Día del Padre, jun/2020

SUPLEMENTO ANUAL Junio 2020

DÍA DEL PADRE ¡CONSIÉNTELO! UN MASAJE Y UNA BARBA ARREGLADA LO HARÁN SENTIR BIEN P22

30 regalos para él

El nuevo traje a rayas

Dale algo muy especial

Vuelve más urbano y atrevido que nunca IVÁN GARCÍA MEDALLISTA OLÍMPICO

MAX VILLEGAS CONDUCTOR DE TV

JAIME MESA NOVELISTA

Ķapás Maximiliano Villegas, Iván García y Jaime Mesa nos cuentan cómo es para ellos ser papás en el siglo XXI… Y en cuarentena SIEMPRE GUAPO. 5 TIPS PARA UNA PIEL SANA Y BRILLANTE ƀ MANTENTE SANO. CUÍDATE DESDE LOS 30

BIENVENIDOS

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

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- CONTENIDO Día del padre 2020

(†) JESÚS D. GONZÁLEZ Fundador

PADRES EN ACCIÓN

FRANCISCO A. GONZÁLEZ Presidente del Consejo de Administración

Max Villegas, Iván García y Jaime Mesa hablan de su paternidad y los retos de la cuarentena.

FRANCISCO D. GONZÁLEZ Presidente Ejecutivo JESÚS D. GONZÁLEZ Vicepresidente CARLOS MARÍN Consejero Editorial ÁNGEL CONG Director General ÓSCAR CEDILLO Director de Información ALFREDO CAMPOS Director Milenio Diario

Pág. 14

RAFAEL OCAMPO Director Milenio Televisión JAVIER CHAPA Director Multigráfica REGINA REYES-HEROLES Directora de Suplementos ALICIA JIMÉNEZ Directora Comercial Impresos VALERIA GONZÁLEZ Directora Creativa

DÍA DEL PADRE MIGUEL REYES Gerente de arte y suplementos GEORGINA NAVARRETE Coordinadora editorial GUILLERMINA AYALA Editora de FT Mercados YAZMÍN VELOZ Editora web

EDITORAS DE ARTE MICHELLE LAGUNA Fotos: Cortesía / Shutterstock

ANGÉLICA VARGAS

DISEÑO EDITORIAL FRANCISCO SÁNCHEZ ARMANDO VALDÉS NELLY BÁEZ

SIEMPRE GUAPO COLABORADORES KENIA SÁNCHEZ BLANCA VALADEZ

BREVE Papás a la luna Pág. 2

SKIN CARE Cómo tener una piel joven y brillante Pág. 20

DOMICILIO: Morelos 16, Col. Centro, Ciudad de México, C.P. 06040 Para ventas e informes: T: 5140-2979 / F: 5140-2964

FAMILIAS UNIDAS

¡A CONSENTIRLO!

Combina vida y trabajo en casa con éxito Pág. 12

Un masaje o un buen corte hará feliz a papá Pág. 22

MANTENTE SALUDABLE

LAST PAGE

EL TRAJE A RAYAS Vuelve atrevido y casual Pág. 8

Empieza a cuidarte desde los 30 Pág. 18

REGALOS MUY PADRES Ropa, gadgets, bicicletas y más para agasajarlos Pág. 4

MULTIGRÁFICA PUBLICITARIA, S.A. DE C.V. Democracias 116, Col. San Miguel Amantla, C.P. 02700, Alcaldía Azcapotzalco, Ciudad de México, México Para ventas e informes: T: 5445-1590 / 5445-1591

Para ser un maestro en la parrilla Pág. 24

DÍA DEL PADRE, suplemento especial junio 2020. Editora Responsable: Regina Reyes-Heroles. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación: Milenio Diario S.A. de C.V., Morelos número 16, Colonia Centro, Alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06040 en Ciudad de México. Imprenta: Multigráfica Publicitaria, S.A. de C.V., Democracias 116, Colonia San Miguel Amantla, Alcaldía Azcapotzalco, C.P. 02700, Ciudad de México. Distribución: unión de expendedores y voceadores de los periódicos de México A.C. con domicilio en Guerrero no. 50 Col. Guerrero C.P., 06350 Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. Regina Reyes-Heroles. Es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de artículos firmados. Queda prohibido la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Milenio Diario, S.A. de C.V., Derechos reservados.

El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas.

2

XXX

- BREVE -

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

GUILLERMINA AYALA

En 2021, papás a la Luna

E

lon Musk está un paso más cerca de cumplir un sueño: crear una colonia en Marte.

Aún falta mucho, pero el despegue de la nave Crew Dragon y del cohete Falcon 9 a fines del mes pasado es un buen inicio, pues abre la posibilidad de comercializar la órbita terrestre y de que los ciudadanos comunes, como tu papá, hagan viajes espaciales.

“La misión tiene como objetivo crear un modelo de viajes espaciales comerciales para viajar a la Luna y a Marte, con el impulso de la industria privada”, dice José Franco, investigador del Instituto de Astronomía de la UNAM.

Sin embargo, el experto dice que el éxito de la misión también depende de lograr el regreso seguro a Tierra de los astronautas Douglas Hurley y Robert Behnken de la NASA, quienes permanecerán en órbita más de 100 días.

Si todo sale según el plan se podría lanzar otra misión llamada Crew 1, que llevará a cuatro astronautas más a la Estación Espacial Internacional (EEI), y también se espera que antes de 2024 los cohetes de Space X, la compañía de Musk, lleven astronautas a la luna; incluso se habla de la posibilidad de realizar viajes turísticos al espacio, señala la empresa en un comunicado.

Exitosa como sus compañías hermanas, entre ellas Tesla, Space X levantó en los últimos meses unos 1,000 millones de dólares (mdd) en dos rondas de inversión, un buen empujón a sus trabajos, que tienen como objetivo último poblar Marte.

El segundo paso podría darse en 2022, cuando Musk planea empezar a construir en el planeta rojo las primeras piezas de infraestructura.

“Quieres despertarte por la mañana y pensar que el futuro será grandioso, y de eso se trata ser una civilización espacial. No se me ocurre nada más emocionante que salir y estar entre las estrellas”, dice Musk sobre las metas de Space X.

Foto: AP

El lanzamiento del Crew Dragon es el primer gran paso para que cualquier ciudadano vaya al espacio.

