Point Economique Janvier - Février 2011 by CCI Alsace Eurométropole

21 • dossier export

Le jeu collectif, une tactique gagnante Sous l’impulsion de CCI Alsace Export, les exportateurs alsaciens chassent en meute pour conquérir les marchés étrangers... 5 • Élections

CCI

Jean-Luc Heimburger

président de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin

« Faire mieux avec moins de moyens » n° 287 - Janvier-février 2011

Jean-Louis Hoerlé

président de la CCI de Région Alsace

« Des choix à faire pour être plus efficaces »

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Danse et concerts

Strasbourg

Barco Latino

Rhum, tapas et salsa Entièrement remis à neuf, l’ancien bateau péniche l’Hippocampe, quai des Pêcheurs, est devenu le Barco Latino. Un lieu festif, une ambiance à connotation cubaine.

almiers, bananiers et paillottes… D’entrée de pont, le ton est donné, l’exotisme de mise. Le capitaine, Franck Meunier a réuni tous les ingrédients pour coller à l’image véhiculée par Cuba. Et on s’y

Strasbourg

retrouve complètement à l’intérieur du bateau : fauteuils et sièges en cuir, tables en bois, vieilles affiches de cinéma cubain. « Une partie du mobilier a été chinée à Strasbourg, l’autre est importée du pays », explique-t-il. Et relooké

Synergie

« à la cubaine », le Barco Latino l’est jusque dans les toilettes, aux murs recouverts de copies de billets cubains. Ouvert tous les jours de 17h30 à 4h du matin, le bateau arbore une petite carte de tapas – tartines de pain grillé,

Eguisheim

En cale, face au long bar en bois des années 50 avec cave à cigares incrustée, quelques mange-debout et un bel espace pour danser. Le Barco Latino accueille une clientèle mixte de tous âges, dont une importante communauté espagnole. Le mercredi, cours de salsa de l’association « Cambio et Paso » de 19 h à 21 h, avec inscriptions à la séance. En projet pour 2011, des concerts de groupes cubains et, sous réserve de l’accord de la municipalité, des cours de salsa à l’extérieur. Été comme hiver, la terrasse du bateau est aussi prisée par les fumeurs. Le Barco Latino, une ambiance d’ailleurs à découvrir, différente de ses deux voisins, l’Atlantico (plus populaire) et le Rafiot (ambiance électro, qui est parti en révision pour l’hiver, mais ne devrait pas tarder à retrouver sa place sur le quai). * À consommer avec modération 03 88 23 59 06

Le marché du bois.com

Le recrutement en synergie avec les entreprises

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Synergie est la dernière agence d’intérim à s’être implantée à Strasbourg. Autant dire qu’il a fallu batailler dur pour se faire connaître et reconnaître. Aujourd’hui, c’est chose faite et les chiffres en croissance en sont la preuve. Cette agence de trois personnes tend à se spécialiser dans le secteur tertiaire, avec une forte demande de la part

Le jeune entrepreneur alsacien Brice Johner a ouvert www.lemarchedubois.com, un site dédié à la filière du bois de chauffage. Cet annuaire en ligne recense les fournisseurs de bois de chauffage partout en France. Bois bûches, bûches densifiées, pellets, plaquettes forestières, en quelques clics seulement les internautes comparent, sélection-

des centres d’appel. Mais la logistique et l’industrie les occupent aussi beaucoup. Placement temporaire, CDD ou CDI, Synergie est une petite structure dont les actions de recrutement sont de plus en plus remarquées par les professionnels alsaciens. 03 90 23 61 70 www.synergie.fr

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

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sommaire 14

21 • dossier export

Le jeu collectif, une tactique gagnante Sous l’impulsion de CCI Alsace Export, les exportateurs alsaciens chassent en meute pour conquérir les marchés étrangers.

5 • Élections

CCI

La nouvelle organisation Dernière étape dans l’agenda des élections des CCI, le 25 janvier dernier, l’élection du président et du bureau de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin. 01

entreprises à la une

Barco Latino // Rhum, tapas et salsa 09

cci en actions

Le laser quinquagénaire toujours révolutionnaire 10

trajectoires

10 Rivetoile // Nouveau El Rancho 13 Lazard Group // Au top de l’immobilier d’entreprise 14 eoSphere // Une nouvelle façon de diffuser les huiles essentielles 16 Source de Lys // La beauté du corps 18 Côté Lac // Gault et Millau d’Or 27

enquête

Ambassadeurs d’Alsace // L’Alsace, une image tournée vers le passé ? 28

aéroport

28 Thomas Dubus // Les nouveaux horizons d’Entzheim

30 Air France satisfait les besoins de mobilité 31

infos europe

Un pacte pour relancer le marché unique 32

export

commerce

34 Strasbourg // L’Acdan lance une carte de fidélité et signe une démarche qualité 35 Marckolsheim // « Au Cœur du Ried » fait vivre le tissu économique local 36

industrie

36 Les champions de l’innovation 37 Un nouveau souffle pour l’industrie textile 38 La croissance vertueuse selon l’UNICEM 39

formation

39 Julien Rhinn // « Mobiste » 40 CUS – Ortenau // Les métiers et les compétences de demain mis à jour

territoires

Attentes fortes pour le fret 47

Destination Singapour et Malaisie 34

42 Prix Bartholdi // En stage pour s’ouvrir à l’international

hôtellerie-restauration

Aux deux clefs d’Or // Coup de jeune à tous les niveaux 48

tourisme

48 Q uatre initiatives touristiques primées 49 Woerth en quête d’un repreneur pour son hôtel-restaurant 50

Tic

Alsaeco.com // Le site d’observation de l’économie régionale 51

développement durable

Le programme Actena pour aller de l’avant 52

juridique

Régime des auto-entrepreneurs et TVA

53 jurisinfo franco-allemand

Insaisissabilité du compte-courant : un droit élargi aux indépendants 54

gastronomie

L’Auberge de la Chapelle à Geispolsheim // Les plats mijotés de Serge Knapp 56

créateurs

56 h OPLA // Assistance et services à la personne 57 Exalliance // Lionel Lutz, courtier en crédit immobilier 58

découvertes

Le Parc à Obernai // Séminaires : des infrastructures au top 60

temps forts

Le 15 février // Conférence de la Banque de France

N°287 - janvier-février 2011 - Le Point Économique est édité par la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin • 10, place Gutenberg 67081 Strasbourg cedex • Tél. 03 88 75 24 18 • point-eco@strasbourg.cci.fr Directeur général : Philippe Colson • Directeur de l’édition : Patrick Heulin, directeur communication • Rédactrice en chef : Françoise Herrmann • Journalistes : Florence Baader, Anne Herriot, Eric Pilarczyk • Secrétariat : Chantal Kolb, Catherine Slatine-Barusta • Comité de rédaction : Tania Desfossez, Philippe Edel, Élise Fiorese, Muriel Ischia-Weber, Didier Kahn, Marc Liebrich, June Marchal, Florence Montet, Alban Petit, Claude Ribeiro, Christiane Sibieude, Évelyne Sturm • Éditeur délégué : Daniel Reyt (Citeasen) • Conception et réalisation : Citeasen • Couverture : © Getty, © Masterfile • Impression : Est Imprimerie • Tirage : 44 550 exemplaires Publicité : Jocelyne Choukroun Tél. 06 20 46 00 85 Fax 03 88 22 31 20 j.choukroun@strasbourg.cci.fr

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

edito

Pour être forts, il faut être ensemble et agir ensemble ! nisation des CCI avec notamment la création des CCI régionales. Ainsi, 20 membres de notre CCI territoriale ont également été élus pour constituer la CCI de Région Alsace, qui travailleront avec leurs homologues des CCI de Mulhouse et de Colmar.

J’en serai l’un des vice-présidents aux côtés de Jean-Louis Hoerlé. Nous devrons apprendre à construire dans l’intérêt économique de l’Alsace et de ses entreprises, des actions communes, forL’année 2011 sera l’année des change- tes et efficaces. Le changement va aussi ments, non pas pour renier le passé, être véhiculé par une communication bien au contraire, beaucoup de tra- différente menée auprès des entreprivail a été fait par les ses et des autres acteurs équipes précédentes. territoriaux. Lors des Mais changer parce dernières élections, seuPour la réussite que le monde bouge, les 17 % des entreprises économique toujours plus vite, les ont voté pour la liste de nos territoires 2 années de crise ont unique proposée. Une bouleversé bien des équilibres et de- participation au-dessus de la moyenne main sera autrement. Pour continuer nationale certes, mais je pense que d’aller de l’avant, il faut d’abord souli- nous méritons mieux. L’explication peut gner le changement de l’équipe d’élus. aussi venir du manque de lisibilité des Nous sommes passés de 36 à 54 élus ti- actions de la CCI. Les entreprises doitulaires. Pour les deux tiers d’entre eux, vent toutes savoir qui nous sommes et c’est un premier mandat. Nous allons ce que nous pouvons leur apporter. pouvoir compter sur des énergies et des idées nouvelles et espérer encore Mais le changement viendra aussi de plus de résultats pour les entreprises de la manière dont nous échangerons notre département. Soutenir les entre- avec les autres acteurs territoriaux et prises, c’est ce à quoi nous allons nous régionaux. Que serait notre société sans atteler en priorité. entrepreneurs ? La culture du résultat est-elle réservée au monde de l’entrePuis nous devrons aussi rapidement prise ? Et enfin, notre souhait est égalenous adapter au changement d’orga- ment de faire évoluer nos relations avec

près 15 années d’investissement au sein de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, c’est avec beaucoup de motivation et de fierté que j’accède à la Présidence. Je crois en la capacité de cette instance à soutenir et appuyer les entreprises dans leur création, leur développement et leur réussite. Et c’est toujours avec la même foi en l’entreprise et les entrepreneurs que je veux poursuivre cette mission avec une nouvelle équipe élue fin 2010.

nos principaux syndicats représentatifs des entreprises, le MEDEF et la CGPME. Notre vocation est différente mais notre objectif est le même, faire réussir l’entreprise. Pour finir, je puis vous assurer de tout notre engagement pour l’entreprise, pour cela changeons toujours et encore pour évoluer, impliquons-nous pour la compétitivité des entreprises ainsi que pour la réussite économique de nos territoires et surtout, soyons fiers de ce que nous sommes.

Jean-Luc Heimburger

Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Strasbourg et du Bas-Rhin

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

de papa et un jour on parle d’international.

Gwenaëlle et Maël Letroadec vendaient avec papa leurs galettes au beurre sur tous les bons marchés de Bretagne. Succès et notoriété auprès des gourmets sont vite au rendez-vous. Gwenaëlle et Maël, qui ont hérité de la petite entreprise familiale, ne tardent pas à industrialiser le processus et à développer de nouveaux sites de production en France, puis un peu partout en Europe. Aujourd’hui, les équipes de Crédit Agricole Entreprises de leur région les accompagnent dans leur implantation sur le marché asiatique. TOUTE L’EXPERTISE RÉSERVÉE AUX GRANDES ENTREPRISES ENFIN ACCESSIBLE AUX PME EN RÉGION.

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Élections

CCI

La nouvelle organisation

Dernière étape dans l’agenda des élections des CCI, le 25 janvier dernier, l’élection du président et du bureau de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin. Élu à 51 voix sur 53 (2 bulletins blancs) pour un mandat de 5 ans, Jean-Luc Heimburger devient également viceprésident de la CCI de Région Alsace.

De gauche à droite : Georges Lingenheld, Thomas Riegert, Bertrand Angsthelm, Jean-Luc Heimburger, Catherine Morel-Salomon, Christian Geissmann, Marc Weill

La composition du bureau Président : Jean-Luc Heimburger SML LOCATION – Lingolsheim Vice-Président industrie : Georges Lingenheld, aménagement du territoire, industrie LINGENHELD ENVIRONNEMENT – Wolfisheim Vice-Président commerce : Marc Weill, urbanisme commercial et tourisme WEILL - Villé Trésorier : Christian Geissmann, création-cession-transmission d’entreprise EVEREST CONSEIL - Strasbourg

Trésorier adjoint : Bertrand Angsthelm, information et TIC Cabinet ARIANE EXPERTS – Strasbourg Secrétaire : Catherine Morel-Salomon, commerce de centre-ville et de proximité GÉRARD – Saverne Secrétaire : Thomas Riegert, communication, foires et salons Cafés RECK – Strasbourg

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

Élections

CCI

CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin : d En tout, ce sont 54 chefs d’entreprises qui ont été élus aux fonctions de Membres de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, dont 20 siègeront aussi à la CCI de Région Alsace. Durée du mandat : 5 ans.

CATÉGORIE SERVICES

« Faire mieux avec moins de moyens »

49 ans, marié, 3 enfants, Jean-Luc Heimburger est titulaire d’un DESS en contrôle de gestion. Diplômé de l’Institut technique de Banque, il a exercé en tant que gestionnaire de clientèle privée et professionnelle au sein de plusieurs agences du groupe BNPPARIBAS. Après la cession de ses sociétés de production de granulats (70 salariés de 1990 à 2002), JeanLuc Heimburger a créé deux nouvelles sociétés : SML Location (37 personnes, 2,8 M€ de CA, leader en Alsace sur le métier de la location de matériel avec chauffeur pour les entreprises de BTP) et Espaces Paysagers (48 salariés, 3,8 M€ de CA pour la création et l’entretien d’espaces verts et espaces sportifs).

Partager les responsabilités

Vice-président « services » de la CCI de Strasbourg et du BasRhin et président de la commission « création, reprise et transmission d’entreprise » de 2005 à 2010, Jean-Luc Heimburger connaît bien les domaines d’intervention de la CCI. Au sein de son nouveau Bureau, il a décidé de partager les responsabilités et déléguer des tâches à l’ensemble de son équipe. Sa première priorité sera de « rassembler les élus et les solliciter. « Des idées et des énergies nouvelles, puisque sur les 54 membres, 2/3 sont nouvellement élus ». Un séminaire est prévu en mars prochain, qui permettra de réfléchir sur la pertinence des actions de la CCI, au regard des besoins de ses ressortissants. Autre ambition clairement affichée, de développer la communication : « nous ne sommes pas assez reconnus, a-t-il souligné. Notre présence territoriale doit être plus forte ». Parmi ses objectifs : le renforcement des relations de la CCI avec les élus politiques et les collectivités locales.

Le nouveau challenge de Jean-Luc Heimburger

De gauche à droite 1er rang Germain SCHRODI, Coiffure SCHRODI – Haguenau • Arsène DAHL, WINCANTON MONDIA – Strasbourg • Régine ALOIRD, SOCIÉTÉ EUROPÉENNE DE STOCKAGE – Strasbourg • Jean-Luc HEIMBURGER • Philippe LLERENA, Société LLERENA ECF – Eckbolsheim • Zohra LALMI, ACCÈS DIRECT PROPRETÉ ET SERVICES – Strasbourg 2e rang Christian GEISSMANN, EVEREST CONSEIL – Strasbourg • Vincent TRIPONEL, DTZ-RENAISSANCE TRANSACTION - Schiltigheim • David LELEU, CTCI PRODUCTION – Singrist • Didier GUENIN, ÉLECTRICITÉ DE FRANCE – Strasbourg • Bertrand ANGSTHELM, Cabinet ARIANE EXPERTS – Strasbourg • Audrey KAPPELER, INTRA CONSEILS – Schiltigheim • Christian SCHNEIDER, EURO CONCEPT MARKETING – Strasbourg • Gilbert FISCHER, HT2I – Saint-Nabor Absents pour la photo Bernard STIRNWEISS, SFA AUDIT – Strasbourg • Patrick DIEBOLD, HOTEL DE L’EUROPE – Strasbourg • Jean-Pierre DERAMECOURT, CAISSE D’EPARGNE ET DE PRÉVOYANCE – Strasbourg

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

des actions de proximité CATÉGORIE INDUSTRIE

CATÉGORIE COMMERCE

De gauche à droite

Francis HIRN, DERNIÈRES NOUVELLES D’ALSACE – Strasbourg • Michel HEINTZ, Société ADAM – Ostwald • Michèle WALTER, ÉLECTRIFICATION INDUSTRIELLE DE L’EST E.I.E. – Haguenau • Marcel SCHOTT, MESSIER SERVICES – Molsheim • Jean-Luc HEIMBURGER • Manou HEITZMANN-MASSENEZ, G.E. MASSENEZ – Dieffenbachau-Val • Dyna PETER-OTT, CONSORTIUM INDUSTRIEL DES NETTOYANTS EUROPÉENS – Wasselonne • Isabelle HEUMANNBUCHERT, PAUL HEUMANN – Soultz-sous-Forêts • Régis BELLO, DE DIETRICH – Zinswiller • Georges LINGENHELD, LINGENHELD CONSTRUCTION – Wolfisheim

1er rang Josiane ARNOLD, Super U – Hoenheim • Jean-Louis HOERLE, JELO – Strasbourg • Jean-Luc HEIMBURGER • Catherine MORELSALOMON, Établissements GÉRARD – Saverne • Pierre BARDET, VARIATIONS DÉCORS – Strasbourg • Marc WEILL, Meubles WEILL – Villé • Laurent CRIQUI, Pâtisserie MATERN CRIQUI – Wissembourg

Absents pour la photo Alphonse LAEMMEL, BÉTON DU RIED – Krautergersheim • Maurice LICKEL, LICKEL CONSTRUCTION – Bitschhoffen • Alain MINEUR, PARKER HANNIFIN FRANCE – Wissembourg • Jean-Claude MULLER KUHNLE, RÉALISE CONSTRUCTIONS - Strasbourg • Fabrice URBAN, QUIRI & Cie – Schiltigheim • Jean-Paul BURGUN, PIERRE LANNIER – Ernolsheim-les-Saverne • Michel CATTIN, LOSBERGER FRANCE – Brumath • Benoît DE CREVOISIER, DEMATHIEU ET BARD – Duppigheim • Jean-Emile PFALZGRAF, EPB – Bouxwiller • Hélène HEIMBURGER, SA HEIMBURGER – Marlenheim • Michel KUEHN, PAUL HARTMANN – Châtenois • Gérard PFIRSCH, CETAL – Haguenau

2e rang Thomas RIEGERT, Cafés RECK – Strasbourg • Pierre MARX, INTERMARCHÉ – Reichshoffen • André MARCHAND, Vins Charles WANTZ - Barr • Olivier KLOTZ, HEUFT FRANCE – Brumath • René TOURRETTE, CERT DIFFUSION – Strasbourg • André FISCHER, Boutique FISCHER – Strasbourg • Catherine SIFFERMANNCONRAD, DIMACO – Wolfisheim • Stéphane STRESSER, Boutique STRESSER – Haguenau Absents pour la photo Nathalie PETER, POPE – Truchtersheim • Roger SENGEL, Restaurant AU CLOU – Strasbourg

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

Élections

CCI

CCI de Région Alsace : mutualiser les moyens et harmoniser les politiques Représentation des intérêts des entreprises auprès des collectivités, répartition de la ressource fiscale, définition de la stratégie et vote du budget.

Dans les autres CCI

14 membres

20 membres

titulaires relevant du Bas-Rhin la CCIT Christiane Roth, De gauche àdedroite : Bertrand Zimmer, Jean-Louis Hoerlé, Bertrand Jacoberger, Jean-Pierre Lavielle, Bernard Stirnweiss, Jean-Claude Rebischung

La composition du bureau Président : Jean-Louis Hoerlé Vice-président : Christiane Roth Présidente de la CCI Colmar Centre Alsace Vice-président : Jean-Pierre Lavielle membres Président de la CCI Sud Alsace Mulhouse

20 suppléants de la CCI de Région

Vice-président : Jean-Luc Heimburger, Président de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin Trésorier : Bernard Stirnweiss Trésorier Adjoint : Jean-Claude Rebischung Secrétaire 1 : Bertrand Jacoberger Secrétaire 2 : Bertrand Zimmer

CCI Colmar Centre Alsace Présidente : Christiane Roth, Cotillons d’Alsace Vice-président commerce : Christophe Armbruster, négociant en céréales Vice-président services : Jean-Jacques Better, hôtelier-restaurateur Trésorier : Francis Rebert, Liebherr Trésorier-adjoint : Jacky Quesnot, fromager Secrétaire général : Michel Jenny, courtier en assurances Secrétaire général adjoint : Bernard Zimmer, groupe Samap CCI Sud Alsace-Mulhouse Président : Jean-Pierre Lavielle, SES Sterling Vice-président commerce : Alain Bourgeois-Muller, Jouéclub Vice-président Services : Gilbert Stimpflin, Avis Intérim Trésorier : François Larger, Auto-Ecole Champion Trésorier adjoint : Rémi Lesage, Rector Lesage Secrétaire : Bertrand Jacoberger, Solinest Secrétaire adjoint : Francis Gissinger, CKF Membre : Thiébaut Zeller, CETA

Composition de l’assemblée régionale

20 représentants de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin

« Des choix à faire pour être plus efficaces » Les défis de Jean-Louis Hoerlé

19 membres relevant de la CCI Sud Alsace-Mulhouse

11 membres relevant de la CCI Colmar Centre Alsace

« Il nous faut une Chambre de Région forte et des Chambres Territoriales fortes. L’intérêt de notre réseau des CCI est dans l’équilibre et la complémentarité de nos actions. Avec des ressources fiscales qui seront réduites de 15 % en 3 ans nos CCI auront à faire des choix pour être plus efficaces, plus réactives, plus à l’écoute des entreprises. »

cci en actions CCI

RENCONTRE

Le laser quinquagénaire toujours révolutionnaire siter l’intérieur des tissus vivants, survoler la membrane cellulaire ou assister en direct à la séparation des chromosomes d’une cellule avant sa division. Il parvient à découper des cellules vivantes à l’échelle du micron, voire plus petit encore, sans produire de dommages collatéraux.

L’intérêt des entreprises

L’Institut de Physique et Chimie des Matériaux de Strasbourg dont le cœur de recherche porte sur les nanosciences et les nanomatériaux, autrement dit l’infiniment petit, s’efforce d’améliorer encore cette technologie laser. Accompagnés par le président Jean-Louis Hoerlé (qui a participé aux 12 rencontres CCI Sciences organisées par Jean Bouleau), les élus de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, ont

découvert une salle blanche équipée d’installations de nanofabrication à l’échelle nanométrique, un microscope dit « en champ proche » qui peut lire le magnétisme des molécules qu’il ausculte ou encore un microscope électronique à transmission qui permet de voir des nanoparticules en 3D. L’IPCMS est le seul laboratoire au monde à être capable de réaliser des analyses en 3D, à l’échelle de quelques nanomètres. Les applications et les perspectives qu’offre le laser sont si pluridisciplinaires et prometteuses que des entreprises

comme Messier Bugatti, IBM, Soprema ou encore De Dietrich – pour n’en citer que quelquesunes – ont sollicité l’IPCMS pour ses compétentes d’études de faisabilité. Rappelons que l’on doit cette invention lumineuse au physicien américain Theodore Maiman. C’était en mai 1960, il découvrit que la lumière pouvait s’amplifier et s’ordonner. IPCMS - Marc Drillon 23 rue du Loess 67200 Strasbourg 03 88 10 71 41 Jean Bouleau

contact jean.bouleau@wanadoo.fr 06 71 20 01 91 CCI Photos non contractuelles

n 50 ans, le laser a conquis la planète ! Le marché mondial du laser est estimé à 6 milliards de dollars. Or plus de la moitié de cette somme provient des télécommunications et du stockage d’informations sur CD et DVD. Pas étonnant. Le laser permet aujourd’hui de stocker un volume de 1 000 milliards de données sur une page A4 ! La technologie permet bien d’autres utilisations. Elle est aussi précieuse aux scientifiques qu’aux industriels. En physique fondamentale, l’outil va prochainement servir à tester une loi de la relativité générale selon laquelle la gravité influence le temps. Il permet à l’observatoire astronomique et géophysique américain Goddard de suivre les déplacements de la sonde spatiale LRO en orbite autour de la lune. Il peut aussi vi-

Le laser a été au cœur de la douzième rencontre CCI-Sciences. C’était le 2 décembre dernier, à l’Institut de Physique et Chimie des Matériaux de Strasbourg (IPCMS). Le laser fêtait ce jour-là ses 50 ans.

Menu Déjeuner “Trois quarts d’heure en saveurs”

35 € 10, rue de l’Outre - Strasbourg – Réservation 03 88 32 13 02 www.au-crocodile.com – info@au-crocodile.com Ouverture : du mardi au samedi de 12 h 00 à 13 h 30 et de 19 h 30 à 21 h 30.

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

10 trajectoires Strasbourg

La Meinau accueille un Pôle Emploi Pôle Emploi Alsace a ouvert en novembre dernier une nouvelle agence au cœur du quartier de la Meinau, à Strasbourg. Cette agence regroupe désormais tous les services ANPE et Assedic proposés jusque-là rue Lafayette et rue de l’Ardèche. L’aménagement de cette antenne doit permettre de répondre aux demandes des salariés, des entreprises et des demandeurs d’emploi. 54 personnes y travaillent, dirigées par Jean-Luc Kientz. Elles sont au service des employeurs des secteurs des services à la personne, des entreprises agricoles et artisanales.

Rivetoile

Nouveau El Rancho Depuis la fin novembre, le centre commercial Rivetoile accueille un nouvel occupant, El Rancho, spécialiste de la cuisine tex-mex. Dépaysement au rendez-vous !

