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Manuel Tejada president
Eva Reinoso Tejada Editor eva@imageimpressions.com
Eva Reinoso Tejada editor
CARTA DEL EDITOR
Jesús Sánchez-Meleán
¡Bienvenidos a nuestra edición de agosto 2015! Ya estamos de lleno en el verano, pero pronto tendremos que comenzar a comprar los útiles escolares de nuestros hijos, pues ¡Este mes comienza la escuela! Apenas me estaba acoplando a la rutina relajada del verano, y ya se acaba… Como también se acabó el ciclo 2015 de Cine en el Parque. Fueron 5 maravillosos eventos donde las familias compartieron un rato agradable con nosotros, con los payasos, la comunidad y una buena película. Le damos nuestras más sentidas gracias a todos aquellos que ayudaron a que este proyecto se hiciera realidad, y les decimos de una vez que se preparen para el ciclo 2016, que vendrá aún mejor. Y pasando a nuestra edición, nuestra estrella principal es Jorge De la Rosa, mexicano, estrella del béisbol que mantiene importantes récords en su carrera y con los Rockies de Colorado, quien nos concedió una entrevista exclusiva y nos contó detalles de su vida. Para todos los amantes del deporte y sus estrellas, esta edición está dedicada a ustedes, y esta entrevista está presentada en español e inglés, para nuestro público bilingüe. Pero la cosa no acaba allí. Tenemos también un interesante artículo sobre la moda de los bikinis para este verano, al igual que los ‘smoothies’ y sus beneficios nutricionales, entre otras cosas, pues como ustedes ya saben, Casa Magazine tiene de todo y para complacer a todas las familias hispanas de Colorado. Disfruten esta edición de agosto de su revista Casa Magazine y no se olviden que pueden encontrarnos en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales. Ahora también pueden suscribirse para recibir la revista digital gratis en su correo electrónico. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes.
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Eduardo Rodríguez graphic designer
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María Marín
Jorge De la Rosa. (Fotos/Cortesía de Colorado Rockies y El Comercio de Colorado)
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NuestrasHistorias
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10 Jorge De la Rosa: “A mi madre le dedico mis logros”
De acuerdo a la revista Forbes, De la Rosa es el segundo deportista mexicano mejor pagado en todo el mundo. Juega con los Rockies de Colorado y se ha convertido en el pitcher que más juegos ha ganado en la historia de la franquicia. » ENGLISH p. 16
30 El bikini es la prenda estrella
El estilo “pin up” como aquellos que lucía Marilyn Monroe, Rita Hayworth o Ava Gardner es otra opción para pasear por el mar esta temporada.
20 Los Smoothies, la
hidratación óptima Para hidratarse en verano, los expertos en nutrición recomiendan, además de beber agua, tomar los “smoothies”.
NuestrasSecciones Happening Now in colorado kids eat free FUN FOR THE KIDS el entrometido mujer sin límite:, por maría Marín crucigrama y frases anuncios hormiga horóscopo
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32 Manjares Venezolanos
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El reciente festival venezolano que tuvo lugar en Denver permitió apreciar y degustar los principales platillos de la tradición culinaria de ese país. En ese país caribeño predominan los manjares preparados con maíz y frutos tropicales como el plátano.
Jorge de la Rosa
“A MI MADRE LE DEDICO MIS LOGROS” Jorge de la Rosa es una superestrella de las grandes ligas del béisbol norteamericano. De acuerdo a la revista Forbes, De la Rosa es el segundo deportista mexicano mejor pagado en todo el mundo, por debajo de Adrián González, también beisbolista. Juega con los Rockies de Colorado desde 2008, y se ha convertido en el pitcher que más juegos ha ganado para la selección local de béisbol. Conversamos con él sobre su logros, sus pasiones y su futuro. Redacción/CASA Magazine
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Fotos/Cortesía Colorado Rockies
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SUS LOGROS Jorge de la Rosa se convirtió en el séptimo pitcher nacido en tierras aztecas que llega a la marca de los mil ponches en su carrera. De la Rosa logró ese récord después de 12 temporadas en el béisbol norteamericano, etapa que ha dividido entre tres equipos, Milwaukee Brewers, Kansas City Royals y finalmente con el uniforme de los Colorado Rockies. A principios de la temporada del 2015, De la Rosa había alcanzado otro récord. El abridor mexicano se convirtió en el pitcher de los Rockies con más juegos ganados para su equipo.
¿Cómo te sientes después de haber alcanzado el record de los mil ponches? Jorge De la Rosa: Me siento muy bien. Es algo que me motiva a seguir trabajando y a tratar de hacer las cosas mejor para seguir superándome. Espero seguir saludable y conseguir muchas más cosas. ¿A quién le dedicas esos recientes triunfos? JDLR: A mí me hubiese gustado que mi mamá estuviera conmigo. Ella falleció en el 2014. A ella le dedico todo esto; y yo sé que ella me está viendo desde el cielo y estará muy feliz por lo que he hecho. ¿Te crees encaminado a superar tu récord de los 16 partidos ganados? Ya llevas 6… JDLR: Yo voy juego por juego. Nunca me meto esas ideas en la cabeza. Trato de salir a dar el cien por ciento en cada juego que picho. Ya lo que viene es lo que Dios quiera.
