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Lorsque vous êtes à Québec, dans quels restaurants allez-vous manger? C’est sûr que si je peux, je vais déjeuner au Buffet de l’Antiquaire pour leur confiture aux fraises! Pour moi, c’est un incontournable. Déjeuner est mon repas préféré. Sinon, la Planque et Soupe et cie. Ce n’est pas un restaurant, mais mon père fait un très bon pâté chinois. Je ne donnerai pas son adresse, je la garde pour moi! Quels conseils donnerez-vous à quelqu’un qui souhaite se lancer en affaires? De ne pas écouter les autres. La majorité dira que l’idée n’est pas une bonne parce qu’eux n’auraient pas l’audace de la faire. Aussi, de ne pas s’attendre à en vivre. Beaucoup de gens pensent pouvoir en vivre les deux premières années. Je trouve ça triste parce que c’est très démotivant. Il faut d’abord l’exercer comme passion avant de commencer à en vivre. C’est un coup à donner. Il faut être bien préparé et prévoir un plan B, C, D. C’est la force d’un entrepreneur d’être prêt à toute éventualité. Il faut aussi mettre le plus de cordes à son arc pour pouvoir exercer plein de choses à travers son travail, pour emmagasiner le plus de connaissances, pour être prête à faire autre chose au cas où.
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Québec — Joviale et pétillante, Geneviève Everell est une jeune entrepreneure qui ne s’est jamais laissée décourager par un milieu familial difficile. En plus de donner des conférences sur son parcours, la femme de 29 ans gère le service de traiteur Sushi à la maison, prépare de nouvelles émissions de télévision et écrit des livres de recettes. Originaire de Limoilou, elle a accepté de prendre part au Salon des artisans et des métiers d’arts.
Pourquoi avoir accepté d’être porteparole du Pavillon agroalimentaire du Salon des artisans et des métiers d’arts? Je suis hyper honorée parce que je suis une fille native de Québec. J’ai beaucoup d’amis artisans dans tous les sens du terme. Être porteparole de la section agroalimentaire me rejoint à cause de mon entreprise Sushi à la maison. J’essaie toujours d’incorporer des produits locaux et du terroir dans mes créations pour pouvoir avoir quelque chose d’unique. J’ai bien hâte d’y aller pour me gâter, faire ma gourmande et parler aux artisans! On pourra donc vous y croiser? Oui. Je devais avoir un kiosque, mais ça exigeait trop de logistique. Je ne suis pas équipée en équipements de restauration puisque je fais du service de traiteur. Je vais être à l’ouverture et à quelques reprises durant les dix jours. Je donnerai des ateliers de sushi, tiendrai une
séance de dédicaces pour mes bouquins et ferai déguster mes produits. Quel a été le déclic pour vous lancer en affaires avec Sushi à la maison? Ça s’est fait tranquillement. Sushi à la maison a été créée en 2008. C’était embryonnaire et surtout pour arrondir mes fins de mois. Je voulais exercer ma passion et faire plaisir à mes amis. Après avoir fait ça durant quatre ans pour arrondir les mois, je me suis dit que je pourrais peut-être en vivre. Ç’a été une longue réflexion. Lorsque tu pars en affaire, c’est stressant. Tu es la seule personne à subvenir à tous tes besoins. Je me suis mise au pied du mur en m’overbookant des soirées alors que parallèlement j’étais animatrice à la radio. Finalement, quand j’ai vu que la réponse était là, j’ai décidé de foncer. Je suis une personne travaillante et déterminée. Je m’étais dit que si ça ne fonctionnait pas, j’allais me revirer de bord ailleurs. Aujourd’hui, j’ai 30 Miss Sushi partout au
Québec. Ce n’est donc pas demain la veille que j’arrêterai! Vous avez étudié au Collège radio télévision de Québec et travaillé comme animatrice. Qu’est-ce qui vous a attiré dans les médias? En fait, c’était pour le contact avec les gens. Lorsque je me suis inscrite, mon but n’était pas de faire de la télé ou de la radio, mais de faire des conférences pour parler de mon parcours de vie. Petit train va loin, à un moment donné, j’ai eu la chance d’avoir un poste d’animation radio, mais ce n’était pas le but premier. Je voulais peaufiner mes techniques et apprendre à m’exprimer en public. Vos parents étaient toxicomanes et alcooliques. Pourquoi raconter ouvertement votre histoire? Pour aider autrui. Je pense qu’on a tous notre façon de dealer avec notre parcours. J’ai une amie qui a un parcours semblable au mien et elle n’en parle jamais. Moi, j’en avais besoin. Lorsque des jeunes viennent te voir après en larmes et qu’ils te disent que tu as donné un sens à leur vie et qu’ils comprennent qu’ils peuvent ne pas finir comme leurs parents, tu te rends compte que ça vaut la peine de continuer à le faire. Bref, c’est une thérapie personnelle qui aide les autres.
