Carrefour de Québec février 2016 by redaction

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Vieux-Québec – Quatre ans après la création de Chez Boulay - Bistro Boréal, Arnaud Marchand multiplie les projets. Le chef Jean-Luc Boulay lui a donné la chance de réaliser son rêve et il a de toute évidence su transformer cette occasion en or. Rencontre avec un chef qui cultive le goût de la cuisine boréale.

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D’où vient cette passion pour la cuisine? C’est venu à la fin de ma 4e année à l’école hôtelière en France durant un stage avec un chef. Il m’a transmis la passion du fourneau. On préparait tout maison. Cette expérience m’a vraiment

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donné envie de continuer même si à la base, je l’avais fait plus pour aller en collectivité. Après, je suis parti dans des palaces assez renommés en France, dans les Alpes en hiver, puis en été sur la Côte d’Azur pendant presque dix ans. La cuisine était-elle ancrée au sein de votre famille? Ma mère cuisinait des petites recettes et je n’ai jamais eu à me plaindre. Mon père s’y adonnait moins, mais c’était avec beaucoup de passion. On faisait notre propre charcuterie, du jambon et des terrines de gibier par exemple. Son saucisson était très réputé. On préparait également du boudin. D’ailleurs, le boudin de choux que je cuisine au bistro vient de mon grand-père. Mon père et un de mes oncles en font encore. Il est à base de choux, de poireaux et de sang de porc. Je le sers en duo avec un boudin de sang plus classique. Comment l’émission Les Chefs!

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vous a-t-elle forgé en tant que professionnel? Ç’a été une expérience avec un stress parce qu’on ne savait pas sur quoi on allait tomber. J’ai vraiment adoré cette première expérience de concours. L’émission m’a également amené la rencontre avec mon associé Jean-Luc qui a vraiment changé ma vie. J’ajouterais que Les Chefs! m’ont apporté beaucoup d’humilité. J’ai perdu en finale. Les points que j’ai loupés, je m’en rappelle encore parce qu’il y a une énorme déception derrière. Je ne veux pas la revivre et je travaille fort pour me remettre en question tous les matins sur ce que je fais pour voir si tout est bien et à la bonne place. Quelle est votre relation avec M. Boulay? Je connaissais sa cuisine du Saint-Amour. Elle me représente, car celle-ci est gourmande, goûteuse, chaleureuse avec

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Quel est le produit boréal le plus inusité que vous avez essayé? Du poivre des dunes, de sirop de bouleau, d’huile de caméline et de l’huile de chanvre… Tous ces produits sont méconnus des Québécois et ils donnent une identité assez particulière à la cuisine. Quelles sont vos autres passions? J’aime beaucoup le ski, le vélo de montagne et de course, le tennis, le wakeboard, le snowboard… Je suis un peu polyvalent mais j’aimerais prendre plus de temps et en avoir plus pour le sport. Une phrase marquante? Le chef Michel Bras m’inspire beaucoup. Quand il a signé mon livre, il a écrit: «Celui qui n’a pas le goût de la perfection se contente d’une médiocrité tranquille». Je trouve que ça résume très bien la cuisine. Pourquoi l’on ne fait pas les choses de notre mieux pour atteindre le maximum au niveau des saveurs, de la cuisson? Je pense que ça fait la différence.

KATIA LAVOIE

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beaucoup de technique et une grande base française. Puis, je pense qu’on avait la même vision. Il a beaucoup d’humilité. À 55 ans, il prend encore part à des formations pour continuer d’évoluer. Il est en perpétuelle recherche, passionné et il le transmet vraiment. J’aime aussi qu’on reste juste des cuisiniers au final. Il a su me laisser ma place au bistro. Il n’a jamais remis en question les cartes du bistro. Il a parfois amené des points constructifs. Comment le bistro se porte-t-il après quelques années? On touche du bois. Depuis quatre ans, on évolue et notre chiffre aussi. C’est assez exceptionnel surtout avec les temps qui courent. On essaie de garder le cap, de se diversifier, d’être visible le plus possible et de faire en sorte que les gens associent le bistro comme une entité dans la Ville de Québec. De quelle façon vous diversifiezvous? On tente de toucher à plusieurs plateformes. Je finis la construction de mon site Internet arnaudmarchand.com. Du côté de la télévision, je

suis un samedi sur deux à Salut, Bonjour! Weekend et j’ai eu la chance d’être avec l’équipe d’Un chef à l’oreille en plus d’avoir ma propre émission sur Télé-Mag. Votre conjointe s’est-elle naturellement jointe au bistro lors de sa création? Nous avons travaillé presque tout le temps dans le même hôtel en France, moi en cuisine et Sophie (Marchand) dans la partie restauration et hôtellerie. À l’époque de la création du bistro, on travaillait tous les deux pour Gestev à la Baie de Beauport. Quand Jean-Luc m’a approché, il m’a demandé si je voulais faire rentrer mon épouse. Elle a passé un entretien avec Jean-Luc et Jacques. Ils ont eu un énorme coup de cœur. Je n’étais pas très chaud au début, mais je me suis dit pourquoi ne pas profiter de ses forces. Heureusement qu’on l’a prise dans l’équipe, car que je pense que le bistro est là où il est grâce à elle. Avez-vous d’autres projets à venir? On a beaucoup de projets pour cette année. Pour l’instant, c’est au stade embryonnaire. Je pense toutefois que le plus beau et le plus gros restent à venir.

Photo : Katia Lavoie

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Une cuisine collective dans St-Sacrement Photo: Courtoisie

cours des prochains mois, M. Jean entend travailler pour mettre en place un groupe d’achats collectif, du transport en bus vers les supermarchés, un jardin communautaire et collectif. Ces projets se réaliseront progressivement et successivement. Info. : clss.qc.ca

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Saint-Sacrement — Les Loisirs Saint-Sacrement auront leur propre cuisine collective. Après des recherches pour trouver un local, l’équipe a déniché un endroit dans l’un des trois HLM du quartier.

«On va occuper des locaux qui appartiennent à l’OMHQ. Il existe trois HLM dans le secteur et on va utiliser l’un d’eux qui possèdent une cuisine inutilisée. Ils nous fournissent tout l’équipement de cuisine», s’exprime avec enthousiasme DENIS JEAN, coordonnateur au secteur communautaire aux Loisirs Saint-Sacrement.