A mí me hubiese gustado que mi mamá estuviera conmigo. Ella falleció en el 2014. A ella le dedico todo esto; y yo sé que ella me está viendo desde el cielo y estará muy feliz por lo que he hecho.”
MÉXICANOS CON MÁS PONCHES EN GRANDES LIGAS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Fernando Valenzuela 2,074 Esteban Loaiza 1,382 Oliver Pérez 1,325 Yovani Gallardo 1,298 Ismael Valdéz 1,173 Teodoro Higuera 1,081 Jorge de la Rosa 1,005
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SU NIÑEZ En México se juega béisbol en casi todo el territorio; pero las regiones más beisboleras son el sureste y el noreste. Precisamente allí nació y creció De la Rosa, en Monterrey, Nuevo León. Llegó a las ligas menores en los Estados Unidos cuando tenía 17 años; y a los 23, ya comenzó su carrera como profesional con los Milwaukee Brewers. Sin embargo, él acostumbra a regresar a su país natal para incorporarse a la Liga Mexicana del Pacífico, lo cual le permite mantenerse activo durante el invierno, el tiempo de descanso de las grandes ligas en este país.
¿Quién era tu ídolo del béisbol? JDLR: Me gustaba mucho Fernando Valenzuela. Crecí viéndolo jugar. Yo era chiquito y seguía todo lo que él hacía. Y ya cuando fui más grande también le presté atención a Vinicio Castilla, también mexicano. Él era uno de los que me gustaba mucho ver jugar y ahora lo tengo aquí de compañero en Los Rockies. Ellos son mis dos únicos ídolos. ¿Qué significa para México la figura de Valenzuela? JDLR: Creo que él fue el jugador que nos abrió las puertas a muchos mexicanos en el béisbol de los Estados Unidos. Me tocó la dicha de jugar con él en Hermosillo, en la Liga Mexicana de Invierno, y aprendí mucho de él. Es que yo soy muy observador; y yo veía todo lo que él hacía. Creo que eso me ayudó mucho a llegar aquí y a mantenerme en el béisbol. pg. 27 »
Inspiración En esta foto, Juan Durel, lanzador, y Fernando de la Rosa, cátcher, tienen 7 y 8 años, respectivamente. Ellos son los sobrinos de Jorge de la Rosa y ya tienen 4 años jugando béisbol. Juegan con el equipo Linda Vista Verde en Nuevo León, y son considerados como las estrellas del
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Mensaje para los fans de los Rockies “Muchas gracias por el apoyo que nos han dado. El equipo ha pasado por momento difíciles, pero creo que vamos a seguir luchando para conseguir una buena posición y poderle dar muchas alegrías a los fanáticos que se lo merecen”.
~ Jorge de la Rosa, pitcher abridor de los Rockies
equipo en la categoría “Moyote”, propias para su edad. En entrevista con el diario La Mañana, de Nuevo Laredo, ellos confesaron que admiraban a su tío Jorge de la Rosa. Dicen que son fanáticos de su tío y siguen su trayectoria y hasta conocen de memorias sus estadísticas.
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english story » exclusive interview
Jorge de la Rosa
Jorge de la Rosa is a superstar of the Major League Baseball in the United States. According to Forbes magazine, De la Rosa is the second best paid Mexican athlete in the whole world, after Adrián González, who is also a baseball player. He plays for the Colorado Rockies since 2008, and has become the pitcher with the most victories for the local baseball team. We spoke with him about his success and his future. Newsroom/CASA Magazine
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“I DED MY SU TO MY MOTH
DICATE UCCESS Y HER”
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HIS SUCCESS Jorge de la Rosa became the seventh pitcher born in Mexico that reaches the mark of 1,000 strikeouts in his career. De la Rosa achieved that record after 12 seasons on the MLB, this time divided in three teams: The Milwaukee Brewers, the Kansas City Royals and the Colorado Rockies. At the beginning of the 2015 season, De la Rosa achieved another record. He became the Colorado Rockies pitcher with more victories for his team.
How do you feel after getting the record for the 1,000 strike outs? Jorge De la Rosa: I feel good. It motivates me to continue to work and try to do things better every time and to get better. I hope to continue healthy and achieve many more things. Who do you dedicate your success to? JDLR: I would love to have my mother with me. She passed away in 2014. All of this is for her; and I know she is watching over me and she is happy with all the things I have done. Do you think you are on your way to beat your record of 16 victories? You have 6 so far … JDLR: I play one game at a time. I don’t put those ideas in my head. I try to go out and give 100 percent every game I pitch. Whatever comes after, is God’s will.
