10 place Gutenberg • BP 70012 67081 Strasbourg cedex Tél. 03 88 75 25 66 • tourisme@strasbourg.cci.fr www.strasbourg.cci.fr
L'APPLICATION OFFICIELLE "MAÎTRE RESTAURATEUR" DISPONIBLE POUR TABLETTE ET SMARTPHONE
Association Françaises des Maîtres Restaurateurs
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QU'EST-CE QUE LE TITRE DE MAÎTRE RESTAURATEUR ? Mis en place en mai 2007, le titre de Maître Restaurateur est une vraie reconnaissance qui valorise savoir-faire et bonnes pratiques. Il est le seul label de qualité, délivré par l’Etat.
Le titre de Maître restaurateur est décerné par un arrêté préfectoral pour une durée de 4 ans après audit d’un cabinet de contrôle. L’objectif recherché est double :
> reconnaître l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle,
> v aloriser leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
02
L
e titre de Maître Restaurateur a été créé afindedistinguer les professionnels de la restauration traditionnelle proposant une cuisine de qualité à base de produits frais et faire connaître leur démarche Pour prétendre à cette auprès de la clientèle. reconnaissance professionnelle, le restaurant doit proposer une cuisine authentique réalisée par le restaurateur à base d’une majorité de produits frais.
LE RESTAURATEUR S'ENGAGE : > à
réaliser une cuisine authentique, placée sous sa responsabilité directe ne recourant pas à l’assemblage ou à des plats déjà préparés qu’il s’agirait simplement de "réchauffer",
> à
respecter un ensemble de règles simples, mais garantissant une prestation de service de qualité (accueil, service à table, décoration),
> à respecter la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.
03
INDEX • LISTE DES RESTAURANTS AYANT OBTENU LE TITRE DE MAITRE RESTAURATEUR À LA DATE DU 30/09/13 RECTO •A U BŒUF ROUGE ANDLAU / 01 • LE PRESSOIR DE BACCHUS BLIENSCHWILLER / 02 •L A CHENEAUDIÈRE COLROY LA ROCHE / 03 • KLAUSS DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL / 04 • AUX 3 ROSES EPFIG / 05 • CRYSTAL ERSTEIN / 06 • J ULIEN FOUDAY / 07 • LA FORGE GAMBSHEIM / 08
•A UBERGE DU MAENNELSTEIN GERTWILLER / 09 •L E PALAIS GOURMAND GOERSDORF / 10 •L E VELLEDA GRANDFONTAINE / 11 • AUBERGE DE LA CHÈVRERIE GRIESHEIM-PRES-MOLSHEIM / 12 •L E SOUFFLET GUNDERSHOFFEN / 13 •L E CYGNE GUNDERSHOFFEN / 14 • AU CHEVAL NOIR HOENHEIM / 15 •L E VULCANO HOERDT / 16 •L A TABLE DE L'ILL ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN / 17
