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Si comme le veut l’expression l’origine exacte du whisky reste voilée dans les brumes de l’aube celtique, un nouveau chapitre de l’histoire de cette boisson est en train de s’écrire à Limoilou. La distillerie Stadaconé vient d’engager un distilleur originaire de la ColombieBritannique, MICHAEL JOHNSTONE, afin de se lancer dans la production de cette eau-de-vie de grain.
Le plan de travail de Michael Johnstone a tous les airs d’un petit laboratoire. Des pots Mason scellés dans lesquels de petits bouts de bois baignent dans un liquide qu’on devine être de l’alcool sont éparpillés sur des tablettes. Quelques cuves de diverses dimensions se trouvent sur sol, près de tuyaux et de câbles de longueur variable.
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« Je suis arrivé à Québec le 1er avril, et j’ai immédiatement commencé mes expérimentations », explique le distilleur en donnant beaucoup de détails qu’un profane peine à comprendre.
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Mais si faire du whisky peut sembler très compliqué, il s’agit à la base d’un processus assez simple, assure Michael Johnstone. « On fait germer des céréales que l’on a choisies puis on les broie pour faire une sorte de farine (le grist), expose-t-il. Ensuite on brasse cette farine dans l’eau chaude pour que les céréales produisent un sucre. Cela donne un moût qu’on fait alors fermenter, ce qui produit un alcool très fort, comparable à du moonshine. C’est à ce moment qu’on procède à l’étape de la distillation, qui consiste à séparer l’eau et l’alcool. Quand c’est fait, on laisse vieillir notre eau-devie dans des barils… pendant quelques années ! »
À l’heure actuelle, le BritannoColombien en est à la conception de ce qui sera la recette particulière du whisky Stadaconé. Pour ce faire, il travaille notamment avec des producteurs de grains et des fournisseurs d’équipements de la région de Québec.
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Nous vous remercions de bien vouloir respecter notre NOUVEAU DÉL « Il y a quelque chose de pour lancer les opérations. Au les pelures de patates dans la MERCREDI DERNIÈRES romantique dans cette idée CORRECTIONS bout du compte, quandLE le whisky production d’alcool. 31 Des JAN. pelures2018 d’acheter local, mais ce n’est pas que ça qui nous motive, maintient le spécialiste du whisky. Avec l’énorme quantité de grain dont on a besoin, et avec la complexité des machines qu’on utilise, on a besoin qu’il y ait toujours quelqu’un au bout du fil pour nous répondre, et venir rapidement nous aider à régler un problème. Pour être dramatique, je dirais que ça pourrait bien être une question de vie ou de mort pour notre production. » Le nerf de la guerre
Comme le whisky ne sera prêt que dans trois ans au plus tôt, la distillerie Stadaconé a dû recourir à un modèle de financement original. « On a offert aux gens de parrainer un baril, dit Jean-Pierre Allard, président de la distillerie. Jusqu’à maintenant 77 barils sur 90 ont été achetés, et ça nous a permis d’avoir suffisamment de fonds
sera prêt, les gens qui ont parrainé un baril récupèreront leur investissement en plus de collecter un intérêt. » Vie de distilleur
Avant d’arriver à Québec, Michael Johnstone a eu une vie mouvementée, et pour le dire très franchement, assez particulière. L’homme de 35 ans originaire d’une petite ville de la Colombie-Britannique a entre autres travaillé dans le milieu de la construction, avant d’aller étudier les sciences de la brasserie et de la distillerie – ça existe bel et bien – en Écosse, à l’Université Heriot-Watt. « C’est un cursus qui mêle l’ingénierie biochimique et la biologie. J’ai fait ma dissertation de fin de programme à propos des enjeux de développement durable dans le milieu de la distillerie, et plus particulièrement sur l’incroyable ressource que sont
