Revista Casa Mall Nro. 14 by Casa Mall

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Revista Casa Mall Año 2 Edición N0. 14 Directora/Editora Frahanciz Herrera de Ameijeiras fherrera3@gmail.com Gerente de Ventas Mary Herrera mary.hj@gmail.com Asistente de Administración Francisco Pérez Herrera Periodistas Aline Dos Reis Débora Llovaca Leiro Mitchele Vidal M. Amelia Da Rocha Colaboración Especial Chef Clarisa Penzini Clarisapenzini@hotmail.com @clarisapenzini Artes Manuel Pérez Diseño y Diagramación Michele Guilarte Borges Asesoría Legal Lolimar Moya Impresión Neográfica, C.A.

Especial agradecimiento Matrix Publicidad Distribución y Suscripciones José Luis Herrera Revista Casa Mall revistacasamall@gmail.com Es una publicación de: Dicrea Diseños Creativos, C.A. di.crea.30@gmail.com Rif J-31491545

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Contenido

Contenido. 8 Iluminando una sala comedor 12 Eligiéndo alfombras 14 Salones con estilo japonés 18 Mesas para todos los gustos 22 Masisa Venezuela con sello verde 30

30 Tendencias en decoración de Salones 38 Tips para ahorrar energía 40 Mansión ecológica 42 ¿Qué está pasando? 44 Habla el Chef 48 Bebidas 50 Directorio Casa Mall 52 Waooo...

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Revista Casa Mall | A帽o 2 | Sept. - Oct. 2012

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Iluminando

una sala comedor Al momento de escoger una decoración de iluminación con lámparas para su sala comedor, dependerá mayormente del tipo de iluminación que desee tener y del estilo actual. Las lámparas modernas a parte de bonitas deben ir acorde con la decoración existente o la que creará, dado que le quitará elegancia en vez de brindarle un excelente contraste. En el área de la sala puede colocar unas lámparas de mesa que le permitirán decorar los espacios de distintas formas. Estas lámparas le ofrecerán iluminación extra en los lugares donde los necesite, las hay de diferentes tamaños, colores y estilos. El ventilador de techo con luz es muy recomendable para colocarlo en el área de la sala, ya que puede iluminarla y ventilar a la vez haciendo el 8

espacio más agradable, sobretodo en los días de altas temperaturas. Sin embargo, no es apropiado colocarlo en el comedor porque enfriaría los alimentos, a la hora de realizar un almuerzo o cena con sus invitados. Puede escoger entre variados modelos y estilos apropiados para la decoración de su sala. Por otro lado, las lámparas colgantes son más apropiadas para el área del comedor y también

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- Analice bien su sala comedor, identifique dónde colocará las lámparas y qué tipo de iluminación necesita. - Para la sala, además de colocar una lámpara colgante, también debería colocar otro tipo de lámpara, ya sea de mesa o de pie según su preferencia.  Y por ultimo recuerde siempre visitar tiendas que especializadas en venta de lámparas, ya que ellos cuentan con expertos en iluminación que siempre serán de gran ayuda al momento de escoger la más adecuada para usted y su espacio.

una opción para su sala, hay de variados diseños como candelabros para lograr un toque elegante. Otra opción para su sala comedor son las lámparas de pie, ya que puede decorar cualquier esquina independientemente de que tenga una mesa o no, o en el área de su comedor donde normalmente no hay mesitas. A continuación algunas ideas básicas pero necesarias para tomar la mejor decisión posible al momento de adquirir una lámpara para decorar su espacio: - Una lámpara debe mostrar un diseño que sea llamativo pero también útil, no se deje llevar solamente por una lámpara bonita sino logra ser útil para usted. - Es importante determinar qué tipo de iluminación necesita en su sala comedor, si es suficiente emitir una luz cálida ó fuerte, todo dependerá si cuenta con iluminación natural. De esta manera determinará cuantos focos, el tipo de focos y cuantos watts serán necesarios para iluminar de manera adecuada su sala comedor. - Debe tomar en cuenta la altura en que colocará la lámpara colgante, ya que determinará como iluminará el espacio, si es baja solo iluminará un área determinada. 10

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Eligiendo alfombras Las alfombras no solo cumplen una función decorativa, sino que también aportan calidez. Un complemento estético que puede encontrar en diferentes estilos, colores y materiales, adecuados a todas y cada una de los espacios de su hogar Al adquirir una alfombra debe tener en cuenta, el lugar elegido para colocar la alfombra, el tránsito de ese lugar, así como el estilo decorativo y el material con el que esté fabricada, que determinará que sea durable y fácil de limpiar.

Algunos tips para la elección: Lugar. Todos los espacios de la casa pueden necesitar una alfombra. Una decisión que irá ligada a la necesidad decorativa y funcional que considere. Debe tener en cuenta que el recibidor o pasillo, que conectan el exterior con el interior de su casa, pueden arrastrar suciedad y la alfombra se deteriorará con mayor facilidad, por lo que tiene que escoger un material más resistente. 12

Uso y características. Tanto el uso diario, como si tiene niños pequeños o mascotas, es determinante a la hora de elegir la fibra, la calidad del textil y también sus colores, pues la alfombra podría ensuciarse con más o menos facilidad. Si tienes niños o si la alfombra está en un lugar muy concurrido, evite los colores claros y las texturas que deban limpiarse a menudo. Espacios disponibles. El tamaño de la alfombra también es clave, depende del espacio donde desee colocarla. Las alfombras demasiado grandes que cubran por completo el suelo de la habitación, pueden resultar exageradas.

Tipos y materiales de alfombras

Una alfombra, además de función decorativa, tiene la misión de vestir y transmitir sensación de calidez, aislar térmicamente y, además, delimitar distintos espacios. Dependiendo del uso que quiera darle y del lugar donde va a ser colocada, puede elegir entre naturales, sintéticas, ecológicas y orientales.

Naturales Entre los diferentes materiales y fibras de alfombras naturales puede encontrar: - Lana: es la clásica cuya textura ofrece una gran durabilidad y confort. Las más preciadas son las anudadas a mano y realizadas en telares de forma artesanal, cada una considerada una pieza única. Además, entre los distintos derivados de la lana también están las de fieltro, de diseños originales y actuales, cuya mezcla de lana y rayón proporcionan una gran suavidad al tejido. - Algodón: otro de los clásicos de las alfombras es el algodón, un material ligero, perfecto para

ambientes informales como dormitorios, el baño o el vestidor. Además, al ser tan frescas, resultan ideales para los meses de verano.

Sintéticas Entre las alfombras sintéticas destacan las fabricadas con diversos materiales plásticos, como el PVC, el polietileno o el vinilo. Resistentes a las manchas y a la humedad, es la opción óptima para las zonas de la casa como la cocina o el baño. También puede encontrar las fabricadas con fibras de poliéster, nylon o tejidos acrílicos. Ideales para todo tipo de lugares y destacables por su resistencia a la abrasión, de fácil limpieza y repelentes a la electricidad estática.

deslizante en su parte inferior para evitar que se desplace.

