Editorial
Junta Directiva
Editorial
Presidente. Herbert Stegemann Siemens, S.A. 1er. Vicepresidente. Andrés Halvorssen Raffalli de Lemos Halvorssen Ortega y Ortiz 2do. Vicepresidente. Carlos Behrens Laboratorios Behrens, C.A. Tesorero. Giovanni Della KPMG Directores Gudrun Blank Cámara de Comercio Venezolano- Alemana Anuschka von Rosenberg Agencia de Viajes Humboldt Lara Bezerra Productos Roche, S.A. Anacarina Hadamovsky Telenorma, C.A. Stefan Bonacker Ofica Representaciones, S.A. Armando Dreyer Cervecería Polar, C.A. Javier Briz Bentata Abogados, C.A. Antonio Cuoco Deutsche Lufthansa AG Ernesto Cortellucci Venezolano de Crédito S.A. Banco Universal Felipe Lemmo MaKLeR Sociedad de Corretaje de Seguros, C.A. Helio Duenha Robert Bosch, C.A. Lino Rojas Merck, S.A.
Apreciados lectores: Aquí estamos con una edición de Contactos en forma digital, la primera y la última en 2016! Nuestras actividades en el área de comunicación en los últimos meses se enfocaron en nuestra presentación en los medio digitales como el website, boletín y twitter, para retomar ahora la publicación de Contactos con enfoques temáticos: dedicamos esta edición a la Sustentabilidad. Alemania es país pionero en desarrollar e implementar energías renovables y eficiencia energética. A través de sus programas impulsa los avances al resto del mundo con la misión de concientizar a la sociedad la importancia de la Sustentabilidad, sabiendo que ésta solo es posible si en la ejecución se vincula Gobierno, Ciudadanía y Empresas. Como institución alemana en Venezuela, Cavenal ha desarrollado durante los últimos cinco años el Foro de Ciudades Sostenibles, con la intención de ofrecer un espacio de comunicación e intercambio de experiencias, que permita dar a conocer los avances a nivel mundial y al mismo tiempo sincerar los proyectos aplicables al país. En esta edición no solo les presentamos las actividades de las empresas alemanas en el área de la sustentabilidad, sino también les queremos hacer saber que en Venezuela hay instituciones comprometidas con el desarrollo sustentable, empresas afiliadas a la Cámara que en la actualidad aplican en sus procesos y construcciones programas de ahorro energético, reciclaje e inclusive existen edificaciones sostenibles, como es el caso del edificio VEPICA, que fue el primero en obtener certificación internacional categoría LEED Silver. Este es un abreboca de los artículos que podrán disfrutar en esta edición de la mano de expertos y representantes de empresas, quienes a través de sus experiencias colaboraron en la realización de este enfoque de Contactos.
Cámara de Comercio Venezolano- Alemana Directora Ejecutiva. Gudrun Blank Gerente de Com., Eventos y Ate. a Afiliados. Carmen Casanova Gerente de Servicios Internacionales. Ana Chenche Gerente de Administración. Grecia Manzano Coordinadora de Comunicaciones. Astrid Becerra Asistente de Dirección Ejecutiva. Carla Cardozo Asistente de Servicios Internacionales. Karelys Laya Asistente de Servicios Internacionales. Carmen Arévalo Asistente de Atención a los Afiliados. Katiuska Carvallo Asistente de Administración. Yenys Corzo Mensajero. José Alnaure
Vía esta edición de Contactos y todas nuestras actividades nos mantenemos activos en nuestra misión “fomentar y mantener los nexos económicos entre Venezuela y Alemania”. ¡Disfruten su lectura!
Tlf.: 0212-277.38.11 Fax: 0212-277-38.12 ahkvenezuela@cavenal. org www.cavenal.org
Gudrun Blank
Textos y correcciones: Astrid Becerra / astrid.becerra@cavenal.org Diseño y diagramación: Preview Comunicación Visual C.A.
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www.cavenal.org Cavenal Ahk Vzla @CAVENAL
Contenido
En esta edición 2 4 6
Editorial Enfoque Especial ¿Por qué certificarse Leed?
Enfoque Especial Construyendo ciudades sostenibles, a través de la ciencia y la innovación
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Enfoque Especial SIEMENS, una compañía comprometida con la sostenibilidad
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Foro 5to Foro Ciudades Sostenibles
Gerencia ADN corporativo: ¿ lujo o necesidad ?
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Ferias Calendario Ferias
Ferias Feria K 2016
Enfoque Especial Mejoramiento y sustentabilidad urbana: caso barrios pobres
Enfoque Especial Tecnología para el cambio energético BOSCH
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Enfoque Especial Edificaciones sostenibles Vepica en Caracas
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Miembros Eventos Coctel inicio de año 2016
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Eventos Noche de Vinos y Espárragos
Contactos - Publicación que fortalece la cultura Venezolano - Alemana
Enfoque Especial
¿Por qué certificarse LEED? Por: María Paolini
Cuando hablamos de LEED o de certificaciones similares, no hay una respuesta única en cuanto a la razón que motiva su aplicación, ya que los beneficios que ofrece son muy diversos. Partamos de la premisa que certificar un edificio o espacio es un acto voluntario. Sin embargo, pensemos en cuáles son los reglamentos o parámetros disponibles en la norma local, que garantizan una relación amigable con el medioambiente, saludable para los ocupantes y rentable en inversión y funcionamiento. Estos tres principios conforman la base que fundamenta la certificación LEED y otorgan una visión global del proyecto. Mientras que en otros países del mundo, construir de forma sustentable no es una novedad, ni mucho menos una opción, en países como el nuestro, LEED representa una guía útil de referencia para incorporar atributos sustentables a la construcción. Surge entonces la pregunta ¿por qué es tan importante cambiar la forma convencional en que se construye y opera una construcción? Y la respuesta es muy sencilla y abarca los siguientes valores1: Los edificios consumen un 20% de la demanda global de agua. Pueden llegar a consumir entre un 25 a 40% de energía. Son responsables de un 30 a 40% de emisiones. Y generan entre 30 y 40% de desechos.
