SEPTEMBER 2018 año 16 · vol.7
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Septiembre 2018 | casamagazine.com |
CARTA DEL EDITOR Eva Reinoso Tejada Editor eva@imageimpressions.com
Queridos lectores de CASA Magazine, ¡Bienvenidos a nuestra edición de septiembre 2018! ¡Feliz día de la Independencia a nuestros queridos lectores mexicanos! Estamos de celebración por este motivo, y les cuento que en nuestra sección de personalidades, traemos un reportaje especial acerca de Casimiro Barela, el primer Cónsul de México en Denver, pues este año además de celebrar la independencia también se celebran los 125 años de la existencia de un Consulado de México en Denver. Nuestra historia de portada nos trae una entrevista con la modelo de tallas grandes Denise Bidot. Es fascinante leer las cosas que esta poderosa y joven mujer nos tiene que decir, y el mensaje que trae. Esta modelo ha caminado por las pasarelas más famosas del mundo y ha publicado fotos en ropa de playa, sin usar Photoshop o retoques, y orgullosamente luciendo su cuerpo curvilíneo. Como ella misma lo explicó durante la entrevista, su gran propósito es “Lograr que la gente entienda que la belleza es más que lo físico.” Este articulo es lectura obligatoria para todas las mujeres que de una manera u otra estamos descontentas con nuestro peso y quisiéramos vernos de manera diferente. ¡Llegó la hora de reflexionar sobre eso! Como siempre, puede disfrutar de nuestras columnas mensuales de Ismael Cala, María Marín y Nancy Álvarez, con temas diversos e interesantes, al igual que nuestros contenidos de salud y nuestra sección infantil. Disfruten de esta edición de CASA Magazine y no se olviden que nos pueden encontrar en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales, y que pueden recibir la revista gratis por correo electrónico. Solo tienen que ir a nuestra página casamagazine.com y registrarse en el botón de “Subscription” y se la enviaremos a su correo electrónico cada mes. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes.
contenido » septiembre 2018 » año 16 » vol 7 casama gazine.com
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/c a s a m a g a z i n e c o l o r a d o
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Índice »
published by:
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Manuel Tejada president
Eva Reinoso Tejada editor
Jesús Sánchez-Meleán executive director
Eduardo Morales graphic design
Tendencias
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Happening Now in CO
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Kids Fun Page
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Personalidades
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Tecnología
audiovisual
marketing
Rack Space Distribution System
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distribution
Entrevista exclusiva
Denise Bidot, bella en cualquier talla
La destacada modelo “plus size”, se incorpora al elenco del programa de Univisión, “Nuestra Belleza Latina”.
collaborators
Ismael Cala María Marín Dra. Nancy Álvarez
Exclusive Interview
Denise Bidot, beautiful at any size
This renowned plus-size model, will join “Nuestra Belleza Latina” (NBL), a Univision pageant that stands for “Our Latina Beauty”.
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6805 N Broadway Denver CO 80221 office: 303-308-9486 fax: 303-308-9485 casamagazine.com
Política de la Editorial La editorial de esta revista no se hace responsable por el contenido de los anuncios (productos, ofertas y/o servicios). Dicho contenido es responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes. Los anunciantes son responsables por el cumplimiento de las regulaciones de su industria. Propiedades anunciadas en esta publicación están sujetas a la Ley de Equidad de Vivienda, la cual considera ilegal anunciar cualquier preferencia, limitación o discriminación basada en raza, color, religión, género, incapacidad, situación familiar, o nacionalidad. Nosotros no aceptaremos ningún anunciante de Bienes Raíces del que tengamos conocimiento que esté en violación de esta ley. Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido sin previa autorización escrita del editor. El editor ha hecho todos los esfuerzos por proveer información exacta, pero no se hace responsable por errores u omisiones que pueden aparecer en esta revista. Casa Magazine y CasaMagazine.com son marcas registradas de Colorado Sports & Apparel LLC. Favor de enviar sus cartas al editor a eva@imageimpressions.com
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Salas de estar, el espacio para disfrutar New Kids First Health Care center opens in Brighton High School // New leadership at the Mexican Cultural Center // NAHREP Denver is inviting toe NAHREP 10 Principles.
El legado de Casimiro Barela Conozca quién fue el primer Cónsul de México en Colorado.
Salud
Viviendo con ADHD El déficit de atención e hiperactividad (ADHD) es uno de los trastornos neuropsiquiátricos más diagnosticados en la infancia.
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El Entrometido
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Ismael Cala
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Sazón
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303 308 9486 |
Las tres etapas de la pareja Según la sexóloga las parejas crecen y cambian.
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Willian Rollins
Deisy Tena
Psicología con la Dra. Nancy Álvarez
Selfies, del encanto a la perturbación.
Los variados sabores del Caribe El Caribe es más que sol y playas espectaculares, la gastronomía de la región es una caja de sorpresas que impacta los paladares.
María Marín
¿A quiénes ciegan más los celos a ellos o a ellas?
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Crucigrama // Frases
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Anuncios Hormiga
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Horóscopo
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PSICOLOGÍA
DRA.
NANCYÁLVAREZ
Las tres etapas de la pareja @dranancyalvarez
dranancyalvarez
nancyalvarez51
La relación de pareja hombre-mujer ha ido evolucionando y cambiando como todo ser vivo. La pareja es un ente diferente a las dos partes que la conforman. Crece y cambia, pasando por tres etapas. Mira a tu alrededor y encontrarás muchas parejas que se han quedado en la primera etapa. Etapa tradicional •
Muy común entre personas de más edad, aunque tristemente existen jóvenes que piensan así.
•
El hombre es el experto y proveedor que se relaciona con “el mundo externo”. Es el machismo del que tanto se habla. No sabe manejar afectos, no es tierno, ni dulce. En el fondo es un hombre débil, necesita mantener a su mujer bajo el yugo para no sentirse inseguro y amenazado por ella.
•
La mujer es pasiva, tranquila y sometida. Lo primero para ella es ser madre y esposa. Lo que sabe proveer es afecto, apoyo y seguridad emocional. Su mundo es la casa, los niños, la comida y la familia. Trabajar, ganar dinero y compartir en esos campos la asusta porque no está preparada para eso.
•
En esta situación es muy difícil desarrollar un nosotros. No son dos seres completos y cada uno espera que el otro le dé lo que no tiene y que solo se lo puede dar sí mismo. Este es uno de los patrones que a menudo se trata en terapia de parejas.
Pareja en transición: •
Es la segunda etapa de evolución.
•
Esta mujer ya sabe que existe un mundo “allá fuera” que no es el de la casa y los niños. Se ha preparado y estudiado y acepta su parte “masculina”. Se va mas allá de sus roles de madre y esposa. Descubre el poder y las satisfacciones que dan una carrera, un trabajo.
•
El hombre acepta y descubre su parte “femenina”, es decir, entiende que puede ser gentil, comprensivo, receptivo y sensible. Esto lo lleva a ser compañero y a nutrir afectivamente a otros.
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Ambos se sienten desorientados, perdidos e inseguros. Ella se queja de que él se ha tornado demasiado “blandito” y sensible y que ya no se siente protegida, y él de la independencia de la mujer, de su seguridad excesiva y la acusa de ser dominante.
Pareja del futuro: •
Es la solución al drama de la relación hombre-mujer.
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Se caracteriza por el desarrollo del hombre y la mujer a su máxima expresión. Un hombre completo se casa con una mujer completa. Queda atrás la
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famosa media naranja, y el hombre mutilado de sentimientos y afectos que nos da esta sociedad para dar paso al hombre completo, con su parte masculina y “femenina” funcionando a todo dar. •
Lo mismo debe pasar con la mujer. Ya no puede ser la pasiva ama de casa que no sabe defenderse, ni luchar por sus creencias y metas.
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El hombre sensible y firme acepta y trabaja con su vulnerabilidad, así como con su coraje y en relación de igualdad con la mujer.
•
Ella, por su lado, puede verse como una mujer sensible pero consciente de su libertad y alternativas para su continuo desarrollo personal.
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TENDENCIAS
Salas
de estar, el espacio para disfrutar
Es el lugar donde pasamos la mayor parte del tiempo, por lo que en la sala de estar la comodidad se hace imprescindible con los objetos que forman parte de nuestro día a día.
Redacción/CASA Magazine
SU PASIÓN
Si usted es una persona apasionada por los libros, un amplio y vistoso mueble que los albergue puede lucir en su sala. En algunos casos este mobiliario puede incluso llegar a condicionar toda la decoración del espacio. Pero, hay que entender que la sala de estar puede ser el mejor lugar para ello, si está bien acondicionada. Las superficies para colocar los libros también pueden recoger fotografía, adornos y objetos de arte.