French Co : l’illustration comme support de com Besoin ou envie d’illustrer autrement vos plaquettes et documents de promotion et de communication ? Nathyi et Lolo Wagner réalisent à quatre mains un reportage illustré de votre activité. L’un exprime de façon réaliste l’espace et l’architecture, l’autre s’attache aux ambiances, aux personnages et aux détails. Ces deux illustrateurs strasbourgeois mettent aussi en page leur dessin et le complètent par des légendes et des photos. 06 81 61 47 47 www.frenchco.eu

Numerize SARL : la numérisation au cœur de l’entreprise Créée en janvier 2008, Numerize SARL est spécialisée dans la numérisation de tous types de documents. Cette société propose aux professionnels artisans comme aux PME la numérisation et la saisie de leur comptabilité, la gestion de leur courrier entrant… Pour les particuliers, elle développe la numérisation de photos, diapos, négatifs et vidéos et à un tarif très concurrentiel. 03 88 53 89 66 www.numerize.com

03 88 10 02 78

El Rancho, la 1re chaîne de restaurants Tex-Mex en France

ouleurs chaudes, mobilier en bois, lumières tamisées, musique latine et objets de l’artisanat mexicain… Le décor, intime et chaleureux, d’El Rancho s’inspire des haciendas mexicaines. Au rez-dechaussée, face au multiplex UGC CinéCité, le restaurant se déploie sur 480 m² avec 170 places assises et une terrasse de 50 places dès les beaux jours. Ce nouveau restaurant tex-mex (mélange d’une cuisine mexicaine et d’une gastronomie espagnole plus traStrasbourg

ditionnelle) vous propose une cuisine à base de mets équilibrés dans une atmosphère de vacances. Fajitas, enchiladas, salades ou tapas… chez El Rancho, une grande attention est portée à la qualité des matières premières et les légumes ne manquent jamais à l’appel.

Une diversité de goûts

Dans la cuisine mexicaine, l’éventail des saveurs est très vaste, du jeu subtil d’épices raffinées jusqu’à l’utilisation de « pi-

mientos » réservés aux amateurs de sensations fortes. La carte change au fil des saisons, avec des recettes inédites. Appréciées le midi, les « panières rapido », repas complets à composer soimême avec salade, plat et dessert servis dans des paniers aux couleurs du Mexique, pour 11,90 €. Pour les enfants de moins de 12 ans, menu « P’tit Gringo » avec plat, dessert et boisson au choix à 6,60 €. Original à l’apéritif, un présentoir à tapas, de plusieurs niveaux. Né en 2002, le concept El Rancho est devenu le plus exotique de la restauration à thème. Avec 27 restaurants – 17 succursales et 10 franchisés, 700 collaborateurs – El Rancho accueille 1,9 million de clients par an et réalise un chiffre d’affaires de 35 M€ HT. Le concept a été créé par Laurent Caraux, à l’origine aussi des « Pomme de Pain ». À Rivetoile, une équipe de 24 personnes a été recrutée, pour une ouverture sept jours sur sept de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h (24h les vendredis et samedis). Carte détaillée, bons plans et possibilité de réservation en ligne.

03 88 43 38 16 www.elrancho.fr

Clikeco

Des solutions pour gérer les déchets dangereux Pots de peinture, solvants, colles, chiffons souillés, huiles usagées, piles et cartouches d’imprimantes, produits phytosanitaires, etc. toutes les entreprises génèrent des déchets dangereux. À ce sujet, la réglementation est claire. Ils doivent être identifiés dès leur entrée dans l’entre-

prise jusqu’à leur élimination totale dans les centres spécialisés. En pratique, ce n’est pas si simple. Clikeco a conçu un îlot de tri qui s’installe au plus près des postes de travail. Ce chariot doté de caissons de collecte sélective se charge ensuite de transférer les déchets vers des sites de va-

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

lorisation. C’est aussi Clikeco qui se charge du suivi et de la traçabilité des déchets. Le client quant à lui peut, d’un simple clic, justifier de documents et disposer d’un archivage électronique. 0 800 800 926

11 colmar

Feyel

2011, le bicentenaire

Réputée pour son foie gras, l’incontournable des fêtes de fin d’année, l’entreprise Feyel fêtera ses 200 ans cette année. 200 ans de savoir-faire artisanal, d’adaptations au marché et d’innovations.

Feyel, la référence du foie gras depuis 1811

econnu comme un produit le site actuel de Schiltigheim. plaisir par les consomma- D’ici 2012-2013, elle devrait pouteurs qui en consomment voir s’étendre sur le site voisin toujours davantage, le foie gras – l’ancien centre de tri postal, un tient une place de choix sur les projet lié à l’aménagement d’une tables tout comme chez Feyel qui zone franche urbaine. D’ici là, réalise plus de la moitié de son 2011 devrait être riche d’actualichiffre d’affaires tés… Bicentenaire en novembre et oblige. Feyel, c’est décembre. Pour un effectif moyen lisser la consomDeux marques, annuel de 130 permation tout au Feyel et Artzner sonnes, 26 M€ de long de l’année, chiffre d’affaires, l’entreprise produit chaque an- dont 30 % à l’export. La comnée de nouvelles recettes ou de mercialisation est répartie en nouveaux formats et packagings. deux marques : Feyel (en grande Au-delà des foies transformés, distribution, 45 % des ventes) et d’autres gammes de produits Artzner (boutique, circuits traémergent chaque année. Après ditionnels, traiteurs, grossistes, avoir participé à l’audit nutri- export, 55 % des ventes). Avec tionnel proposé par l’ARIA, Feyel 3 % du marché national, Feyel s’apprête à sortir de nouvelles assure près de 80 % de la producrecettes de pâtés, dont du bio. tion alsacienne. Pour assurer sa production 20102011 dans de bonnes conditions, 03 88 19 20 00 l’entreprise s’est réorganisée sur www.edouard-artzner.com

Roi Soleil

Premier hôtel*** Prestige Petit dernier des établissements créés par Denis Kuntz (le premier hôtel de confort deux étoiles est né en 1990), le Roi Soleil Prestige de Colmar affiche trois étoiles et 99 chambres. Plus spacieuses – 20 m² – mobilier design et nouvelle fresque murale de Renato Montanoro, qui se décline en neuf thèmes différents en fonction des chambres. Le prix ? 70 € la chambre climatisée, équipée d’un écran plat de 94 cm avec 35 chaînes câblées, un accès WiFi gratuit, une machine à café Nespresso avec deux cafés offerts et un coffrefort. Complétant l’offre, un bar lounge – ouvert de 11h à 23h –, une salle de petit-déjeuner – servi sous forme de buffet varié, une salle de réunion. Moyennant cinq euros, le client peut se restaurer le soir grâce à un distributeur proposant huit plats chauds, agrémentés selon l’envie d’un quart de vin. Sur

Schiltigheim

place également, un distributeur de produits d’hygiène et une cireuse à chaussures. La chaîne hôtelière Le Roi Soleil comprend 688 chambres pour sept établissements situés en Alsace et en Lorraine. 49 salariés contribuent à un chiffre d’affaires de 7,1 M€. 26 rue des Métiers à Colmar www.hotel-roi-soleil.com

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12 trajectoires Strasbourg

Coop Alsace : le navire remis à flots

Nouveau modèle d’accueil Proximité et service : le duo gagnant des bureaux de poste alsaciens les plus importants, qui viennent de faire peau neuve. Soit 16 bureaux accueillant près d’un tiers du flux de clients de La Poste.

Après une période de turbulence au sein du conseil d’administration de Coop Alsace, Yves Zehr a été rappelé aux fonctions de président directeur général de l’entreprise. Sa tâche consistera à remotiver les troupes, à faire évoluer les méthodes de gestion – notamment en arrêtant la cohabitation de deux systèmes informatiques, celui de Coop et celui de Leclerc, source de dysfonctionnement et d’empilement des coûts. Son objectif est d’arriver à optimiser les flux logistiques. Et surtout, Yves Zehr veut remettre le client au cœur des préoccupations du groupe. Concernant les magasins de proximité, un nouveau concept se fait jour, qui devrait participer à la pérennisation de certains points de vente. Nouveau look, assortiment et merchandising adaptés « au goût du jour » devraient permettre de recréer une dynamique commerciale. L’ambition d’Yves Zehr : « rester le premier distributeur alsacien, soutenir la production agro-alimentaire de la région et préserver l’emploi ». Et de préciser que « si Coop Alsace est affilié au groupe Leclerc, il conserve la liberté d’entreprendre ». www.coop-alsace.coop

La Poste

sont présentés sur un mobilier en libre-service – timbres, enveloppes, téléphonie, emballages, colis, etc. Reste bien sûr l’espace automates pour affranchir le courrier, retirer de l’argent, faire des photocopies ou déposer des chèques. La nouvelle organisation a nécessité près de 1 700 jours de formation.

Engagement qualité de service

Le bureau de poste Strasbourg-Cathédrale

a transformation physique des bureaux de poste est la traduction concrète des avancées de La Poste en matière d’engagement de service. Que ce soit à Strasbourg ou dans ses faubourgs, à Wissembourg, à Sélestat, à Colmar, à Mulhouse ou à Schiltigheim, un certain nombre d’espaces de services de La Poste ont été réaménagés pour devenir plus accueillants. Une prise en charge personnalisée et

systématique de chaque client permet d’identifier ses besoins et l’orienter vers le bon interlocuteur ou le bon espace de vente ou de conseil. Toute la signalétique du bureau de la Cathédrale a été repensée. Les espaces ont été organisés en trois îlots (opérations rapides, retraits, envois) dont un dédié aux professionnels et deux guichets pour les opérations bancaires ou celles nécessitant davantage de conseil. Les produits

Le nouveau modèle de bureaux donne lieu à des taux de satisfaction équivalant à 90 % pour la nouvelle organisation et 95 % pour la qualité de la prise en charge. Le temps d’attente a baissé de 20 %, ce qui équivaut à moins de cinq minutes pour réaliser une opération simple. « Nous souhaitons traiter mieux et plus vite nos clients », souligne Lionel Folch, directeur régional de l’enseigne La Poste. Un engagement de qualité de service qui passe également par la certification Afnor, obtenue sur plus de 60 bureaux à fin 2010. Une dizaine de bureaux supplémentaires seront modernisés en 2011, ce qui mènera à une trentaine fin 2011.

www.laposte.fr

14- 17 AVRIL 2011 Le salon des véhicules utilitaires Karlsruhe

14 – 17 avril 2011 | Foire de Karlsruhe www.nufam.de

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

13 Strasbourg

RĂ&#x2030;VĂ&#x2030;LATEUR Dâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;MOTIONS

Lazard Group

Au top de lâ&#x20AC;&#x2122;immobilier dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise Le classement rĂŠalisĂŠ par Innova Presse fin 2010 hisse le promoteur strasbourgeois Lazard Ă la premiĂ¨re place des opĂŠrateurs en immobilier dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. Avec 325 Mâ&#x201A;Ź de chiffre dâ&#x20AC;&#x2122;affaires rĂŠservĂŠ global et 185â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛ de bureaux vendus.

il sâ&#x20AC;&#x2122;est associĂŠ Ă lâ&#x20AC;&#x2122;opĂŠration ÂŤÂ amphithĂŠĂ˘treÂ Âť, avec 20â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛ sur deux immeubles. Ă&#x20AC; Strasbourg, il a crĂŠĂŠ 12â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛ de bureaux Ă Cristal Park et son prochain chantier concernera le siĂ¨ge de Wartsila sur la gare TGV. Le permis est en cours pour 3â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛. Au cours du premier semestre 2011, quelque 8â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛ devraient ĂŞtre livrĂŠs dans le cadre du Strasbourg Plaza, avec Denu et Paradon. Au total prĂ¨s de 200â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛ de bureaux ont reprĂŠsentĂŠ un chiffre dâ&#x20AC;&#x2122;affaires de 325 Mâ&#x201A;Ź pour 200 Mâ&#x201A;Ź de fonds propres en 2009.

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Cristal Parkâ&#x20AC;&#x2030;: 12 000 m2 de bureaux

e groupe Lazard a ĂŠtĂŠ crĂŠĂŠ nique et le bureau dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtudes raspar FranĂ§ois Lazard en semblant ingĂŠnieurs, architec1990. ConstituĂŠe en SARL tes spĂŠcialisĂŠs et ĂŠconomistes Ă 50â&#x20AC;&#x2030;000Â F, la sociĂŠtĂŠ anonyme - 30 personnes sur 1â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛. Le affiche aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui un capital groupe Lazard arbore une doude 400Â Mâ&#x201A;Ź. Devenu le premier ble casquette, de promoteur et opĂŠrateur franĂ§ais en immobilier dâ&#x20AC;&#x2122;investisseur. Son patrimoine de dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise, il disbureaux reprĂŠsente pose de neuf agenenviron 100â&#x20AC;&#x2030;000Â mÂ˛ ces en France, une Ă rĂŠpar tis dans les Bruxelles et de plugrandes mĂŠtropoles MaĂŽtrise sieurs bureaux, ce franĂ§aises. Tous les dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie grands utilisateurs qui reprĂŠsente un effectif de 50 persont locataires, une sonnes. Alors que le siĂ¨ge de la clientĂ¨le constituĂŠe essentielleholding se trouve dans une super- ment de grands comptes. Depuis be bĂ˘tisse allĂŠe de la Robertsau, ces derniĂ¨res annĂŠes, lâ&#x20AC;&#x2122;opĂŠrateur câ&#x20AC;&#x2122;est sur lâ&#x20AC;&#x2122;AĂŠroparc dâ&#x20AC;&#x2122;Entzheim travaille de plus en plus sur de que se situent le plateau tech- grands projets urbains. Ă&#x20AC; Metz,

Le marchĂŠ de lâ&#x20AC;&#x2122;immobilier Ă lâ&#x20AC;&#x2122;avenirâ&#x20AC;&#x2030;? ÂŤÂ Nous sommes dans un marchĂŠ de renouvellement en vitesse de croisiĂ¨re, liĂŠ au phĂŠnomĂ¨ne de regroupement des entreprises. Lâ&#x20AC;&#x2122;obsolescence de certains locaux fait quâ&#x20AC;&#x2122;il y a un rĂŠel besoinÂ Âť, assure FranĂ§ois Lazard. Surtout, lâ&#x20AC;&#x2122;avenir est au respect de lâ&#x20AC;&#x2122;environnement et de la maĂŽtrise dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie. ÂŤÂ Nous avons toujours eu une longueur dâ&#x20AC;&#x2122;avance par rapport Ă la rĂŠglementation. Toutes nos rĂŠalisations sont aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui HQE et BBCÂ Âť observe le chef dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise, par ailleurs coutumier des expĂŠrimentations sur des produits Ă la pointe. Avec ses activitĂŠs de gestion de patrimoine et dâ&#x20AC;&#x2122;entretien â&#x20AC;&#x201C;Â une ĂŠquipe volante et multitĂ˘ches trĂ¨s rĂŠactiveÂ â&#x20AC;&#x201C; lâ&#x20AC;&#x2122;opĂŠrateur se donne les moyens pour conserver sa place de leader et avoir une bonne rĂŠpartition rĂŠgionale. 03 88 60 27 27

Magazine de la chambre de commerce et dâ&#x20AC;&#x2122;industrie de strasbourg et du bas-rhin

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14 trajectoires Strasbourg

eoSphere

Créée par Marie Laumont, la société eoSphere diffuse des produits à base de parfums et huiles essentielles. Des produits éco-conçus et biodégradables, dont les fragrances sont élaborées à Grasse.

placer sur une table, simplement dans sa boîte ou, pour une meilleure diffusion des senteurs, dans un diffuseur sur pile ou prise USB, c’est la NaturaGum. Composée d’huiles essentielles et d’eau, la gomme gélifiée proposée par eoSphere est issue d’un procédé unique au monde, breveté en 2009. Sans source de chaleur, la gomme va progressivement s’évaporer au contact de l’air, libérant parfums ou huiles essentielles. Celles-ci sont labellisées HECT, ce qui signifie que la plante distillée est botaniquement certifiée, et la distillation réalisée à la vapeur d’eau, à basse température. La durée de

Sita et les banques alimentaires, partenaires Sita et la fédération des banques alimentaires ont signé une convention de partenariat pour mesurer l’impact écologique des banques alimentaires dans leur lutte contre le gaspillage des aliments. C’est à Strasbourg que ce partenariat démarre. Les résultats de cette étude devraient être rendus public au cours du premier trimestre de l’année. Rappelons que le Bas-Rhin est déjà un territoire d’innovation environnementale pour Sita qui a inauguré en automne dernier le premier bio-déconditionneur français. 03 88 65 68 30 www.sita.fr

diffusion de la senteur varie d’un à deux mois. Sachant qu’ensuite, la gomme à l’aspect rétréci restera encore efficace pour parfumer vos tiroirs… ou votre linge.

Pour les entreprises aussi

Destinés aux entreprises qui veulent créer une ambiance dans un hall d’accueil ou une salle de réunion, des diffuseurs en alu brossé et bois sont également proposés par eoSphere. Leurs formats permettent à la NaturaGum de couvrir jusqu’à 250 m3 pendant 30 jours. « Nos produits contribuent à créer une ambiance sereine, ils sont propices à apaiser les tensions et à offrir ainsi une bonne qualité de Geispolsheim

Une nouvelle façon de diffuser les huiles essentielles Marie Laumont : « nos produits contribuent à créer une ambiance »

travail », ajoute Marie Laumont. Ils peuvent tout simplement diffuser une odeur agréable. Les gommes peuvent même être intégrées dans des conduites de climatisation centralisées ! Plutôt destiné à parfumer les intérieurs, le deuxième produit phare de la société eoSphere est un parfum de maison. Sans solvant et sans alcool, il est proposé avec un vaste choix de fragrances. Thé vert, herbe fraîche, bubble gum, mûre, smoothie agrume, orange cannelle, pain d’épices, etc. Elles sont obtenues en mélangeant différentes matières premières aromatiques naturelles. Leurs avantages : aucune toxicité pour la santé, pas d’allergènes !

Contact Internet

Les produits eoSphere sont diffusés via des commerciaux ou le site Internet de la société. Les prix ? De 14,50 € à 22 € selon la composition. Si les composants sont issus de Grasse, les produits sont fabriqués dans un laboratoire strasbourgeois. Créée en septembre 2010 par Marie Laumont, l’entreprise a pris un bel envol. À l’origine des parfums et en charge du marketing, la jeune femme passionnée par son produit est d’autant plus ravie de la créativité qu’il lui inspire. www.eosphere.eu

Thierry Muller espace vert

Quand l’environnement est conjugué avec qualité, sécurité et social Si vous ignorez son nom, vous profitez forcément de ses aménagements paysagers. Thierry Muller espace vert se voit confier, seul ou dans le cadre d’un groupement d’entreprises tous les gros chantiers locaux : du Jardin des deux Rives au Zénith, en passant par les lignes du tram, les parcs et jardins… Cette entreprise de 75 salariés était au départ une toute petite société d’un

capital de 50 000 francs. Trente ans plus tard, non seulement elle a un nom en Alsace mais sa notoriété repose en outre sur sa dimension technique, sur des valeurs fortes du travail : le respect des délais, le conseil, l’organisation des chantiers, le respect des procédures administratives, en résumé la performance sur toute la chaîne de production et inculquée à tous les salariés. C’est

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

si vrai que Thierry Muller espace vert a obtenu quatre normes à la fois : de qualité (ISO 9001), d’environnement (ISO 14001), de sécurité (OHSAS 18001), et sociale (NS 8001). Voilà le fruit d’une vision managériale globale menée depuis fort longtemps. 03 88 67 54 72 www.espace-vert.fr

15 Imprex

Pour l’Alsace de demain Une vingtaine d’entreprises alsaciennes écoresponsables participeront en mai prochain à l’opération Pour l’Alsace de demain. Organisée par l’imprimerie Imprex, l’idée est de sensibiliser le public à la fragilité de notre ressource en eau en distribuant entre autre 48 000 bouteilles Wattwiller.

’opération devrait regrouper 24 partenaires dont le dénominateur commun est d’être des Alsaciens éco engagés, sensibles à l’avenir du patrimoine naturel et économique de la région. Pour Imprex, la petite imprimerie haguenauvienne, il s’agit d’un engagement de longue date. Mieux, d’une conviction. Jugez plutôt. Il y a quatre ans, Imprex a démarré une certifica-

tion ISO 9001, intégré une marque d’impression Imprim’Vert®. Aujourd’hui, cette petite entreprise de sept personnes est même certifiée SME par étapes niveau 1/3, la première phase qui conduira à terme à ISO 14001. Mais pour Imprex, un engagement ne vaut que s’il est partagé. C’est pourquoi elle communique à présent sur le sujet important de « l’Alsace de demain ». Centrée

La nouvelle reference UNIVERSITE DE FRANCE

Un engagement partagé

Chaque entreprise éco-engagée pourra distribuer tout ou une partie de ses 2 000 bouteilles d’eau de Wattwiller auxquelles sera joint un document de présentation. L’opération devrait faire grand bruit dans les médias : des reportages seront réalisés par des chaînes de télévision régionales, des spots publicitaires seront enregistrés avec Huguette Dreikaus. Enfin, une soirée sera donnée à l’Illiade à Illkirch avec un show

d’Huguette Dreikaus au cours duquel chaque entreprise pourra inviter 20 personnes. Alors, êtesvous un éco-engagé ? 03 88 93 90 94 www.imprex.fr

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sur le développement durable de la région, notamment sur le symbole de la vie sur terre : l’eau, l’opération du mois de mai contribuera à sensibiliser un nombre toujours plus grand d’Alsaciens à adopter les bons gestes au quotidien et à s’orienter de plus en plus vers des achats éco-réfléchis et responsables.

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Haguenau

16 trajectoires Reichstett

Source de Lys

Créé par Sandrine Huber, l’institut de beauté Source de Lys, spécialisé en techniques minceur, propose également une large palette de soins pour le visage et le corps.

andrine Huber s’est d’abord constitué une clientèle à Souffelweyersheim, dans un petit espace en location. En novembre 2008, elle a acheté un local commercial situé à l’écart de la route principale, à Reichstett. Entouré de verdure, avec un parking, l’endroit – 200 m² – dispose de plusieurs cabines de soin, d’un espace dédié à la beauté des mains et des pieds, un autre aux leçons de maquillage. L’ensemble a été aménagé selon le goût de Sandrine Huber, avec une dominante de « bleu spa » du sol au plafond. Côté bien-être, l’institut Source de Lys propose 25 formu-

les différentes, visage et corps. Le principe de Sandrine Huber : prendre en charge sa cliente du début à la fin.

Se faire bichonner à deux

C’est ainsi que le modelage se fera pendant la pause du masque. « Ce qui marche très fort, c’est le soin duo », ajoute-t-elle. Amies, époux, mère et fille, viennent se faire bichonner à deux. Illustration des soins proposés, « le Titanic », décliné en parcours de deux heures avec sauna, hydromassage, soin du visage incluant le massage du cuir chevelu, modelage en cabine. Le

La beauté du corps 200 m2 au service du bien-être à Reichstett, c’est Source de Lys

tout dans une ambiance Titanic, avec la musique du film de James Cameron. Comptez 120 € pour deux heures de prise en charge – 195 € à deux, chaque personne bénéficiant des soins d’une esthéticienne. Autre exemple, le « Source de Lys ». Soin de visage avec des produits bio, allongée sur un fauteuil relaxant, c’est un moment de détente apprécié durant une heure ou une heure et demie. À ses débuts, Sandrine Huber s’est spécialisée dans la minceur, en proposant différents soins, dont le starvac (technologie basée sur l’alternance d’électrothérapie cellulaire, d’ultrasons

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

et de chromothérapie) et l’hydromassage. Avec des résultats probants, comme l’indiquent les commentaires du livre d’or. Avec son équipe (deux esthéticiennes), Sandrine Huber s’attache à faire en sorte que ses clients soient véritablement pris en main et trouvent le bien-être recherché. Sa devise, privilégier la qualité à la quantité.

