La presenza della Sella&Mosca, a partire dalla fine del 1800,
Giorgina Mameli-Piercy Giustiniani Tra il Galles e la Sardegna. Storia della famiglia Piercy
ha costituito per il territorio di Alghero
Carlo Panio Dall’Enel alla Carbosulcis. Cinquant’anni di lotte operaie, sindacali e politiche per un progetto minerario tradito o inattuabile
una importante realtà socio-economica,
Alessandro Ponzeletti Il commendatore delle corriere sarde. Sebastiano Pani (1906-2008) l’imprenditore che seppe fare del proprio cognome un sinonimo di “trasporto” in Sardegna
nonché una grande opportunità, per la comunità locale che, in un rapporto osmotico,
Marisa Mura Gavino Clemente il cavaliere intraprendente. A Gavino Clemente, direttore artistico del mobilificio di famiglia (1884-1935), il merito di modernizzare le case dei sardi con i componenti d'arredamento dell’art noveau
viene narrata da Nino Monti e Mario Consorte che hanno vissuto, negli ultimi suoi cinquant’anni, un ruolo di autonomia e responsabilità,
della sua storia e dei suoi successi.
di un impegno collettivo teso in VINO VERITAS
Paolo Fadda Il barone delle industrie nuoresi. Franceschino Guiso-Gallisai (1859-1933) capostipite di una dinastia familiare che ha trasformato un borgo rurale in una città-fabbrica
Paolo Fadda L’uomo di Montevecchio. La vita pubblica e privata di Giovanni Antonio Sanna il più importante industriale minerario dell’Ottocento (Sassari 1819-Roma 1875)
La storia della Sella&Mosca
con il valore di testimonianza
Paolo Fadda Fratelli Pinna. Una storia di successi. L’epopea dell’industria casearia sarda attraverso il racconto, lungo un secolo, dell’affascinante viaggio imprenditoriale di una famiglia di Thiesi
Paolo Fadda La Montevecchio di Alberto Castoldi. La vita, i successi, i luoghi di un grande imprenditore
NINO MONTI, MARIO CONSORTE
si è identificata come parte integrante
Collana I GRANDI DELL’IMPRENDITORIA IN SARDEGNA
Paolo Fadda Il Cavaliere del Nasco. La biografia di Francesco Zedda-Piras (1835-1904) a cui si deve l’avvio del grande successo in Europa dei “vini nobili” di Sardegna
Nino Monti, Mario Consorte
Vittorio Sella Vite di vino. Piccola storia familiare della Sella&Mosca
1899-2019 STORIA DI UNA AZIENDA CHE HA ATTRAVERSATO TRE SECOLI euro 25,00
Carlo Delfino editore
Nelle EDIZIONI DELFINO
alla continua crescita dell’azienda e al mantenimento della sua posizione di leader che si è conquistata nel tempo.
inVINO VERITAS storia della Sella&Mosca di Alghero
La presenza della Sella&Mosca, a partire dalla fine del 1800,
Giorgina Mameli-Piercy Giustiniani Tra il Galles e la Sardegna. Storia della famiglia Piercy
ha costituito per il territorio di Alghero
Carlo Panio Dall’Enel alla Carbosulcis. Cinquant’anni di lotte operaie, sindacali e politiche per un progetto minerario tradito o inattuabile
una importante realtà socio-economica,
Alessandro Ponzeletti Il commendatore delle corriere sarde. Sebastiano Pani (1906-2008) l’imprenditore che seppe fare del proprio cognome un sinonimo di “trasporto” in Sardegna
nonché una grande opportunità, per la comunità locale che, in un rapporto osmotico,
Marisa Mura Gavino Clemente il cavaliere intraprendente. A Gavino Clemente, direttore artistico del mobilificio di famiglia (1884-1935), il merito di modernizzare le case dei sardi con i componenti d'arredamento dell’art noveau
viene narrata da Nino Monti e Mario Consorte che hanno vissuto, negli ultimi suoi cinquant’anni, un ruolo di autonomia e responsabilità,
della sua storia e dei suoi successi.