• AUBERGE SAINT-MARTIN KINTZHEIM / 18 •À L'ÉTOILE KLINGENTHAL / 19 • LA SCHLITTE LA BROQUE / 20 • NEUHAUSER LA BROQUE / 21 • AU LION D'OR LA PETITE PIERRE / 22 •A UBERGE FRANKENBOURG LA VANCELLE / 23 •A U PONT DE L'ILL LA WANTZENAU / 24 • LE RELAIS DE LA POSTE LA WANTZENAU / 25 •L ES SEMAILLES LA WANTZENAU / 26
•A U VIEUX MOULIN LAUTERBOURG / 27 • LA PETITE AUBERGE LE HOHWALD / 28 •A UBERGE DU CHEVAL BLANC LEMBACH / 29 • L'ID LINGOLSHEIM / 30 • À L'ANGE LIPSHEIM / 31 • LE CERF MARLENHEIM / 32 •A UBERGE BAECHEL-BRUNN MERKWILLER PECHELBRONN / 33 •À L'ÉTOILE MITTELHAUSEN / 34 •R ITTER'HOFT MORSBRONN-LES-BAINS / 35
•À LA ROSE MUNCHHAUSEN / 36 • MULLER NIEDERBRONN-LES-BAINS / 37 • CAVEAU DE L'ÉTABLE NIEDERBRONN-LES-BAINS / 38 •A U BŒUF ROUGE NIEDERSCHAEFFOLSHEIM / 39 •A U CHEVAL BLANC NIEDERSTEINBACH / 40 •L E PARC OBERNAI / 41 • HOSTELLERIE BELLE-VUE OBERSTEIGEN / 42
02 04
INDEX • LISTE DES RESTAURANTS AYANT OBTENU LE TITRE DE MAITRE RESTAURATEUR À LA DATE DU 30/09/13 VERSO •L 'AMI FRITZ OTTROTT / 43 • HOSTELLERIE DES CHATEAUX OTTROTT / 44 •L E CLOS DES DÉLICES OTTROTT / 45 • AU BŒUF PLOBSHEIM / 46 •L 'ARBRE VERT REIPERTSWILLER / 47 •A U VIEUX COUVENT RHINAU / 48 • AU CERF ROESCHWOOG / 49 •H OSTELLERIE DU ROSENMEER ROSHEIM / 50
•K LEIBER SAINT-JEAN-SAVERNE / 51 •A U TONNEAU FLEURI SALMBACH / 52 • LA CHARRUE SAND / 53 •L A COURONNE SCHERWILLER / 54 •L ES PLAISIRS GOURMANDS SCHILTIGHEIM / 55 • LA FISCHERSTUB SCHILTIGHEIM / 56 •L A VIEILLE TOUR SELESTAT / 57 •L 'ABBAYE DE LA POMMERAIE SELESTAT / 58 • AU PIED DE BŒUF SELESTAT / 59
•V AILLANT SELESTAT / 60 • AUBERGE AU BŒUF SESSENHEIM / 61 • AU BŒUF SOUFFLENHEIM / 62 • AU CROCODILE STRASBOURG / 63 •L E TIRE-BOUCHON STRASBOURG / 64 •K OHLER REHM STRASBOURG / 65 • LUCULLUS STRASBOURG / 66 •L 'ESCALE AUX QUAIS STRASBOURG / 67 •B UEREHIESEL STRASBOURG / 68
• CHEZ YVONNE STRASBOURG / 69 • AU RENARD PRÊCHANT STRASBOURG / 70 • AU CERF D'OR STRASBOURG / 71 •L 'HOMME SAUVAGE STRASBOURG / 72 •L A VIGNETTE STRASBOURG / 73 • L'HACIENDA STRASBOURG / 74 •L E MARRONNIER STUTZHEIM-OFFENHEIM / 75 •A UBERGE DE TRAENHEIM TRAENHEIM / 76 • RESTAURANT DE LA FORÊT UBERACH / 77
• WENDLING VILLÉ / 78 • LA BONNE FRANQUETTE VILLÉ / 79 •P ARC HOTEL WANGENBOURG / 80 •A UBERGE DU PONT DE LA ZORN WEYERSHEIM / 81 •À L'AIGLE WIMMENAU / 82 • AU MOULIN DE LA WALK WISSEMBOURG / 83
05
ANDLAU • RESTAURANT
01
BLIENSCHWILLER • RESTAURANT
02 ANDLAU
LE PRESSOIR DE BACCHUS
Tél. 03 88 08 96 26
Tél. 03 88 92 43 01
6 rue du Docteur Stoltz 67140 ANDLAU
67650 BLIENSCHWILLER
Pierre KIEFFER
www.andlau-restaurant.com
Sylvie GRUCKER 50 route des Vins
BLIENSCHWILLER
AU BŒUF ROUGE
03
DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL • RESTAURANT
