X SEPEX – Revista Eletrônica
Agosto - 2012
Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo - FCSES
X SEPEX X Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão
Revista Eletrônica CATEGORIA - TCC n. 01 - Agosto 2012 Vitória-ES
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Vitória
n.01
p.1-40
Agosto 2012
Agosto - 2012
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Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca da Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo
X SEPEX [recurso eletrônico]: X Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão / FCSES. - Ano 1, n.1 (ago. 2012) – Dados eletrônicos. – Vitória: Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo, 2012. Sistema requerido: Modo de acesso: <http://www.catolica-es.edu.br> I. Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo. II. Título: X Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão. CDU 001.891(05)
)
ISSN 2317-8213 Periodicidade: Semestral
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Sumário
APRESENTAÇÃO ................................................................................... 7 1. RESUMOS - TCC’s Nutrição ................................................................................. 9-28 1.1 ADEQUAÇÃO ENERGÉTICA E PROTEICA EM
PACIENTES HOSPITALIZADOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA ............................ 10 Dayana Lemos de Souza e Lysa Bruna Neres Daros
1.2 ANÁLISE DA ADESÃO DA TERAPÊUTICA
NUTRICIONAL PROPOSTA AOS PACIENTES ATENDIDOS NA CLÍNICA INTEGRADA DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE PARTICULAR EM VITÓRIA-ES ............................................. 11 Cristiane Dávila Zanotti Pimenta
1.3 ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS
E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA COZINHA DAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE VITÓRIA-ES ................. 12 Cristiane Dávila Zanotti Pimenta
1.4 AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA COM ABORDAGEM DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA SURDOS .............14 Williane Fernanda do Nascimento Cardoso e Elisamar dos Santos Ferreira
1.5 AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO
E PERFIL DE CONSUMO DOS FREQUENTADORES DE LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS ACERCA DE PLANTAS MEDICINAIS E PRODUTOS FITOTERÁPICOS .......................................................................... 16 Taiane Maraboti Friques e Verônica da Mata Valeriano Soares Oliveira
1.6 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES
E ACEITABILIDADE DA MERENDA ESCOLAR DE UMA CRECHE PÚBLICA DE VILA VELHA – ES............... 17 Juliana Mendonça Monecchi Nascimento e Nara Pasolini Tovar
1.7 DESENVOLVIMENTO DE CUPCAKE SALGADO,
COM INGREDIENTES ALTERNATIVOS PARA A X SEPEX – Revista Eletrônica
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EXCLUSÃO DO GLÚTEN.......................................................... 18 Jakeline Siqueira Rafaski e Umbelina Serpa Ramos
1.8 NÍVEL DE CONHECIMENTO DE MÃES E
GESTANTES SOBRE A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO .................................................... 20 Clara Ribeiro Pimentel e Simone Gomes da Silva
1.9 OBESIDADE GESTACIONAL - PERFIL ALIMENTAR E CONSEQUÊNCIAS RELACIONADAS ............................... 21 Danielle Cristina Miranda Dias e Leidinalria Belmond de Souza
PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE DETENTOS DO COMPLEXO PENITENCIÁRIO DE VIANA – ES ................. 23
1.10
Ruderleia Armini e Sirlene Santos Monteiro
1.10 PERFIL NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE
ACADÊMICOS DE MEDICINA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VILA VELHA/VITÓRIA .............................................................. 25 Lorena Bermudes Permuy
1.11 PERFIL NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR EM
ADOLESCENTES E ADULTOS PORTADORES DA SÍNDROME DE DOWN, FREQUENTADORES DA APAE DE VITÓRIA-ES ................................................................................ 27 Andréia Gomes Freitas Friques e Verônica Secchin Sampaio
2 RESUMOS - TCC’s Enfermagem.......................................................................... 29-37 2.1 A PREVALÊNCIA DO USO DE ANFETAMINAS
POR CAMINHONEIROS QUE PASSAM POR CONSULTA MÉDICA .................................................................. 30 Anizia Ornelas Paes
2.2 AS IMPLICAÇÕES DO PAPILOMAVÍRUS
HUMANO (HPV) NA VIDA DO HOMEM E DA MULHER .................................................................................. 31 Felicio Dias Silete e Jakelayne Ribeiro Motta
2.3 ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM AO PACIENTE NO PRÉ-TRANSPLANTE HEPÁTICO .................................... 33 Érica Goldner e Lidiane Chagas Lima X SEPEX – Revista Eletrônica
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2.4 CÂNCER INFANTIL: A CIÊNCIA EM DEFESA
DA SAÚDE DA CRIANÇA .................................................... 34 Marlene Vidal Gomes e Sandra Cristina S. O. Ferreira
2.5 O ENFERMEIRO FRENTE AO PACIENTE
SUBMETIDO AO TRANSPLANTE CARDÍACO .................. 36 Anderleia de Oliveira e Leonardo Del-Fini Santiago
3
RESUMOS - TCC’S Farmácia .............................................................................. 38-42
3.1 A ATENÇÃO FARMACÊUTICA EM DROGARIAS .......... 39 Tyara Zonta Nascimento e Wallace de Oliveira Guimarães
3.2 A EPILEPTOGÊNESE DECORRENTE DE
CANALOPATIAS: UMA ABORDAGEM SOBRE MECANISMOS DE DESENVOLVIMENTO, ASPECTOS TERAPÊUTICOS E BIOTECNOLÓGICOS ..... 40 Otalíbio Castiglioni Nunes e Sara Gomes Pope
3.3 AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE CÂNCER
DO COLO DO ÚTERO NO ESPÍRITO SANTO, DIAGNOSTICADO POR CITOLOGIA .................................... 41 Lívia Thomes Rodrigues
3.4 TERAPIA ALTERNATIVA NA ABORDAGEM
DA DOENÇA ISQUÊMICA CORONARIANA: IMPLANTES DE CÉLULAS-TRONCO ................................... 42 Aline Gomes Dadda
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APRESENTAÇÃO
A Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo dá mais um importante passo em direção ao status de Centro Universitário planejado para 2013.