La importancia de transformar la forma en que construimos y operamos los edificios, radica en que éstos representan una carga significativa para el cambio climático; tomando en cuenta que los rangos expresados no son números aislados sino factores específicos que contribuyen en acentuar efectos tangibles como el aumento de las lluvias intensas y la extensión de los períodos de sequía extrema; lo que, a su vez, afecta directamente la producción agrícola y la propagación de enfermedades. Más aún si tenemos en cuenta que el 80% de la población de América Latina vive en ciudades2, y que éstas se componen en gran medida por edificios. Atender estos temas, además de otros aspectos relacionados con el calentamiento global, depende de todos los países y de su disciplina por seguir un estándar de construcción mucho más sustentable. La certificación LEED facilita este proceso de una forma sencilla y accesible. Otras ventajas3 comparativas de la certificación son: Incremento del valor de la propiedad hasta 30% en ventas y hasta un 17% en el caso de alquiler. Ahorro en costos operativos debido a la reducción en el consu mo de energía (30% menos que un edificio tradicional) y agua (40% menos).
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Enfoque Especial
Aumento de la productividad de los ocupantes en un 25% gracias a la calidad del ambiente interior, que favorece su salud y bienestar. Se reducen los costos de mantenimiento, por reparación, al implementar medidas de control de las instalaciones, que anticipan posibles fallas. Se prolonga la vida útil del edificio, al instalar equipos y materiales sustentables, que son de alta calidad y durabilidad, lo que se traduce en menos gastos por recambios. Se proyecta una imagen positiva, al incorporar estrategias sustentables que demuestran compromiso social y con el medioambiente.
Seguramente, la pregunta que queda pendiente es ¿Cuánto cuesta? Y aunque dar una respuesta exacta en el costo total es un poco complejo, porque depende de las condiciones y metas del proyecto; sí es posible afirmar que, más allá de la percepción que existe de un sobrecosto de 30%, incorporar atributos sustentables al edificio no supera el 12% de inversión4 .
La necesidad de procurar opciones que cubran la demanda de energía y agua, bien sea por sistemas de respaldo (plantas eléctricas y tanques de agua) o por tecnologías alternativas (recolección de aguas de lluvia y paneles solares). La optimización en escala e inversión de dichos sistemas de respaldo, a partir de la reducción del consumo, lo que se traduce en diseño, equipos y artefactos más eficientes. La importancia de visualizar el proyecto como una estructura perdurable, que debería mantener un alto rendimiento en el uso de recursos, entendiendo que la cultura del derroche no es sostenible en el futuro.
Finalmente, sobre el por qué certificarse LEED, se trata de ser más competitivo en la industria de la construcción y de aprovechar una oportunidad valiosa para reforzar el compromiso con el medio ambiente, las comunidades y el desarrollo económico responsable.
Nota: Todas las imágenes corresponden al edificio de oficinas Molymet, que fue la primera certificación LEED NC 2009 Nivel Platino en Suramérica.
Por otra parte, vale decir que la certificación LEED abarca la aplicación de diferentes estrategias que buscan cumplir los parámetros establecidos, que quizás parezcan ajenos a la realidad local. Sin embargo, mejorar el desempeño de los sistemas y transformar el hábito de los ocupantes tiene mucho más sentido en nuestro país, por las siguientes consideraciones:
1Cifras provenientes de varias fuentes (http://www.saint-gobain.co.uk/products-solutions/sustainable-construction/ ) 2Según lo indica ONUHabitat (http://www.avina.net/avina/micromundos/ciudades-sustentables/) 3 De acuerdo a datos proporcionados por el WorldGBC (http://www.worldgbc.org/files/1513/6608/0674/Business_Case_For_Green_Building_Report_WEB_2013-04-11.pdf) 4Conforme a la referencia del WorldGBC (http://www.worldgbc.org/files/1513/6608/0674/Business_Case_For_Green_Building_Report_WEB_2013-04-11.pdf)
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Enfoque Especial
Construyendo ciudades sostenibles, a través de la ciencia y la innovación Se estima que en el 2050, el 70% de la población mundial se concentrará en las grandes ciudades. ¿Cómo podemos satisfacer las necesidades futuras de la humanidad, sin sacrificar el planeta? La creciente población mundial trae consigo varios desafíos, no solamente demanda esfuerzos para responder al aumento de construcción de viviendas y el desarrollo de infraestructura, sino también al uso responsable de los recursos naturales. En conjunto, la construcción, la urbanización y la demolición de edificios representan aproximadamente el 40% del consumo mundial de energía y el 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Cerca de 9 billones de personas se concentrarán en las zonas urbanas, en menos de 9 años. Si se mantiene el esquema tradicional de manejo y uso de recursos –energía, agua, alimentos, entre otros–, se requerirían recursos equivalentes a un planeta y medio de hoy para suplir las demandas futuras. Ante estos retos, la ciencia y la innovación juegan un papel fundamental en el desarrollo de soluciones integrales que también garanticen la protección del medio ambiente.