de patates, je n’ai pas besoin de le dire, il y en a beaucoup en Écosse. » Aussi loin qu’il s’en souvienne, le gaillard a eu une passion pour le whisky. « J’avais 21, 22 ans, je voyageais à travers le monde, et je n’avais que deux idées : jouer au rugby, et aller au pub », relate-t-il. Mais devenir distilleur n’est pas une chose facile, et Michael Johnstone reconnaît avoir eu de la chance. Il a aussi travaillé avec méthode et dessein. « Un jour, on m’a dit que ce qui est difficile n’est pas tant de faire ce que l’on veut faire, que de le savoir. Alors, quand j’ai su que je voulais devenir distilleur, j’ai fait tout en mon pouvoir pour avoir tout le savoir-faire possible : j’ai étudié, j’ai fait des recherches personnelles, j’ai travaillé dans le milieu. Et maintenant j’espère arriver à créer des whiskys merveilleux, ici à Limoilou. »
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Comment s’y retrouver dans le recyclage ? Julie Rheaume Peut-on recycler ses livres ? Et que dire de la grosse boîte de pizza en carton avec quelques taches de sauce ? Lorsqu’on fait le tri de nos déchets, il nous arrive de nous poser des questions sur ce qu’on peut ou non recycler. Le Carrefour vous a préparé un petit guide pratique sur le sujet.
Des exceptions
Pour en savoir davantage, on peut consulter le site web de la municipalité à ce sujet. Ce ne sont pas toutes les matières qui peuvent être recyclées.
Se recycle
Le papier ciré, les autocollants, le papier peint, le papier photographique, le papier d’emballage métallisé, les enveloppes matelassées, les couches et les objets constitués de différentes matières comme les cartables ne vont pas dans le bac bleu, selon Recyc-Québec.
✓ Les bouteilles de shampoing ✓ Les barquettes et les verres de styromousse
À Québec
Sur le territoire de la Ville de Québec, ces matières sont bel et bien acceptées pour la collecte du recyclage. Si l’on habite dans une autre municipalité, la liste peut évidemment être différente.
✓ Les livres ✓ Les assiettes, les contenants et le papier en aluminum
› Les assiettes, contenants et papier en aluminium même si légèrement souillés et les boules de papier d’aluminium. › Les barquettes et verres en styromousse alimentaire. Les barquettes de viande et de poisson doivent être rincées et sans morceaux de nourriture. La pellicule plastique doit être séparée de la barquette. › Les boîtes à pizza en carton, tout comme les cartons et papiers légèrement souillés par de la nourriture. Ceux-ci ne doivent cependant pas contenir des aliments.
Ne se recycle pas ✘ Le papier ciré ✘ Les petits pots de yogourt vendus en paquets de quatre ou plus
› Les boîtes en plastique et les emballages de cartons pour les œufs.
✘ Les mini contenants de lait et de crème pour le café
Fidèle› 18-02-10 Page1couvercles et bouchons. Les boîtes11:10 de conserve,
› Les boîtes, emballages de carton, cartons plat et ondulé.
✘ Les boitiers de CD et de DVD
› Films plastique, sacs et pellicules de plastique. La Ville vous invite à les réutiliser, mais ceux-ci sont recyclables. Il faut les placer dans un sac de sacs noué (autre qu’un sac d’ordures), d’un format de moins de 100 litres.
› Les contenants multicouches (contenants de lait, de jus) et les contenants de lait de type Tétra Pak. À noter qu’il faut rincer ces emballages.
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Douillettes, sacs de couchage, etc.
en paquet de quatre ou plus ne sont généralement pas acceptés, mais les petits pots de yogourt vendus à l’unité sont généralement acceptés parce qu’ils sont faits à partir d’un plastique recyclable); les emballages rabattables transparents pour pâtisseries; les mini contenants de lait et de crème pour le café et les boîtiers pour CD et DVD ne sont également pas acceptés dans le bac à recyclage, d’après la société d’État.