MEXICAN PITCHERS ALL-TIME MLB STRIKEOUT LEADERS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Fernando Valenzuela 2,074 Esteban Loaiza 1,382 Oliver Pérez 1,325 Yovani Gallardo 1,298 Ismael Valdéz 1,173 Teodoro Higuera 1,081 Jorge de la Rosa 1,005
HIS CHILDHOOD Baseball is played almost in the whole Mexican territory; but mostly on the Southeast and the Northeast. De la Rosa was born precisely in a baseball region, in Monterrey, Nuevo León. He made it to the minor leagues in the U.S. when he was 17 years old; and when he turned 23, he launched his professional career with the Milwaukee Brewers. However, he keeps going back to Mexico every year and plays at the Liga Mexicana del Pacífico, which allows him to remain active during the winter, while the major leagues in the U.S. are on break. 18
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Who was your baseball childhood idol? JDLR: I really liked Fernando Valenzuela. I grew up watching him play. I was little and I would follow anything he would do. As I grew up, I started paying attention to Vinicio Castilla, also from Mexico. I loved to watch him play and now I play with him for the Colorado Rockies. They are my two idols.
What does the figure of Valenzuela mean for Mexico? JDLR: I believe he was the player that opened the doors for many Mexicans to enter the baseball world in the U.S. I had the joy of playing with him in Hermosillo, at the Liga Mexicana de Invierno, and I learned a lot from him. I am a good observer; I watched everything he did. That has helped me get where I am and to maintain myself in the sport.
HIS PASSIONS At 33 years of age, De la Rosa has completely committed his life to baseball and he doesn’t share much about his life outside the diamond. He describes himself as someone quiet and private. What other sports do you follow? JDLR: I really like boxing. I am a true fan of that sport. In your opinion, who is the best Mexican boxer right now? JDLR: There are a few good ones, but I really like Juan Manuel Márquez. Even though, he is on his way out and I’m not sure if he will fight anymore, I consider him one of the best Mexican boxers of all times. Where do you like to eat? JDLR: There are a few places I go to when I am in Denver. I go a lot to a restaurant on Alameda and another one on Federal Blvd. my favorite food is ‘carne asada’ (steak). What music do you like to dance to? JDLR: I am not a dancer. Actually, I don’t know how to dance. That is not my thing. What music do you listen to? JDLR: I like the Regional Mexican banda music. And also, romantic ballads, like Luis Miguel. But I like rock the most.
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Message for the Colorado Rockies’ fans “Thank you so much for all the support. The team has been through some difficult times, but we will continue to fight for a good position and to bring a lot of joy to the fans, because they deserve it.” ~ Jorge de la Rosa, pitcher for the Colorado Rockies
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SALUD
Redacción/CASA Magazine
Los
“SMOOTHIES”, la hidratación óptima
Para hidratarse en verano, los expertos en nutrición recomiendan, además de beber agua, tomar los “smoothies”. Estos combinados naturales de frutas, verduras y vegetales con un toque de hielo, en su versión más saludable y ligera, son un aporte rápido y formidable de vitaminas, minerales y antioxidantes. Rubén Bravo, experto en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, nos deja sus consejos sobre cómo preparar los mejores “smoothies”.
EXCLUYA LOS INGREDIENTES QUE ENGORDAN
Si se quiere perder peso o mantener el que ya se tiene, se deberían descartar, de entrada, ingredientes como azúcar, miel, sirope, cacao en polvo, lácteos enteros como leche o yogur griego, crema de leche o mantequilla de maní.
LOS DE COLOR ROJO Son antioxidantes y favorecen la salud cardiovascular. • Sandía • Fresas • Frambuesas • Arándano
PONGA MÁS FRUTA QUE VERDURA
HÁGALOS MÁS CREMOSOS
PUEDE USAR LA FRUTA CONGELADA
SABORICE CON ESPECIAS
Lo más recomendable son los ‘smoothies’ mixtos, con un 60 por ciento de fruta y 40 por ciento de verdura. Triture ambos, la fruta y verdura, pero no les quiete le piel; allí se encuentra la mayor proporción de los nutrientes de ellos.
Las espinacas y las frutas del bosque se conservan muy bien en el refrigerador, y en algunas tiendas los arándanos, que son cardioprotectores, se venden congelados a precio económico, preservando todas sus propiedades y sin contener bacterias debidas al mal estado.
Podemos conseguir más cremosidad, sin cometer disparates calóricos, añadiendo leche de almendras o de soja, o queso sin grasa. Estos añadidos son ideales para deportistas que tienen una demanda proteica superior que las personas sedentarias.
La forma más saludable para endulzar el ‘smoothie’ es añadiéndole azúcar moreno, estevia o especias con un toque dulce, como jengibre, vainilla, té verde o canela. Pero, también se les puede conferir un sabor picante, como la cúrcuma, ingredientes todo ellos con beneficios para la salud.
INGIERA SOLO 150 CALORÍAS POR VASO
Las frutas son más calóricas que las verduras y hay que vigilar las proporciones. Unos 250 mililitros (ml) de esta bebida tendrían alrededor de 150 kilocalorías (Kcal), algo aceptable en un desayuno, merienda o como un “tentempié” de media mañana. Pero, no tome más de 3 vasos diarios de esas bebidas.
