Revista La Ó - edición 46

¿Cómo hablar de sexualidad con sus hijos?

ISSN 2339-4218 / Edición N° 46 / 5 de diciembre de 2014

En el síndrome del colon irritable también influyen las emociones Ángel Yáñez, un cucuteño que enamora al mundo con sus diseños ¡Vacaciones recreativas para su mascota!

ViVEs

HiZo DE sUs sUEÑos Un nEGoCio rEntABLE

¡tALEnto sALPiCADo DE DisCiPLinA!

E

n la variedad está el placer es una de las frases que podría identificar a Guillermo Vives, un samario que en la gastronomía encontró una forma para describir la riqueza que habita en Colombia.

Actualmente, como presentador de un concurso de cocina se ha propuesto contagiar a los televidentes con los sabores que identifican cada región del país.

En nuestras páginas, no solo de cocina habla este hombre emprendedor, quien se dio a la tarea de dar a sus sueños la rentabilidad propia de un negocio, pero también la oportunidad de unir a su familia en torno a

la música, el teatro y la buena mesa.

Asimismo, encuentre la historia del diseñador Ángel Yáñez, un cucuteño que ha hecho de su profesión un retrato del talento, el buen gusto y la alta costura.

En veinticinco años de trayectoria, ha dejado en su nombre un hilo de reconocimiento que se ha destacado en pasarelas nacionales e internacionales.

Por eso, en la reciente visita del príncipe de Inglaterra y su esposa, Camila, también se destacó el diseño de este nortesantanderano, quien demuestra una vez más que la disciplina genera grandes resultados.

ContEniDo

5 de diciembre de 2014 Edición N° 46 José Eustorgio Colmenares Ossa Director Estefanía Colmenares Hernández Subdirectora Mónica Melgarejo Vargas Directora Editorial Carlos Cusgüen Osorio Diseño Gráfico Marina Ramírez, César Obando, Luis Alfredo Estévez Colaboradores Claudia Patricia Serrano Ardila Dirección Comercial

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En PArEJA ¿Cómo hablar de sexualidad con sus hijos?

Yulieth Acosta Galvis, José Javier Hernández Peñaranda, Gustavo Adolfo Gómez Vanegas, Judith Karina Corzo Camargo, Ilse Pacheco Montero.

Ejecutivos comerciales Heller Jaimes Diseño Publicitario Ing. Miguel Ángel Mantilla Cuadros Jefe de Producción Offset La Opinión S.A. Impresión Distribución gratuita con el periódico La Opinión Av. 4 # 16 - 12 Periódico La Opinión Cúcuta - Colombia Dirección

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En PriVADo Guillermo Vives hizo de sus sueños un negocio rentable

MoDA Zapatos con el sello de Jorge Bischoff

@RevistaLaO Revista La Ó PBX. 5 82 9999 Ext. 125 www.laopinion.com.co revistalao@laopinion.com.co Contacto

Una publicación editada por La Opinión, Copyrights © 2013. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular.

Derechos reservados.

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soCiALEs

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FAMosos

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BELLEZA realce su belleza sin arrepentimientos

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sALUD En el síndrome del colon irritable también influyen las emociones

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PErsonAJEs Ángel Yáñez, un cucuteño que enamora al mundo con sus diseños

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tECnoLoGÍA Convierta su viejo celular android en una cámara de seguridad para el hogar

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Lo nUEstro

¡Vacaciones recreativas para su mascota!

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EL PLAto natilla cremosa con canela

5-DICIEMBRE-2014 // REVISTA LA Ó // 3

S CIALES

Fotos Obando

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¡Homenaje!

1.

Un sentido homenaje recibió Cicerón Flórez Moya por parte de la Fundación Cultural El Cinco a las Cinco para celebrar el reconocimiento a su labor periodística distinción otorgada por la Sociedad Colombiana de Prensa y Medios de Comunicación en su sexta versión.

1. Ricardo Urazán, Rodolfo Chacón y Orlando Rojas.

2.

2. Eduardo Briceño, Segundo Ruge, Jorge Maldonado y Patrocinio Ararat.

3. Susana Calderón, Cristina Maldonado y Cicerón Flórez.

3.

4 // REVISTA LA Ó // 5-DICIEMBRE-2014

Casas desde $ 94'900.000

Av. 1 No. 9-84 Barrio Latino Tel- 5711915 - 3123483635

FAMOS S

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Quien al parecer se adelantó el regalo de Navidad fue Iván Lalinde, presentador del nuevo concurso del Canal Caracol ‘Locos por la Tele’. El paisa aprovechó que terminaron las grabaciones del programa, que se estrenó la semana pasada, y aceptó la invitación de una importante marca de productos de aseo de la que es imagen, para viajar a México a grabar unos comerciales.

Y para aprovechar más el tiempo, se quedó unos días más y tomarse un descansito.

loco De Paseo ¡sEsto En CoLoMBiA! El cantante español Camilo Sesto pisará tierra colombiana el próximo mes de marzo.

El artista, de 68 años, famoso por ser uno de los baladistas más importantes de las décadas de los años 70 y 80, se presentaría en el Coliseo El Campin, de Bogotá.