di un impegno collettivo teso in VINO VERITAS
Paolo Fadda Il barone delle industrie nuoresi. Franceschino Guiso-Gallisai (1859-1933) capostipite di una dinastia familiare che ha trasformato un borgo rurale in una città-fabbrica
Paolo Fadda L’uomo di Montevecchio. La vita pubblica e privata di Giovanni Antonio Sanna il più importante industriale minerario dell’Ottocento (Sassari 1819-Roma 1875)
La storia della Sella&Mosca
con il valore di testimonianza
Paolo Fadda Fratelli Pinna. Una storia di successi. L’epopea dell’industria casearia sarda attraverso il racconto, lungo un secolo, dell’affascinante viaggio imprenditoriale di una famiglia di Thiesi
Paolo Fadda La Montevecchio di Alberto Castoldi. La vita, i successi, i luoghi di un grande imprenditore
NINO MONTI, MARIO CONSORTE
si è identificata come parte integrante
Collana I GRANDI DELL’IMPRENDITORIA IN SARDEGNA
Paolo Fadda Il Cavaliere del Nasco. La biografia di Francesco Zedda-Piras (1835-1904) a cui si deve l’avvio del grande successo in Europa dei “vini nobili” di Sardegna
Nino Monti, Mario Consorte
Vittorio Sella Vite di vino. Piccola storia familiare della Sella&Mosca
1899-2019 STORIA DI UNA AZIENDA CHE HA ATTRAVERSATO TRE SECOLI euro 25,00
Carlo Delfino editore
Nelle EDIZIONI DELFINO
alla continua crescita dell’azienda e al mantenimento della sua posizione di leader che si è conquistata nel tempo.
inVINO VERITAS storia della Sella&Mosca di Alghero
In copertina Marchio aziendale riprodotto in cotto dall’artista Lina Vaccaro.
Grafica e impaginazione Stefania Marras
ISBN 978-88-9361-171-8 Š Copyright 2019 by Carlo Delfino editore Via Caniga 29/b, Sassari Tel. 079 262661-51-21 Fax 079 261926 info@carlodelfinoeditore.it www.carlodelfinoeditore.it - www.madebysardinia.it
NINO MONTI, MARIO CONSORTE
in
VERITAS
Carlo Delfino editore
Presentazione
Il grande filosofo Roger Scruton autore dello straordinario saggio Bevo dunque sono scrive che: «...Il vino ci fa intravedere un modo sub specie aeternitas in cui il valore delle cose buone, chiunque sia a possederlo, è in bella evidenza. Ora una di queste cose buone è la storia». Con questo spirito rivive, anche se sinteticamente, l’impostazione e lo sviluppo di una “speciale” viticoltura realizzata nell’Azienda in Alghero “Sella&Mosca” da un gruppo ben assortito di competenze che ha dato ottimi risultati. La storia, rivissuta in questo caso dai protagonisti, prende concretezza e racconta, racconta non solo per lasciare un ricordo, ma, sopratutto per far rivivere momenti culturalmente, tecnicamente, economicamente valutati seguiti e divenuti, infine, base anche per futuri progressi. Mario Consorte e Nino Monti, ognuno con le proprie competenze a superiore livello, sia tecnico-culturale che economico, lasciano questo squisito e profondo ricordo. La storia di una famiglia piemontese apre, così, una finestra nella quale entrano emozioni, slanci, qualche sconfitta e molti successi. Antonio Calò si firma perché con Carmine Liuni ebbero una piccola parte in tutto ciò, e non fu solo uno slancio tecnico, ma l’interpretazione di un ambiente viticolo e di una storia che hanno lasciato una traccia. ANTONIO CALÒ Presidente Associazione Italiana della Vite e del vino
In vino veritas è la storia narrata di una grande impresa del territorio algherese che, nel corso dei suoi 120 anni di vita, ha visto succedersi ben cinque compagini, diverse per origini, vissuto e cultura. Il vino diventa, in questo lungo percorso, il testimone silenzioso dei diversi momenti che lo hanno riguardato, aldilà della comune logica del beneficio economico da conseguire. La libera narrazione lascia spazio al lettore di individuare la diversità di approccio degli attori economici nel lungo succedersi degli eventi. D’altro canto, in vino veritas... dicevano i Latini.