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Creando química para un futuro sostenible Es por esto que BASF ha liderado el desarrollo de tecnologías y metodologías que permitan levantar construcciones más eficientes y alcanzar procesos más sostenibles. Un ejemplo de ello, es la CasaE de São Paulo, la primera casa energéticamente eficiente de Brasil. Esta construcción reúne 36 desarrollos innovadores, que hacen posible consumir menos agua, obtener ahorros de energía importantes, y reducir significativamente las emisiones de CO2 y los residuos de la construcción. De acuerdo con un estudio realizado por la Fundación Espacio ECO, firma consultora en temas de sostenibilidad, los ahorros que se obtienen con la incorporación de estas soluciones en la edificación son contundentes. Comparada a una casa tradicional, a lo largo de 40 años, la CasaE ofrece un ahorro del 30% de la inversión, incluyendo el costo inicial, operación y mantenimiento; tiene un ahorro equiva-
Enfoque Especial
lente al consumo de 9.000 hogares durante un día de energía, y un ahorro de 300.000 litros de agua, igual a la oferta de más de 1.600 habitantes por año.
residuos, extraer el máximo valor posible de los productos disponibles, recuperar y regenerar productos y materiales al final de su ciclo de vida.
El poliestireno expandido de BASF, Neopor®, es uno de los desarrollos empleados en esta construcción que, junto con la espuma de poliuretano rígido Elastopor®, protege el interior, tanto del calor como del frío. Dentro de la casa, las paredes contienen Micronal® PCM, un material que absorbe el calor, dependiendo de la temperatura, lo que permite reducir en 1/3 el uso de aire acondicionado.
El alcance de este concepto va más allá de la producción y el consumo. En la industria de la construcción, por ejemplo, la influencia está dada por las nuevas tecnologías como la impresión 3D y los procesos de construcción industrial en fábrica, lo que significa que desde el desarrollo de los materiales se busca ahorrar recursos como agua y energía. Además, la construcción y la vivienda también están cambiando debido a las nuevas formas de distribución residencial, las oficinas compartidas y el teletrabajo.
Otros materiales novedosos han ayudado a reducir la cantidad de agua usada en el cemento en un 40%, al mismo tiempo que se reducen las emisiones de CO2 durante la construcción.
Centrando esfuerzos en procesos sostenibles Uno de los principales desafíos actuales de las industrias es cómo reducir las brechas económicas y ecológicas, de tal manera que se evite el desperdicio de los recursos. Siendo la sostenibilidad uno de los pilares más importantes para nuestra organización, BASF está implementando procesos bajo la visión de la economía circular. Esta estrategia pretende mantener los recursos en uso el mayor tiempo posible, minimizar la disposición de
Como compañía química mundial, enfocada en el desarrollo de productos para diversas industrias, tenemos a disposición de nuestros clientes la experiencia y el conocimiento para acompañarlos en la identificación de sus áreas de oportunidad para optimizar sus recursos. Creemos que a través de la innovación y la co-creación podemos seguir contribuyendo a la construcción de un futuro sostenible, y seguiremos trabajando en el desarrollo de nuevas soluciones que respondan a los desafíos de la humanidad, mientras garantizamos la protección del medio ambiente. Por: Alberto Zúñiga Director General de BASF para Colombia, Ecuador y Venezuela.
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Enfoque Especial
, una compañía comprometida con la sostenibilidad
La eficiencia energética es un término que ha ganado popularidad casi tan rápido como lo ha hecho el tema del calentamiento global, y es que la manera en que se genera y utiliza la energía tiene un gran impacto sobre el medio ambiente. Hoy en día la energía renovable se perfila como el único camino viable a seguir para poder mitigar el cambio climático a nivel mundial
El mercado energético actual es global, se mueve rápidamente y enfrenta desafíos cada vez más complejos. Uno de los mayores retos que se presenta a empresas como Siemens es tratar de balancear la necesidad de energía más limpia para continuar satisfaciendo la demanda de energía asequible de los mercados emergentes.
El ahorro energético y el consumo eficiente de la energía son los principales factores involucrados en la creación de un suministro de energía sostenible para el futuro. Esto se puede alcanzar controlando el consumo energético e integrando productos y soluciones de ahorro energético en edificios y transporte.
“En Siemens Venezuela tenemos más de 60 años comprometidos con el país y su desarrollo. Queremos ser parte del crecimiento de la Nación, al ofrecer nueva tecnología capaz de mejorar la calidad de vida de todos los venezolanos en diferentes áreas, contribuyendo así a la creación de un futuro sostenible” afirmó Herbert Stegemann, Presidente de Siemens Venezuela.
Una prueba de esto es el hecho de que los edificios consumen el 40% de la energía a nivel mundial y emiten el 21% de los gases de efecto invernadero, lo que implica una oportunidad de ahorro energético de hasta 40%. Esto significa que la eficiencia energética es de vital importancia desde una perspectiva social y económica, ya que se estima que el costo de la electricidad aumentará en aproximadamente un 70% durante los próximos 20 años, según Roland Berger, una firma de consultoría estratégica alemana.
En la actualidad, el uso de combustibles fósiles de manera tan eficientemente como sea posible es uno de los pasos más importantes que se deben tomar en el camino hacia un sistema energético sostenible, pero alcanzar este punto de equilibrio requiere de un sistema de energía robusto y avanzado, así como la generación de energía de manera más eficiente. La energía eléctrica juega un papel fundamental en la construcción del futuro: como una fuente de energía, la electricidad es mucho más eficiente que el carbón, o el petróleo incluso el gas. Por esta razón, está asumiendo un rol protagónico en los sistemas energéticos.
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De la misma forma, el sector industrial de cualquier país depende en gran medida de una fuente de energía confiable. Esto es muy cierto en los países industrializados, pero para aquellos países que se encuentran en vías de desarrollo puedan llegar a ese punto de industrialización, Siemens debe ofrecer soluciones adaptadas a sus necesidades, que permitan que su economía se desarrolle para competir internacionalmente y de manera sostenible.