VUELVE A CAsA

EL rEGrEso DE sHAirA Shaira, la niña que en el 2011 resultó ganadora del concurso del canal RCN Factor XS regresa a las pantallas. Lo hará presentando el programa ‘TIC LAB’, de Canal Tr3ce, donde enseñará a famosos a elaborar manualidades a partir de una tableta.

Algunos de los invitados a su programa, que irá de lunes a viernes, serán Juan Sebastián Aragón, Carolina Sabino, Martha Isabel Bolaños, Carolina Gaitán, Rodrigo Candamil y Angélica Blandón. Cuentan que esta última salió feliz, porque en su nota hizo un corto de cine y tomó atenta nota para ir a enseñárselo a su pequeña hija, Brisa.

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¡VUELVEn A LA PAntALLA GrAnDE! Angelina Jolie y Brad Pitt, quienes contrajeron matrimonio el pasado mes de agosto, nueve años después de conocerse en el rodaje de la película ‹Señor y Señora Smith›, vuelven a la gran pantalla con el drama ‹By the Sea›, en el que darán vida a una pareja que lucha por salvar su relación.

«Fue incómodo, pero ya hemos terminado de rodar, hemos sobrevivido y somos más fuertes gracias a ello. Era un material muy difícil, por lo que para cualquier actor era un trabajo muy complicado por la carga emocional que suponía», contó Angelina.

¡TIene sU PrImer noVIo a los 53!

Susan Boyle, ganadora de ‹Britain›s got talent› y que con su voz sorprendió a Reino Unido, confesó que nunca había besado a nadie y mucho menos había tenido pareja sentimental. Sin embargo, se rumora que conoció a un médico en los Estados Unidos, quien podría ser su nueva pareja.

«No quiero decir nada sobre quién es ahora mismo, porque sería injusto con él. Todo lo que quiero decir es que tenemos la misma edad y que él es un muy buen tipo», aseguró Boyle.

Al parecer conoció a su nuevo amor en un hotel y compartieron juntos una cena romántica.

La que anda que no cabe de la dicha es la actriz Maritza Rodríguez, pues está alistando maletas para toda su familia.

Vendrá a Colombia después de una larga temporada y esta vez traerá a sus dos pequeños hijos, para pasar las fiestas de fin de año en su natal Barranquilla. Cuentan además que Maritza tiene el firme propósito de que sus hijos crezcan con las raíces de su tierra y por eso cada que puede les pone música vallenata.

SĂ­ganos

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BELLEZA

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Realce su belleza sin arrepentimientos entirse bello físicamente significa para muchas personas verse delgado, tener una piel radiante o simplemente no dejar huellas del paso del tiempo.

Por eso, los procedimientos estéticos resultan ser una excelente opción sin tener que pasar por largos tratamientos que, en ocasiones, generan grandes inversiones económicas.

Ahora, por medio de la AFT o tecnología de alta fluorescencia- considerada el estado más avanzado de la luz pulsada- permite que la experiencia sea más placentera para el usuario debido a que no siente dolor ni requiere de grande cuidados post-operatorios.

En Cúcuta, tanto hombres como mujeres han optado por acceder a tratamientos no invasivos para lucir mejor, entre ellos, los más solicitados son: el de cuidado de la piel y los de adelgazamiento.

La fisioterapeuta Margarita Gélvez explica que las personas cada vez son más concientes del daño que causan los rayos solares en la piel, de igual forma, y se preocupan por verse bien fisicamente, razón por la que acuden a tratamientos no invasivos que actúan rápido con óptimos resultados.

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oXiGEnotErAPiA: Se trabaja con el oxígeno casi puro al 95% y sueros de vitaminas y minerales. Se aplica en cada línea de expresión y el efecto es inmediato. Se recomiendan seis sesiones, una por semana. Provee una hidratación profunda a la piel porque con el procedimiento se abren microcanales y el producto penetra profundamente.

“Los tratamientos de belleza no invasivos que prefieren los cucuteños son limpiezas faciales profundas, entre ellas, están los velos de colágeno hechos a través de hidrólisis o altas frecuencias. También también optan por procedimientos para tratar acné, manchas o deshidratación por el sol. A nivel corporal prefieren tratamientos para adelgazar”, indica Gélvez.

Por otro lado, la fisioterapeuta Patricia Castro asegura que estos son algunos de los procedimientos más económicos para lograr una belleza sin dolor:

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Contorno DE oJos: Para mejorar la apariencia de la piel se utilizan parches con un alto concentrado de ácido hialurónico y colágeno, en combinación con Diatermia.

El tratamiento permite hidratar la zona, prevenir y tratar los problemas más comunes.

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si VA A PrACtiCArsE ALGÚn trAtAMiEnto EstÉtiCo rECUErDE rEVisAr CUiDADosAMEntE QUE EL CEntro sEA EsPECiALiZADo Y CUMPLA Con LAs EXiGEnCiAs DEsCritAs Por LA LEY. AsiMisMo, VEriFiCQUE LA CrEDiBiLiDAD DEL MisMo AnALiZAnDo EL niVEL ProFEsionAL DEL PErsonAL Y LA HiGiEnE DEL sitio.

Para tener en cuenta…

Los cuidados antes y después de cada procedimiento estético, garantizarán la vigencia del mismo.

