Del olivo a la mesa
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Del olivo a la mesa El árbol El olivo (Olea europea) es un árbol que crece muy lentamente y tiene una larga vida.
El tronco es gris y liso hasta los diez años de vida. Más tarde se vuelve nudoso con surcos profundos y retorcidos y toma color oscuro, casi negro.
Las raíces tienen muchas ramificaciones superficiales que son las que realizan la función de nutrición de la planta.
Las hojas son largas y estrechas, con los bordes lisos. La parte superior es de color verde oscuro y la inferior, gris plateado.
Las flores son de color blanco, pequeñas y olorosas. Crecen a finales de primavera formando ramitos.
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Voy madurando y cambio de color
Cuenta
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Ciclo productivo del aceite
1. Recolecciรณn de aceituna. 2. Lavado de aceituna. 3. Trituraciรณn de aceituna.
4. Exprimen la aceituna. 5. Envasado del aceite. 6. Compra del aceite embotellado. 5
Del olivo a la mesa “EL RAP DEL OLIVAR” Atentos a la historia que vamos a contar ¿De qué va a tratar? ¡Pues del olivar!
Llegado el momento, se lleva al molino donde se recoge preciado oro fino.
Rap del olivar, Rap, rap del olivar.
Rap del olivar. Rap, rap del olivar.
En marzo el olivar comienza a florecer, cosecha se va viendo, qué buena que va a ser.
Una vez embotellado directo al mercado y ya está preparado para ser degustado.
Rap del olivar, Rap, rap del olivar.
Rap del olivar. Rap, rap del olivar.
LLegado noviembre hay que recolectar, el fruto de la oliva que aceite nos va a dar.
Y así termina el rap del olivar ¡Qué rico, qué sano! ¡Aceite! ¡Qué manjar!
Rap del olivar, Rap, rap del olivar.
Rap del olivar. Rap, rap del olivar (bis).
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Resuelve y memoriza esta adivinanza Blanco fue mi nacimiento, después de verde vestí, y ahora que estoy de luto ¡Ay pobre de mí!
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Del olivo a la mesa
Arbolé, arbolé Arbolé, arbolé seco y verdé. La niña del bello rostro está cogiendo aceituna. El viento, galán de torres, la prende por la cintura. Pasaron cuatro jinetes sobre jacas andaluzas con trajes de azul y verde, con largas capas oscuras. “Vente a Córdoba, muchacha”. La niña no los escucha. Pasaron tres torerillos delgaditos de cintura.
“Vente a Sevilla, muchacha.” La niña no los escucha. Cuando la tarde se puso morada, con luz difusa, pasó un joven que llevaba rosas y mirtos de luna. “Vente a Granada, muchacha”. Y la niña no lo escucha. La niña del bello rostro sigue cogiendo aceituna con el brazo gris del viento ceñido por la cintura. Arbolé, arbolé seco y verdé. Federico García Lorca 8
Âż QuĂŠ es un olivo? Un olivo es un viejo, viejo, viejo y es un niĂąo con una rama en la frente y colgado en la cintura un saquito todo lleno de aceitunas. Rafael Alberti
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Dibuja una rama de olivo con aceitunas.
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