendo un desfase total en términos de tecnología donde nuestras necesidades no están avanzando al ritmo en que la ciencia lo hace, esto puede ser, hasta cierto punto, un riesgo ya que no conocemos del todo el alcance que se puede tener con la tecnología o el acceso que pueden tener las empresas tecnológicas a nuestras vidas. ¿Te suena a alguna película conspiracionista? Tal vez lo que vemos demasiado ficticio está mucho más cerca de lo real. Después de generarles esta bella paranoia y para desconectar un poco el alcance “Negativo” que podría llegar a tener la ciencia y la tecnología quisiera repasar lo que sí conocemos y sí estamos viviendo en términos de innovaciones y más allá de hacerles una lista de aparatos o marcas que han hecho y cambiado el modo en el que vivimos hoy en día quisiera dividir esta retrospección en temas generales de impacto como son salud, vida diaria, deporte, etc. INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS. Efectivamente desde el año 2006 hemos visto pasar muchas cosas, para mi, como referencia, el arranque y avance de los llamados teléfonos inteligentes ha marcado totalmente esta década y toda una generación de la sociedad interconectada. Hemos pasado de comunicarnos vía cable directo a la casa u oficina a estar el 100% del tiempo conectados. Hablemos de esto. DE LOS SMARTPHONES. Para 2006 ya se escuchaba el término en los grandes corporativos estadounidenses, si lo viviste, seguro que alguna vez quisiste o tuviste un Blackberry que para inicios de 2007 tuvo un auge casi monopólico en el mundo de la comunicación móvil. Después de que el correo electrónico tuviera un gran impulso en años pasados la posibilidad de recibirlo desde un dispositivo móvil, que aparte daba todos los servicios de un teléfono tradicional como los SMS y los famosos en ese momento MMS resultaba enormemente atractiva, así es como esta empresa posicionó de golpe los teléfonos ejecutivos e inteligentes. Todo en uno. Esto es la promesa fundamental, un aparato donde tengas teléfono móvil, agenda, calendario, contactos, correos, calculadora y más. Por supuesto que para 2007 salía del horno la propuesta del coloso de la tecnología Apple y fue a mediados de año que Steve Jobs presentó el iPhone, que más allá de todo lo que significó y significa para la empresa sentó línea y rumbo para que otras marcas desarrollaran este concepto y comenzaran a convertir el teléfono inteligente en una especie de computadora móvil ya que se desarrolla con un sistema operativo totalmente funcional e independiente (característica principal de las computadoras). Con la posibilidad de desarrollar un sistema operativo totalmente independiente los desarrolladores e ingenieros solamente tenían que hacer crecer y mejorar las funcionalidades y capacidades de los sistemas dentro del teléfono. La llegada de Android como sistema operativo libre marcó también una pauta tremenda para el desarrollo del software móvil ya que una de las características de Apple es tener limitado en muchos sentidos el acceso y el movimiento dentro de su sistema operativo. Con la llegada de Android muchos jóvenes desarrolladores buscaron competir con la empresa de la manzana y lograron acceder a los teléfonos de grandes marcas como Samsung, LG, HTC, Nexus etc. En términos generales la competencia en el área

de teléfonos inteligentes se divide entre los sistemas operativos Android y iOS quienes tienen la gran mayoría del mercado. Un poco después de este auge de sistemas operativos móviles asoma la cabeza Windows con sus propia versión de teléfonos móviles y sistema operativo móvil, así mismo lo hizo Nokia y Blackberry que en realidad no tuvieron gran presencia en esta competencia. Hoy en día podemos ver grandes integraciones y avances en términos tecnológicos con los smartphones desde la desaparición de varios aparatos por la integración en los sistemas operativos hasta la sustitución de computadoras en la vida cotidiana por algún aparato móvil. En este tema todavía hay mucho por ver, pero hay hechos que han ocurrido y seguirán evolucionando como la probable desaparición de la LAPTOP como la conocemos por la llegada de las tabletas electrónicas que cada día están más completas y desarrolladas a las utilidades móviles de una computadora. DE LA EDUCACIÓN La educación sin lugar a dudas ha sido una de las grandes beneficiadas en términos de avances tecnológicos en la última década y sin meternos en temas demasiado especializados podríamos analizar el avance y los beneficios que ha generado la tecnología dentro de los salones de clases. Para 2006 ya existían muchas de las cosas que se usan hoy en día en un salón de clases, ya se trabajaba con proyectores digitales conectados a las computadoras así como una aceptable conexión a internet que permitía la comunicación entre alumnos y representantes de las escuelas. Todo esto lo vemos hasta la fecha pero particularmente quisiera platicarles de 2 innovaciones que han marcado pauta en la práctica de la docencia y educación. Primero hablemos de las plataformas online. Desde hace aproximadamente 4 años las escuelas han optado por plataformas especializadas para administrar, evidenciar y comunicar todos los materiales existentes en un plan docente. Es decir, las escuelas (sobre todo universidades) están integrando todos sus materiales, controles y entregas a plataformas completamente planeadas para hacer todos los procesos online. Estas plataformas dan acceso a alumnos, profesores y administrativos, dependiendo de sus atribuciones a distintos materiales, de tal manera que la entrega de tareas, asignación de calificaciones, revisión y asignación de actividades, listas de asistencia, posiciones en el salón, fechas de entrega, bibliografía, evaluaciones, etc. estén contempladas en el mismo lugar y tengan acceso ilimitado y desde cualquier dispositivo con conexión a internet ya sea fijo o móvil. Este esquema, aunque lento, ha sido de los más vanguardistas y reveladores en las escuelas ya que reduce los márgenes de error en términos de evaluaciones y administración ya que todo queda registrado y todo está en línea. Por otro lado y dirigiendo el sentido hacia educación básica podemos encontrar lo que podría ser también uno de las adaptaciones más importantes a los sistemas educativos de niveles básico y pre escolar. Un poco después de 2010 aparece en el mapa de las innovaciones el ya famoso sistema UNO. El sistema UNO convierte o adapta todas las herramientas tradicionales de los profesores de preescolar, primaria y secundaria al uso de medios digitales, dejando atrás el clásico esquema de los 10 libros impresos por alumno y sustituyéndolo por aplicaciones interactivas, acceso a internet para la obtención de información y generando dinámicas con aparatos electrónicos que dan mayores posibilidades a los alumnos para vivir en la cultura digital que estamos viviendo. En un principio este sistema, por sus características, parecía ser un proyecto al alcance de pocas escuelas y profesores pero los beneficios que trae han hecho que muchas escuelas se sumen a este plan, que aparte de incluir a los niños en la cultura digital y la educación actual, unifica los contenidos de las materias y garantiza el aprendizaje de cada grado, dando así las mismas posibilidades a un niño que estudia en Guerrero, en Puebla o en Quintana Roo.

