Wir verraten Ihnen unsere Tricks!
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Burger Book Wir verraten Ihnen unsere Tricks!
kleines burger einmaleins
1 DER WANDLUNGSFÄHIGE BURGER: Vom Fastfood- zum Slowfood-Trend. Der Trend der neuen „Burgerlichkeit“ drückt sich in der Vielfalt dessen aus, was zwischen zwei Brötchenhälften Platz hat – und das ist weit mehr als das klassische Patty, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Senf und Ketchup. „Individualität statt Einheits-Burgerei“ ist die neue Formel für eine ansprechende Speisekarte. Mit dem BURGER BOOK geben wir Ihnen eine breite Auswahl von Burger-Variationen in die Hand, die mit der passenden Zutatenkombination jeden Geschmack treffen. Ob herzhaft, mild, heimatlich oder fernöstlich – hier gibt es sogar für den süßen Gusto einen B urger.
2 DAS PATTY: Es darf auch mal etwas anderes dazwischen kommen. Das Patty in seiner klassischen Variante ist für viele immer noch jene Zutat, die einen Burger ausmacht. Doch das aus 100 % Rindfleisch geformte Fleischlaibchen hat in den letzten Jahren immer mehr Konkurrenz bekommen. Je nach kulinarischem Thema sind Variationen aus Geflügel, Schwein oder Gemüse die passendere Zutat. So entsprechen die nach Regionen benannten Burger dem Charakter der bekannten Küche, folglich auch das Patty. Dem Geschmackserlebnis sind sprichwörtlich keine Grenzen gesetzt.
3 KÄSE, BELAG UND SAUCEN: Der kreative Part beim Belag. Eine alte Küchenweisheit besagt: „Auf die Sauce kommt es an!“ Überträgt man diese auf Burger, richtet sich der Geschmack einer Kreation tatsächlich nach dem Verhältnis von Ketchup, Senf und Mayonnaise. Was für das Patty gilt, ist auch hier ein Grundsatz: Erlaubt ist, was gefällt, Hauptsache es unterstreicht den Charakter des Burger-Gerichts. Andere Belags-Klassiker haben keinesfalls ausgedient, aber die Cheddar- und Eisbergsalat-Variante ist kein Muss mehr.
4 DAS BURGER-WECKERL: Richtig verpackt schmeckt der Inhalt nochmal so gut! Das oben und unten eines Burgers besteht heutzutage nicht mehr zwangsläufig aus einem Bun, der besonders weichen WeckerlVariante. Vielmehr bilden Toastscheiben oder Ciabattabrot-Hälften die kulinarische Klammer für den Belag.
Eine Auflistung aller Allergene laut Lebensmittelinformationsverordnung: A = Gluten (Zöliakie – alle glutenhältigen Getreidesorten), B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milch (inkl. Lactose), H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, P = Lupinen, R = Weichtiere, O = Schwefeldioxid & Sulfite
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the ¨classic¨ Mit den klassischen Grundzutaten eines herzhaften Rindfleisch-Pattys, würziger Zwiebeln und einer Tomatenscheibe ist der Ursprung der Beefburger sprichwörtlich in aller Munde.
ZUTATEN
Allergene: A, G, M, N
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Hamburger Brötchen Sesam,
×× Eisberg geschnitten, 6 mm, 1 kg, Art. Nr. 163865 ×× Elfin Gurkenscheiben pikant, 3,68 l, Art. Nr. 821264 ×× Tomaten Scheiben, 6 mm, 1 kg, Art. Nr. 33373 ×× Zwiebel weiss Streifen, 3 mm, 1 kg, Art. Nr. 164350 ×× Cheddar Scheiben rot, 500 g, Art. Nr. 1479906
TK, Ø ca. 13 cm, 24 x 80 g, Art. Nr. 308957
×× Angus Burger, TK, Ø ca. 13 cm, 35 x 180 g, Art. Nr. 1489475
DIE BEILAGEN: ×× 11er Pommes Frites, 9 mm, TK, Art. Nr. 726752
×× Develey Hamburger Sauce, 875 ml, Art. Nr. 1524818
Das Rieder IPA ist eine naturtrübe, bernsteinfarbene Bierspezialität mit angenehmer Rezenz. Deutlich wahrzunehmen sind blumig-fruchtige Noten von Maracuja, Zitrus, Pfirsich und Ananas, bis es im Finale in einer kräftigen Bittere harmonisch ausklingt.