AMBIENTE CÁLIDO
La sala de estar es un espacio versátil que se debe de adaptar a nuestros gustos, pero sobre todo a nuestras necesidades. Y al decorar se debe tener en cuenta si en la familia hay niños, de qué edades o si recibimos a muchas visitas en la casa. Tomando todo eso en consideración el enfoque más común es crear un espacio “ecléctico”, combinando piezas de diferentes estilos y añadiendo accesorios para crear un ambiente cálido.
LUZ INDIRECTA
ÚTILES ALFOMBRAS
Como punto central del espacio aparece una alfombra con figuras geométricas en colores azul y gris. Esta alfombra hace contraste con el color de paredes y se integra con el mobiliario de todo el salón. Las alfombras atraen la atención y definen las áreas alrededor de las cuales se organizan los muebles, lo que proporciona funcionalidad y estructura al hogar.
Si utilizas tu sala como un punto de reunión constante, seguramente necesitarás mantenerla siempre iluminada. Si lo haces con lámparas específicas colocadas en el techo probablemente gastes demasiada electricidad. Así que puedes optar por colocar lámparas de pie que puede producir luz indirecta haciendo más confortable el ambiente.
UN BUEN SOFA
El estilo de los sofá y de las sillas otorgan el carácter al espacio. La sala es un lugar en el cual se reciben las visitas y por ese motivo sus muebles debe ser elegantes. Pero, ese también es el espacio en el cual la familia se reúne para conversar, ver televisión, o realizar otra actividad. Esto obliga a que el sofá que escoja para el área se versatil para distintos tipo de uso. 8
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ENTREVISTA EXCLUSIVA
DENISE BIDOT BELLA EN CUALQUIER TALLA JUEZ Y PREPARADORA DE NUESTRA BELLEZA LATINA (NBL) Redacción/CASA Magazine
Denise Bidot, destacada modelo “plus size”, se incorpora al elenco del programa de Univisión, “Nuestra Belleza Latina”. Denise no solo será jurado, sino también va a dirigir el entrenamiento de las concursantes. La incorporación de esta modelo de origen puertorriqueño reconoce su éxito en las pasarelas del mundo. En conversación con CASA Magazine nos dijo, “estoy super orgullosa de estar aquí representando a la mujer latina con curvas, moderna. Y me encanta mostrar que la mujer importa, no solo su talla”. COMO JUEZA Y MENTORA Denise Bidot nació y creció en Miami, Florida. Su familia paterna es de origen kuwaití, mientras su madre es puertorriqueña. Ella pasó algún tiempo de su infancia en la tierra natal de su madre para luego de adulta mudarse, primero a Los Ángeles, y luego a Nueva York, donde reside actualmente. Ella tiene una exitosa carrera como modelo de tallas grandes y ahora asume el reto de ser jurado y mentora de las concursantes de Nuestra Belleza Latina. ¿Cuál es su expectativa como jurado de NBL? DENISE BIDOT: Lo mejor de mi incorporación a la actual temporada de Nuestra Belleza Latina es darle la esperanza y dejarle saber a las mujeres que están viendo el programa que el “size” suyo, 10
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no determina el éxito. Esta edición No. 11 del concurso será una representación muy bella de lo que es la mujer latina, la mujer luchadora. La mujer que puede tener 50 años y sigue luchando por sus metas, sin que su edad importe en lo más mínimo. Yo quiero decirles a las muchachas gorditas como yo que hay esperanzas. Eso es lo máximo. Además de jurado, tú serás mentora de las concursantes ¿Cuál será tu rol como directora de la academia de Nuestra Belleza Latina? DB: Para mí eso es lo más “cool” de la oportunidad. Una cosa es ser parte del jurado y otra es el poder ayudar a las chicas a alcanzar sus metas. Ellas van a contar conmigo. Les estoy compartiendo mi experiencia. Tengo muchas historias horrorosas que me han pasado a mí. Me ilusiona el poder cambiar la historia para que alguien más
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ENTREVISTA EXCLUSIVA « Pg.10
no tenga que pasar por lo mismo. Vamos a trabajar lo físico y lo emocional. Se requiere una preparación integral para tener éxito en una carrera tan difícil como esta. SUS INICIOS Ella no es nueva en el ámbito de la belleza y la moda. Tuvo una corta actividad como maquilladora de modelos para pasarela. Allí fue descubierta y lanzada al estrellato. Pero, desde muy niña se había trazado la meta de entrar al mundo del espectáculo. Por eso se preparó en la actuación, el canto y el baile. Se le cerraron muchas puertas, pero siguió insistiendo hasta conseguir lo que quería. ¿Cómo te iniciaste en el mundo del entretenimiento? DB: Yo empecé actuando cuando era muy joven. La vida de la televisión y del cine era con lo que yo soñaba desde bien chiquita. Y cuando llegué a los 12 años empecé a prepararme. Tomé clases de actuación, clases de modelaje, clases de canto. Yo traté todo. Y desafortunadamente, cuando me mudé a California a los 18 años, todas las puertas se me cerraron. Todo el mundo me dijo que no. Que tú eres muy grande, que eres muy alta, muy gorda, con mucha personalidad, muy latina. Estaba entrando en el mundo de Hollywood.
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Respuestas cortas ¿Qué recomiendas para comer? DB: Me encantan las ensaladas. Me encanta el kale. No soy dulcera. Me alimento en forma equilibrada. Pero, cada quien conoce su cuerpo y debe escucharlo al alimentarse. ¿Cuál es su platillo puertorriqueño preferido?
DB: Cualquier comida que me hace mi abuelita. Además, me encantan las empanadillas, el arroz con gandules, y el pan de Mallorca.
¿Qué recomienda para ejercitarse? DB: Muévete, muévete, muévete. En cualquier oportunidad que tengas muévete. Baila. Camina al aire libre. También me encanta practicar yoga, conecta cuerpo y alma. ¿Qué música escuchas? DB: Toda la música. El reggaetón, el R&B, el rock. Escojo la música según el ánimo que me levante cada día. ¿A quién admiras? DB: A mi mamá y a mi abuela que me apoyaron en mi juventud. En términos de carrera, admiro a Jessica Alba y a Jennifer López. 12
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ENTREVISTA EXCLUSIVA « Pg.12
¿Cómo llegaste al modelaje? DB: Ante tantas negativas que recibía decidí dedicarme al maquillaje. Tenía talento para eso. Y esa carrera no me duró mucho. Hice maquillaje para una modelo de talla y casi inmediatamente la fotógrafa me pregunto que si yo había pensado en el modelaje. Hace doce años no veíamos el modelaje de tallas grandes, como se ve ahora, por eso no lo había pensado. Decidí tomarme las fotos y la fotógrafa las puso en su web. Ese fue el principio de todo. Inmediatamente me empezaron a llamar clientes para trabajar. Me di cuenta de la oportunidad tan bella que era el poder modelar. ¿Cuál fue el mayor obstáculo que debiste superar? DB: Mi madre siempre estuvo en una batalla con su peso. Ella bajaba y subía para estar en una talla a la que no podía llegar. Yo vi todo eso y desde muy joven me di cuenta de que la felicidad no venía con la talla de mi ropa. Yo la veía igual de bella cuando era grande, que cuando era chiquita. Su lucha me dio toda la seguridad que yo necesitaba. Y ahora de adulto sé que tuve que salir de ese pensamiento que tenía presa a mi madre, la lucha por la talla, para ponerme a trabajar en alcanzar mis metas. LOGROS Denise ha desfilado ropa de tallas grandes de marcas como Chromat, Jane Brant, Serena Williams SS, Forever 21, Target,
Levi’s Jeans, Nordstrom, Macy’s, Old Navy y Jane Bryant. Denise, junto con Ashley Graham, están posicionadas como las top models de “plus size” en el mundo. En la actualidad, Denise está representada por Muse Models en la ciudad de Nueva York y MILK Management en el Reino Unido. Esta modelo ya ha desfilado en los cinco continentes. ¿Cuál es tu logro principal hasta este momento? DB: Para mí lo máximo fue abrir un show del New York Fashion Week (NYFW). Fue el impulso que yo necesitaba para seguir adelante. Me sentí fuerte. Y fíjate, cuando yo decidí mudarme para Nueva York, todo el mundo me dijo que era una pésima idea. Me decían: “No vayas, porque las que trabajan en New York son altas y flacas.” Confié en mi espíritu y me dije: “Yo me voy.” Lo tengo que tratar, aunque caiga luego en cuenta que no fue posible. No hay cosa peor que no intentarlo. ¿Qué recuerdas de esa primera vez en el NYFW? DB: Cuando yo caminé esa pasarela no me lo podía creer. Serena Williams, personalmente, me estaba arreglando antes de caminar por la pasarela en la que yo era la única modelo de talla grande en hacerlo. Caminé en frente de Anna Winter, la directora de Vogue. Ella estaba en la primera fila aplaudiendo. Parecía una película. Yo me dije a mi misma: “Yo, con una altura de 5’7’, gordita, Pg.16 »
CONCURSANTES DE DIFERENTES TALLAS Denise estará compartiendo panel de jueces con Giselle Blondet, Jomari Goyso, y El Dasa. Denise explicó que en esta edición No. 11 del concurso tendrá flexibilidad en cuanto a las tallas y a la edad de las participantes. Ella indicó que buscan “una mujer feliz, que sepa quién es, que camine esas pasarelas con confianza y orgullo y que represente su país y la cultura latina como debe ser y darse el chance. En el casting hay de todo. Curvilíneas y de las que todavía representan las medidas de la mujer considerada perfecta”, dijo.