Ecológicas Si lo que busca es una alfombra fabricada con materiales naturales, encontrará las tradicionales alfombras de esparto, yute, bamboo o madera. Una opción funcional que cuenta con la gran desventaja que es su poca resistencia al roce y, por tanto, menos durabilidad.

Orientales Son las famosas alfombras persas que, a diferencia de las de lana, están tejidas de forma plana, sin pelo, por lo que resultan mucho más ligeras. Las más típicas tienen un diseño geométrico y un colorido llamativo muy característico, donde los tonos marrones y rojizos son protagonistas. Eso sí, asegúrese de colocarle una malla anti-

El tamaño Es tan importante como el color y el estilo. Antes de decidirse por una alfombra en concreto, debe medir el espacio que desee que ocupe la misma para así realizar la major compra.

- Cocinas y baños: La mayoría de la gente prefiere usar tapetes (alfombra de menor tamaño), alfombras decorativas o alfombras largas de pasillo en las cocinas y baños debido al tamaño y a la función de estos espacios en el hogar. Las cocinas y los baños pueden soportar más de una alfombra pequeña según el lugar donde se coloquen.

En cuanto a los distintos espacios de la casa, debe tener en cuenta diversas consideraciones como: - Dormitorio: Lo ideal para una habitación es colocar una alfombra grande o dos alfombras de pie alrededor de la cama. Dependiendo de la opción que elija, el tamaño de la alfombra debe ser lo suficientemente grande como para poder dar dos pasos al levantarse de la cama. - Comedor: Para elegir el mejor tamaño, lo principal es medir el largo y ancho de la mesa y añadir aproximadamente un metro a ambos lados para tener el espacio suficiente para que las sillas se puedan mover sin dificultad. - Salón: si la alfombra se coloca delante de un sofá y bajo una mesa, la medida ideal es 150x240 cm. Para salones de mayor tamaño utilice una de 200x290 cm. - Habitación infantil: Para este tipo de espacio la medida óptima de una alfombra suele ser de 90x120 cm. Colocada a los pies de la cama o en el centro de la habitación, también son ideales las alfombras cuadradas de 90x90 cm. - Entradas y pasillos: Son las alfombras que más tránsito soportan y por tanto las que deben ser más resistentes. Las opciones más populares de alfombras para las entradas y los pasillos son tapetes pequeños y alfombras largas de pasillo. 13

Salones con

estilo japonĂŠs 14

Si quiere lograr un perfecto ambiente japonés en su Salón le daremos una serie de consejos para conseguirlo. Primero debe recordar la filosofía de la decoración japonesa, el Zen es la consigna principal de esta ambientación unidos a elegancia, calma y reposo. Uno de los aspectos más importantes que se debe respetar es el minimalismo. Evitar sobrecargar el salón. Que los accesorios sean los justos, las paredes lo más despejadas posible. Para los pocos accesorios que elija, el cristal y los materiales naturales como el bambú son los más recomendables.

¿Qué muebles elegir para el salón? Una gran mesa baja será la pieza principal de nuestra decoración asiática. Alrededor de ella será donde se genere la vida de la estancia. En torno a ella coloca zafus japoneses o pequeños futones. Estos elementos potenciarán el espíritu minimalista de la decoración. Para completar la decoración de estilo japonés remplaza tu sofá por un futón que te servirá para recibir a tus amigos e igualmente podrá servir de cama auxiliar. Por último complementa tu decoración con un aparador lacado de estilo oriental que te proporcionará un espacio de almacenamiento. 15

¿Y para las paredes? Si el salón presenta un tamaño normal (no demasiado reducido) una excelente alternativa para las paredes es pintar dos paredes de color blanco y las otras dos de un color verde lima suave. Las paredes que pintaremos del mismo color serán las que estén una frente a otra. Si la estancia es pequeña o no te convence esta distribución de colores, siempre puedes optar por utilizar el blanco como color principal. Puedes crear contrastes en las paredes colocando stickers de motivos orientales como bambús o letras japonesas. Siempre los colocaremos en paredes una frente a otra y evitaremos sobrecargarlas.

El suelo en nuestra decoración japonesa Lo ideal en este tipo de espacios es buscar la naturalidad en el suelo, tanto en materiales como en tonalidades. En cuanto a colores busca

tonos cerca del color tierra o el color madera, y en cuanto a materiales la tarima o el parquet son las soluciones más recomendables. Evitaremos a toda costa el mármol o los azulejos con mosaicos, ya que desentonan completamente en este tipo de ambientes.

Paneles japoneses en las ventanas Para las ventanas la opción ideal son los paneles japoneses por su toque minimalista y su ligereza. Ante todo evita las cortinas de tejidos pesados. Éstas te privarán de mucha luz, un aspecto fundamental en el estilo japonés. Las persianas de bambú también pueden ser una excelente opción para decorar tus ventanas. Su precio es muy bajo y son muy fáciles de adaptar a las medidas de cualquier ventana.

Mesas para

todos los gustos

Lejos de modelos convencionales, básicos y muy lineales, las mesas de centro más actuales juegan con diversas formas y trazos antes impensables. Curvas que quieren llamar la atención y que parecen surgir de la nada. Diseños muy originales tanto en la base cómo en la superficie, dejando claro que estas piezas pueden dotar de gran personalidad cualquier lugar en la que sean ubicadas. Además de los diseños con formas imposibles, las mesas de centro super bajas también seguirán siendo tendencia este año. Grandes y bien definidas que podrán aparecer a modo de bloque compacto o con una zona de apertura interior para poder almacenar objetos. También modelos de grandes dimensiones con una gran carga funcional y estética.

Más allá de las tradicionales mesas de madera, este año encontrará mesas de centro con metal cromado, vidrio templado y acabados novedosos. El vidrio curvado viene cada vez con más fuerza, mostrándose solo en muchos diseños. Cualquiera de los modelos que aparecen en estas fotografías le dará a su salón una carga de luminosidad, limpieza y elegancia.

Responsabilidad ambiental a toda prueba

Masisa Venezuela con sello verde La empresa, dedicada a la producción de tableros de partículas y fibras de madera para muebles y arquitectura de interiores, promueve prácticas operativas ecoeficientes que le han permitido alcanzar y mantener a lo largo de su desempeño relevantes certificaciones ambientales que respaldan su compromiso con el bienestar del entorno y de sus clientes Textos y Fotos: Masisa Venezuela 22

Masisa Venezuela, empresa dedicada a la producción de tableros de partículas y fibras de madera para muebles y arquitectura de interiores, ha promovido a lo largo de su trayectoria empresarial prácticas operativas para el uso cuidadoso de los recursos renovables, la incorporación de la ecoeficiencia y la administración del riesgo ambiental como parte de su estrategia de negocios conocida como Triple Resultado; la cual contempla la obtención de los más altos índices de calidad en su desempeño en los ámbitos financiero, social y ambiental. Para ello, Masisa ha desarrollado políticas y sistemas de gestión que buscan velar por el cumplimiento de la legislación vigente en Venezuela, la protección de sembradíos de alto nivel de conservación, el establecimiento de áreas protegidas, la restauración de bosques cuando es necesario, la no conversión de áreas de valor biológico a plantaciones y el no uso comercial de organismos genéticamente modificados. De esta manera, a través de la unión de buenas prácticas de producción, tecnología de última generación e innovación, Masisa ha logrado relevantes certificaciones ambientales que respaldan su compromiso con el bienestar del entorno y de sus clientes.