RESTAURANT KLAUSS
Tél. 03 88 97 61 64
Tél. 03 88 70 00 81
3 rue du Vieux Moulin 67420 COLROY LA ROCHE
2 Montée du Tilleul 67330 DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL
Nicolas DECKER
www.cheneaudiere.com
Gilles WALTER
www.restaurant-klauss.fr
DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL
LA CHENEAUDIÈRE
04
COLROY LA ROCHE
COLROY LA ROCHE • HOTEL RESTAURANT
EPFIG • RESTAURANT
05
ERSTEIN • HOTEL RESTAURANT
06 EPFIG
CRYSTAL
Tél. 03 88 85 59 01
Tél. 03 88 64 81 00
Gilles ROECKEL 18 rue des Alliés 67680 EPFIG
Thierry BAUMERT www.hotelcrystal.fr 43 avenue de la Gare 67150 ERSTEIN
ERSTEIN
AUX 3 ROSES
FOUDAY • HOTEL RESTAURANT
07
GAMBSHEIM • RESTAURANT
08 FOUDAY
LA FORGE
Tél. 03 88 97 30 09
Tél. 03 88 96 42 62
67130 Devant-FOUDAY
13 rue des Serruriers 67760 GAMBSHEIM
Gérard GOETZ www.hoteljulien.com
Christian ZINCK www.restaurant-la-forge.com
GAMBSHEIM
JULIEN
09
GOERSDORF • HOTEL RESTAURANT
LE PALAIS GOURMAND
Tél. 03 88 08 09 80
Tél. 03 88 09 42 74
154 route de Strasbourg 67140 GERTWILLER
220 rue du Moulin Liebfrauenthal • 67360 GOERSDORF
Eric SCHOENN
www.auberge-du-maennelstein.com
Joaquim MARQUES
www.restaurant-palais-gourmand.com
GOERSDORF
AUBERGE DU MAENNELSTEIN
10
GERTWILLER
GERTWILLER • RESTAURANT
11
GRIESHEIM-PRES-MOLSHEIM • RESTAURANT
12
AUBERGE DE LA CHÈVRERIE
Tél. 03 88 97 20 32
Tél. 03 88 38 83 59
Col du Donon 67130 GRANDFONTAINE
Rue des Puits 67870 GRIESHEIM-PRÈS-MOLSHEIM
Thierry GRANDGEORGE www.restaurant-velleda.com
Yann EBER
www.chevrerie.com
GRIESHEIM-PRES-MOLSHEIM
LE VELLEDA
GRANDFONTAINE
GRANDFONTAINE • HOTEL RESTAURANT
13
GUNDERSHOFFEN • RESTAURANT
LE CYGNE
Tél. 03 88 72 91 20
Tél. 03 88 72 96 43
13 rue de la Gare 67110 GUNDERSHOFFEN
35 Grand’Rue 67110 GUNDERSHOFFEN
Franck CHATEAUROUX www.lesoufflet.free.fr
Fabien MENGUS www.aucygne.fr
GUNDERSHOFFEN
LE SOUFFLET
14
GUNDERSHOFFEN
GUNDERSHOFFEN • RESTAURANT
HOENHEIM • RESTAURANT
15
HOERDT • RESTAURANT
16 HOENHEIM
LE VULCANO
Tél. 03 88 33 38 73
Tél. 03 88 68 10 10
38 rue de la République 67800 HOENHEIM
67720 HOERDT
Gérard HONOLD
www.au-cheval-noir.com
Elias SAADI
20 rue de la République
HOERDT
AU CHEVAL NOIR
17
KINTZHEIM • RESTAURANT
AUBERGE SAINT-MARTIN
Tél. 03 88 65 15 50
Tél. 03 88 82 04 78
Le Centr'Ill - route de Lyon 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
80 rue de la Liberté 67600 KINTZHEIM
Philippe MARECHAL www.latabledelill.fr
Patrice BLUNTZER
www.auberge-saintmartin.fr
KINTZHEIM
LA TABLE DE L'ILL
18
ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN • RESTAURANT
