BUÑUELOS DE BACALAO thermoblog.es/bunuelos-de-bacalao-2/ December 5, 2017
IMPOSIBLE COMERSE UNO SOLO Hoy vengo con una receta de buñuelos, que no te puedes comer solo uno, quedan muy muy buenos, y para un entrante de aperitivo, viene genial este tipo de recetas. La receta es sencilla y suele gustar a la mayoría, podemos acompañar con mayonesa, mojando el buñuelo o solos, queda una textura muy esponjosa, los recomiendo mucho, no dejéis de probarlos, os sorprenderá el resultado.
INGREDIENTES: 200 de bacalao desalado (una bandeja de las que venden ya desalado) ( si lo compramos sin desalar, ponemos en agua, la noche antes ) 2 cebollas tiernas 2 ajos Perejil fresco 2 huevos 160 de agua 180 de harina de fuerza 1 cdita de levadura en polvo Royal 1 pizca de sal
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso, la cebolla, ajo y perejil, 5 segundos en Velc 5. 1/3