Inspiratieboekje 2023

FRANKRIJK spanje portugal kroatië italië slovenië OOSTENRIJK ZWITSERLAND montenegro griekenland lapland malta cyprus andorra

ERVAAR jouw reis intens en vol beleving

Wakker worden in een Caractère hotel is blijven kijken omdat stoppen geen optie is. Het is naar verhalen luisteren en nog een verhaal vragen. Het is verborgen pareltjes en Zuid-Europa ontdekken door een andere bril. Het is zoeken naar het verschil. Wakker worden in een Caractère hotel is altijd bijzonder.

Expertise en netwerk

Onze goesting, ons netwerk en onze expertise helpen ons om voor jou gekende en ongekende paden om te toveren tot inspirerende reisroutes, gevuld met bijzondere ervaringen en heerlijke hotels. In dit inspiratieboekje ontdek je enkele van onze charmante hotels en bijzondere bestemmingen die je doen dromen over je volgende vakantie.

Reizen op maat

Zin gekregen om te reizen? Caractère ontwerpt reizen op maat van jouw stijl, interesses en budget. Onze reisexperts stellen graag een reis voor jou samen waar je nog heel lang met een gelukzalig gevoel en mijmerende glimlach op terugkijkt.

kroatië, de perfecte combinatie van mooie landschappen en charmante steden

Er gaat niets boven een to e citytrip waarbij je een stad echt leert kennen: proeven van de lokale keuken, gezellige terrasjes doen, wandelen door smalle steegjes… En toch, even ontsnappen in de natuur is ook geweldig. Weg van de alledaagse drukte, wandelen door de mooiste decors en wilde dieren spotten. Gelukkig hoef je niet te kiezen want Kroatië is de perfecte combinatie van prachtige landschappen en charmante steden die je stuk voor stuk versteld doen staan.

De natuurlijke wonderen van Kroatië

Het natuurlandschap van Kroatië maakt je jaloers. Van de ruige kustlijn van de Adriatische Zee tot de weelderige bossen en bergen in het binnenland, het is een paradijs voor natuurliefhebbers. Het land telt talrijke nationale parken, waaronder het beroemde Nationaal Park Plitvicemeren met zijn schitterende watervallen en kristalheldere meren. De kustlijn is bezaaid met schilderachtige eilanden, elk met hun eigen unieke charme en karakter. De wateren rond de eilanden zijn perfect om te zwemmen, snorkelen en duiken.

De charmes van Kroatische steden

De eerste stad in Kroatië die jou te binnen schiet, is waarschijnlijk Dubrovnik. En helemaal terecht ook, de ‘Parel van de Adriatische Zee’ is met zijn middeleeuwse architectuur en mooi uitzicht een topbestemming. En zo zijn er nog. Denk aan Split met zijn oude centrum, bruisende haven en prachtige stranden tot Zadar vol Romeinse ruïnes, middeleeuwse kerken en moderne kunst. De hoofdstad Zagreb mag je zeker niet overslaan met zijn levendige volksplein, musea en galeries.

De betoverende pracht van Istrië

Istrië, boordevol pittoreske, ongerepte dorpjes op heuveltoppen en verborgen plekken aan de kust, combineert naadloos het mooiste van beide werelden. En de steden van

Istrië zijn net zo charmant. Breng een bezoek aan de oude Romeinse ruïnes van Pula of struin door het kleurrijke stadje Rovinj en ontdek de unieke mix van geschiedenis, cultuur en wonderlijke landschappen dat Istrië herbergt.

Carmo’s Boutique Hotel

In het hart van Ponte de Lima, op een afgebakend gebied van de Vinho Verde, ligt Carmo’s Boutique Hotel. Dankzij de smaakvolle inrichting met een mix van moderne en klassieke elementen en details is een instant luxe-gevoel nooit ver weg in de 15 kamers en 3 glampingtenten. Elke kamer vertelt haar eigen verhaal.