19
LA BROQUE • RESTAURANT
LA SCHLITTE
Tél. 03 88 95 82 90
Tél. 03 88 97 06 07
7 place de l'Etoile 67530 KLINGENTHAL
26 route de Fréconrupt 67130 LA BROQUE
Frédéric LEHN
www.restaurantaletoile.fr
Christophe MUNCH www.restaurant-schlitte.com
LA BROQUE
À L'ÉTOILE
20
KLINGENTHAL
KLINGENTHAL • RESTAURANT
LA BROQUE • HOTEL RESTAURANT
21
LA PETITE PIERRE • HOTEL RESTAURANT
22 17 LA BROQUE
AU LION D'OR
Tél. 03 88 97 06 81
Tél. 03 88 01 47 57
Les Quelles 67130 LA BROQUE
15 rue Principale 67290 LA PETITE PIERRE
Michel NEUHAUSER www.hotel-neuhauser.com
Philippe VELTEN www.liondor.com
LA PETITE PIERRE
NEUHAUSER
23
LA WANTZENAU • RESTAURANT
AU PONT DE L'ILL
Tél. 03 88 57 93 90
Tél. 03 88 96 29 44
13 rue du Général de Gaulle 67730 LA VANCELLE
2 rue du Général Leclerc 67610 LA WANTZENAU
Sébastien BUECHER
www.frankenbourg.com
Pierre DAULL
www.aupontdelill.com
LA WANTZENAU
AUBERGE FRANKENBOURG
24
LA VANCELLE
LA VANCELLE• HOTEL RESTAURANT
25
LA WANTZENAU • RESTAURANT
LES SEMAILLES
Tél. 03 88 59 24 80
Tél. 03 88 96 38 38
21 rue du Général de Gaulle 67610 LA WANTZENAU
10 rue du Petit Magmod 67610 LA WANTZENAU
Caroline VAN MAENEN www.relais-poste.com
Jean-Michel LOESSEL www.semailles.fr
LA WANTZENAU
LE RELAIS DE LA POSTE
26
LA WANTZENAU
LA WANTZENAU • HOTEL RESTAURANT
27
LE HOHWALD • HOTEL RESTAURANT
LA PETITE AUBERGE
Tél. 03 88 94 60 29
Tél. 03 88 08 33 05
5A rue du Moulin 67630 LAUTERBOURG
6 rue Principale 67140 LE HOHWALD
Eric LAGHI
www.au-vieux-moulin.fr
Robert HUBRECHT
www.lapetiteauberge-hohwald.com
LE HOHWALD
AU VIEUX MOULIN
28
LAUTERBOURG
LAUTERBOURG • RESTAURANT
LEMBACH • HOTEL RESTAURANT
29
LINGOLSHEIM • RESTAURANT
30 LEMBACH
L'ID
Tél. 03 88 94 41 86
Tél. 03 88 78 40 48
4 rue de Wissembourg 67510 LEMBACH
11 rue du Château 67380 LINGOLSHEIM
Pascal BASTIAN
www.au-cheval-blanc.fr
Denis VETTER www.restaurant-id.fr
LINGOLSHEIM
AUBERGE DU CHEVAL BLANC
LIPSHEIM • RESTAURANT
31
MARLENHEIM • HOTEL RESTAURANT
32 LIPSHEIM
LE CERF
Tél. 03 88 64 07 78
Tél. 03 88 87 73 73
30 rue Jeanne d'Arc 67640 LIPSHEIM
30 rue du Général de Gaulle 67520 MARLENHEIM
Yves FEGER
www.restaurantalange.com
Michel HUSSER www.lecerf.com
MARLENHEIM
À L'ANGE
33
MITTELHAUSEN • HOTEL RESTAURANT
À L'ÉTOILE
Tél. 03 88 80 78 61
Tél. 03 88 51 28 44
Sébastien LIMMACHER
www.baechel-brunn.com 3 route de Soultz 67250 MERKWILLER-PECHELBRONN
Jacques BRUCKMANN www.hotel-etoile.net
12 rue de la Hey 67170 MITTELHAUSEN
MITTELHAUSEN
AUBERGE BAECHEL-BRUNN
34
MERKWILLER-PECHELBRONN
MERKWILLER PECHELBRONN • RESTAURANT
35
MUNCHHAUSEN • RESTAURANT
À LA ROSE
Tél. 03 88 54 07 37