En el jurado de “Nuestra Belleza Latina”, Denise Bidot estará acompañada dela animadora y actriz, Giselle Blondet; la comentarista de moda de Univisión, Jomari Goyso; y el cantante de música regional mexicana El Dasa. La ganadora de la primera edición de NBL, Alejandra Espinoza, y Roberto Hernandez, serán los presentadores de la edición No. 11 de NBL. (Foto/Felipe Cuevas-Univisión)
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Esta modelo no tiene conflicto con las modelos flacas. “Yo he trabajado con mujeres flacas todo el tiempo. Tengo amigas que miden 6 pies y son un size 2. Lo que tenemos que celebrar es que hay mujeres de todos los tamaños, colores y eso es lo que debería ser excelente. Tenemos mujeres mayores, jóvenes, de todo”. Denise le envió un mensaje a Osmel Sousa, el llamado “Zar de la Belleza” quien representa el estándar de mujer perfecta. “Espero que le guste la temporada número 11 de NBL”, le mandó a decir Denise a Sousa.
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ENTREVISTA EXCLUSIVA « Pg.14
de un size 14, lo he logrado. Otras también podrán.” Y desde ese momento no he faltado al NYFW, dos veces al año. Y allí estaré en pocos días. SU COMPROMISO Denise no ha querido pasar como una modelo más. Se ha puesto como misión, enseñar a las mujeres que “ser una misma es lo que define la belleza real”. Durante su carrera, ha participado en una serie de eventos para empoderar a las mujeres, sobre todo a las latinas. Su trabajo en impulsar la seguridad y autoestima de las chicas la ha posicionado como una figura a seguir para las mujeres de todas las tallas. ¿Cuál es el principal compromiso que tienes con tus seguidoras? DB: Para mí lo más importante es luchar por mis metas. Y compartir mi experiencia, pero siendo auténtica. Quiero que se
vean los éxitos y también todas aquellas cosas no me pasan, que no son tan buenas. Quiero que entiendan que es una lucha de por vida. El tener una voz para motivar a otros es algo importante y la quiero usar de la mejor manera. ¿Cuál es tu mayor reto para el futuro? DB: Lograr que la gente entienda que la belleza es más que lo físico. ¿A cuál pasarela quieres llegar? DB: He caminado todas las que se desfila ropa de mi talla. Ahora me encantaría caminar para Dolce & Gabbana y Gucci. Es excitante el poder estar en el mundo de la alta moda. Estoy satisfecha y la próxima pasarela que quiero caminar es la de Nuestra Belleza Latina (NBL).
SIN PEDIR DISCULPAS
Las campañas publicitarias de Denise contienen mensaje para levantar la autoestima de las mujeres. Ella se atreve a desafiar los estereotipos modelando trajes de baño. Sus fotos están libres de retoque y por eso muestran la celulitis y la piel imperfecta y ondulada. “Me encanta todo sobre mi cuerpo. He aprendido a amar cada detalle. Es hora de dejar de disculparse. Quiero que las mujeres se sientan seguras y sexys al saber que no hay nada de malo en ser uno mismo”, dijo.
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EXCLUSIVE INTERVIEW
DENISE BIDOT
BEAUTIFUL AT ANY SIZE JUDGE AND COACH FOR “NUESTRA BELLEZA LATINA” PAGEANT Newsroom/CASA Magazine
Denise Bidot, renowned plus size model, will join “Nuestra Belleza Latina” (NBL), a Univision pageant that stands for “Our Latina Beauty”. Denise not only will be a judge, but she will be a coach for the participants. Adding this Puerto Rican model to this show reflects the success she has had on runways around the world. In a candid interview with CASA Magazine, she said “I am really proud to be here, representing the Latina woman with curves, modern. I want to show that what matters is the woman, not her size.” AS A JUDGE AND A MENTOR Denise Bidot was born and raised in Miami, Florida. Her paternal family is from Kuwait, and her mom’s side is from Puerto Rico. She spent some of her childhood on the island, and later moved to Los Angeles, and then New York, where she currently lives. She has a successful career as a plus size model and she now takes on the role of judge and mentor for the girls at Nuestra Belleza Latina. What do you expect from being a judge at NBL? DENISE BIDOT: The best part of having me at the coming season of NBL is to give women hope and let the girls who are watching the show know that their size doesn’t determine their success. This 11th edition of the pageant will beautifully capture what it is to be Latina, 18
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a fighter, like the woman that is 50 years old and continues to fight for her goals, regardless of her age. I want to tell all the big women that there is hope. That is the best goal. Besides being a judge, you will be a mentor for the participants. What is your role as director of the academia at Neustra Belleza Latina? DB: To me that is the coolest part of this opportunity. One thing is to be part of the judges and another thing is to help the girls achieve their goals. I will have their back. I am sharing my experiences with them. I have many horror stories of things that have happened to me. I am excited to change how things are so that someone else doesn’t have to go through the same things I went through. We will
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work the physical and the emotional. A wholesome preparation is needed to succeed in this difficult career. HER BEGINNINGS She is not new to the beauty and fashion world. She had a short career as a makeup artist for runway models. That is when she was discovered and became a star. However, she always had the goal to be in showbusiness, since she was a young girl. That is why she studied acting, singing and dance. Many doors were closed to her, but she persisted until she got what she wanted. How did you start in the world of entertainment? DB: I started at a young age. The life of T.V. and movies is what I always dreamt about when I was a little girl. When I turned 12, I started to prepare myself. I studied acting, modeling, and singing. I tried everything. Unfortunately, when I moved to California at the age of 18, all doors were closed to me. Everyone said “No”. I was told I was too big, too tall, too fat, with too much personality, and too “Latina.” I was entering the world of Hollywood. How did you become a model? DB: After so many doors were closed, I decided to do make up. I had talent for that. But it didn’t last
IN SHORT What kinds of food do you prefer? DB: I love salads. I love kale. I am not big into sweets. I eat a balanced diet. But everyone must know their body and listen to it when eating. Which one is your favorite Puerto Rican dish?
DB: Any of the food cooked by my grandmother. And I also love empanadillas, arroz con gandules, and Mallorca bread. What exercise do you recommend? DB: Move, move, move. Every opportunity you have to move, do it. Dance. Walk outdoors. I also love yoga and how it connects the body with the soul. What music do you listen to? DB: All music. Regaeton, R&B, rock. I pick the music according to my mood when I get up in the morning. Who do you admire? DB: I admire my mother and grandmother, who supported me in my youth. As far as career, I admire Jessica Alba and Jennifer López. 20
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EXCLUSIVE INTERVIEW
long. I did make up for a plus size model and almost immediately the photographer asked me if I had thought about modeling. Twelve years ago, there was not much modeling for plus sizes, like there is now. That is why I never thought about it. I decided to take some pictures and the photographer put them on her webpage. That was the beginning of everything. I immediately got calls and job offers. I realized what a great opportunity that was. What was the biggest obstacle you had to overcome? DB: My mother always struggled with her weight. She would lose and gain weight to stay at a specific size that she could never get to. I saw all that and learned at a young age that happiness doesn’t come with the size I wear. I saw her equally beautiful when she was big and when she was small. Her struggle gave me all the motivation I needed. Now that I am an adult, I know that I had to depart from her way of thinking, the struggle for the size, to get to work on my own goals. HER ACHIEVEMENTS Denise has modeled for plus size brands such as Chromat, Jane Brant, Serena Williams SS, Forever 21, Target, Levi’s Jeans, Nordstrom, Macy’s, Old Navy and Jane Bryant. Denise, together with Ashley Graham, are considered as the top models of plus size in the world. Currently Denise is represented by Muse Models, in the city of New York and by MILK Management in
the U.K. This model has performed in all five continents. What do you think is your biggest achievement at the moment? DB: To me, the biggest thing was to open a show at the New York Fashion Week (NYFW). That was the motivation I needed to keep moving forward. I felt strong. Ironicaly, when I decided to move to New York, everyone told me it was a terrible idea. I was told: “Don’t go, because only the tall and skinny get to work in NY.” I trusted my instincts and I told myself: “I am going. I have to try, even if I later learn that it wasn’t possible. There is nothing worse than not trying.” What do you remember from that first time at NYFW? DB: When I walked that runway, I was in disbelief. Serena Williams, personally, was helping me right before I walked on the runway where I was the only plus size model. I walked in front of Anna Winter, director of Vogue. She was on the first row, applauding. It was like a movie. I told myself: “I, 5’7”, chubby, size 14, have made it. Others can do it too.” And since then, I have never missed NYFW, twice a year. And I will be there in a few days. HER COMMITMENT Denise doesn’t want to be another model. She has taken on the mission to teach women that “being yourself is what defines real beauty.” Throughout her career, she has participated in events for women empowerment, especially Latinas. Her work of bolstering women self-esteem has made her a leader and Pg.24 »
NUESTRA BELLEZA LATINA: PARTICIPANTS OF ALL SIZES Denise will share the responsibility of being a judge with Giselle Blondet, Jomari Goyso, and El Dasa. She explained that in this 11th edition of the pageant, there will be flexibility in regard to sizes and the age of the participants. She explained they are looking for a woman that is “happy, that knows who she is, and that will walk those runways with confidence and proud to represent her country and her Latino culture the right way. Women who are willing to give themselves an opportunity. The casting is very diverse. Curvy women and those who are considered to have the perfect size,” she said.