Manejo sustentable Desde 2003, las plantaciones de pino Caribe administradas por Masisa Venezuela cuentan con la certificación Forest Stewardship Council (FSC), sello que garantiza el manejo sustentable de las plantaciones. La Certificación Forestal FSC es un sello al que acceden de manera voluntaria las empresas forestales que desean demostrar su correcta gestión de manejo forestal bajo los conceptos del Desarrollo Forestal Sustentable. De esta forma, la empresa garantiza al consumidor final que los productos forestales proceden de plantaciones aprovechadas de forma consciente.

Comprometidos con sus clientes Sumado a esto, Masisa es el único productor en América Latina que ofrece tableros con la norma europea E-1, la cual identifica a los productos de baja emisión de formaldehído, asegurando el bienestar y la salud de las personas. 24

Las resinas urea-formaldehído se utilizan como adhesivos de la fibra de madera, lo cual permite dar consistencia al tablero. El cumplimiento de este estándar es auditado externamente cada seis meses en todas las plantas de la compañía.

Calidad garantizada De igual forma, el Complejo Industrial Macapaima, donde Masisa Venezuela fabrica sus tableros, cuenta con las certificaciones ISO 14.001 sobre Gestión Ambiental. Esta norma ha sido diseñada para que las empresas puedan conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción de su impacto en el ambiente. Las certificaciones que respaldan la labor de Masisa Venezuela favorecen la comunicación y el entendimiento del Triple Resultado y contribuyen con la promoción de la confianza sobre la conformidad de los productos comercializados por Masisa en el país.

Fuente: apple.com

Tendencias en

decoración de Salones La elección del estilo de decoración de un salón debe ser bastante pensada entre las diferentes personas que habitan en un hogar. Por que el salón es uno de los principales ambientes del hogar en el cual pasamos hermosos momentos junto con la familia y amigos, es allí donde recibimos a las personas que nos visitan, por lo tanto es muy importante que el salón estè perfectamente decorado

El salón debe lucir como un ambiente relajado y que nos proporcione tranquilidad, no debe ser un ambiente aburrido pero tampoco muy llamativo con colores escandalosas. En las últimas tendencias de decoración para salones las que más destacan este año son la decoración de estilo contemporáneo, resurge el estilo clásico, el estilo minimalista y por supuesto el estilo moderno, estos estilos de decoración permiten lograr obtener un ambiente muy cálido y cómodo en donde podemos pasar momentos agradables en familia. En cuando al color de los muebles que están de moda en las últimas tendencias de decoración de salones, tenemos los muebles de color blanco, esto por lo que los muebles de color blanco pueden lograr una perfecta armonía con el resto de colores que se utilizan en la decoración, como por ejemplo con los colores que se han pintado las paredes, el color de las cortinas, el color del piso o de la alfombra, etc. Lo mejor de todo es que los muebles blancos aportan claridad y hacen que el salón luzca más luminoso y lleno de vida. En cuanto a los colores que puedes utilizar en las paredes y el piso los que forman parte de las últimas tendencias de decoración tenemos los azules claros, cremas, blancos, amarillos, etc. Son colores especiales para hacer del salón un lugar lleno de tranquilidad y que te permiten tener momentos de relax. 32

Salones minimalistas El estilo minimalista es muy similar al estilo moderno, la diferencia es que este utiliza pocos accesorios en líneas sencillas y rectas. Las salas minimalistas son especiales para las personas que les gusta el orden y la practicidad. Un detalle muy especial en este estilo es que los adornos y muebles se deben elegir con un cuidado especial para no caer en la simplicidad. Los adornos de decoración deben ser elegidos de un color que conjugue con el color de las paredes y de toda la decoración en general, del mismo modo los muebles deben ser de un tono que resalte pero que vaya en sintonía con el resto de la decoración. El color que más predomina en este estilo de salas es el beige. Para tener una perfecta sala minimalista es importante tener espacios simples con un correcta

distribución de los muebles, para obtener una mejor luminosidad deben estar ubicados de una forma que queden pegados a la pared, con una sensación de ser más anchos que altos. El minimalismo es un estilo en el cual se busca quitar todos los objetos que no cumplen ninguna función en particular. En cuanto a los adornos lo mejor es saber utilizarlos, en el caso de colocar adornos en las paredes lo ideal es que sean solo lo indispensables para que el ambiente no luzca muy saturado. Sí desea colocar cuadros, en vez de colocar muchos cuadros pequeños coloque uno grande. Diseños de Salas con colores Blanco y Rojo. El color blanco se considera que es sutil y el rojo muy intenso. En conjunto, estos dos colores parecen crear una gran combinación. En algunas salas, el color rojo se destaca cortinas,

sofa, alfombra, mientras que en otros domina más el blanco. Otra opción es una sala de color blanco muy elegante con sillones impecables y bancos de cuero color marrón. Mesas decorativas y estantes en fibra de vidrio marcan la diferencia mostrando una decoración de estilo que nos llama a la paz y tranquilidad. La alfombra con tonalidad naranja y accesorios de colores diferentes les energía y calidez.

Salones con comedores En la actualidad al reducirse el tamaño de las casas, el comedor pasó a ser parte de la sala, un mismo ambiente separado por los muebles característicos de la sala a un lado y el comedor al otro pasaron a ser los protagonistas de las casas de hoy. El hecho de tener dos “ambientes” para fines distintos juntos no implica un problema al momento de la decoración, como generalmente se cree. Se puede lograr perfectamente una decoración impactante, moderna y elegante en su salacomedor.

Al momento de elegir muebles para la sala y comedor, lo más recomendable es que elijas muebles sencillos, de formas rectas e integradas, de materiales y colores naturales para lograr esa decoración armoniosa y funcional. De esta manera su sala y comedor lucirá sutil y no sobrecargada. Al momento de decorar su sala y comedor también debe tener en cuenta las medidas de la habitación y la ubicación de las puertas de entrada y salida a la terraza (si es que tienes una). Lo mejor es que la mesa de comedor esté entre ambas, situada de manera que no obstaculice el paso hacia la zona de estar ni hacia la terraza. Por último, y muy importante, antes de decidir la decoración, piense en el uso que tendrá la sala comedor. Mucha gente prefiere comer en la cocina y no en el comedor, a no ser que tenga visita o para un acontecimiento. Cómo decorar su sala y comedor con jarrones. Para una sala y comedor grandes, que, generalmente llevan colores suaves y definidos, como los pasteles, lo ideal es un jarrón grande, y

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si es possible muy grande. Las esquinas son los lugares ideales de su sala para poner jarrones grandes Se sugiere un jarrón delgado o esbelto. En cuanto al color, puede contrastar los colores suaves con uno fuerte para su jarrón, ya sea liso o variado. En cuanto al material, la cerámica o porcelana van bien. El cristal también. Para los transparentes, un relleno de piedras le da mucha variedad y vida. Los de cristal con colores también se ven muy bien.. Si usa jarrones largos, pongale ramas de espigas artificiales. Le dan un súper realce, además que no tiene que sufrir cambiando cada cierto tiempo las flores, como pasa cuando le pone naturales.