India Pale Ale 9 x 0,33 l, Art. Nr. 1422229
DIE HAUPTZUTATEN:
Hamburger Brötchen Sesam, TK, 24 x 80 g, Art. Nr. 308957
Angus Burger,
TK, Ø ca. 13 cm, 35 x 180 g, Art. Nr. 1489475
Cheddar Scheiben rot, 500 g, Art. Nr. 1479906
11er Pommes Frites, 9 mm, TK, Art. Nr. 726752
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the ¨italian¨ Bei der mediterranen Burger-Variante rückt ein feines Kalb-Patty in den Mittelpunkt des Belags. Rundherum gesellen sich getrocknete Tomaten, milder Mozzarella, aromatisches Pesto Genovese, Rucola und zwei luftige Ciabatta-Hälften.
ZUTATEN
Allergene: A, G, O
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Bonnevit Ciabatta,
×× Di Vita getrocknete Tomaten, 1550 g, Art. Nr. 332130 ×× Granbiraghi Hartkäseflocken, 500 g, Art. Nr. 1721984 ×× Galbani Mozzarella Santa Lucia, 1 kg, Art. Nr. 735514 ×× Rucola KL. 1, 1 kg, Art. Nr. 44800 ×× „natürlich für uns“ Bio Schalottenzwiebel KL. 2,
TK, 8 x 300 g, Art. Nr. 972836
×× Kalb NL Faschiertes, ca. 3 kg, Art. Nr. 1252329
5 kg, Art. Nr. 81141
DIE BEILAGEN:
×× Kotanyi Meersalz grob jodiert, 1200 ccm, Art. Nr. 934885 ×× CdC Pesto alla Genovese, 580 ml, Art. Nr. 492587
×× Mc Cain Steakhouse Frites, TK, 18 mm 2,5 kg, Art. Nr. 712737
Für den selbstgemachten Hamburger in der perfekten Form eignet sich am besten eine Hamburgerpresse. Der Stempel mit Rillen verleiht dem Burgerlaibchen die typische Grillstruktur.
Hamburgerpresse DM = 120 mm, Aluminium, Art. Nr.: 1296490
DIE HAUPTZUTATEN:
Bonnevit Ciabatta,
TK, 8 x 300 g, Art. Nr. 972836
Kalb NL Faschiertes, ca. 3 kg, Art. Nr. 1252329
Grana Padano DOP
Mc Cain Steakhouse Frites,
gehobelt 32%, 500 g, Art. Nr. 1721984 TK, 18 mm 2,5 kg, Art. Nr. 712737
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the ¨Lady Burger¨ Dieser Burger ist mit seinem leichten Maishähnchen Belag richtig "Ladylike". Gartenfrische Gurken, nussige Avocadoscheiben und ein kleiner Säurekick von Limetten verleihen ihm das gewisse Etwas.
ZUTATEN
Allergene: A, C, G, L, M
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Haubis Bio Sonnenlaibchen,
×× Gurken Scheiben, 3 mm, 1 kg, Art. Nr. 1704386 ×× Avocado Essreif KL. 1, 8 Stk., Art. Nr. 1634609 ×× Limetten KL. 1, Art. Nr. 349 ×× „natürlich für uns“ Bio Kresse KL. 2, 100 g, Art. Nr. 439521 ×× Mevgal griechisches Joghurt 10 %, 1 kg, Art. Nr. 1237577 ×× Spiceworld Bulls Geflügel für Grill,
HGB, TK, 25 x 68 g, Art. Nr. 1144468
×× Maishähnchen Supreme, 4 x ca. 220 g, Art. Nr. 1069889
DIE BEILAGEN:
550 ml, Art. Nr. 1134048
×× Hellmann´s Senfsauce, 250 ml, Art. Nr. 1653500
×× Gemüsesticks, selbst gemacht Goldkehlchen ist Österreichs erster und einzig mehrfach prämierter Premium Cider. Frei von künstlichen Aromen, Apfelsaftkonzentrat und Zuckerzusatz. Goldkehlchen Cider Apfel 0,33 l, Art. Nr. 1649144
DIE HAUPTZUTATEN:
Haubis Bio Sonnenlaibchen, HGB, TK, 25 x 68 g, Art. Nr. 1144468
Maishähnchen Supreme, 4 x ca. 220 g, Art. Nr. 1069889
Avocado Essreif KL. 1, 8 Stk., Art. Nr. 1634609
Hellmann´s Senfsauce, 250 ml, Art. Nr. 1653500
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the ¨mr. big¨ Über zwei Schichten vereint dieser Pfundskerl zwei Pattys vom Tafelspitz mit kräftigem Blauschimmelkäse, rauchigem Bauchspeck und der Schärfe einer mexikanischen Chilischote. Mehr ist eben doch mehr.
