PREMIUMPRODUKTE REGIONAL UND INTERNATIONAL
Die Küche hat in den letzten Jahren eine Entwicklung durchgemacht, die einem Quantensprung gleicht. Individualität: Ja! Aber definitiv nicht um jeden Preis, lautet(e) die Devise. Kreationen, die es in sich haben: Liebend gern! Jedoch nur, wenn Top-Produkte in Premium- Qualität Eingang in Pfanne, Wok & Co. fanden. Fazit: Das Beste ist nun mal am besten. Gäste werden immer mehr zu Genießern mit hohen Ansprüchen. Gut so! Eine neue Ära ist angebrochen. Und Transgourmet Österreich ist nicht nur mittendrin, sondern vielmehr an vorderster Front um Spitzengastronomen und Ihren Gästen das Allerbeste zu bieten. Von der traditionellen österreichischen bis zur modernen Kreativküche: Cook2.0 ist das Alpha und Omega, wenn es um Spitzenqualität geht. Und das ist, wonach die Welt des Genusses verlangt. Individualität für individuelle Lösungen – das Beste für die Besten.
STEFAN BUCZOLICH BEREICHSLEITUNG COOK2.0 EXQUISIT LEO AICHINGER EXECUTIVE CHEF COOK2.0 EXQUISIT „Von der traditionellen öster reichischen bis zur modernen Kreativküche – mit dem Cook2.0 Premiumsortiment können un sere Kunden auf große Aus wahl, Spitzenqualität, Frische und Service setzen.“
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ÜBER COOK2.0
Cook2.0 Exquisit steht für nationale und internationale Delikatessen und eine außergewöhnliche Nähe zum Kunden, die sich in einer hohen Service- und Beratungskompetenz widerspiegelt – Cook on Tour wie auch die Cook‘s Table belegen dies nachhaltig. Denn nur ein laufender Dialog garantiert einen optimalen Informationsfluss und somit maximale Zufriedenheit, die sich gerade in diesem Premiumsegment für die Kunden bezahlt macht. Unterstützt wird dies durch die Cookstudios2.0 in allen Transgourmet Märkten. • • • • • • • • •
Österreichweit ein einzigartiges Premiumsortiment Wir führen seltene Produkte aus aller Welt Nationale und internationale Spezialitäten Cook on Tour – Beratung durch unsere Topköche direkt im Unternehmen der Kunden Cookstudio2.0 in allen Transgourmet Märkten Cook‘s Table: kulinarischer Austausch mit unseren Kunden auf Augenhöhe Individuelle Beratung Interaktiver Austausch auf Facebook Cook-Köche2.0 begeistern mit Tipps & Tricks aus erster Hand sowie mit eigens kreierten Rezepten
LEO AICHINGER EXECUTIVE CHEF COOK2.0 EXQUISIT „Es ist eine Ehre, wenn ich innovative Ideen aus dem Cookstudio2.0 bei den Kunden wiederfinde. Deshalb ist Cook2.0 Exquisit für mich viel mehr als nur ein Premium sortiment – es ist ein persönliches Anliegen, um meinen Kunden nur das Beste bieten zu können.“
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FÜR ÖSTERREICHS GASTRONOMIE
Cook2.0 Exquisit punktet mit einem großen, facettenreichen Sortiment und kompetenten Beratern. Denn ob Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse oder Trockensortiment – das mit nationalensowie inter nationalen Delikatessen bestückte Premiumsortiment überzeugt immer durch Top-Qualität. Dafür sorgen die Cook2.0 Exquisit Abteilungsleiter. Sie führen regel mäßige Qualitätskontrollen durch und unterstützen den reibungslosen Ablauf der Warenübernahme von den Lieferanten. Bei Vorbestellungen achten sie auf die rechtzeitige Verfügbarkeit für die Kunden.