A legislação educacional brasileira não obriga as faculdades e centros universitários ao exercício da iniciação e pesquisa científicas. Entretanto, a comunidade acadêmica da Católica, por meio dos seus representantes nos Conselhos Superiores e Colegiados de Curso, acredita na importância dessa estratégia para um processo de ensino-aprendizagem de excelência, que não tenha por base somente a reprodução do conhecimento ou da realidade que a cerca. Os esforços voltados para a publicação docente são uma realidade na Instituição desde 2003, com a veiculação da Revista Capixaba de Filosofia e Teologia (REDES), que vem corroborar a qualidade acadêmica alcançada no curso e coroar as ações desenvolvidas por meio do convênio com o Instituto de Filosofia e Teologia de Vitória (IFTAV). Em 2008, a Faculdade concretiza mais um investimento no incentivo à produção docente, com o lançamento de editais internos anuais de financiamento com recursos próprios, de projetos voltados ao desenvolvimento de Iniciação e Pesquisas Científicas. Dessa forma, a Instituição almeja permitir a qualificação docente e do ensino de graduação por meio da prática sistemática da investigação científica. Surgiu, então, um novo veículo de publicação, a Episteme: Revista Científica da Faculdade Católica Salesiana do X SEPEX – Revista Eletrônica
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Espírito Santo, um instrumento multidisciplinar de divulgação da iniciação e pesquisa científicas (nas versões impressa e on-line), aberto às contribuições advindas das comunidades científicas regional e nacional. Como resultado da “X Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão – A Produção do Conhecimento no Contexto Universitário”, temos a satisfação de lançar mais esta publicação, a Revista Eletrônica – X Sepex, que é fruto do empenho de nossos alunos e professores. Em sua décima edição, o evento, que é semestral, teve 152 trabalhos inscritos, divididos entre TCC, Estágio, Projeto Integrador, Projeto de Extensão, Temas Livres e Iniciação Científica, afirmando cada vez mais seu caráter de integração acadêmica e interdisciplinaridade. Estamos dando um grande passo para potencializar os processos educacionais, o que certamente permitirá à Instituição não somente diferenciar ainda mais os serviços prestados à sociedade, mas também consolidar a excelência acadêmica requerida em seu planejamento estratégico e necessária ao alcance do status de Centro Universitário em 2013. Parabenizamos a comunidade acadêmica, que agora passa a contar com um periódico diferenciado para divulgação dos novos conhecimentos gerados a partir da indissociabilidade entre ensino, iniciação e pesquisa científicas e extensão.
Prof. Jolmar Luis Hawerroth, Dr. Diretor Executivo da Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo
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1. RESUMOS DE TCC’s Nutrição
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1.1 ADEQUAÇÃO ENERGÉTICA E PROTEICA EM PACIENTES HOSPITALIZADOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA Dayana Lemos de Souza e Lysa Bruna Neres Daros*
Resumo Este trabalho propõe-se a avaliar a adequação energética e proteica em pacientes hospitalizados em Terapia Nutricional Enteral Total. Para tanto, realizou-se um estudo com 25 pacientes, de ambos os sexos, que passavam por esse tratamento. Os dados foram coletados num hospital geral privado da grande região de Vitória-ES. As necessidades energéticas dos pacientes foram calculadas por meio das equações propostas por Harris e Benedict e pela recomendação da European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (20 a 30 Kcal/kg/dia). O estado nutricional dos pacientes foi avaliado utilizando-se medidas antropométricas (circunferência do braço, circunferência da panturrilha, altura do joelho, dobra cutânea triciptal, dobra cutânea subscapular) e estimativa de peso (CHUMLEA, 1988) e estatura (CHUMLEA, 1985). Altos índices de desnutrição foram encontrados, especialmente avaliando-se a área muscular do braço (56%). A prescrição energética mostrou-se adequada para 32% dos casos, quando utilizados como parâmetro Harris e Benedict; e 60%, quando utilizada a recomendação da European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. Foram detectadas inadequações na terapia nutricional enteral, associadas a elevados índices de desnutrição. Os dados obtidos neste estudo demonstram a necessidade de melhoras no serviço de nutrição enteral, sendo necessária a adoção de medidas de padronização e avaliação periódica dos pacientes. Palavras-chave: Estado nutricional. Nutrição enteral. Terapia nutricional
*
Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Mirian Patrícia Castro Pereira Paixão. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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1.2 ANÁLISE DA ADESÃO DA TERAPÊUTICA NUTRICIONAL PROPOSTA AOS PACIENTES ATENDIDOS NA CLÍNICA INTEGRADA DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE PARTICULAR EM VITÓRIA-ES Cristiane Dávila Zanotti Pimenta*
Resumo Uma alimentação saudável é parte essencial para o tratamento e a prevenção de determinadas patologias. Por sua vez, o tratamento depende, de forma fundamental, de mudança de comportamento e adesão a um plano alimentar adequado às necessidades individuais do paciente. Este estudo teve por objetivo analisar a adesão da terapêutica nutricional proposta aos pacientes atendidos no Centro Integrado de Atenção à Saúde da Católica (CIASC), da Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo. Foram avaliados 1990 prontuários de pacientes atendidos entre os anos de 2003 a 2012 e selecionados 73 prontuários que atendiam aos critérios de inclusão deste estudo. Foram avaliados: parâmetros antropométricos, motivos da procura pelo atendimento, exames bioquímicos, prescrição do valor calórico total, dificuldades apresentadas para dar continuidade ao tratamento nutricional proposto e os demais dados contidos nos prontuários dos pacientes. Os dados foram apresentados através de frequência absoluta e relativa e comparados através do teste t pareado, no que se refere ao peso e IMC, e ANOVA seguida do teste Post hoc para comparação entre os níveis de energia, sendo considerado significativo p<0,05. Observou-se que predominavam os pacientes do gênero feminino (75,3%), sendo o motivo principal para a procura do atendimento a necessidade de emagrecimento (79%). Observaram-se melhorias nos parâmetros bioquímicos em 78% dos pacientes e uma média de perda de peso e redução de IMC significativamente positiva (p<0,05).
* Aluna do 8º período do curso de Nutrição, orientada pela Profa. Mirian Patrícia Castro Pereira Paixão.
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Cristiane Dávila Zanotti Pimenta
Os resultados apontam que o tratamento nutricional oferecido mostrou-se uma ferramenta capaz de atender aos objetivos almejados pela maioria dos pacientes, pois foram constatadas mudanças positivas no peso, na distribuição do IMC e no perfil bioquímico dessas pessoas. Sugere-se reavaliação do atendimento nutricional prestado pelo estagiário de Nutrição, para contribuir, ainda mais, para o sucesso do tratamento oferecido. Palavras-chave: Alimentação Saudável. Adesão ao Tratamento. Reeducação Alimentar.