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DE LA COMUNICACIÓN INTERPERSONAL Ya sé en qué estás pensando y yo también pensé en lo mismo: Redes sociales. Más allá del avance en términos de conexión, algoritmos de reconocimiento y alcance del internet y su impacto en las redes sociales me parece que lo que se tiene que hablar de este tema está totalmente dirigido a la manera en cómo nos comunicamos hoy y cómo nos comunicamos hace 10 años. Como seres humanos tenemos la, bien utilizada, necesidad de comunicarnos, vivir en contacto con la sociedad y compartir con las personas que más nos importan los acontecimientos de nuestra vida. Esto dicho hace 10 años nos da a imaginar un lugar donde todos se juntaban a platicar, probablemente un parque, un restaurant o un bar. Si plantearemos esta misma necesidad el día de hoy podíamos reducirlo a una pantalla y una conexión de internet, donde compartimos, socializamos y nos comunicamos. Pero ¿cómo ha cambiado esto la vida cotidiana? Por más terrible y anti social que parezca las redes sociales como las conocemos no han hecho desaparecer (Radicalmente) la necesidad del ser humano de ver a las personas que aprecia y aunque muchos dicen que esto es algo que poco a poco va a suceder solamente tenemos que voltear a ver a la calle para darnos cuenta que siguen abriendo, y cada día más, cafés, restaurantes, plazas y lugares propicios para que nosotros, los humanos, socialicemos más allá de las pantallas. Definitivamente el riesgo es latente y el avance de los softwares que controlan las redes sociales está llegando a límites que podrían generarlo pero definitivamente depende más de nosotros y la educación que le demos a nuestros hijos, así es que, menos internet y más parque. DE LA NUBE. Por mucho, creo que la innovación más importante que nos ha dado el internet es la nube.

Todas las profesiones que dependen del uso de los medios digitales (¿alguna no?) y la misma vida diaria genera cada instante archivos que requieren ser almacenados en algún lugar, este trabajo lo referimos directamente a un disco duro, que por muchos años ya ha sido la opción única de almacenamiento de archivos digitales. Sobraría decir que los discos duros deberían ser una especie como de cajas fuertes blindadas con la posibilidad de aguantar caídas de edificios, balazos y bombas porque cuando se trata de la información personal o de trabajo bien valdría la pena tener toda esa protección. En fin, por alguna razón las empresas que se dedican a hacer discos duros parece que no le dan importancia suficiente a eso. La nube da en muchos sentidos solución a esos problemas, que aunque parezca lo contrario termina siendo lo mismo ya que el almacenamiento de los archivos digitales está en discos duros físicos, pero claro la diferencia es que no es tu casa, tu oficina y seguramente está muy bien resguardado. La idea de la nube es que tú puedas acceder a tus archivos digitales vía internet así como la posibilidad de guardar archivos sin tanto riesgo de perder la información, al menos no por culpa tuya. La nube sin duda es una innovación en desarrollo que puede dar solución a muchos problemas de almacenamiento pero (volviendo a la paranoia) cómo estar seguros de que nadie más tenga acceso a nuestros archivos. Para concluir, tenemos que dejar de ver la tecnología como la veíamos hace 10 años, todo lo nos imaginábamos o pensábamos que estaba dentro de una película de ciencia ficción probablemente ya es una realidad o pronto lo será. La integración de las innovaciones en nuestra vida es algo que no podemos evitar y que ojalá no queramos hacerlo ya que en la medida que nos acoplemos dejaremos de verlo como algo lejano y dejará de ser tan determinante en nuestra vida diaria. Más bien, mientras más cotidiano sea, más lo integraremos a nuestro entorno.

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GRUPO POSADAS, la gran familia mexicana

l Grupo Posadas, orgullo mexicano en la industria de la hospitalidad, no sólo se renueva constantemente sino que está buscando cambiar el perfil histórico del personal que trabaja dentro de la división de propiedades vacacionales, a través de la escuela de ventas que este año lanza su primera generación de egresados, consolidándose como el competidor más sano en el mercado y la mejor alternativa de desarrollo profesional y compromiso social.

Alejandro Recamier Flores, director de Operaciones Comerciales del Grupo, 100% mexicano y líder de la industria en Latinoamérica, remarca: “Nuestra meta no nada más es generar ingresos económicos; tenemos que ser también sustentables, ofrecer opciones para la comunidad”. Y en ese sentido nos abre las puertas porque, dice, “la gente conoce los hoteles, pero no sabe de las empresas”.

SOBRE LA EMPRESA Con ventas superiores a los ocho mil millones de pesos, Grupo Posadas opera siete marcas: Live Aqua, marca lifestyle; Grand Fiesta Americana, resort de lujo; Fiesta Americana, insignia de la compañía; Fiesta Inn, bussines class; One, lanzada en 2006 para el segmento de mercado que busca pernoctar, y The Explorean, orientada al ecoturismo con hoteles en Kohunlich y Cozumel. A ese portafolio, que suma 150 hoteles y más de 20 mil habitaciones, se agregan otras marcas de la división de Propiedades Vacacionales: Fiesta Americana Vacation Club, membresía vacacional en la que el cliente intercambia puntos por hospedaje en cientos de hoteles de la cadena y de aliados estratégicos; Kívac, prepago de hospedaje para utilizarlo, de forma flexible, en destinos de fin de semana, aventura, playa o coloniales, y The Front Door, lanzando hace 18 meses para el segmento de mercado que ya no quiere viajar al resort de 600 habitaciones, sino a espacios más privados y, por lo mismo, ofrece acceso a departamentos y casas en diversos destinos. The Front Door “no sólo suple la compra de una casa de verano o vacaciones; es como tener acceso a una segunda casa en muchos destinos interesantes”. Además, nos comenta Recamier: “Estamos construyendo en Acapulco un nuevo Fiesta Americana bajo el concepto de club