ZUTATEN
Allergene: A, F, G. L. M, N
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Roberto Maxi Hamburger Sesam,
×× Topseller Bauchspeck, ca. 1 kg, Art. Nr. 1645811 ×× Zwiebel KL. 2, 10 Kg, Art. Nr. 45286 ×× Blue Stilton Scheibe, ca. 1,25 kg, Art. Nr. 1059344 ×× Tex Mex Jalapeno Chili, 900 g, Art. Nr. 587626 ×× Heinz Sauce BBQ, 875 ml, Art. Nr. 1174051
300 g, Art. Nr. 1470145
×× Prime Beef Tafelspitz,
frisch aus Australien, ca. 1,8 kg, Art. Nr. 1350586
DIE BEILAGEN: ×× Bonduelle Maiskolben 1/2 gegrillt,
Laguiole Classic Steakmesser
TK, 1 kg, Art. Nr. 887208
L = 230 mm, Art. Nr.: 1306208
×× Meggle Kräuterbutterrosetten, TK, 100 x 10 g, Art. Nr. 474007
Die fein geschliffenen und geölten Holzgriffe verleihen dem Steakmesser einen besonders edlen Charakter. Die einzeln geschmiedeten und gehärteten Klingen sind besonders widerstandsfähig und behalten lange ihre Schärfe. Von oben in den Burger gestochen, dienen sie nicht nur zur Dekoration sondern halten auch alles an Ort und Stelle zusammen.
×× Mc Cain Spicy Wedges, TK, 2,5 kg, Art. Nr. 855296
DIE HAUPTZUTATEN:
Roberto Maxi Hamburger Sesam, 300 g, Art. Nr. 1470145
Prime Beef Tafelspitz,
frisch aus Australien, ca. 1,8 kg, Art. Nr. 1350586
Igor Bio Gorgonzola, ca. 1,5 kg, 56% Fett i.Tr., Art. Nr. 1055052
Bonduelle Maiskolben 1/2 gegrillt, TK, 1 kg, Art. Nr. 887208
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the ¨Norway¨ Dieser Norweger bringt mit einer Scheibe Lachs, Kaviargarnitur und der skandinavischen Gewürzmischung‚ Nordic Flair‚ einfach Meer auf dem Teller. Die fruchtige Note kommt von Apfel und Roter Beete.
ZUTATEN
Allergene: D, M
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× 11er Rösti hausgemacht,
×× Elfin Dill Senfsauce, 200 ml, Art. Nr. 300053 ×× Rote Rüben vac KL. 1, 500 g, Art. Nr. 38224 ×× Apfel rot KL. 1, Art. Nr. 1191246 ×× Wiberg Exquisite Nordic Flair, 470 ml, Art. Nr. 1251032 ×× Schenkel Nordischer Kaviar, 100 g, Art. Nr. 150672 ×× Mergal griechisches Joghurt 10 % fett, 1 kg, Art. Nr. 1237577
TK, 3 kg, Art. Nr. 801118
×× Lachsfilet Norwegen, Trim D, Art. Nr. 23929
DIE BEILAGEN: ×× Nizza Mix,
1 kg, Art. Nr. 1206663 Steakteller Parma Opal weiß
Der Steakteller „Parma“ eignet sich besonders zum Präsentieren Ihrer Burgerkreationen, da die Maße ideale 340 x 240 mm betragen. Groß genug, um darauf noch die passenden Beilagen zu platzieren.