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La Ville de Québec met à la disposition des citoyens plusieurs écocentres où l’on peut déposer plusieurs objets ou matières qui ne vont pas dans le bac • Mécanique générale • Mise au point • Freins • Silencieux • Suspension • Injection • Pose de pneus et balancement électronique
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› Les journaux et cahiers publicitaires (sans le sac de plastique du Publi-Sac). On peut aussi envoyer au compostage domestique les journaux et circulaires à encre noire et et non-cirés.
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 19 mai 2021 • www.carrefourdequebec.com
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Les ustensiles en plastique; les contenants pour portion
Emmaüs_Emmaüs 19:38 Page1 individuelle de18-02-14 yogourt (les pots de yogourt vendus
› Les barquettes de champignons en plastique.
› Les canettes de breuvages en aluminium.
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› Les pots et bouteilles en verre.
Presque tous les contenants et emballages de plastique identifiés par les numéros 1, 2, 3, 4, 5 et 7 peuvent être déposés dans le bac de récupération, précise d’ailleurs Recyc-Québec.
› Les bouteilles de shampoing.
(418) 663-6391
› Le papier à lettres, enveloppes, revues, magazines, annuaires. › Les tasses à café en carton.
› Les bouteilles d’huile, de mayonnaise, de ketchup, etc.
en maisons habitées
› Les livres peuvent être recyclés. S’ils sont en bon état, on peut toutefois en favoriser le réemploi (les donner à des proches ou des organismes, par exemple).
Recyc-Québec propose des outils en ligne, de même qu’une application mobile, pour savoir « ça va où » ? On y entre le nom de sa municipalité et ensuite, on clique sur la catégorie de produits ou matières qui nous intéresse. Une liste sera ensuite accessible.
› Bouteilles et contenants en plastique, identifiés par le symbole du recyclage (avec symboles des plastiques de 1 à 7).
EXPERTS
L’incinérateur de la Ville de Québec peut brûler jusqu’à
312 000 tonnes de déchets annuellement. Il produit ainsi 65 000 tonnes de cendres chaque année – celles-ci servent de matériel de recouvrement pour les sites d’enfouissement à ciel ouvert.
832 328
C’est le nombre de personnes habitant la région métropolitaine de Québec en 2020, selon Statistique Canada. Il s’agit d’une hausse de 7178 personnes par rapport à l’année 2019.
31
Le poids démographique de la population en âge de travailler continue sa chute : la proportion des gens âgés de 15 à 64 ans est maintenant de
C’est le nombre de jours entre janvier et avril où la qualité de l’air n’a pas été « bonne » à Limoilou, selon les données recueillies par la station Québec-VieuxLimoilou. Si l’on en croit ces indicateurs, c’est donc dire que l’air représente un risque pour la santé d’un petit nombre de personnes ultrasensibles à la pollution atmosphérique, et ce, 1 jour sur 4.
64
%
En 2005, elle était d’environ
71
%
5 1
Le lundi 10 mai,
policiers et
citoyen de la ville de Québec ont été honorés pour avoir sauvé des vies dans des circonstances périlleuses.
Ceux qui soutiennent que le climat n’est plus morose à Québec seront surpris d’apprendre que selon l’indice de bonheur Léger (IBL), la capitale nationale arrive au
88
e
rang des « villes les plus heureuses ». Elle est devancée notamment par Granby, Laval, Beloeil, Sorel, Dorval et Lévis.
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 19 mai 2021 • www.carrefourdequebec.com
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Les esprits artistes verront peut-être quelque chose de beau dans la disposition presque symétrique des objets sur cette jolie photo. Trois structures rectangulaires y dominent côte à côte, alors qu’un seul conteneur est ouvert : on dirait presque qu’il nous invite à grimper sur le tabouret pour aller à la découverte de trésors insoupçonnés. Mais c’est un leurre : car il s’agit bien de tristes vidanges qui hantent un cul de sac.
