CONTENIDO El Palacio Municipal construcción tipo porfiriana del Siglo XVII
GLIFO No.17
Tianguistenco Proviene de la lengua náhuatl: Tianguistli: Que significa mercado, Tentli: se refiere a la orilla; y Co: en. Significa “En la orilla del mercado.” Son 125 colecciónalos
Hechos son
C
realidades
ompañeros condóminos y comerciantes después de tres años de ardua labor en este Centro de Comercio; y ante la cercanía de la próxima Asamblea de Condóminos en la que un servidor junto con su Mesa Directiva entregaremos un informe detallado de este año de ltrabajo y se resolverá lo concerniente a las elección del Comité de Administración, me permito invitarlos a que reflexionen sobre lo que quieren para nuestra Central de Abasto de Toluca.
¿Queremos promesas cumplidas o pretextos para no cumplirles? ¿Queremos continuar con el trabajo que se ha venido desarrollando a la fecha o queremos improvisados?. ¿Queremos seguir trabajando en conjunto con nuestras autoridades o queremos que como antaño prevalezca la anarquía? ¿Queremos que se siga aumentando la seguridad con personal e instalaciones o queremos seguir pensando que aquí no pasa nada? EDITORIAL
RETRO La bicicleta 05 DEL CAMPO A TU HOGAR Cultivo de Tulipán 06 AROMAS Y SABORES Pétalos sobre el plato
08
DE PASEO Santiago Tianguistenco
10
SALUD Aromaterapia
11QUE HAY DE NUEVO
Compromisos Cumplidos Informe
Por otro lado les doy las gracias a todos los condóminos y comerciantes por el apoyo recibido a este Comité de Administración y a los que no también, el trabajo que se hizo fue de manera franca y pido una disculpa si alguien se sintió agraviado por nuestro trabajo, siempre deben de saber que se hizo pensando en el beneficio de todos y a veces cuando se tocan intereses particulares no nos gusta pero siempre debe prevalecer el interés de todos. Gracias. César A. Benítez Cortés. Presidente del Comité de Administración de la Central de Abasto Toluca
QUEJAS Y SUGERENCIAS Tel.: (01722) 210-0111, 210-0112 E-mail: centraldeabastodetoluca@gmail.com Gerente Comercial César Cervantes Guerrero Director General Arte y Diseño Contacto: Luis Leytte Pérez Monserrat Torres Torres Lada: (01 55) Presidente Colaboradores 5709-6604 Ivonne Pérez Morales Juan Carlos González 5709-3748 Director Editorial José Remigio Huerta N.3540-8889 Luis Gerardo Leytte Guerrero Nancy Jiménez Cesáreo ID.62*183787*1 Director Comercial Luis Noriega cenabasto@rosley.mx Rosa Pérez Morales DIRECTORIO
Publicidad
Un producto de Grupo Rosley, S.A. de C.V. Cenabasto Toluca Revista mensual. Fecha de publicación: Marzo de 2014. Editor responsable: Luis Gerardo Leytte Guerrero Número de certificado de reserva por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2013-021313401100-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 15981. Domicilio: 5 de Febrero 93, Int. 204, Col. Centro, Del. Cuauhtémoc, México D.F., C.P. 06080. Teléfonos 5709-3748, 5709-3429, 5709-3627, 5709-6604. Impreso en Imprimex, Antiguo Camino a Culhuacán No. 87, Col. Sta. Isabel Industrial, Del. Iztapalapa, C.P. 09820, México, D.F. Distribuido por Grupo Rosley S.A. de C.V.
Cenabasto Marzo
03 04
¿Queremos un Comité de Administración que ha cumplido lo que ha prometido o queremos devuelta las promesas y más promesas? ¿Queremos que nuestra Central de Abasto siga creciendo para bien de nuestros negocios o queremos una Mesa Directiva que solo piense en sus intereses personales?
