Jarabe de pimiento

UNIDAD ACADÉMICA CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA CONTROL DE MEDICAMENTOS Alumna: Tania Carolina Barba Toro Docente: Dr Carlos García Alumna: 08 de Enero del 2016 Curso: Quinto Año Paralelo: A

DETERMINACION DE CONTENIDO DE VITAMINA C EN JARABE DE PIMIENTO

Volumen sol.patrón

Unidad

Intensidad

5

ml

55,495

µA

12

ml

125,342

µA

17

ml

173,939

µA

25

ml

265,456

µA

35

ml

374,181

µA

Formula

CM: concentración de la muestra ppm a mg b: intercepto µA Csi: Concentración de la sol. Patrón g/ml m: pendiente µA /ml Vm: volumen sol. Patrón ml

Unidad

500,000 450,000 18; 425,217

Intencidad µA

400,000 350,000

13; 323,084

300,000 250,000

10; 280,329

200,000 150,000

m

5; 143,514

100,000

y = 22,131x + 36,574 R² = 0,9915

2; 73,000

50,000

b

0,000 0

5

10

15

Solucion Patron - ml

CALCULOS

0,25 𝑔 (1.9212 µ𝐴) ( ) 50 𝑚𝑙 𝑪𝑴 = (10,681µ𝐴/𝑚𝑙)(5𝑚𝑙) 𝑪𝑴 =

(31.9212 µ𝐴) (0,005

𝑔 ) 𝑚𝑙

(53,405µ𝐴)

𝑪𝑴 = 0,0001799 g/ml

𝑪𝑴 = 0,00165261 g/ml ( 1000000 ug/1g )= 179.8708 𝑢𝑔/𝑚𝑙

179.8708

µ𝑔 1 𝑔 1000 𝑚𝑔 1 𝑚𝑙 𝑚𝑔 ( 6 )( ) = 1,653 ( ) = 0,179 𝑚𝑙 10 µ𝑔 1𝑔 1𝑔 𝑔

20

0,179mg ------------------------1 g x------------------------------ 100 g

X=17,987 mg Vit. C/100 g de pimiento

………………………………………..

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