As judges of “Nuestra Belleza Latina”, Denise Bidot will be joined by actress and host Giselle Blondet; Univision personality Jomari Goyso; and Mexican regional music sensation El Dasa. NBL First Season winner, Alejandra Espinoza, and Roberto Hernández will be the hosts of the 11th season of NBL. (Photo/Felipe Cuevas-Univision) 303 308 9486 |
This model has no issues with skinny models. “I have worked with skinny models all the time. I have friends that are 6 feet tall and wear size 2. What we have to celebrate is that women come in all sizes and colors, and that is excellent. We have older women, young women, all of it.” Denisse sent a message to osmel Sousa, also known as “The Zar of Beauty,” who represents the standard of the perfect woman. The message was “I hope you like the 11th season of NBL.”
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Happening in 111
EXPANSION: A new children health care center in Brighton A Kids First Health Care center is now operating inside the Brighton High School. There are eight Kids First health care center in Colorado providing all medical care, even dental and mental health counseling. The best part is that administrators will not turn any student away no matter their health insurance or family income circumstances. Medical professionals are there to take care of any need: cough, sore throat, pink eye, etc. The centers get the students the care they need fast because they believe no student can do well in school if they’re not healthy and ready to learn. The school says it is also a good way for student athletes to get their yearly Kids First Health Care at Brighton High School: Anais Sotelo, Dental physicals taken care of. Project Manager; Ann Morales, Medical Care provider; Maria Hernandez, Medical Assistant.
MOVING UP: New leadership at the Mexican Cultural Center Ana Valles has been appointed as the Executive Director of the Mexican Cultural Center (MCC). She has served as Interim Executive Director of the MCC since March 1, 2018. “During her time at the MCC Ms. Valles has shown extraordinary leadership and commitment to the organization, our partners, sponsors and particularly our community. The Board of Directors and I are so pleased to work with Ms. Valles in moving the organization forward, with her qualities and vision it will certainly lead to new heights that will inspire all of us,” said Marcela de la Mar, President of the Board of the Mexican Cultural Center. Valles a native of Chihuahua, has been with the MCC since 2015 serving in the role of Administrative Coordinator and Associate Manager. In her time at the MCC, she has provided leadership in project management, partnerships, fundraising, and communications. She holds a BA in International Affairs from Instituto Tecnológico de Monterrey in Mexico and a BA in International Management from INSEEC, Grande Ecole de Commerce de Paris in France.
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someone to look up for women of all sizes. What is the biggest commitment you have with your followers? DB: To me the biggest deal is to pursue my goals and share my experience with authenticity. I want them to see the success but also all the things that are not so good. I want them to understand that it is a lifelong struggle. Having a voice to motivate others is very important and I want to use it the best way possible.
appearance of the body. Which runway would you want to walk? DB: I have walked all the runways that feature fashion my size. Now I would love to walk for Dolce & Gabbana and Gucci. It is exciting to be a part of the fashion world. I am satisfied and the next runway I want to walk is Nuestra Belleza Latina (NBL).
What is your biggest challenge for the future? DB: To make people understand that beauty goes beyond the
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Denise’s marketing campaigns include a message to lift women’s self-esteem. She defies stereotypes by modeling in swimming suits. Her pictures are photoshop-free; that is why they show cellulite an imperfect skin. “I love everything about my body. I’ve learned really to just love every bit of it. It’s time to stop apologizing. I want women to feel confident and sexy by knowing that there’s nothing wrong with being yourself”, she said.
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Cuento
El cuidado de lo bello
Tenía cierto hortelano unos crecidos y frondosos olmos en su huerta, en los cuales ponía sus mejores cuidados. –¡Ah, qué hermosos son!–se decía entusiasmado.–¡Cómo adornan mi propiedad! Durante en verano escaso de 1/2 agua, guió hacia ellos casi todo el riego de sus acequias, dejando tan poco para el criadero de sus verduras, que cuando fue a replantar su huerta para la subsistencia del año siguiente, halló seco todo el tierno plantío. –¡Ay de mí! ¿Que voy a hacer ahora?–Se lamentaba. Como se había quedado sin verduras y los árboles los habían tenido que vender, repetía muchas veces con dolor: –¡Que gran equivocación la mía! Por cuidar lo que servía de adorno he descuidado lo que me daba de comer. 1. Eye color. 2. Maracas color. 3. Top right triangle missing. 4. Backgroud burst color. 5. Hat color
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PERSONALIDADES
(Photo/Stefan Finkbeiner-El Comercio de Colorado) Stained glass honoring Casimiro Barela This artistic piece is located at the dome of the Colorado Capitol. Barela is one of the sixteen people that were honored to be portrayed in this place. The glass was installed by The Copeland Glass Company of Denver in 1900.
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Vitral en honor a Casimiro Barela La obra se encuentra en la dome del Capitolio de Colorado. Barela es una de las diez y seis personas que recibieron el honor de estar retratados en ese lugar. El vitral fue elaborado por The Copeland Glass Company of Denver en 1900.
PERSONALIDADES
FUE EL PRIMER CÓNSUL DE MÉXICO EN COLORADO
El legado de Casimiro Barela By Jesús Sánchez Melean Translation Eva Tejada
La celebración del CCVIII aniversario de la Independencia mexicana tiene un significado especial en Colorado. “Este 2018, hemos querido que nuestra fiesta nacional también sirva para resaltar la larga historia de relación que existe entre México y Colorado”, dijo Berenice Rendón Talavera, Cónsul General de México en Denver. La Cónsul explicó que la oficina consular de México en Denver está cumpliendo su 125 aniversario. “México creó un consulado aquí, solo 17 años después que Colorado se incorporó como estado de la Unión Americana”, precisó. La instalación del consulado fue una solicitud de las organizaciones empresariales, la sociedad civil y las autoridades del estado. Los documentos consultados indican que “la Denver Chamber of Commerce, la Bolsa Minera, el gobierno y los ciudadanos del Estado de Colorado” dirigieron una carta a Porfirio Díaz, presidente de la República de México, en mayo de 1893. En la carta se aseguraba que el consulado “facilitaría las transacciones del creciente intercambio comercial y empresarial entre el sur de los Estados Unidos y México”. Según detallan los empresarios de Colorado, ellos tenían interés en participar en la actividad minera e industrial y en el desarrollo de las líneas de ferrocarriles que estaba teniendo lugar en México durante el gobierno de Díaz. Los empresarios consideraban estar en desventaja al tener que hacer sus gestiones ante los consulados mexicanos en Kansas City, San Luis o Washington, D.C. Por otro lado, en la carta se afirma que el consulado iba a
English HE WAS THE FIRST CONSUL OF MEXICO IN COLORADO
The legacy of Casimiro Barela
The celebration of the CCVIII 125th anniversary of the Mexican independence has a special meaning in Colorado. “This 2018 we wanted our national celebration to also highlight the long relationship between Mexico and Colorado,” said Berenice Rendón Talavera, Consul General of México in Denver. The consul explained that the Consulate of Mexico in Denver will have its 125th anniversary this year. “Mexico created a consulate here in Denver, just 17 years after Colorado was incorporated as a State of the Union,” she explained. The consulate was installed after it was requested by business organizations, the civil society and the government of the state. Historical documents reveal that “the Denver Chamber of Commerce and Board of Trade, the Mining Exchange and the Government, as well as citizens of the State of Colorado,” wrote a letter to Porfirio Díaz, president of the Republic of Mexico in May of 1893. The letter assures that the consulate would “facilitate the transaction of the rapidly growing business and commercial Pg.30 »