3
retro
La Bicicleta
L
Rueda que Rueda
os testimonios más antiguos sobre este, hoy popular, vehículo se remontan hasta las antiguas civilizaciones de Egipto, China e India. Leonardo da Vinci pensó en una transmisión de cadena como en las que se utilizan en la actualidad. Estos dibujos fueron dispersados por el tiempo y quedaron recopilados sin orden ni concierto en la biblioteca Ambrosiana de Milán. Vehículos toscos de dos ruedas propulsados por los pies eran corrientes en los primeros años de la segunda mitad del siglo XVII. En 1690, un francés, el Conde Mede de Sivrac inventó “el celífero” (la célérifère), que consistía en un bastidor de madera al que se añadían las ruedas. El vehículo no tenía manillar; el asiento era una almohadilla en el bastidor y se propulsaba y dirigía impulsando los pies contra el suelo. En 1816, un noble alemán diseñó el primer vehículo de dos ruedas con dispositivo de dirección. Esta máquina, denominada draisiana (en honor a su inventor), tenía un manillar que pivotaba sobre el cuadro, permitiendo el giro de la rueda delantera. Después, inventores franceses, alemanes y británicos introdujeron mejoras. En Inglaterra, estos primeros modelos se conocieron como balancines; el nombre de dandy horse quedó para el vehículo inventado en 1818. El balancín era más ligero que la draisiana y tenía un asiento ajustable y un apoyo para el codo. Fue patentado en Estados Unidos en 1819, pero suscitó poco interés. En 1839, un herrero escocés, Kirkpatrick Macmillan, añadió las palancas de conducción y los pedales a una
Cenabasto Marzo
4
máquina del tipo de la draisiana. Estas innovaciones permitieron al ciclista impulsar la máquina con los pies sin tocar el suelo. El mecanismo de impulsión consistía en pedales cortos fijados al cubo de la rueda de atrás y conectados por barras de palancas largas, que se encajaban al cuadro en la parte superior de la máquina. Las barras de conexión se unían a las palancas a casi un tercio de su longitud desde los pedales. La máquina era impulsada por el empuje de los pies hacia abajo y hacia adelante. La usó para realizar un viaje de ida y vuelta hasta Glasgow de 226 km, cubriendo un tramo de 65 km a una velocidad media de 13 km/h. En 1846, un modelo mejorado de esta máquina, diseñado por un escocés, tomó el nombre de dalzell, muy utilizado en Gran Bretaña. En 1861, Ernest Michaux decidió adaptar unos pedales a la rueda delantera de una vieja draisiana. Aunque el descubrimiento fue de suma importancia, tropezó con un grave problema que durante cierto tiempo resultó infranqueable; no había forma de mantener el equilibrio con el movimiento a pedales. Ernest se dio cuenta de que la máquina de dos ruedas sería estable siempre que fuera a una velocidad suficiente; el lento aprendizaje resulto efectivo. El 31 de mayo de 1889 nació oficialmente el ciclismo de competición; a partir de entonces comenzó la fiebre del ciclismo. La bicicleta tardó muchos años en arribar américa, pero se quedó para formar parte del encanto y folclor de nuestro país. La bicicleta pasó a formar parte de la vida diaria de los mexicanos. La aceptación que recibió este vehículo que enmarcó una nueva época en el transporte de las primeras dos décadas del siglo XX. Poco a poco, la bicicleta sustituyó al caballo, a la mula y al burro, sobre todo en las ciudades, y se fue convirtiendo en un transporte popular en todo el sentido de la palabra. Actualmente la bicicleta se usa como un medio de transporte.
del campo a tu hogar
Cultivo de TULIPAN T
ulipa es un género de plantas perennes y bulbosas perteneciente a la famila liliaceas, en el que se incluyen los populares tulipanes, nombre común que se le da a todas las especies. Tulipa contiene aproximadamente 150 especies e innumerables cantidades de híbridos. La palabra tulipán proviene del término turco “dulband”, que significa turbante y hacen referencia a la forma que adopta la flor cuando está cerrada. Los Tulipanes son plantas que provienen de Asia central y occidental. Existen aproximadamente unas 5000 especies.
¿Sabías que? En Europa hubo gente que llegó a cambiar mansiones por un solo bulbo de tulipán
Estos son algunas de las más comunes: Tulipanes precoces de flor sencilla Tulipanes precoces de flor doble Tulipanes “triumph” Tulipanes híbridos Darwin Tulipanes de flor de lirio Tulipanes rembrandt Tulipanes papagayo
Cuidados Muy sensibles a concentraciones demasiado elevadas de sal en el suelo. Es una planta de clima frío. Utiliza una mezcla de arena de río, mantillo y sustrato. Para que la producción de tulipanes sea exitosa, se requieren condiciones climáticas y geográficas muy específicas, las cuales se cumplen en por lo menos seis municipios del Estado de México. Por tal motivo, los floricultores mexiquenses se encuentran en una posición de ventaja respecto a otros trabajadores nacionales del ramo. “El tulipán es una flor que se siembra en lugares de clima fresco, incluso frío, y ello limita la producción a cierta época del año, concretamente al invierno, y a ciertos lugares”. Expansión Áreas del cultivo del tulipán
• Atlacomulco • Texcoco • Toluca • Villa Guerrero • Tenancingo • Coatepec de Harinas.