Tips

para ahorrar energía

Iluminación   - Utilice lo más posible la luz del día. Aproveche la luz solar, abriendo cortinas y persianas en las horas tempranas o crepusculares.    - Adecue la cantidad de luz a sus necesidades. Si hay que iluminar toda una habitación, utilice varios puntos de luz en lugar de uno solo.   - En habitaciones con muchos puntos de luz, es recomendable instalar varios interruptores para iluminar solo las zonas que se precisen.    - Reemplace los bombillos incandescentes por los de bajo consumo en aquellas áreas de su hogar que permanecen iluminadas por más tiempo. Si bien son más caros que los tradicionales, su eficiencia lumínica y duración son superiores: con sólo 11 vatios iluminan lo mismo que una incandescente de 60 vatios. Su vida media útil es de unas 8.000 a 12.000 horas frente a poco más de 1.000 de un bombillo convencional.    - Evite las lámparas de araña con multitud de bombillos. En su lugar, prefiera plafones claros y transparentes.    - Si está trabajando en el escritorio es mejor utilizar una lámpara de mesa; iluminar toda la habitación supone un gasto innecesario.    - Mantenga limpias las pantallas de las lámparas y los bombillos a fin de evitar pérdida de luz.    - Si tiene bombillos incandescentes, siempre apague la luz al salir de la habitación y ahorrará un gasto energético innecesario.    - Los tubos fluorescentes y los bombillos ahorradores consumen más energía al momento de encenderlos que los tradicionales. Por lo tanto, apague la luz sólo si no va a regresar a la habitación en los próximos 20 minutos. En caso contrario, déjela encendida: ahorrará energía y prolongará la duración de sus bombillos. - Incorpore iluminación con leds en sitios donde la luz se utiliza como elemento de decoración o para crear un ambiente determinado. Los leds tienen un consumo mínimo: un led de solo 1 W puede iluminar perfectamente una planta u otro elemeto decorativo.

En el lavandero   Utilice la lavadora a carga completa y ajuste la temperatura lo más bajo posible; si utiliza detergentes de calidad no será necesario calentar demasiado el agua (normalmente a 30º C puede obtener buenos resultados). Tenga en cuenta que el factor de más consumo es la resistencia que calienta el agua, no el motor que gira el tambor.    A la hora de adquirir electrodomésticos nuevos, opte por los ecológicos clase A o superior (clases A+ y A++); brindan los mismos beneficios con un consumo de energía 70% menor que otros de la clase G.    También gastará menos energía con lavadoras y lavaplatos que tengan entrada de agua fría y caliente separadas. De esta forma, el agua caliente es calentada rápidamente por el calentador de la casa, evitándose un largo período de tiempo hasta que la resistencia eléctrica del artefacto alcance la temperatura.    Regule el calentador de agua para que entregue la temperatura justa de agua caliente para la cocina y el baño. No tiene sentido gastar energía y dinero para calentar agua para después mezclarla con agua fría porque está demasiado caliente.   32- Al momento de planchar, comience por las prendas más grandes y que necesiten mayor temperatura. Luego desconecte la plancha y aproveche el calor residual para las prendas más pequeñas.

Mayor consumo   En el hogar, los aparatos que más electricidad consumen son los siguientes, calculados en vatios por hora:   • Cocina vitrocerámica eléctrica, con placas de resistencias y/o halógenas: 1.250 W 2.200 W cada hornilla  • Cocina eléctrica clásica de placas de resistencias: 1.000 W - 2.000 W cada fogón  • Secadora: 3.000 W (algodón) 1.200 W (sintéticos)  • Horno eléctrico: 2.000 - 2.500 W  • Parrillera eléctrica: 2.500 W  • Aspiradora: 1.700 - 2.500 W  • Aire acondicionado: 1.300 - 1.700 W  • Lavaplatos automático: 1.200 - 1.500 W  • Calentador eléctrico: 1.200 - 1.500 W  • Plancha: 1.200 - 2.500 W  • Lavadora: 1.100 - 1.300 W  • Secadores y alisadores de pelo: 1.000 - 1.200 W  • Tostador: 1.000 W  • Microondas: 800 -1.000 W  • Cafetera eléctrica: 500 W  • Nevera: 150 (el consumo _aproximado es de 1.500 W al día)

Menor consumo   (Calculados en vatios por hora):  • TV de plasma: 220 W  • Televisores LCD: 180 W  • Televisores de tubo: 90 W  • Computador personal: de 50 W a 100 W, dependiendo de los periféricos conectados y el trabajo realizado.  • Monitor de PC: 50 - 75 W  • Ventiladores: 40 W - 60 W la mayoría, hasta 150 W los más grandes.  • Electrónica en general (varía según el aparato): 20 - 50 W    Fuentes: Corpoelec, Veoverde.com

Equipos eléctricos y electrónicos

En la cocina    - Cuando cocine, utilice recipientes más grandes y que sobresalgan del fogón, a fin de aprovechar mejor la energía eléctrica o de gas. Para los recipientes pequeños utilice las hornillas más pequeñas.    - Emplee tapas en las ollas y cacerolas, aprovechan mejor el calor, se puede utilizar menos fuego y la comida tendrá más gusto.    - Al llegar al hervor, disminuya el calor de la hornilla. El agua hierve a 100º C, no es necesaria más temperatura para que continúe la cocción de los alimentos.    - Utilice la olla a presión. En menos de 15 minutos obtendrá el mismo resultado que una cocción normal de dos horas. Cuando expulse el vapor, baje el fuego al mínimo y cuente el tiempo necesario según el tipo de alimento.   - Aproveche el calor residual. En las cocinas eléctricas con placas de resistencia apague unos minutos antes la placa, el calor residual continuará la cocción. También puede hacerlo con la sandwichera.    - Lo mismo aplica para el horno: si no se trata de gratinados, apáguelo unos minutos antes, el calor residual del interior terminará la cocción del alimento.    - Evite abrir frecuentemente la puerta del horno, perderá un 20% de calor cada vez. En su lugar, observe la cocción a través de la ventana.    - Mantenga una separación de 5 cm entre la nevera y la pared a fin de permitir una correcta aireación de la rejilla trasera. Una vez al año, retire un poco la nevera y pase un plumero por la rejilla.