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communautaire. L’objectif de cette animation est de permettre aux participants de réduire leur facture d’épicerie, de sociabiliser ainsi que d’assurer leur sécurité alimentaire. Il s’agit d’une nouvelle activité d’une série qui vise le développement du programme communautaire. Au

Le projet pilote sera lancé en avril. Le premier groupe à tester l’activité sera constitué de huit personnes : quatre résidents du HLM et quatre membres de l’organisme • Mécanique générale • Mise au point • Freins • Silencieux • Suspension • Injection • Pose de pneus et balancement électronique

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20e de l’Harmonie de Cap-Rouge Québec— L'Harmonie de Cap-Rouge a été mise sur pied en 1996 par Christian Genest, professeur au Cercle de musique de Cap-Rouge. Il a vu le jour grâce à l'appui du service des loisirs de Cap-Rouge et la Caisse populaire de Cap-Rouge. Sous la baguette de France Sanfaçon depuis

18 ans, l'ensemble fête son 20e anniversaire en 2016. Habitant comme premier lieu de pratique le centre communautaire St-Félix, ils ont occupé quelques endroits différents avant de s’établir au centre communautaire Champigny. Constituée de musiciens qui font de la musique pour le plaisir, l'Harmonie a pris part aux festivités de la communauté telle que

le Festival Découv'art et à des activités de financement comme celui de la Maison Symbiose «Osez le rouge». Ils ont aussi participé au festival des harmonies de Beauport ainsi qu'au Festijazzpop de Québec, en plus d'enregistrer un disque pour marquer le 10e anniversaire d'existence en 2006. Mis à part leur implication, l'ensemble présente ses

propres concerts annuels en novembre et en mai accompagné par un stage band. Il s’agit d’une occasion pour écouter un répertoire varié de musiques de film, musiques populaires et de musiques classiques. L'anniversaire de l'ensemble sera souligné lors du spectacle du 24 avril à 14h. Info. : 418-650-7796 ou harmoniecr@gmail.com. (M-C.B.)

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Limoilou – Mathieu Performance disposera de 6000 pieds carrés supplémentaires à compter de début mars. Il ouvrira un 2e plancher de vente dans l’édifice juste de l’autre côté de la rue sur la 1re Avenue. L’entreprise désirait agrandir, mais surtout rester dans le quartier. La décision d’acheter l’autre bâtiment tout en conservant les autres locaux actuels a donc été prise. «En transférant tout de l’autre côté, nous aurions manqué de place, je pense», estime PHILIPPE DESGAGNÉS, directeur des

ventes chez Mathieu Performance basé au 496, 1 re Avenue. La clientèle aura maintenant l’occasion de comparer 450 modèles, une énorme hausse selon le commerçant. «Nous en avons normalement 600 en stock, mais il y en a actuellement que 80 sur le plancher», précise M. Desgagnés. Les pièces et accessoires seront mieux présentés. Avec cet agrandissement, le nombre total de pieds carrés sera porté à 8000. (K.L.) Info. : mathieuperformance.com.

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Cabane urbaine au Domaine Maizerets MARIE-CLAUDE BOILEAU

Maizerets — Le Domaine Maizerets bonifie sa fête des sucres. Le traditionnel événement se transforme en cabane à sucre urbaine et se tiendra durant cinq semaines.

L’organisme s’est associé au Pain Béni et à son chef, SIMON COUTU-TREMBLAY, qui a préparé un menu spécialement

pour l’événement qui se déroulera du 26 février au 28 mars. Tous les weekends, jours fériés et durant la semaine de

On est fait pour s’entendre

Photos : Courtoisie

relâche, un brunch trois services sera servi, soit des plats typiques de la cabane à sucre réinventés. Le repas se terminera par une table à dessert et de la tire sur neige à l’extérieur. Le tout sera animé. Divers services auront lieu durant une même journée. Deux formules ont été développées en parallèle. La première est dédiée aux groupes et entreprises qui souhaitent se réunir en soirée. Ainsi, ils pourront déguster des bouchées ou opter pour le bar à poutine à l’érable et au bacon ou encore le bar à pulled pork. Un mixologue sera sur place pour créer des cocktails. La seconde est réservée aux CPE et groupes d’enfants. Notez qu’il faut réserver pour toutes les activités notamment parce que le nombre de places est limité. Le brunch coûtera 29,75$ par adulte, 13,75$ par enfant et sera gratuit pour les 3 ans et moins. La formule pour CPE est offerte à 9,95$ alors

que celle aux entreprises est disponible à partir de 37$ par personne selon les options choisies. Par ailleurs, le site du Domaine Maizerets sera animé tous les weekends durant l’événement. La programmation variera d’une semaine à l’autre. Boutique des sucres En outre, la chapelle se transformera en boutique des sucres. «Les gens pourront acheter certains produits de l’érable, mais aussi certains mets servis lors du brunch comme le ketchup aux fruits que Simon a créé pour notre cabane à sucre et le pâté à l’épaule de porc braisé aux cinq épices», souligne GAÉTANE DESCHÊNES, coordonnatrice au développement des services et aux communications à la Société du Domaine Maizerets. Les réservations se prennent au téléphone au 418 666-3331 poste 224. Info. : domainemaizerets.com.

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C’est normal. Les filles commencent à pousser le snowboard Pourquoi pratiquez-vous cette discipline? J’aime l’adrénaline qu’elle me donne. Être en haut des de plus en plus. Je veux faire partie de ces filles qui font échafaudages et voir tous les gens qui te regardent… J’adore évoluer le sport. Rêvez-vous d’atteindre les ce feeling! Jeux olympiques dans cette En quoi consiste votre discipline? entraînement pour ce sport? LES FILLES Je m’entraine chez Maximise, un centre d’enCOMMENCENT À Oui, je veux me rendre aux Jeux. Je me prépare pour y aller en slopestyle et en trainement à Saint-Agathe-Des-Monts dans POUSSER LE le nord de Montréal. Je suis là presque tout SNOWBOARD DE big air. C’est sûr que ce sera difficile. Je l’hiver. Mon entrainement consiste à me praPLUS EN PLUS. travaille fort pour y parvenir. tiquer sur un saut et faire plusieurs manoeuFaire une étape à Québec, JE VEUX FAIRE vres différentes. pour vous c’est... PARTIE DE CES Quelle est la principale FILLES QUI FONT C’est juste vraiment malade être dans ta difficulté dans ce sport propre ville natale et voir que tous les ÉVOLUER LE et la vôtre si elle diffère? gens te supportent! SPORT. Je crois que c’est de descendre sur des Quelles sont les autres échafaudages. Puisque c’était ma première disciplines que vous pratiquez? fois l’an passé, j’étais un peu stressée. Je dirais aussi que Je pratique principalement le slopestyle qui consiste à avoir c’est plutôt mental. J’essaie d’imaginer comme si c’était une deux à trois sauts et des rails dans une même descente. Tu es jugé sur l’amplitude, la difficulté de ta manoeuvre, ta prise pente de ski. Ça m’aide beaucoup. Comment est-ce d’être une femme dans ce sport? de planche et ton style.