vacacional, frente al centro comercial La Isla, dores y contratando a egresados de universidaen la Zona Diamante, y tenemos en proceso de des como Anáhuac, Ibero, La Salle y Tecnológiconstrucción 40 unidades en Los Cabos para el co de Monterrey. proyecto de The Front Door, desde townhouses hasta casas de cuatro recámaras”. “En Cancún, que es la meca del club vacacional, contamos con un equipo de 200 personas y cuaEn Quintana Roo el Grupo Posadas posee un terre- tro salas de ventas. Nuestro objetivo a mediano no en Chemuyil, donde planea un ambicioso pro- plazo es continuar con el proceso de cambio de yecto dentro de su plan estratégico que contempla percepción en nuestra industria. crecer también en Cancún y la Riviera Maya. “Queremos volvernos cada vez más una opción real DENTRO DE LA EMPRESA para los jóvenes que salen de las universidades, ofreciendo un excelente lugar para trabajar, crecer, Para Grupo Posadas es importante que todo su desarrollarse profesional y personalmente, y hacer personal tenga la oportunidad de incidir en las una carrera en esta empresa líder de la industria de decisiones todos los días, de tener una comuni- hospitalidad en México y Latinoamérica”. cación directa con las gerencias y de capacita- Este año Grupo Posadas lanzó la primera geneción al más alto nivel. “En nuestra empresa no ración de egresados de su Escuela de Asesores es trabajar en tiempo compartido, sino en Grupo Vacacionales, ubicada en la Anáhuac del Sur, en Posadas”, dice Recamier. la Ciudad de México. El cliente, así como el personal, cuenta; “tiene ALREDEDOR DE LA EMPRESA derecho de no cerrar la venta si el proceso no estuvo bien; no nos permitimos quedar mal con el “También queremos volvernos una alternativa cliente, al final eso es lo más importante”. real de desarrollo comunitario, a través de nuesCon esa visión Grupo Posadas está cambiando el tro compromiso social con los lugares donde esperfil histórico de la gente que trabaja en clubes tamos ubicados, porque creemos que no nada vacacionales. más es generar ingresos económicos; tenemos que ser también sustentables y ofrecer opciones Con ese objetivo, concretaron el proyecto de a la comunidad”, agregó Recamier. una escuela en donde están formando vendeEn cuanto a derrama económica, Grupo Posadas, con 50 años en el mercado, genera altos índices de ocupación para los destinos. En Cancún ha mantenido un índice por arriba del 80% anual. El 70% de las ventas del Club Vacacional del Grupo Posadas es al mercado mexicano y el 30%, al extranjero, aunque su director de Operaciones Comerciales explica: “No es que les vendamos poco a los extranjeros; es que nuestro nivel de ventas es demasiado alto en el mercado nacional”. Consciente de que la segunda fuente de ingresos para la economía mexicana es el turismo, el Grupo Posadas está encaminado a fortalecer su liderazgo y, a la par, aumentar su presencia y compromiso con el desarrollo de las comunidades donde tiene propiedades. Una muestra de este compromiso es la Fundación Posadas que apoya a los colaboradores y sus familiares, en casos de accidente, operación, incendio o cualquier contingencia que requiera ayuda. Grupo Posadas cuenta con 15 mil empleados, quienes son su mejor carta de presentación. “Somos una industria seria (clubes vacacionales) que busca generar empleo, oportunidades de desarrollo y clientes satisfechos. Nuestro objetivo constante es ser una solución real a los problemas vacacionales de las familias mexicanas y norteamericanas, en los más altos niveles de hospitalidad”. Remarcó Alejandro Recamier.

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in duda la conformación y dinámica de una joven ciudad como Cancún ha sufrido en los últimos años grandes cambios en las esferas económica, turística, política, social y ambiental. Como consecuencia de estos cambios –o causa?-, la vida ciudadana y la relación de los ciudadanos con su gobierno también ha cambiado. De hecho un estudio reciente sobre cultura ciudadana en Cancún nos retrataba como “Una ciudad sin ciudadanos, habitada por individuos conformes, que olvidaron sus sueños; tan ajenos a lo colectivo que incluso ante lo que les molesta, no harían nada; habitantes que viven en la medianía de casi todo, en especial lo que les confronta”.

Pero, ¿cómo fue que llegamos allí? ¿Cómo? Si somos los pioneros, los soñadores, creadores de todo lo que no había, creativos, apasionados, forjadores de una ciudad en la nada, meseros y camaristas de los 50 mil cuartos de hotel del destino turístico más importante de Latinoamérica y emblemático del modelo de hacer turismo a lo grande.

cuando nos dimos cuenta que por “formar una ciudad” habíamos descuidado al gobierno. Habíamos absorbido muchas de sus responsabilidades como nuestras y ni siquiera nos agradecían. Por el contrario, con el tiempo se convirtió en nuestro problema. ¿Querías cultura? Lo tenías que hacer tú, no había nada aprovisionado, ni siquiera un Plan. Fue así como llegamos a la década de la pérdida de la inocencia. Así empezamos a entender que éramos una especie de náufragos decididos a poblar nuestra isla pero también a decidir sobre su futuro. Entendimos que si la clase gobernante no quería sumarse a esta causa, tendríamos que cambiar a la clase gobernante, al menos la de la ciudad.

Hechos que moldearon la ciudad Van pues, a modo de caracterización, los hechos que durante los últimos diez años han moldeado nuestra ciudad y región y que definen la relación entre esta ciudad que despierta y su gobierno:

Pues esa es una parte de las transformaciones. Lejos están los años de En primer lugar, persiste un marcado hartazgo de la sociedad hacia la clase los “planes”, de los personajes que abanderaron, primero el Cancún 2020 política. Hastío -mal llamado apatía- respecto a una clase ajena, vacía y y posteriormente el Quintana Roo 2025, estamos agotados. “Los años pe- poco identificada con la población. Discursos repletos de logros inmeresan y no heredamos” menciona un promotor de decenas de organizacio- cidos, catástrofes inexistentes y comerciales con actores complacientes nes de la sociedad civil; quisimos heredarles esta pasión, imbuir la energía -porque ningún habitante de una región o zonas irregulares se atrevería a y la fuerza con la que levantamos muchas cosas universidades, escuelas, dar las gracias por nada-. empresas, hoteles, puentes; al principio funcionó pero éramos los mismos, haciendo cosas entre nosotros. Nuestra primeras generaciones de cancu- Esto significa poca credibilidad en las instituciones, desde las responsables nenses no estaban listas, se quedaron en el limbo entre la disco y la playa. de la seguridad, los servicios públicos, la salud y la educación hasta las enNunca supimos que esa era una de las primeras consecuencias hasta que cargadas de velar por la democracia y la justicia. Gobiernos con niveles de fue muy tarde. Los demás se fueron para no regresar, esta ciudad no ofrecía aprobación bajísimos, tanto como altísimas son las pilas de expedientes por más que turismo y dos áreas profesionales más. Avanzamos, algunos de juzgar, víctimas por proteger, sentencias que emitir. Todo al mismo tiempo los soñadores cansados se fueron, otros empezaron a morir. Fue entonces que entonan las cifras del turismo como si éstas fueran suyas y no de los em-

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Cancún, una década de cambios MARISOL VANEGAS PÉREZ*

presarios y de los miles de empleos que éstos generan –dejando de lado por el momento las condiciones de estos empleos-. El reflejo natural es un gobierno que invierte en diferenciarse de su antecesor, quien quiera que haya sido. Que desdeña cualquier intento de plan al largo plazo, que oculta los indicadores de resultados y que tiene por principio que la simulación del discurso es el recurso ideal: presumir ser transparentes en las declaraciones y opacos en concretar lo prometido. Tres años se pasan rápido pero 25 son la tercera parte de cualquier vida. Eso es lo que llevamos esperando. La consecuencia se refleja en las urnas. Aunque el abstencionismo es multicausal, los cancunenses han utilizado el voto como una forma de protesta o para demostrar lo poco legítimo que es el proceso. Entre el 60 y 70% de los casi 250 mil cancunenses que pueden votar no lo hacen. Eso es sólo 3 o 4 de cada 10 vota. Y no crea que sólo se trata del voto duro porque también ha habido elecciones con voto cruzado, lo que sucede es que los 6 o 7 cancunenses que podrían iniciar el cambio, al menos por esta vía, no salen a votar. En este punto, aventurarse a dar una explicación es obligado; en primer lugar porque emitir el voto en realidad es caro. Pero antes es necesario introducir una característica de quienes poblamos esta ciudad.

