E&L nº 87 by Ideas Editoriales

Este año en E&L celebramos una gran efeméride. Con motivo del 20º aniversario de nuestra revista, en el mes de octubre editaremos una edición especial, haciendo un extenso recorrido por nuestros 20 años de historia en el sector de la limpieza profesional. ¡Una edición vintage que no te puedes perder!

¡¡Gracias por hacerlo posible!!

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NOTICIES NOTICIES Els càrrecs són rotatoris anualment entre les entitats fundadores. Recordem que els càrrecs són rotatoris anualment entre les entitats fundadores. Recordem que la

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NOTICIES NOTICIES Els càrrecs són rotatoris anualment entre les entitats fundadores. Recordem que els càrrecs són rotatoris anualment entre les entitats fundadores. Recordem que la

FREEMATICA

e-Movifree® 2.0 hace posible el control de los puestos en tiempo real y la trazabilidad de los servicios de limpieza Freematica ha lanzado la versión 2.0 de e-Movifree, su innovadora solución para la gestión de servicios con movilidad de personal, que proporciona a las empresas de limpieza un control total de las operaciones y un nivel de trazabilidad de los servicios único. e-Movifree funciona mediante una aplicación móvil para dispositivos Android que se instala en los móviles de los empleados, más una plataforma web con panel de control en tiempo real, disponible en Cloud y por tanto accesible desde cualquier terminal.

La plataforma web permite la configuración de itinerarios, tareas, incidencias y alarmas predeterminadas. El Panel de Control facilita la supervisión en tiempo real de los servicios, con la ayuda de la geolocalización de los dispositivos activos y los marcajes. En cada servicio, los itinerarios y tareas se organizan mediante puntos de control con códigos QR o tecnología NFC. Esta tecnología es una de las novedades que Freematica ha introducido en la versión 2.0 de e-Movifree®, junto con las nuevas interfaces para la app y el portal web, un nuevo diseño responsivo, la incorporación de geoposición dinámica, el acceso multiusuario y diversas funcionalidades nuevas en la app.

Freematica España Torre Millenium . Avda. Francesc Macià, 60 – planta 18 . 08208 Sabadell (Barcelona) Torre Europa. Paseo de la Castellana, 95 – planta 15 . 28046 Madrid Telf: 902 109 096 / comercial@freematica.com / www.freematica.com

EN PORTADA E&L

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A FONDO Limpieza criogénica.

ACTUALIDAD Recogemos las novedades del mercado y las principales noticias del sector de la limpieza.

REPORTAJE Limpieza en la industria alimentaria.

ENTREVISTA Martí Soler, director de la empresa de reparación Setemaq.

EMPRESAS Vileda.

TRIBUNA La importancia de la higiene de manos.

FERIAS Pulire, The Smart Show.

ASOCIACIONES Nuevo presidente en ASFEL.

DOSSIER Máquinas y químicos para la limpieza de moquetas, tapicerías y alfombras.

NOTICIAS AFELÍN Publicamos todas las noticias relacionadas con AFELÍN y las asociaciones federadas.

REVISTA NACIONAL DE LA LIMPIEZA E HIGIENE PROFESIONAL Nº87 JULIO-SEPTIEMBRE 2015 www.empresaylimpieza.com

Empresa & Limpieza es una revista de carácter nacional y se edita como publicación Oficial de AFELÍN, para toda España. La propiedad de la revista E&L pertenece a ASCEN y las labores de edición ejecutiva son desarrolladas por la empresa IDEAS EDITORIALES 3003, S.L.

EDITORIAL

La negociación colectiva en el sector de la limpieza de edificios y locales Cuando se cumplen tres años desde la entrada en vigor de la Ley 3/2012, por la que se limitaba la ultractividad de los convenios colectivos, y toda vez que la norma legal, en este y en otros importantes aspectos, ha sido motivo de una contrarreforma judicial, que no legislativa; conviene que hagamos un somero análisis del estado de la negociación colectiva en el sector de la limpieza de edificios y locales, que seguro es coincidente con el de otros muchos sectores de la producción y servicios en España. En el primer semestre de 2013 se publicaron 33 Convenios Colectivos de Limpieza de Edificios y Locales, un 60% del total de los convenios colectivos sectoriales existentes en el Sector, y en el conjunto del año 2013 se negociaron o prorrogaron el 84,5% de los convenios colectivos sectoriales. Es evidente, pues, que la presión que la reforma legal tuvo sobre los negociadores tuvo un efecto positivo sobre los tiempos de negociación, agilizando la misma. Sin embargo, si atendemos al efecto que produjo sobre los contenidos de la negociación, hemos de reconocer que ha sido nulo. Es decir, que el loable objetivo de la reforma de “evitar la petrificación de la negociación colectiva” ha resultado un absoluto fracaso, al menos, en nuestro sector. Ahora bien, entrado el mes de julio de 2015, encontramos que el 72,7% de los convenios colectivos sectoriales de limpieza han perdido su vigencia, el 55% de ellos hace más de un año, sin que se haya alcanzado acuerdo en su negociación. ¿Habrá tenido algo que ver las Sentencias judiciales de las que hablamos? Constatada esta realidad, podríamos elucubrar sobre quién es el beneficiado de esta situación y, por tanto, responsable de la misma. No es nuestro objetivo, no obstante si conviene reflexionar sobre ciertas circunstancias que no solo no contribuyen a normalizar la situación, sino que, en algún caso, introducen elementos que la dificultan, como son: 1. El III Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva (AENC) alcanzado por CEOE y los Sindicatos CC.OO. y UGT, no contribuye a facilitar la negociación colectiva en el sector de la limpieza. Sin ánimo de ser exhaustivos, citaremos solo dos aspectos sectoriales que chocan frontalmente con este Acuerdo Intercon-

federal: - Los convenios colectivos del sector de la limpieza tienen un incremento medio anual vegetativo de un 1,20%, derivado de la aplicación de las cláusulas de antigüedad todavía hoy existentes, circunstancia que es absolutamente incompatible con subidas salariales como las pactadas en el Acuerdo Interconfederal de hasta 1% en 2015 y hasta 1,5% en 2016. Aderezado, además, con cláusula de revisión. - La licitación pública representa ¾ del total del volumen económico del sector, y todos los pliegos publicados durante los últimos años, sin excepción, prevén costes del servicio inferiores al coste del personal previsto en los convenios colectivos actuales. 2. La rigidez de los convenios colectivos del sector en aspectos sustanciales de la relación laboral dificultan, cuando no impiden directamente, la ejecución de determinados servicios. Sirvan como referencia más significativa la distribución de la jornada, licencias, turnos y vacaciones; o el Complemento de Incapacidad laboral y su influencia sobre el absentismo que presenta los índices más altos del conjunto de los sectores. Ante esta situación, la posibilidad de modificar su regulación, por mínima que sea, resulta tarea imposible por: - La rotunda negativa sindical. - La pretensión de introducir regulaciones en el ámbito sectorial estatal con el objetivo de consolidar las rigideces del ámbito provincial y, de paso, impedir la negociación en el ámbito de empresa. - Impugnando arbitrariamente los convenios de empresa que no llevan su aval y firma como marchamo de calidad, en base a la falta de legitimación de los firmantes. Pensábamos que existía coincidencia y voluntad de dotarnos de un escenario normativo diferente en el que ambas partes estén obligadas a entenderse para evitar la incertidumbre y crear un clima laboral estable. No con el único objetivo de mejorar las condiciones, sino también de adaptarlas. Una vez más, estábamos equivocados. Jesús Martínez, presidente de AFELÍN

IDEAS EDITORIALES Redacción y maquetación: Edgar Compte (empresaylimpieza@ideaseditoriales.com). Colaboradores: Manuel Pérez y Miguel Pérez de Lema. Publicidad: David Méndez (comercial@ideaseditoriales.com). Santiago Ferrer (santi.ferrer@ideaseditoriales.com). Administración y suscripciones: Enric Navarro (info@ideaseditoriales.com). C/Tarragona, 84-90, 1º 8ª • 08015 Barcelona • Tel: 93 423 84 04 ASSOCIACIÓ CATALANA D’EMPRESES DE NETEJA (ASCEN) Biscaia, 441-443, entlº • 08027 Barcelona Tel: 93 349 08 13 • Fax: 93 349 20 04 • ascen@ascen.net • www.ascen.net ASOCIACIONES, FEDERACIONES Y EMPRESAS DE LIMPIEZA NACIONALES (AFELÍN) C/ Orense , 8 – 1 Dpcho. 10 • 28020 Madrid Tel / Fax: 91 536 13 91 • afelin@afelin.com • www.afelin.com IMPRESIÓN Impremta Pagès • DEPÓSITO LEGAL: B-22322-1994

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A fondo PRESTACIONES Y APLICACIONES DE LA CRIOGENIA EN EL SECTOR DE LA LIMPIEZA PROFESIONAL

Limpieza criogénica, el poder desincrustante del hielo seco La criogenia es el conjunto de técnicas utilizadas para enfriar un material a la temperatura de ebullición del nitrógeno o a temperaturas aún más bajas. La temperatura de ebullición del nitrógeno (-195,8ºC) se alcanza sumergiendo a una muestra en nitrógeno líquido. El uso de helio líquido en lugar de nitrógeno permite alcanzar la temperatura de ebullición de éste, que es de -268,9ºC. La limpieza criogénica es conocida por varios nombres: chorro de hielo seco, limpieza por hielo seco, limpieza con chorro de CO2, limpieza con polvo de hielo seco o incluso limpieza respetuosa con el medioambiente. La limpieza criogénica es similar al chorro de arena, de líquido plástico o de sosa, métodos en los que se acelera un soporte en un flujo de aire presurizado y golpea una superficie para limpiarla o prepararla. La utilización de técnicas criogénicas para la eliminación de contaminación superficial se presenta como una alternativa a los métodos tradicionales de limpieza, ofreciendo resultados óptimos en un tiempo reducido y siendo económicamente competitivo con otros sistemas. CO2 SÓLIDO A BAJA TEMPERATURA Las técnicas criogénicas se

Cuando el hielo seco impacta con la superficie objeto de la limpieza y explota pasando a fase gaseosa, tiende a invadir roturas y poros de la capa contaminante. Luego se calienta rápidamente y se expande empujando la suciedad fuera del poro, rompiendo su unión y contribuyendo al proceso de limpieza.

basan en la utilización de partículas de CO2 sólido a baja temperatura. Ello supone un avance en la búsqueda continua de la industria que minimicen los costes al mismo tiempo que permiten un mantenimiento de alta calidad. Además presenta la gran ventaja de ser técnicas seguras para el personal que las manipula, las instalaciones y el medio ambiente. PRINCIPIOS FÍSICOS La criogénesis es una parte de la física que se puede definir como la ciencia que estudia los fenómenos que tienen lugar a muy baja

temperatura. La limpieza mediante técnicas criogénicas se basa en el impacto de pellets de dióxido de carbono sólido a gran velocidad sobre la superficie cuya suciedad se pretende eliminar, aprovechando el efecto limpiador que se describe más abajo. Los pellets de CO2, también llamado hielo seco, son partículas de dióxido de carbono sólido a -78,5ºC. Estas partículas son regulares, sin partes angulosas y pueden representar distintos tamaños, siendo los de ¼ de pulgada por 1/8 de pulgada (aproxima-

damente 3 mm por 8 mm) los más apropiados para aplicaciones de limpieza. La limpieza con hielo seco se basa en tres principios físicos cuyos efectos trabajan conjuntamente constituyendo una efectiva herramienta de limpieza. - Energía cinética: A los pellets de hielo seco se les proporciona una energía cinética acelerándolos hasta una velocidad determinada y controlada, que se traslada sobre la superficie a limpiar extrayendo de ésta la suciedad. Es el mismo efecto que produce la limpieza con

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otros métodos basados en el chorreo de las partículas a presión: arena, agua, partículas de maíz (EE.UU), etc. Al igual que en otras tecnologías basadas en la propulsión de partículas a presión, las condiciones de limpieza pueden cambiarse controlando la velocidad y el tamaño de las partículas. No obstante, el sistema de limpieza con CO2 sólido no se basa únicamente en la utilización de la energía cinética como limpiador, sino que actúa conjuntamente con los efectos que se explican a continuación. - Diferenciales térmicos Cuando se produce el impacto de las partículas de hielo seco sobre la superficie, se crea un pequeño diferencial térmico provocando roturas en la unión entre la superficie y la suciedad que facilita el desprendimiento. La mayoría de los componentes (la superficie y la suciedad) tienen coeficientes de dilatación térmica diferentes. Al enfriarse, la superficie y la suciedad

se contraen de forma diferente. Esta contracción no uniforme hace que se debilite el vínculo entre la capa de contaminación (la suciedad), y la superficie a limpiar; favoreciendo el desprendimiento. - Efecto de reverse fracturing o rotura inversa Cuando el hielo seco impacta con la superficie objeto de la limpieza y explota pasando a fase gaseosa, tiende a invadir roturas y poros de la capa contaminante. Luego se calienta rápidamente y se expande empujando la suciedad fuera del poro, rompiendo su unión y contribuyendo al proceso de limpieza. En inglés se denomina reverse fracturing (rotura inversa) y se trata de otro efecto que contribuye a debilitar la adhesión (deshace la unión que existe) en la suciedad de la superficie a limpiar. De esta manera nos facilita el efecto limpiador de la energía cinética. La energía cinética, los diferentes coeficientes de dilatación térmica y el efec-

La limpieza de barcos es una de las múltiples aplicaciones de la criogenia.

La limpieza criogénica se basa en el impacto de pellets de dióxido de carbono sólido (también denominado hielo seco) a gran velocidad sobre la superficie cuya suciedad se pretende eliminar.

to de reverse fracturing actúan conjuntamente constituyendo un único método de limpieza. Los dos últimos debilitan la adhesión de la suciedad hacia la superficie facilitando el proceso de desprendimiento debido a la energía cinética. CARACTERÍSTICAS DE LA LIMPIEZA CRIOGÉNICA La limpieza criogénica presenta una serie de propiedades que pueden hacerla ventajosa respecto a otras técnicas de limpieza: • No se producen residuos secundarios, como en la limpieza con inyección de arena o partículas de maíz. Simplemente se produce gas CO2 que pasa a la atmósfera. • Es una limpieza rápida. No suele requerir grandes trabajos de preparación previa ni limpieza posterior de la zona de trabajo. • No presenta costes elevados, ya que no se tiene que recoger/tratar desechos secundarios. • La materia prima no es cara y el trabajo es rápido, incluso puede ser fácilmen-

te robotizable. • Es segura, tanto para el personal encargado de realizar la limpieza como para los equipos o superficies a limpiar. Asimismo, el impacto ambiental es bajo. • Los productos utilizados son químicamente inertes (no hacen daño) y no son corrosivos. Además, los pellets de hielo seco son poco abrasivos y no dañan la superficie a limpiar. • Es un método de limpieza no abrasivo, no inflamable y no conductivo. • Respeta el medio ambiente y no contiene contaminantes secundarios, tales como disolventes y gravilla. • Se puede utilizar en el sector alimentario. • Permite limpiar casi cualquier elemento en su sitio sin perder tiempo de desmontaje. • Se puede utilizar sin dañar las piezas eléctricas y mecánicas activas o sin provocar peligros de incendio. APLICACIONES La limpieza con pellets de CO2 aporta en general una

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serie de ventajas (que ya hemos citado anteriormente) que hacen aconsejable considerar su empleo cuando se requiera efectuado cualquier trabajo de limpieza. Prácticamente cualquier producto que se limpia con agua a presión, chorro de arena u otros métodos similares puede limpiarse con pellets de hielo seco. Esta técnica es aplicable a muchas industrias, desde la aeronáutica, nuclear, alimentaria o farmacéutica; para la limpieza de piezas, moldes, prensas, hornos, tanques, tuberías, etc. También se puede utilizar en los sistemas de generación de energías, para la limpieza de diversos elementos como por ejemplo precalentadores, calderas o generadores. También es posible la eliminaciónde capas de óxido mediante técnicas criogénicas. VENTAJAS DE LA LIMPIEZA CRIOGÉNICA En conclusión, la limpieza criogénica tiene las siguientes ventajas: • Es un método de limpieza no abrasivo que en condiciones adecuadas respeta el soporte, no es inflamable y no conductivo. • Es limpio y adecuado para utilizar en el sector ali-

Al igual que en otras tecnologías basadas en la propulsión de partículas a presión, las condiciones de limpieza pueden modificarse controlando la velocidad y el tamaño de las partículas. En la imagen, operarios cargando el tanque de hielo seco de una máquina de limpieza criogénica móvil.

mentario ya que no aporta elementos contaminantes como disolventes o minerales. • Permite limpiar casi cualquier elemento en su sitio sin perder tiempo de desmontarlo ya que tiene efecto alrededor del impacto. • Se puede utilizar sin dañar las piezas eléctricas y mecánicas. Por ello, es muy adecuado para cuadros eléctricos, estaciones de mando y máquinas con alto grado de componentes eléctricos.

• Se puede utilizar para quitar residuos de producción, agentes de desmontaje, contaminantes, pinturas, aceites y grasas, residuos de combustión, biofilms y, en general, cualquier acumulación de restos en superficies aplicándose en las condiciones adecuadas. Algunas de las aplicaciones de la limpieza criogénica son la limpieza de moldes, la limpieza de conductos, cuadros e instalaciones eléctricas, cintas transportadoras, depósitos y reactores, máquinas completas, partes complejas de maquinaria, motores y turbinas, conductos y conducciones de fluidos, cilindros y partes en rotativas gráficas (y similares) y chimeneas y conductos de fuga, entre otros.

La limpieza criogénica no produce ningún tipo de residuo.

La limpieza de grafitis también se puede realizar con métodos criogénicos.

Artículo elaborado por:

Una de las principales ventajas de la limpieza criogénica es que permite limpiar piezas eléctricas y mecánicas sin dañarlas y sin necesidad de desmontarlas.

Mireia Martín mireia.m@aurt.org Aürt, Consultoria i Formació SL Tlf: 93 100 37 07 www.aurt.org

Los pelets de CO2 son inocuos para los operarios y para el medio ambiente.

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Cooperativas sin ánimo de lucro ofrecen a las empresas el cumplimiento de la LISMI, y de sus medidas alternativas, a través de la inserción laboral de personas con discapacidad de su Centro Especial de Trabajo.

SERVICIOS EMPRESARIALES E&L

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Actualidad EL IMPORTE MEDIO POR LA LIMPIEZA DEL HOGAR SE SITÚA ENTRE LOS 10 Y 12 €/HORA

Más de la tercera parte de las contrataciones de personal de limpieza en España se paga “en negro” Tradicionalmente, el sector de la limpieza doméstica ha formado parte de la economía sumergida de nuestro país. Según un estudio realizado por la plataforma sobre los hábitos de higiene y limpieza, el 36% de los españoles que reciben servicio de limpieza en su domicilio pagan en negro. Entre las razones para decantarse por esta realidad, tan solo un 16,2% de los encuestados admite haber contratado “en negro” a personal del hogar porque resulta más barato, mientras que un alarmante 29,1% no encuentra ningún valor añadido en dar de alta al empleado o usar una factura para retribuirle por sus servicios. No obstante, en contraposición a esto, el 26,3% de los encuestados piensa que un empleado dado de alta es más profesional y a un 27,9% tenerlo en situación regular le ofrece ma-

te pagar menos de 8 euros y el 2,7% que paga más de 15 euros.

Según el estudio, tres de cada cuatro españoles no ha contratado nunca un servicio de limpieza.

yor confianza. ENTRE 10 Y 12 EUROS LA HORA El coste de un servicio de limpieza para el hogar es determinante a la hora de decidirnos. El 40% de los encuestados paga a su empleado del hogar entre 10 y 12 eurosla hora, frente al 13,8% que admi-

MOTIVACIONES PARA LA CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE LIMPIEZA Según el estudio, tres de cada cuatro españoles no ha contratado nunca un servicio de limpieza. Sin embargo, la mayoría de los españoles que afirma disponer de un servicio de limpieza, o haberlo requerido en algún momento, asegura haberlo hecho para poder disfrutar al máximo de su tiempo libre (33,9%) y por falta de tiempo para realizar las tareas del hogar (25,4%). Por otro lado, un 18,1% afirma haber requerido estos servicios solo después de alguna ocasión especial, como por ejemplo una fiesta, y un 9,7% cuando se mudó de casa. Tan solo un 8,1% de las personas encuestadas asegura tener este tipo de servicio porque odia limpiar.