Cenabasto Marzo
5
AROMAS Y Sabores
E
xiste toda una variedad de flores que podemos incorporar a los platos como elementos complementarios, decorativos y comestibles, como las flores de varias hierbas u otras ornamentales. Algunas son tan comunes a nuestra dieta que ni nos damos cuenta, por ejemplo el alcaucil (alcachofa), coliflor, brócoli, dentro de las especias el clavo de olor y el azafrán, no tan usual en nuestra cocina pero sí en otras las flores de calabaza o zuchini, en dulces las rosas y el sauco. Solo basta saber que no todas las flores son comestibles, que hay algunas hasta peligrosas, por lo que es bueno solo consumir las conocidas o ya probadas. Otro tema a tener en cuenta es que esas flores para ser comestibles no pueden contener productos tóxicos o contaminantes para la salud, como herbicidas, pesticidas y algunos tipos de fertilizantes (cosa que ocurre comúnmente con las flores que se venden para ornamentar ambientes).
Pétalos
sobre el plato Pensamientos
¿Sabías que?
Las flores han sido utilizadas por la grastronomía de culturas, como: la romana, griega, hindú, medieval y en la península ibérica
Cenabasto Marzo
6
Conocidas como plantas de estación en otoño, invierno y primavera, son anuales y se siembran en otoño. Sus pétalos pueden ser usados en ensaladas dulces o saladas, a las que añaden colores poco comunes como terracota, negro, violeta, morado, amarillo, gris. También son irresistibles con quesos. En la antigua Grecia era símbolo de fertilidad. Se le emplea como infusión digestiva, pero es en la cocina donde mejor se aprovecha como elemento decorativo e ingrediente de suave sabor en postres, ensaladas y como relleno para tortillas.
Claveles
Muy conocidos como plantas de jardín y como flor cortada. Son perennes, originarias de climas fríos y de regiones montañosas. Requieren pleno sol, pero no se dan bien en zonas cálidas. Florecen en primavera o en verano. Sus pétalos, de formas vistosas y diferentes colores, se usan en ensaladas de frutas, y mezclados con crema.
Beneficios
Las flores nos aportan vida y salud por su gran contenido en vitaminas A, B, C, D, E, K, PP, B12, minerales, proteinas y aminoácidos.
RECETAS Ensalada de pétalos de rosa y crisantemos Ingredientes
• 1 taza de lechuga mixta • 1 crisantemo (orgánico) • 1 rosa roja (orgánica) • 4 uvas • 2 fresas • 3 cdas de jugo de naranja • 3 cdas de vinagre de vino blanco • 6cdas de yogurt natural • 1 cda de aceite de oliva • Nuez de la india, sal y pimiet al gusto
Preparación
Para el aderezo de naranja: mezclar el jugo de naranja, aceite de oliva, vinagre de vino blanco y yogurt natural. Aparte, picar la nuez de la india. Desinfectar los pétalos de rosa y de crisantemo junto con la lechuga; cortar las uvas y las fresas a lo largo; escurrir y acomodar las lechugas, uvas y fresas en un plato. Agregar el aderezo de naranja, terminar acomodando los pétalos y esparce la nuez.