Enfoque Especial
Con estos datos tan importantes y para brindar soluciones que promuevan el ahorro energético en un país, nacen las redes eléctricas inteligentes, las cuales se pueden definir como la integración perfecta de la ingeniería y la tecnología de última generación, gracias a la digitalización. Este tipo de solución es una forma de gestionar la electricidad de manera inteligente, ya que permite hacer un mejor uso de los recursos energéticos; por ejemplo, permiten adaptar rápidamente la demanda energética cuando se reduce el consumo. Es así como Siemens integra el procesamiento digital a las redes eléctricas, haciendo que los datos sean el elemento más importante de cualquier red eléctrica inteligente. La tendencia que se vislumbra en estos tiempos es que en los próximos años se verá cómo las fuentes de combustibles fósiles disminuirán, por lo que se considera de vital importancia desarrollar fuentes de energía renovables constantes y confiables, que contrarresten los efectos del calentamiento global y así asegurar un futuro sostenible que pueda satisfacer las necesidades y mejorar la calidad de vida de la sociedad global. Es aquí donde Siemens está apuntando para ayudar a liderar un futuro sostenible alrededor del mundo ofreciendo soluciones que brinden respuestas a los grandes retos de la humani-
dad. En la actualidad, la tecnología de Siemens ayuda a reducir hasta en 40% las emisiones de CO2, utilizando los recursos naturales de manera eficiente y generando energía a partir de fuentes renovables. Para 2030, Siemens apuesta ser carbono neutral y para alcanzar esta meta, en estos momentos, Siemens está invirtiendo más de €100 millones de Euros en medidas para reducir su huella de carbono, entre las que se destacan: Conducir programas de eficiencia energética para optimizar el uso de energía en industrias y utilizar tecnologías sostenibles en nuevas edificaciones; Aprovechar los sistemas de energía distribuida, para reducir los costos de energía y las emisiones de dióxido de carbono; Reducir las emisiones de vehículos, al utilizar el potencial de vehículos de bajas emisiones, incluyendo vehículos eléctricos; y Adquirir energía verde, una mezcla de energía significativamente más limpia, centrándonos en las energías renovables y gas de alta eficiencia. En los próximos años, Siemens continuará trabajando para ofrecer productos y soluciones de valor a nuestros clientes locales, enfocándose en ser pioneros en brindar un futuro sostenible para nuestras ciudades y comunidades en todo el mundo.
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Enfoque Especial
Mejoramiento y Sustentabilidad Urbana: caso barrios pobres
Autores: Rosario Giusti y Ramón Pérez
En Latinoamérica los barrios o asentamientos irregulares alojan millones de personas que viven en pobreza. Esta es una realidad ante la cual no podemos cerrar los ojos. Debemos estar conscientes y moralmente obligados a desarrollar ideas que contribuyan a una solución progresiva y sustentable de los asentamientos de pobreza urbana.
Nuestra experiencia en proyectos de barrios en Venezuela es de que nuevas formas de mejoramiento no convencionales surgen en estos sectores. Los habitantes pobres se están convirtiendo en activos participantes en el desarrollo de sus comunidades y en expertos en pobreza. Sienten apego a su creación, aunque quieran mejorarla. El ámbito construido es el factor que mayormente impacta el medio ambiente y la calidad de vida. Un diseño sustentable implica desarrollar acciones que permiten reducir los impactos humanos adversos, sin embargo, en el caso de los barrios pobres un diseño sustentable se debe basar fundamentalmente en la preservación de los grupos sociales y de los valores vernáculos comúnmente relegados por no cumplir con las condiciones estéticas de las mayorías.
Creación de una red de espacios públicos a partir de la ocupación de intersticios urbanos o aéreas residuales (Propuestas Barrio Agricultura, Petare Norte)
El problema de nuestras ciudades y por ende de los profesionales del urbanismo y la planificación urbana es que se enfrentan a diario con problemas severos que requieren acciones inmediatas, para los cuales no se vislumbra una solución sustentable en términos convencionales. Las soluciones y programas sociales que fueron efectivas en ciudades industrializadas en el siglo XX son inaplicables hoy día.
La ocupación urbana en los barrios pobres generalmente es densa y deja poco espacio destinado a uso público. Si se quiere preservar lo construido como un recurso, mejorable pero no eliminable, la búsqueda de espacio para localizar espacios verdes y usos comunales se debe basar en la ocupación de lo intersticios urbanos o áreas residuales aun cuando estos sean de dimensiones pequeñas. Esta última observación requiere una intervención urbana enfocada menos en imponer un orden que en afectar la dinámica existente con acciones similares a una acupuntura urbana.
En Venezuela y en Latinoamérica en general el problema de los asentamientos pobres debe enfocarse como un problema de la periferia urbana como localización predominante. En la periferia urbana a medida que se alejan las áreas de la ciudad formal comienza el caos urbanístico. Las regulaciones del desarrollo se van flexibilizando hasta hacerse inexistentes. El ocupante pobre se asienta en el territorio utilizando sus patrones culturales como referencia, tanto en el uso del espacio como en su formalización. El poblador se apropia de su espacio urbano y lo convierte en un referente para su vida diaria. Para los millones de pobres urbanos la sustentabilidad es la sobrevivencia y esta sobrevivencia está relacionada no solo con satisfacer las necesidades básicas del poblador sino preservar y respetar sus valores culturales. Su arraigo a su sitio de residencia y a los grupos sociales de su entorno son factores a conservar y reforzar en pro de proyectos sustentables para el mejoramiento de barrios pobres.