Photos : Courtoisie / Maximise

Québec – Laurie Blouin, une athlète de 19 ans de Stoneham, n’est pas de celles qui regardent le train passer. À la première présence des femmes en compétition au Big air du Snowboard Jamboree en 2015, elle a sauté dedans à pieds joints. Elle récidivera à l’îlot fleuri le 13 février dans un contexte où la discipline a obtenu le statut olympique au cours de la dernière année.

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Impressions citadines

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eBay et les meurtres Sur le site d’eBay, je tape : « étui protecteur pour HTC one ». Ça va me coûter 50$ mais au yâble la dépense, mon téléphone neuf sera protégé contre toutes les intempéries et acts of God imaginables – c’est ce que suggère l’image sur la boîte. En l’attendant, j’échappe plusieurs fois mon téléphone par terre (je suis comme ça) et je me dis : vivement le 10 janvier, date maximale à laquelle mon item me parviendra. Item, quel mot affreux. Le 10 janvier, je reçois un petit paquet d’eBay. Je n’y trouve que des cartes étranges (des Vampire Squid Cards) destinées, selon le slip, à un gars dans l’Oregon. « OSTIE, qu’est c’est ça? » éructaije en échappant mon téléphone par terre. Je vais sur le site d’eBay pour les appeler. Je viraille. Longtemps. Je prends comme une attaque personnelle l’impossibilité à accéder à un numéro de téléphone. Mes hosties, vous m’aurez pas, m’as vous contacter même si je dois y mettre l’après-midi au complet. Je trouve un formulaire de plainte en ligne. Je le remplis. Je reçois une notification : eBay ne me lira pas tant que je n’aurai pas d’abord contacté le vendeur et laissé passer trois jours sans réponse de sa part. J’obéis.

Pas de réponse. Je retourne sur le site d’eBay, je remplis le ti formulaire à la con. Ils m’envoient un courriel donotreply où ils m’expliquent que je dois fournir des preuves photographiques à travers un second formulaire en ligne. Je prends les cartes de vampire en photo et essaie de les envoyer à travers leur *%&$?%$ de formulaire qui n’accepte pas de photos plus lourdes que 2mo. Heille, 2mo, c’est pas lourd ça. EBay vient de se débarrasser des plaintes de tous ceux qui ne savent pas compresser une photo. Je m’emporte : « Ils veulent que je me tanne, je le vois leur stratagème de merde, mais JAMAIS! Question de principe! ». Je passe deux heures à persévérer, accompagnée d’une boule dans l’estomac et d’un fantasme de détruire physiquement les machiavéliques ingénieurs du site d’eBay. Après le poids des fichiers, c’est mon navigateur qui n’est pas le bon, ensuite c’est tel module complémentaire que je devrais essayer de télécharger pour que ça fonctionne. TABARNAK. Ma volonté se détériore : heille, crisse, ils me niaisent. Je sens bien que je ramollis, mais non! Ne les laisse pas gagner! C’est ce qu’ils veulent! Ils ne m’auront pas, m’as les achaler jusqu’à la mort! Je trouve,

ô miracle, un numéro de téléphone. On dirait que j’appelle sur mars, le son est archi-mauvais. Elle me guide à travers une procédure spéciale, ça marche. Puisque je dois passer au bureau de poste, je prends mes Vampire Squid Cards et, moyennant 15$, les renvoie tout de suite à l’adresse de retour, question de ne pas avoir à rajouter ça sur une todo list ultérieure. Je prends tout en photo : le colis, l’adresse, la facture de Postes Canada, et ajoute ça à mon dossier de plaignante chez eBay. Et là, eBay m’envoie ce message. Ils ne me rembourseront pas. Pour en savoir la raison, cliquez sur ce lien. Vous avez retourné l’item sans l’autorisation du vendeur ou de eBay. Et vous savez par quoi se terminait leur estie de courriel à la con? « Thank you so much for choosing eBay and for showing patience and professionalism in this situation. It only shows that you are a person of good character. Without great buyers like you, eBay wouldn’t be what it is now. I wish you all the best on eBay in the future. » Je serais curieuse de connaître la part de responsabilité des méga-compagnies dans les burns-outs, dépressions et meurtres sur la planète.

Pour suivre Catherine sur twitter : twitter.com/cathdorion

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Bonhomme Ă la garderie Il y a quelques annĂŠes, tout le monde est montĂŠ aux barricades lorsque le magazine anglophone Macleans a utilisĂŠ lâ&#x20AC;&#x2122;image du Bonhomme Carnaval dans un article qui dĂŠnonĂ§ait la corruption au QuĂŠbec. Câ&#x20AC;&#x2122;est drĂ´le comment parfois les choses peuvent changer. Ă&#x20AC; lâ&#x20AC;&#x2122;heure actuelle, Ă peu prĂ¨s personne ne dĂŠfend Bonhomme. Aimer le Carnaval Ă QuĂŠbec en 2016, câ&#x20AC;&#x2122;est un peu comme de sâ&#x20AC;&#x2122;avouer catholique pratiquant. Les gens le font discrĂ¨tement et ne le crient pas trop fort. Autour de moi, je nâ&#x20AC;&#x2122;entends que des critiques contre la fĂŞte hivernale. Plusieurs soutiennent que le Carnaval est arrivĂŠ Ă la fin de sa vie utile, que lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvĂŠnement nâ&#x20AC;&#x2122;est quâ&#x20AC;&#x2122;un prĂŠtexte Ă subvention et quâ&#x20AC;&#x2122;il nâ&#x20AC;&#x2122;est plus bon Ă rien. Je crois que le Carnaval a toujours sa pertinence. MĂŞme essoufflĂŠ, Bonhomme Carnaval fait toujours la joie des enfants. Il doit ĂŞtre le premier personnage que ma fille a reconnu Ă la tĂŠlĂŠ, quand elle avait Ă peine un an. Maintenant, Ă trois ans et demi, elle est toute fiĂ¨re de lâ&#x20AC;&#x2122;effigie que je lui ai procurĂŠe pour le placer sur son petit manteau. Ă&#x20AC; la garderie cette annĂŠe, on devait vendre 15 effigies en prĂŠvente Ă 12$ pour sâ&#x20AC;&#x2122;assurer la visite de Bonhomme. Je sais bien quâ&#x20AC;&#x2122;autrefois il faisait Ă§a gratuitement et lâ&#x20AC;&#x2122;on pourrait critiquer Ă§a, mais les temps changent. En 2016, on estime que le dĂŠplacement notre mascotte et sa suite coĂťte 180$ alors on les charge. Les parents se sont bottĂŠ le cul et ont achetĂŠ les effigies. Et Bonhomme viendra faire son tour le 12 fĂŠvrier. Ma fille en est tout excitĂŠe. Le GROS problĂ¨me du Carnaval, câ&#x20AC;&#x2122;est que les gens de QuĂŠbec nâ&#x20AC;&#x2122;y participent plus. On ne sent plus de ÂŤbuzzÂť autour de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvĂŠnement. Il est devenu moribond et malgrĂŠ les efforts de quelques convaincus, la greffe ne prend pas. MĂŞme sâ&#x20AC;&#x2122;il se met Ă twitter, Bonhomme Carnaval nâ&#x20AC;&#x2122;est pas ÂŤtrendÂť, comme on dit. Ce dont notre carnaval a besoin, câ&#x20AC;&#x2122;est de participation et rien dâ&#x20AC;&#x2122;autre. Il faut que tout le monde porte son effigie et si possible quâ&#x20AC;&#x2122;on multiplie le port de la ceinture flĂŠchĂŠe. Si les gens le faisaient, sans que ce soit extraordinaire, on sentirait davantage la prĂŠsence du carnaval et Ă§a serait automatiquement plus festif notre affaire. Le Carnaval fait partie de lâ&#x20AC;&#x2122;histoire de QuĂŠbec, il est temps de se rĂŠveiller et dâ&#x20AC;&#x2122;y prendre part minimalement ne serait-ce quâ&#x20AC;&#x2122;en se procurant lâ&#x20AC;&#x2122;effigie. Le temps presse, car aux derniĂ¨res nouvelles, la ville dâ&#x20AC;&#x2122;Harbin en Chine multipliait les initiatives et elle ĂŠtait en est en voie de nous surpasser comme capitale de lâ&#x20AC;&#x2122;hiver. Ă&#x20AC; nous de ne pas nous laisser faire!

