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/c a s a m a g a z i n e c o l o r a d o
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Manuel Tejada president
Eva Reinoso Tejada Editor eva@imageimpressions.com
Eva Reinoso Tejada editor
CARTA DEL EDITOR
Jesús Sánchez-Meleán
¡Bienvenidos a nuestra edición de julio 2015! Sigue viento en popa el verano, y aquí en Casa Magazine, sigue viento en popa Cine en el Parque. Ya llevamos tres eventos que han sido súper divertidos con los payasitos, la música, las palomitas, los regalos y las películas. No se pueden perder los dos que faltan, en Westminster y el Commerce City durante el mes de julio. Los detalles están en la página 24 de esta edición. Nuestro trabajo principal de esta edición es una entrevista exclusiva con la joven Chiquis Rivera, hija de la fallecida Diva de la Banda, Jenny Rivera, quien nos abrió su corazón y nos habló de su vida, sus sueños, sus proyectos y lo que la inspira a seguir adelante. Chiquis es una joven luchadora, quien busca ser ejemplo para sus hermanos pequeños, y quien no se considera víctima de su pasado. Les recomiendo leer su fascinante historia que está presentada en español y en inglés. Además de nuestra historia principal, tenemos interesantes artículos sobre comida, salud y, el más curioso de todos, belleza masculina. No se los pueden perder. Disfruten esta edición de julio de su revista Casa Magazine y no se olviden que pueden encontrarnos en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales. Ahora también pueden suscribirse para recibir la revista digital gratis en su correo electrónico. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes. ¡Nos vemos en el Parque!
executive director
Eduardo Rodríguez graphic designer
Lenda Matney marketing
Rack Space Distribution System distributor collaborators
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María Marín Virgina García-Pivik
Chiquis Rivera
NuestrasHistorias
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10 Chiquis Rivera:
“No soy víctima de mi pasado”
Chiquis Rivera conversó con CASA Magazine y nos confesó que sigue el consejo de Jenni, su madre, y no es víctima de su pasado. Su reciente libro, “Perdón”, le sirvió de catarsis para eliminar las experiencias dolorosas de su infancia y juventud. » ENGLISH p. 16
20 Munición masculina
Cada vez más, el hombre tiene un auténtico arsenal de cosméticos, munición suficiente para hidratar el cuerpo o borrar los signos de fatiga.
30 La importancia de la hidratación en el verano
La hidratación es uno de los aspectos centrales que permite al cuerpo humano cumplir sus funciones de manera óptima. Y más aún durante el verano.
32 Sazón:Cochinita pibil
La cochinita pibil es el platillo insignia de la Península de Yucatán en México. Se prepara a base de carne de cerdo, con una salsa de jugo de naranja agria, achiote y otras especies.
NuestrasSecciones Happening Now in colorado kids eat free FUN FOR THE KIDS el entrometido mujer sin límite:, por maría Marín crucigrama y frases anuncios hormiga horóscopo
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historia principal
Chiquis
Rivera
“No soy víctima de mi pasado” Redacción/CASA Magazine
CHIQUIS RIVERA conversó con CASA Magazine y nos confesó que sigue el consejo de Jenni, su madre, y no es víctima de su pasado. Su reciente libro, “Perdón”, le sirvió de catarsis para eliminar las experiencias dolorosas de su infancia y juventud. Chiquis está mirando hacia el futuro. Lanzó su primera producción discográfica “Ahora”, y ha incursionado como actriz en Hollywood. Pero, nos aseguró que su mayor reto es ser una buena madre para sus dos hermanos menores. “Les doy el cariño, el apoyo y la protección que mi madre les hubiese dado”. pg. 12 »
Mensaje para Colorado Con el favor de Dios, muy pronto estaré visitándolos. Espero que sea en noviembre. He ido varias veces a Colorado con mi mamá, con mis tíos, con mi abuelito. Y quiero ir esta vez a mostrar mi trabajo y con mis propios logros. Y quiero que la gente de ese bello estado se vaya con algo que a mí me ayuda día a día. Con Dios todo, y sin el nada. Pienso que siempre hay que acordarse de eso”.
~ Chiquis Rivera
historia principal
« pg. 10
SU CARRERA ARTÍSTICA El verdadero nombre de la hija mayor de Jenni Rivera es Janney Marín. Pero, desde muy pequeña su tío Juan Rivera, la llamó Chiquis. Así la siguió llamando toda su familia; y ahora sus fans también la conocen por ese nombre. Chiquis lanzó recientemente su primera producción discográfica “Ahora”. Y también ha comenzado una carrera como actriz. ¿Qué nos puedes comentar de tu disco? Chiquis Rivera: Es un disco variado. Tiene un poquito de todo porque me gusta todo tipo de música. Lo que le quiero entregar al público es algo diferente. Porque es muy fácil que digan que quiero compararme con mi mamá y que quiero tomar su lugar. Pero no es así. Quiero ser Chiquis; y me encanta ser Chiquis. En este disco van a poder entender eso y escuchar eso. pg. 14 »
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historia principal
Lo que no sabemos de Chiquis ¿Cuál es el plato por el que deliras? El caldo de pollo. ¿Cómo te diviertes? Me encanta estar con los niños en la casa, viendo televisión o películas. También me gusta leer. ¿Cuál es la canción de tu mamá que más te gusta? Se llama “Sin Capitán”. ¿Qué ritmo te gusta bailar? Me gusta mucho el merengue. El de Juan Luis Guerra me gusta mucho, mucho. ¿Cuál es tu actividad física preferida? Me gusta mucho la bicicleta.