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1.3 ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOSANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA COZINHA DAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE VITÓRIA-ES Cristiane Dávila Zanotti Pimenta*
Resumo A identificação de fatores de risco - compreendidos como as circunstâncias do ambiente ou características das pessoas que conferem maior ou menor probabilidade de acometimento de dano à saúde - é fundamental no reconhecimento da Vigilância Sanitária como um conjunto de ações de Saúde Pública, voltadas para a promoção e a proteção da saúde, mediante o controle sanitário dos processos, produtos e serviços de interesse da saúde, do meio ambiente e dos ambientes de trabalho. Objetiva-se avaliar as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação, nas cozinhas das Escolas Municipais de Vitória-ES. A fim de se alcançar o proposto, foram feitas visitas de inspeção a 34 escolas, aplicando-se um check list adaptado a partir da RDC nº 275. Constatou-se que a estrutura física encontra-se bem adaptada, assim como espaço físico e layout compatíveis com as atividades executadas. Outros pontos positivos foram observados nos quesitos: equipamentos, móveis e utensílios, matérias-primas, ingredientes, armazenamento e manipuladores. Quanto ao quesito inexistência de aberturas sem proteção contra acesso de praga, mais da metade das cozinhas (53%) apresenta irregularidades. Há portas, janelas e exaustores sem telas milimetradas e/ou furadas, passa-prato aberto e/ou sem telas e ralos sem proteção, contribuindo, assim, para a ocorrência de vetores existentes, observados no local. Percebeuse, também, um grande percentual de cozinhas sem lavatórios exclusivos para a higienização das mãos na área de manipulação. Os resultados deste estudo indicam que a maioria dos itens analisados é satisfatória; embora haja lacunas sob a ótica da segurança e da qualidade quanto aos requisitos para produção de alimentos. Palavras-chave: Segurança alimentar. Boas práticas de fabricação. * Aluna do 8º período do curso de Nutrição, orientada pela Profa. Paula Regina Lemos de Almeida Campos.
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1.4 AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA COM ABORDAGEM DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA SURDOS Williane Fernanda do Nascimento Cardoso e Elisamar dos Santos Ferreira*
Resumo A audição é o principal canal pelo qual a linguagem e a fala são desenvolvidas. Os primeiros anos de vida são considerados os mais importantes e, quanto mais cedo for o diagnóstico da surdez, maiores são as possibilidades de intervenções. Este trabalho objetivou analisar o estado nutricional dos surdos, através de avaliação antropométrica, com abordagem de educação nutricional. Trata-se de uma pesquisa de caráter descritivo, de cunho quantitativo, sendo realizada em uma escola pública, na cidade de Vitória. A amostra final foi composta por 22 indivíduos surdos, com idade entre 14 e 53 anos. Foram realizados: avaliação antropométrica, aplicação de questionário de frequência alimentar e questionário socioeconômico para análise e classificação dos surdos. Como atividades de educação nutricional foram ministradas palestra, com o tema alimentação saudável, e manobras lúcido-educativas. O perfil nutricional dos surdos, à primeira vista, é predominantemente eutrófico. Nos adolescentes, pode-se observar a prevalência de eutrofia em 72% (n=5) dos indivíduos analisados, 14% (n=1) com baixo IMC para idade e 14% (n=1) com sobrepeso. Nos adultos, a prevalência de eutrofia é 40% (n=6); 13% (n=2) apresentaram magreza grau III, sobrepeso e obesidade grau II; 7% (n=1) apresentaram magreza grau II, grau I e obesidade grau I. A característica socioeconômica dos surdos desta pesquisa mostra que a maioria deles, 45% (n=10), pertence à classe C1; 27,5% (n=6) pertencem à classe C2 e D. Observamos que o consumo de salada, hortaliças e frutas obteve maior aceitação após a intervenção das ações de educação nutricional.
*
Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Paula Regina Lemos de Almeida Campos. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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Cristiane Dávila Zanotti Pimenta
Quanto aos hábitos de ingesta de refrigerante, batata frita/coxinha, observa-se que houve redução do consumo nos últimos sete dias. Os resultados posteriores às intervenções nutricionais revelaram discretas mudanças nos hábitos alimentares. Mesmo em um curto período de tempo, é possível observar alterações positivas nas escolhas alimentares dos surdos. Palavras-chave: Surdos. Avaliação antropométrica. Educação nutricional.
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1.5 AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO E PERFIL DE CONSUMO DOS FREQUENTADORES DE LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS ACERCA DE PLANTAS MEDICINAIS E PRODUTOS FITOTERÁPICOS Taiane Maraboti Friques e Verônica da Mata Valeriano Soares Oliveira*
Resumo Como objetivos específicos, procuramos identificar os níveis de prescrição de produtos fitoterápicos por nutricionistas, avaliar o modo e a frequência de consumo, além de identificar quais as principais patologias associadas ao uso de fitoterápicos. A metodologia do trabalho resume-se na aplicação de um questionário, elaborado visando à obtenção de respostas que traçassem um quadro geral dos assuntos a serem avaliados. Os principais resultados mostram um nível de conhecimento baixo, principalmente referente ao assunto contraindicação. Grande parte da população (77,2%) estudada afirmou não haver contraindicação no uso de fitoterápicos. O índice de prescrição por parte dos nutricionistas mostrou-se baixo (8,3%), e o perfil de consumo de fitoterápicos apresentou-se de forma bem variada. A forma de consumo mais citada foi o uso de chá de folhas secas (45,5%) e, em relação ao tempo de consumo, obtivemos um equilíbrio entre as respostas fornecidas, sem estabelecer, assim, padrão definido. O principal resultado que merece atenção e medidas imediatas é o fato de medicamentos fitoterápicos apresentarem contraindicações. A população deve ser informada o suficiente para fazer essa associação de imediato. A automedicação, mesmo que em pequeno percentual, sempre requer a necessidade de divulgação de informações adequadas. Outro tópico importante diz respeito à influência da mídia sobre a escolha do tipo e do consumo propriamente dito de fitoterápicos, ação essa potencialmente prejudicial ao indivíduo. Palavras-chave: Fitoterapia. Conhecimento. Perfil. Consumo. Fioterápicos. * Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Michelle Vieira Barrela.