Le Carrefour de QuĂŠbec â&#x20AC;˘ mercredi 10 fĂŠvrier 2016 â&#x20AC;˘ www.carrefourdequebec.com

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Ouvert le jeudi, vendredi et samedi de 10h Ă 17h

Alupa Clarke : Priorité au développement économique Limoilou — De retour à Ottawa pour la nouvelle session parlementaire, ALUPA CLARKE, député de Beauport-Limoilou et critique de l'Opposition officielle en matière d'Anciens Combattants Canada, a dévoilé les dossiers prioritaires sur lesquels il travaillera pour sa circonscription.

Le développement économique est le principal point. Le député a fait valoir qu’une économie forte et saine est nécessaire pour obtenir des services adéquats pour les citoyens comme de bons programmes sociaux. Il a parlé de Beauport 2020, le projet d’agrandissement du Port de Québec, le 26 janvier à la Chambre de commune. «Je vais m’attarder au bon déroulement du projet Beauport 2020. Annoncé en 2015 et sup-

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porté financièrement par le gouvernement conservateur précédent, le projet Beauport 2020 permettra au Port de Québec de demeurer compétitif à l’échelle internationale et de créer près de 3000 nouveaux emplois, selon KPMG», dit-il. Le député souhaite que le gouvernement libéral appuie l’agrandissement du Port de Québec et respecte les échéanciers émis par le gouvernement précédent. (M-C.B.)

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Développement moteur chez les enfants

L’importance de bouger MARIE-CLAUDE BOILEAU

Québec — Depuis quelques années, les cours pour les tout-petits sont se multipliés dans les organismes de loisirs et les municipalités. Et pour cause, le développement moteur chez les 0 à 5 ans est un élément important qui les outillera pour le reste de leur vie.

La salle de psychomotricité du Patro Roc-Amadour, les Mardis ne sont pas stimulés, ils pourraient avoir des lacunes en Gigote au Centre Mgr Marcoux et le minibus 1, 2, 3 Go! sont entrant à l’école. Une professeure de maternelle lui a déjà quelques-unes des initiatives ayant vu le jour. Si les termes confié qu’elle avait vu des élèves décrochés parce qu’ils n’étaient pas capables de suivre les autres. comme développement moteur et psychoLes jeux donnent des bases aux enfants. motricité peuvent paraître complexes, il Par exemple, pouvoir faire la différence s’agit tout simplement de bouger. Non pas ÇA A AUSSI UN par des exercices, mais par le jeu. «Ça peut entre petit, moyen et grand est une préIMPACT TRÈS être de jouer dehors, de faire un jeu libre, POSITIF SUR SON misse aux mathématiques. Toutes les de sauter, gambader, danser, etc. Malheu- ENFANT PUISQUE classes sociales sont concernées. reusement de nos jours, la technologie ÇA FAVORISE ET prend plus de place. À Limoilou en forme, Capacité d’apprentissage RENFORCE LE on travaille à faire connaître l’importance La spécialiste explique que ce groupe 0 à 5 LIEN AVEC LE de retrouver ce goût d’aller jouer, et ce, en ans est une «fenêtre d’opportunité», c’estPARENT partenariat avec des organismes», explique à-dire que les enfants ont à cet âge une la coordonnatrice, ÉDITH VALLIÈRES. capacité phénoménale d’apprentissage. Selon CHRISTINE LACROIX, spécialiste en psychomo- «Cette fenêtre ne se reproduit plus dans la vie. Pas qu’on tricité à la Fédération québécoise des centres communau- ne peut plus apprendre, mais si l’on ne stimule pas à ce taires de loisirs, les 0-5 ans apprennent en bougeant. S’ils moment-là, ça peut être plus difficile pour l’enfant par la

***TRÈS URGENT***

suite. Ça demande plus de stimulation. Ça peut amener l’enfant à aimer moins l’école, à une baisse d’estime de soi, à décrocher, etc.», fait-elle savoir. Cours Mme Lacroix a participé à la création du programme Le jardin de Pirouette et cabrioles. «L’objectif est d’aider les parents à se dire qu’ils vont aller au cours pour bouger avec leur enfant et non pas le regarder faire. On veut faire prendre conscience aux parents que c’est le fun de bouger.

Patro Roc-Amadour Salle de psychomotricité Pratiques libres parent-enfant les mardi, jeudi, samedi et dimanche 2$/ enfant Cours dirigés parent-enfant Le jardin de Pirouette et Cabriole Pour infos: Julie Thibault 418-529-4996 p. 251 Centre Mgr Marcoux Les Matins Gigote Jeux libres parent-enfants Tous les mardis de novembre à mai de 9h à 11h Entrée gratuite! Pour infos: Véronique Rainville 418-661-7766 p.258 Centre Jean-Guy Drolet BACS de psychomotricité Matériels disponibles avec propositions de jeux Emprunt d’une durée de 3 semaines pour 5$ Disponible dès la fin février pour les fêtes d’enfants, les écoles, CPE et installations en milieu familial Pour infos: Pascale Desbiens 418 529-2825 p. 224 Minibus 1,2,3 Go! Adapté pour les tout-petits, le minibus se déplace dans les parcs de Limoilou! Pour infos: Thomas Plouffe 418-353-7479. Joujouthèque Basse-ville 3 bacs de psychomotricité seront disponibles pour emprunt. Pour infos: Audrey Santerre-Crête 418 523-6777.