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DROIT DEpar cité David Lemelin Labeaume ne s’en va pas Étonnant... oui et non Labeaume dit vouloir soutenir un candidat à sa succession. Ce n’est pas étonnant, car ça ressemble au personnage : il se trouve important et considère qu’il est le seul en mesure de trouver la personne « digne » de lui succéder. Ça lui ressemble, parce que chaque fois que quelqu’un avait un avis contraire, il avait tendance à dire que cette personne « ne connaissait rien », qu’elle était « un politicien en mal d’attention », etc. Bref, il n’y a que lui qui sait ce qui est bon pour nous. Mais, je crois que c’est une très, très mauvaise idée de présenter son « dauphin » ou sa « dauphine ».
L’ère Labeaume se referme. C’est terminé. Et, malgré sa popularité qui tient beaucoup à sa personnalité et sa notoriété, l’époque appelle au changement de garde, de ton, de style, de façon de penser, d’agir. Labeaume n’est plus aussi fusionnel avec la population qu’il l’était en 2009. Avec le temps, il a eu du mal à s’ajuster à la diversité d’opinion qui s’est développée chez les citoyens de Québec. Il n’a jamais toléré les propositions adverses, mais il n’est pas certain qu’il saisisse parfaitement ce qui est attendu, désormais, des gens. À preuve, il s’est avancé beaucoup avec Laurentia, dans cette habitude qu’il a d’être très accommodant pour les gens du Port. On n’en est plus là, pourtant. Appuyer quelqu’un, dans ce contexte, c’est être un poids. Plus qu’une poussée dans le dos, La-
beaume risque d’être un énorme boulet au pied de son « poulain ». Ce dernier devra peiner pour se distinguer, pour présenter un visage plus positif et, surtout, éviter de donner l’impression que Labeaume sera encore le maire en place, en coulisse. C’est une très mauvaise idée. C’est ce bout qui « m’étonne ». Le candidat qu’il entend soutenir sait sans doute cela. Déjà que Labeaume a promis de sortir dès l’instant où quelqu’un oserait noircir son bilan, – parce que, rappelez-vous, il n’y a que lui qui sait ce qui est vrai et bon – il ajoute avec cette annonce une pierre à l’édifice qu’il a construit : Labeaume est là, c’est sa ville et il ne partira pas vraiment.
Marie-Josée Savard succède à Régis Labeaume C’est l’actuelle vice-présidente du comité exécutif de la Ville qui remplacera Régis Labeaume à la tête du parti qui s’appellera désormais très originalement « l’Équipe Marie-Josée Savard », en vue des prochaines élections municipales. La décision a été prise par le maire de Québec et ses plus proches conseillers. Mme Savard entend se présenter aux électeurs comme une femme d’affaires accomplie qui a les compétences nécessaires pour guider la Ville alors qu’elle entamera sa sortie de la pandémie.
En somme, il sera une « super belle-mère » qui agira sur son champion comme de la kryptonite au cou de Superman. Il lui enlèvera tous ses pouvoirs de conviction. Ce qui nous permet de réaliser une chose fondamentale : Labeaume ne se représente pas, mais il ne s’en va pas. Et il n’a pas changé, finalement.
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Jocelyn Gallant a débuté au bas de l’échelle. À force de persévérance, de passion et de motivation, cet entrepreneur a bâti une entreprise dans le créneau très compétitif de la pizza congelée. L’histoire de M. Gallant commence dans les années 1990, alors qu’il devient livreur, plongeur, et préposé à l’entretien à la pizzéria Le Gaulois situé sur la 10e Avenue à Charlesbourg. Débordé par la gestion de ses deux restaurants, le propriétaire de l’époque décide de mettre en vente l’un d’eux. Jocelyn y voit alors une occasion d’affaires et prend un rendez-vous avec une institution financière et celle-ci lui fait confiance. Jocelyn Gallant devient propriétaire de son propre commerce, sans se douter qu’en l’an 2 000 plusieurs changements allaient bouleverser son entreprise.
cuire. Alors, c’est ce que j’ai commencé à faire. Les clients ont adoré ! De fils en aiguille, je me suis mis à en distribuer à d’autres bars et dans un dépanneur », raconte l’entrepreneur.
