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Québec — Le passage d’Olivier Bernard alias Le Pharmachien à Tout le monde en parle en 2016 avait suscité beaucoup de réactions. Les nombreuses affirmations entendues par la suite l’ont poussé à s’intéresser au raisonnement de l’esprit. Les résultats sur ses recherches sont publiés dans son 3e livre La bible des arguments qui n’ont pas d’allure.
Pourquoi sortir un troisième livre? En fait, je n’étais pas certain que je voulais en faire un autre. Le deuxième avait été vraiment dur à écrire. Mais, celui-ci m’est venu naturellement. La
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thématique des arguments qui n’ont pas d’allure, ça m’a allumé et j’ai plongé là dedans. Est-ce que ça fait du bien de sortir de l’univers de la pharmacie? Vraiment. Surtout que mon deuxième livre était 100% dans le domaine de la pharmacie puisque je parlais des remèdes qui marchent et qui ne marchent pas. J’ai un intérêt pour la vulgarisation scientifique et la sensibilisation à l’esprit critique en général. Des scientifiques qui disent n’importe quoi, il y en a des tonnes. À qui peut-on faire confiance? Il fallait que j’enseigne l’esprit critique aux gens. Sinon, tu vas te faire avoir par un paquet d’autres affaires. Si je parle juste de la pharmacie, ils vont se faire avoir pareil. Si je leur enseigne à se poser les bonnes questions peut-être que ça pourrait prévenir ça. Est-ce que tu dis la vérité? Je dis tout le temps: ne me faites pas confiance. Ça me fait incroyablement de la peine, quand je vois quelqu’un sur Facebook écrire : le Pharmachien a dit ça, tu devrais le croire, c’est lui qu’il l’a dit. C’est ce qu’on appelle un argument d’autorité, c’est de faire trop confiance à une personne. Je ne veux pas que les gens me croient sur parole. Ils doivent apprendre à se poser les bonnes questions. D’ailleurs dans le livre, lorsque je parle du lait ou
Olivier Bernard du gluten, je ne dis jamais si c’est bon ou non. Ce n’est pas à moi de dire ça. Je montre quels sont les arguments qui n’ont pas d’allure et quelles sont les bonnes questions à se poser. Je veux qu’ils aiguisent leur sens critique. Comme es-tu passé de pharmacien à vulgarisateur? C’est un accident. J’avais une job temps plein. J’ai toujours aimé la communication. À un moment donné, je me suis dit que je pourrais lancer un blogue. C’était à la mode en 2012. J’ai commencé par une vidéo et j’avais trouvé ça tough. Je me suis dit que je pourrais essayer de dessiner. Les premiers étaient horriblement laids. Ils étaient faits avec PowerPoint. À un moment donné, le blogue est devenu populaire. J’étais sûr qu’après 6 mois, j’allais tout lâcher. Je me sens privilégier. Pourquoi as-tu choisi la BD pour vulgariser? Parce que j’aime ça apprendre de cette façon. Quand j’étais jeune, il y avait une émission à la TV qui s’appelait Il était une fois la vie. C’étaient de petits bonshommes qui se pro-
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menaient dans le corps humain. Ils expliquaient pourquoi les anticorps sont blancs, etc. Quelle belle façon d’apprendre! Encore aujourd’hui, quand j’essaie de me souvenir de quelque chose, je pense à cette série. C’est la preuve que des images et des bonshommes amusants et drôles, ça marque l’imaginaire. J’essaie d’apprendre des choses aux gens comme moi j’aimerais qu’on m’enseigne. Continues-tu avec ton blogue? J’en ai fait beaucoup moins. La dernière BD que j’ai publiée c’était en janvier. J’ai des projets pour à peu près 15 BD. Je n’ai juste pas le temps de les faire. Mais je ne sais pas combien de temps ça va durer mes affaires de Pharmachien. Peutêtre qu’il n’y aura plus d’autres livres ou de séries télé l’année prochaine, mais le blogue va toujours rester actif. Éventuellement, je vais toujours me rabattre vers ça. En fais-tu encore de la pharmacie? Oui. Je travaille plus l’été. L’automne
et l’hiver, je suis plus dans mes autres projets de télé et livre. Quel genre d’enfant étais-tu? Un nerd. Un petit gars qui jouait au Nintendo. J’aimais lire, j’étais le chouchou du prof. Je devais être vraiment gossant pour les autres. J’étais très gêné, très solitaire, pas sportif. J’avais un surplus de poids. J’étais dans une école religieuse. Je me souviens d’avoir dit à un de mes profs : «ce que vous nous enseignez dans les cours de religion, ça ne fonctionne pas vraiment quand tu considères les fossiles de dinosaure». J’avais été en pénitence. Que fais-tu pour te changer les idées? Je suis un maniaque de plein air. Je fais des randonnées. Chaque année, je pars faire deux semaines de plein air avec mon sac à dos et ma tente. Je suis dans ma tête. C’est souvent là que mes idées de livre me viennent. J’ai besoin de ça pour décrocher. Où as-tu fait tes plus belles randonnées? Au Groenland. C’est ma place préférée sur la planète.