340 x 240 mm, Art. Nr. 1484484
DIE HAUPTZUTATEN:
11er Rösti hausgemacht, TK, 3 kg, Art. Nr. 801118
Lachsfilet Norwegen, Trim D, Art. Nr. 23929
Wiberg Exquisite Nordic Flair,
470 ml, Art. Nr. 1251032
Mergal griechisches Joghurt 10 % fett, 1 kg, Art. Nr. 1237577
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The ¨Crunchy Burger¨ asian style Die knusprige, fernöstliche Versuchung ist dank paniertem Chicken-Patty und tiefgekühltem Wok-Gemüse ein blitzschnell zubereiteter Leckerbissen. Genossen mit süßer Chili Sauce, geht die Sonne bald auch im Westen auf.
ZUTATEN
Allergene: A, C, G, L, M, N
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Asia Bun, (Rezept siehe Tipp) ×× Salomon Crunchy Chik’n,
×× Sweet Chilli Sauce für Huhn, 800 g, Art. Nr. 100305 ×× Baby Pak Choi KL. 1, Art. Nr. 1183946 ×× Zwiebel KL. 1, 25 kg, Art. Nr. 5330
90 g, TK, 1,5 kg, Art. Nr. 1034453
DIE BEILAGEN:
Asia Brötchen Bun
×× 11er Wokgemüse,
x Haas Germ 500 g, Art. Nr. 840470
x „natürlich für uns“ Bio Weizenmehl T480 glatt 1 kg, Art. Nr. 260745
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 416479
x „natürlich für uns“ Bio Teebutter 82 % 250 g, Art. Nr. 261651
×× Sojakeime (Mungosprossen),
x „natürlich für uns“ Bio Freilandeier A/M 30er, Art. Nr. 996801/1209741
1 kg, Art. Nr. 874883
x Spiceworld Smoky Curry 550 ml, Art. Nr. 1132497
×× Goma Wakame Seealgensalat,
x Wiberg Sesam Schwarz ganz 470 ml, Art. Nr. 1252121 x Bad Ischler Bio 7 Kräutersalz 175 g, Art. Nr. 960872
TK, 1 kg, Art. Nr. 311407
x Wiener Braunzucker 500 g, Art. Nr. 11320
Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren, gehen lassen. Kugeln formen, mit Ei bestreichen und Sesam bestreuen. Im Ofen backen.
DIE HAUPTZUTATEN:
Salomon Crunchy Chik’n,
90 g, TK, 1,5 kg, Art. Nr. 1034453
Sweet Chilli Sauce für Huhn, 800 g, Art. Nr. 100305
11er Wokgemüse,
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 416479
Goma Wakame Seealgensalat,
TK, 1 kg, Art. Nr. 311407
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the ¨Veggie Burger¨ Die vegetarische Variante ist längst zu einem Klassiker geworden: Dank knackigem, frischem Gemüse, Mehrkornbrötchen und zartem Vogerlsalat macht die fleischlose Alternative auf jedem Teller eine gute Figur.
ZUTATEN
Allergene: A, F, G, L, M, N
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× C&W Mehrkornbrötchen,
×× „natürlich für uns“ Bio Zucchini KL. 2, Art. Nr. 13680 ×× Vogerlsalat KL. 1, 1 kg, Art. Nr. 4374 ×× Rispentomaten KL. 1, 6 kg, Art. Nr. 1164920/88955 ×× „natürlich für uns“ Bio Tofu geräuchert,
40 Stk., TK, 2 kg, Art. Nr. 686535
×× Salomon Sunny Veggie Burger, TK, 1,3 kg, Art. Nr. 1555051
500 g, Art. Nr. 1250885
DIE BEILAGEN: ×× Salomon Mozzarella Sticks, TK, 1 kg, Art. Nr. 450163
Die neue vegane Mayonnaise von SPAK ist gentechnikfrei, glutenfrei, lactosefrei, sojafrei und ohne Konservierungsstoffe. Natürlich ohne Ei und mit wertvollem Rapsöl hergestellt.
Spak Mayonnaise Vegan 50% Fett 1 kg, Art. Nr. 1479377
DIE HAUPTZUTATEN:
C&W Mehrkornbrötchen, 40 StK., TK, 2 kg, Art. Nr. 686535
Salomon Sunny Veggie Burger,
TK, 1,3 kg, Art. Nr. 1555051
„natürlich für uns“ Bio Zucchini KL. 2, Art. Nr. 13680
Salomon Mozzarella Sticks, TK, 1 kg, Art. Nr. 450163
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the ¨Austrian Alm Style Burger¨ Wenn’s nach Heimat schmecken soll, ist der Austrian Style Burger genau das Richtige: Mit einer Kürbiskernpanade und Estragon Senf bekommt die klassische Jause eine raffinierte Note.