Het hotel ligt op 45 minuten rijden van Porto en neemt je mee doorheen de streek met tal van uitzonderlijke ervaringen: van wijnproeven in het wijnatelier van het hotel tot picknicken aan groene oevers en paardrijden langs de lagunes van Ponte de Lima. Ontdek de lokale tradities en breng een bezoek aan ambachtslieden uit de regio die heerlijke geitenkaas of kunstwerken maken.

Het restaurant van Carmo’s Boutique Hotel draagt traditie en familie hoog in het vaandel. De chefs bereiden gerechten volgens geheime traditionele recepten die generatie op generatie worden overgedragen. Proef zeker ook de bijzondere collectie Portugese wijnen, deels van eigen land. Je smaakpapillen vieren feest, dat is alvast zeker!

eindeloos genieten iN de hoofdstad van madeira

Barceló Funchal Oldtown

Een heerlijk nieuw vijfsterrenhotel in Funchal, de hoofdstad van het mooie Madeira, welkom in Barceló Funchal Oldtown. De 111 moderne en exclusieve kamers zijn van alle gemakken voorzien en zorgen voor een ontspannen verblijf.

In het hotel smul je van lekkere hapjes en drankjes in de uitstekende bars en restaurants. Een van deze bars heeft een spectaculaire ligging op het dak van het hotel waar je een adembenemend uitzicht hebt over de oceaan en de stad. Wanneer je een stap buiten het hotel zet, kom je terecht in het pittoreske en historische centrum waar je wandelt tussen de vele boetieks, restaurants en bezienswaardigheden.

Hoewel het hotel net zijn deuren opende, maakt het al lang deel uit van de geschiedenis van Madeira. Het gebouw deed vroeger dienst als borduurfabriek en nu ben je er meer dan welkom voor een onvergetelijke ervaring in een luxueus vijfsterrenhotel.

Ontsnap aan het gewone

Praia do Canal Nature Resort

Verscholen in een prachtig stukje landschap van meer dan 220 hectare ongerepte natuur ontdek je Praia do Canal Nature Resort. Een oase van rust, schoonheid en luxe. De zandstenen architectuur doet denken aan een 21e-eeuwse kashba die uitkijkt over de groene valleien en de sprankelende Atlantische Oceaan.

Met zo’n divers landschap vlak voor de deur is het haast onmogelijk om er niet op uit te trekken. De zachte heuvels strekken zich uit tot het kiezelstrand waar je kan zwemmen, surfen en paddleboarden. Wandel urenlang langs de kust van Rota en ontdek verborgen plekjes in het rustige binnenland. Praia do Canal biedt eindeloze mogelijkheden om te genieten, voor rustzoekers en actievelingen, voor jong en iets minder jong. Voor iedereen.

Dineer bij Praia do Canal en maak een culinaire reis door het erfgoed van de Algarve. In het restaurant ‘Azeitona’ proef je van authentieke smaken met een eigentijdse twist. Het lijkt wel of geen enkel streekproduct ontbreekt op de menukaart, van pinda’s uit Rogil en kaas van Odemira tot ossenvlees van São Teotónio en zeevruchten uit Ria de Alvor.

madeira, het eiland vol contrasten

Van majestueuze bergen en adembenemende kli en tot idyllische stranden en schilderachtige steden, Madeira heeft voor ieder wat wils. En niet alleen de natuur en cultuur zijn indrukwekkend, ook de gastronomie van Madeira verrast je gegarandeerd. Ontdek de vele gezichten van Madeira en geniet van de zachte temperaturen tot ver in het najaar.

Duizend tinten groen

Madeira staat bekend om zijn adembenemende natuurlijke schoonheid, die zich uitstrekt van ruige bergen tot weelderige bossen en weidse zeegezichten. Beklim de Pico do Arieiro waar je geniet van het mooiste uitzicht over het eiland en verdwaal in de stilte van het Laurissilva woud.