OLIVER KOLLER ABTEILUNGSLEITUNG TRAUN COOK2.0 EXQUISIT „Jedes einzelne Produkt im Cook2.0 Exquisit Sortiment steht für Premiumqualität und einzigartigen Geschmack. amit meine Kundenvon den Vorteilendieser Pro Und d dukte profitieren, lasse ich keine Möglichkeit aus, sie ausführlich zu informieren.“
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EINZIGARTIGE DELIKATESSEN
Wer auf den Geschmack dieser Topprodukte gekommen ist, der kann diese auch einfach im Webshop unter shop.transgourmet.at oder im Cook2.0 Kompetenzcenter bestellen. Die Cook2.0 Exquisit Fachberater kümmern sich ausschließlich um Kundenwünsche rund um das Sortiment und beraten mit jeder Menge Fachkompetenz aus der Praxis.Auf der Website findet man überdies zusätzlich Informationen zu den Produkten wie auch Rezeptevon u nseren Profiköchen. Unser Bestellservice setzt alles daran, Ihnen eine pünktliche Lieferung, in der bestellten Menge und Qualität, zu gewährleisten. COOK2.0 BESTELLSERVICE – WIR SIND FÜR SIE DA • • • •
Cook2.0 Telefonverkauf Persönliche Kundenbetreuer Webshop unter shop.transgourmet.at Gesamtes Sortiment unter www.cook.at
MATTHIAS KOCH COOK2.0 EXQUISIT KOMPETENZZENTRUM WEST „Viele unserer Delikatessen werden nur auf Anfrage be stellt – dabei ist egal, ob das Produkt aus Übersee oder Österreich kommt. Denn ich sehe es stets aufs Neue als persönliche Herausforderung, meinen Kunden die Be stellung zur gewünschten Zeit, in optimaler Qualität und in der georderten Mengebereitzustellen.“
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GENUSS AUF BESTELLUNG
SILVIO NICKOL KÜCHENCHEF HOTEL PALAIS COBURG RESIDENZ, WIEN „Die wichtigsten Kriterien für mich sind Qualität, persön liche Betreuung, Zuverlässigkeit, Service vor Ort, Flexi bilität und das größte Produktsortiment in Österreich.“
PAUL IVIC KÜCHENCHEF RESTAURANT TIAN, WIEN „Cook2.0 – flexible Lieferzeiten und sehr hohe Qualität. Weitere signifikante Eigenschaften wie die Bereitschaft und Motivation, auf individuelle Wünsche einzugehen sowie eine straffe, geradlinige Abwicklung sprechen für sich und für euch. Vielen Dank!“
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DAS SAGEN TOPKUNDEN ÜBER COOK2.0
KARL UND RUDI OBAUER RESTAURANT UND HOTEL OBAUER, WERFEN „Cook2.0 entspricht den Erfordernissen unserer Zeit, weil alles mit Präzision und Tempo passiert und so flexi bel ist, wie es unsere Gäste von uns verlangen dürfen.“
CASPAR BORK, KÜCHENCHEF KEMPINSKI HOTEL DAS TIROL, JOCHBERG „Die höchst professionelle und trotzdem sehr persönli che und unterhaltsame Zusammenarbeit fördert ein ste tig enger werdendes Verhältnis und lässt Spielraum für Flexibilität und Herausforderungen. Kein Lieferant, nur ein Partner wie Cook2.0, kann daher meinen Ansprüchen gerecht werden.“
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DAS SAGEN TOPKUNDEN ÜBER COOK2.0
PETER REITHMAYR KÜCHENCHEF AQUARIUM, GEINBERG/OÖ „Unter Cook2.0 verstehe ich fachliche Kompetenz, persönliche Betreuung und Produktqualität! Auch die Bereitschaft auf individuelle Wünsche einzugehen finde ich top.“
TOM RIEDERER SANKT ANDRÄ IM SAUSAL „Erleichterung im Alltag sucht jeder Gastronom! Durch das Premiumsortiment von Cook2.0, sowie dem dahin terstehenden professionellen Team, wird das ermög licht. Die Lebensqualität ist für jeden Einzelnen wichtig und wertvoll – deshalb greift man gerne auf Cook2.0, mit dem größten Sortiment Österreichs, zurück.“
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DAS SAGEN TOPKUNDEN ÜBER COOK2.0
COOK2.0 EXQUISIT IN DEN MÄRKTEN TRANSGOURMET TRAUN 4050 Traun Egger-Lienz-Straße 15