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Propuesta para el mejoramiento de la calidad de vida urbana en las comunidades pobres de Petare, Caracas
Enfoque Especial
Tecnología para el cambio energético
Cuando se trata de las plantas de energía del futuro, Bosch ha desarrollado ya los componentes más importantes La transición a fuentes de energía renovables no sólo significa nuevas fuentes de energía, las nuevas formas de generación de energía se alejan de las grandes centrales eléctricas y surgen como muchas diferentes pequeñas centrales. La energía eólica, parques solares, unidades de cogeneración, bombas de calor, plantas de biogás. Existe un creciente número de propietarios de micro-plantas que están alimentando con energía solar, eólica y biomasa a la red pública. Uno de los mayores desafíos de este desarrollo es el control de la gran cantidad de pequeñas centrales eléctricas de una manera que asegure el flujo constante de energía. Este es un requisito básico para una fuente de alimentación estable y fiable. En contraste con los métodos convencionales de generación de energía como las centrales eléctricas a carbón, la capacidad de un parque eólico depende enteramente de las condiciones meteorológicas. Cuando los vientos son fuertes, genera más energía que la red de distribución puede absorber. Y cuando el viento deja de soplar, la generación de energía se detiene. Las necesidades energéticas también fluctúan: dependiendo del clima, la luz natural y la hora del día, las necesidades de consumo de energía suben y bajan. Para equilibrar estas fluctuaciones, Bosch ha desarrollado soluciones de software que permiten obtener energía a partir de diferentes, descentralizadas, y principalmente renovables fuentes de energía y gestionar de forma centralizada. Esto crea una planta de energía virtual que hace que la energía esté disponible siempre que sea necesario.
Planta de Energía Virtual
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Enfoque Especial Edificaciones Sostenibles
Vepica en Caracas, primera edificación en obtener la Certificación LEED en Venezuela.
Desarrollo Sostenible, definición: “Satisfacer las necesidades del presente, sin comprometer las necesidades de las generaciones futuras” El término Desarrollo Sostenible se utilizó por vez primera en el Informe Brundtland. Informe presentado por varios países ante la ONU encabezado por la doctora Gro Harlem Brundtland, entonces primer ministro de Noruega en 1987. Este informe contrasta los efectos del desarrollo económico actual con la sustentabilidad ambiental. En mis años de formación como arquitecto (finales de los 80 principios de los 90). Nuestro compromiso a la hora de diseñar, estaba enfocado a satisfacer las necesidades del usuario. Donde la diatriba Form Follows Fuction (la forma sigue a la función), que formaba parte de los principios de la arquitectura moderna, todavía estaba sobre el tapete.
El cambio de paradigma en nuestra forma de diseñar, debe estar enfocado a ver la edificación como un sistema que comienza en el mismo momento de su concepción y tiene un ciclo de vida que termina cuando la edificación es demolida o reciclada. Cradle to Cradle (de la cuna a la cuna). Debemos cambiar la escala de nuestro pensamiento y entender que la edificación es un todo, compuesto por una serie de sistemas que deben trabajar en armonía y a su vez ese todo ocupa un espacio físico que impacta sobre su entorno durante un tiempo finito. Para ayudarnos en esta tarea existen sistemas de certificación de edificios Sustentables (LEED, BREEAM, Green Globes, Passivhaus, entre otros), que nos llevan de la mano a la hora de diseñar edificaciones bajo criterios sustentables.
En esa época teníamos una visión a muy corto plazo de lo que una edificación significa. Pensábamos que nuestra responsabilidad terminaba una vez construida la misma.
Estos poseen un sistema de puntuación dividido en diferentes categorías de impacto ambiental. Según el puntaje alcanzado la edificación es premiada con diferentes niveles de certificación.
Hace 20 años, el cambio climático era para muchos de nosotros, tan solo un escenario lejano, el cual no nos impactaría en nuestro tiempo de vida e incluso en el tiempo de vida de nuestros hijos y nietos.
Tenemos como ejemplo el sistema LEED (acrónimo de Leadership in Energy & Environmental Design). Líderes en Energía y Diseño Ambiental.
Entonces, ¿Por qué preocuparnos? Ahora sabemos que el cambio climático es un hecho y lo estamos padeciendo ahora mismo.
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En Venezuela, actualmente existen varios proyectos en proceso de certificación. Sin embargo nuestra sede de Vepica en Caracas fue la primera edificación en obtener la Certificación LEED en Venezuela. Alcanzando la categoría LEED Silver.
Enfoque Especial
Antes de comenzar la fase inicial de diseño, la junta directiva de Vepica optó por seguir el proceso de certificación LEED, sembrando así un precedente en el Sector de la Construcción en el país. Se partió de la reutilización de un viejo edificio industrial existente. Todo el interior fue demolido, conservándose la envolvente en su totalidad. Durante el proceso de construcción un 99% de los escombros fueron desviados de los vertederos. 390.78 toneladas de bloques de concreto fueron donados para su posterior reutilización en la construcción de aceras. Los inodoros, urinarios y lavamanos preexistentes también fueron donados. El 95% de los ambientes poseen vista directa al exterior, logrando con esto el aprovechamiento de la luz del día, requiriendo así de menos electricidad para lograr los niveles de iluminación óptimos. Todas las instalaciones, ducterías de aire acondicionado, tuberías de aguas y electricidad y bandejas para el cableado de voz y data están a la vista, prescindiendo así de cielo raso. Todas las alfombras poseen un alto contenido de material reciclado y a la vez son 100% reciclables. Y el mobiliario, aparte de ser ergonómico posee un alto contenido de material reciclado. Nuestro edificio posee un sistema de aire acondicionado integral que utiliza refrigerante R-410a que no contribuye a la destrucción de la capa de ozono.