ORBIS SUMA 20 ASOCIADOS

MODELO ‘BILAP’ DE TTSYSTEM

Grupo Darlim se incorpora al Grupo Orbis

Útil de limpieza para superficies de altura

El grupo de compras Orbis, compuesto por una veintena de distribuidoras españolas del sector de la limpieza profesional, ha incorporado recientemente al Grupo Darlim como nuevo asociado. El Grupo Darlim está formado por las empresas Darlim SL, situada en Porriño (Pontevedra), y GRH Darlim SL, cuya sede se encuentra en Coslada (Madrid). Con esta nueva alta, el Grupo Orbis dispone en la actualidad de 20 asociados. El grupo pertenece, a su vez,

TTSystems ha puesto a la venta Bilap, un nuevo útil de limpieza especialmente diseñado para superficies de altura, tanto profundas como inclinadas. Bilap reduce el número de bayetas utilizadas ya que es reversible y permite su uso en seis caras. Además, aumenta la productividad al disponer de más superficie útil. También reduce el esfuerzo gracias a su modo telescópico, que permite a los trabajadores de la limpieza llegar con más facilidad a lugares difíciles, y garantiza la máxima higiene e imagen profesional. Además, permite cambiar con facilidad los paños en cada ambiente. www.www.ttsystem.es

a la central de compras europea Inpacs World of Hygiene. Las principales marcas que distribuye el grupo Orbis son Tork, Diversey, Rubbermaid, Taski, Unger, Vileda y Kimberly-Clark. www.orbishigiene.com

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DATOS OFRECIDOS EN LA ASAMBLEA GENERAL DE AELMA

El sector de la limpieza de la Comunidad de Madrid perdió 5.352 empleos en 2014 El sector de la limpieza de edificios y locales de la Comunidad de Madrid atraviesa uno de sus peores momentos desde que comenzó la crisis. La debilidad de la demanda, la caída de precios, la dificultad de acceso a la contratación pública y la feroz competencia desleal han provocado que el año pasado se perdieran 5.352 empleos en la Comunidad de Madrid, un 285% más que en 2013, unas cifras que se alejan notablemente de los esperanzadores indicadores macroeconómicos que apuntan hacia la salida hacia la crisis. Así lo ha señalado Jesús Martín, presidente de la Asociación de Empresarios de Limpieza de Madrid (AELMA), durante la celebración de la 38 Asamblea General de la asociación, celebrada el pasado 18 de mayo. “Nuestro sector está muy lejos de se-

El descenso de empleos fue un 285% superior al registrado en 2013.

guir esa senda alcista que apunta el Gobierno y, además, éste no está contribuyendo en absoluto hacia la recuperación de nuestro sector. La centralización de los servicios de limpieza a través de la

Central de Compras puesta en marcha por la Dirección General de Racionalización del Gasto está suponiendo una clara vulneración de los intereses de la Pymes en beneficio de los grandes operadores, y supone una merma de la libre competencia en la contratación pública”, ha apuntado Martín ante un nutrido foro de empresarios. Hay que recordar que el sector de la limpieza en la Comunidad de Madrid está dominado por pequeñas y medianas empresas, la mayor parte de ellas micropymes a las que se les niega la participación en licitaciones públicas. Precisamente, la defensa de los intereses de las Pymes en los concursos con la Administración Pública es uno de los principales objetivos de la asociación. www.aelma.com

ALTERNATIVA A LAS BOLAS METÁLICAS

PRODUCTO ULTRACONCENTRADO

Salvauñas con certificación HACCP de 3M

Proder presenta su nueva gama ‘Eco One’

3M ha ampliado su oferta de salvauñas de limpieza profesional con la introducción de los Scotch-Brite SU2020 y SU2030, dos productos innovadores y seguros con certificación HACCP. Con estos salvauñas, 3M cumple la recomendación de la HACCP de “evitar el uso de bolas metálicas en utensilios de cocina” y ofrece una limpieza eficaz en una gran variedad de superficies. Estas alternativas a los estropajos metálicos (bolas) no desprenden fragmentos metálicos y aportan múltiples ventajas, como facilidad de uso (gracias a la forma ergonómica de su esponja), gran durabilidad y resistencia a los detergentes usados habitualmente en cocinas. Los salvauñas Scotch-Brite SU2020 y SU2030 poseen una esponja blanda de tac-

Proder presentó el pasado 19 de mayo en la sede de la Asociación Catalana de Empresas de Limpieza (ASCEN) su nueva gama de productos ultra concentrados ‘Eco One’. La presentación corrió a cargo del director comercial de Proder, Xavier Balcells; y del product manager de Fotex, Albert Nadal. La gama ‘Eco One’ está compuesta por sobres monodosis de 40 ml. Cada uno de los sobres proporciona un litro de producto. Para ello, tan solo hay que verter el sobre en una botella pulverizadora y añadir agua. Los directivos de Proder señalaron que cada litro del producto obtenido ofrece unas 790 aplicaciones. Durante la presentación se explicaron las múltiples ventajas que ofrecen los productos ultraconcentrados de Proder para las empresas de limpie-

La fibra púrpura del modelo SU2020 raya once veces menos que los estropajos verdes convencionales.

to agradable, que evita el contacto directo con la fibra abrasiva, y una estructura abierta de la fibra, que facilita el enjuagado y reduce la acumulación de residuos en la almohadilla y, por lo tanto, proporcionan una solución más higiénica. El modelo SU2030 incorpora una fibra muy abrasiva, mientras que el SU2020 (en la imagen) ofrece un bajo nivel de rayado. www.3m.com

za, tanto de ahorro económico -ya que el producto ofrece un control total del consumo sin sobredosificaciones-, como a nivel de almacenaje y costes de transporte, ya que un solo paquete de 26 sobres ofrece 26 litros de producto y un palé de productos ‘Eco One’ un total de 6.656 litros. La gama ‘Eco One’ consta de un pack de cuatro productos destinados a la limpieza de superficies, cada uno de ellos enfocado para determinados usos. www.proder.es

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PINTURA HIDROFÓBICA Y OLEOFÓBICA CON NANOPARTÍCULAS REVESTIDAS DE DIOXIDO DE TITANIO

Nuevos avances hacia la creación de superficies autolimpiables El desarrollo de superficies autolimpiables superhidrófobas y oleofóbicas es uno de los caminos hacia el futuro de la limpieza y la desinfección. Recientemente, un grupo de investigadores chinos y británicos han producido una suspensión de nanopartículas con dióxido de titanio, que puede ser aplicado por pulverización o inmersión sobre superficies duras y blandas, dotándolas de una capacidad de autolimpieza muy resistente al desgaste y la contaminación. El trabajo realizado tiene por objetivo utilizar los nuevos materiales para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo, por ejemplo, pinturas antimicrobianas para combatir las infecciones nosocomiales en hospitales. Este tipo de superficies resultan extremadamente repelentes al agua pero suelen tener poca resistencia al rozamiento o los arañazos y dejan de funcionar cuando se exponen a aceites, por lo que el objetivo de los investigadores ha sido conseguir una pintura que cree superficies autolimpiables más resistentes al desgaste

La pintura hidrofóbica y oleofóbica repele el agua y los aceites por lo que ni el barro, ni el agua de la lluvia, ni la suciedad se fijan en su superficie. En la imagen, prototipo de Nissan al que se le ha aplicado este tipo de pintura en la mitad de la carrocería.

diario, que podría ser utilizada para una amplia gama de aplicaciones, desde textiles o mobiliario hospitalario hasta coches. Según explica el autor principal del estudio, Yao Lu, “ser impermeables permite a los materiales mantenerse limpios, ya que el agua crea gotas en forma de mármol que se desplazan sobre su superficie, actuando como aspiradoras recogiendo la suciedad, los virus y las bacterias durante

PROQUIMIA

su recorrido.” Para que esto suceda, la superficie debe ser dura y cerosa, por lo que Lu se propuso buscar la manera de crear estas condiciones en superficies duras y blandas, mediante el desarrollo de una pintura combinada con diferentes adhesivos que ayudan a la superficie a soportar el desgaste mecánico. El resultado fue una nueva pintura hecha a partir de nanopartículas revestidas de dióxido de titanio, aplicable a una amplia gama de materiales, incluidos textiles, papel, vidrio y acero, para dotarlos de las propiedades de ser autolimpiables, incluso después de sumergirlas en aceite, de rascarlas y frotarlas o de haber dañado la superficie. Entre los experimentos realizados, por ejemplo, se consiguió sumergir en agua teñida de color azul algodón tratado, que emergió blanco inmaculado y sin rastro de contaminación o papel tratado se mantuvo seco y limpio después de exponerlo a la suciedad y agua.

FERIA CELEBRADA EN AMSTERDAM

Espuma absorbente para Nueva participación de Químicas limpiar alfombras y tapicerías Oro en la Feria de las marcas Proquimia ha puesto a la venta un nuevo producto para la protección y mantenimiento de suelos. Se trata del modelo ‘GALA Espuma Seca’, un champú de aplicación en espuma diseñado para la limpieza de todo tipo de moquetas, alfombras y tapicerías. Es un producto altamente eficaz frente a una gran variedad de manchas y suciedades (vino, tinta, salsas, polvo…), aportando la máxima protección a los tejidos. Genera una espuma que absorbe la suciedad y es fácilmente eliminable por aspiración, una vez seca. Con la gama de productos GALA, Proquimia proporciona al mercado una solución glo-

El producto genera una espuma que absorbe la suciedad, pudiéndola eliminar por aspiración una vez está seca.

bal capaz de ofrecer respuesta a todas las necesidades del tratamiento de pavimentos, con soluciones específicas y adaptadas a los requerimientos del sector. www.proquimia.com

Durante los días 24 y 25 de mayo se celebró en Amsterdam la PLMA S World of Private Label 2015, la feria de marcas propias más importante del mundo. Por 13º año consecutivo, Químicas Oro no ha querido perderse esta cita tan importante. “Para nosotros se ha convertido ya en una tradición estar cada año en este evento internacional y mostrar nuestras novedades y las mejoras continuas en nuestros productos”, ha destacado Antonio Villalón, director comercial de Químicas Oro. La PLMA S World of Private Label 2015 ha reunido a más de 4.200 stands, incluyendo más de 55 pabellones nacionales y regionales, una cifra

significativamente superior a la del año pasado. El evento atrae a los compradores de supermercados de todo el mundo, hipermercados, tiendas de descuento, grandes almacenes, droguerías, mayoristas, importadores y exportadores. Una oportunidad para Químicas Oro de dar a conocer aún más los productos de la empresa, así como sus diferentes formatos y utilidades. www.quimicasoro.com

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EL NUEVO GOBIERNO QUIERE QUE LOS TRABAJADORES AFECTADOS VUELVAN A SUS PUESTOS DE TRABAJO

La alcaldesa de Madrid inicia las negociaciones con las empresas de limpieza para acabar con el ERTE La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, se reunió el pasado 2 de julio con las empresas OHL, Sacyr, FCC y Urbaser, a las cuales tiene encargada la limpieza de las calles de la ciudad, para mejorar la situación de la misma. En esta reunión estuvieron presentes representantes de las empresas adjudicatarias y la concejal de Medio Ambiente y Movilidad, Inés Sabanés, así como la propia Carmena. Sabanés afirmó al término de la reunión, según informa El País, que desde el Ayuntamiento van a “abordar, con carácter urgente, medidas de choque” ante la insatisfacción de los ciudadanos de Madrid con la limpieza de sus vías, quienes realizan unos 180.000 avisos anuales por falta de limpieza. El límite puesto por el Ayuntamiento para llegar a un acuerdo con las empresas es

El límite puesto por Manuela Carmena para llegar a un acuerdo con las empresas encargadas de la limpieza de Madrid es diciembre de este año.

la Navidad de este año. Dicho acuerdo pasa necesariamente por acabar con el Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) y por devolver a las calles a los barrenderos afectados por éste desde el año 2013.

Así pues, para acabar con el ERTE, el Ayuntamiento revisará el sistema de control y sanciones, que aún puede modificarse. Las empresas, por su parte, reclaman más dinero, puesto que, según alegan, hay una parte muy importante de sus recursos y trabajo que va vinculada al control de los indicadores. En este aspecto, el Ayuntamiento pretende usar el millón mensual que, de media, pierden las empresas en multas, como moneda de cambio. Las negociaciones, por tanto, solo acaban de empezar, pero desde el Ayuntamiento se afirma que las primeras iniciativas tendrán impacto en las calles de la capital a partir de este mismo mes de agosto. Además, para comprobar que este impacto es real, Medio Ambiente realizará una encuesta en los próximos días y la repetirá en Navidad.

NORMATIVA EUROPEA

CADENA DE LAVANDERÍAS

Nueva norma EN 16636 para el control de plagas

Pressto inaugura un centro en Dubai

La nueva norma europea EN 16636 para la industria del control de plagas está ya publicada y a la venta en 16 paises. También existen ya las primeras empresas que han obtenido el certificado CEPA Certified®, distintivo de calidad que garantiza que cumplen con la nueva norma del sector. La norma EN 16636 establece los requisitos y competencias que deben cumplir los proveedores profesionales de servicios de control de plagas. La norma, que fue presentada el pasado mes de marzo, ya ha sido publicada y puede ser adquirida en Austria, Croacia, Chipre, Finlandia, Francia, Alemania, Irlanda, Italia, Paises Bajos, Polonia, Portugal, Eslovenia, Suecia, Suiza, Turquia y Reino Unido. Además de estos países, la norma deberá ser adoptada por las organizaciones nacionales de normalización del resto de estados de la Unión Europea. En España, la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (ANECPLA) es la entidad designada por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) para realizar la traducción en castellano, que estará disponible próximamente.

La cadena española de tintorería y lavandería Pressto, que dispone de centros en toda la península, sigue creciendo en Emiratos Árabes Unidos y acaba de inaugurar un centro de producción en Dubai para dar servicio a esta zona de Oriente Medio. Desde la compañía explicaron que “Dubai es un emirato con grandes posibilidades y potencial para el concepto de negocio de Pressto, gracias a las características socioeconómicas de su población”. Pressto ha abierto un centro de producción con capacidad para limpiar y planchar alrededor de 3.000 prendas diarias. El local está situado en un complejo de uso mixto residencial, industrial y comercial, en el edificio Investment Park 1 de Dubai. www.pressto.es

La Confederación Europea de Asociaciones de Control de Plagas (CEPA) ya cuenta con entidades capaces de auditar y certificar con el distintivo CEPA Certified® a las empresas de control de plagas, según la norma EN 16636. CONTENIDOS DE LA NORMA La norma EN 16636 responde a la necesidad de unificar y profesionalizar a la industria europea de Control de Plagas. No sólo para reforzar el objetivo de la Comisión Europea de potenciar el comercio transfronterizo, sino también para proteger y asegurar a los consumidores de que los proveedores de servicios de control de plagas operan según normas profesionales claras, y actúan de manera segura, efectiva y apropiada. Esta norma europea va dirigida y es de aplicación en aquellas empresas que tienen la responsabilidad de la prestación de servicios de control de plagas, incluyendo la evaluación, el asesoramiento y la posterior ejecución de las acciones de control y prevención. www.higieneambiental.com

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CON FREEMATICA E-SATELLITE

Factura electrónica según el formato legal Esta nueva funcionalidad que ofrece Freematica se ha basado en la integración de e-Satellite con la plataforma de factura electrónica Facturae de EDICOM, que cumple con los requisitos de formato, firma electrónica y presentación de las facturas que especifica la ley. La solución Facturae integrada de EDICOM está diseñada para automatizar los procesos de gestión comercial y fiscal de las empresas. La principal ventaja de este

sistema es que automatiza por completo el proceso de creación, envío y almacenamiento de las facturas en formato electrónico. www.freematica.com

MODELO ‘ROLLER’ DE RESSOL

Carro de limpieza para espacios reducidos Hilados Biete, a través de su marca Ressol, presenta su nueva estación de limpieza Roller, un modelo especialmente diseñado para la limpieza en espacios reducidos. Dispone de todos los elementos necesarios de limpieza de un carro (escurridor, escobillero profesional, espacio para agua limpia y sucia, espacio para colocar útiles de limpieza) y destaca por su di-

seño compacto, robusto y ergonómico. www.hiladosbiete.com

IMPARTIDO EN RUSIA

Título universitario para gestionar empresas de limpieza Rusia es de los pocos países del mundo cuyo sistema educativo incorpora un nivel secundario de formación profesional para el sector de la limpieza. Ahora, los graduados de este programa pueden continuar sus estudios y obtener un diploma universitario en ‘Limpieza profesional’ impartido por la Universidad Russian New University (RosNOU). Los diferentes planes de estudio requieren entre tres y cinco años, en los que se imparten varias materias para instruir en la gestión y dirección de empresas y servicios de limpieza.

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POR AHORA, SOLO DISPONIBLE EN MADRID Y CATALUÑA

Rentokil Initial lanza un servicio de higiene para espacios afectados por el Síndrome de Diógenes Rentokil Initial, compañía especializada en servicios de Higiene Ambiental, ha introducido en España su nuevo servicio de higiene para espacios ocupados por personas con Síndrome de Diógenes. El servicio, disponible ya en Madrid y Cataluña y próximamente en el resto del país, consiste en el análisis, retirada y desinfección del espacio o casa habitada por personas con esta enfermedad. Dado el especial componente de insalubridad que genera el Síndrome de Diógenes, Rentokil Initial aborda la problemática desde una perspectiva integral, analizando en primer lugar el tipo de residuos y enseres acumulados así como los canales de evacuación de la basura de que dispone el espacio, con el fin de reducir al mínimo el movimiento de restos por las zo-

en desinsectación, desratización y desinfección dado que Rentokil Initial es una empresa registrada en el ROESB (Registro Oficial de Servicios Biocidas).

Rentokil se encarga de todo el proceso de retirada y desinfección del espacio o casa habitada por personas con esta enfermedad.

nas vecinales y colindantes. Una vez estudiado cómo se va a proceder a la eliminación de los residuos, el servicio contempla la desinsectación, limpieza y desinfección ambiental del espacio, así co-

mo la gestión y salida de la basura en contenedores específicos. El nuevo servicio supone un abordaje integral de esta problemática y se realiza a cargo de personal experto

ENFERMEDAD CADA VEZ MÁS EXTENDIDA El Síndrome de Diógenes es una enfermedad bastante extendida en población anciana que suele vive con escaso o nulo contacto social. También se da en perfiles depresivos o con demencia, siendo la acumulación de basura una forma para estas personas de relacionarse con el entorno. En la actualidad, es causa de miles de ingresos hospitalarios en España y sus consecuencias insalubres derivan en problemas en las comunidades de vecinos y edificios colindantes. www.rentokil.es

DENUNCIA QUE ESTE TIPO DE PRÁCTICAS REDUCE LA CALIDAD DEL SERVICIO Y CREA CONFLICTOS INTERNOS

UGT pide al Gobierno de Cantabria que frene las “licitaciones a la baja” en el sector de la limpieza La Federación de Servicios (FES) de UGT ha solicitado una reunión al nuevo Gobierno de Cantabria al que reclamará que “frene las licitaciones a la baja” en la limpieza de dependencias públicas. El sindicato quiere abordar la problemática de la adjudicación pública del servicio de limpieza a empresas que ofertan presupuestos “muy por debajo de su coste real” e insuficientes para completar las plantillas necesarias y cumplir con las condiciones laborales, sociales y económicas de los trabajadores

estipuladas en el convenio colectivo. Y denuncia que adjudicar el servicio de limpieza a empresas con ofertas presupuestarias “irreales y muy por debajo del mínimo requerido” se ha convertido en práctica demasiado habitual en las licitaciones de la Administración autónoma en los últimos años. Además, señala que este hábito termina por perjudicar tanto a la calidad del servicio y a los trabajadores como a las propias empresas concesionarias porque al final se encuentran con un significativo aumento de costes

indirectos y conflictos internos. Si se adjudican los servicios de limpieza en las dependencias públicas del Gobierno regional con “presupuestos irrisorios y muy por debajo del coste real”, UGT sostiene que eso provoca “déficit de plantilla que no permite cubrir ni bajas ni vacaciones, trabajadores saturados que no dan abasto y realizan su labor sin los productos ni las herramientas adecuadas, el incumplimiento del convenio colectivo y una mala calidad del servicio prestado”. Según UGT, en los próximos

meses se renovarán las adjudicaciones de la mayor parte de ellos y “no sería tolerable” que en espacios públicos donde tiene que primar la salud y la higiene se acometa un servicio de limpieza precario. El sindicato pone como ejemplo el Hospital de Laredo, cuyo servicio de limpieza se adjudica este mes de julio para los próximos cuatro años y donde hay ofertas de empresas para hacerse con la concesión con “un presupuesto que está más de un 20% por debajo del presupuesto mínimo requerido”.

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PARA LAS PROVINCIAS DE LLEIDA, TARRAGONA Y HUESCA

Ilerda Serveis, nuevo distribuidor de Proquimia Después de más de dos décadas de trabajo colaborativo con Reckitt-Benckiser, que llegó a su fin en diciembre de 2014 tras el cese de la actividad de la multinacional en el campo de la limpieza profesional, Ilerda Serveis ha establecido un nuevo acuerdo estratégico con Proquimia para continuar, como hasta la fecha, aportando soluciones integrales a sus clientes en el ámbito de la limpieza profesional. El acuerdo, operativo desde primeros de junio, convierte a Ilerda Serveis en el distribuidor oficial en Lleida, Tarragona y parte de Huesca de los productos y servicios ofrecidos por Proquimia. Dicho acuerdo se enmarca dentro del plan de desarrollo diseñado por Iler-

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Marc Zerón, director general de Ilerda Serveis, estrechando la mano a Josep Mª Onyós, presidente de Proquimia, tras la firma del acuerdo.

da Serveis para los próximos años, y que contempla un incremento en su facturación, de los actuales 3,3 millones de euros en 2014 a alcanzar los 5 millones de euros en el 2020.

Una previsión de aumento en la facturación fundamentada también en otra de las grandes apuestas de Ilerda Serveis, como es afianzar su expansión en Tarragona, donde la empre-

sa espera incrementar la facturación en los próximos tres años hasta el millón de euros. Ilerda Serveis acumula más de 25 años de actividad. La empresa está asociada a los principales grupos de compra del sector (Uninet, Grupo DINO y el grupo europeo DHYS Group) y tiene como uno de sus principales objetivos la expansión territorial y la apuesta por sectores estratégicos, como el de la industria agroalimentaria. Actualmente, cuenta con una plantilla formada por 18 personas y cerró su facturación en 2014 con un total de 3,3 millones de euros, lo que supone un aumento del 9% respecto al ejerciciode 2013. www.ilerdaserveis.com www.proquimia.com

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EL 15% DE LA FACTURACIÓN DE DISARP PROCEDE DE LA EXPORTACIÓN

Disarp constituye una joint venture en Emiratos Árabes Disarp prepara una nueva inversión para este año. Según ha publicado Alimarket.es, la empresa valenciana destinará 1,20 millones de euros a la ampliación y acondicionamiento de su fábrica, con la compra de 3.000 metros2 adyacentes a su centro productivo. Las nuevas instalaciones permitirán dar respuesta a la demanda que surja en la zona de Emiratos Árabes, donde Disarp constituyó -el pasado 1 de junio- una sociedad conjunta al 50% con entidades locales, Disarp Middle East. Este proyecto ha supuesto, además, para Disarp una ampliación de capital de 1 millón de euros, recientemente aprobada. Asimismo, el nuevo espacio fabril está orientado a abastecer también de productos a su red de franquicias ‘Dishome’, puesta en marcha en julio de 2014. En la

actualidad, Disarp cuenta con 25 establecimientos operativos repartidos por toda la geografía nacional. 8,5 MILLONES EN 2014 En términos económicos, Disarp obtuvo en 2014 unos ingresos netos de 8,50 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 16% con respecto al anterior

ejercicio. De esos ingresos, un 15% proceden del negocio exterior. En este sentido, destaca su presencia en Colombia, a través de una delegación y almacenes propios desde los que abastece a toda Centroamérica. Este negocio representó en 2014 representó unos ingresos de 220.000 euros. En cuanto a sus principales sectores, Disarp está presente en los canales de horeca y lavandería, que absorben el 30% de su actividad, respectivamente, seguido de sanidad, con un 20%. En la actualidad, un 5% corresponde al ámbito agrónomo, donde trabaja desde 2014 en soluciones para abonos de cultivos. También, en menor proporción, Disarp atiende a la industria alimentaria (3%), así como a otras áreas, como automoción. www.disarp.com

DISOLVENTE PARA PIEZAS INDUSTRIALES

SEGÚN UN ESTUDIO DE INERIS

Limitan el uso del tricloroetileno en la limpieza industrial

Los productos de limpieza pueden generar compuestos secundarios nocivos para la salud

El tricloroetileno (TRI) ha sido incluido en el anexo XIV del reglamento REACH de la UE. Con ello se han establecido unos límites muy estrictos para el uso futuro de este disolvente en la limpieza industrial de piezas. El objetivo prioritario de esta medida es sustituir los disolventes que contienen TRI con productos o procedimientos de limpieza alternativos. En los casos en que esto no sea posible, a partir del 21 de abril de 2016, el TRI sólo se podrá utilizar con una autorización excepcional en instalaciones cerradas de tecnología avanzada. USOS DEL TRICLOROETILENO El tricloroetileno se utiliza especialmente en la limpieza de precisión de componentes en distintos sectores, como la industria aeronáutica o la tecnología médica, por

ejemplo. El disolvente se registró en la Agencia Química Europea (ECHA), de conformidad con lo establecido por el reglamento europeo sobre sustancias químicas, REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals; en español, registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas). Sobre la base de los datos facilitados acerca del riesgo en distintas aplicaciones, el TRI se clasificó como sustancia altamente preocupante (substance of very high Concern, SVHC). En consecuencia, el TRI fue incluido en el Anexo XIV de REACH. Por consiguiente, a partir del 21 de abril de 2016, después de la llamada fecha de expiración (36 meses después de la inclusión de la sustancia en el Anexo XIV), este disolvente dejará de poder ser utilizado en todos los países miembros de la UE.

Los productos de limpieza utilizados habitualmente en los hogares emiten sustancias químicas que pueden reaccionar entre ellas o con sustancias presentes en el aire interior y generar compuestos secundarios nocivos para la salud. Un estudio realizado en Francia por el Institut National de l’Environnement Industriel et des Risques (INERIS) constata un aumento sistemático de concentraciones de Compuestos Orgánicos Volátiles (COVs) en el aire interior durante el uso de este tipo de productos en el hogar y mayores concentraciones de aldehídos, incluido el formaldehído. Durante el estudio se realizaron pruebas experimentales, en entornos reales y en diferentes épocas del año, para identificar y cuantificar los

compuestos volátiles emitidos por los productos de limpieza, estudiar el comportamiento de estas sustancias una vez emitidas en el aire interior y comprobar si determinadas condiciones externas (temperatura, humedad, ventilación...) tienen una influencia sobre las emisiones. Las pruebas se realizaron con 54 productos de limpieza representativos del mercado, de acuerdo a los tipos (limpiadores multiusos y específicos), modo de presentación (líquido, crema, toallitas, polvo...) y marcas. Este trabajo confirma la importancia de tener en cuenta, al evaluar las emisiones de los productos de limpieza durante su uso, los fenómenos de reactividad de los contaminantes y la formación de compuestos secundarios nocivos. www.higieneambiental.com

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MODELOS B30 Y B45

Fregadoras para espacios pequeños de Hako Las nuevas fregadoras B30 y B45 de Hako están especialmente diseñadas para la limpieza de áreas pequeñas y medianas gracias a su diseño y flexibilidad de uso. Ambos modelos disponen de cuatro cabezales diferentes con varias anchuras en función del trabajo, tecnología de cepillo cilíndrico y un nutrido surtido de accesorios. El diseño de ambos productos destaca por su ergonomía y por su facilidad de uso. www.hako.es

Las fregadoras B30 y B45 son ideales para la limpieza de tiendas de pequeño formato.