incrementar la “amistosa relación” entre los pueblos de Colorado y México. EL PRIMER CÓNSUL La evidencia histórica revela que el presidente mexicano respondió con prontitud la petición que le llegó desde Colorado. Cinco meses después de recibir la carta, en octubre de 1893, Díaz designó al primer cónsul mexicano en Denver. Casimiro Barela fue el primer cónsul de México en Denver. Barela había nacido en Embudo, Nuevo México, un año antes de la finalización de la guerra México Americana y de la firma del Tratado Guadalupe-Hidalgo. Barela nació siendo mexicano, pero “lo cruzó” la frontera. Barela promovió iniciativas empresariales diversas. Su biógrafo, José Emilio Fernández, destaca que Barela comenzó en el negocio de la cría de ganado pasando luego también a la agricultura. Llegó a tener ranchos en Colorado y en Texas. Instaló tiendas comerciales en las poblaciones de San Francisco, El Moro y Trinidad, en Colorado. Tuvo acciones en Trinidad National Bank; American Savings Bank, de Trinidad; San Luis Valley Rail Road; y la tipografía “Las Dos Repúblicas” en Denver. SENADOR POR CUATRO DÉCADAS Cuando fue designado cónsul tenía 46 años de edad y había hecho también importantes contribuciones a la política de Colorado. Barela fue uno de los redactores de la constitución de Colorado de 1875. Desde el año siguiente, y por 40 años, se desempeñó como senador del estado. “Barela promovió el que la constitución de Colorado se publicara en inglés, alemán y español. Están documentados sus esfuerzos para que las leyes de Colorado también se publicaran en inglés y español”, dijo la actual cónsul mexicana en Denver. El senador mexicoamericano defendió el uso del español en los documentos oficiales. Barela consideraba que la población hispano parlante de Colorado tenía el derecho de entender las leyes del país del que ahora formaban parte. El biógrafo Fernández señala que el sureste de Colorado, específicamente los condados de “Las Ánimas”, “Huérfano”, “Costilla” y “Conejos’, “están habitados por raza nativa de habla española, contándose comparativamente muy pocos extranjeros [angloamericanos] en los cuatro condados”. DEFENSOR DE LAS MINORÍAS Barela representó y defendió los derechos de la población del sur de Colorado, mayormente de origen mexicano. Y otra prueba de su accionar fue su apoyo a la educación bilingüe. Gabriel Meléndez, profesor de la University of New México, destaca que, en 1878, Barela defendió la educación bilingüe en los mismos términos que con los que hoy en día se destacan sus beneficios. Barela era partidario de enseñar español e inglés desde los primeros años de la escuela como manera de facilitar el aprendizaje a los hispanoparlantes. La contribución de Barela le fue reconocida en vida. En 1900, fue instalado un vitral con su imagen en la cúpula del Colorado State Capitol. “Barela es el mejor ejemplo del significado de una sociedad binacional. Él representa ese largo vínculo que existe entre México y Colorado. Barela contribuyó a fortalecer nuestra interdependencia económica, social, y cultural. Este 125 aniversario marca ese momento formal en el que Colorado y México formalizaron relaciones y Barela tuvo una participación estelar en aquel momento” dijo.
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intercourse between this portion of the United States and the Republic of Mexico.” According to entrepreneurs in Colorado, they were interested in participating in the mining and industrial activities as well as the ferrovial development that was taking place in Mexico during Diaz’s rule. These business owners believed they were at a disadvantage by having to travel to the Mexican consulates in Kansas City, St. Louis or Washington D.C. On the other hand, the letter emphasizes that the creation of the consulate would expand the friendship between the people of Colorado and Mexico. THE FIRST CONSUL Historic evidence reveals that the president of Mexico responded promptly to the petition that came from Colorado. Five months after receiving the letter, in October of 1893, Diaz appointed the first Consul of Mexico in Denver. Casimiro Barela was the first consul. Barela was born in Embudo, New Mexico, one year before the finalizing of the war between the Mexican American War and the Treaty of Guadalupe-Hidalgo. Barela was born as a Mexican, but the border “crossed” him. Barela promoted diverse business initiatives. His biographer, José Emilio Fernández, explains how Barela started an agricultural and cattle business. He owned ranches in Colorado and Texas. He owned commercial establishments in San Francisco, El Moro and Trinidad, in Colorado. He was a stockholder of the Trinidad National Bank; American Savings Bank in Trinidad; San Luis Valley Rail Road; and the print shop “Las Dos Repúblicas” in Denver.
CULTURA Y COMERCIO
Siendo Cónsul Mexicano en Denver, Barela participó en el primer carnaval celebrado en Denver en 1895. Fernández relata que Barela organizó la participación de un grupo de 30 ciudadanos que desfilaron con trajes típicos que representaban la cultura mexicana. “El desfile consistió en numerosas y diferentes flotas pero la de los ‘charros’ fue la que llamó más la atención”, contó Fernández. Barela encabezó el desfile de este grupo de ciudadanos que representaban a México. Por otro lado, en 1898, el cónsul Barela explicó en el Senado de Colorado la importancia del comercio con México. “La mayor parte de estas [importaciones y exportaciones mexicanas] pasan por nuestras aduanas y nos ponen en contacto inmediato con las industrias de aquel pueblo... [México] invita nuestro capital y nos facilita todos los medios y protege y hace productivos cada peso invertido en varios productos” dijo Barela, según cita Fernández. Según el cónsul, para 1898, México exportaba a EE.UU. 125 millones de dólares e importaba 75 millones de dólares desde ese país.
SENATOR FOR 40 YEARS When Barela was appointed as consul, he was 46 years old and he had already made significant contributions to politics in Colorado. Barela was one of the writers of the Colorado Constitution in 1875. The next year, and for the following 40 years, he served as a State senator. “Barela pushed for the Colorado Constitution to be published in English, German and Spanish. His efforts to publish the laws of the State of Colorado in English and Spanish are documented,” explained the current Consul General of Mexico in Denver. The Mexican American senator defended the use of the Spanish language in official documents. Barela believed that Spanish speakers in Colorado had the right to understand the laws of the country they were now a part of. Biographer Fernandez explains that Southeastern Colorado, particularly the counties of Las Ánimas, Huérfano, Costilla and Conejos, was inhabited by natives who spoke Spanish, with a much smaller number of foreigners (Anglo Americans) in the four counties.”
Casimiro Barela (History Colorado Collection)
CULTURE AND COMMERCE
AN ADVOCATE OF THE MINORITIES Barela represented and defended the rights of the population in Southern Colorado, mostly those from Mexican origin. He also defended bilingual education. Gabriel Meléndez, profesor of the University of New México, explained that, in 1878, Barela defended bilingual education based on the same arguments and benefits that it is defended today. Barela was and advocate to teach Spanish and English from the first years of school, as a way to facilitate learning for Spanish speakers.
While he was the Consul of Mexico in Denver, Barela participated at the first carnival that was celebrated in Denver in 1895. Fernandez tells that Barela organized a group of 30 citizens who marched in the parade with ethnic outfits representing Mexican culture. “The parade included numerous floats but the one with the ‘charros’ was the most attractive,” explained Fernandez. Barela lead the group of those who were representing Mexico.
Barela’s contribution was recognized while he was alive. In 1900, a stained-glass feature with his picture was installed on the dome of the Colorado State Capitol. “Barela is the best example of a binational society. He represents the long ties that exist between Mexico and Colorado. Barela contributed to strengthen our economic, social and cultural independence. This 125th anniversary marks that formal moment when Colorado and Mexico formalized their relationship and Barela had a stellar participation at the time,” said the consul.
On a different note, in 1898, consul Barela explained at the Colorado Senate the importance of commerce with Mexico. “Most of these [Mexican imports and exports] go through our customs and put us in direct contact with that country… [Mexico], invites our capital and facilitates trade and protects and makes productive each peso we invest in products,” explained Barela, as explained by Fernandez. According to consul Barela, in 1898, Mexico was exporting to the U.S. 125 million of dollars and importing $75 million from that country.
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TECNOLOGÍA
TECNOLOGÍA Primera urbanización impresa
Carne producida en laboratorio
Sigue avanzando el proceso de producción de la carne en laboratorios. El proceso consiste en tomar células del músculo de, por ejemplo, una vaca mediante una pequeña biopsia con anestesia y hacer que proliferen en el laboratorio como si estuvieran dentro del animal hasta lograr un nuevo tejido. Los científicos han logrado una alternativa al suero bovino y añadir grasa, importante para dar gusto y sensación en la boca, si bien necesitan optimizarlo, según Mosa Meat, que tiene previsto introducir esa carne a pequeña escala en 2021..