Agua de Jamaica y Canela Ingredientes
Preparación
En una olla chica hierve un par de minutos una taza de agua junto con la flor de jamaica y canela. Cuela. En tu licuadora mezcla junto lo anterior, hielo y azúcar hasta que el hielo se haga frappé. Sirve en vasos altos. Decora a tu gusto
Ingredientes
• 150 gr. de galletas • 50 gr. de mantequilla • 125 gr. de queso fresco • flores de jazmín, pensamientos, violetas • 300 gr. de nata líquida • 2 hojas de gelatina • 2 cdas de agua de rosas • fresas, grosellas, arándanos, frambuesas • 50 gr. de azúcar
Preparación
Triturar la mantequilla junto con las galletas, hasta obtener una pasta homogénea, disponemos en la base de cuatro moldes para tartas y forramos las paredes con láminas de fresa, reservamos en la nevera. Montamos la mousse de queso batiendo la nata con el queso, el azúcar y el agua de rosas; hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante dos minutos y las diluimos en 50 ml. de crema de leche templada; las mezclamos con el queso montado, incorporamos las frutas y las flores y rellenamos los moldes. Reservamos en el refrigerador durante 2 horas hasta que la gelatina se estabilice y la crema adquiera la consistencia necesaria para soportar el peso del almíbar. En un cazo preparamos un almíbar con parte de las frutas, para ello llevamos al fuego 100 gr de azúcar y la fruta restante, dejamos cocer durante cinco minutos, hasta que la fruta sude su jugo y el almíbar adquiera el tono rojizo de la fruta; colamos y mezclamos con dos hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría y disuelta en parte del almíbar; reservamos. Cuando el mousse se haya estabilizado, pondremos el almíbar sobre ella y decoraremos con frutos y flores, dejar enfriar una hora más.
Flores de calabacín rellenas de mozzarella y Jámon Ingredientes • • • • • •
4 flores de calabacín 100 gr. de queso mozzarella en barra 50 gr. de jamón serrano 1 huevo 50 gr. de harina sal.
Preparación
Se les quita el pistilo a las flores, se lavan con cuidado y se secan bien. Se corta el queso en cuadritos pequeños o se ralla, picar en trozos pequeños el jámon, se mezcla el queso con el jámon y se rellenan las flores. cerrar apretando las puntas de la flor para que quede como una bolsita. Pasar por huevo batido con una pizca de sal y después por harina y freir a fuego moderado en aceite de oliva. Dejar escurrir en un papel de cocina y servir.
Cenabasto Marzo
• 3 tazas agua • 1 taza flores de jamaica • 1 pieza raja de canela • 2 tazas hielo • azúcar al gusto
Mousse de queso, frutos y flores
7
Cenabasto Marzo
8
Santiago Tianguistenco
Senderos de Libertad
de paseo...
E
n el año de 1470 el Emperador Mexica Axayácatl invadió el Valle de Toluca; buscaba obtener tierras fértiles y establecer una base para luego invadir al pueblo purépecha que habitaba la región del Occidente de México, hoy Estado de Michoacán. El dominio de los mexicas en este Valle duró hasta 1521 con el inició de la conquista española. Los españoles introdujeron inmediatamente ahí la producción ganadera que hasta el día de hoy es primordial en la zona. Santiago Tianguistenco es un sitio famoso por su tradicional tianguis que se realiza los días martes de todo el año, en el que sus calles, se llenan con múltiples aromas, colores, texturas, y el sonido característico del tianguis. Mismo que desde tiempos muy remotos, ha distinguido a la comunidad, y al cual acuden de muchas partes del país a adquirir toda clase de artículos, alimentos, animales, prendas de vestir, entre las que destacan prendas de lana de innegable belleza y alto grado de complejidad, elaboradas por artesanos de la comunidad de Gualupita. Aún podemos encontrarnos con comerciantes que cambian leña por artículos que lo deseen, conservando de éste modo la práctica del trueque, como se hizo en tiempos prehispánicos.
Tianguistenco está integrado por 29 comunidades, incluida la cabecera municipal, donde historia, religión, áreas naturales, artesanía, costumbres y tradiciones, en fusión, dan como resultado una oferta turística que vale la pena conocer.
Atractivos Santuario de Nuestra Señora del Buen Suceso
Una de las más hermosas de estilo barroco del siglo XVIII con columnas salomónicas en la fachada. Podemos apreciar en el interior retablos neoclásicos y un órgano de viento de manufactura alemana que data de 1908. El Palacio Municipal
Es una construcción tipo porfiriana del Siglo XVII que ha dado alojo a los tres poderes municipales. Templo de Guadalupe Yancuictlalpan
Siglo XVI donde se venera a la Virgen de Guadalupe, cada 12 de Diciembre. Ex-hacienda de la Purísima Concepción de Atenco
Que fue una de las primeras y más importantes ganaderías de Toros de Lidia de América. En este sitio, durante mucho tiempo se criaban los toros que daban vida a la llamada Fiesta Brava. Templo de Santiago Tilapa
Joya arquitectónica de las más antiguas en el municipio, que data del siglo XVI. Y en donde se venera al Santo Patrón Señor Santiago (25 de Julio) y al Divino Salvador (6 de Agosto).