ABRIRÁ TIENDA ONLINE PARA SUS CLIENTES

Hilados Biete estrena web La nueva web de Hilados Biete (www.hiladosbiete.com) ofrece un diseño totalmente renovado, muy actual y atractivo, y con múltiples novedades. Entre ellas, destaca la incorporación de un vídeo corporativo donde además de mostrar la trayectoria de la empresa, se puede visualizar el catálogo online de la compañía y conocer al equipo de profesionales de la compañía. La web incluye un apartado de novedades, así como un completo apartado de produc-

tos divididos por familias, con nuevas fotografías y descripción completa de los artículos de la marca Ressol. En los próximos meses, la web incorporará una tienda online para sus clientes. www.hiladosbiete.com

PARA TAREAS DE LIMPIEZA DE BAJA INTENSIDAD

Nueva hidrolimpiadora de Nilfisk La hidrolimpiadora de agua fría MC 4M de Nilfisk ofrece mayor potencia que sus modelos predecesores y destaca por su nuevo pulverizador de espuma y por su bajo nivel sonoro del motor de bomba. Diseñada para tareas de limpieza de baja intensidad, la MC 4M es un modelo ideal para pequeñas y medianas empresas. www.nilfisk.com

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HA COMPRADO CINCO CADENAS DE LAVANDERÍAS, UNA DE ELLAS UBICADA EN ESPAÑA (LAVALIA)

Elis aumenta su presencia en el sector de la lavandería Elis ha ampliado su presencia en el mercado español con la compra de uno de los principales operadores de lavandería de la zona del Mediterráneo. La operación, cuyo registro oficial se ejecutó en mayo, supone la adquisición del 100% de Lavandería Hotelera del Mediterráneo por parte de la filial del grupo galo Elis Manomatic, según ha publicado recientemente Alimarket. es. Esta sociedad, que opera comercialmente bajo la denominación de Lavalia, estaba integrada en el grupo liderado por Gestión Hotelera La Marina, propietario de los hoteles ‘Blue Sea Marina’ y ‘Blue Sea Calas Marina’, ambos de Benidorm y operados por la cadena Blue Sea Hotels. Lavalia cuenta con una lavandería industrial en Alicante y otra en Mallorca, con capacidad para manipular 30 toneladas diarias de textiles y atiende

pa lisa, suministros de higiene, fuentes de agua, sistemas de protección de suelos y otros servicios para hostelería y colectividades.

Lavalia ofrece servicios de lavandería para varios hoteles ubicados en Benidorm y Mallorca.

principalmente a clientes del sector hotelero, así como al parque temático ‘Terra Mítica’. Con esta incorporación, Elis gana presencia en la Costa Blanca, área que atendía desde sus instalaciones de Zaragoza o a través de servicios externos, así como en Mallorca. Elis Manomatic consolida de esta manera su presencia en el mercado español, proporcionando servicios de renting textil para vestuario profesional y ro-

OTRAS ADQUISICIONES La compra de Lavalia se ha integrado en un paquete de adquisiciones más amplio, que ha supuesto otras cuatro operaciones en Europa para el grupo Elis. Así, en Alemania se hizo con dos lavanderías del área de Frankfurt; tres más en los cantones suizos de Graubünden y St. Gallen; una en la región francesa de Gironde; y, finalmente, también compró una empresa parisina especializada en servicios de higiene y bienestar. Estas compañías, sumadas a Lavalia, facturaron en torno a 30 millones de euros en conjunto el pasado año. www.elis.es

PROTOTIPO CREADO EN ARAGÓN

EXPORTA A MÁS DE 50 PAÍSES

Barredora de limpieza vial propulsada por hidrógeno

50 aniversario de la fábrica Henkel de Montornés del Vallès

La hidrolimpiadora, diseñada por la Fundación Hidrógeno Aragón en el marco del proyecto europeo LIFE+ZeroHytechpark, está pensada para su uso en los cascos urbanos de las ciudades. El prototipo consiste en un remolque autopropulsado que lleva a bordo una bomba eléctrica de presión de agua, una pila de combustible y todo el tren de potencia. Todo el sistema está alimentado por una pila de combustible que funciona con hidrógeno. Según señala la Fundación Hidrógeno, el problema de las barredoras de limpieza que utilizan motor de combustión es que, a la par que limpian, contaminan acústicamente y emiten gases de efecto invernadero. La alternativa elegida en algunos casos es el uso de barredoras de limpieza viales con baterías eléctricas, pe-

El centro de producción de Henkel en Montornés del Vallés (Barcelona) celebra 50 años de actividad como una de las fábricas de referencia del Grupo. Produce más de 200.000 toneladas al año entre detergentes en polvo, detergentes líquidos y adhesivos, emplea a casi 500 personas y exporta a más de 50 países. Las instalaciones abarcan un área industrial de más de 100.000 metros cuadrados, 60.000 de ellos ocupados por la parte de detergentes y 40.000 por la de adhesivos. La cantidad total de producción alcanza más de 200.000 toneladas, incluyendo detergente en polvo, líquido y tecnologías de adhesivo. Cerca de 500 personas entre empleados y externos trabajan en la fábrica que exporta a más de 50 países diferentes.

ro estas cuentan con menos autonomía que las convencionales y, además, demandan largos tiempos de recarga. Habida cuenta de ese escenario, la Fundación Hidrógeno ha desarrollado una barredora que funciona con una pila de combustible de hidrógeno, con la que aumenta la autonomía, reduce el tiempo de recarga y genera menos ruido. El sistema de propulsión de esta hidrolimpiadora se basa en una pila de combustible, que es un dispositivo electroquímico que convierte directamente la energía química de un combustible en energía eléctrica.

En 2015, Henkel Ibérica celebra el 50 aniversario de su planta distinguida como una de las fábricas estratégicas para Henkel a nivel mundial. Para celebrar su exitosa trayectoria, la compañía ha programado numerosas actividades a lo largo de este año. Una de las actividades más destacadas fue la jornada de puertas abiertas para todos los miembros de la fábrica y sus familias donde disfrutaron de diferentes talleres, visitas guiadas, refrigerios y regalos. “Fue una jornada muy especial y muy apreciada por los más de 800 asistentes entre empleados y familiares. Ha sido una gran oportunidad poder organizar este evento para una ocasión tan especial”, afirma Jordi Juncà, director de la fábrica. www.henkel.es

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EL MODELO WV2 ES UN 10% MÁS PEQUEÑO

Kärcher promociona en TV su gama de limpiacristales Kärcher España ha estrenado este año una campaña publicitaria en televisión para promocionar su gama de limpiacristales ‘WV2 Plus’, cuya novedad reside en la reducción de tamaño y peso. Dicha reducción se sitúa en torno al 10% en comparación con su gama predecesora, lo cual permite una mayor facilidad de uso. Otras novedades del producto es la incorporación de tres luces LED que indican el estado actual de carga de la batería; y los distanciadores ajustables manualmente, a través de los cuales se pueden obtener resultados de limpieza perfectos y sin marcas hasta en el borde de las ventanas. Además, con la batería extraíble y la batería de

recambio disponible opcionalmente, es posible limpiar todas las ventanas sin interrupciones. Otra característica es la prolongación telescópica extraíble de 1,10 – 1,90 m con juego de dos barras incluido, soporte para la limpiadora de cristales con batería y bayeta de microfibras. www.karcher.es

CON VÍDEOS COLGADOS EN SU WEB

RETIENE LA SUCIEDAD

Mediclinics facilita el mantenimiento de sus secadoras de manos

Nueva alfombra para entradas de edificios de 3M

Mediclinics ha colgaddo una serie de vídeos en su web que explican cómo realizar el mantenimiento de sus diferentes modelos de secadoras de manos. Estos vídeos muestran de una forma clara cómo llevar a cabo todas las acciones de mantenimiento, como el cambio de las escobillas, sustitución de la resistencia, ajuste de la potencia del motor o de la distancia de detección, etc. Para poder visionar estas filmaciones, se debe acceder a la web de la compañía (www. mediclinics.com) y en el apartado de producto correspondiente a la línea de secadoras de manos, buscar la referencia

implicada e iniciar el visionado del video correspondiente a la acción de mantenimiento requerida. Los videos se pueden ver desde cualquier dispositivo móvil, con la idea de que el profesional de mantenimiento pueda a pie de máquina -y siguiendo la secuencia de imágenes- realizar sin ningún tipo de problema el mantenimiento de la secadora de manos. Con esta solución, Mediclinics Mediclinics ayuda a sus clientes a optimizar sus procesos de mantenimiento ya que se reducen los tiempos necesarios para llevar a cabo estas actividades. www.mediclinics.com

3M ha presentado su nueva alfombra para la entrada de edificios (modelo Nomad Optima+) diseñado para reducir la entrada de suciedad, lo que supone un ahorro de costes de limpieza, así como aumentar la seguridad al evitar resbalones o caídas causadas por la humedad. El modelo está disponible en estructura abierta, cerrada o fina. La estructura abierta permite que la suciedad se deposite en el foso, mientras que la cerrada posibilita que dicha suciedad se quede en los perfiles. Por su parte, la opción de la alfombra fina, permite colocar la alfombra sin cajeado facilitando aún más la instala-

ción. Diseñada para durar, la nueva alfombra está fabricada con perfiles de aluminio rellenos de textil de fibra Nomad™Aqua 85 o de goma, lo que les permite ser utilizadas en muy diferentes entornos y emplearse en entradas con un nivel de tránsito extremo. www.3m.com

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PLATAFORMA QUE CONECTA MÁQUINAS PARA OPTIMIZAR LOS SERVICIOS DE LIMPIEZA

Diversey Care lanza ‘Internet of Clean’ Mediante el lanzamiento de Internet of Clean, Diversey Care ha dado un primer paso para hacer realidad el futuro conectado para la industria de la limpieza comercial. Tras la era del intercambio de archivos, el comercio electrónico y los medios sociales, la próxima generación de Internet está preocupada por conectar máquinas y dispositivos, lo que se conoce popularmente como el Internet de las cosas. Aplicando este concepto a las necesidades específicas y completas de la industria de la limpieza a nivel global, Diversey Care conceptualizó Internet of Clean, una nueva plataforma que conecta máquinas, máquinas expendedoras, sen-

La gama de robots de limpieza Intellibot Robotics, recientemente adquirida por Diversey Care, será uno de los primeros productos en incorporar la plataforma Internet of Clean.

sores, balizas y otros dispositivos inteligentes para lograr tener finalmente un amplio conocimiento de los equipos, consumos y operaciones. Esto incluye un mejor rendimiento operativo y de seguridad,

mayor productividad, control remoto, visibilidad de los activos y priorización de las tareas, una administración más precisa, un uso reducido de agua o productos químicos y un mayor cumplimiento con respecto a la higiene en las manos. “Internet of Clean nos permite reinventar y transformar completamente el negocio de la limpieza, pasando de ser reactivos a ser proactivos e incluso predictivos. La percepción que nos proporcionan los datos de los dispositivos conectados ofrece un valor real y cuantificable de inmediato para nuestros clientes, y les permite elevar los estándares cuantitativos generales, así como reducir

los costes totales de los regímenes de limpieza e higiene”, según explicó Ilham Kadri, presidente de Diversey Care, en la presentación de Internet of Clean. MÁQUINAS Y SOLUCIONES INTERNET OF CLEAN Entre las soluciones de Diversey Care incluidas en el lanzamiento de Internet of Clean están aspiradoras y limpiadores automáticos Intellitrail, SmartView, TempTrip e Intellibot. Otras soluciones como la realidad aumentada, el control remoto y las aplicaciones para informar, se pondrán disponibles como parte del desarrollo de Internet of Clean. www.diversey.com

MODELO KILO

COMISIONES DE I+D Y MERCADO EXTERIOR

Fregadora compacta con asiento de RCM

Freematica colabora con la CEOE

Uno de los últimos productos que se ha incorporado al catálogo de RCM es la fregadora con conductor a bordo Kilo, un modelo que destaca por su diseño compacto, su sencilla maniobrabilidad y por incorporar un asiento con respaldo que aporta una gran comodidad al usuario. La nueva fregadora ofrece secado en curva (gracias

Los directivos de Freematica Andrés Martín, CEO de la compañía, y Agustín García, responsable de Desarrollo de Negocio, se han incorporado recientemente a diversas comisiones de la Confederación de Organizaciones Empresariales (CEOE). Las Comisiones son parte de los órganos consultivos de la CEOE y se ocupan del estudio y debate de los asuntos sectoriales y de política económica y laboral. Estos órganos están formados por profesionales con amplias capacidades y experiencia en los ámbitos obje-

a su boquilla en semicírculo móvil), un filtro de polvo para el control de emisiones, depósito con capacidad para 65 litros, gran confort de conducción gracias a los mandos integrados al volante y utiliza el sistema de dosificación ‘Detersaver’ para regular la cantidad de solución en base a la velocidad de trabajo. www.rcm.it

to de cada comisión. Freematica participa en las comisiones de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), Relaciones Internacionales, Concesiones y Servicios y Mercado Interior. “Estas nuevas colaboraciones nos permiten estrechar nuestro compromiso con el desarrollo económico y la actividad empresarial en España, desde la cooperación y el establecimiento de sinergias entre los distintos actores económicos y sociales”, según ha manifestado Andrés Martín, CEO de Freematica. www.freematica.com

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TORK

Primer dispensador de jabón con certificación ‘easy to use’ En los aseos públicos se necesitan soluciones de higiene que sean accesibles para todo el mundo, sobre todo para aquellos usuarios que tienen menos fuerza en las manos -como las personas con lesiones, los niños pequeños o la tercera edad-. Por ello, SCA y su marca global de higiene Tork, han lanzado una nueva gama de dispensadores para el cuidado de la piel extremadamente fáciles de usar -tanto para los usuarios finales como para el equipo de limpieza y mantenimiento- convirtiéndose en la primera gama de dispensadores del mercado en ser certificada easy-to-use por un organismo externo (la Asociación Sueca de Reumatismo -SRA-). Esta certificación hace hincapié en lo fácil que resulta utilizar dispensadores de jabón o de otros productos destinados al cuidado de la piel, así como rellenarlo y mantenerlo limpio para los

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laje puedan ser utilizados por todo el mundo.

El diseño está especialmente optimizado para los usuarios con poca fuerza en las manos.

profesionales encargados de la limpieza. SRA posee una larga trayectoria de trabajo continuo en la prueba, evaluación y certificación de productos comerciales: reconocen las necesidades específicas de las personas con las que trabajan y se aseguran de que su diseño y emba-

BENEFICIOS DE LA NUEVA GAMA • Fácil de usar y mantener: El diseño de los dispensadores cuenta con un nuevo botón que requiere menos fuerza para dispensar la dosis. • Uso flexible: Compatible con una amplia gama de jabones líquidos y en espuma, desinfectantes y lociones. • Gran capacidad y consumo controlado: Los dispensadores cuentan con una gran capacidad (hasta 3.000 dosis). Además, el sistema de los dispensadores dosifica el uso del jabón para prevenir un consumo excesivo y controlar el coste. • Promueve una buena higiene: El sistema de sellado de los dispensadores facilita una higiene adecuada y no supone ningún riesgo de contaminación cruzada cuando se recarga. www.tork.es

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CCOO CALCULA QUE EL NUEVO PLIEGO RECORTARÁ 147 EMPLEOS

Málaga centraliza la limpieza de todos los centros sanitarios a una única empresa CCOO ha denunciado al Servicio Andaluz de Salud (SAS) que el futuro pliego de condiciones para la limpieza de los centros sanitarios de la provincia de Málag centraliza la limpieza de todos los centros sanitarios a nivel provincial. Es decir, una sola empresa dirigirá la limpieza de los hospitales y centros de salud de la provincia. El sindicato denuncia que se ha reducido en un 19,6% el presupuesto destinado a limpieza, lo que supone una reducción de 10 millones de euros. Según sus cálcu-

los sindicato, ello representaría la pérdida de 147 puestos de trabajo. Respecto a los salarios, han calculado que podrían si-

LÍNEA DE ACCESORIOS PARA EL BAÑO ‘SIGNATURE’

tuarse por debajo del Salario Mínimo Profesional, tras haber sufrido un recorte de un 25% durante los últimos años. CCOO pide que la Junta de Andalucía reconsidere la posibilidad de internalizar los servicios de limpieza, en lugar de terminar de externalizarlos. Por ello, han hecho un estudio de gastos que evidencia que si integra de nuevo a este personal en el sistema sanitario público andaluz supondría el ahorro del IVA, y por tanto no se llevaría a cabo esta reducción presupuestaria.

CLECE

Rentokil fomenta la higiene con Robot de desinfección para su nueva jabonera ‘No-Touch’ el sector hospitalario Rentokil Initial ha puesto a la venta una jabonera NoTouch, dentro de su línea de accesorios para el baño Signature, para ayudar a mejorar los niveles de higiene de las instalaciones y fomentar así unos buenos hábitos higiénicos entre la población. El botón push de las tradicionales jaboneras manuales puede acoger a un gran número de gérmenes, por lo que el riesgo de contraer alguna enfermedad en el entorno de la oficina aumenta. Por ello, una correcta higiene en el puesto de trabajo aporta beneficios a las empresas ya que reduce el número de días de baja laboral y mejora la productividad del equipo de trabajo. TECNOLOGÍA SENSITIVA La jabonera No-Touch de Signature incorpora una avanzada tecnología sensitiva, cuyo sensor reconoce automáticamente la presencia de manos sin necesidad de tocar el dispositivo y dispensa con

El botón push de las tradicionales jaboneras manuales puede acoger gérmenes y por tanto enfermedades. Las jaboneras sin contacto son uno de los métodos más eficaces para combatir la posible transmisión de infecciones.

precisión el jabón en la mano. Una operación que puede repetir hasta 50.000 veces sin recargar la batería. Este lanzamiento da continuidad al objetivo de disponer de toda la línea Signature con dispensadores automáticos notouch, iniciado el año pasado con la Unidad Higiénica Automática de Rentokil Initial. www.rentokil-initial.es

La empresa Clece, encargada del servicio de limpieza del Hospital Universitario Vall d’Hebron de Barcelona, ha adquirido un robot de la empresa norteamericana Xenex Desinfection Services que, gracias a la luz ultravioleta generada mediante lámparas de gas xenón, puede destruir microorganismos patógenos como bacterias, hongos y virus, en pocos minutos. De hecho, este robot ha sido utilizado en Estados Unidos para la desinfección de habitaciones de pacientes con ébola. De esta manera, el Hospital Universitario Vall D’Hebron se convierte en el primer centro hospitalario de Europa en adquirir este tipo de tecnología, además de un hospital británico en el que se están realizando estudios. Desde Clece afirman que las principales ventajas que ofrece la incorporación del robot son el hecho de que proporciona un método de desinfección eficaz y seguro, que preserva la salud de los

La máquina utiliza la luz ultravioleta generada mediante lámparas de xenón para destruir todo tipo de microorganismos patógenos.

usuarios y profesionales del hospital al mejorar la calidad de la desinfección de todas las superficies e, incluso, la del aire; la posibilidad de desinfectar sin interrumpir el funcionamiento normal del hospital, ya que los ciclos de desinfección rondan los cinco minutos, y la no utilización de productos químicos en el proceso. www.clece.es

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EXTRACTO DE LAS ÚLTIMAS LICITACIONES PUBLICADAS EN DIFERENTES BOLETINES OFICIALES

Licitaciones públicas para empresas de limpieza

Si quiere recibir alertas diarias sobre licitaciones públicas en su correo electrónico con más información (lugar, procedimiento, enlace al anuncio en perfil del contratante, anuncio en el correspondiente boletín oficial y pliegos disponibles para su descarga), puede solicitar un prueba gratuita en la web www.pablominguezgarcia.com. Sin compromiso de permanencia.

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Reportaje CRITERIOS DE LIMPIEZA A LA HORA DE DISEÑAR LA MAQUINARIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

‘Hygienic Design’ en el sector alimentario El tiempo empleado en la limpieza de las máquinas de la industria de la alimentación y las bebidas es muy elevado, debido a los exigentes requisitos de higiene necesarios para desarrollar este tipo de actividad. Por ello, los fabricantes de maquinaria dan cada vez mayor importancia a diseñar equipos que faciliten su posterior limpieza. Esta tendencia, denomina hygienic design, está cobrando cada vez mayor fuerza y cuenta con un consorcio de fabricantes europeos (European Hygienic Engineering & Design Group) cuyo objetivo es potenciar e implantar este concepto mediante normas y certificaciones que optimicen los procesos de limpieza. La higiene en la industria alimentaria, así como en otros sectores como el farmacéutico o el químico, tiene un requisito evidente: Los equipos y las máquinas tienen que poder limpiarse con facilidad. Por ello, el objetivo de los fabricantes de maquinaria para la industria de la alimentación y las bebidas es crear unas condiciones óptimas en cuanto a higiene con una inversión lo más reducida posible en tiempo y productos de limpieza. Los equipos preparados para la higiene no solo contribuyen al incremento de la seguridad alimentaria sino que además incrementan la productividad. El principio conceptual del hygienic design se resume

Los equipos especialmente diseñados para facilitar la limpieza e higiene no solo contribuyen al incremento de la seguridad alimentaria sino que además incrementan la productividad.

en pocas palabras: se trata siempre de evitar, mediante medidas constructivas, que microorganismos o suciedades de cualquier tipo supongan una carga para los alimentos. En este sentido, un aspecto central es la posibilidad de limpiar fácilmente las máquinas y los equipos. La lista de la exigencias higénicas de las normas EHEDG, 3A o FDA, es larga. BORDES Y HENDIDURAS Ya con sencillos detalles constructivos se podrán evitar muchas fuentes de peligro de ensuciamiento. “Solo hay que hablar con alguien que trabaje en la limpieza para entender que los bordes y las hendiduras son

menos favorables que los pasos totalmente planos” según explica Jürgen Hofmann, ingeniero que asesora a constructores de maquinaria y fabricantes de productos alimenticios que quieren conseguir más higiene en sus instalaciones. Además, es presidente del grupo alemán de la European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), cuya asociación sabe por experiencia qué es lo que hay que tener en cuenta en las instalaciones productivas para que resulten fáciles de limpiar: especialmente prescindir de hendiduras, sitios profundos, espacios muertos y zonas en las que no circule corriente dado que existe la posibilidad de que

se creen depósitos de suciedad. ACERO INOXIDABLE, ALIADO DEL HYGIENIC DESIGN Junto a la construcción de máquinas que sigan criterios higiénicos, la elección de los materiales desempeña un papel muy importante a la hora de seleccionar los materiales que se utilizan en la construcción de maquinaria y equipos. El acero inoxidable está considerado como un material higiénico por antonomasia. Sin embargo, Jürgen Hofmann advierte: “También el acero inoxidable se oxida en determinadas circunstancias”. La causa radica en cloridos como los que existen en pro-

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ductos de limpieza y en los mismos productos alimenticios. La corrosión es independiente del estado de la superficie. CERTIFICACIONES DE LA EHEDG Para aportar la máxima higiene, es necesario que las superficies que están en contacto con los productos sean de un altísima calidad. Para certificarlo, un grupo de trabajo de la EHEDG está dedicado al tratamiento químico de superficies de acero inoxidable. El consorcio de fabricantes europeos es responsable de una de las numerosas directrices en las que se definen los criterios que determinan una construcción fácil de limpiar. Por otra parte, la EHEDG certifica piezas que satisfacen estas exigencias. Sin embargo, esta certificación -por si sola- no constituye una garantía de que la instalación esté en unas condiciones higiénicas adecuadas. Incluso un sensor certificado puede ser montado de forma que todo el lugar de medición pierda su higiene. REGLAMENTOS EUROPEOS SOBRE HIGIENE ALIMENTARIA El reglamento comunitario 852/2004 de 29 de abril de

2004 sobre higiene de los productos alimenticios establece la obligatoriedad de las empresas alimentarias de crear, aplicar y mantener un sistema de autocontrol basado en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Uno de los aspectos esenciales del sistema APPCC es la higiene, ya que la calidad del producto depende de la limpieza que presenten los equipos y utensilios, así como las instalaciones. Un programa de higienización debe establecer prioridades en función de si se trata de superficies que contactan con alimentos (incluyendo manos de manipuladores), superficies de contacto esporádico o superficies que nunca contactan. Además, tiene que garantizar: • Que los locales estén limpios a la hora de comenzar a trabajar. • Que el equipo y los utensilios de trabajo estén limpios al inicio de la jornada y que se limpien durante su utilización, cuando se contaminen y al finalizar la producción. • Que los productos alimentarios no se contaminen durante la limpieza. • Que los detergentes y desinfectantes (o sus restos)

CONSORCIO EN FAVOR DEL ‘HYGIENIC DESIGN’ La European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) es un consorcio de fabricantes de equipos, industrias alimentarias, institutos de investigación y autoridades públicas sanitarias fundado en 1989 con la finalidad de promover la higiene durante el procesado y envasado de alimentos. El principal objetivo de EHEDG es la promoción de la inocuidad alimentaria, a través de la mejora del diseño y la ingeniería higiénica en todos los aspectos del procesado de alimentos. EHEDG apoya firmemente la legislación Europea, que requiere que el manipulado, preparado, procesado y envasado de alimentos se realice higiénicamente, con maquinaria y condiciones higiénicas (Directiva 2006/42/ EC para Maquinaria, normas EN 1672-2 y EN ISO 14159). El objetivo de EHEDG es “facilitar la producción segura de alimentos proporcionando criterios como una autoridad en ingeniería y diseño higiénicos para los alimentos elaborados o importados en Europa”, tal y como explica EHEDG en su página web (www.ehedg.org). Dicha misión forma parte de los estatutos de EHEDG, que fueron ampliamente revisados durante los últimos años

y cuya versión actualizada ha sido publicada en enero de 2014.

