Revista Nueva Vida

ISNN 0329-5956 - AÑO 14 NÚMERO 150 - NOVIEMBRE 2010 Argentina $13,90 - Uruguay $u130 Paraguay Gs 12.000 - Colombia $14.000

Quintana Roo El Turismo en México ¿Qué hacer

Con la caida del cabello?

5 reglas básicas

Para mantenerte en forma

Detergentes Ecológicos Compromiso con el medio ambiente

Noviembre 2010

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editorial Nuestra salud Nuestra vida tiene mucho que ver con las decisiones que tomamos, y nuestra salud también. Hasta los riesgos que nos parecen ineludibles — como el de contraer la gripe en un ascensor repleto de gente— o las predisposiciones hereditarias a padecer ciertos tipos de cáncer pueden contrarrestarse hasta cierto punto. Con frecuencia hay precauciones que podemos tomar para mantenernos saludables.

Volviendo a los ejemplos anteriores: en la época de mayor incidencia de gripe podemos subir y bajar por las escaleras; o seguir una dieta sana en el caso de males heredados. La verdad de la verdad es que la mayor parte de las dolencias que sufrimos .

En la mayoría de los casos, vivir sano consiste simplemente en seguir con asiduidad unas cuantas normas elementales que nos ayuden a conservar la vitalidad y mantener altas las defensas del organismo. ¿Por qué, entonces, no nos esmeramos más por cuidar nuestra salud? Con eso no hacemos otra cosa que subestimar los peligros y sobrestimar nuestra resistencia.

—No contraje el último virus — Estoy en mejores condiciones que la mayoría de la gente de mi edad.

— Eso a mí no me va a pasar.

Lo lamentable es que tarde o temprano sí nos pasa, y deploramos no haber dado más importancia a nuestra salud y no haber hecho más esfuerzos en ese sentido.

Como es de esperar, lo bueno de todo esto es que dios está de nuestra parte. Nos dotó de un cuerpo notablemente resistente, con meca-

nismos intrínsecos de defensa, alerta precoz y curación. También contamos con nuestro sentido común, la experiencia colectiva y las pautas generales de salud que Él puso en Su Palabra sagrada.

Por si fuera poco, ha llevado a los científicos a hacer descubrimientos que esclarecen muchos detalles. Y eso no es todo. Quiere trabajar con cada uno de nosotros y ser nuestro preparador físico y consultor de salud. Sólo hace falta que se lo pidamos y cumplamos lo que nos indique. ¿Quieres potenciar tu estado de salud, rendir más, lucir mejor y vivir más años? El presente número de Nueva Vida te dará el envión inicial.

Como es de esperar, lo bueno de todo esto es que dios está de nuestra parte. Nos dotó de un cuerpo notablemente resistente, con mecanismos intrínsecos de defensa, alerta precoz y curación. También contamos con nuestro sentido común, la experiencia colectiva y las pautas generales de salud que Él puso en Su Palabra sagrada.

Por si fuera poco, ha llevado a los científicos a hacer descubrimientos que esclarecen muchos detalles. Y eso no es todo. Quiere trabajar con cada uno de nosotros y ser nuestro preparador físico y consultor de salud. Sólo hace falta que se lo pidamos y cumplamos lo que nos indique.

El presente número de Nueva Vida te dará el envión inicial.

http://www.nuevavida.com.ar Laura Moneda DIRECTORA EDITORIAL SENIOR

Dario Vargas GERENTE DE CIRCULACIÓN ARG.