4 DE COMPRAS

Gift Guide. Salir a las tiendas no es opción en estos tiempos de coronavirus, pero siempre podemos buscar algo lindo en línea y dar una grata sorpresa a nuestros seres amados.

LO MEJOR PARA ÉL 1. Gorra con logo Boss

2

Gorra deportiva con visera, elaborada en sarga con elástico.

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1 YAZMÍN VELOZ

2. Bomber Jack & Jones

S

abemos que estamos en una época de incertidumbre debido a la contingencia por el coronavirus y que, por lo tanto, este Día del Padre tendremos que celebrarlo de una manera muy distinta, ya que el confinamiento no nos permite hacer un festejo en grande. En internet siempre podemos encontrar grandes opciones para adaptar el festejo a la cuarentena, ya sea que encargues un pastel a domicilio, prepares una receta online o pasen todo el día disfrutando de una tarde de películas. El detalle siempre es lo que importa y los regalos no pueden quedar atrás.

Darle a papá un obsequio es una buena manera de demostrar la admiración y el amor que sentimos por él y, aunque un detalle hecho por nosotros mismos puede ser significativo, también podemos optar por consentirlo y completar la sorpresa con algo más elaborado. Por esta razón te presentamos una guía con los mejores regalos que puedes encontrar en internet para él, desde moda nacional, hasta gadgets. Nuestras recomendaciones son para que compres online y así lleguen a la puerta de tu casa para así evitar riesgos y respetar las medidas de sana distancia.

Chamarra en tejido de punto con cierre y bordes a contraste.

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3

3. Pulsera Alto Negra

4

Swarovski, elaborada en PVD negro con correa y dijes.

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4. Jeans Boss De corte recto azul oscuro.

Tejido vaquero italiano, elástico.

3,731.50 pesos*

5 5. Playera polo Boss Polo regular fit en algodón con jacquard, estampada.

6

1,883 pesos*

6. Cinturón Perry Ellis Reversible en piel negra y café, con hebilla rectangular.

599 pesos*

7 7. Tenis Saturn Lowp Boss, casuales. Textil, piel y sintético en azul.

4,490 pesos*

8. Tarjetero CK 8

Calvin Klein, tarjetero en piel texturizada, con ranuras.

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DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

5

Para brindar Set Tequilero Jalisco, de la joyería y orfebrería Tane. De plata con charola de madera, inspirados en el agave.

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Zignum añejo De color ámbar brillante, este mezcal mezcla aromas de madera ahumada; combina perfecto con postre de nuez.

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6 DE COMPRAS

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

PASEA SIN RIESGO Varios museos del mundo ofrecen tours virtuales por sus salas más famosas, por lo que te compartimos las mejores opciones para pasar un buen momento de convivencia en familia.

El Louvre Este museo parisino es uno de los más importantes del mundo. Su colección principal es impresionista y también tiene a La Monalisa, de Da Vinci.

MoMA El Museo de Arte Moderno de Nueva York resguarda obra de Monet, Picasso y Van Gogh, entre otros artistas reconocidos internacionalmente.

Del Prado El museo madrileño guarda lo mejor de sus grandespintores como Velázquez y Goya. Tiene un tour virtual con lo mejor de sus salas.

MASP El Museo de Arte de Sao Paulo guarda 10,000 obras de arte asiático, europeo, africano, americano y brasileño en pinturas, esculturas y fotografías.

MNA El Museo Nacional de Antropología ofrece un recorrido virtual por sus salas, llenas de vestigios de las culturas precolombinas en México.

louvre.fr

Google Arts & Culture

museodelprado.es

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inah.gob.mx/paseos/mna

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Ejercicio en casa

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La Revelía y Malleolus

8 ESTILO

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

Informal y revolucionado. Los diseñadores europeos reinventan el traje a rayas, en versiones divertidas e inesperadas.

DE LA OFICINA A LAS CALLES DAVID HAYES

Es formal aún con el chaleco, así que combínalo con corbata para mantener el toque.

El cinturón no solo mantiene el pantalón en su sitio, también debe realzar el outfit, así que elige el más adecuado a tu estilo.

Corte estrecho

Sin calcetines

en el pantalón, para realzar la figura de los padres que aman cuidar su aspecto.

para dar el toque casual que requiere un paseo de media tarde por la ciudad.

LOS CLÁSICOS. Ralph Lauren se mantiene siempre a la vanguardia.

Fotos: Cortesía

U

no de los grandes clásicos de la moda masculina que se descartará en el constante tobogán de la City de Londres de business smart (ropa de negocios y casual) a business casual (ropa formal pero sin saco de vestir) es el traje azul marino a rayas.

“No tengo un traje a rayas y no puedo decir que compraré uno pronto”, dice Rupert Gove, un analista de la ciudad de 29 años. Él y sus compañeros de oficina prefieren algo mucho más relajado ahora que los códigos de vestimenta se han aligerado —un chaleco de lana Patagonia sobre un traje formal y corbata—, y cuando la realidad cotidiana de la vida en la oficina implica a menudo “ajustar hojas de cálculo Excel y unirse a llamadas en video”.

Lo cual es en muchos sentidos una pena. “Rebosante de intemporal elegancia británica”, en palabras del legendario sastre de Savile Row, Edward Sexton, que sabe una o dos cosas sobre las telas a rayas, que cortó trajes para todos, desde The Beatles hasta George Soros, el estilo de estos conjuntos es profundamente halagador. Una franja estrecha de bajo contraste enfatiza la línea desde el pecho hasta la cintura, que alarga y adelgaza el cuerpo al tiempo que agrega un sentido sutil de formalidad de negocios.

Pero fuera de la Square Mile —o la City, como se conoce al barrio más exclusivo del centro de Londres—, el traje a rayas está encontrando una nueva vida. En París, el

Un chaleco de lana Patagonia, colorido y con diseños atrevidos, es hoy el complemento perfecto para este traje de dos piezas.

10 ESTILO

VERANIEGO. En blanco, de Brunello Cucinelli.