CERTIFICACIONES

Una de las principales tareas de EHEDG es la emisión de varios tipos de certificados que aseguran el óptimo diseño higiénico de los equipos destinados para la industria alimentaria. Para ello, el equipo de ingenieros de EHEDG elabora una serie de pruebas y si el procedimiento es correcto, se otorga el sello EHEDG al producto en cuestión.

MIEMBROS DEL GRUPO

La red de EHEDG está abierta a personas, empresas e institutos y al mismo tiempo, cuenta con unas 1.000 personas que representan a compañías que fabrican alimentos y equipos para la fabricación de alimentos; farmacéuticas, empresas proveedoras de servicios de ingeniería, científicos y autoridades sanitarias.

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no entren en contacto directo o indirecto con el alimento y, además, que no se produzca la recontaminación de superficies. El personal de limpieza debe conocer exactamente cuál es su función y cómo realizarla óptimamente (manejo de los equipos y aplicación de los detergentes y desinfectantes apropiados), además de tener asignadas unas funciones concretas que serán supervisadas por un responsable. OBJETIVOS DE LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN La limpieza y desinfección son operaciones dirigidas a combatir la proliferación y actividad de los microorganismos que pueden contaminar los alimentos y ser causa de su deterioro. La limpieza es la ausencia de suciedad y su propósito es disminuir o exterminar los microorganismos. Desinfectar, por su parte, puede definirse como eliminar en parte el número de bacterias que se encuentran en un determinado ambiente o superficie, de tal forma que no sea nocivo para las personas. Si tratamos de eliminar todas las bacterias, microorganismos y formas vivas posibles, estaríamos hablando de esterilización. Los programas de limpieza y desinfección deberán asegurar que todas las partes de las instalaciones estén debidamente limpias, incluido el equipo de limpieza. Deberá vigilarse de manera constante y eficaz, y cuando se preparen por escrito programas de limpieza, deberá especificarse lo siguiente: superficies, elementos del equipo y utensilios que han de limpiarse, responsabilidad de tareas particulares, método y frecuencia de la limpieza y medidas de vigilancia. Cuando sea preciso, los programas se redactarán junto con los asesores especializados.

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¿QUÉ ES EL SISTEMA DE APPCC? El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es un instrumento que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos. El Reglamento (CE) nº 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios, establece que las empresas alimentarias deben cumplir con el requisito obligatorio de elaborar, aplicar y mantener un procedimiento permanente basado en los principios del sistema de APPCC. LOS SIETE PRINCIPIOS El Codex Alimentarius estructura el Sistema de APPCC en siete principios: 1. Realizar un análisis de peligros. Identificar los peligros y evaluar los riesgos asociados que los acompañan en cada fase del sistema del producto. Describir las posibles medidas de control. 2. Determinar los puntos

críticos de control (PCC). Es una fase en la que puede aplicarse un control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro para la inocuidad de los alimentos o para reducirlo a un nivel aceptable. 3. Establecer límites críticos. Separan lo aceptable de lo que no lo es en los parámetros de control. 4. Establecer un sistema de vigilancia. Es la medición u observación programadas en un PCC con el fin de evaluar si la fase está bajo control, es decir, dentro del límite o límites críticos especificados en el Principio 3. 5. Establecer las medidas correctoras que habrán de adoptarse cuando la vigilancia en un PCC indique una desviación respecto a un límite crítico establecido. 6. Establecer procedimientos de verificación para confirmar que el sistema de APPCC funciona eficazmente. 7. Establecer un sistema de documentación sobre todos los procedimientos

y los registros apropiados para estos principios y su aplicación. PRERREQUISITOS Para producir alimentos seguros para el consumo humano se requiere una sólida base de condiciones y prácticas higiénicas que eviten la introducción de agentes peligrosos, el aumento de la carga microbiológica o la acumulación de residuos y otros agentes químicos o físicos en los alimentos. Estas prácticas son las que conocemos como “prerrequisitos” y son las siguientes: • Control del agua. • Limpieza y desinfección. • Control de plagas y otros animales indeseables. • Formación y capacitación del personal en seguridad alimentaria. • Control de proveedores. • Trazabilidad. • Control de temperaturas. • Mantenimiento de instalaciones y equipamientos. • Control de alérgenos. • Control de subproductos.

Los programas de limpieza y desinfección en la industria alimentaria deberán asegurar que todas las partes de las instalaciones estén debidamente limpias.

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Entrevista ENTREVISTA A MARTÍ SOLER, DIRECTOR DE LA EMPRESA DE REPARACIÓN SETEMAQ

"El sector de la limpieza cada vez exige más profesionalización y un mayor uso de la maquinaria” Servicio Técnico de Maquinaria, o en su acrónimo Setemaq, es una empresa de reparación de maquinaria que desde la población barcelonesa de Llinars del Vallès se ha extendido hacia la zona centro de la península a través de una nueva sede. A la dilatada experiencia como servicio técnico y de reparación, en los últimos meses la empresa ha sumado nuevas líneas de negocio, como la venta o el alquiler de equipos. Entrevistamos a Martí Soler, máximo responsable de la empresa. ¿De dónde parte la trayectoria de Setemaq? Nuestra trayectoria dentro del sector de limpieza es larga, 32 años. La empresa Setemaq se creó hace 15 años. En este tiempo hemos colaborado con diferentes fabricantes y eso nos ha conducido a crecer, a abrir delegación en Madrid hace dos años. Ahora estamos en Cataluña y en la zona centro. También, como línea de negocio en estos momentos suministramos alquiler, venta y reparación de maquinaria. Hemos ampliado el negocio aunque seguimos teniendo claro que nuestra matriz es la reparación de maquinaria. ¿Cómo ha sido el paso por la crisis económica? Antes de la crisis el sector de la maquinaria disfrutaba de mucha evolución. Después de la crisis esta evolución se ha pervertido porque, como ha pasado en otros sectores, todo el mundo busca otras alterna-

mediatez, que la máquina trabaje día a día en malas condiciones, y eso al final lo que resulta es una distorsión. En ese punto, el cliente lo que debería plantearse es cambiar la máquina.

Martí Soler atesora más de 32 años de experiencia en el sector de la limpieza profesional y desde hace 15 años regenta Setemaq, empresa dedicada a la reparación de maquinaria de limpieza. Recientemente, la compañía se ha introducido en el sector de la la venta y alquiler de equipos.

“Las máquinas que más se reparan son las barredoras y las fregadoras” tivas: máquinas más baratas, máquinas de ocasión, reparaciones hechas de cualquier manera para que la máquina funcione y que la inversión sea la mínima posible. Todo esto nos conduce al punto en el que estamos ahora: tanto nuestro cliente como nosotros estamos trabajando con unos márgenes muy pequeños y dando un servicio que a veces es difícilmente equiparable a lo que se está pagando. ¿El hecho que con la crisis se haya intentado alargar la vida útil de la maquinaria ha supuesto un balón de oxíge-

no para las empresas como Setemaq que se dedican a la reparación? Sí, pero esta es una pregunta perversa porque efectivamente la vida útil de las máquina se ha alargado, y se ha alargado hasta más allá de la vida útil real. Eso quiere decir que las incidencias de reparación son más elevadas. Si esta vida útil la queremos forzar, lo que se nos presenta es un coste más elevado en reparaciones, pero cuando estas reparaciones son a la baja en cuanto a presupuestos obviamente son malas reparaciones, porque lo que se está buscando es la in-

¿Es en este contexto en el que decidistéis introduciros en el mercado del alquiler? Exacto. La gente que no puede comprar una máquina para un trabajo puntual donde la inversión es muy costosa, llega a la solución de alquilar la máquina. Es por esto que nosotros entramos en el mercado del alquiler de maquinaria, que es una cara más del negocio junto con la venta y la reparación. ¿Cuál es la reparación más común que se presenta? Las máquinas que más se reparan son las barredoras y fregadoras, y en menor medida las de aspiración. Estas últimas tienen un precio que hace que a menudo valga más la pena comprar una nueva que repararla. Una empresa que se dedica a la reparación imagino que debe estar al corriente de cualquier novedad técnica del mercado. ¿Cómo se atiende a esta necesidad? Se consigue básicamente gracias a nuestro contacto permanente con los fabricantes, además de otros proveedores de tecnología, que ayudan bastante en el conocimiento de los nuevos modelos y diseños de maquinaria. Nosotros vamos de la mano de los fa-

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bricantes, no lo publicitamos pero en muchos casos hacemos labores de servicio técnico oficial o asesoramiento técnico en casos de picos de trabajo. No llegamos a este nivel de socios pero sentimos que con muchos fabricantes tenemos una relación muy estrecha. Supongo que eso pasa con unas marcas pero con otras no, ya que muchos fabricantes tienen su propio servicio de reparación o incluso algunos se han extendido hacia negocios como el alquiler de maquinaria... Este factor resulta muy curioso. Por ejemplo, en el sector de los electrodomésticos, de líneas blancas, descubres que los fabricantes en realidad no tienen servicios técnicos, utilizan servicios técnicos externalizados, y la marca aunque no se implica en la gestión está presente en el seguimiento del día a día de la empresa. Eso tradicionalmente no ha ocurrido en el sector de la limpieza. Históricamente cada marquista ha querido tener su servicio técni-

“Por culpa de la crisis la mayoría de empresas trabajamos con unos márgenes muy bajos ” co, y eso lleva a que no todo el mundo pueda tener una buena profesionalización de su servicio técnico. Hay servicios técnicos que igual que reparten jabón van a reparar máquinas. Los grandes fabricantes ya tratan de tener una formación más completa. Hay muchos distribuidores y pequeños negocios que tienen servicios técnicos que no están a la altura de lo que espera el cliente. Es legal y correcto pero no están a la altura. ¿En qué sentido? Muchas veces más que una reparación lo que se necesita es una explicación del problema, y eso muchas veces no se produce. Y como el cliente tiene falta de información no queda satisfecho. Nosotros, por nuestra independencia, procuramos ser muy transparentes con el cliente. La base de una relación co-

mercial se tiene que basar en la confianza y ésta se gana a través de nuestro trabajo. La especialización, entonces, es la clave. Nuestra empresa cubre mucho territorio, lo que nos hace ser muy rápidos para llegar a reparar en poco tiempo. Si la facturación depende de una máquina o la avería puede paralizar un trabajo, aún se debe exigir que las reparaciones sean más inmediatas. El funcionamiento depende del desplazamiento de una persona, de la respuesta, y de un sistema de recambios eficaces. Y nosotros lo gestionamos y lo coordinamos todo desde un nivel de especialización muy alto. Desde el conocimiento interno del sector, ¿Cómo cree que será su evolución en los próximos meses ahora que hay ini-

cios de salida de la crisis? La evolución para ser considerada como tal tendría que incluir una mejora positiva y constante. En todo caso, el mercado lo sigo viendo aún muy parado. Porque venimos de una profunda crisis de todos los sectores y a todos los niveles. En nuestro sector los trabajos cada vez se realizan con un margen de descuento más elevado. Veo difícil que lleguemos a los volúmenes de lo que se hacía tiempo atrás. ¿Cuál es entonces el camino? En mi opinión, el sector de la limpieza cada vez exige más profesionalización, más maquinaria, ya que la parte de mano de obra es la más cara. Por ello, tanto las empresas de limpieza como las industrias tienen que invertir en maquinaria si quieren sacar adelante su empresa con un nivel mínimo de exigencia. En este sentido, también hay que destacar la importancia de que los fabricantes de maquinaria realicen fuertes inversiones en desarrollo de producto.

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Empresas LA FIRMA SE COMERCIALIZA EN MÁS DE 50 PAÍSES DE TODO EL MUNDO

Vileda, empresa líder en productos de limpieza desde 1948 Vileda es, sin duda, una de las marcas de limpieza más presente en los hogares españoles. Una compañía con más de 65 años de historia que se comercializa en más de 50 países de todo el mundo. Freudenberg Home and Cleaning Solutions GmbH, empresa alemana en la que se engloba Vileda, ofrece útiles de limpieza para el hogar y productos de tendido y planchado con el objetivo de hacer más sencillo y eficiente el trabajo diario de consumidores y limpiadores de todo el mundo. Desde la fabricación del primer producto (la Bayeta Cristales) en 1948, Vileda ha sido sinónimo de innovación y calidad gracias a sus productos duraderos y prácticos desarrollados con materiales seguros y tecnología punta. Innovaciones como la tela sin tejer desarrollada en los años cuarenta, la microfibra o productos como la Bayeta Cristales, la SuperFregona (la primera fregona de tiras del mercado), las Bayetas Multiusos y las mopas planas que, además de hacerse un hueco en los hogares de miles de consumidores, revolucionaron su segmento de mercado. Otros hitos de Vileda son, por ejemplo, la creación del cubo y escurridor PowerPress, basado en principios biónicos que reduce el esfuerzo necesario para escurrir la fregona, el robot mopa Virobi que limpia el polvo, pelos y pelusas de forma autónoma en todo

www.vileda-professional.es Tlf: 902 10 44 72 Mail: vileda.professional. spain@fhp-ww.com

El Voleo-Pro es una de las últimas innovaciones de Vileda. Un carro compacto y resistente ideal para espacios reducidos.

tipo de suelos duros; o la fregona 1.2 Spray, que gracias a su mecanismo de spray y depósito integrado en el palo reduce el consumo de agua y el esfuerzo de fregado. VILEDA PROFESIONAL Actualmente, la gama de productos de Vileda Professional está presente en más de veinte países. Esta división, enfocada en la comercialización de productos específicos para el sector de la limpieza profesional, busca soluciones que marquen la diferencia en el sector. Para conseguirlo, más de 60 investigadores e ingenieros

trabajan diariamente con el objetivo de buscar nuevos y revolucionarios métodos de limpieza. Para ello, tienen en cuenta las demandas de sus clientes profesionales, como punto de partida para conceptualizar y diseñar las soluciones que mejor se adapten a sus necesidades. EJEMPLOS DE LA EFICACIA DE VILEDA PROFESSIONAL Uno de los ejemplos de la eficacia de los productos de Vileda lo encontramos en el sistema Swep de la gama profesional, usado diariamente en el aeropuerto de Copenhague (400.000

m2 de superficie, 21,5 millones de pasajeros al año, 22.000 empleados). Swep es un sistema de lavado de un solo paso para una limpieza húmeda, donde cada mopa está preparada individualmente con la dosis exacta de la solución de limpieza. Gracias a ello se logra una limpieza rápida, económica, fácil de usar y, lo más importante, sin molestar a los pasajeros. Gracias al sistema Swep se ha reducido considerablemente el riesgo de contaminación cruzada y el transporte de bacterias a través de las salas, ya que cada vez que se entra en una nueva área de limpieza se utiliza una mopa nueva. Este sistema de limpieza también se usa en el Hospital de St. John de Escocia, cuya tasa de infección se ha reducido a un tercio (el más bajo para este tipo en los hospitales del país). Otro de los ejemplos del poder de limpieza de Vileda Professional lo encontramos en el Paxton Résidence Hôtel Spa, situado entre París y Euro Disney. Uno de los

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grandes retos que asumen las 36 personas encargadas de la limpieza y el mantenimiento es limpiar cada habitación y baño en poco tiempo para facilitar la entrada y salida constante de clientes. Ahora, gracias a los productos de la línea profesional de Vileda, los trabajadores de la limpieza pueden realizar su trabajo de forma rápida y eficaz empleando, además, productos con un bajo impacto medioambiental. Porque si la limpieza es eficaz, los huéspedes vuelven. ÚLTIMAS INNOVACIONES Vileda Professional fabrica productos para que los trabajadores del sector de la limpieza se sientan a gusto con sus herramientas, y -por tanto- trabajen mejor. Por eso, año tras año, la empresa lanza nuevos productos. Destacamos a continuación las últimas novedades de Vileda: - Guante comfort: Se trata de un guante de nitrilo con resistencia química que maximiza el espesor de su pared para proporcionar un mayor tacto y sensibilidad. Un guante igual de flexible que el de látex pero con las ventajas del nitrilo: es más duradero y se puede usar durante más tiempo sin riesgo de alergia. Además, contiene un forro de algodón y absorbe la humedad del sudor. - Bayeta MicroOne: Se trata de una bayeta de microfibras desechable. Es un producto ideal para limpiar superficies donde la higiene es esencial. Se venden en packs de 50 unidades con una etiqueta que puede ser reutilizada para cerrar la bolsa de

plástico nuevamente. - Carro VoleoPro: El VoleoPro es un carro compacto y resistente ideal cuando el espacio es reducido. Con su diseño único y lleno de funciones inteligentes en su interio , este carro es la mejor tarjeta de visita para un rendimiento de limpieza profesional y la herramienta adecuada para la realización de una limpieza eficiente SERVICIOS COMPLETOS - Cursos de formación: Para asegurarse de que el usuario obtendrá el máximo rendimiento de los sistemas y de sus productos, Vileda ofrece cursos de formación dirigidos a los comerciales de distribuidores de toda España. Porque para vender también hay que saber como hay que limpiar. Además, también disponen de sesiones de formación personalizada y más específica para empleados e incluso visitas posteriores para comprobar que los productos se están utilizando correctamente. - Club Vileda: Otra de las novedades de este año 2015 es el Club Vileda. Se trata de una página web especialmente pensada para dar a conocer los últimos productos, curiosidades de los utensilios, entretener y, además, formar al usuario. La web también dispone de un blog donde los usuarios registrados pueden hacer sus preguntas. Se trata de una página dirigida principalmente a los distribuidores y sus comerciales, pero que también resulta muy útil para los usuarios finales.

El guante Comfort de Vileda es un guante de nitrilo igual de flexible que el de látex pero con más ventajas.

La Bayeta MicroOne elimina el 99% de las bacterias sin necesidad de usar desinfectantes.

Vileda es una de las firmas pioneras del fregado en plano, una técnica que aporta grandes ventajas para la limpieza profesional.

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Tribuna POR NUNO SALGUEIRO, COUNTRY MANAGER DE GOJO PARA EL SUR DE EUROPA

La importancia de la higiene de manos A lo largo de un día normal de trabajo, nuestras manos entran en contacto con una gran variedad de superficies, por lo que, la salud y la higiene de la piel, es algo que debe ser considerado en cada momento de la jornada. Aunque lavarse las manos después de ir al baño es de vital importancia, numerosos informes revelan que no todas las personas lo hacen. Por ello, la higiene de manos no sólo debe estar asociada con el baño, también debe realizarse a lo largo del día, en todas partes. Las organizaciones suelen centrarse en “el escenario macro” y, a veces, se olvidan de la cuestión aparentemente “más pequeña” de la higiene de manos. Las empresas invierten millones en tecnología, ingeniería y en la contratación de los mejores profesionales para obtener una ventaja competitiva, siendo fácil entender por qué son tan importantes estas áreas.Sin embargo, a veces se pasa por alto la diferencia significativa que una inversión relativamente pequeña (como permitir el acceso a sistemas de higiene de manos eficaces) puede hacer. Pueden contribuir significativamente para reducir el absentismo laboral por enfermedad y elevar la moral de los empleados, que sienten que sus empleadores están comprometidos con su bienestar. Esto conduce inevitablemente a un aumento de la productividad, mayores beneficios y en una subida significativa de la satisfac-

La higiene de manos no sólo empieza y termina en el baño. Los productos y respectivos sistemas tienen que estar accesibles en todo el lugar de trabajo, tal y como explica la Country Manager de GOJO para el sur de Europa, Nuno Salgueiro, en el presente artículo.

ción del cliente: ¿por qué no invertir en esto también? LOS RIESGOS QUE ASUMEN LAS EMPRESAS Los buenos sistemas de higiene de manos no son meros «extras» para las organizaciones, sino que constituyen un elemento indispensable para el buen funcionamiento de los negocios. Hay muchas circunstancias en que un mal sistema

favorece la aparición de contaminaciones cruzadas en una organización, las cuales pueden causar daños incalculables, como por ejemplo: • Absentismo por enfermedad. • Cierre de las instalaciones debido a un brote o infección. • Prohibición de venta de determinados productos. • Pérdida de reputación y perjuicios para la imagen de

la marca. • Pérdida de lealtad de los clientes. El absentismo por enfermedad perjudica claramente la rentabilidad de una empresa. Esto reduce la productividad, afecta al nivel del servicio prestado y daña la confianza y la satisfacción del cliente, al mismo tiempo que aumenta la carga de trabajo de los empleados que se quedan, ya que tienen que asumir las

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tareas de los compañeros ausentes. UNA CUESTIÓN DE FÓRMULA Y FUNCIONALIDAD Las oportunidades para la propagación de gérmenes y virus están en cualquier sitio, así que si desea que sus trabajadores y sus clientes desarrollen buenos hábitos de higiene de manos, debe ponerles fácilmente accesibles productos y sistemas que sean atractivos y fáciles de utilizar. Si se garantiza que los productos de higiene de manos son efectivos y fáciles de utilizar, y que estén disponibles en los «puntos críticos», incluyendo aseos, áreas de recepción, plantas, servicios de aprovisionamiento y zonas de empleados, las organizaciones se estarán protegiendo contra estos riesgos. Los productos y sistemas adecuados pueden desempeñar un papel fundamental en la promoción de un comportamiento saludable de higiene de manos. Sin embargo, para que este sea verdaderamente efectivo, es necesario aunar estética, accesibilidad y facilidad de uso, así como

soluciones avanzadas que sean agradables y efectivas. Dicho de otro modo, se necesitan productos y sistemas que la gente quiera utilizar. Los dispensadores atractivos y fáciles de utilizar suelen tener mejor acogida. Además, los clientes le agradecerán utilizar productos de calidad, lo que puede desempeñar un papel fundamental a la hora de elegir entre un local u otro. El empleo de tecnología innovadora también es una ventaja y, por ello, los dispensadores automáticos están teniendo tanto éxito. Estos dispensadores detectan la presencia de las manos y dispensan la cantidad de producto necesaria en todo momento. El hecho de que sean automáticos y no haya que tocarlos aumenta su nivel de higiene, ya que eliminan una superficie que tocar. LA CONTAMINACIÓN DEL JABÓN A GRANEL Cuando una empresa invierte en sistemas de higiene de manos, espera disfrutar de los niveles más elevados de limpieza, que incremente el bienestar de sus empleados.