ZUTATEN
Allergene: A, C, G, L, M
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Häuptelsalat KL. 1, Art. Nr. 414557/984 ×× Zwiebel rot Streifen, 3 mm, 1 kg, Art. Nr. 1708122 ×× Mautner Estragon Senf, 1,3 kg, Art. Nr. 839225 ×× Felix Ketchup mild, 1,5 kg, Art. Nr. 56697 ×× Steirerkraft Kürbiskerne gehackt,
×× Haubi’s Kaisersemmel,
HGB, TK, 20 x 59 g, Art. Nr. 1144526
×× Transgourmet Hausleberkäse, ca. 2 kg, Art. Nr. 13102
1 kg, Art. Nr. 156968
×× „natürlich für uns“ Bio Freilandeier,
DIE BEILAGEN:
A/M, 30 er, Art. Nr. 996801/1209741
×× Bauernland Kartoffelsalat Wiener Art, Art. Nr. 507830
Um dem Leberkäse den richtigen Pfiff zu geben – einfach die Schnitte mit gehackten Kürbiskernen panieren und knusprig ausbacken.
Steirerkraft Kürbiskerne gehackt 1 kg, Art. Nr. 156968
DIE HAUPTZUTATEN:
Haubis Kaisersemmel,
HGB, TK, 20 x 59 g, Art. Nr. 1144526
Transgourmet Haus Leberkäse,
ca. 2 kg, Art. Nr. 13102
Mautner Estragon Senf, 1,3 kg Art. Nr. 839225
Bauernland Kartoffelsalat Wiener Art, Art. Nr. 507830
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the ¨Surf & Turf Burger Deluxe¨ Das Maximum an sinnlicher Genussfreude kommt von der amerikanischen Atlantikküste: Ein Hauch von Luxus umweht diese unwiderstehliche Kombination aus Garnelen und rosa gebratenem Asaredo Beef-Filet.
ZUTATEN
Allergene: A, F
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Aqua True Blacktiger Garnelen,
×× Rucola Premium KL. 1, 500 g, Art. Nr. 326280 ×× Spargelspitzen Kl. 1, 200 g, Art. Nr. 1184076 ×× Roberto Tramezzini, 1 kg, Art. Nr. 1470160 ×× Tomaten gelb KL. 1, Art. Nr. 78535
ohne Schale, 31/40, TK, 1 kg, 1 EH = 10 Pk, Art. Nr. 1563741
×× Asaredo Beef Filet 4-5 Ibs,
frisch aus Argentinien, ca.1,9 kg, Art. Nr. 1350354
DIE BEILAGEN: ×× Mc Cain Country Cubes, TK, 2,5 kg, Art. Nr. 933754
Die BBQ Smokey Steak Sauce eignet sich ideal um dem Asaredo Beef noch die extra Portion Aroma zu verleihen. Asaredo BBQ Smokey Steak Sauce 500 ml, Art. NR. 1568252
DIE HAUPTZUTATEN:
Aqua True Blacktiger Garnelen,
ohne Schale, 31/40, TK, 1 kg, 1 EH = 10 Pk, Art. Nr. 1563741
Asaredo Beef Filet 4-5 Ibs, frisch aus Argentinien, ca. 1,9 kg, Art. Nr. 1350354
Spargelspitzen Kl. 1, 200 g, Art. Nr. 1184076
Mc Cain Country Cubes, TK, 2,5 kg, Art. Nr. 933754
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the ¨Spanish¨ Eine temperamentvolle Verbindung aus würziger Chorizo, zartem Iberico Schwein, rotem Paprika und mildem Manchego-Käse bringt Urlaubsgefühle auf den Teller. Knuspriges Olivenbrot und ein ColeSlaw Salat ergänzen dieses Feuerwerk an Aromen.