Oscar Martínez DIRECTOR GENERAL EDITORIAL

MERCADERO Diana Zamudio GERENTE

Maria Magdalena Acosta COORDINADORA EDITORIALES Catalina López PRODUCCIÓN Manuela Chaparro DIRECTORA DE CORRECIÓN Javier Arturo Rodriguez DIRECTOR DE ESTILO ARTE Jorge Lozano Sastre DIRECTOR DE DISEÑO Carolina Cáceres Dueñas DISEÑADORA GRÁFICA Milena Carmén Clavijo COLABORADORA PRODUCCIÓN Margarita Paola Vivanco GERENTE DE SURAMERICA María Eugenia Sosa GERENTE PRODUCCIÓN ARGENTINA Javier Rico COORDINADOR DE PRODUCCIÓN PREPRENSA María Fernanda Vargas COORDINADORA CIRCULACIÓN Sergio Velázquez GERENTE DE CIRCULACIÓN SURAMERICA

SUSCRIPCIONES Catalina Medrano GERENTE Paola Andrea Burgos DIRECTOR A DE OPERACIONES Hernando Ernesto Crespo GERENTE GENERAL ARGENTINA María Florencia Velandia GERENTE GENERAL COLOMBIA María Florencia Velandia GERENTE GENERAL URUGUAY María Florencia Velandia GERENTE GENERAL PARAGUAY ÁREA COMERCIAL María Cristina Arteaga GERENTE ARGENTINA Heidy Viviana Acosta Av. Estado de Israel 4370- Bs As EJECUTIVA ARGENTINA María Clara Nuñez Calle 135D No. 24 - 45- Btá EJECUTIVA COLOMBIA Paula Gutierrez Av. Paso No. 398 - Montevideo EJECUTIVA URUGUAY Diana Catalina García EJECUTIVA PARAGUAY Calle Monserrate 564 - Asunción

La información publicada en esta revista tiene únicamente una finalidad informativa y no sustituye el consejo y diagnóstico de su médico.

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EDITORIAL TELEVISA S.A. de C.V. es propietaria de Editorial Atlántica S.A. TELEVISA PUBLICHING INTERNACIONAL Noviembre de 2010. Nº 32

FLORENCIA BERNAL I EDITORA

Salud

08 La salud de la mascota

Aprenda a reconocer los signos de problemas médicos de su mascota.

10 Los 10 mitos errones de los

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fumadores.

Muchos usuarios se justifican con creencias erroneas.

Nutrición

14 Meriendas saludables

La merienda es quizás donde los niños están más expuestos a alternativas menos saludables.

16 Ideas para una cena románti-

ca y ecológica Ideas para que tu cena romántica también sea ecológica.

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Belleza

20 Evita la caída del cabello

Hay varios aspectos que debe tener en cuenta para detener el proceso de pérdida de pelo.

23 ¿Cómo funciona el yoga?

Purifica la sangre, los nervios y los diferentes órganos, relajando así el cuerpo y la mente.

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34 La dieta del plátano

Una dieta a base de plátano ayuda a bajar de peso y es baja en calorías.

Cinco Cosas

38 Cinco reglas básicas para

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mantenerte en forma Estrategias de bienestar para mantenerte en línea, tener más energía y levantar tu ánimo.

sumario

¿Qué pasa?

41 Nuevo Derrame de Petróleo en el Golfo de México provocado por un aumento de presión en el pozo petrolífero.

45 Lobos marinos argentinos en

peligro la falta de aplicación de políticas ambientales del puerto ha producido la muerte de cientos de animales.

Eco Diseño

49 Muebles ecológicos

Todo tipo de mobiliario respetuoso con el medio ambiente a precios económicos.

56 El color de las bombillas ayu-

da a mejorar tu salud El color en las habitaciones ayuda a mejorar la salud física y mental.

Punto de vista

63 Animales raros del mundo

Conocerlos es saber cuáles son las especies que necesitan mayor atención y cuidado para evitar su extinción.

72 Los árboles más magníficos

del mundo los baobabs; uno de los árboles más majestuosos que hay sobre este planeta.

Pasarela verde

84 “Moconá”... En el Corazón de

la Selva de Misiones, Argentina.

Existe un lugar para soñar donde se une la selva, las orquídeas con el canto de los pájaros. Un paraiso en medio del país.

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Cada vez son más los países que restringen el consumo del cigarrillo por considerarlo un problema de salud pública, en la Argentina entro en vigencia la nueva ley antitabaco el pasado 3 de diciembre, la cual restringe el consumo de cigarrillo en bares, boliches y establecimientos públicos en general.