En los dispensadores a granel, el jabón se introduce en un depósito abierto que está en contacto con el entorno, lo cual facilita que las bacterias puedan contaminar el jabón. Para evitarlo, lo mejor es usar recargas con sello sanitario ya que el jabón está protegido de la contaminación gracias al sellado en fábrica y al incluir una válvula nueva en cada recarga.

Lo último que desea es que éstos salgan de los aseos con más gérmenes en las manos que antes de lavárselas. Porello, la importancia del método empleado para rellenar los dispensadores es crucial. En los dispensadores a granel, el jabón se introduce en un dispensador que es un depósito abierto por la parte superior de la unidad. Puesto que el depósito está abierto y, por tanto, en contacto con el entorno, las bacterias pueden contaminar fácilmente el jabón, lo que favorece la formación de una biopelícula bacteriana en el interior del dispensador. Las biopelículas son conjuntos de bacterias que cubren las superficies y son muy difíciles de eliminar. Puesto que la biopelícula se forma en el interior del dispensador, se produce una contaminación bacteriana de todos los jabones nuevos que se van añadiendo al existente en el dispensador. Sabemos que esta no es una buena noticia, pero afortunadamente existe una alternativa. Las recargas con

sello sanitario son cada vez más la opción elegida, pues el jabón está protegido de la contaminación gracias al sellado en fábrica e incluye una válvula nueva con cada recarga. De esta forma, el jabón no entra en contacto con el entorno y se evita la contaminación cruzada del aire o de otras fuentes. Los beneficios para la higiene y para la salud son evidentes y, además, rentabiliza el tiempo utilizado en la reposición por los empleados de mantenimiento que tienen mucho trabajo, ya que se sustituyen de una forma mucho más fácil y rápida. Hoy en día, la importancia de fomentar y mantener una buena higiene de manos tiene consecuencias en cualquier negocio o empresa. Si invierte en las mejores soluciones de higiene de manos, no sólo estará protegiendo su negocio, sino que también estará demostrando su compromiso con el bienestar de sus empleados, así como su empeño por prestar el mejor servicio a sus clientes.

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Ferias PARTICIPARON 271 EXPOSITORES PROCEDENTES DE 16 PAÍSES DIFERENTES

Éxito de convocatoria en Pulire Italia La feria más importante del mercado de la limpieza profesional de Italia (Pulire, The Smart Show) celebró su edición 2015 entre el pasado 19 y 21 de mayo en Verona. El salón aumentó sus cifras de participación, al incrementar un 6,3% el número de visitantes, en un 9% el espacio de exposición e incrementó en un 2% el número de visitantes internacionales. En total –y según las cifras facilitadas por la organizaciónasistieron 15.136 visitantes (12.789 únicos), lo que representó un aumento de un 6,3% respecto a la edición de 2013. Particularmente significativa fue la presencia internacional, que representó el 26,7% del total, una cifra un 2% superior a la registrada en 2013 (24,7%). También aumentó el número de países de los visitantes extranjeros, que se elevó de 90 a 99. EXPOSITORES A nivel de expositores, participaron 271 empresas con stand propio procedentes de 16 países diferentes en una superficie de exposición de 15.000 metros cuadrados, un área que ha visto un incremento del 9% con respecto a 2013. Entre las 271 empresas, figuraron firmas de la talla de Vileda, RCM, TTS Cleaning, IPC Euromop, Werner & Mertz Professional, 3M, Comac, Kärcher SPA, Nilfisk, Project SRL, Sprimsol, Sutter Professional, Thomil y Chicopee, entre otros. Las empresas participantes pudieron realizar demostraciones de maquinaria en vivo y al aire libre. La convocatoria al-

dos y Taiwán, entre otros.

Vileda, RCM, TTS, IPC Euromop, Werner & Mertz, 3M, Kärcher, Comac y Nilfisk fueron algunas de las 271 empresas que participaron en el certamen.

ORIGEN DE LOS VISITANTES El 72,4% de los visitantes italianos procedieron del norte del país, el 17,3% del Centro y el 10,3% desde el Sur y las Islas. En relación a los visitantes extranjeros, el 74,6% procedieron de países europeos, el 17,3% de Asia, el 4,4% de Estados Unidos, el 2,1% de África y el 1,6 % de Oceanía. Alemania, Eslovenia, Suecia, Suiza, España, Francia, Bélgica, Austria y los Países Bajos fueron los países europeos con mayor número de visitantes. TIPOLOGÍA DE VISITANTES El 40,7% del total de visitantes se compuso de distribuidores, mayoristas, distribuidores, minoristas, importadores y grupos de compra; el 34,6% fueron empresas de servicios y el 16,5% restante empresas fabricantes. En menor medida también hubo presencia de los clientes, proveedores e instituciones.

bergó una completa oferta de maquinaria, productos químicos, productos para el control de plagas y equipos y componentes para salas de limpieza e higiene profesional. Este año, Pulire cumple 30 años de historia siendo actualmente la segunda feria de limpieza e higiene profesional más importante de Europa. ORIGEN DE LOS EXPOSITORES El 77% de las empresas italianas que asistieron con stand propio procedieron del norte del país, siendo Lombardía la región con mayor número de

expositores (63), seguido de Veneto con 34. El 18% de los expositores italianos procedieron del centro del país y sólo el 5% restante del sur. La edición 2015 del salón permitió consolidar la presencia internacional con expositores de 16 países diferentes, en su mayoría de Alemania, Holanda, España y Francia. También estuvieron presentes los Emiratos Árabes Unidos, cuyo país se está consolidando como puente para entrar en el mercado de Medio Oriente. La feria también contó con expositores procedentes de China, Estados Uni-

EXPOSICIÓN INTERACTIVA ‘Pulire, The Smart Show’ contó con dos aplicaciones para iOS y Android, una dirigida a los expositores y otra a los visitantes. Ambas apps tuvieron como finalidad aportar mayor interactividad al salón. Además, el certamen también contó con un sistema de gestión de calendarios y citas Matchmaking, monitoreo en tiempo real de visitantes presentes en la feria y todo el catálogo de expositores online a través de códigos QR. www.pulire-it.com

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LA FERIA SE CELEBRARÁ EN MAYO DE 2016

SALÓN ESPECIALIZADO EN HOSTELERÍA

ISSA Interclean Amsterdam prepara novedades

H&T convoca nueva edición para 2016

La próxima edición de ISSA Interclean Amsterdam tendrá lugar entre el próximo 10 y 13 de mayo, una edición que contará con importantes novedades. Una de ellas es la ampliación de la zona de exposición, al incorporarse un nuevo pabellón de 3.500 metros cuadrados, lo que demuestra el crecimiento que está experimentando el salón y el mercado de la limpieza profesional. Otra de las novedades es la ampliación de la zona dest¡nada para hacer contactos entre visitantes y expositores. Además, el salón potenciará todavía más su apuesta por la innovación creando un área específica (Innovation Lab) donde se mostrarán los últimos desarrollos científicos y tecnológicos de Accenture, TNO y 3TU Federation.

El salón contará con un nuevo pabellón de 3.500 metros2.

NUEVA DIRECTORA ISSA EMEA ISSA ha anunciado un cambio en la dirección de su sección de Europa, Oriente Medio y África (EMEA). A partir del 1 de septiembre, Dianna Steinbach ocupará el puesto de Director of Emea Services, actualmente ostentado por Keith Baker, quien asumirá el cargo de Director of Industry Outreach EMEA. Hasta la fecha, Dianna Steinbach ocupaba el cargo de Director of Marketing en la sede de ISSA en Chicago (EEUU). www.issainterclean.com/ amsterdamen

H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, adelanta su próxima edición a marzo de 2016, del 6 al 8, en la que será su primera convocatoria como encuentro anual –hasta el momento tenía carácter bienal-. En la pasada edición, celebrada el pasado mes de marzo, la convocatoria reunió a más de 8.000 visitantes y 200 empresas. El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) será un año más el punto de encuentro de referencia para el tejido empresarial y profesional de la hostelería y la hotelería en H&T. H&T 2016 incluirá nuevamente un amplio catálogo que incluye empresas del sector de la limpieza, equipamiento para cocina; mobiliario y decoración; lencería y

La feria pasará a celebrarse anualmente (hasta ahora se convocaba cada dos años).

textil; menaje; refrigeración; instalaciones deportivas y otras infraestructuras; vending; baño, ocio y descanso; gestión tecnológica e informática; o alimentación y bebidas, entre otros. H&T está organizado por el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga y la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS). Cuenta con la implicación de todo el sector a través de la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS), la Asociación de Empresarios de Playas (AE-

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Asociaciones ASAMBLEA ANUAL ORDINARIA

Juan Carlos Cebriá, Director General de Vijusa, asume la presidencia de ASFEL La Asociación de Fabricantes Españoles de Productos de Limpieza e Higiene (ASFEL) celebró el pasado 28 de mayo su Asamblea Anual Ordinaria, donde se analizó la labor de la asociación en el último año y se presentó la memoria de actividades 2014. Además, se nombró como nuevo presidente a Juan Carlos Cebriá, director general de Industrias Vijusa. Cebriá fue anteriormente vicepresidente de Asfel. Del mismo modo, se designó a Javier Terol (director general de Mopatex) vicepresidente de la asociación. Por último, destaca la entrada de David Gutiérrez (de la empresa Goma Camps) como nuevo miembro del Comité. La renovación de la junta directiva está relacionada con el impulso que se quiere dar a participar en proyectos directos de colaboración empresarial en los mercados internacionales. Del mismo modo, ASFEL también está promoviendo activamente la participación de empresas en

Imagen de la última Asamblea Anual Ordinaria de ASFEL.

Juan Carlos Cebriá había ejercido hasta la fecha como vicepresidente de ASFEL.

encuentros B2B (business to business) para detectar oportunidades bajo el objetivo de incrementar la cooperación comercial del sector. Los datos del sector, con unas exportaciones por valor de 952.693 miles de euros en 2014 (un 8,7% más que en el año anterior), reflejan el importantísimo esfuerzo que están realizando las empresas para incrementar su presencia internacional, de

forma que poco a poco se incrementan las transacciones internacionales de las empresas asociadas a ASFEL. “La diversificación de destinos hacia mercados no tradicionales es fundamental y para ello el trabajo de promoción internacional que están realizando las empresas, con el apoyo de ASFEL y de las Administraciones Públicas, es clave”, ha señalado Cebriá. PROMOVIENDO LA EXPORTACIÓN ASFEL -miembro a su vez de ARVET- ha puesto a disposición de las empresas asociadas una cartera amplia de

servicios (promoción exterior, formación, defensa del sector, intermediación comercial…) para incrementar la competitividad de las firmas y dotarlas de herramientas eficaces para la promoción exterior. Entre estos servicios, destacan los proyectos de representantes en el extranjero (SICOMEX) promovidos por ARVET. El sector trabaja activamente en los proyectos SICOMEX Colombia y Rumanía con los que varias empresas contarán con plataforma logística para poder distribuir productos en los citados países. www.asfel.com

PRESIONARÁ A LA UE PARA QUE LEGISLE A FAVOR DEL ALQUILER POR MOTIVOS DE SOSTENIBILIDAD

La Asociación Europea de Alquiler apuesta por la sostenibilidad ERA (Asociación Europea de Alquiler) ha esbozado su plan para fomentar la sostenibilidad del negocio del alquiler de maquinaria, centrándose en el compromiso con los políticos a escala comunitaria y resaltando las oportunidades que se les

presentan a las pequeñas y medianas empresas del ámbito del alquiler. La asociación sostiene que el alquiler de equipos ofrece innumerables ventajas para la sostenibilidad. Por ello, persigue aumentar el compromiso con los políticos

comunitarios en torno a las áreas legislativas pertinentes. Con el fin de implicar a los políticos en Bruselas y poner de manifiesto las ventajas del sector del alquiler, ERA está dando los últimos toques a una estrategia de compromiso. Entre otras

áreas, la asociación ejercerá presión para que se vuelva a revisar la clasificación de “reutilizar” en la legislación y el potencial del alquiler de equipos y maquinaria para que se incluya en esta importante área. www.erarental.org

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Dossier A EXAMEN ALGUNAS DE LAS MÁQUINAS DISPONIBLES EN EL MERCADO

Limpieza de moquetas y tapicerías

Las moquetas, tapicerías y revestimientos textiles necesitan una limpieza y un cuidado especiales para que se mantengan en buen estado y desprendan un aroma agradable. Para la limpieza y el mantenimiento de estos materiales, los fabricantes de maquinaria ofrecen una gran variedad de soluciones, algunas de las cuales mostramos en las páginas de este dossier. Para llevar a cabo las tareas de limpieza diaria de este tipo de superficies, si la suciedad no está muy incrustada, puede

Para la limpieza de moquetas, tapicerías y otros revestimientos textiles, los fabricantes de maquinaria ofrecen varias soluciones: desde las tradicionales máquinas de inyección-extracción a las que aplican espuma ser suficiente con aspiradores dotados con cepillo. Para una limpieza más profunda se suelen usar las máquinas que utilizan el método del champuneado en mojado, las que aplican espuma seca o las que emplean el procedimiento de inyección-extracción. Las máquinas que utilizan el champuneado aplican el detergente espumante y efectúan

el lavado a través de un cepillo, que fricciona la superficie a tratar. Después, la espuma se recoge mediante aspiración. Las máquinas de inyección-extracción son las que permiten, en general, una mayor limpieza, por lo que este dossier se ha centrado en ellas. Como su nombre indica, la función de este tipo de máquina es inyectar a presión la

solución limpiadora, compuesta por una dilución de agua y el detergente adecuado, en las superficies textiles, que después se extrae mediante aspiración. Los fabricantes han dotado a este tipo de máquinas de filtros o accesorios que permiten que también puedan utilizarse para otras tareas, como por ejemplo para aspirar polvo o líquidos.

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TENNANT Producto: R3. Accesorios que incorpora: Accesorio para limpieza manual, accesorio para limpieza de suelos, dosificador de solución (5l) Dimensiones y peso: 29,5 pulg. / 749 mm de longitud, 19,1 pulg. / 485 mm de ancho y 27.9-inch / 709 mm de altura. Peso: 53 kg. Precio recomendado: 2.917,51€ Página web: es.tennantco.com

TENNANT Producto: 1610. Accesorios que incorpora: Mangueras y tubo de aspiración para piso y herramienta de mano Superficies/sectores indicados: hostelería, ferias, teatros y museos, aeropuertos, cines y hoteles. Dimensiones y peso: 107 x 152 x71. Peso: 154 kg. Precio recomendado: No especificado. Página web: es.tennantco.com

RCM Producto: MEGA I Carpet, fregadora de áreas medias. Accesorios que incorpora: Saco nylon con cremallera, tapa portasaco, soportes mopa y fregona. Separador metálico para sistema de fregado con doble cubo (opcional). Superficies/sectores indicados: hostelería, ferias, teatros y museos, aeropuertos, cines y hoteles. Dimensiones y peso: 1.400 x 570 x 1.110 cm y 121 kg. Precio recomendado: No especificado. Web: www.rcm.it

Empezamos con el limpiador para moquetas inyector-extractor Tennant R3. Un producto excelente de diseño compacto, creado para la limpieza en zonas de mucho tránsito, ya que, al incorporar la tecnología patentada de Tennant ReadySpace, deja las moquetas limpias, secas y listas para su uso en menos de 30 minutos y aumenta la vida de la moqueta. Dispone de controles ergonómicos y asas que aseguran un manejo sencillo. Además, permite limpiezas más frecuentes y reduce el olor, el moho y el crecimiento de bacterias causados por el exceso de agua ya que, al utilizar hasta un 80% menos de agua para limpiar, deja hasta un 90% menos de agua en la moqueta.

Tennant nos ofrece, esta vez, un sistema completo de limpieza de moquetas en una sola máquina. 1610 es un extractor con tecnología dual para moquetas que proporciona una limpieza provisional o una extracción profunda. Cuenta con cepillos cilíndricos dobles contrarrotatorios que levantan el tejido de la moqueta y un ancho de limpieza de 22 pulg./56 cm cubre más zona del suelo y limpia con más rapidez. Además, gracias a la tecnología patentada ReadySpace de Tennant permite tener áreas alfombradas limpias que están secas y listas para utilizarse en menos de 30 minutos. Por lo que se reducen los tiempos de cierre de la habitación y la zona de la moqueta.

MEGA I Carpet, de RCM, es una fregadora de áreas medias que sustituye a los métodos tradicionales de limpieza de alfombras, dejando una superficie ligeramente húmedo y luego transitable inmediatamente. Estamos delante de un producto con un alto rendimiento horario (1.600 m2/h) gracias a la acción combinada de la de la ultramicrofibra y del detergente especial, que elimina también la suciedad más resistente. Y la alimentación a baterías que permite trabajar con total comodidad y sin cables de alimentación. Además, MEGA I puede transformarse rápidamente en una fregadora para la limpieza de los pisos.

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DIVERSEY CARE Producto: TASKI swift 35 Accesorios que incorpora: Accesorio para esquinas, kit cepillo champunización de tapicerias Superficies/sectores indicados: Todo tipo de entornos profesionales. Dimensiones y peso: 710x420x510 mm y 28 kg Precio recomendado: Sin especificar. Web: www.taskibydiversey.com

DIVERSEY CARE Producto: TASKI Aquamat 10.1 Accesorios que incorpora: Dispositivo pulverizador, boquilla opcional de 12 cm, boquilla 25 cm, manguera y tubo Superficies/sectores indicados: suelos duros y moquetas. Dimensiones y peso: 380x380x600 mm y 12 kg Precio recomendado: Sin especificar. Página Web: www.sealedair.com

FIORENTINI Producto: Extractor. Accesorios que incorpora: Viene completo con cepillo tipo rulo Superficies/sectores indicados: Exterior / vía pública. Dimensiones y peso: 47 X 85 X 96 cm y 30 kg. Precio recomendado: 2.100 € + IVA Web: www.maxtel.es

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TASKI swift 35 es un innovador sistema de champunización de moquetas que incrementa la productividad en un mínimo tiempo de trabajo. De hecho, en comparación con el método de limpieza tradicional, TASKI swift 35 es dos veces más productiva. Se trata de una máquina ideal para la limpieza intermedia de moquetas ya que utiliza el único generador de espuma seca el cual produce espuma con sólo 2-10% de humedad. La baja humedad permite que las zonas revitalizadas pueden abrirse al tráfico poco después de una limpieza intermedia de espuma seca. En consecuencia, aumenta la vida útil de las moquetas.

TASKI Aquamat 10.1 es un producto de limpieza por inyección/extracción en moquetas que incrementa la vida de las moquetas eliminando las manchas y suciedad mientras mantiene altos niveles de apariencia. Dispone de una completa gama de accesorios (dispositivo pulverizador, boquilla opcional de 12 cm y cepillo) por lo que puede utilizarse para la limpieza de suelos duros y moquetas. Lo cual hace que sea un máquina totalmente multifuncional. Además, debido a su diseño modular, ligero en peso y compacto en tamaño, TASKI aquamat 10.1 puede transportar fácilmente de un lugar a otro.

Florentini ha desarrollado una máquina de alto rendimiento ideal para la limpieza de superficies con moqueta, a través del sistema de inyección y extracción. La máquina en cuestión lleva un motor de aspiración de 1200W para secar la moqueta a medida que se limpia con los dos cepillos de tipo rulo. Además, dispone de dos depósitos de 25 litros, uno para agua limpia y otro para agua sucia e inyección de detergente a través de una bomba de 4’1 bar. Una máquina flexible y de fácil transporte con gastos mínimos de mantenimiento que se adapta a las necesidades de cada usuario.

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HAKO Producto: Carpomatic 34 Tipo de limpieza: lavamoquetas. Accesorios que incorpora: Boquilla tapicerías, Boquilla limpieza suelo, Manguera de lavado y aspiración y lanza para inyectar. Dimensiones y peso: 39 kg Precio recomendado: 2.700 € Página web: www.hako.es

Carpomatic 34 es un máquina compacta pensada para una limpieza exhaustiva y rápida de moquetas y alfombras en superficies medianas y pequeñas. El sistema de cepillo cilíndrico permite a la máquina ser utilizada prácticamente en todo tipo de suelo textil. Las dos potentes boquillas de aspiración aseguran una mínima cantidad de humedad residual en el suelo y, por lo tanto, un corto tiempo de secado. Además, dispone de un asa plegable que se puede ajustar para el transporte. Carpomatic está equipado con un depósito de material sintético resistente; el volumen del cual puede ser llenado hasta su máximo permitiendo la máxima área de cobertura.

NILFISK Producto: Inyección extracción AX14. Accesorios que incorpora: incluido (boquilla de suelo y tapicería) Superficies/sectores indicados: Escuelas, restaurantes, hoteles, empresas de limpieza y de alquliler de coches. Dimensiones y peso: 54x37,5x50 cm y 11 kg. Precio recomendado: 955 € Web: www.nilfisk.es

En este caso Nilfisk nos ofrece una máquina de inyección y extracción muy compacta e ideal para la limpieza efectiva de alfombras o revestimientos textiles. Se trata de un aparato fácil de usar y muy efectivo para la limpieza rápida de manchas en alfombras y recubrimientos de tela o tapicerías. AX 14 es una máquina ligera y compacta, fácil de almacenar y de transportar de un punto de trabajo a otro. Unas características que la convierten en el aliado principal de empresas de limpieza, escuelas, restaurantes e incluso hoteles y empresas de alquiler de vehículos.

KRÜGER Producto: KRA50LT - KRA78LT Accesorios que incorpora: Manguera aspiración-inyección (2,5 metros); boquilla tapicerías (90 mm). Superficies/sectores indicados: tapicerías, moquetas y alfombras. Dimensiones y peso: 62x51x85 cm (KRA50LT) y 62x51x95 cm (KRA78LT). Precio recomendado: No especificado. Web: www.kruger.es

El catálogo de Krüger incorpora dos aspiradores específicos para la limpieza de tapicerías, moquetas y alfombras, cuyos modelos pueden usarse también para la limpieza de superficies duras. Se trata de unos aspiradores de inyección-extracción con depósito de acero inoxidable que incorpora además un depósito externo de producto químico para proporcionar un rápido llenado y limpieza del mismo. El modelo KRA50LT incorpora un motor de aspiración y el KRA78LT dispone de dos, lo que garantiza un secado todavía más rápido.