« pg. 12
¿Por qué comenzaste tu carrera artística por la música? CR: La música es algo que siempre me ha gustado. Es una terapia. Toda mi vida, desde niña he crecido con la música. Y el disco es una como una catarsis para poder decir: “Ya lo hice. Y además lo hice muy bien. Le doy la máxima calificación, un 10, a mi disco.” Tu versión del tema Paloma Negra, con Julio Reyes, ¿cómo lo definimos? CR: Es un tema muy artístico. Creativo. Es idea de Julio. Él me invitó a cantar esa canción. Es muy juvenil. Es algo nuevo y yo no le tengo miedo a las cosas diferentes. En tu disco queda claro que puedes cantar música de banda, pop, acústica, y RAP. Pero, ¿cuál es el estilo de Chiquis? CR: En este momento no puedo decir cuál es mi estilo, porque todavía estoy en proceso de construirlo. Voy a poder responderte mejor después del 2 de Julio, cuando me presentaré en vivo. A partir de allí voy a decidir si mi próximo disco será pop, banda, u otra cosa. ¿Ya tienes ofertas de actuación para la televisión o el cine? CR: Formé parte del elenco de una película que se llama “Tattooed Love”. Hice un papel chiquito, de una mujer que se llama Lola. Y me encantó. Siempre me ha gustado. En realidad ese fue el sueño de mi mamá para mí. Pienso yo que tomé el primer paso y con el tiempo quiero enfocarme más en la actuación. ¿Tienes alguna nueva oferta actoral? CR: Sí. En este momento tengo una, pero no sé si voy a tomarla. Es otra película en Hollywood. Pero, debo pensarlo bien porque no quiero hacer las cosas a medias. ¿Y la animación? CR: Con la animación no tengo nada concreto. No hay planes. pg. 27 »
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Chiquis Rivera
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“I’m not a victim of my past” Newsroom/CASA Magazine Chiquis Rivera spoke with CASA Magazine and confessed to us that she follows her mother’s advice and she is not a victim of her past. Her recent book “Forgiveness” worked as catharsis to purge the painful experiences of her childhood and adolescence. Chiquis is looking forward to the future. She released her first album “Ahora” and she is taking her first steps as a Hollywood actress. But, she insisted that her main challenge is to be a good mother for her younger siblings. “I give them the love, support and protection that my mother would have given them.” HER ARTISTIC CAREER The true name of Jenni Rivera’s oldest daughter is Janney Marín. But, since she was a little girl, her uncle Juan Rivera called her Chiquis. And her family continued to call her by that name; and now her fans also know her by that name. Chiquis just released her new album “Ahora”, and she started her acting career.
A message for Colorado With God’s favor, I will be visiting very soon. I hope it is in November. I have traveled several times to Colorado with my mom, my uncles and my grandfather. And I want to go this time to show my own work and my achievements. And I want to give the people from that beautiful state something that helps me every day: With God everything, without him, nothing. I believe we always have to remember that.”
~ Chiquis Rivera
What can you tell us about your album? Chiquis Rivera: It is a multifaceted album. It has a little bit of everything. I want to offer something different to the public. It would be easy for them to say that I want to imitate my mother and take her place. But that is not how it is. I want to be Chiquis, and I love being Chiquis. It will be easy to understand when you listen to the album. Why did you start your artistic career with music? CR: Music is something that I always loved. It is a therapy. All my life, since I was a girl, I grew up with music. And this album was a catharsis to be able to say: “I did it. And I did it really good. I give the maximum score to my album. I give it a 10.” pg. 18 »
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Things we don’t know about Chiquis What is your favorite dish? Chicken soup. How do you have fun? I love to be with the kids at home, watching T.V. or movies. I also like to read. ¿What of your mom’s song is your favorite? It is called “Sin Capitán” (Without a Captain).
What is your favorite rhythm to dance to? I like merengue very much. Juan Luis Guerra’s are my favorites. What is your favorite physical activity? I like riding my bike.
Your version of Paloma Negra, with Julio Reyes, how should we define it? CR: It is a very artistic single. It is creative It was Julio’s idea. He invited me to sing this song. It is youthful. It is something new, and I am not afraid of things that are different. It is very clear on your album that you can sing banda, pop, acoustic and RAP, but what is really your style? CR: Right at this moment, I can’t tell you what my style is, because I am still in the process of building it. I will be able to give you a better response after July 2nd, after my live concert. At that time, I will decide whether my next album will be pop, banda, or something else. Do you have offers to act on T.V. or the big screen? CR: I was part of the cast for a movie call “Tattooed Love”. I had a small part, of a woman named Lola. And I loved it. I have always liked acting. That was my mother’s dream for me. I think I took the first step and with time, I will focus more on that. Do you have any new offers for acting? CR: Yes. At the moment I have one, but I am not sure if I will take it. It is another Hollywood production. I have to think about it, I don’t want to do things halfway. How about hosting a show? CR: There are no plans at the moment. THE PAST On April 2015, Chiquis released her autobiography called “Forgiveness.” On her book, Jenny Rivera’s oldest daughter makes reference to hard experiences she had to live at a young age. Chiquis did not hide any words to narrate the sexual abuse incidents with her biological father; or to explain the difficult moments on her relationship with her mother.
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What did you not talk about in your book? CR: This book shows my heart. It took me two years to finish it. And I had enough time to decide what to add, and what to take out. Truly, I have said everything that I wanted to say. And I feel there was nothing left out. It has helped me a lot, the narrative has helped me in my heart, and that is what matters. pg. 44 Âť
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BELLEZA
PRODUCTOS CON LA ETIQUETA “SOLO PARA HOMBRES”
MUNICIÓN MASCULINA Cada vez más, el hombre tiene un auténtico arsenal de cosméticos, munición suficiente para hidratar el cuerpo o borrar los signos de fatiga.