Gas
Es p “tac 100 pale sala vina
D T D
Artesanía Gualupita Yancuictlalpan
El oficio de tejedor en el pueblo de Yancuictlalpan se ha heredado siglo tras siglo, de generación en generación. En la época indígena las hábiles manos de los artesanos realizaban en telar de cintura, tejidos de pequeños formatos que luego unían para formar telas del tamaño requerido. El telar de pedales fue introducido por los españoles en 1567, lo que modificó la industria textil, pues los lienzos son mucho más grandes. Son tradición desde entonces los suaves gabanes y sarapes de lana, las mantas y frazadas, suéteres, mañanitas, abrigos, chales, chalecos, fajillas, calcetines, bufandas y gorros con las grecas tradicionales. La calidad de estos tejidos son reconocidos a nivel internacional y se exhiben y venden en muchos talleres y tiendas de la localidad.
GUiA TURiSTICA VOLANDO DESDE TOLUCA
www.tabasco.gob/turismo
Descubre a s o m r e h a l l i V 6 MARAVILLAS que NO PUEDES DEJAR de VISITAR Agua Selva Programa de conservación de la naturaleza, escenario de majestuosas cascadas, exóticas especies arbóreas, aves y selva; podrá practicar actividades de ecoturismo y aventura.
Villa Luz Podrá disfrutar los Ríos Amatán y Oxolotán, balnearios de aguas sulfurosas, cascadas, grutas y vegetación.
Grutas de Coconá Disfrute de grandes bóvedas, una laguna, vegetación selvática y animales de la región.
stronomía
prácticamente una tradición el llamado co de plaza”, preparado con tortillas 0% de maíz, hechas a mano, con noes, chicharrón de cerdo, aguacate, enada de pata de res, queso, y chiles en agre o salsa de aguacate.
Agua Blanca Las cascadas se ubican dentro del Parque, que fue decretado Área Natural Protegida en 1987.
Zona Arqueológica de La Venta
De TOLUCA D.F.
KMS. 32 78.7
Visítanos
TIEMPO 33mns. 1:12
Para mayor información: www.tianguistenco.gob.mx
Fiestas El 25 de diciembre se hace un recorrido por las principales calles de la ciudad, de carros alegóricos; el más importante de ellos es el dedicado a Nuestra Señora del Buen Suceso, donde cada año es una réplica de alguna iglesia, basílica, o templo de alguna parte del mundo.
Zona Olmeca donde sobresalen esculturas de cabezas colosales, estelas, altares y Museo de Sitio.
Parque Ecológico Olmeca Desarrollo turístico diseñado para convivir, observar y disfrutar de la naturaleza. Podrás realizar actividades de Ecoturismo, Turismo Alternativo y Agroturismo.
Cenabasto Marzo
TABLA DE DISTANCIAS
9
Salud
Aromaterapia
Rama particular de la herbolarea
E
n la aromaterapia se utilizan aceites vegetales concentrados llamados aceites esenciales para mejorar la salud física, mental o ambas. A diferencia de las plantas utilizadas en herbolaria, los aceites esenciales no se ingieren sino que se inhalan o aplican en la piel.
El término aromaterapia fue utilizado por primera vez por el químico francés René-Maurice Gattefosé en 1935, es una terapia de la medicina alternativa y desde un punto de vista científico no se considera parte de la medicina convencional. Los aceites esenciales de diferentes plantas han sido usados para propósitos terapéuticos desde hace cientos de años. Chinos, hindúes, egipcios, griegos y romanos usaron los aceites esenciales en cosméticos, perfumes y medicinas. Existe una estrecha relación
entre aromaterapia y el olfato, un sentido que nunca descansa, debido a que estamos expuestos en cualquier momento a las fragancias del ambiente, de la naturaleza, de las personas o de las cosas, aún cuando estamos dormidos. Técnicas de la aromaterapia
El principal método de aplicación de los aceites esenciales es a través de una dilución en agua caliente, para que así el vapor del agua mezclado con las esencias se absorban por medio del aparato respiratorio. Otra de las maneras de
sALoN DE LETRAS Cenabasto Marzo
10
El conde de Montecristo Alexandre Dumas Durante el encarcelamiento, Dantés comienza a desesperarse. Empieza rezando a Dios por su liberación, pero sigue sufriendo año tras año, y al tiempo intenta suicidarse dejando de comer.