Faites-vous encore de la télévision? Mon émission est présentement en rediffusion jusqu’à Noël (sur les ondes de Zeste.tv). Je travaille présentement sur deux projets télés dont je ne peux pas parler. Quels sont vos objectifs pour Sushi à la maison? Ça va encore et toujours rester un service de chef à domicile privé de sushis créatifs et non traditionnels avec un service très proche de gens. Pour moi, la proximité avec ma clientèle et l’innovation avec mes créations sont importantes. Je ne veux pas que ça devienne redondant, je veux me dépasser. Sinon, mes Miss Sushis sont toutes bookées presque un an à l’avance. Il faut réserver de 6 à 7 mois avant. C’est le fun parce que je peux voir venir s’il y a une diminution ou un désintérêt et me revirer de bord. Tartare à domicile, un dérivé de Sushi à la maison, va bien. Je travaille sur le troisième livre de recettes. Puis, je suis à la recherche d’un local commercial à Montréal pour pouvoir offrir des ateliers de sushis, de tartares, des cours privés, des soirées VIP, etc. Ça va être un projet très emballant qui va apporter Sushi à la maison à un autre niveau. Info. : sushialamaison.com / genevieveeverell.com
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Du 4 au 6 décembre, la série de rendez-vous artistiques commencera dès le vendredi à 19h30 avec le concert de Noël à l’église Saint-Charles-Borromée. «Depuis deux ans, nous allons chercher une chorale semi-professionnelle. Cette année, nous aurons 70 choristes et 12 musiciens», décrit JACQUES PELLETIER, président de Noël au Trait-Carré. Ces artistes seront issus de la chorale Azimuts et de l’École de musique Troubadour. Le lendemain à 13h et 14h30, les enfants retrouveront le groupe Les Petites Tounes au parc de la Commune. Parmi les autres spectacles au programme, le chansonnier charlesbourgeois JÉRÔME BOUTIN animera le site principal des festivités le dimanche dès 11h. On entendra également les histoires du conteur MARC-ANDRÉ FORTIN ainsi que de la musique traditionnelle le samedi soir et le dimanche après-midi. Saveurs et histoire Outre ce volet, le Marché Saveurs et Traditions sera de retour pour une 2e année consécutive avec, entre autres, la présence de Miss Marmite, les Moulins Lafayette Lebourgneuf et Kupina. Les participants à l’évènement auront l’occasion de rencontrer dans les activités différents personnages historiques tels que le postier Félix Onésime-Binet, Mme Bédard et Ferdinand Verret du magasin général. Les flambeaux s’illumineront une fois de plus pour une marche toute spéciale autour du TraitCarré le samedi soir. Quant au vrai père Noël, il effectuera une entrée remarquée dimanche 13h30. M. Pelletier indique aussi que les enfants recevront des cadeaux à l’effigie du 350e anniversaire. Ces trois jours donneront le coup d’envoi à un mois d’activités
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Arrondissement des Rivières : Hommage aux 1696 bénévoles Les Rivières —Pour une 13e année, l’Arrondissement des Rivières a tenu à remercier les 1696 bénévoles de son territoire. Ils ont assisté à une soirée-spectacle au Capitole de Québec. Ceux-ci oeuvrent au sein de 59 organismes de loisir, du sport, de la culture, de la vie démocratique et de l’entraide communautaire. De plus, 175 personnes ont obtenu une reconnaissance pour leurs 5, 10 ou 15 ans de bénévolat au sein d’un même organisme. Enfin, 14 bénévoles ayant cumulé 20 et 25 ans ont été invités à un coquetel avant la soirée. Les élus de l’arrondissement étaient présents pour les honorer. (M-C.B.)
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Accueil de réfugiés syriens
Mobilisation des paroisses St-Jean-Baptiste et St-Dominique Saint-Jean-Baptiste — Un groupe d’une vingtaine de personnes des paroisses Saint-Jean-Baptiste et Saint-Dominique souhaite parrainer des réfugiés syriens à leur arrivée à Québec. Pour se faire, il sollicite des dons pour les appuyer. Le groupe a déjà récolté une somme de 18 000$ ce qui lui permet d’enclencher les procédures auprès des autorités canadiennes en immigration. «Le gouvernement exige d’amasser des fonds pour les dépenses courantes comme la nourriture et les vêtements pour les réfugiés qu’on parraine durant un an», fait savoir PAUL MACKAY.
On peut faire un don par la poste au nom de la Fabrique Saint-Jean-Baptiste, 955, avenue de Bienville, Québec, G1S 3C1 ou au nom de la Fabrique Saint-Dominique, 175, Grande Allée Ouest, Québec, G1R 2H1 en indiquant «comité réfugiés» sur le chèque. Un reçu sera remis pour tout don de 25$ et plus. Un compte bancaire spécial a été ouvert pour assurer une gestion autonome du projet. On peut suivre les démarches par leur page Facebook au facebook.com/actionsjb et dans le feuillet paroissial. (M-C.B.)