LOS DE COLOR VERDE Tienen más fibra y calcio y pueden ayudar frente a enfermedades degenerativas, y ejercer un efecto depurativo. • • • •
Espinacas Apio Pepino Kale (col)
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new n sectio
KIDS EAT
FREE When we go out as a family, it can be costly to eat out. That is why we are presenting these restaurants who offer special offers for children where they can eat for free. These types of specials are usually spread through word of mouth and are rarely advertised. Now you can find out about these, right here in Casa Magazine. Cuando salimos en familia, a veces resulta caro comer afuera. Por eso les presentamos estos restaurantes que ofrecen ofertas especiales para que los niños coman gratis. Este tipo de especiales por lo general se propagan por referencias de boca a boca y raramente son anunciados con publicidad. Ahora usted los puede encontrar aquí en su Casa Magazine.
GREAT SCOTTS EATERY 1
1551 N. Cortez St. Denver, CO 80221 303 428 3558 Wednesdays 2PM - 10PM »One child eats free with adult purchase.
ATLANTA BREAD 1
14262 E Cedar Avenue, Aurora CO 80012 303 341 6200 Tuesdays »After 4 PM. One free kid’s meal per adult meal purchase.
CHICK FIL-A 1
5600 S Parker Road, Aurora CO 80015 303 766 9170 Monday, May 18th *One Monday every month. Check website. »One free kid’s meal with every adult meal purchase.
CICI’S PIZZA 1
ALL LOCATIONS IN COLORADO 303 996 0853 Mondays - All Day »Children age 10 & under eat from the buffet for 99 cents each with the adult buffet purchase. No drink. Up to 4 kids.
DENNY’S RESTAURANTS 1
ALL LOCATIONS Saturdays 4 PM - 10 PM »Kids 10 & under. One free kid’s meal per adult meal purchase.
EL JARDIN MEXICAN REST. 1
6460 E 73rd Avenue, Commerce City CO 80022 303 288 3500 Mondays - All Day »Kids eat free with purchase of adult meal.
JAY’S GRILLE & BAR 1
7820 Washington St. Denver, CO 80229 303 288 5297 Tuesdays - All Day »One kids menu meal free with an adult meal purchase.
EL PARRAL MEXICAN REST. 1
6875 S Broadway, Littleton CO 80122 303 798 4586 Mondays 4:30PM - CLOSE »One child eats free with adult entrée purchase.
GARCIA’S MEXICAN REST. 1
5050 S Syracuse Street, Denver CO 80237 303 779 4177 Sundays - All Day »One child eats free with adult purchase.
LONE STAR STEAKHOUSE 1
237 E. 120th Ave. Thornton, CO 303 252 0770 Tuesdays - All Day »One child eats free with adult purchase. Kids under 12.
IHOP 1
5280 Wadsworth Blvd, Arvada CO 80002 303 425 1134 Daily 4 PM - 10 PM »One child eats free with adult purchase.
LA ESTRELLITA MEXICAN REST. 1
45 N Main, Brighton CO 80601 303 654 9900 Tuesdays 4 PM - Close »2 kids eat free with adult purchase.
LA FOGATA MEXICAN REST. 1
16600 Washington Street, Thornton CO 80023 303 252 5530 Monday 5 PM - 9 PM »One child age 12 & under eats free with adult entrée purchase.
PERKIN’S RESTAURANT 1
1995 S Colorado Blvd, Denver CO 80222 303 757 7155 Tuesdays & Saturdays 4 PM - 10 PM »Kids eat free with a purchase of adult entrée.
TEXAS ROADHOUSE 1
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10310 Grant Street, Thornton CO 80229 303 255 3454 Mondays after 4 PM & Saturdays 12 PM - 3 PM »99 cent kids meal with adult entrée purchased.
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SUS GUSTOS Y SUS PASIONES
A sus 33 años, De la Rosa tiene su vida comprometida con el béisbol y muy poco el comparte sobre su vida fuera de la arena de juego. Él mismo se ha descrito como tranquilo y reservado. ¿Qué otro deporte sigues? JDLR: Me gusta mucho el boxeo. Puedo decir que soy fanático de esa disciplina. ¿Quién es para ti el mejor boxeador mexicano en este momento? JDLR: Hay varios que son buenos. Pero, a mí me gusta mucho Juan Manuel Márquez. Aunque va de salida y no sé si va a pelear más, considero que es uno de los mejores boxeadores mexicanos de todos los tiempos. ¿A dónde vas a comer? JDLR: Hay varios lugares a los que voy cuando estoy aquí en Denver. Voy mucho a un restaurante en Alameda y a otro en la Federal. Mi comida preferida es la carne asada. ¿Qué música te gusta bailar? JDLR: Yo no soy bailarín. Es más, yo no sé bailar. Eso no es lo mío. ¿Qué música te gusta escuchar? JDLR: Me gusta la música de banda, del regional mexicano. Y la música romanticona, como la de Luis Miguel. Pero, lo que más me gusta es el rock. pg. 40 » 303 308 9486 |
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Regreso a la Escuela
U Q R F I D U S L T V R L Y P T O N N K P L P K M
Claves (Clues)
» CUADERNO » LAPIZ » PLUMA » LIBRO » MAESTRO » TAREA » AMIGOS » AUTOBUS ESCOLAR » NOTEBOOK » PENCIL » PEN » BOOK » TEACHER » HOMEWORK » FRIENDS » SCHOOL BUS
F I P E I L J J C N S A C V X Q T Y D U K W E W R
G E J N H G U H A U W L V T N S Z K Q Z D J N D I
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Q A X E A D E T W Q O H Z N U S G A S A Q E N G N
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Maze
Don’t be late!!! Help Chris and his little sister Jessica get to school on time. They don’t have much time so you need to hurry. Good Luck!