Ça a aussi un impact très positif sur son enfant puisque ça favorise et renforce le lien avec le parent. Même s’ils viennent une fois par semaine, le but est qu’il le fasse tous les jours», indique-t-elle. Du côté de Limoilou en forme, l’organisme a contribué à mettre en place des initiatives. Il travaille également avec des événements familiaux pour faire une place aux toutpetits. À la fin février, ils installeront huit bacs au Centre communautaire Jean-Guy Drolet. Ceux-ci contiendront toutes sortes de matériaux et un cahier pour organiser des jeux qui favoriseront le développement moteur. Mme Vallières souhaite qu’ils soient empruntés par les CPE ou pour une fête d’enfant. Ils seront disponibles au coût de 5$ pour trois semaines en contactant le centre.

Le Carrefour de Québec • mercredi 10 février 2016 • www.carrefourdequebec.com

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Chantale Jean expose au Grand ThĂŠĂ˘tre Montcalm â&#x20AC;&#x201D; Artiste peintre depuis 30 ans, CHANTALE JEAN sâ&#x20AC;&#x2122;offre la galerie du Grand ThĂŠĂ˘tre de QuĂŠbec pour sa prochaine exposition. Du 15 fĂŠvrier au 20 mars, elle prĂŠsente ÂŤLibre-ĂŠchangeÂť. Oies, canards, moutons et hĂŠrons sont les principaux sujets de ses tableaux. Dâ&#x20AC;&#x2122;aprĂ¨s elle, ÂŤ Chaque toile exprime son engagement et son exaltation pour la nature et prend ouvertement position contre ce monde prĂŞt Ă tout dĂŠvaster au nom du profitÂť. La force et la fragilitĂŠ des mondes animal et vĂŠgĂŠtal y sont reprĂŠsentĂŠes. Mme Jean a tenu plusieurs expositions solos Ă travers le QuĂŠbec tandis que certaines de ses Ĺ&#x201C;uvres se trouvent dans des collections corporatives et privĂŠes tant au Canada, aux Ă&#x2030;tats unis quâ&#x20AC;&#x2122;en Europe. La galerie du Grand ThĂŠĂ˘tre est ouverte du lundi au vendredi de 12h Ă 17h et jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 21h30 les soirs de spectacle. Info. : chantalejean.com. (M-C.B.)

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Beauport — Les espaces de travail de type coworking se sont multipliés au cours des dernières années à Québec. Si plusieurs sont situés au centre-ville, Kim Auclair, elle-même travailleuse autonome, a ouvert le sien, Espace Nitivi, à Beauport en 2014. Un récent sondage lui a permis d’en apprendre un peu plus sur les besoins de sa clientèle.

Ce type d’espace locatif pour travailler est une option encore méconnue. Sur les 90 répondants au sondage, le tiers affirmait ne pas connaître le coworking. Ceux qui le choisissent apprécient la mise en commun des ressources, les horaires flexibles, la tranquillité et les contacts qu’ils peuvent se faire parmi les autres locataires. Besoins L’objectif du sondage était de mieux connaître les besoins de la

communauté de Beauport et des environs. KIM AUCLAIR et sa collègue MARIE-MICHELLE DOYONont découvert que la conciliation travail-famille était un des éléments importants pour plusieurs. Étant situé à côté d’une école et près de garderies, Nitivi attire les parents. «Cette révélation-là nous a permis de chercher sur internet d’autres concepts dans ce genre-là. Différents espaces en Europe sont axés seulement sur les mamans qui peuvent apporter leur enfant. Ça nous a permis de réfléchir sur différents aspects et sur comment on pourrait mettre des choses à l’avant-plan», mentionne Mme Auclair. Un autre

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Kim Auclair facteur analysé est la distance. Plusieurs ne veulent pas conduire plus de 30 minutes pour se rendre au travail. Un autre fait appris est que les clients aiment pouvoir bosser le soir. «C’est une demande à laquelle on ne s’attendait pas. On va ajuster notre système en fonction de ça», indique-t-elle. Parmi les autres changements à venir figure l’ajout de pièces fermées. Bien que le coworking se déroule plus souvent à aire ouverte, certains aiment avoir des locaux fermés pour faire des téléphones, par exemple. Projets Puisque le bâtiment où est situé Nitivi appartient au père de Kim, elle souhaite éventuellement agrandir. «Certains ont plus de difficultés à connaître une croissance tout dépendant comment ils sont organisés alors que nous, le but est d’acquérir tous les espaces des autres commerces de la bâtisse. On aimerait également avoir un endroit à l’extérieur pour l’été», explique Mme Doyon parmi leurs projets. Les deux filles prévoient lancer une campagne de sensibilisation au coworking afin de démystifier cet univers. «C’est souvent moins cher que des bureaux normaux. En plus d’être une économie, on peut partager des conseils avec les autres. C’est vraiment une belle énergie», conclut Mme Auclair. Les résultats complets du sondage sont présentés au http://entreprendre.niviti.com/le-coworking-vu-par-les-entrepreneurs-ettravailleurs-autonomes-de-quebec/

Change de disque

Nouvelle exposition à la Maison Gomin Sainte-Foy — Artiste-peintre depuis 20 ans, CLAIRE CÔTE-CLOUTIER expose ses œuvres à la Maison Gomin. Jusqu’au 11 mai, le public pourra admirer «L’Odyssée des couleurs», une série de tableaux colorés. Mme Côté-Cloutier a suivi diverses formations comme en dessin, peinture acrylique et à l’huile pour perfectionner son art. Ces peintures ont été présentées au Québec et au Nouveau-Brunswick. Elle est membre de la Société artistique de la Haute-Saint-Charles. L'entrée à la Maison Gomin, située au 2026, boulevard René-Lévesque, est gratuite. Les heures d’ouverture sont le lundi au vendredi de 9h à 17 et le samedi de 9h à 16h.