Voto, en canasta básica social Cancún está poblada por cerca de 800 mil habitantes y sigue siendo una de las ciudades con alto número de habitantes no

nacidos aquí. Si bien no todos somos migrantes, cerca del 70% de la población sí lo es, de hecho procedemos de 102 nacionalidades diferentes, con más de 350 entornos culturales distintos. Adicional a esto, un estudio social en Cancún reveló que una persona que llega a Cancún puede llegar a cambiar hasta 6 veces de lugar de residencia en los primeros 10 años. Esto significa que es probable que una alta proporción de los más de 100 mil habitantes de las nuevas urbanizaciones de Cancún entre el polígono sur y norponiente, no residen cerca de su casilla de votación. De manera que votar es caro porque a) implica desplazamientos y b) muchos trabajadores turísticos laboran en domingo, pero más aún porque para muchos “votar no tiene ningún beneficio”, un periodo tras otro, los resultados son los mismos y votar pierde sentido. Habría que advertir ahora lo caro que es no votar y que al igual que detenerse en un semáforo en rojo “porque sí”, votar debería estar integrado en la canasta social básica y ser parte del módulo I de la Cultura de la Legalidad personal. La segunda característica de la relación de la ciudadanía y el gobierno parte del enunciado anterior. Existe una enorme conciencia sobre la multiculturalidad. Todos nos sabemos de todas partes y de ninguna, pero no existe ningún programa de formación de cultura e identidad en el Estado ni en la ciudad. No se trata de cambiar la identidad de tantos que vienen sino de encontrar aquello que nos hace uno solo, que nos mueve, que nos enorgullece, las cosas por las que seríamos capaces de reaccionar como cancunenses; demasiadas preguntas para un problema que parece ser inexistente. Esa orfandad de ciudad se ha canalizado en una forma de anonimato social, lo contrario a la visibilidad de los unos, de los otros que caracterizó a los habitantes de los primeros 10-15 años de Cancún. Una muy querida amiga me explicaba: no habían bardas, todos se conocían, eras visto por los demás pero también podías ver a los otros, hasta que el crecimiento hizo que las bardas se alzaran invisibilizando los actos de unos ante los demás; y con las bardas creció el silencio, menguó la comunicación. Los que siguieron, llegaron a un espacio de ciudadanos anónimos con poquísima cohesión, dependientes comunitariamente de lo mucho o poco que lograran hacer tres instituciones sin alineación

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a ninguna estrategia: las escuelas, los centros de trabajo, y las iglesias (no eran tiempos aun para las organizaciones comunitarias). La “familia”· que en su lugar de origen había sido suficiente para arraigar cultura e identidad se encontraba debilitada en esta nueva tierra, sin red propia. La formación de redes fue siempre el primer signo de un gobierno fallido que ciego y torpe desconoció su papel en la construcción de comunidades sanas.

La normalización de la violencia Una tercera característica de la última década resulta en buena parte de lo anterior: en medio de una estructura de baja cohesión, sin definición identidaria y redes de protección, los problemas sociales campean a sus anchas. La consecuencia más riesgosa e irresponsable por parte del gobierno es consentir y promover la normalización de la violencia como parte de la lógica de la ciudad. Los medios de comunicación con nulo apego a los códigos éticos difunden y extienden como normales niveles de violencia, discriminación, presencia del crimen organizado y casos de suicidio, provocando una especie de síndrome de Werther que instala la violencia como cotidiana. El estado por su parte, con recursos menores a los necesarios para enfrentar el crecimiento, instala mecanismos que perpetúan la prestación de servicios deficientes de todo orden: salud, educación, seguridad, etc, generando una violencia institucional que permea a todos los individuos y crea un ambiente de precariedad tolerada. Pareciera que parte de la responsabilidad de decidir migrar a un lugar privilegiado implicaba aceptar un alto nivel de precariedad social. El gobierno haciendo corresponsable a los ciudadanos y protegiéndose de la evaluación que se haga de su desempeño.

y no han generado mecanismos para integrar a las nuevas generaciones; existe divisionismo en un sector empresarial que no cabe como antaño en una cúspide ya sin mayores privilegios y de donde emergen también aquellos que han decidido tomar partido por la ciudad; aparecen oportunidades –como el conflicto Tajamar- para demostrar la preocupación por la ciudad pero resultan acciones tan intensas como efímeras que no se saben canalizar a elevar la interlocución y madurez, quizás porque en el fondo lo que no hay son canales y la única forma de acción es el choque. Ojalá que no sea el caso. De manera que aunque el panorama parezca sombrío, hay muchas posibilidades en la pirinola antes de que alguien obtenga un “todos pierden”; una primera opción está en el trabajo de organizaciones de cultura ciudadana que aunque lentas van integrando y transformando individuos para el tránsito. El trabajo más importante de los grupos de Ciudadanos por la Transparencia por ejemplo, es la Iniciativa de la Ley Estatal de Transparencia y rendición de Cuentas, actualmente en Congreso Estatal.

no habían bardas, todos se conocían, eras visto por los demás pero también podías ver a los otros, hasta que el crecimiento hizo que las bardas se alzaran invisibilizando los actos de unos ante los demás; y con las bardas creció el silencio, menguó la comunicación.

La crisis económica de los años recientes ha agravado el panorama en varios sentidos: el trabajo sigue siendo intenso y los salarios siguen contraídos; se trabaja mucho por un ingreso menor que en años anteriores; el tiempo a dedicar a las causas ciudadanas escasea, los activistas están cansados

Si bien la promoción del voto es parte obligada del trabajo para el cambio, también es posible pensar que en tanto se recupera la confianza y aprendemos a decidir por la vía del voto, podemos trabajar para presionar a quien sea que quede. Un trabajo netamente de ciudadanos organizados. Pero la mejor noticia es sin duda el descubrimiento de las nuevas generaciones de cancunenses que por derecho propio están decidiendo lo que quieren para la ciudad, sin las concesiones y culpa de sus padres; Se trata de jóvenes educados y comprometidos que, de la mano de la solidez y experiencia de los predecesores, avanzan día a día.

Con seguridad esta ciudad tiene mucho que esperar de ambas generaciones que por fin hemos encontrado nuevas formas de expresar nuestro amor por la ciudad. El gobierno tendrá que ser lo que queremos que sea, así debe ser y ese es el camino.

*Marisol Vanegas Pérez es Directora de Redes Turismo. Investigadora especialista en estudios de turismo, economía y sociedad. Ha dirigido investigaciones aplicadas cuyos resultados han conducido a mejorar y orientar las estrategias de desarrollo. Es docente, conferencista y editora en temas de turismo y sociedad. Ex presidente del Consejo Consultivo Ciudadano de Benito Juárez y Consejera de diversas organizaciones que promueven la cultura ciudadana.

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PLANIFICACIร N Y MEDIO AMBIENTE, matrimonio ideal ALEJANDRA SERRANO*

Mira profundamente en la naturaleza y entonces comprenderรกs todo mejor. Albert Einstein. 116

MEDIO AMBIENTE

n los últimos diez años Cancún ha dado un gran giro en lo que se refiere al tema ambiental, siendo el gran ejemplo de esto la defensa de los manglares de Tajamar, lo cual ha demostrado que los que aquí habitamos reconocemos la riqueza del entorno que nos rodea. El primero de febrero de 2007 fue publicado el artículo 60 ter de la Ley General de Vida Silvestre, el cual prohíbe la remoción, relleno, trasplante, poda, o cualquier obra o actividad que afecte la integralidad del flujo hidrológico del manglar; del ecosistema y su zona de influencia.