ZUTATEN
Allergene: A, C, F, G, M, O
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Iceberg Olivenbrot,
×× Schweine Schopf Iberico frisch aus Spanien,
×× Cole Slaw Salat,
×× Paprika rot KL. 1, Art. Nr. 41681 ×× Chorizo Gran Doblon, ca. 1,7 kg, Art. Nr. 808667 ×× Manchego Schafkäse, ca. 800 g, Art. Nr. 781047
TK, 12 x 350 g, Art. Nr. 1264217
ca. 1,3 kg, Art. Nr. 533141
5 kg, Art. Nr. 165019
DIE BEILAGEN: ×× Tex Mex Tortilla Chips Salted, 500 g, Art. Nr. 160002
Hergestellt aus mehr als 20 Jahre alten Rebstöcken, die in der Ortschaft Quintanilla de Onésimo, auf 900 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt werden. Passend zu: Tapas, spanische Würste, spanischer Schinken
Arzuaga La Planta 2013 0,75 l, ART. NR. 1532530
DIE HAUPTZUTATEN:
Iceberg Olivenbrot,
TK, 12 x 350 g, Art. Nr. 1264217
Cole Slaw Salat,
5 kg, Art. Nr. 165019
Schweine Schopf Iberico frisch aus Spanien, ca. 1,3 kg, Art. Nr. 533141
Manchego Schafkäse, ca. 800 g, Art. Nr. 781047
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the ¨Hips Gold¨ Süsser BurgeR Das in Burgerform gereichte Hüftgold besteht aus allem was glücklich macht: Nougatcreme, Marshmallows, Bananen und Vanillesauce.
ZUTATEN
Allergene: A, C, F, G, H
DIE BASICS:
DIE GARNITUR:
×× Ölz Butterbrioche,
×× Frisia BBQ Marshmallows classic,
×× Nutella,
×× Bananen Premium KL. 1, Art. Nr. 72900 ×× Carte d'Or Vanillesauce, 1 l, Art. Nr. 803841
500 g, Art. Nr. 842880
285 g, Art.Nr. 1709427
3 kg, Art. Nr. 1305085
DIE BEILAGEN: ×× Erdbeeren KL. 1, 500 g ×× Callebaut Couvertüre Callets weiß, 2,5 kg, Art. Nr. 1407154
French Toast Herstellung Ölz Butterbrioche mit Nutella bestreichen, mit Bananen und geschnittenen Marshmallows belegen, Brioche Deckel drauf, mit Gran Manier beträufeln, durch verquirltes Ei ziehen und in Butterschmalz ausbacken. Mit Vanillezucker bestreuen und heiß servieren.
DIE HAUPTZUTATEN:
Ölz Butterbrioche, 500 g, Art. Nr. 842880
Nutella,
3 kg, Art. Nr. 1305085
Frisia BBQ Marshmallows classic, 285 g, Art. Nr. 1709427
Bananen Premium KL. 1, Art. Nr. 72900
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Saucen Heinz Fire Craker Sauce,
Asardeo BBQ Smokey Steak Sauce,
Heinz Black Pepper Ranch Sauce,
Asardeo BBQ Onion Steak Sauce,
875 ml, Art. Nr. 1709559 875 ml, Art. Nr. 1709567
500 ml, Art. Nr. 1568252 500 ml, Art. Nr. 1568013
Asaredo Spicy Steak Sauce, 500 ml, Art. Nr. 1568070
Asaredo Knoblauch Sauce, 500 ml, Art. Nr. 1568047
Senna Sour Cream,
Wiberg Dip Sauce Barbecue,
Heinz Burger Relish,
Senna Grill Sauce,
Wiberg Dip Sauce Smoked Honey,
Heinz Barbecue Sauce,
Senna Knoblauch Sauce,
Wiberg Dip Sauce Mango/Ananas,
Heinz Burger Sauce,
700 g, Art. Nr. 1301050 700 g, Art. Nr. 1322528 700 g, Art. Nr. 1322536
850 g, Art. Nr. 1279892 850 g, Art. Nr. 1582949 800 g, Art. Nr. 1280189
Wiberg Dip Sauce süss/sauer, 28
800 g, Art. Nr. 1280197
2,5 kg, Art. Nr. 468686 2,5 kg, Art. Nr. 707851
2,24 l, Art. Nr. 1709625
Jack Daniel’s BBQ Sauce Hot Chili,
Felix Sauce Perf Sauce Sour Cream,
Jack Daniel’s BBQ Sauce Original,
Felix Sauce Chili,
260 g, Art. Nr. 1035039 260 g, Art. Nr. 1035047