Miles de estudios coinciden en que fumar es una de las principales causas evitables de enfermedad y muerte en el mundo. El tabaco ya forma parte de nuestra vida y es algo que nos place y de lo que no queremos prescindir, pero la realidad es otra, dejar de fumar es oxigenar nuestra sangre. La Organización Mundial de la Salud estima que hoy existen alrededor de 1.300 millones de adictos al cigarrillo que se justifican con creencias que han construido: MITO 1: “No es cierto que el humo de cigarrillo les cause el mismo daño a los no fumadores que a los fumadores”.

El estudio “Las consecuencias para la salud de la exposición involuntaria al humo de cigarrillo” del Departamento de Salud y Servicios humanos de Estados Unidos (2006), concluyo, tras un amplio análisis que no existe un nivel de exposición al humo de cigarrillo de segunda mano que sea seguro para los no fumadores.

El mismo informe encontró que este factor incrementa el riesgo de muerte súbita, de infecciones respiratorias y del oído y de asma severa en bebes y niños. En los adultos tiene efectos adversos inmediatos sobre los sistemas respiratorio y cardiovascular, además de elevar en ellos la probabilidad de sufrir enfermedades coronarias y cáncer de pulmón.

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MITO 2: “Estudio y trabajo mejor cuando fumo, porque me ayuda a concentrarme”.

La nicotina es un estimulante del sistema nervioso central que mejora algunas funciones cerebrales; infortunadamente su consumo continuo está relacionado con el deterioro temprano de las funciones cognitivas (la memoria, entre ellas). La concentración brindada por la nicotina es de muy poca.

MITO 3: “Solo fumo cigarrillos light, porque tienen menos nicotina y son menos dañinos” sí tienen menos nicotina, pero lo que en general ocurre es que el fumador, para alcanzar los niveles de satisfacción que su organismo demanda, tiende a consumir un mayor número de cigarrillos. el efecto a la larga es el mismo.

MITO 4: “Hay gente que llega a vieja fumando y nunca se ha enfermado”.

MITO 7: “El cigarrillo ayuda a entrar en calor cuando hace frío”.

Aun cuando no desarrollen siempre cáncer de pulmón, todo fumador acabara sufriendo una enfermedad secundaria al cigarrillo; se estima, de hecho, que en promedio vivirá diez años menos que los no fumadores.

La nicotina incrementa la presión arterial, el pulso del corazón, la vasoconstricción y la circulación de las piernas y de los brazos, lo cual puede desembocar en aumento de la temperatura corporal. Sin embargo hay que recordar que son justamente estas reacciones las que elevan el riesgo de sufrir infartos y accidentes cerebrovasculares (derrames y trombosis cerebrales).

MITO 5: “El cigarrillo es buenísimo para la digestión”.

Por el contrario, el tabaco aumenta la acidez estomacal y favorece la formación de ulceras gástricas y duodenales. Además al reducir el apetito de los fumadores, estos tienden a desnutrirse.

MITO 6: “No puedo dejar el cigarrillo, porque inmediatamente subo de peso”.

Como el hábito de fumar altera el metabolismo normal de la persona, cuando lo deja esta tiende a subir un poco de peso (entre 3 y 4 kilos). Sin embargo, con una dieta balanceada y actividad física se puede evitar.

Por el contrario seguir fumando expone a la persona a cosas peores como canceres, males cardiovasculares, envejecimiento prematuro e impotencia sexual.

Solicita ayuda con la dieta.

MITO 8: “Es imposible dejar de fumar”.

Por tratarse de una adicción, es difícil dejarla, pero no imposible.

Hoy hay alternativas de todo tipo para ayudar a la persona que quiere renunciar a este vicio.

MITO 9: “Cuando estoy ansioso o triste, fumar me ayuda a sentirme mejor”.

Los fumadores fundan esta afirmación en los efectos estimulantes de la nicotina, que se sienten a los pocos segundos de empezar a consumirla.