Ongerepte stranden

Een strandvakantie op Madeira? Ook dat is een perfecte keuze! Van het gouden zand van Calheta tot het zwarte zand van Praia do Porto do Seixal, er is voor elk wat wils. De zee rond Madeira is ook een paradijs voor duikers en snorkelaars met een overvloed aan zeeleven om te verkennen.

Culturele schatten

Madeira is een eiland met een rijke geschiedenis en cultuur, die teruggaat tot de ontdekking door de Portugese ontdekkingsreizigers in de 15e eeuw. Breng zeker een bezoek aan Funchal, de kleurrijke en levendige hoofdstad. Dwaal door smalle steegjes en kleine straatjes, snuif cultuur op in de kathedraal van Funchal en verwen al je zintuigen in de Mercado dos Lavradores, een lokale markt waar je lokale delicatessen proeft.

Culinaire hoogtepunten

gegrild rundvlees geserveerd met bolo do caco, een traditioneel Madeiraans brood. Vergeet ook niet om de beroemde Madeirawijn te proeven met zijn unieke smaak.

Ook culinair verwent Madeira je mateloos

Ook culinair verwent Madeira je mateloos met zijn verse ingrediënten en traditionele recepten die al eeuwenlang meegaan. Proef zeker de beroemde espetada, een spies van

ervaar de magie van de natuur

Adler Lodge Ritten

De zonnestralen sijpelen door de boomtoppen en het bos baadt in gouden licht. Langzaam klimt de zon over de toppen van de Dolomieten. En daar, te midden van de machtig mooie natuur verschijnt Adler Lodge Ritten, jouw toevluchtsoord in Italië.

Het bijzondere wellnesscenter is volledig omgeven door de natuur. Niets dat de aandacht afleidt van de ontspanning. De zon weerspiegelt in het panoramische zwembad. Het vuur knettert in de ontspanningsoases, terwijl de geur van kruiden blijft hangen in de sauna. Voel je één met de natuur: omringd door een prachtig bladerdek van lariksbomen, waarbij water, warmte en heilzame Alpenplanten garant staan voor een deugddoende wellnesservaring.

Voor de deur van Adler Lodge Ritten wacht een outdoor paradijs. De ruige bergkammen van de Dolomieten en de zachte heuvels van de omliggende dalen benemen zowel natuurliefhebbers als actievelingen de adem. Verken de mooiste plekjes van het Renon plateau en beleef de mooiste avonturen dankzij het Adler outdoor programma.

Wanneer natuurlijke ingrediënten in contact komen met ervaren handen ontstaat er iets bijzonders. Chef de cuisine Hannes Pignater en zijn team weten de diverse smaken van deze regio te vatten. Ook fijnproevers komen hier dus aan hun trekken.

Adler Spa Resort Thermae

Waar golvende heuvels het landschap bedekken, de geur van cipressen in de lucht hangt en stomend thermaal water alle zorgen doet verdwijnen als sneeuw voor de zon, is tot rust komen vanzelfsprekend. Genesteld op een unieke locatie in het heuvelachtige Toscane is het Adler Spa Resort Thermae het ideale startpunt om de regio echt te leren kennen.

In de groene heuvels van Val d’Orcia fiets of wandel je door historische dorpjes, proef je wijnen van de beste wijnhuizen en kom je tot rust in de stilte van de natuur. Het hotel organiseert tal van activiteiten waarbij je op een authentiekere manier het land en de locals leert kennen.

Chef-kok Gaetano Vaccaro kiest zorgvuldig lokale producten uit en tovert ze om tot heerlijke mediterrane gerechten. Op het menu staan dagelijks heerlijke Toscaanse specialiteiten. De mediterrane keuken is niet alleen voortre elijk, maar ook evenwichtig, gezond en bijzonder licht verteerbaar.