La historia de la cosmética masculina se ha escrito en las últimas cuatro décadas, periodo en el que el hombre ha dejado de ser un analfabeto en el uso de cosméticos. En el prólogo de la historia aparece un varón masculino con el pecho cuajado de vello. El ideal de belleza del siglo XIX y principios del XX decía que “el hombre y el oso cuanto más peludo más hermoso”. Poco a poco, los hombres, algunos a escondidas, empezaron a coquetear con los cosméticos. El camino no ha sido fácil. El hombre ha necesitado entender y apreciar el beneficio y la recompensa que suponía añadir a su rutina diaria de afeitado una buena hidratación. Pero, sólo el 65 por ciento de los hombres compran sus productos de belleza; mientras el resto encarga esa tarea a otra persona, según el estudio Kantar.
LOS HIDRATANTES Son productos que restablecen la película hidrolipídica eliminada tras el rasurado. Los hidratantes suavizan la piel y la perfuman. Gracias a estas cremas, los hombres pueden evitar la sensación de picor, la irritación, y el enrojecimiento de la piel.
LOS EXFOLIANTES Se trata de una crema que contiene partículas que remueven las células muertas. Al tacto se sienten como si en la crema hubiera arena fina. Frotando con un suave masaje la piel con el producto, las capas de células muertas de la piel desaparecen así como la suciedad del poro y otras imperfecciones cutáneas.
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GELES MULTIUSOS Son productos que iluminan la tez. Deben ser usados cuando el hombre tiene falta de sueño, agotamiento, estrés o vida desordenada. Estas cremas o geles ayudan a borrar las bolsas debajo de los ojos y las ojeras.
Los nuevos términos cosméticos La comunidad masculina presume de conceptos y palabras nuevas para describir su incursión en el arte del cuidado personal. Estas etiquetas que van mucho más allá de un buen corte de pelo o una barba arreglada. “GROOMING” Esta expresión tomada del inglés se refiere al aseo personal. El tipo de hombres que siguen esta tendencia serían los que se cuidan, pero no en exceso. “MAMPERING” La palabra describe a aquellos hombres que ‘miman’ y cuidan su cuerpo y su piel. Ellos apuestan por la compra de cremas específicas; se dedican tiempo a cuidarse; van a spas; se hacen limpiezas; se depilan.
+ + “BROTOX”
+ “BROTOX”
Se trata de un procedimiento cosmético, no invasivo, para mejorar la apariencia física. Consiste en la inyección de la toxina “broto”, muy similar al “botox”, que se colocan las mujeres. “MANSCAPING” Procedimiento para acabar con el vello del pecho, espalda, brazos, estómago, y piernas. “BACNE” Se denomina al acné trasero, refiriéndose al que ocurre en la espalda. “MANZILIAN” Término específico para referirse a la depilación de los genitales masculinos.
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CREMAS “ANTI-AGEING” Este tipo de producto estimula la regeneración celular, evitando el envejecimiento prematuro del rostro. Tienen como propósito el minimizar las arrugas y las líneas de expresión.
LOCIÓN “AFTER-SHAVE” También conocidos como bálsamos, estas lociones tonifican la piel después del afeitado. Las más recientes variedades de este producto son los activos bacterizados, cicatrizantes, y antisépticos, que aportan confort y elasticidad a la piel. 303 308 9486 |
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new n sectio
KIDS EAT
FREE When we go out as a family, it can be costly to eat out. That is why we are presenting these restaurants who offer special offers for children where they can eat for free. These types of specials are usually spread through word of mouth and are rarely advertised. Now you can find out about these, right here in Casa Magazine. Cuando salimos en familia, a veces resulta caro comer afuera. Por eso les presentamos estos restaurantes que ofrecen ofertas especiales para que los niños coman gratis. Este tipo de especiales por lo general se propagan por referencias de boca a boca y raramente son anunciados con publicidad. Ahora usted los puede encontrar aquí en su Casa Magazine.
GREAT SCOTTS EATERY 1
1551 N. Cortez St. Denver, CO 80221 303 428 3558 Wednesdays 2PM - 10PM »One child eats free with adult purchase.
ATLANTA BREAD 1
14262 E Cedar Avenue, Aurora CO 80012 303 341 6200 Tuesdays »After 4 PM. One free kid’s meal per adult meal purchase.
CHICK FIL-A 1
5600 S Parker Road, Aurora CO 80015 303 766 9170 Monday, May 18th *One Monday every month. Check website. »One free kid’s meal with every adult meal purchase.
CICI’S PIZZA 1
ALL LOCATIONS IN COLORADO 303 996 0853 Mondays - All Day »Children age 10 & under eat from the buffet for 99 cents each with the adult buffet purchase. No drink. Up to 4 kids.
DENNY’S RESTAURANTS 1
ALL LOCATIONS Saturdays 4 PM - 10 PM »Kids 10 & under. One free kid’s meal per adult meal purchase.
EL JARDIN MEXICAN REST. 1
6460 E 73rd Avenue, Commerce City CO 80022 303 288 3500 Mondays - All Day »Kids eat free with purchase of adult meal.
JAY’S GRILLE & BAR 1
7820 Washington St. Denver, CO 80229 303 288 5297 Tuesdays - All Day »One kids menu meal free with an adult meal purchase.