El problema es que es necesario fumar todo el tiempo para sostener el efecto producido, con todas las consecuencias negrativas que trae.

MITO 10: ”La contaminación ambiental es mucho peor para la salud que el cigarrillo”.

Hasta 1905 (año en que empezaron a comercializarse las marcas mas antiguas de cigarrillo) el cáncer de pulmón y el enfisema pulmonar eran considerados una rareza medica. Entre quienes empezaron a fumar en ese momento se registro, de 15 a 20 años después, un aumento inusitado de casos de ambas enfermedades.

Hoy existen miles de estudios que relacionan el consumo de tabaco y la exposición al humo con patologías graves.

1. Parches de Nicotina: La nicotina se desprende de una manera escalonada, de tal forma que el fumador siempre tiene la misma cantidad en sangre.

2. Naturaterapia: Sustancias preparadas a base de plantas que ayudan al drenaje del pulmón.

3. Homoterapia: El organismo libere toxinas y realice un drenaje completo.

4. Acupuntura: Agujas en diferentes lugares del cuerpo, ayuda al fumador sentir indiferencia hacia el tabaco. Solo con la ayuda de un profesional.

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Por: Olga Sofía Pérez Chef y consultora en Cocina Natural Educadora de Alimentación Para Niños www.cocinadelaluz.com Ilustración: Carolina Cáceres Dueñas

La merienda es una parte de la alimentación tan importante como el desayuno, almuerzo o comida y es quizás donde los niños están mayormente expuestos a alternativas menos saludables.

En cualquier parte encontramos, bebidas azucaradas, productos horneados y fritos con grasas hidrogenadas y alimentos altamente procesados.

Empacar en la lonchera de sus niños o darles en casa una merienda saludable es una labor que tiene sus retos pero no es imposible, solo requiere de un poco de imaginación y de planeación.

Es importante también dedicarle unos minutos a la merienda, comer viendo televisión, jugando o estudiando, hace que perdamos conexión con los alimentos y con los mensajes que nos envía el cuerpo mientras comemos, estos

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hábitos hacen que comamos de una forma compulsiva y que traguemos sin masticar bien, factores que tarde o temprano ocasionan problemas digestivos.

El modelo de los padres es clave en este aspecto, si los niños ven a sus padres comiendo papas fritas frente a la televison, se sentirán atraídos a hacer lo mismo.

Nueva Vida analizó 39 meriendas industriales para niños, este tipo de productos contienen demasiados azúcares sencillos y, algunos de los productos analizados son escasos en hidratos de carbono complejos. Especialmente

curioso es que a pesar de que en su publicidad estos productos hacen gala de ser ricos en leche, los análisis demuestra que son pobres en proteínas, muy necesarias en periodos de crecimiento.

En cuanto a las grasas, a pesar de ser en general productos que no contienen niveles muy elevados, algunos productos son ricos en grasas saturadas por sí mismos al tratarse de quesos o patés mientras que otros añaden grasas no adecuadas desde el punto de vista cardiosaludable. Algunas meriendas también contienen niveles elevados de sal.

Receta de la MANTEQUILLA DE MANI La mantequilla de maní es una excelente fuente de proteína y un snack rico y saludable para los niños. Con esta receta usted podrá hacer una mantequilla de maní 100% natural que dura 5 días o hasta una semana a temperatura ambiente.

INGREDIENTES (Hace una taza y media aprox.)

La lonchera debe ser una oportunidad para que el niño disfrute.

No hay nada que los pequeñines disfruten más que abrir su lonchera y descubrir cosas nuevas, nutritivas y deliciosas en ellas.

El contenido deberá brindarle el 15% de nutrición recomendado por día y permitir que el niño se cargue de energía para atender bien la clase, sin dormirse. A continuación, algunas deliciosas alternativas: Dip de garbanzos con aceite de olivas, esta es una alternativa cargada de proteína y grasas saludables, acompáñelo con zanahorias bebe, palitos de apio o pitas integrales.