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Rendez-vous Limoilou 2017
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Concertation d’une centaine d’acteurs le 21 novembre Limoilou — Le 21 novembre prochain, les organismes de Limoilou des milieux communautaires, scolaires, de la santé, des affaires et de la petite enfance seront réunis pour discuter des enjeux du quartier lors de l’événement nommé Rendez-vous Limoilou 2017. Près d’une centaine d’acteurs sont attendus à cet exercice de concertation qui n’a pas été effectué depuis des années. Les citoyens sont d’ailleurs invités à y prendre part.
Ce sont des organisations qui ont formulé le souhait de voir une activité de concertation organisée. Un comité de neuf personnes a travaillé à mettre sur pied l’événement qui se déroulera au Patro Roc-Amadour. Le programme de la journée comprend une mise en contexte sur la concertation à Limoilou, un panel sur comment mieux collaborer avec les différentes réalités de chacun des organismes ainsi que des échanges sur les enjeux communs. Jusqu’à maintenant, les inscriptions vont bon train. Déjà, 73 organisations ont confirmé leur présence. Participation des citoyens L’implication des citoyens était un élément important. Conscient qu’il n’est pas possible pour bien des gens de se libérer une journée entière, les organisateurs misent donc sur leur participation au 5 à 7, appelé Vernissage de développement collectif. «On a essayé de trouver une façon différente de présenter les enjeux qui auront été discutés au cours de la journée. On les invitera à identifier les éléments qu’ils jugent importants sur un panneau. Ça envoie un signal aux organismes qu’ils veulent s’attaquer à ces problématiques», explique MARC JEANNOTTE, cofondateur de Votepour.ca. Les conseils de quartier seront sur place pour parler des dossiers sur lesquels ils travailleront au cours de la prochaine année. On a également fait appel à des artistes locaux qui enjoliveront la salle de leurs œuvres. Enfin, un service de taxi et de gardiennage de même que des consommations seront offerts à ceux qui souhaitent s’y rendre. • Mécanique générale • Mise au point • Freins • Silencieux • Suspension • Injection • Pose de pneus et balancement électronique
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Marc Jeannotte (Votepour.ca), Édith Vallières (Limoilou en Forme), Julie Bergeron (Société canadienne du cancer), Marc De Koninck (CIUSSS), Christiane Gamache (citoyenne engagée), Éric Lapointe (CDEC) et Manon Roy (CIUSSS). Valérie Hervieux Université Laval et Charlotte Morin Fiset CIUSSS sont absentes sur la photo.
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Moment parfait Il n’y a plus eu une telle initiative depuis la disparition de l’Approche territoriale intégrée (ATI). MARC DE KONINCK, organisateur communautaire pour le CIUSSS, croit le moment est parfait. D’une part, le conseil municipal a de nouveaux membres. De plus, la Ville de Québec désire collaborer avec les milieux scolaires, de la santé et communautaires. D’autre part, le ministère du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale devrait annoncer prochainement un nouveau plan de lutte contre la pauvreté et l’exclusion sociale tandis que la fondation Lucie et André Chagnon devrait dévoiler leur volonté de soutenir de nouvelles concertations. Ainsi, l’arrivée d’enveloppes budgétaires permettrait de mettre sur pied des projets. Aucun thème précis n’a été avancé par les organisateurs. On espère que les discussions entre les participants permettront de dégager des enjeux communs. «C’est un pari risqué. Si l’on arrive avec des rôles bien définis sur qui prend le relais, ça ne sera pas la même chose qui va émerger. Quand l’on accepte d’ouvrir sans nécessairement savoir quel est l’aboutissement, c’est dans ces moments-là qu’on a les plus belles surprises», soutient M. De Koninck.