Ante la entrada en vigencia de esta restricción se dieron varios intentos por modificarla e incluso derogarla, pues representaba para algunos inversionistas una limitante al desarrollo y crecimiento del destino turístico. El manglar era considerado generador de mosquitos, malos olores y pérdida de terrenos privilegiados, desconociendo la gran cantidad de servicios ecosistémicos que brindan al ser zonas de alimentación, refugio y crecimiento de juveniles crustáceos y alevines, por lo que sostienen gran parte de la producción pesquera, poseen un alto valor estético y recreativo, actúan como sistemas naturales de control de inundaciones y como barreras contra huracanes e intrusión salina, controlan la erosión y protegen las costas, mejoran la calidad del agua al funcionar como filtro biológico, contribuyen en el mantenimiento de procesos naturales tales como respuestas a cambios en el nivel del mar, mantienen procesos de sedimentación y sirven de refugio de flora y fauna silvestre, entre otros. Afortunadamente hoy en día, estos servicios son reconocidos y defendidos por los cancunenses, y no solo en Tajamar, estudiantes de la Universidad del Caribe se han organizado para

la defensa de la Laguna Chacmuchuc; organizaciones de la sociedad civil han solicitado a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales niegue la autorización a proyectos en la zona denominada “Milla de oro” por los riesgos que representan para los manglares y el arrecife, entre otros tantos esfuerzos locales por preservar nuestro entorno. El reconocimiento y defensa del derecho a un medio ambiente sano debe trascender de la ciudadanía a las autoridades encargadas de velar por este derecho; es necesario que estos avances se vean reflejados en actos de autoridad que antepongan este derecho a los intereses políticos o económicos. Resulta urgente la atención adecuada a las denuncias por daños y delitos ambientales para evitar el deterioro en nuestra calidad de vida. Es importante continuar con los esfuerzos por recuperar espacios naturales y públicos. Cancún requiere de instrumentos de planeación que tengan como base al menos las características ambientales del sitio y las capacidades del Municipio para suministro y tratamiento de agua así como para el manejo de los residuos sólidos. El diseño urbano debe tener en cuenta que nos encontramos en una zona costera; la planeación de nuestra ciudad no puede estar divorciada de este concepto y de las proyecciones existentes en cuanto a cambio climático. En 2012 Naciones Unidas estimó que España había perdido, debido al urbanismo, la contaminación y las infraestructuras, un 50% de los beneficios económicos y ambientales de la costa (pesca, turismo u otras actividades). Para evitar estas pérdidas Cancún no sólo requiere de mejores instrumentos de planeación y toma de decisiones, sino que resulta fundamental trabajar en la restauración de ecosistemas costeros de los que dependemos y que se han visto impactados como lo son, principalmente, los manglares, dunas y arrecifes.

*Alejandra Serrano Pavón es licenciada en Derecho por la Universidad Panamericana y con especialidad en Derecho Procesal. Directora Regional en el Sureste del Centro Mexicano de Derecho Ambiental, AC, cuenta con 15 años de experiencia en derecho ambiental, trabajando en la defensa del derecho a un medio ambiente sano, el derecho humano al agua, mejora de legislación en material de biodiversidad, pesca sustentable, ecosistemas costeros y cambio climático, construcción sostenible, entre otros.

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años de

contemporáneo

ablar de cine es un placer desde la perspectiva que se quiera ver. Podemos hablar de la esencia de una película, el tema, la música, la actuación, el vestuario, los efectos especiales, de la producción y la dirección de la misma. Y hablar hoy, en este 2016 de cine es hablar no sólo del cine hollywoodense, sino del cine mexicano. Un Oscar a mejor dirección y un Oscar por mejor fotografía este año son más que una clara muestra de que nuestro cine ya alcanzó la madurez como para seguir siendo reconocido a nivel mundial.

¿Y por qué no? retrocedamos 10 años en el tiempo para poder entender lo que ha pasado con nuestro cine hoy. En el año 2006, el nombre de varios mexicanos ya se encontraban en la cúspide de la industria, en los clubs VIP´s de los cineastas más reconocidos en el mundo pero sobre todo, la visión del cine mexicano maduraba dentro y fuera de nuestro país. Gracias al trabajo de Marina Stavenhagen directora en aquellos ayeres de IMCINE, se pudo lograr fortalecer mecanismos de apoyo a la producción cinematográfica de nuestro país, impulsando iniciativas para que muchos proyectos fílmicos pudieran realizarse. Esto fue clave para el crecimiento de la industria fílmica en México. Una de las cosas que se logró en la segunda mitad de la primera década del siglo, fue que mejoró considerablemente las condiciones para que el cine nacional se desarrollara, produciéndose alrededor de 70 películas mexicanas a través del estímulo fiscal denominado EFICINE, del Artículo 226 del ISR, del apoyo de varias instituciones y fideicomisos como FOPROCINE y FIDECINE. Un logro importantísimo que ayudaría sin duda a que los creadores de nuestro cine mexicano pudieran realizar películas de alto nivel, abarcando todos los géneros y general el público mexicano tuviera más opciones de películas (algunas de ellas súper galardonadas a nivel nacional e internacional en salas de cine, compitiendo ya con grandes “Blockbusters” internacionales. En el resumen de actividades del 2015 IMCINE especifica que las películas mexicanas estrenadas en dicho año ascendieron a 79 lo que representó una asistencia en el país de 17.5 millones de espectadores. Para ese mismo año se estima que se otorgaron cien apoyos para la producción de cine mexicano a través de los dos fondos y el estímulo fiscal.

AFIANZANDO EL CINE MEXICANO Películas mexicanas que podemos recordar se encuentran El Laberinto del Fauno del gran director mexicano Guillermo del Toro (con coproducción española), Babel de la dupla Iñárritu-Arriaga (dirección y guión respectivamente) Kilometro 31 del director Rigoberto Castañeda, thriller galardonado con 5 arieles en el 2008. La comedia Cansada de Besar Sapos del director Jorge Colón y protagonizada por Ana Serradilla y José María de Tavira entre otros. Efectos Secundarios, la primera película producida por Warner Brother en México y opera prima de la directora mexicana Issa López, Una Película de Huevos de los directores Rodolfo y Gabriel Riva Palacio, quienes con el rubro cine de animación, recibirían premios por el PECIME (Periodistas de Cine), Diosa de Plata y Ariel respectivamente e iniciarían el viaje por el mundo del cine mexicano animado. Fueron aquellos años, a partir del 2006, cuando el público mexicano veía ya con otra visión el cine producido en nuestro país, ya entraba a las salas