EL PARRAL MEXICAN REST. 1
6875 S Broadway, Littleton CO 80122 303 798 4586 Mondays 4:30PM - CLOSE »One child eats free with adult entrée purchase.
GARCIA’S MEXICAN REST. 1
5050 S Syracuse Street, Denver CO 80237 303 779 4177 Sundays - All Day »One child eats free with adult purchase.
LONE STAR STEAKHOUSE 1
237 E. 120th Ave. Thornton, CO 303 252 0770 Tuesdays - All Day »One child eats free with adult purchase. Kids under 12.
IHOP 1
5280 Wadsworth Blvd, Arvada CO 80002 303 425 1134 Daily 4 PM - 10 PM »One child eats free with adult purchase.
LA ESTRELLITA MEXICAN REST. 1
45 N Main, Brighton CO 80601 303 654 9900 Tuesdays 4 PM - Close »2 kids eat free with adult purchase.
LA FOGATA MEXICAN REST. 1
16600 Washington Street, Thornton CO 80023 303 252 5530 Monday 5 PM - 9 PM »One child age 12 & under eats free with adult entrée purchase.
PERKIN’S RESTAURANT 1
1995 S Colorado Blvd, Denver CO 80222 303 757 7155 Tuesdays & Saturdays 4 PM - 10 PM »Kids eat free with a purchase of adult entrée.
TEXAS ROADHOUSE 1
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10310 Grant Street, Thornton CO 80229 303 255 3454 Mondays after 4 PM & Saturdays 12 PM - 3 PM »99 cent kids meal with adult entrée purchased.
historia principal » pg. 15
EL PASADO En Abril 2015, Chiquis publicó su libro autobiográfico, “Perdón”. En su libro, la hija mayor de Jenni Rivera hace referencia a duras experiencias que le tocó vivir desde niña. Chiquis no abrevió ninguna palabra para narrar los incidentes de abuso sexual por parte de su padre biológico; y para explicar los momentos difíciles de la relación con su madre. ¿Qué te faltó por contar en tu libro? CR: En este libro está plasmado mi corazón. Me llevó dos años el poder terminarlo. Y tuve suficiente tiempo para decidir lo que quería agregar, o sacar. En realidad he dicho todo. Todo lo que yo quería decir. Y en este momento siento que no me faltó decir nada. Dije todo lo necesario y me ha ayudado muchísimo; la narración me ha ayudado a mí en mi corazón. Y eso es lo más importante.
COMO MADRE En Septiembre del 2013, Chiquis obtuvo la custodia legal y física de sus dos hermanos menores, Johnny y Jenicka. Esa responsabilidad estuvo a cargo de su tía Rosie Rivera, luego de la muerte de Jennie, en diciembre del 2012. Y ese es un papel natural para Chiquis; ella había lidiado con sus hermanos menores desde muy niña. ¿Cómo te sientes al tener la custodia de tus hermanos? CR: En realidad siempre he sido la segunda madre de mis cuatro hermanos. Desde los 10 años, estuve ayudando a mi mamá en el cuido de mis hermanitos. Ahora es diferente porque ya no está físicamente, y no tengo su respaldo. Yo soy una madre soltera porque el papá de ellos también se nos fue en el 2009. Me siento bien. Para mí es un orgullo el poder decir que estoy ayudando a mi mamá, en lo que era lo más importante para ella. A mí, ellos me dan la fortaleza para seguir adelante. Si no fuera por esos niños, yo no estuviera aquí. Y me siento contenta.
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Bilingual CrossWord Puzzle
El Verano Claves (Clues)
» AGUA » ALBERCA » RIO » LAGO » SOL » CICLISMO » AVENTURA » BLOQUEADOR SOLAR » TRAJE DE BAÑO
» WATER » SWIMMING POOL » RIVER » LAKE » SUN » BIKING » ADVENTURE » SUNSCREEN » SWIMMING SUIT
CAMPING IN COLORADO Help David and his dad find their way back to the campsite where the rest of the group is waiting for them by the campfire.
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Un Cuento cada Mes U
El grano de trigo
n grano de trigo se quedó solo en el campo después de la siega. Lo descubrió una hormiga y echándoselo a la espalda con fatiga, empezó a caminar hacia el lejano hormiguero. -¿Por qué no me dejas solo donde estaba?-, pidió el grano de trigo. -Mi obligación es llevar a la despensa el grano que pueda encontrar-, repuso la hormiga. -Pero yo no estoy hecho para ser comido. Soy una semilla llena de vida, y mi destino es el de hacer crecer una planta. Escucha, hagamos un trato. Si tú me dejas aquí en mi campo, dentro de un año te daré cien granos de trigo iguales que yo. La hormiga lo miró con incredulidad. –Puedes creer lo que te digo, amiga hormiga. -¿Y cómo harás?-, preguntó ésta. -Es un misterio. Excava una pequeña fosa, entiérrame en ella y vuelve así que pase un año. Un año después volvió la hormiga. El grano de trigo había mantenido su promesa.
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SALUD
La importancia de la
HIDRATACIÓN
en verano
Virginia Garcia Pivik/ 9Health Fair
La hidratación es uno de los aspectos centrales que permite al cuerpo humano cumplir sus funciones de manera óptima. Y más aún durante el verano. Para mantenerse fresco mientras se ejercita, el transpirar es esencial. Sin embargo, el agua que va gastando tu cuerpo, necesita ser restituida. Cuando ejercitas en intervalos cortos, de menos de 10 minutos, entre una y media y dos tazas de fluidos deberían ser suficientes para restaurar el agua perdida en tu cuerpo. Cuando ejercites por periodos más largos, debes aumentar la cantidad de líquido a ingerir. Nunca esperes hasta sentirte sediento para beber agua. El mecanismo de sed de tu cuerpo no puede mantenerse a la par de tu ejercitación.