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Nouveau CA à la SDC 3e Avenue Vieux-Limoilou — La Société de développement commercial (SDC) de la 3e Avenue a un nouveau conseil d’administration. La présidence est maintenant assumée par MICHEL JOBIDON de l’épicerie IGA Jobidon. L’ex-président NICOLAS MARCOUX a décidé de se retirer après deux ans passés à diriger le CA. Outre M. Jobidon, le conseil d’administration est composé de MARTIN CLAVEAU (Le Carrefour) qui est vice-président, ISABEL MADRID (La Salsa) qui occupe le poste de trésorière, NATHAN MEILLEUR (Les mauvais garçons) agit comme secrétaire de même que CYANE TREMBLAY (Folle Forchette) et JEAN-FRANÇOIS GOSSELIN (Limoilou en vrac) qui sont administrateurs. M. Chamberland informe que deux membres seront cooptés prochainement. MARC-ANTOINE JEAN de Marcographie sera l’un d’eux. L’autre membre sera un citoyen. La personne n’a pas encore été choisie.
Agrandissement de la bibliothèque Étienne-Parent
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Beauport — Le comité exécutif de la Ville de Québec a accordé deux contrats pour l’agrandissement de la bibliothèque Étienne-Parent. Parmi eux, on a octroyé le mandat d’élaborer les plans de construction à la firme CCM2 architectes qui a remporté l’appel d’offres.
Ainsi, l’entreprise aura la tâche d’«effectuer les études préparatoires, élaborer le concept, réaliser les plans et devis, fournir les services en aménagement intérieur et les services durant la construction» du projet. La somme de 121 413,60$ leur sera octroyée pour ce travail. Basée à Québec, la compagnie d’architecture a réalisé les projets des centres communautaires Lebourgneuf et Marc-Simoneau, de la Maison de la danse et du Centre de foires. Par ailleurs, le comité exécutif a donné le contrat en ingénierie spécialités mécanique et électricité à l’entreprise Bouthilette Parizeau inc. Ce contrat totalise 89 350$.
Rappelons que le projet de la Bibliothèque Étienne-Parent consiste à revoir les espaces intérieurs pour améliorer l’expérience des usagers. On souhaite créer des liens avec le milieu naturel comme le parc, la rivière et le boisé adjacents à l’établissement situé au 3515, rue Clemenceau. En outre, on souhaite ajouter une superficie d’environ 750 m2 pour bonifier l’accès, la visibilité et la fonctionnalité de l’entrée principale. Un budget de 4,8 M$ est prévu pour le projet. Les travaux doivent être exécutés pour mai 2020.
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Québec — La Société des alcools du Québec (SAQ) a entrepris dernièrement la réfection de certaines de ses succursales. D’autres changements sont à venir notamment dans Limoilou.
Le point de vente situé au 1185, 3e Avenue devrait déménager dans les prochains mois. La société d’État a lancé un appel
d’offres pour trouver un nouveau local. «Notre bail venait à échéance en janvier et on a décidé de le prolonger jusqu’à
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l’été. Nous sommes présentement en phase d’analyse. Nous voulons demeurer dans le même secteur», fait savoir RENAUD DUGAS, porte-parole de la SAQ. Celui-ci explique que chaque fois qu’un bail vient à échéance, une analyse du site et des produits est réalisée. Le futur emplacement sera connu prochainement. Le local devrait avoir la même superficie. La SAQ du secteur d’Estimauville déménagera de l’autre côté de la rue, soit aux Galeries de la Canardière. «Le projet a été approuvé. Nous prenons un local vide et le dépanneur à côté qui est fermé. Ainsi, nous passerons de 4900 à 3035 pieds carrés. Il n’y aura plus d’enjeux de stationnement. L’offre en magasin sera adaptée en fonction de la carte Inspire», souligne-t-il. L’ouverture est prévue pour le printemps 2018. Il n’y aura aucune interruption de service. Du côté de la Place Jean-Lesage, les travaux sont terminés.