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DAVID PANTOJA

de cine a disfrutar lo que se producía y con ello crecía el número de espectadores que lo consumía, alrededor de 15 millones aproximadamente ya para el 2007. Y es que el hecho de que Guillermo del Toro ganara con El Laberinto del Fauno, Globos de Oro, BAFTA, Goya, Oscar, con una producción hispano-mexicana pero con nombres como el fotógrafo mexicano Guillermo Navarro (quien se llevó el Oscar como mejor fotografía en el 2006) dio como resultado una fuerte confianza en el espectador de que los mexicanos y su hacer en el cine estaba regresando a los niveles en los que el cine de oro mexicano logró estar en la década de los 30´s hasta los 50´s. Babel dirigida por otro mexicano Alejandro González Iñárritu y escrita por Guillermo Arriaga, llevaron el nombre de México muy alto al obtener Globo de oro como mejor película, y premio BAFTA como mejor música original y su contraparte en el Oscar como mejor banda sonora a cargo de Gustavo Santaolalla, forma parte también del arsenal fílmico mexicano que es base fundamental de nuestro cine mexicano hoy por hoy. En 2015 se estrenaron 79 películas mexicanas y se filmaron 140 según datos de IMCINE. A nivel nacional, informa que se otorgaron 115 premios a películas apoyadas con recursos del Estado. Y a escala internacional el cine mexicano participó en 351 festivales y 112 muestras: “La presencia mexicana incluyó al Festival de Cannes; Festival Internacional de Cine de Berlín; Festival de Cine de Sundance; Festival de Cine de Locarno; la Muestra Internacional de Cine de Venecia; el Festival Internacional de Cine de Toronto; Festival Internacional de Cine de San Sebastián; Festival Internacional de Cine Documental de Ámsterdam (IDFFA), y el Festival del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana, entre otros.

CINE FESTIVALES INTERNACIONALES DE CINE Y FOROS PARA VER CINE Desde el 2006, los grandes festivales de cine a nivel nacional se afianzaron, Acapulco, Morelia, Guanajuato, Guadalajara, CDMX, otros nacieron como por ejemplo el Festival de Cine de Mérida, el Festival de Cine de San Cristóbal de las Casas en Chiapas; todos han sido estupendos foros de exhibición para el cine nacional e internacional, y Quintana Roo, no fue la excepción. Para el 2007 nace el 1er Festival Internacional de Cine de Cancún Riviera Maya. Dicho festival se gesta con una propuesta fundamental, ser el foro principal para óperas primas, (único en su tipo en nuestro país) con secciones oficiales internacional de Iberoamérica y México, conlleva un máximo de 10 finalistas por categoría y con una importante carga hacia mostrar el cine ecológico y de desarrollo humano. Su obra muestra permanente estaba dedicada al cine actual más interesante e innovador de aquellos años. El mejor conocido como FICCRM tuvo muchas actividades tanto de cine como de arte, cultura y ecología, un interesante proyecto que generó expectativa en el público quintanarroense deseoso de ver cine diferente y de convivir con el talento fílmico de talla internacional y nacional. Desafortunadamente dicho festival duraría sólo dos ediciones, la primera que se llevó a cabo en los días de noviembre del 2007 y la segunda en el mismo mes pero del año 2008.

fortalecer el vínculo entre la expresión artística y el entorno natural que alberga la Riviera Maya. Así mismo el RMFF apoyó la consolidación de proyectos en etapas tempranas de desarrollo y para la finalización de películas en post-producción a través del RivieraLAB -Foro de coproducción y el RivieraLABWork in Progress. Por supuesto dentro de este gran esfuerzo de la mano de Paula Chaurand y todo su equipo, se otorga el Premio Kukulcán a la Mejor Película dentro del RMFF.

Pero por otro lado, Quintana Roo tenía ya un público cautivo de cine que se realizaba tanto dentro y fuera de nuestro país y que el público ya lo dis- A partir del 24 al 30 de Junio será la quinta edición del Riviera Maya frutaba no sólo en las salas de cine, sino en plazas públicas, parques y las Film Festival, un esfuerzo y trabajo constante que ha madurado y mismas playas del estado. El Riviera Maya Underground Film Festival nace que nos seguirá sorprendiendo este año. Recuerdo que en la prien el año 2006 a palabras de su directora Paola Farías “con el objetivo de mera edición el actor e invitado de honor, Ethan Hawke comentó acercar la cultura del cine al sureste de México, específicamente en la Rivie- “Tengo la secreta esperanza de que dentro de 25 años me vuelvan ra Maya” para cubrir la falta de foros para ver cine que no fuera comercial a invitar al festival y me toque ganar todos los premios” y mucho menos cortos y documentales. Es precisamente el RMUFF que se convierte en la vía que cobija no sólo las proyecciones de dicho material Por el bien de Quintana Roo, el cine pero sobre todo el público sino que fue el primer espacio donde se acercó a los creadores del cine con que asiste a este gran festival, espero Ethan pueda regresar a un el público interesado para asistir a clínicas, cátedras y clases donde mos- festival que no termine sólo por que termina un sexenio. Es mi traban una parte del quehacer fílmico. Sin dejar a un lado por supuesto la más ferviente deseo. propuesta de talento de actores, directores, productores nacionales e internacionales que desfilaban en premieres y en las mismas calles sobre todo Los foros donde ver cine han crecido, y los espacios para ello de Playa Del Carmen sede oficial de dicho festival internacional. El Riviera han salido fuera de las salas tradicionales de cine, iniciativa priMaya Underground Film Festival duró 7 largos años llevando el cine a la vada, instituciones educativas y algunos programas de gobierno gente de a pie ávida por ver otro tipo de cine. Este espacio logró congregar también han hecho lo suyo para poder disfrutar no sólo del cine frente a una pantalla a miles de personas durante los años que se llevó a mexicano contemporáneo sino del cine en general. Por menciocabo, dejando claro que dentro de Quintana Roo, hay un gran público que nar algunos de éstos y de los cuales ya compartí, hace un año en gusta por el séptimo arte. Cineadixión, encontramos a El Cine Club de Playa del Carmen, La universidad del Caribe, La Casa de la Cultura de Cancún, El Cine Llega la primavera del 2012 y con ella nace el que es hasta hoy día el único Club de El Pabilo, Puerto Cinema en Puerto Cancún. festival de cine que tiene Quintana Roo. El Riviera Maya Film Festival. En su primera edición, exhiben 70 películas no sólo en salas de cine sino también CINE MEXICANO CONTEMPORÁNEO en lugares y playas públicas, siendo el escenario natural perfecto Quintana EN QUINTANA ROO Roo para el sello que caracteriza al festival sea ese rico maridaje entre el cine y la naturaleza. A lo largo de 10 años, Quintana Roo ha sido testigo de muchas producciones a nivel internacional pero también de películas El RMFF ocupa como sede no sólo Playa del Carmen sino que toma por mexicanas que se han filmado en estas tierras. Tenemos el caso sorpresa a todos y lleva el cine a Akumal, Cancún, Cozumel, Holbox, Isla de Todo Incluido, Alamar, Ventanas al mar, Cásese quien pueMujeres, Puerto Aventuras, Puerto Morelos, Tulum e Xcaret. da, Cambio de ruta, Xibalbá y Paraíso Perdido. Sin lugar a dudas también Quintana Roo, es cuna de gente que está involucrada en El festival nace con la idea de ser una plataforma de exhibición cinema- el cine, como actores, actrices y directores. El éxito que han tenitográfica que reúna grandes producciones del cine contemporáneo y así do Ana Claudia Talancón, Arath de la Torre y Natalia Córdova son

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por mencionar algunos de los talentos del cine mexicano y de tierras quintanarroenses. Directores mexicanos también exporta estas tierras, el caso de Marco Polo Constandse quien como director se puede anotar éxitos comerciales en taquilla como Cásese Quien Pueda y su trabajo como productor en Después de Lucia lo ha llevado a Cannes. Otro talento pero perteneciente a las nuevas generaciones es Diego Lomelín, un joven cancunense que a sus 26 años y con su primer cortometraje titulado Índigo, ha logrado llegar al Festival de Cannes en el 2015.