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Le foutoir Si vous fréquentez le secteur de la Gare du Palais et du marché du Vieux-Port le week-end, vous trouvez sans doute l’endroit paisible. Par contre, si vous y faites une halte, la semaine en fin de journée, le contraste est sidérant. On est loin de cette tranquille quiétude qui enveloppe les lieux la fin de semaine, les fins de journées y sont vraiment infernales. Bon, j’exagère un peu, mais je sais de quoi je parle puisque je fréquente le coin tous les jours pour aller
chercher ma fille à la garderie. Chaque fois que j’y poireaute, je ne peux que constater à quel point la circulation y est un véritable bordel à l’heure de pointe. Que je sois en voiture, à pied ou en vélo, je dois patienter de longues minutes pour traverser la rue Abraham-Martin et me rendre dans l’édifice Telus pour chercher mon petit tendron. Ça en est presque dangereux tellement c’est le foutoir à cet endroit. Deux ou trois express du RTC en attente, qui obstruent la vue et le passage de
tout le monde, des autobus Kéolis qui rattrapent leur retard, des centaines de fonctionnaires pressés qui sortent du stationnement de la SAAQ et les employés du Port qui partent au volant de leur véhicule à toute vitesse. J’oubliais le pire: les taxis qui roulent comme s’ils se faisaient poursuivre par une légion de démons. Le portrait est saisissant et le trafic arrive rapidement dans tous les sens avec des angles de vision souvent très faibles pour celui qui s’y risque. Le coin de la rue de la Gare du Palais et Abraham-Martin est le pire. À cet endroit, il n’y a pas de stop et encore moins de lumière pour discipliner les gens à attendre leur tour, alors c’est le «free for all» tous les jours dès 16h. La plupart du temps, je suis à la merci des largesses d’un
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bon samaritain pour obtenir une chance de me faufiler. Il m’est fréquent de glander jusqu’à cinq ou six minutes en attendant de traverser ce coin de rue débile tant le trafic est intense et les entraves nombreuses. À pied, c’est plus agréable, mais c’est long quand même et il faut prendre des risques. Quand deux autobus du RTC en attente de leur prochain départ sont stationnés les uns derrière les autres à quelques pas de la sortie d’un stationnement, il est extrêmement pénible pour les conducteurs qui sortent de celui-ci de voir quoi que ce soit, surtout dans le trafic dense. Je ne suis pas la personne la plus favorable à l’ajout de panneaux de stop ou de feux de circulation, mais à cet endroit-là, je pense que c’est nécessaire, avant que quelqu’un ne soit blessé
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32e Mérite bénévole : Charlesbourg honore ses bénévoles Charlesbourg — Dans le cadre de la 32e soirée du Mérite bénévole de l’Arrondissement de Charlesbourg, près de 1000 personnes ont participé à l’événement annuel, le 6 novembre. Cette activité vise à reconnaître le travail accompli dans les organismes communautaires
du territoire. Un spectacle de Dominique Hudson a été présenté. En outre, 16 Étoiles Mérites ont été remises à des bénévoles qui se sont démarqués. (M-C.B.) Succès du Salon du Jeu et du Jouet Québec – Le premier Salon du Jeu et du Jouet a attiré 5000 visiteurs
à ExpoCité les 14 et 15 novembre. Lors de ce rendez-vous, El Capitan, Colt Express et Five Tribes/Les Djinns de Naqala ont été couronnés les meilleurs jeux de société pour enfants et pour adultes à l’occasion de la remise de prix des Trois Lys. Le retour de l’évènement est déjà assuré en novembre 2016 de même que la présence de la majorité des exposants de cette édition. (K.L.)
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Une étude pour le développement du Faubourg Faubourg – La SDC du Faubourg Saint-Jean lancera bientôt une étude d’une durée de plusieurs mois portant sur le développement du Faubourg. Les commerçants seront bien sûr consultés sur différents sujets, mais également les résidents. Ce travail réalisé par une firme permettra d’élaborer un plan d’action pour les trois prochaines années. CATHERINE LABERGE, directrice générale de la SDC, souhaite entreprendre les démarches avant Noël. (K.L.)
Lutter contre le vide avec la seule chose qui comble On vient de jouer le spectacle ce soir-là au Théâtre Paris-Villette, on prend une bière. Un technicien collé à l’écran de son téléphone nous lit un gros titre. « Fusillade... » D’abord on dit : « Ah? » puis, comme si l’attaque se déroulait au Niger, on reprend les conversations. Mais ça s’enchaîne : prise d’otages là, attentats-suicide là, à deux kilomètres d’où nous étions. Nous apprendrons plus tard que les assaillants étaient dans la vingtaine – l’un d’eux est né treize ans après moi, en 1995. À son âge, je commençais tout juste à sortir de mon analphabétisme politique. Lui a décidé de se réduire en bouillie pour ses idées politiques. Je rentre à pied chez moi, juste de l’autre côté du périphérique, en banlieue parisienne, là où la couleur des peaux foncit considérablement. Étrangement, voir les rues se remplir d’Arabes et de Noirs à mesure que je m’enfonce dans Pantin me rassure. Ici, me dis-je, on ne tirera pas sur les terrasses. Mais je sais déjà que la guerre sera à l’honneur à la télévision et dans tous les micros, que ça va résonner et re-résonner et envelopper les ondes et les gros titres et les conversations facebook – et aussi, tissées de ces derniers, les conversations entre amis. Je sais que les attentats viennent de donner un boost à tous ces va-ten-guerre qui n’attendent que ça, faire mourir les autres pour leurs idées. Déjà, peu de temps avant les attentats, le juge du pôle antiterroriste français Marc Tré-
vidic disait : « Les jours les plus sombres sont devant nous [?...?]. Le terrorisme est une surenchère ; il faut toujours aller plus loin, frapper plus fort. » Mais ce qu’il décrit n’est pas la logique du terrorisme, c’est celle de la guerre. C’est l’existence de cette surenchère de deux côtés opposés qui fait la guerre. Nous sommes en guerre depuis longtemps. Nous le savons, un peu. Cette réalité glisse sur nos cerveaux lorsque nous nous plantons devant le téléjournal, mais ça ne nous pénètre pas, ce n’est pas assez prenant, pas assez happant à côté de tout ce flafla, à côté de l’image télévisuelle de quelque fille pulpeuse misérablement vide qui étale sa peine de ne pas être autre chose qu’elle-même. Son mal, elle le porte avec elle peu importe
les circonstances extérieures de sa vie. Il la constitue. Son vide est le reflet de celui, violent, qui s’est imposé sur les cultures, les communautés, les familles, les individus. Il y a quelque chose de l’enfant qui ne mange pas à sa faim dans son mal. Des êtres développés tout croches, avec des manques qui les empêchent d’accéder aux plus belles potentialités de l’humain : confiance, contemplation, création, amour. Un manque transformé en souffrance permanente. Il n’y a pas eu beaucoup de chaleur ni beaucoup de sens. Pas eu beaucoup de rapport au monde – le vrai, non pas celui des écrans. Les liens ont été coupés : une autre forme de malnutrition. C’est ce vide-là qui est à l’origine de la violence.