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

director creativo Hedi Slimane asaltó en primavera las pasarelas para caballeros con Celine, un espectáculo dolorosamente genial, con un traje a rayas de tres piezas cuajado en cristales, evocando toda la pomposidad del Savile Row de un joven Mick Jagger siendo ya un rockstar en los años 70. (Un look que debe abordarse con cautela, a menos que, por supuesto, puedas reunir toda la arrogancia de un dios del rock sobrenaturalmente joven). Tom Ford también levantó la cabeza hacia los años 70 para la primavera, cortando sus trajes grises a rayas con solapas anchas, combinados con camisas y corbatas de seda vidriada. En Alexander McQueen, Sarah Burton ha cortado tela de múltiples rayas en sastrería rasurada; y Kris Van Assche ha agregado rayas destacadas a su mezcla de estampados salpicados de pintura y brillos deportivos de neón para Berluti.

“Se trata de subvertir los códigos tradicionales de ropa masculina para luego interpretarlos y darles una nueva dirección”, dice Lane Crawford, director de comercialización de Nelson Mui. Si bien los trajes a rayas tradicionales no siempre se han vendido bien en los grandes almacenes multinacionales, Mui ha visto un aumento en la demanda de trajes por pieza, chaquetas a medida suaves, no construidas, y camisas casuales, incluidas las de Dries Van Noten, 3.1 Phillip Lim y Uma Wang. Y para que la tela a rayas parezca más contemporánea, recomienda cambiar la silueta, un pantalón más corto con una camisa polo y una zapatilla de deporte simple, o combinarlo con piezas inesperadas, como botas.

Para los diseñadores, las telas a rayas agregan un toque de formalidad y elegancia a la ropa deportiva y las prendas informales. “Siento que puedo recuperar las telas tradicionales si agrego algo nuevo”, dice Van Assche, de Berluti. Haciendo eco de las tendencias de la moda urbana, hizo que el icónico diseño Scritto de Berluti se entrelazara con las telas a rayas de seda y lana de las pasarelas de primavera para darle una dimensión adicional.

“En esta nueva era de sastrería, las telas a rayas ahora son populares más allá del entorno corporativo porque vuelven a dar

DISEÑO MEXICANO Inspirados en Luis Barragán, Tomorrowland Tailors (TT) se sube a la ola del traje atrevido.

Como un homenaje a la producción artística y al pensamiento de Luis Barragán, esta sastrería, dedicada a vestir al caballero moderno, presentó el otoño pasado una colección inspirada en la compleja simpleza de los espacios diseñados por el famoso arquitecto mexicano.

La idea de este taller, liderado por Víctor Mizrahi, Max Feldman y Maximiliano Villegas, fue utilizar los principios de la arquitectura de Barragán como una memoria de la belleza y sensualidad de la creación mexicana, fuera de los folclorismos y falsos nacionalismos que en ocasiones delimitan "lo mexicano" ante los ojos del mundo.

La propuesta entrega trajes en los colores insignia del arquitecto y telas de tacto suave como el terciopelo.

Georgina Navarrete

un mayor sentido de estilo y masculinidad”, dice Van Assche.

Craig Green es otro diseñador que juega con esa noción de tradición, mezclando la clásica raya de los trajes otrora formales en lo que él describe como “formas y prendas de utilidad en estilo trabajador”.

Los resultados que obtuvo son cualquier cosa menos corporativos. Para la primavera reciente, Green imprimió líneas de puntadas de rayas finas en algodón con textura de papel, para crear con esos lienzos prendas de vestir exteriores a partir de múltiples capas de organza, hechas de retazos con bordados de rayas que tienen la tarea de mantener juntas las capas.

Pero el cambio en los gustos, usos y costumbres de los londinenses no ha atenuado el amor del famoso diseñador Edward Sexton por esta tela de negocios.

“Personalmente, me encanta usar un traje a rayas con una camisa con cuello de etiqueta, tanto como me gusta vestirlo en invierno con un suéter de cuello alto o de vuelta. También tiendo a usar un traje a rayas para las reuniones formales”, agrega. “Pero entonces soy bastante tradicional acerca de estas cosas”.

©The Financial Times Ltd, 2020. Todos los derechos reservados. Este contenido no debe ser copiado, redistribuido o modificado de manera alguna. Milenio Diario es el único responsable por la traducción del contenido y The Financial Times Ltd no acepta responsabilidades por la precisión

ARRIESGADO. Este Dolce & Gabbana va un paso más adelante.

ROCKSTARS. Celine sorprendió en primavera.

o calidad de la traducción.

12 PSICOLOGÍA

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

Lo ganado. Combinar el trabajo en casa con la paternidad 24/7 fue un reto que trajo Covid-19, pero el desafío será mantener los lazos en la nueva normalidad.

Ilustración: Shutterstock

FAMILIAS MÁS UNIDAS

ORGANÍZATE. Trabajar en casa requiere disciplina y compromiso con todas las áreas de tu vida; plantea horarios para todas las actividades del día y cúmplelos.

GUILLERMINA AYALA

S

ábado y domingo eran los únicos días que Carlos Solís podía disfrutar de su familia, desde salir a pasear al parque hasta hacer las compras al supermercado, ya que entre semana se dedicaba solo a trabajar.

En la época pre coronavirus, el ingeniero de procesos salía de su casa a las seis de la mañana rumbo a la oficina y regresaba hasta las siete de la noche, lo que le dejaba solo una hora para ponerse al corriente de las travesuras y logros de sus tres hijos de 1, 8 y 12 años.

La llegada de la pandemia a México hizo que cambiara por completo el rol del papá en el hogar, ya que los obligó a quedarse en casa y a organizar sus tiempos entre el home office y las actividades familiares, dice Yesenia Serrano, psicóloga familiar de la UNAM. La experiencia que dejó el confinamiento en el país nos demostró que siempre habrá tiempo para convivencia familiar, por ello en esta nueva normalidad que iniciamos, tanto los padres como los hijos no deben de aprovechar cada instante y no volver a perder lo que se ganó en tan pocos meses.

La experta afirma que los papás sí pueden equilibrar sus tiempos de trabajo con las actividades familiares, por lo que recomienda “entablar una conversación abierta con ellos, establecer reglas y ver que hay un momento para cada cosa”.

Así lo hizo Carlos Solís, quien afirma que los primeros 15 días de la cuarentena fueron difíciles y un completo caos en su casa, ya que los colegios de sus hijos enviaban las actividades escolares en PDF, además de que debían atender durante las clases en línea, así que tenía que cumplir con el rol de tutor de sus dos hijos más grandes, mientras que su esposa se dedicaba al cuidado de la bebé y del hogar.