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Para quienes vivimos en Colorado, se hace más necesario el prestarle más atención a la hidratación. La altitud puede incrementar la necesidad de orinar y causa que respiremos más rápido – ambas actividades drenan el agua de reserva en nuestros cuerpos. Esto es muy fácil de comprobar cuando nos visitan personas procedentes de otras ciudades o países. A ellos debemos ofrecerles agua y sugerirles que deben beberla más seguido. Hay condiciones médicas, tales como la diabetes o las enfermedades del corazón que demandan a quienes las padecen a consumir más agua. Con ese mayor consumo evitan que el corazón y otros órganos trabajen en exceso. Mientras, aquellos que han tenido episodios de diarrea o vómitos prolongados, de 24 horas en caso de niños y de 48 horas si son adultos, deben consultar a un médico. La diarrea y el vómito podrían deshidratar el cuerpo y causar la pérdida de electrolitos vitales, como el sodio y el potasio. Quizás no sea el plan más divertido de tu verano, pero asegúrate de monitorear de cerca el color de tu orina para poder determinar si estás bien hidratado o no. Si produces por día un aproximado de 6 tazas de orina sin color, o de un amarillo clarito, significa que estas bebiendo suficiente líquido. Asegúrate de consumir importantes porciones de verduras y frutas en tus comidas. Escoge el agua como tu bebida preferida.
PARA UNA CORRECTA HIDRATACIÓN No espere a sentir sed para beber agua. Mantenga las bebidas a temperatura moderada. Tome al menos unos ocho vasos de bebidas no cafeinadas o alcohólicas por día.
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Cochinita Pibil Plato insignia La cochinita pibil es el platillo insignia de la Península de Yucatán en México. Se prepara a base de carne de cerdo, con una salsa de jugo de naranja agria, achiote y otras especies. En el procedimiento tradicional, los ingredientes son horneados en un pozo, u horno de suelo, envueltos en hojas de plátano. La cochinita pibil y todo el resto de la comida yucateca posee un sabor peculiar gracias a los condimentos únicos con los que se elabora. Además, el estilo culinario de la península, sintetiza la herencia de las culturas mesoamericanamaya y española.
El achiote, ingrediente principal
Se trata del Ingrediente básico en la preparación de la cochinita pibil. El achiote es un árbol oriundo de América Central y México que produce un fruto en forma de cápsula, de unos 5 centímetros de largo. Una vez que se seca se le extrae su pulpa y se mezcla con otras especies para forma una pasta. Precisamente con esa pasta se adoba el cerdo. Las barras de achiote se pueden conseguir en las tiendas de productos mexicanos o de naturaleza étnica en Colorado.
El secreto Gracias a un profundo respeto y paciencia a los tiempos de marinado y cocción, se obtiene el delicioso sabor de la cochinita pibil. Se recomienda salpimentar la carne de cerdo y dejarla marinando de una noche para otra. Si usa un horno convencional, se debe cocinar por hora y media, o hasta que la carne se deshaga fácilmente.
Mayan Manjare
s Yucatecan Rest
aurant
El lugar recomendado Para degustar la cochinita pibil en Denver, los expertos recomiendan al Mayan Manjar Yucateco Restaurant. Se trata de una restaurant operado por los esposos Juan Poot y Araceli Reinoso, quienes aprendieron a cocinar los platos de su región natal siguiendo los consejos de la abuela de Juan. “Nuestra cochinita pibil tiene el sabor tradicional, como el que se prepara en los hogares yucatecos. Con la cochinita preparamos otros platos como el panucho y el plato copresa”, nos dijo Yuma.
MAYAN MANJARES YUCATECAN RESTAURANT 5209 W Mississippi Ave. Lakewood, CO 303-936-5562 facebook.com/mayanmanjar 303 308 9486 |
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Hola mis chismosos. ¡Que viva México! Comienzo mi columna así; pues es el grito de guerra que me pone bien machín para lo que se avecina. Vengo con el venenómetro a todo lo que da, y ya se imaginarán por qué (o por quién): Se trata de Donald “El Payaso” Trump. Sé que no es nada nuevo para ustedes los acontecimientos recientes relacionados con el payaso “pelos de elote”. Pero me he tomado el tiempo, la molestia y la dedicación de recopilar lo más que pude las reacciones que han fluido en la internet y los medios a raíz de las burradas expresadas por el payaso. Cualquiera que sea mexicano, Latino o inmigrante, y que tenga dos dedos de frente y sentido común ha dicho algo acerca de esto. Eso es lo que pensaríamos, ¿cierto? Pues no. Tengo una lista muuuuy larga de los que han sacado cara por México y su gente, y una bastante cortita de quienes no lo han hecho. ¿Quién se imaginan que no ha dicho ni mú acerca de todo esto? Pues nada más y nada menos que la Mexicanisima Salma Hayek. Cierto. Puso en su Twitter comentarios muy sentidos por la triste ragedia de Charleston y se expresó en