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1.6 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRÉESCOLARES E ACEITABILIDADE DA MERENDA ESCOLAR DE UMA CRECHE PÚBLICA DE VILA VELHA – ES Juliana Mendonça Monecchi Nascimento e Nara Pasolini Tovar*
Resumo As creches públicas colaboram para a melhoria da condição de saúde das crianças que as frequentam, se oferecerem uma boa educação, cuidado básico de higiene e alimentação adequada. Com o desmame precoce, a introdução inadequada de alimentos, os distúrbios do comportamento alimentar e da relação familiar, principalmente nos períodos de aceleração do crescimento, há uma grande possibilidade de se desencadear a obesidade. Várias manifestações patológicas que repercutirão na vida adulta, como doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, podem ser causadas por uma ingestão inadequada de nutrientes, o que interfere, também, no desenvolvimento e crescimento das crianças. Nos últimos 30 anos, houve uma diminuição na desnutrição, principalmente naqueles mais afetados, crianças das regiões Norte e Nordeste. Disponibilizada para todos os estudantes da rede pública, a merenda escolar diária é garantida pelo Governo Federal. Para garantir uma oportunidade de acesso a uma melhor alimentação, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) foi criado em 1955, com objetivo de contribuir para o melhor desempenho escolar e a redução da evasão dos alunos de escolas públicas ou filantrópicas conveniadas. Tendo também como objetivo a promoção da segurança alimentar. Palavras-chave: Avaliação nutricional. Pré-escolares. Programa nacional de alimentação escolar.
* Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pelo Profa. Mirian Patricia Castro Pereira Paixão.
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1.7 DESENVOLVIMENTO DE CUPCAKE SALGADO, COM INGREDIENTES ALTERNATIVOS PARA A EXCLUSÃO DO GLÚTEN Jakeline Siqueira Rafaski e Umbelina Serpa Ramos*
Resumo Estudos demonstram a possibilidade da substituição do trigo em produtos isentos de glúten pela utilização de ingredientes como farinha de arroz, farinha de banana e farinha de feijão. A isenção do glúten da dieta é a única alternativa para controle da DC (Doença Celíaca), e a farinha de trigo é fonte potencial de glúten, pois é a principal matéria-prima da maioria dos produtos de panificação. Encontrar produtos sem glúten é normalmente difícil e, em geral, são de alto custo, o que acaba propiciando uma monotonia na dieta, uma dificuldade para seguir o tratamento. Também possuem glúten: aveia, cevada, centeio e malte. O presente trabalho teve por objetivo desenvolver duas formulações de cupcakes salgados, sendo uma com farinha de arroz, de banana e de feijão; outra com os grãos de arroz e feijão e polpa de banana verde – ambas com recheio de frango, viabilizando a obtenção de um produto acessível aos portadores de doença celíaca e à população em geral, de menor poder aquisitivo e fácil preparo. Foram feitas formulações de massa com os grãos (MCG) e massa com as farinhas (MCF). Para a verificação da aceitabilidade e intenção de compra, foi utilizado teste afetivo com escala hedônica de 5 pontos, que varia de “gostei muito” a “desgostei muito”. Participaram do teste 66 provadores não treinados, sendo 1 celíaco e 65 não celíacos. Foram avaliados os atributos sensoriais, aparência, textura, cor, sabor e aroma. Os resultados da análise sensorial foram analisados estatisticamente por meio de análise de variância (ANOVA) e teste de Tuckey a 5% de significância. Dos 66 provadores, 90,9% eram do sexo feminino. Os resultados demonstram que 56,1% dos provadores “gostaram muito” do aroma e 50% “gostaram” da textura, na avaliação dos cupcakes de MCF. * Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Cláudia Câmara de Jesus Weindler.
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Jakeline Siqueira Rafaski e Umbelina Serpa Ramos
Em relação ao produto MCG, 65,5% dos provadores “gostaram muito” da aparência e 57,6% do aroma. Houve diferença significativa entre os quesitos avaliados no produto MCF e MCG. Na comparação entre os dois produtos, a aparência e a cor apresentaram diferença significativa, tendo a aparência obtido melhor resultado. A intenção de compra em relação aos produtos testados foi de 89,4% dos avaliadores para o produto MCG, enquanto que para o MCF foi de 65,2%. Ao analisar o custo estimado dos cupcakes salgados, foi verificado que a formulação feita com grãos teve custo inferior de 56% em relação à formulação com as farinhas. Os resultados demonstram a viabilidade da utilização tanto das farinhas quanto dos grãos na produção de produtos de panificação. Palavras-chave: Glúten. Doença Celíaca. Cupcakes salgados.
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1.8 NÍVEL DE CONHECIMENTO DE MÃES E GESTANTES SOBRE A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO Clara Ribeiro Pimentel e Simone Gomes da Silva*
Resumo O aleitamento materno é um ato natural e constitui a melhor forma de alimentar e proteger o bebê. A amamentação é um processo fisiológico, natural, mas que precisa ser aprendido para ser mais bem aplicado. O Ministério da Saúde do Brasil determinou que o aleitamento materno exclusivo fosse compreendido até o 6º mês de vida e, a partir disso, complementado com outros alimentos, perdurando até o segundo ano de vida. Mesmo com uma grande campanha do reforço ao redor da prática da amamentação, existe ainda um elevado número de mães que desconhecem os benefícios do aleitamento e, como resultado, abandonam essa prática. Pretendeu-se, pois, avaliar o nível de conhecimento de mães e gestantes em relação à importância do aleitamento materno e os possíveis fatores que interferem neste processo. Para isso, foi feito um estudo transversal com 56 gestantes, por meio de aplicação de questionário com perguntas sobre aleitamento materno. O presente estudo foi realizado na Maternidade Pró-Matre, situada na cidade de Vitória-ES. Foram inclusas na pesquisa gestantes e puérperas que assinaram o termo de consentimento livre e esclarecido. Ao se tratar dos conhecimentos dos benefícios para o bebê, a maioria das mães, 59,1% (n = 39), referiu conhecer os benefícios do aleitamento materno. O benefício mais citado foi a prevenção de doenças, compreendendo 43,58%, respostas de 17 mães. A maioria das mães e gestantes entrevistadas não possuem conhecimento sobre os benefícios do aleitamento materno, pois muitas responderam conhecer, porém não sabiam explicar de forma sucinta, quais seriam estes benefícios. A prevalência de aleitamento materno, observada através do tempo de amamentação dos filhos anteriores, foi, em sua maioria, de tempo ideal. Palavras-chave: Aleitamento. Vantagens. Conhecimento materno. *
Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Luciene Rabelo N. Pereira de Oliveira. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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1.9 OBESIDADE GESTACIONAL - PERFIL ALIMENTAR E CONSEQUÊNCIAS RELACIONADAS Danielle Cristina Miranda Dias e Leidinalria Belmond de Souza*