“No ha sido un trabajo fácil, pero ha sido muy gratificante porque paso más tiempo con ellos. También me di cuenta de que los niños requieren mucha atención y tiempo”, dice el papá.

Con el el tiempo, esta familia se fue organizando para planear mejor las actividades del hogar, las escolares y el trabajo, sin dejar fuera los momentos para convivir.

Así como Carlos Solís, en México hay varios padres que se involucraron más en la crianza de sus hijos, por ello la psicóloga Yesenia Serrano te comparte siete tips para que no pierdas los estribos y sigas con esta dinámica después de la contingencia.

95 DÍAS

aproximadamente los papás han tenido que mezclar sus actividades laborales con la convivencia familiar

1. Planea el día. Actividades tuyas y de ellos, de trabajo y recreativas.

2. Adapta los espacios. Busca un espacio adecuado para tu trabajo, pero también prepara el de tus hijos, para que puedan jugar y cumplir sus responsabilidades escolares sin interrumpirse entre sí.

3. Ponles retos y ocupaciones. Asígnales tareas retadoras, actividades educativas y juegos que los mantengan entretenidos y activos, al tiempo que tú cumples con tus compromisos laborales.

4. Establece reglas. Dialoga con ellos para explicarles que estás en casa, pero tienes que trabajar. Acuerda reglas que todos deben seguir.

5. Sigue tus horarios. Busca ser lo más disciplinado que puedas en las actividades que planeaste.

6. Aprovecha las facilidades del trabajo a distancia. Date 10, 15 minutos cada dos o tres horas para convivir con tu esposa e hijos. Come con ellos.

7. Toma un respiro. Refuerza lazos con tu pareja; juega con tus hijos, y descansa para mantenerte bien.

La especialista recomienda sacar provecho de esta circunstancia para reforzar los lazos con tu esposa e hijos y hacerte presente en su vida diaria.

14 PORTADA

Paternidad activa. Cada vez mås, ellos disfrutan ejercer un rol equitativo en el hogar. Maximiliano Villegas, Ivån García y Jaime Mesa nos cuentan cómo es ser papå en el siglo XXI‌ y ademås en cuarentena.

GEORGINA NAVARRETE

os nuevos roles de los padres estĂĄn dando mucho de quĂŠ hablar en MĂŠxico y en el mundo. No solo destacan los casos crecientes de papĂĄs solteros o jefes de familia que se quedan en casa, sino los hogares con madres que tambiĂŠn proveen y necesitan padres activos que compartan las responsabilidades y disfruten de los hijos por igual.

Platicamos con tres papĂĄs modernos que disfrutan a tope la crianza de sus hijos en pareja, y que si bien ya habĂ­an acumulado experiencia como papĂĄs presentes, encontraron nuevos retos por sortear en esta cuarentena. El conductor de Tv Maximiliano Villegas, el medallista olĂ­mpico IvĂĄn GarcĂ­a y el novelista Jaime Mesa, nos cuentan cĂłmo viven su paternidad, sus peripecias en el encierro y cĂłmo festejarĂĄn este DĂ­a del Padre.

LAS PATERNIDADES MĂšLTIPLES

TINTA Y PAPEL. Jaime Mesa ha publicado

cuatro novelas y algunos ensayos.

De la mano de Dante, su hijo de siete aĂąos, Jaime Mesa ha recorrido el paraĂ­so, ha conocido algunos infiernos y, de vez en vez, ha purgado sus pecados. Desde que se enterĂł que serĂ­a padre, el autor poblano ha experimentado mĂşltiples paternidades, “una por cada aĂąo de la vida de mi hijo‌ e incluso una antes de que nacieraâ€?, cuenta.

ViviĂł el embarazo con su pareja; fue proveedor y ahora se ocupa de la casa; fue un padre temeroso de la fragilidad de su bebĂŠ y es el orgulloso cĂłmplice de un niĂąo que cumpliĂł los siete en cuarentena.

Pero hay una caracterĂ­stica comĂşn en todos esos padres que Jaime es: desde el inicio se comprometiĂł a criar a su hijo en un esquema 50-50 junto con su esposa. “Cuando ĂŠl era un bebĂŠ y su mamĂĄ estaba en casa, yo llegaba del trabajo y me hacĂ­a cargo de 7 a 7â€?. AhĂ­ fue el padre que no dormĂ­a.

Para el autor de “La mujer inexistenteâ€?, la paternidad es, en general, un largo paseo cansado y gozoso, que desde hace un par de aĂąos enfrenta desde la comodidad del hogar. “Mi esposa y yo cambiamos roles.

Todo estå muy bien, la relación de mis tiempos y espacios es perfecta, y ahora sÊ por quÊ las mujeres estån tan estresadas cuando los maridos llegan por la noche‌ lo sabía, pero no lo había experimentado hasta ahora�.

Mesa tambiĂŠn es el padre que lidia con la culpa nocturna de no saber si ha hecho lo correcto durante el dĂ­a: si ha consentido a Dante de mĂĄs o si lo ha regaĂąado en exceso, lo Ăşnico que sabe es que “amo con desesperaciĂłn a mi hijo, todo el tiempo , sin cuestionarloâ€?.

Lavarse las manos... y los pies Luego de casi tres aĂąos de ser “50% novelista y 50% seĂąor de su casaâ€?, el confinamiento le ha caĂ­do cĂłmodo al autor. Ya cocinaba, mantenĂ­a ordenado, atendĂ­a las juntas escolares y habĂ­a asumido que los trastes sucios son inacabables desde antes del Covid-19. “Ya habĂ­a conquistado algunos territorios, no me importa si me critican porque le pongo mal el shampoo a Dante en la nataciĂłn, por ejemploâ€?.

Pero sĂ­ ha aprendido nuevas cosas: “Ya no me siento culpable si un dĂ­a no trabajo y me dedico a ver series o a jugar videojuegos. Ah, y me lavo las manos 20 veces al dĂ­a, y los pies unas 10, porque Dante y yo nos la vivimos descalzosâ€?.

Para celebrar este DĂ­a del Padre, dice que “seguro me comprarĂĄn una hamburguesa‌ aunque siempre he querido que me hagan una fiesta o me den una sorpresaâ€?.

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

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ADIÓS TOKIO Y HORAS DE SUEÑO Su Tweet fijado es un video donde hace abdominales con Ivana, su pequeña hija.