TRANSGOURMET GRAZ 8055 Graz/Seiersberg Maria-Pfeiffer-Str. 10
TRANSGOURMET SALZBURG 5071 Salzburg/Wals Gewerbehofstr. 5
TRANSGOURMET BRUNN 2345 Brunn/Geb. Johann-Steinböck-Str. 13
OLIVIER SORTSCH COOKSTUDIOLEITUNG T: +43 7229/605 1576 F: +43 7229 685 1335 olivier.sortsch@transgourmet.at
THOMAS WIETINGER COOKSTUDIOLEITUNG T: +43 316/297 288 599 F: +43 7229/685 534 01 thomas.wietinger@transgourmet.at
PETER LEGAT COOKSTUDIOLEITUNG T: +43 662/853 000 3629 F: +43 662/853 000 3697 peter.legat@transgourmet.at
KLAUS KELLNER COOKSTUDIOLEITUNG T: +43 2236/390 530 11 F: +43 7229 685 53011 klaus.kellner@transgourmet.at
TRANSGOURMET WIEN NORD 1220 Wien Sverigestraße 11
TRANSGOURMET SPIELBERG 8724 Spielberg Triester Straße 29
TRANSGOURMET WELS 4600 Wels Wiesenstraße 60
TRANSGOURMET VILLACH 9500 Villach Triglavstraße 75
KONRAD KARLON COOKSTUDIOLEITUNG T: +43 1/734 343 546 20 F: +43 1/734 34 35 300 konrad.karlon@transgourmet.at
WOLFGANG VOLLMANN COOKSTUDIOLEITUNG / AL T: +43 3577/24750 4369 F: +43 3577/24750 20 wolfgang.vollmann@transgourmet.at
ALEXANDER KANZ ABTEILUNGSLEITUNG T: +43 7242/29720 4006 F: +43 7242/29720-4009 alexander.kanz@transgourmet.at
HELMUT GASSER COOKSTUDIOLEITUNG / AL T: +43 4242/3031 6065 F: +43 7229/685 57096 helmut.gasser@transgourmet.at
NATIONALE ANSPRECHPARTNER STEFAN BUCZOLICH BEREICHSLEITUNG Zentrale Österreich 4050 Traun Schrammlstraße 28
LEO AICHINGER EXECUTIVE CHEF Zentrale Österreich 4050 Traun Schrammlstraße 28
T: +43 7229/605 15 96 M: +43 664/842 61 21 F: +43 7229/605 51596 stefan.buczolich@transgourmet.at
T: +43 7229/605 15 53 M: +43 664/884 201 70 F: +43 7229/605 515 53 leo.aichinger@transgourmet.at
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COOK2.0 KOCHPARTNER
COOK2.0 EXQUISIT KOMPETENZZENTRUM OST MARKUS NÖTZEL T: +43 1/734 343 546 54 M: +43/664 883 024 42 markus.noetzel@cook.at MARKUS GÜTTIG T:+43 1/734 343 546 55 M: +43 664/883 024 41 markus.guettig@cook.at
COOK2.0 EXQUISIT KOMPETENZZENTRUM WEST TOBIAS SEDLMAIER T: +43 662/853 000 3633 M: +43 664/842 61 85 F: +43 662 / 853 000 3668 tobias.sedlmaier@cook.at CHRISTIANE FAGERER T: +43 662/853 000 3676 M: +43 664/884 201 17 christiane.fagerer@cook.at DANIEL WURHOFER T.: +43 662/853 000 3615 M: +43 664/842 61 50 F: +43 662 /853 000 3668 daniel.wurhofer@cook.at
ALEXANDRA FELDBACHER
WERNER KÖCK
MATTHIAS KOCH
VERKAUF UND BERATUNG COOK2.0
ABTEILUNGSLEITER COOK2.0 KOMPETENZZENTRUM WEST KUNDENBETREUUNG
M: +43 664/883 449 47 F: +43 7229/605 571 15 alexandra.feldbacher@cook.at
M: +43 664/842 61 40 F: +43 7229/605 515 53 werner.koeck@cook.at
T: +43 662/853 000 3634 M: +43 664/884 201 16 F: +43 662/853 000 3668 matthias.koch@cook.at
VERKAUF UND BERATUNG COOK2.0
ERNST ROSMANITH
VERKAUF UND BERATUNG COOK2.0 T: +43 1/734 343 546 53 M: +43 676/847 726 601 ernst.rosmanith@cook.at
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ABTEILUNGSLEITER COOK2.0 EXQUISIT ALEXANDER KANZ Wels
KLAUS SEMPER Salzburg
STEFAN MAYR Wien Nord
HERBERT BERGLER Graz
ANA CVETKO MOHARIC
OLIVER KOLLER
T: +43 2236/3905 3204 M: +43 664/842 61 51 F: +43 2236/3905 3401 cook.brunn@cook.at
T: +43 7229/605 1576 M: +43 664/82 72 192 F: +43 7229/605 1335 oliver.koller@cook.at
Traun
Brunn T: +43 7242/297 20-4006 M: +43 664/884 201 45 F: +43 7242/297 20-54006 alexander.kanz@cook.at
T: +43 662/853 000 3657 M: +43 664/460 96 75 F: +43 662/853 000 3697 klaus.semper@cook.at
T: +43 1/7343 435 4620 M: +43 664/824 61 84 F: +43 1/7343 435 4700 stefan.mayr@cook.at
T: +43 316/297 288 3401 M: +43 664/884 201 52 F: +43 7229/685 534 01 herbert.bergler@cook.at
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