contran del racismo y la discriminación; pero del Trump no dijo nada. ¿Será que los millones de su maridito el franchuté se atravesaron en el camino? ¿Será que tendrá ‘business’ con el Trump que no quiere perturbar? No sé. Pero yo esperaba más de quien hace unos años se dejó crecer el bigote para interpretar al ícono mexicano que es Frida, y así me la creí. ¿O se le habrá olvidado que es “Mexican”? Otro que traigo en la mira es al Osmel Sousa. No solo Univisión, Televisa (con quienes trabaja), Miss México, Miss Costa Rica, Marisela, la salvadoreña que ganó Nuestra Belleza Latina, Macys y NBC le dieron corte al payaso, sino que los presentadores de los eventos de belleza también dijeron “Patitas, pa qué te tengo”, y me sale el Sousa con que “Los apoyo 34
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incondicionalmente [a los Mexicanos]. Abogo por la reconciliación y entendimiento…” ¿Qué reconciliación y qué entendimiento vas a tener con ese atorrante? Lo que parece es que eres un vendido de primera. Pero tranquilo, que la raza te va a pasar la facturita tan pronto pueda, o a lo mejor Univision debería darte tu dosis de “YouAreFired” a ti también ¡jajajajaja! Ahora paso a nombrar a mis héroes. Aquellos que se tomaron la molestia de por lo menos arrearle un twitazo al individuo. Busqué los más que pude, y sé que se me ha de haber escapado alguno, pero aquí les paso los que encontré. Comienzo con Alicia machado, quien de por sí ya había recibido veneno de este señor hace muchos años. Pues como dicen por ahí “quien ríe de último, ríe mejor”. ¡Que rico ver al “despedidor” despedido y de varios jales a la vez. ¡Jajajajajaja! La lista es grande, como el bloguero Perez Hilton, quien subió un video riéndose a morir, George Lopez, que tiene su Tweeter repleto de chistes de Trump, Ricky Martin, quien canceló su torneo de golf en los hoteles de Trump en Puerto Rico y los movió a otra compañía, el multimillonario Mexicano Carlos Slim, quien le cortó el ‘business’ al Pelos de Elote, el presentador Mario Lopez, Galilea Montijo, Carmen Salinas, Maná, Cher, Roselyn Sánchez, Eva Longoria, y un montón más. Pero para mí el mejor de todos fue Eugenio Derbez. No esperaba menos de él. Durante la aceptación de un premio otorgado por HBO en una ceremonia privada, el “Genio” Derbez le hizo una dedicatoria a Trump recordándole quiénes somos los Hispanos y todo lo que hacemos en este país (como preparar la comida que él come en los restaurantes). Sé que este tema no termina con estas líneas. Al momento de imprimir este ejemplar la cosa estaba como la ven. Nos toca esperar y ver cómo acaba esta novela… ¡estaremos al pie del cañon con este señor!
TENDENCIAS
LO NUEVO PARA EL VERANO
Aroma diario No tiene por qué haber una celebración especial. Cada vez más personas utilizan velas para crear un aroma en su hogar. “Un olor fresquito y diario”, dice la decoradora Cristina López. “Son una auténtica tendencia que va unida a la decoración, porque las velas, además de aromas, tienen formas y colores variados, ambientan más allá del olor que desprenden”, afirma. Además, no se trata de una decoración cara. En este caso se valora más lo personal, que aporte luz, ambiente y color. López señala también, que decorar con velas es un concepto que influye en “tu estado anímico” y recuerda que hay personas que van buscando un aroma concreto para la habitación o cuarto de baño. Y si buscar las velas por su olor, escoge aquellos con aroma cítrico durante el verano.
Mesas para todo Las mesas que se transforman en una superficie de juego buscan reinterpretar el comedor como lugar de encuentro familiar. Un ejemplo es cuando el clásico juego de futbolito se convierte en una mesa para el día a día. En el mercado se consiguen futbolitos que se usan como mesas, que incluye un grueso cristal que sirve de soporte en diferentes medidas y acabados para romper la rutina diaria.
El jardín lleno de vida
Protagonista del 2015
Durante el verano usted puede ayudar al crecimiento de sus plantas. Lo mejor es emplear un abono de liberación lenta que irá soltando los nutrientes que sus plantas necesitan para crecer fuertes y sanas. Además, podrá disfrutar de un jardín lleno de flores por más tiempo si aprovecha esta época para abonar las plantas que las producen. Para evitar las plagas y enfermedades de las plantas lo recomendable es protegerlas, utilizando insecticidas cada 15 días; y aplicando fungicidas para prevenir los hongos a partir de julio.
El color naranja cobrizo se ha convertido en el protagonista del verano 2015. Después de algunos años donde prevalecían los colores fríos, reaparecen colores más cálidos, de inspiración telúrica, que combinan muy bien con la madera natural, los metales, la gama de blancos y, en general, con todos los colores tierra, como sepia, arcilla, dorado y marrón. El color de moda es también un reflejo de una percepción mundial más positiva.