ción. 330 m2 de recolección que generan 45 Kw hora. Estos suplen el 10% de la electricidad que se consume en iluminación a diario en la edificación. Esta instalación actualmente es el mayor parque solar instalado en una edificación en Venezuela. El edificio posee un sistema de recirculación de aguas de lluvia que permite filtrar y almacenar dichas aguas para ser posteriormente utilizadas directamente en los inodoros y urinarios, con el consecuente ahorro de agua que ello proporciona. Todas las piezas sanitarias son de bajo consumo y los grifos poseen temporizadores. Gracias a esto logramos un desempeño ejemplar en la categoría Eficiencia en el Uso del Agua, con un 80% de ahorro. El proceso de certificación concluyó pero las prácticas sustentables continúan. Vepica ha implementado programas de compostaje, reciclado de papel, plástico y vidrio. Reciclaje de aceite para ser donado a empresas que producen alimentos para animales. Programa de manejo de pilas alcalinas, a través del cual hemos logrado almacenar 200 kg de pilas que serán entregadas a una empresa para el manejo adecuado de las mismas. En todos estos programas de reciclaje estamos involucrados los 500 usuarios del edificio, ya que la educación es quizás la herramienta más importante en el camino hacia la sustentabilidad. Arq. Ligia Fortoul B. LEED Green Associate Gerente de Proyectos LEED Energías Alternativas - Vepica
A pesar de que nuestro país posee una de las tarifas eléctricas más bajas de Latino América, Vepica quiso sentar otro precedente al instalar 195 paneles solares en el techo de la edifica-
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Foro
El jueves 22 de septiembre 2016 las instalaciones del IESA, en San Bernardino, fungieron como sede de la quinta edición de nuestro Foro Ciudades Sostenibles. La temática estuvo centrada en la Construcción Sustentable y logró una convocatoria de 150 personas, lo que demuestra el interés de la sociedad en esta área. Ana Chenche, Gerente del Departamento de Servicios Internacionales en Cavenal, es la encargada de llevar a cabo cada año este evento, en conjunto con el Comité de Sustentabilidad y el equipo de la Cámara, aprovechamos para que nos respondiera algunas interrogantes. ¿Qué importancia tiene para Cavenal el Foro Ciudades Sostenibles? El Foro Ciudades Sostenibles nace producto de la importancia de fortalecer el compromiso de Cavenal en promover el tema de la sustentabilidad. Alemania es un país con fuerte presencia a nivel mundial en el área de sustentabilidad, energías renovables y medio ambiente, por lo que Cavenal promueve estas tecnologías y know-how “made in Germany” a través de distintas actividades. La mayoría de esas actividades no se pueden repetir con tanta frecuencia, razón por la cual el Foro Ciudades Sostenibles permite fortalecer los lazos con los expertos y actores locales e internacionales en el área de sustentabilidad de forma anual. ¿Por qué se eligió el tema de “Construcción Sustentable”? Luego de una serie de exitosas ediciones del Foro Ciudades Sostenibles en las que se trataron temas más generales de la sustentabilidad se decidió enfocar una temática anual. El grupo de expertos que conforman el
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Comité de Sustentabilidad de Cavenal ayudan a definir el enfoque anual de las futuras ediciones basándose en la actualidad del país. Para la 5ta edición del Foro Ciudades Sostenibles se eligió el tema de construcción sustentable debido al auge de la construcción de viviendas en los últimos años y la importancia de conocer cómo esto afecta a una ciudad. Además la participación de las Alcaldías permitirá a los expertos del Comité ofrecer un diagnóstico de Caracas y lo que cada gestión está aportando a la sustentabilidad de la ciudad. Desde tu experiencia, ¿Cuál crees que es el punto de encuentro entre las Empresas Privadas y Alcaldías que conforman el Comité de Sustentabilidad de Cavenal? El Foro Ciudades Sostenibles definitivamente es el punto de encuentro para Empresa Privada, Alcaldías y demás Actores, Autoridades, Organizaciones Sociales, Ciudadanos y Protagonistas de buenas prácticas urbanas. En esta edición participaron 19 ponentes nacionales de las áreas de empresa privada y académica, quienes presentaron experiencias locales e internacionales en el área de Construcción Sostenible y Certificación de Edificios. El 5to Foro Ciudades Sostenibles contó con el patrocinio de las empresas Siemens, Bayer, Bosch, El Bodegón de Alemanas, Hamburg Süd, Innotica Sistemas y VEPICA. Además contó con el auspicio de la Alcaldía Metropolitana, Alcaldía de Chacao, Alcaldía de Sucre y la Asociación de Venezolanos Egresados de la República Federal de Alemania (AVERFA). Lo invitamos a visitar nuestra página web www.cavenal.org donde encontrarán las presentaciones todos los ponentes.
Gerencia
ADN corporativo: ¿ lujo o necesidad ? Por Alejandro Szilágyi – 2SP Consulting Team Consultor y conferencista internacional aszilagyi@2spteam.com
Nuestra información genética reside en nuestro ADN. Y lo mismo pasa en las empresas. Muchas empresas, sin embargo, subestiman su importancia e impacto.
Definir el ADN En empresas que hasta 20-25 personas, lo óptimo es hacerlo con todo el equipo.
El ADN de las empresas es crucial para su éxito. No es el único factor, pero si el decisivo. De ello depende el cómo tomamos nuestras decisiones y cómo abordamos nuestro día a día.
En empresas que superan esa cifra, convocar a los mejores cerebros, y que más se identifiquen con la empresa.