“Mi mejor compañera” titula y sigue con “da lo mejor de ti... porque siempre habrá alguien que siga tus pasos”. El medallista olímpico Iván García debutó como papá hace ya tres años y lo ha disfrutado cada día.

“La paternidad me llegó así de pronto y me cambió la vida para bien”, señala el clavadista de 26 años, pareja de la también medallista olímpica Paola Espinosa.

“Ser padre es algo hermoso y maravilloso que me ha enseñado cosas que nunca imaginé que podría aprender. Ella su hija cambió mi vida para siempre”.

Como deportistas de alto rendimiento, para Iván y Paola fue un enorme reto abrazar su nueva vida como padres, sin dejar de lado sus sueños profesionales. “Lo más complicado fue reorganizar el tiempo para mantener los entrenamientos de nueve horas al día que necesitamos hacer y aparte ser papá”, cuenta García.

Atleta desde niño, Iván estaba acostumbrado a un estilo de vida específico, en el que todo su día estaba organizado en torno a su preparación deportiva. “Mis horarios estaban muy bien definidos. Las horas de sueño, las de entrenamiento y las de comida ocupaban todo mi tiempo y mi mente, así que cuando llegó Ivana debimos reinventarnos, ambos”, cuenta.

Disciplinado en extremo, Iván ya tenía la vida resuelta antes de la pandemia. “La bebé iba a la escuela de nueve a una y en ese lapso nosotros entrenábamos; luego comíamos en familia y por la tarde volvíamos al deporte un poco más mientras Ivana estaba en sus actividades extra escolares. Es una maravillosa bailarina y le encantan los clavados igual que a nosotros”, dice el orgulloso papá.

Para Iván, el mayor cambio se mide en horas de sueño. “Dormir pasó a segundo plano porque veo que mi bebé crece diariamente y sé que debo disfrutarla al máximo, así que prefiero llegar a jugar con ella en vez de a dormir; estoy consciente de que su niñez no durará toda la vida, por eso intento aprovechar cada momento que tengo para disfrutar a mi familia y para tomar muchas fotos... para el recuerdo”.

Y si de sacrificios parentales hablamos, Iván García asegura que cada vez que debe viajar para participar en una competencia, su corazón se hace nudo. “Me pesa dejarla, pero mi bebé no puede acompañarme todo el tiempo. Ella tiene sus actividades bien programadas y su vida estructurada”.

EN CASA. Al clavadista le encanta jugar con su hija .

Mente positiva La aparición de Covid-19 en el mundo echó por tierra sus planes para 2020, pues venía de una buena campaña y se sentía listo para ganar una nueva medalla en los Juegos Olímpicos de Tokio. Resiliente, el clavadista tomó con filosofía la cuarentena y reorganizó su dinámica familiar, otra vez.

“Ha sido complicado, sobre todo porque la bebé ya tenía su ritmo marcado y es muy pequeña, entonces no entiende por qué no podemos salir. Se aburre, se molesta, despierta de malas… así que intentamos mantenernos activos con ella para que se sienta mejor: salimos con los perros, la llevamos a los columpios en el jardín del condominio, ponemos videos de Shakira para bailar todos juntos. En fin, tratamos de disfrutarla mucho más y estar de buenas”.

Entre el encierro y su reciente gusto por la parrilla, este papá atleta no deja el acondicionamiento físico. “Entreno al menos tres veces a la semana para no subir de peso” y afirma que para él todos los días son Día del Padre, pues “me siento cómodo y feliz si estoy con las personas que amo”.

la en 2021. ganar una nueva medal García se dice listo para n Ivá .

KIO TO RA PA LISTO

16 PORTADA

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

REFLEXIVO. El empresario tiene nuevos

ENCONTRAR EL CENTRO EN LA MESA FAMILIAR A Maximiliano Villegas la paternidad le cayó de sorpresa. Conoció a María un miércoles, cenaron el siguiente domingo y se mudaron juntos el martes. El embarazo llegó a los cuatro meses, y este año cumplen nueve como familia. “No puedo decir que soy el mejor padre, pero entregado, dedicado y decidido a disfrutar cada momento con mis hijos, eso sí”, dice.

El conductor de televisión asegura que con la llegada de sus hijos “conocí el verdadero amor. Sé que suena a cliché, pero es lo más maravilloso que te puede regalar la vida, la responsabilidad más grande y la experiencia más íntima”.

Maximiliano quiere ser un buen padre y asume con naturalidad que es un trabajo

que se aprende sobre la marcha.“Esa frase de ‘porque soy tu padre’ no va conmigo, sé que puedo equivocarme y que más me vale aprender de eso”, sin embargo, agrega, “también sé que soy el adulto y a veces debo tomar decisiones complicadas, me toca, así que trato de balancear todo con la cabeza y el corazón”.

Villegas también es empresario, de modo que en los tiempos sin Covid-19 sus actividades solían tenerlo lejos de casa largas jornadas; también viajaba y atendía proyectos que lo mantenían demasiado ocupado. “Los fines de semana eran todos para mi esposa y mis hijos, pero hoy me he dado cuenta que extrañaba cosas que nunca hicimos”, añade.

¿Suena raro? Por supuesto. Maximiliano atesora entre sus memorias las comidas en familia: “cuando era niño todos los días nos reuníamos para comer y me di cuenta que con María y mis hijos no lo hacíamos tan frecuentemente. Ahora desayunamos y comemos juntos, disfrutamos mucho esos momentos en la terraza… Cuando esto acabe procuraré venir a comer a casa”.

Un respiro para reflexionar El confinamiento “nos agarró en curva.

Vivimos en un departamento, así que la terraza se ha convertido en bosque, en castillo, en mar… eso me hace sufrir, que mis hijos no puedan disfrutar todo lo bello que hay afuera, pisar el pasto, trepar a un árbol, irse en un avión...”, platica, pero está convencido que una vez que termine, “saldremos fortalecidos como familia”.

También ha tenido tiempo de reflexionar sobre el futuro. “He pensado mucho dónde quiero estar con mi familia en un año. Si llega otra cuarentena, quiero que nos atrape en una casa en el bosque”.

Este Día del Padre, Max no quiere regalos y mucho menos salir a comer. “Estoy feliz porque la cuarentena es terrible afuera, pero aquí adentro, en casa, el mundo se detuvo y lo he disfrutado mucho”.