Resumo A gestação é um período durante o qual a mulher necessita de um acompanhamento adequado e atenção especial por parte dos profissionais de saúde. Isso se faz mais importante ainda quando a mulher apresenta alterações fisiológicas, levando a um diagnóstico de risco e, consequentemente, ao aumento no índice de morbimortalidade materna e fetal. A obesidade gestacional traz riscos graves para a gestante e o feto: favorece o surgimento de doenças crônicas não transmissíveis para a mãe, morte intrauterina, má formação congênita, alterações no tubo neural, macrossomia fetal. Esses problemas podem ocorrer durante o período pré-natal, deixando sequelas definitivas. Objetiva-se, neste trabalho, avaliar o estado nutricional de gestantes de alto risco no período pré-gestacional e durante a gestação e analisar a frequência alimentar delas. Trata-se de um estudo descritivo do tipo transversal. Foram avaliadas 100 gestantes de alto risco, atendidas no centro de referência de gestantes de risco CME – Centro Municipal de Especialidades do ES. As variáveis: raça/cor, número de filhos, situação empregatícia, estado civil e peso pré-gestacional foram coletadas por meio de informações contidas no prontuário individual. Avaliação antropométrica, aferição da pressão arterial, frequência alimentar, peso atual e constatação das patologias foram realizados diretamente com as gestantes, através do acompanhamento pré-natal do serviço citado. Os dados foram apresentados através de frequência absoluta e relativa e analisados com o auxílio do programa Statistical Package for the Social Sciences – SPSS 17.0. Observou-se que 53,5% das gestantes apresentaram entre 19 e 30 anos; 82,2% das gestantes eram não brancas; 49,5% eram casadas; 55,4% estavam empregadas e 19,8% estavam esperando seu primeiro filho. Também se constatou que 38,6% tinham o diagnóstico de hipertensão gestacional; 6,9% de diabetes gestacional e 9,9% já eram hipertensas. A partir da frequência alimentar, verificou-se que há um consumo adequado e recorrente *
Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Michelle Vieira Barrella. 21
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Danielle Cristina Miranda Dias e Leidinalria Belmond de Souza
de frutas e hortaliças e um consumo raro para hambúrguer e pizza. Conlui-se que as gestantes avaliadas vêm sofrendo as consequências do sobrepeso/obesidade pré-gestacional e do ganho de peso errôneo durante a gestação. Palavras-chave: Gestantes. Gravidez de alto risco. Nutrição materna.
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1.10 PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE DETENTOS DO COMPLEXO PENITENCIÁRIO DE VIANA – ES
Ruderleia Armini e Sirlene Santos Monteiro*
Resumo A fim de se manter a saúde, é necessária uma alimentação balanceada, além de uma atividade física regular. O equilíbrio nutricional é determinado pelos processos orgânicos sociais a que o indivíduo está exposto, surgindo da interação entre a satisfação das necessidades nutricionais obtidas pelo consumo, a utilização dos nutrientes, o posicionamento do indivíduo na estrutura social. Este trabalho objetiva avaliar o perfil nutricional e o consumo alimentar da população carcerária em uma Penitenciária de Segurança Média I – PSME I, em Viana- ES. A amostra compreendeu 140 prontuários de detentos entre a faixa etária de 18 a 60 anos. Foram observadas nos prontuários as variáveis: idade, peso e altura, para os cálculos do IMC. Também foi avaliado o consumo alimentar e o resto ingestão dos detentos no período de 7 dias. Verificou-se que a maior prevalência na faixa etária estava entre de 25 a 50 anos. Em relação ao perfil nutricional dos detentos, o estudo mostrou que: 52% estão eutróficos; 42% com sobrepeso; 4% com obesidade grau I; 1,5% com obesidade grau II e 1% enquadrando-se em obesidade grau III. Em relação à média de consumo alimentar de macronutrientes e micronutrientes, verificou-se que a média de calorias ficou em 2837 kcal, o carboidrato ficou em 63%/dia, os lipídeos ficaram em 22 %/dia e a proteína prevaleceu em 15%/dia. Comparando a média de consumo de micronutrientes dos detentos, o cálcio não chegou ao recomendado pelas DRIs, ficando com 428 mg/dia; o ferro atingiu a DRIs, ficando com 24 mg/dia; as vitaminas A e C não atingiram as recomendações das DRIs, alcançando a média de 613 mg/dia e 32 mg/dia; quanto ao sódio, o consumo é, em média, de 4830 mg/dia; a fibra atendeu às recomendações, ficando com média de 28 mg/dia. Os resultados desta * Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Kelly Ribeiro Amichi.
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pesquisa demonstram que a população estudada, mesmo com um perfil antropométrico adequado (eutrófico), necessita da verificação de sua ingestão calórica. Além de se tratar de uma população sedentária, o consumo de micronutrientes se encontra abaixo das recomendações da DRIs. É preciso, pois, rever a composição das preparações dos cardápios oferecidos. Quanto aos índices de resto ingestão, são necessárias medidas urgentes na melhoria dos cardápios ofertados, pois o controle do desperdício é de grande relevância. Palavras-chave: Alimentação. Penitenciária. Resto ingestão.
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1.11 PERFIL NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE ACADÊMICOS DE MEDICINA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VILA VELHA/VITÓRIA Lorena Bermudes Permuy*
Resumo A preocupação com a qualidade de vida do estudante de Medicina vem sendo alvo de estudos em diversos países. Pesquisas demonstram a presença de fatores estressantes na educação médica e sua consequência para a saúde dos estudantes Encontra-se na literatura prejuízo do estilo de vida dessa população por vários fatores, por exemplo, responsabilidades médicas, a carga horária em decorrência dos plantões, o contato com os pacientes, atividades curriculares e extracurriculares e autocobrança, resultando em menos tempo para a prática de esportes e o controle de peso com uma dieta saudável. A prática de atividade física (AF) regular surge como elemento relevante para a constância de hábitos saudáveis, uma vez que atua na prevenção de obesidade e doenças associadas. Assim, este trabalho objetiva avaliar o estado nutricional, a prevalência de sobrepeso e obesidade, o nível de atividade e a qualidade de vida dos estudantes. Para tanto, foram avaliados 40 universitários de Medicina, através de avaliações antropométricas (IMC, peso, estatura e circunferência abdominal), e foram aplicados questionários para avaliação da qualidade de vida e o nível de atividade física. Pôde-se constatar que a média de IMC entre os universitários foi de 25,9 kg/m², o que quer dizer prevalência de sobrepeso nesta população. Em relação ao estado nutricional dos estudantes, observou-se que 48% apresentaram eutrofia, 30% sobrepeso e 22% obesidade. No que diz respeito à circunferência da cintura, 58% apresentaram inadequação. A qualidade de vida foi estudada e, em sua maioria, nos quatro domínios representados, obteve-se “região de sucesso”. Sobre o nível de atividade física *
Aluna do 8º período do curso de Nutrição, orientada pela Profa. Luciene Rabelo P.N. Oliveira. 25
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praticado observou-se que a grande porcentagem de universitários se enquadra no quesito sedentário. Assim, a maioria dos estudantes apresentou estado nutricional referente ao excesso de peso, o nível de atividade física ficou abaixo do recomendado e a qualidade de vida se encontra dentro da região de sucesso, em sua maioria. Palavras-chave: Estado nutricional. Qualidade de vida. Atividade física. Universitários.