« Mon ancienne copine travaillait au bar 447. La propriétaire de l’endroit lui a demandé si je pouvais leur fournir de la pizza refroidie, emballée et prête à
« Ça commençait à faire beaucoup, alors j’ai vendu le restaurant, déménagé les installations à notre emplacement actuel en 2002 au 253, 71e Rue
La pizzéria poursuit ses opérations, mais le volet production prendra de plus en plus d’ampleur. Les pizzas Le Gaulois font alors leur apparition dans les épiceries et l’embauche d’un vendeur-livreur sur la route est faite pour épauler M. Gallant. L’entreprise produit à ce moment 2 400 pizzas par semaine, chiffre qui atteindra éventuellement 3 800 grâce à une campagne de publicité.
Est, pour me consacrer exclusivement à la préparation de pizzas faites à la main », se remémore le roi de la pizza. Le secret Jocelyn Gallant se décrit comme un entrepreneur dont la force est le sens de l’organisation et de la précision. « Parfois tu changes un petit détail, tu gagnes une heure dans la journée. Tout est fait à la main. Par exemple, pour l’étirement de la pâte, qui se fait aujourd’hui entre 1 200 à 1 800 fois par jour, si tu coupes un mouvement, tu coupes un mouvement des milliers de fois fois aussi. L’employé travaille moins et il est plus rapide. Chaque pièce de notre espace de travail est maximisé dans notre usine qui est petite, mais très fonctionnelle », observe-t-il. Comment l’homme d’affaires a-t-il réussi à se tailler une place en épiceries, alors que le consommateur se retrouve devant toute une panoplie de pizzas congelées ? M. Gallant avoue miser sur la fraîcheur et la quantité de ses ingrédients. Chaque fournisseur d’élément
qui compose la pizza est judicieusement sélectionné, et il n’hésite pas à faire connaître son insatisfaction si un produit ne correspond pas à ses attentes, tout en maintenant de très bonnes relations d’affaires.
M. Gallant ne souhaite pas industrialiser son usine pour augmenter sa production, car il perdrait l’essence de son entreprise, soit la mention « faite à la main ». Après presque trois décennies d’opération, le souhait de Jocelyn Gallant est bien simple.
La distribution des produits Le Gaulois se fait exclusivement sur la Rive-Nord, de St-Tite à Clermont et sur la Rive-Sud de Villeroy à Montmagny en passant par St-Georges.
« Je ne veux même pas gagner des millions. Je veux que mon entreprise continue de progresser. C’est suffisant et mes employés sont heureux. » conclut-il.
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25 bougies pour le Carrefour jeunesseemploi Charlesbourg-Chauveau
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Julie Rheaume Le Carrefour jeunesse-emploi Charlesbourg-Chauveau célèbre son 25e anniversaire. Depuis sa fondation, sa clientèle, les services qui y sont offerts et la situation économique de la grande région de Québec ont bien changé. Retour sur ces années au services des jeunes avec le directeur général de l’organisme, Serge Duclos.
