CONSEIL DE DÉVELOPPEMENT DE LA LOIRE-ATLANTIQUE
TENDANCES n° 5 SEPTEMBRE 2010
Perspectives de l’agriculture en Loire-Atlantique
La Loire-Atlantique n’a rien à envier à ses voisins concernant la richesse et la variété de ses productions. 500 millions d’euros sur les 5 milliards que dégage le département sont issus de l’agriculture. La LoireAtlantique est également le troisième département agricole de France concernant le nombre d’actifs (12.9 %).
Agriculture en LoireAtlantique... le bonheur est-il dans le pré ? Le lait : or blanc du département
La production laitière représente 236 millions d’euros soit environ 1/4 du chiffre d’affaires agricole ! Cela n’a rien d’étonnant car les exploitations sont de plus en plus grandes : plus de 350 000 litres par unité de production en moyenne (205 500 litres au niveau national). Aujourd’hui ce sont 2000 travailleurs qui oeuvrent chaque jour pour d’importantes coopératives comme Biolait ou Lactalis. Et demain ? Le challenge qui attend maintenant cette filière réside dans la sortie du régime des quotas (réforme de la PAC*) ainsi que dans la modernisation du bassin de production.
Des vaches au service du paysage
le métier de maraîcher est une nécesLa filière bovine est la deuxième sité pour pérenniser cette activité qui production agricole du département fait partie intégrante de l’identité du avec 160 millions d’euros de chiffre territoire. d’affaires en 2007. Les bovins laitiers et bouchers entretiennent et Le secteur viticole en difficultés valorisent 55 % de la Surface Agricole 100 millions d’euros, c’est le chiffre Utilisée (SAU) du département. d’affaires de la viticulture du Pourtant, cette filière se département qui dépend remet mal de la crise et très largement de la pourrait connaître des production de muscadet Le chiffre d’afdifficultés de reprise. (12 000 hectares sur Et demain ? à l’aveles 15 000 cultivés). faires de la viticulnir, cette filière deVéritable vitrine du ture en Loire-Atlanvrait être soutenue département, cette tique s’élève à 100 pour adapter et valofilière caractérisée riser ses produits. par une tradition de millions d’euros ventes directes (30 % de la production), est Une production aujourd’hui en difficultés. maraîchère qui ne Au gel de 2008, qui a divisé végète pas ! par deux la production habituelle, Mâche, muguet, jeunes pousses... s’ajoutent la diminution constante Les stars du département sont aussi de la consommation de vin par les les pros du recrutement saisonnier. français et la concurrence des pays En 2009, plus de 15 000 travailleurs émergents (voir Tendances n°1). ont foulé serres et vergers en Loire- Et demain ? Le maintien même de la Atlantique.. Produisant 130 millions production est au coeur des enjeux de d’euros de chiffre d’affaires, les enjeux la viticulture, c’est pourquoi la qualité, de demain pour cette filière résident la promotion et l’adaptation des cédans la promotion du métier de pages de Loire-Atlantique doivent être maraîcher. plus que jamais maintenues. Et demain ? Promouvoir et valoriser
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