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Un Cuento cada Mes P
La Caverna del Diamante
eterkin, Raúl, y Jack realizaban cada día prodigios de habilidad. Se habían construido arcos y flechas y podían dedicarse a la caza de patos salvajes, cuya carne, una vez asada, resultaba exquisita. Un día, Peterkin falló su flecha y vio al animal introducirse entre la espesa vegetación que cubría un promontorio. —¡Ese animalejo no se me escapará! —gritó, echando a correr en aquella dirección. Sus compañeros le vieron introducirse entre la hojarasca y, de pronto, escucharon un grito espantoso. —¡Peterkin! ¡Contesta! ¿Qué te ha ocurrido? La voz ahogada y como lejana del muchacho, replicó: —Creo que he caído en una cueva, pero está tan oscura que no veo nada…—¡Vamos allá! En cuanto encontraron el orificio que daba entrada a la cavidad, Jack se apresuró a arrojar algunas de sus nuecesbujía para que alumbraran el interior. Oyeron a Peterkin gritar y luego dijo: —¡Arrojadme una cuerda! Fabricaron una con lianas y tras echarla hasta el fondo empezaron a tirar. ¿Cómo pesaba tanto Peterkin? Y de pronto, en vez de a su amigo, tuvieron ante sus ojos un cofre muy antiguo, envuelto en una bandera pirata. Peterkin, desde la cueva, pedía que volvieran a arrojar la cuerda. Y poco después, trepando como un mono, salía al exterior, llevando en las manos un hacha y un fusil. —¡Esa cueva debío de server de refugio a algún pirata! —explicó—. Veamos qué contiene el cofre. —¡Qué maravilla! ¡Monedas de oro muy antiguas y diamantes! —exclamó Jack. —¡Y pensar que hemos descubierto un tesoro! —repetía el admirado Raúl. —¡Viva yo! —gritó Peterkin.
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MODA DE CHAROL No dudes en subrayar tu poder de seducción gracias los bikinis “shiny”. Los bikinis de satén de seda, satén de poliéster, charoles y materiales lacados… brillan con fuerza esta temporada. Los podrás adaptar a tu estilo con toques discretos o más atrevidos.
VERANO TRAS VERANO
El bikini es la prenda estrella
El estilo “pin up” como aquellos que lucía Marilyn Monroe, Rita Hayworth o Ava Gardner es otra opción para pasear por el mar esta temporada.
SI HACEMOS MEMORIA... Aunque ahora el bikini disfruta de un lugar estelar en la maleta femenina, sus orígenes no fueron fáciles. El ingeniero francés Louis Réard, experto en automóviles, cortó el largo del traje de baño, un atrevimiento que le llevó a revolucionar la moda del momento. Los primeros trajes de baño eran un vestido corto sobre pantalones, ideados para que la mujer se refrescara en la orilla del mar a mediados siglo XIX, cuando los emperadores de Francia, Napoleón III y Eugenia de Montijo veraneaban en Biarritz. En una sociedad que todavía trataba de asimilar el hecho de ver a las mujeres en bañador, el modelo dos piezas cayó como una bomba, pero tomó protagonismo gracias a actrices como Marilyn Monroe, Raquel Welch, Ursula Andress o Brigitte Bardot que lo lucieron en la gran pantalla. EL BIKINI RETRO Para algo sirve el contar la trayectoria del bikini. El estilo de moda para esta temporada es el “bikini retro”, como los que se puso Monroe. La belleza de este modelo radica en que realza el pecho y reduce la curva del vientre gracias al patrón de braguita alta. Si tienes la piel bronceada, resulta muy favorecedor el “bikini retro” en blanco.
TONOS FLUORESCENTES Los tonos fluorescentes, o neón, siguen conquistado las pasarelas de todo el mundo. Y, como era de esperarse, también llegaron a la moda de baño. Se pueden usar en azul, verde, rojo, rosa, amarillo... pero que sea en acabado neón para deslumbrar este verano.
LOS ESTAMPADOS Esta temporada también tienen cabida los bikinis estampados con flores y motivos vegetales. Este tipo de estampados están hechos para ser lucidos a pleno sol y cuando los días permiten permanecer largas horas en la playa o en la piscina. 30
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Manjares Venezolanos El reciente festival venezolano que tuvo lugar en Denver permitió apreciar y degustar los principales platillos de la tradición culinaria de ese país. En ese país caribeño predominan los manjares preparados con maíz y frutos tropicales como el plátano.