par Tanya Beaumont

1er album solo pour King Abid

D’où vient ce nom, King Abid? Dans la culture rasta, il y a souvent des Kings. Un rasta se proclame King de la planète puisqu’on n’a pas de limite. Tout le monde qui peut aimer est un King ou une Queen de cette planète. Le jeu de mots de King Abid, c’est roi esclave. Je me suis autoproclamé roi après avoir vécu mon expérience. Pour moi, il n’y a pas de frontières et je crois qu’on devrait tous voyager sans papier. Cette idée, c’est à l’image de ta musique qui n’a pas de frontière… Oui, je chante en tunisien, en français et en anglais. Du reggae en magrébin, ça existe souvent en Algérie, Maroc et en Tunisie, mais apparemment le Dancehall en tunisien, c’est nouveau d’après une émission qui a passé ma musique en Angleterre. Ils ont dit que j’étais le premier dancehallman en arabe. Je ne le savais même pas moimême! D’où te vient ce métissage musical? Le tunisien c’est ma langue maternelle; le reggae, c’est ma vie. Le jour, c’est le reggae ancré dans la nature avec de la basse mélodique. Tout ce monde-là doit danser la nuit. C’est le dancehall qui prend la relève avec des rythmes

Photo: Stéphane Bourgeois

Accompagnateur de longue date et DJ émérite, King Abid sortait en janvier son premier album homonyme en solo.

plus sexy avec plus de folie. Mon premier but, c’est d’aider mon peuple. On sort de 23 ans d’oppression alors on doit continuer de répandre le message. Il y a longtemps que tu es dans le milieu de la musique, mais c’est la première fois que tu tiens les rennes. Comment te sens-tu? Ça fait vraiment plaisir de réaliser un de mes rêves d’enfance. Ça fait plaisir de sortir l’album parce que ça fait longtemps que j’attendais cette occasion. Le tenir dans mes mains, c’était incroyable. C’est aussi mon premier show de lancement d’album. C’est moi qui dois me rappeler de toutes les paroles que j’ai écrites moi-même! Plusieurs collaborateurs ont travaillé avec toi?

Puisque j’ai encore du mal à faire une chanson de A à Z, j’ai recours à des amis. Des gens doués comme Claude Bégin, Poirier, Bob Bouchard. J’ai fait des feat avec Eman, Boogat et Karim Ouellet bien sûr. Je me suis entouré des membres de ma famille musicale. Je suis reconnaissant envers la réponse des gars, tout le monde était opérationnel. Boogat était au Mexique, on a travaillé par Skype. Poirier était à Montréal, on a fait beaucoup de téléphones. Karim, j’ai pris d’assaut son appart et Claude m’a dit : «Heythem, vient chez moi!» Il y a aussi deux remix de la chanson 2 Celtia faits directement en Tunisie. Pour plus de détails sur les prochaines dates de spectacle au kingabid.com

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Le Carrefour de Québec • mercredi 10 février 2016 • www.carrefourdequebec.com

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29 FÉVRIER 2016 : D DATE ATE LIMITE LIMIT POUR COTISER CO TISER AU REER

L’ÉVÉNEMENT SIMPLEMENT COCKTAIL AMASSE PLUS DE 60 000 $ POUR LES ENFANTS MALADES! Ce cocktail organisé par le comité La Cellule, un groupe de jeunes philanthropes de la région, a réussi à amasser 62 000 $ pour les enfants malades du Centre mère-enfant Soleil du CHU de Québec. M. Robert Desrosiers, directeur général de la Caisse Desjardins de Limoilou et M. Jacques Laurin, directeur général de la Caisse Desjardins de Sainte-Foy ont agi comme coprésidents d’honneur de l’événement qui a attiré plus de 400 jeunes professionnels au Séminaire de Québec, le jeudi 28 janvier. Félicitations et merci aux généreux donateurs!

DESJARDINS ET LA SDC PARTENAIRES DE LA MISE EN LUMIÈRE DE LA 3e AVENUE Pour une 3e année consécutive, la Caisse était partenaire du projet d’illumination de la 3e Avenue dans Limoilou. Orchestré par la Société de développement commercial 3e Avenue (SDC), ce projet a encore une fois permis de mettre le quartier en valeur et de le faire rayonner à l’échelle régionale. Le projet a d’ailleurs été propulsé sur le Web grâce à des images captées par un drone qui a survolé l’artère en décembre dernier. Bravo aux instigateurs du projet!

GUIGNOLÉE

LA CAISSE PRÉSIDE LA GUIGNOLÉE DES DOCTEURS JULIEN ET DUQUETTE À QUÉBEC!

Desjardins agissait comme partenaire présentateur du dernier Salon des Artisans et des Métiers d’Art. Tenu en décembre dernier au Centre de foires d’ExpoCité, le Salon a encore une fois attiré des milliers de curieux venus encourager les artisans d’ici et dénicher le cadeau de Noël idéal! Lors de l’événement de clôture, M. Robert Desrosiers a remis le Prix Desjardins en métiers d’art à VLB Céramique (Viviane Leblanc-Brassard). Félicitations aux artistes et artisans et aux organisateurs!

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Caisse de Limoilou

www.carrefourdequebec.com • mercredi 10 février 2016 • Le Carrefour de Québec

DESJARDINS PARTENAIRE DU SALON DES ARTISANS DE QUÉBEC

Le Réseau de la pédiatrie sociale en communauté de la Fondation du Dr Julien a organisé récemment sa grande collecte de fonds annuelle. Ici à Québec, c’est le Centre de pédiatrie sociale qui a lancé son appel à la mobilisation et à la générosité. La Caisse a eu le bonheur d’agir comme président d’honneur de l’événement qui a regroupé plus de 200 bénévoles le 12 décembre dernier. En plus de verser un appui de 10 000 $ au Centre, elle a déployé une équipe de bénévoles qui a récolté plus de 2 000 $ au cours de la journée! Au total, la Guignolée 2016 a permis de récolter plus de 80 000 $!

Fatbike

Un vélo polyvalent et populaire Photo : Katia Lavoie

KATIA LAVOIE

Québec — Exit le vélo stationnaire vive le fatbike. Pour Benoit Harvey, il n’existe rien de mieux pour pratiquer son sport favori à l’extérieur. Le cycliste a découvert les joies du fatbike, une bicyclette aux pneus plus larges qui connaît une popularité croissante au cours des dernières années.