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Dossier EXPONEMOS UNA MUESTRA DE LA OFERTA MÁS DESTACADA

Producto químico para la limpieza de moquetas, alfombras y tapicerías

Para la limpieza de moquetas, tapicerías y otras superficies textiles existe en el mercado una serie de productos químicos específicos para los diferentes tipos de máquinas. Así, podemos encontrar productos de espuma seca, que eliminan la suciedad de las superficies textiles sin necesidad de mojarlas. Estos productos se disuelven en agua según las especificaciones de cada fabricante para conseguir una abundante espuma, que se aplica sobre la superficie a tratar por pequeñas áreas. Tras dejar actuar el tiempo indicado, se retira mediante aspiración. Las principales ventajas de este tipo de

A continuación, ofrecemos una muestra de los productos químicos específicos para limpiar moquetas, alfombras y otros revestimientos textiles, tanto para máquinas de inyección-extracción como para las que utilizan el método del champuneado húmedo o la espuma seca producto son que es bastante inofensivo para la superficie textil, por lo que se puede utilizar con más frecuencia, y que su secado es muy rápido. Para el champuneado en mojado utilizaremos productos químicos que produzcan espuma con un alto nivel de humedad. Aunque la utilización de este sistema es muy efectiva, provoca un mayor humedecimiento de la

superficie tratada, por lo que necesita más tiempo para secarse y no se recomienda su utilización frecuente ni sobre moquetas de lana, que son más sensibles a los excesos de humedad. En cuanto a las máquinas de inyección-extracción, se tienen que utilizar detergentes específicos para conseguir que los resultados sean más efectivos, pues la inyección-

extracción se realiza de forma bastante inmediata. Además, estos productos deben ser de espuma controlada para que no dañen los motores de aspiración. Algunos de estos productos químicos cuentan con perfumes que les darán a las moquetas y alfombras un aroma más fresco, así como componentes para proteger y revitalizar los colores.

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PROQUIMIA Producto: Gala Espuma Seca Usos para los que están destinados: Limpieza de moquetas, alfombras y tapicerías de aplicación en espuma. Componentes principales: Sin especificar. Tipo de moqueta: Todas. Dosis de empleo: Directa. Formatos disponibles: 3 x 4 litros Certificados o etiquetas ecológicas: Sin especificar. Precio recomendado: Sin especificar. Página web: www.proquimia.com

PROQUIMIA Producto: Gala Moquetas Usos para los que están destinados: Limpieza de moquetas, alfombras y tapicerías, apto tanto en máquina inyecciónextracción como en aplicación de espuma Componentes principales: Sin especificar. Tipo de moqueta: Todas. Dosis de empleo: Depende del uso. Formatos disponibles: 3 x 4 litros Certificados o etiquetas ecológicas: Sin especificar. Precio recomendado: Sin especificar. Página web: www.proquimia.com

NILFISK Producto: Tapicleanet Usos para los que están destinados: Para máquina de inyección extracción. Componentes principales: Sin especificar. Tipo de moqueta: Todas. Dosis de empleo: 0,80% hasta 1%. Formatos disponibles: 2 x 5 litros Certificados o etiquetas ecológicas: Sin especificar. Precio recomendado: 2,86 € Página web: www.nilfisk.es

Comenzamos por este producto de Proquimia que es una de las novedades 2015 de esta veterana empresa del sector. Se trata de un champú de aplicación en espuma diseñado para la limpieza de todo tipo de moquetas, alfombras, tapicerías. Es altamente eficaz frente a una gran variedad de manchas y suciedades (vino, tinta, salsas, polvo...), aportando una protección óptima a los tejidos. Genera una espuma de gran poder absorbente de la suciedad y fácilmente eliminable por aspiración una vez seca.

El siguiente producto de Proquimia también está indicado para diferentes tipos de tejido e, incluyo, para usos diferentes en función de su manera de aplicarlo. Se trata de un detergente para la limpieza y conservación de moquetas, alfombras y tapicerías, tanto para máquina de inyección-extracción como también en su aplicación en espuma. Se presenta en garrafas de 4 litros y se comercializa en cajas de tres unidades.

Este producto de la empresa Nilfisk resulta muy atractivo para un amplio espectro de moquetas. Esta versatilidad no es su única ventaja, ya que además de ser compatible con multitud de tejidos es también un producto que aviva los colores. Puede ser usado en máquinas limpiadoras de inyección extracción y su dosis de empleo varia dependiendo de su aplicación, siempre con un máximo del 1%. Su precio resulta atractivo en función de sus aplicaciones y se presenta en formatos de 2 envases de 5 litros.

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GREEN CARE Producto: Tanet Karacho Usos para los que están destinados: Amplio espectro, también en moquetas Componentes principales: Phenoxyetanol. No incluye tensoactivos. Tipo de moqueta: Todo tipo. Dosis de empleo: 200ml/l. Formatos disponibles: 2 x5 l y 10 l. Certificados o etiquetas ecológicas: Ecolabel, Cradle to CradlecGold, aprobado Die umweltberatun. Precio recomendado: Sin especificar. Página web: www.wmprof.com

TANA Producto: Tuba spray-ex Usos para los que están destinados: Máquinas por extracción. Componentes principales: Sin especificar. Tipo de moqueta: Todo tipo. Dosis de empleo: En función de la máquina. Formatos disponibles: 10 l. Certificados o etiquetas ecológicas: Sin especificar. Precio recomendado: Sin especificar. Página web: www.wmprof.com

MAXTEL Producto: Tapalimp Usos: Limpiador no espumante para la limpieza de tapicerías y alfombras. Tipo de moqueta: todo tipo de moquetas. Dosis de empleo: La dilución es de 1:10 1: 20 de producto en agua. Formatos disponibles: Garrafas de 5 lts y 25 lts. Precio recomendado: 12 € + IVA (garrafa de 5 litros). Página web: www.maxtel.es

De la empresa Werner & Mertz hacemos una primera parada en los productos de su marca verde Green Care, en concreto este Tanet Karacho. Se trata de u producto que cumple con todas las certificaciones ecológicas del mercado europeo. Gracias a la ausencia de tensiacivos, enzimas y blanqueantes ópticos adquiere un pH tremendamente respetuoso con todo tipo de superficies, incluidas las textiles: moquetas, tapicerías, etcétera. Elimina la suciedad incrustada de forma muy fácil y puede ser empleado tanto en la limpieza manual como en la utilización de maquinaria. Un multiusos muy completo y ecológico.

Otra de las marcas filiales de Werner & Mertz, Tana Professional, comercializa este Tuba, químico para su aspersión que se disuelve efectivamente, emulsiona y elimina incluso suciedad persistente de las alfombras. No contiene blanqueadores, cloro, disolventes o polímeros ópticos, por lo que su nivel de agresividad la hace apto para gran número de tejidos. Debido a su fórmula de baja espuma Tuba hace el proceso de limpieza más fácil y ahorra tiempo y costos debido a menos interrupciones. Un limpiador, en definitiva, respetuoso y eficiente.

La empresa Maxtel también nos presenta Tapilimp, un limpiador no espumante pensado para la limpieza de todo tipo de moquetas, desde alfrombras hasta tapicerías. Se trata de un producto activo no agresivo que elimina con facilidad la suciedad y la grasa de la moqueta. Se puede aplicar manualmente o bien mediante máquinas de inyección y extracción automáticas. Tapilimp está disponible en garrafas de 5 a 25 litros.

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DIVERSEY (TASKI) Producto: Tapi Extract Usos para los que están destinados: Champú para moquetas método inyección-extracción Componentes principales: Tecnología ONT. Tipo de moqueta: Todas. Dosis de empleo: Pulverización 5-10%. Directo 2%. Formatos disponibles: 5 litros Certificados o etiquetas ecológicas: 648/2004/CE. Precio recomendado: Sin especificar. Página web: www.diversey.com

Este producto es un completo limpiador de moquetas y tapicerías para utilizar con el método inyección-extracción. Incorpora la nueva tecnología ONT que neutraliza eficazmente los malos olores y deja una fragancia agradable y duradera. Adecuado para usar en cualquier tipo de moqueta, incluyendo moquetas de lana. Entre sus particularidades también reside la neutralización de las moléculas responsables de los malos olores, intensificando el efecto del perfume. Elimina eficazmente el polvo y los ácaros productores de alergias, factor este último probado por laboratorios independientes para la reducción de alergias.

CLEAN & CLEVER Producto: PRO606 Usos para los que están destinados: Limpiador Tapicerías Inyección-Extracción. Componentes principales: Tensoactivos aniónicos y secuestrantes Tipo de moqueta: Alfombras, moquetas, tapicerías de automóviles, etc. Dosis de empleo: 10 y el 15% disuelto en agua. Formatos disponibles: 5 litros Certificados o etiquetas ecológicas: Sin especificar.. Precio recomendado: Sin especificar. Página web: www.prismasl.com

Este producto correspondiente a la marca propia del Grupo Prisma es un químico formulado especialmente para la limpieza de alfombras, moquetas, tapicerías de automóviles, etc. Incorpora en su formulación tensoactivos con un gran poder humectante que facilitan la penetración del producto en los textiles, emulsionando la suciedad existente. Es muy importante respetar las dosificaciones para evitar problemas de decoloración de los textiles. Dependiendo de la suciedad a eliminar, aplicar entre el 10 y el 15% disuelto en agua. La versatilidad garantiza que se pueda utilizar también mediante máquinas de inyección-extracción.

KÄRCHER Producto: CarpetPro iCapsol RM 768 Usos para los que están destinados: Alfombras y moquetas. Componentes principales: Sin especificar. Tipo de moqueta: Todo tipo. Dosis de empleo: Sin especificar. Formatos disponibles: 10 l. Certificados o etiquetas ecológicas: Sin especificar. Precio recomendado: 109€ Página web: www.karcher.es

La empresa Kärcher nos ofrece CarpetPro iCapsol RM 768, un limpiador de alfombras y moquetas especialmente pensado para la limpieza de mantenimiento. Gracias a la espuma seca con tecnología de encapsulación, la suciedad se encapsula y, por lo tanto, se aspira en la próxima limpieza. Un limpieador de alto rendimiento que, ademaás, no desprende ningún tipo de vapores ni daña las superfícies lavables.

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Noticias tribuNA/ POR AmADor escribANo, Director GereNte De AFelíN

Dificultades e impedimentos de las pequeñas y medianas empresas para la contratación pública Las iniciativas adoptadas por la Unión Europea en los últimos años en pro de un marco jurídico más respetuoso con las pequeñas y medianas empresas, se han percibido en los muchos sectores afectados como un soplo de aire fresco, con la esperanza de que las políticas que propugnan terminen, por fin, arraigando en la legislación española. Sirvan como recordatorio de estas iniciativas, las siguientes: • small business Act for europe (sbA), de 25 de junio de 2008, denominada “pensar primero a pequeña escala” con el objetivo de crear condiciones favorables para el crecimiento y competitividad sostenida de las PYMES europeas • código europeo de buenas prácticas, de 25 de junio de 2008, para facilitar el acceso de las PYMES a los contratos públicos. • opening public procurement to SMEs (small and médium-sized enterprises), de septiembre de 2010, en el que se ponía de manifiesto como la mejora de los instrumentos de contratación ha favorecido una mayor presencia de la PYME en los mercados de contratación pública, lo que ha aumentado la competitividad en el mercado. En este contexto, la Directiva 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014, que el Estado español tiene la obligación de transponer antes del 16 de abril de 2016, estaba llamada a provocar ese cambio tan ne-

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AFELÍN aboga por la implementación de un marco jurídico más respetuoso con las pequeñas y medias empresas en el ordenamiento español, en coherencia con el marco europeo.

cesario en España, dónde las PYMES representan el 99,9% del total de las empresas del sector servicios. Finalmente, el Consejo de Ministros de 17 de abril de 2015 aprobó el Informe sobre el anteproyecto de modificación de la legislación de contratos públicos en España, alumbrado a partir del documento presentado en enero de 2015 por un Grupo de Expertos, bajo la dirección del Director General Patrimonio del Estado, según el cual: Los objetivos primordiales son mejorar la transparencia y la competencia en la contratación, así como agilizar los procedimientos fomentando la utilización de medios telemáticos. NOVEDADES Efectivamente son numerosas las novedades,

hasta 80, de las que destacaré las siguientes: • Se regulan tanto las fases de preparación y adjudicación de los contratos públicos como las de ejecución y resolución de los mismos. Con el objetivo de simplificar, modernizar y mejorar la eficiencia de las normas y los procedimientos contractuales en línea con lo establecido en la Unión Europea. • Se apuesta por la utilización de medios electrónicos, informáticos y telemáticos en los procedimientos contemplados en el anteproyecto. • Desaparece el supuesto de negociado sin publicidad por la cuantía. Sin embargo, se regula un procedimiento abierto con tramitación simplificada y publicación obligatoria en Internet para

“En España las PYMES representan actualmente el 99,9% del total de las empresas del sector servicios”

contratos no armonizados de menos de 2 millones de euros. • Se limita el uso “criterio mejoras” al que no podrá asignársele una valoración superior al 2,5%, y se las define como las prestaciones adicionales a las previstas en el proyecto y en el Pliego de Prescripciones Técnicas, sin que aquéllas puedan alterar la naturaleza de dichas prestaciones. • Previa previsión en los pliegos, el poder adjudicador podrá comprobar el estricto cumplimiento de los pagos que el contratista principal hace al subcontratista, así como los plazos de pago debe cumplir tanto la Administración como el contratista principal, cumpliendo así con las disposiciones vigentes para la lucha contra la morosidad en las operaciones comerciales. Estas novedades, sin duda importantes, de nada sirven si no se garantiza, de forma efectiva, la igualdad de acceso a la contratación y la libre concurrencia. Dicho de otra forma, si no se adoptan iniciativas en favor de la competencia y el acceso de la PYME a la contratación pública, tal y como se recoge en la exposición de motivos del anteproyecto y en numerosos considerandos de la Directiva que se pretende trasponer. En este sentido, he de decir que la necesaria adaptación de la Directiva al tejido empresarial Español, no solo no se ha producido, sino que

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en aspectos fundamentales la trasposición resulta restrictiva en relación con los principios y recomendaciones del texto europeo, cuyas consecuencias son perfectamente predecibles: Disminución de la competencia mediante la restricción del número de operadores económicos. Disminución de la calidad del servicio. Y aumento del coste del servicio a medio plazo. EL ANTEPROYECTO DE LEY Para alcanzar esta conclusión, no es preciso analizar detenidamente los 340 artículos y 36 disposiciones adicionales de que consta el anteproyecto, basta con analizar las directrices generales que el texto traza en sus aspectos fundamentales y que voy a tratar de desgranar de forma muy resumida en 5 apartados: 1.- La división de lotes como principio general no existe. El artículo 46 de la Directiva, en su apartado 1 establece el principio de cumplir o explicar “Como consecuencia de ello, el órgano contratante puede dividir un contrato en lotes, sin importar el tamaño del contrato público. En caso contrario debe explicar su decisión”. Por otra parte, el apartado 4 prevé que los Estados miembros pueden hacer una división en lotes obligatoria “en las condiciones que se especifican de conformidad con su legislación nacional y respetando el Derecho de la Unión”. La fórmula utilizada en el artículo 99.3 del anteproyecto para trasponer el principio general de división en lotes

La adaptación de la Directiva europea al tejido empresarial español no se ha producido, y la trasposición resulta restrictiva con los principios y recomendaciones del texto europeo.

“El mayor impedimento para el acceso de la PYME a la contratación pública son las barreras económicas que el anteproyecto impulsa” previsto en la Directiva, es premonitorio de lo que viene inmediatamente a continuación “podrá preverse la realización independiente de cada una de las partes mediante su división en lotes”. Tal es así, que en los párrafos siguientes de este mismo apartado, establece dos motivos genéricos para justificar la no división de lotes. Es decir, que el propio texto ya señala el camino a seguir, y lo hace de forma que produce sonrojo. Baste señalar que el primero de los motivos que esgrime para justificar la no división

en lotes es que “a juicio del órgano contratante, la división de lotes del objeto del contrato conlleve el riesgo de restringir la competencia”. Es decir, que si a juicio de los redactores del anteproyecto, la división en lotes puede restringir la competencia. A sensu contrario, ¿la no división en lotes fomenta la competencia?, ¿también, el acceso de las Pymes a la contratación pública?. Por si el espíritu que subyace del apartado 3 no hubiese quedado claro, en el inmediatamente siguiente (4) dice “cuando el órgano de contratación decida

motivadamente proceder a la división de lotes ....”. ¿Dónde queda el principio general de la división de lotes atendiendo a la Directiva Comunitaria?. En dos párrafos consecutivos recoge una cosa y la contraria. Por último, si queda algún resquicio a la duda de la firme voluntad de los redactares del anteproyecto de establecer la división de lotes en cumplimiento de la Directiva, para inmediatamente después establecer las bases para su inaplicación, en el siguiente apartado (5) reza “Cuando el órgano de contratación hubiese decidido proceder la división de lotes del objeto de contrato y, además, permitir que pueda adjudicarse más de un lote al mismo licitador., aquel podrá adjudicar a una oferta integradora, ...”.

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2.- Se facilita la integración de actividades en un mismo contrato. La redacción, del artículo 18 en relación con los “contratos mixtos” es claramente insuficiente y, lejos de causalizar, facilita la integración de actividades en un mismo contrato. Es este un asunto de candente actualidad y que ya viene siendo objeto de confrontación entre empresas y asociaciones empresariales, y que se ha resuelto en no pocas ocasiones por los Tribunales Administrativos de contratación en el sentido de que “el límite claro e infranqueable es que las prestaciones fusionadas – pertenezcan o no a una misma tipología contractualse encuentren directamente vinculadas entre sí y mantengan relaciones de complementariedad”. Es conveniente señalar que el 58,7% de los recursos interpuestos ante los Tribunales Administrativos durante el año 2013, corresponden a contratos de servicios. La integración de actividades no solo limitan del acceso de la PYME a la contratación pública de una forma directa, por la imposibilidad material de prestar un conjunto de servicios muy distintos entre sí, sino que contribuye a elevar el importe total del contrato, potenciando el efecto perverso derivado de la no división en lotes. 3.- No existe revisión de precios durante la vigencia del contrato. El art. 103.1 prevé que “No cabrá revisión periódica no predeterminada o no periódica de los precios de los contratos”. Por si cupiese alguna duda al respecto, el apartado 5 de este mismo artículo remacha “Cuando proceda será en los términos establecidos y a partir del tercer año”. Es decir, que en el mejor de

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La PYME necesita medidas que garanticen la igualdad en la contratación.

“Como mínimo, los dos primeros años de vigencia del contrato no tendrán revisión alguna” los casos, los dos primeros años de vigencia del contrato no tendrán revisión alguna. A ello, hay que añadir que se olvidan por completo del artículo 18.2 de la Directiva de Contratación Pública “Los Estados miembros tomarán las medidas pertinentes para garantizar que, en la ejecución de contratos públicos, los operadores económicos cumplen las obligaciones aplicables en materia medioambiental, social o laboral establecidas en el Derecho de la Unión, el Derecho nacional, los convenios colectivos o por las disposiciones de Derecho internacional medioambiental, social y laboral enumeradas en el anexo X”. De tal forma que no se prevé la toma en consideración de los convenios colectivos a los efectos de determinar el coste de personal para el cálculo del presupuesto base de licitación, valor estimado y precio (artículo 100 y siguientes). El caldo de cultivo idóneo para fomentar la competencia desleal y el dumping social. 4.- No se limita el uso de la Subasta electrónica. El art. 134 del anteproyecto,

no contiene ninguna limitación o cautela para la utilización de la subasta en los contratos de servicios, intensivos en mano de obra, en los que el coste de personal alcanza el 80% del precio del contrato. De nuevo, pasan por alto el artículo 67.1 de la Directiva que “suprime el criterio de menor coste y prescribe la oferta económicamente más ventajosa como único criterio de adjudicación”, y no recoge de forma efectiva el llamamiento que la Directiva hace “Los Estados miembros podrán establecer que los poderes adjudicadores no podrán utilizar sólo el precio o coste como el único criterio de adjudicación”. 5.-Desaparece la Clasificación de Empresas. El art. 77 b) del anteproyecto suprime la “clasificación de empresas para los contratos de servicios”, sin embargo, prevé que en el anuncio de licitación o en la invitación se establezcan los criterios mínimos de solvencia económica y financiera y de solvencia técnica o profesional, conforme a los requisitos establecidos en los artículos 87 y 90, respectivamente.

Según este último deberá apreciarse teniendo en cuenta conocimientos técnicos, eficacia, experiencia y fiabilidad que deberá acreditarse según el objeto del contrato. Es decir, introduce conceptos absolutamente subjetivos y difícilmente medibles, además de prever hasta 9 apartados de criterios que favorecen a operados grandes. En definitiva, crea una zona oscura que, sin duda, se podrá utilizar para dirigir el proceso de licitación y adjudicación. Todo ello, como no, se reviste como una medida de apoyo a la PYME por la reducción de la carga administrativa. CONCLUSIONES A la vista de lo expuesto, resulta evidente e incuestionable, que con la redacción del anteproyecto, y solo considerando los apartados expuestos, se hacen imposibles los objetivos trazados en la exposición de motivos del anteproyecto, tratar de conseguir que se utilice la contratación pública como instrumento para implementar las políticas tanto europeas como nacionales en materia social, medioambiental, de innovación y desarrollo y promoción de las PYMES, y todo ello, garantizando la eficiencia en el gasto público y respetando los principios de igualdad de trato, no discriminación, transparencia, proporcionalidad e integridad. El mayor impedimento para el cerrar el acceso de la PYME a la contratación pública es su asfixia económica y ese camino es el que recorre el anteproyecto, mediante una división de lotes ficticia, integración de actividades que no es tal, sino una integración en un único operador, no considerando los costes de personal para fijar el precio de licitación, suprimiendo las revisiones y creando zonas oscuras.

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JuríDico/ AFELÍN PARTICIPÓ EN UNA DE LAS MESAS REDONDAS

Jornada sobre las problemáticas administrativas y laborales en la contratación pública tras la crisis El pasado 25 de junio se celebro en Madrid la Jornada “La contratación pública tras la crisis”, organizada por Chávarri Abogados en el Club Allard, de Madrid. AFELÍN estuve representada por su Director Gerente, Amador Escribano en la mesa redonda sobre “Problemática laboral”. Es conocido que la normativa sobre contratación con el sector público va a ser presumiblemente modificada en fechas próximas. También lo es que nuestros tribunales no dejan de afrontar asuntos que tienen relación directa con las fórmulas de contratación utilizadas por las administraciones públicas durante la época de crisis económica que ya finaliza y que han provocado disminución de los servicios, reducción de los cánones o tarifas por los servicios contratados, etc. generando problemas que han afectado directamente a la rentabilidad de los negocios y los resultados de las empresas. En ese contexto, para quien contrata de forma habitual con la administración, conocer las dificultades jurídicas y prácticas que suponen la contratación administrativa y conocer cuál será el camino que se seguirá en el futuro, se torna esencial para establecer su estrategia comercial y de negocio. Esta jornada sirvió para ayudar a las empresas a conocer las respuestas más actuales a los problemas más habituales, enfocados desde una triple visión administrativa, laboral y penal para poder abordar todos los “puntos calientes” a través de 3 mesas redondas que contaron con los ponentes más cualificados. La primera mesa redonda, sobre “Problemática

De izquierda a derecha, los participantes en el debate sobre problemática laboral: Amador escribano, Director Gerente de AFELÍN; José Miguel Torres Andrés, presidente del TSJ de Madrid; Ignacio Hidalgo, socio director del área laboral de Chávarri Abogados; y Manuel Casteleiro, gerente de la empresa de limpiezas Servimil.