El primer grupo de viviendas en el mundo construidas con hormigón impreso en 3D se está construyendo en la ciudad holandesa de Eindhoven. Serán cinco casas impresas en 3D, semejantes a cantos rodados abandonados en un entorno arbolado. La primera que se está construyendo es de una sola planta con 95 metros cuadrados y tres habitaciones, y las cuatro siguientes tendrán varias plantas, según la Universidad de Tecnología de Eindhoven. La primera de las casas, similares a rocas en un paisaje verde, será habitada en 2019. Teléfono con inteligencia artificial
Primer televisor 8K A partir de octubre, sale al mercado el primer televisor con calidad de imagen 8K. El anuncio lo realizó la tecnológica surcoreana Samsung. Este modelo 8k, está identificado como Q900R QLED 8K y será el de mayor resolución existente, con 33 millones de píxeles. Estos televisores se comercializarán en 65, 75 y 85 pulgadas. Samsung considera que los usuarios están apostando cada vez más por pantallas de mayor tamaño, por lo que la única forma de seguir aportando una alta resolución es dar este salto técnico cualitativo.
El fabricante japonés Sony presentó su Xperia XZ3. Se trata de su nuevo teléfono móvil que incorpora inteligencia artificial (IA) por lo cual anticipa la aplicación que va a querer abrir el usuario. El teléfono hace la predicción basándose en el posicionamiento por GPS, la hora y el comportamiento previo del usuario. Basta con dar dos toques en el lateral del teléfono para abrir la aplicación de IA. El aparato, además, abre directamente la aplicación de la cámara si el usuario mantiene el teléfono en horizontal. 303 308 9486 |
Volará con hidrógeno
El CityHawk equivaldrá a un taxi o un sedán familiar, tanto en apariencia como en capacidad. Pero este coche volará con hidrógeno y está siendo desarrollado por la empresa Urban Aeronautics (UA). Este vehículo utilizará motores de helicóptero, pero después será rediseñada para propulsarse mediante pilas que producen electricidad usando hidrógeno como combustible. Contará con la capacidad de aterrizar en cualquier lugar y volar a cualquier parte, desde una azotea o calle, hasta una isla o distintos entornos naturales.
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SALUD
Viviendo con
ADHD
LOS VARONES MUESTRAN SÍNTOMAS MÁS CLAROS DEL PADECIMIENTO Redacción/CASA Magazine
El déficit de atención e hiperactividad (ADHD, por sus siglas en inglés) es uno de los trastornos neuropsiquiátricos más diagnosticados en la infancia. Algunos deportistas, actores y otros personajes famosos han alcanzado el éxito en sus profesiones a pesar de las dificultades que implica padecer ADHD. Son impulsivos, se distraen con facilidad y suelen tener problemas de conducta. El ADHD hace que el camino hacia las metas profesionales sea un poco más arduo, pero no es un obstáculo insalvable. Ejemplo de ello son los personajes famosos que han alcanzado la cumbre en sus trayectorias profesionales llevando el ADHD en la mochila. “¡No lo hacía bien! Yo no hacía nada bien”, dice Ryan Gosling en una entrevista con “XL Semanal” ante una pregunta sobre sus inicios en el mundo del espectáculo cuando todavía era un niño. El actor tiene ADHD, igual que otras estrellas del firmamento de Hollywood. Una de ellas es Jennifer Lawrence, pero hay bastantes más. En el mundo del deporte también encontramos grandes figuras con ADHD, como Michael Jordan, considerado el mejor jugador de baloncesto de la historia, o Michael Phelps, ganador de 28 medallas olímpicas en
Ryan Gosling, actor.
Michael Jordan, ex jugador de la NBA.
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SALUD
natación. Asimismo, el prestigioso psiquiatra estadounidense, Luis Rojas Marcos, tiene este trastorno. En una entrevista confesó que, al principio, el ADHD le afectó negativamente. CARACTERÍSTICAS María José Collado Mateo, doctora en psicología, señala que en la actualidad el ADHD es uno de los trastornos neuropsiquiátricos más diagnosticados en la infancia. “Se caracteriza por las dificultades para mantener la atención, la elevada impulsividad y la hiperactividad, que interfieren de manera significativa en diferentes áreas de la vida del niño, adolescente o adulto, como son la escolar, laboral, familiar y social”, explica. La psicóloga comenta que a los niños y adolescentes con ADHD les resulta complicado mantenerse sentados a la mesa. Quienes tienen la condición de ADHD muestran “importantes dificultades a la hora de planificar tareas y llevarlas a cabo. Pueden empezar varias cosas, pero van saltando de una a otra sin terminar ninguna. Otro aspecto importante en el trastorno por déficit de atención e hiperactividad es la propensión a sufrir accidentes provocados por la dificultad para controlar los impulsos y valorar los riesgos de las situaciones en las que están involucrados”, detalla. FRECUENTE ENTRE CHICOS Y CHICAS El ADHD es más habitual entre los niños que entre las niñas. No obstante, muchos investigadores plantean que no es que el
trastorno afecte más a los niños que a las niñas, sino que lo hace de forma diferente, de modo que se diagnostica menos en ellas. “Los datos indican que las niñas presentan menos sintomatología impulsiva/hiperactiva y más problemas de atención que los niños. Ellas tienen menos conductas agresivas, lo que contribuye a que se subestime el trastorno y, por lo tanto, no se diagnostique”, apunta Collado. La experta señala que estas diferencias se mantienen en la adolescencia, pues “en los chicos el trastorno se relaciona con otros problemas externalizantes como el consumo de sustancias, las conductas agresivas o delictivas, etc. Sin embargo, en las chicas el ADHD supone problemas internalizantes como la ansiedad o la depresión, entre otros. Es decir, la comorbilidad con la que se presenta el trastorno en las chicas hace disminuir su visibilidad, al contrario de lo que ocurre en los chicos”. SIGUEN EN LA ADULTEZ Cuando hablamos de ADHD solemos pensar en la infancia o en la adolescencia, pero lo cierto es que este trastorno también está presente en la edad adulta. “La sintomatología es prácticamente igual, pero las demandas del entorno a las que está sometido un adulto y los aprendizajes que ha adquirido son diferentes”, apunta la psicóloga. La evolución de los síntomas desde la infancia a la edad adulta dependerá del entorno de la persona; el tratamiento que haya seguido; o las habilidades que haya aprendido, entre otros factores. La psicóloga destaca que, por lo general, una persona con ADHD mantendrá ciertas dificultades hasta la vejez. “Sin embargo, las habilidades aprendidas determinarán en gran medida la intensidad con la que se van a manifestar los síntomas en cada etapa de la vida”, subraya. En lo relativo al tratamiento, la mayoría de los expertos coinciden en que lo más eficaz es combinar los fármacos con la intervención psicológica, familiar y escolar.
Michael Phelps, campeón olímpico.
Jennifer Lawrence, actriz 303 308 9486 |
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Hola mis chismosos, y que ¡Viva México! Es que ando muy patriótico a propósito de El Grito de La Independencia, y se me sale hasta en los chismes. Este año, por cierto, que se celebra el aniversario 125 del consulado de México en Denver, voy y me entero de la historia del primer cónsul que hubo aquí en Denver. Muy padre, les recomiendo se la lean en esta edición. Al cabo que hay que educarse un poquito, no nomás puro chisme ¿Cierto? Pues hablando de gritos y sollozos, me sorprendió mucho la noticia de que Luis Miguel, también conocido como El Sol de México, fue y se soltó a llorar a moco tendido en un reciente concierto. Mientras hablaba con el público, se emocionó por el “tanto amor” que le daban sus fans. Pues miren ustedes que noticia tan particular, después de haberlo ‘guisado’ con todo y zapatos por todos los líos que traía de salud, legales, de conciertos cancelados y quien sabe cuanta cosa más. Ahora anda llenando conciertos y dando puras buenas noticias. ¡Pues ahí está! Nos alegramos un montón que al LuisMi le vayan bien las cosas, y ojalá siga así por mucho tiempo, que al cabo está joven y sus cancioncitas están muy buenas. Y seguimos con un chisme diferente, pero que bien parece más de lo mismo. Digo esto porque paso a hablar de la cantante Belinda, quien recientemente subió a las redes un corto video de ella cantando (o haciendo que cantaba) una canción de Mariah Carey, y puso: “Ensayando esta canción de Mariah que me encanta. ¿Qué opinan?” Pues ¿Qué vamos a opinar? Que ella también se quiere bañar en ese charquito ¡Jajajaja! Quiere interpretar a la Carey en la próxima segunda parte de la historia de Luis Miguel, y está poniendo el video a ver si pega el chicle. No solo eso, también ha colgado fotos de ella con Diego Boneta, el actor que interpreta a Luis Miguel en dicha serie, a ver que tan bien se ven juntos… ¿No será que ya la contrataron y está queriendo promover lo que viene? Pues solo el tiempo nos lo dirá. Y siguen los chismes relacionados con esta serie. Ahora resulta que me entero que Camila Sodi, quien en la serie interpreta a Isabella Camil, quien resultó ser “el gran amor” de Luis Miguel, cuya relación apenas se reveló en la serie, ahora anda de amores con Diego Boneta, el actor que interpreta a Luis Mi. Y que risa, pues Camila Sodi había estado casada con otro Diego; pero Luna, y entre uno y el otro, tuvo amores con el futbolista Chicharito Hernández. Nos les digo yo que esta dificilísimo el mantener todos estos enredos en orden con estas celebridades. El caso es que, en esta serie, de que se cuecen habas, tanto en la vida real como en la ficción, se cuecen. ¡Jajajaja! 34
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CALA
Selfies, del encanto a la perturbación Por Ismael Cala
Autor inspiracional, conferencista internacional y comunicador. Ex presentador de CNN en Español.