L’homme, qui est également employé chez Mathieu Performance, parcourt les routes à vélo depuis de nombreuses années. «Je suis un homme avec une conjointe et cinq bicycles», lance BENOIT HARVEY avec humour pour illustrer sa passion. Cependant, au cours de la dernière année, la façon de pratiquer son sport a changé grâce au fatbike. «Ma perception a changé. Je n’imaginais pas en faire au début et en fin de saison lorsque le terrain est mou, souligne-t-il. Mais il a été inventé pour ça», poursuit-il. PHILIPPE DESGAGNÉS, directeur des ventes chez

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Mathieu Performance, précise : «Il a été développé à la base pour rouler dans des endroits impraticables». Pour sa part, DENIS LAPIERRE,gérant chez Sport Olympe et coorganisateur de Pop Cycle 47, décrit cet équipement originaire des États-Unis comme «un vélo de montagne avec des capacités hivernales» qui offre entre autres beaucoup de stabilité. Les deux hommes s’entendent sur le fait qu’il ne s’agit pas d’une bonne option pour se déplacer en ville notamment à cause du calcium et de la glace. «C’est un esprit de plaisir» qui émane de l’activité, indique M. Lapierre. Ce fameux plaisir s’est justement propagé de façon importante au cours des dernières années et encore plus récemment. Pourquoi maintenant alors que ce véhicule existe depuis dix ans? «Surly et Salsa, deux marques d’un fournisseur américain, ont poussé la gamme de produits pour avoir une offre intéressante», relate M. Desgagnés. Puis les autres ont suivi. «Il y a quatre ou cinq ans, personne n’en avait en stock donc personne ne savait si c’était le fun», continue-t-il. Un complément M. Harvey en vend chez Mathieu Performance. Pour plusieurs cyclistes qu’il voit défiler en magasin, il s’agit d’un complément aux vélos de route. Et bien que le fatbike s’adresse encore au

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«petit 1% de maniaques qui font du vélo à l’année» selon le directeur des ventes, il tend à se démocratiser. M. Lapierre croit aussi beaucoup à l’accessibilité de l’activité qui permet un rythme de ballade. M. Harvey, qui roule dans le secteur de Beauport, raconte d’ailleurs qu’il est de plus en plus rare qu’il se passe une journée sans qu’il voie un amateur. Il remarque qu’il se forme le même genre de petits groupes soudés qu’en été. Le sport se pratique actuellement beaucoup dans les centres d’activités d’hiver où l’on retrouve des pistes damées. Lac-Delage a accueilli entre 700 et 800 personnes lors de la fin de semaine du 23 janvier dans le cadre de Pop Cycle 47. M. Lapierre s’est montré très satisfait du succès de l’évènement qui donnait l’occasion d’essayer gratuitement des fatbikes. En 2015, sous un nom

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différent, le rendez-vous avait attiré 300 personnes. Autre signe de l’engouement récent, Mathieu Performance a prévu des séances d’initiation au Domaine de Maizerets qui ont obtenu des résultats inespérés. «Deux jours après la sortie des dates, c’était complet», affirme M. Desgagnés. Bien que la compétition ne soit pas l’objectif premier, quelques-unes commencent également à émerger. Parmi celles-ci, il y a la traversée du Lac St-Jean qui se déroulera le 27 février. Pour en essayer un avant d’acheter, Mathieu Performance en propose une dizaine en location pour 50$ la journée. On peut s’attendre à payer au moins 800$ à l’achat. Certains d’entre eux coûtent jusqu’à 2000$. Pour trouver un site de fatbike : www.velo.qc.ca/rep_sentiers/

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Saint-Roch – Plan B Construction Inc érigera un immeuble de cinq condos dans Saint-Roch. Situé au 160, rue du Roi, le bâtiment comprendra quatre 4 1/2 et un 5 1/2 d’une superficie variant de 750 et 1200 pieds carrés. L’unité à trois chambres sera répartie sur deux étages. Le tout sera disponible à partir de 169 000$ plus taxes. Selon MICHEL LATOUR, courtier immobilier chez Via Capitale Sélect, le projet détiendra également un avantage de taille pour un édifice au centre-ville soit deux stationnements par unité. La livraison est normalement prévue pour juillet 2016. M. Latour souligne que des personnes sont intéressées malgré la récente mise en vente. Il a déjà reçu plusieurs appels à ce sujet. Plans B Construction est une entreprise de Saint-Émile qui œuvre dans le domaine depuis plusieurs années. Info : http://condosduroi.com/ et planbconstruction.net. (K.L.)

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au restaurant. Le chef de l’établissement JOSEPH SARRAZIN et sa brigade prépareront 1000 coffrets gourmands pour deux personnes renfermant 31 verrines. Le menu gastronomique de cinq services sera notamment composé de saumon coho fumé, de canard, de bloody césar gastronomiques et de tartares. Le tout sera disponible pour 114,95$ plus taxes. Il est possible de

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Une Saint-Valentin en humour avec le gentleman perdu Saint-Roch – L’artiste montréalais JEAN-FRANÇOIS PLANTE-TAN proposera de célébrer l’amour tout en humour dans le cadre de la Saint-Valentin le 10 février. Il offrira au public un monologue propice au rire qui portera sur les déboires amoureux ainsi que les réflexions d’un «gentleman perdu». M. Plante-Tran mettra de l’avant l’acceptation de soi, de ses décisions, de son passé amoureux et surtout, de prendre le tout avec humour. L’assistance pourra également participer à un quiz amusant en lien avec le thème de la soirée L’amour avec un grand R : Rire de ses Rancunes. La représentation se déroulera à 20h au Studio P situé au 280, rue Saint-Joseph Est. Il est possible de se procurer des billets au coût de 12$ au legentlemanperdu.com. Le tarif s’élèvera à 15$ à la porte. (K.L.)

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Pourquoi les droitiers sont-ils plus nombreux? Si l'on vous demande : «quelle est la main que vous utilisez le plus souvent?», il y a de fortes chances pour que vous répondiez «la droite». Seul un humain sur 10 est gaucher. Pourquoi une telle disparité ? Si notre préférence manuelle était totalement le fruit du hasard, on s’attendrait plutôt à 50/50. Je vous invite dans cette chronique à découvrir quelques faits étonnant sur le sujet. L’homme est essentiellement le seul animal à montrer une telle situation! Si certains animaux (comme les chiens ou les chats) peuvent avoir une patte préférée, la répartition est en général de 50/50 entre droitiers et gauchers. Il semble que la proportion fortement 90/10 soit bien unique à notre espèce. L’humain, contrairement aux animaux, a certaines fonctions qui sont à droite et d'autres à gauche dans le cerveau. Comme Léonard De Vinci, une personne sur 10 est gauchère. Mais d'où vient cette situation? On ne choisit pas d'être gaucher ou droitier jusqu'à l'âge

de 4 ou 5 ans, les enfants utilisent indifféremment leurs deux mains. C'est à cet âge-là que s'affirme, parfois de façon soudaine, une préférence. Dans tous les cas, le fait d'être gaucher n'est pas lié à l'éducation. Inutile donc de contrarier l'enfant pour le forcer à devenir droitier. Les scientifiques ne savent pas avec certitude pourquoi les droitiers sont plus nombreux. Il existe plusieurs théories, mais peu de certitude.

discriminent encore les gauchers en les obligent à se servir de leur main droite pour écrire. Quelles que soient les civilisations et les époques, les gauchers représentent de 10 à 15 % de la population. Ils ont beau être minoritaires, ils ne sont pas inférieurs aux droitiers, et développent parfois des aptitudes particulières liées à l'obligation de s'adapter, comme en témoigne le grand nombre de personnages célèbres qui étaient gauchers : Jean-Sébastien Bach, Bonaparte et..... Einstein!