Fotos: Cortesía / Ilustraciones: Shutterstock

EN FAM

s hijos. cierro con su mucho el en do ta ru sf di e ha llegas dice qu ILIA. Max Vi

planes para el futuro.

18 SALUD

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

Al pendiente. Cuidar tu salud hoy es lo más importante para tener una vejez más plena.

Son antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, comenta Zarza Reynoso. La ingesta de agua y de dichas vitaminas, combinadas con una rutina de ejercicio adecuada, contribuyen a retrasar el envejecimiento prematuro que sufren las células con el paso de los años.

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UN PAPÁ PREVENIDO

BLANCA VALADEZ

P

ara cuidar de los tuyos, debes cuidarte tú primero. Un padre de familia a los 30 años de edad puede cambiar el destino de su salud y la forma en la que envejecerá en la cuarta y quinta década de su vida, con un simple estudio clínico de laboratorio que le permitirá al médico hacer intervenciones prácticas.

Roberto López-Espinosa, expresidente del Colegio de Medicina Interna, asegura que a los 30 años ese padre de familia se encuentra en la etapa ideal para mantenerse sano en los próximos 20 años.

“No es lo mismo hacer una inversión de máximo 1,000 pesos como parte de la medicina preventiva, a gastar un millón de pesos anuales, cuando ya hay daños por diabetes o insuficiencia renal crónica”.

Una química sanguínea, cuyo costo ronda los 800 pesos, arrojará datos clave sobre el estado de salud de la persona, como por ejemplo, si los niveles del colesterol malo se encuentran ligeramente, o muy altos, fuera de los rangos normales. Ese resultado es esencial para detectar la presencia de grasa (también llamada lípido) en las arterias, antes de que se obstruyan y causen un infarto.

A los 30 años es buen momento para prevenir futuros infartos coronarios y cerebrovasculares, solo con llevar una dieta saludable, haciendo ejercicio y, en caso necesario, tomar un medicamento que contribuya a eliminar esa grasa que circula en su sangre. “Ya no hay pretexto para tener el colesterol alto”.

En esta década de la vida, ese estudio también detecta los niveles de glucosa en la sangre. Si el azúcar sobrepasa 127, no se debe de esperar a que se eleve a 140 para combatir la diabetes que ya se asoma.

La receta básica es llevar una dieta adecuada y ejercicio, para evitar que afecte órganos vitales como el páncreas, riñones o el hígado, y llegue al punto de que ese padre requiera usar insulina.

En esta edad, añade la nutrióloga Paola Zarza Reynoso, el varón tiene un metabolismo que le permite contar con la energía necesaria para efectuar funciones vitales y mantenerse activo, si toma agua, hace ejercicio y come productos con vitamina C y E, como frutas cítricas y verduras, así como semillas, nueces, frutos secos.

7 DE CADA 10 hombres no acuden al médico, a menos que sufran un accidente o un dolor poco soportable

MEJOR A TIEMPO Los 30 años es buena edad para cuidarse, pero si no lo haz hecho, nunca es tarde para empezar a cuidarte.

Haz una cita para: A LOS 30 ȵ ũPyn! V L!n P ȵ ŵƂƳ ȵ Dž VnP o: Vo! A LOS 40 AÑADE: ȵ ŵf! y Py: n A LOS 50 AÑADE: ȵ dž Py: -V ! } ® ȵ ǃ f P}o ! } Fuente: Roberto López-Espinosa

La vida empieza a los 40 Si un hombre llega a los 40 años sin pisar un consultorio médico porque aparentemente está sano —cifras oficiales de la Secretaría de Salud, reportan que solo 3 de cada 10 hombres acuden al médico y la mayoría lo hace por un accidente o por un dolor o afectación mayor a lo soportable— deberá cambiar ese pensamiento porque de eso dependerá el tipo de vejez que enfrente en el futuro.

A los 40, el padre de familia deberá ser más riguroso, acudir al médico con regularidad y hacerse estudios clínicos más amplios para conocer su niveles de colesterol, azúcar, creatinina (se hace para ver qué tan bien están funcionando los riñones), e incluir un electrocardiograma en sus exámenes de rutina anuales.

También es importante atender la salud mental en un sentido amplio, ya sea para tratar adicciones, detectar depresión, trastornos de ansiedad o estrés; es momento asimismo de comenzar a trabajar con algo que es cada vez más frecuente: la demencia, que se presentará a partir de la sexta década de la vida, aunque podría ser evidente hasta después de los 70 años.

En esta década, dice la nutrióloga Paola Zarza, ya existe una reducción del gasto energético. Por ello, recomienda tomar té verde y canela, que son excelentes aliados para mantener el peso, combinados con una dieta adecuada y actividad física.

En esta etapa puede darse intolerancia a los carbohidratos o resistencia a la insulina, y es un “buen momento para reducir la ingesta de azúcares, grasas saturadas y moderar el consumo de sal”.

Si el varón no tiene un problema hepático, colesterol alto, o alcoholismo, se le recomienda una copa diaria de vino tinto, ya que tiene resveratrol, un antioxidante potente que previene diabetes e hipertensión, así como daño en vasos sanguíneos.

El quinto piso Al llegar a los 50 años, el gasto energético basal del varón habrá disminuido a 1,500 calorías en promedio, sin ejercicio, señala la nutrióloga. Aunque dependerá de su peso y estatura, su metabolismo ya no será igual al de aquel joven de 30 que solía ser.

Por ello es necesario hacer ejercicio, eliminar adicciones, reducir la ingesta de productos pobres en nutrientes, beber agua y evitar las bebidas azucaradas, dice el doctor López-Espinosa.

Además, agrega el internista, es necesario hacer radiografías de tórax, un ultrasonido y una palpación de próstata, para detectar a tiempo la presencia de algún tipo de cáncer, y con ello elevar la sobrevida hasta 95%, además de evitar intervenciones radicales.

20 OPINIĂ“N

DĂ?A DEL PADRE JUNIO 2020

- LA VOZ DE Julie GarcĂ­a, especialista en salud de la piel de Natura MĂŠxico

Guapo por siempre

IlustraciĂłn: Shutterstock

El rostro masculino tambiĂŠn debe y merece ser cuidado.

Una rutina simple en casa mantendrĂĄ tu piel sana, ďŹ rme y brillante.