- No deje conectado el cargador del celular cuando haya retirado el teléfono; habrá un pequeño consumo además del riesgo de que el transformador se estropee. Si dispone de varios cargadores, agrúpelos en una regleta y apáguela cuando no los utilice.    - Agrupe los equipos electrónicos por sectores utilizando regletas o protectores de voltaje con enchufes múltiples (los de 6 se aprovechan mejor) e interruptor de encendido (verifique que el conjunto de los aparatos conectados no sobrepasen el límite de consumo soportado indicado en el protector). Cuando no utilice el grupo conectado a éste, apague el botón de encendido, esto desconectará de la red todos los aparatos involucrados, evitando el consumo fantasma.    - Cuando salga de vacaciones, desconecte todos los equipos electrónicos si va a dejar la nevera encendida o si cuenta con un sistema de alarma. De lo contrario, apague el brake principal. Si dispone de tablero eléctrico dividido en sectores, apague aquellos que no sean necesarios durante su ausencia.   36- Ajuste el salvapantallas del computador para que se active al cabo de 5 minutos durante 5 minutos más, y active el apagado automático del monitor al cabo de 10 minutos. Ahorrará energía y alargará la vida útil de los componentes.

- Evite colocar alimentos tibios o calientes dentro de la nevera, aumentará la temperatura interior obligando a trabajar el motor durante varias horas.    - Descongele los alimentos a temperatura ambiente en lugar de usar el microondas. Fuera de la bolsa y sobre el tope de la cocina, los alimentos descongelan rápidamente.    - Mantenga el congelador libre de escarcha y hielo. El motor trabajará durante muchas horas al día, originando un gran gasto de electricidad, solo para mantener congelado el hielo acumulado en las paredes interiores, cuando su misión es mantener en buen estado los alimentos.    - En épocas de calor es necesario deshielar más a menudo el congelador, debido a la condensación de agua producida por el calor y el frío al abrir la puerta.   - Limpie periódicamente el interior de la nevera, compruebe el estado de los alimentos guardados y su fecha de caducidad. Muchas veces gastamos electricidad para conservar en frío salsas y condimentos que no empleamos a menudo, comprobando luego que han caducado.   - Regule la nevera para que permanezca a 5º C en su interior y mantenga el congelador a -18º C, (puede usar un termómetro para tal fin). Recuerde que el gasto eléctrico de una nevera es de 150 W por hora y funciona las 24 horas del día, todo el año.    - Utilice el lavaplatos automático con su carga al máximo. Comprar algunas piezas extra de vajilla puede resultar más económico que el gasto de electricidad y agua.    - Evite colocar dentro del lavaplatos los utensilios de gran tamaño, pueden lavarse a mano y restan espacio a muchas piezas que ocuparían su lugar.    - Aclare los platos antes de introducirlos en el lavaplatos: junte un poco de agua tibia en el fregadero y sumérjalos. Esto le permitirá usar los programas económicos de lavado, que consumen menos agua y electricidad.

Importante - Aunque estén apagados, los electrodomésticos y equipos electrónicos que permanecen enchufados producen un bajo consumo (alrededor de 5 W por equipo), ya que utilizan un transformador interno para convertir la corriente alterna en corriente continua de bajo voltaje.  Por otra parte, la función denominada “en espera” (stand by) hace que los aparatos sigan consumiendo energía a pesar de no estar encendidos. Esta función se presenta en dos modalidades: espera pasiva, cuando el aparato está desconectado pero queda algún componente activo (por ejemplo, el reloj en los hornos microondas) y la espera activa, cuando sigue realizando alguna tarea, como el televisor digital programado para grabar a una hora determinada. Se estima que un 10% del consumo eléctrico de un hogar es causado por los electrodomésticos (línea blanca y marrón) en modo stand-by y los transformadores.

Mansión ecológica La ex súper modelo Naomi Campbell y el magnate ruso Vladislav Donorin, verán realizados sus sueños de poseer una mansion en uno de los lugares más espectaculares de la tierra, playa Cleopatra, uno de los lugares más hermosos de Turquía La mansión cuenta con un diseño exclusivo que se encuentra bajo la supervisión del famoso arquitecto Luís de Garrido (Talavera de la Reina, 1967), reconocido arquitecto de origen español. Playa Cleopatra es famosa no solamente por ser propiedad de esta pareja, sino porque mezcla un diseño inspirado en la cultura egipcia. Desde la altura es posible divisar la mansión como un gran ojo de Horus. Este símbolo siempre ha acompañado numerosos monumentos y es reconocido por representar el poder y la protección. Ésta es una de las cosas que hace más notable esta mansión. Pero las “sorpresas” no terminan con el detalle de su estructura: el diseño está pensado para que sea una casa ecológica respetuosa con el ambiente y economizadora de recursos.

Playa de Cleopatra Situada en la isla turca de Sedir, la Playa de Cleopatra ha sido elegida por la Revista Forbes como la más bella del mundo. Rodeada de misterio y leyendas, cuentan que el general romano Marco Antonio regaló este sitio a la reina egipcia Cleopatra como muestra de su amor, de ahí su nombre.

Además de eso, dicen que está compuesta por arena egipcia ya que la reina rechazaba pisar otra arena que no fuese la de su país. Para agradar a su amada, Marco Antonio ordenó que se transportara arena desde Egipto hasta la isla.

Cubierta por una finísima arena blanca, la playa está fuertemente protegida debido, principalmente, a su historia. Incluso está prohibido llevarse arena de allí, y existen normativas locales que te obligan a ducharse antes de salir del litoral para así devolver la arena a su sitio.

De dimensiones relativamente pequeñas, sus aguas cristalinas son ideales para la práctica de cualquier actividad submarina, a parte de ser muy popular entre los practicantes de deportes como el windsurf o el esquí acuático.

Compromiso sostenible Luis de Garrido arrastra 20 años de carrera y destaca por su compromiso con la arquitectura respetuosa con el medio ambiente y la innovación. Sus retos: viviendas de bajo coste y flexibles y edificios singulares, como la R4 House. Ha completado diversos proyectos de viviendas experimentales y promociones de vivienda colectiva bioclimáticos y, actualmente, construye el primer rascacielos autosuficiente en la ciudad de Panamá. Además, preside la Federación Internacional para la Arquitectura Sostenible (IFSA, en sus siglas en inglés) y, en España, de la Asociación Nacional de Arquitectura Sostenible (ANAS) y de la ANAVIF (Asociación Nacional para la Casa del Futuro). De Garrido basa su trabajo en la experimentación y el estudio constante, los cuales aplica a sus diseños en viviendas sociales, hospitales, restaurantes, edificios de oficinas y hoteles. Se doctoró en Arquitectura en la U. Politécnica de Valencia en 1987, tiene un Master en Gestión Urbanística (1989) por la E. T. S. de Arquitectura de Barcelona de Barcelona, estudia psicología en la UNED y es doctor en informática y profesor invitado en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT). Fuente: Elmundo/vivienda

Lo que se percibe desde lo alto como la pupila del ojo de Horus es realmente la casa. Presenta una forma circular que divide en varios niveles o pisos la casa, contando ésta con 25 habitaciones y varios espacios llenos de vegetación. Esto le proporcionará a sus habitantes espacios llenos de naturaleza y tranquilidad. La casa está pensada para que su estructura construida en acero y cristal permita entrar una gran cantidad de la luz natural y sea fuente de alimento natural para las plantas y especies nativas que se encuentren en los jardines. Además también se tiene pensado que la parte más alta de la casa sirva para recolectar el agua de la lluvia, y mediante un proceso de purificación reutilizarla y así regar plantas y jardines. Si no se dispone de agua de lluvia suficiente, la casa también cuenta con un sistema que reutiliza el agua de la ducha y de la cocina para tal fin. Basa sus sistemas de alimentación de energía por medio de los rayos solares. La captación de energía se realiza mediante paneles solares y éstos permiten dotar a la casa de iluminación artificial y calefacción. Todo el programa de la casa está dentro de la esfera, estando rodeada en los lados norte y sur por láminas de agua (piscinas). La organización

interior merece un recorrido minucioso por cada una de sus plantas:

ocupan el lado sur, y a ambos lados vemos los dos dormitorios de servicio.