2F, rue du Général de Gaulle à Reichstett 03 88 18 87 10 www.sourcedelys.com

17 Petites Vagues éditions

La crise de l’abondance

etites Vagues éditions a publié le premier tome de Nouvelle Société, La crise de l’Abondance, écrit par Pierre JC Allard, avocat et économiste québécois. Il oppose aux fondamentaux du capital, ceux d’une société soucieuse d’assurer à tous la paix, l’abondance et la liberté. Infatigable chercheur de vérité et pragmatique passeur de solutions, il a été négociateur international, le premier directeur général de la main-d’œuvre au gouverneColmar

ment du Québec (1967-1970) et directeur général de l’Institut de Recherche et de Normalisation économique et scientifique (IRNES). Cet homme d’action a pris le temps de la réflexion et anime l’un des sites francophones les plus fréquentés (nouvellesociete.org). Il est l’éditeur de CentPapiers, plateforme Internet qui « traite du monde vu du Québec ». Sa parole fait autorité. 03 88 97 27 23 www.petites-vagues-editions.com

Lyonnaise des Eaux

Un cercle de débats et d’échanges Le Cercle de Pourtalès vient de naître. Il est le fruit de quatre structures : le Château de Pourtalès, le Pôle Fibre Grand Est, la Société des Agriculteurs de France et la Lyonnaise des Eaux. Le Cercle s’adresse aux décideurs politiques, aux chercheurs, responsables associatifs et chefs d’entreprises pour apporter une expertise transversale Strasbourg

aux projets de développement durable portés par les collectivités. Le Cercle de Pourtalès organisera cette année deux dîners-débats thématiques. Le 18 novembre dernier il portait sur la ville durable avec notamment pour invité, le maire de Nancy. 03 89 21 84 23

Ciagec

À la conquête des PME alsaciennes Ciagec est une société de services en informatique spécialisée dans les systèmes d’information de gestion (partenariat avec SAGE), les infrastructures informatiques et de communication. Elle fait partie du groupe Sadec – Akelys spécialisé dans l’audit, l’expertise comptable et le commissariat aux comptes. Présent à Strasbourg, Ciagec vient de recruter deux

salariés pour développer auprès des PME du Grand Est de nouvelles prestations d’audit et de conseil informatique, de prestations d’intégrations et de déploiement de solutions verticales (dématérialisation, comptabilité, paye, intranet, site internet, GED, tableaux de bord). 0 800 220 520 www.ciagec.fr

monde

l’annuaire

Professionnel, multilingue avec des données du monde entier Un annuaire qui vous sélectionne en français, tous les restaurants de fruits de mer situés à Madrid, qui peut tout aussi bien vous retransmettre l’information en anglais, en allemand, en espagnol voire en alsacien ! Cet annuaire s’appelle Olovia. Il est multilingue, enrichi d’informations détaillées – plus de mille critères sont identifiés. Mieux, les professionnels peuvent s’y inscrire gratuitement et actualiser eux-mêmes

Mundolsheim

leurs données. Olovia a été imaginé par Xavier Chambolle, 24 ans, et Stanislas Baumberger, un trentenaire qui fut maître de stage du premier. Leur trouvaille est d’exploiter les données disponibles dans Google Maps et de permettre aux utilisateurs de les enrichir sans coût. Autre atout : Olovia est assorti d’applications Facebook et iPhone. www.olovia.com

MPI France Suisse Chapter

Nouvelle antenne à Strasbourg Meeting Professionals International (MPI) est la première association internationale regroupant les acteurs, clients et prestataires des métiers de l’événementiel et des rencontres professionnelles. Elle leur propose une plate-forme d’échanges, d’informations et de formation et un réseau de 24 000 membres dans 71 chapitres et clubs répartis dans le monde entier. Christian Roos, gérant de Temps Fort, pré-

alsace

side la nouvelle antenne MPI Strasbourg qui souhaite réunir six à huit représentants d’entreprises différentes. Le but de ce nouveau groupe est d’une part de se rencontrer mensuellement autour d’une problématique de l’une des entreprises de l’association, d’autre part d’échanger des idées. www.mpifrance.org

Marketing Club Alsace

Didier Kahn, Président Succédant à Maître Nicolas Boisserie, Didier Kahn, en charge des relations extérieures à la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, est le nouveau président du Marketing Club Alsace. Cette association créée en 1988 réunit aujourd’hui chefs d’entreprises, directeurs commerciaux et responsables marketing ainsi que des consultants et des professions libérales. Chaque mois, le club organise des dîners-débats au cours desquels sont abordées différentes thémati© Benoît Linder

La Broque

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

ques, portant sur les fonctions de l’entreprise ou des sujets d’intérêt général dans le domaine économique. L’objectif de Didier Kahn est de « renforcer l’attractivité du club, en augmentant notamment la part des entreprises adhérentes ». Avec son comité, il s’attachera aussi « à préserver la convivialité et la qualité des activités du club ». 03 88 29 23 96 marketingclubalsace@voila.fr www.marketing-club-alsace.com

18 trajectoires Schiltigheim

Mezzo di Pasta : encore deux nouveaux restaurants

Côté Lac

Gault et Millau d’Or

120 mètres carrés, 50 places assises dans une ambiance plus cosy, le nouveau Mezzo di Pasta a déménagé d’un numéro de rue. Ce restaurant de pâtes fraîchement cuisinées à l’italienne propose dans ce nouvel espace de nouvelles formules Pasta party avec pâtes à volonté à partir de 20 personnes. À côté, dans ses anciens locaux, le restaurant laisse place au nouveau concept de sandwicherie mis en place par Mezzo di Pasta. On y retrouve les produits italiens, des recettes typiques : piadines, foccacias, paninis et l’incroyable tiramisu.

Nouvelle distinction pour le restaurant Côté Lac et son chef, Thierry Bendler. Après avoir été sacré meilleur jeune talent 2008, c’est le Gault et Millau d’Or qui lui est décerné.

4, rue Sébastopol à Strasbourg

Rue du 22 Novembre à Strasbourg www.louis-pion.fr

Stylica : le design arrive dans le Nord de l’Alsace Stylica vient d’ouvrir à deux pas du cinéma Pathé Brumath et c’est une première dans le secteur Nord Ouest de Strasbourg. Des magasins de design, il n’y en avait aucun dans cette zone. Lidia Maupin diffuse du mobilier et des tapis de grandes marques : Kartell, Zanotta, Driade, MDF, Nanimarquina, Serralunga, Serge Lesage et des accessoires culinaires Alessi. L’année 2011 devrait également apporter son lot d’objets déco et de luminaires. 03 88 83 27 56

Duo créatif

Pion : l’horloger à l’heure des Galeries Un nouveau concept d’horlogerie et de montres de mode vient de prendre pied au rez-de-chaussée du magasin Les Galeries Lafayette de Strasbourg, Louis Pion. La boutique a tout naturellement trouvé sa place au sein de l’univers mode et accessoires. En rupture avec la présentation traditionnelle en comptoirs, les produits sont mis en avant sur des muraux verticaux facilitant la circulation des clients. Pour vous renseigner, des équipes dédiées, composées d’experts de la mode.

change toutes les semaines, en fonction des saisons, des arrivées, de la fraîcheur et de la qualité des produits et… surtout, de l’inspiration des cuisiniers. Car Thierry Bendler (déjà reconnu « Jeune Talent » par le Gault et Millau 2008) et Sébastien Helterlé se font plaisir au quotidien, en rivalisant d’inventivité. Quelques illustrations de plats : saumon « Salma » mariné, vinaigrette de panais, filet de bœuf « Simmenthal » et foie de canard poêlé, Parmentier de pommes de terre Charlotte et queue de bœuf braisée au Pinot noir, nem de cabillaud, papillote de lotte, kebab de Saint-Jacques, huîtres-passion, etc.

Thierry Bendler (à gauche) et Sébastien Helterlé : le parfait accord pour une cuisine savoureuse et inventive

a distinction fait la fierté de toute l’équipe de Côté Lac – 12 salariés – et plus particulièrement du duo Thierry Bendler et Sébastien Helterlé – Chef et second présents à l’ouverture du restaurant, il y a neuf ans. Implanté dans une zone d’activité tertiaire, le restaurant offre un environnement atypiMutzig

que et surprenant, tant par son architecture que par ses mets. Une cuisine inédite et aboutie, marquée d’une belle personnalité, dont le rapport qualité-prix est plutôt doux. Comptez 27,50 € pour un menu affaires trois plats, 39 € pour trois plats, 65 € pour le menu dégustation de cinq plats. Originalité du restaurant : la carte

Sans oublier les desserts pétillants, comme l’exclamation de sorbets, pruneaux ivres et chantilly Nutella ou la bombe dominicaine, mousseux chocolat Taïnori, sorbet orange sanguine. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le samedi midi, le dimanche, le lundi soir et les jours fériés. Réservation quasi obligatoire pour être certain de trouver une table. Surtout au printemps, en terrasse. 03 88 83 82 81 www.cote-lac.com

Trace Verte

Construire votre igloo Trace Verte, créateur d’événement en pleine nature est lauréat du Grand Prix de l’Innovation organisé par Atout France aux Rencontres Nationales du Tourisme 2010. Cette année, la thématique du concours portait sur les offres touristiques et de loisirs nocturnes. Trace Verte s’est distingué en proposant des nuits en igloo. Érigé

au Champ du Feu, le point culminant du Bas-Rhin (1 099 m d’altitude), c’est le visiteur lui-même qui construit son habitat avec l’aide d’un moniteur avant d’y passer la nuit. Le logis achevé, l’hôte dîne dans une ferme-auberge puis rejoint son igloo chaussé de raquettes et éclairé de flambeaux. Ce produit clé en main surfe sur

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

le créneau du tourisme actif encore peu exploité. Trace Verte, présent depuis onze ans dans l’Est de la France, est un groupement de professionnels de l’encadrement qui propose toute l’année des sorties et des activités en plein air accompagnées de moniteurs diplômés d’État. 03 88 38 30 69

19 Ohnenheim

Design Pierres Naturelles

Design Pierres Naturelles commercialise en Alsace du carrelage en pierres naturelles. L’activité lancée par Thomas Schwein est unique dans la région. Pour la cuisine, le salon, la salle à manger, la salle de bain, les toilettes ou même un hall d’entrée, ces belles pierres viennent des carrières du monde entier. Plus de 120 variétés sont disponibles : le calcaire, le marbre, le granit, le schiste comme l’ardoise, le quartzite, le basalte, le grès, etc. Leurs couleurs sont infiniment variées. Quant à la façon dont chacune est travaillée, c’est tout aussi surprenant. Polie, brossée, adoucie, flammée ou vieillie, les finitions apportent à chaque pierre un nouveau design. Les pierres naturelles présentent aussi l’avantage de Bas-Rhin

Des pierres du monde entier pour habiller sa maison

s’adapter à des chauffages au sol et d’être très résistantes à l’usure. Le showroom de Design Pierres Naturelles permet de toutes les découvrir. 03 88 08 74 19 www.design-pierres-naturelles.fr

Trois centres de contrôle technique Sécuritest labellisés

Strasbourg

le résultat du contrôle. Autre paramètre important, le centre doit être en mesure de prodiguer à ses clients les conseils préventifs nécessaires au bon entretien des véhicules. En mettant ainsi la sécurité en tête des priorités, le contrôle technique sera mieux admis par les automobilistes. www.securitest.fr

CRAM Alsace–Moselle

Réparation de véhicules, bâtiments et nettoyage de façades : attention cancer ! La CRAM Alsace – Moselle alerte les chefs d’entreprises sur le risque de cancer en milieu professionnel, en particulier dans les secteurs de la réparation de véhicules, le bâtiment et le nettoyage de façades. Ces deux millions de salariés français sont, plus que d’autres, exposés à des produits cancérigènes et pourtant la moitié des chefs d’entreprises méconnaît et sous-estime ce risque. L’action de

la CRAM Alsace – Moselle s’inscrit dans le Plan national d’actions engagé par l’assurance-maladie – risques professionnels. Il vise à soustraire 100 000 salariés aux expositions du risque cancérogène d’ici fin 2012, par des actions directes en entreprises. C’est aussi une priorité du Plan Santé au Travail 2010-2014. 03 88 14 33 00 www.cram-alsace-moselle.fr

CAPEB

Un label des éco artisans du bâtiment La Confédération de l’artisanat et des petites entreprises du bâtiment (CAPEB) a lancé la marque Eco Artisan pour différencier et valoriser les artisans susceptibles de répondre aux enjeux de la rénovation énergétique, à savoir la construction de bâtiments économes en énergie. La CAPEB réunit 362 000 entreprises dans toute la France. En Alsace, 200 peintres,

Vendenheim

Centre Conseil

Auto’Contrôle à Mertzwiller, le groupement professionnel de sécurité à Souffelweyersheim et RCK Autobilan à Saverne ont été labellisés « Centre Conseil ». Le label Centre Conseil mis en place par l’association 40 millions d’automobilistes et le réseau Sécuritest a pour objectif d’identifier les centres qui garantissent un bon accueil et surtout expliquent

Mulhouse

menuisiers, chauffagistes, couvreurs, électriciens et professionnels de l’isolation sont engagés dans des modules de formation qui permettent d’apporter des solutions face aux exigences du Grenelle de l’environnement, tandis que 66 sont déjà des éco artisans. 03 89 36 30 00

Terra Computer

L’informatique au féminin Spécialiste du matériel informatique à destination des professionnels, Terra Computer vient de renforcer son équipe commerciale en engageant quatre femmes chargées de développer le réseau de partenaires, et pour cause. L’entreprise distribue ses produits à travers un réseau de revendeurs et de SSII spécialisées, un mode de distribution 100 % indirect

Strasbourg

qui lui permet d’assurer une qualité de conseils et de services largement supérieure aux autres acteurs du secteur. Terra Computer s’attache continuellement à développer et dynamiser ce maillage et compte aujourd’hui 280 revendeurs. 03 88 20 85 50

UPM Stracel

4 000 camions et 50 % de CO2 en moins UPM a inauguré en octobre dernier un terminal destiné au dépotage et au stockage du carbonate de calcium en suspension pour son site de Stracel. Désormais, la matière première est approvisionnée par voie fluviale et ferroviaire permettant ainsi une réduction significative des émissions de CO². Ce terminal est l’aboutissement d’un partenariat financier entre Truchtersheim

UPM, les collectivités locales et le Port Autonome de Strasbourg, porteur du projet et propriétaire de l’installation. Un investissement de près de 5 M€ a été nécessaire pour la mise en place de ce nouveau dispositif de transport. Il remplace 4 000 camions par an. www.upm-kymmene.com

Éloïse Desmaris

Psychologue pour chiens Éloïse Desmaris est comportementaliste pour chiens, en d’autres termes, elle est spécialiste de la relation des hommes avec l’animal. Son but : obtenir une harmonie entre les deux en accédant à une compréhension des comportements de l’animal et en mettant en place une réponse adaptée et possible. Son inter-

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

vention permet une meilleure cohabitation avec le chien : si le vôtre détruit tout dans la maison, est malpropre ou agressif, contactez-la. Elle découvrira les causes de ces comportements, les expliquera et vous aidera à trouver des solutions. 06 77 51 22 64 www.educationcanine.net

86>HH: 9É:E6G<C: 9É6AH68: HeVg`VhhZ =VcVjZgaVcY @Z]a

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Ihr Ansprechpartner der CAISSE D’EPARGNE D’ALSACE Guy Krummenacker Responsable du bureau de représentation auprès de la Sparkasse Hanauerland à Kehl Mobile : 06 03 53 45 88 Fax : 03 88 52 56 60

Ihre Ansprechpartnerin der Sparkasse Hanauerland Bianca Volkert Leiterin Kundenhalle und verantwortlich für das Repräsentanzbüro der CAISSE D’EPARGNE D’ALSACE Telefon: +49 (0)7851 860-2050 Telefax: +49 (0)7851 860-2099

e-mail : guy.krummenacker@cealsace.caisse-epargne.fr

e-mail: bianca.volkert@sparkasse-kehl.de

Caisse d’Epargne d’Alsace, RCS STRASBOURG B 383 984 879. Sparkasse Hanauerland • Hauptstraße 88 • D-77694 Kehl • Telefon +49 (0)7851 860-0 • www.sparkasse-kehl.de

export

Le jeu collectif, une tactique gagnante Sous l’impulsion de CCI Alsace Export, les exportateurs alsaciens chassent en meute pour conquérir les marchés étrangers. Une approche collective et sectorielle pour gagner en efficacité, doublée d’une rationalisation du dispositif d’accompagnement des entreprises. L’objectif : doper l’internationalisation des PME alsaciennes.

dossier

Dans ce dossier 22 • Analyse CCI Alsace export

Un concentré d’efficacité

23 • interview Gérard Pfirsch, président de la commission CCI Alsace Export « Des atouts à faire valoir »

Les priorités régionales en matière de commerce international

26 • allemagne Dans le sillage du franco-allemand

Allo Jurisinfo

dossier

export

Pour relancer la conquête des parts de marché à l’export, les CCI alsaciennes ont révisé leur stratégie. Sous la bannière CCI Alsace Export, les moyens sont concentrés sur les secteurs d’excellence de notre région qui répondent à la demande étrangère. Le réseau d’aide à l’export joue la carte de l’efficacité.

CCI Alsace Export : un concentré d’efficacité CCI Alsace Export : une approche par secteurs des marchés étrangers

’enquête 2010 de l’Obser- 44 % vers la Belgique). Plus glovatoire régional du com- balement, l’Europe accueille 65 % merce international le des exportations alsaciennes, suiconfirme. L’Alsace tient son rang vie de l’Asie (9 %), du Maghreb dans le commerce (7 %), de l’Afrique mondial. Plus de la (6 %), du Proche et du OBSERVATOIRE RÉGIONAL DU COMMERCE INTERNATIONAL moitié des établisMoyen-Orient (5 %). Entreprises d’Alsace sements interrogés Le continent amérisont des exportacain et l’Océanie sont teurs confirmés isencore faiblement cisus principalement blés. À noter aussi que de l’industrie et des selon cette enquête, services (respectile chiffre d’affaires à l’export représente vement 63 et 64 %). Enquête 2010 Les entreprises de en moyenne 47 % du 51 à 250 salariés résultat global. C’est représentent la dans l’industrie et le plus forte proporcommerce que l’on télécharger sur AlsaEco, tion d’exportateurs Àl’observatoire constate le poids des régional exportations dans le (62 %), tout comme du commerce international celles de plus de www.alsaeco.com/observatoires chiffre d’affaires le plus 250 salariés (57 %). Sans surprise, important (respectivement 48 et l’Allemagne constitue le premier 49 %). Cette étude, menée depuis débouché commercial (65 % des plus de 25 ans par les CCI d’Alsace sociétés exportatrices le font vers vise un double objectif : mieux l’Allemagne, 45 % vers la Suisse et évaluer le niveau d’échanges à

l’international des entreprises régionales et adapter le dispositif d’appui à leur développement international. De fait, le réseau de soutien des entreprises à l’export est en pleine mutation. Dans le sillage d’Ubifrance, l’agence publique désormais en charge de toute la politique du commerce extérieur français, les CCI jouent un rôle essentiel. Leur proximité avec le tissu des entreprises et

leur connaissance fine du terrain les placent au centre du jeu. Une nouvelle étape vient d’être franchie avec le regroupement des équipes régionales dédiées à l’export. Les CCI de Strasbourg, Colmar et Mulhouse ainsi que les équipes d’Alsace International mutualisent leurs ressources sous la bannière de CCI Alsace Export. Objectif : rechercher une efficacité maximale par une concen-

CCI Alsace Export, guichet unique

www.alsace-export.com

Plus de lisibilité, plus de simplicité : CCI Alsace Export constitue le guichet unique pour les entreprises à l’international, agissant au plus près de leurs besoins : conseils, informations réglementaires, missions de prospection collectives, audits sur

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

l’exportabilité de l’entreprise, participations à des salons à l’étranger ou encore journées d’information. Tous les moyens sont ainsi réunis pour optimiser les chances des entreprises à l’international.

23 interview

Gérard Pfirsch Président de la commission CCI Alsace Export

« Des atouts à faire valoir »

Pourquoi cette réorganisation du réseau d’aide à l’export ? Nous devons créer les conditions favorables à l’internationalisation de nos entreprises, et notamment des PME. Or, beaucoup d’entre elles renoncent à franchir le pas par méconnaissance du dispositif d’aides publiques. Nous avons voulu le simplifier et le rendre plus efficace en privilégiant le jeu collectif et l’approche par secteur. Les entreprises ont tout à gagner en investissant à plusieurs les marchés étrangers plutôt qu’en menant une démarche individuelle. tration de moyens sur les points de compétences. Cette synergie s’accompagne d’une approche par secteurs des marchés étrangers. En clair, mettre en cohérence les savoir-faire alsaciens et les besoins d’un secteur géographique donné. Au Brésil, par exemple, où l’agro-alimentaire est clairement prioritaire, les exportateurs alsaciens chassent en équipe et s’appuient sur leurs compétences pour répondre à la demande. De même, le nucléaire, la pétrochimie et les plates-formes off shore constituent des fers de lance des savoir-faire alsaciens promus à l’étranger. Des résultats tangibles se font sentir : l’objectif affiché de 100 nouveaux exportateurs enregistrés chaque année est largement atteint. CCI Alsace Export

contact 03 88 75 25 57 www.alsaeco.com/observatoires CCI

Quels secteurs soutiennent nos échanges ? L’agro-alimentaire, bien sûr, mais aussi les éco-technologies,

avis d’expert

le ferroviaire et les TIC font progresser les ventes à l’étranger. Nous misons sur ces secteurs clés pour amplifier notre dynamique à l’export. À nous de leur proposer une offre de services opérationnels pour accompagner leur démarche. Nous sommes des facilitateurs. Et notre responsabilité consiste aussi à détecter les entreprises qui ont un potentiel export non exploité, à les préparer à l’export et les orienter vers les marchés et les destinations qui correspondent à leurs compétences. Quelles sont les perspectives pour 2011 ? Nous devons développer davantage l’exportabilité des petites entreprises encore trop en retrait alors qu’elles sont les

plus performantes en termes d’innovation et de réactivité. Elles doivent s’emparer de notre dispositif de soutien pour prospecter les marchés étrangers. Notre objectif est aussi de cibler prioritairement le grand export, et en particulier les pays en croissance comme le Brésil, la Russie, l’Inde et la Chine. Ce sont ces pays qui tirent le commerce mondial et il est essentiel d’y affirmer notre présence.

Le président de la commission CCI Alsace Export justifie la nouvelle organisation et souligne les priorités régionales en matière de commerce international.

Pierre-Antoine Gailly Président de l’UCCIFE*

« Intégrer une culture de l’export » La réforme de nos structures, sous la houlette d’Ubifrance, commence à porter ses fruits. Nous disposons de 120 points de contacts dans 80 pays pour aider les entreprises à prendre pied sur les marchés étrangers. Nos missions vont de l’analyse de marché au conseil en passant par des prestations de domiciliation et de relais via les volontaires à l’international. Aujourd’hui, nous accentuons nos efforts en direction des PME qui ont besoin d’affûter leurs

armes pour gagner à l’international. Beaucoup ne disposent pas en effet des fonds propres suffisants pour financer la phase de prospection ni des leviers de croissance pour s’imposer à l’étranger. Nous y travaillons en encourageant cette culture de l’export dans les entreprises. Cela passe notamment par une sensibilisation des jeunes à la dimension internationale de l’entreprise. *Union des Chambres de Commerce et d’Industrie Françaises à l’Étranger

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

100

L’objectif de CCI Alsace Export est d’enregistrer chaque année 100 nouveaux exportateurs.

220

Environ 220 entreprises alsaciennes participent chaque année aux opérations de promotion menées à l’étranger par CCI Alsace Export.

dossier

export

Soultz (68)

Guide Alsace Export, nouvelle édition Exporter ne s’improvise pas ! Avant d’engager une démarche export, mieux vaut évaluer sa capacité à exporter, étudier les marchés ciblés, vérifier la réglementation en vigueur, faire le point sur ses connaissances techniques du commerce international. La nouvelle édition du guide Alsace Export décline toutes les thématiques de l’export et détaille les différentes étapes du développement international, de l’idée au marché en passant par les formations, les contacts à établir, les appuis techniques et financiers. À quoi s’ajoutent les 17 conseillers en développement international de CCI Alsace Export à l’écoute des exportateurs.

José Ruiz Telmat

Quatre métiers pour s’imposer En véritable opportuniste, la PME de Soultz (68) s’appuie sur la diversité de ses activités pour s’imposer à l’export. Une stratégie payante.

Telmat : la sécurité Internet. « Nous avons créé Accessbox, un outil qui permet de sécuriser les accès publics à Internet et de protéger les connexions. Avec ce produit très pointu, nous ciblons en particulier les établissements hôteliers d’Afrique du Nord. Des pays où le nombre d’internautes est en forte croissance. Notre expertise technique fait ici la différence. »

Une équipe très réactive

En s’appuyant sur ses autres métiers – logiciels de télécommunication et prestations informatiques – Telmat capte toutes les opportunités à l’international. Résultat : cette entreprise de 25 personnes réalise, selon les années, entre 10 et 20 % de son chiffre d’affaires à l’export. José Ruiz s’est entouré d’une équipe très réactive et se définit comme « prudemment agressif » à l’international. Son credo reste l’innovation, véritable facteur de la réussite à l’étranger. « L’export est une démarche coûteuse. Nous diversifions nos activités et nous jouons la carte de l’innovation pour ratisser large et saisir toutes les occasions. » Un vrai « business man ».

03 88 76 45 00

L’effet réseau CCI Alsace Export est associée à ses homologues du Grand Est de la France pour développer des missions collectives. Chaque CCI pilote une opération dans une zone à fort potentiel en intégrant les entreprises des régions voisines : l’Inde pour l’Alsace, la Malaisie et Singapour pour la Lorraine, le Brésil pour la Franche-Comté, le Mexique pour Champagne-Ardenne. Cette mise en réseau permet d’atteindre la taille critique nécessaire pour organiser une mission collective à l’export. 03 88 76 42 12

oin d’être anecdotique, l’activité première de Telmat imprime la marque de l’entreprise à l’international. « Nous sommes positionnés sur le créneau de la prise de mesure du corps humain, explique José Ruiz, le directeur de l’entreprise. Cette spécialité nous ouvre les portes des administrations militaires – en Grèce ou en Algérie par exemple - et de l’industrie du prêt-à-

Griesheim-près-Molsheim

porter qui recherchent des uniformes ou des vêtements sur mesure. Notre position est aujourd’hui renforcée grâce à notre capacité d’innovation. Nous proposons en effet une cabine en 3D ultra-moderne dotée des meilleurs équipements optoélectroniques sans équivalent sur le marché. » Telmat devance ainsi ses concurrents allemands et américains. Autre pôle d’excellence de

03 89 62 13 30

Helder Gaspard H Sols

La stratégie des petits pas Rivétoile à Strasbourg, le Bioscope à Ungersheim, Liebherr à Colmar, Transports Jung à Sélestat : en Alsace, la société H Sols affiche de solides références. Mais cette PME de 30 personnes, spécialisée dans la conception et la réalisation de sols industriels, nourrit aussi des ambitions internationales. Preuve de sa réussite, l’entreprise a réussi à percer en Allemagne et en Suisse, deux marchés réputés exigeants. « Nous allons très loin dans l’étude de chaque projet,

argumente Helder Gaspard, le créateur de l’entreprise. Nous offrons la souplesse et la réactivité d’une petite structure où tout est intégré. » Prochaine étape pour H Sols : le Maroc où des opportunités se font jour. « Nous consolidons nos acquis en Allemagne et en Suisse tout en restant à l’affût sur d’autres pays. » Une stratégie des petits pas qui réussit plutôt bien à la PME bas-rhinoise. 03 88 04 68 90

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

« Veiller futé » à l’international Praticiens avisés du commerce international, les Conseillers du Commerce Extérieur éditent le deuxième tome du guide « Veiller futé à l’international ». Les deux éditions fourmillent d’exemples, de techniques et de méthodes propres à la conquête des marchés étrangers. À lire attentivement ! À noter aussi le baromètre CCE réalisé chaque mois depuis quatre ans auprès de 2 400 Conseillers du Commerce Extérieur en poste à l’étranger.

www.alsace-export.com

25 Colmar

William Perree Geprom

La formule magique de Geprom L’industriel alsacien exporte un savoir-faire très technique : la reformulation de matières premières pour les rendre neutres en carbone.