Saviez-vous que ? - Les gauchers sont plus de sexe masculin : 12,5% des hommes sont gauchers contre 10% chez les femmes. Les scientifiques n’arrivent pas à expliquer cette faible avance chez les hommes. - L’hérédité joue un rôle important, car avoir deux parents gauchers augmente fortement les chances de l’être. - Être gaucher a été longtemps mal vu dans nos sociétés et encore aujourd’hui en 2016, il existe plusieurs pays qui

L’astronomie vous intéresse? Un cours d’astronomie pour débutants sera donné ce printemps par un spécialiste qui vous donnera des connaissances de base pour bien débuter en astronomie. Il n’est

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Saint-Sacrement — La Fête familiale d’hiver de Saint-Sacrement est de retour le 21 février. Deux nouvelles activités viendront bonifier la journée de festivité qui se déroulera de 11h à 16h au parc Saint-Sacrement.

aux activités de la journée. Aussi, un diner leur sera servi. L’objectif est de transformer un bloc de neige en 4x4x4 en une œuvre. Un professionnel sera sur place pour épaule r les participants. Certains outils seront fournis.

Notez que les inscriptions sont gratuites, mais qu’il faut s’inscrire au 418 681-7800 poste 221. Le gagnant sera dévoilé vers 15h. Info. : clss.qc.ca.

JULIE HAMEL, coordonnatrice adjointe aux activités jeunesse, révèle qu’il y aura une prestation de patinage artistique sur la patinoire. La seconde nouveauté est la tenue d’un match amical de hockey bottine entre six mascottes et des enfants qui seront invités à venir jouer avec eux. En outre, la programmation de cet événement familial hivernal garde la même recette qui fait son succès depuis plusieurs années. Il y aura une glissade, du patinage sur le sentier glacé, de la tire sur neige, des

tours de poney, des balades en traineau à chiens, un camion de pompier, des jeux gonflables et des spectacles de danse. Un casse-croûte proposera un menu diversifié pour régaler les visiteurs. Photos : Archives

Concours de sculpture sur neige Le concours de sculpture sur neige sera organisé à nouveau. La formule de celui-ci a été légèrement modifiée. Le concours se terminera plus tôt soit 14h afin que les sculpteurs en herbe puissent prendre part

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découvrir les avancées en termes de domotique et d’objets connectés alors qu’un autre présentera éventail de plus de 15 cuisines. Et puisque l’évènement désire faire rêver, les amateurs de l’été trouveront un brin de chaleur même en hiver chez les exposants spécialisés en extérieur. Parmi ceux-ci, MAXIME LAVOIE et son équipe de BBQ Québec offriront des démonstrations et des dégustations alors qu’on présentera également les nouvelles tendances estivales de décoration. Les billets sont en vente dès maintenant au coût de 15$ (adultes) et 12$ (étudiants et plus de 65 ans). Un rabais de 3$ est disponible en ligne. Info ou achat : expohabitatquebec.com.

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Sainte-Foy – Le projet Campari vient de gagner des appuis de taille. Le Fonds immobilier de solidarité FTQ et un groupe d’investisseurs de la région de Québec ont décidé de s’associer au projet dont la livraison est prévue au printemps 2017.

«Le Campari vient répondre à une demande croissante pour des immeubles résidentiels locatifs neufs de qualité. Une tendance qui s’est accentuée au cours des dernières années. En plus de contribuer à dynamiser l’économie locale, le Campari permet de créer quelque 230 emplois», explique NORMAND BÉLANGER, président-directeur du Fonds immobilier de Solidarité

FTQ. Parmi les investisseurs de la région, on retrouve la Société Iceberg Capital. Rappelons que l’édifice de 10 étages comptera 117 appartements, 3 1/2, 4 1/2 et 5 1/2, ainsi qu’un rez-dechaussée commercial. La construction s’est amorcée en octobre sur le terrain situé à l’intersection de la route de l’Église et de la rue Montreuil. La Ville de

Photo : Courtoisie

Fonds immobilier de solidarité FTQ Québec réaménagera l’artère sur laquelle se trouvera le complexe. Par ailleurs, JOSÉE LAGACÉ, directrice communications et marketing pour le Fonds immobilier, indique que le Fonds projette actuellement trois autres associations à Québec. Les ententes ne sont toutefois pas prêtes. Deux concernent le résidentiel et l’autre, un immeuble mixte. À Québec, l’organisation est notamment active à Lebourgneuf en partenariat avec le Groupe De Bertin et détient Place Québec avec l’Industrielle Alliance. Sa participation a permis de revamper le 300, rue St-Paul, en collaboration avec le Groupe De Bertin.

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La villa Clermont, histoire d’un domaine patrimonial exceptionnel. Écrit par Marina Giroux, copropriétaire du Boisé des Augustines et l’historien Frédéric Bonin, le livre raconte le passé de la villa Clermont, située 2205, chemin Saint-Louis. Plusieurs personnalités de Québec y ont résidé à commencer par son premier propriétaire et constructeur, René-Édouard Caron. Le lieutenantcolonel Ferdinand Turnbull y a habité avec sa femme Élisabeth McKenzie de 1883 à 1904, suivi par Gordon Campbell Renfrew, le frère du fondateur de Holt Renfrew, jusqu’en 1911. Le bouquin est en vente à la Société d’histoire de Sillery au coût de 15$.

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S’ouvrir ou Souffrir

Le projet du Collectif Le Banc l’été dernier

Saviezvous que..

Pour l’absence d’Expo Québec l’été prochain. Il s’agissait d’un événement rassembleur et festif qui terminait bien la saison estivale. Ceci dit, ce n’est que parti remise. Bien hâte de voir quels projets seront retenus par la Ville pour animer le site. Il faudra patienter au printemps pour les connaître. Chose sûre l’animation sera de retour à l’été 2017 ce qui permettre à la municipalité d’entamer les travaux à ExpoCité comme l’aménagement de la place Jean-Béliveau. Une question demeure : où iront tous les adolescents?

Éric Mercier

Ensemble, brisons le silence...

Le nouveau groupe Concertation Verdissement qui planche sur un projet de verdissement agroalimentaire pour Saint-Roch. Les Ateliers à la terre, le Collectif Le Banc, Craque-Bitume et l’Accorderie de Québec ont uni leur force pour créer un espace public et agroalimentaire où les gens pourraient se regrouper, apprendre et se reposer. Celui-ci s’installera l’été prochain devant la Nef au 160, rue Saint-Joseph Est. Le Collectif Le Banc s’était approprié le site l’an dernier.

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