FotorrEJUVEnECiMiEnto: A través de disparos de luz se estimula la producción de colágeno y elastina de la piel, es indoloro, no invasivo. Se realiza durante seis sesiones con intervalos de 21 días, entre ellas.

Logra atenuar líneas de expresión, aumenta la luminosidad del rostro y cierra de los poros en la piel que son un signo común de envejecimiento.

Para este procedimiento se recomienda evitar el sol dos días antes, llegar el día del tratamiento con la piel limpia y luego de la sesión utilizar cremas de Vitamina C, que permite la síntesis del colágeno y elastina que son estimuladas; además de protector solar. El día de la sesión, evitar el calor y el maquillaje. Se aplica en cara, cuello, escote y manos.

DEPiLACiÓn PErMAnEntE: La luz produce un calor que elimina las células que producen el vello. La duración de cada sesión depende de la zona a depilar: labios superiores, cinco minutos; en piernas puede tomar 40 minutos.

Previo al procedimiento se debe evitar el sol por dos días, llegar con la piel sana e hidratada y estar rasurado.

El día de la sesión la persona debe evitar el calor, por ejemplo, no tomar duchas calientes o evitar el jacuzzi.

AntEs...

Duerma bien. Evite llegar con signos de insomnio el día en que se va a practicar el tratamiento.

No ingiera ningún tipo de bebida alcohólica debido a que esto podría inflamar el tejido.

DEsPUÉs...

La alimentación saludable y la actividad física, proporcionarán lo necesario para que el área tratada pueda recibir nutrientes adecuadamente, beneficiándose con el tratamiento realizado.

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EN PAREJA

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o existe una lista de instrucciones específicas que permita a los padres afrontar las dudas que plantean los hijos alrededor de la sexualidad.

Sin embargo, la clave para abordar estos temas, que aún se consideran tabú, es hablar en la medida que se dé la curiosidad del niño o adolescente, teniendo en cuenta la forma en qué ellos entienden el desarrollo de su cuerpo.

La educación sexual de los hijos en casa suele ser un tópico que queda sin abordar, no porque los padres no quieran hacerse cargo de esta enseñanza, sino porque no saben cómo comunicarse.

“Una de las principales razones por las que los jóvenes dicen tener dudas sobre la sexualidad está relacionada con la escasa comunicación que tienen con los padres. Sin su acompañamiento, las charlas dictadas por especialistas no tendrán un impacto positivo”, explica Carlos Hernández, coordinador de talleres de educación sexual.

Aún así, muchos padres piensan que no está en sus manos la primera palabra explicativa acerca de la sexualidad, porque sienten vergüenza de transmitir información explícita o de contestar las preguntas que llegan a hacer sus hijos.

El psicopedagogo Marco Antonio Mendoza explica que es conveniente educar al menor sin llegar a saturarlo de información innecesaria.

“El niño o adolescente por lo general pide la información y se le debe dar exactamente, o dejar que investigue su propio desarrollo, pero siempre brindándole un acompañamiento” agrega Mendoza.

revistalao@laopinion.com.co

n

¿QUÉ tEMAs toCAr DE ACUErDo A LA EDAD DE sU HiJo? Cada etapa requiere una formación particular; en otras palabras, los temas a tratar variarán dependiendo de las experiencias vividas. Tenga en cuenta lo siguiente:

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¿CÓMo HABLAr DE

Con sUs HiJos?

1-7

Entre 1 y 7 años: El padre debe responder solo a las preguntas que el niño haga, pero sin entrar en detalles.

Debe hacerse énfasis en la prevención del abuso sexual, el respeto hacia su cuerpo y se le debe dar la confianza para que cuente todo lo que le sucede, en torno al tema, con un adulto o con otros niños.

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Entre 8 y 9 años: Se le debe enseñar a cuidar su cuerpo y dependiendo su género, sea masculino o femenino, se le deben inculcar las conductas y comportamientos que más se acomoden a su personalidad. A esta edad, es importante observar su inclinación sexual.

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Recomendaciones…

No ponga apodos a las partes del cuerpo de su hijo, para ellos es muy importante que estas tengan nombre propio. Así evitará futuras confusiones.

El hecho de tratar estos temas en casa, le da la seguridad al menor de consultar cualquier situación con sus padres y fortalecerá la confianza entre ambas partes.

No entre en detalles si la ocasión no lo amerita, las respuestas deben ser exactas.

Siempre, tenga en cuenta que el objetivo de las respuestas debe estar enfocado en prevenir el mal manejo de la sexualidad.

Lea libros y artículos educativos sobre sexualidad, para asegurarse de que la información que va a brindar es adecuada.

Ver videos de educación sexual será de gran utilidad para encontrar el lenguaje apropiado.

Puede organizar los pensamientos e ideas que se quieren transmitir a los niños escribiéndolas en un papel, así se evitarán posibles confusiones y malentendidos.

10 - 12 + 12 Entre 10 y 12 años: A esta edad se recomienda dejar que el menor explore su sexualidad.

Esta es la etapa ideal para fortalecer los lazos de confianza y evitar así futuros inconvenientes.