Tél. 03 88 86 51 86
Alain LETZELTER
www.ritterhoft.com
23 rue Principale 67360 MORSBRONN-LES-BAINS
Thierry LEHMANN www.restaurant-alarose.com 35 rue du Rhin 67470 MUNCHHAUSEN
MUNCHHAUSEN
RITTER'HOFT
36
MORSBRONN-LES-BAINS
MORSBRONN LES BAINS • HOTEL RESTAURANT
37
NIEDERBRONN-LES-BAINS • RESTAURANT
CAVEAU DE L'ÉTABLE
Tél. 03 88 63 38 38
Tél. 03 88 09 62 02
Pierre MULLER www.hotelmuller.com
16 avenue de la Libération 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS
Hélène OBER
43 rue du Général de Gaulle 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS
NIEDERBRONN-LES-BAINS
MULLER
38
NIEDERBRONN-LES-BAINS
NIEDERBRONN-LES-BAINS • HOTEL RESTAURANT
39
NIEDERSTEINBACH • HOTEL RESTAURANT
AU CHEVAL BLANC
Tél. 03 88 73 81 00
Tél. 03 88 09 55 31
François GOLLA
www.boeufrouge.com
39 rue du Général de Gaulle 67500 NIEDERSCHAEFFOLSHEIM
Michel ZINCK
www.hotel-cheval-blanc.fr 11 rue Principale 67510 NIEDERSTEINBACH
NIEDERSTEINBACH
AU BŒUF ROUGE
40
NIEDERSCHAEFFOLSHEIM
NIEDERSCHAEFFOLSHEIM • HOTEL RESTAURANT
OBERNAI • HOTEL RESTAURANT
41
OBERSTEIGEN • HOTEL RESTAURANT
42 OBERNAI
HOSTELLERIE BELLE-VUE
Tél. 03 88 95 50 08
Tél. 03 88 87 32 39
Maxime WUCHER www.hotel-du-parc.com 169 route d'Ottrott 67210 OBERNAI
Jérôme URBANIAK
www.hostellerie-belle-vue.com 16 route de Dabo 67710 OBERSTEIGEN
OBERSTEIGEN
LE PARC
OTTROTT • HOTEL RESTAURANT
43
OTTROTT • HOTEL RESTAURANT
44 OTTROTT
HOSTELLERIE DES CHATEAUX
Tél. 03 88 95 80 81
Tél. 03 88 48 14 14
Patrick FRITZ
www.amifritz.com 8 rue des Châteaux 67530 OTTROTT
Ernest SCHAETZEL
www.hostellerie-chateaux.fr 11 rue des Châteaux 67530 OTTROTT
OTTROTT
L'AMI FRITZ
OTTROTT • HOTEL RESTAURANT
45
PLOBSHEIM • RESTAURANT
46 OTTROTT
AU BŒUF
Tél. 03 88 95 81 00
Tél. 03 88 98 58 25
17 route de Klingenthal 67530 OTTROTT
25 rue du Général Leclerc 67115 PLOBSHEIM
Mathieu KLEIN
www.leclosdesdelices.com
Sébastien SUTTER www.restaurantauboeuf.fr
PLOBSHEIM
LE CLOS DES DÉLICES
47
RHINAU • RESTAURANT
L'ARBRE VERT
AU VIEUX COUVENT
Tél. 03 88 89 96 33
Tél. 03 88 74 61 15
Bruno FISCHER
Alexis ALBRECHT
www.auvieuxcouvent.fr 6 rue des Chanoines 67860 RHINAU
RHINAU
9 annexe Melch 67340 REIPERTSWILLER
48
REIPERTSWILLER
REIPERTSWILLER • RESTAURANT
49
ROSHEIM • HOTEL RESTAURANT
50
HOSTELLERIE DU ROSENMEER
Tél. 03 88 86 26 22
Tél. 03 88 50 43 29
Materne MEHR www.au-cerf.com 2 rue Fort Louis 67480 ROESCHWOOG
Hubert MAETZ
www.le-rosenmeer.com 45 avenue de la Gare 67560 ROSHEIM
ROSHEIM
AU CERF
ROESCHWOOG
ROESCHWOOG • RESTAURANT
51
SALMBACH • RESTAURANT
AU TONNEAU FLEURI
Tél. 03 88 91 11 82