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Déménagement des SAQ 3e Avenue et d’Estimauville
On a décidé de réduire la superficie étant donné que les clients commerciaux se rendent maintenant au centre de distribution. La succursale rénovée a ouvert officiellement le 9 novembre. Ici aussi, l’offre aux clients a été revue en fonction de leur préférence. Enfin, la SAQ de l’avenue Cartier a rouvert depuis un mois. Elle possède un magasin de 5900 pieds carrés. Puisqu’elle est maintenant une SAQ Sélection, on y retrouve la Table du cellier et davantage de produits axés sur les besoins des gens du quartier.
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ÉLECTIONS MUNICIPALES 2017 Mesdames et messieurs, candidats et candidates de tout parti confondu. La FADOQ des rÊgions de QuÊbec et Chaudière-Appalaches dÊsire interpeller les futurs dirigeants municipaux sur leurs projets ou plan d’action concernant une qualitÊ de vie adÊquate des aÎnÊs de nos deux territoires. En premier lieu, j’aimerais vous rappeler que les 50 ans et + reprÊsentent la portion de la population qui s’intÊresse le plus à la question municipale et à ses possibles rÊalisations. Je rappelle aussi que les 50 ans et + reprÊsentent en pourcentage et en nombre le taux le plus ÊlevÊ de prÊsence dans les bureaux de votes. Plusieurs dossiers de la vie des aÎnÊs nous prÊoccupent et je voudrais vous citer ici les principaux. Tout d’abord, la santÊ d’une population vieillissante est une prÊoccupation importante pour nous. On pourrait nous rÊpondre que ce dossier relève du provincial mais, pour les municipalitÊs, ne serait-ce que par leur poids politique, peuvent influencer le choix, la situation et la qualitÊ des institutions de santÊ et les services offerts.
Dans un autre domaine, l’habitation, dans plusieurs de nos milieux, est dÊficiente. Que ce soit pour les logements sociaux ou rÊguliers, les municipalitÊs ont accès à des programmes provinciaux ou fÊdÊraux pouvant aider les milieux à se loger de façon dÊcente et à des coÝts abordables. Il y a aussi les programmes villes ou municipalitÊs, amies des aÎnÊs. Est-ce que ces programmes subventionnÊs font l’objet d’un plan d’action, d’un suivi et d’un bilan de rÊalisations?
reprÊsente aussi une L’isolement prÊoccupation majeure pour les personnes âgÊes tant en milieu urbain qu’en milieu rural. On dÊnombre de plus en plus de gens isolÊs pour diverses raisons: santÊ, finances, logements, etc. Une personne isolÊe devient une personne plus vulnÊrable aux situations d’abus, de fraude et de maltraitance.
Le transport, que ce soit en milieu urbainou rural, est aussi une prÊoccupation majeure. En milieu urbain, l’absence de tarifs prÊfÊrentiels en dehors des heures d’affluence et l’informatisation des horaires sont aussi des obstacles surtout pour les plus dÊmunis. Les rendez-vous pour services de santÊ ou activitÊs pour contrer l’isolement peuvent être mis en pÊril.
En collaboration avec des partenaires du rÊseau de la santÊ publique et des chercheurs, la FADOQ-RQCA travaille depuis trois ans sur le dossier de l’isolement social. Une trousse d’accompagnement sera prÊsentÊe prochainement et sera disponible pour les intervenants afin de contrer ce phÊnomène. Nous aurons besoin des villes et municipalitÊs pour rÊaliser pleinement ce projet, que ce soit en termes de disponibilitÊ de locaux ou autres services selon les ressources.
Dans nos milieux ruraux, l’absence de transport nÊcessite la sollicitation de bÊnÊvoles pour recevoir les services de santÊ ou autres concentrÊs dans les villes. Même question pour le transport adaptÊ.