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1.13 PERFIL NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR EM ADOLESCENTES E ADULTOS PORTADORES DA SÍNDROME DE DOWN, FREQUENTADORES DA APAE DE VITÓRIA-ES
Andréia Gomes Freitas Friques e Verônica Secchin Sampaio*
Resumo Pretende-se, neste trabalho, avaliar o perfil nutricional e os riscos cardiovasculares dos adolescentes e adultos portadores da Síndrome de Down, atendidos na APAE de Vitória-ES. Além disso, analisar o perfil antropométrico, os níveis pressóricos e o consumo alimentar. Para tanto, será feito um estudo transversal, com uma amostra composta por 30 indivíduos com Síndrome de Down, com idades entre 10 e 31 anos, da APAE de Vitória-ES. Os responsáveis por esses indivíduos responderam a um questionário sobre condições socioeconômicas e consumo alimentar, baseado nos 10 Passos para uma Alimentação Saudável preconizados pelo Ministério da Saúde. Realizou-se avaliação antropométrica, verificando-se: peso, altura, circunferência da cintura, circunferência do quadril e pressão arterial. Entre os adolescentes, 29% estão com excesso de peso, 75% das meninas (n=4) e 10% dos meninos (n=10). No grupo dos adultos, 69% apresentaram excesso de peso. Em relação às mulheres (n=10), 30% estavam pré-obesas e 50% obesas. 33% dos homens estavam pré-obesos e 17% obesos (n=6). Usando como parâmetro a média da circunferência da cintura, 93% das mulheres avaliadas e 63% dos homens possuíam risco cardiovascular aumentado. Não foram observadas alterações na pressão arterial. Quanto aos hábitos alimentares, observou-se que, de maneira geral, os 10 Passos para uma Alimentação Saudável não eram atendidos por grande parte. A maioria das variáveis antropométricas avaliadas encontra-se em valores superiores no gênero feminino. A análise do consumo alimentar permite afirmar que este é um fator contribuinte para o excesso de peso encontrado. Sugerem-se ações de educação *
Alunas do 8º período do curso de Nutrição, orientadas pela Profa. Mírian Patrícia Castro Pereira Paixão. 27
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nutricional e a realização de novos estudos, ampliando-se a amostra e acompanhando esses indivíduos. Palavras-chave: Síndrome de Down. Avaliação Nutricional. Risco Cardiovascular. Adolescentes. Adultos.
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2. RESUMOS – TCC’s Enfermagem
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2.1 A PREVALÊNCIA DO USO DE ANFETAMINAS POR CAMINHONEIROS QUE PASSAM POR CONSULTA MÉDICA Anizia Ornelas Paes*
Resumo O objetivo deste estudo foi averiguar, durante consulta médica, o uso de anfetaminas por caminhoneiros. Foi realizada uma pesquisa de campo, com 21 caminhoneiros que se encontravam no consultório de cardiologia localizado no Município de Cariacica, nos meses de abril e maio 2012. O instrumento utilizado foi um questionário composto de 22 questões fechadas que abordava temas como uso de anfetaminas, tempo de uso, descanso em viagens. Verificou-se que 66% apresentam idade de 36 a 59 anos; 71,4% são casados ou moram com parceiras; 42,9% possuem ensino fundamental; 52,4% estão na profissão há mais de 10 anos; 57,1% dormem menos de 4 horas quando estão em viagens; 76,2 % utilizam ou já utilizaram anfetaminas; 62,6% usaram por mais de 3 anos; 75,1% adquirem em postos de gasolinas e farmácias. Quanto aos efeitos colaterais, destacam-se a taquicardia, a perda de apetite e a inibição do sono. 42,8 % são hipertensos, sendo a associação de hipertensão e anfetaminas um risco para a saúde e para o trânsito. Diante desses resultados constata-se o uso desenfreado de anfetaminas, mesmo com a proibição da ANVISA, devendo tornar-se necessária uma campanha educativa em empresas de transportes e postos de gasolinas. Palavras-chave: Anfetamina. Drogas. Acidentes. Doenças causadas pelo uso de anfetaminas. Caminhoneiros.
* Aluna do 8º período do curso de Enfermagem, orientada pela Profa. Livia Perasol Bedin.
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2.2 AS IMPLICAÇÕES DO PAPILOMAVÍRUS HUMANO (HPV) NA VIDA DO HOMEM E DA MULHER
Felicio Dias Silete e Jakelayne Ribeiro Motta*
Resumo As doenças sexualmente transmissíveis (DST) são consideradas um dos problemas de saúde pública mais comuns no mundo inteiro. Dentre elas, a infecção pelo Papilomavírus Humano (HPV) tem se destacado, o que gera preocupação nos profissionais de saúde. Estima-se que de 9 a 10 milhões de brasileiros, aproximadamente, estão infectados pelo HPV e todo ano surge, em média, 700 mil novos casos. Diante dessa constatação, surge a necessidade de se estudar as implicações do HPV na vida do casal, homem e mulher, pois os que o contraem sofrem fisicamente as implicações que o microrganismo promove e psicologicamente as pressões por estarem com uma doença imprevisível, pois não é possível saber exatamente como o vírus se comportará e evoluirá no organismo do hospedeiro. Considera-se importante um conhecimento vasto do enfermeiro sobre esta doença e as implicações desse vírus na vida do homem e da mulher e, por consequência, às vezes, do casal. Realizou-se, então, um estudo do tipo revisão bibliográfica e uma pesquisa qualitativa descritiva. Foi feito um levantamento bibliográfico através de artigos científicos indexados na base de dados Scielo, manuais do Ministério da Saúde e acervo da Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo. Concluiu-se que o HPV é conhecido desde a antiguidade, mas desde a década de 80 vem se tornando cada vez mais frequente entre a população sexualmente ativa, causando transtornos na saúde física e desconfortos psicológicos nos indivíduos acometidos. Tanto a
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Alunos do 8º período do curso de Enfermagem, orientados pela Profa. Ingrid Frederico Barreto. 31
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Andréia Gomes Freitas Friques e Verônica Secchin Sampaio
mulher quanto o homem precisam ser bem orientados e assistidos pelo enfermeiro antes (prevenção), durante (tratamento) ou após (acompanhamento) a infecção pelo HPV, só assim este vírus poderá ser controlado. Palavras-chave: HPV. Condiloma acuminado. Câncer uterino. Câncer peniano. Assistência de enfermagem no HPV.