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FONDATION QUÉBÉCOISE DU CANCER ÉVÉNEMENT CANCERTO Près de 750 personnes ont apprécié l’Orchestre du Septième Art dans le cadre de l’événement Cancerto, le 30 octobre 2015, au Palais Montcalm. Sous la coprésidence d’honneur de MM. Benoît Caron, Jocelyn Gilbert et Robert Desrosiers, respectivement directeurs généraux des caisses Desjardins de Lévis, Sainte-Foy et Limoilou, cette soirée a permis d’amasser 60 000 $ au profit de la Fondation québécoise du cancer dans la grande région métropolitaine de Québec.
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Épargner, c’est avant tout une habitude. La règle d’or est d’y consacrer 10 % de votre revenu net annuel. Cette épargne, investie dans un portefeuille bien diversifié selon votre profil d’investisseur, vous permettra d’en optimiser le rendement. Votre conseiller saura vous renseigner sur les stratégies et les solutions de placement les mieux adaptées à la planification de votre retraite afin de maintenir votre niveau de vie à la retraite, tout en atténuant les contrecoups de l’inflation.
QUELLES SONT LES SOURCES DE REVENUS À LA RETRAITE ? Déterminer vos sources de revenus et prévoir quand il sera judicieux de commencer à les percevoir contribuera à vous assurer un revenu adéquat à toutes les étapes de la retraite. Vos revenus de retraite devraient provenir des rentes des gouvernements, du fonds de pension offert par votre employeur et de vos placements. Saviez-vous que le report de la demande de vos rentes auprès de la Régie des rentes du Québec (RRQ) ou de la Pension de la sécurité de la vieillesse (PSV) apporte une bonification? Il s’agit là d’une stratégie payante si, bien sûr, vous pouvez vous permettre d’attendre. Quant à la rente de votre fonds de pension, assurez-vous de bien en connaître les modalités.
SOUTIEN ANNUEL AUX ÉCOLES DU SECTEUR La Caisse poursuit cette année son partenariat Caisse-École. Après cinq ans d’existence, le programme aura permis de verser plus de 285 000 $ dans les écoles primaires, secondaires et professionnelles de Limoilou. C’est un montant de 15 $ par étudiant qui est remis pour supporter des initiatives structurantes au sein des écoles. Seulement pour l’année scolaire 2015-2016, c’est plus de 55 000 $ qui seront versés à ces écoles.
REER OU CELI OU LES DEUX À l’occasion du temps des Fêtes, les dirigeants et tout le personnel de la Caisse vous souhaitent beaucoup de bonheur, de douceur et de sérénité avec vos proches ainsi que du succès dans la réalisation de vos projets les plus chers!
Le REER est souvent l’outil idéal pour planifier votre retraite. Vos cotisations seront déduites de vos revenus et vous économiserez sur l’impôt à payer. Le CELI permet d’épargner à l’abri de l’impôt et tous les revenus générés par vos placements ainsi que les retraits ne seront pas imposés. Selon votre situation, une stratégie combinant le REER et le CELI peut s’avérer judicieuse.
24 décembre Un conseiller de Desjardins est votre meilleur allié pour faire l’analyse de votre situation à la retraite et pour vous guider vers l’atteinte de vos objectifs de retraite.
25, 26 et 28 décembre 31 décembre
LES QUATRE ÉTAPES DE LA PLANIFICATION À LA RETRAITE Étape 1 : Évaluez à quel âge vous prendrez votre retraite Étape 2 : Déterminez les revenus dont vous aurez besoin à la retraite
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Pour visualiser une journée à la retraite, visitez desjardins.com/maretraite. 1
Étape 3 : Déterminez les sources de revenus sur lesquelles vous pourrez compter Étape 4 : Déterminez votre besoin d’épargne
La Fondation Desjardins remet annuellement plus de 1,8 M$ en bourses d’études aux membres Desjardins. Cette année, deux de nos membres pourront compter sur un support financier important pour la concrétisation de leurs études universitaires. En effet, nous avons récemment remis une bourse de 3 000 $ à Mme Nathalie Bissonnette pour sa maîtrise en communication publique et une de 10 000 $ à M. Arash Bahremand pour son doctorat en neurobiologie. Félicitations et bon succès!