Semisótano. En el lado oeste está el garaje, con espacio para dos vehículos, se accede a él por una rampa, la cual sirve para dibujar una de las partes del famoso Ojo. El lado opuesto no tiene ventilación directa, por eso se ha ocupado con áreas de almacenamiento e instalaciones, pero el gimnasio queda con ventilación a uno de los patios ajardinados que se encuentran en este nivel. Hay tres dormitorios (conectados a patios), una sala de juegos, y otra más grande con muchos sillones. Un hecho curioso es que las habitaciones en las zonas norte y sur tienen sus ventanas en contacto directo con el agua de las piscinas. Hay que tener en cuenta también que esta parte de la casa recibe iluminación natural a través de forjados de vidrio.

Planta Primera. Aquí se nota bastante la disposición radial que impone esta geometría, estando el centro y la parte norte libres por el vacío originado por el patio principal y el salón. Es algo que se distingue muy bien en el plano de planta, igual que el dormitorio principal, que está tratado como una auténtica suite con spa. El resto lo completan 7 dormitorios, todos ellos con baño propio.

Planta Baja. Aparte de permitir que la luz del sol llegue hasta el sótano a través del piso de las terrazas (oeste, norte, y sur), se trata de un nivel bastante diáfano, protagonizado por un inmenso salón con doble altura, unos huecos hacia el patio central, y pequeños jardines. La cocina y el comedor

Planta Segunda. Es básicamente una azotea ajardinada, pero es más parecido a tener un gran invernadero dentro de casa. A este nivel llegan las dos escaleras, y está también comunicado por el patio central. Arriba en la cúpula queda una zona que está tratada como un lucernario.

¿Quéestápasando? DEDON Solidario regresa Por segundo año consecutivo las tiendas THE y Kaudi reiteran el apoyo a la Fundación SenosAyuda con un 25% de descuento en muebles DEDON del 10 de Mayo al 10 de Junio Porque las buenas causas siempre están en la mente de los venezolanos, la firma alemana con más de 20 años de experiencia en muebles de exteriores, regresa para brindarle a los amantes del diseño un 25% de descuento en artículos seleccionados, gran porcentaje para una marca de tan prestigiosa categoría y al mismo tiempo colaborar con la labor que desarrolla SenosAyuda La promoción se hará de manera conjunta en las tiendas THE y Kaudi presentes en Caracas, Puerto La Cruz, Margarita y Valencia. Un porcentaje de las ganancias recaudadas durante el mes serán donadas a la reconocida Asociación Civil que trabaja en la prevención contra esta enfermedad que se ha convertido en una de las principales causa de muerte en las mujeres de nuestro país.

“Este es el segundo año consecutivo en el que realizamos este evento y queremos que se siga repitiendo, que se convierta en algo que los venezolanos esperen no sólo para comprar los muebles, sino para ayudar a esta fundación la cual tiene una gran trayectoria en la lucha contra el cáncer de mama”, señaló Rossella Napolitano, representante de THE. “THE se ha convertido en un aliado para nuestra institución, permitiéndonos fortalecer los programas que desarrollamos cada año como: jornadas de pesquisa, exámenes mamarios y atención psicológica durante el proceso de la enfermedad”, recalcó Bolivia Bocaranda, presidenta de SenosAyuda. Para mayor información visita en Facebook THE Muebles y Kaudi, y síguelos en Twitter en @THE_muebles y @tiendakaudi.

Programa

“Llena tu Vida DECOlores” celebró su primera promoción En una iniciativa social pionera en el ramo de revestimientos de alta decoración, DECOlores con el apoyo de Superatec, capacita como mano de obra especializada a jóvenes y adultos de comunidades populares DECOlores celebra la graduación de la primera promoción de su programa de responsabilidad social “Llena tu Vida DECOlores”, donde un grupo de 13 participantes recibió, el pasado 30 de abril, en la sede del Centro Comunal Catia, su certificación como especialistas integrales en aplicación de pinturas decorativas. Con 7 años en el mercado, DECOlores consolida su compromiso con el país y apuesta al desarro42

Móntate en el podio ganador con el Centro

Comercial Casa Mall

Remodelar, equipar y decorar sus espacios le da la oportunidad de optar por tres premios especiales, al participar en esta promoción válida desde el 4 de mayo hasta el 11 de junio de 2013. En el Centro Comercial Casa Mall, ya es característico el estilo de estrechar lazos con todos sus clientes y visitantes a través de originales eventos que tienen como objetivo ofrecer experiencias que estimulan la creatividad, el disfrute y el aprendizaje de sus asistentes. Para este año, el Centro Comercial Casa Mall, ha querido reconocer la fidelidad de sus clientes dándole la oportunidad de ser premiados a través de la promoción Móntate en el podio ganador. Por la compra desde Bs. 1.000,00 en cualquiera de las 60 tiendas, recibirá un cupón que podrá llenar con sus datos para participar en el sorteo de tres Vales canjeables según la siguiente escala: 1er. Premio Bs. 25.000,00 – 2do. Premio Bs. 10.000,00 -. 3er. Premio Bs. 5.000,00. Cada uno de estos vales canjeables le permitirá comprar productos en cualquiera de las tiendas del Centro Comercial que se caracteriza por tener lo mejor en marcas, estilos y las últimas tendencias para espacios. La promoción Móntate en el podio ganador está autorizada por INDEPABIS y el sorteo se realizará el martes 11 de junio de 2013 ante un notario público en las oficinas del Centro Comercial Casa Mall a las 4:00pm.

llo a través de la formación de jóvenes y adultos de escasos recursos económicos. Es por ello que desde hace más de un año, la empresa -que cuenta con dos tiendas en los centros comerciales Galerías Sebucán y Casa Mall - dio vida e hizo posible la iniciativa “Llena tu vida DECOlores”, un programa de capacitación de mano de obra especializada en el área de revestimientos avalado por la experiencia acumulada, conocimientos técnicos y de servicio de la empresa en el ramo de la arquitectura y alta decoración, tanto en Venezuela como en el exterior. El programa duró 2 meses y medio, un total de 68 horas de formación integral teórico-práctica de aplicación de pinturas de alta decoración. El diseño del contenido curricular estuvo a cargo del arquitecto David Cohen, director de las tiendas DECOlores y parte de su equipo. Destaca el conocimiento y entrenamiento completo que recibieron los participantes sobre las técnicas

Centro Comercial Casa Mall, subida de Los Naranjos de El Cafetal.