Abu Dhabi. » La cible première de Geprom : l’industrie agro-alimentaire très gourmande en emballages. L’unité de Sainte-Marie-auxMines, qui met en application les brevets de formulation de Geprom, monte progressivement en puissance. « Le process industriel est complexe et la levée de fonds reste difficile car les investisseurs potentiels n’ont pas le recul suffisant pour apprécier la viabilité de cette activité novatrice. »

Une réelle avance technologique

Qu’importe ! Geprom continue de mener sa barque en misant sur une stratégie de niche et sur son avance technologique dans les processus d’ingénierie. « C’est un atout déterminant à l’international, comme nous l’avons constaté au salon Pollutec Maroc. De plus, notre petite taille nous fournit une souplesse extraordinaire. » Le durcissement de la réglementation carbone au cours des prochaines années annonce des lendemains prometteurs pour Geprom.

ffet Grenelle de l’Environnement ? Les entreprises sont de plus en plus attentives au bilan carbone de leur activité. La société Geprom les accompagne dans cette quête en recyclant les matières plastiques. « Nous reformulons leur composition pour en faire des matières premières neutres en carbone,

Bruebach

précise William Perree, co-gérant de Geprom. Nos solutions visent à réduire l’empreinte carbone de l’activité industrielle. » En phase avec les préoccupations environnementales, ce créneau est en plein essor en Alsace, en France mais aussi à l’international. « Nous sommes en phase de négociation avancée au Maroc, au Canada et à

03 89 22 97 52

À fond les éco-technologies ! technique. Ils ont des exigences très pointues et surtout possèdent dix ans d’avance en matière d’éco-technologies. » Walusa construit son succès sur sa connaissance de la réglementation et des installations fournies clés en main en maîtrisant toute la chaîne de fabrication. « Des installations technologiquement très poussées mais de petite taille, donc facilement accessibles pour nos clients. Après un an d’export, pari réussi pour Walusa qui réalise 25 % de son résultat à l’export et s’est fixé l’objectif de passer à 50 % sous trois ans. »

Coup de pouce régional La Région Alsace déploie un dispositif à double détente en faveur des exportateurs alsaciens : un financement à hauteur de 50 % des frais de location d’un stand sur un salon étranger, un soutien de même calibre au coût d’engagement des entreprises à une mission de prospection, complémentaire à l’aide d’Ubifrance. En 2010, 133 entreprises ont bénéficié de cette aide à l’export. Un projet de convention est par ailleurs à l’étude entre Ubifrance, la Région Alsace et CCI Alsace Export. Le but est de préciser et de formaliser les attributions de chacune des entités dans une logique d’affirmation de l’export dans le développement économique de l’Alsace. 03 88 15 65 40

La chaîne de l’export Aux côtés des acteurs régionaux, les Chambres de Commerce à l’Étranger accompagnent le développement international des entreprises. Composées de représentants implantés dans un pays, elles connaissent les mécanismes de création d’un bureau ou d’une filiale à l’étranger. De même, la Coface et Oséo apportent des services complémentaires – financements, garanties, conseils optionnels – bouclant ainsi la chaîne de l’export qui commence en région, se poursuit en hub et s’accomplit à l’étranger.

Jean-Daniel Waltz Walusa

C’est un petit poucet qui réussit à s’imposer dans un monde de géants. La société Walusa (Bruebach 68) avec ses quatre collaborateurs dépasse les frontières nationales en jouant la carte des technologies propres. Ses créneaux : les systèmes de dépoussiérage et ses cabines de peintures équipés des concepts Varideb et Ecopaint et, le cas échéant, doublés de récupérateurs. À l’export, l’entreprise cible des marchés de proximité : l’Allemagne et la Suisse. « Mais ce ne sont pas les plus faciles, rappelle Jean-Daniel Waltz, directeur

Bienvenue aux clubs export World Trade Center à Strasbourg, Pratimex à Colmar, Sud Alsace à Mulhouse : les clubs export ont essaimé dans la région. Autant d’occasions pour les exportateurs de tisser un réseau, d’échanger des expériences, de faire émerger des dénominateurs communs. Les clubs favorisent également les relations B to B entre leurs membres et donnent une vraie visibilité à l’international.

03 88 32 27 50 03 89 26 80 14 www.walusa.com

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

dossier

Pour rencontrer le partenaire d’affaires idéal : l’appui EEN Qu’il s’agisse d’un salon international, d’un forum ou d’une rencontre transfrontalière organisés par les CCI d’Alsace, le service Enterprise Europe Network – EEN – propose aux visiteurs et aux exposants de programmer leurs rendez-vous sur place. Il leur suffit de s’inscrire sur le site Internet de la manifestation en présentant activités et produits et d’indiquer le profil de partenaire recherché (fournisseur, agent commercial, partenaire technologique…). Toutes les demandes et offres sont regroupées dans un catalogue en ligne pour permettre aux participants de faire leur sélection d’entreprises et d’émettre des souhaits de rencontres. Un planning de rendez-vous qualifiés leur est remis avant le départ. Avec un suivi avant, pendant et après l’événement de l’équipe EEN. Prochains rendez-vous : 17 mars, Vis-à-Vis - Journée francoallemande de l’entreprise, (à lire en page export) 5 au 7 avril, Hannover Messe contact Caroline Kolb 03 88 76 42 37 CCI

Focus

Ubifrance à la relance Ubifrance et Sopexa ont signé un accord délibérément orienté vers l’efficacité opérationnelle. Le but : relancer les exportations agro-alimentaires. L’Alsace est en première ligne.

’amorce d’un plan de soutien à l’export pour l’agro-alimentaire. Tel est le sens de l’accord global de partenariat signé en octobre dernier entre Sopexa – le groupe de marketing international alimentaire – et Ubifrance. Un rapprochement qui renforce la coordination et la complémentarité des compétences entre François Raffray, directeur régional Grand-Est les deux réseaux. L’accord est résolument orienté vers l’ef- dans les prestations proposées ficacité opérationnelle. Il vise à aux entreprises : échanges d’inoptimiser les synergies entre les formations sur les marchés, hédeux opérateurs ainsi mobilisés bergements des implantations par l’État afin de garantir l’effi- de Sopexa à l’étranger. cacité de l’action publique, de rationaliser les ressources qui lui Dans un contexte sont consacrées en rendant plus de reprise tendancielle lisibles les domaines d’actions de Il organise par ailleurs la coordichacun. Il précise notamment les nation des programmations des modalités de recherche de valeur pavillons France sur un total de ajoutée et de complémentarité 85 salons internationaux en 2011. © Henri Parent

Allemagne

Dans le sillage du Pôle Franco-Allemand Comment aborder le difficile marché allemand ? Le Pôle Franco-Allemand met à disposition des entreprises alsaciennes son expérience et son savoirfaire de l’approche du marché allemand. Il propose aussi de les accompagner à chaque stade de leur développement en Allemagne. Sa mission principale est de développer les échanges entre l’Alsace et l’Allemagne

grâce à un réseau très étoffé. L’engagement du Pôle FrancoAllemand est triple : accompagner les entreprises alsaciennes dans leur développement commercial, mettre en relation les PME des deux pays pour concrétiser des partenariats commerciaux, informer les entreprises françaises et allemandes sur la juridiction outre-Rhin par le biais du service Jurisinfo franco-al-

lemand. Les objectifs du Pôle Franco-Allemand sont doubles : dynamiser les relations économiques des entreprises de part et d’autre du Rhin, coordonner les actions collectives des acteurs économiques en Alsace vers le marché allemand. contact Claudia Scanvic 03 88 76 42 25 CCI

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

S’agissant des missions collectives et des rencontres avec des acheteurs étrangers, plus de 110 opérations sont proposées aux opérateurs français dans le cadre d’un calendrier harmonisé. Cette synergie s’inscrit dans un contexte de reprise tendancielle des exportations agroalimentaires amorcée depuis le début de l’année (+ 5,5 % au premier semestre) qui redonne des couleurs à un solde commercial sectoriel durement éprouvé en 2009, notamment en raison des difficultés de la filière vins. L’accord Ubifrance-Sopexa devrait bénéficier à plus de 4 000 entreprises déjà impliquées dans un programme de promotion renforcé. www.ubifrance.fr

Allô Jurisinfo franco-allemand Intégré au service juridique de la CCI, Jurisinfo franco-allemand a pour mission d’informer les entreprises françaises et allemandes sur la législation outre-Rhin et française, notamment pour les questions d’implantation ou encore les rapports avec les fournisseurs, les distributeurs et les clients du pays voisin. Cette structure est unique en France et reçoit des demandes de tout le territoire et d’Allemagne. Stefanie Korth

contact juridique@strasbourg.cci.fr CCI 03 88 75 25 23

enquête Ambassadeurs d’Alsace

Développement économique

L’Alsace, une image tournée vers le passé ?

Une image quelque peu vieillotte, entre traditions, terroir, bien-vivre et manque d’ambition, d’ouverture et d’innovation. Voilà ce qui ressort de l’enquête lancée par le club des Ambassadeurs d’Alsace.

L’image joue un rôle décisif dans l’implantation des investisseurs, ici Ribeauvillé

ette enquête n’a pas la prétention d’apporter une vérité absolue sur l’image de l’Alsace économique. Par contre elle fournit des pistes de réflexion aux personnes qui souhaitent s’impliquer dans le développement d’une meilleure image de la région, voire de la marque Alsace », expliquait Vincent Froehlicher, l’initiateur du Club des Ambassadeurs d’Alsace. Mise en ligne sur les réseaux sociaux, l’enquête a débouché sur 1 119 réponses. 24 %

émanent d’Ambassadeurs, 1/3 de cadres et professions intellectuelles, avec une large représentation du secteur des services aux entreprises. Moyenne d’âge des répondants : 36 ans. À noter que 2/3 des répondants ont déjà travaillé à l’étranger, « ce qui permet un regard neuf ». Qu’ils soient natifs ou non de la région, « la perception des internautes est relativement proche », souligne Gauvain Ramis, de la société Cimaris, chargé d’analyser les résultats de l’en-

quête. Ce qu’il faut retenir ? Que du Conseil Régional d’Alsace, notre région a du mal à se dé- « l’enquête met en évidence une faire de certains clichés comme forte inadéquation entre la perle mariage folklore-gastronomie. ception et la réalité ». À noter que Perçue comme peu encline à la pour les étrangers, l’image de l’Almodernité pour 53 % des sondés, sace est un peu plus moderne… l’Alsace reste une Mais ces résultats région de tradiserviront d’indicaUn outil pour teurs en termes de tion, de terroir, valoriser la de bilinguisme, communication. qui a un potenmarque Alsace « Ils s’intègrent dans tiel économique le travail mené par important, une main-d’œuvre la Région sur la marque Alsace », ade qualité (rigueur et sens du t-elle ajouté. Un avis partagé par travail), mais qui manque d’am- le président de la CCI, Jean-Louis bition et de projets mobilisateurs. Hoerlé. Invité à la présentation Certes on lui concède le TGV et de cette étude d’image, qu’il a le tram, une place au cœur de qualifiée « d’outil de travail prél’Europe et les institutions. Plutôt cieux pour ceux qui s’emploieront à région industrielle pour la moitié valoriser la marque Alsace, encore des sondés, les secteurs à valo- sous-exploitée ». riser sont les technologies vertes, le développement durable, Lisibilité l’artisanat, les biotechnologies, Pour le Club des Ambassadeurs, l’hôtellerie et la restauration. À il s’agit d’adopter une communila question : que souhaitez-vous cation en prise directe avec la pour le futur ? viennent le déve- réalité du terrain, de conforter les loppement des infrastructures actions menées (pôles de compédurables, l’émergence de projets titivité, développement durable), sportifs et culturels, l’organisation de fédérer, pour gagner en lisibid’événements emblématiques. lité. Créé en 2008 par les agences alsaciennes de développement Notoriété et attractivité économique, l’ADIRA (67) et le Vincent Froehlicher de conclu- CAHR (68), en partenariat avec re : « il y a des images à entre- la Maison de l’Alsace à Paris, le tenir, celles du tourisme et de la Club des Ambassadeurs incarne gastronomie, d’autres à valoriser une action de communication pour accroître notre notoriété et originale destinée à promouvoir notre attractivité ». En « injectant l’Alsace, grâce à l’engagement des ingrédients plus contempo- et au potentiel relationnel de rains », soulignait Anne-Marie ses acteurs : ses Ambassadeurs. Jean, membre du Club des Adhèrent à l’initiative les collectiAmbassadeurs et alsacienne de vités locales, les chambres consucœur, qui regrette d’avoir souvent laires et les agences de dévelopdes retours de « perception d’une pement économique. région froide, peu ouverte ». Pour Monique Jung, vice-présidente www.ambassadeurs-alsace.com

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

aéroport interview

Thomas Dubus Directeur de l’Aéroport international Strasbourg

Les nouveaux horizons d’Entzheim À quelques mois de son passage en société d’exploitation aéroportuaire, l’Aéroport international Strasbourg semble retrouver des couleurs. Situation économique saine, retour à la rentabilité et enrichissement de l’offre de vols. Malgré la baisse de trafic enregistrée en 2010 (-4,4 %) vous vous montrez optimiste pour l’avenir. Pourquoi ? Les résultats ne sont pas bons, certes, mais nous avons quelques éléments positifs, comme la croissance de l’international, de 8,4 %. Plus généralement, à partir de septembre 2010, l’aéroport a connu une croissance allant de + 0,7 % à + 2,5 % de son trafic, ce qui ne s’était pas produit depuis mars 2007. On peut commencer à se réjouir et parler d’un renversement de tendance. D’autant que la hausse s’est faite avec une offre équivalente. Il est fort à parier que la croissance sera démultipliée avec une offre enrichie. Qu’avez-vous prévu pour la saison d’été ? Comme nous l’avions annoncé, l’offre de vols loisirs et vacances sera développée, notamment sur le Maghreb où nous augmen-

terons d’une à deux fréquences chacune des liaisons sur Tunis, Djerba, Casablanca et Alger. Marmara est votre partenaire principal sur les vols vacances. Avez-vous réussi à séduire d’autres tour-opérateurs ? La croissance des vols avec Marmara se poursuit, et d’autres TO ont suivi l’exemple sur de nouvelles destinations, comme les Canaries, les Baléares, le Cap Vert, la Jordanie. Je citerai notamment Fram et Thomas Cook, qui s’ajoutent au partenaire historique CroisiEurope. Envisagez-vous d’autres ouvertures de ligne sur l’Europe ? Nous avons des projets de développement sur les grandes capitales européennes par notre partenaire Air France, avec qui nous travaillons en parfaite synergie. Notre souhait est de trouver des vols attractifs adaptés à la clientèle d’affaires, sur d’autres destinations, comme Londres et Berlin, avec d’autres compagnies.

société par actions simplifiée et unipersonnelle dont elle est, pour le moment encore, l’unique actionnaire pour accompagner la création de la SEA. Les participations sont arrêtées à 60 % pour l’État, 25 % pour la CCI, 5 % pour la CUS, la Région, le Département. Reste une dernière étape qui est la négociation de l’extension de la concession. Quid du personnel ? Après un long travail de préparation et des accords d’entreprises, nous venons de finaliser les procédures et les organigrammes, et de lancer les recrutements pour des fonctions jusque-là exercées par des salariés de la CCI : comptabilité, ressources humaines, achats. De 87 salariés nous passerons à 92. Deux statuts cohabiteront, public et privé. Le personnel statutaire aura le choix : rester salarié de la CCI territoriale ou être transféré dans la SEA. Les accords internes que nous avons signés permettent d’être sereins pour l’avenir. Nous sommes dotés d’un comité d’entreprise et

Le 1er juin 2011, l’aéroport passera en société d’exploitation aéroportuaire. Les aspects financiers liés à l’ouverture du capital aux collectivités sont-ils calés ? Toutes les étapes juridiques ont été validées. La CCI a créé une

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

d’un CHSCT. Il faudra que nous apprenions à vivre comme une société privée. Optimisme confirmé ? Oui, le passage en SEA se passe bien, la situation économique de l’aéroport est saine, nous espérons un retour à la croissance avec les nouveautés amorcées.

Le trafic de l’aéroport à fin 2010 • 1 060 705 passagers (contre 1 109 397 en 2009) • Pertes importantes enregistrées en avril (- 23,8 % liée au nuage de cendres) et en décembre (météo) • Augmentations : Amsterdam (+45 %) ; Casablanca (+11 %) ; trafic charter (+ 51 %)

Aéroport

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Jusqu’en mai 2011

Bugatti s’expose dans l’aérogare L’impressionnant savoir-faire technologique automobile et surtout aéronautique de Messier sera présenté à l’Aéroport international Strasbourg. Avec des photos et surtout des éléments de pièces aéronautiques.

29 Nouveau

Framissima Affaires

Crête, Égypte, Espagne, France, Maroc, Sénégal, Tunisie : sept destinations et quinze hôtels Framissima – le top de Fram – vous sont proposés pour organiser vos séminaires de travail, voyages de stimulation ou de récompense.

n séminaire ou un voyage Affaires est entouré d’une équipe « incentive » se prépare en dédiée, qui fournit un accueil amont. Tous les éléments privilégié aux entreprises. « Les sont analysés, de l’acheminement 15 hôtels ont été sélectionnés en terrestre et aérien à l’hébergement fonction de savoir-faire en matière avec les diverses catégories de d’accueil de séminaires », explichambres nécessaires, en passant que-t-il. Que ce soit pour 30 ou par les salles de travail, les specta- 600 participants, Fram vous ascles ou soirées, la restauration et les sure une prestation clé-en-mains, pauses, jusqu’aux petits « plus » à incluant le contenu, l’habillage prévoir –cadeaux-souvenirs, etc. ». à votre logo, les activités ludiStéfan Séguy, chargé du dévelop- ques, sportives ou culturelles. En AIRF_1011058 Voyageurs_198x116__ 01/12/10 du 08:34 Page1la privatisapement de la marque Framissima fonction nombre,

tion des espaces de restauration, bars et spa peut être incluse. Un exemple, au Framissima Sénégal : lancement d’un parfum pour une grande marque avec dîner sur la plage et décor personnalisé dans les couleurs de la marque. Selon le nombre de passagers à acheminer, il est aussi possible d’affréter des vols spéciaux.

La force d’un réseau

Framissima Affaires, c’est aussi 35 restaurants, 37 bars, 12 salles polyvalentes de 74 à 1 200 m², 17 salles de sous-commissions allant de 20 à 156 m², trois salles de conférences de 40 à 200 m², quatre de commissions de 19 à 32 m². Framissima Affaires est commercialisé via le réseau des agences

Dépaysement et séminaires clés-en-mains

Fram, les agences de voyages classiques et les agences événementielles qui disposent d’agréments voyages. Plus d’infos sur les hôtels et modèles de programmes www.framissima-affaires.fr

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aéroport

Entzheim

Affaires et tourisme

Air France satisfait les besoins de mobilité

algré la crise, le métier continue et l’avion est encore pertinent et efficace », affirme Éric Fuchsmann, directeur régional d’Air France. « Nous sentons venir un parfum de reprise », ajoute-t-il. Certes, l’embellie n’est pas acquise, mais le trafic est en progression par rapport à l’an dernier – une reprise qui se dessine également au niveau de l’international pour l’Aéroport international Strasbourg. Pour Air France en tous les cas, la stratégie adoptée en pleine crise financière s’est avérée payante. Basée sur une flexibilité de sa flotte, la compagnie a su adapter les avi-

ons et horaires à la demande des passagers, tout en réduisant le nombre de sièges et préservant les dessertes et fréquences. C’est ainsi qu’un changement d’horaire a été opéré récemment pour la liaison Strasbourg-Lisbonne, qui permet d’accroître la capacité offerte vers Bordeaux le matin et vers Lisbonne en milieu de journée.

Atout-maître : les hubs

Autre motif de satisfaction évoqué par Éric Fuchsmann, les nombreuses possibilités offertes par les trois hubs d’Air France : Paris CDG, Amsterdam Schiphol,

Lyon qui ont permis d’acheminer plus de 11 % de passagers supplémentaires en 2010. À noter 271 opportunités de correspondances quotidiennes via CDG et Amsterdam au départ de Strasbourg. Spécialement destiné aux PME-PMI et notamment celles qui n’ont pas conclu d’accord commercial avec Air France, le programme VoyageurRewards permet de cumuler des points quand les collaborateurs voyagent et de les convertir ensuite en billets gratuits, d’optimiser leur budget de déplacement et de réaliser ainsi des économies. Pour satisfaire la demande

croissante de sa clientèle, le Groupe Air France - KLM multiplie les ouvertures de lignes et ses partenariats dans le cadre de l’Alliance, c’est le cas notamment avec les quatre compagnies chinoises permettant ainsi de consolider la place de leader de SkyTeam dans la région de la Grande Chine. Air France : 3654 www.airfrance.fr

Aéroport

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Strasbourg-Lille en une heure

Lille, un patrimoine architectural exceptionnel, ici la Grand Place

Illustration parfaite d’une desserte réussie : le Strasbourg-Lille, opéré sur Embraer en version 37 ou 50 sièges, affiche un taux d’occupation journalier de 80 %. Cinq jours sur sept, avec trois vols aller-retour, Il permet de pratiquer l’aller-retour dans la journée, à un tarif très compétitif lorsqu’on s’y prend à temps.

En réservant à 42 jours, il est même un peu moins cher que le trajet en TGV… À une heure de vol d’Entzheim, Lille ne séduit pas que les hommes d’affaires. Dotée d’un patrimoine architectural exceptionnel, la ville est devenue un lieu de foisonnement culturel. Car l’événement hors norme « Lille 2004* » a mo-

difié en profondeur l’image de la ville. Une dynamique qui se poursuit à travers des temps forts impliquant artistes et habitants. Dernier événement en date, la Route de la Soie de la Galerie Saatchi de Londres – plus de 60 œuvres de sa collection d’art contemporain, qui s’est tenue au Centre de Tri Postal jusqu’en janvier dernier. Une première en Europe, elle a fait la fierté du Centre de tri postal. Riche en histoire, la métropole lilloise ne peut être dissociée de la Belgique voisine. Architecture, culture, on y trouve l’empreinte de la Flandre. Surtout, tradition et innovation se côtoient et s’enrichissent pour un résultat tout en charme et ambiance. Des siècles de tradition commerçante, la métropole a gardé le goût des vieilles boutiques qui promettent des heures de balade dans un mouchoir de poche. Dépaysement gastronomique aussi, des estaminets centenaires aux tables les plus branchées. À découvrir, au cœur de Lille, un salon de thé hors du temps, Meert, dont la boutique accolée vous permet

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

d’emporter les célèbres gaufres. Et partout, se mélangent accueil et chaleur des gens du Nord. *Lille est devenue capitale de la culture.

Au départ de Strasbourg :

2 300 sièges par jour

vols quotidiens

54 000

Passagers sur la ligne Amsterdam (+ 55 % de trafic)

infos europe 31

Un pacte pour relancer le marché unique L’Union européenne veut réconcilier les 500 millions de citoyens et les 21 millions d’entreprises avec le grand marché. Cinquante mesures pour relancer les échanges. lions de citoyens et les 21 millions d’entreprises avec le grand marché. Un plan d’action de 50 mesures a été élaboré en vue de contrecarrer l’ultralibéralisme, de relancer les échanges, de supprimer les obstacles de ce marché intérieur et d’obtenir ainsi trois à quatre points de croissance supplémentaires.

Croissance durable

Priorité aux entreprises donc qui fournissent 175 millions d’emplois et pour lese très attendu « Pacte pour quelles il faut rétablir les condile marché unique » a été tions d’une croissance durable et présenté à l’automne 2010 équitable. Mais reconnaissance par Michel Barnier, commissaire aussi des citoyens européens, au européen chargé du marché cœur du marché unique, « qui est intérieur et des services, comme fait pour eux et doit se faire avec une réponse de eux. » Cela passe la Commission notamment par européenne aux une amélioration Reconnaissance des services puproblèmes de croissance et de blics et des infrasdes citoyens co m p é t i t i v i té tructures d’intédes entreprises. « Un pacte et non rêt général, objet en 2011 d’une plus un acte car il ne se décide pas série de mesures, qui seront déseul » précise-t-il. C’est une œuvre veloppées dans notre prochain collective, pas seulement de la numéro. commission, mais impliquant les institutions, les entreprises et les ciGori Kaminski toyens. » Une démarche novatrice contact Ursula 03 88 76 42 35 CCI qui vise à réconcilier les 500 mil-

organisateur de manifestations TOURISSIMO du 11 au 13 Février 2011 Salon du Tourisme www.tourissimo-strasbourg.com

GénérationS du 11 au 13 Février 2011 Salon des 50 ans et plus www.generations-strasbourg.com

Maisons de Printemps du 1er au 4 Avril 2011

Salon de l’habitat. Construction Bois, Ameublement, Immobilier, Aménagement Extérieur. www.maisonsdeprintemps.com

Foire Européenne du 2 au 12 Septembre 2011 www.foireurop.com

Le Salon Régional de l’Immobilier du 23 au 25 Septembre 2011 www.salonregionaldelimmobilier.com

Créativa du 20 au 23 Octobre 2011 Salon des Loisirs Créatifs www.creativa-strasbourg.com

Mondial de la Bière du 21 au 24 Octobre 2011 Festival de Dégustation www.mondialbierestrasbourg.com

Festi Festin du 4 au 6 Novembre 2011

Salon de la Gastronomie,des Arts de la Table et de la Décoration www.festi-festin.fr

INOX 12 Novembre 2011 Festival des Musiques & Cultures Electroniques www.inox-festival.com/strasbourg

St-art du 25 au 28 Novembre 2011 Foire européenne d’art contemporain www.st-art.com

Egast du 18 au 21 mars 2012

Salon Professionnel de l’Equipement, de la Gastronomie, de l’Agroalimentaire, des Services et du Tourisme. www.egast.fr

Pour plus de renseignements : Tél. : + 33 (0)3 88 37 67 67 - Fax : + 33 (0)3 88 37 37 95 www.strasbourg-events.com

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export

Destination Singapour et Malaisie

i Sylvie Berne, de la CCF de Singapour et Mashita Rashad de la CCF de Malaisie ont fait le déplacement jusqu’à Strasbourg, c’est bien pour convaincre les chefs d’en-

treprises alsaciennes des opportunités commerciales qu’offrent ces deux pays. Les chiffres parlent déjà d’eux-mêmes. La Malaisie a enregistré une croissance de 5 % cette année et prévoit les mêmes

Le 10 décembre dernier, CCI Alsace Export organisait une journée de rencontre avec deux expertes des marchés de Malaisie de Singapour. Huit entreprises alsaciennes ont saisi cette opportunité, l’objectif étant de participer à la mission collective de prospection commerciale qui aura lieu dans ces deux pays, du 8 au 13 mai prochain.