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Les Fonds Desjardins ne sont pas garantis, leur valeur fluctue fréquemment et leur rendement passé n’est pas indicatif de leur rendement futur. Un placement dans un organisme de placement collectif peut donner lieu à des frais de courtage, des commissions de suivi, des frais de gestion et d’autres frais. Veuillez lire le prospectus avant d’investir. Les Fonds Desjardins sont offerts par des courtiers inscrits dont Desjardins Cabinet de services financiers inc., un courtier en épargne collective appartenant au Mouvement Desjardins, qui distribue les Fonds dans les caisses du Québec et de l’Ontario ainsi qu’au Centre financier Desjardins. Protection de la gamme Vision de Desjardins Sécurité financière, compagnie d’assurance vie, distribuée au Québec par le conseiller en sécurité financière de Desjardins Sécurité financière, cabinet de services financiers.
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Concert à l’église St-Sacrement Saint-Sacrement — Les Loisirs Saint-Sacrement convient la population à assister à son concert de Noël qui aura lieu le 6 décembre à 14h à l’église du Très-Saint-Sacrement. Le Chœur de La Cité, composé de 70 choristes, chantera sous la direction de CAROLE BELLAVANCE. Ils seront accompagnés par LUCIE SAINT-PIERRE. Le spectacle est gratuit. Information : 418 681-7800 poste 221. (M-C-B.)
Schtroumpf-village
Concert de Noël le 6 décembre L’Ensemble Philharmonique Edwin-Bélanger Sillery — L’Ensemble Philharmonique Edwin-Bélanger présentera son concert de Noël le 6 décembre à 14h à l’église Saint-Michel-de-Sillery, située au 1600 du Cardinal-Persico. Sous la direction musicale de GUY BÉLANGER, la trentaine de musiciens joueront les airs plus connus du temps des fêtes en compagnie de la chorale des élèves du Collège Jésus-Marie et d’une jeune violoniste soliste. Les billets sont en vente au presbytère au coût de 20$ par adulte, 10$ pour les 12-18 ans, gratuit pour les 11 ans et moins. Info. : ensemblephilharmonique.blogspot.ca. (M-C.B.)
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Fête de Noël au Pivot Beauport — Près de 1000 personnes sont attendues à la fête familiale de Noël du Pivot qui se déroulera le 6 décembre au gymnase du centre communautaire des Chutes, 4551, boulevard Sainte-Anne. De 13h à 16h, il y aura de l’animation pour petits et grands, une petite ferme, un mur d’escalade, de la musique d’ambiance et une collation. Des cadeaux seront distribués à 250 enfants par le père Noël. Coût symbolique : denrées non périssables. Transport gratuit sur réservation. L’inscription est obligatoire pour la remise d’un cadeau à chaque enfant pour les jeunes de 0 à 12 ans accompagnés d’un parent. L’inscription s’effectue jusqu’au 30 novembre, de 9h à 17h, au 418 666-2371 ou au lepivot.org. (M-C.B.)
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Souper de Noël Maizerets — Le Centre Mgr Marcoux et ANDRÉ DROLET, député de Jean-Lesage, invitent les citoyens à participer au souper traditionnel de Noël, le 19 décembre. Les activités commenceront dès 15h avec de l’animation, des jeux et des allées de quilles ouvertes gratuitement. Le souper sera servi vers 17h30 où l’on mangera du ragoût de boulettes, puis une bûche de Noël. Des surprises attendent les participants. Coût : 4$ pour les adultes, 2$ pour les 6 à 12 ans et gratuit pour les 5 ans et moins. Inscription obligatoire en téléphonant au 418 661-7766 poste 221 du lundi au vendredi de 9h à 17h et du lundi au jeudi de 18h à 22h. (M-C.B.)
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Vieux-Québec – Le Marché de Noël allemand proposera plusieurs nouveautés dans les jardins et à la place de l’Hôtel-de-Ville du 27 novembre au 20 décembre. Cette 8e édition sera la plus traditionnelle à ce jour.
Au rayon des autres nouveautés, les enfants pourront s’amuser dans un espace bien à eux, le kindermarktou marché des petites étoiles. Il s’agira d’un endroit où seront proposés des ateliers de bricolage, de la lecture de contes, du théâtre de marionnette et des panneaux pour prises de photo dans «la petite forêt noire». Le tout se tiendra à l’intérieur dans un petit chalet et à l’extérieur. Deux foyers seront installés pour réchauffer les visiteurs. Un WinterWunderbar, c’est-à-dire un grand bar à ciel ouvert, sera aménagé pour servir le vin chaud typique. Au-delà de ces ajouts, les visiteurs retrouveront les éléments qui ont forgé le rendez-vous au fil du temps comme les marrons chauds, le pain d’épice, les saucisses grillées et de la musique d’ambiance. Info. : noelallemandquebec.com.
