Cozinhar em Casa Revista Mensal | Nº0 | Ano 0 | Revista Online Grátis
Nesta edição… O chefe Carlos vai nos mostrar a sua maravilhosa receita de massa com natas e cogumelos. E ainda… Uma exclusiva entrevista ao chefe Carlos
Ficha Técnica| Título: Cozinha em Casa Editora: José Francisco Editoras (Editora privada) Ilustração: José Francisco Editoras (Editora privada) Empresa: José Francisco Editoras Fontes: Facebook Email: ted.francisco2004@gmail.com Site: Em Breve Facebook: Em Breve Instagram: Em Breve Twitter: Em Breve
Introdução| Esta revista é para as pessoas que não têm tempo para cozinhar e podem aprender com as nossas receitas simples para depois de um dia de trabalho ou até outras coisas e não lhe apetece fazer uma coisa delicada, por tanto ensinamos aqui a fazer receitas muito simples. Cozinhar dá trabalho, mas se seguir a receita não irá a desiludir. Se quiser dar esta dica ao seu filho então diga. Para cozinhar é preciso esforço e trabalho. Sem esforço e trabalho a receita não lhe sairá bem e se o seu filho quiser ser cozinheiro então ensine-lhe já de novo para de pois quando for mais velho e quiser abrir um restaurante vai ter sucesso imediatamente.
Massa com Natas, Fiambre e cogumelos| 3 pessoas | 30 minutos | Fácil | Não pode congelar
Ingredientes: - 400 gramas de esparguete - Margarina - Azeite - Fiambre - Cogumelos Laminados - Queijo ralado (Não é obrigatório) - Sal grosso Preparação: Em primeiro lugar prepare um tacho com água e coloque uma pitada de sal e deixe aquecer. De seguida coloque já um tacho com uma colher de chá de margarina e acrescente o fiambre cortado em cubinhos. Vá mexendo e abanando o tacho com o fiambre. Tendo já a água com o sal quente acrescente 400 gramas de esparguete e também coloque os cogumelos laminados no tacho do fiambre. Já tendo fervido um bocadinho o fiambre junte um pacote de natas para cozinhar ao fiambre e aos cogumelos e mecha. Apague o lume do fiambre e dos cogumelos e deixe estar a panela da massa. Continuando acrescente uma colher de chá de margarina ao tacho do esparguete. Espere cinco minutos e desligue o lume. Misture a massa ao tacho do fiambre e dos cogumelos e junte duas mãos cheias de queijo ralado emental. Bom apetite!
Entrevista com chefe Carlos| 1.Qual é o seu nome completo? R.Carlos Manuel de Jesus Cruz 2.Que idade tem? R.40 anos, mas vou fazer 41 em Maio. 3.Tem irmãos? R.Sim, uma irmã. 4.Como se chama a sua irmã? R.Sílvia. 5.É casado? R.Sim. 6.Como se chama a sua esposa? R.Isaura. 7.Quantos anos tem a sua esposa? R.40 anos. 8.Tem filhos? R.Sim um rapaz de 10 anos. 9.Como se chama o seu filho? R.José. 10.Gostava de ter uma filha? R.Não me faz diferença um filho ou uma filha. 11.O que gosta de fazer mais com o seu filho e a sua esposa? R.Gostamos de ir visitar coisas juntos. 12.Qual é o seu tipo de música favorito? R.Rock/Metal. 13.Gosta de ler? R.Nunca desgostei.
14.Onde trabalha? R.Neste momento trabalho na Guarda Republicana. 15.Os seus pais já faleceram? R.A minha mãe ainda está viva mas o meu pai morreu num acidente de trabalho. 16.Tem um bom relacionamento com a sua mulher? R.Digamos que sim. 17.Tem animais em sua casa? R.Sim. 18.Que tipo de animal? R.Um gato júnior. 19.Qual é o nome do seu gato? R.Tico. 20.Quem deu o nome ao seu gato? R.Foi o meu filho. 21.O seu gato estava abandonado? R.Sim foi num dia que fui almoçar à casa da minha sogra e encontrei-o ele era mais ou menos recém nascido e não tinha pelo nas orelhas. Depois a minha família acolheu-o com muito gosto. 22.Gosta da sua vida como cozinheiro? R.Sim. 23.Explique como se tornou cozinheiro. R.Comecei a cozinhar para os meus amigos e eles elogiavam me sempre que cozinhava bem e depois fui cozinhando mais até que agora estou. 24.Mudou alguma coisa na sua vida? R.Não.
FIM DA ENTREVITA
Pudim Mandarim El Mandarim instantâneo| 4 taças| Resfriamento sim | 10 minutos de preparação
Ingredientes: - 1 saqueta de Pudim Flam El Mandarim - 500 ml de leite meio gordo - Açúcar
Preparação: Em primeiro lugar misture uma saqueta de preparado de pudim flan El Mandarin com 3 colheres de sopa de açúcar. Do meio litro de leite necessário retire uma pequena porção que se deita na mistura para dissolver, ponha o restante ao lume. Quando o leite levantar fervura, adicione a mistura já dissolvida e deixe ferver mexendo sempre durante breves minutos. Retire do lume o Pudim Flan El Mandarin e deite numa forma previamente caramelizada em quatro tacinhas, deixe arrefecer e leve ao frígorifico.
Nota: Se tem diabetes, pode substituir o açúcar por adoçante. Se não preferir o leite meio gordo pode utilizar leite magro não utilize leite gordo.