Fondé en 1996, le Carrefour jeunesse-emploi Charlesbourg-Chauveau (CJECC) est un organisme communautaire autonome dont la mission est de favoriser le développement socioprofessionnel de tous les jeunes âgés de 16 à 35 ans résidant sur les territoires
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de Charlesbourg, Lac-Saint-Charles, Lac-Beauport, LacDelage et des Cantons-Unis de Stoneham et Tewkesbury. On y trouve notamment des services d’aide à la recherche d’emploi, rédaction de CV et de préparation aux entrevues d’embauche. Au fil des ans, d’autres services sont venus s’ajouter comme des ateliers d’éducation financière, du soutien psychosocial, un coup de pouce à l’entrepreneuriat et de l’aide à la persévérance scolaire, entre autres. Le directeur général SERGE DUCLOS est particulièrement fier d’avoir accueilli « plus de 20 000 personnes » en 25 ans d’existence et d’avoir eu un impact dans la vie des jeunes usagers. Changements de profils
Tous âges et genres confondus, en 1995, tout juste avant la mise sur pied du CJECC, le taux de chômage pour Québec était de 10,3 % et de 11,5 % pour Québec hors RMR (région
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métropolitaine de recensement), selon des données de Statistique Canada. En 2020, pour la Vielle-Capitale, le taux de chômage était de 4,1 % au quatrième trimestre. En 25 ans, le paysage économique a considérablement évolué dans la région et certains secteurs affichent désormais une pénurie criante de main-d’œuvre. Depuis les débuts de l’organisme, qui a officiellement vu le jour le 5 mai 1996, les besoins et le visage de la clientèle ont donc évolué. Serge Duclos rapporte que « des dizaines, voire des centaines » de jeunes se pointaient dans les anciens locaux du CJECC dans la « vieille Maison Falardeau, près de l’église Saint-Charles-Borromée. » Le taux de chômage à Québec était à l’époque beaucoup plus important alors que des jeunes de tous horizons, dont des diplômés universitaires détenteurs d’un baccalauréat ou même d’une maîtrise, frappaient aux portes de la ressource. « Si on exclut la pandémie, à Québec, on a encore le plein emploi », dit-il au sujet de la situation actuelle. « Nous ne sommes plus dans un contexte de rareté de maind’œuvre », ajoute-t-il. L’organisme reçoit toujours des jeunes de profils différents âgés en 16 et 35 ans. Toutefois, les besoins d’un décrocheur de 16 ans à la recherche d’un premier boulot ne sont pas les mêmes que celui d’un jeune adulte de 25 ou 30 ans qui cherche à se réorienter après avoir occupé plus d’un emploi lors de sa vie active, illustre M. Duclos. Il faut donc composer avec les réalités de chacun.
« En 1996, ce que l’on voyait moins, ce sont des jeunes avec des problématiques en santé mentale. Maintenant, ce n’est pas rare de voir des jeunes avec une, deux ou trois problématiques psychosociales », enchaîne le directeur général.
Le bassin potentiel de clientèle a aussi changé. En 1996, quelque 33 000 jeunes entre 16 et 35 ans vivaient dans les secteurs desservis par l’organisme. Aujourd’hui, M. Duclos estime ce nombre à « 23 000 ou 24 000 ». De nos jours, même « si la réalité est plus variée », l’usager moyen du CJECC est un garçon âgé de 22 ans sans expérience de travail et qui possède une scolarité de secondaire III ou moins, selon M. Duclos. Les jeunes hommes composent la clientèle du Carrefour jeunesse-emploi Charlesbourg-Chauveau à 55 % et les femmes, 45 %, ajoute-t-il. Activités anniversaires
Le CJECC prévoit souligner ses 25 ans jusqu’en mars 2022. Pour l’occasion, il a recruté l’humoriste Alexandre Barrette, originaire de Charlesbourg, à titre de parrain des festivités. Plusieurs activités sont au menu. La prochaine assemblée générale de l’organisme prendra les couleurs de cet anniversaire. Au début de l’automne, une activité « reconnaissance » réunissant des jeunes usagers, des bénévoles et des partenaires de l’organisme est prévue. En décembre, la Fête de Noël des jeunes sera « une belle occasion » de rassembler jeunes, l’équipe du CJECC et partenaires, selon M. Duclos. En 2022, un journée portes ouvertes aura lieu à l’hiver tandis qu’un cocktail viendra clore les festivités au printemps. À noter que cette programmation sera précisée en cours d’année en fonction notamment des mesures sanitaires qui prévaudront alors.