Adolescencia: En esta etapa, el ser humano va reconociendo su desarrollo sexual, en tanto que, la misma naturaleza se encargará de que el menor vaya aprendiendo. Sin embargo, es importante que como padre de familia esté atento a cualquier cambio de conducta y abierto a las dudas.

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SALUD

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en el síndrome del colon irritable también influyen las emociones oco podría creerse que las personas con baja tolerancia a la frustración, conflictivas o que buscan la aprobación de otros, son quienes terminan con más probabilidades de sufrir el síndrome del colon irritable.

Hasta el momento no se ha podido precisar el origen de este trastorno, pero todos los estudios apuntan a que tiene una estrecha relación con el estado emocional de la persona.

Sin embargo, los malestares digestivos se encuentran estre-

P

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chamente relacionados con el estado emocional de las personas, que en algunas circunstancias no saben manejar el nivel de estrés, ansiedad y depresión.

Según el gastroenterólogo Rodrigo León, el estrés puede ser el principal detonante de la inflamación, el dolor y el estreñimiento, debido a que el proceso digestivo está conectado al sistema nervioso.

“La causa del colon irritable podría ligarse a un cambio en el funcionamiento intestinal más que a un aumento de la inflamación del órgano. No se descarta que en procesos crónicos de estrés pueda desarrollarse una inflamación intestinal” indica León.

Por su parte, el médico Nestor Castillo explica que esta patología es más frecuente en mujeres jóvenes, debido a los cambios hormonales y al estrés.

“En los casos en que se presenta angustia o nerviosismo, se recomienda acudir a terapia psicológica para acabar con el problema de raíz. Si este trastorno se deja avanzar podría causar un deterioro en el estado de salud, en general, incapacitante” señala Castillo.

Los tratamientos para combatir el síndrome de colon irritable se enfocan básicamente en tratar las dolencias, pero no a la raíz del problema, razón por la que muchos de ellos fracasan haciendo que el problema persista.

Por eso, los especialistas insisten en que el tratamiento debe involucrar una mezcla de medicamentos, hábitos saludables y psicoterapia.

Acudir a sesiones de terapia sicológica, permite detectar los factores estresantes que puedan estar disparando las crisis, ayuda a ser más consciente de los pensamientos, creencias y emociones que perpetúan el trastorno.

De no tratar esta patología a tiempo, la persona presentaría síntomas alarmantes como pérdida de peso y desnutrición.

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¡Síntomas!

Dolor abdominal.

Hinchazón.

Evacuaciones irregulares.

Digestiones lentas

¿Qué hacer?

Los especialistas recomiendan tener en cuenta lo siguiente: Comer seis veces al día en menor cantidad en lugar de tres comidas fuertes.

Incluir alimentos ricos en fibra.

Dormir al menos ocho horas para permitir la relajación del cuerpo.

Beber al menos dos litros de agua diariamente.

Evitar el uso de laxantes.

Evitar el consumo de tabaco, bebidas alcohólicas y drogas pues estas favorecen la irritación del intestino.

Evitar alimentos irritantes, como leguminosas, café, ají, pimienta, mostaza, bebidas gaseosas y alimentos grasosos o frituras.

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EN PRIVAD

Por Mónica Melgarejo

G U i L L E

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hizo de sus sueños un negocio rentable

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Fotos: Cortesía Caracol

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Ha hecho lo que ha querido en el arte, la música, el teatro y la cocina, ¿qué otro talento tiene por explorar?

r M o er músico, actor, empresario, cocinero y presentador son solo algunas de las facetas que ha explorado en su amplio perfil profesional, pero con el único propósito de mantener su autenticidad.

No es un hombre de un solo proyecto, sino un visionario que creyó que los sueños pueden convertirse en un rentable negocio. Por eso, con el estilo que lo caracteriza decidió, junto a su hermano Carlos Vives, apostarle a una empresa que reúne sus pasatiempos favoritos: música, teatro y cocina.

Guillermo Vives, el samario que se consagró como un ferviente defensor de la gastronomía colombiana, es un inquietante personaje que no esconde su fascinación por cada oficio que desempeña. Él, un hombre alto que no se queda quieto por más de un segundo, siempre está en función de cualquier actividad que implique creatividad, concentración o buen gusto.

Y es en el restaurante Gaira, ubicado en el barrio Chicó de Bogotá, donde toda esta magia se hace realidad.

“Mi gran problema fue que desde muy pequeño dije que quería dedicarme a mis hobbies. En Gaira puedo terminar un plato mientras que está tocando la banda, me puedo subir un rato al escenario a cantar dos canciones y bajar para seguir cocinando.

Eso es lo que he logrado. Por eso hablo de esto como mi proyecto de vida y no como el negocio que monté para sobrevivir”.

Su regreso a la televisión como presentador del concurso ‘La Prueba’, del canal Caracol, fue motivado por los aromas que se desprenden de las recetas de los colombianos.

En entrevista con La Ó habló de su vida, sus proyectos y su visión de la cocina experimental.

s

(Risas) Me gusta mucho la jardinería. No me gusta aferrarme a nada, pero tengo una pequeña colección de orquídeas, masdevallias y platiceros. Además, creo que todo a lo que me dedico son actividades manuales que tienen alguna relación. Por ejemplo, no podría vivir sin un escenario para cantar, sin una cocina para jugar con los ingredientes o sin una ventana que me permita ver un jardín.

su nombre fue exitoso en producciones como ‘Las ibáñez’, ‘Dejemos de vainas’, ‘Café con aroma de mujer’, entre otras, ¿extraña su época dorada en la actuación?