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LE POTAGE Crémeuse de carottes et son arôme de poire William Potage cultivateur (légumes et pommes de terre) Crémeuse de panais et son doux parfum de vanille
LE PLAT PRINCIPAL Cuisse de canard confit et son jus à l’orange Filet de veau grillé avec sa sauce au porto Mijoté d’agneau Poitrine de dindonneau farcie sauce canneberges
LES ACCOMPAGNEMENTS
Crudités et trempette Sandwichs assortis (3) Pain brioché garni aux oeufs ( 1) Mini croissant jambon et fromage Assiette de viandes froides: poitrine de dinde fumé, rôti de porc frais, jambon forêt noire et terrine aux trois poivres Fromage canadien en cube et fruits Salade maison (2) Dessert de notre chef pâtissier (léger supplément pour certains desserts)
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Alphabeille Vanier fonce à nouveau pour mieux comprendre
Photo : Katia Lavoie
Encore aujourd’hui, une personne sur cinq éprouve des difficultés majeures à comprendre et à utiliser un texte écrit au Québec soit plus d’un million d’adultes âgées entre 16 et 65 ans, selon l’Organisation de coopération et de développement économique (OCDE).
Plusieurs élèves en compagnie de la réalisatrice, de leur professeure Émilie Buttin et du coordonnateur d’Alphabeille Vanier, Richard Dallaire. À l’arrière : Yvon Hamel, Émilie Buttin, Monique Lescarbeau, Michel Labbé et Émilie Allison. À l’avant : Jocelyne Georges, Claudette Blanchette, Marcel Fortier, et Richard Dallaire.
Ce documentaire, filmé dans un style direct et caméra à l’épaule, est disponible depuis le 17 novembre sur le site d’Alphabeille Vanier au alphabeille.com. (K.L.)
Vanier – Les 13 personnes en démarche d’alphabétisation d’Alphabeille Vanier qui ont publié le livre Foncer pour mieux comprendre l’an dernier sont de retour avec un documentaire du même nom qui se veut un message fort : celui de ne pas abandonner. Il y a trois ans, Alphabeille Vanier a décidé de concrétiser les deux projets pour marquer leur 25e anniversaire. Les élèves ont ainsi accepté de se laisser filmer en plein apprentissage par la réalisatrice ÉMILIE ALLISON même si leurs difficultés ne les laissaient pas toujours paraitre sous leur meilleur jour. Ils ont travaillé dur pour y arriver avec la motivation de s’instruire, mais aussi d’en motiver d’autres. «Si ça peut aider les jeunes à ne pas lâcher l’école, je ferais 1000 films pour ne pas qu’ils aient de la misère comme on en a eu», soutient MONIQUE LESCARBEAU.
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Ma langue aux chats
Un 1 café félin à Québec er
KATIA LAVOIE
Vieux-Québec — Une bande de chats a envahi le 307, rue Saint-Paul, mais n’ayez crainte, ils ne vous veulent que du bien foi de Jérémie Anctil. Avec sa conjointe Lucille Ganne, ils ont ouvert Ma Langue aux chats, le tout premier café félin de Québec.
En s’y rendant, les passionnés et les curieux retrouveront Nala, Suky, Circuit, Patino et les autres. Plusieurs de ces félins sont de races telles que Devon Rex, Cornish Rex et
Jérémie Anctil et Lucille Ganne.
Abyssin. Deux résidaient chez le couple avant cette aventure. «Les gens venaient chez nous et capotaient sur eux. Ils les trouvaient gentils, raconte l’entrepreneur. On s’est dit
Photo : Katia Lavoie
pourquoi ne pas en faire profiter tout le monde?», poursuitil. Depuis, les deux petites bêtes ont été intégrées à la bande. Activités Les plus adaptés à ce type d’exercice se prêteront éventuellement à des interventions de zoothérapie à l’extérieur du café et dès décembre, à certaines activités à l’intérieur. On apprendra par exemple aux enfants comment approcher les chats. Le cat yoga figure au programme. «C’est du yoga dans un autre contexte. Ça enlève un côté sérieux qui peut faire peur aux gens», explique l’entrepreneur.
Menu simple Au-delà des chats, le café offrira l’occasion de siroter une boisson chaude tout en dégustant une bouchée. La carte composée de plats de type menu midi comportera des paninis, des salades, de la soupe et beaucoup de pâtisseries. La grande vedette sera la langue de chat, un petit sablé au beurre de forme ovale disponible en quatre saveurs, dont une au sirop d’érable. Info. : malangueauxchats.com.
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Du ski de fond près de la rivière St-Charles La Cité-Limoilou – Après le cyclisme et la marche, le ski de fond s’ajoutera aux sports pratiqués aux abords de la rivière Saint-Charles. Une piste y sera aménagée cet hiver afin de permettre aux amateurs de s’y adonner au centre-ville. Ce parcours long de 8,6 km s’étendra
entre le parc d’Iberville et la passerelle de l’Aqueduc sur la zone qui sert pour la randonnée pédestre l’été. Comme il s’agit d’une première année, le sentier comportera quelques contraintes. «Ce sera un tracé simple et unidirectionnel avec une signalisation omniprésente», décrit GUILLAUME AUCLAIR, directeur des opérations à la Société
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de la rivière Saint-Charles. La piste sera accessible de plusieurs endroits. Des équipements seront en location à peu de frais sur le site de sports d’hiver de la Pointe-aux-Lièvres. Le projet-pilote aura lieu de la mi-décembre à la fin mars si les conditions climatiques le permettent. (K.L.)