Les aÎnÊs que l’on reprÊsente ont contribuÊ à bâtir le QuÊbec que l’on connaÎt. Des gestes concrets doivent être posÊs par nos Êlus municipaux afin d’offrir à nos aÎnÊs une qualitÊ de vie adÊquate. .
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Les aÎnÊs ne demandent pas l’impossible. Ils demandent simplement une juste part de la qualitÊ de vie qu’ils ont contribuÊ à mettre en place.
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Ensemble pour un Noël sans faim
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Trois façons de contribuer Encore une fois, le Service d’entraide du Patro Roc-Amadour invite les citoyens à être solidaires envers les plus démunis. Ils pourront le faire de trois façons. On tiendra une collecte de denrées non périssables jusqu’au 31 décembre. Il suffit de les déposer au Patro Roc-Amadour selon les heures d’ouverture. Un concert de Noël sera organisé le 3 décembre à la Salle Sylvain-Lelièvre. L’ensemble vocal Chanterelle chantera des airs de Noël. Les billets sont en prévente à 20$ et 25$ à la porte. Il en coûtera 5$ pour les enfants de 12 ans et moins. Enfin, les profits du Bazar de Noël qui aura lieu le 1er décembre au Patro seront versés au Service d’entraide. La campagne de financement se déroulera à nouveau sous la présidence d’honneur de trois épiciers du secteur :
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merce amassera les dons en plus de proposer des sacs de denrées non périssables vendus au coût de 10$. Et chacun souhaite battre le nombre vendu l’an dernier.
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Mme Laperrière qui bénéficie de la distribution alimentaire a raconté que «les demi-journées au Patro Roc-Amadour étaient des moments de joie surtout pour les personnes seules». La distribution est l’occasion de socialiser pour plusieurs. Quant aux paniers de Noël, 350 sont remis dans le secteur Lairet. Dans le grand Limoilou, on en distribue 1200.
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Mine de rien, cette nouvelle activité de financement a permis à l’organisme d’avoir de la nourriture jusqu’en juin. L’ultime but selon le bénévole MICHEL COUTURIER serait d’avoir «un Noël sans faim». L’insécurité alimentaire est bien présente dans Limoilou. Les besoins sont d’ailleurs croissants. Chaque année, ce sont 65 tonnes de nourriture qui sont distribuées. Quelque 520 ménages reçoivent du dépannage alimentaire annuellement.
PASCAL BOURBOIN du Provigo Pascal Bourboin, JEANNICOLAS TREMBLAY de IGA des Sources Charlesbourg et DANY PAQUET de IGA Extra Lebourgneuf. Chaque com-
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Limoilou — Le Service d’entraide du Patro Roc-Amadour est de retour pour une deuxième année avec sa campagne de financement Ensemble pour un Noël sans faim. L’objectif est de récolter autant d’argent que l’an dernier, soit 30 000$.
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Une idée pour le SRB Je suis parti avec une impression plutôt défavorable de Jean-François Gosselin, candidat à la mairie, je l’avoue. Ce type, qui parle aussi vite que Louis-José Houde, a suscité beaucoup de réactions durant la campagne électorale. Par contre, je confesse également avoir découvert qu’il avait plus de contenu qu’on a voulu nous le faire croire. Sa position sur le transport en commun «structurant» est éloquente. Elle reflète l’opinion de beaucoup de gens de la banlieue. Je ne suis pas d’accord avec eux, mais ils ont parfaitement le droit de douter de la pertinence d’un projet pharaonique de transport en commun. Ces gens ont aussi raison de se questionner sur le besoin d’investir des millions dans un projet qui ne suscite pas l’adhésion du public et qui risque de le frustrer durant sa construction. On ne peut pas les ignorer, surtout qu’ils sont assez nombreux. Québec est une ville particulière. Sa banlieue est presque aussi importante que son centre, en nombre d’habitants. Ça nous complique le portrait et explique beaucoup de choses, comme le rejet du transport en commun d’une partie de la population. Les gens du centre-ville sont pas mal convaincus de la nécessité d’avoir un système de transport en commun digne de ce nom, les autres sont plus mitigés mettons… Au lieu d’imposer un tracé ou un système aux gens, je crois qu’il serait possible de «tester» le fameux «SRB ou quel que soit son nom». On pourrait en faire un projet-pilote. Pourquoi ne ferait-on pas circuler des autobus actuels du RTC dans de vrais corridors réservés? Un peu, comme on le fait sur les autoroutes, lorsqu’on détourne le trafic avec des blocs de béton. Bien qu’imparfaite, cette solution aurait l’avantage de faire découvrir aux citoyens récalcitrants quels sont les bienfaits d’isoler le transport en commun du reste de la circulation. L’efficacité et le confort d’un tel service pourraient ainsi être prouvés. Si ça ne marche pas, eh ben, on tient notre réponse et on évite de mettre une cenne de plus là-dedans, non? C’est sûr que si on est Pharaon et qu’on veut construire de pyramides, ça manque peut-être un peu d’ambition, mais ça coûte aussi moins cher. En plus, ça nous évite de nous hypothéquer l’avenir.