Singapour, Marina Bay. Une activité de logistique et de transport autour du port

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résultats en 2011. « Singapour et de transport. » La Malaisie en s’est développé sous forme de ce qui la concerne, a déjà pour cluster depuis 1965, c’est-à-dire elle un atout ; elle est le troisième autour de certains pôles de com- partenaire de la France au sein de pétences comme la chimie et la l’association des nations de l’Asie pétrochimie, l’électronique et les du Sud-Est (Asean). TIC, l’aéronautique, la construction et le biomédical. Il y a aussi Un système économique des secteurs de développement favorable aux entreprises beaucoup plus récents comme Ses pôles d’attractivité pour les celui du tourisme autour de deux entrepreneurs alsaciens se situent énormes complexes : le parc à notamment dans les secteurs thème Universal Studio et le médical, de l’aéronautique, de Marina Sand doté lui, d’un centre l’électronique, des transports et de congrès et de 2 500 chambres. de l’énergie. « On compte déjà la L’un et l’autre présence de 280 étant aussi grosses entrepriSingapour joue un ses françaises en équipés d’un casino qui rôle de vitrine pour Malaisie », soudope l’actiligne Mashita les pays autour vité économiRashad. Il faut que », explique Sylvie Berne. Et dire que l’un comme l’autre de d’ajouter « Singapour joue un rôle ces États ont un régime politique de vitrine pour les pays voisins : la certes autoritaire mais stable et Malaisie, le Vietnam, l’Indonésie, libéral. la Thaïlande et la Chine. Il ne faut pas non plus oublier l’activité de Emmanuel Butz 03 88 76 42 30 logistique et de transport qui se contacts Maria Hew Hirn Fun crée autour du port, le premier au CCI 03 88 76 42 34 monde en terme de conteneurs

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

33 PLMA et ANUGA : un investissement rentable à moyen terme En 2011, auront lieu deux importants salons agro-alimentaires, le PLMA, à Amsterdam les 24 et 25 mai et ANUGA, à Cologne du 10 au 14 octobre. Témoignage d’Éric Dubs, responsable export de Valfleuri, qui participe depuis de longues années à ces deux événements. « PLMA et ANUGA sont les deux seuls salons étrangers auxquels nous participons. Ils sont différents l’un de l’autre. ANUGA est l’équivalent en Allemagne du SIAL, autant dire qu’il s’agit d’un rendezvous international. PLMA est plus petit bien qu’il s’internationalise aussi. Il réunit les entreprises qui fabriquent des marques de distributeurs (MDD). Ces deux événements nous permettent de rencontrer des clients sans nous déplacer, de nouer des contacts avec des prospects et même de finaliser des contrats ou de faire avancer des

agenda

Le 17 mars à Rust : journée franco-allemande de l’entreprise L’IHK Südlicher Oberrhein et la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin organisent dans le cadre du programme « Offensive Regio » une journée transfrontalière sur le thème de l’entreprise. Des conférences et ateliers thématiques en français et en allemand auront lieu sur des sujets tels que la création et la reprise d’entreprise en France et en Allemagne. Une rencontre entre

projets. Je reconnais qu’il y a de bons et de moins bons millésimes mais nous jouons la carte de la continuité. Il ne faut pas chiffrer ce type d’opération à l’instant T mais à moyen ou long terme. » Aufsatz contact Damien 03 88 76 42 36 CCI

agents commerciaux et entreprises allemandes et alsaciennes est prévue avec le soutien d’Enterprise Europe Network. Dans la soirée une table ronde franco-allemande sur l’e-commerce est également programmée. À l’Hôtel Colosseo de Europapark. Claudia Scanvic

contact 03 88 76 42 25 c.scanvic@strasbourg.cci.fr CCI

Du 5 au 10 juin : mission en Chine CCI Alsace Export organise une mission de prospection en Chine pour les entreprises alsaciennes désireuses de prospecter ce marché. La mission proposera à chaque participant un programme de rendez-vous individuels

ciblés auprès d’importateurs, distributeurs et de partenaires potentiels. Emmanuel Butz

contact 03 88 76 42 30 e.butz@strasbourg.cci.fr CCI

Publi-reportage

2010 : la fête pour les terminaux à conteneurs Record annuel battu ! +25 % de trafic en 2010 avec, au total, 360 938 conteneurs EVP en transit ! Strasbourg est ainsi le premier port intérieur français en nombre de conteneurs fluviaux manutentionnés. Un trend positif Alors même que l’année 2009 avait donné lieu à un fléchissement de la croissance (+ 2 %), le trend très positif de la décennie 2000-2010 s’achève par un nouveau boom tout à fait considérable. Un nouveau portique sur le terminal nord Cette très forte croissance est poussée d’une part par les avantages liés à la

standardisation, à la massification et surtout au caractère multimodal du conteneur. Elle est d’autre part rendue possible par les investissements d’envergure réalisés par le Port autonome et ses partenaires pour anticiper l’évolution de l’activité, et notamment la construction du nouveau terminal Nord, dont le dernier portique fluvial a été inauguré en septembre 2010. Le conteneur : une place prépondérante ! La forte augmentation du trafic traduit l’importance prise par le conteneur dans la logistique import-export de la région Alsace et plus largement du Rhin Supérieur. Les études conduites par le Port autonome, ainsi que l’enquête réalisée par l’ADEUS

Port autonome de Strasbourg

Le dernier portique fluvial inauguré en septembre 2010

(Agence de Développement et d’Urbanisme de l’agglomération Strasbourgeoise) permettent d’estimer à plus de 500 le nombre de chargeurs qui utilisent le mode conteneurisé pour importer ou exporter leurs marchandises via le Port autonome de Strasbourg. de nouvelles perspectives Le développement du trafic conteneurisé ferroviaire vers de nouvelles destinations, ce qui confortera le rôle de hub multimodal de la plateforme strasbourgeoise.

contact Laurent Darley – 03 88 21 74 74 ........... l.darley@strasbourg.port.fr

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

commerce

Strasbourg

Associations de commerçants

Une carte de fidélité, une démarche qualité et un déménagement, l’association des commerçants de Neudorf agit pour booster le quartier et se professionnalise.

’Amicale des commerçants tant qu’il accompagne la mise détaillants et artisans de en place dans le quartier de Neudorf, forte de ses 140 Neudorf d’une carte de fidélité. membres participe cette année « Neudorfidée » devra inciter les à la Charte « Qualité Commerce clients à consommer près de chez eux. Selon le de proximité » conduite par la principe d’une carte de paiement, cette CCI de Strasbourg Force de carte, disponible au et du Bas-Rhin. Cette démarche proposition courant du 1 er triqualité adapmestre 2011, sera tée au commerce de proximité proposée au prix de 3 €. Elle s’avère un outil très utile pour permettra d’épargner, à chaque tester l’accueil et le service client. achat, des euros qui pourront Celui-ci est d’autant plus impor- être dépensés dans tous les com-

sélestat

SAME Laurent helfer

fonction pendant trois années. Laurent Helfer souhaite poursuivre les actions mises en place par les 94 membres de l’association – marché aux plantes, braderie, automne en fête – et veut redonner aux animations de Noël toutes leurs couleurs. Mais son ambition demeure aussi d’accentuer sa présence sur le terrain pour faire renaître une solidarité entre les membres et entre les acteurs économiques locaux et la SAME. contact@same.asso.fr

À gauche, Franck Dautel, directeur de l’ACDAN, aux côtés du Président Christian Bilger

merces adhérents – une cinquantaine pour l’instant.

Professionnalisation de l’association

Comme jamais deux sans trois, l’autre nouveauté de l’Acdan concerne son récent déménagement. L’association réintègre ses locaux historiques et revient au centre névralgique du quartier. Le 2 rue de Thann est désormais la propriété du bailleur social Habitation Moderne. Celui-ci a rénové le bâti et loue l’espace à

Alsace du Nord

Solidarité avec les acteurs locaux

Laurent Helfer, patron de Lewinger, commerce de prêtà-porter à Sélestat, est le nouveau président de SAME, Sélestat Association Monde Économique. Il succède à Franck Jehl en

L’Acdan lance une carte de fidélité et signe une démarche qualité

l’Acdan. Une bonne nouvelle car l’association neudorfoise compte se mettre en quête d’une salariée qui sera chargée d’assurer la gestion de Neudorfidée, d’être force de proposition pour dynamiser les commerces du quartier, bref l’Acdan, après 41 ans, se professionnalise.

2, rue de Thann, 67100 Strasbourg 03 88 84 80 38 www.acdan.fr

Enquête CCI

Commerces à la loupe Les commerçants de Haguenau, Schweighouse-sur-Moder et Wissembourg vont être sollicités par téléphone au courant du mois de février, pour répondre à une enquête portant sur l’évolution de leur activité. Ce questionnaire, réalisé par le service commerce de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, est pour la première fois étendu aux communes situées hors de la CUS. En effet, depuis quelques années déjà, l’enquête Tendance CUS interroge chaque trimestre l’ensemble des commerces de ce secteur géographique

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

sur l’évolution de leur activité et restituera collectivement les résultats aux participants. Étant donné son succès et son intérêt, cette enquête va être conduite petit à petit dans d’autres villes du Bas-Rhin dans le but de connaître leur attractivité commerciale. Les résultats devraient ainsi permettre aux acteurs locaux de déterminer plus finement les pistes de développement possibles. Luc David

contact 03 88 75 25 85 CCI

35 agenda

Débat sur l’e-commerce franco-allemand Le 17 mars prochain, dans le cadre d’une journée transfrontalière organisée par la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin en partenariat avec l’Observatoire du Commerce franco-allemand, aura lieu une table ronde dédiée au e-commerce transfrontalier. Ce rendez-vous permettra de dresser un état des lieux comparatif de cette pratique commerciale en France et en Allemagne. Quatre témoignages d’entreprises ayant lancé cette activité sont également attendus. Cette rencontre s’achèvera sur le projet de directive européenne en gestation actuellement. Elle favoriserait le commerce au-delà des frontières. Le 17 mars à 19h30, à Europapark. Claude Ribeiro

contact 03 88 75 25 82 c.ribeiro@strasbourg.cci.fr CCI

Président d’association

Marckolsheim

« Au Cœur du Ried » fait vivre le tissu économique local

’association des commerçants, artisans et prestataires de services de Marckolsheim est désormais présidée par Norbert Jaeger, gérant associé de l’hôtel Les loges du Ried. Il succède à Stéphanie Schnoeller et a l’ambition de « développer au sein des 55 membres une dynamique de succès, grâce à un esprit collectif et un sens du service. » Pour atteindre ses objectifs, l’association envisage d’organiser des actions pour se différencier des grands pôles commerciaux situés aux alentours. Les consommateurs recevront par

exemple tout au long de l’année des publications riches en bons de réduction. Du 1er au 25 mars est déjà prévu « le printemps Au Cœur du Ried », un événement qui permettra de gagner des lots. Le 26 mars, un grand défilé de mode valorisera les compétences de tous les acteurs de l’association. Bref, tout sera mis en œuvre pour attirer les consommateurs vers leurs entreprises de proximité. 03 88 58 25 00 contact@logesduried.com

Commerces

Erstein

Agrandissement et rénovation

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Fritsch : un nouveau rayon jouets

Erstein a du neuf à proposer dans ses commerces. Le magasin Fritsch, situé place de l’Hôtel de Ville depuis 40 ans, ajoute depuis deux mois à son activité de maroquinerie et de bagagerie, un rayon très fourni de jouets traditionnels. Christian Fritsch fera le bonheur des parents 12:20:58 et des enfants. Landaus, 3/01/11 trottinettes, trains, maisons de poupées,

tableaux, mobiles, jeux éducatifs, etc. le choix est important et de qualité. À deux pas de là, au 19 rue du Général de Gaulle, Cindy Lorusso et Baba Cerdar ont repris il y a un an et demi l’épicerie du village. Ce commerce vétuste appartenant à la mairie vient d’être entièrement rénové, du sol au plafond en passant par l’électricité et le chauffage. Cette supérette

de 60 m² enregistre un chiffre d’affaires à la hausse. Reste encore à aménager l’intérieur et la décoration du magasin. Les deux jeunes entrepreneurs espèrent que la clientèle sera rapidement au rendez-vous. Lafont contact Brigitte 03 88 75 25 65 CCI

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Centre d'Affaires Alsace Franche-Comté Entreprises Espace Européen de l'Entreprise, 2 rue de Berne, 67 300 Schiltigheim Tél. : 03.90.00.42.00

industrie

Le Festival des Entrepreneurs innovants a récompensé sept entreprises régionales parmi 34 projets nominés et 180 dossiers déposés dans le cadre du concours Alsace Innovation. Le signe de la vitalité du tissu économique alsacien.

Les champions de l’innovation Sept projets ont été primés sur les 34 nominés

romouvoir l’innovation et l’esprit d’entreprendre : telle est la double vocation du Festival des Entrepreneurs Innovants qui conclut le concours Alsace Innovation. Au final, sept d’entre eux ont été primés : Becker Shredder International (broyage industriel – Wisches), Fameca (systèmes de sécurisation électrique – Rixheim), Geprom (valorisation des plastiques – Colmar), Hussor (sécurisation des plates-formes de travail pour le bâtiment – Lapoutroie), SPM SAS (énergie – Vieux-Thann), Voltec Solar (capteurs photovoltaïques – Dinsheim-sur-Bruche)

et Voreal (volets roulants – VieuxThann). Les innovations présentées concernent de nouveaux produits ou services à 60 %, un progrès technologique à 30 %, le marketing à 5 % et l’organisation de l’entreprise à 5 %. Le concours Alsace Innovation est organisé et financé par le CEEI Alsace – Centre Européen d’Entreprise et d’Innovation – et la DIRECCTE Alsace avec la participation de la Région Alsace, le Conseil général du Haut-Rhin, l’Union européenne (Feder) et les CCI alsaciennes. Il est destiné à ceux qui veulent créer, dans la région, une entreprise à caractère innovant ou

Alsace

développer une activité innovante au sein de leur société. Le concours Alsace Innovation leur offre une opportunité unique de présenter leur projet aux différents acteurs locaux et régionaux de la création et du développement de l’activité innovante.

Une opportunité unique pour les créateurs

Ainsi de la société Voltec Solar, basée à Dinsheim-sur-Bruche, qui a conçu un système d’intégration pour panneaux photovoltaïques permettant un montage rapide et fiable. « Le Prix de l’Innovation dans les Eco-technologies ren-

force notre crédibilité, reconnaît Jacques Wisse. Le contact avec le CEEI est pour nous extrêmement enrichissant en ce qu’il permet de mettre en exergue nos points forts et nos faiblesses. » Un audit complet en quelque sorte du potentiel de développement de l’entreprise. En sept ans, cette synergie entre les acteurs économiques et les créateurs a permis de détecter plus de 800 projets. Preuve que les entrepreneurs alsaciens innovent et créent des activités et des emplois. www.concours-alsaceinnovation.com

Partenariat École/Entreprises

L’INSA joue le jeu Génie mécanique, mécatronique, plasturgie, génie climatique et énergétique, génie électrique, génie civil, topographie : dans tous ces domaines, l’Institut National des Sciences Appliquées (INSA) peut accompagner les entreprises dans la conception et le développement d’un projet. Un appel à projet a été lancé dans ce sens. Le partenariat entre l’école et les entreprises s’échelonnera sur 20 semaines minimum, de février à

juin 2011. Un élève ingénieur est chargé de piloter le projet au sein de l’entreprise dans le cadre d’une convention de collaboration. Des aides financières sont proposées aux PME qui accueillent ces stagiaires. Les interventions des élèves sont multiples et portent par exemple sur l’étude d’un système de surveillance (mécatronique), la conception de produits thermoformés (plasturgie), le diagnostic énergétique de bâtiments (génie

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climatique et énergétique), la production électrique décentralisée, les alimentations électriques, les systèmes autonomes embarqués (génie électrique), l’étude de la qualité de l’isolant et la qualité du béton sur la durabilité des ouvrages (génie civil) ou encore les mesures topographiques en 3D. 03 88 14 47 81 www.insa-strasbourg.fr

Fabriquer ne suffit plus. Pour séduire les marchés, les industriels s’appuient sur les designers. La preuve avec le secteur textile qui joue la carte de l’innovation et de la modernité.

e design, vecteur de développement et de compétitivité de l’industrie. De plus en plus d’entreprises intègrent cette dimension dans leur stratégie de croissance. Car le design va bien au-delà de la simple démarche esthétique. Il est devenu un facteur clé de l’attractivité des entreprises et des territoires. Exit donc la fausse idée du design synonyme d’élitisme, d’ultracontemporain et de coûts importants. Le Parcours du Design, initié par la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, en témoigne et souligne l’interaction croissante entre designers et entreprises. En Alsace, où l’on recense environ 35 designers et sept écoles dispensant une formation en design, ce rapprochement entre les

Strasbourg

deux univers est bien amorcé. Le Parcours du Design 2009, placé sous le signe de l’éco-conception, a retenti de façon significative et nourri la réflexion des industriels autour des exigences de l’éco-conception : choix des matières premières, technologies de fabrication mises en œuvre, logistique, usage du produit, recyclage de ce produit. Dans certains métiers – poterie, arts verriers par exemple – des groupes de travail associent designers et entreprises.

Un rôle de catalyseur et d’agitateur d’idées

L’édition 2011 du Parcours du Design, du 6 au 11 juin, mettra en lumière les avancées de l’industrie textile dans ce domaine

Denovo

Tango, une première mondiale Une canne élégante, moderne qui tient debout toute seule, se relève sans plus avoir à se baisser : c’est la création du cabinet de design Denovo (Strasbourg). Baptisé Tango, ce produit innovant mène la danse en France et en Europe depuis fin 2010 avant d’aborder les États-Unis et l’Asie début 2011. Une création banale en apparence mais dont le design a été particulièrement étudié. Poignée ergonomique en plastique technique, corps de canne en fibre de carbone, masse tournée en

acier : la canne Tango est révolutionnaire par sa capacité à tenir debout et offre un confort optimal. Ici, design rime avec dignité. Le cabinet Denovo signe ainsi un nouvel objet toujours plus proche de l’utilisateur. « Nous voulons offrir plus d’éthique à nos produits, pas simplement les rendre beaux, affirme Nicolas Reydel, directeur général. Ils doivent être pratiques et s’intégrer dans un confort de vie. » 03 88 32 90 97 www.123tango.fr

Un nouveau souffle pour l’industrie textile

Le Parcours du Design souligne l’interaction croissante entre designers et entreprises - ici une création de Carole Kaltenbacher

en relation avec le Pôle textile Alsace. Pour les entreprises de ce secteur, fabriquer ne suffit plus. Elles doivent montrer qu’elles peuvent proposer des produits capables de séduire les distributeurs et les consommateurs. Le designer joue alors un rôle de catalyseur et d’agitateur d’idée pour mettre en accord le besoin de renouvellement avec les exigences du process, du marketing et du conditionnement. À l’évidence, ce mariage est le signe d’un nouveau souffle pour l’industrie textile. Tout le travail

Barr

consiste aujourd’hui à identifier les entreprises prêtes à s’engager dans une telle démarche et à les inscrire dans une réflexion duale avec un designer. Actuellement, six sociétés et 12 designers sont mis en relation : Clipso (VieuxThann), DMC (Mulhouse), DHJ (Sélestat), Freudenberg (Colmar), Moutain Lion (Strasbourg) et TBC (Cernay). Le Parcours du Design 2011 rendra compte de la progression de leurs travaux. contact 03 88 75 24 65 CCI

codica

Trophée du « sous-traitant d’exception » L’entreprise Codica, spécialisée à Barr dans la fabrication de câbles de transmission destinés à l’automobile, a décroché le Trophée Innovation récompensant les « sous-traitants d’exception » lors du Midest, le salon international de la sous-traitance qui s’est tenu à Paris. La PME bas-rhinoise a été distinguée pour sa nouvelle génération de gaine composée d’aluminium et de téflon. En 2010, le salon Midest a accueilli plus de 40 000 visiteurs, 1 710 ex-

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posants provenant de 37 pays. Le Village Alsace, organisé par les CCI d’Alsace, a regroupé 25 entreprises des domaines de la transformation des métaux, des plastiques, caoutchouc et composites, l’électronique et l’électricité, les microtechniques, les traitements de surfaces et finitions, les fixations industrielles et les services à l’industrie.

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industrie

La croissance vertueuse selon l’UNICEM

Les industries de carrières, après un engagement de bonne conduite, renforcent leur démarche en faveur de l’environnement. À la clé, un référentiel de progrès environnemental défini par la profession elle-même.

9 entreprises sur les 50 adhérents de l’Unicem ont signé la charte de l’environnement

epuis 2007, en Alsace, l’Union Nationale des Industries de Carrières et des Matériaux de Constructions (UNICEM) implique ses adhérents dans une croissance vertueuse. Elle a édicté une charte de l’environnement qui incite ses entreprises à maîtriser leurs impacts d’exploitation en appliquant 80 bonnes pratiques identifiées au sein d’un référentiel de progrès environnemental. Les thèmes traités sont spécifiques à l’industrie extractive : paysage et propreté, sécurité, bruits et vibrations, déchets, eau, espaces naturels, concertation et écoute, organisation interne, maîtrise des poussières, sensibilisation du personnel, maintenance. Quatre

étapes balisent alors un « chemin de progrès », du niveau un avec 20 à 40 % de bonnes pratiques mises en application au niveau quatre avec 95 % de bonnes pratiques effectivement appliquées.

Des résultats significatifs

Pour soutenir les efforts de ses adhérents, la Charte propose non seulement des « services collectifs » (conseil, formation, etc.) mais surtout une méthodologie rigoureuse fondée sur une démarche d’amélioration continue (audit de positionnement, plans d’actions, visites annuelles, etc.). Cette procédure, programmée dans le temps, permet à l’entreprise d’atteindre des objectifs réalistes dans des délais déterminés. Tout au long

du processus, un auditeur externe garant de la démarche, conseille l’entreprise, contrôle l’intégration des bonnes pratiques (auditeur conseil) et valide la qualification des sites (auditeur de validation). Des formations annuelles sont également dispensées depuis 2005 pour la maîtrise des impacts. Pour l’UNICEM, l’ambition est de porter un maximum d’adhérents

au niveau quatre. Aujourd’hui, neuf entreprises sur 50 adhérentes sont déjà engagées, représentant 60 % de la production régionale de granulats. Elles regroupent ainsi 31 sites, dont 15 ont atteint le niveau quatre en 2009 et six en 2010. UNICEM Alsace 03 88 36 51 15

La médiation, une question d’équilibre Nommé depuis plus de six mois, le médiateur de l’industrie, Jean-Claude Volot, a pour mission d’améliorer les relations entre clients et fournisseurs. À l’origine de cette activité, le constat de déséquilibre entre donneurs d’ordre et sous-traitants qui affaiblit la compétitivité française et que les États Généraux de l’Industrie ont mis en relief. L’intervention du médiateur est confidentielle et s’inscrit en dehors de toute procédure contentieuse ou juridique. La médiation affiche ainsi trois objectifs principaux : réhumaniser la relation entre client et fournisseurs, favoriser la conscience de res-

Strasbourg

ponsabilité de filière pour les grandes entreprises, insister sur la nécessité des PME d’assurer leur indépendance stratégique. Autour du médiateur national, 25 délégués - experts régionaux instruisent les dossiers de médiation et tissent une relation de proximité avec les dirigeants. Une charte des bons comportements accompagne le dispositif, assortie de dix engagements pour restaurer une confiance réciproque entre les fournisseurs et leurs clients. www.mediateur.industrie.gouv.fr

Du 7 au 9 juin 2011 au Parc Expo

JTEM : journées techniques énergies et maîtrise Organisé à l’intention des professionnels acteurs de la filière énergie et du développement durable, le salon JTEM a pour ambition de leur présenter un maximum de solutions techniques nouvelles et de process innovants. Pour cette édition 2011, JTEM sera également ouvert au grand public, l’occasion de multiplier les contacts avec le « client final ». Au programme, les thématiques classiques et habituelles telles que l’éclairage, le génie climatique, la communication, la sécurité, etc. qui constitueront le socle de la manifestation. Mais au-delà, une ouverture forte au développement durable et donc aux énergies renouvelables. Parmi les nouveautés 2011, les transports et déplacements urbains électri-

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ques. Rendez-vous de toutes les énergies, le salon accueillera des exposants et visiteurs venus de toute la France et de nombreux pays européens. Des animations et des conférences seront proposées sur les grandes thématiques de la filière énergie. Si vous le désirez, vous avez la possibilité dans le cadre des Trophées JTEM de l’innovation 2011 d’exposer vos solutions innovantes ou technologies nouvelles. JTEM est soutenu par la Région Alsace, la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, la Chambre de Métiers d’Alsace, les métiers de l’électricité, etc. 03 88 37 30 00 www.jtem-salon.fr

formation focus nouveau métier

Julien Rhinn Création d’habitat

« Mobiste » L’Observatoire des métiers, compétences et besoins en formation du Pôle formation CCI met désormais chaque mois dans votre Point Éco, un métier à l’affiche, un métier en évolution ou une activité innovante. Ici, le monteur à ossature bois.