Administrativa”, contó como ponente con Juan Antonio Martínez, Director General de Patrimonio del Estado. La segunda mesa redonda estuvo dedicada a las “Consideraciones sobre la Responsabilidad Penal de la Empresa”, y tuvo como ponente al Fiscal del Tribunal Supremo, Salvador Viada. problemáticA lAborAl La tercera mesa redonda de la jornada contó como ponente con Juan Miguel Torres Andrés, Presidente de la Sala de lo Social del TSJ Madrid. Junto a él se sentaron Amador Escribano, Director Gerente de AFELÍN, josé Miguel Torres Andrés, presidente del TSJ de Madrid, Ignacio Hidalgo, socio director del área laboral de Chávarri Abogados, y Manuel Casteleiro, Gerente de la Empresa de Limpiezas SERVIMIL. Según Torres Andrés, “la técnica legislativa es mala y a cada cambio se hace más complicada. El objeto de las contratas es cada vez más complejo, se está fragmentando la contratación y haciendo lotes”. Manuel Casteleiro, gerente de una empresa del sector de limpieza, sostuvo que “la

el Director Gerente de AFelíN y of counsel de chavarri Abogados, Amador Escribano, expuso las dificultades en materia laboral de las pequeñas y medianas empresas del sector de la limpieza.

subrogación del personal es la clave del pliego técnico. Somos empresas de servicios y nadie valora si el servicio es acorde con la plantilla. Debemos empezar a valorar el servicio y lo que es necesario disponer en recursos humanos porque se puede dar un menor importe y mayores necesidades de personal”. Por su parte, Amador Escribano afirmó que, “en los años de bonanza ha habido un aumento salarial muy por encima de los de otras actividades. En la actualidad la Administración licita con precios considerablemente inferiores, obligando a las empresas a re-

cortar servicio y/o número de trabajadores. Esto choca frontalmente con la subrogación, siendo la empresa entrante la que asume el mayor coste para no romper el equilibrio”. Y explicó que el concepto de “flexiseguridad” es una quimera en los sectores sujetos a subrogación, en los que se ha de aceptar la aplicacion de pactos y convenios no sectoriales, firmados por terceros, dando lugar en ocasiones, como es el caso de la sanidad pública, a que los trabajadores subcontratados disfruten de mejores condiciones que el personal al servicio de la Administración Pública.

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JuríDico/ el ANteproyecto meNoscAbA los iNtereses De lAs pymes

AFELÍN, ANECPLA, FEHR, FES y CONAIF, contra el Anteproyecto de Ley de Contratos del Sector Público Las Organizaciones Empresariales, que representan a 5 sectores de servicios, denuncian que las referencias del texto dirigidas a mejorar el acceso de las pymes a la licitación pública son una mera “declaración de intenciones” que enmascaran un ataque a las pequeñas y medianas empresas. El texto promueve la concentración de la mayor parte de los contratos en un reducido número de empresas grandes y hace una “ambigua regulación” sobre la división en lotes, favoreciendo a estas en detrimento de las pymes y mermando la libre competencia. Las Asociaciones y Federaciones firmantes, que representan a sectores que agrupan 32.702 empresas y ocupan a 642.368 trabajadores, han presentado a la CEOE, una relación de alegaciones relativas al Anteproyecto de Ley de Contratos del Sector Público por menoscabar los intereses de la PYME y mermar la libre competencia en la contratación pública, en contra de las directrices previstas en las Directivas Europeas. El Anteproyecto, al que ha dado luz verde el Gobierno, introduce una serie de medidas cuyo objetivo es “aparentemente” mejorar el acceso de la PYME a las licitaciones públicas. Si bien, las Organizaciones firmantes denuncian que, las referencias que hace el texto dirigidas a mejorar el acceso de las pymes a la contratación pública son una mera “declaración de intenciones” que trata de enmascarar un ataque frontal a la PYME –que representan cerca del 95% del tejido empresarial a nivel estatal- en beneficio de un número reducido de operadores o multinacionales. RECHAZO FIRME Las Organizaciones Empresariales muestran un firme rechazo a la regulación contenida en el artículo 18 del Anteproyecto, en lo que respecta a los contratos mixtos, ya que dicha regulación obedece a los intereses y presiones ejercidas por los grandes grupos multinacionales. En este sentido, las patronales consideran absolutamente necesario modificar su contenido de forma que “se garantice una regulación que impida integrar indiscriminadamente prestaciones de servicios y suministros que no estén vincula-

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los contratos en lotes o no, lo que supondrá una barrera insalvable para el acceso de la PYME a la licitación pública. Por ello, las organizaciones empresariales consideran imprescindible una enmienda a la totalidad del artículo 99.

Las cinco asociaciones han unido sus fuerzas.

dos entre sí, ni mantengan relaciones de complementariedad”. El objetivo no es otro que evitar el exceso de concentración de la mayor parte de los contratos en un reducido número de operadores, lo que perjudica gravemente a la PYME y reduce la libre competencia. Lo recogido en el Anteproyecto es la puerta de entrada para consagrar la proliferación de contratos mixtos que incluyan diferentes prestaciones solamente accesibles para grandes operadores, recortándose de forma significativa la competencia. Las organizaciones firmantes denuncian que es una práctica habitual de las Administraciones Públicas el reunir en un mismo contrato servicios de lo más variopinto, forzando a las empresas a acudir a recursos administrativos y contenciosoadministrativos de incierto resultado y prolongada duración para tratar de hacer valer sus derechos. También apuntan que dicha integración no supone ningún ahorro para la Administración Pública, ya que en sectores, donde existe la subrogación de los trabajadores en las contratas, no resultan de aplicación economías de escala. La reducción de los costes sólo puede deberse a una reducción del servicio basado en una reducción de horas de trabajo y, por tanto, a una reducción del empleo y de los puestos de trabajo. También debe regularse y fomentarse, tal como anima la Directiva, la división de los contratos en lotes, para facilitar el acceso de la PYME a este tipo de concursos tanto en términos cuantitativos como cualitativos. En particular, el artículo 99 del Anteproyecto deja entrever que el verdadero propósito del Gobierno es la transposición de la Directiva “de forma aparente”, dejando en manos de los órganos licitadores la potestad de dividir

DEFENSA CONJUNTA Actualmente, los elevados importes de los contratos son ya de por sí una barrera de entrada que discrimina a la PYME vulnerando el principio de igualdad de trato establecido en las Directivas Comunitarias. Las Asociaciones y Federaciones firmantes reclaman en líneas generales una contratación pública que facilite el acceso de la PYME a la contratación pública, en consonancia con su representación en el tejido empresarial español, frente a los grandes operadores. Reivindicación que, además de salvaguardar la libre competencia, cobra especial valor en la coyuntura económica actual, en la que las PYMEs constituyen el motor económico y de generación de empleo en España. Las Federaciones y Organizaciones Empresariales firmantes del escrito consideran que se trata de una ocasión inmejorable para alentar a los poderes adjudicadores a utilizar el “Código europeo de buenas prácticas para facilitar el acceso de las PYMEs a los contratos públicos, y adaptar la legislación española a la normativa comunitaria y a los principios que la inspiran, que, fundamentalmente, van dirigidos a favorecer la transparencia y el acceso de las PYMES a la licitación pública, favoreciendo la competencia en este ámbito. AFELÍN (Asociaciones, Federaciones y Empresas de Limpieza Nacionales) agrupa a 16.909 empresas y ocupa a 353.368 trabajadores, ANECPLA (Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas) agrupa por su parte a 1.500 empresas y ocupa a 7.000 trabajadores, FEHR (Federación Española de Hostelería) agrupa a 13.993 empresas y ocupa a 182.000 trabajadores, FES (Federación Empresarial Española de Seguridad) agrupa a 300 empresas y ocupa a 100.000 trabajadores, y CONAIF (Confederación Nacional de Asociaciones de Instaladores y Fluidos) agrupa a 18.500 empresas y ocupa a más de 100.000 trabajadores.

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JuríDico/ PLATAFORMA CONTRA LA MOROSIDAD SECTORIAL

Un estudio sobre la Ley antimorosidad revela su escasa efectividad en la realidad empresarial El informe realizado por el Centro de Estudios de Morosología de eAe business School recoge la mayoría de las propuestas presentadas por la PMcM para implementar la legislación contra la morosidad. La Plataforma Multisectorial contra la Morosidad (PMcM) ha colaborado estrechamente con el Centro de Estudios de Morosología de EAE Business School en la realización del informe “¿Cómo pagamos hoy en día?”, elaborado por el profesor Pere Brachfield, director del Centro de Estudios de Morosología de EAE y director de Estudios de la PMcM. Este documento, que trata sobre la implementación real de la Ley 3/2004 de lucha contra la morosidad diez años después de su promulgación, realiza un análisis de la legislación contra la morosidad en operaciones comerciales, y efectúa una comparativa de los principales indicadores de España frente a la Unión Europea. Asimismo, recoge la mayoría de las propuestas presentadas por la PMcM para implementar la legislación contra la morosidad. ANálisis De los RESULTADOS DE APLICACIÓN De lA ley 3/2004 Según el informe del profesor Brachfield, la Ley 3/2004 antimorosidad no ha conseguido frenar la problemática que implica las grandes tasas de morosidad en el sector público y privado español. España cuenta con un ratio de impagos sobre facturas vencidas que duplica la media europea: 5,7%, frente al 2,85%, que provoca elevadas pérdidas económicas a las empresas acreedoras. Además, el plazo medio de pago

El estudio muestra las diferencias entre España y el resto de la Unión Europea en materia de morosidad.

de las operaciones B2B ha aumentado hasta los 95 días, por lo que casi duplica la media europea, fijada en 47 días. motivos De impAGo y máximos AFectADos Los principales motivos de riesgo de impago para el tejido empresarial son los elevados plazos de pago, que causan a las empresas altos costes de orden financiero para sostener su tesorería, el importe de las cuentas de clientes por cobrar en los balances de las empresas españolas, que es más del doble del de las de UE, o los costes financieros que deben afrontar las empresas españolas para financiar sus cuentas de clientes, una de las causas por las cuales las empresas españolas son menos competitivas en un mercado global, ya que por ejemplo triplican los costes respecto a las empresas del norte de Europa. Así lo manifiesta el informe realizado por el profesor Brachfield. El 83% de las empresas

españolas evita acudir a los tribunales para reclamar deudas debido a la lentitud de la justicia, mientras que el 60% opta por renunciar a parte de las cantidades adeudadas para así reducir la deuda adquirida. Además, el 70% de los empresarios se ha visto obligado a aceptar acuerdos comerciales con proveedores que les obligan a cobrar a plazos superiores a los 60 días. El informe de Pere Brachfield destaca que, en el tejido empresarial español, los principales afectados por la morosidad son pymes, microempresas y autónomos, a los que los altos índices de morosidad suponen importantes problemas de liquidez. Asimismo el informe recoge una serie de propuestas concretas para conseguir la efectiva implementación de la legislación antimorosidad en España y que han sido elaboradas por la PMcM. A finales de 2014 se cumplieron diez años desde la promulgación de la Ley 3/2004, resultado de la

transposición de la Directiva 2000/35/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, que establece medidas de lucha contra la morosidad en las operaciones comerciales. Sin embargo, una vez que ha pasado una década de la entrada en vigor de la ley, “España sigue sufriendo un problema crónico de impagos y de falta de cumplimiento de plazos máximos de pago. Cuando la Ley 3/2004 apareció publicada en el BOE, a muchos nos pareció que las Cortes Generales habían dado un paso de gigante para crear un marco legislativo que iba a aminorar la morosidad, reducir los impagos y reprimir las malas prácticas de pago. Diez años después hemos quedado desilusionados, ya que la Ley contra la morosidad es papel mojado. El problema es que la morosidad está causando a las empresas españolas, y en particular a las pymes, microempresas y autónomos, serios problemas de liquidez” -concluye Pere Brachfield.

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eveNtos/ lA celebrAcióN De AEFIMIL CONTÓ CON LA PRESENCIA DE AFELÍN

AEFIMIL celebra su 25 aniversario en el Hipódromo de la Zarzuela de Madrid AEFIMIL (Asociación Española de fabricantes e importadores de maquinaria industrial de limpieza) celebró el pasado jueves 18 de junio su 25 aniversario en la Sala Carudel, una terraza VIP en uno de los espacios más emblemáticos del Hipódromo de La Zarzuela. Los invitados fueron recibidos por Javier Cucalón, Presidente de Aefimil, en un evento que dio comienzo a las 20h con la actuación del humorista y showman Jordi LP. Tras la actuación, se ofreció un cóctel en la propia Sala Carudel, en la que los asistentes pudieron charlar distendidamente en un ambiente agradable y relajado. Durante el acto se homenajeó a diferentes ex presidentes de AEFIMIL por su aportación a la entidad, bien por su participación como socios fundadores de la asociación , como por tener un papel relevante por su dedicación. Los homenajeados fueron Jesús Yustos (ex director comercial de Hako), Joaquim Carrera (fundador y ex director general de Kärcher Espa-

en el acto, asistieron Jesús martín, presidente de Aelma y vicepresidente de AFelíN y Amador escribano, Director Gerente de AFELÍN. En la foto aparecen junto a Julián Crespo, de Limpiezas Crespo, y Félix Rodríguez.

ña) y Pere Pey (actual director ejecutivo de AEFIMIL). 25 Años eN imáGeNes También se recordó, a través de un vídeo conmemorativo, a miembros que ya no están pero cuya labor sigue presente en la asociación. En el vídeo se proyectaron imágenes de

los últimos 25 años de historia de AEFIMIL con fotografías de cada una de las empresas asociadas. Además de los asociados de AEFIMIL, a la cita asistieron representantes de empresas de limpieza y facility services, varias asociaciones vinculadas con AEFIMIL y prensa es-

pecializada. Entre los asistentes estuvieron Jesús Martín López, presidente de Aelma y Vicepresidente de AFELÍN y Amador Escribano Muñoz, director gerente de AFELÍN. En total, asistieron más de un centenar de invitados a la cita.

eveNtos/ iv eNcueNtro sectoriAl sobre GestióN y optimiZAcióN iNmobiliAriA

AFELÍN, colaborador del encuentro sectorial Optimiza 2015 El pasado 9 de julio se celebró el IV Encuentro Sectorial sobre gestión y optimización inmobiliaria y patrimonial, Optimiza 2015. El encuentro, organizado por Cesine Formación y Jornadas, se presentó con el título “Rendimiento, rentabilidad y ahorro como ejes de la gestión inmobiliaria”. Al igual que en las anteriores ediciones, el encuentro contó con la colaboración de AFELÍN. Otras entidades cola-

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y Reforma), ASPEL (Asociación Profesional de Empresas de Limpieza), AES (Asociación Española de Empresas de Seguridad) y AEDIP.

boradoras fueron IFMA España (International Facility Management Association), AMI, ANERR (Asociación Internacional de de Rehabilitación

PARTICIPANTES Arturo Fernández, Director General del IDAE, fue el encargado de realizar la inauguración oficial con su ponencia “Eficiencia energética en la edificación”. La jornada constó de dos mesas, “Desafíos de

la gestión de activos en el entorno inmobiliario: análisis del rendimiento, eficiencia y sostenibilidad”, y una segunda mesa bajo el título “Creación de valor y rentabilidad como ejes de la optimización de activos inmobiliarios”. En la próxima revista de E&L (nº 88) ampliaremos la información y opiniones reflejadas durante la jornada, la cual se celebró días previos al cierre de la presente edición.

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FormAcióN/ seGuimieNto De AccioNes FormAtivAs De AFelíN

Cursos de formación para trabajadores del sector de la limpieza Los pasados meses de abril y junio se realizaron diversas acciones formativas en barcelona, valencia y vigo. Se trata de un seguimiento de acciones realizado por AFELÍN en cumplimiento con el artículo 22 de la Resolución de 19 de agosto de 2014, del Servicio Público de Empleo Estatal, por la que se aprueba la convocatoria para la concesión, con cargo al ejercicio presupuestario de 2014, de subvenciones públicas para la ejecución de planes de formación, de ámbito estatal, dirigidos prioritariamente a las personas ocupadas, en aplicación de la Orden TAS/718/2008, de 7 de marzo. bArceloNA • Carnet básico. Barcelona, 20 de abril de 2015. Aürt Consultoría i Formació, S.L en aulas de ASCEN. Acción Formativa: 12-01 CARNET PROFESIONAL DE LA LIMPIEZA BÁSICO. Modalidad: Mixta, 75 h, de las cuales son 30 presenciales y 45 de teleformación Formadora: Cristina Graciela Valcarce Puerto. • Limpieza hospitalaria. Barcelona , 20 de abril de 2015. Aürt Consultoria i Formació, S.L. Acción Formativa: 16-03 ESPECIALISTA EN LIMPIEZA HOSPITALARIA. Modalidad : Mixta 50 horas de las cuales son 8 presenciales y 42 de teleformación. Formadores / Tutores : María

José Campos Arcas, Alberto Gil Latorre, Mireia Martín Pardina y Cristina Fernández Saorín. • Contratación con la administración pública. Barcelona, 20 de abril de 2015. Aürt Consultoria i Formació, S.L. Acción Formativa: 10-01 CONTRATACIÓN CON LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA EN EL SECTOR DE LA LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES. Modalidad: Mixta 50 horas de las cuales son 8 presenciales y 42 de teleformación. Formadores / Tutores : Raquel Fernández Madrigal, Alberto Gil Latorre, Mireia Martín Pardina y Cristina Fernández Saorín. VALENCIA • Limpieza con maquinaria. Valencia. 27 de abril. Alival Formación. Acción Formativa: MF1088_1 TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA CON UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA (Módulo del Certificado de Profesionalidad). Modalidad presencial, 60 h. Formadora: Ana Nieves Escriba Pérez. viGo • Limpieza con maquinaria. Vigo. 8 de junio. Educatic. Acción Formativa MF0996_1 — LIMPIEZA DEL MOBILIARIO INTERIOR (Módulo del Certificado de Profesionalidad). Modalidad : Presencial, 30 horas. Formador: Susana Simón Estévez.

Acción de formación celebrada en junio en Vigo.

Acción de formación en barcelona.

Curso de formación celebrado en abril en Valencia.

Alumnos del curso de técnicas de limpieza con maquinaria, en Valencia.

Integrantes del curso de limpieza de mobiliario interior, celebrado en Vigo.

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premios/ AFELÍN PARTICIPA EN EL COMITÉ TÉCNICO

Se entregan los galardones del IX Certamen Nacional de los Premios de la Limpieza Tres miembros de la Junta Directiva de AFELÍN forman parte del Consejo Técnico Asesor que decide los galardonados en el Certamen Nacional de Premios de Limpieza, que en su ix edición fueron entregados el pasado día de 26 de mayo, en Madrid. Los representantes de AFELÍN en el Consejo Técnico son Jesús Martínez (Presidente), y Amador Escribano (Director Gerente), junto a Juan Díez de los Ríos (ASPEL), Pilar Espina (ADELMA), Ana María Dobaño (ASEGO), Pere Rey (AEFIMIL), Javier Cucalón (AEFIMIL), y cuentan con la presidencia de honor de Josep Pinent. La entrega de premios se realizó tras la finalización de la Jornada Técnica sobre el sector de la limpieza que se celebró la mañana del mismo día 26 de mayo. Una vez estudiadas las candidaturas presentadas a los distintos apartados y el posterior debate y coloquio, el Jurado, procedió a votar, resultando ganadoras de esta IX Edición, y por mayoría absoluta, las siguientes candidaturas que señalamos a continuación, excepto en el caso de la categoría del premio al mérito en

la formación profesional, que quedo desierta. PREMIO AL SERVICIO Y PRODUCTO DEL AÑO Se concedieron premios a útiles, químicos, maquinaria, y servicios. • Químicos. A la empresa PROQUIMIA, por su SISTEMA ECOCONPACK DE LAVANDERÍA, destacando su carácter sostenible y bajo impacto medioambiental. • maquinaria. TENNANT SALES & SERVICES SPAIN, S.A. por su FREGADORA DE CONDUCTOR SENTADO T17. • servicios. A la empresa GRUPO NB, por su SISTEMA DE HIGIENIZACIÓN DE VENTILACIÓN EN ZONAS DE ALTO RIESGO. ÁMBITO QUIRÚRGICO. • útiles. A la empresa TORK (SCA), por su REFLEX PORTABLE. PREMIO AL MÉRITO EN LA TRAYECTORIA EMPRESARIAL Se le concedió a la empresa MOPATEX, S.A. PREMIO PREMIO A LA TRAyectoriA eN iNvestiGAcióN E INNOVACIÓN Se concedió a la empresa KARCHER, S.A. Se cambió el P-1 al P-3 al considerar que la innovación que presenta su

Jesús Martín, Vicepresidente de AFELÍN y Presidente de Aelma, haciendo entrega de uno de los premios.

Jesús Martinez, Presidente de AFELÍN, en un momento de la ceremonia.

producto es digna candidatura de esta categoría. PREMIO AL MÉRITO EN LA TRAYECTORIA PROFESIONAL Se concedió a MANUEL CARNERO LUNA, Consejero Delegado de GRUPO FISSA.

PREMIO DEL JURADO Se decidió concederlo este año al SERVICIO NACIONAL DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA, por todos los soportes, ayudas e informaciones que prestan a los ciudadanos y profesionales de nuestro Sector.

JorNADA iNFormAtivA/ FORMACIÓN TRIPARTITA

Reforma del Sistema de Formación Profesional SEA Empresarios Alaveses celebró el pasado 11 de junio, en el Parque Tecnológico de Alava una jornada informativa para conocer en detalle las novedades que comporta la Reforma del Sistema de Formación Profesional para el Empleo. Jesús Martínez Nogal, Presidente de AFELIN participó en esta jornada.

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Para este encuentro, al que han acudido en torno a un centenar de personas del ámbito en cuestión, se contó con la aportación de dos altos cargos de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo: Alfonso Luengo y Carmen Prieto. El acto estuvo presentado y moderado por Juan Antonio Sánchez Corchero, Presiden-

te de la Comisión de Formación de Confebask y Vicepresidente de SEA, y fue clausurado por el

Presidente de la patronal alavesa, Pascal Gómez. Alfonso Luengo, Director-Gerente de la Fundación Tripartita, ha manifestado que con la reforma “lo prioritario es la formación programa por las empresas” y que uno de sus objetivos más importantes es “dar a las empresas seguridad jurídica y funcional”.

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AsociAcioNes/ LAS COOPERATIVAS DE MADRES PODRÍAN LIMPIAR EN LA CAPITAL

AELMA responde a la alcaldesa de Madrid sobre su propuesta de limpieza de los colegios La Asociación de Empresas de Limpieza de la Comunidad de Madrid considera que la idea expresada por la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, sobre la posibilidad de que cooperativas de madres limpien los colegios e institutos de la capital es absurda, populista y poco meditada, ya que perjudica notablemente a las pymes que actualmente trabajan para la Administración madrileña, en muchas de las cuáles también trabajan madres que necesitan este sueldo para el sustento de sus familias. Además, AELMA puntualiza que muchas de las Pymes que actualmente prestan sus servicios en este ámbito, lo hacen con márgenes de no más del 1% de beneficios, con lo que la patronal duda mucho que contratando a cooperativas de madres se

haga por un precio inferior, a menos que la alcaldesa esté pensando en no remunerar este trabajo. Asimismo, AELMA aclara a la primera edil que muchas de las Pymes de limpieza se sustentan únicamente gracias a los contratos con las Administraciones Públicas, por lo que, de continuar con la medida anunciada, supondría la desaparición de muchas de estas Pymes,

y con ello, muchos puestos de trabajo. Concretamente, el año pasado, se perdieron 5.352 empleos en la región en este sector, un 285% más que en 2013. Finalmente, la Asociación de Empresas de Limpieza de la Comunidad de Madrid quiere expresar su pesar porque la alcaldesa siga perpetuando la imagen errónea de que la limpieza es cuestión únicamente

de mujeres o de que cualquiera puede realizar este trabajo. Desde esta asociación llevamos años trabajando por dignificar este sector y por defender la profesionalidad de los trabajadores a los que se les dota de una formación constante para que aprendan a utilizar correctamente tanto productos como maquinaria. Asimismo, en las empresas trabajan tanto hombres como mujeres porque este trabajo no es cuestión de género, sino de formación. AELMA confía en que las declaraciones de Manuela Carmena hayan sido producto del desconocimiento y de la improvisación y se pone a la disposición de la actual alcaldesa para explicarle la realidad de este sector en la capital y de las consecuencias de futuras e inapropiadas decisiones más propias del populismo que de la cordura.