CINE HECHO POR Y PARA MEXICANOS Hablar de cine siempre será un placer, pero hablar de cine mexicano, sentir orgullo de lo que se hace dentro de nuestro país, ver los grandes reconocimientos al esfuerzo, al trabajo y a las carreras de nuestros compatriotas en el mundo entero, y por supuesto consumir cine mexicano y asistir a los foros que están dispuestos para ello, hecho por y para mexicanos, será efectivamente un gran placer. Hoy el cine de México ha madurado, sigue creciendo y dando frutos. Por cierto antes de cerrar la edición de esta revista, recibimos con beneplácito la noticia de que Gael García Bernal se integrará al comité que preside el primer vicepresidente de los Premios Oscar: Jeffrey Kurland. Así las cosas en el mundo del cine y los mexicanos. Sólo por mencionar algunos nombres de directores y directoras de cine mexicano contemporáneo tenemos a: Guillermo del Toro, Alejandro González Iñarritu, Michael Franco, Gabriel y Arturo Ripstein, Alfonso, Carlos y Jonás Cuarón, Gael García Bernal, Diego Luna, Eugenio Derbez, Gerardo Naranjo, Carlos Reygadas, Amat Escalante, Michael Rowe, Everardo Valerio Gout, Pedro

González Rubio, Luis Estrada, Antonio Serrano, Marco Polo Constandse, Jorge Fons, Fernando Sariñana, Jorge Ramírez Suárez, Gabriel y Rodolfo Riva Palacio, Juan Carlos Rulfo, Gary Alazraki, Gustavo Loza, Fernando Eimbcke, Enrique Arroyo, Joaquín Bissner, Issa López, Natalia Beristáin, Daniela Schneider, Yulene Olaizola, Iria Gómez, Paula Markovitch, Elisa Miller, Natalia Almada, Mariana Chenillo, Victoria Franco, Karla González Vargas, Lucia Carreras, María Novaro. No perdamos de vista su trabajo fílmico. Y para cerrar este especial de lo que ha pasado en el cine mexicano durante estos últimos diez años, van por año mis recomendaciones para disfrutar de nuestras películas mexicanas hechas por mexicanos(as) en esta última década:

2006

Laberinto del Fauno, Babel, Kilometro 31, Cansada de besar sapos, Una película de huevos, Efectos secundarios, El cielo dividido, Drama/Mex, Morirse en domingo, Un mundo maravilloso, Ovejas asesinas, En el hoyo.

2007

Niñas mal, La leyenda de la Nahuala, Luz silenciosa, J.C Chávez, El búfalo de la noche, Quemar las naves, La misma luna, Sultanes del sur, ¿Y tú cuánto cuestas?, Malos hábitos, Morirse está en hebreo, El violín.

2008

Rudo y cursi, Arráncame la vida, Lake Tahoe, Bajo la sal, Desierto adentro, Casi divas, Cosas insignificantes, Presunto Culpable, Todo Incluido, Cada quien su karma, Cinco días sin Nora,

CINE

2009

Alamar, Sin nombre, Amar a morir, Blackyard: El traspatio, El estudiante, Recién cazado, Oveja negra, 2033, The kid:chamaco, Daniel y Ana, Enemigos íntimos.

2010

El infierno, Biutiful, El atentado, Chico grande, Año bisiesto, No eres tú, soy yo, Hidalgo la historia jamás contada, Revolución, Las buenas hierbas, Abel.

2011

Miss bala, Don gato y su pandilla, Salvando al soldado Pérez, La leyenda de la llorona, Días de gracia, Los últimos cristeros, Aquí entre nos, La otra familia, Los inadaptados.

2012

Después de Lucia, Post Tenebras Lux, De panzazo, Colosio: El asesinato, El Santos vs La Tetona Mendoza, Gimme the power, La vida precoz de Sabina Rivas, Aquí y allá, El fantástico mundo de Juan Orol, No, Ventanas al mar, Espacio interior, El sueño de Lú.

2013

No se aceptan devoluciones, Nosotros los nobles, Heli, No sé si cortarme las venas o dejármelas largas, Amor a primera Vista, La jaula de oro, Me late chocolate, Guten Tag: Buen Día Ramón, Los insólitos peces gato, Tlatelolco verano del 68, Deseo, Club Sándwich, Las horas muertas, Sobre ella.

2014

La dictadura perfecta, Cásese quien pueda, La leyenda de las momias de Guanajuato, Güeros, Más negro que la noche, Cantinflas, Obediencia perfecta, Carmín Tropical, Volando bajo, Los bañistas, La tirisia, Cuatro lunas, César Chávez, H2Omx, Visitantes, Pánico 5 bravo, Cambio de Ruta.

2015 - 2016

Xibalbá, A la mala, Las oscuras primaveras, 600 millas, Little Boy, Desde allá, Busco novio para mi mujer, Desierto, Chronic: El último paciente, 7:19, ¿Qué culpa tiene el niño?, Estar o no estar, Hasta el fin de los días, Paraíso perdido, La paloma y el cuervo.

EVENTOSS

CARNAVAL DEL DIF 2016 El hotel Parnassus Cancún, abrió sus puertas al carnaval del DIF 2016 a beneficio de la casa de asistencia temporal de niños. El tema de la noche fue Mistika, a cargo de Genny I y la participación de más de 100 mujeres que se unieron a las comparsas para ayudar a esta buena causa. Al gran evento asistieron Aracely Morales, presidenta del DIF Puerto Morelos y Luciana Da Via, presidenta del DIF Benito Juárez, mismas que se encargaron de coronar a Miriam San Juan, quien fue elegida como reina del Carnaval para el año 2017.