Un sanduche de pan de granos integrales con mantequilla de maní y un poco de miel o mermelada natural. Los alérgicos al maní lo pueden reemplazar por tahine de ajonjolí ( pasta de ajonjolí).

Un muffin multicereal con puré de manzanas. ¡Frutas! A los niños les encantan las frutas, haga ensaladas de dos o tres frutas diferentes, esto las hace mas atractivas. Trate de no mezclar frutas muy acidas con muy dulces para facilitar la diges-

tión. Algunas combinaciones son: fresas, piña y mandarinas o banano, papaya y mango.

Si su hijo es amante de las gaseosas, reemplácelas por jugos de frutas endulzados con un poco de azucar orgánica, mezclados con agua mineral natural. La maracuyá y la uva isabelina quedan deliciosas, la primera ayuda a calmar a los niños hiperactivos y la segunda es una fuente rica en antioxidantes.

Una manzana al día mantiene a tu hijo legos del médico, como dice el dicho popular americano. Una grandiosa idea es variar la lonchera con bocadillos de manzana y queso, es muy sencillo. Solo se cubre cada galleta con un pedacito de queso y manzana, luego se espolvorean ligeramente con la pimienta o con canela.

Tortillas de huevo con queso o tortillas de huevo con jamón.

Huevos rellenos, tomates rellenos, aceitunas y champiñones.

Una opción para el buen tiempo: helados caseros (congela cualquier zumo que sea cien por ciento de fruta fresca, excepto el de piña que no se congela bien).

- 2 tazas de Maní natural (sin sal, sin tostar) - 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o de oliva - 2 cucharaditas de azúcar orgánica rallada - 1/4 cucharadita de sal

PREPARACIoN 1. Precalentar el horno a 325ºF. 2. Poner el maní en una placa y hornearlo por unos 15 minutos o hasta que este dorado claro, revolver una o dos veces durante el proceso para que se dore parejo.

3. Sacar del horno y dejar enfriar.

4. En un procesador de alimentos mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta suave, ayúdese con una espátula para desprender lo que se queda pegado en las paredes.

5. Si quiere una versión crocante, añada 1/4 de taza de maní tostado picado fino al final.

6. Se puede refrigerar o dejar al aire libre.

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Por: Mariana Rojas Ilustración: Getty Images

El yoga es una disciplina milenaria de Oriente, específicamente de la India, con una tradición de 2000 años. Es una técnica que trabaja la mente, el cuerpo y el espíritu. Es un conocimiento intuitivo y práctico (aún no comprobado por la medicina occidental) acerca de la salud, la enfermedad, el cuerpo, las emociones y la mente.

La palabra yoga deriva de la raíz “yuj” que significa unión. El yoga trabaja esta unión cuerpo-emoción-mente-ser.

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Saludo al Sol

¿Cómo comenzó la práctica del Yoga?

No podría mencionar un momento exacto sí querecta comenzó 1- Conpero la espalda espirecomo parte de una línea de pensamiento en la India, donde conviven uniendo las palmas de lasmuchas manos religiones y filosofías. El yoga viene a ser “la hija” de una línea de pensamiento, de una filosofía que dice que todo lo que es real,loslobrazos, que se pue2- Inspire y estire de ver, tocar, escuchar, tiene que ver con los sentidos.

Hay otras arqueando el cuerpo hacia líneas atrás de pensamiento en la India que dicen justamente todo lo contrario: te dicen que nosotros a través de los sentidos percibimos es una 3- Espireloyque coloque las manos en ilusión, y que la verdad estaría dada por una introspección. el suelo, con las rodillas rectas

1.

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4- Inspire y estire al máximo una de las piernas.

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5- Estire las dos piernas y aguante la respiración.

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6- Espire y flexione las rodillas hasta tocar el suelo.

¿En qué se diferencian, los yogas básicamente?

Algunas teorías subyacentes difieren y en la práctica hay yogas que son más estáticos y otros yogas que son más dinámicos. Algunos tipos de yoga les prestan más atención a las posturas de pie, otros a la respiración. El Hatha Yoga es el yoga físico, del cuerpo; el yoga que podríamos llamar “de la mente” es el Raja; el Kundalini es el del movimiento.