El software más caro, el rediseño de procesos, o la certificación de ISO pueden caer en saco roto, si el ADN no es el adecuado. El ADN lo integran la RdS (razón de ser) de la empresa y sus áreas los valores el credo y el USP RdS La RdS es la esencia de toda empresa. Es el “para qué” existe. No el por qué. No es lo que tiene que hacer o producir, sino el para qué hace lo que hace. Qué aporta. Valores Los valores son principios de comportamiento que rigen todas las actitudes y decisiones. Deben cubrir el aspecto práctico, el emocional, el ético y el evolutivo. Credo Son aquellos principios que me rigen como empresa, indiferentemente del producto o servicio que estoy produciendo. Una empresa que esté en diferentes sectores y países, debe tener los mismos principios. USP (unique selling proposition) ¿En qué me diferencio de mis competidores? El USP es mi elemento diferenciador. Las empresas que no tienen USP terminan bajando los precios como su única ventaja competitiva. Eso es muy caro. ¿Y la visión y misión dónde quedan? Visión La visión es la anticipación mental-emocional de un hecho futuro: en dónde nos vemos proyectados en el tiempo. Contribuye a motivarnos, pero no define realmente el ADN. Misión Trabajar la RdS es muchísimo más potente y efectivo. A todos los niveles. La misión no aporta al ADN, y hasta puede limitarnos en nuestra creatividad. Tres pasos para instaurar el ADN en forma sustentable: 1) definirlo 2) permearlo a todos los niveles de la organización 3) velar el que se cumpla (corregir desviaciones)
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Recomiendo trabajar este tema de la mano de un consultor especializado y con sensibilidad especial. No escatimen en costos. Los van a recuperar con creces. Permear el ADN a todos los niveles No es tan difícil, para ello hay dos trucos: 1) Incluir los parámetros del ADN entre las características a chequear en la selección. Es decir, selecciona a gente que ya tenga de por sí un ADN muy similar al de tu empresa. Es prioritario sobre su currículum profesional. 2) Incorporar el ADN como eje central de la inducción y la evaluación. Velar por el que se cumpla Formar a “toda-persona-que-conduce-a-otra” en su rol de preservar el ADN, así como corregir posibles desviaciones. Recuerda: yo promuevo lo que permito. Cuando una empresa vive su ADN corporativo, obtiene los siguientes beneficios: empleados más identificados, más comprometidos, y más motivados clientes con una mayor atracción hacia sus produc tos y servicios proveedores más satisfechos de poder atenderlos brindando mejores condiciones un talento ansioso de poder trabajar en la empresa Todos ganan. Y es que todo esto se basa en la siguiente ley universal: 1) yo soy lo que pienso 2) lo que pienso lo irradio 3) lo que irradio lo atraigo ¿Tu empresa, tiene el ADN que desea tener? ¿Qué es lo que irradia tu empresa? ¿Y qué es lo que atrae? ¿Atraes lo que deseas atraer en cuanto a empleados, clientes y proveedores?
Ferias
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CALENDARIO DE FERIAS EN ALEMANIA 2016 - 2017 FECHA
FERIA
SECTOR
8 al 11
electronica
Sistemas y aplicaciones electrónicas
Múnich, Alemania
14 al 17
MEDICA
Foro Mundial de la Medicina
Düsseldorf, Alemania
Enero
16 al 21
BAU
Arquitectura, Materiales y Sistemas
Múnich, Alemania
Febrero Marzo Mayo
18 al 21
INHORGENTA MUNICH
Joyas y reloería
Múnich, Alemania
5 al 9
EuroShop
Retail
Düsseldorf, Alemania
4 al 10
interpack
Industria de empaquetado
Düsseldorf, Alemania
9 al 12
transport logistic
Mobilidad
Múnich, Alemania
Junio
26 al 29
LASER World of PHOTONICS
Fotónica – Componentes, sistemas y aplicaciones
Múnich, Alemania
Septiembre
11 al 15
drinktec
Industria de bebidas y alimentos líquidos
Múnich, Alemania
Noviembre
8 al 13
productonica
Innovaciones en la producción de electrónicos
Múnich, Alemania
Noviembre
LUGAR
20 17
2 0 16
CALENDARIO DE FERIAS EN EL MUNDO 2016 - 2017 FECHA
FERIA
SECTOR
Noviembre Diciembre
22 al 25
bauma China
Industria de la construcción
Shanghái, China
15 al 17
drink technology India
Industria de bebidas y alimentos líquidos
Mumbai, India
Enero Febrero
8 al 10
ARABPLAST
Industria del plástico y caucho
Dubái, Emiratos Árabes
6 al 10
PRODEXPO
Alimentos, materia prima y productos
Moscú, Rusia
15 al 18
IPSO BEIJING
Deportes
Pekín, China
16 al 18
IFAT Eurasia
Medio ambiente
Estambul, Turquía
6 al 6
MEDICAL FAIR INDIA
Hospitales, centros de salud y clínicas
Nueva Delhi, India
Abril
18
LUGAR
Ferias
Líder mundial para la industria del plástico y caucho Se celebró del 19 al 26 de octubre de 2016 en Düsseldorf, Alemania. K 2016 brinda la plataforma ideal para hacer negocios y establecer contactos con los más importantes representantes del área. Empresas de todos los continentes se inscribieron y presentaron sus innovaciones en los campos de materias primas y auxiliares, productos semiacabados, piezas técnicas y productos de plástico reforzados y máquinas y equipo para la industria.
K 2016 contó con más de 3.000 expositores y más de 200.000 visitantes de todo el mundo.
La oferta de K 2016 estuvo dirigida a los sectores de fabricación de artículos de plástico, fabricación de goma/procesamiento de caucho, industria química, embalaje/ distribución, construcción/obras y viviendas, automoción/aeronáutica/astronáutica, electrónica/electrotécnica, construcción de máquinas e instalaciones, agricultura, tecnología médica/ mecánica de precisión/Óptica, tecnología de información y comunicación (TIC), tecnología energética/fotovoltaica, deporte/ocio.