1,1 kg, Art. Nr. 1231158
Heinz Tomatenketchup, 1,5 kg, Art. Nr. 565069
1,1 kg, Art. Nr. 678557
Jack Daniel’s BBQ Sauce Smokey, 260 g, Art. Nr. 1035062
Bone Suckin Sauce, 1,89 l, Art. Nr. 554840
Develey Hamburger Sauce, 875 ml, Art. Nr. 1524818
Salomon Guacamole classic TK, 500 g, Art. Nr. 713065
Develey Barbecue Sauce, 875 ml, Art. Nr. 1714245
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Salate De Luxe Mix geschnitten 35 mm, 1 kg, Art. Nr. 163980
California Mix,
1 kg, Art. Nr. 163972
Gärtner-Mix,
30
1 kg, Art. Nr. 165282
Eisberg geschnitten 35 mm, 1 kg, Art. Nr. 170985
Monaco Mix,
750 g, Art. Nr. 68296
Bari Mix geschnitten 35 mm,
Nizza Mix,
1 kg, Art. Nr. 819029
1 kg, Art. Nr. 313528
Nico Lollo Verde ganze Blätter,
Endivien geschnitten 6 mm,
Chinakohl geschnitten 6 mm,
Eisberg geschnitten 6 mm,
500 g, Art. Nr. 165274
1 kg, Art. Nr. 163840
1 kg, Art. Nr. 833327
1 kg, Art. Nr. 163865
31
Fleisch Salomon Hitburger Hamburger,
TK, Ø ca. 13 cm, 50 x 100 g, Art. Nr. 1236132
TOPSELLER Burger gewürzt roh,
TK, Ø ca. 15 cm, 35 x 180 g, Art. Nr. 1236157
Angus Burger,
32
TK, Ø ca. 13 cm, 35 x 180 g, Art. Nr. 1489475
TOPSELLER Burger gewürzt roh,
TK, Ø ca. 14 cm, 60 x 100 g, Art. Nr. 1236173
Schweine Spare Ribs Frisch vac, ca. 1,5 kg, Art. Nr. 8243
Schweine Spare Ribs,
Schweine Spare Ribs mariniert,
Premium Jungstier Spare Ribs,
Cook5 Spare Ribs gegart,
Salomon Buffalo Chik’n Wings,
Salomon Virginia Chik’n Wings,
TK, ca. 10 kg, Art. Nr. 27342
ca. 1,5 kg, Art. Nr. 546440
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 331348
ca. 1,8 kg, Art. Nr. 36475
TK, 10 kg, Art. Nr. 1049055
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 433847
33
Beilagen
Salomon Red & Hot Peppers, TK, 1 kg, Art. Nr. 433862
Bonduelle Maiskolben, 34
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 915496
Aviko Dukaten Chips,
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 1352954
11er Chickenfrites,
TK, 750 g, Art. Nr. 908137
Aviko Mozzarella Fingers, TK, 40 x 25 g, Art. Nr. 707802
11er Gourmet Frites Super+, TK, 2,2 kg, Art. Nr. 540039
11er Prinzess Frites,
TK, 2 kg, Art. Nr. 726778
Mc Cain Pommes Frites,
Mc Cain Crinkle Frites,
Mc Cain Potato Wedges,
Mc Cain Stay Crisp Pommes,
9 mm, TK, 2,5 kg, Art. Nr. 712703
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 711317
TK, 2,5 kg, Art. Nr. 712729
3/8, TK, 2,5 kg, Art. Nr. 660993
35
2345 Brunn am Gebirge
8055 Graz/Seiersberg-Pirka
8724 Spielberg
4050 Traun
5071 Salzburg/Wals
4600 Wels
1220 Wien
9500 Villach
Johann-Steinbรถck-Strasse 13 Tel.: 02236/3905 Fax: 02236/3905-3000
Gewerbehofstrasse 5 Tel.: 0662/853000-0 Fax: 0662/853000-3668
Maria-Pfeiffer-Strasse 10 Tel.: 0316/297288-3300 Fax: 0316/297288-3302
Wiesenstrasse 60 Tel.: 07242/29720 Fax: 07242/29720-4009
Triester Strasse 29 Tel.: 03577/24750 Fax: 03577/24750-4320
Sverigestrasse 11 Tel.: 01/7343435-0 Fax: 01/7343435-4701
Egger-Lienz-Strasse 15 Tel.: 07229/605-0 Fax: 07229/605-1335
Triglavstrasse 75 Tel.: 04242/3031-0 Fax: 04242/3031-6000
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