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En gros des gens qui n’habitent souvent pas un quartier, y planifient des changements pour des gens qui y vivent déjà et qui souvent l’aiment très bien comme il est. Ils le font en prévision d’un futur, dont on ne sait pas grand-chose et en se fiant sur des tendances qui varient tellement avec le temps, qu’on les ridiculise souvent des années plus tard quand elles passent mode.
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Les apprentis sorciers Ça fait 25 ans que j’observe des présentations de projets de requalification urbaine. À chaque fois que j’assiste à ce genre d’exposé, je ne peux m’empêcher de voir des gens qui trippent et qui sont emballés par le projet qui les emploie. Je retrouve le même genre d’exaltation chez ma fille de huit ans quand elle est accaparée par ses présentations scolaires. À la différence des travaux de ma fille, qui sont tous merveilleux et parfaits, presque chaque fois qu’un projet de requalification urbaine se réalise, le résultat final est en deçà des prévisions optimistes que l’on nous faisait miroiter lors du « pitch » de vente. Des exemples : le centre Vidéotron, le Grand Marché, la place des Canotiers, le centre de
foire et sa passerelle, le prolongement de Robert Bourassa, l’Éco quartier de la Pointe aux lièvres et celui de D’Estimauville, la démolition du Mail Saint-Roch etc. Tous ont le dénominateur commun d’avoir couté très chers et d’avoir nécessité des investissements supplémentaires importants pour les aider à atteindre leur objectif initial. Objectif qui, dans bien des cas, est encore loin d’être atteint longtemps après la réalisation de ces projets. À l’école, il n’y a pas vraiment d’incidence des travaux sur la vie des gens, mais dans les projets de requalification urbaine, il y en a. L’exercice de vouloir refaire la ville sur la ville est souvent périlleux et il fait toujours des gagnants et des perdants.
Je vous rappelle ici que le complexe G a déjà fait la fierté de Québec… Je vous mets au défi de me trouver quelqu’un qui en est fier maintenant. Dans tout le boucan du passage éventuel du tramway dans Limoilou sur la 4e ou la 3e avenue, certains soutiennent qu’il faut profiter de l’occasion pour reformater le quartier pour les cinquante prochaines années. Selon eux, Il ne faut pas craindre d’en profiter pour faire des changements drastiques pour le plus grand bien de l’avenir. D’autres voudraient que ça se fasse le plus discrètement possible. Selon ce que j’observe, à peu près tout le monde veut que le tramway passe près de chez eux, mais pas en face de chez eux.
Et si dans la vie la plupart des gens aimaient les choses comme elles sont ? Est-ce si mal que ça de ne pas chercher le changement pour le changement ? Personnellement, taxez moi d’être conservateur si ça vous chante, quand j’ai choisi de demeurer où je demeure, je l’ai fait en achetant ce que le quartier était à ce moment, pas en rêvant à ce qu’il pourrait devenir. Il est un peu difficile de convaincre des gens et des commerçants d’accepter un changement comme le tramway, alors qu’on sait très bien qu’un fois le changement fait, ils ne figureront plus dans le portrait, car leur entreprise ou leur demeure ne trouvera plus sa place dans la « big picture » du secteur requalifié. Je ne sais pas pour vous, mais moi j’en ai soupé des gens qui me disent que ça va bien aller, quand ils n’ont absolument aucune idée de comment ça se passera en fin de compte. Le futur ne sera jamais ce qu’il était et la plupart du temps, les apprentis sorciers se trompent en croyant le prédire.
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Une fin prématurée pour un héro Sept ans seulement après son exploit, le cosmonaute Youri Gagarine perdait la vie le 27 mars 1968 dans un accident d’avion : il avait seulement 34 ans. Il a été décoré de nombreuses distinctions dont celle de héros de l’Union soviétique et de la médaille de l’ordre de Lénine, les plus hautes distinctions soviétiques. Son nom a été donné à un cratère lunaire et à un astéroïde. En 2011, l’Assemblée générale des Nations Unies a désigné le 12 avril comme étant la « Journée internationale du vol spatial habité », en hommage au vol de Gagarine. Pour terminer cette chronique, je vous invite à réfléchir sur une citation de Gagarine après son séjour dans l’espace qui démontre la fragilité de la Terre : « En regardant la Terre de loin, vous réalisez qu’elle est trop petite pour qu’il y ait un conflit et juste assez grande pour une coopération ».
