CEO Chefs
Ficha TĂŠcnica
Prefácio As fórmulas culinárias escolhidas têm a ver com a tradição da zona de Coimbra e com o reaproveitamento de alguns alimentos. A equipa responsável pelo projeto tem cinco elementos: Duarte Neves, João Sereno, José Cavaleiro, Rui Loureiro e Wilson Ramos. O principal objetivo deste livro de receitas é mostrar que com “restos” (sobras) de pratos confecionados em dias anteriores, desde que estejam salvaguardadas as condições para tal, é possível cozinhar de forma agradável e criativa. Através deste método é possível reduzir gastos económicos e alimentares.
Ementa Migas Roupa velha Pudim de p達o
Migas
Roupa velha
Pudim de pão Ingredientes 80g de pão do dia anterior 1 maçã 30g de amêndoa partida 30g de margarina 2 ovos 100g de açúcar 200ml de leite
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Concurso concebido e implementado por:
Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.
Green Chef