No extraño la fama de la televisión, y la verdad no me hace falta. Ahora, si me ofrecen un buen personaje que pueda disfrutar, pues creo que regresaría después de ocho años de ausencia.

teniendo en cuenta el éxito que ha tenido su restaurante, ¿de dónde cree que nace el olfato para los negocios?

Voy a ser franco. No soy de los que está abriendo negocios en todos lados ni buscando dónde se puede invertir. Sencillamente abrimos un negocio para hacer lo que nos gustaba y creo que ese ha sido el único secreto por el que la plata llega sola.

¿Está de acuerdo en que la cocina experimental definitivamente desplaza la receta tradicional?

No podemos hablar de gastronomía colombiana sin mencionar la tradición de los

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EN PRIVAD

Fotos: www.gairacafe.co

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no podría vivir sin un escenario para cantar, sin una cocina para jugar con los ingredientes o sin una ventana que me permita ver un jardín”.

indígenas, de las regiones y de las mezclas. La gastronomía contemporánea también está para quedarse, sin dejar a un lado las raíces que han sido la base para que se den los avances experimentales. ¿Qué palabra se ajusta más a su perfil: chef o cocinero?

Cocinero se me hace más sencillo y menos pretencioso. Aunque si fuera por lo que traduce chef, lo soy: en mi restaurante soy el jefe. ¿Dónde aprendió a cocinar?

He sido muy empírico en mi carrera y aunque he estudiado mucho no lo he hecho en sitios específicos. Hice cursos de comida asiática y francesa, pero la culinaria colombiana la he aprendido por mi temperamento curioso. to?

¿Qué le gusta cocinar a fuego len-

Todo. La cocción lenta en culinaria permite que se conserven los nutrientes de los alimentos, mejora la calidad de los productos porque cambian de una manera mucho más armónica, se conservan los 16 // REVISTA LA Ó // 5-DICIEMBRE-2014

aromas y se llega a un producto final perfecto al paladar, a la mordida y la textura. ¿Qué tan lejos está Colombia de mostrarse como una ruta turística gastronómica?

Sé que muy pronto la gastronomía va a surgir a nivel mundial y Colombia va a estar catalogada como un país donde se puede ir hacer turismo gastronómico porque tenemos los ingredientes, los sabores y la imaginación para hacer posible cualquier creación. ¿Cuál ha sido la experiencia más enriquecedora de su vida?

Separarnos de mi padre para llegar a Bogotá, una ciudad que nos abrió las puertas y nos permitió iniciar toda esta aventura maravillosa a nivel profesional. Pero también es crecer como familia.

Un hombre tan polifacético, ¿qué guarda en su mesa de noche?

Soy obsesivo con el orden. Creo que guardar cosas que no se usan estanca la energía así que es mejor regalar lo que no se utiliza para que todo esté en armonía

En pocas palabras…

En su último suspiro de vida, ¿cómo quisiera que lo recordaran?

No quiero que quede ningún rastro de mí. Quiero ser como la hoja de un árbol que sirvió, cayó y desapareció sin dejar rastro de su existencia. Lo único que quiero es estar muriendo y decir “sí he disfrutado la vida”.

¿Por qué cree que ser cocinero ahora es la profesión de moda?

Lo es para nuestro país, pero ser cocinero ha sido una profesión de gran connotación en Europa, porque se cocinaba para la realeza o la Iglesia.

¿El apellido Vives abre puertas?

Sí, pero también las puede cerrar.

A mí me ha servido para que la gente me reconozca, aunque no tengo miedo a que me olviden, porque soy consciente de que no puedo estar figurando toda la vida.

10-OCTUBRE-2014 // REVISTA LA Ó // 17

PERS NAJES EN PRIVAD

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Ángel Yáñez, un cucuteño que enamora al mundo con sus diseños

ue el primer hombre en graduarse en la Escuela Arturo Tejada, en Bogotá, en un grupo de 70 mujeres, quienes para ese año iniciaron también una aventura en el mundo del diseño.

Ese instinto por la moda, que nació al ver a su madre coser los vestidos para sus hermanas, estuvo oculto para la familia durante el primer semestre de su carrera, tiempo en el que creían estaba estudiando arquitectura.

La mentira no duró mucho tiempo debido a que el talento fue superior a cualquier obstáculo. Ni siquiera los planes de su padre, Ángel David Yáñez, de llevarlo a las filas del Ejército Nacional le hicieron desistir de su proyecto profesional. Ángel Yáñez, un cucuteño perfilado entre los mejores diseñadores de Colombia, no solo

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demostró su habilidad para crear sino para reinventarse sin dejar a un lado el buen gusto por la moda.

“Ser diseñador, en esa época, no se veía con buenos ojos, pero para mí fue casi que un accidente al no poder estudiar arquitectura. Por esos días, inauguraban la Escuela Arturo Tejada, me fui y me matriculé y así empezó todo esto”.