Le guide de la formation professionnelle Opcalia, troisième acteur français en matière de gestion de formation professionnelle continue publie une nouvelle édition de son guide « La formation en questions ». Il tient compte des dernières évolutions législatives et recense 64 questions répondant ainsi aux principales questions que se posent les entreprises en matière de formation professionnelle. Parmi elles, 29 d’entre elles

sont consacrées au droit individuel de formation et à son nouveau cadre d’application. Ce guide réalisé par le service juridique de l’Opcalia, a pour but d’aider les chefs d’entreprises et les responsables de ressources humaines à construire efficacement leur plan de formation et à renforcer la professionnalisation. 0 825 86 86 08 info@opcalia.com

EM Strasbourg

Les universités françaises et allemandes collaborent

L’École de Management de Strasbourg (EM Strasbourg) et le Karlsruhe Institut of technology (KIT) ont démarré une collaboration afin de mutualiser leurs ressources et mener ensemble des projets de recherche sur les systèmes d’information et les marchés électroniques dans le contexte du Web 2.0. Le projet dit « Blue collar

science » a même été lancé pour mettre en place une plateforme pédagogique électronique permettant de standardiser des méthodes de recherche en management. Le but étant de former les étudiants chercheurs dès le niveau Bachelor et de faciliter le transfert de connaissances auprès des PME/PMI du Rhin Supérieur.

Julien Rhinn : « une maison à ossature bois se monte en une journée »

écouvrez aujourd’hui avec Julien Rhinn, le monteur ossature bois nommé aussi « mobiste », un nouveau mot pour désigner un nouveau métier ! La croissance des maisons à ossature bois crée de nouveaux métiers qualifiés. Une maison à ossature bois de 150 m² se monte en une journée avec une équipe de deux ou trois personnes. Autant dire que le métier de charpentier n’a rien à voir avec celui de monteur. La preuve ! Julien Rhinn a ajouté à son activité d’aménagement d’espace et de paysagiste celle de la construction de maison en ossature bois en s’associant avec la société Martin Charpente. « Construire une maison à ossature en bois, c’est travailler sur une enveloppe. Cela requiert des compétences en étanchéité, en isolation, en structure. Or, en réalisant des piscines et des terrasses, ce sont des compétences que je maîtrise

bien. » explique-t-il. « Tout consiste à dessiner la maison puis à faire usiner chaque pièce qui sera ensuite montée par un mobiste. Le gros travail est effectué en atelier par des ordinateurs et des machines numériques. Sur le chantier, plus question de manutention. Il faut un plan et une grue qui porte les morceaux du camion au terrain selon les ordres des monteurs. Ils suivent scrupuleusement le plan de montage… C’est du kit. » Pour ce faire, Julien Rhinn emploie deux charpentiers qui ont évolué vers le montage et deux aides. Longtemps proposée en option des formations classiques du BTP, la formation ossature bois dispensée par les Compagnons du Devoir, tend à devenir une formation à part entière. 06 80 28 74 50 Hahnschutz contact Mireille 03 88 43 08 33 CCI

Nouvelle promo Développement durable En mars 2011 débutera la prochaine session préparant au MBA développement durable et responsabilité sociale des organisations. Ce sera la troisième promotion, formée en partenariat avec l’ICN Business School, qui prépare à l’exercice de la responsabilité développement durable tant dans sa dimension stratégique et prospective

que dans sa dimension managériale et opérationnelle. Les candidats à l’entrée sont titulaires d’un diplôme Bac+4 ou 5 et possèdent un minimum d’expérience professionnelle. À défaut, ils peuvent bénéficier de la VAP (validation des acquis professionnels). Anglais indispensable. Inscriptions en ligne avant le 21 février 2011.

Boutique de produits griffés Située dans l’école, la boutique ShopZem offre à la vente de nombreux produits à l’effigie de l’École : mugs, tshirts, sacs en coton bio, porte-clés, bloc-notes, etc. tant à destination de ses étudiants que de ses personnels enseignants, administratifs et nombreux partenaires universitaires et entreprises. La boutique, qui dispose

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d’une vitrine dans l’entrée principale et d’une visibilité sur facebook, est entièrement gérée par les étudiants de première année du programme Grande École. En projet pour 2011, une boutique en ligne pour les diplômés et étudiants à l’étranger. www.em-strasbourg.eu

formation

CUS – Ortenau

Enquête

Les métiers et les compétences de demain mis à jour Quatre secteurs clés et six actions à mener : ce sont les résultats de la démarche de gestion prévisionnelle des emplois et des compétences menée par la Maison de l’Emploi et de la Formation du bassin de Strasbourg à l’échelle transfrontalière dans le cadre de Strasbourg 2020. Le but : anticiper les besoins de compétences à l’aube de 2020.

’étude portant sur les besoins de formations et de compétences des territoires de la CUS et de l’Ortenau à l’aube de 2020 a été proposée par la Maison de l’Emploi et de la Formation du bassin de Strasbourg. Autant dire que c’est une première à l’échelle d’un territoire, qui plus est transfrontalier, les précédentes analyses étant concentrées sur un secteur d’activités ou un type d’entreprise. Notons tout de même que l’étude, dite encore GPEC (pour gestion prévisionnelle des emplois et des compétences) s’inscrit dans le cadre du plan de la CUS, Strasbourg Éco 2020 qui développe sa stratégie de développement sur quatre secteurs

clés : les technologies médicales et thérapies nouvelles, les mobilités innovantes et multimodales, le tertiaire supérieur, international et les activités créatives. Bref, l’enjeu est de taille, il s’agit d’identifier les besoins de recrutement de ce bassin d’emploi dans ces quatre secteurs dans le but de les anticiper. Si la partie chiffrée et structurelle a été confiée à l’agence de développement de l’urbanisme de l’agglomération strasbourgeoise (Adeus), celle, plus qualitative, portant sur les enjeux, l’évolution des métiers et des emplois réalisée avec les DRH et les dirigeants d’entreprises était remise à l’observatoire des métiers, compétences et besoins en formation de la CCI

Taxe d’apprentissage : la CCI vous accompagne Pour le 28 février au plus tard, les entreprises soumises à la taxe d’apprentissage devront avoir payé leur dû à la CCI. Celle-ci vous fournit les imprimés, vous renseigne et effectue en votre nom toutes les opérations d’attribution à partir de vos informations. Vous avez aussi la possibilité de faire votre déclaration en ligne. Les calculs s’effec-

tuent automatiquement. L’opération a lieu en toute sécurité et en respectant son caractère confidentiel. Déclaration en ligne www.pole-formation-cci.org rubrique Taxe d’apprentissage Huck contact Pascal 03 88 43 08 70 CCI

Le but de l’étude : trouver des réponses communes à l’échelle transfrontalière

de Strasbourg et du Bas-Rhin. Mais rédiger une synthèse, sans rapidement l’accompagner d’actions ne sert pas à grand-chose ! De ce côté-là, pas de crainte à avoir. La Maison de l’Emploi et de la Formation du bassin de Strasbourg y veille.

Mutualisation des moyens, mobilité accrue et croissance d’image

Six mesures sont d’ores et déjà annoncées : parmi ces actions, deux sont communes aux quatre secteurs d’activités identifiés. Il s’agit d’une part d’élaborer un annuaire des formations existantes dans la CUS et l’Ortenau, d’autre part de développer des relations entre l’Université de Strasbourg – unique sur ce territoire – et les entreprises et écoles allemandes. Dans le domaine des technologies médicales, les certificats de qualifications interbranches (CQPI) vont être développés pour favoriser les passerelles entre les secteurs, notamment depuis l’industrie. Côté mobilité, aux

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35 nouvelles compétences détectées dans l’automobile, vont s’associer des cursus de formation pour adapter les salariés. Les mesures accompagnant le secteur tertiaire portent sur le développement de Strasbourg ville de congrès et de rencontres économiques. L’action consiste à identifier les besoins en maind’œuvre à venir en lien avec le quartier d’affaires prochainement érigé dans le quartier du Wacken et du Palais des Congrès rénové. Enfin, il s’agit aussi de valoriser l’activité numérique de ce territoire et de développer un réseau d’échanges et de savoir-faire entre les artisans d’art français et allemands. L’objectif serait notamment de développer des réponses communes aux appels d’offres européens. Agathe Binnert 03 88 45 96 09 abinnert@maisonemploi-strasbourg.org Hahnschutz contact Mireille 03 88 43 08 33 CCI

Source : Caisse primaire d’assurance maladie (CPAM), Bundesamt für Statistik (BFS), Bundesagentur für Arbeit

La rencontre Prospective du 7 décembre, organisée dans le cadre du partenariat entre le Pôle formation CCI et l’EM Strasbourg – Partenaires, posait la question du vivier de compétences et de main-d’œuvre que représente l’Alsace pour ses voisins Allemands. économiques et de gestion et chercheur SÜDPFALZ au BETA, affirme : « L’Alsace un réservoir oui, mais 100 pas dans l’agro-ali3 000 mentaire ! De l’autre côté de la frontière nous avons une Allemagne fondée sur la connaissance et l’innovation. ALSACE Le Bade Wurtemberg est la région allemande où la recherche BADEN et le développement représentent 23 900 30 % au sein des entreprises. C’est énorme. En Alsace, nous avons 300 des fleurons mais ils ne vont pas durer. Rien ne prouve que notre prix Nobel de chimie va être remplacé dans les années à 30 200 venir. » Si tous les intervenants de la table ronde 700 33 000 100 soulignaient les potentiels de main-d’œuvre et de qualification de part et NORDWESTSCHWEIZ d’autre du Rhin, Florence Marimber t, responsable Pôle RH franco-allemand du groupe CRIT prenait la parole Des potentiels de part et d’autre du Rhin sur « le déficit linguistique et culturel germanique des jeunes l n’y a plus de frontières et Alsaciens, leur manque de mobilité pourtant, la soirée prospecti- et le défaut d’harmonisation des ve du 7 décembre était la pre- législations du travail. » Autant de mière qui conviait les Allemands freins à la traversée des frontières. au débat. L’Alsace est-elle un Et Dr Marc Lott, Actimage Gmbh réservoir de main-d’œuvre et de & Co Kg à Kehl d’ajouter « Les compétences pour ses voisins ? atouts entre l’Allemagne et l’Alsace sont nombreux. Mais pour les dyIl est légitime de s’interroger dans la mesure où notre taux namiser, nous devrions faciliter et de chômage est supérieur à 8 % monter des projets de recherche alors qu’en Allemagne, il avoi- entre PME innovantes, universités sine les 3,7 %. Autre chiffre sur et labos de recherche. Côté franlequel il convient de se pencher : çais, ce mariage est difficile. Mon la démographie, croissante en vœu serait de développer des parAlsace et négative en Allemagne. tenariats transfrontaliers. » Pour répondre à la question de Sibieude contact Christiane la soirée, Jean-Alain Héraud, 03 88 43 08 36 CCI doyen de la faculté des sciences

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Soirée prospective

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Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

formation

La Région s’engage pour sa jeunesse Aider les jeunes à se qualifier, à accéder à un emploi choisi, à acquérir leur autonomie… Voilà quelques-uns des objectifs que se fixe la Région Alsace en faisant de la jeunesse une de ses principales priorités. Le plan régional pour la jeunesse adopté par l’assemblée plénière du 19 novembre dernier compte différentes actions ciblées dont l’effet levier et les solutions pragmatiques devraient prendre effet pendant quatre ans. Jeunesse dorée ou défavorisée, tout le monde est concerné. Les actions sont nombreuses, citons le TER de l’orientation, les appels à projets innovants, le développement du service civique, les chantiers environnementaux, les remises à niveau, les modules de formation, sans oublier d’importantes aides financières.

Prix Bartholdi

Stéphanie Bernhard Étudiante MIM (Pôle formation CCI)

En stage pour s’ouvrir à l’international Étudiante en Management International et Marketing (Centre MIM, Pôle formation CCI), Stéphanie Bernhard a décroché le Prix Bartholdi dans la catégorie PME.

Expériences enrichissantes

www.region-alsace.eu

Les assureurs alsaciens lancent des formations en apprentissage Les professionnels alsaciens des assurances œuvrent pour créer des filières de formation en apprentissage correspondant à leurs besoins de recrutement. À cet effet, Créassur, le Conseil régional Est de l’Assurance représentant les principaux acteurs régionaux de l’assurance, a signé le 17 novembre dernier une convention de partenariat avec la CCI, l’Institut de Formation de la profession de l’Assurance (Ifpass) et le Cnam Alsace. Ensemble ils vont élaborer des formations en apprentissage articulées autour du BTS assurance, du BTS négociation relation client appliqué à l’assurance et de la licence professionnelle d’assurance. Déclaration en ligne www.pole-formation-cci.org rubrique Taxe d’apprentissage

stage à l’étranger. » Les expériences internationales dans les cursus « sont appréciées, même si les étudiants qui franchissent le pas ne sont pas si nombreux que cela », reconnaît Bernard Lickel, directeur de l’IUT Robert Schumann à Illkirch. « Cela fait plusieurs années que nous participons au prix. Il confère aux lauréats une reconnaissance autre qu’académique. D’où son importance. »

Charles Buttner au centre, Président du Conseil Général du Haut-Rhin (prix d’honneur), entouré des étudiants lauréats. À sa droite, Stéphanie Bernhard, MIM

a jeune femme a passé Bartholdi récompense chaque six mois à Montréal pour année les meilleurs rapports de y réaliser un stage chez stage émanant d’étudiants des ExpoPromotion, une agence spé- filières commerciales et qui ont cialisée dans l’événementiel. « Ma effectué leur stage à l’étranger. principale mission était d’accroître La particularité de ce concours la visibilité des salons immobiliers est « qu’il est ouvert aux étudiants organisés par de la région du l’entreprise. Rhin Supérieur Ce fut une exinscrits dans des Une reconnaissance établissements périence réellement enriautre qu’académique suisses, alle mands et franchissante », explique Stéphanie Bernhard. À çais », affirme Christel Landwein, son retour, son rapport de stage présidente et créatrice du prix est remarqué par le jury du prix Bartholdi. « Son objectif est d’enBartholdi. Elle décrochera le Prix courager l’ouverture à l’internatiospécial PME, adossé à un chèque nal des formations universitaires de 1 500 €. Créé en 2001, le prix en incitant les étudiants à faire un

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Parmi ses élèves, Raphaël Senft, également récompensé, se dit ravi des quatre mois passés en Suisse au sein du département marketing de l’entreprise Endress + Hauser. Son maître de stage, Patrick Meyer, partage cet enthousiasme, même s’il reconnaît « qu’accueillir un stagiaire n’est pas de tout repos car il faut s’en occuper. Mais en même temps, il apporte beaucoup. C’est donc gagnant – gagnant. » Cette année, huit formations commerciales du Rhin Supérieur, dont le centre MIM et l’Université de Strasbourg, ont participé au concours et ont proposé 13 candidats. C’est un jury trinational qui a départagé plusieurs d’entre eux. Les prix, dont le premier doté de 4 000 €, ont été remis le 5 novembre lors d’une cérémonie au Conseil Général du Haut-Rhin. Prix Bartholdi 03 89 71 13 46 prixbartholdi@wanadoo.fr Centre MIM

contact Vaya Boutsavath 03 88 43 08 18 CCI v.boutsavath@strasbourg.cci.fr

43 Strasbourg a son école de DJ Apprendre à caler des musiques, à mixer sur CD et sur vinyles et à composer sur ordinateur, c’est possible à Strasbourg. Adrien Menaitreau a démarré son école de DJ il y a trois ans avec un statut de jeune entrepreneur en donnant des cours à domicile. Aujourd’hui, il est à la tête d’une entreprise avec son acolyte Vincent Fournaise. Ils ont installé leur activité dans une boutique du quai Altorffer dotée d’un studio d’enregistrement et d’une salle qui accueille les stagiaires pour l’enseignement de la partie

théorique. À cette activité de formation, ils ont ajouté la location de matériel de DJ. Mais ce n’est pas tout et c’est aussi là, leur atout : Adrien et Vincent apprennent à leurs stagiaires l’animation d’une soirée : comment parler dans un micro, quoi dire et ne pas dire… L’avantage étant qu’ils peuvent leur proposer des stages en situation réelle puisque l’un et l’autre interviennent régulièrement dans les bars et les discothèques de la région. 1 quai Charles Altorffer, 67000 Strasbourg 03 88 13 50 20

D-Clic favorise l’égalité des chances L’association D-Clic accompagne les jeunes issus des quartiers populaires dans leurs parcours éducatifs. Son but : leur offrir des perspectives de changement et de réussite. D-Clic organise ainsi des entretiens de l’excellence, du coaching d’entreprise, des tutorats de réussite. Des dîners-débats et des forums métiers dans différents secteurs

d’activité sont également proposés pour susciter des vocations au travers d’exemples de réussite issues de ces mêmes quartiers. Une dizaine de forums est prévue cette année. 2 rue du Mont Blanc, 67000 Strasbourg 03 88 25 54 86 www.dclic.asso.fr

Berlitz lance « Success in business » Berlitz, la méthode d’apprentissage des langues étrangères lance une nouvelle collection de trois titres qui proposent une manière claire de progresser ou de se perfectionner en anglais des affaires. Animer une réunion, téléphoner en entreprise et communiquer par mail, ces trois titres n’ont qu’un objectif : vous aider à réussir professionnellement en étant plus efficace en anglais.

Disponibles en librairies, grands magasins, grandes surfaces, stations services et sur internet, ces trois nouveaux fascicules s’accompagnent de suppléments audios à télécharger qui aideront les lecteurs à lire, penser, écouter et parler… comme un Anglais. Berlitz-Strasbourg 03 88 32 66 66

L’usage de la langue française en recul Le recul de la langue française au sein des institutions de l’Union européenne s’accentue. Pour la première fois, le français est passé sous la barre des 10 %. Seulement 8,32 % des documents émanant de la Commission Européenne sont traduits dans notre langue. Le rapport annuel du Gouvernement au Parlement sur l’emploi de la langue fran-

çaise fait apparaître quatre domaines où les enjeux sont cruciaux pour l’avenir du français. Les entreprises, la recherche scientifique, l’enseignement supérieur et le net sont en effet des lieux où le français doit être particulièrement défendu. Retrouvez l’intégralité du rapport du Parlement sur : www.dglf.culture.gouv.fr

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territoires

La CCI, le Port Autonome de Strasbourg, la CUS, la Région, l’Observatoire régional des transports d’Alsace et de la logistique, Réseau Ferré de France et le GUP, regroupant des entreprises de la zone portuaire, se sont engagés ensemble dans une démarche qui vise à étudier et à développer les opportunités du transport ferroviaire local.

a démarche dans laquelle devenant par là même responsase sont engagés le Port ble de l’entretien et de l’aménaAutonome de Strasbourg et gement de son réseau ferré. Bref, ses partenaires n’est pas le fruit du tous les responsables politiques hasard. D’une part, depuis sa libé- et institutionnels de la région sont ralisation, la SNCF s’est désenga- conscients de l’enjeu. Face aux gée progressivement du fret local, choix stratégiques de l’opérateur trop peu rentable en particulier historique en faveur du train masconcernant les wagons isolés sif, certaines entreprises peuvent qui nécessitent quasiment du jour plus de moyens au lendemain se Transport humains et techtrouver sans soluniques. D’autre ferroviaire : des tion ferroviaire, et part, la partie attentes fortes de ce fait se voir ferroviaire du contraintes de retransport de marchandises doit venir aux transports par camion. progresser conformément aux ob- C’est précisément ce que tous jectifs fixés par le Grenelle de l’En- veulent éviter. « Notre trafic ferrovironnement. À cela s’ajoute que viaire est de deux millions de tonnes le Port Autonome de Strasbourg par an. Il faut au minimum le stadeviendra au courant de l’année biliser et à moyen et long terme le 2011 propriétaire de 150 km de développer » affirme Hélène Hasle, voies ferrées sur son périmètre, directrice du développement du

Attentes fortes pour le fret Hélène Hasle : « notre trafic ferroviaire est de deux millions de tonnes par an »

Port Autonome de Strasbourg. Voilà pourquoi tous ont démarré ensemble l’étude de ce qu’ils appellent dans leur jargon un OFP, un opérateur ferroviaire de proximité. 31 entretiens ont été réalisés dans cette première phase d’analyse, pour la plupart avec des entreprises du Port, la SNCF et une de ses filiales, VFLI qui tracte des wagons pour le compte de la SNCF. Toute la question consiste à déterminer les conditions de faisabilité du développement du transport ferroviaire.

Des opportunités de trafics territoriaux voire transfrontaliers

« Nous n’opterons pas forcément pour un OFP. Une chose est certaine, le potentiel offert par le port du Rhin n’est pas suffisant. En revanche, si

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

nous nous ouvrons à toute la région, voire au trafic transfrontalier, c’est peut-être viable. D’autres pistes existent. Nous pourrions imaginer la création d’un groupement d’usagers qui mutualiseraient leurs besoins ou encore développer des solutions de report modal en faveur du fret. La démarche menée par le port et ses partenaires répond aux attentes des entreprises formulées dans le cahier d’espérance de la zone portuaire. Encore faut-il que les solutions proposées soient matériellement et financièrement acceptables, mais aussi que les entreprises donnent des signes encourageants en faveur du mode ferroviaire » conclut Hélène Hasle. Réponse et annonce des options adoptées, cet été. Stéphanie Tréger

contact 03 88 75 24 72 CCI

lettre

Strasbourg Place Financière Nouveaux Membres Bienvenue à Thibaut Petitfour Consultants SAS Me Patrick Ehret Schultze et Braun Gmbh

Déjeuners 2011 (réservés aux membres) Assemblée nationale Paris (à l’initiative de François Loos) Rencontre avec Gilles Carrez, rapporteur général de la Commission des Finances Déjeuner dans les salons de la Questure Lundi 14 février Bernard Stalter Président du Conseil Économique et Social d’Alsace Lundi 14 mars Jean-Pierre Pinatton Président du Conseil de Surveillance du Groupe Oddo et Cie, Membre de l’Autorité des Marchés Financiers Lundi 11 avril Lundi 9 mai Lundi 6 juin Assemblée générale Pas de réunion en juillet et août Lundi 19 septembre Lundi 10 octobre Jean-Marie Sander Président de Crédit Agricole SA Président du Crédit Agricole Alsace-Vosges Lundi 7 novembre

N°38

2011 : Prudence dans un monde divisé Andreas Hoefert, chef économiste UBS En 2009, les gouvernements et les banques centrales étaient aux prises avec les conséquences de la pire crise financière mondiale depuis les années 30. 2010 aurait dû être celle de la reprise et du retour à la normale. Or, la croissance est restée atone dans beaucoup d’économies développées, seuls les pays en développement connaissant de nouveau un bond en avant. Alors que 2010 était une année de plus dégageant des rendements acceptables pour la plupart des investisseurs, en 2011 le contexte de placement sera marqué par des choix politiques difficiles. Nous distinguons trois « trilemmes », des choix entre trois options, dont seules deux en même temps peuvent avoir des issues favorables et où l’une devra être sacrifiée. Ces alternatives sont à nos yeux ce qui déterminera l’environnement des investissements en 2011. Parmi les incertitudes de la politique, certaines certitudes économiques subsistent, l’écart entre la croissance des économies les plus fortes et celle des plus faibles s’accentuant en 2011. Les États-Unis, qui ont été pendant si longtemps le moteur de la croissance mondiale, se retrouvent parmi les économies faibles, tandis que la Chine et ses voisins de l’Asie du Sud-Est sont dans le camp des plus puissantes, tout comme les exportateurs de matières premières – Canada, Australie et Brésil par exemple. La ligne de démarcation traverse

aussi l’Europe : le Royaume-Uni, la France et les pays méditerranéens sont en difficulté, tandis que l’Allemagne, la Suisse, le Benelux et la Scandinavie sont en expansion. Cela se répercute sur la sélection des placements monétaires et à revenu fixe, qui doivent être choisis dans les économies les plus fortes, tandis que l’exposition aux actions devrait rester orientée vers les régions de forte croissance. Les États-Unis, un contexte défavorable Malgré des mesures monétaires et budgétaires inédites en temps de paix, la reprise aux États-Unis se fait attendre. La crise financière a entraîné un désendettement continu des ménages, une réglementation plus stricte du secteur financier et une explosion de la dette publique, trois freins probables à la croissance. Espérant stimuler celle-ci et réduire le chômage persistant, la Réserve Fédérale a annoncé un nouveau rachat de sa propre dette. Cette mesure vise à abaisser « artificiellement » les taux d’intérêt à long terme, stimulant ainsi le crédit et les exportations par la dépréciation du dollar US. Nous doutons de l’efficacité de ce nouvel assouplissement quantitatif, mais une chose est claire en tout cas : la confiance dans le dollar US s’effrite. En même temps, les risques d’inflation augmentent et les

prix de l’or devraient donc monter eux aussi. Nous pensons que les États-Unis essaient de résoudre leur « trilemme » actuel, un budget équilibré, une consommation dynamique et un excédent commercial tout à la fois, en érodant la valeur du dollar US. Cela risque de ne pas avoir les effets escomptés du fait de la hausse des matières premières. Les investisseurs doivent prendre garde à protéger leur portefeuille de l’inflation et de la chute du dollar, en recherchant des actifs dits « réels » (actions, matières premières, immobilier). Une autre conséquence est que les bons du Trésor américain ne devraient plus être considérés comme des placements refuges : les investisseurs très exposés aux États-Unis devraient envisager des alternatives plus sûres, comme le Canada. Se limiter au cœur de l’Europe La crise de l’endettement n’est pas terminée en Europe ; les marchés financiers font de plus en plus la distinction entre dettes sûres et dettes risquées et avec raison. En Allemagne et dans d’autres pays européens, la croissance (dopée par les exportations) a stimulé la demande intérieure, créant un cercle vertueux. En Suède et en Norvège, comme en Australie et au Canada, cela a ouvert un nouveau cycle de hausse des taux par les banques centrales.