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Yvon Bussières, conseiller municipal, Danielle Doré, gérante et co-propriétaire, Michel Robichaud, optométriste co-propriétaire, Bryan Audet, porte-parole IRIS Région de Québec et Betty Beaudoin, gérante. Québec — Il y a 87 ans, le docteur JOACHIM-A. TARDIF fondait sa clinique d’optométrie. La compagnie est encore active sous le nom d’IRIS Clinique Tardif. Elle est d’ailleurs l’une des premières enseignes de soin des yeux toujours en opération au Québec. Une fête a été organisée le 21 octobre dernier pour souligner cette aventure qui perdure. Les propriétaires de la clinique étaient présents tout comme le porte-parole le chanteur et animateur BRYAN AUDET. Toute l’équipe de l’entreprise s’est dite «fière d’avoir servi et pris soin, successivement, de plusieurs générations de gens de Québec.» (M-C.B.)
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Marguerite donne de son temps ...
Change de disque
L’église Saint-Charles de Limoilou : Corvée du parvis Vieux-Limoilou – Le projet L’église Saint-Charles de Limoilou : espaces d’initiatives organise une journée de nettoyage du parvis de l’édifice, situé au 500, 8e Avenue. La Corvée du parvis aura lieu le 28 novembre à 13h. En plus de nettoyer les pourtours de l’église et d’arracher les mauvaises herbes, ce sera l’occasion de rencontrer l’équipe et de discuter avec eux. L’activité se tiendra beau temps mauvais temps. Elle se conclura par une visite de l’intérieur, dont les fondations de l’église. Info. : espacesdinitiatives@gmail.com ou www.facebook.com/espacesdinitiatives. (M-C.B.)
par Tanya Beaumont
Un 2e album pour 5 for trio Exposition
Le groupe de Québec 5 for trio lançait dans les derniers jours leur deuxième album : Garder la tension. Rencontre avec le guitariste Sylvain Bib St-Onge et le contrebassiste Mathieu Rancourt.
Crèches d'ici et d'ailleurs Merveilleux Noël littéraire!
bibliothequedequebec.qc.ca
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twitter.com/tanya_beaumont
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disque. On aime travailler avec d’autres personnes et ne pas juste rester dans notre bulle. Emma Franck, elle est sur la même étiquette de disque que nous alors que Webster, on l’a rencontré à l’Ampli. La pièce est un peu reggae en 3/4 et l’on souhaitait avoir un rappeur sur notre musique. Mais quand Webster l’a entendu, il a trouvé que c’était rapide et nous a mentionné que normalement, on rappait en 4/4. Il a tout de même relevé le défi et on peut l’entendre l’album! Avoir des collaborateurs, ça fait partie du projet.
Pour plus d’information sur le groupe et les prochaines dates de spectacle : www.5fortrio.com.
Photo : Dylan Page
Vitrail : Daniel Dalpé (détails), 2010
Gratuit pour tous
Parlez-nous de ce deuxième album? Plusieurs choses ont changé par rapport au premier album. Le plus grand changement, c’est qu’on a fait affaire avec la maison de disque 270 sessions avec qui l’on a pu enregistrer une semaine complète dans un grand studio à Montréal. On se trouve très chanceux de pouvoir foncer dans la création avec une équipe qui nous supporte et qui nous aide. On a même eu droit à une pré-prod! Comment vous les avez rencontrés? L’an dernier, on a tourné un vidéoclip sur une de nos pièces et il a été bien reçu par la communauté jazz. Cette maison de disque est tombée sur nous autres et elle a trouvé un intérêt tout de suite pour notre musique. Elle nous a contactés. On n’a fait aucune démarche. Est-ce la première fois que vous travaillez avec une équipe extérieure au groupe? Oui! On est habitué d’être un power team à trois qui fait tout. En plus, c’est une équipe qui est à Montréal alors ça nous ouvre sur une autre région. On
Venez admirer plus de 100 crèches provenant de plusieurs pays. À la bibliothèque Gabrielle-Roy du 1er décembre 2015 au 5 janvier 2016 Ouvert de 13 h à 17 h les 26 décembre et 2 janvier Fermé les 24, 25, 31 décembre et le 1er janvier
travaille sur notre réseau à Québec et la maison de disque fait les démarches à Montréal. Justement, on va faire un lancement au Upstairs le 21 janvier. Vous vous qualifiez de jazz progressif. Que signifie ce terme? On a choisi le terme progressif parce que le mot jazz est assez large, mais progressif aussi a un sens assez large alors ça nous ouvre plusieurs portes et l’on peut prendre la direction qu’on veut! Ce qui nous retient dans le jazz, c’est l’improvisation. Le côté progressif, c’est plus dans la structure des pièces, les différentes sections. Vous avez des collaborateurs sur l’album, dont Emma Franck et Webster! Ça nous tient à cœur d’amener la couleur et la touche de gens qu’on admire et qu’on aimerait entendre sur notre
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du lundi au vendredi de 13h à 17h e
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Tuyau d’égoût sanitaire
Anti vermine et anti refoulement Comment régler définitivement le problème ? Vous avez des intrusions de rongeurs dans votre habitation! Vous avez consulté un exterminateur? Vous avez fait appel à vos services municipaux et le problème d’infestions de vermine (voir rats!) semble incorrigible?