Sin embargo, su debut no se dio en las circunstancias que había esperado, pero sirvió para que su talento fuera reconocido rápidamente por figuras como Ángel Sánchez, un modisto venezolano de amplia trayectoria.

“Mi carrera se aceleró mientras cursaba los últimos semestres debido a que mi papá fue secuestrado. En ese momento, me tocó salir a trabajar, adquirir experiencia y crear un mercado”.

Fotos: Cortesía

Su viaje se inició en Venezuela, continúo en Nueva York, entre otros países, y finalizó en Colombia, exactamente en Bogotá, donde instauró su taller para dar asesoría personalizada a quienes ven en sus diseños piezas de arte que rinden un especial culto a la mujer.

En veinticinco años de experiencia, ha descubierto que la mejor forma de mantenerse vigente en esta exigente industria es su estilo de creación, donde solo diseña en blanco, negro y esporádicamente en rojo.

“Mis piezas son muy arquitectónicas.

Las personas que vienen a mí, tienen un traje que pueden usar toda la vida. Mi moda es “atemporal” porque mis trajes siempre serán una buena elección para cualquier evento en el que se pueda presentar”.

Ahora, considerado como la única impronta de alta costura en Colombia, ha logrado incursionar en el diseño de calzado y joyería, entre otros accesorios.

De las nuevas generaciones que se acercan a los conceptos de moda, asegura, se avecina un talento que nada tiene que envidiar a los diseñadores nacientes en las grandes metrópolis de Italia, Francia e Inglaterra.

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EL ACErCAMiEnto Con EL PrÍnCiPE DE inGLAtErrA La reciente visita del Príncipe Carlos, heredero de la corona británica, y su esposa Camila, generó gran expectativa en los colombianos, pero sobre todo en Ángel Yáñez, quien causó una buena impresión con sus creaciones.

“El Príncipe Carlos es una abanderado de la lana en Inglaterra y aquí está la Fundación Compartir, que ayuda a los artesanos de la Sabana de Bogotá, quienes son los que trabajan la lana en todas sus presentaciones. Exhibí un tutu (traje de bailarina de ballet) mezclado con traje de sastrería, lana, tul y encaje. Y a ellos les encantó. El Principe, me invitó a participar en su fundación”.

Entre los obsequios que recibió el Príncipe se destacan nueve ruanas de lana virgen. Además de un sombrero vueltiao y un carriel. La duquesa Camila se llevó un abrigo y un vestido del diseñador cucuteño.

M DA

Por Sergio Villamizar D.

Fotos: Cortesía

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En ocasiones formales Tenga en cuenta que los de tacón muy alto, no son para todos los días. Su uso se limita a ocasiones especiales, como una reunión importante de trabajo o un compromiso de noche.

Para combinar con vestidos de noche, faldas no muy cortas, pantalón recto, trajes de vestir y bluyín (siempre que éste cubra gran parte del zapato).

Zapatos con el sello de Jorge Bischoff n la actualidad, a Colombia llegan los diseños de Jorge Bischoff, un creador brasileño que se caracteriza por diseños exclusivos y elegantes, todo esto a través de una importante cadena especializada en zapatos.

Todo esto por el aumento del interés de las colombianas por su propuesta. La clave de sus creaciones está en seguir de cerca las nuevas tendencias de la moda que usualmente son dictadas desde Euro-

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pa, pero él, desde su laboratorio en Brasil, uno de los más grandes en el área de diseño del calzado de lujo en América Latina, las transforma o adapta a la cultura generando una identidad propia.

Su propuesta es para una mujer segura de su propia elegancia, que tiene un estilo definido aunque no teme transformarlo o modificarlo según el momento, pero una buena parte de sus propuestas tienen en común el tacón alto.

Para todo momento Siempre deben estar entre sus prendas indispensables debido a que quedan bien con casi todo, aunque si los usa para ir a trabajar, lo mejor es que opte por el par que más se ajuste a sus necesidades.

Los puede combinar con faldas, pantalones y bluyín.

Los infaltables Son muy cómodos e ideales para un duro día de trabajo, ir de paseo los fines de semana y ocasiones que no requieren de formalidad.

Se utilizan con toda la ropa casual que tenga en su armario.

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21-NOVIEMBRE-2014almacen.chiqle // REVISTA LA Ó // 21 almacenchiqle

TECN LOGÍA

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CONVIERTA SU VIEJO CELULAR ANDROID EN UNA CÁMARA DE SEGURIDAD PARA EL HOGAR alient Eye es una aplicación móvil que ha tenido gran éxito por su forma de gestionar la seguridad de la casa a través del teléfono inteligente.

La idea central detrás de la tecnología de Salient Eye es transformar los teléfonos usados en cámaras de seguridad.

Esta iniciativa convierte cualquier dispositivo Android en un sistema de cámaras de seguridad para la casa.

La aplicación Salient Eye utiliza la cámara del teléfono

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para detectar el movimiento y hace que suene la alarma cuando se produce un robo. La aplicación toma fotos con la cámara y envía imágenes a través de correo electrónico y mensajes de texto.

En el núcleo del sistema se encuentra un algoritmo de propiedad, desarrollado específicamente para el tipo de dispositivos que se utilizan para este fin y que controla la cámara del dispositivo como si se tratara de un sensor de movimiento.

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¿CÓMO FUNCIONA?