E

l home office, el traslado a diferentes lugares o ciudades y en sĂ­ el ajetreo del dĂ­a a dĂ­a, hacen que tu piel ya no sea la misma: comienza la apariciĂłn de manchas, arrugas, falta de firmeza y este es el momento cuando comenzamos a pensar que es necesario cuidar nuestra piel mĂĄs allĂĄ de simplemente lavarnos la cara.

La piel de los hombres es especial. Posee caracterĂ­sticas Ăşnicas por cuestiones hormonales y tiene un peso diferente a la piel de las mujeres. Alrededor de los 40, todos los seres humanos presentamos cambios hormonales que afectan la producciĂłn celular en cantidad y calidad, y el envejecimiento se hace mĂĄs evidente si no cuidamos nuestra piel; en el caso de los hombres ese peso hace notoria la falta de firmeza.

Actualmente existe mucha informaciĂłn que nos permite conocer marcas de cremas, sueros, exfoliantes, humectantes, etcĂŠtera, y puede ser abrumador elegir con quĂŠ cuidar nuestro rostro.

Ante eso, lo primero que debemos hacer para seleccionar nuestros productos ideales, es comenzar a identificar quĂŠ

tipo de piel tenemos: seca, mixta o grasa. La edad tambiĂŠn es importante, porque la piel de un hombre joven no tiene las mismas caracterĂ­sticas que la de un hombre maduro.

Y asĂ­ continuamos identificando las necesidades de la piel de forma individual, por ejemplo: ÂżquĂŠ te preocupa de tu piel: la hidrataciĂłn, las arrugas, la falta de firmeza, las manchas? Con esta informaciĂłn podemos construir una rutina facial bĂĄsica como la siguiente: 1. Limpieza. Es lo mĂĄs importante. Lavar tu rostro dos veces al dĂ­a te permitirĂĄ retirar impurezas ambientales y el exceso de grasa que puede provocar la

ELLA DICE “CUIDAR TU PIEL NO ES TAN COMPLICADO. EXISTE GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS QUE APORTAN LOS BENEFICIOS QUE REQUIERE UNA PIEL MASCULINA PARA LUCIR SANA�

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Tallerista y conferencista en temas de cuidados de la piel.

apariciĂłn de desagradables imperfecciones, puntos negros o granitos.

2. Exfoliar. Es algo que debemos incluir en nuestra rutina de cuidado facial, ya que nos ayuda a retirar de la piel el exceso de cĂŠlulas muertas y pequeĂąas imperfecciones, dĂĄndole un aspecto de piel nueva y textura uniforme. ExfĂłliate 1 o 2 veces por semana, encontrarĂĄs productos en forma de arcillas, mascarillas o granulados: elige la que vaya bien con tu tipo de piel.

3. Tonificar. DespuĂŠs de la limpieza o el rasurado, la piel requiere de algĂşn producto como las lociones tĂłnicas o bien un after shave para ayudarle a equilibrar su microbiota, que es la barrera de defensa natural de la piel.

4. Hidratar. El siguiente producto a utilizar serĂ­a un hidratante, su funciĂłn bĂĄsica es aportar a tu piel el agua que necesita para estar sana. Busca productos que te ofrezcan “toque secoâ€?, ya que asĂ­ evitarĂĄs esa sensaciĂłn cremosa en la piel, pero con el mismo beneficio.

5. Proteger. El uso de protecciĂłn solar debe estar presente en nuestro cuidado diario. La radiaciĂłn solar y la luz azul de los dispositivos electrĂłnicos provocan un envejecimiento prematuro y acelerado, y generan manchas en el rostro.

Ahora bien, si lo tuyo es cuidar de forma especĂ­fica tu rostro, hay una gran variedad de productos que pueden ayudarte a conseguir el beneficio que estĂĄs buscando. Ć€É É , É &)-É )$)-É 2#-. (É -/ ,)-ĹťÉ , ' -É * , É el contorno, parches o mascarillas; elige la que mĂĄs te guste. Prueba marcas diferentes cada que termines un producto, asĂ­ generarĂĄs experiencia y encontrarĂĄs uno que te agrade para quedarse. Ć€É É , É &É ,)-.,)É 2#-. (É !, (É 0 ,# É de sueros y mascarillas con diferentes beneficios, como firmeza o mayor hidrataciĂłn o alguna con efecto luminoso o algĂşn suero aclarador o que controle la grasa en tu piel.

Cuidar tu piel no es tan complicado. Existe gran variedad de productos para el cuidado personal de los hombres que aportan los beneficios que requiere una piel masculina para lucir sana y radiante.

22 WELLNESS

DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

Atractivo y relajado. La pandemia y el encierro han traído mucho estrés a la vida de todos.

Un masaje, un corte de cabello o un arreglo de barba pueden ser un buen regalo para papá este 2020.

¡A CONSENTIRLO! TIPS PARA UNA BARBA IMPECABLE EN CASA

Fotos: Cortesía Pressloft

1. Utiliza pomada y aceites de manera constante para mantenerla hidratada y con brillo.

2. Usa solo shampoo y jabón para barba, los productos comunes pueden resecar el vello.

3. Seca tu rostro con una toalla suave sin frotar demasiado, así previenes que se maltrate.

4. Péinala todos los días para evitar nudos y que se enrede.

5. En caso de utilizar barba es recomendable traerla a un nivel 1 a 2 por seguridad.

SOLO PARA ELLOS. Algunas barber shops están listas para atenderte sin riesgo de contagio y además ofrecen servicio a domicilio.

KENIA SÁNCHEZ

C

on el cierre de barberías y spas en este confinamiento, mantener el cuidado personal ha sido complicado, pero no por ello debes lucir desaliñado y cansado. Muchos de estos sitios ya han reabierto y algunos otros están ofreciendo servicio a domicilio, todo con las medidas sanitarias adecuadas para protegerse y protegerte a ti.

Las barber shops en los últimos años han tomado gran popularidad y han evolucionado tan bien que ahora integran algunos servicios de spa y entretenimiento para ofrecer una completa experiencia de wellness, exclusiva para caballeros. Los servicios no son nada costosos y vale la pena hacer un espacio en la agenda para disfrutarlos; un buen shave y corte de cabello oscila entre los 200 y 300 pesos, y si además quieres una exfoliación para lucir mejor, puedes incluir una mascarilla negra y una depilación por 150 pesos más cada una. Todo mientras disfrutas de un buen café o una cerveza. Acá algunos lugares:

CDMX En la Condesa y Polanco se encuentra Scalper Barbería en donde no solo realizan corte y afeitado, sino también coloraciones, faciales y masajes anti estrés. The Barber's Spa Mexico, en la Cuauhtémoc, además de ofrecer servicios de barbería y peluquería cuenta con una gran variedad de masajes, tratamientos capilares, depilación IPL, pedicure y manicure.