20 000$ pour l’église St-Charles-de-Borromée Charlesbourg — Le spectacle-bénéfice mettant en vedette BRUNO PELLETIER et GUY ST-ONGE a permis d’amasser 20 000$ pour la Fondation de l’église Saint-Charles-Borromée. Le concert s’est déroulé le 14 octobre dernier sous la présidence d’honneur de RÉGIS LABEAUME. Originaire de Charlesbourg, Bruno Pelletier a livré ses chansons en étant accompagné au piano par Guy St-Onge. JULIE CARON-GUILLEMETTE, une jeune choriste du groupe Les petits chanteurs de Charlesbourg, a interprété une chanson avec M. Pelletier. Le président de la Fondation, JEAN-MARIE LALIBERTÉ, a annoncé que l’artiste invité en 2018 sera GRÉGORY CHARLES.
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Nous savons l’importance de bien manger pour notre santé. Le choix des aliments est encore plus important pour un voyage dans l’espace. Les aliments qui sont sélectionnés doivent respecter certains critères : compacts, léger, car l’espace est très limité dans un vaisseau spatial et surtout très nutritif parce que le travail d’un astronaute est exigeant.
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Je vous invite dans cette chronique à découvrir que l’astronomie est omniprésente dans nos vies et dans nos assiettes. - La crevette : Leur forme ressemble à un croissant lunaire. On utilisait autrefois un filet en forme demi-lune pour les capturer. - Les croissants : Plusieurs légendes circulent sur l’invention du croissant. Parmi elles, on retrouve les boulangers viennois qui ont créé une pâtisserie en forme de croissant lunaire en 1683 (pour représenter un des symboles sur le drapeau de l’ennemi) et indiqué qu’ils ont vaincu (manger de façon symbolique) leur adversaire. - Les aliments déshydratés : Se nourrir dans l’espace a grandement évolué, mais ses aliments sont toujours très populaires pour les astronautes.
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* Certaines conditions s’appliquent. Tous les détails et conditions de ce produit de financement sont disponibles dans nos centres et au centreslapointe.com/promotion, ainsi que sur celui de l’institution financière, la Fédération des caisses Desjardins du Québec. Sous réserve d’une approbation de crédit. Cette option de financement est valide pour les plans de traitements de 300 $ et plus, approuvés entre le 11 septembre et le 9 décembre 2017 et est sans intérêt que pour une période de 6 mois. Cette offre ne peut être jumelée à aucune autre promotion.
www.carrefourdequebec.com • Mercredi 15 novembre 2017 • Le Carrefour de Québec
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Spécial Réveillon Pour vous permettre de festoyer avec vos proches sans les tracas des préparatifs.