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Mujer sin Límite
“Palabras de amor para mi” Por María Marín www.MariaMarin.com Facebook.com/MariaMarin Twitter: @maria_marin www.youtube.com/mariamarinonline
I
magina que alguien te insulta: “¡Qué gorda estás!” “¡Te ves vieja!”,“¡Eres una tonta!” “¡Nunca haces nada bien!”. ¿Cómo reaccionarías? Seguramente te ofenderías y no aguantarías que nadie te hable así, ya que estas palabras son un golpe fuerte para tu autoestima. Sin embrago, muchas veces tu misma te lanzas golpes. Por ejemplo, cuando olvidas el celular en la casa o cuando tienes prisa para llegar a un lugar y te pierdes o cuando derramas la salsa de tomate en tu camisa nueva, inmediatamente te golpeas: “¡Qué estúpida soy, no sirvo para nada!” ¿Sabías que cada vez que te insultas, lastimas tu autoestima? Aunque no lo hagas con esa intención, sin darte cuenta estás destruyendo tu fuerza interior. Es como cuando regañas a un niño y le dices: “No sirves para nada”, aplastas su autoestima y lo perjudicas de por vida. Evita lacerar tu interior y más bien eleva tu autoestima; el amor propio se manifiesta en el diálogo interno que entablas contigo. Con mejorarlo un poquito, logras resolver muchos conflictos y garantizarte una vida exitosa y feliz. No permitas que tus palabras te golpeen. Utiliza el mismo vocabulario que usas cuando le hablas a un ser que amas. A continuación te describo tres tipos de palabras que aumentan el amor propio: Palabras motivadoras; úsalas cuando sientas miedo, inseguridades, o estés a punto de tirar la toalla. Di en voz alta: “yo puedo”, “no me rindo”, “creo en mi”. Palabras consoladoras; en momentos de tristeza, frustración o desconsuelo, reconfórtate: “no me voy preocupar”, “la próxima vez será mejor”, “no es culpa mía” “todo va a estar bien”. Palabras halagadoras; ¡Empléalas lo más posible! Con mucho amor y una gran sonrisa, exprésate: “soy muy bonita”, “tengo mucho talento”, “soy lo máximo”, “me quiero mucho”. Utiliza contigo el mismo lenguaje de amor que usarías hacia con un ser amado. Cuando te hables, utiliza palabras para inspirarte, motivarte y alentarte a ser mejor. 38
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¿Cuál es tu mayor reto siendo una madre joven? CR: Mi mayor reto es que ellos terminen la escuela. Quiero que escojan una carrera en la que ellos sean felices. A mí eso me encantaría. Para mí su educación es importante. ¿Cuál es el consejo que te dio tu madre que recuerdas día a día? CR: Un consejo que me dio mi mamá y que siempre me acuerdo es que no me hiciera víctima de mi pasado; de lo que yo he vivido. Me decía que debo superar hasta lo más difícil y seguir adelante, con la frente en alto. Y yo lo cumplo. Yo no soy víctima de mi pasado. COMO EMPRESARIA Chiquis y su madre fueron muy unidas. Jenni tuvo a su hija mayor cuando tenía 15 años de edad. En algún sentido crecieron juntas. Pero, meses antes de la muerte de Jenni, Chiquis se había ido de la casa de su madre. La comunicación entre ellas se interrumpió. Esa ruptura llevó a Jennie a desheredar a Chiquis. Esta joven vive de su trabajo en la industria del espectáculo y de sus iniciativas empresariales. Ella paga renta por ocupar la casa de sus hermanos.
Frida Kahlo El mes de julio marca el aniversario del nacimiento y de la muerte de este ícono de la cultura Mexicana. Presentamos algunas de sus frases más famosas:
¿Tienes algún proyecto empresarial? CR: Por lo pronto tengo ideas. Sí me gustaría tener mi línea de cosméticos y labiales. En este momento estudio el cómo sacar una línea de vitaminas. Quiero ayudar a la comunidad latina que no está muy informada de la importancia de una buena alimentación. Quiero ser una voz que oriente a nuestra gente en este tema. Soy una persona trabajadora y acepto los retos.
*¿Se pueden inventar verbos? Quiero decirte uno: Yo te cielo. *Pies, ¿para qué los quiero si tengo alas para volar? *Me pinto a mí misma, porque soy a quien mejor conozco. *Todo puede tener belleza, aun lo más horrible. *Bebía porque quería ahogar mis penas, pero las malvadas aprendieron a nadar… *Yo aquí en Gringolandia me paso la vida soñando con volver a México. *Jamás en toda la vida, olvidaré tu presencia. Me acogiste destrozada y me devolviste íntegra, entera. *México está como siempre, desorganizado y dado al diablo, sólo le queda la inmensa belleza de la tierra y de los indios.
Respuestas a las Diferencias 1.Color de los fuegos artificiales. 2.Número de botones en la camisa del niño. 3.Estrellas en la bandera de EE.UU. 4.El tambor del niño. 5.Mejilla de la niña. 6.Gorra del niño. 7.Gorra de la niña.
CRUCIGRAMA
O B S E S O
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A T R I O S
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S U E R T E
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Raspas la superficie. Confusión, desorden. Ultima letra del abecedario. Matrícula de Islandia. Símbolo del tulio. Abreviatura de post scriptum.
C A N C A N
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39. 40. 41. 44. 47. 50.
A L O P E R I I O N A A S A T R E R O L A O B A E S T S E L I A D G U I N O B O
7.
Adoctrinar, formar. Cosa que oscurece la visión. Símbolo del cromo. Acción de hacer mal de ojo. Dilación, tardanza. Dispositivo electrónico antirrobos. Tiempo vivido desde el nacimiento. Pronombre personal reflexivo. Saco de cuero para contener líquidos. Cortamos con los dientes algo duro. Artículo indeterminado. Caballo que montaba el Cid Campeador. Afrenta, agravio. Deseo imperioso. Estación del año, anterior al invierno. Abreviatura de adverbio. Átomo con carga eléctrica. Volcán filipino. (... mayor) Constelación.
E G A E S A T A U R E S C L R A U M A R R
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32. Fase, cambio. 33. (Cecil) Financista y colonizador británico. 34. Arrecife coralino en forma de anillo. 35. Ciudad de Honduras, en la isla homónima. 38. Peso de un vehículo de transporte vacío.
48. Pronombre demostrativo neutro. 49. Elige, escoge. 51. Faraón egipcio, fundador de la XIX dinastía. 52. Marca de vehículos.