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lettre

Strasbourg Place Financière Ces économies auraient bien besoin d’une hausse des taux d’intérêt de la Banque centrale européenne (BCE), qui modérerait la croissance, contrairement à une Europe méridionale toujours anémique, où même un taux directeur de 1 % est trop élevé. La BCE devra gérer cette situation prudemment, chaque hausse de taux risquant d’accentuer les tensions au sein de la zone euro. Le trilemme européen est marqué par l’incompatibilité entre l’Union monétaire et l’intégration économique, les États-Nations et la démocratie. Il fournit un cadre bien défini pour analyser l’avenir de la zone euro. Si les États-Nations étaient contraints de céder, nous assisterions à l’émergence d’une République fédérale européenne, à savoir une Europe démocratique intégrée munie de politiques budgétaire, économique et sociale communes. Si l’intégration économique au sein de l’UEM venait à céder (libre circulation des biens, des capitaux et du travail), la zone euro s’effondrerait, avec tous les bouleversements qui s’ensuivraient. Enfin, si la démocratie cédait, la poursuite de l’intégration pourrait être imposée contre la volonté du

peuple. Les mesures d’austérité prises à la périphérie européenne, fortement récusées par les populations locales, peuvent être interprétées comme une manifestation de cette perte de démocratie. Entre-temps, les investisseurs européens devraient rechercher des placements plus sûrs, en obligations ainsi qu’en actions allemandes et nord européennes, où les bilans et la demande intérieure sont solides. La Suisse demeure un refuge pour les placements, d’autant plus que les taux d’intérêt devraient y augmenter en 2011.

indépendante (qui lutte contre l’inflation). Auquel de ces trois objectifs renoncer ? Ce sera l’une des questions les plus importantes de 2011. Le Brésil a déjà mis en place un contrôle des capitaux, et certains pays asiatiques commencent à faire de même. Selon notre analyse, au vu de l’objectif du 12e Plan quinquennal visant à réorienter l’économie chinoise vers la demande intérieure, les pressions à la hausse sur le yuan aboutiront à une inflation accrue et seulement partiellement à une appréciation de la monnaie. Les investisseurs devraient donc diversifier leur exposition aux marchés émergents, par exemple au travers d’entreprises de pays développés spécialisées dans l’Asie et l’Amérique latine en particulier.

Le « trilemme » monétaire en Asie et dans d’autres marchés émergents La Chine poursuit sa croissance après avoir réussi à calmer son économie au printemps 2010 et la croissance asiatique devrait rester robuste. Cela dit, les pressions inflationnistes pourraient redoubler, même avec la hausse surprise des taux d’intérêt par la Banque populaire de Chine. Tôt ou tard, la politique monétaire chinoise fera face à l’impossibilité d’avoir à la fois un taux de change fixe, la liberté de circulation des capitaux, et une banque centrale

2011 : l’année des actions En 2010, les flux d’actifs se faisaient principalement des liquidités vers les fonds obligataires, surtout vers les obligations d’entreprises et celles des marchés émergents. La donne a changé en 2011 : les avantages des obligations d’entreprises et des marchés émergents se sont

réduits, les coupons n’augmentant pas avec l’inflation, et les obligations s’échangent à présent plus proches de leur juste valeur, contrairement aux actions n’ayant pas encore libéré leur plein potentiel de valorisation. De plus, plusieurs secteurs devraient augmenter leurs dividendes du fait de la hausse potentielle des prix. Ainsi, les sociétés aux revenus stables et aux dividendes attractifs pourraient servir d’alternative à certains placements en obligations d’entreprises ou d’État. En 2011, la sur-performance devrait se poursuivre dans les marchés émergents, mais avec des risques, comme le montrent les récentes mesures visant à réduire les flux entrants et l’appréciation de certaines monnaies. Dans ce monde changeant et plein de défis, la diversification doit rester à l’ordre du jour. Contact : UBS (France) SA Laurent Lorentz, directeur régional laurent.lorentz@ubs.com 1 boulevard Jean-Sébastien Bach 67000 Strasbourg 03 88 45 59 00

L’ÉVOLUTION DE LA SITUATION ÉCONOMIQUE Stocks

Commandes

20 10 0 -10 -20 -30 -40 -50 -60 -70 -80 J09

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Les textes publiés dans cette lettre n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs

N°38

hotellerie-restauration 47 agenda

Plobsheim

Hôtellerie-restauration : des rencontres pour rester connecté à l’actualité Nouveaux outils Internet et vecteurs de promotion de vos établissements, normes et informations pratiques… Le programme 2011 des « Rendez-vous de l’HôtellerieRestauration » propose une sélection de thématiques liées à vos métiers et aux problématiques auxquelles vous êtes confrontés. Nouveauté 2011 : des « stammtisch » tri-nationaux (Alsace, BadeWurtemberg et canton de Bâle) seront organisés dans le cadre du programme Interreg IV Upper Rhine Valley.

Aux deux clefs d’Or

Coup de jeune à tous les niveaux Changement de propriétaire au restaurant « Aux deux clefs d’or » à Plobsheim. Après sept mois de travaux, Anne Baerst et Julien Rossi insufflent un coup de jeune à l’établissement.

Innovations et animations

acts

Rendez-Vous de l’Hôtellerie-Rest auration », s’inscrire au préalab le en retournant le bulletin moins sept jours avant la premièr e date choisie.

et du Bas-Rhin

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Programme

Les Ren dez

2011

-Vo us de l’Hô telle rie - Res taur atio n

Commerce et d’Industrie nberg 67081 Strasbourg de Strasbourg et du Bas-Rhin Cedex 25 25 - Fax : 03 88 22 31 20 - www.stras bourg.cci.fr

Parmi les premiers rendez-vous de l’année à la CCI : • Le mercredi 16 février à 15 h Nouveau classement des hébergements touristiques marchands : comment obtenir vos étoiles. • Le jeudi 10 mars de 9h30 à 13h Comprendre et savoir utiliser les outils de l’Internet nomade et du Web 2.0. • Le jeudi 14 avril à 15 h La qualité de service au cœur de la relation-client, ces petits plus qui font la différence. • Le mardi 24 mai de 10h à 16h Salon sur l’accessibilité aux personnes handicapées dans les hôtels restaurants. Programme complet en ligne

contact sur le site de la CCI www.strasbourg.cci.fr CCI

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Centre -Alsace

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de la qualité des mets à l’accueil chaleureux de l’équipe. Le midi, le plat du jour est à la fois alléchant et abordable au niveau du prix. Comptez 8,50 € pour une formule entrée-plat-dessert (ou fruit ou café). La carte change tous les trois mois, et les suggestions toutes les semaines.

Anne Baerst en salle, Julien Rossi en cuisine : complémentarité dans le duo

vec sa façade fraîche- qui leur permettra, plus tard, de ment repeinte, la maison réaliser des chambres d’hôtes à colombage qui abrite le dans les dépendances. Première restaurant Aux deux clefs d’Or de étape : « mettre le restaurant sur Plobsheim augure d’un renou- les rails ». Au-delà de la façade, la veau. L’entrée se fait par l’arrière, cuisine a été entièrement refaite, ce qui permet à la clientèle d’ap- de même que la cour, le parking. précier la cour intérieure, joli- Des toilettes pour personnes ment fleurie au printemps. Anne handicapées ont été créées. À Baerst, 31 ans, et l’intérieur du restaurant, tons clairs, Julien Rossi, 32 ans, ont racheté boiseries et petits Surprendre le fonds en ocrideaux confèrent et faire plaisir u n e a m b i a n c e tobre 2009. Elle, fille des propriécosy, renchérie par taires des murs et ancienne assis- l’accueil des jeunes propriétaires. tante de direction, lui, cuisinier Anne en salle et Julien en cuisine, de métier – plusieurs expérien- ils sont complémentaires. Leur ces chez Schadt à Blaesheim, La point commun : surprendre et Cuiller à pot à Strasbourg, Au faire plaisir. Au bout de quelques Bœuf à Plobsheim, s’Geisstuewel mois à peine, l’affluence est au à Geispolsheim… Ils ont été sé- rendez-vous. Il faut dire que tous duits par le vieux corps de ferme, les ingrédients ont été réunis,

Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

« Liées aux produits du marché et à l’inspiration du chef, une cuisine traditionnelle, des plats de chez nous », avec des innovations régulières. « Un zeste de cuisine locale, une pointe de suggestions au fil des saisons, dans une marmite flambant neuve », voilà ce que la jeune femme a inscrit sur la carte de visite du restaurant. Recettes traditionnelles : le jambonneau grillé à la bière, les quenelles de foie, plus originales la caille farcie aux fruits de saison, les papillotes de poisson. Pour les végétariens, un gratin de légumes minute. Pour les petits loups, pas de menu, mais « ce qu’ils désirent manger », présenté dans des assiettes Mickey. Ils ont également droit à un puzzle pour patienter. Le soir, les familles apprécient aussi les tartes flambées, salées et sucrées. Chez Anne et Julien, les clients sont chouchoutés, et on leur demande leur avis à la fin du repas. Une façon de recueillir leur adresse mail pour les informer des animations – comme les soirées à thèmes – et leur offrir un dessert pour leur anniversaire. 03 88 98 74 73 www.auxdeuxclefsdor.com

tourisme

Quatre initiatives touristiques primées Pour la deuxième année, l’association des offices de tourisme d’Alsace a récompensé quatre initiatives touristiques pour leur qualité, leur originalité et leur caractère innovant.

e RésOT-Alsace a remis le Développement Touristique, la 13 novembre dernier le Région, les Départements et bien prix du challenge de l’ini- entendu le RésOT-Alsace. tiative touristique. L’événement a Parmi les quatre lauréats eu lieu au Salon International du 2010, notons l’hôtel Mercure de Tourisme et des Voyages au parc Strasbourg pour la chambre 2030. des expositions à Colmar. Cette François Garcher, le directeur année, quatre initiatives ont été de cet établissement a imaginé récompensées contre six l’an et conçu la chambre du futur. passé. Il faut dire que le challen- De la porte d’entrée qui détecte ge est jeune et a votre empreinte seulement deux digitale, à la colonne de douche ans. Ici, pas de Valoriser des catégorie, pas de électronique, en projets peu nombre limité de passant par l’aspiconnus lauréats, le prix a rateur-robot qui plutôt pour objet fonctionne tout de mettre en lumière et de valori- seul, tout est fait pour adoucir la ser les projets les plus innovants vie du client et le détendre. Autre et pourtant peu connus. Il s’agit gagnant de cette édition, le Tatoo aussi de promouvoir l’offre tou- Festival de Hausgauen, un vilristique en véhiculant une image lage situé non loin d’Altkirch (68) positive et rafraîchissante de et jumelé avec Drumnadrochit, l’Alsace tout en l’inscrivant dans en Écosse. C’est pour inaugurer une démarche de qualité globale. ce jumelage que la commune Les critères de sélection tournent alsacienne de 450 habitants a surtout autour de l’originalité et organisé pour la première fois de la durabilité des initiatives. dans la région un festival de musiques militaires. C’était les 11 et Stimuler l’imagination 12 septembre dernier. Un grand Ce sont les 60 offices de tou- concert en plein air accueillait risme qui ont lancé ce challenge 5 000 spectateurs et 700 musipour promouvoir les bonnes ciens de grande renommée : les idées touristiques du territoi- fanfares de la cavalerie à pied de re alsacien mais aussi stimuler la Garde Républicaine, les cors de l’imagination et encourager les chasse du Château Chambord, entreprises. Les candidats en lice les Écossais de la Pryde of East sont proposés par les acteurs du Lothian Pipeband… Une dizaine tourisme ou les particuliers et de pays étaient représentés. Vu élus par un comité de profession- le succès de cette première édinels du secteur parmi lesquels tion, les prochaines promettent les trois CCI, le Comité Régional une grande affluence. Dans un du Tourisme, les Agences de secteur plus traditionnel mais

Ont été mis en lumière l’hôtel Mercure de Strasbourg, le Tatoo Festival de Hausgauen, l’office de tourisme de Sélestat, l’office de tourisme de l’Alsace Bossue

non moins innovant, l’office de tourisme de Sélestat propose une façon originale de découvrir le patrimoine grâce aux codes 2D. Placés sur certains sites et monuments sélestadiens, ces codes photographiés avec un smartphone renvoient vers une page Internet dotée d’un descriptif du monument avec texte, photos et vidéo dont une en langage des signes pour les personnes malentendantes.

Guidage en temps réel

Enfin, le dernier lauréat – l’office de tourisme de l’Alsace Bossue - s’est fait remarquer pour avoir permis le balisage de trois nouveaux circuits cyclos sur son territoire, tout en les équipant d’un

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

audiovidéoguidage GPS. Celui-ci permet aux cyclistes de recevoir des informations en temps réel sur leur environnement. 61 km sont ainsi aménagés avec trois boucles de difficulté variable. Ces quatre gagnants se sont vus offrir par le RésOT-Alsace une assiette en grès émaillé réalisée par François Lacour, potier à Fréland. Quoi de mieux qu’un produit d’artisanat local pour porter les couleurs du challenge de l’initiative touristique ? contact Nathalie Schneider 03 88 75 25 86 CCI RésOT - Fanny Spingos 03 90 56 40 86

Woerth en quête d’un repreneur pour son hôtel-restaurant Un centre-ville classé situé en bordure de la Sauer, une commune dotée de tous les équipements nécessaires et traversée par deux départementales…

t pourtant, comme beau- alimentaire hebdomadaire dans ce coup de villages français, centre historique et aménager une Woerth a perdu de son dy- galerie marchande alimentaire namisme. Il en faudrait plus pour qui accueillerait les commerces décourager François Rutsch, le déjà présents à Woerth complétés maire de cette commune de 2 000 par d’autres », explique François habitants. Il œuvre pour relancer Rutsch. L’idée serait aussi de l’activité du permettre au centre-ville. consommateur Pour redynamiser le de passer d’un Dans ce but, quatre provillage, de nombreux c o m m e r c e à jets sont en l’autre sans être projets en cours gestation. La obligé de sorrecherche d’un repreneur pour tir dans la rue. Mieux, François l’hôtel – restaurant situé au n°1 Rutsch envisage même de mettre de la Grand’Rue et vide depuis en place un paiement unique qui une dizaine d’années est l’un redistribuerait de façon informad’entre eux. Si le gros œuvre tique leur dû à chacun des artide cette ancienne maison alsa- sans commerçants. Autre projet cienne à colombages est parti- d’envergure qui accompagne culièrement sain, il est certain cette redynamisation, la poursuique des travaux sont nécessaires te des travaux de rénovation de la à l’intérieur. « Nous céderons ce rue principale entrepris en 2008, bâtiment à un prix tout à fait pré- jusqu’à l’entrée du village. Woerth férentiel à un repreneur qui aura un cultive son attractivité. À bon projet en adéquation avec la stra- entendeur… tégie communale. Parallèlement à cela, nous allons créer un marché 03 88 09 30 21

François Rutsch œuvre pour relancer l’attractivité du centre-ville

Réglementation : surveillance légionelle Depuis le 1er janvier 2011, les campings, les hôtels et les résidences de tourisme doivent appliquer les dispositions de l’arrêté du 10 février 2010 relatif à la surveillance des légionelles. Il s’agit de renforcer la lutte contre ce risque en procédant à des analyses de légionelles, à un suivi des températures et la tenue à jour d’un fichier sanitaire. Les prélè-

vements et les analyses doivent être effectués dès lors qu’il y a hébergement de personnes et qu’il existe un ballon d’eau chaude d’une capacité égale ou supérieure à 400 litres. Ils doivent par ailleurs être réalisés par un laboratoire accrédité. contact 03 88 75 25 66 CCI

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u-delà des informations, données et statistiques sur l’économie locale et régionale, le site Alsaeco donne accès aux résultats des enquêtes réalisées par les CCI dans différents secteurs : commerce, industrie, commerce international, tourisme, métiers et compétences, n o u ve l l e s t e c h nologies. Exemple d’analyse concernant ce dernier segment, lié aux tendances et pratiques des entreprises, le taux d’équipement des entreprises dans les différents secteurs. Le niveau le plus élevé se situe dans la santé et le social, l’hôtellerie et les services. Avec des usages qui s’avèrent très basiques pour la plupart des entreprises et une vente en ligne étant encore très peu répandue… Autre exemple : les études liées au commerce, qui permettent de juger de l’évolution de l’activité et du chiffre d’affaires des différents points de vente, selon le quartier, etc. Il suffit de se rendre dans la rubrique « Observatoires économiques » pour télécharger les données. Des chiffresclés sociodémographiques et

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287 18/01/11 15:11

économiques (Alsace, Bas-Rhin, Haut-Rhin), des panoramas territoriaux (par zone d’emploi) et une base de données des études publiées viennent compléter l’offre d’informations économiques du site Alsaeco. Ce sont par exemple les enquêtes mensuelles de la Banque de France, les chiffres trimestriels pour l’Alsace de l’Insee, l’emploi salarié du secteur concurrentiel de l’Urssaf… L’ensemble des documents sont accessibles via un moteur de recherche sur les critères suivants : mots clés, éditeur, année de publication, type de support. www.alsaeco.com Patricia Bouilleaux p.bouilleaux@strasbourg.cci.fr

contacts Lise Thevenot CCI

l.thevenot@strasbourg.cci.fr

développement durable alsace

Management environnemental

Le programme Actena pour aller de l’avant Une opération régionale d’accompagnement des entreprises a été lancée par Actena* en 2010, destinée à mettre en place un système de management environnemental répondant aux exigences de l’Iso 14001. Une procédure par étapes à trois niveaux, validée à chaque niveau par un organisme certificateur. délivré à chaque étape par un organisme certificateur sur la base d’un audit réalisé par une expertise tierce partie –, l’étape finale (niveau trois) étant la certification Iso 14001.

de carbone, formulations prenant en compte la digestibilité des aliments, etc. C’est un modèle d’entreprise citoyenne qui illustre le pari d’Actena : prouver que l’approche environnementale est conciliable avec l’approche économique. Et Jean-Pierre Ortega, conseiller d’entreprise à la CCI de Colmar, de conclure : « la certification Iso 14001 sera à l’avenir indispensable pour accéder à certains marchés ».

Costal, exemple citoyen

e système de management environnemental est un outil qui permet à un organisme de toute taille et de tout type de maîtriser l’impact environnemental de ses activités et d’améliorer sa performance. Via son programme régional d’accompagnement des entreprises, Actena vise à former et accompagner 30 entreprises, TPE ou PME au moins au niveau un, et 10 d’entre elles jusqu’au niveau deux – un certificat est

Fer vent par tisan des dé marches collectives, Laurent Thiaucourt, directeur de Costal, société spécialisée dans la fabrication d’aliments pour bétail à Molsheim, a rejoint l’opération Actena. « Le programme alternait formations théoriques, qui préparaient le terrain, et formations en entreprise pour la mise en pratique. La progression sur un peu plus d’un an a été réaliste et nous avons réussi à franchir les bonnes étapes au bon moment et à satisfaire l’audit en temps prévu ». Bilan positif pour Costal : « la démarche amène une meilleure maîtrise de l’entreprise et finalement n’induit pas de surcoût ».

Conciliable avec l’économique

Certifiée Iso 9001 et Iso 14001, Costal a toujours intégré l’environnement dans sa stratégie : respect du voisinage, des ressources en eau, limitation des émissions

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*Créé en 1999, Actena (Action Environnement Alsace), regroupe les partenaires régionaux œuvrant dans le domaine de la protection de l’environnement : Ademe Alsace, Agence de l’eau Rhin-Meuse, CCI d’Alsace, la Direccte, la Région Alsace et l’Union des industries du Bas-Rhin. Assistance et suivi projet, cofinancement : jortega@colmar.cci.fr

contacts l.definis@mulhouse.cci.fr a.petit@strasbourg.cci.fr CCI www.actena.info

juridique

indices

jan-fév 2011

Indice trimestriel du coût de la construction Insee 3e trimestre 2010

Ï 1 520

+ 1,20 % sur un an

Indice trimestriel des loyers commerciaux 3e trimestre 2010

Ï 102,36

Loi de finances rectificative pour 2010

Régime des auto-entrepreneurs et TVA En principe les seuils de chiffre d’affaires pour l’application des régimes social et fiscal de la micro-entreprise sont ajustés au prorata temporis de la période d’activité. Ainsi, il est appliqué la formule suivante : (chiffre d’af-

faires réalisé dans l’année : jours d’activité) x 365. Dans un souci de simplification, la loi de finances rectificative pour 2010 supprime cette proratisation annuelle pour l’appréciation du chiffre d’affaires en 2009 et 2010. Il en est de

même pour le calcul des seuils de franchise en base de TVA. Mais attention pour les auto-entrepreneurs créant leur activité en 2011, le chiffre d’affaires sera à nouveau apprécié au prorata temporis.

LOI DE FINANCES POUR 2011

+ 1,14 % sur un an

Suppression du seuil de taxation des plus-values de cession de valeurs mobilières

Indice de référence des loyers du 3e trimestre 2010

Jusqu’à présent les cessions de valeurs mobilières et de droits sociaux entraînent une imposition des plus values lorsque le montant annuel des cessions est supérieur à 25 830 € par foyer fiscal. Ces cessions étant néanmoins soumises aux prélèvements sociaux quel que soit le montant.

Ï 118,70 + 1,10 % sur un an

Taux d’intérêt légal 2010

0,65 %

À compter du 1er janvier 2011, ces cessions deviennent imposables à la plus value dès le premier euro. Toutefois, il sera possible d’imputer les moins values également dès le premier euro. De manière transitoire si en 2010 des cessions inférieures à 25 830 € ont été réalisées entraînant une

plus value, le contribuable pourra d’une part imputer les moins values reportables au 1er janvier 2010 et d’autre part bénéficier d’un crédit d’impôt sur le revenu de 19 % du montant de la plus value. Les 19 % correspondant aux prélèvements sociaux.

Régime des sociétés mères et filiales

Indice des prix à la consommation, (indice national – ensemble des ménages) novembre 2010

121,53

La loi de finances pour 2011 supprime la possibilité pour les entreprises bénéficiant du régime des sociétés mères et filiales

de plafonner au montant réel des frais et charges imposables en fonction des dividendes. Cette quote-part imposable sera dans

tous les cas plafonnée à 5 % des dividendes perçus. Cette mesure est applicable pour les exercices clos au 31 décembre 2010.

LOI DE FINANCE DE LA SÉCURITÉ SOCIALE

Réduction Fillon SMIC à compter du 1 janvier 2011 Taux horaire brut

La réduction Fillon se calcule mensuellement. À présent, elle sera calculée en fonction de la rémunération versée sur l’année.

Taux mensuel brut pour 151,67 heures

Activité non autorisée et rémunérée et arrêt de travail

9€

1 365 €

Plafond mensuel Sécurité Sociale 2011

2 946 €

Plafond annuel Sécurité Sociale 2011

35 352 €

En vertu de l’article L322-6 du code de la Sécurité Sociale, lorsqu’un salarié exerce une activité rémunérée pendant un arrêt de

Ce qui est susceptible d’entraîner pour les employeurs une baisse globale des réductions accordées sur une année. Un décret d’appli-

travail pour maladie, il devra restituer les indemnités journalières perçues et pourra être condamné à verser une pénalité financière

cation devrait en préciser les modalités d’application (déclaration et cotisations concernées).

à la caisse primaire d’assurancemaladie. Cette sanction pourra également s’appliquer à des non salariés.

Actions de formation pendant les arrêts de travail Sous réserve de l’obtention de l’accord du médecin du travail, du médecin-conseil et de la caisse d’assurance-maladie, un salarié absent pour cause de maladie professionnelle ou

accident du travail peut suivre une formation professionnelle continue pendant son arrêt de travail et continuer à percevoir ses indemnités. La formation ne remet pas en cause la suspension

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

du contrat de travail durant cette période. contact Service juridique 03 88 75 25 23 CCI

jurisinfo franco-allemand 53 Insaisissabilité du compte-courant : un droit élargi aux indépendants

e 1er juillet est entrée en vigueur une modification dans la réglementation allemande de la saisie bancaire. Un compte bancaire partiellement insaisissable (« Pfändungsschutz konto » ou « P-Konto ») a ainsi été introduit. Des revenus à hauteur de la fraction légalement insaisissable (actuellement 985,15 € pour un célibataire non redevable de pension alimentaire) sont ainsi protégés chaque mois sur ce compte. L’insaisissabilité est étendue à toutes les rentrées d’argent et les indépendants ou libéraux, qui jusqu’alors ne jouissaient pas d’une insaisissabilité de droit, sont désormais aussi protégés à

la même hauteur. Le compte ne peut plus être complètement bloqué. Le « P-Konto », qui est un compte-courant, est mis en place par un accord entre la banque et son client. Il ne peut y avoir qu’un « P-Konto » par personne. Afin d’assurer le respect de cette règle, la loi donne pouvoir à la banque de signaler l’ouverture d’un « P-Konto » à la SCHUFA. On trouvera de plus amples informations sur le « P-Konto » sur le site du Ministère fédéral de la justice. http://www.bmj.bund.de/p-konto

Allongement du délai de remboursement de la TVA acquittée dans un autre État membre de l’Union Le parlement européen a voté le 14 octobre dernier une directive modifiant la directive 2008/9/EU. Est concernée la réglementation du remboursement d’impôt sur la valeur ajoutée (en France : la TVA) à des contribuables établis dans un autre État membre que l’État débiteur. La date butoir pour

la saisie d’une demande de remboursement de TVA acquittée en 2009 dans un autre État membre est désormais le 31 mars 2011. La réglementation est adoptée avec effet rétroactif au 1er octobre 2010. contact Service juridique 03 88 75 25 23 CCI

Juris info franco-allemand, qui a pour mission d’informer les entreprises françaises sur l’environnement juridique allemand et inversement, propose dans le cadre de ses prestations deux guides liés au domaine franco-allemand : l’approche du marché allemand et l’agent commercial en droit allemand. Ces guides sont en vente au service juridique de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin contact Service juridique 03 88 75 25 23 CCI

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54 gastronomie

Murs clairs, poutres, plafond et mobilier en bois, cheminée, une ambiance presque champêtre. Sur la gauche, une fresque de la chapelle avoisinante et un banc d’église…

portrait

Serge Knapp L’Auberge de la Chapelle à Geispolsheim

Les plats mijotés de Serge Knapp « À une vingtaine de minutes seulement de Strasbourg, on est un peu hors du temps ». Serge Knapp a eu un véritable coup de cœur pour L’Auberge de la Chapelle, reprise il y a trois ans. À son menu, une cuisine « maison », avec des spécialités de terroir.

xé sur la qualité du produit, Serge Knapp travaille ses plats « dans les règles de l’art ». Pas de sauce en poudre, par exemple « Tout est fait de façon artisanale », appuie-t-il. Il achète un maximum de produits du marché, des légumes bio, de la viande provenant de producteurs locaux, etc. En été, le chef explore

les pourtours du bassin méditerranéen avec beaucoup d’herbes, d’huile d’olive, de salades, etc. et en hiver c’est une cuisine mijotée de produits régionaux. En dehors de la carte, plusieurs suggestions, proposées en fonction du marché et… de ses émotions. Elles sont affichées sur la grande ardoise murale de la salle de restaurant.