mación integral y tecnológica, de quien obtuvo apoyo esencial para la programación, coordinaron del curso, y la selección de los participantes, complementando además con talleres en el área de formación humana, emprendimiento, ciudadanía y finanzas personales. También, contaron con la contribución de Tiendas Montana para la realización de un entrenamiento básico de técnicas de pintura. básicas de pinturas, manejo de texturas y pastas OIKOS, la pintura más vanguardista y desarrollada del mundo. Además, el pensum comprendió los temas de diseño de interiores, teoría del color, aplicación y preparación de superficies y planificación de proyectos decorativos. Para su ejecución DECOlores contó con la plataforma y experiencia de Superatec, institución especializada en transformar la vida de las personas de comunidades populares a través de la for-

Los graduandos del programa “Llena tu Vida DECOlores”, son ejemplo de lo que se puede alcanzar cuando la empresa privada y las instituciones públicas trabajan en conjunto, una alianza que puede impactar positivamente la vida de muchos en las zonas más necesitadas al promover actividades que siembran y aportan al desarrollo. Más información: http://www.decolores.com.ve/ Teléfonos: (0212) 985.77.81 ó (0212) 435.12.30

Textos: Aline Dos Reis

Habla el chef

Clarisa Penzini Más de 12 años con la mejor pastelería Fotos: Ricardo Picón

www.clarisapenzini.com Twitter: @clarisapenzini Email: clarisapenzini@hotmail.com clarisa@clarisapenzini.com

Clarisa Penzini López es Licenciada en Letras de la Universidad Católica Andrés Bello en Caracas, Venezuela. Siguiendo su pasión por las artes culinarias estudió cocina en el French Culinary Institute en la ciudad de Nueva York, completando los programas de Pastelería, Panadería y Estudios Culinarios. Durante 12 años se ha dedicado al trabajo en la cocina, especialmente en el área de pastelería; en reconocidos lugares de Caracas como Atar, St Honoré, el Restaurante Aprile y después en la elaboración de modernas tortas de novia y catering para fiestas. Culminando con su propio establecimiento Canela Dulce y Salado en la ciudad de Caracas.

Hoy en día reside en la ciudad de Nueva York donde maneja su compañía de Catering Clarisa Penzini NYC. Aquí elabora las más deliciosas y sofisticadas fiestas para una exclusiva clientela de la Gran Manzana. Su nuevo proyecto, The Sandwich Shop, es un novedoso café de sandwiches gourmet situado en una de las zonas más de moda en cuanto a la movida culinaria en Nueva York, Williamsburg, Brooklyn. En este proyecto la acompaña como socio su esposo, Ricardo Picón. The Sandwich Shop abrirá sus puertas en Verano del 2013. Clarisa Penzini ha publicado varios libros con Ediciones B, Venezuela. Cocinar y Celebrar. 2012. Pastelería Sencillamente Moderna. 2010 Cocina Sana. 2010. Clarisa Penzini y Pedro Penzini Fleury.

Sección

Ponquecitos felices de manzana y canela Ingredientes 12 Porciones

- 1 cdta de extracto de vainilla

- 3 ¼ de Taza de Harina de trigo Todo Uso

- 2 Tazas de Manzanas amarillas picadas en cubitos

- ½ cdta de bicarbonato de sodio - ½ cdta de polvo de hornear

Procedimiento

- ½ cdta de sal

- Precalentar el horno a 350F. Enmantequillar y enharinar un molde para ponquecitos individuales de 12 orificios o colocarle capacillos.

- 1 Cda de Canela en polvo - 2 huevos - 1 Yema de huevo - 1 y 1/3 de Taza de azúcar granulada - ½ Taza mas 2 Cdas de mantequilla con sal derretida - 1 Taza de Leche a temperatura ambiente - 1 Taza de Crema de Leche a temperatura ambiente

- En un recipiente hondo cernir el harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la sal y la canela. En otro recipiente hondo batir los dos huevos y la yema de huevo enérgicamente. Lentamente incorporar a la mezcla el azúcar, la leche, la crema de leche y la vainilla. - Delicadamente y con movimiento envolvente, incorporar la mezcla anterior a la harina cernida con los demás ingredientes secos, solo hasta mezclar. Ter-

minar agregando las manzanas picadas en cubitos. Aunque el resultado se vea grumoso no hay que tratar de homogeneizar la mezcla. Esta receta se puede hacer el día antes y guardarse en el refrigerador en un envase hermético. - Colocar la mezcla en los moldes previamente preparados, llenarlos hasta el borde y hornear durante 30 minutos aproximadamente, hasta que los ponquecitos hayan crecido y estén dorados y firmes. - Dejar enfriar durante media hora antes de servir. Se pueden poner para el desayuno, las meriendas o las loncheras. Duran tres días frescos guardados herméticamente; también se pueden congelar y refrescar en el horno durante 5 minutos antes de servir. Nota: Igualmente se pueden hacer de otros sabores utilizando la misma receta de base y cambiando la fruta. Por ejemplo se puede sustituir la manzana por duraznos, fresas, peras, pasitas o ciruelas pasas. Esta mezcla es muy versátil y fácil de hacer y conservar. 45

Sección

Merengón de fresas mágicas del bosque Ingredientes Para 1 merengón para 15 personas Para el merengue - 1 Taza de claras de huevo - ¾ Taza de Azúcar granulada - Pizca de Sal - ½ Taza de Azúcar pulverizada

Para el Coulis o Salsa de fresa - 3 Tazas de fresas maduras, frescas y cortadas en mitades - 1 Taza de azúcar - Jugo de 1 limón

Para ensamblar el merengón - 2 Tazas de Crema de Leche bien fría - ½ Taza de azúcar pulverizada - 2 Tazas de fresas frescas, cortadas en mitades. - Marshmallows blancos y rosados - Hojitas de menta para la decoración

Procedimiento Para hacer el merengue: - Precalentar el horno a 250F. En la batidora eléctrica, batir las claras a punto de nieve junto con el azúcar y la sal. Incorporar el azúcar pulverizada con movimiento envolvente, a mano. Colocar sobre una bandeja preparada con un silpat o papel parafinado, formando dos círculos o planchas grandes. Hornear durante 2 horas aproximadamente, sin dorar. Los merengues deben quedar blanquitos y crujientes por fuera. Retirar del horno y enfriar en una rejilla.

Para hacer el coulis o salsa de fresa: - En una olla colocar las 3 tazas de fresas cortadas junto con el azúcar y el jugo de limón. Cocinar hasta que estén tiernas. Reposar un poco, colocar en el vaso de la licuadora y procesar hasta obtener una salsa gruesa. Reservar a un lado.