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Vous devez savoir que ce problème est de plus en plus répandu. Les réseaux municipaux vieillissent, la densité de rongeur augmente continuellement et le contrôle parasitaire en diminution dans les budgets municipaux. Vous comprendrez qu’il en revient alors à vous de fermer la porte à ces visiteurs indésirables. Nous avons développé au fil des années, différentes techniques pour comprendre, détecté et enrailler la venue de ces rongeurs. Nous avons compris au fil des années que les rats, provenant du réseau d’égout municipal, utilise certaines glandes tel que la phéromone pour marquer son chemin et son territoire.
compétences nécessaire, de plus, il est connu et reconnu qu’un clapet anti retour en ABS qui est pourtant de dernière technologie ne pourra pas résisté aux dents effilées d’un rongeur. Un rat peut même sortir à l’occasion par les toilettes si tous les accès sont bloqués. Pour vous aider à détecter cette problématique, nous avons développés des techniques de détection efficaces comme des mini caméras pour les égôuts ou appareils de fumigation et test d’étanchéité et malgré tout, le meilleur moyen reste la prévention. Notre service de plomberie a déve- loppé une installation infaillible, fermant définitivement la porte au rongeur.
Dans les faits, rien n’empêchera les rats de retrouver cette odeur (Comme un chien qui retrouve sa route) et ce malgré tous les efforts répétés par vous ou un exterminateurs possédant pourtant toutes
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Des craintes pour la sécurité des enfants Maizerets — La possible conversion du garage Viateur Beaulieu en immeuble de 28 unités et quatre étages est loin de faire l’unanimité. Près d’une trentaine de personnes ont signifié leur désaccord dans le cadre d’une consultation publique sur le changement de zonage du site. La grande majorité d’entre eux ont jugé la hauteur «inacceptable», «trop massive» et déséquilibrée rapport au reste du quartier. Le nombre d’unités fait craindre l’arrivée d’une plus grande quantité de voitures. L’entrée du stationnement souterrain, située sur l’avenue de La Vérendrye en face de l’école primaire Dominique-Savio, a choqué. Ils craignent le pire pour les
enfants. D’autres ont critiqué le manque de verdure, les marges, la proximité des balcons. PHILIPPE RENAUD, propriétaire du garage, souhaite vendre son terrain à un promoteur qui projette d’ériger des logements locatifs qui seraient loués de 900$ à 1200$. On aménagerait 29 places dans un stationnement souterrain, dont trois à l’extérieur. Selon lui, pour être rentable, le projet ne pouvait pas être réduit. Le conseil de quartier Maizerets a recommandé de refuser la demande de changement de zonage. Ce sont les élus du Conseil d’arrondissement La Cité-Limoilou qui prendront la décision finale après avoir analysé le dossier. (M-C.B.)
Photo : Google
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Activités / Loisirs • INVITATION à la Société artistique et culturelle de Québec 3 décembre 2015 19 h 30 Artiste : Michel Monett Médium : Acrylique 4 $ membre, 8 $ nonmembre (aucune réservation requise) Centre communautaire Claude-Allard 3200, avenue D’Amours, Québec (Québec) G1X 1L9
Les Aventures de titine Le chat tannant
Chalet
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À partager • 4 et demi à partager, près colisée, travailleur(euse) tranquille, non fumeur(euse) 581-981-0576
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Prenez avis que la société CLUB CYCLISTE NORDCYCL E dont le siège social était situé au 3467 ch. Royal Sainte-Famille demandera au Registraire des entreprises la permission de se dissoudre en date du 15 décembre 2015 signifié à Québec le 25/11/15 par Jean-Guy Monico, trésorier.
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Saint-Jean-Baptiste — La féérie reviendra dans le Faubourg pour un mois entier, soit du 5 décembre au 4 janvier. Arbres illuminés, chorales et parcours gourmands marqueront cette 2e édition allongée de l’évènement.
Le même esprit de fête qu’en 2014 règnera dans le quartier, mais avec une programmation quelque peu modifiée axée sur «l’achat local dans un monde féérique illuminé». Les visiteurs, commerçants et résidents se promèneront sur une artère décorée d’une quarantaine d’arbres de Noël et un parc tout en lumières. «Ça ne sera pas comme l’an passé (pour le parc St-Matthew), précise toutefois CATHERINE LABERGE, directrice générale de la SDC du Faubourg Saint-Jean. L’interaction s’effectuera à partir du trottoir», poursuit-elle. Les passants utiliseront une plaque spéciale pour lancer l’effet. «Les arbres danseront tout en lumière», décrit-elle. Le 12 décembre à 13h, le père Noël arrivera en calèche sur la rue piétonne Saint-Augustin. Des cadeaux seront offerts aux enfants. Le spectacle de magie Billy et Manu suivra à la bibliothèque Saint-Jean-Baptiste à 14h. Tous les vendredis et samedis du 5 au 19 décembre seront l’occasion aux visi-
teurs de prendre part aux parcours gourmands et d’entendre la chorale La Carole du Faubourg (samedi seulement). D’autres activités seront proposées comme une journée spécialement dédiée à l’achat local juste avant le début des festivités, soit le 28 novembre. Info. : faubourgsaintjean.com/fr/sdc/
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RÉSIDENCE POUR AINÉS EN PERTE D’AUTONOMIE