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AVIS DE CONVOCATION La Boussole, regroupement des parents et amis de la personne atteinte de maladie mentale, invite le public à son assemblée générale annuelle en visioconférence, qui aura lieu mercredi 16 juin 2021 à 18h30. Accueil : 18h Pour information: reception@laboussole.ca 418-523-1502
L’Amicale Alfa de Québec inc. Vous invite à son assemblée générale annuelle qui se tiendra le samedi 12 juin 2021 à 14h au 230, avenue Proulx Québec G1M 1W7
Pour information:
Une collation vous sera servie.
418 647-1673
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 19 mai 2021 • www.carrefourdequebec.com
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• Je suis une escorte indépendante. Texto : +1 (514-6127550)Genre : Femme; Orientation : Hétéro; Langues : Français, Anglais; Âge : 24 ans; Taille : 170cm; Poids : 70kg; Cheveux : violait; Yeux : Brun; Couple Intime : Natur.je suit 100\100 québécoise et Mes photo aussi son réel.
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d’admirer les nouvelles collaborations qui seront offertes au grand public par l’équipe du Mois Multi par l’entremise d’un évènement « pop-up » printanier. Des rendez-vous virtuels, mais aussi une œuvre sonore présentée dans les rues de Québec pour le plaisir des passants, seront au menu du 20 au 23 mai.
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la bravoure de MARTIN ALLARD, qui vient de recevoir une citation d’honneur pour avoir courageusement secouru une jeune femme immolée par le feu en août 2019, sur la rue Arago ouest.
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APPROBATION D’ÉPREUVE
ment cette épreuve, en particulier VOS COORDONNNÉES. éléments ont pu être mal retranscrits.
avec le coureur de Québec CHARLES PHILIBERT-THIBOUTOT, qui s’est blessé lors d’un 1500 mètres à Eugene en Oregon. Un autre coureur lui a pilé sur le tendon d’Achilles seulement 50 mètres après le début de la course, qu’il a néanmoins complétée. Cette blessure est certes un coup dur, mais elle n’élimine pas complètement les espoirs Olympiques de l’athlète de 30 ans. Philibert-Thiboutot est pour le moment contraint de se reposer à un mois et demi seulement de la période de qualification pour les Jeux.
réjouit
de l’apparition de La Recyclerie, une initiative de l’organisme La Patente, dans le paysage de la ville de Québec l’automne prochain. Ce nouveau service favorisera notamment le réemploi et le recyclage des matériaux de construction et outils, entre autres objets et matières. La recyclerie sera une sorte d’écocentre, où on procédera à une collecte sélective des matières. L’organisme n’acceptera pas la même gamme d’objets que les écocentres municipaux traditionnels, comme les électroménagers ou les meubles, par exemple. Les citoyens pourront y laisser des matériaux, mais aussi avoir recours aux services de La Recyclerie pour se procurer eux-mêmes des matières récupérées.
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quand on voit nos Remparts avoir la mine si basse, après avoir reçu une sérieuse leçon de hockey de la part des Saguenéens de Chicoutimi en quart de finale de la Coupe du Président. C’était véritablement difficile, par moment, de regarder ces trois matchs lors desquels l’équipe de Québec n’a marqué que 3 buts, alors que le club talentueux et bien entraîné de Chicoutimi en a marqué 13. Mais heureusement, les Remparts repêcheront au 4e rang cette année. Peutêtre trouveront-ils alors un de ces talents comme on n’en a pas vue depuis plusieurs années à Québec.
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mercions de bien vouloir respecter notre NOUVEAU DÉLAI RECTIONS LE MERCREDI 21 SEPT. 2016
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