LUCIANA DA VIA Y GENY CANTO, REYNA DEL CARNAVAL DIF

DANILU GAMAS Y CAMILA DOURAL RUBÍ DUARTE Y CLAUDIA OMS

MARINELA TABOADA, CAROLA GASSE, ISABEL FLORES E IVONNE COSIO

MACARENA CARRETERO, COCO CABAÑAS, ANA GONZÁLEZ Y MARÍA LUISA LÓPEZ

COMPARSA TIERRA

COMPARSA GOZADERA

COMPARSA HIP-HOP

CLARISSA MANZANEQUE, DANILU GAMAS Y MARISOL GONZÁLEZ

LUCIANA DA VIA Y MIRIAM SAN JUAN, REINA DEL DIF 2017

ANA CATA TREVIÑO, ALE PICARD, LORE PALMA Y AURORA DE ZULUETA

MARIANA JAMIT Y JORGE ACEVEDO

CRISTINA PORTELLA, CARLOS Y NOEMÍ CONSTANDSE

FERNANDA CALLEJA, CYNTHIA CHAVARRÍA, CLAUDIA GONZÁLEZ, ANNIE ARROYO, IVETTE ESPINOSA Y DANIELA JAMIT

OSCAR Y TERE CAMINO

JORGE ACEVEDO Y SUS BAILARINES

PACO HERNÁNDEZ, SAIDE CUEVAS, PEPE MADRID, LILI LÓPEZ Y LUDIVINA MAGALLANES

CARMITA, ALEX, JORGE Y JORGE ACEVEDO

ZOBEYDA ESCALANTE, NENINA ALBOR Y CELIA OSORIO

JUAN JOSÉ PÉREZ Y LOURDES VARA

MARIANA I Y JORGE I OFRECEN BAILE DE CARNAVAL

MARITA OSORIO, KRISNA ELZAURDIA, MARIANA JAMIT, Bajo el título “Fiesta en América” y “Amo el PEPE MADRID MERCURY, CAROLINA ERALES Y KARLA LUJAMBIO. Caribe”, sus majestades Mariana I y Jorge I, ofrecieron sus respectivos bailes de carnaval, a beneficio de la delegación Cruz Roja de Cancún, llenando de música, color y mucho sabor al Centro de Convenciones.

Los reyes agradecieron esta distinción con un derroche de entusiasmo sobre el escenario. Mariana Jamit lució espectaculares diseños ochenteros por otro lado, Jorge Acevedo se inspiró de los diferentes ritmos caribeños en América Latina para fusionarlos en un mismo show. PIES DE FOTOS La gran sorpresa de la noche fue el remate del segundo show con la interpretación de la canción Suéñame Quintana Roo, encabezada por el mismo Jorge Acevedo, y su hijo Jorge Acevedo Jr. Al final de la velada se nombraron a los reyes 2017: Lourdes Vara y Juan José Pérez, quienes tendrán sobre sus hombros la responsabilidad de continuar con una de las tradiciones más firmes dentro de nuestra comunidad desde hace 16 años.

DINA BARRERA Y ALEJANDRA CRUZ

TERE LÓPEZ MENA, ORLANDA VIDAL, PATTY LAVALLE Y SYLVIA AYALA

CARMEN CONSTANDSE, ANDREA QUIROZ, MARÍA DARGENCE, MARCELA MEADE Y CLAUDIA GONZÁLEZ

RENÉ PEÑA, RAÚL GONZÁLEZ, CHARLIE CONSTANDSE, JAVIER RECIO Y RAÚL RENDÓN

Rafael Castro asume el cargo de presidente municipal de Solidaridad

Rafael Castro manifestó su interés de seguir trabajado acorde al plan municipal de desarrollo a través de un gobierno cercano en beneficio de la ciudadanía.

ara participar activamente en el próximo proceso electoral local, el licenciado Mauricio Góngora Escalante solicitó ante el pleno del cabildo solidarense su renuncia al cargo de presidente municipal, siendo propuesto por los regidores y aceptado por unanimidad el M.D.C. Rafael Eugenio Castro Castro como presidente municipal de Solidaridad.

En el marco de la vigésimo octava sesión de cabildo, el cuerpo de regidores aprobó la solicitud del presidente municipal de Solidaridad, Mauricio Góngora, de calificar la renuncia a su cargo definitiva e irrevocable que presentó, a fin de estar en posibilidades de participar activamente en el próximo proceso electoral local, separándose del cargo que ha venido desempeñando desde el día 30 de septiembre del 2013. Durante la sesión de cabildo se solicitó la presencia del ciudadano Noel Crespo Vázquez, para que en su carácter de suplente de José Mauricio Góngora Escalante, pueda estar en condiciones de tomar la correspondiente protesta de Ley, y asumir de manera inmediata el cargo de presidente municipal a lo que el ciudadano se declaró imposibilitado por cuestiones familiares que requieren de su presencia. Ante ello el regidor Alfredo Dzib Magaña propuso al M.D.C. Rafael Castro Castro, basado en su

capacidad, conocimiento de la administración pública y experiencia para dar seguimientos a las políticas públicas y acciones de gobierno que ha llevado a cabo Mauricio Góngora. Asimismo se aprobó la solicitud de licencia al cargo por 90 días de los regidores María del Cruz Zúñiga, Graciela Falcón Cruz, Emilio Tamargo Chávez, Laura Beristaín Navarrete, Víctor Sosa Santoyo, Gabriela Barquet Juárez y Rubén Darío Rodríguez, y de la misma forma se tomó protesta a la ciudadana Teresa Jiménez Rodríguez al cargo de secretaria general del Ayuntamiento de Solidaridad. Como parte de las primeras acciones al mando del municipio y en el marco del Día Mundial del Síndrome de Down, el nuevo presidente municipal, Rafael Castro, reafirmó el compromiso de fomentar la cultura de respeto e inclusión social como uno de los principales objetivos que se han cumplido desde el inicio de la administración, realizando en el Sistema DIF Solidaridad una actividad ambiental con niñas y niños. En un ambiente de convivencia familiar y lleno de diversión, se realizó la actividad “Trasplantando con Amor” donde los niños con síndrome de down estuvieron a cargo de practicar la jardinería de una forma amena para inculcarles el respeto por la naturaleza.

Asimismo, junto a la presidenta honoraria del Sistema DIF Solidaridad Sra. Zazil Palomo de Castro, y funcionarios públicos, salieron a las calles de la ciudad en su horario de comida para colaborar como voluntarios y contribuir en la Colecta Anual de la Cruz Roja Mexicana 2016. Bajo el lema “Dona y sigue ayudándonos a salvar vidas”, Rafael Castro reiteró la importancia de que cada ciudadano ponga su granito de arena para apoyar a la benemérita institución y devolverle un poco de lo mucho que ha apoyado a la población, por este motivo invitó también a los funcionarios públicos de su gobierno para que fueran parte de esta colecta.

“Es a través del Sistema DIF Solidaridad que preside mi esposa, la Sra. Zacil Adriana Palomo, que se brindan espacios para que las personas “Nuestro propósito es contribuir con esta institucon discapacidad puedan desarro- ción y con quienes forman parte de ella, invitar a llar sus habilidades y alcanzar sus toda la ciudadanía a colaborar para que Solidasueños, integrarse al ambiente fa- ridad dé muestra de la voluntad que nos caracmiliar y educativo con la finalidad teriza”, sostuvo el edil Castro Castro mientras realizaba gestión como voluntario en la carretera de desarrollar su autonomía dentro de la sociedad”, mencionó el presi- federal, acompañado de la presidenta de las damas voluntarias de la Cruz Roja, Teresa Jiménez. dente municipal.

EFEMÉRIDES

Nuestras páginas han crecido junto con ellos y en el mes del niño, queremos recordar a los que han hecho memorias con nosotros.

Ximena Constandse, Vanesa Constandse, Marcela Garza, Gerardo Elbiorn, Ricardo Fuentes, Pepe Fuentes, Luis Mirabent, Carlos Austin y Alejandro Espinosa con Tony el lanchero en la inauguración de Puerto Aventuras

Arath de la Torre pescando en Cancún

Paulina Gamboa como Anita la huerfanita en el Forito

Marcela Garza en la playa

Ma. José Guillermo a los 11 años en el Instituto Cancún De La Salle