@CALA
E
n julio y agosto vienen y van las noticias veraniegas del hemisferio norte, y con ellas las contingencias vinculadas al turismo. No he podido sustraerme a una sucesión de titulares referidos a los selfies. O, para ser más exacto, a los selfies llevados al extremo de la irresponsabilidad. Hace unos días, dos turistas fueron detenidas en Roma por pelearse ante la famosa Fontana di Trevi. ¿La causa? Hacerse una autofoto. Allí hubo empujones y hasta bofetadas. Anteriormente, un joven madrileño de 17 años se electrocutó al subir a la cubierta de un tren para ¡hacerse un selfie! Y el tercer ejemplo, aunque hay muchos más, es el del multimillonario chino Wang Jian, quien murió recientemente al intentar lo mismo en un muro en Francia. ¿Por qué surgen ahora estos problemas, alrededor de un fenómeno que nació rodeado de encanto, buenas energías y disrupción tecnológica? La pregunta es pertinente, por lo que significa para la vida humana y las normas de convivencia. Sin embargo, algunos consideran que siempre han existido los temerarios e imprudentes, mucho antes de que nuestros celulares pudieran girar la cámara. Soy un defensor del selfie, porque creo que aporta naturalidad y frescura a la fotografía. Es cierto, no obstante, que puede estimular el narcisismo y la superficialidad, sobre todo en personas inseguras, que lo apuestan todo a la imagen exterior. ¡Esa es una realidad en el debate sobre el impacto de las nuevas tecnologías! El 55% de los especialistas de la Academia Norteamericana de Cirugía Facial Plástica y Reconstructiva atendió el año pasado a pacientes que simplemente deseaban “verse mejor” en los selfies. Así de crudo: el selfie como motivo para intervenir quirúrgicamente el cuerpo. No tengo nada en contra de las operaciones estéticas, siempre que nos ayuden —moderadamente— a superar problemas que consideramos importantes para sentirnos mejor con nosotros mismos. Hacerlo para buscar la autofoto “perfecta”, suena bastante frívolo. “Hay que dejar la vanidad a los que no tienen otra cosa que exhibir”, afirmaba Honoré de Balzac. La clave para no sucumbir ante el narcisismo está en la educación en valores, para formar seres humanos emocionalmente equilibrados, pero a la vez conscientes del impacto tecnológico. Mientras tanto, mucho sentido común, para no morir en el intento. “El sentido común modera”, como diría la actriz y cantante Marlene Dietrich.
HABLA EL CHEF PUERTORRIQUEÑO JOSÉ SANTAELLA
Los variados sabores del caribe Redacción/CASA Magazine
El Caribe es más que sol y playas espectaculares, la gastronomía de la región es una caja de sorpresas que impacta los paladares con platos como el mofongo en Puerto Rico, “ackee” con bacalao en Jamaica y el “Calaloo” de Trinidad y Tobago. La palabra Caribe evoca colores y paisajes exóticos que en su cocina tradicional se traducen en una rica oferta de platos variados y hasta sorprendentes dependiendo de los países que forman esta región cuya gastronomía sigue siendo una desconocida para la gran mayoría del público. La fusión de culturas entre lo indígena, europeo y la aportación africana ha resultado en una cocina variada en la que nunca faltan los frijoles y el arroz combinados con carnes y una buena oferta de pescados de sus cálidas aguas. El maíz o la yuca son algunos de los ingredientes imprescindibles en esta cocina caribeña hasta hace poco no muy popular fuera de sus fronteras; pero que con el paso de los años ha ganado reputación gracias a la aportación de cocineros que han regresado a la región luego de ganar experiencia en Europa y Estados Unidos. Una de las referencias de la cocina caribeña a nivel internacional es José Santaella, que desde su restaurante del mismo nombre en la capital puertorriqueña marca la pauta en un local que ha recibo a un buen puñado de actores de Hollywood que rodaron en la isla o a la mediática pareja formada por Isabel Preysler y el escritor peruano Mario Vargas Llosa, entre muchos otros. Santaella señaló que a pesar de que pueda haber cierta base en la gastronomía regional las variedades por áreas e islas son indudables. Platos estelares de Borinquen El cocinero dijo que comenzando por Puerto Rico uno de
PIÑÓN DE AMARILLOS Pastel preparado con una base de plato maduro, o amarillo. Lleva un guiso carne, vegetales y crema.
MOFONGO CON LANGOSTA Se prepara con una mezcla de plátano verde frito. Se acompaña con carne, pescado, o mariscos.
los platos más típicos es el “sancocho”. Esta consiste en una sopa espesa con plátano verde, yuca, yautia, ñame, batata, papa, además de carne, que puede ser de pollo, cerdo o res. A este contundente plato se le puede añadir chorizo, pescado y legumbres, a lo que una vez servido se acompaña normalmente con arroz blanco. Santaella recomienda probar el “mofongo” puertorriqueño, un pastel cocinado con plátano verde frito machacado al que se añade ajo, aceite y carne. También preparado con plátano, pero maduro, está el “Piñón de amarillos”. Este pastel se rellena de pollo, carne, camarón o langosta, un plato para el que es bueno sentarse en la mesa con hambre. “La cocina puertorriqueña es en realidad de invierno”, asegura el cocinero, para quien no andan a la par el clima y la gastronomía local, en la que predominan ingredientes pesados que bien se podrían utilizar en lugares fríos en los que se necesitan muchas calorías para combatir las bajas temperaturas. CARIBE ANGLOPARLANTE Santaella se refirió a Jamaica, un territorio donde como dijo, se fusionan lo británico que llegó desde Europa con lo africano, isla en la que la fruta del ackee con bacalao salado es, quizá, el plato más tradicional. Este plato se compone de bacalao con ají cocido, tomate y pimienta negra, entre
otros ingredientes de la considerada comida nacional. Quien viaje a Jamaica tampoco puede irse sin probar el “Patty”, una empanada de colores dorados por el uso de una mezcla de yema de huevo que lleva distintos rellenos. De otro país de la región, Guyana, destaca el “Pepperpot”, un plato picante que incluye yuca y carne de res. Se sirve con arroz blanco y guisantes. Cerca, en Trinidad y Tobago, el plato típico es el “Calaloo”, una sabrosa sopa verde con carne de cangrejo que viene de África y al que se le atribuyen propiedades afrodisiacas. Según la creencia popular, la mujer que lo prepara a su amado recibe inmediatamente una petición de matrimonio. En Barbados, es popular el “cou cou” elaborado con la hortaliza “okra” y harina de maíz que acompaña el pez volador frito.
EXPLAINED BY PUERTO RICAN CHEF JOSÉ SANTAELLA
The varied flavors of the Caribbean Newsroom/CASA Magazine
ARROZ CON JUEYES AL COCO Consiste en un arroz condimentado con especies y vegetales. El arroz se cuece junto con los camarones cultivados, o jueyes.
CHEF JOSÉ SANTAELLA, propietario del restaurante “Santaella” en San Juan de Puerto Rico.
The Caribbean is much more than sun and spectacular beaches. The regional cuisine is a box of surprises that will impact palates like the Puerto Rican ‘mofongo’, the ‘ackee’ with cod fish from Jamaica, and the ‘calaloo’ from Trinidad and Tobago. The word “Caribbean” evokes colors and exotic landscapes that translate into a generous offer of dishes in the kitchen. These concoctions very from country to country in the region, that for the most part, remains unknown for most of the people. The fusion of cultures between the indigenous, European and African has resulted in a varied cuisine where beans and rice are always present, combined with meats ad fish from their warm waters. Corn and yucca are some of the must-have ingredients in this cuisine that has slowly gained a reputation, thanks to the work of regional chefs who have returned to these countries after gaining experience and exposure in Europe and the United States. An important representative of the Caribbean cuisine with international profile is José Santaella, who from the restaurant that bears his name at the Puerto Rican capital, is making his mark at a business establishment that has seen a good handful of Hollywood stars or high-profile personalities such as Isabel Preysler and Peruvian writer Mario Vargas Llosa, among many others. Santaella pointed out that although there is a common ground on the Caribbean cuisine, the differences in the specialties of every island are remarkable.