Para ensamblar el merengón: - En el envase de la batidora eléctrica colocar la crema de leche bien fría, batir con el accesorio de globo a velocidad media e incorporar el azúcar pulverizada. Continuar batiendo hasta obtener una consistencia firme y con cuidado de que la crema no se separe. - En una dulcera honda, grande y de vidrio, colocar en el fondo un poco de la crema de leche batida, poner encima una de las planchas de merengue, un poco del couilis de fresa, fresas frescas y nuevamente crema de leche batida, el otro merengue, coulis de fresa, fresas frescas y terminar decorando con crema de leche batida y fresas frescas. Colocar unas hojitas de menta y algunos marshmallows rosados y blancos para lograr una decoración mas colorida. - Conservar en el refrigerador hasta el momento de servir. Este es uno de mis postres favoritos. 47

Bebidas

Jugos… nutritivos Las bebidas frutales no sólo son realmente deliciosas sino que además son sumamente recomendables para nuestro organismo. Son una importante fuente de vitaminas y minerales. Por lo tanto, mezclar frutas y verduras es la mejor alternativa al momento de preparer jugos nutritivos Cuando consume frutas y verduras a través de jugos naturales absorbe cerca del 80% de sus nutrientes. Por eso, integrarlos a nuestra dieta será una forma perfecta de consumir las cantidades necesarias de estos alimentos. Beber jugos con frecuencia le hará sentir con muchas más energías y además se convertirá en un aliado clave al momento de perder peso. Es importante que antes de hacer los jugos lave cuidadosamente las frutas y vegetales. Retire aquellas partes dañadas, en el caso de que las haya. Además, y en la medida de lo posible, utilice productos orgánicos.

Al momento de preparar jugos puede utilizar las semillas del limón y de la naranja. No así las semillas de la manzana que son tóxicas. Tampoco utilices la cáscara de la naranja pero si la parte blanca ya que es una excelente fuente de vitamina C. Si quiere darle más sabor a sus jugos puede utilizar pimienta, sal, jugo de limón, perejil, canela, etc. Tabla con frutas y verduras recomendadas según el objetivo que quiera lograr:

Quienes padecen de diabetes saben que deben controlar muy bien los alimentos que consumen. Cualquier exceso puede provocar una subida en los niveles de glucosa en la sangre y puede llegar a tener consecuencias muy graves. Algunas frutas contienen azúcar, por lo que están prohibidas para los diabéticos. Si es diabético y le gustan los jugos de frutas y verduras, aquí tiene unas ideas para que pueda elaborar unos deliciosos jugos: Jugo de zanahoria, apio y papa: Pelar las zanahorias y extraer su jugo hasta llenar una taza. Echar en la licuadora junto con 2 tallos de apio y una papa mediana pelada. Licuar bien y beber inmediatamente. Jugo de chayota y piña: Hervir la chayota hasta que esté tierna y licuar junto con el agua donde se hirvió y una buena rebanada de piña. Guardar en la nevera y tomar por las mañanas. Un super jugo Este jugo es uno de los mejores para diabéticos, tiene efectos medicinales que logran reducir el azúcar en sangre:

Para mantener la salud: plátano, naranja, fresas, hojas de menta, leche de soja

Para mejorar la digestión: manzana, remolacha, jengibre, zanahoria

Ingredientes:

Para la relajación: manzana, piña, menta, limón

Para mejorar el sistema inmune: manzana, zanahoria, limón, jengibre, ajo

Para el cansancio y la resaca: manzana, naranja, zanahoria, remolacha

Para desintoxicar el organismo: manzana, patilla, jengibre

Para aumentar la energía: espinacas, zanahorias, manzana, eneldo

Para limpiar el hígado: piña, zanahoria, remolacha, lima

Para reducir el estrés: tomate, zanahoria, cilantro, brócoli, apio

Para tonificar la piel: zanahoria, pimiento, espinacas

1 plátano maduro

Batido de pepino, melón y menta

3 limones 2 pencas de nopal ½ taza de agua mineral 1 trozo de sábila fresco Preparación: Lave cuidadosamente el nopal y la sábila, quitándole las espinas. Exprima los limones para extraer todo su jugo, coloque todos los ingredientes en la licuadora y listo. Tomar de inmediato.

Para desintoxicar el organismo ¿Fuma? ¿Bebe bastante alcohol? ¿Consume cantidad de grasas, azúcar, sal y alimentos procesados? Pues si la respuesta a una (o todas) estas preguntas es sí, no te vendría nada mal – o mejor dicho, te sería necesario para cuidar la salud- que empieces a prepararte unos sabrosos licuados desintoxicantes para purificar tu organismo. Batido de zanahoria, mango y hierbas Ingredientes:

½ taza de hojas de perejil fresco Preparación: Combine la col, la manzana, el plátano maduro, las hojas de perejil y 2 ¼ tazas de agua en una licuadora. Mezcle bien hasta que logre una preparación suave; si es necesario, agregue un poco de agua. Se trata de un súper saludable ljugo vegetal con un gran valor nutritivo y desintoxicante de tan solo 105 calorías. Rinde 2 porciones.

2 tazas de trozos de mango congelado 1 taza de jugo de zanahoria fresco 1 taza de jugo de naranja ¼ taza de hierbas frescas (ejemplo, menta, albahaca o estragón) Preparación: Licúe todos estos ingredientes en una licuadora hasta que adopte una consistencia suave. Obtendrá así un jugo nutritivo con sabores exquisitos que porta 225 calorías. Rinde dos porciones. De vegetales Ingredientes: 1 taza de col o acelgas bien compactas, sin tallos, picado en trozos grandes 1 manzana picada en trozos grandes

Batido de mango y agua de coco Ingredientes:

Ingredientes: ½ pepino pelado y picado ½ melón dulce, pelado y picado 1 taza de jugo de pera 2 cucharadas de jugo de limón ¼ tazas de hojas de menta fresca Preparación: Combine todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves. Combinación de sabores tan exótica como sabrosa en este jugo desintoxicante de apenas 134 calorías.

2 tazas de trozos de mango maduros 2 a 3 cucharadas de jugo de limón 2 tazas de agua de coco sin azúcar Preparación: Coloque estos ingredientes en la licuadora y licúe hasta que se forme una mezcla suave. Este es un batido realmente sabroso, sano y light, con un aporte de 159 calorías. Rinde 2 porciones. 49

Directorio de Tiendas de Casa Mall Colegio de Arquitectos de Venezuela Tlf.: 0212-988.1331 – Fax: 988.1361 Nivel E-2 www.cav.org.ve juntadirectiva.cav@gmail.com

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Puff Un puff es un sillón blando que generalmente no tiene respaldo. Es un asiento compuesto de un relleno de material blando cubierto por una tela rígida que puede ser de diferentes materiales: cuero, tela, plástico, etc. Por su estructura parece un gran almohadón ya que carece de patas, reposando toda su base sobre el suelo. Es muy versátil y puede usarse para sentarse, apoyarse, tumbarse o reposar los pies. En el hogar, es un mueble muy útil pues puede recogerse en cualquier rincón o en espacios de pequeñas dimensiones. Su ligereza permite además trasladarlo solo en los momentos en que se va a utilizar. Los puffs son ideales para espacios de estudiantes, habitaciones infantiles, apartamentos pequeños y espacios exteriores como jardines o terrazas. Suelen ser redondos pero también los hay ovalados, cuadrados, en forma de sillón, etc. Se presentan en gran multitud de diseños y colores, desde los lisos hasta los muy llamativos, siendo ahora habituales los puffs estampados e incluso personalizados.