Guadalajara MR's & MAN Barber Shop ha sido por años la más solicitada en Guadalajara por su experiencia, pues es la primera barbería con un pub y tabaquería dentro, además de cafetería y venta de artículos para el cuidado personal. Otra opción es el Barber Club que conoce a la perfección que el tinte y recubrimiento de canas también son necesidades para los hombres.

Monterrey Si estás en la Sultana del Norte puedes visitar Kraken Barber Club que cuenta con tres sucursales y lo mejor de este lugar es que incluye un masaje relajante de cortesía.

ARMA TU KIT de cuidado personal con un jabón o shampoo, aceite o pomada hidratante y bálsamo exclusivo para barba, además de peine, rastrillo, máquina rasuradora con niveles, crema de afeitar y un buen AfterShave

Otra de las favoritas es Blvck, que recientemente fue certificada por la marca líder de limpieza de salones y spas Barbicide por su protocolo de higiene en Covid-19.

Además, cuenta con su propia línea de cuidado personal que puedes tener en casa.

El siguiente nivel Si tu presupuesto es mayor, algunos spa de estas ciudades están ofreciendo servicio a domicilio con todas las medidas de higiene y precauciones requeridas para brindarte la seguridad que mereces.

Puedes solicitar un masaje o un facial por un costo de 800 a 1500 pesos aproximadamente. Núad SpaMóvil en la CdMx, Green Spa en Guadalajara y Men Wellness en Monterrey son algunas de las opciones.

Y es que hoy más que nunca es importante mantener la higiene y cuidarnos de la tensión muscular, los problemas digestivos y el insomnio que puede provocar el estrés del confinamiento. Una buena experiencia relajante ayudará a mantener sano y con buen estado de ánimo a papá, además es buena opción para reemplazar el festejo de este año.

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DÍA DEL PADRE JUNIO 2020

- TÉRMINO MEDIO¿Asado, parrillada o barbacoa? Sin importar cómo lo llamen, cocinar la carne al fuego directo es la forma más primitiva y una de las más deliciosas que existen. Te compartimos algunos consejos para iniciarte en el arte de los fuegos y ganarte el título de maestro parrillero.

Georgina Navarrete

Dicen que la parrilla es cosa de hombres, y no porque las mujeres no puedan hacer un asado, sino porque ellos se sienten particularmente a gusto cuidando el término de la carne con una mano, mientras sostienen una copa de tinto o una cerveza en la otra. Te contamos lo que necesitas para hacer tu primera parrillada.

LOS ASADORES Hay de muchos tipos, pero los de carbón son los que honran la tradición y dan mejor sabor a los asados. El modelo depende de su origen y de lo que quieras hacer con ellos.

Aquí los asadores más comunes para carbón y leña:

CHULENGOS O DE BARRIL

Es la tradicional argentina. Nacieron al cortar un barril longitudinalmente y hay con o sin tapa.

Hoy día se fabrican con esta forma y en México encuentras marcas como Landmann o Hobby Grill. Son grandes y sus precios van de 4,000 pesos* hacia arriba. Las encuentras en Mercado Libre, Amazon y elpalaciodehierro.com

LAS CARNES

Res: roast beef, sirloin, top-sirloin (churrasco), picaña y costilla.

Cordero: paletillas, piernas y carré (costillas unidas sin deshuesar).

Carnero o cabra: se asa un cuarto o medio animal.

Conejo, pescado, pollo, completos o en piezas.

2. Elige tu fuente de calor.

Los leños, las ramas y el carbón arden distinto. El carbón es seguro porque dura más y prodiga calor constante. Si quieres rescatar el sabor de la leña o sarmientos, echa pequeños trozos al carbón.

Para ahumar, agrega trozos de mezquite humedecido.

3. Sin llamas. Recuerda no poner la carne mientras el fuego sea visible porque se quemará. Las brasas deben estar blanquecinas o grisáceas.

4. Prepara tu carne. Sácala del refrigerador unas horas antes de asarla. Si el corte es bueno, será deliciosa solo con sal. Puedes agregar romero o tomillo al carbón para aromatizarla.

Puedes asar lo que quieras: res, cerdo, cordero, pollo, conejo y hasta pescado. Los mejores sabores se consiguen con carne jugosa y con algo de grasa.

Aquí las mejores piezas por tipo de animal:

Cerdo: solomillo, paleta, costillar y cinta de lomo.

1. Calcula la carne. Piensa en 400 gramos por persona, la mitad de carne principal y la mitad de entrantes (chorizos, chistorra, alitas, verduras, salchichas).

Kobe Esta carne de ganado negro de la isla Honshu, Japón, es muy tierna, marmoleada y de sabor extraordinario.

Las reses son cuidadas con esmero y alimentadas con forraje, pajas de arroz, ensilaje entero y suplementos de soya, maíz, cebada y trigo. Su precio va de los 4,700 a los 9,300 pesos* por kilo, según el corte, y en México la vende un conocido supermercado gourmet.

5. El orden. Primero pon los entrantes grasosos como el chorizo, la panceta y la chistorra, luego pollo, en su caso, y verduras como nopales, zanahorias, pimientos y berenjenas en rebanadas, así darás tiempo a que maduren las brasas para tu carne.

6. Seguridad. No olvides utilizar un mandil grueso que proteja tu ropa y tu cuerpo del calor. Pinzas largas, guantes y una varilla metálica para mover las brasas a distancia.

Usa gorra y ten agua para hidratarte.

*El precio es aproximado y puede variar en cualquier momento.

Ilustración: Shutterstock

BARBACOA

Son resistentes a la intemperie y perfectos para asar y hornear. La marca más conocida en el mundo es Weber, empresa que la inventó en 1950. Hay muchos modelos y para todos los bolsillos. Las más sencillas cuestan alrededor de 1,300 pesos* y las encuentras en la página web de la marca.

6 TIPS DEL ASADO EXITOSO