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MARÍA MARÍN
¿A quiénes ciegan más los celos a ellos o a ellas? Por María Marín www.MariaMarin.com Facebook.com/MariaMarin Twitter: @maria_marin www.youtube.com/mariamarinonline Visita a María Marín en su casa todos los miércoles 6:00 pm EST/3:00pm PST y no te pierdas su nuevo reality show “María Marín Live” transmitido por Facebook Live, enciende tus notificaciones de “video en vivo”
Esta pregunta es tan controversial como: ¿quiénes son más mentirosos, ellos o ellas?, o ¿quién es más inteligente, el hombre o la mujer? Sobre las respuestas a estas interrogantes nadie tiene la contestación correcta, pues todo el mundo siempre opina: “Depende de la persona y la situación”. Sin embargo, cuando de celos se trata me atrevo a decir que tengo la respuesta: ¡los hombres son más celosos! Me imagino a muchos pensando: “¿Cómo María Marín concluyó esto?” Llegué a esta conclusión por los siguientes tres hechos: 1.-Liberación femenina: Hace años atrás la mujer permanecía en el hogar limpiando, cocinando y cuidando a los hijos. Por eso el hombre no tenía que preocuparse de que otro mirara a su mujer. Pero en los últimos 40 años la mujer se ha liberado, trabaja fuera del hogar, es más independiente y tiene más roce social, lo cual ha creado más inseguridades en el hombre, haciéndolo más celoso. 2.-Promiscuidad: Por naturaleza el hombre es más promiscuo que la mujer y también por naturaleza el ser humano juzga a otros de acuerdo a sus propias acciones. Como dice el refrán: “El ladrón juzga por su condición”. En otras palabras, el hombre la cela más porque teme que ella sea como él: “Así de fácil como yo puedo ser infiel, ella también puede caer en la tentación”. 3.-Crímenes pasionales: ¿Cuántas veces has escuchado que un hombre “se cegó por los celos” y en un momento de locura asesinó a su pareja o ex pareja? Las estadísticas muestran que los hombres cometen más crímenes pasionales que las mujeres. Retomando la pregunta inicial, quiero aclarar que no estoy diciendo que los hombres siempre son “los malos de la película” en cuanto a escenas escandalosas de celos, pues sé de mujeres que celan a sus parejas hasta de la brisa que les roza la piel. Y de eso saben las mujeres y hombres latinos, quienes se caracterizan por ser celosos, posesivos y controladores. 303 308 9486 |
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Celebrando el 205to Aniversario de El Grito de la Independencia de México
¡Mexicanos! ¡Vivan los héroes que nos dieron patria! ¡Viva Hidalgo! ¡Viva Morelos! ¡Viva Josefa Ortiz de Domínguez! ¡Viva Allende! ¡Vivan Aldama y Matamoros! ¡Viva la independencia nacional! ¡Viva México! ¡Viva México! ¡Viva México!
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CRUCIGRAMA
H O R I ZO N TA L ES
1.Hijo del tataranieto. 6. Que implica burla. 11.Ciudad y puerto de F i n la n d i a . 12 .N o r- n o re s te. 14. Moneda única europea, operativa a partir de 1999. 15. Iniciales del actor Gere. 16. Cantante pop. 17. Marca de cigarrillos. 1 8. Estado de los EEUU. 2 0. Pala de hierro para la b ra r. 22. Tosco, grosero. 24. Inquietar, intranquilizar. 27. Establecimiento de explotación forestal. 30. (p lay...) Cuarto de j u e gos . 31. Sala de clases. 32. Arrojaba, tiraba. 34. Nombre de mujer. 36. Estado de Asia meridional. 37. Leva n tó . 40. Composición musical para una sola voz. 42. Nota musical. 43 . Riegan el suelo con ba ld e s .
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45. Símbolo del p ra se o d i m i o. 46. Que no es el mismo. 48. Aq u í . 49. Hijo de Odín, dios del ray o. 51. Discutir obstinadamente sobre algo. 52. Correa para conducir al ca ba llo.
22 . Cervatillo creado por Walt Disney. 23. (Barack...) Político e s ta d o u n i d e n se. 25. Tela de seda sin brillo. 26. Maroma para remolcar una embarcación. 28. En francés, calle. 29. (alai) Pelota vasca. 32. Honor o gloria. 33. Echar el ancla para sujetar la nave. 1.Conjunto de pétalos 34 . Ventilar, oxigenar. de la flor. 35. Cuerda, maroma. 2. (... Grant) Actor inglés. 3 8. En lenguaje forense, 3. Terminación de los p le i to. a lco h o le s . 3 9. Instrumento musical de 4. Jugo frutal. v i e n to. 5. Flamear la bandera. 40. Rumiante cérvido. 6. (... Mussolini) Líder 41. Reproductor multimedia fa sc i s ta . 7. Moneda equivalente a 25 de la firma Apple. 44. (AC) Grupo musical de centavos de peseta. heavy metal. 8. Símbolo del lutecio. 9. Aeropuerto internacional 47. Tipo de papel usado en fo to g ra f í a . de Francia. 5 0. Símbolo del hahnio. 1 0. Sin residencia fija.
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36 Solución C O R O L A B L A S O N
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HORĂ“SCOPO
ARIES (21 marzo - 20 abril). Arrastras demasiadas preocupaciones que convendrĂa compartir con algĂşn buen amigo o con tu pareja. Tu costumbre de cargarlo todo a la espalda, no te traerĂĄ mĂĄs que problemas, fĂsicos y mentales. Conviene que hagas una limpieza mental en toda regla. TAURO (21 abril – 20 mayo). Ante las disputas entre amigos con las que te encontrarĂĄs hoy, valora las cosas con calma, debes ser prudente antes de sacar conclusiones para no daĂąar a alguien de forma inĂştil. Lo mejor es que te mantengas al margen, si puedes. GÉMINIS (21 mayo – 21 junio). Te costarĂĄ un poco relajarte y conciliar el sueĂąo. Sin embargo, te sentirĂĄs fuerte y descansado a la hora de levantarte, como si hubieras dormido durante dĂas. Ese exceso de actividad se refleja en las ganas de comer. CĂ NCER (22 junio – 22 julio). Si estĂĄs libre de compromisos sentimentales, el amor rondarĂĄ a tu alrededor ahora, pero tal vez no elijas a la persona adecuada segĂşn la opiniĂłn de los tuyos. Procura dejar claro desde el principio que tĂş puedes afrontar la cuestiĂłn con garantĂas. LEO (23 julio – 22 agosto). Tu necesidad de destacar se harĂĄ muy evidente sobre todo en tus relaciones amorosas. SerĂĄ una buena jornada en el plano sentimental, conocerĂĄs gentes muy variopintas y tus dotes para la comunicaciĂłn serĂĄn muy apreciadas. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre). No temas mostrar tus sentimientos, que son mejores de lo que tĂş crees. Es el momento de tomar decisiones con valentĂa que pongan en claro tu futuro, y que afrontes lo que tanto te asusta. Si te reconcilias contigo mismo, lo harĂĄs con los demĂĄs. LIBRA (22 septiembre – 22 octubre). Un dĂa lleno de tropezones y de malo entendidos. Tanto fĂsica como mentalmente estarĂĄs torpe y patoso. Puede que rompas algĂşn objeto querido para alguien o que caigas encima de una persona o un animal de compaĂąĂa. No serĂĄ un buen dĂa para el juego ni para las aventuras. ESCORPIO (23 octubre – 21 noviembre). Las tensiones y el exceso de actividad producirĂĄn en ti un desgaste nervioso que repercutirĂĄ en tu forma fĂsica. Todos los planes que tengas pueden verse alterados por ello. Mal dĂa por tanto para iniciar actividades y para comprometerte con nadie. SAGITARIO (22 noviembre – 22 diciembre). Los juegos al aire libre o los deportes marcarĂĄn la jornada; estarĂĄs muy cerca de los seres queridos y dedicarĂĄs tiempo y recursos a las peticiones familiares o de pareja. Te viene muy bien mejorar tu forma fĂsica y reforzar tu estabilidad. CAPRICORNIO (23 diciembre – 21 enero). Date hoy un lujo: sentirte bien contigo mismo y dejar de atormentarte con tus defectos. Es mĂĄs, procura, sin utilizar violencias de ningĂşn tipo, que los demĂĄs sepan cuĂĄndo algo te molesta; expresar el descontento es el principio para arreglar problemas. ACUARIO (22 enero - 21 febrero) La obstinaciĂłn puede convertirse en obsesiĂłn si no le pones lĂmites. TĂş eres capaz de diferenciar lo que es conveniente y lo que no, asĂ que no te empeĂąes en exceso en cosas que pueden no depender de ti. Una renuncia a tiempo puede ser lo mejor. PISCIS (22 febrero – 20 marzo). Todo lo natural llamarĂĄ tu atenciĂłn. No creerĂĄs en remedios cientĂficos para males menores y tenderĂĄs a las recetas de la abuela o incluso a consejos derivados de la brujerĂa. Un cambio en tu vida sentimental potenciarĂĄ tu interĂŠs por este tipo de asuntos.
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