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2.3 ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM AO PACIENTE NO PRÉ-TRANSPLANTE HEPÁTICO
Érica Goldner e Lidiane Chagas Lima*
Resumo Este trabalho tem como objetivo apresentar a Assistência de Enfermagem ao paciente adulto no pré-transplante hepático, diante da possibilidade de se transplantar órgãos. Objetiva-se caracterizar o paciente candidato ao transplante hepático, descrever o processo de educação para o autocuidado no pré-transplante, elaborar um protocolo para assistência de enfermagem nesta situação. A metodologia utilizada para alcançar o objetivo proposto foi um estudo descritivo e exploratório de natureza bibliográfica. Para tanto, foram consultados so seguintes sites: BIREME, SCIELO, LILACS, BDENF, MEDLINE e ARTMED; além de referências de manuais do Ministério da Saúde, que possibilitaram a escolha de bibliografias que se adequavam ao tema, sendo, ao todo, 42 trabalhos, dentre artigos, bibliografias, legislações e teses. Ao final do estudo pôde-se caracterizar o paciente candidato ao transplante hepático, entender a importância do enfermeiro durante o processo de implementação de estratégias de ensino-aprendizagem com os pacientes que serão submetidos a transplante de fígado e elaborar um protocolo de atendimento para tais pacientes. Palavras-chave: Transplante hepático. Assistência de enfermagem. Educação em enfermagem.
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Alunas do 8º período do curso de Enfermagem, orientadas pela Profa. Lívia Perasol Bedin. 33
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2.4 CÂNCER INFANTIL: A CIÊNCIA EM DEFESA DA SAÚDE DA CRIANÇA Marlene Vidal Gomes e Sandra Cristina S. O. Ferreira*
Resumo Câncer é uma alteração que ocorre no crescimento celular normal, desenvolvendo, assim, um crescimento desordenado das células anormais, invadindo órgãos e tecidos, fazendo com que esses percam suas funções. O objetivo deste trabalho é pesquisar sobre diagnóstico de câncer, priorizando os que mais afetam a infância, identificando os tratamentos disponíveis, como: quimioterapia, radioterapia, tratamentos cirúrgicos, transplante de medula óssea. Os avanços alcançados na última década com o diagnóstico precoce, com exames complementares como Ressonância Magnética, Tomografia computadorizada, antieméticos potentes, vieram contribuir com o tratamento, aumentando o índice de cura. Os dispositivos venosos como PICC, Port-o-Cath estão minimizando sofrimento e diminuindo as venopunções. A atuação do enfermeiro inclui a família e a criança no processo do cuidar, conhecendo suas ações, para alcançar o bem estar de ambos. A metodologia utilizada foi revisão sistemática descritiva, que possui como objeto a descrição das características de uma população, fenômeno ou de uma experiência. É feito, normalmente, através de levantamentos ou observações sistemáticas, com a pretensão de descrever com exatidão os fatos ou fenômenos de uma realidade. Os diagnósticos de neoplasias que mais afetam na infância são as Leucemias, apresentando 30% dos casos. Em segundo estão os Tumores de Sistema Nervoso Central (SNC), com 20%; Linfomas, totalizando 17%; Tumor de Wilms, 10%; Retinoblastoma de 2 a 4 %. Outras neoplasias se concentram em 19%, estando dentro deste índice os Neuroblastomas, Osteossarcoma e Sarcoma. O câncer infantil é uma doença que, quando diagnosticada, traz consigo tristeza, angústia, sensação de morte, principlamente para o familiar da *
Alunas do 8º período do curso de Enfermagem, orientadas pelo Profa. Luciane Valadão de Almeida. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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Marlene Vidal Gomes e Sandra Cristina S. O. Ferreira
criança. Porém, com os avanços da tecnologia, hoje já se pode contar com tratamentos especializados que promovem a cura, quando houver diagnóstico precoce.
Palavras-chave: Câncer Infantil. Enfermagem. Família.
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2.5 O ENFERMEIRO FRENTE AO PACIENTE SUBMETIDO AO TRANSPLANTE CARDÍACO
Anderleia de Oliveira e Leonardo Del-Fini Santiago*
Resumo Este trabalho propõe-se a elaborar orientações para a equipe de enfermagem, mediante as alterações hemodinâmicas no pós-operatório de transplante cardíaco. Em um primeiro momento, foi realizada a busca literária e eletrônica sobre o assunto. A busca eletrônica considerou artigos publicados sobre o tema de transplante cardíaco, cuidados de enfermagem na UTI, imunossupressão e pós-operatório de cirurgia cardíaca. Para a verificação das ocorrências de artigos publicados nas revistas pelas bases de dados Lilacs, Scielo e Medline, foram utilizados os seguintes descritores: transplante de coração, cuidados de enfermagem, imunossupressão, rejeição e pós-operatório. As alterações encontradas na literatura foram: rejeição, infecção, arritmias, disfunção aguda do enxerto, tamponamento cardíaco, disfunção aguda do ventrículo direito, dor, alterações neurológicas, sangramento, hipertensão, insuficiência renal, alterações gastrointestinais e distúrbios hidroeletrolíticos. Ao conhecer as complicações que poderão ocorrer no pós-operatório, é possível a elaboração de um plano de cuidados para implementação de ações que contemplem o indivíduo de forma holística e com qualidade. Sendo assim, as ações de enfermagem foram descritas de forma a priorizar os cuidados prestados no pós-operatório imediato e mediato na UTI, respectivamente. Entende-se, através dessa revisão, a importância de fundamentar o cuidado de enfermagem com o saber não só prático, mas, principalmente, científico. Mediante este diferencial: o conhecimento adquirido pelo enfermeiro, é possível prestar uma adequada assistência a esses pacientes, colaborando para sua recuperação hemodinâmica e, assim, reinserindo o indivíduo, o quante antes, na sociedade. *
Alunos do 8º período do curso de Enfermagem, orientados pela Profa. Tatiane Miranda da Silva. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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Anderleia de Oliveira e Leonardo Del-Fini Santiago
Palavras-chave: Transplante cardíaco. Cuidados de enfermagem. Rejeição. Imunossupressão. Pós-operatório.