Una vez instalada la aplicación le solicitará configurar una clave, un correo electrónico y número de teléfono.

Después de configurado, simplemente debe ubicar su celular en un lugar estratégico y conectado a una fuente de poder para que la cámara enfoque un área de la casa.

Una vez fijado el dispositivo, abra la aplicación y ármela. Ingrese la clave para armar el sistema y una vez iniciado el protocolo, la aplicación le da 30 segundos de ventaja para que abandone el área protegida.

Pasados los 30 segundos, la cámara detectará cualquier movimiento y tomará fotos que serán enviadas a su correo o teléfono personal como mensaje de texto. Una vez enviadas las imágenes a la nube, el celular emitirá una alarma sonora.

Cuando regrese de su viaje podrá desarmar el sistema con su clave. También podrá configurar si

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quiere recibir alertas cuando el dispositivo sea apagado, desconectado de una fuente de poder, tenga batería baja o pierda la conexión a Internet mientas este armado.

Actualmente, Salient Eye ya tiene más 100.000 descargas y es calificado por los usuarios como uno de los mejores sistemas de detección de movimiento.

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LO NUESTR

Por Marina Ramírez Rivera

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¡Vacaciones recreativas para su

evar de viaje a su mascota o dejarla sola en casa, lejos de ser una preocupación podría ser el detonante de unas vacaciones frustradas debido a que se trata de un miembro más de su familia.

Por eso, han sido creadas las guarderías caninas como una opción para que usted disfrute de unos días de excelente descanso sin tener que preocuparse por su mascota.

Sin embargo, antes de pensar en esto debe verificar, entre otras cosas, que su mascota cuente con el carnet de vacunas, el plan completo de desparasitación y el control de garrapatas. Así lo específica Nikol Lozano, instructora de animales y propietaria de la Guardería Campestre Nikol.

“En la guardería, los perros se sienten como en

ll

Entre las actividades y/o servicios que se pueden encontrar en el mercado, se destacan:

Guardería: Este servicio se

presta en caso de que las personas propietarias de la mascota no cuenten con el tiempo suficiente para educarla o cuidarla.

Adiestramiento: Por

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casa, aunque los primeros días extrañan al amo, están rodeados de naturaleza, al aire libre y tienen la posibilidad de socializar con otros perros. Además, se les hace recreación, adiestramiento, caminata campestre y pueden nadar en la piscina” agrega Lozano.

Asimismo, los servicios se pueden personalizar, de modo que es el amo quien decide cuantas horas del día quiere dejar a su mascota allí, o si al contrario, requiere días e incluso meses. Los costos de la guardería van desde $5.000, la hora, hasta $25.000 si se trata de todo el día.

Por otro lado, es importante que antes de dejar la mascota en la guardería, se acerque al lugar unas dos o tres veces antes de dejarla definitivamente, así ella se familiarizará con mayor facilidad.

medio del entrenamiento, el perro llegará a tener hábitos de buen comportamiento. El adiestramiento se realiza con palabras que ellos asocian con su conducta. Por ejemplo, palabras como Pfui (No), Sit (Sentarse), Bring (Traer objeto) o

Platz (Echado al suelo), entre otras.

Caminata campestre: La caminata evita los ladridos excesivos o una conducta agresiva. Además, previene la pérdida auditiva, la obesidad y el comportamiento

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Fotos: Luis Alfredo Estévez

Revista La Ó

destructivo. Esta actividad tonifica los músculos del perro, proporciona oxígeno a su corazón y permite el correcto funcionamiento de los pulmones. Se recomienda empezar por una caminata corta de 15 minutos. socialización: Las áreas de socialización con otros perros, permiten una mejor convivencia en el hogar, dado que, al convivir con otros perros les facilita un comportamiento asertivo con sus dueños. recreación en piscina:

La natación o hidroterapia trae innumerables beneficios que inician con el alivio del dolor, hinchazón, fortalecimiento de los músculos, desaparición de los espasmos musculares, mejor amplitud de movimiento de las articulaciones y resistencia cardio-respiratoria. Se recomienda brindar acompañamiento a la mascota mientras realiza esta actividad.

PArA tEnEr En CUEntA...

Si el perro se la pasa todo el tiempo con usted, poco comparte con otros perros y nunca se ha quedado en guarderías, no busque un lugar campestre, porque no disfrutará del aire libre ni de los otros caninos. Busque uno en la ciudad que se asemeje a su casa.

También hay personas que los cuidan en su propio hogar.

Celebración de cumpleaños: La celebración del

cumpleaños de una mascota se hace bajo los mismos parámetros que una fiesta infantil, solo que es un festejo más pequeño, debido a la dificultad de controlar a los invitados, que son también mascotas. Se recomienda que no dure más de una hora y media.

Vacaciones recreativas: Las vacaciones recrea-

tivas incluyen básicamente todas las actividades anteriormente mencionadas.