Dankzij de vele ontspanningsmogelijkheden in het hotel weet je niet wat eerst te kiezen: helend thermaal water, stille ruimtes, therapeutische sauna’s en prikkelende aroma’s in de stoombaden. Je keerde nog nooit zo ontspannen terug naar huis.

ware luxe in het hart van de natuur

Baglioni Resort Sardinia

Baglioni Resort Sardinia, dé ideale bestemming voor een reis door de adembenemende natuur van Sardinië, gekend om zijn natuurlijke schoonheid en geringe bebouwing. Het hotel ligt aan een zalig wilde kustlijn, grenzend aan het zeereservaat Tavolara en het mooie strand van Lu Impostu. Historische charme en een hippe Italiaanse stijl matchen wonderwel samen in de 78 kamers en suites.

Vakantie is ook niet zelf koken en toch genieten van heerlijke maaltijden. Herontdek de smaak en geschiedenis van traditionele Italiaanse recepten in het ‘Ruia Restaurant’ of kies voor een onvergetelijke culinaire ervaring in ‘Gusto By Sadler’, het restaurant met een Michelinster van Claudio Sadler, een van de meest bekende chef-koks ter wereld.

Ook sportieve zielen komen hier aan hun trekken. De privétuin van het Baglioni Resort Sardinia vormt een subliem decor voor yoga of joggen en ook de omgeving leent zich voor tal van actieve bezigheden. Van duiken en snorkelen tot wandelen op de berg Nieddu en vliegen in een ultralicht vliegtuigje, het kan allemaal!

ONTDEK de charme van Puglia

Baglioni Masseria Muzza

Nabij Otranto ontdek je een betoverende locatie omgeven door groene olijfgaarden en de azuurblauwe zee. Baglioni Masseria Muzza, een magisch historisch landgoed diep in het platteland en te midden van de mediterrane flora en prachtige Adriatische stranden. Het hotel combineert naadloos Pugliaanse tradities en Italiaanse gastvrijheid.

In het hart van de Masseria ligt een 17e-eeuws gebouw. Hier stralen de kamers en suites een onmiskenbare elegantie uit. Ze zijn smaakvol ingericht in een klassieke Pugliaanse stijl met kenmerken zoals witte kalksteen en zichtbare bakstenen.

In de exclusieve Baglioni spa verfris je zowel je lichaam als je geest. Trakteer jezelf op een ontspannend moment met het stoombad, Finse sauna, ijsfontein, zintuigelijke douches en een overdekt zwembad. Of laat je verwennen met een gezichts- en lichaamsbehandeling, anti-stress massage of schoonheidsverzorging.

Om je verblijf nóg onvergetelijker te maken, proef je in de drie restaurants van alle smaken van de mediterrane keuken, met een knipoog naar de lokale specialiteiten van Salento.

luxueus genieten IN sicilië

Verdura Resort (Roccoforte Hotels)

In een decor van charmante Siciliaanse dorpjes, oude Griekse en Romeinse sites en de azuurblauwe Middellandse Zee ligt Verdura Resort. Hier ontdek je het beste van Sicilië: fascinerende tradities, cultuur en gastvrijheid. Word wakker in een luxueuze kamer, stap je privéterras op en laat je betoveren door het adembenemende uitzicht. Met een privéstrand van 1,8 kilometer is dit hotel een paradijs voor wie op zoek is naar een luxe escape. Families genieten in de elegante villa’s met uitzicht op zee en het Siciliaanse platteland.

Hier draait het niet alleen om zonnen en luieren bij het zwembad. Dit resort is ook een toevluchtsoord voor sportievelingen. Met twee golfbanen, zes tennisbanen en een scala aan watersportactiviteiten kom je hier niets tekort.

En we mogen zeker de gastronomie niet vergeten te vermelden. De vier restaurants, die heerlijke Siciliaanse en mediterrane gerechten serveren, zijn allemaal de moeite waard. Van de lokale ingrediënten gebruikt in Zagara’s traditionele Siciliaanse keuken tot de verse zeevruchten in Amare, jij kiest wat je eet. Voor een gezellige avond geniet je van een romantisch diner op het strand of komt een privékok in je suite koken, de mogelijkheden zijn hier eindeloos.

ontsnap naar de horizon

Amara Hotel

De naam van het hotel verwijst naar het oud-Griekse woord ‘Amarantos’ dat ‘eeuwig’ betekent. Een verblijf in Amara Hotel is dan ook een ervaring om eeuwig te koesteren. Het sierlijke concept, de stijlvolle luxe en uitstekende service zorgen ervoor dat dit vijfsterrenhotel zijn belofte van ongeëvenaard plezier waarmaakt. Vanuit welke van de 207 kamers of suites je ook kijkt, overal zie je de Middellandse zee rondom je.