La reina de la mesa Las arepas son el resultado de una masa hecha de maíz cocido y molido. Pueden ser asadas, fritas o hervidas y se comen rellenas con queso y mantequilla, carne deshebrada o asada, con jamón, o con casi cualquier cosa que se le pueda ocurrir. Son muy populares las que llevan aguacate. Están presentes en el desayuno, y a su vez excelente acompañante de primeros platos en almuerzos y cenas.
La otra gran dama Las cachapas son la otra afamada dama de la culinaria venezolana. Se trata de una torta fina y redonda de maíz muy tierno. Se caracteriza por su sabor dulzón, porque lleva, entre sus ingrediente, “papelón”, o azúcar sin refinar. Suele acompañarse con queso fresco y untarse con mantequilla. Es muy popular en el centro del país.
Los caballeros reales Los tequeños son los “pasapalos” o abrebocas más famosos y queridos en Venezuela. Son preparados con palitos de queso, fresco y semiduro, forrados en masa de harina de trigo. Deben freírse al momento de comerlos. Son los reyes de las fiestas de todos los grupos sociales y regiones del país.
Un plebeyo que se come relleno El patacón consiste en dos tapas de plátano verde frito que han sido aplastados hasta obtener un disco aplanado. Se come bien tostado, como un sándwich relleno de pernil de puerco horneado cortado en pequeñas lonjas, queso fresco, lechuga, tomate, y el resto de los ingredientes dependerá del gusto y del bolsillo del comensal. Es muy popular en el occidente del país.
Siempre es navidad El plato típico navideño venezolano incluye ensalada de gallina (que lleva papas y vegetales), asado negro, pan de jamón, y hallacas. Estas últimas son los tamales venezolanos, que se prearan con harina de maíz precocida. Las hallacas se hierven envueltas en hojas de plátano para que adquieran su sabor particular.
Aquí en Golden El restaurant “Elote’s Café”, New Age Latinamerican Cousine se especializa en comida venezolana. “Tenemos en nuestro menú, todos los platos de ese país, que son elaborados en base a la harina de maíz, tal como las arepas y las empanadas, entre muchos otros platos típicos y de fusión”, afirmó Luis Asprino, propietario “Elote’s Café”. Y continuó, “también ofrecemos las deliciosas cachapas. Las servimos con queso fresco derretido; pero también hemos creado las cachapas con pabellón criollo, que contiene carne deshebrada, frijoles negros, arroz, y plátano maduro frito. Como las quieran comer, las cachapas son una delicia”.
ELOTE’S CAFÉ LATINAMERICAN CUISINE 2600 East St. Unit G Golden, CO 80401 Abiertos todos los días, llame para los horarios (720) 638-3380 elotescafegolden.com 303 308 9486 |
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Comenzamos nuestros chismes de este mes con un par de notas más bien tristes… Se trata de la joven Bobby Kristina Brown, quien después de varios meses de salud delicada, falleció en un hogar de cuidados especiales. Brown, quien fuese la hija de la famosa, también fallecida, Whitney Houston y el cantante Bobby Brown, había sido encontrada, sin respirar, en la bañera de su casa. Luego de grandes esfuerzos por salvarle la vida, quedó en condiciones delicadas, y al final, sus lesiones pudieron más que todo el amor y apoyo de sus seres queridos, y se nos fue. Qué pena escuchar una noticia así, una niña tan joven, y aparte, haberse ido en condiciones como esas, parecidas a como partió su madre. Siguiendo con los comentarios tristes, me enteré que el patriarca de los Jackson, Joe Jackson, papá de Michael Jackson y creador de un clan artístico importantísimo en este país, está muy grave en un hospital de Brasil, luego de sufrir varios infartos y un derrame. Se encontraba allí celebrando su cumpleaños número 87. De inmediato toda la familia Jackson voló a su lado para apoyarlo. Este señor ha sido un personaje controversial, pues se le ha considerado un papá autoritario, quien a la vez que levantó el imperio Jackson, lo hizo de manera estricta, militar e implacable. Pero, contrario a lo que se pudiese creer, sus hijos están cercanos a él y se dice que de partir, sería devastador para la familia, ya que es él quien todavía es la cabeza de la familia. También se dice de sus nietos, Paris, Prince y Blanket, hijos de Michael Jackson, no están listos para enfrentar otra pérdida paternal, luego de la partida de su padre, Michael, hace cinco años. Al cierre de esa edición, el señor se encontraba delicado, esperamos su pronta recuperación. Ahora que ya pasé el trago amargo de las malas noticias, ya puedo levantar el tono serio de mis chismes, para que vean que no todo es broma y también me puedo poner serio de vez en cuando… Les cuento, ya se sabe que Ben Affleck y Jennifer Garner decidieron terminar con su matrimonio de muchos años y varios hijos. Pues corren rumores de vicios de Ben, especialmente al juego, como causas de la separación; pero el rumor más reciente es que Ben tuvo o tiene una aventura con la niñera de sus hijos, de nombre Christine. Por supuesto que ha sido enfáticamente negado por él, pero dicen por ahí que la muchacha les ha contado a sus amigos que estaba saliendo con él y que está enamorada. ¿Pues cuál será la verdad? Quién sabe… el tiempo nos lo dirá. 34
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TENDENCIAS
AZUL, PINTADO DE AZUL
El azul ha llegado y se ha instalado entre nosotros. Éste es el color de la temporada.