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Miembros
NUEVO MIEMBRO En Psicología al día brindamos soluciones en Gestión de Talento Humano. Tenemos una visión emergente sobre las organizaciones: “las concebimos como un ser vivo”. Creemos firmemente que es necesario humanizar a las organizaciones, porque al fin y a cabo ¿no es la gente la que hace a la organización? Partiendo de que la respuesta a esta pregunta es un SI categórico, se hace imperante la necesidad de humanizar en su concepto a las organizaciones para así lograr la mejor gestión. Nuestra misión es facilitar la transformación positiva de nuestros clientes, a través de un enfoque de “organización como ser vivo”, a fin de garantizarles soluciones integrales con miras al aprendizaje organizacional continuo. Nuestros servicios son: Diagnostico de necesidades organizacionales, Capacitación de personal, Talleres motivacionales, Reclutamiento y Selección de personal, Asistencia psicológica/coaching ocupacional, Evaluaciones psicológicas pre-empleo, Evaluación de Clima Laboral, Evaluación de Desempeño, Manuales descriptivos de cargos, Manuales de normas y procedimientos y Ejecución de Modelo de gestión por competencias. @aldiapsicologia
Psicologia al Día
@psicologiaaldia
Cavenal ofrece cómodos espacios para reuniones y conferencias Nuestro servicio de alquiler de salones está a la disposición de afiliados y no afiliados a la Cámara. Contamos con dos (2) salones con capacidades de 45 y 15 personas respectivamente, completamente equipados para reuniones, talleres, conferencias, encuentros empresariales y más. Para más información comuníquese a través de: katiuska.carvallo@cavenal.org 0212 - 277.3811
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Eventos
COCTEL INICIO DE AÑO
2016
Cavenal realizó su exclusivo Coctel de Inicio de Año para sus afiliados en el Hotel Eurobuilding. Gudrun Blank, Directora Ejecutiva de la Cámara, dio unas palabras a los asistentes donde mencionó los compromisos y objetivos que la Cámara asumirá en este 2016. Agradeció el apoyo que siempre le han brindado a la Cámara sus miembros y su equipo de trabajo, para la realización de cada una de sus actividades.
Lino Rojas, Alberto Pestana Gustavo Navarro,Nebel Dieter
Lucas Von Fedak, Tomas Rohl
Javier Briz, Herbert Stegemann, Mauro Isonni
Carmen Strauss, Siegfried von Schuckmann, Alix Schuckmann, Gregory Mercado
Armando Dreyer, Susana Castiglia
Max Michael Stammberger, Andreas Friedel, Max Stammberger, Federico von Schuckmann
Anacarina Hadamovsky, Werner Rinderknecht
Emma Dalla, Luis Alcalá, Alicia de Petruzziello, Leonardo Petruzziello
Javier Briz, Giovanna Ojeda
Junta Directiva 2016 - 2017
El miércoles 16 de marzo Cavenal llevó a cabo su Asamblea Anual 2016, donde eligieron la nueva Junta Directiva, que será la encargada de dirigir las actividades de la Cámara durante el período 2016-2017.
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En el 2016 el equipo de Cavenal ha trabajado con el objetivo de brindar sus servicios a los afiliados y a todas las empresas que así lo requieran, fomentando y manteniendo las relaciones comerciales entre Venezuela y Alemania.
Eventos
Noche de Vinos y Espárragos La Cámara de Comercio e Industria Venezolano- Alemana celebró su tradicional Noche de Vinos y Espárragos, cena que tuvo lugar en el Hotel Renaissance en La Castellana. El evento gastronómico para más de 100 personas cumplió su 10° Aniversario, celebrándose con una temática Black & White, llena de elegancia y tradición. Contó con un menú exclusivo de 5 platos realizado por el reconocido chef Carlos García de “Alto Restaurant”, quién realizó una extraordinaria mezcla entre la gastronomía alemana y venezolana. Como guía de la cata de vinos contamos con la participación de Waleska Schumacher. La velada dio inicio con las palabras de la Directora Ejecutiva de la Cámara, Gudrun Blank, y seguidamente su Excmo. Sr. Embajador de Alemania Stefan Herzberg, quienes dieron la bienvenida y agradecieron la presencia de todos los asistentes y mostraron su entusiasmo por participar en tan importante cena. Dejando en claro también, la excelente relación que mantiene Cavenal con la Embajada y la disposición de seguir trabajando en conjunto.
MENÚ Chef: Carlos García Aperitivo Espárrago Blanco envuelto en bacon con emulsión de ajos y polvo de ají dulce Entrada Ensalada de Espárragos Blancos y cazón curado en celery cítrico Sopa Crema de Espárragos Blancos al aroma de sarrapia con compota de hinojo acompañado de huevo poche Plato Principal Espárragos Blancos con salsa holandesa, papas a la mantequilla y compacto de cerdo Entremés Coctel de Patilla con Cocuy & Mandarina Postre Mousse de Espárragos Blancos, arequipe y crocantes de café
Embajador Stefan Herzberg, Chef Jonathan Campos, Gudrun Blank y Chef Carlos García
Yinett de Baum, Onno Kervers, Sigrid de Kervers, Eberhard Baum (Foto cortesía de Mayte Navarro)
CATA DE VINO Brindis - Umtrunk 2012 Dichtertraum Mosel Riesling Winzersekt Cremant Brut de la Casa Saar-Mosel-Winzersekt, Región de Mosel Entrada - Vorspeise 2014 Leimener Kreuzweg WeiBer Burgunder Kabinett seco - trocken de la Casa Adam Müller, Región de Baden
Yely de Boetticher y Kay Boetticher (Foto cortesía de Mayte Navarro)
Sopa -Suppe 2014 Münsterer Riesling Qualitätswein seco - trocken de la Casa Kruger-Rumpf, Región de Nahe
Rosa Elena de Fessler y Beat Fessler (Foto cortesía de Mayte Navarro)
Plato Principal - Hauptgang 2015 Silvaner Qualitätswein seco - trocken de la Casa Christine Pröstler, Región de Franken Portre - Nachtisch 2014 Durbacher Ölberg Gewürztraminer Auslese dulce - süß de la Casa Durbacher, Región de Baden
Chef Carlos García junto a su equipo de trabajo
Academia de Sommelier (Foto cortesía de Mayte Navarro)
La noche de Vinos y Espárragos 2016 fue un éxito, los asistentes disfrutaron de una exquisita cena, excelentes vinos y buena compañía, gracias a la colaboración de los patrocinadores:
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