Waydelich, tombé amoureux de l’endroit et qui vient quasiment chaque semaine, les clients apprécient la tranquillité du lieu. Serge Knapp, après un apprentissage à l’ancienne Aubette, a bourlingué en Afrique, au Spécialités de terroir Canada… avant de revenir en Quelques illustrations de France. Après 15 ans à l’ancien plats appréciés par les clients « Julien » à Strasbourg – il a obde l’Auberge : le tournedos de tenu le premier macaron au contre-filet de bœuf en croûte Michelin – il a ouvert La Vignette de pain, jus de viande corsé, les à la Roberstau. Ensuite, il a cheraiguillettes de quasi de veau aux ché quelque chose d’isolé à champignons et à la crème de cè- la campagne… et l’a trouvé. pes, nouilles à l’alsacienne, le foie Charmé par le lieu, il a réussi à le gras d’oie fait maison, farci d’un raccorder au réseau électrique au baerewecke de bout de deux ans. fruits secs, pain Depuis, celle qu’il a grillé ou encore baptisée la « Belle Des crus le risotto aux au bois dormant » étonnants queues de gams’est réveillée, acà tous les prix cueillant une belle bas et parmesan, arrosé à l’huile clientèle cosmovierge. Sans oublier la bouchée à polite. Lorsque vous arrivez à la reine qui a décroché la médaille Geispolsheim-Village, prenez d’argent à la Foire européenne la direction Fegersheim, tour2010, une recette de la maman nez à droite après la route de de Serge Knapp. Côté desserts, la Hattisheim et suivez la route de soupe de mirabelles et quenelles la Chapelle. Patience : l’Auberge de semoule grillées, en chaud et se trouve tout au bout de la route, froid, le vacherin glacé au sorbet après la forêt, face aux champs. framboise et crème glacée vanille Bourbon. Meringue et crème Un lieu à découvrir Chantilly sont également des Confortant la sérénité du lieu, produits faits maison. Au-delà de la chapelle à l’arrière de l’établissa passion pour la cuisine, Serge sement, dédiée au XIVe siècle à Knapp est un grand amateur de Notre-Dame-des Sept Douleurs, vins, il recherche lui-même les accueille toujours des fidèles. crus des récoltants – près de 200 Plus loin, un élevage de faisans références sur sa carte « choisis et des poules viennent troubler parmi les meilleurs ». À tous les le silence environnant. Ce que prix. En hiver, quelque 55 cou- l’on pardonne volontiers, forts verts sont servis en salle, en été d’une assurance-fraîcheur des s’y ajoutent une cinquantaine en œufs servis dans le restaurant ! terrasse. Où Serge Knapp rêve L’Auberge de la Chapelle, un d’installer un bassin à truites. lieu à découvrir au gré d’une Dans un bâtiment indépendant, balade ou d’une inspiration une salle de banquets équipée gourmande. d’une mini-cuisine et d’un poêle à bois est dédiée aux fêtes de Jeudis de la Gastronomie famille. L’équipe du restaurant, Serge Knapp s’est produit aux Jeudis c’est cinq personnes, dont trois de la gastronomie de décembre en cuisine. Deux de ces jeunes 2010. disposent de parts dans l’affaire. « Il faut un juste retour des choses quand les gens s’impliquent », souligne-t-il. Et le sont à fond. Rue de la Chapelle à Geispolsheim Village À l’instar de l’artiste Raymond 03 88 68 83 67

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

55 CEFPPA

Développement durable

L’HÔTEL MERCURE SAINT-JEAN DE STRASBOURG présente

Dans l’assiette aussi

équivalent carbone par tonne est de 12 802 pour le veau, alors qu’il n’est que de 4 744 pour le bœuf. La solution préconisée : utiliser un maximum de produits locaux et de saison. Au-delà des élèves, ce sont les professionnels qui seront formés, via une campagne de communication sur les pratiques éco-citoyennes dans le secteur. Près de 35 entreprises ont été sensibilisées en 2010, l’objectif de Franck Sellier est d’atteindre les 100 en 2011. Parmi les cours dispensés au CEFPPA : ateliers tendances (cuisine bistrot authentique, cuisine raisonnée préservant les ressources, fondamentaux de la haute gastronomie, hébergement, hygiène, gestion et marketing, etc.).

e CEFPPA s’est joint à l’association Objectif Climat –à l’origine des « rendezvous citoyens du climat » pour sensibiliser ses apprentis aux enjeux énergétiques et climatiques. Une information qui s’est déclinée… jusque dans les assiettes. L’alimentation en effet est un poste important dans les émissions de gaz à effet de serre. En moyenne, un repas équivaut à émettre 3 kg équivalent CO2. Chaque aliment engendre des gaz à effet de serre pour le cultiver, le produire, le transformer, le conserver, l’emballer, le transporter. Les émissions proviennent principalement de l’utilisation de l’énergie, dont une partie est directement liée à la consommation : réfrigérateur, congélateur, plaques ou four, etc. À titre indicatif, l’émission carbone en kg

CEFPPA

Jeudis de la Gastronomie du CEFPPA Chaque mois, pour les passionnés de gastronomie, une soirée « gourmande » animée par un chef talentueux de la région. www.cefppa.com

Changement de nom

CEFPPA Adrien Zeller

“UN HOMME, UNE FEMME, CHACUN SA CHAMBRE“

LES NOUVELLES CHAMBRES THÉMATIQUES DE L’HÔTEL MERCURE STRASBOURG ST JEAN. CRÉEZ LA CHAMBRE DE CHACUN CAR CHACUN EST DIFFERENT

IMAGINEZ ET DEVENEZ LES RÉALISATEURS DE CES 2 CHAMBRES UNIQUES EN FRANCE ! PARTICIPEZ EN VISITANT NOTRE SITE

WWW.MERCUREHOMMEFEMME.FR

L’idée s’était imposée comme une évidence. C’était à la fois rendre hommage à l’homme, à ses convictions, à son parcours exemplaire, mais aussi à la Région Alsace qui a accompagné la création de ce centre de formation de l’hôtellerierestauration pour répondre aux attentes et aux besoins en formation des entreprises de ce secteur.

par le producteur de “La Chambre 2030“

Hôtel Mercure Strasbourg St Jean - 3 rue du Maire Kuss - STRASBOURG Tél. 03 88 32 80 80 - mèl : H1813@accor.com

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créateurs

Weitbruch

Christian Hoff Créateur de hOPLA

Assistance et services à la personne Travaux ménagers, courses, assistance aux personnes dépendantes, aide administrative ou Internet, la structure de services à la personne créée par Christian Hoff propose un accompagnement intergénérationnel.

l sait tout faire : nettoyage, des agences… Après un licenrepassage, cuisine, bricolage, ciement, il s’est mis à réfléchir aide à la toilette, assistance sur un nouveau projet de vie. administrative et informatique… C’est d’avoir beaucoup échangé Non seulement Christian Hoff le avec sa grand-mère qui a orienté fait avec passion, mais avec em- son choix. « Elle m’a permis de pathie. À l’écoute de ses clients, comprendre les personnes âgées, il se met à leur place : « comment leurs besoins, leur solitude, mais voudrais-je qu’on s’occupe de aussi le bonheur d’être chez elles. » moi si j’étais dans cette situa- Plus tard Christian Hoff s’est tion ? ». Ses clients sont aussi des donné les moyens de réussir son personnes projet, conforté â g é e s q u’i l par son bilan de Jusqu’à présent, accompagne j’ai toujours réussi compétences. Il dans des acs’est formé : BEP à créer une relation carrière sanites de la vie d’échanges courante ou taire et sociale atteintes de – entièrement la maladie de Parkinson ou autofinancé – ; stages dans des d’Alzheimer, voire des personnes instituts et maisons de retraihandicapées vivant à domicile. te, stages dans le handicap… Son secret : il s’intéresse à la per- pour finalement décrocher son sonne et prend soin d’elle. « Je diplôme d’auxiliaire de vie sodiscute beaucoup avec les gens et ciale, via le Greta Nord Alsace. À le contact se crée ». Christian Hoff présent, Christian Hoff travaille arrive même à gagner la confian- près de 70 heures par semaine ce des plus récalcitrants – des et… a l’impression de ne pas personnes parfois virulentes. travailler. En créant son entreprise de services à la personne, « C’est un signe de souffrance, elles sont souvent aigries par la vie. Je il a réalisé sa passion. Prochain les laisse « vider leur sac ». Il faut projet : organiser des activités que ça sorte, j’encaisse « comme récréatives pour les personnes un punching-ball » et ensuite, je atteintes de la maladie d’Alzheifais mon travail. » Christian Hoff mer notamment avec des oba d’abord démarré seul. Le suc- jets en bois. Petit retour aux cès aidant, il a très vite engagé sources ! une, puis deux auxiliaires de vie sociale. Sélectionnées avec 2, rue des Messieurs à Weitbruch rigueur : « ce sont des personnes 09 63 58 10 31 formées et diplômées. Dans notre www.hopla-assistance.com profession, il est important de bien connaître les pathologies. » June Marchal contact Espace Entreprendre Pourquoi « hOPLA » ? « En alsaTél. 03 88 75 24 25 CCI cien, explique Christian Hoff, cela signifie on y va. Le nom facilite la communication en milieu rural. »

Un parcours atypique

Ébéniste de formation, Christian Hoff a exercé pendant plus de vingt ans dans le métier. Après un brevet de technicien en ameublement, option ébénisterie et un BTS filière bois, il a travaillé dans des menuiseries, puis dans une miroiterie qui avait une activité d’aménagement intérieur et façades coulissantes. Il a géré des centres de profit, dirigé

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

Ce que lui a apporté la CCI

Je croyais que c’était simplement un passage obligé. J’ai rencontré des professionnels qui ont cru dans mon projet. Le Passeport Entreprendre en France a été un sésame pour trouver un accompagnement bancaire, un expert-comptable.

Lionel Lutz, courtier en crédit immobilier Spécialisée en intermédiation bancaire et financière, la société Exalliance a été créée par Lionel Lutz à Strasbourg-Neudorf début 2010. Une agence-vitrine mais aussi un site internet pour tous types d’investisseurs, accédants à la propriété, investisseurs locatifs ou professionnels en quête de financements.

oute du Polygone, au cen- cripteurs – à côté des apporteurs tre du quartier de Neudorf, d’affaires professionnels comme 45 000 habitants. Un local les agences immobilières, les spacieux, conçu de manière à bien constructeurs promoteurs, les norecevoir les clients qui aspirent taires, etc. Interface des financiers, à trouver la meilleure formule il intervient dans trois domaines : d’emprunt immobilier. Une clien- le financement de résidences tèle strasprincipales et Pas de plate-forme bourgeoise, secondaires téléphonique, ma ligne ou de travaux mais aussi régionale, de rénovation, directe est toujours venue par les rachats de accessible le biais de prêts – il renéson site Internet, bien référencé. gocie les endettements – et les Fort de ses partenariats avec une financements de particuliers qui douzaine de banques et d’organis- achètent dans un but locatif ou mes prêteurs, Lionel Lutz arrive à en défiscalisation. Pour chacune proposer les meilleures conditions de ces activités, il s’attache égad’emprunts à ses clients, qui sont lement à rechercher la meilleure eux-mêmes devenus des pres- offre en matière d’assurance de

Strasbourg

prêt. Lionel Lutz propose le même type de service aux professionnels, commerçants, PME voulant acquérir murs, fonds ou terrains.

Accueil-client privilégié

En un an, le jeune chef d’entreprise – il a 36 ans – a rempli ses objectifs. Les taux extrêmement bas pratiqués les derniers mois lui ont permis de renégocier les modalités de nombreux prêts immobiliers. Ce qui le différencie des autres courtiers, souvent des franchisés, c’est la proximité et la réactivité. « Les clients gagnent du temps, j’effectue pour eux le tour des banques, je négocie les taux d’intérêts, les frais de dossier, l’assurance du prêt… » Pour le client

Lionel Lutz Créateur d’Exalliance

particulier, une seule visite suffit : « grâce à des logiciels puissants – pour la simulation ou le lissage de prêts notamment – je leur propose une estimation avant de dénicher la meilleure offre. Même les frais de dossiers peuvent être négociés ». À disposition des internautes, un site doté d’un glossaire, de calculettes en ligne, dont l’une est dédiée au tout nouveau « Prêt à taux zéro et plus ». En tant que petite structure, Lionel Lutz assure une personnalisation complète de sa prestation, de l’accueil à la prise en main du client. « Pas de plate-forme téléphonique, ma ligne directe est toujours accessible ». Il se propose même d’accompagner le client à son rendez-vous chez le banquier. Originaire de Molsheim, Lionel Lutz a travaillé durant cinq ans à Paris en tant que chef de produit dans une société d’assurances. Revenu en Alsace, il a repris ses études pour passer un Master II en création, développement et conseil des PME à l’IAE (EMS). Il a ensuite intégré un cabinet de courtage régional qui lui a permis de compléter son expérience en matière de financement et de courtage en crédit immobilier. Ouvert à de nouveaux horizons professionnels, il a pris l’initiative de créer Exalliance en janvier 2010. Après un an d’activité, Lionel Lutz se montre enthousiaste : « le marché est réel et porteur ». Déjà, il envisage de se faire assister par un agent commercial. 82, route du Polygone à Strasbourg-Neudorf 03 88 364 965 www.exalliance-finance.fr

Ce que lui a apporté la CCI

Un vrai accompagnement dans le déroulement des formalités, après un apport d’expertise et de valeur ajoutée au niveau de mon projet. Grâce à leurs conseils, j’ai aussi obtenu une subvention pour la création de mon site Internet.

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58 découvertes Le Parc à obernai

Gare de l’Est à paris

Séminaires : des infrastructures au top

L’Alsace et son terroir

10 salles entièrement équipées pouvant accueillir entre 10 et 140 personnes, un business center, un business lounge comprenant deux points Internet illimité, une imprimante et une TV à écran plat, l’environnement proposé par l’hôtel Le Parc**** à Obernai s’adapte aux besoins en matière de séminaires des entreprises les plus exigeantes. Inclus dans les prestations, un accès continu à un espace cafétéria en libre-service avec boissons, viennoiseries, fruits frais, brioches, etc. En forfaits journée, résidentiels et semi-résidentiels avec accès à l’Asiane Spa et à la piscine, etc. Des conditions particulières sont

Située en face des lignes 7 et 8 dans le hall Alsace de la Gare de l’Est à Paris, une nouvelle boutique « En passant par l’Alsace » s’est installée, regroupant près de 150 produits alsaciens. C’est la deuxième boutique alsacienne ouverte par la société Clair de Lorraine – la première se situe dans la galerie commerciale de Cora-Wittenheim. À Paris seront représentés les biscuits de la maison Fortwenger de Gertwiller, les vins de la maison Freudenreich

proposées aux organisateurs à partir de 15 chambres réservées ; formule « coup de cœur » à partir de 30 chambres réservées. 03 88 95 50 08

v.ferry@clairdelorraine.fr 06 71 01 75 26

Ouvrage

L’Alsace d’Antan

ateliers

Terra Nobilis initie à la photographie L’organisateur de voyages d’art et d’histoire Terra Nobilis propose plusieurs ateliers animés par un photographe professionnel. Frédéric Harster a œuvré au sein de l’inventaire et du patrimoine de la Région Alsace durant cinq ans. Les tarifs sont fixés au

de Pfaffenheim et de la Maison Reysz-Jost de Scharrachbergheim, les bières d’Uberach et SaintPierre, les eaux-de-vie de Legoll à Châtenois, les foies gras Feyel à Schiltigheim, les moutardes de Raifalsa-Mietesheim, les poteries de Siegfried à Soufflenheim, etc. À suivre… une troisième boutique alsacienne en projet.

cours, à la demi-journée et à la journée. Prochains cours le 26 mars, la technique du portrait (2h) et le 16 avril, le patrimoine industriel (1/2 journée). laurent.lanfranchi@terranobilis.com

Avec plus de 350 cartes postales anciennes, Myriam Niss, journaliste indépendante à Strasbourg, dépeint l’histoire de sa région. Vie rurale, économie, transports, poussée urbaine, vie quotidienne, loisirs et montagne, l’ouvrage s’attache à décrire la période que l’on a appelée « la belle époque », vers la fin du XIXe siècle. Une période où religions, fêtes, danses et costumes traditionnels témoignent de

toute la force de l’identité alsacienne. Aux Éditions HC, 144 pages, format 25 x 33 cm, en noir et blanc. Prix public : 28,50 €. http://boxtgv.net

Saisons d’Alsace

Pop Shop à strasbourg

Les Alsaciens dans le monde

Une galerie dédiée au pop art Situé au pied de la Cathédrale, l’espace Pop Shop Strasbourg est une nouvelle galerie dédiée au pop art. Au rythme d’une dizaine d’expositions par an, la galerie met en avant le travail d’artistes européens émergents, peintres et sculpteurs. Elle propose également des œuvres numériques décalées. Pop Shop, c’est aussi l’art accessible à tous grâce à des prix attractifs, comme un tableau à partir de 35 €. 28, place de la Cathédrale 03 90 24 98 66

Après « L’Alsace sous la botte Un exemple : la revue raconte nazie » et « 1870-1910, le grand la vie de Jean Burckhard (14501506), un obscur habitournant », Les Saisons d’Alsace consa47 tant de Niederhaslach, crent leur premier qui finira maître de cénuméro de l’année rémonies au Vatican, 2011 aux Alsaciens où il côtoie les Borgia, Les Alsaciens dans le monde dans le monde. Un Michel-Ange et Rarecueil de chroniphaël… La parole est ques historiques et aussi donnée aux exde sagas familiales patriés d’aujourd’hui des plus passionnan– avec deux articles Émigrés, exilés et expatriés tes, des aventures sur l’Union Internatioindustrielles hors du nale des Alsaciens sicommun et des destins indivi- gnés François Brunagel et Gérard duels parfois romanesques… Staedel. En kiosque le 11 février.

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

du XVe siècle à nos jours

temps forts Du 10 au 13 mars à Karlsruhe

Le 15 février à 18 heures au Pôle Formation CCI

Conférence de la Banque de France

Bilan économique 2010 et prévisions 2011 . Sur inscription.

www.banque-france.fr

Concours Inscriptions jusqu’au 7 mars

Les Grands concours du monde

Riesling, pinot gris, Gewurztraminer viennent d’obtenir le patronage de l’OIV et sont soutenus par l’Union de la Sommellerie Française. Les viticulteurs souhaitant présenter leurs vins aux concours peuvent s’inscrire jusqu’au 7 mars. Les concours seront organisés du 9 au 11 avril 2011 au Palais des congrès de Strasbourg. Christine Collins, chef de projet, 03 88 37 21 23 www.riesling-du-monde.com www.pinot-gris-du-monde.com www.gewurtztraminer-du-monde.com

8 mars, la journée de la femme

Opération « Des bulles pour les filles »

200 restaurants sélectionnés partout en France serviront gracieusement une coupe de champagne à toutes les femmes ayant réservé via le site www.lafourchette.com. www.lafourchette.com

Salons Le 17 février à Strasbourg

Salon Emploi des Seniors « Alsace » Deuxième rendez-vous européen transfrontalier consacré à l’emploi et à l’employabilité des plus de 45 ans, salariés ou chercheurs d’emploi, DRH et chefs d’entreprise de la région Est, d’Allemagne voisine pour rencontrer des sociétés qui recrutent, participer au Café contact de l’emploi, assister aux conférences, etc. Au Palais de la Musique et des Congrès. www.salon-emploiseniors.com

Huitième salon art Karlsruhe

Accompagné d’un événement de deux jours : parrainé par l’assureur Mannheimer Versicherung, l’Artima art meeting a pour but de susciter un débat sur l’art (jeudi 10 mars) et sur l’exploitation commerciale de l’art (11 mars). Pendant ces deux jours, à partir de 14 h, l’animateur Karlheinz Schmid, rédacteur en chef de la revue Kunstzeitung mènera des entretiens individuels de vingt minutes avec une douzaine d’artistes, galeristes, directeurs de musées et autres intermédiaires de l’art. www.messe-karlsruhe.de

Les 19 et 20 mars à Strasbourg

Choco’Croc

Le salon de la gourmandise et du bio gourmand. Cours de pâtisserie, conférences, concours au programme. Au Pavillon K, parc expo du Wacken. www.chococroc.com

Le 26 mars à Strasbourg

Salon de l’évolution professionnelle Organisé par Vocatis-Studyrama a pour but d’aider les salariés à mieux gérer et à réussir leur carrière. Il s’adresse également aux demandeurs d’emploi ou de réorientation professionnelle. Au Palais de la Musique et des Congrès. 01 41 06 59 00

Du 31 mars au 3 avril à Strasbourg

Maisons de Printemps Au Parc Expo du Wacken. www.maisonsdeprintemps.com

Festivals Du 7 au 24 juin

73e festival de musique de Strasbourg Sous le label « Stars et révélations », le festival de musique de Strasbourg poursuivra le cycle Mahler (18601911) engagé en 2010 (150e anniversaire de la naissance), en rendant hommage à sa mémoire pour le centième anniversaire de sa mort. Il présentera, avec orchestre ou en récital, d’une part les grandes stars de la musique, d’autre part les valeurs montantes de la jeune génération d’interprètes. Sera également célébré Franz List (1811-1886 : 200e anniversaire de sa naissance). Du 28 juin au 2 juillet

22e édition du Strasbourg Jazz Festival Programmation en mars. 03 88 32 43 10 www.festival-strasbourg.com

Du 28 au 31 juillet

Les sacrées journées de Strasbourg Premier festival organisé par l’association du festival des Musiques Sacrées du Monde, en partenariat avec le festival de réputation mondiale de Fès. L’origine du projet tient au partenariat que la ville de Strasbourg entretient avec la ville de Fès. Des groupes de musiciens du monde entier sont attendus, ils partageront leurs questionnements spirituels en musique dans des styles et registres très différents. jean-pol.metz@wanadoo.fr

Portes-ouvertes 1, 2 et 3 avril sur toute la France

Journées des métiers d’art Colloque Les 24 et 25 février au Parlement européen de Strasbourg

« Constructing European Intellectual Property : achievements and new perspectives »

Sous la direction de Christophe Geiger, directeur général du CEIPI. http://www.ceipi.edu

L’espace d’un week-end, le grand public est invité à entrer dans les coulisses des métiers d’art pour des découvertes inédites. Au programme plus de 3 000 ateliers à visiter, de nombreuses démonstrations de savoir-faire, des portes-ouvertes exceptionnelles et des expositions de prestiges. Une manifestation organisée avec le soutien des Chambres de métiers et de l’artisanat et l’ensemble du réseau des métiers d’art. Ils sont doreurs, marqueteurs, cé-

Le Point éco • janvier-février 2011 • n° 287

ramistes, lapidaires, luthiers, souffleurs de verre, restaurateurs de tableaux ou de vitraux… fmenard@alambretcommunication.com

Expositions Jusqu’au 28 février au Consulat de Suisse

Exposition Flore Sigrist Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h45, après-midi sur rendez-vous. 23, rue Herder, Strasbourg. 03 88 35 00 70

À partir du 24 mars au Musée des Beaux-arts de Strasbourg

« Le goût de la nature, le paysage » Dans les collections des Musées de Strasbourg. 03 88 52 50 00 www.musees-strasbourg.org

Jusqu’au 13 février au Musée zoologique

« Madagascar ou l’extraordinaire diversité du 6e continent » Boulevard de la Victoire. 03 88 52 50 00 www.musees-strasbourg.org

Jusqu’au 31août Au Musée archéologique, Palais des Rohan

« StrasbourgArgentorate, un camp légionnaire sur le Rhin » Avec de nombreux objets et documents issus de recherches récentes, tous les aspects de la vie militaire au cours des premiers siècles de notre ère. 03 88 52 00 00 www.musees-strasbourg.org

Du 6 au 8 avril à Cologne (Allemagne)

Usetec supported by Resale

Ce salon succède directement au salon Resale comme salon directeur des machines et installations d’occasion. Il aura lieu tous les ans. www.usetec.com

ÉS Énergies Strasbourg•SA au capital de 5 000 000 a•Siège social : 37 rue du Marais Vert 67953 Strasbourg cedex 9•501 193 171 RCS Strasbourg•Illustration : Julien Kern•Valable sur le territoire de concessions d’ÉS Énergies Strasbourg

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