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ENTRÉES - Gravelax de saumon à la façon du chef - Terrine de gibier et canneberges - Tourte au fromage et jambon - Croustillant de cuisse de canard confit
Menu cocktail
Menu léger
Menu gourmand
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5 bouchées froides, 5 bouchées chaudes, 3 classiques, dessert
Crudités, Classiques, carnivores, 2 salades Fromages cube, dessert
4 bouchées (au choix), classiques, carnivores, 2 salades, fromages fins, dessert
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Boutique érotique par excellence à Québec
- Crème maraîchère - Velouté de rutabaga et son arôme de sirop d’érable
PLATS PRINCIPAUX - Suprême de volaille farci au gibier à plumes et son jus d’atocas - Entrecôte de veau grillée, sauce au Porto / + 1$ - Morue grillée et sa sauce safranée / + 1$ - Filet de boeuf Wellington et son jus rôti / + 2$
ACCOMPAGNEMENTS - Pommes de terre grelot confites OU - Gratin dauphinois - Légumes du moment
DESSERTS - Délices de notre pâtissier
BOUCHÉES FROIDES
BOUCHÉES CHAUDES
- Proscuitto et son fromage de chèvre - Céviché de crevettes à la mangue et tomates - Mini burger et son effiloché de porc frais du Québec - Assortiment de nos sushis - Rillette de canard sur sa broche grillée
- Pissaladière provençale - Mini tourte à la viande - Petite brochette de crevettes teriyaki - Feuilleté au fromage
LES CLASSIQUES - 1 Pain à salade garni - 1 Demi bagel au saumon fumé - 1 Mini croissant à la dinde fumée - 3 Sandwichs et ses garnitures - 1 Tortilla à la tomate séchée garnie au thon ou au poulet
FROMAGES - Plateau de fromages fins - Plateau de fromages en cubes
- Rouleaux impériaux au porc
CARNIVORE Jambon fôret noir, Rosbif, dinde, saucisson poivre, terrine de gibier, mousse de foie.
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DESSERTS
Nous sommes fermés les 25 et 26 décembre 2017 et les 1er et 2 janvier 2018
Le Carrefour de Québec • Mercredi 15 novembre 2017 • www.carrefourdequebec.com
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SALADES
Disponible en commande seulement au 418-681-3384 les 23-24-30-31 décembre.
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Le table d’hôte
Cantate de Noël de Mendels
Sillery — L’Ensemble Polyphonia de Québec présentera son concert de Noël le 26 novembre à 14h à l’église Saint-Charles-Garnier. Sous la direction de CLAUDE LÉVEILLÉ, la formation souhaite présenter des découvertes musicales et des airs traditionnels. On pourra notamment entendre des œuvres de Félix Mendelssohn, dont la cantate de Noël Vom Himmel hoch et op. 39, Veni Domine, Laudate Pueri et Surrexit pastor bonus. De plus, les voix masculines interpréteront la Messe en l’honneur de la Nativité de Joseph-Antonio Thompson. Les billets sont en vente sur le réseau Billetech (418 691-7211) au coût de 25$, 20$ (étudiants) + frais de servicea et à l’entrée 25$, 20$ (étudiants), 5$ (12 ans et moins). Info. : www.polyphonia.qc.ca.
Laurence Luneau, Laurence Luneau, graphiste graphiste
vous propose son menu
Concert de Noël de Polyphonia
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La Pâtisserie le Truffé
Sur «Les voies enneigées» du Choeur de l’Isle d’Orléans
Beauport — La Fondation Laurent-Breton invite la population à assister un concert-bénéfice le 3 décembre. Le spectacle intitulé «Noël d’antan et d’aujourd’hui» se tiendra à 14h à l’église de La Nativité de Notre-Dame. Le concert se déroulera en deux parties. Dans un premier temps, le Choeur de Québec et l’organiste SYLVAIN DOYON offriront une prestation. Puis, l’Harmonie de Charlesbourg montera sur la scène. Les billets pour ce concert-bénéfice sont en vente au coût de 20$, auprès de GISÈLE HAINS au 418-666-3349 ou LILIANE HUOT au 418-822-4156. Il est également possible de s’en procurer en écrivant à fondationlaurentbreton@videotron.ca ou au presbytère de Beauport. Notez que les enfants de 12 ans et moins seront admis gratuitement, mais ils doivent détenir un billet. Les sièges seront réservés pour les groupes seulement. L’argent récolté sera remis à la Fondation Laurent-Breton.
serez frappés par la bourrasque d’énergie que nos grands chants soulèvent encore et toujours. Vous voudrez chanter avec nous quelques classiques qui nous rappellent comme il fait bon passer du temps en bonne compagnie à Noël.» Les billets en vente au: 418 666-3889 ou 418 847-5043. Information: info@lechoeurdelisledorleans.com ou lechoeurdelisledorleans.com/nos-concerts.