El mar y el cielo Un salón pintado de azul genera una sensación de paz, tranquilidad, libertad, frescura y limpieza. Su asociación con el mar le confiere profundidad y su relación con el cielo le transmite nobleza.
Hace contraste Un sofá tapizado en terciopelo azul pone la nota contrastante en un ambiente interior que produce la sensación de estar al aire libre.
También en el baño Las toallas de rayas o con estampado “Jacquard”, e incluso las alfombrillas, deslumbran con tonos de azul.
Para la mesa
Brisa del mar
Los manteles, servilletas o caminos de mesa también se tiñen de azul. Adoptan ese toque refrescante que hace la diferencia al servir la mesa durante los largos días del verano.
La ropa de cama hace que cristalice en nosotros el espíritu marinero. Podemos percibir la brisa del mar, aunque no estemos cerca, si nos dejamos llevar por el color de las sábanas. Funcionan tanto para dormitorios infantiles como de adultos. 36
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La vajilla Platos que reproducen un estilo bizantino en sus dibujos son una de sus grandes apuestas este verano. Recrean la cerámica europea pintada a mano, pero en realidad son hechos de melanina irrompible. @CasaMagazineCO | 303 308 9486
Mujer sin Límite
Tres preguntas indiscretas Por María Marín www.MariaMarin.com Facebook.com/MariaMarin Twitter: @maria_marin www.youtube.com/mariamarinonline
I
magina que estás muy contenta y relajada compartiendo con tu pareja. Están tomando un sabroso vino y de repente sientes la curiosidad de saber más de él y su pasado amoroso. ¿Crees que en ese momento tienes en el derecho de preguntarle lo que sea? La gran mayoría responderá: “¡Por supuesto! estoy en mi derecho de cuestionar lo que quiera”. Es cierto que en una relación debe existir la confianza para poder preguntar abiertamente lo que desees , sin embargo, hay preguntas indiscretas que debes evitar por más curiosidad que tengas, ya que sembrarán inseguridades y celos en tu relación. He aquí 3 preguntas que nunca debes hacer: 1. ¿Con cuántas mujeres has estado? Si no quieres asustarte y volverte loca de celos, ¡no le preguntes eso! Además, los hombres suelen mentir al respecto. Cuando están entre amigos exageran y dicen que han tenido cientos de mujeres para impresionarlos, pero cuando están con su pareja, les aseguran que han sido escasas las veces que se ha metido con una mujer en la cama. 2. ¿Cuál de mis amigas te parece más guapa? Si te dice que ninguna, te está mintiendo, a menos que tengas una sola amiga y ésta sea bizca, mellada y calva. Pero si tienes varias amigas, como comúnmente sucede y se le ocurre señalarte cuál es la más guapa, desde ese momento cada vez que te encuentres con ella y él este presente, no podrás evitar pensar que tu amorcito está teniendo pensamientos eróticos sobre ella. 3. ¿Amaste mucho a tu ex novia/esposa? No importa la repuesta que recibas, te sentirás insegura. Si te dice que la amó con locura, querrás “cortarte la venas” y te angustiarás pensando que tal vez nunca llegue a amarte tanto como a ella. Por el contrario, si te dice: “La quise, pero no la amaba”, te cuestionarás por qué estuvo con ella tanto tiempo si no la amaba y tendrás la duda de si a ti te ama o sencillamente te quiere. Los hombres son más reservados que nosotras y se sienten incómodos al hablar de temas sentimentales. Ellos necesitan tiempo para abrir su corazón. Por eso, sé discreta, un hombre te contará todo lo que necesites saber cuando él este listo. 38
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SU FUTURO De la Rosa lleva 12 temporadas en las grandes ligas. Y todavía tiene mucho que ofrecer como jugador. Pero, ya ha comenzado a pensar en lo que hará cuando culmine su carrera como jugador. ¿Cuál lugar del mundo te gustaría visitar? JDLR: Quiero recorrer Italia. Y especialmente me gustaría visitar Venecia. ¿Dónde te ves dentro de 10 años? JDLAR: En ese tiempo me gustaría estar en mi casa. En Arizona, donde están mi esposa y mis hijos. En cinco años creo que me iré a mi casa.
Respuestas a las Diferencias 1.Una Pierna de la Niña. 2.Color del lápiz. 3.Color de la goma de borrador del lápiz grande. 4.Color de la regla. 5.La silla. 6.Color del pelo de la niña. 7.La hoja de papel.