Tél. 03 88 53 66 45
Stéphane LORENTZ www.kleiber-fr.com
37 Grand Rue 67700 SAINT-JEAN SAVERNE
Laurent SCHMODERER 45 rue Principale 67160 SALMBACH
SALMBACH
KLEIBER
52
SAINT-JEAN SAVERNE
SAINT-JEAN-SAVERNE • HOTEL RESTAURANT
SAND • HOTEL RESTAURANT
53
SCHERWILLER • RESTAURANT
54 SAND
LA COURONNE
Tél. 03 88 74 42 66
Tél. 03 88 92 06 24
Christian NEEF
www.lacharrue.com
4 rue du 1er Décembre 67230 SAND
Didier ROECKEL
www.couronne.com 2 rue de la Mairie 67750 SCHERWILLER
SCHERWILLER
LA CHARRUE
55
SCHILTIGHEIM • RESTAURANT
LA FISCHERSTUB
Tél. 03 88 83 55 55
Tél. 03 88 18 19 19
Jacques EBER
www.les-plaisirs-gourmands.com 35 route du Général de Gaulle 67300 SCHILTIGHEIM
Jean-Charles LUX
www.fischerstub.fr 5 route de Bischwiller 67300 SCHILTIGHEIM
SCHILTIGHEIM
LES PLAISIRS GOURMANDS
56
SCHILTIGHEIM
SCHILTIGHEIM • RESTAURANT
SELESTAT • RESTAURANT
57
SELESTAT • HOTEL RESTAURANT
58 SELESTAT
L'ABBAYE DE LA POMMERAIE
Tél. 03 88 92 15 02
Tél. 03 88 92 07 84
Samy RUHLMANN www.vieille-tour.fr 8 rue de la Jauge 67600 SÉLESTAT
Pasquale FUNARO
www.pommeraie.fr 8 boulevard du Maréchal Foch 67600 SÉLESTAT
SELESTAT
LA VIEILLE TOUR
SELESTAT • RESTAURANT
59
SELESTAT • HOTEL RESTAURANT
60 SELESTAT
VAILLANT
Tél. 03 88 92 11 29
Tél. 03 88 92 09 46
Léonard KRAUFFEL
17 rue du Président Poincaré 67600 SÉLESTAT
Alain GRASSLER www.hotel-vaillant.com 7 rue Ignace Spies 67600 SÉLESTAT
SELESTAT
AU PIED DE BŒUF
61
SOUFFLENHEIM • RESTAURANT
AU BŒUF
Tél. 03 88 86 97 14
Tél. 03 88 86 72 79
Yannick GERMAIN
www.auberge-au-boeuf.fr 1 rue de l'Eglise 67770 SESSENHEIM
Patrick JAMBOIS www.boeuf-soufflenheim.com 48 Grand'rue 67620 SOUFFLENHEIM
SOUFFLENHEIM
AUBERGE AU BŒUF
62
SESSENHEIM
SESSENHEIM • RESTAURANT
63
STRASBOURG • RESTAURANT
LE TIRE-BOUCHON
Tél. 03 88 32 13 02
Tél. 03 88 22 16 32
Philippe BOHRER
www.au-crocodile.com 10 rue de l'Outre 67000 STRASBOURG
Cédric MOULOT
www.letirebouchon.fr
5 rue des Tailleurs de Pierre 67000 STRASBOURG
STRASBOURG
AU CROCODILE
64
STRASBOURG
STRASBOURG • RESTAURANT
65
STRASBOURG • RESTAURANT
LUCULLUS
Tél. 03 90 20 04 00
Tél. 03 88 37 11 07
Gilles LE QUELLEC
www.kohler-rehm.com 13 rue des Grandes Arcades 67000 STRASBOURG
Eric THIERCELIN 15 rue Jacques Peirotes 67000 STRASBOURG
STRASBOURG
KOHLER-REHM
66
STRASBOURG
STRASBOURG • RESTAURANT
67 01
STRASBOURG • RESTAURANT
BUEREHIESEL
Tél. 03 88 37 32 34
Tél. 03 88 45 56 65
Clément FLECK
www.escale-aux-quais.com 2 quai Finkwiller 67000 STRASBOURG
Eric WESTERMANN www.buerehiesel.fr
4 Parc de l'Orangerie 67000 STRASBOURG
STRASBOURG
L'ESCALE AUX QUAIS
68
STRASBOURG
