Helado de arándonos

Helado de arándanos

INGREDIENTES:

½ kg. de arándanos congelados 1 taza y media de agua 1 taza de miel Hojas de menta fresca

PREPARACIÓN:

Sacar los arándanos del congelador y déjalas reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Echar los arándanos en la licuadora y licuar junto con la miel y el agua hasta que se forme una mezcla homogénea y cremosa. Congelar la mezcla por tres horas, retira del frío y batir nuevamente. Regresar al congelador y volver a repetir el proceso. Servir decorando con hojitas de menta fresca.