AsociAcioNes/ NoveDADes eN el etiQuetADo De los proDuctos Químicos

Desayuno informativo de ADELMA con AECOSAN ADELMA, a petición de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AecosAN), realizó el pasado 30 de junio, durante el Desayuno Informativo organizado por dicha Agencia, una presentación llevada a cabo por Pilar Espina, Directora General de dicha Asociación, sobre la adaptación del sector de detergencia y productos de limpieza, mantenimiento y afines al cambio habido en el etiquetado de las mezclas de productos químicos. La AECOSAN organizó un Desayuno Informativo - Jornada Monográfica con los medios de comunicación para dar

a conocer las novedades en el etiquetado de los productos químicos peligrosos de uso doméstico según el Reglamento europeo 1272/2008 sobre clasificación, etiquetado y envasado de productos químicos. La presentación de la Jornada corrió a cargo de Juan Julián García, Vocal Asesor de la

Oficina de Comunicación de la AECOSAN. A continuación intervinieron Manuel Carbó (Director del Centro de Investigación y Control de la Calidad de la AECOSAN), Conchi Martín (Confederación de Consumidores y Usuarios - CECU), José Luis Díez (Secretario General de la Asociación Española de Fabricantes de Pinturas y Tintas de Imprimir - ASEFAPI) y Pilar Espina (Directora General de la Asociación de Empresas de Detergentes y de Productos de Limpieza, Mantenimiento y Afines - ADELMA). Tras el turno de las intervenciones de cada ponente hubo un turno abierto de preguntas.

AMPLIA REPRESENTACIÓN Estuvieron presentes representantes de la Subdirección General de Calidad del Aire y Medio Ambiente Industrial del MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Subdirección General de Sanidad Ambiental y Salud Laboral del MSSSI (Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad), la Subdirección General de Políticas Sectoriales Industriales del MINETUR (Ministerio de Industria, Energía y Turismo) y la Dirección de Innovación, Internacionalización y Tutela de Producto de FEIQUE (Federación Empresarial de la Industria Química Española).

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JuríDico/ seNteNciA Del tribuNAl De JusticiA De lA uNióN europeA

Modificación en la aplicación de los despidos objetivos por amortización de puestos de trabajo En las últimas semanas han aparecido en la prensa referencias a una supuesta modificación en la normativa aplicable sobre despidos objetivos por amortización de puestos de trabajo, como bien sabéis muy frecuente en nuestro sector en la actualidad, como consecuencia de las licitaciones “a la baja” que se vienen produciendo con carácter general. La modificación no proviene de un cambio legislativo, sino de una reciente Sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, de 13 de mayo de 2015, cuyo contenido afecta a todos los países de la UE que han de adaptarse obligatoriamente al criterio jurisprudencial. Por ello, conviene tener en cuenta que: 1. El artículo 51 del Estatuto de los Trabajadores actualmente establece que el módulo que determina cuándo los despidos por causas económicas, productivas, organizativas o técnicas deben realizarse individualmente (despidos objetivos por amortización de puestos de trabajo) o de forma colectiva (tramitando un ERE) es el número total de trabajadores de la empresa. Por tanto, ha de computarse globalmente los de todos los centros de trabajo. Según el cual, las empresas pueden amortizar individualmente el siguiente número de puestos de trabajo (en periodos de 90 días): - 9 amortizaciones en empresas de menos de 100 trabajadores. - Menos del 10% del total en empresas de 100 a 300 trabajadores. - 29 amortizaciones en em-

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presas de más de 300 trabajadores. 2. La sentencia del TJUE determina que esta norma infringe el contenido de la Directiva Comunitaria 1998/59 sobre despidos colectivos. 3. Esto implica que, si bien el art. 51.1 del ET sigue siendo aplicable en sus términos, teniendo en cuenta el número total de trabajadores, cuando los despidos objetivos afecten a trabajadores de centros de trabajo con plantilla habitual de 20 o más trabajadores sólo podrán serlo en número inferior a 10. Si son 10 o más, deberá tramitarse un ERE sin tener en cuenta el número total de trabajadores en todos los centros de trabajo de la empresa. Sin esta formalidad, los despidos objetivos son nulos. eJemplo práctico Para mayor claridad exponemos el caso resuelto por el TJUE en su sentencia: a) Una empresa tiene dos centros de trabajo, uno en Madrid con 164 trabajadores; y otro en Barcelona con 20 trabajadores. 184 trabajadores en total. b) Por razones económicas, la empresa decide amortizar 16 puestos de trabajo del centro de Barcelona. c) Según el art. 51.1 del ET: el número de trabajadores en la empresa es de 184 por lo que las amortizaciones individuales -menos del 10% de la plantilla total- podrían llegar hasta 18. Como se pretende amortizar 16, no se excede el número máximo previsto en el ET. d) Sin embargo, según el criterio de la sentencia del

La modificación no proviene de un cambio legislativo, sino de una Sentencia del Tribunal de Justicia de la UE de 13 de mayo de 2015.

TJUE: el centro de trabajo de Barcelona emplea a 20 trabajadores, por lo que al exceder el número de amortizaciones de 9 se debería haber tramitado un ERE. Puesto que no se hizo, esos 16 despidos objetivos son nulos. Las sentencias del TJUE son directamente aplicables en los países de la UE aunque su criterio no esté previsto en su normativa legal. Debiendo adaptar la norma legal a las sentencias que dicte dicho Tribunal. En el presente caso, sin que dicha adaptación se haya producido en España: el Tribunal Superior de Justicia del País Vasco ha aplicado de forma directa la doctrina de la sentencia del TJUE que comentamos.

El artículo 51 del Estatuto de los Trabajadores establece cuándo los despidos deben realizarse individualmente o de forma colectiva.

A través de este código Qr podrá acceder a la sentencia completa del TSJUE.

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AsociAcioNes/ Jesús mArtíN es reeleGiDo presiDeNte De lA AsociAcióN

AELMA elige a su nueva Junta Directiva y traza la hoja de ruta para los próximos cuatro años La Asociación de Empresas de Limpieza de Edificios y Locales de la Comunidad de madrid (AelmA) ha designado a la nueva Junta Directiva que dirigirá la asociación durante los próximos cuatro años. Jesús Martín ha sido reelegido presidente de la patronal, en lo que será su cuarto mandato. Junto a él, la asociación ha designado a los 11 miembros que compondrán la Junta Directiva, entre los que se encuentran Juan Manuel Esteban como vicepresidente; José Luis Arribas como tesorero y Lidia Rodila como secretaria. El nuevo órgano de gobierno ha trazado una hoja de ruta que vendrá marcada, fundamentalmente, por defender, apoyar y representar a las empresas de la asociación, en un periodo que va a suponer crucial para ellas con

La nueva Junta Directiva está constituida, entre otros, por Jesús Martín (presidente), Juan manuel esteban (vicepresidente) y José luis Arribas (tesorero).

un nuevo escenario político y con una situación económica aún muy dañada para las empresas del sector. obJetivos iNmeDiAtos Para la legislatura entrante, la Junta Directiva se ha marcado cinco retos: 1. Vigilar y verificar que la nueva Ley de Contratación Pública respete el espíritu de la Directiva Europea 2014/24

y que realmente cumpla el acceso de las Pymes a la contratación pública. Este objetivo es fundamental para la asociación, dado que con la creación de la Central de Compras impulsada por el Ejecutivo nacional, muchas Pymes que anteriormente trabajaban para las AA.PP. han visto cancelados sus contratos debido a la imposibilidad para acceder a los concursos. Ello ha supues-

to la destrucción de centenares de puestos de trabajo. 2. Crear unas nuevas relaciones con la Administración local y regional de Madrid de forma que éstas sean beneficiosas para ambas partes. 3. Negociar el próximo Convenio Colectivo del sector de la limpieza de Madrid que corrija los problemas actuales del sector y cree un marco de colaboración positivo y estable tanto para las empresas como para los trabajadores. 4. Luchar contra la competencia desleal. 5. Fortalecer la asociación para así ganar representatividad y defender los intereses de las pequeñas y medianas empresas. Jesús Martín también anunció la puesta en marcha de una Central de Compras que supondrá grandes ahorros para las empresas asociadas.

JuríDico/ ASCEN FORMA PARTE DE LA MESA CREADA POR PIMEC

Pimec se amotina contra la CEOE por marginar a las pymes en la Ley de Contratos del Sector Público La Confederación Española de Organizaciones Empresariales (ceoe) y la asociación de pequeñas y medianas empresas de cataluña (pimec) han entrado en conflicto en relación a Ley de Contratos del Sector Público, cuyo anteproyecto tiene el Ministerio de Hacienda en fase de exposición. ASCEN, como miembro de PIMEC, forma parte de la mesa de trabajo de la patronal catalana para tratar sobre la transposición de la normativa europea sobre la contratación pública. PIMEC pretende que las pymes puedan participar en igualdad de condiciones en la contrata-

ción pública. La CEOE, en cambio, prefiere mantener el statu quo y que las pymes sigan jugando un papel marginal a la hora de ser proveedoras administrativas. Aprovechando el período de exposición pública, Pimec ha presentado un documento para incluir mejoras que favorezcan al sector de la pequeña y mediana empresa. Pero no eran los únicos que ejercían su legítimo papel de lobby. La CEOE también estaba por la labor y justo en dirección contraria a las pymes. exclusióN De lAs pymes La Ley de Contratos del Sector

Público es de gran complejidad. Consta de 422 páginas. La propuesta de Pimec sumaba 103 folios, una extensión que se veía sensiblemente reducida por la propuesta de eliminación de todas las medidas que fomentaban la presencia de las pymes en los contratos públicos por parte de la CEOE. Por ejemplo, la propuesta de Pimec pretende introducir en la exposición de motivos el cambio siguiente: “La presente Ley introduce mecanismos de control para hacer efectivo el principio de participación de las pequeñas y medianas empresas en los procesos de contratación pú-

blica”. En la versión de la CEOE queda eliminado. Los vetos de la CEOE se extienden a toda la propuesta: tanto a la obligación de fragmentar los grandes contratos, que facilitarían que las pymes pudiesen concursar, como cuando se oponen a cuestiones ajenas a las pequeñas empresas. En estos casos vetan tanto la creación de organismos públicos independientes de tutela de la contratación pública como las medidas adicionales de transparencia sobre los precios y las condiciones en las que se llevan a cabo las adjudicaciones, sólo por poner otros casos emblemáticos.

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coNGresos/ coNtArá coN lA preseNciAs De AFelíN

El 59º Congreso FIDEN se celebrará del 22 al 25 de octubre en Abu Dhabi Este año el Congreso FIDEN tiene lugar en Abu Dhabi del 22 al 25 de octubre. bajo el lema “clean the World“ se abordarán temas como la importancia que tiene la limpieza de edificios en los distintos países y continentes, el prestigio que goza este ramo y los retos a los que tiene que hacer frente un empresario europeo en el Oriente Medio. En la Conferencia FIDEN 2015 se esperan interesantes aportaciones sobre estos temas que serán presentadas por reconocidos expertos provenientes de los círculos empresariales, de la administración pública y de asociaciones. Junto con los congresistas esperamos con ilusión informaciones actuales y una discusión animada. proGrAmA y visitA Además del congreso mismo, este año se contará otra vez con un programa-marco interesante y entretenido que ofrecerá la oportunidad de conocer la ciudad de Abu Dhabi y sus sitios de interés turístico y charlar con los otros congresistas sobre temas de trabajo en un ambiente distendido. En una visita de trabajo los participantes se enterarán de las particularidades que se deben tener en cuenta en la limpieza y el mantenimiento de la Gran Mezquita y del Circuito de la Fórmula 1. Abu DHAbi Abu Dhabi es una de las ciudades más modernas del mundo e impresiona con edificios, obras de arte y cultura, parques para relajarse, largas playas y muchos sitios donde comprar. La Mezquita Blanca es la tercera mezquita más grande del mundo.

nía tradicional. También podrán disfrutar de una noche de gala en un ambiente del cuento de hadas 1001 noches en el mundialmente famoso hotel Emirates Palace.

El programa incluye sesiones de trabajo y visitas guiadas.

El hotel del Congreso está situado a orillas del mar y tiene una playa de arena particular. Desde allí se puede llegar a todos los sitios de interés a pié o, más rápido, en taxi. Deambular a lo largo de la avenida Corniche y experimentar el estilo de vida moderno y cosmopolita de Abu Dhabi; ir de tiendas en el centro comercial Marina Mall; dejarse entusiasmar en un souk por la variedad de alimentos orientales/árabes y productos de artesa-

el proGrAmA Las sesiones del Congreso comenzarán el día viernes, 23 de octubre, y acogerá numerosas ponencias. En una primera ronda se presentarán las “Jornadas Europeas de limpieza, la campaña de imagen para la Limpieza de Edificios”, por Peter Hug, Gerente General de la VDMA; “Clean The World“, por Hans Ziegle, presidente de FIDEN; “Introducción general a la situación económica y Facility Management en los Emiratos Árabes Unidos”; “Comercio de la UE y los países del Golfo, uno de los mercados de exportación más importantes para Europa” por Wolfgang Penzias, Consejero de Comercio- UE-Delegación EAU; “Real Estate & Industria de la Construcción en Oriente Medio - Historia y Previsión”, por Martín Berlín, socio de PwC Oriente Medio; “Limpieza Edificio en los Emiratos Árabes Unidos - ejemplo práctico”. Continuará la jornada con el panel de discusión de expertos “Focus Limpieza de Edificios en Europa”, la Asamblea General de Fiden, y concluirá con la salida desde el hotel hasta el Desert-Safari con la cena tradicional. La siguiente jornada, el día sábado 24, se dedicará a sendas visitas de trabajo. “Mantenimiento y limpieza de una mezquita y un circuito de Fórmula 1”. Se visitará la la Gran Mezquita Jeque Zayed y el circuito de Fórmula 1 Yas Marina. La jornada concluirá con una cena de gala.

FeriAs/ lA coNvocAtoriA se celebrArá eN mADriD Del 27 Al 29 De octubre

AFELÍN y AELMA tendrán stand propio en Hygienalia+PULIRE AFELÍN y la Asociación de Empresas de Limpieza de Edificios y Locales de la Comunidad de Madrid (AELmA) han confirmado su asistencia como expositores en la próxima edición de

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Hygienalia+PULIRE, que se celebrará en el recinto ferial Casa de Campo de Madrid entre el próximo 27 y 29 de octubre. AFELÍN y AELMA compartirán el stand B80 del pabellón de

Cristal de la Casa de Campo. La revista E&L también asistirá a la convocatoria como expositor, cuyo stand A81 estará situado junto al de AFELÍN y AELMA. La edición 2015 de Hygienalia+PULIRE ha supera-

do el número de expositores de la edición del año anterior. La cita contará además con la participación de las principales empresas del sector, como TTS, Tork, Kärcher, Eurosanex o Lucart, entre otras.

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AsociAcioNes/ JOSEP TRES RENUEVA COMO PRESIDENTE

ASCEN nombra los cargos de su nueva Junta Directiva el pasado 22 de abril, y en el marco de la Asamblea General de ASCEN, se celebraron las elecciones para escoger los miembros de la Junta Directiva para los próximos cuatro años. Posteriormente (el 7 de mayo) se celebró la primera reunión de la nueva Junta Directiva, en la que se decidió el nombramiento del Presidente y de los nuevos cargos directivos. Así pues, la nueva Junta queda establecida con los siguientes cargos: - Presidente: Josep Tres. - Vicepresidente primero: Víctor Recoder. - Vicepresidente segundo: Margarida Valls. - Tesorero: Antoni Font. - Interventora: Lourdes Moncunill. - Secretario: Jordi Martínez. - Vocales: Montserrart Crespo, José Luis Corral, María José Garmendia, José Antonio González, Mercè Mullor y Elisardo Rubio.

Los miembros de la nueva Junta Directiva de ASCEN.

FeriAs y coNGresos/ AFelíN represeNtA A espAñA eN lA WFbsc

La Federación Mundial de Contratistas de Servicios para Edificios celebrará un nuevo congreso en abril de 2016 La próxima edición del Congreso de la Federación Mundial de Contratistas de Servicios para Edificios, se celebrará del 4 al 7 de abril del año próximo en Tokyo, Japón. La Feria se celebra de forma paralela a la feria El presidente de la Federación Mundial de Contratistas de Servicios para Edificios, el japonés Takao Ichinohe, anima a participar en el Congreso a todos los interesados, y explica, “el tema principal en la edición de 2016 será “Contratistas de servicios para edificios; servicios para crear una vida más rica” y examinaremos y evaluaremos el valor de la industria de servicios para edificios”. “Nuestra industria -continúa el presidente- representa un estilo de vida y una cultura para estos espacios en puntos claves como la seguridad, el confort y la convivencia. En esencia, la industria del mantenimiento de edificios aporta espacios el trabajo agradables y una mejor experiencia de vida. Y consiste en hacer posible una satisfactoria experiencia de nuestros clientes que cubra sus mayores expectativas, El Congreso anima a incrementar la valoración pública y la confianza en nuestra industria”.

proGrAmA 4 abril 10:00 Apertura de la Feria (Exhibition Hall) Acreditaciones (Hall B7) 13:30 Ceremonia de apertura (Hall B7) 14:00-17:00 Discurso de apertura 18:00 Recepción de bienvenida (Hall B5) 5 de abril 9:00-10:00 Sesión 1 (Hall B7) 10:30-12:00 Sesión de negocios (Hall B7) 12:00-13:30 Comida (Hall B5) 13:00-15:00 Demostración de Limpieza (Exhibition Hall) 15:30-17:30 Sesión de negocios 2 (Hall B7) 17:00 Cierre de la feria (Exhibition Hall) 18:30-21:00 Recepción 6 de abril 9:00-10:00 Sesión 1 (2) 10:30-12:00 Sesión de negocios 3 (Hall B7) 12:00-13:30 Comida (Hall B5) 13:00-15:00 Demostración de Limpieza (Exhibition Hall) 13:30-15:30 Sesión de negocios 4 (Hall B7) 15:30-16:00 Ceremonia de clausura (Hall B7) 18-18:30 Noche alemana (Hotel Chinzanso Tokyo) 18:30-22:00 Cena de gala (Hotel Chinzanso Tokyo)

Organizadores: - Federación Mundial de Contratistas de Servicios para Edificios (WFBSC) - Asociación Japonesa de Mantenimiento de Edificios

PRESENCIA DE AFELÍN En la pasada reunión de directivos de la Federación Mundial de Contratistas de Servicios para Edificios, celebrada los días 1 y 2 de abril en Tokyo, AFELÍN formalizó su entrada en este organismo. Jesús Martín, Vicepresidente de AFELÍN, participó en las reuniones mantenidas como representante de España en la WFBSC.

Esponsores: Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (TBD) Cooperación: Asociación de Mantenimiento de edificios de Asia (Japan Building Maintenance Association) Contacto: Secretariado de WFBSC 2016 (JAPAN CONVENTION SERVICES, INC.) Tel. +81-3-3508-1213 Fax. +81-3-3508-0820 Email: wfbsc2016@convention.co.jp

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BURGOS ABELEL, ASOCIACIÓN BURGALESA DE EMPRESARIOS PARA LA LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES C/O FAE Pl. Castilla, 1, 4ª pl 09003 BURGOS Tel: 947 26 61 42 Fax: 947 27 37 97 administracion@faeburgos.org www.faeburgos.org

SEGOVIA ASMALEL, ASOCIACIÓN SEGOVIANA DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES C/ Los Coches, 1 40002 SEGOVIA Tel: 921 43 22 12 - Ext. 8 Fax: 921 44 07 18 aav@fessegovia.es

SORIA APELSO, ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESAS DE LIMPIEZA DE SORIA Vicente Tutor, 6, 4ª planta 42003 SORIA Tel: 975 233 222 lperez@foes.es, foes@foes.es

VALLADOLID UDELVA, UNIÓN DE EMPRESAS DE LIMPIEZAS Y SERVICIOS DE VALLADOLID Plaza Madrid, 4, 2ª planta 47001 VALLADOLID Tel: 983 39 02 22 / 667474780 Fax: 983 393011 udelva@cve.es

CATALUNYA / CATALUÑA ASCEN, ASSOCIACIÓ CATALANA D’EMPRESES DE NETEJA Biscaia, 441-443, entlº 08027 BARCELONA Tel: 93 349 08 13 Fax: 93 349 20 04 ascen@ascen.net www.ascen.net

CEUTA CIUDAD AUTÓNOMA ASOCIACIÓN DE EMPRESAS DE LIMPIEZA C/O CONFEDERACIÓN EMPRESARIAL DE CEUTA Paseo Revellín, 12, 2º 51001 CEUTA Tel: 956 51 69 12 Fax: 956 51 20 10 secretariacece@hotmail.com www.confeceuta.com

COMUNITAT VALENCIANA / COMUNIDAD VALENCIANA FECVAEL, FEDERACIÓN DE LA COMUNIDAD VALENCIANA DE ASOCIACIONES DE EMPRESARIOS DE LIMPIEZA C/O LA CONQUISTA Moro Zeit, 11, 2ª - 46001 VALENCIA Tel: 96 315 30 03 Fax: 96 315 30 06 laconquista@laconquista.es FECVAEL integra a las asociaciones provinciales de Alicante, Castellón y Valencia.

ALACANT / ALICANTE AELPA, ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES DE ALICANTE VIVERO DE ASOCIACIONES_ COEPAPUERTA10 (CENTRO DE INICIATIVAS EMPRESARIALES) Orense, 10 03003 Alicante Tel: 96 513 14 00 Fax:96 598 69 21 administracion@aelpa.com www.aelpa.com

CASTELLÓ / CASTELLÓN APYMELIC, ASOCIACIÓN DE PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS DE LIMPIEZA DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN Huerto de Mas, 1 - 5º A 12002 CASTELLÓN Tel: 96 423 05 11 Fax: 96 422 50 17 bufetecerda@terra.es

VALÈNCIA / VALENCIA APELVA, ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESAS DE LIMPIEZA DE VALENCIA Moro Zeit, 11 46001 VALENCIA Tel: 962 06 99 34 info@apelva.es www.apelva.es

EXTREMADURA ASELIM, ASOCIACIÓN PATRONAL EXTREMEÑA DE EMPRESAS DE LIMPIEZA C/ Real, nº 50 06280 FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ) Tel: 629 076 479 gerencia@aselim.org

GALIZA/ GALICIA A CORUÑA AELCO, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES DE A CORUÑA C/O CEC Pl. de Luis Seoane, torre 1 entreplanta 15008 A CORUÑA Tel: 981 13 37 02 Fax: 981 13 25 98 ssanchez@cec.es www.cec.es

LUGO APELELL, ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESAS DE LIMPIEZA DE LUGO Pl. Santo Domingo, 6-8, 23º 27001 LUGO Tel: 982 23 11 50 Fax: 982 24 62 11 victor@celugo.es www.celugo.es

OURENSE ASOREL, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES PROVINCIA DE OURENSE C/O CEO Praza das Damas, 1 32005 OURENSE Tel: 988 39 11 10 Fax: 988 39 19 57 juridico@ceo.es www.ceo.es

MADRID AELMA, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE LIMPIEZA DE MADRID Cuesta de Santo Domingo, 20, 1º 11 28013 MADRID Tel: 91 542 39 45 Fax 91 559 59 60 aelma@aelma.com www.aelma.com

MURCIA APELMU, ASOCIACIÓN PROFESIONAL DE EMPRESAS DE LIMPIEZA DE LA REGIÓN DE MURCIA Avda. de la Justicia, 6 - 2º B (Edif. San Raimundo de Peñafort) 30011 MURCIA Tel: 968 34 28 12 Fax: 968 34 11 28 ricardo@ruizygalvez.com

EUSKADI / PAÍS VASCO ARABA / ÁLAVA APEL-ÁLAVA, AGRUPACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESAS DE LIMPIEZA DE ÁLAVA Lima, 5 Bajo - Garalbide, s/n 01012 VITORIA-GASTEIZ Tel: 619 073 274 info@apelalava.com www.apelalava.com

PONTEVEDRA AELPO, ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCALES DE PONTEVEDRA C/O CEP Av. García Barbón, 104, 1ª planta 36201 VIGO Tel: 986 43 96 11 Fax: 986 43 48 22 aelpo@aelpo.com www.aelpo.com

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