STRASBOURG • RESTAURANT
69
STRASBOURG • RESTAURANT
AU RENARD PRÊCHANT
Tél. 03 88 32 84 15
Tél. 03 88 35 62 87
Marjolaine DE VALMIGERE www.restaurant-chez-yvonne.net 10 rue du Sanglier 67000 STRASBOURG
Léon HUFFENUS
www.renard-prechant.com 34 rue de Zurich 67000 STRASBOURG
STRASBOURG
CHEZ YVONNE
70
STRASBOURG
STRASBOURG • RESTAURANT
71
STRASBOURG • RESTAURANT
L'HOMME SAUVAGE
Tél. 03 88 36 20 05
Tél. 03 88 34 25 24
Jean-Luc ERB
www.cerf-dor-strasbourg.fr 6 place de l’Hôpital 67000 STRASBOURG
Eric FLORES
58 A rue Saint-Urbain 67100 STRASBOURG
STRASBOURG
AU CERF D'OR
72
STRASBOURG
STRASBOURG • HOTEL RESTAURANT
73
STRASBOURG • RESTAURANT
L'HACIENDA
Tél. 03 88 28 99 52
Tél. 03 88 29 57 30
Jean-Claude TAMAYO www.lavignette.fr
78 route des Romains 67200 STRASBOURG
Pierre BREYER
www.hacienda-strasbourg.com 8 rue de la Tour 67200 STRASBOURG
STRASBOURG
LA VIGNETTE
74
STRASBOURG
STRASBOURG • RESTAURANT
75
TRAENHEIM • RESTAURANT
AUBERGE DE TRAENHEIM
Tél. 03 88 69 84 30
Tél. 03 88 50 38 19
18 route de Saverne 67370 STUTZHEIM-OFFENHEIM
17 rue Principale 67310 TRAENHEIM
David BIEHLER
www.restaurantlemarronnier.fr
Claude FUCHS
www.aubergedetraenheim.com
TRAENHEIM
LE MARRONNIER
76
STUTZHEIM-OFFENHEIM
STUTZHEIM-OFFENHEIM • RESTAURANT
UBERACH • RESTAURANT
77
VILLÉ • RESTAURANT
78 UBERACH
RESTAURANT DE LA FORÊT
RESTAURANT WENDLING
Tél. 03 88 07 73 17
Tél. 03 88 57 26 36
Bernard OHL
www.restaurant-wendling.fr
5 place du Général de Gaulle 67220 VILLÉ
VILLÉ
www.restaurant-de-la-foret-uberach.com 94 Grand Rue 67350 UBERACH
Rémy WENDLING
VILLÉ • HOTEL RESTAURANT
79
WANGENBOURG • HOTEL RESTAURANT
80 VILLÉ
LA BONNE FRANQUETTE
PARC HOTEL
Tél. 03 88 57 14 25
Tél. 03 88 87 31 72
Pascal SCHREIBER
www.parchotel-alsace.com
39 rue du Général de Gaulle 67710 WANGENBOURG-ENGENTHAL
VILLÉ
www.hotel-bonne-franquette.com 6 place du Marché 67220 VILLÉ
Olivier GIHR
81
WIMMENAU • HOTEL RESTAURANT
À L'AIGLE
Tél. 03 88 51 36 87
Tél. 03 88 89 70 41
Hervé DEBEER
2 rue de la République 67720 WEYERSHEIM
Virginie SCHMITT www.hotel-restaurant-aigle.com 55 rue Principale 67290 WIMMENAU
WIMMENAU
AUBERGE DU PONT DE LA ZORN
82
WEYERSHEIM
WEYERSHEIM • RESTAURANT
10 place Gutenberg • BP 70012 67081 Strasbourg cedex Tél. 03 88 75 25 66 • tourisme@strasbourg.cci.fr www.strasbourg.cci.fr
AU MOULIN DE LA WALK Éric SCHMIDT Tél. 01 53 63 00 77 afmr@maitresrestaurateurs.com www.maitresrestaurateurs.com
Tél. 03 88 94 06 44 www.moulin-walk.com 2 rue de la Walk 67160 WISSEMBOURG
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WISSEMBOURG
WISSEMBOURG • HOTEL RESTAURANT