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Noël au Campanile
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Sainte-Foy — La Société artistique et culture de Québec (SACQ) organise pour la première fois un Salon de Noël. De 10h à 16h, une douzaine d’artistes et artisans seront présents au 3700, rue du Campanile pour montrer et vendre leurs œuvres. L’activité se déroulera les weekends du 18-19 novembre, 25-26 novembre, 2-3 décembre et 9-10 décembre. Info. sacquebec.com.
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ie Photo : Courtois
Concert Noël d’antan et d’aujourd’hui
Québec — Le Chœur de l’Isle d’Orléans invite la population à se réchauffer le cœur en leur compagnie, le 9 décembre à l’église de St-Laurent à 14h30. «Vous ferez la connaissance de drôle de bonshommes qui, par monts et merveilles, sillonnent les voies enneigées de nos hivers. Vous découvrirez des couleurs de Noël teintées par quelques flocons de nostalgie, sur des chemins bordés de souvenirs d’antan. Vous
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Pensée
Le maître de maison a tenté ,sans succès, de venir à bout de la mauvaise habitude du chat chanceux. Celui-ci a pour coutume de constamment renverser son plat d’eau sur les tuiles de la cuisine. Rien n’y fait et Titine poursuit son manège en ricannant.
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Béni soit Dieu en Ses anges et Ses saints. Ô saint Antoine, le plus aimable des saints, votre amour pour Dieu et votre charité pour Ses Créatures, vous ont fait digne lorsque vous étiez en terre, de posséder des pouvoirs miraculeux. Les miracles attendaient votre parole, que vous étiez toujours prompt à dire pour ceux qui se trouvent en peine ou en anxiété. Encouragé par cette pensée, je vous implore d’obtenir pour moi (demande)... La réponse à ma prière peut rendre nécessaire un miracle, même ainsi, vous êtes le saint des miracles. Ô aimable et doux saint Antoine, dont le coeur était toujours comble de sympathie humaine, susurrez ma demande dans les oreilles de l’Enfant Jésus qui a aimé d’être embrassé dans vos bras, et la gratitude de mon coeur sera toujours à vous. 13 Pater, Ave et Gloria, pour faveur obtenue. A.B.
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Le Service amical Basse-Ville tiendra son assemblée générale annuelle ainsi que sa séance publique d’information. À cette occasion, il présentera son rapport d’activités ainsi que son rapport financier pour l’année 2016-2017. Lundi 27 novembre 2017 à 14h 570, rue Saint-François Est, Québec Salle communautaire de la Chancelière
BIENVENUE À TOUS!
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(Comment faire pour que les enfants aient envie d'apprendre) Est-ce que les compliments sur la réussite, les résultats et le talent arrivent à nourrir l’estime de soi d'un enfant et l’aident à persévérer ? Pourtant, malgré les encouragements, certains enfants abandonnent devant l’échec, l’effort et les nouvelles expériences. Alors, comment s’y prendre ? Apprenez comment se construit l’estime de soi des enfants (vous en serez surpris !) Explorez le lien étroit qui unit estime personnelle, désir d’apprendre et réussite scolaire… Découvrez des clés pour y arriver. France Paradis est orthopédagogue et intervenante psychosociale.
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ON S’AMUSE Au Salon du jeu et du jouet de Québec qui aura lieu les 18 et 19 novembre au Centre de foires. La 3e édition accueillera 23 nouveaux exposants, dont un de la Belgique. Petits et grands pourront jouer dans une multitude de jeux. Plusieurs entreprises de Québec comme La Revanche, La Planque, Défi Évasion, À Double Tour et Les Éditions Gladius seront sur place. Les prix d’entrée varient entre 5$ et 13$. Info. : salondujeuetdujouet.com.
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ADMINISTRATION ÉDITEUR : Martin Claveau PRODUCTION MONTAGE ET PUBLICITÉS : Isabelle Gagnon CONSEILLERS PUBLICITAIRES : RÉDACTION JOURNALISTE : Marie-Claude Boileau Maude Chayer, Philippe Moussette VENTES • REPRÉSENTANT SENIOR : Michel Lemelin
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