aplicación es a través de la piel, utilizando una mezcla de aceites esenciales con aceites vehiculares de acuerdo a la necesidad, ya que la piel se convierte en un vehículo y a la vez un protector para introducir los compuestos y propiedades que las plantas poseen sin
tener que correr riesgos de efectos secundarios nocivos. Estos aceites penetran a través de los pequeños vasos capilares y son transportados a todo el organismo mediante el torrente sanguíneo. El tiempo promedio son 90 minutos y en algunos casos toma tan sólo 30
minutos. Se aplican directamente al área a tratar. También pueden combinarse entre sí y producir sinergias que hagan un efecto más potente. Es importante señalar que los aceites esenciales no pueden aplicarse directamente sobre la piel ya que son altamente concentrados por lo que sera necesario diluirlos en otros aceites o en agua. Precauciones • Preferentemente los aceites esenciales no deben de ser ingeridos. • No deben entrar en contacto con los ojos. En caso de hacerlo deben de lavarse los ojos con abundante agua, evitando tallarse con las manos. • Deben de usarse con moderación en mujeres embarazadas y niños. • No confundir los aceites esenciales con los aceites sintéticos, su calidad es muy inferior a los aceites esenciales.
¿Por qué debes leerlo? El conde de Montecristo es una novela de aventuras. Tiene una trama rica y compleja con multitud de personajes. La novela se centra en lealtad, venganza, justicia, piedad y el perdón. Se suele considerar como el mejor trabajo de Dumas.
¿Qué hay de nuevo?
Compromisos
cumplidos
Informe de actividades con más de 150 obras y 1500 trabajos de mantenimiento durante3 años
Programa de
Proteccion Civil
Esta Central de Abasto Toluca en más de 20 años, NO se contaba con un Programa de Protección Civil y por múltiples razones nunca se obtuvo la misma. Por lo que es grato informarles que este Comité de Administración ha obtenido dicho Programa de Protección Civil, después de una
larga y laboriosa realización y como una muestra más del trabajo en base a resultados que hemos venido desarrollando de compromisos cumplidos. Mismo programa que está a disposición para el condómino que así lo requiera para sus trámites de licencias de funcionamiento.
Subestacion de
Bomberos
E
patrullando El Comité de Administración de esta Central de Abasto, a través de su Presidente César Augusto Benítez Cortés celebró convenio con la actual Presidente del Municipio de Toluca Lic. Martha Hilda González Calderón, la cual entregó una patrulla para la vigilancia y seguridad de nuestro centro de trabajo, misma patrulla que estará las 24 horas y permanentemente dentro de esta Central de Abasto, siendo este, uno más de los logros de esta administración que trabaja para ti. Se emprendieron varias acciones, como acuerdos con la policía municipal y estatal. La contratación de más personal de seguridad, paso de 14 a 60 elementos, así como la capacitación constante.
La subestación, localizada a un costado de las oficinas cuenta con una unidad tipo pick up equipada con todos los aditamentos necesarios para una emergencia, cuenta con un área habilitada como dormitorio y una más con regaderas. En próximas fechas se acondicionará un camión que cuente con su propio depósito de agua. Los elementos resaltaron la posición estratégica de su terminal toda vez que al estar prácticamente en el centro de la central les permitirá acudir en pocos minutos a donde se presente algún incendio y así evitar que el fuego se propague. Habrá tres guardias A, B y C, en las cuales laborarán dos elementos y cuyos turnos serán de 24 por 48 horas, es decir, trabajarán un día completo y descansarán dos.
Cenabasto Marzo
ntró en servicio la Subestación de Bomberos como parte del proyecto que se tiene para lograr hacer de esta Central de Abasto Toluca un centro de comercio más seguro para los visitantes pero, sobre todo, para los condóminos quienes a partir de ahora podrán tener la certeza de que en caso de algún incidente, habrá una pronta respuesta por parte de los elementos del cuerpo de bomberos. La apertura de la terminal obedece a una serie de medidas de protección civil que se han tomado a lo largo de este año algunas de las cuales han sido la señalización de las rutas de evacuación en todas las naves, la instalación de extinguidores y la construcción de un paso peatonal en la vialidad detrás del edificio de las oficinas administrativas construido en mayo.
Vigilando y
11