E S T R I A
1. Junta dos cosas de modo que ajusten. 6. Consejero. 11. Consistente, compacto. 12. Tejido de seda transparente. 14. Parte de la mano. 15. (40) Grupo musical de reggae. 16. Duración temporal del trabajo. 17. Preposición inseparable. 18. Comida para engordar a los animales. 20. (carpe) Locución latina. 22. Indicio, señal. 24. Doctor de la ley judía. 27. Caminos más cortos. 30. Ser supremo, creador del Universo. 31. (Dei) Asociación religiosa. 32. Concordar, conciliar. 34. Recordar con nostalgia. 36. Indigestión, empacho. 37. Dios iránico del fuego. 40. Cacería de una presa. 42. Abreviatura de tiempo atómico. 43. Mamífero roedor arborícola. 45. Película de Steven Spielberg. 46. Habilidad con que se hace algo.
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HORÓSCOPO
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ARIES 21 de marzo - 20 de abril Es un buen mes para dejarse ayudar, prestarse a ser el más necesitado y recibir la compasión con gratitud. No tendrás demasiada fuerza interior, lo que hará que te sientas débil y hundido. TAURO 20 de abril - 20 de mayo Saldrá a relucir la faceta más creativa de tu personalidad, seguramente inducido por una persona cercana que te muestra un mundo nuevo de posibilidades en ese terreno. No tengas miedo en intentarlo, todo el mundo ha sido novato en alguna ocasión. GÉMINIS 21 de mayo - 21 de junio Alguien cercano a ti te mostrará sus sentimientos y tendrás que darle respuesta. Van a surgir cambios en el trabajo que no deberán alterarte porque lo más probable será que no te afecten directamente. Buen momento para aclarar tu situación económica. CÁNCER 22 de junio - 22 de Julio La salud va a ser el único aspecto que te va a fallar. Sentirás dolores amortiguados en todas y cada una de las partes de tu cuerpo a medida que vayas moviéndote. Estarás sujeto a diversos compromisos pero el malestar te hará faltar a alguno de ellos. LEO 23 de julio - 22 de agosto Vivirás momentos de pasión al lado de la persona amada. Disfrutarás de la compañía de alguien de tu entorno familiar, que puede darte buenos consejos profesionales y financieros. Si estás perdiendo la forma física, es el mejor momento para recuperarla. VIRGO 23 de agosto - 22 de septiembre Te gustará potenciar el cariño y la confianza hacia la persona amada. Vas a dejar a un lado los recelos y gozarás por completo del amor. Tus finanzas tienden a equilibrarse gracias a la campaña de ahorro que te has impuesto. LIBRA 23 de septiembre - 22 de octubre Lo artístico llamará tu atención poderosamente en este mes y sentirás deseos de acercarte de alguna manera a sus entresijos. Te mantienes atado a unos horarios y una rutina que, a priori, es incompatible con la marcha de los escenarios, pero hoy puede ver algo que te haga cambiar de opinión. ESCORPIÓN 23 de octubre - 21 de noviembre No tenderás la mano a quienes no están dispuestos a aceptar tus propuestas. No es egocentrismo, sino total confianza en tus argumentos, aunque éstos no te valdrán de nada en el terreno amoroso, donde aparecerás desarmado. SAGITARIO 22 de noviembre - 21 de diciembre La realidad te pondrá en tu sitio. Esa frase la has tenido que oír a modo de reprimenda en muchas ocasiones y tendrás ocasión de comprobar cuánta razón hay en ella. Mantendrás la esperanza en el terreno amoroso y no dejarás de luchar por la persona que quieres. CAPRICORNIO 22 de diciembre - 19 de enero Tiendes a darle demasiadas vueltas a las cosas, y en muchas ocasiones el tren acaba pasando antes de que te puedas subir a él. Deberías ser más resuelto, sobre todo en el terreno amoroso, donde la indecisión es sinónimo de fracaso. ACUARIO 20 de enero - 18 de febrero Tu vida amorosa puede cobrar un auge inusitado cuando menos te lo esperas, si eres suficientemente receptivo a las señales que te llegaran en este mes. Es posible un encuentro de gran importancia para ti en este terreno. PISCIS 19 de febrero - 20 de marzo Unirás tu entusiasmo al de la persona que tienes enfrente para conseguir un ambiente divertido y cargado de emoción. Hasta la tarea más aburrida puede convertirse en un juego. Buen momento para enfrentarte a problemas con la familia o cuestiones burocráticas. 44
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AS A MOTHER On September 2013, Chiquis got legal and physical custody of her younger siblings Johnny and Jenicka. Previously, her aunt Rosie Rivera was in charge of them, right after Jenny’s death, on December 2012. This is a role that comes naturally to Chiquis, since she helped raise her siblings from a young age. How do you feel having custody of your siblings? CR: Truth is, I’ve always been a second mother for my four siblings. Since I was 10 years old, I helped my mother take care of my siblings. Now is different because she is not there physically, I don’t have her support. I am a single mom because the children’s dad also left in 2009. I feel good. I am proud to say that I am helping my mother, on the area that mattered the most to her. They give me the strength to carry on. If it wasn’t for these children, I wouldn’t be here. I am happy. THE BUSINESSWOMAN Chiquis and her mother were very close. Jenny had her oldest daughter when she was 15 years old. In a sense, they grew up together. But months before Jenny’s death, Chiquis had left her mother’s home. Communication between them fell apart. Because of that, Jenny disinherited her daughter. This young woman makes a living in show business and with her business ventures. She even pays rent to live at her siblings’ home. Do you have any business projects? CR: For now I have a lot of ideas. I would love to have my own line of cosmetics and lipstick. I am studying the possibility of launching a line of vitamin supplements. I want to help the Latino community that is not very well informed about the importance of a good diet. I want to be a voice that guides our community in this topic. I am a hard working person and I accept the challenges.