Nota degli Autori
La storia della Sella&Mosca, che nel presente racconto interessa 120 anni, viene riportata in due diversi modi, uno narrativo ed un altro fotografico, ugualmente necessari per la rappresentazione e miglior comprensione della sua complessità. La narrazione, non sempre esaustiva nella descrizione dei tanti fatti accaduti e dei risultati conseguiti con l’applicazione di complesse operazioni colturali, (che tanto hanno inciso anche nell’aspetto paesaggistico dell’ambiente in cui sono avvenute), si avvantaggia, pertanto, delle foto per la forza e l’immediatezza che l’immagine consente di avere. La ricchezza del materiale fotografico non trova un immediato riferimento all’interno delle singole pagine del testo, perché abbiamo ritenuto che la continua interruzione dello stesso avrebbe potuto incidere negativamente sulla fluidità del racconto. Si è optato, quindi, per un ragruppamento delle tante foto in 8 inserti alla fine di altrettanti capitoli descrittivi ai quali le immagini si riferiscono. Le didascalie di cui sono corredate, seppur brevi, agevolano la loro collocazione nei vari passaggi del testo ai quali sono collegate.
Sommario
Presentazione di Antonio Calò
5
Nota degli Autori
7
Prefazione
11
La Sella&Mosca dei Fondatori. 1899-1961
13
La Sella&Mosca dei Successori. 1961-2018
61
APPROFONDIMENTI. MEMORIE DI PERSONE, FATTI, EVENTI, AZIENDALI
149
Come Italo Borgioli affrontò una pericolosa protesta popolare algherese
151
Le emozioni e le impressioni di Mario Consorte, un giovane che arriva ad Alghero per la sua prima esperienza di lavoro
157
Recupero del centro storico Sella&Mosca. Uno straordinario intervento di archeologia industriale
179
Celebrazioni per il 90° della Sella&Mosca
217
Il 48° Congresso Nazionale della Associazione Enologi Italiani e la visita alla Sella&Mosca
219
Pinuccio Sciola in Sella&Mosca
237
10
Sommario
Vermentino: una scelta strategica di Sella&Mosca negli anni ’70
253
Le campagne “Insieme in Sardegna” come strumento di conoscenza della Sella&Mosca e di diffusione dei suoi prodotti
259
Le campagne pubblicitarie e promozionali. Una lunga corsa durata 30 anni
263
Le aree museali in Sella&Mosca
295
Denominazione di Origine Controllata Alghero
309
Zedda Piras. Dal Nasco al Mirto: 150 anni di successi
311
Primo nucleo dei fabbricati. Cantina, casa colonica e cantiere di forzatura.
Lavori di trebbiatura nell’aia aziendale.
1903. Arrivo a “I Piani� della Locomobile Vernette con la presenza del conduttore, mastro Antonio Solinas.
Locomobile in esercizio per la prima aratura dei terreni vergini.
Aratro da scasso trainato dalla Locomobile.
Apertura di fossi per il drenaggio delle acque.
Repubblica Argentina. Exposicion Internacional de Agricultura, primer premio alla Sella&Mosca consegnato al suo agente all’estero Tommaso Tomaselli nel 1910.
Torino, 1911. Esposizione Internazionale delle Industrie e del Lavoro, diploma di medaglia d’oro alla Sella&Mosca.
In vino veritas
49
Torino, 1911. Esposizione Internazionale delle Industrie e del Lavoro, medaglia d’oro all’ingegner Erminio Sella per meriti agrari.
Medagliere relativo ai primi riconoscimenti ricevuti.
La presenza della Sella&Mosca, a partire dalla fine del 1800,
Giorgina Mameli-Piercy Giustiniani Tra il Galles e la Sardegna. Storia della famiglia Piercy
ha costituito per il territorio di Alghero
Carlo Panio Dall’Enel alla Carbosulcis. Cinquant’anni di lotte operaie, sindacali e politiche per un progetto minerario tradito o inattuabile
una importante realtà socio-economica,
Alessandro Ponzeletti Il commendatore delle corriere sarde. Sebastiano Pani (1906-2008) l’imprenditore che seppe fare del proprio cognome un sinonimo di “trasporto” in Sardegna
nonché una grande opportunità, per la comunità locale che, in un rapporto osmotico,
Marisa Mura Gavino Clemente il cavaliere intraprendente. A Gavino Clemente, direttore artistico del mobilificio di famiglia (1884-1935), il merito di modernizzare le case dei sardi con i componenti d'arredamento dell’art noveau
viene narrata da Nino Monti e Mario Consorte che hanno vissuto, negli ultimi suoi cinquant’anni, un ruolo di autonomia e responsabilità,
della sua storia e dei suoi successi.