Decía mi Abuelita… En el mes de agosto se celebra en México el Día del Abuelo. A propósito de celebrar, compartimos la sabiduría de los más grandes de la casa, en cortas frases. * Como te ves me vi y como me ves te verás. * Había una vez dos novios que no tenían ni Facebook ni Twitter y vivieron felices por siempre. * Me gustaría poder volver al pasado, no para cambiar cosas, pero si para revivir la época en la que era feliz y no lo sabía. * Tener hijos no lo convierte a uno en padre, del mismo modo en que tener un piano no lo vuelve pianista. * La pareja perfecta no es la que nunca tiene problemas, sino la que a pesar de los obstáculos siempre están juntos. * No critiques a tus enemigos, que a lo mejor aprenden. * Esta niña ya está buscando media naranja y ni siquiera sabe pelar una. * Quien te ama en una semana, te olvida en dos. * El truco está en no prometer, sino en sorprender. * El amor no tiene fecha de caducidad.
CRUCIGRAMA
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HORÓSCOPO
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ARIES 21 de marzo - 20 de abril Días muy interesantes y movidos, en el que, sin embargo, va a ser difícil que hagas algo realmente provechoso. En general tendrás mucho desgaste de energía para unos resultados dispares. Mal tiempo para emprender nuevos caminos empresariales. TAURO 20 de abril - 20 de mayo Tu tendencia a erigirte como líder en el trabajo puede ser mal entendida por tus superiores, y sobre todo por tus compañeros si tus críticas no son más positivas. Podrías crearte un ambiente insostenible que te obligará a soluciones drásticas. GÉMINIS 21 de mayo - 21 de junio Te mostrarás un poco confuso de cara a los demás pero, curiosamente, por dentro tendrás las cosas muy claras. Tendrás dificultad para expresar tus ideas y para exponer tus puntos de vista.
HIS FUTURE De la Rosa has played twelve seasons at the major leagues. And he still has a lot to offer as a player. However, he is already envisioning his life after baseball.
CÁNCER 22 de junio - 22 de Julio Por influjo de Venus, empezarás a recuperar tu proverbial capacidad de seducción, algo aletargada en los últimos tiempos. Tu fuerte personalidad será motivo de comentarios por parte de los demás; no te preocupes, éstos serán agradables. LEO 23 de julio - 22 de agosto Tu organismo te reclamará un poco de atención y de ejercicio para desentumecer unos músculos que mantienes dormidos de tanto sillón. Podrías disponer de tiempo libre para darte un paseo o para echar un partido. VIRGO 23 de agosto - 22 de septiembre Debes recuperar tu vena artística y reencontrarte con la creatividad que tienes muy aparcada en la memoria. Te sentirás más encorsetado que nunca en tu lugar de trabajo y necesitarás salir y empaparte de cultura, y espectáculos y exposiciones… LIBRA 23 de septiembre - 22 de octubre Las conversaciones familiares te llevarán a situaciones del pasado que de permitirán ver a algunas personas desde otros puntos de vista e incluso llegarás a comprender afrentas del pasado. ESCORPIÓN 23 de octubre - 21 de noviembre Jornada muy propicia para iniciar una romántica relación amorosa que te proporcionará los momentos más agradables. En lo laboral, deberás extremar las precauciones y actualizar tu contrato, ya que aparecen nubarrones en el horizonte.
What part of the world would you like to visit? JDLR: I want to travel through Italy. Especially I would love to visit Venice. Where do you see yourself in 10 years? JDLAR: When that time comes, I would love to be home, in Arizona with my wife and children. I think I will go home in about five years.
SAGITARIO 22 de noviembre - 21 de diciembre Te sentirás de mejor humor que de costumbre y esta actitud será muy bien acogida por las personas que te rodean. Físicamente te sentirás muy renovado y tendrás ganas aprovechar la jornada a tope y disfrutar al máximo. CAPRICORNIO 22 de diciembre - 19 de enero Te sentirás especialmente comunicativo, con ganas de relacionarte con los demás. Aprovecha para reunirte con amigos o familiares, tu vida social irá sobre ruedas en estos días. También es buen momento para hacer planes de futuro con tus allegados. ACUARIO 20 de enero - 18 de febrero El descanso te va ayudar a calmar los ánimos y a desprender tranquilidad y sosiego, algo a lo que los que conviven contigo están poco acostumbrados a tu lado. Te mostrarás comprensivo y con un talante de diálogo. Tu egoísmo, o quizás exceso de necesidad, quedan hoy al margen. PISCIS 19 de febrero - 20 de marzo Inspirarás confianza en los que te rodean: buen momento para aclararte en cuestiones sentimentales, para despejar nubes en torno a tu trabajo o limar pequeñas diferencias. Podrás expresarte con tacto, sabiendo utilizar las palabras adecuadas en cada momento. 44
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INSPIRATION On this photo, Juan Durel, pitcher, and Fernando de la Rosa, catcher, 7 and 8 years old respectively. They are Jorge de la Rosa’s nephews and they have been playing baseball for four years. They play for the Linda Vista Verde team in Nuevo León, and they are considered the stars of their team, at the “Moyote” division, according to their age. In interview with daily La Mañana, in Nuevo Laredo, they confessed their admiration for their uncle Jorge de la Rosa. They are fans if his uncle and follow his career. They even have his stats memorized. (Photo/ Courtesy of La Mañana, Nuevo Laredo).