CHURROS CON BOCADILLO Y QUESO, JAMÓN Y QUESO O AREQUIPE, PASABOCAS Y PASAPALOS

VENTAS AL POR MAYOR Y AL DETAL

SERVICIO A DOMICILIO

FRITOS Grandes por unidad $1.200 Apartir de 10 $ 1.000 Medianos un sabor: $ 450 Medianos combinados: $ 500 frito Pequeños 1 sabor: $ 350 Pequeños combinados: $ 400

5 83 2721 Cel.: 315 625 8050

CRUDOS Grandes por unidad $700 Grandes por 20 unidades $ 14.000 Medianos un sabor: $ 400 Medianos Combinados $ 450 Pequeños 1 sabor: $ 300 Pequeño combinados: $ 350

Calle 9 No. 1-45 Centro B. Latino - Cúcuta

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@churrolatinos 21-NOVIEMBRE -2014 // REVISTA LA Ó // 25 Churros latinos

EL PLAT

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revistalao@laopinion.com.co

Preparación:

natilla

cremosa con canela

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Ingredientes

1 cucharada de fécula de maíz 1 taza de leche 1 huevo 6 cucharadas de azúcar Bolsa 200 gr crema de leche Canela al gusto 4 galletas

Para preparar la natilla mezcle la fécula de maíz con el azúcar, el huevo y una taza de leche. Agregue la crema de leche y la canela. Cocine hasta que se espese.

Por último, sirva en un vaso con las galletas y si gusta, puede espolvorear un poco de canela y ¡listo! Tendrá una versión diferente de los sabores de la época decembrina, esta natilla puede convertirse en una crema suave y sabrosa, perfecta para terminar una cena navideña.

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PR GRÁMESE

Revista La Ó

ÁRea CUltURal Del BanCo De la RePÚBliCa Hasta el 15 de enero del 2015

BioDiVErsiDAD, nUEstrA ConEXiÓn totAL

EN CÚCUTA museo norte de Santander

Hora: De 08:00 a 11:30 am y de 02:00 a 06:00 pm Lugar: Área Cultural – Piso 2 Entrada libre

Miércoles y viernes

UniAErÓBiCos

Hora: 7:00 pm - 9:00 pm Jueves:

Hora: 5:00 pm - 7:00 pm

Lugar: Calle 14 Nº 1-03 La Playa Hora: 3:00 a 5:00 pm

inAUGUrACiÓn DE LA EXPosiCiÓn MAnUEL HErnÁnDEZ: EL CAMino DE LA ABstrACCiÓn

Miércoles:

UniKArAoKE

EsPACios CrEAtiVos PArA niÑos

Hasta el 15 de enero del 2015

UniCentRo

Viernes:

VELADA roMÁntiCA

Hora: 7:00 pm - 8:00 pm

Hora: 6:15 pm Entrada libre

Domingos:

sAntA MisA

Miércoles

Hora: 12:30 pm

Biblioteca Pública julio Pérez Ferrero

EsCritUrA CrEAtiVA “rELAtA”

Hora: 06:00 pm a 08:00 pm Dirigido a: Escritores, docentes, estudiantes y público en general.

Inscripción: Entrada libre – Gratuito

Desde el 6 de diciembre

EXPosiCiÓn DEL PEsEBrE MÁs GrAnDE DEL MUnDo

Todos los viernes

Hora: De 2:00 pm a 6:00 pm y de 6:00 pm a 8:00 pm Lugar: Unicentro Entrada: $8.000 y $10.000.

Lugar: Sala TIC Julio Pérez Ferrero Hora: 3:00 pm Entrada libre

VentURa PlaZa

Del 5 al 19 de diciembre

Domingos:

CAFÉs LitErArios

tALLEr DE APrECiACiÓn MUsiCAL

Hora: 06:00 a 08:00 pm Dirigido a: Jóvenes y adultos Inscripción: Entrada Libre – Gratuito

sAntA MisA

CUrso VACACionAL DE LEtrAs Y MAnUALiDADEs

teatRo ZUlima Viernes 12 de diciembre

Hora: 3:00 a 5:00 pm Lugar: Biblioteca pública Julio Pérez Ferrero Costo: 100.000 (Solo para niñas mayores de 10 años)

oBrA tEAtrAL: VEnUs En PiEL, ProtAGoniZADA Por MArCELA MAr Y JULiÁn roMÁn

Hora: 8:00 pm Lugar: Teatro Zulima

Hora: 11:00 am Lugar: Terraza de comidas.

Fines de semana:

CLUB VEntUrin

Hora: 5:00 pm

¡ P R O M O C I O N E S !

MArtEs:

Unicentro: 2x1 en la plazoleta de comidas y helados.

Ventura Plaza: 2x1 en la plazoleta de helados.

MArtEs Y MiÉrCoLEs:

Royal films Unicentro: 2x1 en entradas.

MiÉrCoLEs:

JUEVEs:

Ventura Plaza: 2x1 en la Plazoleta de Comidas

Cenadero Punto Norte: 2x1 en tostadas.

Pizzeta & Gelato: 2x1 en pizza mini, pequeña y mediana

Subway: Sub del día italianísimo 7K.

Helados T&T: 2x1 en helados

Gato Leñador: 3x2 en hamburguesas sencillas.

Movie Cocktails: 3x2 en Cocteles Granizados.

Al Sarten: 2x1 en Arroces

Plazoleta de helados Ventura Plaza: 2x1 en helados.

Winners Sport Bar: 2x1 en Cocteles seleccionados de 5:00pm a. 8:00 pm.

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