di un impegno collettivo teso in VINO VERITAS
Paolo Fadda Il barone delle industrie nuoresi. Franceschino Guiso-Gallisai (1859-1933) capostipite di una dinastia familiare che ha trasformato un borgo rurale in una città-fabbrica
Paolo Fadda L’uomo di Montevecchio. La vita pubblica e privata di Giovanni Antonio Sanna il più importante industriale minerario dell’Ottocento (Sassari 1819-Roma 1875)
La storia della Sella&Mosca
con il valore di testimonianza
Paolo Fadda Fratelli Pinna. Una storia di successi. L’epopea dell’industria casearia sarda attraverso il racconto, lungo un secolo, dell’affascinante viaggio imprenditoriale di una famiglia di Thiesi
Paolo Fadda La Montevecchio di Alberto Castoldi. La vita, i successi, i luoghi di un grande imprenditore
NINO MONTI, MARIO CONSORTE
si è identificata come parte integrante
Collana I GRANDI DELL’IMPRENDITORIA IN SARDEGNA
Paolo Fadda Il Cavaliere del Nasco. La biografia di Francesco Zedda-Piras (1835-1904) a cui si deve l’avvio del grande successo in Europa dei “vini nobili” di Sardegna
Nino Monti, Mario Consorte
Vittorio Sella Vite di vino. Piccola storia familiare della Sella&Mosca
1899-2019 STORIA DI UNA AZIENDA CHE HA ATTRAVERSATO TRE SECOLI euro 25,00
Carlo Delfino editore
Nelle EDIZIONI DELFINO
alla continua crescita dell’azienda e al mantenimento della sua posizione di leader che si è conquistata nel tempo.
inVINO VERITAS storia della Sella&Mosca di Alghero
La presenza della Sella&Mosca, a partire dalla fine del 1800,
Giorgina Mameli-Piercy Giustiniani Tra il Galles e la Sardegna. Storia della famiglia Piercy
ha costituito per il territorio di Alghero
Carlo Panio Dall’Enel alla Carbosulcis. Cinquant’anni di lotte operaie, sindacali e politiche per un progetto minerario tradito o inattuabile
una importante realtà socio-economica,
Alessandro Ponzeletti Il commendatore delle corriere sarde. Sebastiano Pani (1906-2008) l’imprenditore che seppe fare del proprio cognome un sinonimo di “trasporto” in Sardegna
nonché una grande opportunità, per la comunità locale che, in un rapporto osmotico,
Marisa Mura Gavino Clemente il cavaliere intraprendente. A Gavino Clemente, direttore artistico del mobilificio di famiglia (1884-1935), il merito di modernizzare le case dei sardi con i componenti d'arredamento dell’art noveau
viene narrata da Nino Monti e Mario Consorte che hanno vissuto, negli ultimi suoi cinquant’anni, un ruolo di autonomia e responsabilità,
della sua storia e dei suoi successi.
di un impegno collettivo teso in VINO VERITAS
Paolo Fadda Il barone delle industrie nuoresi. Franceschino Guiso-Gallisai (1859-1933) capostipite di una dinastia familiare che ha trasformato un borgo rurale in una città-fabbrica
Paolo Fadda L’uomo di Montevecchio. La vita pubblica e privata di Giovanni Antonio Sanna il più importante industriale minerario dell’Ottocento (Sassari 1819-Roma 1875)
La storia della Sella&Mosca
con il valore di testimonianza
Paolo Fadda Fratelli Pinna. Una storia di successi. L’epopea dell’industria casearia sarda attraverso il racconto, lungo un secolo, dell’affascinante viaggio imprenditoriale di una famiglia di Thiesi
Paolo Fadda La Montevecchio di Alberto Castoldi. La vita, i successi, i luoghi di un grande imprenditore
NINO MONTI, MARIO CONSORTE
si è identificata come parte integrante
Collana I GRANDI DELL’IMPRENDITORIA IN SARDEGNA
Paolo Fadda Il Cavaliere del Nasco. La biografia di Francesco Zedda-Piras (1835-1904) a cui si deve l’avvio del grande successo in Europa dei “vini nobili” di Sardegna
Nino Monti, Mario Consorte
Vittorio Sella Vite di vino. Piccola storia familiare della Sella&Mosca
1899-2019 STORIA DI UNA AZIENDA CHE HA ATTRAVERSATO TRE SECOLI euro 25,00
Carlo Delfino editore
Nelle EDIZIONI DELFINO
alla continua crescita dell’azienda e al mantenimento della sua posizione di leader che si è conquistata nel tempo.
inVINO VERITAS storia della Sella&Mosca di Alghero