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Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo
3. RESUMOS – TCC’s Farmácia
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3.1A ATENÇÃO FARMACÊUTICA EM DROGARIAS Tyara Zonta Nascimento e Wallace de Oliveira Guimarães*
Resumo Grandes mudanças têm ocorrido na profissão farmacêutica desde o século XIX. Dentre elas, está o importante papel do farmacêutico na prevenção de doenças, na promoção e recuperação da saúde do paciente. Além destes fatores, há também a visão de melhorar a qualidade de vida da população, por intermédio de uma farmacoterapia segura, custo-efetiva, racional e com a obtenção de resultados definitivos, conforme a terapêutica empregada. Além de também orientar e acompanhar o usuário de medicamentos, sendo o paciente o principal beneficiário desta prática profissional. O desempenho dessas ações é descrito como Atenção Farmacêutica (AF), por sua vez, inserida no contexto da Assistência Farmacêutica. Tendo em vista o elevado índice de automedicação por parte da população, a prática da AF em drogarias é de suma importância na busca do aumento da qualidade de vida da população brasileira, minimizando também problemas relacionados ao medicamento (PRM). Assim sendo, é recomendada a implantação da AF naqueles estabelecimentos de saúde onde há dispensação de medicamentos, objetivando substancialmente o aumento da qualidade de vida do usuário de medicamentos. Palavras-chave: Dispensação. Farmacoterapia. Medicamentos.
Assistência
Farmacêutica.
*Alunos do 9º período do curso de Farmácia, orientados pelo Prof. Rodrigo Alves do Carmo.
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3.2 A EPILEPTOGÊNESE DECORRENTE DE CANALOPATIAS: UMA ABORDAGEM SOBRE MECANISMOS DE DESENVOLVIMENTO, ASPECTOS TERAPÊUTICOS E BIOTECNOLÓGICOS Otalíbio Castiglioni Nunes e Sara Gomes Pope*
Resumo A capacidade de promover alterações rápidas no potencial elétrico das membranas consiste na essência da atividade neuronal. Desordens podem culminar no surgimento de algumas doenças neurológicas, dentre elas está a epilepsia – a patologia neurológica que apresenta maior número de portadores em todo mundo. Entre 1% a 2% da população apresenta, de forma diagnosticada, esta doença. Os fatores que induzem ao aparecimento da epilepsia são múltiplos, e ela pode ser classificada como generalizada ou parcial. Os canais iônicos (dentre os quais damos destaque aos de Na+, Ca2+, K+, Cl-) desempenham grande importância na geração e controle dos estímulos elétricos no sistema nervoso. Uma eventual alteração na conduta desses canais pode culminar com o quadro epiléptico. A compreensão de aspectos moleculares tanto dos canais como de medicamentos abre espaço para a biotecnologia. O presente trabalho trata-se de uma revisão bibliográfica baseada em análise da literatura sobre epileptogênese decorrente de canalopatias. Devido à complexidade de entendimento que envolve a epileptogênese, novas hipóteses a fim de descortinar seus segredos devem ser geradas. As canalopatias são um indicativo de como a epilepsia pode se estabelecer e, por esse motivo, novos estudos devem ser propostos. Palavras-chave: Epilepsia. Canais Iônicos. Anticonvulsivantes. Aspectos Moleculares.
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Alunos do 9º período do curso de Farmácia, orientados pelo Prof. Mauricio da Silva Mattar. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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3.3 AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE CÂNCER DO COLO DO ÚTERO NO ESPÍRITO SANTO, DIAGNOSTICADO POR CITOLOGIA
Lívia Thomes Rodrigues*
Resumo O câncer do colo do útero (CCU) corresponde, aproximadamente, a 15% de todos os cânceres que ocorrem no sexo feminino, sendo a quarta causa de morte de mulheres por esta doença no Brasil. Devido a isso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a prevalência de câncer do colo do útero e de suas lesões precursoras no estado do Espírito Santo, notificados entre 2006 a 2011. Analisando os tipos de lesões, a LSIL obteve maior incidência no ano de 2006, na faixa etária de 20 a 24 anos, com 484 ocorrências. Já na HSIL, a maior incidência também ocorreu no ano de 2006, porém, na faixa etária de 25 a 29 anos, com 142 casos. Em relação ao Carcinoma Epidermóide Invasor, a maior prevalência foi no ano de 2006, com 25 casos na faixa etária acima dos 64 anos. Por fim, nos casos de Adenocarcinoma invasor, nota-se maior ocorrência no ano de 2010, na faixa etária de 40 a 44 anos, com 4 casos. Notou-se a necessidade de se implantarem programas de conscientização sobre a importância da realização do exame citopatológico e da prevenção do CCU, além de ter um controle interno dos resultados dos exames, para poder orientar melhor as pacientes sobre qual seguimento devem procurar e sobre a importância de se dar continuidade ao tratamento indicado para cada caso. Mediante a esses fatores, espera-se uma redução significativa nos casos de CCU, de suas lesões precursoras e de óbitos, causando um impacto positivo no estado do Espírito Santo. Palavras-chave: Câncer do colo do útero. Lesões precursoras. Prevalência. Espírito Santo. *
Aluna do 9º Periodo do curso de Farmácia, orientada pela Profa. Priscila Pinto e Silva dos Santos. 41
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3.4 TERAPIA ALTERNATIVA NA ABORDAGEM DA DOENÇA ISQUÊMICA CORONARIANA: IMPLANTES DE CÉLULAS-TRONCO
Aline Gomes Dadda*
Resumo Sabe-se que as doenças cardiovasculares são consideradas a principal causa de internações no Brasil, sendo ainda a maior causa de óbitos no mundo. Trata-se, pois, de uma das maiores questões de saúde pública da atualidade, considerando os gastos para o manejo dessa patologia. O presente trabalho tem como objetivo abordar a utilização da terapia com células-tronco em pacientes portadores de doença isquêmica coronariana, apresentando as vantagens de sua utilização. Os últimos estudos demonstram que o transplante autólogo de células-tronco tem sido benéfico para os pacientes, melhorando sua condição física e qualidade de vida. No entanto, são necessárias mais pesquisas sobre este assunto, principalmente no que diz respeito a implicações em longo prazo. Palavras-chave: Terapia.
Célula-tronco.
Transplante.
Cardiovascular.
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Aluna do 9º Período do curso de Farmácia, orientada pelo Profa. Priscila Pinto e Silva dos Santos. X SEPEX - Revista Eletrônica, Vitória, n. 01, 2012/1.
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