De Amara spa van 3.000 m² is een hemels toevluchtsoord waar je terecht kan voor pure verwennerij. Kom tot rust met een voedende massage, een verhelderende gezichtsverzorging of neem een frisse duik in het infinity zwembad.

Bij het hotel horen maar liefst vier restaurants die jouw smaakpapillen verwennen. In ‘Matsuhisa Limassol’ schuif je aan tafel bij de wereldberoemde chef-kok Nobu Matsuhisa. Hier geniet je van een unieke Japans-Peruaanse culinaire ervaring dankzij het uitgebreid en origineel menu.

In ‘Ristorante Locatelli’ neemt Michelinchef Giorgio Locatelli de leiding, hier ontdek je de smaken van huisgemaakte pasta en overheerlijke risotto. Het visrestaurant aan het strand, ‘Armyra’, blaast je dan weer omver met verse visgerechten, zeevruchten en andere culinaire hoogstandjes uit de regio. Voor typische Cypriotische specialiteiten is er geen betere plek dan ‘The Dining Room’ waar je geniet van traditionele mezze, een lokale Maratheftiko en de ondergaande zon.

beleef de FRANSE ART de vivre

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa

Een verrukkelijke keuken, een gezellig verblijf, een rustgevende sfeer en ontspannen spabehandelingen. Dit is een greep uit het aanbod van Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa. In de wilde, prachtige omgeving op het schiereiland Quiberon krijgt jouw vakantie een gouden randje.

Niet alleen voor een korter verblijf maar ook voor een heerlijke verblijfsvakantie of gezondheidskuur ben je hier op de juiste plek. Het zeewaterinstituut van het hotel is dé referentie van thalassotherapie in Frankrijk. Laat je meeslepen door de unieke voordelen van warm zeewater en geniet van een moment van totale ontspanning.

In restaurant ‘La Presqu’île’ ontdek je de authentieke en verfijnde keuken van chefkok Patrick Barbin. Hij legt de nadruk op Bretonse smaken en kiest steeds voor lokale en seizoensgebonden producten. Om wat extra pit toe te voegen, gebruikt hij kruiden en bloemen uit de aromatuin van het hotel. Ook het bekroonde ontbijtbu et is een must voor alle fijnproevers, de ideale start van een geweldige dag.

Stijlvol genieten aan de smaragdkust

Hotel Castelbrac

Op de zijkant van een rots en met een uitzicht op de baai van Prieuré, ontdek je het vijfsterrenhotel Castelbrac. Het ongewone hotel ligt in het hart van Dinard, een badplaats met een ‘belle époque’ charme.

In een vorig leven was dit hotel een oceanografisch onderzoekscentrum met de allures van een Schots kasteel. Het kleinschalige hotel dat zijn plaats innam, heeft 23 stijlvolle kamers met uitzicht op zee. Ook het uniek zwembad aan de zijkant van het hotel biedt een prachtig zicht over de baai.

Genesteld in een intiem kader verwelkomt chef-kok Julien Hennote jou in het restaurant ‘Pourquoi Pas’, dat in 2019 een Michelinster ontving. Je proeft er een inventieve, authentieke en lokale keuken met de smaken van de Smaragdkust.

Zin om de Smaragdkust en de eilanden eens op een andere manier te zien? Boek dan een uitstap met Le Fou de Bassan, de privéboot van het hotel. Een picknick op een eiland of een romantisch diner aan de kust, Frankrijk was nooit zo romantisch.