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7- Inspire, baje la cadera e incline

¿Cuáles son los beneficios fisiológicos de la práctica del Yoga? la cabeza hacia atrás

10.

Los cambios son variados y dependen de muchos como ser el estado físico y mental de la 8- Espire y levantefactores las caderas persona, qué tipo de enfermedad tiene (si es que tiene alguna), de la alimentación, de cómo tome la práctica, entre otros.

9- Inspire y sitúe una pierna entre Aunque no se sabe exactamente cuál es el mecanismo, puede las manos.

Baje la otra se rodilla al inferir que se produce un cambio energético que modifica todo el funcionamiento del organismo, equilibrándolo. suelo El yoga trabaja sobre los Chakras, que son centros de energía que están localizados en determinadas partes del cuerpo. Trabajando sobre10-esos centros, quejuntos, hacemos es armonizar la zona y permitir que Espire con loslopies la energía circule, fluya. estirando las piernas.

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6. por ¿Cuál es el motivo el cuál se adoptó el Yoga en Occidente?

Lo trajeron más que nada por una especie de “sed” que tiene el mundo occidental de la espiritualidad de Oriente, pero más allá de eso también se dieron cuenta de que a nivel de la salud es muy eficiente. Los médicos y la ciencia no han comprobado cómo son los mecanismos por los cuales se provocan cambios fisiológicos que mejoran la salud a través de la práctica.

11- Inspire arqueando la espalda hacia atrás.

12- Vuelva a la posición inicial.

¿Hay alguna especialidad médica que recurra al yoga?

Los médicos en general, cuando ven que un paciente está estresado, le recomiendan hacer yoga.

En general lo utilizan como complemento de un tratamiento, y sucede que hay muchos que sobreestiman los alcances del yoga o lo recomiendan a personas que no obtendrán los beneficios que buscan. Los kinesiólogos se ocupan de tratar los problemas de las posturas y tensiones corporales, y son los que indican el yoga justamente cuando se dan cuenta de que las cosas pueden mejorarse con este tipo de práctica.

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¿Está relacionada la práctica del Yoga de la práctica de la religión?

En la India yoga y religión están íntimamente ligadas, es una sociedad que no divide la religión de la salud: van juntos.

Para ellos sanarse implica sanar el cuerpo y también sanar el espíritu.

En cambio acá estamos disociados. En Occidente se disocia la práctica del yoga y la religión.

¿Hay diferentes posturas para distintos objetivos?

Cada escuela tiene su verdad. Mi idea es que el objetivo de todas las posturas es uno solo: poder llegar a la meditación.

Después de una clase de yoga o de hacer yoga, tenéis que estar en condiciones de relajarte y empezar a meditar. Todas las personas pueden hacer yoga.

¿Hay muchos tipos diferentes de Yoga?

Los tipos de yoga que se consideran fundamentales o clásicos son: rāja yoga (yoga de ocho etapas), jñāna yoga (aprendizaje o conocimiento conceptual, y a la más elevada sabiduría) y karma yoga (dedicación completa de las actividades, las palabras y la mente a Dios o energía. )

¿Por qué hay que descalzarse?

Porque las posturas trabajan los músculos del pie. Se trabaja con la fuerza no sólo de las piernas sino también la de los dedos. Las diferentes posturas involucran posiciones del pie que no son fácilmente realizables con calzado.

También porque usualmente se hace en lugares sagrados.

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¿La práctica de Yoga debe llevarse a cabo en un ambiente especial?

Para el Hatha Yoga, que es el que se practica en general en Occidente, se necesita un salón amplio como los utilizados para hacer gimnasia. Es importante sentirse cómodo, sin frío ni calor. Se utiliza también otros objetos complementarios como son la barra fija, colchonetas, lazos o sogas y música. El ambiente debe permitir la concentración y la comodidad de movimientos.